LM Latinamerica Meetings 108

LUIS DÍAZ

La evolución del ahora director general de Expo Santa Fe dentro de este grupo ha sido una de constante aprendizaje.

SHERATON Mexico City

María Isabel

29 ESPACIOS PARA EVENTOS, 3 PISOS Y LA MEJOR UBICACIÓN DE LA CDMX HACEN DE ESTE HOTEL UN VENUE INIGUALABLE.

SUSTENTABILIDAD Y RECINTOS

Julio Bojórquez escribe sobre la importancia del liderazgo de los recintos para el desarrollo sostenible de la IR.

SHERATON MEXICO CITY

MARÍA ISABEL

29 espacios para eventos, 3 pisos y la mejor ubicación de la CDMX hacen de este hotel un venue inigualable.

SUSTENTABILIDAD Y RECINTOS

Julio Bojórquez escribe sobre la importancia del liderazgo de los recintos para el desarrollo sostenible de la IR.

Más de 100 aviones y 200 rutas, te esperan para seguir liderando el cielo.

La aerolínea #1 de México te recibe con las manos abiertas.

MOOD

VIAJERO

DESCUBRE EL MEJOR ESCENARIO PARA TUS GRUPOS Y CONVENCIONES

Programa de seguridad, higiene y flexibilidad para volver a viajar y hospedarte con nosotros.

Su Próximo Evento Reserve con Nosotros

Eleve sus ideas en la impresionante ciudad de Panamá y haga que brillen con nuestros versátiles espacios y detalles hechos a la medida.

Un clásico de la CDMX.

COLABORADORES

COLABORADORES

Julio Bojórquez. Presidente de la Asociación Mexicana de Profesionalles en Ferias, Exposiciones, Congresos y Convenciones (Amprofec).

Arik Staropolsky. Con 25 años de experiencia, es director general de STA Consultores, empresa especializada en estrategia, planeación y medición en las industrias de turismo y de reuniones. Ha dirigido los estudios sobre relevancia económica de las reuniones en México (2011 y 2016), Colombia (2019) y Guatemala (2018) así como 11 a nivel estatal en México.

Alejandro Escalante. Cofundador y creador de Digital Meeting Center, Productor en más de 3 500 eventos presenciales y virtuales con marcas como Coca-Cola, Adidas y Mercado Libre. Director de Producción en Jukebox, vicepresidente de Comunicación de MPI México.

DIRECTORIO GRUPO LM

Publisher & CEO

Rafa Hernández, COE

Editorial

Editora en Jefe Abril Terreros

Directora de Arte Mariana Flores

Comercial

Sales Director Héctor Flores

Administración

Coordinadora Administrativa

Griselle Luna

Coordinadora de Ingresos Alma Huerta

Logística

Coordinador de Logística y Soporte Carlos Ruíz

World Meetings Forum Foundation

Fundadora Delia Henry

Directora María Elena Cruz

LATINAMERICA MEETINGS ES MEDIA PARTNER DE LOS SIGUIENTES EVENTOS

World Meetings Forum

Hosted Buyer Manager Claudia

Hernández

Desarrollo de Estrategias

Comerciales Rafael López

Directora de Desarrollo

de Negocios Lucero López

Directora de Arte Alexa González

Community Manager Paulina

Morales

P.20

P.56

P.18

LLEGA UNA EDICIÓN MÁS DE NUESTRA DISTINCIÓN A LOS MEJORES RECINTOS Y VENUES PARA EVENTOS

Llega una edición más de nuestra distinción a los mejores recintos y venues para eventos, una cuidadosa selección en la que priorizamos la variedad de destinos en los que se encuentran estos espacios, de tal suerte que tenemos representaciones de Bolivia, Brasil, Colombia, México y República Checa.

En complemento a nuestro especial, un texto de Julio Bojórquez sobre la sostenibilidad en los recintos y su importancia para alcanzar la sostenibilidad en la industria de reuniones ¿Cómo va México y Latinoamérica en esta materia, en comparación con lo que se hace a nivel internacional? Una reflexión honesta que nos dejará con mucho que pensar.

Y dando continuidad a nuestra temática principal, ¿no sabes si es mejor contratar una productora in house o una externa? Toma nota, porque Alejandro Escalante nos dice las ventajas y desventajas de cada una.

Finalmente, sostuvimos una entrevista con Luis Díaz en la que hablamos sobre su relación con Eutimio García Ponga (Q. E. P. D.), su influencia, su legado y lo que significa para él dar continuidad a sus proyectos, al tiempo que genera nuevas oportunidades para el modelo de negocios de Expo Santa Fe.

¡Que disfrutes tu lectura!

www.latammeetings.com

LM LATINAMERICA MEETINGS es una publicación de LM LATINAMERICA MEETINGS, S.A. DE C.V. Revista bimestral sobresaliente. Domicilio de la publicación: Tiburcio Sánchez de la Barquera No. 46-A, col. Meced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, Ciudad de México. Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2016-120514165100-102 de fecha 5 de diciembre de 2016. CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO Y CONTENIDO No. 16881. Revista publicada y distribuida online a través de diversos recursos digitales. “ Todos los derechos reservados, prohibida su reproducción parcial o total incluyendo cualquier medio electrónico o magnético con fines comerciales”. ©LM LATINAMERICA MEETINGS investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. LATINAMERICA MEETINGS, S.A. DE C.V. no otorga exclusividad a sus anunciantes salvo previo acuerdo firmado y queda exenta de cualquier reclamo, cuando por motivos de compaginación en sus publicaciones y/o páginas web, los anunciantes cuyos productos y servicios compiten en el mismo segmento o categoría, son publicados en la misma página, espacio, enfrentados y/o en la misma edición. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor. Mayo-junio 2023. Número 32

El Regreso de un Icono

Sumérjase en un ambiente de lujo atemporal en nuestras villas y suites rediseñadas. Sea uno de los primeros viajeros en conocer la nueva cara de The St. Regis Punta Mita, con el servicio personalizado y los detalles exquisitos que distinguen a la mejor dirección de playa de México.

The St. Regis Punta Mita

Reserve desde 550USD++

Lote H-4, Carretera Federal 200, KM 19.5. Punta de Mita, Nayarit. stregis.com/puntamita

Estadías exquisitas en más de 50 hoteles y resorts St. Regis en el mundo. @stregishotels

PONTE AL DÍA CON LM

DESTINOS

LA PAZ AMPLÍA SU CONECTIVIDAD AÉREA

de interés internacional por Covid-19, luego de registrar una tendencia decreciente de las muertes, las hospitalizaciones y los ingresos en unidades de cuidados intensivos por dicha enfermedad, así como los altos niveles de inmunidad de la población.

Con tres nuevas rutas nacionales que conectarán con las ciudades de Chihuahua (TAR Aerolíneas), Ciudad de México (Aeroméxico) y Mazatlán (Viva Aerobús), se ampliarán las opciones de vuelo para turistas nacionales e internacionales que desean visitar el destino e incrementar los puntos de tránsito en México, a partir del segundo trimestre de 2023. Con esto, el Fideicomiso de Turismo de La Paz refrenda su compromiso con los principales actores de la industria aérea para ampliar las rutas comerciales con el objetivo de, en conjunto, fortalecer la actividad turística y el tránsito de visitantes entre las diferentes terminales aeroportuarias nacionales e internacionales.

CALENDARIO DE EVENTOS MAYO

Ciudad: Doha, Qatar

Fecha: 9-11 mayo

Sede: Fairmont Hotel in Doha

ICCA Global Business Exchange

Ciudad: Fráncfort del Meno, Alemania

Fecha: 22 mayo

Sede: Messe Frankfurt

ILTM Latin America

Ciudad: Sao Paulo, Brasil

Fecha: 9-12 mayo

Sede: Fundación Bienal de Sao Paulo

IMEX Frankfurt

Ciudad: Fráncfort del Meno, Alemania

Fecha: 23-25 mayo

Sede: Messe Frankfurt

WMF Study Mission Europe Madrid

Ciudad: Madrid, España

Fecha: 18-21 mayo

Sede: Meliá Madrid Princesa

UFI MEA Conference

IPW TRAVEL TIENE BUENA RESPUESTA

Dado el increíble interés temprano y los registros confirmados de nuestros compradores clave, IPW será el escenario principal para reconstruir los viajes internacionales a los Estados Unidos. Este evento, que se realiza por primera vez en la ciudad de San Antonio, une a la industria mundial de viajes bajo un mismo techo para realizar negocios cara a cara, una oportunidad clave para garantizar que los viajeros de todo el mundo elijan los Estados Unidos cuando planifiquen sus viajes.

HOTELES

RCD APUESTA POR LA EXPERIENCIA DE LUJO

Las tendencias dibujan un viajero más exigente que mueve a la industria nacional e internacional, a través de la búsqueda de experiencias inolvidables. Por lo que el actual plan de expansión y crecimiento de RCD apuesta hacia el segmento de lujo, tanto en marcas propias como en las franquiciadas. Ofrecerán hoteles en donde las amenidades, la gastronomía, la mixología y el servicio posean los más altos estándares de calidad, logrando así que la estancia del huésped se vuelva una experiencia completa.

HOTELES

PRIMER RESORT CERO EMISIONES DE LAS BAHAMAS

Ki’ama Bahamas es la marca que cambiará las experiencias terrestres y marítimas en Las Bahamas, pues, además de su alta exclusividad, serán cien por ciento sostenibles. El complejo incluye un silent-resort cuya infraestructura es no invasiva con el ecosistema, además de que toda la electricidad estará alimentada por la energía solar, al igual que su club de yates.

Malcolm Smith,gerente general de IPW y vicepresidente senior de Desarrollo de Negocios de U.S. Travel Association

DESTINOS

YUCATÁN RECIBE NUEVAMENTE

EL RALLY MAYA

La novena edición del Rally Maya —a realizarse a finales de mayo— forma parte del calendario de Yucatán y sus Grandes Eventos Deportivos que recientemente dio a conocer las actividades deportivas y de competencia que se estarán llevando a cabo en la entidad yucateca a lo largo de 2023, acciones que posicionan al estado como destino para grandes eventos, en gran parte gracias a su ubicación geográfica, la infraestructura deportiva y hotelera, así como por su extraordinaria conectividad aérea y terrestre; a todo esto, se suma el hecho de ser uno de los estados con mayor seguridad a nivel nacional.

MICE

RÉCORD HISTÓRICO PARA IFEMA MADRID

Los resultados económicos y de actividad de IFEMA Madrid durante 2022 han sido los mejores de su historia, sumando un total de 187.7 millones de euros de facturación, la mayor hasta la fecha. En total se celebraron 105 ferias y congresos, cerca de 400 eventos y convenciones y 21 eventos de ocio y festivales musicales. Una actividad que ha atraído la presencia de 21 360 empresas y 3.7 millones de visitantes.

DESTINOS

ORLANDO, EL PRIMER DESTINO TURÍSTICO DE EE.UU.

Visit Orlando, la Asociación Oficial de Turismo® de Orlando, anunció la visita de 74 millones de viajeros anuales en 2022, de los cuales 7 940 000 viajaron por negocios. Con un aumento del 25 % de visitantes con respecto a 2021, Orlando mantiene su posición líder como el destino más visitado de Estados Unidos, y alcanza el 98 % de los niveles previos a la pandemia (2019).

HOTELES

ATELIER PLAYA MUJERES® SE UNE A SERANDIPIANS

En ATELIER Playa Mujeres® estamos muy contentos y complacidos de ser parte de la exclusiva comunidad de hoteles Serandipians. Nuestra propuesta de lujo está diseñada para que viajeros de todo el mundo disfruten de nuestro concepto rico en cultura, inspirado en el arte y el diseño del México contemporáneo y en las experiencias inolvidables que crean nuestros Arteleros.

Mascia Nadin, COO de ATELIER de Hoteles.

DESTINOS

JACK’S BAY, ELEUTHERA, TENDRÁ NUEVO CAMPO DE GOLF

Nicklaus Design, empresa de diseño de campos de golf líder en el mundo, comenzó a trabajar en un diseño de campeonato de 18 hoyos en Jack’s Bay (Bahamas), con una inversión de 20 millones de dólares. Se anunció que el campo quedará listo para abrir en 2025 y se unirá al campo corto de 10 hoyos —diseñado por Tiger Woods— existente en el destino. Además, se convertirá en el primer campo de la nueva marca de la firma, Nicklaus Heritage.

TURISMO

CONGRESO MUNDIAL DE TURISMO DEPORTIVO

AEROLÍNEAS

CEO DE DELTA RECONOCIDO COMO EL MEJOR DEL AÑO

Un comité independiente de la revista Chief Executive nombró a Ed Bastian como CEO del Año 2023, por su labor al frente del notable resurgimiento de Delta durante una época de crisis y volatilidad sin precedentes en el sector de las aerolíneas; Delta ha vuelto a ser rentable y ha realizado numerosas inversiones en su personal, fiabilidad operativa, innovación y experiencia al cliente. Así, el CEO de Delta ha sido reconocido por ser un líder visionario, resistente e impulsado por un propósito.

Bajo el lema “Turismo y deporte unidos por la sostenibilidad”, el congreso se centró en cuestiones clave como el impacto económico del turismo deportivo y su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); también exploró los beneficios potenciales de este sector en expansión, incluidos sus vínculos con la salud y el bienestar, y su importancia para promocionar los destinos entre un público más amplio y diverso. Un evento en el que los destinos de turismo deportivo, tanto consolidados como emergentes, compartieron sus puntos de vista y mejores prácticas

Foto: Unsplash

WMF Summit Barranquilla

Ciudad: Barranquilla, Colombia

Fecha: 5-8 junio

Sede: Marriott Barranquilla

WEC 2023

Ciudad: Caribe Mexicano

Fecha: 13-15 junio

Sede: Barceló Maya Arena

UFI European Conference

Ciudad: Maastricht, Países

Bajos

Fecha: 14-16 junio

Sede: MEEC Maastricht

Fiexpo Latin Amercia

Ciudad: Ciudad de Panamá, Panamá

Fecha: 19-22 junio

Sede: Panama Convention Center

IFES World Summit

Ciudad: Singapur

Fecha: 20-24 junio

Sede: Parkroyal Collection, Marina Bay

EL DESTINO CON MAYOR OCUPACIÓN HOTELERA EN MÉXICO

Puerto Vallarta se posicionó como el destino de playa número uno de México durante el primer tirimestre de 2023, al registrar 82.7 % en ocupación hotelera a nivel nacional durante el primer puente vacacional del año, 15 % más que en 2022, lo que resultó en una derrama económica de más de 966 millones de pesos, 8 % más que el año anterior, y una afluencia de alrededor de 144 mil visitantes, superando así a otros destinos como Cancún, Los Cabos y Acapulco. Por su parte, el segundo fin de semana largo reportó una ocupación promedio del 95 %.

