Unique 5 by Latinamerica Meetings

Directorio

RAFAEL HERNÁNDEZ, CEM PUBLISHER & CEO direccion.lam@latammeetings.com

ADMINISTRACIÓN Delia Henry DIRECTORA ADMINISTRATIVA admon.lam@latammeetings.com Alma Huerta INGRESOS incomes.lam@latammeetings.com COMERCIAL Lorena Díaz, CEM GERENTE DE VENTAS comercial.lam@latammeetings.com Aline Rodríguez COORDINADORA DE VENTAS sales1.lam@latammeetings.com Nancy Hernández ASISTENTE COMERCIAL asistente.lam@latammeetings.com

EDITORIAL Jennifer H. Ornelas COORDINADORA EDITORIAL meet.unique@latammeetings.com DISEÑO Starsky Palma G. Jefe de Diseño design.lam@latammeetings.com Javier Ríos Coordinador de Diseño design2.lam@latammeetings.com Lídize Miranda Arte y Diseño design3.lam@latammeetings.com COLABORADORES Antonio Santos del Valle Juan Carlos Chávez MEDIA PARTNER:

UNIQUE, The Only Way to Meet, es una publicación de Latinamérica Meetings, S.A. de C.V. Revista Semestral. Domicilio de la publicación: Tiburcio Sánchez de la Barquera No.46-A, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México, D.F. Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de reserva al título del Instituto Nacional del Derecho de Autor 04 - 2014 - 031313385300 - 102. Número de Certificado de Licitud de Titulo y Contenido en Trámite. Impresa en Grupo Ajusco. En su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez 223, Col. Tránsito 06280, México D.F. Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos nacionales e internacionales. UNIQUE investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor. “TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.”

Abril 2016, Año 2 número 5

CON TE NIDO

edición 05, abril 2016

EDITORIAL P.6

TREND D.C. COOL P. 14 REDESCUBRIENDO LOS TESOROS MEXICANOS P. 16

NEWS P.8

PLAN P.12

TASTE SUSANNA PALAZUELOS, ARTESANA DE EXPERIENCIAS CULINARIAS P. 30

TURISMO DE COMPRAS O SHOPPING P. 18

QUINTO TIEMPO. EL BANQUETE IDEAL PARA TU EVENTO P. 34

ROCÍO VERDEJO P. 20

PARA LOS AMANTES DE LA CHAMPAGNE P. 36

BELLEZA P. 22 GADGETS P. 26

HOST

MOVE

LA EDIFICACIÓN DE UNA POTENCIA EN EL MUNDO DE LA MODA P. 38

PREFERRED, LUJO CON SELLO INDEPENDIENTE P. 44

ELEGANCIA QUE FASCINA EN EL CARIBE MEXICANO P. 41

LOOKING FORWARD P. 48

EXPLORE

STAY

EN PORTADA

AIRBNB, TENDENCIA EN ALOJAMIENTO P. 62

NYC 1 MILLÓN DE OPCIONES IRREPETIBLES, PARA EVENTOS INIGUALABLES P. 50

HOSPEDAJE DE ÉLITE EN JALISCO P. 66

BAL HARBOUR, TODO EL GLAMOUR DE MIAMI EN UNA MILLA P. 56

WYNN LAS VEGAS Y ENCORE P. 68 GRUPO POSADAS P. 72 ARAKUR USHUAIA RESORT & SPA, P. 74 BELMOND, VIVENCIAS EXCEPCIONALES P. 79

MEET

TRAVEL

LUXURY LAB, PERFECCIONANDO AL MERCADO DE LUJO P. 82 TED Y TEDX, LA RENOVACIÓN DE LAS CONFERENCIAS CON SENTIDO P. 86 PASIONA GRAND PERFORMANCE. EL ARTE DE CREAR EXPERIENCIAS P. 90

UBER, EL TRANSPORTE MULTITASK QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE P. 94 LUXE DANS L’AIR:

ENJOY

LA PREMIÈRE SUITE P. 98

LUXURY

GRATIFICACIONES QUE INCENTIVAN P. 100 ROSEWOOD SAN MIGUEL DE ALLENDE, SOFISTICADO TESORO EN GUANAJUATO P. 104

WATCHES WORLD PRESENTA: DIEZ EN 10 EN BASELWORLD P. 108 CALENDARIO P. 112

VIVENCIAS INSUPERABLES, EXPERIENCIAS ONE&ONLY P. 106

UNIQUE ES MEDIA PARTNER DE LOS SIGUIENTES EVENTOS

MIEMBRO DE:

CON EL APOYO DE

SOCIO DE

EMPRESA CERTIFICADA

EDITORIAL Carta

Estimados

lectores,

Durante la realización de la presente edición que con sumo entusiasmo presentamos a ustedes, tuvimos la oportunidad de entrevistar a un hombre que ha innovado significativamente al mercado de lujo, Abelardo Marcondes, y que en su afán por trascender concibió al mismo tiempo una nueva forma de conceptualizar este mismo entorno: “Lujo es sinónimo de consentirte, sentirte bien. Eso es tener una vida de lujo; gozar de salud, tener plena consciencia, una vida honesta y justa”. Fue así como no pudimos encontrar mejores líneas que describieran a la perfección la filosofía tras Unique The Only Way To Meet ®. Es por ello que nuestro objetivo principal es entregarles contenidos afines así como transmitirles lo más selecto que el Turismo de Reuniones tiene por ofrecer en donde cada elemento lle-

vará a sus viajes de incentivo, reuniones corporativas, congresos, convenciones y foros a otro nivel, en donde cada uno de estos eventos vayan más allá, generando auténticas experiencias que quedarán grabadas por siempre en la mente de sus invitados. Sabemos que el compromiso que tenemos con ustedes debe ir acompañado de una constante renovación, todo con el fin de difundir las últimas tendencias en el sector así como plasmar el millón de posibilidades que existen para desarrollar eventos únicos. Es por eso que la ciudad de Nueva York es la portada idónea para continuar dando este gran paso y tener el placer de compartir con ustedes esta experiencia, pues se trata de un destino que no repara en opciones variadas para que el meeting planner pueda con-

formar una agenda de primera calidad y que además es una ciudad siempre en boga. Fue así como tuvimos la oportunidad de conocer lo mejor de su oferta MICE, compuesta por espaciosos centros de convenciones, restaurantes con la más alta gastronomía, estadías sublimes y sorprendentes espectáculos. Pero nuestro mayor esfuerzo es que con este número tenga en sus manos una nueva forma de sumergirse en Unique The Only Way To Meet ®. Pretendemos otorgarle una perspectiva más amplia de todos los aspectos que conforman nuestra industria, introduciendo secciones en donde conglomeramos temas prioritarios para los organizadores más exigentes tales como Taste, con propuestas culinarias de gran valor, o Meet, espacio predilecto para destacar casos de éxito de eventos que han terminado por cumplir un papel fundamental en los diferentes ámbitos donde se desenvuelven. Sin más que adelantar, esperamos continúen dejándose encantar en su viaje a lo largo de nuestras páginas. ¡Comenzamos! Jennifer H. Ornelas

Coordinadora Editorial

Elegance is an attitude Simon Baker

The Longines Master Collection

NEWS

COSTA RICA

SUMARÁ UN ESPACIO MÁS DE ÉLITE:

ROSEWOOD PAPAGAYO

> Costa Rica se ha convertido en uno de los destinos favoritos para los viajeros upscale, por eso no es coincidencia que Rosewood con el objetivo de siempre brindar servicios de primer nivel, haya considerado a este destino para crear su siguiente complejo, el Rosewood Papagayo para el 2019. El nuevo inmueble que se ubicará a solo 20 minutos del Aeropuerto Internacional Liberia, estará en medio de una ladera donde yacen cascadas que dan a las azules aguas del mar Pacífico, por lo que los huéspedes contarán con una espectacular vista selvática y del Golfo del Papagayo. Rosewood Papagayo contará para alojar a sus distinguidos invitados con 180 espacios, de los cuales 130 corresponderán a habitaciones y suites y el resto serán residencias. Dichas áreas a cielo abierto, con largas terrazas y piscinas además estarán rodeadas de escenarios naturales que se contrastarán con su diseño contemporáneo. Adicionalmente Rosewood Papagayo dispondrá de acceso directo a la playa, así como dos albercas, un fitness center y un centro de relajación y masaje bajo la firma Sense, A Rosewood Spa. Por otro lado, para gusto de los comensales el hotel contará con dos restaurantes, uno de ellos de especialidad, al igual que con un área de más de mil metros cuadrados para hacer eventos.

BELMOND INTEGRARÁ EN SU PRÓXIMO SAFARI AL ESCRITOR

ALEXANDER HURAWALHI ISLAND MCCALL RESORT & SPA MALDIVES SMITH TENDRÁ EL RESTAURANTE MARINO MÁS GRANDE DEL MUNDO

> Hurawalhi Island Resort & Spa Maldives, el prestigioso hotel cinco estrellas con lujosas villas que están en medio de un océano coralino, abrirá para este 2016 un restaurante bajo el agua, servicio que sin duda distinguirá a este complejo del resto de los resorts que yacen en las Maldivas, pues brindará a sus huéspedes una encantadora vivencia acuática y gastronómica. El nuevo restaurante, fue transportado desde Nueva Zelanda hasta Hurawalhi para después ser colocado en el fondo del mar, para que los comensales además de disfrutar de platillos de la más alta, innovadora y moderna cocina, puedan dilatarse la pupila con la impresionante vista marina que proveen la flora y fauna del lugar. Contará con capacidad para 30 invitados.

> Belmond siempre apostando por entregar nuevas experiencias a sus distinguidos huéspedes, los está invitando a vivir un safari en compañía del afamado y reconocido escritor Alexander McCall Smith, autor de La agencia de detectives para señoras No. 1 y El club de filosofía de los domingos. Este recorrido a celebrarse del 10 al 16 de noviembre incluye en su travesía la visita a tres lujosos lodges de Belmond en el Norte de Botsuana; cada uno de los sitios ubicados en distintos escenarios, promete al pequeño séquito de exploradores conocer varios parajes de este salvaje destino africano. Alexander McCall Smith quien compartirá sus vivencias y memorias de este destino durante el trayecto, dijo sentirse encantado de acompañar a los lectores de sus libros en esta viaje de safari, donde los lodges de Belmond dan la oportunidad de conocer su bello país.

Haga de cada reunión algo célebre

Nosotros vemos las reuniones como oportunidades: para conectar, para generar valor, para crear experiencias significativas con impacto inmediato y perdurable. En American Express Meeting & Events, sabemos que las reuniones son una parte fundamental de su negocio y queremos ayudarle a obtener el mayor valor de su inversión. Para conocer más, visite https://www.amexglobalbusinesstravel.com/ mx/meetings-and-events/ “American Express Meetings & Events” es un servicio proporcionado por American Express Global Business Travel (“GBT”). GBT es una empresa de riesgo compartido que no es en su totalidad de American Express Company o cualquiera de sus filiales (“American Express”). “American Express Global Business Travel”, “American Express” y el logo de American Express son marcas comerciales de American Express y se usan con licencia limitada.

NEWS

ILTM

SAO PAULO REVELARÁ ASPECTOS DEL VIAJERO DE LUJO DE AMÉRICA LATINA

STARWOOD HOTELS & RESORTS ATERRIZA EN PARAGUAY

> Starwood Hotels & Resorts Worldwide anunció el debut de Aloft en Paraguay; una de sus marcas con mayor crecimiento en América Latina. Localizado en el corazón del distrito financiero, Aloft Asunción, es el primer hotel de esta marca en el país y el sexto en América Latina. Con 7 nuevas aperturas en camino, la marca proyecta para el año 2018 13 hoteles Aloft en la región, cubriendo mercados claves como México, Costa Rica, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay.

El hotel tiene una excelente ubicación en la zona hotelera de la ciudad, a pasos de los principales centros comerciales, restaurantes y de atracción nocturna. Aloft Asunción también ofrece un fácil acceso al World Trade Center; el centro financiero de la ciudad donde las mayores empresas multinacionales componen una fuerte presencia. “Aloft se ha convertido en nuestra marca con mayor crecimiento en América Latina, gracias a su enfoque innovador y social que ha transformado la categoría del servicio selecto,” dijo Jorge Giannattasio, Senior Vicepresidente y Jefe de operaciones de Starwood en América Latina y el Caribe.

FAIRMONT

DESCIFRA AL MERCADO DE LUJO

> Fairmont Hotels & Resorts ha lanzado sus conclusiones derivadas del estudio realizado en materia de viajes de lujo. Este volumen inaugural revela la importancia vital de la realización emocional, la identidad de lugar (la conexión psicológica a un destino) y la inmersión cultural en el proceso de toma de decisiones de los viajeros de lujo en todo el mundo. Este primer informe sobre las tendencias de lujo explora el papel de la arquitectura, el desarrollo de la propiedad y la preservación y restauración, conductores emocionales que influyen en la decisión de compra. “Los viajeros de lujo no sólo están buscando un servicio cálido y agradable cuando se viaja a destinos de clase mundial, sino que también están siguiendo sus corazones”, dijo Jane Mackie, Vicepresidente de Fairmont Brand. “La conexión emocional que los huéspedes sienten hacia cada uno de nuestros hoteles es única. Esta investigación líder en la industria demuestra que la elección de un hotel Fairmont, ya sea histórico o de nuevo desarrollo, a menudo proporciona sentido de lugar y de lujo así como conexión personal anhelada por todos los viajeros”, finaliza.

