FASE V:
INDICE 5. LOCALIZACIÓN 5.1. DIMENSIÓN DE LA EMPRESA 5.1.1. DIMENSIÓN TÉCNICA Y DIMENSIÓN ORGANIZATIVA 5.1.2. DIMENSIÓN ÓPTIMA 5.2. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA 5.2.1. ASPECTOS PREVIOS 5.2.2. IMPORTANCIA Y CONTENIDO DE LA DECISIÓN DE LA LOCALIZACIÓN. 5.2.3. JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN 5.2.4. FACTORES LOCACIONALES 5.2.5. ANALISIS DE LA LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA 5.3. DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO
5. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA 5.1.DIMENSIÓN DE LA EMPRESA Una de las diferentes variedades de la empresa para pensar su ubicación es la dimensión de la empresa. Es una decisión que debe pensarse muy detenidamente ya que de esa decisión dependerá la actividad de la empresa. Por eso una decisión errónea puede que a largo plazo traiga muchos problemas. Tanto si nos excedemos en el tamaño como si nos quedamos cortos y en ocasiones no podemos desarrollar todo el trabajo que queremos con capacidad de maquinaria y personal, pero sin espacio físico. Las preguntas mas frecuentes e importantes que en este momento deben plantearse son: *
¿Cómo podemos identificar la dimensión óptica del negocio?
*
Cuál debe ser el tamaño del negocio para conseguir la máxima rentabilidad posible?
En primer lugar se puede pensar que mejor que sobre espacio por si la actividad de la empresa va bien y se pueden ir incrementando labores, y con ello el beneficio seria mayor, pero eso trae consigo también gastos más elevados y de no desarrollarse fructíferamente el negocio podrían ser mayores que los beneficios.
Entre el tamaño y la rentabilidad de la empresa existen tres puntos esenciales: SECTOR en el que se va a encuadrar la Actividad del Negocio. ORGANIZATIVO modelo a seguir. DIRECCIÓN estilo a desarrollar.
No podemos comparar nuestra actividad Industria, fabricación de Conservas, con una Oficina o Gestoría. Tenemos que tener en cuenta que cada actividad tiene que tener sus particularidades y hacen más compleja la comparación. Dependiendo de la Organización y Dirección de cada empresa aunque se dedicarán al mismo Sector harían variar la empresa notablemente, aunque tuvieran exactamente la misma actividad. Poniendo como ejemplo empresas familiares que son propensas a tamaños más pequeños y de forma mas conservadora. Otras cuestiones también importantes antes de tener el diseño de la oferta de la empresa son: *
¿Qué se entiende por dimensión?
*
¿Cómo podemos llegar a medir el tamaño de la empresa?
*
¿Existe un tamaño mínimo para que la empresa funciones?
*
¿Y un tamaño máximo?
*
¿Podemos hablar de dimensión óptima?
Estas dudas se irán resolviendo a medida que vayamos descubriendo los conceptos.
Dimensión: Parece un concepto a sencillo en primer lugar pero es difícil de operativizar, es un concepto que va a condicionar en el mismo sector la competitividad de la empresa. Precisar lo que estamos analizando en una misma empresa no es lo mismo la franquicia de una tienda en un centro comercial que analizar el tamaño de la cadena de esa misma empresa.
En nuestro caso, no sería lo mismo poner un están en un supermercado
de
nuestros
productos
que
las
dimensiones que necesitaremos en nuestra cadena de elaboración en la fábrica.
En Primer lugar hay unas diferencias: EXPLOTACIÓN: Unidad técnica de producción ó Conjunto de procesos tecnológicos. ESTABLECIMIENTO: Unidad física donde se ubica la unidad técnica de forma específica. EMPRESA: Unidad de dirección y la unidad de decisión. (Se llevan a cabo además de otras funciones económicas las de producción como costes y gastos). En Segundo lugar existen los aspectos de la dimensión empresarial que constan de: ASPECTO TECNOLOGICO: Marca la relación entre el capital y mano de obra. Hay empresas en que el nivel tecnológico es abanzadísimo por la robotización de sus maquinarias y la mano de obra es limitadísima.
ASPECTO FINANCIERO: La dimensión de la empresa viene muy condicionada por este tema, es una gran dificultad en estos tiempos que corren la financiación no solo para la creación de empresas si no para las que ya existen poder crecer y evolucionar en el mercado y en su sector.