HOTELES

IBEROSTAR GROUP AVANZA EN SU AGENDA 2023

Los resultados de 2022 [la reducción de 24 500 toneladas de CO2] son una prueba de nuestro compromiso por un turismo responsable que nos permite generar valor en las operaciones manteniendo la calidad y la atención a nuestros clientes, una apuesta que está demostrando ser rentable. Los avances en la consecución de los objetivos de nuestra Agenda 2030 suponen un paso firme y medible en nuestra contribución a un cambio real y tangible en la manera de entender y disfrutar del turismo.

Gloria Fluxà, vicepresidenta y Chief Sustainability Officer de Grupo Iberostar

POSADAS CRECE 19 % EN INGRESOS

Durante el primer trimestre de 2023, la operadora hotelera mexicana mostró un crecimiento del 19 % en ingresos, en comparación con el mismo periodo del año pasado. De acuerdo con los resultados operativos y financieros publicados por Posadas, la operadora hotelera obtuvo como utilidad neta mayoritaria 279 millones de pesos en este primer trimestre del año, y una ocupación del 83 % en sus resorts. Además, la operadora anunció que su plan de desarrollo 2023 contempla 22 nuevos hoteles con 3 711 habitaciones, y una inversión total de 14 259 millones de pesos: también agregará a su portafolio una zona residencial en Tulum, Quintana Roo.

PELEA DEL “CANELO” DEJA DERRAMA ECONÓMICA SIN

PRECEDENTES

HOLIDAY INN Y HOLIDAY INN EXPRESS, LA FUERZA DE IHG

Holiday Inn Express sigue siendo la marca global más grande de IHG con más de 3 000 propiedades abiertas y casi 327 000 habitaciones en más de 50 países; 110 firmas a nivel mundial se suman a una cartera con potencial para expandir la escala líder en el mercado de la marca en más del 20 %. En tanto que Holiday Inn cuenta con 62 hoteles recién inaugurados, y 50 hoteles de las Américas programados para su renovación en 2023.

Definitivamente este evento es tan grande como los panamericanos en general, pero en lo particular, por lo que genera en tan solo tres días [200 millones], es mucho más grande. Una derrama económica así es pocas veces vista. Lo que se logró fue hito y fue un éxito.

Gustavo Staufert Buclon, director general de la OFVC

HOTELES

IHG TENDRÁ NUEVO CEO

A partir del 1 de julio Elie Maalouf —miembro del Board y del Comité Ejecutivo de IHG— tomará las riendas de IHG como CEO desde Reino Unido. Durante los últimos ocho años dirigió el negocio de IHG en las Américas como director ejecutivo regional y bajo su liderazgo el patrimonio de la región creció de 3 700 hoteles (aprox.) a más de 4 350. Asimismo, supervisó el lanzamiento de nuevas marcas y formatos, y fortaleció la forma en que el negocio genera valor para los propietarios de los hoteles.

CAIRNS CONVENTION CENTRE TIENE NUEVO CHEF EJECUTIVO

Es un gran placer unirme al equipo en un momento en el que empezamos a tomar impulso para 2023. Actualmente estamos ampliando el equipo y fomentando la llegada de una generación más joven, lo que nos permitirá ofrecer nuevas soluciones de alimentos y bebidas, en hermosos espacios para eventos. El nuevo Trinity Banquet Room será una característica destacada de la nueva expansión, con impresionantes vistas sobre Trinity Inlet, creando así una experiencia gastronómica espectacular y única en un centro de convenciones.

David Hart, chef ejecutivo de Cairns Convention Centre (Australia).

SE FORTALECE LA RELACIÓN TURÍSTICA ENTRE HOUSTON Y MÉXICO

AEROLÍNEAS

AIR CANADA, GRAN GANADORA EN LOS PREMIOS FREDDIE 2023

El programa de fidelidad Aeroplan de Air Canada fue reconocido recientemente con varios premios Freddie — considerados como los más prestigiosos de la industria de fidelización de viajes—, entre los que se incluyen los de Programa de Aerolínea del Año, Mejor Promoción y Mejor Capacidad de Canje. Esta triple victoria representa la mejor en la historia de Aeroplan y se obtiene después de ganar el premio a la Mejor Capacidad de Canje en los Premios Freddie 2022. Aeroplan ofrece recompensas de vuelo a miles de destinos en todo el mundo en Air Canada y más de 45 aerolíneas asociadas.

El año pasado se registraron 20 100 vuelos a nuestro país provenientes de Houston, en los cuales se transportaron 2 millones de pasajeros; y para 2023, los vuelos programados de Houston a México son 20 300 y 2.8 millones de asientos. Además, el número de mexicanos viajando a Houston ha incrementado 41 % año con año, razón por la que, de acuerdo con Sylvester Turner, alcalde de Houston, es fundamental fortalecer la relación entre ambos destinos, para ampliar el número de viajeros y detonar inversiones, siendo el segmento de salud y bienestar el área de oportunidad de mayor interés.

TURISMO

LOS CABOS RECIBE AL CONSEJO ASESOR DE CLIENTES DE LA IR

La industria de reuniones es un nicho de gran valor, por lo que en el destino buscamos impulsar su desarrollo desde diferentes ángulos, ya sea participando de manera activa en los eventos más importantes de la industria o al desarrollar capacitaciones para organizadores de eventos, por lo que ser sede de la 5ta. edición

del Consejo

Asesor de Clientes de Industria de Reuniones nos permite reforzar el posicionamiento de Los Cabos como un referente internacional que ofrece las condiciones e infraestructura necesarias para responder a las necesidades de los clientes, además de garantizar un alto estándar de atención de la mano de expertos de la industria.

DESTINOS

PERÚ DEVOLVERÁ IGV A TURISTAS

Para reactivar el turismo internacional en Perú —luego de la crisis causada por la pandemia y las protestas en el sur del país—, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo informó que en junio implementarán la devolución del Impuesto General de las Ventas (IGV) a los visitantes extranjeros, con lo que, además de fomentar la llegada de turistas internacionales, se busca contribuir al gasto promedio de los turistas, promover el turismo de compras e impulsar la actividad comercial y económica de sus destinos.

ELECCIONES EN UFI

Las elecciones —que este año presentaron un número récord de candidatos postulantes— para cargos de presidentes o vicepresidentes de los órganos de los capítulos regionales de UFI serán durante el mes de mayo, y en junio se darán a conocer los resultados para estos cargos. Asimismo, en junio se iniciarán los preparativos para las elecciones a la Junta Directiva. Es importante destacar que el proceso de selección estará a cargo de SLIB, un proveedor de servicios independiente especializado y autorizado en dichos procesos. Así que si eres miembro de UFI, revisa tu correo y vota por el candidato de tu preferencia.

Rodrigo Esponda, director del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos.

MICE

¿2022 superó al 2019 o todavía no?

El PeiiR1 cumple siete años de ser el único sistema de información que permite evaluar y medir el desempeño de la industria en México y, desde hace 2.5 años, en el resto del continente. Hoy, sus datos nos ayudan a entender la situación actual de la industria y monitorear temas coyunturales que afectan a la industria.

Una de las grandes preguntas que nos hacen, es cómo está la industria de reuniones respecto a 2019, que marcó un excelente año en cuanto a eventos y participantes. Aquí algunas conclusiones sobre México en lo particular:

• El 2022 cerró con 306 mil reuniones y la participación de 28.1 millones de asistentes. Importante destacar que no todos los participantes son turistas, de hecho, esta es una de las grandes diferencias entre el turismo de reuniones y la industria de reuniones.

1 El Portal Estratégico de Información de la Industria de Reuniones (PEiiR) ha medido de manera consistente y permanente la evolución del desempeño de la industria de reuniones en México (desde 2016) y de Latinoamérica (desde 2021), a través de cuestionarios anónimos y confidenciales que recaban las opiniones y percepción de manera bimestral. Si usted quiere contribuir con la generación de información estratégica y recibir de primera mano los reportes (de manera gratuita), inscríbase en www.peiir.com. Es un proyecto impulsado por las empresas STA Consultores y GMTS, con el apoyo de Cocal, IBTM y Asoeventos (Colombia).

Foto: Pexels

Por: Arik Starpolosky

• Estas cifras fueron 18 % menos que en el 2019. Para 2022 los actores tenían buenas expectativas, pero estaba pendiente aprender cómo hacer eventos presenciales con las limitaciones sanitarias. Tenemos que recordar que en enero del 2022 apareció la variante Ómicron, que afectó temporalmente los resultados y las expectativas. Afortunadamente esta variante no fue tan drástica como aparentaba. Hacía mediados del año, los eventos masivos empezaron a ser más comunes y el último trimestre del año vino reflejado por un destape de los eventos impulsados por la necesidad de reunirnos, el aprendizaje en el cuidado de los asistentes, así como la reducción en las tasas de contagio y mortalidad.

• Al mismo tiempo, se observó una tendencia que ha sido una constante desde hace mucho tiempo: cada vez hay más reuniones, pero estas son más pequeñas en cuanto a participantes y, por lo tanto, el promedio de asistentes por evento ha ido disminuyendo. Por ejemplo, en el 2014, cada

evento en promedio contaba con 110 participantes, cuando en 2022 fue de 92.

DIFERENTES ACTORES DE LA INDUSTRIA REPORTAN QUE DE SEPTIEMBRE A DICIEMBRE DE 2022 HUBO UNA ACTIVIDAD MUY INTENSA, INCLUSIVE SUPERANDO A LOS MISMOS MESES DEL 2019. ESTO PERMITIÓ UNA RECUPERACIÓN EN

TODOS SENTIDOS

• Para el caso de la Ciudad de México (La Secretaría de Turismo y el Fondo Mixto de Promoción Turística acaban de publicar un estudio para medir la relevancia económica de las reuniones) se reporta que la actividad en 2022 fue 27 % inferior a la del 2019. Sabemos que la recuperación en general en la CDMX está siendo más lenta que en el resto del país (así lo refleja el PIB turístico nacional y de la ciudad).

• Estas dos afectaciones (a nivel nacional y de la ciudad) se explican por la caída de turistas de reuniones versus el incremento de participantes virtuales. Estos

participantes que dejaron de viajar, y por lo tanto consumir productos turísticos (hospedaje, transporte, compras, entre otros). Como se ha mencionado en diferentes ediciones del PEiiR, lo que ha bajado es el turismo de reuniones, y no tanto la industria como tal. En el estudio de la CDMX se contabilizó que el 13.8 % de los asistentes fueron virtuales.

De esta forma, podemos concluir que la industria de reuniones (y su componente turístico) están en proceso de recuperación y, aunque todavía por debajo del buen 2019, el 2023 parece que será todavía de crecimiento. Diferentes actores de la industria calculan que el crecimiento del último trimestre del 2022 fue explosivo, por lo que en los siguientes meses habrá crecimiento a una tasa cada vez menor, pero crecimiento al fin.

UNA TENDENCIA QUE SE HA VISTO ES QUE LOS EVENTOS ABORDAN TEMAS MÁS LOCALES Y NO TANTO GLOBALES COMO ANTES.

Sustentabilidad en recintos, el futuro de la industria de reuniones

Si bien es cierto que en los últimos años se aceleró el camino hacia la sostenibilidad, también es verdad que en cuetión de recintos —y de la IR en general— todavía queda mucho trabajo por hacer.

Por: Julio Bojórquez, presidente de Amprofec

Fotos: IFEMA Madrid/Fira Barcelona

Los recintos son el corazón de las ciudades. En estos gigantes de acero y concreto se celebran los acontecimientos que marcan la vida de las personas, los negocios que impulsan su desarrollo, los congresos donde se capacitan sus profesionales y los eventos donde se toman las decisiones importantes de gobierno.

IMEX FRANKFURT

FUE LA PRIMERA FERIA DE LA INDUSTRIA

MICE EN OFRECER

HIDROELECTRICIDAD A SUS EXPOSITORES.

Hablar de un recinto es mucho más que hablar de un edificio, es hablar de un ente vivo, formado por un equipo multidisciplinario que trabaja día a día para mantener su salud financiera, operativa u organizacional, y como cualquier ente vivo, un recinto vive en un ecosistema, coexistiendo con ciudadanos, autoridades, organizadores, atractivos turísticos, empleados y proveedores.

La vida de un recinto depende de la sociedad que habita en ese ecosistema y de ahí viene la importancia de la sustentabilidad, pues como motores de las ciudades, deben asumir su liderazgo en la protección del medio ambiente, el desarrollo urbano sostenible y la generación de bienestar para quienes habitan las comunidades donde realizan negocios.

Hoy muchas ciudades se encuentran al límite de su viabilidad, por lo que la implementación de soluciones de ahorro de energía, reutilización del agua, así como separación, reciclaje y reducción de residuos, deben considerarse una prioridad.

IFEMA y la Feria de Valencia cuentan con paneles solares

para producir energía solar, en el Bilbao Exhibitions Center y la Fira Barcelona se trabaja en la reducción de residuos, e incluso el recinto vizcaíno ofrece a sus expositores stands 100 % reciclables. En Europa y Estados Unidos se ha popularizado la norma ISO:20121:2013 que certifica la aplicación de criterios de sostenibilidad en cualquier institución o empresa involucrada en la organización de eventos.