> Una amplia investigación entre los expositores y los compradores de lujo VIP organizada por Travelweek Sao Paulo por ILTM - que tendrá lugar del 3-6 de mayo de 2016 - ha revelado nuevos conocimientos sobre el viajero de lujo de América Latina. En comparación con el evento de 2015, este año el evento informa sobre un cambio tanto en el comportamiento de los expositores como de los destinos. Esto incluye un aumento del 100% en los expositores colombianos y un aumento del 91% en expositores portugueses, junto con un aumento del 17% procedentes de Londres y un aumento del 9% de las Maldivas. En cuanto a destinos, los de isla triunfan como es el caso de la Polinesia Francesa, Tahití, San Bartolomé y San Martín. Alison Gilmore, Directora de portafolio de ILTM señaló: “El potencial del mercado de eventos para los viajeros de América Latina es enorme - la magnitud de las bodas y lunas de miel que tienen lugar en el extranjero significan un gran negocio para la industria de los viajes de lujo”.

ILTM AMERICAS MEXICO 26TH - 29THSEPT 2016

AMERICAS ILTM Americas is an invitation-only event, where you can promote your luxury travel experiences from anywhere in the world to our highest quality buyers from USA, Canada and Mexico. If you are a luxury travel supplier or buyer, please register your interest in attending one of the worldâ&#x20AC;&#x2122;s leading luxury travel events at www.iltm.com

PLAN

ITINERARIOS

CON CULTURA ¡arma tu agenda!

ara quienes tengan planeado un viaje de incentivos en las próximas fechas, o sus agendas posibiliten llevar a cabo actividades pre y post-congreso, múltiples son las opciones que nos harán disfrutar al máximo lo que cada destino tiene por ofrecer. A continuación nuestras recomendaciones:

HOMENAJE PARISINO A DELACROIX Eugène Delacroix fue considerado un modelo por muchos artistas, entre los que destacan Picasso y Matisse. Su talento y compromiso con su propio ideal, la originalidad de sus temas, así como su entrada imaginativa ganaron la ferviente admiración de artistas, pintores, grabadores y fotógrafos por igual. Debido a tal relevancia, el Museo de Louvre se congratula en presentar hasta el 16 de agosto una colección que incluye obras en las que Delacroix, tanto el artista como el hombre, sirve como modelo. Esta exposición excepcional, es una oportunidad para mostrar algunas adquisiciones recientes, por primera vez incluyendo la magnífica interpretación de Women of Algiers in their Apartment por Henri Fantin-Latour (1836-1904), adquirida en 2015 gracias a una generosa donación de la Société des Amis d'Eugène Delacroix. DEGAS BAJO UNA NUEVA PERSPECTIVA Para aquellos seguidores del arte de Edgar Degas, el más reconocido pintor y cronista de ballet, el MoMA presenta una exposición que incluye aproximadamente 120 monotipos que pocas veces han visto la luz en conjunto con 60 pinturas, dibujos, cuadernos y grabados que retratan la etapa más moderna del artista capturando el espíritu de la vida urbana. Esta exhibición revela el trabajo como grabador de Degas, ese poco difundido, pero que revela el verdadero alcance de su experimentación inquieta tras ser cautivado por el potencial del monotipo.

REVELACIONES ENTRE PINTORES Del 23 de junio al 04 de septiembre The National Gallery exhibirá ‘Painters ’Painting’, colección que se inspira en las obras que una vez fueron propiedad de artistas como Lucian Freud, Matisse, Degas, Lawrence, Reynolds y Van Dyck. Ideal para aquellos que desean conocer a profundidad a sus artistas predilectos, así como entrar en el contexto donde se desenvolvieron, pues esta exposición intenta poner al descubierto las motivaciones para la adquisición de obras creadas por otros pintores -la inspiración artística, el interés académico, para apoyar a sus compañeros artistas o como símbolos de estatus e inversiones.

TRENDS D.C. COOL REDESCUBRIENDO LOS TESOROS MEXICANOS TURISMO DE COMPRAS O SHOPPING ROCÍO VERDEJO

TRENDS

WASHINGTON D.C.,

la capital que apuesta por

su lado cool

W ASHINGTON

Como parte de su estrategia de promoción, una delegación de Destination DC visitó la Ciudad de México, y Unique The Only Way To Meet tuvo la oportunidad de compartir con Melissa A. Riley VP Convention Sales & Services, Larisa Tishevskaya Senior International Sales Manager y Clare Hogan International Convention Development Manager, en compañía de importantes meeting planners una noche en donde Washington D.C., capital inigualable, fue la protagonista. La terraza del Hotel W Polanco fue el escenario perfecto en donde platicamos

D.C. es sin duda el máximo referente de los poderes que sostienen Estados Unidos, siendo una capital de suma relevancia en la vida del país. Sin embargo para sorpresa de muchos, también se trata de un sitio en donde la diversión se encuentra impregnada en cada uno de sus rincones, con propuestas frescas y únicas que van desde una oferta gastronómica inigualable hasta expresiones artísticas por demás vanguardistas.

con Melissa A. Riley los pormenores de todo lo que Washington D.C tiene por ofrecer así como nos transmitió la pasión que le inspira la ciudad que con enorme gusto representa y promueve. “Tiempo atrás realizamos un análisis en el cual buscamos encontrar focos rojos así como áreas de oportunidad, buscamos hallar qué segmentos representaban un mayor potencial para D.C. A partir de entonces, concluimos que el mercado de incentivos es nuestra prioridad; sin duda el primer reto fue y continúa siendo cambiar la percepción que de Washington se tiene, generalmente la gente piensa en política cuando menciona la ciudad, y por ende se torna un tema un tanto aburrido, pero definitivamente somos mucho más que eso”, mencionó Melissa.

Pero ello no significa que con este cambio de visión se busca dejar de lado el aspecto que por tanto tiempo ha caracterizado a Washington D.C., sino todo lo contrario, ya que explotar estos mismos escenarios como lo es el Capitolio continúa siendo parte de la agenda de Washington Cool, pero con esencia única: “Aunque la parte política nunca dejará de ser interesante. Entre las actividades que organizamos se encuentran tours privados en el Capitolio con exclusivos guías por demás calificados y que poseen extenso conocimiento, quienes se encargan de difundirlo a los visitantes”, agrega. Las locaciones especiales de igual forma sobresalen, y la capital destaca en el tema: “En Washington D.C. nuestros museos también fungen como escenarios perfectos para la realización de eventos personalizados. Pero sin duda entre los mejores espacios se encuentran las embajadas, que también hacen posible el desarrollo de recepciones, cocteles, etc, en sus adentros, lo cual es espectacular por la majestuosidad de sus construcciones y es algo que no puedes hacer en ningún otro lugar”, señaló. Finalmente el entretenimiento no pasa desapercibido, y Washington D.C demuestra en cada una de sus esquinas porqué la palabra cool se ha convertido en su máximo estandarte: “Tenemos exclusivos recorridos

Noche de networking en honor a Wahington D.C

“DESDE EL PUNTO DE VISTA TURÍSTICO tiene muchos aspectos culturales, históricos. Punto a resaltar y del que pocos están enterados es sin duda el relativo a sus viñedos. Creo que como capital tiene mucho que ofrecer y vale mucho la pena para incentivos”». FERNANDO OLVERA Ejecutivo Cuentas Comerciales Viajes Palacio

“NOSOTROS TRAEMOS muy Melissa A. Riley VP Convention Sales & Services, Larisa Tishevskaya Senior International Sales Manager y Clare Hogan International Convention Development Manager

behind the scene en el Kennedy Center, performances privados, meet and greet con el casting. En cuanto a museos, hay diferentes locaciones smithsonianas para disfrutar, todo hecho a medida de los intereses de cada grupo”, destacó. “Qué decir de la vida nocturna. Nuestro Club 9:30 en la zona centro ha sido nombrado uno de los mejores lugares en donde se desarrollan espectáculos únicos y diferentes. La escena musical es vasta, músicos de todas partes del mundo que visitan la capital y ven lo que se está gestando quedan simplemente asombrados, porque es algo único”, concluye.

El equipo de Anfitriones disfrutando de Unique

Fue así como cerramos con broche de oro una noche en la que también participó Aeroméxico, en donde para dejar un excelente sabor de boca el equipo de Washington D.C regaló un viaje cuya orgullosa ganadora fue Pamela Rojas, Coordinadora de Sherpa en Mundo Joven.

marcado el perfil estudiantil en Washington (por esa parte de todos los smithsonianos) ya que muchos de los mejores museos o de los más

imponentes están ahí” PAMELA ROJAS Coordinadora SHERPA, Mundo Joven “WASHINGTON LA UTILICÉ como punto de conexión para el Mundial de Sudáfrica, la ruta México-Washington-DakarJohannesburgo la hicimos con United Airlines. De regreso me quedé dos días y me encantó el destino, es sumamente chic”

LIONEL JEAN-FRANCOIS Gerente de Eventos Internacionales Event Makers

“WASHINGTON ES UN DESTINO

Entrega de premio a Pamela Rojas por parte del Destination DC

GUSTAVO SÁNCHEZ PIÑÓN Reservaciones Anfitriones

que se encuentra innovándose. Se están enfocando también en la gente joven por lo que están creando una urbe atractiva, realmente es una ciudad que tiene mucho por ofrecer con bastantes lugares que conocer, además de sitios de entretenimiento también cuenta con culturales y sociales. Es un lugar interesante que nos ayuda a adentrarnos en una parte importante de la cultura en Estados Unidos”

TRENDS

REDESCUBRIENDO

LOS TESOROS MEXICANOS Fotografías por: Carlos Ruiz A.

H OTELES MISIÓN

Comala, Colima con vista al Volcán de fuego y del Volcán Nevado

En la travesía por exaltar los tesoros del país, también participan Fiesta Inn Chetumal, Turismo Travel, Hoteles Krystal, Aeroméxico, Interjet, Volaris, ADO, ATM y Primera Plus más 36 tour operadoras. Este hecho demuestra la ambición de un proyecto que ofrece al cliente un producto de primera calidad. Ideal para incentivos, se trata de recorridos por 16 estados de la República contemplando todas las Ciudades Patrimonio a lo largo de cuatro rutas, 33 zonas Patrimonio de la Humanidad por UNESCO y una de las 7 Maravillas del Mundo Moderno. La personalización del tour es posible, pues cada cliente cuenta con la opción de finalizar o iniciar su travesía en el sitio que mejor le convenga. En busca de una completa satisfacción del cliente, con “Recorridos Puebleando” los viajeros no tendrán que preocuparse por ningún detalle, pues tanto Nextia como los operadores sumados al proyecto prometen manejar bajo los más altos estándares de calidad todas y cada una de las rutas.

en alianza con la operadora Nextia y Grupo AR promoverán la belleza de México con su nuevo programa “Recorridos Puebleando” que pretende dar mayor fuerza y visibilidad a nuestros Pueblos Mágicos. La iniciativa fue presentada en la espectacular Torre Mayor Piso 1 de la Ciudad de México con presencia de diferentes representantes del ámbito turísticos, en torno a un ambiente privado y festivo.

“ESTA ES UNA MISIÓN que se enfoca a enaltecer los diferentes espacios y todo lo que respecta a la cultura mexicana. La mexicanidad es nuestro precepto máximo y tenemos que generar experiencia para dar a conocer de lo que está hecho este país”.

MARÍA EUGENIA GONZÁLEZ O’FARRIL Coordinadora Movimiento Nacional por el Turismo

ROBERTO ZAPATA LLABRÉS Director General y Presidente de Consejo de Administración de Hoteles Misión GASTÓN SILES Director General Hoteles Misión

(De izquierda a derecha) Gastón Silés Director General Hoteles Misión, Víctor Valdéz Gerente de Ventas Fiesta Inn Chetumal, Roberto Zapata Llabrés Director General y Presidente de Consejo de Administración de Hoteles Misión, Pedro Armando Santiago Director Turismo Travel, Alberto Ruiz Director General Grupo AR Transportes, José Luis Puebla Director General Nextia.

“CON ESTA ALIANZA lo que queremos es hacer ver al mundo que como país tenemos mucho más que sol y playa”.

“¡CON NEXTIA nuestros clientes podrán viajar 31 días por el país, o los que quieran!”.

