LIFESTYLE

Beneficios de las

grasas saludables

Las grasas saludables son muy importantes en nuestra dieta porque proporcionan energía al organismo y forman parte de la estructura de las membranas celulares, transportando las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) hasta las células.

¿QUÉ SON LAS GRASAS SALUDABLES? Se denominan grasas insaturadas y son saludables ya que mantienen su estado puro, es decir, ningún otro organismo las ha transformado previamente. De esta manera, nuestro cuerpo las aprovecha al máximo.

¿CÓMO LAS DETECTO? Una forma fácil de ver de dónde proceden es la etiqueta del producto, tanto en los ingredientes como en los valores nutricionales. Si en los ingredientes vienen mencionados ‘aceite de girasol, maíz, soja’ significa que son grasas con facilidad de oxidarse frente al calor, por eso no deben usarse para cocina. Por otro lado, están las grasas trans, un tipo de grasa artificial creada a partir de la hidrogenación de las grasas vegetales; el objetivo es alargar la vida de los productos procesados, pero nada recomendable para su consumo (galletas tradicionales, bollería industrial), aunque algunas saturadas -que podemos encontrar en la mantequilla, coco y el queso- también son saludables y necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. ¿QUÉ ALIMENTOS SON MEJORES? Algunos alimentos muy importantes para nuestro correcto funcionamiento son el aceite de oliva, aguacate, almendras y frutos secos al natural, y pescados grasos que contengan Omega 3 como el salmón. Es muy importante tener en cuenta que siempre debemos controlar su consumo ya que, aunque son saludables, son altos en calorías. En dietas enfocadas en reducir peso/ porcentaje graso, lo ideal sería tener un control de la cantidad total que consumimos, para así poder lograr nuestro objetivo.

receta Arroz frío con aguacate

INGREDIENTES

• 3 tazas de arroz blanco cocido • 250 gr de tomates cherry en mitades • 1 taza de maíz cocido • 2 aguacates en dados • ½ taza de mayonesa light • 2 limones, su jugo • 60 gr de nueces picadas • 1 zanahoria rallada • 350 gr de carne cocida en dados • 150 gr de guisantes cocidos y pelados • 300 gr de ensalada verde en tiras finas • ¼ de aceite de oliva • Rodajas de aguacate para decorar • Berros para acompañar

DIFICULTAD: Fácil ELABORACIÓN

En un bowl mezclar todos los ingredientes, revolver bien y sazonar con sal y pimienta. Colocar la mezcla en un molde individual, presionar bien con una cuchara y desmoldar sobre un plato. Decorar con una rodaja de aguacate y servir acompañado de berros.

Feng Shui

más importante que nunca en nuestro hogar

El Feng Shui es una antigua disciplina China definida como el arte de armonizar el ambiente para favorecer el propio bienestar del individuo.

Laura Gärna, directora de Gärna Studio, ha elaborado una serie de consejos para armonizar nuestra vivienda de acuerdo al Feng Shui.

• En el salón, el color indicado es el azul, ya que crea una atmósfera relajante y favorece el diálogo. • En la cocina, el ideal es el amarillo o mostaza. Es el color del sol y nos aportará energía. • En el baño se utilizan preferentemente tonos fríos, como el azul, turquesa y verde claro porque son relajantes y recuerdan al agua. • En el dormitorio, los tonos relajantes como el azul y el verde son ideales para favorecer el sueño. • En las zonas de trabajo o estudio es aconsejable elegir tonos beige combinados con verdes y azules que inducen a una atmósfera placentera. • Los espejos aportan un flujo de energía positiva.

LA IMPORTANCIA DEL DORMITORIO

• Ubicar la cama con el cabecero en la pared orientado al norte para mejorar la energía vital, los pies no alineados con la puerta y que podamos ver la puerta y la ventana. • Evitar colores estridentes en los textiles, escogiendo en cambio colores cálidos que aporten armonía. • Mantener alejados aparatos electrónicos ya que provocan nerviosismo. • Evitar poner plantas dado que producen un exceso de energía. • No poner espejos ya que provocan un efecto multiplicador de nuestro movimiento.

El 98% de los viajeros está deseando volver a viajar

Con el propósito de conocer las tendencias en el sector en este momento de incertidumbre, Barceló Hotel Group ha realizado una encuesta en la que 20.000 personas han mostrado su predilección a la hora de viajar en el contexto Covid.

Según los datos extraídos, la mayoría (98%) tiene previsto volver a viajar en cuanto las circunstancias lo permitan. La seguridad y la confianza marcan también los destinos preferidos, donde el 67% elegirá un destino dentro de su propio país para poder regresar en el caso de imprevistos. La mitad de los encuestados (49%) tienen previsto realizar su próximo viaje con su pareja y un 44% anhela pasar el día en la playa disfrutando del sol, mientras un 32% prefiere descubrir el patrimonio cultural. Sobre los aspectos más valorados al reservar un viaje destacan la

personalización en las experien-

cias (35%) y la flexibilidad en la política de cancelaciones (32%).