En México aún no comenzamos a adoptar esta norma, pero recintos como Centro Citibanamex, Expo Guadalajara, Expo Chihuahua y Cintermex enfocan sus esfuerzos por mejorar el medio ambiente en la implementación de tecnolo-

gías de ahorro de energía y recuperación de agua. Aunque aún hay bastante por hacer en la materia.

Sin embargo, la sustentabilidad va mucho más allá de su aspecto ambiental. Hoy en día involucra el impacto en la sociedad, en el desarrollo urbano, la inclusión, el bienestar

EL PRIMER PUNTO DEL CHECK LIST EN PARA LA ORGANIZACIÓN DE UN EVENTO SUSTENTABLE, DE COMIR, EN LA CATEGORÍA “RECINTO”, ES IDENTIFICAR SI ESTE CUENTA CON CERTIFICACIONES Y CAPACITACIÓN AL PERSONAL EN MATERIA DE SUSTENTABILIDAD

de nuestros colaboradores y, por ende, de los recursos financieros.

Debemos entender que las industrias que perdurarán en las próximas décadas son aquellas que construyan modelos de negocio sólidos, estructuras organizacionales humanistas y eficaces, así como programas de protección al ambiente realmente efectivos. Debemos hacerlo pronto, porque los recintos son un potente motor de desarrollo económico, intercambio de ideas, capacitación y encuentro social, son el hogar de la industria de reuniones y de su destino dependen las miles de empresas que integran nuestra cadena de valor.

UN CLÁSICO DE LA CDMX.

María Isabel SHERATON Mexico City

Un salón en el piso 19, con terraza y vista al Ángel de la Independencia, es una de las razones por las que este hotel es un ícono de la capital mexicana.

4 588 m2 de espacios para eventos

29 salones

Con 29 espacios para eventos distribuidos en tres pisos, no es sorpresa que los grupos sean los más solicitados para este hotel ubicado sobre el Paseo de la Reforma, junto a una gran zona comercial, lo que, además, lo hace muy atractivo para los viajeros que buscan una experiencia sofisticada inmersa en el corazón de la Ciudad de México.

“En los pisos dos y tres están albergados los salones de mayor capacidad, lo que nos da la oportunidad de funcionar como un centro de convenciones, ya que cada espacio puede tener una función específica (centro de exhibición con stands, comidas, workshops, plenarias, etc.)”, menciona Diana Gutiérrez, gerente senior de Grupos y Banquetes.

Gracias a este dinamismo en la demanda de grupos —nacionales e internacionales—, Sheraton Mexico City María Isabel ha alcanzado buenas metas durante el primer cuatrimestre del año, y espera alcanzar su reactivación total a finales de 2023, un año en el que aún se puede observar un lead time corto por parte de los clientes al momento de reservar; y en el que se aprecia una tendencia hacia una temporalidad no definida. “En otros años [prepandemia] eran

3 datos curiosos

1. Fue set para la primera temporada de Luis Miguel, la serie.

2. Era el hotel preferido de Juan Gabriel en la CDMX.

3. Michelle Obama, ex primera dama de EE. UU., se hospedó aquí en su última visita a México.

muy claros los meses de más demanda, ahorita eso no pasa, todo se va dando conforme a las necesidades específicas de cada cliente”, aclara Diana Gutiérrez. Lo mismo sucede con la

flexibilidad, pese a que se tiene establecido un mayor orden, cada situación se trata de manera particular para cumplir tanto con los lineamientos de la marca como con los de las compañías contratantes.

Esta forma de personalizar la experiencia desde las negociaciones es lo que encanta y convence a los clientes. “El servicio que damos como propiedad es único, la gente es muy comprometida, dan la calidez que nos caracteriza como mexicanos, pero que también habla del profesionalismo de nuestros colaboradores, y tenemos muchos comentarios positivos en las encuestas que hacen mención del servicio, así que, sin duda, ese es el sello característico del hotel.”

756 habitaciones, suites y pent house 6 centros de consumo

CON

QUE EL MÁS FUERTE

SON LOS GRUPOS.

Diana Gutiérrez, gerente senior de Grupos y Banquetes.

3 experiencias que no te puedes perder

1. Tomar un mojito en el Lobby Bar, el escape perfecto para locales y visitantes.

2. Visitar Jorongo (bar con música de mariachi en vivo) un sábado por la noche.

3. Nadar y relajarte en su alberca ubicada en el piso 19 con vistas a la ciudad.

10 break outs

2 000 personas (en auditorio) es la capacidad que suman sus dos salones más grandes.

Aunque claro, tampoco podemos dejar de lado sus asombrosas instalaciones, después de todo no hay experiencia que se asimile a realizar un evento en una terraza en el piso 19, con techo retráctil y vistas hacia una de las avenidas más importantes de la ciudad; reunirte con algún socio comercial mientras disfrutan una rica pizza al horno recién hecha en el restaurante Amici; o incluso disfrutar un brunch en domingo con tus partners, amigos o familia. Además, su ubicación privilegiada les da a los invitados de Sheraton Mexico City María Isabel la opción de poder hacer recorridos a pie por una de las mejores zonas comerciales y de entretenimiento de la ciudad, o simplemente para salir a conocer otros lugares de interés.

https://www.marriott.com/es/hotels/mexis-sheraton-mexico-city-maria-isabel-hotel/overview/

Un show delicioso, una cena espectacular

Un espectáculo único en su tipo que atrapa desde el primer segundo y te mantiene en movimiento hasta el final.

Por Redacción LM / Fotos cortesía Chic Cabaret

Chic Cabaret es un dinner-show que nació en 2017 en Palladium Riviera Maya, y debido a su gran éxito la fórmula se ha replicado en otros hoteles de Palladium Hotel Group, como en el complejo de Costa Mujeres y el de República Dominicana; sin embargo, aunque la idea es la misma, cada ejecución imprime su propio sello, por lo que el show varía en cada uno de los destinos.

El concepto inicia con un pre-show que te va ambientando para, posteriormente, admirar el espectáculo de 25 artistas en escena, entre ellos cantantes, bailarines y acróbatas que con su danza y canto asom-

bran a los espectadores durante los cuatro cuadros de música en vivo que van desde melodías de los años setenta y ochenta, hasta musicales, soundtracks, ritmos latinos y pop actual.

Pero eso no es todo, el espectáculo va enlazado con una cena de siete tiempos cuyos platillos incluyen los mejores sabores mar y tierra de la Riviera Maya, que van acom-

pañados de deliciosos cocteles que los comensales pueden disfrutar a medida que los camareros desfilan en sincronía con el show, mismo que, al finalizar, perpetúa la diversión en el after party.

Además, chic cabaret es una experiencia que se puede privatizar para grupos —tiene una capacidad máxima de 200 personas en el espectáculo original

del teatro Chic, en TRS Yucatán—, o bien, se puede llevar el show a otro espacio más amplio dentro del mismo complejo, por ejemplo, en Costa Mujeres puede hacerse en su teatro al aire libre para 500 personas.

25 artistas en escena

Cena de 7 tiempos

Menú de autor con opciones veganas y vegetarianas

Como sea que lo vivas, en teatro o al aire libre, en Riviera Maya, Yucatán o República Dominicana, Chic Cabaret es un espectáculo que despertará todos tus sentidos y los de tus invitados.

BAJA CENTER, UBICACIÓN Y SERVICIO

Este año el recinto cumple 10 años de tener todo lo necesario para un evento de diez: el mar, la ciudad, espacios amplios, comida deliciosa y servicio personalizado.

El Baja California Center es el centro de congresos y exposiciones por exelencia de esta región del Pacífico mexicano. Lo que lo hace tan llamativo es su ubicación, pues se encuentra a solo 8.7 km de la zona hotelera de Tijuana, a 5 km de la zona hotelera de Rosarito, y a 25 minutos de Tecate y San Diego, lo qu significa que al realizar un evento aquí también podrás disfrutar la cultura, diversión y gastronomía del destino.

+9

Su sala de exposiciones es libre de columnas y cuenta con 15 mentros de altura que pueden albergar hasta 500 stands (de 3x3m); también puede utilizarse para eventos grandes —el evento más grande realizado aquí tuvo 11 000 asistentes—, o bien, para eventos de menor volumen, pues puede dividirse en cinco salas.

Con todo y sus espacios de ensueño, la fortaleza de este impresionante recinto es el servicio, para esto, de acuerdo con Saúl Ancona Salazar, director del Centro de Convenciones de Baja California, es necesario escuchar a las audiencias, en tender las demandas y elaborar planes hechos a la medida, como si fueran una gran sastrería. “Ya no podemos ir y llevar nuestra lista de metros cua drados, de servicios adiciona les… Porque esta parte técni ca es muy importante, pero tenemos que ir a oír a nues tros clientes, entenderlos, para poder ser sus socios, sus aliados comerciales. Ya no verte como el cliente que me renta el piso, sino como tu aliado comercial, por que mientras tú ganes, nosotros vamos a ganar; si tú estás satisfecho, el recinto estará satisfecho.”

000 m2 en la sala de exposiciones

salones 4 000 m2 en su jardín exterior con vistas al mar

Luego de los años de pandemia, la planeación económica ha sido su mayor reto. “¿Cómo puede vivir un recinto tan importante cmo este, tan importante, sin tener liquidez ni ingresos propios? Lo que se hizo fue crear un Plan de Recuperación y un Plan Comercial para volver a poner al Baja Center en el lugar donde estaba. Por eso, afortunadamente, el 2022 fue un año extraordinario, cerró muy bien, y las perspectivas de crecimiento comercial para 2023 —y en adelante— no nos van a dejar mal”, mencionó Saúl Ancona.

Baja California Center @bccenter

RIOCENTRO, LA JOYA DE BRASIL

Con cuatro pabellones, un centro de convenciones, el anfiteatro más grande de Río y un hotel, nos atrevemos a decir que este es el recinto más versátil de todo Brasil.

Riocentro es el proyecto más innovador de GL Events en Brasil, cuyo objetivo es ofrecer hospitalidad e infraestructura del más alto nivel a sus clientes y visitantes. Actualmente cuenta con cuatro pabellones para congresos, conhttps://riocentro.com.br/

venciones, ferias, exposiciones o conciertos; uno de 7 042 m2, dedicado a la exhibición de arte, y los demás para reuniones de todo tipo y magnitudes, pues tienen capacidad máxima para 7 500 personas el más pequeño, y para 16 000 personas el más grande.

Adicionalmente, tiene un centro de convenciones que consta de dos plantas, en la primera tiene el salón principal de 3 926 m2 con una capacidad hasta para 4 000 personas, y sala VIP con baño privado; en la segunda, 20 salas con capacidad para 100 a 720 personas, así como una sala de 865 m2. Un espacio muy completo para cualquier tipo de evento.

Su anfiteatro es otra de sus grandes fortalezas, pues reúne un área de 7 737 m2 y una capacidad hasta para 10 000 personas considerando todo el espacio del anfiteatro, pues tan solo su escenario es de 3 612 m2. Todo el espacio es libre de columnas , cuenta con cortinas divisorias y con un salón multifuncional con capacidad para 4 500 personas, generalmente utilizado para realizar seminarios. Para diversificar aún más su mercado, Riocentro posee cuatro estudios de grabación

diferentes para la filmación de películas, comerciales y series de televisión; un edificio comercial con oficinas, habitaciones y gimnasio; un área verde natural que incluye un lago; y servicios adicionales, como médico, catering, seguridad, limpieza, etcétera.

La cereza del pastel la hace su Lagune Barra Hotel, de 306 habitaciones, rooftop con piscina, seis salones para eventos, restaurante y área wellness.

570 000 m2 de superficie exterior

13 346 m2 en su Centro de Convenciones.

3 600 asientos fijos en su anfiteatro.

Riocentro es, sin duda alguna, el recinto más versatil de Brasil, prueba de ello es la cifra de visitantes que recibe anualmente —1.8 millones, en promedio— y algunos de los eventos de talla internacional que ha albergado, como los Juegos Olímpicos 2016; el Centro de Radiodifución de la Copa Mundial de la FIFA, en 2014; la visita del Papa, en 2013; y la Cumbre Web Río 2023, por mencionar algunos.

+100 eventos (promedio) al año.

riocentrooficial

MARRIOTT SANTA CRUZ DE LA SIERRA, NATURAL Y

FLEXIBLE

Ubicado frente a la reserva ecológica del Urubú, este venue te conquistará por su flexibilidad para hacer eventos.

Con una remodelación en 2022, este venue ubicado en el corazón de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, definitivamente es un espacio para eventos único en el destino. Y, aunque su fuerte es el viajero corporativo y frecuente, también es bastante solicitado para celebraciones sociales.

Su arquitectura inspirada en los ríos amazónicos y bolivianos se refleja muy bien en sus espacios funcionales, flexibles y con techos altos que brindan la atmósfera ideal para que fluyan los eventos y se establezcan conexiones, que es la finalidad máxima de las reuniones.

Los salones funcionales y subdividibles permiten ampliar o reducir los espacios de acuerdo con las necesidades de cada evento, desde un encuentro de 2 hasta una reunión de 360 personas. Cada salón cuenta con sonidos y pro-

yectores aéreos, telones desplegables, módulos de tarima, alfombra y paredes revestidas en tapiz y madera, lo que crea una sensación cálida y armoniosa.

680 m2 para eventos

8 salones

Además de sus salones, este lugar cuenta con una terraza abierta que tiene una vista espectacular al mar de árboles de la reserva del Urubó e iluminación natural, un espacio perfecto para un coctel o una recepción. Por otro lado, el área de piscina también puede ocuparse para reunines pequeñas e íntimas; cuenta con vistas impresionantes a la ciudad e iluminación cálida. Y, auqnue el lobby es techado, su diseño con jardines verticales crean la ilusión de un espacio exterior, dando

331 m2 de terraza

así a tus invitados una recepción relajante y serena.