PEDRO ARMANDO SANTIAGO Director Turismo Travel

JOSÉ LUIS PUEBLA Director General Nextia

TRENDS

LA CIUDAD Y EL TURISMO

de compras o shopping POR: ANTONIO SANTOS DEL VALLE DIRECTOR RELACIONES INSTITUCIONALES Y TURISMO INNOVA TAX FREE GROUP EXPERTO INTERNACIONAL EN TURISMO DE COMPRAS Y CULTURAL

ESTIMADAS AMIGAS Y AMIGOS,

agradecido a los componentes de Unique The Only Way To Meet por permitirme utilizar esta columna, donde puedo comentarles sobre un hecho de todos conocido, a la vez que confirmamos su importancia económica, social y cultural: el turismo de compra y las características de los turistas que lo practican.

El turismo de compras o “shopping” es una actividad siempre presente en los viajes, ya sea como actividad complementaria o principal, es decir, una práctica frecuente para adquirir productos que nos satisfacen, deseamos o necesitamos, o que nos generan felicidad simplemente por el valor simbólico que estos bienes representan, y que al mostrarlos nos identifican con ciertas situaciones vividas, nivel de vida o estatus social.

En definitiva, este tipo de turismo es una de las actividades principales que se desarrollan y promueve “Destinos, Hoteles, Recintos y Proveedores para la organización de eventos de lujo”, definición que encontramos entre los objetivos de esta publicación. Desde finales del siglo XIX y principio del XX, el turismo de compras ha sido una actividad común y extendida en ciudades consideradas íconos de la moda como son París, Milán, Nueva

asantos@innovataxfree.com

ESTOS TURISTAS SE PUEDEN IDENTIFICAR COMO: • Turistas de clase alta o con gran poder adquisitivo que viajan a ciudades con importantes centros y espacios comerciales, y con una gran concentración de marcas de moda, motivados porque en su lugar de origen no disponen de la misma oferta de productos, o porque se ven atraídos por el resto de servicios de lujo que se ofrecen y que complementan su estancia. Normalmente, este tipo de turista realiza estancias de varios días y disfrutan de servicios y actividades de lujo. • Turistas que en sus países son identificados como de clase media con un nivel adquisitivo más modesto, que buscan en estas ciudades ofertas más accesibles a su alcance para poder asemejarse más a las clases altas, intentando aparentar un nivel adquisitivo mayor o simplemente porque la oferta que encuentran tiene características más ventajosas. Normalmente, disfrutarán de servicios turísticos de característica media, pero de calidad. • Turistas que independientemente de su clase social disfrutan del buen servicio y la calidad de los productos y marcas ofertadas, con interés por viajar y conocer los lugares más emblemáticos del mundo en moda y complementos. • Todos estos elementos hacen que el turismo de compras o “shopping” sea una forma de turismo potencial muy importante para la economía en las ciudades, dado que la compra pasa a ser la prioridad y objetivo principal del turista.

York y Londres. Desde entonces, y especialmente en el último tercio del pasado siglo, ciudades como Dubái, Mónaco, Tokio, Hong Kong, Barcelona, Marrakech o Madrid se han unido a este selecto club, principalmente por el hecho de identificar estos destinos turísticos con una importante oferta cultural, gastronómica, entre otras, así como por la presencia de diseñadores y marcas que ofrecen una extensa gama de productos, estilos y precios, en zonas destacadas y preparadas para atender a los turistas. La importancia del turismo de compras queda de manifiesto en los esfuerzos de promoción y difusión que los gestores de los comercios, tiendas de moda y marcas realizan en épocas del año muy concretas, que definen la estacionalidad o diferenciación entre temporadas altas y bajas en relación al turismo de compras y su incidencia en la promoción de ofertas y descuentos. O hacen coincidir con el desarrollo de un evento relevante y que permite mediante el desarrollo de un plan de ocio y “shopping”, potenciar el impacto que tienen estos acontecimientos. Dar respuesta y ofrecer alternativas al turista de congresos y eventos, así como a sus acompañantes o equipos, permite que durante un momento de su visita, el congresista sea un turista que realiza compras. El turista de “shopping” es muy heterogéneo, dependiendo principalmente de su origen, capacidad económica o aspiraciones sociales. Este turista no solo se diferencia por la clase social a la que pertenece, como ocurría en otros tiempos, aunque sigue existiendo la tendencia de los turistas de clases altas a querer diferenciarse del resto, al igual que el deseo de los turistas de clases medias o bajas de ascender o intentar parecerse a las clases más favorecidas, siendo la principal estrategia de diferenciación el consumo o adquisición de bienes, entre los cuales destaca la moda y los artículos relacionados con la joyería, al ser estos elementos más ostentosos y visibles.

TRENDS

Viajar lleva intrínseco explorar

ROCÍO VERDEJO Fotografías por: Carlos Ruiz A.

e Pain Quotidien Polanco fue el punto de encuentro en donde compartimos risas y remembranzas con Rocío Verdejo, prodigiosa actriz que ha participado en destacados filmes tales como Matando Cabos (2004), Two Hundred Thousand Dirty (2012), y las afamadas series de televisión Soy tu Fan (2010), Capadocia (2008) y Paramédicos (2012). Es así como trascendemos la pantalla y nos adentramos en el mundo de la viajera apasionada, aquella exploradora por naturaleza que tiene un amor innato y sin explicación alguna por Argentina.

¿CUÁL CONSIDERAS HA SIDO TU MEJOR EXPERIENCIA DE VIAJE? Recuerdo con mucho cariño mi primer viaje a Europa. Iba acompañada de amigos y nos fuimos de backpack por dos meses; teníamos 20 años y recorrimos once países. Aprendimos muchísimo, ver todo lo que viste en la escuela durante años, experimentarlo de primera mano. Cruzar el charco por primera vez y convivir de manera diferente, eso es lo más espectacular.

¿QUÉ DESTINO ELEGIRÍAS COMO TU PREFERIDO EN EL MUNDO? Buenos Aires es mi máximo, tengo una pasión indescriptible por esa ciudad desde que era pequeña, y la forma en que la conocí por primera vez fue por demás peculiar. Acababa de comprar un automóvil, y una tarde mientras veía un partido con mi amiga Deborah en donde perdió México durante un Mundial, de la nada voltea y me dice: “Deberíamos ir a Ar-

gentina”. Mi respuesta desde luego fue: “Estaría padre”, pero no lo tomé en serio. Dos semanas después compra su boleto cuestionándome si yo había hecho lo mismo, como no tenía dinero decidí vender mi nuevo carro. Sin duda la decisión más acertada. Cumplí mi capricho y desde entonces he vuelto siete veces. Es una ciudad increíble, donde te dejas encantar por la gente, la comida, la moda, la cultura… ESTE ES UN EJEMPLO SIN DUDA DE SITUACIONES INESPERADAS, AL RESPECTO ¿CUÁL HA SIDO TU MÁS GRANDE ENSEÑANZA AL VIAJAR? Cuando hago viajes largos me gusta mucho ver mi vida desde afuera, porque al emprender estos paseos te desprendes un poco y ves tu vida a distancia. El regreso también es de mis partes predilectas, porque te recargas de mucha energía, entonces siempre vuelvo con ganas de disfrutar mi tiempo al máximo, quiero leer más o asistir con mayor frecuencia al teatro.

ui al Festival de Sundance... estuve platicando media hora con Glenn Close, fue un shock conocerla”

¿HACES ITINERARIO O LLEGAS Y EXPLORAS? No me gusta planear, está padre saber qué highlights visitar pero no me gusta armar agenda con actividades por hora, prefiero que fluya. Porque a veces soy muy estructurada, entonces si hago un plan y lo rompo, enloquezco. ¿QUE CIUDAD RECOMENDARÍAS PARA IR DE COMPRAS? En San Diego he hecho muy buen shopping, hay outlets increíbes. Argentina también, sobretodo porque su moda me encanta, es muy parecida a la europea.

CUANDO VIAJAS POR CUESTIONES LABORALES

¿HAS TENIDO OPORTUNIDAD DE COMPARTIR MOMENTOS CON ACTORES DE ESAS CIUDADES E INCREMENTAR TU EXPERIENCIA? Si, sobretodo porque no vas por tres días sino un largo periodo. Pero sí he tenido oportunidad de conocer y he hecho amistades muy lindas fuera. Por ejemplo fui al Festival de Sundance en 2005, y estuve platicando media hora con Glenn Close. Estaba en shock y en vez de yo cuestionarla, ella me decía: “¿Qué película traes? ¿Cómo te llamas?”, súper humilde y muy interesada, fue todo un shock conocerla. ¿CUÁL SERÍA TU VIAJE IDEAL? Un viaje en donde mis hijos estén todo el tiempo sorprendidos, no te estoy hablando de Disney sino de que cuando crezcan más y se interesen por conocer algún lugar, llevarlos.

Por último. ¿TIENES ALGÚN

Imprescindibles en la maleta: jeans, cargador y equipo para correr.

¿Carretera o avión?: Carretera, es una oportunidad para admirar hermosos paisajes.

Comida favorita: Mexicana y francesa

Libro favorito: El tango de la vieja guardia, Arturo PérezReverte

Película favorita: El hijo de la novia, Juan José Campanella

Destino preferido en México: Oaxaca y Tulum

DESTINO EN LA MIRA? Antes te hubiera dicho Asia, pero últimamente tengo entre ceja y ceja Tel Aviv. Ha habido gente que me ha hablado del destino y ya me contagiaron, dicen que es de las ciudades más seguras, increíbles y modernas.

Chosen one…

TRENDS

ELLE

INCENTIVA TU SENSASIÓN

de relajación y descanso RETRATA TU OPTIMISMO

elleza, comodidad y frescura infinita son algunas exigencias en los productos de la mujer moderna. Pensando en ello, Armani presenta de la mano de Cate Blanchett su fragancia SÌ, la cual disipa un aroma de grosella negra y rosa de mayo para exaltar estas y otras cualidades naturales de la feminidad. La principal de todas ellas, la inclinación a decir SÌ a todos las experiencias nuevas y excitantes de la vida.

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abemos que tu rutina se define por jornadas de trabajo extenuantes y desvelos frecuentes, por lo que nada mejor que ocultar la fatiga y devolver la frescura a tu rostro con este tratamiento enmarcado en lo último en lujo e innovación en cremas faciales. Re-Nutriv Ultimate Diamond Revitalizing Mask Noir, de Estèe Lauder ha sido elaborada con extractos de trufa de diamante negro y oro de 24K para restaurar cada rincón de tu piel y estimular la adecuada microcirculación de la misma.

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ont Blanc Emblem es una propuesta que combina con el hombre sobrio y de estilo elegante. El tema aromático de esta fragancia esta definido por la combinación de especias, lo mejor de la toronja mezclada con cardamomo, así como un toque de hojas de violeta y canela. Todo esto al interior de una botella que por su diseño rompe esquemas e invita al hombre más sofisticado a proyectar una imagen de completa seguridad.

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l momento de elegir un buen rastrillo siempre es importante contar con uno que se adecue a tu estilo y tipo de piel. Fusion Chrome Collection Manual Razor de Gillete cocreado con The Art of Shaving entienden estas necesidades del hombre actual, y presentan la perfecta mezcla entre practicidad y diseño al afeitar, todo en una pequeña máquina rasuradora fácil de llevar a cualquiera de tus viajes.

abemos que cada minuto invertido en el arreglo vale oro; por ello, si eres de los que gustan aprovechar el tiempo al máximo, entonces Jack Black Double Duty Face Moisturizer SPF 20 de Sephora es para ti. Un hidratante ligero de inmediata absorción que no sólo está destinado a mejorar la condición de la piel sino también a protegerla de los rayos UVA y UVB lo cual a su vez contribuye a retardar los signos del envejecimiento.

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i automóviles es lo primero que viene a tu mente cuando escuchas la palabra Lamborghini, tendrás que ponerte al día con la nueva creación de la firma. Hablamos del modelo Lamborghini Tauri 88, un smartphone con diseños en piel y acero, propios de la firma italiana. Cuenta con 3 GB de memoria RAM expandible hasta 64 GB, y por si alguno de los 9 colores en los que está disponible no son lo tuyo, podrás encontrar también versiones bañadas en oro. Un dato interesante es que el cristal de su pantalla ha sido confeccionado con el mismo tipo de vidrio que Lamborghini utiliza en los parabrisas de sus coches, por lo que su resistencia está altamente garantizada. Se compone de dos entradas para tarjeta SIM y como buen último modelo el estruendo en alta calidad de la música no podía faltar, en el dispositivo hallarás el código DTS-HD para evitar pérdidas de audio y contar con el mejor sonido envolvente.

on esta pequeña maravilla que combina estilo y tecnología, no tendrás que preocuparte más por cargar muchas llaves o recordar combinaciones numéricas, todo lo que necesitarás es tener tu smartphone a la mano para gozar de control absoluto de tus pertenencias. Basta con sincronizar el candado Noke a tu celular por medio de una aplicación y dentro de un radio de 3 metros, gracias a la tecnología Bluetooth 4.0, el candado se podrá abrir desde tu smartphone, incluso sin tener abierta la app. Noke piensa en todo y es por eso que permite compartir el desbloqueo del candado con los usuarios que elijas; a quienes podrás pedirles ayuda en caso de que hayas olvidado tu celular o este se haya quedado sin batería.