ASPECTO COMERCIAL: Al elegir el tamaño de una empresa es muy a tener en cuenta la situación del mercado elegido, así como lo que esperamos de su crecimiento. Algunas veces el negocio no está lo suficientemente consolidado y eso hace que se produzcan graves problemas.
Criterios a medir en la dimensión de la empresa: Criterios a medir en concretos aspectos de la empresa. Medidas parciales de la misma Factores, sectores y complejidad. Criterios utilizados. Razones Coyunturales. Estas medidas se observan y estudian en el sector de actividad de la empresa de tal manera que se hagan comparaciones en función al tamaño medio ,tamaño de dicho sector, volumen de facturación de la empresa, número de trabajadores en plantilla y activo fijo total de la misma. En función de estos criterios sabremos si se trata de una empresa pequeña mediana o grande empresa (medianas y pequeñas se denominan pymes). PYMES: Se consideran así la Recomendación 96/280CE de la Comisión Europea (revisada en 2003) la unidad económica (personal física o juridica9 que reúna los siguientes requisitos:
Tener menos de 250 empleados.
Tener un volumen de negocio anual máximo de 50 millones de euros, o un activo máximo de 43 millones de euros.
Además, su capital no debe estar participado en un 25% o más por otra empresa o por un conjunto de no pymes.
La Base esencial del tejido empresarial Castellano Manchego son las Pymes, empresas líderes en el mercado algunas con menos de 15 empleados. Con lo cual lo analizado al principio de este epígrafe que las empresas grandes eran más competitivas, se demuestra que no es cierto.
Las empresas suelen nacer con unas dimensiones reducidas que ira consolidándose, siempre y cuando como vimos tenga recursos financieros para ello. A veces la destreza del factor humano juega un papel decisivo en sector de tecnología avanzada que requiere personal altamente cualificado o actividades en las que el contacto directo con el cliente y el trato personalizado es lo más importante.
En nuestro proyecto tenemos personas cualificadas, que tienen experiencia de tratar con el cliente y posen Don de gentes para estar cara al público, lo que nos
parece
muy
importante
ya
que
disponemos de una tienda de venta directa al publico la cual hace que sea un trampolín para lanzar nuestros productos a los más cercanos geográficamente, aunque también disponemos de recursos tecnológicos que hacen llegar nuestras conservas a lugares lejanos gracias a la poca distancia que existe en el mundo por medios como Internet y logística que pueden cruzar un producto desde un país a otro en solo horas y días. Nuestra capacidad de adaptación es otra de las cosas más valoradas y por lo que nuestra empresa destaca en su sector.
5.1.2. Dimensión Técnica y Dimensión Organizativa A la hora de analizar el tamaño de nuestra empresa nos va a ser necesario distinguir entre dimensión técnica y dimensión organizativa. Para ello, vamos a definir tres conceptos muy relacionados entre sí: -“Capacidad de producción”, es la cantidad
de
productos que nuestra empresa puede obtener de una unidad productiva, en condiciones normales y durante un periodo de tiempo en concreto. Este volumen va a depender de las características de nuestro proceso productivo. -“Volumen de producción “, es la cantidad de productos realmente elaborada en ese periodo de tiempo. Por ejemplo: si nuestra planta de envasado de tomate frito puede tener capacidad para producir 1000 tarros al día y envasa exclusivamente 800 tarros; en este caso tendríamos capacidad ociosa en la empresa, es decir no se está trabajando a plena capacidad. Sólo en aquellas circunstancias en las que se trabaje al 100% de capacidad, ambos conceptos coinciden. -“Dimensión”, No solo se centra en el volumen de de producción, sino que se tiene en cuenta que es lo que realmente realiza la empresa en su proceso productivo. Por ejemplo, nuestra empresa para obtener los tarros de conservas ya terminados hace lo siguiente: -compra los tarros de cristal con tapa a un determinado proveedor. -compra a otro proveedor el producto a envasar ya seleccionado para cada tipo de conserva a realizar, por ejemplo: Tomates de calidad buena para freir, tomates de calidad excelente para envasarlos enteros al natural…, -Estos productos pasan por su proceso de cocinado, dependiendo de cual sea el tipo de conserva a la fuera destinado tal producto. -se envasa el producto. -y por último se etiqueta el tarro. Pero otra empresa diferente, que tenga por objeto obtener al igual que nosotros tarros de conservas puede proceder de otro modo: -obtiene los tarros de cristal de su propia planta de fabricación de vidrio. -recolecta los productos, que la misma empresa ha criado en sus propias tierras. -selecciona tales productos dependiendo de la conserva a la que van destinados.