En cuanto a alimentos y bebidas, el servicio se presta de manera personalizada para cada cliente. Para eventos sociales y convenios institucionales no pierdas la oportunidad de conocer el catering del restaurante Toborochi.

Finalmente, para ayudarte a planificar hasta el último detalle, el equipo de organizadores de Marriott Santa Cruz de la Sierra son la mejor muestra de flexibilidad que tiene el venue, pues tienen la habilidad de cambiar la fecha de los eventos con hasta 72 horas de anticipación.

Marriott Hotel Santa Cruz de la Sierra

CONGRESS CENTRE, UN RECINTO PARA TODOS

Con 42 años de existencia, el Centro de Convenciones de Praga ha sido sede de importantes congresos y conferencias internacionales.

El Centro de Convenciones de Praga tiene un estilo único gracias a su arquitectura neofuncionalista, cuyo interior está dividido en tres alas: Congreso, Foro y Sur, cada una con su propios salones y espacios para reuniones, lo que le permite tener mayor versatilidad para organizar varios eventos al mismo tiempo. www.praguecc.cz/cz/homepage

“El edificio ofrece 70 salas y salones con una capacidad total de 10 000 personas. Contamos con excelentes instalaciones técnicas y una acústica única que nos sitúan entre los mejores recintos del mun-

do. Las salas y los salones son flexibles y variables, lo que permite cambios en la capacidad en función de las necesidades de los organizadores de eventos. Por ejemplo, la Sala de Congresos más grande con techo móvil permite reducir la capacidad máxima de la sala de 2 764 asientos a 1 777 espectadores. Podemos manejar congresos de asociaciones con capacidades de 1 000 a 5 000 visitantes, así como conferencias científicas, profesionales y corporativas”, comenta Roman Sovjak, director de Ventas y Marketing.

2 776 asientos fijos tiene el auditorio más grande, que se encuentra en la Sala de Congresos.

400 personas es la capacidad del Panorama Hall, que además puede formar una sola unidad con el restaurante ZOOM.

El Fondo Monetario Internacional, el Banco Mundial y la OTAN son algunos e

los organismos internacionales que han elegido este recinto como sede de sus cumbres, congresos y conferencias. En cuanto a la actividad que el recinto tiene planeada para este año, Roman Sovjak, indica: “Nos estamos enfocando en proyectos de inversión que se han retrasado por la pandemia. Revisamos nuestro plan para construir una nueva sala de exposiciones supermoderna, que nos permitiría impulsar nuestro crecimiento. Según el último ranking de ICCA, Praga es el séptimo destino de congresos más importante del mundo y nuestro objetivo es llegar aún más alto. Además del desarrollo comercial, también trabajamos en una estrategia para abrir nuestro edificio al público en general y para participar en la vida comunitaria.”

3 000 m2 para eventos

12 salones

MARRIOTT BUENOS AIRES, SOFISTICADO Y CÉNTRICO

Por su ubicación privilegiada, en el centro de la ciudad, este venue cuenta con salones que harán de tu evento una experiencia.

Si planeas un evento en la capital argentina, este venue es una muy buena opción, pues cuenta con distintos salones con capacidad máxima de 3 500 personas en simultáneo. A todos los caracteriza un diseño elegante y versátil, con luz natural, balcón techos altos; asimismo, cuenta con un centro de negocios equipado con tecnología innovadora y servicios y comodidades de oficina para cualquier gestión empresarial que sea necesaria.

850 personas es la capacidad máxima de su salón más grande, Gran Panamericano.

Cada evento realizado aquí dispone de un coordinador dedicado que garantizará la excelencia del servicio Marriott, ya sea que tu evento sea corporativo, social o cultural.

Su salón más grande es el Gran Panamericano, divisible en dos. Le siguen los salones Los Jardines y Patagonia, para

450 y 350 personas, respectivamente. Río Panamá es un salón divisible en dos espacios, uno para 140 y otro para 120 personas en montaje tipo auditorio. De ahí existen otros salones de menor capacidad, pero igualmente equipados y demandados para reuniones pequeñas, desde 40 y hasta 150 invitados.

Otra opción para ser un poco más disrruptivo o creativo es transformar la suite hostess —252 m2—, el penthouse —220 m2— o la suite presidencial presidencial —168 m2— para crear una reunión íntima y memorable para cada uno de los invitados.

No podemos dejar de lado que por tratarse de un hotel, las opciones gastronómicas pueden ir más allá de un servicio de catering, pues se puede aprovechar para

www.buenosairesmarriott.com

probar alguna de las especialidades de sus restaurantes y bares, como La Luciérnaga, de cocina internacional (a la carta y almuerzos buffet), o el Celtic Pub, que puede darle a tu evento una nota casual y distinta, al tratarse del típico bar irlandés, donde tus invitados podrán terminar la jornada laboral o de aprendizaje con un delicioso coctel en mano.

Y si se trata de visitantes foráneos, pueden hospedarse en elguna de sus 297 habitaciones y disfrutar de las amenidades que ofrece, como su spa ubicado en el piso 23 y que

es conocido como el Mirador de la Ciudad, por contar con una vista maravillosa a las cúpulas de los edificios; el gimnasio; el sauna y su piscina climatizada.

@marriottbuenosaires

Buenos Aires Marriott

Buenos Aires Marriott

JARDÍN SANTA FE, INNOVADOR Y

CONTEMPORÁNEO

Un espacio perfecto para reuniones que buscan venues diferentes y rodeados de naturaleza.

www.jardinsantafe.com.mx/

Santa Fe se distingue por sus altos edificios de arquitectura vanguardista y, en particular, Expo Santa Fe se identifica desde fuera como un recinto colosal digno de la zona; sin embargo, a un costado de este existe un lugar que impone de la misma manera, pero de una forma diferente, ya que expira serenidad gracias al verde intenso de su vegetación, sin perder su personalidad urbana y contemporánea: Jardín de Eventos Santa Fe.

Conformado por un salón principal y una terraza, este espacio es ideal para aquellos que deseen realizar un evento que permita a sus invitados el estrecho contacto con la naturaleza, sin perder la comodidad y las facilidades para construir la reunión que imaginan. Su mayor virtud es dar la sensación de estar en un espacio al aire libre sin estarlo en realidad, pues se trata de un salón con muros de cristal que está rodeado por un jardín vertical, lo que implica que evitas estar expuesto a los riesgos que un lugar exterior implica.

El salón principal —distinto a los espacios tradicionales de la zona— es libre de columnas y cuenta con iluminación natural, ocho metros de altura y 164 puntos de colgado con diversas capacidades de carga. La te rraza, en cambio, es un espacio para eventos de menor tamaño, como comidas, desayunos, conteles, ceremonias civiles, o bien, puede usarse como camerino para el

talento de los eventos corporativos que se realicen en el salón principal. La capacidad total de ambos espacios es de máximo 1 200 personas.

Este espacio innovador —de seis años de existencia— es bastante demandado para eventos sociales, corporativos y el lanzamiento de productos grandes, como autos y ¡hasta camiones!

1 518 m2 de espacios para eventos

1 440 m2 en su salón principal.

De modo que Jardín de Eventos Santa Fe reune todas las características ideales para que meeting y wedding planners realicen eventos de ensueño, ya que , además, cuenta con servicios adicionales de catering y productora de casa, así como con convenios con varios hoteles de la zona, y servicio de ballet parking. Con todo esto, lo único que falta eres tú y tus ideas; su salón y terraza te esperan para hacerlas realidad y ser parte de tu historia.

Jardín de Eventos Santa Fe @jardindeeventossantafe

178 m2 de terraza

PABELLÓN DE CRISTAL, LO MÁS NUEVO EN PUERTA DE ORO

Un recinto minimalista que llega a incrementar la infraestructura para eventos de Barranquilla.

Pabellón de Cristal es un espacio que se construyó para complementar la oferta del recinto ferial Puerta de Oro, en Barranquilla, Colombia, un destino reconocido por sus tradiciones culturales, su geastronomía y su gente. Además, tiene varios sitios de interés que enamorarán a los visitantes, como el Gran Malecón, Barrio el Prado, Museo del Carnaval, y el estadio Metropolitano.

800 m2 de espacios para eventos

Vestíbulo de 200 m2

El recinto debe su nombre a su moderna estructura de cristal con propiedades termoacústicas que permite observar desde su interior el imponente Río Magdalena y mantener una climatización en sincronía con el mismo; sin embargo, esta es solo una capa externa, ya que el espacio para eventos sí es completamente cerrado, para mayor privacidad de los eventos.

A 800 m del recinto ferial Puerta de Oro

La administración se encuentra a cargo de Corferias y se inauguró en 2020, por lo que, en 2021, fue sede del primer evento virtual de ese año que dio inicio a la rec tivación económica: la Asamblea BID, del Banco Interamericano de Desarrollo. Pabellón de Cristal consis te en un solo salón, el Gran Salón, con capacidad para al rededor de mil personas, que puede dividirse en dos salo nes, uno de 330 m 400 m2; y un vestíbulo de 200 m2. Aunque el espacio exte rior no está bajo su jurisdic ción, sí puede utilizarse para eventos específicos siempre y cuando se tramite el permiso correspon diente para el uso de espacio público.

Cuenta con servicios de alimentos y bebidas, cocina y chef in house con convenios con empresas de logísti ca y producción, y servicio integrado de montaje para mobiliario, según la tipolo

www.corferias.com/es/ciudad-barranquilla/2023

gía del evento. En cuestión de accesibilidad para personas con discapacidad motriz, el pabellón alberga un ascensor que conecta el nivel 1 y 2 de servicio, además de que carece de niveles o peldaños.

Pabellón de Cristal es una opción para quienes les gusta explorar espacios modernos y audaces, sin perder el respaldo de un organismo interesado en impulsar el desarrollo de la región a través de la organización de ferias, exposiciones, eventos y convenciones. Así que si piensas llevar tus eventos a Colombia, no dudes en considerar Barranquilla y su Pabellón de Cristal.

INFRAESTRUCTURA DE LUJO Y SERVICIO EXCEPCIONAL

Tuvimos la oportunidad de visitar

Hyatt Ziva Los Cabos y esto es lo que tenemos que decir.

Por Carlos Ruiz / Fotos sotck LM

Llegó el 24 de abril y, con maleta en mano y pase de abordar, nos dispusimos a viajar a Los Cabos para conocer la propiedad que Hyatt Ziva tiene en el destino. La experiencia de llegada al aeropuerto fue un poco caótica, pero la sensación se eliminó en cuanto llegamos al

impresionante lobby del resort, y no por sus características arquitectónicas y de diseño —que son admirables—, sino por la calidez y el servicio con el que nos recibieron los gerentes, quienes estuvieron atentos a mantener nuestra comodidad en todo momento.

Luego de un rápido check in y un refrescante coctel de bienvenida, nos dispusimos a ir a nuestras suites: balcón, tina de hidromasaje y vistas a la playa. ¿Qué podría ser mejor que un

espacio de descanso con vistas al Pacífico? Estaba por descubrirlo.

Las instalaciones, por su puesto, son dignas del lujo de la marca Hyatt: piscinas infinity, gimnasio con vistas al mar, spa al aire libre, entretenimiento y una gran diversidad gastronómica; sin embargo, lo que realmente destaca es el servicio, pues el personal siempre se mostró atento, con disposición de ayudar y hacernos sentir valorados.

No obstante, nuestro foco estuvo siempre en la oferta para grupos y eventos. Spoiler: en absoluto nos decepcionamos. El complejo cuenta con todas las necesidades para albergar grupos y convenciones, ya que goza de distintos venues que se ajustan a las necesiades de cada cliente. Entre ellos, destaca su Ballroom divisible en cinco breakouts para 150 invitados cada uno, su Gran Teatro con capacidad para 500 a 700 personas y Lagoon, un espacio al aire libre con fogatas en las que se pueden realizar pequeñas recepcio-

+3 000 m2 de espacio para eventos

+900 m2 en su Ballroom para 1 055 invitados (en tipo teatro)

1 078 invitados es la capacidad de su Gran Teatro

13 breakout rooms

nes o cocteles de bienvenida para 500 invitados. También cuenta con diversos breakout rooms con capacidad para grupos pequeños y grandes (de 20 a 260 personas, aproximadamente), y con algunas salas de reuniones con terrazas.

Las experiencias que ofrece el resort merecen un espacio especial en la agenda de los grupos, ya que son una buena oportunidad para darles un respiro y complementar tu programa, ya sea con una actividad wellness, como un masaje en su Zen Spa, una sesión de yoga o meditación en la playa; recreativa, como una buena cata de tequila, o una velada en el Red Passion Show; artística, como la decoración de maracas. Lo que sea que elijas, garantizamos que tus invitados se divertirán y lo agradecerán.

Al final, nos fuimos de Hyatt Ziva Los Cabos con corazón, mente y espíritu recargados de toda la energía que el servicio desde el corazón nos dejó, esperando regresar pronto y ser testigos de tus eventos en este complejo.

PARA CRECER COMO INDUSTRIA Redefinirse

Tuvimos la oportunidad de platicar con Eduardo acerca de las principales inquietudes del sector MICE y cuáles son los pasos a seguir desde su perspectiva para lograr la profesionalización y reconocimiento de nuestra joven industria.

¿Cuál piensas que es el mayor reto de la industria de reuniones en estos momentos?

El reto es superar esta época de transición, de incertidumbre que tuvimos en donde pareciera que ya nos estamos recuperando, pero creo que también va a venir una nueva definición, una nueva forma de reunirnos, hay que entender esto bien. Por otro lado, hay que salir de nuestra cápsula de interacción y decir lo que somos ante otros públicos para que se valore mucho más el encuentro. Ya vimos que

no funcionó la virtualidad, que estamos hechos para conectarnos presencialmente los unos con los otros, entonces tenemos que hacerlo de la mejor manera, poniendo las medidas de seguridad físicas, cibernéticas, biosanitarias en el centro de las prioridades, así como el bienestar físico, mental, financiero y laboral de la gente; entender de dónde viene cada persona y hacer que cada participación de la gente en un evento tenga un propósito, cumplir con ese propósito y que quien llegue a una reunión salga de ella mejor de como entró, con eso estaremos transformando las sociedades, las comunidades y los destinos.