TODO CABE EN UN EXPENSIFY: Llevar registros de tiempo y kilometrajes, así como la captura de recibos clasificándolos por fechas y conceptos, son tan solo algunas de las cualidades de esta app que te permitirá elaborar informes de gastos de manera práctica y en poco tiempo. Disponible para iOS y Android.

PURIFICANDO TUS SENTIDOS D esde lo más sofisticado y lo último en materia de gadgets llega el purificador de aire Blueair Sense. Si lo que necesitas es llenar tu ambiente de aire limpio y respirar paz, este producto es todo lo que buscas. Combina tecnología y practicidad al máximo ya que por su diseño ergonómico resulta fácil de transportar entre los diferentes espacios de tu hogar u oficina. Se activa fácilmente vía WiFi y elimina hasta el 99% de contaminantes del aire en interiores.

TECNOLOGÍA Editor’s choice DELUXE

a convergencia moda y diseño se plasman en cuatro modelos creados para dar completo toque de elegancia a tus gadgets. Sony y Massimo Dutti traen para ti este nuevo lanzamiento que incluye: relojes, altavoces, cámaras fotográficas y audífonos, todos ellos acompañados de exclusivos diseños en piel. Dentro de la línea Tech by SONY destaca el reloj inteligente SmartWatch3, compatible con Android 4.4, enmarcado en una enigmática carcaza y pulsera con diseños de Massimo Dutti. Con motivos en piel también encontramos la cámara digital modelo 5000 Sony, con montura tipo E y sensor APS-C. Su diseño contempla la opción de lentes intercambiables y cuenta con conectividad WiFi y NFC. Para que la música también se vista de moda, el Altavoz Bluetooth BSP10 de diseño compacto y potencia de 10 W, acompañado de los audífonos Stereo Bluetooth SBH60 con batería de duración de hasta 30 horas y peso de 125 g, complementan este práctico conjunto.

ANDROID EN LAS WEAR, MANECILLAS DEL LUJO

SMARTPHONE…. SALES CRM EZI: Tener una visión global de los negocios o alianzas que estás emprendiendo es fundamental para definir el rumbo que desees que tome tu empresa; es aquí en donde esta app tiene cabida, ya que te permite gestionar y dar seguimiento oportuno a tus ventas y/o clientes potenciales, así como establecer planes de acción para cada caso. Disponible para iOS.

ROAMBI ANALYTICS VISUALIZER: Una de las apps que no puedes dejar de tener si vives sumergido en conferencias, presentaciones o reuniones de negocios. Permite convertir datos o conjuntos de cifras a gráficas interactivas que podrás manipular de acuerdo a tus necesidades desde la comodidad de tu celular. Disponible para iOS y Android.

e la mano de Android Wear y el diseño suizo característico de la familia TAG llega el nuevo TAG Heuer Connected, el cual integra a su funcionamiento un procesador Intel creado para brindarte todo y un poco más de las utilidades de los relojes inteligentes. Sin dejar de lado la apariencia de los relojes tradicionales contarás con un mundo de opciones de conectividad para reproducir, compartir, o almacenar todo lo que siempre quisiste en la palma de tu mano; ya que aún sin disponer de un smartphone conectado al reloj, el intercambio de datos por medio de la nube continuará activo por medio de conexión WiFi. Su estructura de titanio y pantalla de cristal de zafiro configuran un verdadero símbolo de resistencia y ligereza a la vez. Por su batería de larga duración (25 horas en promedio), sus 4 GB de memoria, aunado al diminuto micrófono con opción de control por voz el primer smartwatch de TAG promete ser algo más que un reloj.

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Logra una NUTRICIÓN

PREMIUM

pegarte al régimen de una dieta súper balanceada no siempre es fácil. Los largos períodos de traslado entre un lugar y otro, las juntas de trabajo y los miles de pendientes sobre el escritorio no dejan espacio para organizar los 5 tiempos de una dieta ideal. Sin embargo pequeños hábitos pueden contribuir a mejorar tanto el estado de salud en general como a mantenernos en un peso saludable. Aquí te mostramos algunas sugerencias de alimentos sanos y a la mano, con los que todo lo que necesitarás será una buena dosis de voluntad para comenzar a desintoxicar tu cuerpo.

Intenta tomar la mayor cantidad de agua que puedas. Es por todos sabido que la cantidad recomendable son dos litros al día, pero si ésta es baja en sodio ayudarás a mejorar tus niveles de hidratación y evitar retener líquidos. Sustituir el café por algún jugo verde es una magnífica táctica para dominar tu saciedad y mejorar el aspecto de la piel. No hay pretexto, pues ya existen varias opciones en el mercado de jugos para llevar a la oficina o a donde quiera que vayas. Elige snacks saludables como nueces, almendras o frutas. Además de ser ricos en vitaminas, ayudan a saciar tu hambre y evitar que llegues a la hora de la comida devorando todo sin control. Otra buena opción son los goji berries, un tipo de fruto seco con alto contenido de omega 3 y 6 así como excelente aporte de fibra.

TASTE SUSANNA PALAZUELOS, ARTESANA DE EXPERIENCIAS CULINARIAS QUINTO TIEMPO. EL BANQUETE IDEAL PARA TU EVENTO

TASTE

ndiscutible pionera de los banquetes en el país, promotora del arte culinario mexicano, Susanna Palazuelos es sin duda figura predominante en nuestra cocina. Genio que dio forma a la realización de los eventos sofisticados, anfitriona irreemplazable de las fiestas del jet set, la presencia de sus platillos es indispensable incluso en actos tanto oficiales como privados de autoridades de Estado. Unique The Only Wat To Meet tuvo la dicha de conversar con esta artesana de manjares, en donde presenciamos un viaje por sus raíces, sus pasiones, sus más preciadas vivencias. Deleite que a continuación compartimos con nuestros lectores.

Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” -Joan Miró

Susanna Palazuelos,

artesana de experiencias culinarias

GUSTATIO Al cuestionar su pasión por la cocina, sin titubear señala como punto de partida aquella infancia marcada por los exquisitos sabores de la cocina de su madre, su abuela y su nana Cota, quienes arraigaron en ella la estricta búsqueda por lo natural. Desde la compra directa del huachinango y los percebes al pescador hasta la recolección en el huerto de su abuela de alcachofas, fresas, zarzamoras; las texturas, los sabores y los olores hicieron lo suyo para terminar de cautivarla. Paseos dominicales fuera de lo común, mientras familias tradicionales acudían a las salas de cine a ver lo último en cartelera, Susanna y compañía preferían emprender un tour de degustación por los locales de comida mexicana que gozaban de gran popularidad en la colonia. “Mi madre nos llevaba al mercado. Íbamos a los tacos de cochinita típica en Acapulco, que se hace en un horno para pan, la palmera es rellena de papas y de zanahorias, las tortillas hechas a mano y el agua de limón con chía o jamaica. También comíamos unas carnitas impresionantes, para después ir con la señora de las chilapitas que tenía una mesita en la calle.

Así aprendí a disfrutar de la cocina tradicional mexicana a donde quiera que fuera de la República, lo que me fue marcando porque son sabores muy difíciles de reproducir. Crecí con una cocinera extraordinaria. Después, en casa de mi abuela recuerdo a la nana Cota, que tenía como 70 años, haciendo las pacholas en el metate y yo ayudándole a pelar las verduras, a lavarlas, entonces a hacer las albóndigas y a probar el caldo, todo eso es una escuela”, relata.

PRIMA MENSA Estados Unidos y Suiza fueron los lugares en donde se formó profesionalmente y, especialmente en el segundo, probó sabores increíbles y conoció nuevas texturas. Sin embargo, ninguna de ellas igualó siquiera los platillos únicos a los que estaba acostumbrada.

“Al regresar trabajo para Hilton Worldwide en el área de bufetes, pero me doy cuenta que al igual que en el extranjero, seguía extrañando esa comida que tanta pasión provocaba en mí. Al casarme me voy a vivir a Puebla, y retomo esa práctica de visitar los mercados esta vez en compañía de mis cocineras, quienes eran excelentes, y me dedico a hacer una investigación de la comida mexicana. Es así como empiezo a recopilar las recetas de las tías, las abuelas, las amigas; todo lo que probaba y me parecía exquisito lo registraba. Termino con miles de recetas, y entonces nace mi pasión de dar a probar a todo el mundo lo que yo amo, este sazón que no lo encuentro en ninguna otra parte. Nos mudamos a Acapulco y el sueño comienza. Doy origen a mi casa de banquetes en un ambiente donde imperaban las cocinas francesa e italiana, pero a pesar de ello apuesto por

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componer mis menús con quesadillas de queso acompañadas de salsa de molcajete, empiezo a introducir las recetas de mi madre; los huachinangos y los robalos que hacía con una mayonesa de berros, y simplemente no daban crédito de lo que estaban degustando”, expresa efusivamente. Es como el camino se fue preparando hasta ver el surgimiento de “México: The Beautiful Cookbook”, de su propia autoría, biblia de la cocina mexicana que ha sido traducida a siete idiomas abriendo paso a Susanna Palazuelos, quien en adelante participaría en festivales internacionales desde Corea hasta Londres, sin olvidar Australia. Todo ello como resultado de su participación dentro del círculo culinario, donde alternó talento con Martha Chapa, Patricia Quintana, Mónica Patiño, María Orsini, Ana María Vázquez Colmenares y Alicia De’Angeli. Los primeros pasos rendían frutos, pero lo mejor estaba por comenzar: A los cuatro años de estar haciendo banquetes al aire libre todos mis clientes eran del jet set, lo que me dio gran prestigio. Es cuando me piden organizar el banquete de la Reina Isabel II de Reino Unido quien visitaba el país. Mi primera petición fue que tuviera lugar en el Fuerte de San Diego, indiscutible emblema de Acapulco. Cuando me conoce el personal del Estado Mayor Presidencial encargado del evento, debido a mi edad ponen especial énfasis en que al ser el primer evento del Presidente De La Madrid debía salir perfecto. Recuerdo el menú como si hubiese sido ayer: sopa de flor de calabaza, langosta California con la mayonesa de mi madre pero en lugar de berros, alcaparras; el postre, sorbé de piña con Grand Marnier porque en Inglaterra la piña es un lujo, y de canapés picaditas, taquitos de pollo, guacamole, quesadillas

odos mis clientes eran del jet set, lo que me dio gran prestigio. Es cuando me piden organizar el banquete de la Reina Isabel II”

de queso y chiles morita en nogada en chilapitas. Al terminar el Embajador se acercó y me dijo: ‘Es el mejor evento que le han servido a la Reina Isabel II en las dos visitas que lleva en México, la felicito’”, recuerda. Éxito del que no se jacta cualquiera, llevó a Susanna Palazuelos a ser, hasta la fecha, la casa de banquetes por excelencia de las autoridades mexicanas, tanto para eventos oficiales como privados, llegando más allá de tierras nacionales, como fue el caso del banquete ofrecido para el Rey de Malasia en Kuala Lumpur y 300 invitados más. Noche en donde tuvo que dar respuesta a la demanda: “Por favor, el Rey quiere que le expliques qué es lo que está comiendo”. “Tamales verdes gratinados, luego un chile ancho relleno de atún; sopa que era mitad huitlacoche mitad cilantro con unas

tiritas de tortilla y queso; después pescado envuelto en hoja de plátano con una salsa de Pernod y chiles güeros; finalmente, flan blanco con natillas al mango. El Rey entonces decía, ‘¿Qué es esto? Yo nunca he probado estos sabores’. Cuando salgo y le explico todo el mundo se para y empieza a aplaudir”.

unos tamales de chipilín rellenos de queso Oaxaca con salsa de chile de árbol y después en la cena, era un menú degustación de ocho tiempos con un maridaje de vinos excelso. A mitad de la cena Tony Blair dijo: ‘¿Puedo tener más de esas cositas que me dieron? No sabía qué eran, lo bueno es que me habían sobrado tamales’”, declara. Planear banquetes sin duda es un arte que requiere de un profundo amor por lo que se está haciendo así como de un gran respeto por ofrecer a los comensales sabores únicos que trasciendan el plato y creen experiencias. Es así como Susanna Palazuelos ha definido su labor a lo largo de los años, siendo fiel en todo momento a estos preceptos. “Mi prioridad es que todo mundo quede verdaderamente feliz, que salga tan increíble que la gente no dé crédito de lo que está viendo, porque es mi vida, mi trabajo, mi pasión. Y si no es perfecto me sentiría muy mal, si tú me dices que algo no salió bien, me partirías el alma. Todo tiene que salir más que estupendo, tenemos que presentar un concepto único, inolvidable. De eso se trata, que la gente vuelva y que se vaya encantada”. www.susannapalazuelos.com (744) 4 84 18 60