-envasa y etiqueta.
Viendo el ejemplo de nuestra propia empresa y el ejemplo de la otra empresa podemos decir que nuestra empresa esta menos integrada que la segunda, ya que esta pasa por más etapas que la nuestra hasta que consigue el mismo producto que nosotros.
Entonces podemos decir que una empresa está integrada en el momento en que interviene en varias etapas consecutivas de la producción de un bien, denominándose “integración total” cuando se lleva a cabo todas ellas. Este proceso de integración implica un crecimiento de la empresa y por tanto un aumento de su dimensión; aunque hoy en día existen determinados mecanismos que permiten a las empresas alcanzar beneficios semejantes a los de una integración, sin tener que aumentar su dimensión
En el momento, en el que nuestra empresa decida invertir en una determinada capacidad productiva, debemos ser conscientes del tamaño que asumimos. Estamos haciendo referencia al concepto de “tamaño mínimo”, término que se encuentra íntimamente ligado al de “costes fijos”. Por lo que si nuestra empresa decidiera invertir en una gran cantidad de recursos para su proceso productivo, soportaremos altos costes fijos, y entonces deberemos fabricar un número elevado de productos para que nuestra actividad sea rentable. Por otra parte “tamaño máximo” hace referencia a aquella dimensión a partir de la cual los costes de los productos empiezan a crecer. Por ejemplo, en el momento en el que sea necesario ampliar la capacidad productiva de nuestra empresa y el volumen de producción no cubre totalmente este incremento de capacidad, entonces los costes unitarios de cada producto puede que aumente.
5.1.2. Dimensión Óptima Entre los conceptos de dimensión técnica y dimensión organizativa se encuentra el de Dimensión Óptima, el cual lo podemos definir como el tamaño adecuado para nuestra empresa, en función de nuestros costes y de los costes de nuestros competidores, que nos permita obtener los máximos beneficios en nuestro sector.
Para determinar, cual va a ser nuestra dimensión más acertada en el momento de la creación de nuestra empresa, hemos considerado los siguientes factores: 1. El mercado que queremos atender, así como cual será la previsión de su demanda futura. Esta información nos indicará la capacidad productiva que debe poseer nuestra empresa. Nuestro mercado de actuación será nacional y también internacional con las ventas on-line. Por lo que nuestro mercado es bastante amplio en un principio. 2. El volumen de recursos financieros de los que dispone nuestra empresa para realizar inversión, y que posibilidades financieras tendremos de cara al futuro. En nuestro negocio este aspecto no nos preocupa demasiado, ya que al ser cinco socias y todas tenemos la posibilidad de hacer una aportación inicial de 20.000 euros, con lo que disponemos de unos 100.000 euros para comenzar con nuestra actividad. 3. La cantidad y la calidad de los recursos humanos que necesitamos para hacer frente a nuestra demanda. A medida que se incremente el tamaño de nuestro negocio, la necesidad de personal será mayor y por tanto iremos contratando personal en función de las necesidades. No podemos contratar a un gran número de personas desde el principio hasta que no veamos la marcha de nuestro negocio. 4. Las limitaciones con relación al establecimiento físico del negocio, como posteriormente veremos. 5. La situación del sector, presente y futura. Un estudio de los competidores nos indicará como podemos ser más eficientes en el mercado.
Nuestra empresa está bastante interesada en tener un mercado de actuación nacional e internacional, pero puede que no dispongamos de la dimensión adecuada. Entonces estudiaremos un abanico de posibilidades de cooperación para poder ampliar nuestras fronteras. Entre estas diferentes alternativas de colaboración podemos destacar las siguientes:
1. Subcontratación avanzada: esta forma de cooperación permite que muchos los productos que utiliza nuestra empresa hayan sido elaborados por pequeñas empresas muy especializadas, las cuales tienen que cumplir una serie de requisitos con relación al nivel de calidad de los productos, así como mantener una elevada puntualidad en la entrega. 2. Spin-off: En ciertas ocasiones a las empresas de dimensión elevada les interesa desprenderse de alguna de las actividades ajenas a su negocio principal. Para ello crean una nueva empresa a la que desvían la realización de estas actividades convirtiéndola en su proveedora
3. Joint-Venture: Es cuando se crea una nueva empresa por parte por parte de dos o más organizaciones que ya compiten en el mercado. El objetivo de esta colaboración puede ser desde reducir los costes de elaboración de un producto hasta el desarrollo de una nueva tecnología. Este tipo de colaboración no solo la pueden utilizar las grandes empresas sino también las pequeñas para expandir su mercado. 4. Acuerdos de comercialización: Mediante estos acuerdos la empresa podrá distribuir sus productos en una zona o país que carece de red de comercialización, pudiendo utilizar la red de otra empresa que esté instalada en este mercado.