Eduardo Chaillo, el experto consultor en la IR, plantea cuáles son los retos y proyecciones para la industria de reuniones durante este 2023.

Por Mariana Flores / Foto Wider Media Group

NO HAY OTRO CAMINO MÁS QUE LA PROFESIONALIZACIÓN Y LAS CERTIFICACIONES DE CAPACIDADES, “THERE´S NO FREE LUNCH ”, DICEN.

La falta de personal especializado en el sector es algo que está preocupando a los profesionales. ¿Cómo crees que podemos superar esta etapa y atraer el talento a la industria de reuniones?

No hay otro camino más que la profesionalización y las certificaciones de capacidades, “there´s no free lunch”, dicen. No es fácil, no es gratis, hay que trabajarle, hay que educarse, hay que estudiar, hay que regresar a la escuelita y capacitar a la mayor cantidad de personas independientemente de saber que va a haber una rotación de personal alta. No tenerle miedo a que esa persona que capacitamos se vaya a otra empresa, porque al final, si mejoramos como industria, todo va a progresar. También hay que valorar un poco más el trabajo de los colaboradores y, a lo mejor, repensar la remuneración y el formato de cómo están trabajando con nosotros; darles mucha mayor flexibilidad para que se les antoje venir a la industria de reuniones.

¿Cuáles son tus proyecciones para la industria MICE este año?

El mercado corporativo viene incierto, pero bien; es decir, van a necesitar de las reuniones para superar esta época de crisis, de inflación, de sobreprecios; van a necesitar reunirse para discutir todos

los grandes temas, entonces yo siento que va a venir bien. El mercado de congresos ya cambió para siempre, va a ser de carácter regional, no tanto de congresos internacionales. A las expos les está yendo muy bien y presiento que será uno de los sectores más fuertes en su recuperación, y los incentivos también, porque no hay nada como atender la salud mental, la motivación y la inteligencia emocional de la gente, es algo que me parece que el mercado está entendiendo. Además, como ya no muchas empresas trabajan en las oficinas, las reuniones se vuelven la oportunidad para que la gente conviva; me parece que las reuniones se van a volver ese espacio donde se va a dar la interacción, las dinámicas de grupo, los ejercicios de planeación estratégica etc., y eso requiere de un recinto, requiere de un organizador, requiere de un destino, y nosotros lo tenemos.

¿Qué otras nuevas tendencias podremos notar en los clientes y en la industria en general?

La industria de reuniones cambió mucho, y las tendencias son a una industria mucho más humana en términos generales, mucho más integrada con la tecnología, en lugar de competir con ella las estamos volviendo parte de nuestras experiencias todos los días. Y luego el tema del cuidado del medio ambiente, de sustentabilidad y responsabilidad social son factores innegables del nuevo mundo de la industria de reuniones, que antes se mencionaba, pero que hoy es un dealbreaker.

UNA EXPERIENCIA TODO INCLUIDO por HYATT

FACILIDAD Y CONVENIENCIA EN SUS EVENTOS

Ubicados frente a las playas más exclusivas de México y el Caribe, Hyatt Zilara y Hyatt Ziva son resorts todo incluido ideales para realizar eventos y convenciones, con salones divisibles, jardines, amplias terrazas y diversos espacios gastronómicos. Nuestros especialistas en coordinación de eventos le guiarán durante la planeación y cuidarán todos los detalles para garantizar el éxito de su reunión.

RESORTSBYHYATT.COM/ES

©2023 Playa Management USA, LLC o sus filiales. Todos los derechos reservados. Las marcas comerciales Hyatt Zilara™ y Hyatt Ziva™ y sus marcas relacionadas son marcas comerciales de Hyatt Corporation y/o sus filiales.

LA REALIDAD ES QUE PENSABA QUE SI EN ALGÚN MOMENTO

PODÍA LLEGAR A TOMAR

LAS RIENDAS DE LA EMPRESA, SIEMPRE, SIEMPRE SERÍA

CON LA MENTORÍA DE EUTIMIO GARCÍA

LUIS DÍAZ

en constante crecimiento

Cuando Luis Díaz llegó a Expo Santa Fe, el recinto apenas se estaba construyendo; de ahí en adelante, todo fue evolución.

Por Abril Terreros / Fotos Arturo Limón

Fue en el año 2000 que Luis Díaz llegó a Expo México, en ese entonces la empresa se dedicaba principalmente a organizar exposiciones y a operar exposiciones propias y de terceros, por lo que llegó como meeting planner.

Con la apertura del recinto Expo Santa Fe, Luis tomó la parte operativa del edificio para eventualmente llegar a

la gerencia y, posteriormente, a la dirección comercial. Sin embargo, recuerda que fueron tiempos difíciles, ya que el edifico no estaba terminado de construir y solo contaba con algunos salones. “Una vez termidado el recinto tuvimos la oportunidad de hacer una comercialización mucho más fuerte, de tener cada vez más eventos y crecer más en la industria. Yo diría que fue por ahí del 2009 que empezamos a despegar”, rememora. Luis trabajó muy de cerca con Eutimio García Ponga, en ese entonces director general de Expo Santa Fe, durante algo más de diez años previos a su fallecimiento, en diciembre de 2021. “Aprendí muchísimo de todo lo que hacía, de la forma de llevar la empresa. Al final, de alguna manera yo tenía cierta preparación para poder tomar las riendas de la empresa, pero obviamente nunca esperé que fuera a darse como se dio. Las cosas se apresuraron porque falleció, pero creo que tuve la fortuna de aprender muchísimo de él. Por supuesto, hay unos grandes zapatos que llenar, porque era un tipo

DE

LA PROGRAMACIÓN

EVENTOS AHORA SE SOLICITA MUCHO MÁS CERCANA A LA FECHA,

LOS

LO QUE NOS HA COMPLICADO DE ALGUNA MANERA LA OPERACIÓN

Y LA COMERCIALIZACIÓN.

con mucha experiencia, con mucho carisma y con un gran liderazgo; en eso me he enfocado, en tener al equipo como él lo tenía: muy cercano, muy humano, para avanzar todos

en conjunto como grupo, eso es lo lo principal, creo que es el legado que él dejó por acá.”

A partir de 2022, Luis Díaz tomó las riendas de la Dirección General del Portafolio de

Foto: Cortesía Expo Santa Fe

Eventos y Entretenimiento, que integra las tres empresas del grupo —Expo Santa Fe, Matatena Producciones y Brioche Banquetes— dedicadas a este sector. De modo que durante los últimos meses Luis se ha encargado de dar seguimiento al proyecto y legado que dejó Eutimio, sí de acuerdo con esa visión de su amigo y mentor, pero también se comienza a vislumbrar su propia mirada, una que va encaminada a crear sinergia con las empresas del grupo dedicadas a la industria de reuniones y eventos a través de un modelo de

negocio que ya se venía trabajando previo a la pandemia y que consiste en la creación de un portafolio de eventos y entretenimiento que hoy llaman Host Entertainment Group.

Hacia el mediano plazo, el foco se encuentra en el crecimiento de las tres empresas y sus siete líneas de negocio, abarcar cada vez más mercado tratando de trabajar en sinergia y buscando como objetivo principal el beneficio de sus clientes. En el corto plazo, se ve cercana la posibilidad de alcanzar los números de 2019, aunque sí ha notado que es

un año más calmado, en comparación con el último cuatrimestre de 2022.

En cuanto a liderazgo, la clave de Luis está en siempre defender a su equipo, buscar que estén cómodos y agusto en su trabajo. “Somos una empresa de servicio y si todo nuestro equipo de trabajo está contento, lo va a reflejar en el servicio que le da a los clientes.”

Filosofía de trabajo: Trabajo en equipo, definitivamente.

Música favorita: La de los ochenta.

¿Qué te gusta leer?: Me gustan mucho los libros de marketing y ventas.

¿De dónde tomas inspiración?: De mi familia, de mis hijas.

Lugar para relajarte: Definitivamente el mar, la playa.

Destino favorito para vacacionar: Disneyland.

Lugar preferido en la CDMX: La zona de Santa Fe, aquí tenemos todo.

LUIS DÍAZ

Foto: Unsplash

Casa productora externa o in-house, ¿qué elegir?

Este es un dilema común al momento de crear un evento. Infórmate sobre cada opción y toma la decisión correcta.

Por: Alejandro Escalante

Crear un evento es una tarea compleja que requiere de una planificación minuciosa y un gran esfuerzo en la ejecución. En este sentido, hay una discusión común sobre si

es mejor trabajar con una casa productora externa (o aliado comercial) o con el equipo de producción interno del hotel o centro de convenciones. Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas, por lo que es

importante analizar cada una de ellas antes de tomar una decisión.

Aquellos que prefieren trabajar con el equipo de producción interno destacan que estar ubicado en el mismo lugar

que el evento implica una mayor comunicación y atención personalizada. Además, cuando el equipo de producción interno está familiarizado con el hotel o centro de convenciones es capaz de tomar decisiones más rápidas en caso de contingencias. Joaquín Yáñez, CEO de Beet Meetings —casa productora interna en varios hoteles reconocidos del país—, subraya que la presencia del equipo interno garantiza una mejor atención al cliente.

Sin embargo, trabajar con el equipo de producción interno tiene ciertas desventajas, una de ellas es el costo, ya que a menudo se incluye una comisión por el uso del espacio y el equipo del hotel o centro de convenciones. Además, la disponibilidad de equipo y tecnología a menudo está limitada a las opciones básicas, lo que puede restringir la creatividad de los organizadores del evento. Si se requiere equipo adicional, puede haber una subcontratación y una cadena de mando poco clara que genera un sobrecosto y que muchas veces no le es conveniente al mismo in-house.

Por otro lado, las casas productoras externas a menudo

tienen su propio equipo y tecnología de alta calidad, conocen mejor al cliente —pues llevan muchos eventos de la mano— y esto puede garantizar una mayor calidad y ejecución del proyecto. Carlos Pérez, CEO de Corporativo 4F, señala que las casas productoras externas pueden tener acuerdos con diferentes proveedores, lo que les permite ofrecer una amplia variedad de opciones a sus clientes. Además, las casas productoras externas tienen la capacidad de ofrecer servicios innovadores y ensayos a un costo menor, así como trabajar con el equipo propio que algunas agencias tienen, esto gracias al compromiso que se tiene con la sociedad comercial entre empresas, a diferencia del in-house que es un evento y después pensarán en el siguiente cliente.

Sin embargo, trabajar con una casa productora externa también puede tener algunas desventajas. En algunos casos, puede ser más costoso, especialmente si es necesario desplazar al equipo y al personal a otro lugar. Además, si se requiere equipo adicional, puede complicarse. Otra desventaja es que la comunica-

EL ÉXITO DE UN EVENTO DEPENDE EN GRAN MEDIDA DE LA CALIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y LA ELECCIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO ADECUADO.

ción y la coordinación pueden ser más complejo debido a la falta de conocimiento previo del hotel o centro de convenciones. Aunque con el scouting correcto este punto puede subsanarse.

Los equipos in-house han intentado imponer costos excesivos para desalentar la contratación de una casa productora externa. Por su parte, las productoras externas han ofrecido mejores costos para seguir en los proyectos. Sin embargo, esto limita la libertad de elección del profesional por su

LOS ORGANIZADORES DEL

capacidad, más que por practicidad.

Sería interesante encontrar la ruta para que los venues certifiquen o validen la entrada de algunas agencias y así evitar la penalización por desplazamiento. De esta manera se podría trabajar en equipo entre ambas partes en beneficio del cliente, garantizando una correcta operación y contando con un aliado en el sitio. De esta forma, todos salen ganando. ¿Tú qué prefieres, trabajar con un equipo in-house o con una casa productora externa?

Realidad virtual e inteligencia artificial en los eventos

La tecnología ha transformado la manera en que nos relacionamos y hacemos negocios. En este artículo, exploraremos los beneficios del uso de la RV y la IA en los eventos.

Por: Jesús Martínez CEO ëventum

La realidad virtual (RV) es una tecnología que permite a los usuarios sumergirse en un entorno completamente diferente al mundo real,

creando una experiencia única e inmersiva. En el mundo de los eventos, la RV puede utilizarse de muchas maneras, por ejemplo, los organizadores pueden crear una experiencia de recorrido virtual por el lugar, lo que permite a los asistentes explorar el espacio y tener una idea de cómo será el evento antes de que se ce-

lebre. Además, puede ser utilizada para simular situaciones en tiempo real, lo que permite a los organizadores del evento planificar y ensayar antes del evento. También se pueden utilizar gafas de RV para que los asistentes experimenten el evento de una manera más interactiva y realista.

La inteligencia artificial (IA) es otra tecnología que ha demostrado ser útil en el mundo de los eventos. La IA puede ser utilizada para personalizar la experiencia del asistente en un evento, lo que mejora la interacción y la satisfacción de los asistentes, a través del análisis dedatos, como intereses, comportamientos y preferencias, así los organizadores del evento pueden utilizar la IA para recomendar sesiones, oradores o actividades que se ajusten a los intereses de cada uno. La IA también puede ser utilizada para analizar los datos generados durante el evento, como la interacción en las redes sociales y las encuestas de satisfacción, lo que proporciona información valiosa sobre la efectividad del evento.

Otra de sus funciones puede ser mejorar la eficiencia y la seguridad de los eventos, al auto-

matizar tareas como el registro de asistentes y el seguimiento de su participación, lo que reduce el tiempo y los recursos necesarios para administrar el eventoAsimismo, puede ser utilizada para simular situaciones de seguridad, como evacuaciones de emergencia, lo que permite a los organizadores del evento planificar y ensayar antes del evento.

tivos que pueden utilizarse para presentaciones, talleres y actividades de equipo.

• Realidad aumentada (RA). Con la ayuda de una aplicación de RA, los asistentes pueden escanear códigos o imágenes y ver elementos virtuales superpuestos en el mundo real.