SECUNDA MENSA El placer de comer sin duda debe generarse en medio de un entorno idóneo, lo que ha comprendido a la perfección esta artífice de la cocina: “Yo me ocupaba de todo, del banquete, de la música, tenía un decorador increíble de Nueva York. Siempre me ha preocupado que todo quede finísimo, chicquerrimo”. Razón de cuyo concepto no podíamos dejar de cuestionar: “¡Ay pues yo creo que soy actriz frustrada! Me gusta todo esto, hubiera sido productora de películas o algo así, nací con eso. Si tengo un evento me ocupo de la música, incluso consigo la locación, que va desde casas en Las Brisas, hasta otros lugares que tenemos a la orilla de mar, en la laguna. En Casa del Mar desarrollo shows en canoas, a mis invitados les doy algo único y mágico que nadie más puede ofrecerles. Además voy mesa

por mesa a saludar, la vuelvo una experiencia completamente personal”. Es así como el Turismo de Reuniones se ha engalanado con personaje de tal envergadura, pues congresos, cocteles, viajes de incentivos para empresas como Maritz e incluso absolutamente todos los alimentos de Tianguis Turístico, han llevado y continúan haciéndolo, sello exclusivo de Susanna Palazuelos. “Mi popularidad con el jet set me hizo merecedora de servir en Tianguis Turístico, en donde a mi cargo se encontró la cena de clausura para 3,600 personas y 1,000 bufetes mexicanos diarios. Las cadenas hoteleras también requirieron de mis servicios, un día todas se juntaron y me vinieron a ver: ‘Oye Susanna, como todo mundo se la pasa hablando de tus fiestas en el Tianguis y no logramos a hacer algo tan bueno, este año queremos que tú nos hagas la fiesta de todas las cadenas’. En la última edición la entonces Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Masseau, me pidió llevar a cabo el banquete de Tony Blair. Hice una mesa larga espectacular, tipo marina con peceras, peces y caracoles, todo lo representativo de Acapulco. Entre canapés que ofrecí habían

TASTE

a celebración de un evento es momento ideal para cautivar a todos los invitados y disfrutar de cada instante. Se trata de cuidar hasta el más mínimo detalle, elegir un escenario perfecto, y sobre todo, descubrir a la empresa perfecta para desarrollar un banquete que seduzca los sentidos hasta de la persona más exquisita. Quinto Tiempo nos comparte su forma de trabajo y los platillos que te harán ¡morir de antojo! Pon atención a todo lo que nos dicen sobre los alimentos especiales para cada tipo de evento y ¡sorprende a tus invitados!

EL BANQUETE IDEAL para tu evento

LOS ENTREMESES Y SNACKS… EL PRINCIPIO DE UN BANQUETE CAUTIVADOR Lo primero que debes conocer son sus características, hablamos de una porción pequeña de alimentos, que se deben comer de uno a dos bocados. Su estructura tiene que ser llamativa, acompañada por un sabor intenso que abra el apetito. Es un bocadillo que deberá atrapar la atención de tus invitados con solo percibir su delicioso aroma. Quinto Tiempo te recomienda un entremés espectacular: Tataki de atún en hoja de arroz acompañado de mayonesa de salsa shiracha… ¡Será el favorito de todos! Consejos de sabores, aromas y colores… “Que tu aroma atrape mi atención, tus colores me seduzcan y tu sabor me enamore para toda la vida…”

uestro trabajo es crear alimentos de alta calidad, menús diseñados para los gustos y preferencias de cada cliente”— Quinto Tiempo

La mejor forma de obtener un menú que logre conquistar a todos los comensales, es siguiendo los consejos de expertos en la materia. Por esto, Quinto Tiempo te recomienda incluir una variedad amplia de alimentos, con el objetivo de que si alguno de tus invitados desea saltarse un tiempo (porque algún ingrediente no le guste o sea alérgico) pueda hacerlo sin problema alguno. Entre sus platillos, Quinto Tiempo presenta diseños que se ajustan perfectamente al estilo y personalidad de cada cliente para el que se ha realizado algún servicio. Un plato que trasmite la esencia del evento y que se convierte en una de las recetas favoritas entre los invitados. También te aconsejan, en el caso de haber elegido carne de res como plato principal, que el punto de cocción sea un poco pasado de medio. “De ésta forma la carne es suave y jugosa, con la opción de que si a algún invitado no le guste ese término pueda mandarlo a cocer un poco más”, concluye Quinto Tiempo. Por otro lado, no te olvides de incluir en el menú alguna opción para tus invitados vegetarianos o para quienes tengan alguna dieta restringida. Serán ¡los mejores anfitriones! Teniendo la tranquilidad de que ningún invitado se quedará sin comer.

uscamos armonía en colores, texturas y sobre todo la sinergia con el ambiente del evento”— Quinto Tiempo

“Quinto Tiempo realiza una degustación de varios menús diseñados especialmente para cada cliente, lo que garantiza que el menú seleccionado sea de su total agrado…”

eventos@quintotiempo.com T. 5446 5338 Pico de Verapaz 435, piso 4, Col. Jardines en la Montaña C.P. 14210 Cd. De México www.quintotiempo.com

DE TIEMPOS Y PLATOS… ¿Cuántos tiempos incluir en tu menú? El número puedes saberlo considerando la duración y el tipo de evento que realices. Lo más recomendable es ofrecer un menú de tres a cuatro tiempos; pero si además planeas tener un pequeño cóctel previo a la cena debes ofrecer al menos 10 tipos de canapés. Quinto Tiempo te aconseja que sean 8 salados y 2 dulces. Quinto Tiempo quiere formar parte de esa importante celebración, permítele diseñar el mejor menú para tu evento. Obtendrás una experiencia inolvidable que mezclará deliciosos sabores, aromas e inherentes toques de color que todos podrán disfrutar. Llámalos, cotiza tu evento y descubre todos los servicios adicionales que tendrá para ti, ¡seguro que te encantarán!

TASTE

PARA

los amantes de

LA CHAMPAGNE P

aralelo al anuncio de Dom Pérignon 2006, la casa de la Champagne ha declarado una vendimia por quinto año consecutivo, decisión sin precedentes en la historia de la etiqueta. Esta serie de cinco cosechas refleja las condiciones climáticas excepcionales y la importancia concedida al tiempo. Es así como Dom Pérignon conmemora una primera década prodigiosa recordando los años 1920 y 1960. Absolutamente comprometido con lograr la máxima expresión de esta exquisita bebida, Dom Pérignon hace de cada añada un acto de creación prodigiosa. De las cinco cosechas, cuatro han tenido gran madurez. Pero ésta 2006 se caracteriza por ser generosa, tomando el riesgo de ser benévolos con el tiempo para trabajar su magia. Tras cuatro semanas de cosechar la uva, la maduración en el sótano se da sin prisas. Siento esto también una firma emblemática de Dom Pérignon, de revelación frente al mismo tiempo - el tiempo en que se dejan las uvas en las vides y el tiempo en que el vino es resguardado. Para el olfato, la primera impresión es delicada producto de su bouquet puro, aéreo y luminoso, para después hacer gala de su carácter floral y afrutado que evoluciona en matices de fruta confitada, heno seco y notas tostadas, jugo con destellos de regaliz. Mientras que para el paladar, se desliza y despliega hasta revelar la complejidad y osadía de un champagne tan sedoso como cremoso.

www.domperignon.com

HOST LA EDIFICACIÓN DE UNA POTENCIA EN EL MUNDO DE LA MODA ELEGANCIA QUE FASCINA EN EL CARIBE MEXICANO

HOST

LA EDIFICACIÓN

DE UNA POTENCIA en el mundo de la moda A IRES DE VANGUARDIA

se respiran en Guadalajara, pues desde ya casi dos años cuenta con un espacio que está colocando al destino entre los máximos exponentes del universo de la moda nacional: Desfilia. Sinónimo indiscutible de elegancia, nació para dar cabida al talento mexicano, y sobretodo, para consolidarse como una propuesta exclusiva, en donde la realización de montajes empavesados por una creatividad nunca antes vista, es la esencia de la sala performance. El éxito es de tal magnitud, que con poco tiempo de vida ha contado con la presencia de eventos por demás representativos, siendo el caso de Elle Fashion Branding Workshop, Escaparate, Salón de Tendencias de los creadores de Expo Joya, y la primera edición del perteneciente al show más importante de la moda en el país: Mercedes Benz Fashion Weekend Gdl. Lo que ha ataviado sus rincones con la presencia de grandes figuras en el ámbito de la moda.

EL ESPACIO IDEAL… Desfilia con pasos agigantados vino a constituir la pieza clave, no sólo para Expo Guadalajara, sino para el destino en general, ya que es un espacio que hacía falta para volverse un auténtico exponente de la moda nacional. Numerosos hasta el momento han sido sus casos de éxito, y quienes han tenido la fortuna de realizar sus eventos en este lugar no tienen más que experiencias positivas al respecto. Entre ellos se cuenta a los organizadores de Escaparate, Salón de Tendencias, cuyo evento realizado el año antepa-

Lic. Miguel Angel Cotero

ara los creadores de Escaparate, Salón de Tendencias, como para el resto de quienes han organizado ahí sus eventos, Desfilia es simplemente… ¡espectacular!”

Presidente Cámara de Joyería.

DESFILIA EN NÚMEROS • Superficie Total de Construcción:

1, 472 m2 • Área total de Exposición:

634.12 m2 • Superficie de Vestidores y Backstage:

146.85 m2 • Superficie de Maquillaje y Peinado:

153.29 m2

sado durante la Semana de la Moda, dejó ver la cantidad innumerable de posibilidades que Desfilia ofrece para realizar desde el montaje más sencillo, hasta el más complejo, rescatando desde luego la elegancia y una atmósfera de sofisticación en cada uno de ellos. Para muestra, bastó la “pasarela en agua” que desarrollaron para presentar lo último en joyería, mediante la puesta en escena de un espejo de agua de 20 metros de largo por aproximadamente 2 y medio de ancho donde se llevó a cabo todo el performance, sumando la irrupción de modelos bajando del techo. Todo ello emanando aires de versatilidad, y sobretodo, la oportunidad de innovar el concepto que hasta ahora conocíamos de pasarela y presentación de productos. Eso y más representa Desfilia. En entrevista para Unique, The Only Way to Meet, el Lic. Miguel Cotero, Presidente de la Cámara de Joyería, exaltó la importancia de contar con un rincón en donde dar cabida al talento mexicano “Yo creo que está por el camino correcto, sin duda Guadalajara y Jalisco se han convertido en una de las zonas donde más moda existe, y Desfilia se convierte en ese lugar especial para el tema de la moda. Expo Guadalajara entendió que esa es la línea de trabajo”. En conjunto con su equipo de trabajo, quedó prendido del recinto al grado de elegirlo como sede para sus próximas ediciones, en donde además de aprovechar la oportunidad que ofrece para el lanzamiento de productos, explotarán también su potencial en lo referente a pasarelas de gala, y utilizándolo como plató para el shooting de sus publicaciones. Hecho que se constata cuando añade: “Estamos muy contentos de que Expo Guadalajara esté apostándole al tema de la moda y del diseño con la creación de este salón que a los que estamos constantemente trabajando en estos asuntos, nos facilita mucho el tener un lugar acondicionado con las cosas que normalmente uno requiere para una pasarela”, indica. La huella que va dejando Desfilia en la mente de quienes se adentran en sus instalaciones es una señal clara de que su historia apenas comienza, pues así como la Cámara de Joyería, repetidos serán los casos de aquellos que opten por hacer de la sala performance su sede estandarte. En donde las palabras del Lic. Cotero no hacen más que afirmar lo anterior: “Ha sido muy acertada la inversión, y es una proyección que se le va a dar a Jalisco, y en un futuro, no lo dudo, también a México. Yo creo que es el lugar ideal para pasarelas, eventos y presentación de productos”, afirma.

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Demetria Hotel Boutique & Collection

GUADALAJARA, EXPERIENCIAS DE PRIMER NIVEL La ciudad tapatía sin duda es un escenario lleno de grandes propuestas, y quienes tienen la dicha de visitar la metrópoli cuentan con una amplia gama de sitios para disfrutar de experiencias de primer nivel.

Albergue Transitorio Julia y Renata Franco.

DEMETRIA, INNOVANDO CONCEPTOS Este hotel boutique se encuentra ubicado a 40 minutos del Aeropuerto Internacional de Guadalajara, Miguel Hidalgo y Costilla, 15 minutos del Centro Histórico de la Ciudad y 10 de Expo Guadalajara, en la Colonia Lafayette. Su concepto es fresco, confortable y sin duda con una elegancia que alimenta los sentidos. Cuenta con ocho tipos de suites mismas que ofrecen completa privacidad, en donde pueden encontrarse amplias terrazas, patios o espacios para recibir masajes. Si de eventos se trata, Demetria Hotel Boutique & Collection dispone sus espacios para la realización especialmente de cocteles corporativos, con capacidad para recibir hasta 300 personas. Aunado a ello, consta de espacios únicos, con dos amplias y completas bibliotecas, una en Casa Quiñones y otra en cuya instalación bien puede ser llevado a cabo un brunch en el entorno más idóneo. JULIA Y RENATA, ALBERGUE TRANSITORIO Llevar a cabo una reunión implica al mismo tiempo poder conocer sus rincones, y la oferta que en este se encuentra. Sin duda alguna, la parte de las compras no es menor, y en Guadalajara ha crecido la apuesta por el diseño mexicano independiente, muestra de ello es el Albergue Transitorio de las diseñadoras Julia y Renata Franco. En el lugar podemos encontrar propuestas gastronómicas, artísticas, musicales, propias de horticultura y vinicultura, joyería, y desde luego textiles, a cargo de las mismas exponentes. La gama es amplia y la amabilidad con la que las anfitrionas reciben a cada uno de sus visitantes hace del Albergue una parada obligada. LA MORESCA, CLÁSICO TAPATÍO Cuando de comer se trata, México es un país con un amplio abanico de posibilidades y Guadalajara es uno de sus máximos estandartes. Con una sucursal en Andares y otra en López Cotilla, su menú si bien italiano al 100%, no deja de tener un toque casero auténticamente jalisciense. Su ambiente vanguardista, con puentes de vidrio, doble altura y una terraza con vista panorámica a la ciudad, constituyen la escena perfecta para compartir la tarde con los amigos o llevar a cabo una reunión de negocios de alto perfil.