En nuestro negocio de momento al principio contaremos con la Subcontratación Avanzada, ya que una empresa especializada en fabricar tarros de cristal nos proporcionara todos nuestros tarros. Eso si, serán de la calidad acordada y deberán de respetar en todo momento los plazos de entrega para no quedarnos sin tarros en ningún momento y que tampoco tengamos demasiados excedentes ya que no tendríamos donde ubicarlos. En un futuro no descartaríamos contar con el Spin Off, para desprendernos de alguna de nuestras actividades secundarias, como por ejemplo el envasado del producto. Con ello nos dedicaríamos más a fondo a nuestra actividad principal que es “preparar yl cocinar nuestros
productos de forma casera y artesanal” que es lo que nos distinguirá en el mercado de nuestros competidores. Los Acuerdos de comercialización también
los vemos bastante
interesantes para dar a conocer nuestros productos en otros países y lo llevaremos a cabo.
5.2.
LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
5.2.1 ASPECTOS PREVIOS: En este punto se tomará la decisión de localización de nuestra empresa. La ubicación de la empresa es el lugar donde elegiremos situar nuestra actividad. Puede ser distinto al domicilio fiscal o social, no hay que confundirlo. Para decidir la localización de nuestro negocio, se procederá a estudiar una serie de decisiones. A la hora de elegir, distinguimos dos niveles: Seleccionaremos la región o ciudad donde situaremos la empresa.
Elección de un sitio concreto donde se desarrollará la actividad. Después, nos plantearemos una serie de características para poder localizar nuestra empresa: Tipo de actividad. Tamaño que tendrá el negocio. Capacidad de inversión o gastos. Oferta de espacios de la zona. En resumen, para la elección de una dimensión concreta, tendremos en cuenta los siguientes factores: Mercado y previsión de la demanda. Capacidad productiva que debe tener la empresa. volumen de recursos financieros. Capacidad de inversión y posibilidades de crecer en un futuro. Factor financiero. Cantidad y calidad de recursos para hacer frente a la demanda. Factor humano. Limitaciones en relación al establecimiento físico del negocio. Situación del sector, presente y futuro. Estudio de los competidores para se más eficientes en el mercado. Para ubicar nuestra empresa, hemos procedido a centrar nuestra localización en Manzanares, puesto que es esta zona la más favorable para poder explotar sus recursos los cuales nos son muy necesarios para la obtención de nuestros productos, también por que cuenta con un gran polígono industrial en el cuál podemos elegir las instalaciones que mejor se adapten a nuestras necesidades.
Una vez que hemos escogido la zona para la ubicación de nuestro negocio nos surge la duda de si seria mejor comprar el terreno o alquilarlo. Para ello, tenemos que tener en cuenta el tipo de actividad y el tamaño de nuestro negocio. En nuestro caso, necesitaríamos mucho espacio por lo cuál optamos por el alquiler de una nave grande. También consideramos los costes financieros de la operación, pues en la compra, habría que sopesar la capacidad para hacer frente al coste del terreno y el acondicionamiento del mismo, representando un valor añadido para nuestra empresa. Por el contrario en el alquiler, todo lo que invirtamos en infraestructuras, quedaría en el local aumentándolo de valor. Por estos inconvenientes, y ante la posibilidad de hallar naves que se adapten a nuestras necesidades, nos decidimos por el alquiler. A continuación detallaremos las distintas naves que hemos escogido y sus diferentes características, según este estudio nos hemos decidido por el alquiler. Las diferentes naves se estudiaran con mayor exactitud en el siguiente punto. NAVES Nave 1 par.22-25 Nave 2 par.35-38 Nave 3 par.13-16 Nave 4 par.45-48
PRECIO COMPRA 380.000€ 450.000€ 400.000€ 500.000€
METROS
PRECIO m2
500m2 700m2 650m2 969m2
760€ m2 642,85€ m2 615,38€ m2 516€ m2
PRECIO ALQUILER 800€ mes 1000€ mes 1200€ mes 1000€ mes