Aquí algunas ideas de aplicaciones creativas que te permitirán crear experiencias inmersivas y personalizadas que van más allá de lo que es posible con la tecnología convencional para enriquecer tus eventos:

• Transmisiones en vivo en 360 grados. Una excelente manera de hacer que los asistentes se sientan como si estuvieran allí, en persona, incluso si están lejos.

• Entornos virtuales interactivos. La RV permite a los organizadores de eventos crear entornos virtuales interac-

• Experiencias de RV personalizadas. Una excelente manera de proporcionar a los asistentes una experiencia única e inolvidable. Por ejemplo, se pueden crear experiencias personalizadas para presentar un nuevo producto o servicio o para simular un entorno peligroso que de otra manera sería imposible de experimentar en la vida real.

• Accesibilidad mejorada. La tecnología también puede ayudar a mejorar la accesibilidad de los eventos para personas con discapacidad. Por ejemplo, se pueden utilizar gafas de RV para crear una experiencia visual para personas con discapacidad visual o se pueden utilizar tecnologías de reconocimiento de voz para permitir que los asistentes interactúen con el evento de manera auditiva.

RV Y IA PUEDEN SER COMBINADAS PARA CREAR EXPERIENCIAS

TIANGUIS TURÍSTICO 2023

Del del 26 al 29 de marzo el Centro Citibanamex fue sede el primer Tianguis Turístico realizado en la CDMX, aquí una breve reseña de lo vivido.

Por

Abril Terreros / Fotos Latinameica

Meetings

El Tianguis Turístico se realizó en la Ciudad de México dejando a su paso una derrama económica importante y batiendo los récords de las ediciones anteriores. Definitivamente hubo novedades que nos dio gusto ver, aunque también percibimos otras que podrían mejorar. En cuanto a la industria de reuniones, esta se mostró muy activa, con distintos anuncios y labores por parte de su máximo organismo representante, el Consejo Mexicanos de la Industria de Reuniones.

LO QUE NOS GUSTÓ

Unas de las innovaciones más sobresalientes fue la creación de un pabellón de líneas aéreas nacionales e internacionales, así como el pabellón del Mundo Maya, en el que participaron Belice, El Salvador, Guatemala y Honduras, lo que

marca un hito en la historia del Tianguis por ser la primera vez que cuenta con presencia de destinos internacionales.

Además, aunque esta no fue la primera edición en la que se tuvo en cuenta la inclusión, sí pudimos notar algunas diferencias en relación con las ediciones anteriores, como el hecho de tener su propio pabellón dentro de la sala de exposición, un coro de lengua de señas mexicana (LSM) en el corte de listón y una presentación del ballet del Teletón en este mismo acto protocolario.

Finalmente, con el objetivo de acercar el evento a los ciudadanos, se creó el Festival Turístico de la Ciudad de México, ubicado sobre Paseo de la Reforma y con una muestra gratuita de la cultura, artesanías, arte y gastronomía de las 32 entidades del país.

LO QUE PUEDE MEJORAR

Si bien es cierto que se trató del Tianguis Turístico más incluyente hasta la fecha, también es verdad que nos hubiera gustado ver más inclusión tanto por parte de los expositores como de los propios organizadores. Un desfile de inauguración en el que participen personas con

discapacidad es un inicio, pero queremos ver a estas personas haciendo más que desfilar y bailar, queremos verlas con mejores oportunidades de trabajo dentro de la industria turística. Sabemos que el staff del evento se hace a través de voluntariado, pero ¿por qué no poner el programa también al alcance de las PcD y así, al menos, darles la misma oportunidad que al resto de los jovenes, de tener una experiencia laboral que puedan incluir en sus hojas de vida?

El Tianguis Turístico 2023 registró un total de 88 432 citas de negocios.

La industria de reuniones se encontró entre los 6 productos más ofertados por los expositores.

Tianguis Turístico 2023

5 111 delegados

1 429 empresas

53 % de las citas concluyeron en ventas

1 240 millones de pesos es el volumen preliminar de ventas

662 mdp de derrama económica

10 mdp de inversión total

70 % de ocupación hotelera

Veinte fueron los expositores que dijeron buscar la inclusión de las personas con discapacidad en distintos sectores de la industria; sin embargo, si dejamos de lado el pabellón de la inclusión, San Luis Potosí fue el único estado que realmente trabajó en tener un stand incluyente, pues la accesibilidad estuvo presente en todo momento. Destacamos la presencia de un intérprete de LSM que estuvo de manera permanente en el stand de la entidad para facilitar la comunicación de todo acto protocolario. Así que animamos a organizadores, expositores y visitantes a interesarse más por estos temas —que forman

parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible— y creemos una versión más incluyente del Tianguis Turístico y de la industria.

Finalemente, algo de lo que se quejaron algunos visitantes fue que minutos antes de las tres de la tarde del último día, cuando aún había citas de negocio en curso, se empezaron a apagar poco a poco las luces de la sala y comenzó el desmontaje de los stands. Así, sin previo aviso, la carroza se convirtió en calabaza y cada uno para su casa.

VEMOS

Miguel

LA IR EN TIANGUIS

Dentro de las actividades que la industria de reuniones (IR) realizó en el Tianguis Turístico 2023, destacó la presentación de los avances y aplicaciones del Barómetro de la IR que, en conjunto con otras aplicaciones tecnológicas resultan una poderosa herramienta para el gremio. Así mismo, Nathalie Desplas Puel, secretaria de Turismo de la CDMX anunció que “En 2022 la industria de reuniones generó 2.7 millones de cuartos noche en la Ciudad de México”, de acuerdo con los resultados de un estudio realizado por la mancuerna CAT Consultores – Fondo Mixto de Promoción Turística.

Además, se dieron a conocer importantes alianzas y eventos a realizarse durante este año en el territorio mexicano. Vimos a Guanajuato anunciar ser sede de importantes eventos, como Fiexpo, World Meetings Forum y el Sustainable & Social Tourism Summit, además del CNIR 2024. Comir anunció múltiples convenios, en el que destaca el firmado con la Asociación de Secretarios de Turismo de México (Asetur) para la promoción de la industria de reuniones, en los destinos mexicanos, como un importante sector turístico y como detonador del turismo estatal y local.

“Estamos muy contentos de firmar este convenio de colaboración Comir - Asetur para poder apoyar la promoción de la industria de reuniones y desde luego también el Barómetro que es otra de las cosas que hacen mucha falta a la industria para poder medir con exactitud y en tiempo real, que es lo que hace esta herramienta digital que se estará presentando a todos los estados a través de Asetur”, expuso el presidente del Comir, quien también dio a conocer frente a la audiencia de la feria las sedes de las próximas ediciones del Congreso Nacional de la Industria de Reuniones (CNIR): Saltillo 2023, León 2024 y Tampico 2025.

Torruco Marqués, secretario de Turismo.

Del 17 al 20 de abril World Meetings Forum ocupó calles y venues de Guanajuato Capital para descubrir su lado MICE.

WMF vive grandes historias en Guanajuato Capital

World Meetings Forum Summit Guanajuato logra que sus invitados de México, Colombia y Estados Unidos reimaginen la forma de hacer reuniones, descubran un destino único para realizar eventos de todo tipo y vivan grandes historias.

• 170 asistentes

• 48 compradores de Colombia, México y Estados Unidos

• 50 proveedores locales

• 1 056 citas de negocios

Entre túneles y estudiantinas, la capital de Guanajuató recibió a World Meetings Forum y sus invitados —organizadores de eventos de Colombia, México y Estados Unidos— para mostrar su infraestructura y establecer relaciones comerciales estratégicas con la proveeduría nacional y local.

El programa consistió en tres días de citas de negocios y conferencias interesantes, así como de actividades de relacionamiento y team buinding. Su último día estuvo destinado a dar un breve recorrido por los espacios más emblemáticos de la ciudad.

“Espero que la infraestructura que tiene la ciudad les haya despertado el deseo de traer aquí sus eventos. Espero que hayan conocido en estos B2B a sus futuros aliados para realizar sus eventos en Guanajuato Capital, ese es el objetivo que hemos buscado con este WMF Summit Guanajuato 2023”, aseveró el secretario de Turismo de Guanajuato durante la ceremonia de clausura del evento.

"Para mi sector, que es de la arquitectura y el diseño, es un reto bastante importante encontrar un sitio adecuado al que nuestra comunidad se sienta atraída, se sienta vinculada. Guanajuato tiene una gran cantidad de historia cultural, arquitectónica por descubrir, por conocer, por explorar, por generar experiencias también para un evento. Entonces creo que sería muy productivo poder tener la Wellness Design Week México acá en Guanajuato.”

Por Redacción LM / Fotos Wider Media Group

Lorena Landasaval, presidenta la Academia de Arquitectura y Diseño de Bogotá.

Guanajuato Capital

• Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1988.

• Jugó un papel determinante en la guerra de la Independencia.

• Llegó a ser la capital del país en 1858.

• A 40 min. del Aeropuerto del Bajío.

• Cuenta con distintos recintos tradicionales y no tradicionales para cualquier tipo de evento.

• Sede de eventos como el Festival Internacional Cervantino y el Festival de Cine de Guanajuato.

Anfitriones de lujo

Tres hoteles localizados en los puntos mejor conectados de la ciudad fueron los que dieron cobijo a los invitados de WMF, cada uno con sus atractivos únicos, pero que en común tienen el buen servicio y el ambiente acogedor que solo una ciudad como Guanajuato puede ofrecer.

“Estamos muy contentos de poder participar y agradecemos la invitación. Tenemos la expectativa de poder conocer a grandes profesionales de la industria de los eventos que nos permitan hacer alianzas y realizar más eventos en Guanajuato.”

“Para nosotros es un honor participar en WMF. Uno de nuestros principales intereses es la conexión con todos los organizadores de eventos MICE de Latinoamérica; ya que no podríamos tener acceso a ellos si no fuera gracias a WMF.”

Villa María Cristina

• 37 suites

• 2 restaurantes

• 2 bares

• 2 albercas

• 100 personas es la capacidad máxima de sus salones

• Patios, galerías y terrazas al aire libre

Osman Fernández, director de Antigua Trece.

Luis María Agraña, director de Villa María Cristina.

• Casona histórica del s. XIX

• 28 habitaciones

• A unos pasos del famoso Callejón del Beso

• Roof Garden con vista 360°

• Alberca

• Spa

• Casa porfiriana principios siglo XIX

• 20 suites de diseñador

• Jardín para 75 personas

• A 8 minutos del centro

• Transporte a todo el centro y destinos fuera de la capital

• Spa

“Poder relacionarnos con compradores que vienen de otros países es una gran oportunidad para mostrar nuestro producto, potenciarlo y hacer negocios.”

Antigua Trece Hotel Fusión

Octavio Chone, de Hotel Boutique Corazón Mexicano.

Hotel Boutique Corazón Mexicano

Relacionamiento y negocios

Uno de los grandes objetivos de World Meetings Forum es crear espacios que motiven a los asistentes a convivir, intercambiar ideas, opiniones y germinar relaciones de las que broten futuros negocios; en esta ocasión el evento cerró con un monto estimado de 50 millones en negocios venideros. Entre las actividades realizadas hubo comidas, cenas, cocteles, sesiones de teambuilding y citas de negocios uno a uno en distintos espacios que dieron a los visitantes una idea de la infraestructura con la que cuenta la ciudad para grupos y eventos.

Entre los lugares visitados estuvieron el Embarcadero Presa de la Olla, las plazas San Roque y San Fernando, Hacienda Belloli, Hacienda Trinidad, Casa Grande, Antigua Hacienda Dolores de Barrera, el Auditorio de la Universidad de Guanajuato y el centro de la ciudad —este último conocido a través de un rally cultural.

“Nuestras citas de negocios fueron muy productivas, pues he generado leads y he tenido la oportunidad de concretar ya negocio como tal. Una de las cosas que más me llevo como satisfacción fue el simple hecho de que se tomaron el tiempo para asistir a las citas y, en algunos casos, haber dicho que ya conocían o habían escuchado de la propiedad que represento.”

Antonio Tovar, área de Ventas de Hotel Matilda.

Entretenimiento y aprendizaje

El contenido de valor proporcionado a los asistentes durante las sesiones académicas superó todas las expectativas por la variedad de temas abordados, mismos que responden a una serie de curiosidades y tendencias actuales, como las aplicaciones que tiene la tecnología —llámese realidad virtual, inteligencia artificial, metaverso, etcétera— dentro del turismo y, más específicamente, en la industria de reuniones. También hubo una interesante presentación del destino con datos importantes para el sector. La cereza del pastel fue una conferencia que abordó un tema wellness que impacta directamente en el bienestar físico y mental de quienes forman parte de la industria y viven en constante estrés: el uso de los hongos funcionales para optimizar el rendimiento.

En cuanto al entretenimiento, la inauguración estuvo acompañada por el grupo Los Huapangueros, quienes luego de un videomapping que contó la historia de la ciudad, dieron una muestra musical acompañada de bailes típicos de la

región, y

una

guiada por la estudiantina que nos llevó hasta el coctel de bienvenida. Por otra parte, la clausura del evento estuvo amenizada por la Big Band de la Universidad de Guanajuato.

finalmente,

callejoneada

2 años consecutivos en Guanajuato

En 2022 WMF llegó por primera vez al estado de Guanajuato, a la ciudad de San Miguel de Allende, lo que influyó directamente en el regreso para este año en la capital. Al respecto, Cony Vallejo, directora de Segmentos Turísticos de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, platicó con nosotros y confirmó: “Varios de los proveedores asistieron el año pasado y me dijeron que es un evento que vale la pena repetir; un evento que debemos de llevar a más destinos, y es por eso por lo que este año estamos en Guanajuato Capital.