HOST

ELEGANCIA que fascina

EN EL CARIBE MEXICANO

CELEBRAR EVENTOS EN UN ENTORNO

íntimo y cálido sin lugar a dudas es posible en Belmond Maroma Resort & Spa Riviera Maya. Considerado uno de los resorts más lujosos del Caribe Mexicano su esencia evoca el característico glamour propio de los inmuebles de la firma, ofreciendo exclusivas atmósferas que prometen dejar profunda huella en la mente de sus visitantes con recuerdos de un sueño hecho realidad.

HOSPITALIDAD HECHA ARTE Para reuniones íntimas, su teatro Violoncello está equipado con internet de alta velocidad, pantallas de proyección y aire acondicionado; tiene capacidad para acomodar hasta 50 personas y cuenta con un área perfecta para un coffee break al aire libre y baño privado. Si se trata de una delegación de hasta 100 personas, su Restaurante El Sol es la opción por excelencia. Pero si lograr un toque único es la intención, su playa privada o alberca debajo de palmeras tropicales componen escenarios majestuosos.

Localizado en la Riviera Maya fue construido artesanalmente siguiendo la tradición de haciendas mexicanas, erigiéndose en la selva tropical como paisaje insuperable y con una playa de arena blanca cuya belleza ha sido reconocida entre las

mejores del mundo. Con sello único gracias su servicio de calidad así como exquisito trato personalizado, el equipo de este resort garantiza desde el primer contacto el éxito de sus eventos o viajes de incentivo.

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Consentir y sorprender a los viajeros de incentivos no es un reto en Belmond Maroma Resort & Spa Riviera Maya. Ya sea que se realicen actividades como pesca, buceo o golf para posteriormente disfrutar de un entorno de relajación con un masaje de tejido profundo o un ritual de Temazcal, también experimentar degustaciones de vinos o tequila, clases de cocina o parrilladas en la playa hasta cenas prehispánicas, la satisfacción es garantizada. A propósito, la gastronomía habla por cuenta propia. Sensaciones gastronómicas inigualables tienen lugar para todos los gustos. En El Restaurante, predomina la cocina mexicana regional, mientras que en El Sol Tapas & Restaurant los platillos de origen mediterráneo son la especialidad en donde el Chef Ejecutivo Eugenio Villafaña, utiliza el concepto de “tapas” para crear una atmósfera casual, donde la simplicidad del menú es acoplada con una mezcla ecléctica de sabores. Todo ello acompañado de una exquisita

Carretera Cancún-Tulum km 51 Punta Maroma 77710 Playa del Carmen 01998 8728200 www.belmond.com

cava de vinos para paladares conocedores y exigentes galardonada por Wine Spectator. Finalmente, Freddy’s Tequila and Ceviche Bar contiene la colección de tequilas más grande de la región, compuesta por 120 etiquetas incluyendo sabores de élite en compañía de sushi y sashimi. Todo ello hasta alcanzar el punto álgido, el de la hospitalidad. 63 son las acogedoras habitaciones que cierran con broche de oro una estupenda estadía, se trata de singulares espacios con suaves tapetes de lana, camas King size o dos matrimoniales y mosaicos de Talavera pintados a mano en las originales tinas de baño que ofrecen un delicioso confort. “Belmond Maroma es un mundo aparte, un pequeño y lujoso paraíso; refugio dedicado a mimar a los huéspedes con un servicio personal, exquisita cocina y privacidad, todo en un entorno hermoso y natural.” KINAN SPA, SPA ZEN CON INFLUENCIA MAYA “La fuente de la vida o de la energía solar” es la frase que da significado al nombre del espacio dentro del resort que promete cargar de energía renovada a quien lo visita. Este spa ofrece tratamientos en donde se combinan los conceptos maya y zen haciendo uso de ingredientes exclusivos de la región. “Nuestro contacto cotidiano con las comunidades nos ha dado la oportunidad de participar económica, social, cultural y ecológicamente en el desarrollo de las mismas de una manera responsable y respetuosa. Separamos nuestros desechos para poder crear nuestra composta para tierra de nuestros huertos y nos encontramos en programas para la reducción de la energía eléctrica y consumo responsable del agua”, comenta Federico Echaiz, Managing Director General de Belmond Maroma Resort & Spa. Por si fuera poco, disfrutar de la gama de tratamientos del spa es posible más allá de sus cuatro paredes. La privacidad de este momento de relajación llega hasta las suites del hotel boutique, en donde el servicio llega a sus espaciosas terrazas al aire libre con vista directa al Caribe Mexicano, gimnasio propio, pequeñas piscinas climatizadas privadas, duchas interiores y exteriores, palapas o al aire libre y con vista al mar; siendo estos solamente algunos de los lujos que prevalecen en tan codiciado resort.

MOVE PREFERRED, LUJO CON SELLO INDEPENDIENTE LOOKING FORWARD

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Quinta Real Monterrey, Preferred LVX

PREFERRED,

lujo con sello independiente LAS TENDENCIAS EN HOTELERÍA DE LUJO NO DEJAN DE RENOVARSE,

y más allá de las prestigiosas cadenas internacionales, existen también grupos autónomos con las características suficientes para tomar un puesto en la competencia. Con una consolidada experiencia, cuya aventura comenzó en 1968 en manos de doce emprendedores hoteleros que buscaron acoger hoteles de lujo independientes bajo un solo sello, hoy en día esa innovadora idea ha derivado en el posicionamiento de toda una marca, Preferred Hotels & Resorts.

44 Nizuc Resort & Spa, Preferred Legend

Villa La Estancia Riviera Nayarit, Preferred Lifestyle

Antonio Vera Director Regional para México Preferred Hotels & Resorts

Banyan Tree Cabo Marqués, Preferred Legend

MÉXICO

sin duda no podía quedarse fuera, y gracias a su oferta hotelera de lujo en destinos sensacionales es el segundo país de mayor relevancia para la compañía. Unique The Only Way To Meet, platicó en exclusiva con el nuevo Director Regional para México, Antonio Vera, que con una sólida carrera en cadenas como Hilton Worldwide y Fairmont Hotels & Resorts, ahora emprende nuevos retos en busca de más éxitos.

públicas, factores que en realidad son los determinantes en la generación de ingresos, por lo que estoy muy contento de estar en una empresa que se dedica exclusivamente a dar este tipo de asesoría. Nuestros clientes esperan obtener beneficios a nivel internacional, por lo que podré darle gran valor a la empresa gracias a mis conocimientos del mercado nacional, fortaleciéndolo y así generando una eficaz proyección hacia el resto del mundo.

Teniendo una experiencia exitosa en el ramo hotelero. ¿Qué significa para Antonio Vera asumir la Dirección de Preferred Hotels & Resorts en México?

¿Cuál será la nueva estrategia de Preferred en México bajo sus riendas?

Es una oportunidad para aplicar todos los años de experiencia que tengo, principalmente en mercadotecnia y ventas. Preferred es un conjunto de hoteles autónomos, independientes, pero al final de cuentas no es una operadora como lo son las grandes cadenas. Nos limitamos a dar servicios de ventas, marketing y relaciones

Dentro de la Dirección que tengo ahora, una de las prioridades es incrementar el portafolio. México es el segundo país más importante para Preferred; en total el sello cuenta con 650 hoteles de los cuales casi la mitad están en Estados Unidos, y México es el siguiente. Dentro de mi labor daré seguimiento y coordinaré los esfuerzos de los hoteles afiliados a Preferred en México. Tengo que

Sandos Cancun Luxury Experience Resort, Preferred Lifestyle

MOVE

Casa Dorada Los Cabos Resort & Spa, Preferred LVX.

revisar constantemente el portafolio actual dando resultados a nuestros clientes mes a mes, pero fundamentalmente, fortaleceré ese distintivo que caracteriza a Preferred, que es el de dar los servicios de ventas y relaciones públicas.

¿Qué objetivos busca alcanzar en favor de Preferred México?

Los objetivos son incrementar el portafolio con hoteles independientes de calidad. Esa es la clave, pues no se trata solamente de aumentarlo en cantidad, sino que hay todo un plan estratégico detrás de ello. Existen distintos hoteles independientes que quieren continuar preservando su autonomía y que al mismo tiempo no desean estar bajo el resguardo de las grandes cadenas. Se trata de hoteles de lujo propios del perfil que buscamos, hoteles con altos estándares e independientes. Mi primer objetivo es sumar más hoteles de este tipo al portafolio. El segundo es sin duda retener a los hoteles con que ya contamos. Continuar brindándoles servicios de alta calidad, mantenerlos muy contentos trabajando con Preferred.

¿Cuáles son las ventajas que tiene un hotel independiente al formar parte de Preferred?

Para un hotel independiente siempre es difícil estar solo y tener tu propia estructura de ventas, más cuando dependes del mercado internacional. Esto hace que sea casi imposible tener una estructura de vendedores a lo largo del mundo ya que cuesta mucho dinero. Nosotros damos ese gran soporte. Contamos con toda una red de vendedores en Estados Unidos, tanto para el mercado corporativo como para el de grupos y convenciones, disponemos de un equipo de profesionales en Sudamérica, Asia y Medio Oriente. En cuanto a programas de marketing, sostenemos grandes relaciones con compañías como American Express, sirviendo de importante enlace. Otro aspecto es la relevancia que conlleva el estar presente en tradeshows, tanto para el mercado leisure como para el de convenciones, en donde es primordial asistir y montar tu propio boost, establecer contacto con numerosos clientes potenciales, y esa es una labor emprendida por Preferred.

El aumento en la cartera de Preferred a nivel mundial es sin duda un hecho. Particularmente ¿Cuál es el comportamiento del sector de hoteles de lujo en México?

Pasamos una crisis importante que se dio entre 2008 y 2011, y ahora viene una muy buena recuperación. Hay mucho interés por parte de propietarios que ya tienen hoteles y de inversionistas que comienzan a contemplar invertir en turismo. Destinos como Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Los Cabos, Cancún y Riviera Maya siguen en expansión, éste último con 70,000 cuartos. Por otro lado, está el caso de hoteles por el momento pertenecientes a grandes cadenas, pero que están considerando tomar sus propias decisiones, y lo que buscan es un buen servicio de ventas y marketing, ante lo cual Preferred debe estar alerta.

Banyan Tree Mayakoba, Preferred Legend.

a estructura más grande de ventas que tiene la compañía está enfocada al segmento de grupos y convenciones”.

En la misma sintonía, tenemos afortunadamente propiedades increíbles por todo el mundo; aquí en México un Fiesta Americana Coral Beach, con grandes instalaciones para grupos y convenciones. La cadena NH, con Hotel Camino Real de Santa Fe o el Hottson de León.

¿Hay hoteles en México que se encuentren en lista de espera para pertenecer a alguna de las cinco colecciones de Preferred?

Hotel Mousai, Preferred LVX.

Si, hoteles importantes. Viene una propiedad de destacada antigüedad en Monterrey, también Hotel Mousai en Puerto Vallarta, que forma parte de la cadena Villa Group. Sostenemos conversaciones con algunas cadenas hoteleras que ya tienen hoteles suscritos en nuestro portafolio actualmente y que debido a sus niveles de satisfacción con nuestra labor integrarán más de sus inmuebles de categoría superior a nuestra cartera. Orgullosamente podemos decir que en los próximos dos años presenciaremos un crecimiento importante.

¿Qué características deben cubrir los hoteles para poder formar parte de Preferred? Definitivamente, que sean de servicios consistentemente buenos, muy buenos. Que tengan una localización céntrica en ciudades destacadas y garantía de servicio excepcional. En la compañía contamos con todo un Departamento de Desarrollo que ha establecido una lista con cada uno de los aspectos más importantes que deben tener los hoteles, los componentes esenciales para formar parte de Preferred.

¿Considera que México cuenta con las cualidades suficientes para convertirse en Top Destination? Las Brisas Acapulco, Preferred Lifestyle

Hablando de Turismo de Reuniones ¿Qué tan importante es este segmento para ustedes?

https://preferredhotels.com/

Es muy importante, la estructura más grande de ventas que tiene la compañía está enfocada al segmento de grupos y convenciones. Nuestra Vicepresidenta de Ventas de Grupos en la oficina de California Elaine Macy cuenta con un CV extenso, pues ha trabajado en Maritz Travel y Ambassador Travel. Contamos con gente sumamente reconocida en el ámbito, como lo es también Manuel Saracho, quien se encarga de Ventas de Grupos en México.