5.2.2 IMPORTANCIA Y CONTENIDO DE LA DECISIÓN DE LOCALIZACIÓN: A continuación les presentamos varias naves en alquiler que hemos encontrado por la zona de manzanares: 1. Nave situada en parcelas 22-25 Polígono Industrial de Manzanares: Tipo de actividad: Produciremos conservas para vender on-line y de forma directa. Tamaño del espacio: 500m2 Precio del alquiler: 800€ mensuales Medio de transporte para acceder a la zona: Cualquier medio de transporte terrestre o a pie. Imagen del terreno:
2. Nave situada en parcelas 35-38 Polígono Industrial de Manzanares: Tipo de actividad: Produciremos conservas para vender on-line y de forma directa. Tamaño del espacio: 700m2 Precio del alquiler: 1000€ mensuales Medio de transporte para acceder a la zona: Cualquier medio de transporte terrestre o a pie. Imagen del terreno:
3. Nave situada en parcelas 13-16 Polígono Industrial de Manzanares: Tipo de actividad: Produciremos conservas para vender on-line y de forma directa. Tamaño del espacio: 650m2 Precio del alquiler: 1200€ mensuales Medio de transporte para acceder a la zona: Cualquier medio de transporte terrestre o a pie. Imagen del terreno:
4. Nave situada en parcelas 45-48 Polígono Industrial de Manzanares: Tipo de actividad: Produciremos conservas para vender on-line y de forma directa. Tamaño del espacio: 969m2 Precio del alquiler: 1000€ mensuales Medio de transporte para acceder a la zona: Cualquier medio de transporte terrestre o a pie. Imagen del terreno:
A continuación vamos a valorar las zonas generadas del punto anterior, para poder evaluar sus ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. Para este fin, hemos establecido unos criterios básicos, para que resulte más sencilla la elección. Como podemos comprobar en la tabla la nave que esta en rojo ha sido la mejor puntuada, a continuación se justificara de manera más detallada. 5.2.3. JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DE LOCALIZACIÓN:
COMUNICACIÓ N
CALIFI CACIÓN DE LA ZONA
Seleccione el filtro Ponderación LOCALIZACIÓN: NAVE 1: NAVE 2: NAVE 3: NAVE 4:
VALORACIÓN
COSTE
10 - Excelente viabilidad
FILTROS SUPERFICIE
TABLA DE ANALÍSIS 0 - No viable 2,5 - Poca viabilidad 5 - Viabilidad media 7,5 - Alta viabilidad
X 25%
X 25%
X 25%
X 25%
100%
7,25 6,25 8,75 9,25
8,00 8,00 7,25 8,50
8,75 8,50 5,75 9,00
8,75 8,25 6,25 9,75
8,19 7,75 7,00 8,88
TOTAL
En este apartado se va a procedes a la justificación detallada del motivo de nuestra elección “Parcelas 45-48, del Polígono Industrial de Manzanares”.
Para poder realizar dicha decisión hay que tener en cuenta que está decisión afectara a todas las actividades y debe plantearse a largo plazo, previendo su futuro crecimiento de expansión. Se va a llevar a cabo una serie de pasos: Circunstancias que predeterminan la decisión: Para llevar a cabo, se ha tenido en cuenta:
El tipo de actividad: Nuestra actividad es industrial. Ya que se caracteriza por que se va a llevar a cabo un proceso de transformación del estado de los productos comprados a los proveedores hasta su embotellado. El tamaño de la Empresa: Este aspecto, ha sido el almacenaje de los productos, ya que se va a necesitar bastante espacio para el almacenaje, las materias primas como los tarros, cajas, etc. Y las conservas elaboradas posteriormente. Esta parcela es la más apropiada, porque tiene una suficiente superficie, es la más económica respecto a la relación que existe entre los metros y su coste. El resto, no cumplen las condiciones que se buscaban por que respecto al espacio eran insuficientes. Y su coste era demasiado elevado para los metros de los que constaba. Capacidad de inversión: Al ser sociedad limitada, nuestra capacidad de inversión va a ser importante pero aún así, hemos procedido a la búsqueda de una nave amplia, con un precio asequible. El coste del alquiler de la nave asciende a mil cien euros mensuales. En las zonas que hemos buscado, había disponibles distintos espacios convenientes para nuestra actividad. Se han tenido en cuenta el tamaño, precio, comunicación y calificación de la zona.
5.2.4. Factores Locacionales Fuentes de abastecimiento de la materia prima y de los suministros básicos que la empresa necesita. Este es un punto importante para nuestra empresa ya que se instalará cerca de campos cosechados de conservas y estamos próximos a proveedores y suministradores ya que el transporte de las materias primas es considerablemente superior al de los productos terminados. Mercado.