¿Por qué seguir mostrando Guanajuato? Para Cony la respuesta es sencilla: “Tenemos todo para poder recibir cualquier tipo de evento: seis pueblos mágicos, dos ciudades patrimonio, ciudades industriales… León está súper preparado, pues tiene el Poliforum, cuenta con toda la infraestructura hotelera y de recintos para realizar ferias, exposiciones y cualquier tipo de eventos; por ejemplo, en nuestras ciudades patrimonio se pueden hacer eventos relacionados con el tema de incentivos, son ciudades en las que puedes vivir experiencias únicas”.

“Guanajuato tiene un montón de cosas que uno no ve a simple vista, tiene un mundo escondido súper bonito que uno puede llegar a explorar desde el punto de vista de eventos. Además, la oferta que tienen para la producción de eventos es genial, desde los hoteles hasta los centros para crear reuniones. Algo que me ha llamado muchísimo la atención de las reuniones que hemos tenido es el componente de responsabilidad social, cómo todo el mundo la mantiene y cultiva dentro de sus organizaciones, en la manera en la que podemos devolver a la comunidad, creo que eso es importante porque las empresas piden cada vez más ese componente como algo clave.”

Daniel Urrutia, director de Experiencias en Frosch Colombia.

Eventos en Guanajuato Capital

Charlamos con Daniel Gutiérrez Meave, director general de Desarrollo Turístico y Económico de Guanajuato Capital sobre la infraestructura de la ciudad y los eventos que esta le permite realizar. Por su puesto, por sus maravillosas haciendas la capital guanajuatense recibe un buen número de bodas destino, pero también se han realizado grandes congresos que buscan vivir experiencias típicas y probar la cocina tradicional.

“En Guanajuato Capital toda la cadena de valor de servicios turísticos cuenta con distintas categorías; hay hoteles de todo tipo, desde una estrella hasta cinco estrellas y hoteles boutique. En el tema de restaurantes hay muchísimos que han ganado diversos premios, que han estado en la lista de los 100 imperdibles de México. Somos el destino cultural de México por excelencia, sin embargo, también tenemos muchas otras actividades, desde turismo gastronómico, de naturaleza y

aventura, paseos en cuatrimoto o paseos a caballo en la Sierra de Santa Rosa. Guanajuato tiene mucho para ofrecer.

Por su parte, Lupita Robles, subsecretaria de Promoción Turística en el Estado de Guanajuato, nos habla de algunos eventos que están confirmados para este año. “Hoy estamos trabajando como sector gobierno en la atracción de grandes eventos que nos ayuden a seguir siendo un líder y punta de lanza a nivel internacional, muestra de ello es este gran evento que tenemos hoy en la ciudad de Guanajuato. También tenemos confirmados grandes eventos médicos, congresos, convenciones. Este año, Poliforum tiene nuevamente el Summit de Sustentabilidad, que está enfocado en cómo logramos tener un turismo y eventos más sustentables y esto nos da la oportunidad de seguir siendo pioneros en áreas que quizá otros destinos no están poniendo atención, y creo que Guanajuato se fijará en la sustentabilidad, en cómo lograr ese entorno mucho más cuidado para el medio ambiente y para seguir teniendo una derrama económica.”

“Es la primera vez que vengo a este evento, viene recomendada por mis compañeros y colegas de San Miguel de Allende como un evento súper productivo donde pueden hacer mucho negocio. Y la verdad es que me sorprendió, hemos tenido muchas citas de negocio, muchos leads que podemos atender, y ya tenemos solicitudes de cotizaciones, entonces creo que venir a este tipo de eventos es una súper buena oportunidad.”

Magnolia Baltazar, de Turisma Expertos en Emociones Turísticas DMC San Miguel de Allende.

WMF regresará a Guanajuato en 2024 J

uan José Álvarez

Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, es un hombre comprometido con cada uno de los segmentos que conforman la estrategia turística del estado, entre ellos el MICE, pues tan solo el año pasado la industria de reuniones dejó una derrama de más de 1 000 millones de pesos. Por eso World Meetings Forum representa una oportunidad para seguir integrando a la cadena de valor del estado y para atender la demanda del mercado nacional y extranjero.

“Las personas quieren venir a nuestro estado a aprovechar nuestra cultura, nuestras tradiciones, la amabilidad y hospitalidad de los guanajuatenses, pero más importante: el profesionalismo de nuestros prestadores de servicios para la industria de reuniones. El [tomador de decisión] norteamericano

y colombiano que se está reuniendo aquí en este evento es muy importantes para el turismo de Guanajuato, puesto que, en nuestra estadística de visitantes y turistas extranjeros, los Estados Unidos representan el número uno y Colombia el

LAS PERSONAS QUIEREN VENIR A NUESTRO ESTADO A APROVECHAR NUESTRA CULTURA, TRADICIONES, AMABILIDAD Y HOSPITALIDAD

número tres. Esto nos permite seguir penetrando estos mercados, seguir atrayéndolos para que disfruten de este gran abanico de oportunidades y

beneficios turísticos que tenemos, pero sobre todo para que los organizadores de eventos tengan esa oportunidad de fortalecer sus eventos y que tengan una gran experiencia, como las que vivimos aquí en Guanajuato, donde se viven en grandes historias”, comenta Álvarez Brunel.

Entonces, si WMF regresa en 2024 a Guanajuato, ¿cuál será la ciudad sede? Con 46 municipios, Guanajuato cuenta con ciudades coloniales, seis pueblos mágicos, cinco zonas arqueológicas y un corredor industrial que va desde León y Silao, Irapuato, Salamanca, Celaya y Apaseo el Grande. Muchos de estos lugares cuentan con la infraestructura para recibir eventos, exposiciones y reuniones, de modo que, naturalmente, la sede de World Meetings Forum 2024 en Guanajuato será la ciudad de León.

Por Redacción LM / Foto Wider Media Group

Regresa a Monterrey el formato CEO de World Meetings Forum, para mostrar las novedades del destino.

Monterrey, un destino para grandes eventos

World Meetings Forum regresa a Monterrey por segundo año consecutivo para presentar la nueva infraestructura para eventos del destino a algunos de los tomadores de decisión más importantes de México.

Por Paulina Morales / Fotos Wider Media Group

WMF continúa con su campaña Reimagine Meetings, la cual está enfocada, como su nombre lo dice, a seguir reimaginando las reuniones, a llevar eventos a distintos destinos, venues poco convencionales, y así crear experiencias únicas para cada grupo. Es por esto por lo que la plataforma de negocios regresó a Monterrey con su edición CEO Summit, un formato enfocado exclusivamente en llegar a los mejores CEO de la industria de reuniones, mostrándoles la nueva infraestructura que sigue desarrollando el destino, actividades de networking y ponencias enfocadas a la gestión de negocios exitosos.

15 hosted buyers

20 aliados estratégicos

9 recintos visitados

2 actividades de networking

2 hoteles de reciente apertura

Monterrey es un destino de vanguardia que ha continuado la apertura de nuevos hoteles, además de que cuenta con recintos de gran capacidad, tres centros de convenciones y exposiciones, y 53 conexiones directas vía aérea con diversos destinos.

“Para WMF es un honor regresar a Monterrey en el marco de la apertura de nuestro hotel anfitrión Hilton Monterrey y las recientes inauguraciones de otros hoteles. […] Sabemos que en este 2023, un año completamente reactivado para nuestra industria, es más complicado contar con espacios en la agenda de nuestros hosted buyers, por lo que estamos sumamente agradecidos de que estén presentes los líderes encargados de llevar la industria a grandes destinos como Monterrey”, mencionó Rafael Hernández, chairman de WMF, durante la ceremonia de bienvenida del evento.

Infraestructura

WMF CEO Summit Monterrey mantiene la promesa y compromiso de seguir trayendo nuevos buyers al destino tal y como lo hizo en su edición anterior, en esta edición contando con 15 CEO de empresas líderes, entre ellas Wölf, Prime Conventions, LKD Events, Blindbox, Corporativo 4F, entre otros; permitiendo así la conexión de nuevas alianzas con los aliados estratégicos que participaron en este gran evento y que lideran la oferta de venues y recintos del destino.

Programaacadémico

Algo que caracteriza la efectividad de esta plataforma de negocios es su programa académico con ponentes de alto nivel; esta ocasión no fue la excepción, y entre sus ponentes estuvo Manuel Montoya, presidente de la Red Nacional de Clusters de la Industria Automotriz, con la charla Business Conversations for CEO. “La industria automotriz ha evolucionado en el último par de años —lo que no había evolucionado en más de una década—, y como industria de eventos y convenciones es de vital importancia difundir las ventajas que esto conlleva”, mencionó a lo largo de su conferencia, en la que brindó datos de interés sobre el sector automotriz, que representa un mercado atractivo para los buyers y para la atracción de eventos en Monterrey.

Por otra parte, una de las conferencias con mayor impacto fue la de Stephan Didier Kipper López, director de Promoción Turística de Nuevo León, quién compartió con los presentes que “10.9 millones de pasajeros hicieron uso del aeropuerto de Monterrey, en un total de 90 950 vuelos operados, es decir, 250 vuelos diarios aproximadamente durante el año pasado”, demostrando que Monterrey es un destino con gran conexión para traer grupos y eventos.

Venues

Una de las ventajas de este formato es que da la oportunidad de conocer los distintos venues potenciales para eventos, y en esta ocasión se conocieron nueve recintos que demostraron a los buyers que Monterrey está listo para recibir desde eventos pequeños hasta eventos de gran volumen.

El primer recinto que los presentes pudieron conocer fue Pabellón M, ubicado en el centro de Monterrey, y que cuenta con un auditorio hasta para 4 266 espectadores; un centro de convenciones con 4 000 m², divididos en ocho salones con capacidad máxima de hasta 3 440 personas, y una capacidad máxima de 91 stands de 3x3m en los salones ABC y 40 stands de las mismas dimensiones en los salones D, E, F, G. Otro de los recintos fue Cintermex, el recinto más importante del norte del país, ubicado dentro del Parque Fundidora, un recinto con 9 942 m², con espacios para recibir desde 5 hasta más de 29 000 personas, cuenta con 38 salones —hasta para 3 500 personas— y 9 salas —hasta para 22 460 personas.

Finalmente, Airó Events fue uno de los recintos menos conocidos por los asistentes, sin embargo, uno de sus favoritos, ubicado dentro de Showcenter Complex, Airó cuenta con espacios para eventos sociales o corporativos de hasta 1 500 invitados y un auditorio con capacidad máxima de 4 500 asistentes. Se trata de un complejo innovador y con instalaciones sorprendentes.

Hoteles de lujo

Uno de los hoteles más sorprendentes para los invitados fue Galería Plaza Monterrey, inaugurado en enero de 2023, ubicado en la nueva zona financiera del centro de Monterrey con vistas al emblemático cerro de la silla; es un hotel de 198 habitaciones, 5 suites, un piso ejecutivo ideal para juntas, un salón principal para eventos de 360 m² y el salón de eventos roof top de 390 m².

Por otra parte, Hyatt Place / Hyatt House, ubicado en la Zona Valle de San Pedro de Garza García, es un hotel de estilo residencial, ideal para largas y/o cortas estadías, Hyatt House cuenta con 91 habitaciones y suites amuebladas, mientras que Hyatt Place cuenta con 133 habitaciones, con espaciosas dimensiones y espacios para trabajar. Este recinto cuenta con espacios para eventos con la capacidad de atender desde 10 hasta 110 asistentes en un cómodo espacio cerrado.

Un hotel que sorprendió por su gran altura y lujosas instalaciones es Safi Royal Luxury, cuenta con 244 habitaciones y 5 suites que permiten ver la ciudad desde el piso 58 hasta el 62, cuenta con 9 elegantes salones totalmente equipados, con dimensiones desde 42 m² hasta 510 m².

Sin duda alguna, WMF CEO Summit Monterrey fue un evento de gran éxito para dar a conocer todo lo que el destino tiene para brindar a la industria de turismo de reuniones, donde las actividades de Networking, como cocinar la típica carnita asada en la Sociedad Mexicana de Parrilleros, jugar y convivir en TopGolf, los desayunos, comidas y cenas, lograron crear alianzas mucho más fuertes y comenzar el cierre de negocios exitosos.

La sede: Hilton Monterrey

• 225 habitaciones

• +1 000 m2 para eventos

• 8 salones versátiles para reuniones

• 3 restaurantes y bares

• 37 km de distancia del Aeropuerto Internacional Mariano Escobedo

CONOCE A...

Vicente Madrigal

Una breve charla para conocer al nuevo vicepresidente de Ventas de The Fives Hotels & Residences, quien tiene una interesante historia con la IR.

Por Redacción LM / Foto cortesía Vicente Madrigal

Con más de 35 años en el segmento comercial, Vicente Madrigal ha fungido como ejecutivo de Ventas y Marketing en diferentes cadenas hoteleras, como Hoteles Camino Real, Meliá Hotels & Resorts y Atelier de Hoteles, entre otras. Desde marzo, Vicente llegó a la familia The Fives, cadena de origen español con tres propiedades de concepto todo incluído: The Fives Beach Hotel, en Playa del Carmen; The Fives Downtown, en el centro de Playa del Carmen; y The Fives Ocenafront, en Puerto

Morelos, que en total suman alrededor de 1 000 habitaciones.

¿Cuáles son tus retos y objetivos en The Fives?

Como en toda compañía hotelera, siempre hay retos, siempre hay temas de posicionamiento o reposicionamiento. Creo que yo puedo encontrar territorios más productivos en los segmentos más productivos para los hoteles. Tengo el conocimiento suficiente de los mercados y de los clientes para impulsar el crecimiento de la compañía. The Fives es una compañía muy

dinámica, es una compañía que, al no tener origen hotelero, hay puntos de vista muy interesantes y diferentes, entonces creo que puedo fortalecer lo que ya están haciendo, y aportar un poco más con mis conocimientos de los mercados y de los clientes que hay para el destino.

¿Cuál es tu relación con la industria de reuniones?