Por supuesto que si, tanto de negocios como de placer. Cada vez son más los inversionistas que al momento de construir sus hoteles lo hacen basados en altos niveles de competitividad, pues todos ellos se informan constantemente sobre las tendencias en hotelería de lujo a nivel mundial. Pero lo más importante es que en México el valor agregado que sin duda ofrecemos es nuestra calidad de servicio. Contamos con los niveles más altos en la materia, y eso gracias a la forma de ser que tenemos los mexicanos lo cual ha sido siempre una estupenda combinación. Por eso creo firmemente que el factor determinante para que un lugar sea considerado Top Destination es el cuidado y atención que presta a su segmento hotelero de lujo.

MOVE

LOOKING

FORWARD…

MÚLTIPLES HAN SIDO LOS MOVIMIENTOS EN PRO DE LA INDUSTRIA

en lo que va del año. Por lo que Unique The Only Way To Meet extiende una sincera felicitación a quienes se encuentran asumiendo un nuevo cargo.

Succés !

SEBASTIEN ARNAUD GERENTE GENERAL CABO AZUL

DIANA OLIVARES DIRECTORA COMERCIAL LATAM AIRLINES GROUP

LEONARDO MENA DIRECTOR DE VENTAS HARD ROCK PUERTO VALLARTA

NATHALIE HALL VICEPRESIDENTE SENIOR DE ESTRATEGIA CORPORATIVA HILTON WORLWIDE

JAMES HUGHES GERENTE GENERAL ST REGIS PUNTA MITA RESORT

EXPLORE NYC 1 MILLÓN DE OPCIONES IRREPETIBLES, PARA EVENTOS INIGUALABLES BAL HARBOUR, TODO EL GLAMOUR DE MIAMI EN UNA MILLA

NYC 1

Millón de opciones

irrepetibles, para eventos

inigualables

THE ONLY WAY TO MEET VIAJÓ A LA UNIQUE METRÓPOLI MÁS SEDUCTORA DEL MUNDO

en compañía de meeting planners de primer nivel que lograron constatar de primera mano el gran potencial de esta ciudad. Con especial agradecimiento a Aeroméxico, Hilton Worldwide Hotels y desde luego NYC & Company México, ofrecemos a nuestros lectores tan solo una probada de lo que NYC tiene por ofrecer para sus reuniones e incentivos.

La estadía ideal

del viajero high end

Ya sea que su visita tenga como propósito desarrollar una reunión o se trate de un viaje de incentivos, el hospedaje en Waldorf Astoria es excepcional. El hotel cuenta con 1,415 habitaciones de las cuales 208 son suites cuyos beneficios pueden ir desde entrega personalizada de diarios para estar al tanto de lo que sucede en el mundo, hasta acceso al Astoria Lounge, donde podrá disfrutar de un ambiente inigualable. The Towers of the Waldorf Astoria constituyen otro espacio donde el lujo predomina. Con 181 habitaciones entre las que se ubican 123 espaciosas suites, sus exclusivas ammenities abarcan servicio de concierge, limosina y uso ilimitado de su fitness center. El plus definitivamente es el aspecto histórico, en donde el ejemplo perfecto es su Suite Presidencial que ha sido la preferida por los presidentes estadounidenses desde Herbert Hoover.

Waldorf Astoria EN PLENO CORAZÓN DE MANHATTAN,

se encuentra situado el inmueble más admirable y mítico de Park Avennue: Waldorf Astoria New York. Hotel principal durante nuestro recorrido por la Gran Manzana, fue también el encargado de hacer nuestra estadía sumamente placentera con su estilo Art Deco y lujosas habitaciones de diseño impecable y suntuoso. Debido a su extensa popularidad, se puede decir que sus huéspedes pertenecen a lo más distinguido, como lo es la élite de Nueva York y líderes del mundo que incluso no titubean en celebrar sus eventos en el hotel, pues los espacios refinados son garantía de momentos inolvidables.

Ma. Eugenia Álvarez Directora de Ventas Anfitriones

New York es una ciudad con mucha cultura y lugares de interés para cualquier persona así como para la organización de eventos. Tiene toda la infraestructura, como el MoMA o el Jacob K. Javits Convention Center para cualquier número de personas. La cena en el Crucero Bateaux donde puedes admirar la Estatua de la Libertad es un atractivo cautivador. Absolutamente todos los lugares que visitamos como Central Park, el Empire State, Rockefeller Center, Lincoln Center tienen un toque muy particular y especial para la organización de eventos, sobre todo para que ese cliente se lleve un grato recuerdo de esa bella ciudad rodeada de grandes Rascacielos.

La gastronomía excelente y de primera mano, lo que pudimos comprobar al disfrutar de la exquisita cocina que caracteriza al Bull & Bear Prime Steakhouse, uno de los bares más reconocidos de la ciudad. La experiencia tiene como protagonista una selección de chuletas y mariscos de la firma en donde desde luego tampoco podían faltar filetes y carne de vacuno negro Angus. Ser sede del Foro Económico Mundial hasta escenario de la boda más privada indiscutiblemente es sinónimo de versatilidad. Sus 5,574 m2 de espacio funcional así como 38 salas capaces de albergar desde pequeñas y privadas reuniones hasta la más grande y extraordinaria son el claro ejemplo. Aunado a ello, los eventos llegan a su máxima excelencia con instalaciones que se complementan con los servicios de ventas, restauración y experiencias culinarias sin igual.

MAKING REUNIONS HAPPEN

Nueva York cuenta con una vasta gama de centros de convenciones así como sitios especiales para desarrollar reuniones, destacando todos ellos por una infraestructura elegante, otros incluso glamurosa, que representan dignamente porqué esta ciudad es favorita entre organizadores.

Jacob K. Javits Center

Hilton

Midtown Hotel NUESTRO VIAJE DE ALTURA

en donde el objetivo principal fue ubicar los highlights de Nueva York, no podía dejar de contemplar en la agenda este hotel que data de 1963 y dentro de cuyas fascinantes paredes y de sumo buen gusto han sido hospedados CEOs, altos mandatarios y el jet set.

Sublimes y espaciosas son sus 1,918 habitaciones cuya decoración enamora todos y cada uno de nuestros sentidos. Las suites van todavía más allá, ubicadas en los pisos más altos del hotel ofrecen vistas espectaculares, del tipo que quitan el aliento y exponen la belleza de esta ciudad cosmopolita. Quienes se hospedan en ellas serán consentidos con servicio continuo de café y té, desayuno continental por la mañana y canapés por la tarde al igual que podrán hacer uso de la sala ejecutiva. Las vivencias que se construyen en Hilton Midtown son para recordar toda la vida, y tuvimos la oportunidad de pasar momentos únicos en compañía de nuestros colegas de la industria, donde el marco perfecto fue su Minus5º Ice Bar, barra de hielo donde se puede tocar, sentir y explorar las esculturas hechas a mano con hielo canadiense. El must de este bar son sus famosos cocteles a base de vodka, lo que lo conforma como un sitio único y exclusivo para eventos.

DE RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL

así como centro de convenciones favorito si de eventos en Manhattan se trata, Midtown West Side cuenta con el mejor: Jacob K. Javits Center. Elegido por 35,00 empresas al año, es también el centro con mayor actividad de todo Estados Unidos, pues sus 78,000 m2 de espacio funcional ofrecen la versatilidad que todo meeting planner anhela. Hogar de las 200 principales ferias comerciales del país, cuenta también con un espacio único para reuniones de primer nivel: Crystal Palace. Se trata de una estructura de acero y vidrio, excelente para cautivar a delegados e invitados con una espectacular entrada y fascinantes vistas al Río Hudson. Qué decir de su Hall para eventos especiales, cuya alfombra de 9,144 metros hará de sus banquetes o eventos corporativos exclusivos sucesos propios de Nueva York. En sus instalaciones también es posible encontrar un American Express OPEN Business, Starbucks, FedEx Office así como Hudson & Taste NY a cargo de su exclusivo servicio de catering, Centerplate. Recientemente fue aprobada la expansión del centro con una inversión de 460 mdd, lo que incrementará cinco veces su espacio para reuniones y exhibiciones.

Roberto A. Soto Madrazo Manager, Global Accounts HelmsBriscoe

“Nueva York es un destino maravilloso para organizar viajes de grupos de cualquier índole, sean de incentivo, congresos, convenciones y por supuesto para vacacionar o festejar con la familia o amigos. Es una ciudad vibrante donde cada día encontraremos algo diferente para conocer y disfrutar. Un destino obligado para disfrutar de Museos, Restaurantes, tiendas, eventos, paseos por el río, las magníficas vistas desde el mirador más alto de la ciudad, o simplemente caminar y vivir la experiencia de un Nueva York que se transforma día a día y nos ofrece los mejores espacios”.

One World Observatory IMPONENTE SE LEVANTA

el One World Observatory autodefiniéndose como símbolo de renacimiento, fortaleza y orgullo. Su cautivadora estructura y espectacular diseño hacen de este nuevo edificio un asombroso lugar, en donde celebrar eventos es sin duda una experiencia única e imprescindible para aquellos organizadores que siempre buscan ofrecer lo mejor a sus clientes.

Lincoln Center YORK ES NDE UEVA UN ABANICO EXTENSAS POSIBILIDADES,

una superficie de 240 m2 cuenta con pantalla de cine así como tratamientos acústicos de primera calidad, paralelos a proyectos digitales de última tecnología. The Morgan Stanlley Lobby con aproximadamente 334 m2 es perfecto para celebrar cenas de hasta 200 invitados, en donde su iluminación teatral y una sala de cristal con muebles personalizados conformarán el stage ideal de una experiencia gastronómica irrepetible.

Rainbow Ballrroom,

Rockefeller Center E L GLAMOUR CARACTERÍSTICO

de Nueva York, ese que la ha llevado a ser favorita entre personalidades de suma relevancia, que ha repercutido en convertir a la ciudad en escenografía constante de importantes producciones, se ve encarnado en los fabulosos adentros del Rainbow Ballroom en el Rockefeller Center.

Sin duda una de las paradas que más honor nos hizo sentir fue nuestra visita a ese salón, con lo que constatamos porqué a lo largo de 80 años ha sido el punto de reunión favorito de los amantes de esta apasionante ciudad. Para eventos exclusivos no solo es excelente sino un must. El Rainbow Room cuenta con el más alto nivel de servicio, hecho que le ha otorgado la etiqueta de excelencia de la que hoy goza. Superando las expectativas de todo meeting planner, en su Bar and Bat Mitzvá tienen lugar únicamente experiencias inolvidables. Rainbow Room cuenta con capacidad para recibir 300 personas al interior y 270 al aire libre.

y sumado a sus impactantes centros de convenciones, alberga también lugares especiales en donde los sueños cobran vida. Entre toda esa rica infraestructura el Lincoln Center prepondera de forma espléndida, pues se trata del mayor centro de artes escénicas en la ciudad. Introducirnos en sus adentros es sin duda una experiencia entre mil, y celebrar eventos a lo largo de sus espacios significa dejarnos cautivar por una atmósfera en donde lo más sublime que es el arte, se halla impregnado en cada rincón. Cocteles, galas, lanzamientos de producto y recepciones son el tipo de acontecimiento que encaja a la perfección con sus singulares espacios. Su salón Alice Tully por ejemplo, tiene

La vista al horizonte de Manhattan no repara en cautivarnos mientras observamos el impresionante espacio destinado para la realización de eventos upscale, ubicado en lo más alto de One World Trade Center. Es así como ofrece al meeting planner la oportunidad de realizar eventos únicos a 540 metros de altura a lo largo de tres niveles, sobresaliendo como protagonista este observatorio en el nivel Horizonte del piso 102. Amplias ventanas de piso a techo son las encargadas de maravillar nuestro sentido de la vista, generando una perspectiva de 360º de Nueva York. Lo cual se fusiona logrando la fórmula perfecta con un espacio flexible de 836 m2, múltiples amenidades y refinada gastronomía que incluye platos de autor. Puede recibir hasta 300 invitados, dando un valor único a su evento con propuestas personalizadas.

DISFRUTANDO NYC

Nueva York nunca deja de sorprender y los momentos de esparcimiento tienen cabida para todos los gustos. Es por ello que desarrollar viajes de incentivo en esta magnífica ciudad puede ser una vivencia repleta de vibrantes emociones.

Amsterdam Theatre PRESENCIAR UNA OBRA DE TEATRO

como solo Brodway puede hacerlo es una experiencia propia de este teatro. Siempre presentando las mejores y más grandes producciones es parada obligatoria en cualquier agenda, pues por su escenario han desfilado éxitos como El Rey León y Mary Poppins. Así lo comprobamos al disfrutar del musical del momento: Aladdin.