Densidad de la población de la zona. Nos vamos a encontrar situados en las cercanías de nuestros mercados, ya que de esta forma reduciremos costes de distribución ya que nos conviene al suministrar materias primas que pueden encontrarse en cualquier parte.
Nivel cultural. El nivel cultural del entorno es uno de los factores determinantes. Ya que nuestra actividad es propia de nuestra Región, este factor es interesante ya que hace referencia con la cultura de nuestro entorno.
En nuestra tierra se llevan cosechando las mejores conservas desde hace siglos, con lo cual hay una cultura considerable con respecto al consumo de estos productos. Este punto no ha afectado a nuestra decisión a la hora de elegir el punto donde vamos a situar nuestra actividad ya que todos los puntos estaban dentro del mismo entorno cultural.
Medios de transporte para acceso a la empresa. Respecto a los medios de transporte para acceder a la empresa, tampoco ha afectado mucho ya que en nuestra zona no hay ni autobuses urbanos, ni tren, ni aeropuerto, con lo cual hay que acceder a ella con el vehículo particular.
Nivel de transito de viandantes. Con respecto al nivel de transito de viandantes por el punto de venta, no nos ha influido mucho, ya que nos encontraremos en una zona industrial donde no suele haber tránsito de viandantes.
Condiciones de acceso y aparcamiento de vehículos. El acceso y aparcamiento de vehículos sí que lo hemos tenido en cuenta a la hora de escoger la localización donde ubicaremos nuestra actividad. La parcela escogida tiene un buen acceso ya que está situada en un polígono industrial situado al lado de la autovía de Andalucía. De modo que tendría un acceso rápido sin la necesidad de circular por vías urbanas. Al situarnos en una zona de alquiler, en el exterior del edificio existen aparcamientos suficientes para nuestros empleados y clientes y para nuestros transportes de mercancías.
Imagen comercial del área. La zona escogida también tiene una buena imagen comercial, ya que está dentro de la Denominación de Origen “La Mancha”, unos productos de gran proyección tanto nacional como internacional. También hay instalada en las cercanías una empresa de vinos muy importante “Vinícola de Castilla”.
Competencias instaladas en las cercanías. No contamos con empresas dedicadas a nuestra misma actividad por las cercanías.
5.2.5. Análisis de la Localización de la Empresa
Evaluación de las alternativas. Superficie. El lugar a escoger debía tener una gran superficie ya que gran parte del espacio se va a destinar al almacenaje. Coste. Necesitábamos un lugar de alquiler con un coste lo más asequible posible. Adecuación del espacio a la actividad a desarrollar. Dado que la superficie elegida es grande, la distribución del proceso productivo va a ser óptima, y vamos a tener espacio suficiente para crecer. Calificación de la zona. Es una buena zona ya que está bien comunicada, tiene buena superficie, un coste asequible y ventajas fiscales. Veracidad sobre los propietarios. Al alquilarlo al ayuntamiento estamos seguros de la veracidad sobre los propietarios. Aun así solicitamos una nota de la propiedad que queremos alquilar.
Servicios instalados. Al ser una zona industrial contamos con servicio de agua y luz en la zona. Posibilidades de almacenamiento. Debíamos buscar una amplia zona, ya que la mayor parte del espacio la dedicaremos al almacenaje. Existencia de zonas de aparcamiento y de carga y descarga. Al contar con una parcela de gran superficie, contamos con una amplia zona para la carga y la descarga de las materias primas.
5.3.
DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO.
Para poder realizar la distribución de espacios dentro del local elegido, dentro de nuestra empresa, tenemos que tener en cuenta el proceso de producción de nuestras conservas. Teniendo en cuenta este detalle, distribuiremos los espacios de la siguiente forma.
1. Perspectiva.
2. Superior.
3. Frente.
4. Derecha.
Como vemos en los dibujos de nuestra empresa cuenta con una sola planta en la que observamos en primer lugar la tienda donde vendemos nuestros productos elaborados salidos directamente de fabrica, contamos con un amplio almacĂŠn donde almacenamos nuestras conversas (tomates, pimientos, berenjenas, etc.).
La parte delantera de la empresa la hemos destinado a las oficinas, eligiendo este sitio para poder controlar tanto el proceso de producciĂłn como las entradas y salidas del edificio.
Justo al lado de las oficinas hemos situado la fĂĄbrica donde elaboraremos y envasaremos los productos.