En lo personal, la IR es un mercado que me gusta, porque es el segmento en el que empecé y que conozco muy bien. Incursioné en la IR en la Ciudad de México,

cuando era estudiante y entré como ejecutivo de ventas en Mansión Galindo —ahora Hacienda Galindo, operado por Grupo Posadas—, y el nicho que me tocaba vender era grupos. De ahí crecí y me convertí en un gerente muy experimentado en la venta de grupos en el mercado nacional. Después, ya cuando entré a Hoteles Camino Real, empecé a adquirir ese conocimiento del negocio de industria de reuniones.

Luego, por el año 2000, estuve en MPI Capítulo México junto con otros colegas, como Eduardo Chaillo, Yarla Covarrubias, el doctor Bisteni —en paz descanse—. Entonces eso me dio también la oportunidad de empezar una relación muy estrecha con las casas de incentivos en México y también con los capítulos de MPI en Estados Unidos.

¿Cómo percibes la evolución la IR en México? Creo que el segmento de reuniones se ha profesionalizado. Nuestro país, particularmente el Caribe Mexicano, cuenta con instalaciones muy completas para el segmento de grupos y convenciones. Hay

TUVE LA SUERTE TAMBIÉN DE SER

EL PRESIDENTE

FUNDADOR DE MPI CAPÍTULO MÉXICO

grandes profesionales en el Caribe Mexicano, es un segmento que tenemos bastante conocido y bastante cuidado.

En México hemos hemos ido creciendo, creo que hemos encontrado un dicho muy importante para el turismo de reuniones.

Lugar favorito en Caribe Mexicano: Creo que uno de los lugares que más me gusta es Isla Mujeres.

Lugar para comer en Caribe Mexicano: En Puerto Morelos hay una oferta gastronómica bien interesante, además de que es un un lugar muy padre, porque todavía tiene ese sabor de pueblo pesquero.

Destinos en los que has trabajado: CDMX, Caribe Mexicano, Miami y Colombia.

Mejor hotel de The Fives para una boda pequeña: The Fives Oceanfront en Puerto Morelos, porque es un hotel de alrededor de 40 habitaciones o de 90 a residencias que tiene una playa muy bonita.

MÁS SOBRE MAURICIO

Foto: cortesía The Fives Oceanfront

Foto: Unsplash

DIVERSIDAD ALIMENTARIA EN LOS EVENTOS

Desde el coffee break hasta los menús de las comidas principales, es importante que los eventos ofrezcan opciones para todos los tipos de habitos alimenticios de sus asistentes.

Por Redacción LM

La alimentación es una necesidad básica del ser humano y, por lo tanto, es importante que se preste atención a la inclusión de las distintas necesidades y restricciones alimenticias en los menús de eventos, reuniones y convenciones. Cada vez es más común encontrar a personas con alergias, intolerancias o simplemente que siguen una dieta específica por mo-

Foto: Unsplash

tivos religiosos, culturales, éticos o de salud. Por ello, es fundamental que se preste atención a la diversidad alimentaria y se incluyan opciones para satisfacer a todos los asistentes.

VEGANISMO Y VEGETARIANISMO

Es importante destacar la inclusión de opciones vegetarianas y veganas en los menús, pues cada vez son más las personas que deciden llevar una dieta vegetariana o vegana, ya sea por motivos éticos o de salud. Además, ofrecer opciones que satisfagan estas necesidades no solo beneficia a los asistentes que siguen este tipo de dieta, sino que también muestra el compromiso de la empresa organizadora del evento con la sostenibilidad.

Otro punto a considerar es que un número creciente de personas se identifican como flexitarianas, lo que significa que ocasionalmente comen carne, pero principalmente siguen una

83 % de los mexicanos sigue una dieta especial que los limita o restringe cierto tipo de alimentos o ingredientes. [Nielsen Ibope, 2017]

220 a 250 millones de personas a nivel mundial pueden sufrir de alergias a los alimentos. [World Allergy Organization, 2013]

dieta vegetariana; o bien, que están dispuestos a reducir de manera significativa el consumo de carne, principalmente debido a su impacto ambiental y en la biodiversidad, lo que ha evolucionado la oferta gastronómica a nivel mundial en los últimos años.

ALERGIAS

Antes de cualquier evento es importante tener en cuenta las alergias e intolerancias alimentarias, pues los estudios indican que cada vez hay más personas que sufren de alergias e intolerancias a diferentes alimentos, como el gluten, la lactosa, los mariscos o los frutos secos. En este sentido, es fundamental preguntar a los asistentes sobre sus restricciones alimenticias antes del evento, para asegurar que se ofrezcan opciones sin estos ingredientes, evitar cualquier problema de salud y garantizar la seguridad alimentaria de todos los asistentes.

Fotos: Freepik

Ningún país ha reportado una disminución de las alergias alimentarias en los últimos 10 años. [World Allergy Organization, 2013]

RELIGIÓN Y COMIDA

Cuando sea el caso, es deber de los organiadores de eventos pedir a los proveedores de alimentos opciones halal y kosher para asistentes de diferentes creencias religiosas. Las opciones halal cumplen con los requisitos establecidos por la religión musulmana, mientras que las opciones kosher se ajustan a las leyes dietéticas judías. Es importante ofrecer alternativas que respeten las creencias de todos los asistentes y que les permitan sentirse cómodos y bienvenidos en el evento.

DIVERSIDAD ALIMENTARIA Y RESPETO

En definitiva, la inclusión de distintas necesidades, hábitos y restricciones alimenticias en los menús de eventos, reuniones, convenciones e incentivos es fundamental para garantizar la satisfacción de todos los asistentes y fomentar la inclusión y el respeto hacia la diversidad cultural y alimentaria. Asimismo, es una forma de mostrar el interés y responsabilidad de la em-

presa organizadora del evento con la sostenibilidad, la salud y, sobre todo, el bienestar de sus asistentes.

Recordemos que una de las principales premisas de las reuniones es asegurarse de que todos los asistentes puedan disfrutar del evento, lo cual implica que puedan deleitar la comida ofrecida sin preocupaciones ni limitaciones.

Adicionalmente, tener menús que integren esta variedad ayudará a brindar un verdadero servicio hiperpersonalizado, lo cual demuestra que la empresa está al tanto de las tendencias y demandas actuales de la industria.

Fotos: Freepik

TURISMO Y SOSTENIBILIDAD EN MÉXICO, ¿SON COMPATIBLES?

Con su rica cultura y una biodiversidad única, México es un destino turístico popular para visitantes de todo el mundo. Sin embargo, la popularidad del turismo en México también ha dado lugar a una serie de desafíos ambientales y sociales.

Por Redacción LM

Diversos estudios internacionales han mostrado que los viajeros tienen disposición a pagar un precio más elevado a cambio de mayores beneficios para la comunidad.

Con imágenes de Freepik

DESAFÍOS Y SOLUCIONES

Son bastantes los desafíos del mundo moderno, en el que el turismo ha tomado varias vertientes, combinando el placer con los negocios y estando mucho más abierto gracias a la globalización y la movilidad. Y para abordar estos retos, la industria turística de México ha empezado a adoptar prácticas sostenibles en su operación y promoción, la cuales están enfocadas en minimizar el impacto ambiental del turismo, preservar la cultura local y mejorar la calidad de vida de las comunidades locales.

DESTINOS SOSTENIBLES

Una de las iniciativas más notables de sostenibilidad en México es la certificación de destinos turísticos sostenibles otorga-

da por la Secretaría de Turismo (Sectur), para reconocer a los destinos que cumplen con ciertos criterios de sostenibilidad en áreas como el manejo de residuos, la conservación del agua y la energía, la protección de la biodiversidad y la promoción de la cultura local.

sostenibles en su operación diaria.

TURISMO COMUNITARIO

El sector turístico es responsable del 8 % de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel global. [Nature, The Carbon Footprint of Global Tourism, 2018.]

Al día de hoy existen 10 destinos turísticos en México que han recibido dicha certificación: Huatulco, Isla Holbox, Isla Mujeres, Los Cabos, Puerto Morelos, Riviera Maya, Riviera Nayarit, San Miguel de Allende, Xcaret y Cozumel. Además de estos destinos, muchos hoteles y operadores turísticos en todo México han adoptado prácticas

La sostenibilidad en el turismo en México también ha abordado otro aspecto importante: la promoción del turismo comunitario, el cual tiene como objetivo involucrar a las comunidades locales en la operación y beneficios del turismo en su área, lo que ayuda a preservar la cultura local y a mejorar la calidad de vida de sus comunidades.

Actualmente en México existen varias iniciativas de turismo comunitario, como las comunidades mayas en la Península de Yucatán, que ofrecen recorridos por sus pueblos y ceremonias

tradicionales; y las comunidades rurales en la Sierra Norte de Oaxaca, que ofrecen senderismo y alojamiento en casas de huéspedes locales.

VIAJEROS ONSCIENTES

Además de las iniciativas de sostenibilidad implementadas por los motores de la industria turística, los visitantes también tienen su parte de responsabilidad y deben contribuir a la construcción de un turismo más sostenible en México. ¿Cómo? Tomando decisiones conscientes, como elegir destinos y operadores turísticos sostenibles, ya que de esta manera pueden apoyar prácticas responsables y reducir su impacto en el medio ambiente y las comunidades locales; además, pueden adoptar prácticas sostenibles —no solo en su viaje, sino como parte de

su estilo de vida—, como reducir el uso de plásticos, ahorrar agua y energía y respetar la cultura local y las normas de comportamiento.

CONCLUSIÓN

Es un hecho que la industria turística mexicana trabaja para minimizar su impacto ambiental y social, además de que cada vez son más las empresas turísticas que

adoptan las prácticas sostenibles en sus valores corporativos. De manera que podemos ver una total compatibilidad entre el turismo y la sostenibilidad en México; sin embargo, aún queda mucho camino por recorrer para poder llamarnos un país turísticamente sostenible. El mayor reto es —como ocurre en otros ámbitos— la lucha contra la corrupción, pues bien

es cierto que existen casos de lugares que han sido expropiados y, con ello, causado el desplazamiento de

En 2019, México ocupó el puesto 108 en sostenibilidad turística. [“Informe de Competitividad de Viajes y Turismo: allanando el camino para un futuro más sustentable e inclusivo”, Foro Económico Mundial, 2019.]

comunidades enteras, por no mencionar la falta de medición del impacto medioambiental de los nuevos propósitos que se les dan a esas tierras. No obstante, la esperanza radica en los viajeros, quienes cada día son más responsables y tienen un interés genuino por salvaguardar las tradiciones, los pueblos y los recursos naturales que hacen brillar a los destinos.

NELSON CARDONA, ESCALADOR DE SUEÑOS

La historia de Cardona es una de valentía y pasión, de la que mucho puede aprender nuestra querida industria de reuniones.

Cuando conocimos a Nelson Cardona nos demostró que podemos convertir las dificultades en oportunidades, a través de su historia como el único latinoamericano —colombiano— con prótesis en haber escalado las Siete Cumbres. Una historia inspiradora que nos llevó a la siguiente conversación con él.

Empezaste a practicar el alpinismo desde muy joven, ¿qué despertó tu curiosidad por este deporte?

Desde que yo era muy chico mi padre me llevaba las montañas. La montaña me enseñó a escuchar los sonidos del silencio y la música del viento; me enseñó interpretar hechos, a respetar y amar a la naturaleza, y a aprender de ella para conquistar mi propia montaña. Esa analogía que existe entre escalar montañas y escalar metas personales es muy completa, porque ha-

bla sobre trabajo en equipo, liderazgo, toma de decisiones en momentos críticos, superación.

Luego de un accidente que sufriste decidiste amputar tu pierna. ¿Qué ganaste y qué perdiste con esta decisión?

Más que amputar mi pierna, fue amputar mis miedos. A veces los seres humanos no trascendemos porque nos quedamos en un limbo

Por Redacción LM / Fotos Wider Media Group

emocional, porque nos da miedo tomar decisiones. Para poder conquistar, a veces tenemos que desapegarnos de muchas cosas. Esta decisión, para mí, significaba que debía elegir entre seguir estando como estaba, en una zona de confort, o asumir un riesgo para poder conquistar.

¿Cuál fue el primer pensamiento que tuviste al llegar a la cima del Everest?

“Qué pequeño soy”, ese fue el primer pensa-

miento. Me incliné ante la majestuosidad de la Tierra, ante miedos personales que tengo. “Gracias por dejarme estar ahí y ver que los sueños se pueden hacer realidad”. Y después, “¿cómo me voy a bajar de acá ahora?”.

¿Cuál fue el mayor reto de esta hazaña?

Vencer la incredibilidad. Nosotros, los seres humanos, no creemos, y nos la tenemos que creer porque al final, como decía un filósofo, somos más de lo que pensamos.

¿Qué puede aprender la IR con tu historia?

Me gustaría que encuentren en nosotros, en las personas con discapacidad, personas que podemos dar una milla extra. Nos han tenido aislados por creer que somos personas discapacitadas, pero no lo somos, y podemos aportar mucho cuando nos lo permiten. Les pedimos que nos den la oportunidad de mostrarles hasta dónde podemos llegar, y acompañarlos para escalar esos Everest.

¿Qué le falta al mundo para ser verdaderamente incluyente?

Amor y comprensión. Falta colocarnos la mano en el corazón y darnos cuenta de que somos todos iguales y que, en cualquier momento, podemos tener una situación difícil. Pedirnos apertura, posibilidades, atención y amor para esa inclusión.

¿Cuál es tu motor de vida?

Dejar un legado, que me recuerden como aquella persona que trabajó por otras personas con discapacidad, en situaciones diferentes; que estuvo abriendo campos de acción que antes no existían en la inclusión.

¿Tienes otro proyecto en el futuro?

El ser humano nunca dejará de tener proyectos. El día que tú dejas de tener proyectos, de tener sueños, comienzas a morir, entonces nunca dejes de soñar para que nunca mueras. Mi proyecto ahora es correr las carreras más difíciles de montar en bici por el mundo; y cruzar a pie el Polo Sur.

Contáctanos para más información y asesoría para hacer inclusión en tu lugar de trabajo. mariaelena.cruzs@wmf.foundation

www.wmf.foundation