Whitney Museum

MoMA EL ARTE MODERNO

encuentra su refugio predilecto en este museo. Sus exposiciones tanto permanentes como temporales siempre estarán ubicadas entre el Top 10 de imprescindibles en Nueva York. Para incentivos o actividades pre y post congreso, el Museum of Modern Art imparte tours con visitas privadas, pero especialmente desarrolla exclusivas cenas con alimentos de primer nivel para grupos en dos espacios principales: The Modern, a cargo del galardonado chef Gabriel Kreuthers con capacidad para 64 invitados y una magnífica vista al Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden; y finalmente Cafe 2 en su segundo piso, de cocina italiana cuyos ingredientes son elaborados de forma artesanal.

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ESTE MUSEO DE ARTE AMERICANO

representa la forma ideal de adentrarnos en el arte de la cultura estadounidense del siglo XX, prioritario para aquellos que profundizan en el conocimiento del destino al que están viajando, pues este museo es el hogar de muchas de las obras más importantes de arte que se han creado en los Estados Unidos. El lado exclusivo de este museo sobresale en la realización de eventos, en donde los meeting planners disponen de diversos programas con múltiples beneficios en el uso de sus diferentes espacios, entre los que se encuentran desde salones hasta galerías.

12/04/16 5:43 p.m.

Manhattan, NYC 8

5 10 2 6

VENUES

• Waldorf Astoria New York - 1 301 Park Avenue New York, NY 100022 +1 212-355-3000 IRIS MARTIN Director of International Sales iris.martin@waldorfastoria.com

• J. Javits Center - 7 655 West 34th Street New York, NY 100001-1188 +1 212 -216- 2790 MARGARET VICTOR Sales Manager mvictor@javitscenter.com http://www.javitscenter.com/

• Hilton Midtown Hotel - 2 1335 Avenue of the Americas New York, NY 10019 +1 212-586-7000 Álvaro Madrid Senior Sales Manager alvaro.madrid@hilton.com

ENTRETENIMIENTO

• Lincoln Center - 8 10 Lincoln Center Plaza New York, NY 10023 +1 212-875-5456 Alison Dieser Senior Director of Venue Sales adieser@lincolncenter.org www.aboutlincolncenter.org

• One World Observatory - 9 285 Fulton St New York, NY 10006 +1 800-416-7192 Emira Perezic Event Specialist • White Museum of American Art, Emira.perezic@legends.net www.oneworldobservatory.com Whitney • Entertainment Cruises - 3 Chelsea Piers, Pier 62 Suite 200 New York, NY 10011 646-358-3137 www.entertainmentcruises.com

HOSPEDAJE

99 Gansevoort Street - 4 New York, NY 10014 (212) 570-3600 http://whitney.org/

• Museaum of Modern Art - 5 11 West 53 Street New York, NY 10019 (212) 708-9400 www.moma.org

• Rainbow ballroom en Rockefeller Center - 10 30 Rockefeller Plaza New York, NY 10112 +1 212-632-5000 reservations@rainbowroom.com www.rainbowroom.com

• Teatro New Asmterdam - 6 214 West 42nd Street New York, NY 10036 +1 (800) 901-4092 www.newyorkcitytheatre.com

Aeroméxico es definitivamente la aerolínea que conecta de forma audaz México con Nueva York, con frecuencias desde la Ciudad de México, Cancún así como recientemente Monterrey.

Me tomo unos minutos para compartir mis experiencias en un reciente viaje de inspección a la Cd. De Nueva York. Para comenzar, me queda claro que esta ciudad está en un constante e ininterrumpido proceso de evolución. Hay tantas actividades, experiencias y recintos que ofrecer, que este destino se puede repetir en todas nuestras propuestas y siempre será un viaje totalmente innovador y diferente al anterior. Una clara característica de la industria turística de este destino, es su apertura ante cualquier ocurrencia o necesidad de nuestros clientes. Su flexibilidad y enfoque hacia la satisfacción de necesidades, generan una fuerte alianza y el mejor aliado en nuestras recomendaciones y propuestas. Termino con felicitar a todo el equipo de NYC Company por el excelente trabajo y esmero para dejarnos claro que este destino es, y seguirá siendo, una propuesta obligada en todas nuestras recomendaciones. Juan Carlos Vargas Murueta Director Comercial Turismo y Convenciones

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BAL HARBOUR, todo el glamour DE MIAMI EN UNA MILLA Por Juan Carlos Chávez

SOFISTICADO, GLAMOROSO, ÚNICO E IRREPETIBLE,

son calificativos que perfectamente describen a Bal Harbour, destino premium para el turismo corporativo y viajes de incentivo de alto perfil. Se encuentra dentro de la exuberante belleza tropical del condado Miami-Dade, teniendo de marco al océano Atlántico y a su canal intercostal, paisajes que se conjugan con infraestructura de primer mundo para dar vida a la capital de la moda y el glamour del Sur de Florida , con una excelente conectividad al encontrarse a 20 km del Aeropuerto Internacional de Miami así como a 20.2 km. del Aeropuerto Internacional de Fort-Lauderdale.

PLACENTERA ESTADÍA

THE ST. REGIS BAL HARBOUR RESORT A pocos minutos de la afamadas áreas de South Beach, Ocean Drive y distrito Art Deco, The St. Regis Bal Harbour es el lugar idóneo para satisfacer toda exigencia del viajero de placer y de negocios, con emocionantes opciones en cultura y entretenimiento en sus alrededores. El hotel 5 estrellas y certificado con 5 diamantes del distintivo AAA se localiza a tan solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Miami, en una de las zonas más glamorosas y exclusivas del destino donde convergen el arte, la moda, el diseño y la naturaleza.

El alojamiento se ofrece en 227 elegantes habitaciones y 63 suites, con balcones privados de 19.5 m2 que dotan de una de las mejores vistas al mar en Miami. Su decoración es de estilo Art Deco, con obras de arte adornando cada rincón, cuidando los acabados y colores que son de la selección del estudio de diseño Yabu Pushelberg. Las suites se integran de una o dos recámaras y en donde pueden acoplarse entre sí para brindar hasta 3 balcones privados, con sala, comedor, y hasta baños para visitas, lo que convierte a las estancias en un departamento completo.

blanca que se extiende por cerca de 100 m, con cabañas privadas y servicios especiales. También hay dos deslumbrantes piscinas, una familiar y la otra solo para adultos. Otras instalaciones a destacar son St. Regis Athletic Club, gimnasio totalmente equipado y con todas las comodides. Para la organización de reuniones corporativas o eventos especiales el hotel dispone de más de 1,000 m2 en salones y en exteriores, con capacidad hasta par 500 invitados. El Salón Astor es el más grande y ofrece más de 720 mz, con gran versatilidad para adaptarse a todo tipo de montaje. Para albergar conferencias, existen 4 salas de juntas con luz natural y vista al mar. En exteriores se pueden acomodar hasta 200 personas. RITZ-CARLTON BAL HARBOUR Situado en el corazón de Bal Harbour, el hotel se extiende dentro de un enclave privado de 5 acres, donde las aguas del Atlántico se unen al Canal Intracostero. Está convenientemente ubicado a poca distancia del Aeropuerto Internacional de Miami y Fort Lauderdale, además de encontrarse a unos cuantos pasos de Bal Harbour Shops, y a escasos minutos de South Beach y del distrito Art Deco.

Las habitaciones disponen de terrazas individuales, estaciones para iPod y pantallas LCD, sistemas de entretenimiento premium, control inteligente para servicio de mayordomo, baños con acabados en mármol, cocinas totalmente equipadas, en otras amenidades. El servicio de spa cuenta con 1,200 m2 en instalaciones: 11 cabinas, una sala de con regadera Vichy rain, lockers, saunas, y un Lounge para los huéspedes en donde son atendidos con champagne. Es operado por Remède Spa. Por otro lado, la gastronomía es punto y aparte en St. Regis Bal Harbour Resort, con una exquisita oferta culinaria de clase mundial. J&G Grill es reconocido como restaurante 4 estrellas, estableciendo nuevos estándares para Miami como ciudad gastronómica y en donde pueden realizarse eventos para grupos de hasta 130 personas. Posee menús de degustación refinada y una extensa selección de vinos (más de 2,500 botellas expuestas en cava), cócteles y sodas artesanales, hechas en casa. Fresco Beach Bar & Grill, que cuenta con una selección de aperitivos y ensaladas para servir en playa y áreas de piscina; The St. Regis Bar & Sushi Lounge, que presenta una exclusiva muestra de los mejores champagnes del mundo, vinos clásicos y cócteles hechos a mano. Todo esto complementado con un innovador menú de sushi; y el primer restaurante de hamburguesas gourmet de Bal Harbour, BH Burger Bar. La playa de St. Regis Bal Harbour Resort se destaca por su magnífica arena

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“BAL HARBOUR es un excelente destino para viajes de incentivo o reuniones a nivel ejecutivo, realmente es la mejor milla de Miami con sus hoteles exclusivos, compras de lujo y restaurantes gourmet. Hay actividades para todos, desde empezar el día con clases de yoga en la playa antes de iniciar sesiones o una visita guiada en lo museos para los acompañantes. Además sus museos de nivel mundial pueden ser sedes espectaculares para cenas de clausura o cocteles, entregas de reconocimientos, etc.” REGINA GUTIÉRREZ Socio Director en Anfitriones Nacionales

“BAL HARBOUR es una zona más privada en Miami. Los grupos se sienten mejor atendidos, los hoteles están muy lujosos y los servicios son excelentes. También están los museos, y que podamos darles esa actividad a los grupos de incentivo me parece excelente, pues aunque las compras siempre son el atractivo de Miami, también se tienen espacios dedicados al arte. Al extenderse por no más de una milla, Bal Harbour tiene todos los elementos que se necesitan para estar cómodo». ERIKA SOBERANI Directora de Travelier

Las 124 habitaciones y suites de RitzCarlton Bal Harbour, distribuidas en 18 pisos, ofrecen el cálido abrazo de la extravagancia y la sofisticación, propio del estilo de vida luxury, y van desde los 48 m2 en superficie hasta los 261 m2 de la Suite Presidencial. Ostentan una bella decoración de estilo contemporáneo, con acabados en caoba y piel, sin mencionar las distintas piezas de arte que engalanan cada espacio dentro de las estancias, en donde todas disponen de terraza privada con vista al mar. Para el escape ideal, están las cabañas privadas con bañeras de hidromasaje, circundadas por la flora tropical propia del destino. Las amenidades en las habitaciones incluyen ascensor semiprivado para todos los alojamientos, terraza privada con vista al mar, baños con ventanales que van desde el piso hasta el techo, televisor incrustado en el espejo del baño, productos de baño de lujo Asprey y bata de baño de felpa; servicio de

masaje, pantalla plana de 42 pulgadas, reproductor de CD y DVD, ropa de cama y las suites integran cocinas totalmente equipadas. Bristol, el restaurante frente al mar de Ritz-Carlton Bal Harbour despliega una gran variedad de platillos y bebidas (más de 60 vinos y cervezas artesanales) que complacen a los más exigentes paladares, y en donde los comensales pueden disfrutar de impresionantes vistas desde la terraza o el interior. Asimismo Ritz-Carlton Bal Harbour ofrece más de 1,000 m2 de espacio para reuniones, con vistas panorámicas, pudiendo recibir grupos de hasta 70 personas; también se tienen salones para juntas directivas, foyeres y break-outs predefinidos. Todos los salones despliegan equipos completos en tecnología audiovisual, catering, centro de negocios las 24 hrs y WiFi.

SEAVIEW BAL HARBOUR HOTEL Asentado en las majestuosas playas de arena blanca de Bal Harbour, en medio de palmeras y jardines tropicales, se encuentra SeaView Bal Harbour Hotel. Es la construcción hotelera más longeva del destino, con un toque clásico en diseño y confort: la elegancia de Europa en Miami. Emplazado justo frente a Bal Harbour Shops, este oasis privado rebosante en lujo provee un ambiente personalizado para cada huésped o residente en sus 220 habitaciones totalmente renovadas, de las cuales la mayoría tiene balcón privado con vistas espectaculares del Atlántico o de la Bahía Vizcaína, paisajes inspiradores que se complementan con la atractiva decoración rústica pero con aire de modernidad.

LILIANA CABRERA, CEO Corporativo 4F

“BAL HARBOUR es un destino excelente para convencionistas. El lugar es de lujo, es exclusivo, muy apto para convenciones y definitivamente tiene muchas cosas que ofrecer. Lo recomendaría y traería grupos, pero dependiendo de presupuestos de cada compañía, si realmente buscan verdadero incentivo para sus convencionistas. A Miami lo ubicas como destino predilecto para compras.” LUZ MARÍA FUEYO Gerente de Ventas Incentivos y Convenciones

Sus suites de lujo se entregan a la visita con sala de estar, comedor y cocina, además de diferentes amenidades como escritorio de trabajo, internet inalámbrico, teléfono con data port, productos de baño de lujo, amplio guardarropa; y todas las comodidades necesarias para una estadía de lo más placentera. Para consentir al paladar SeaView también posee distintas opciones, y entre estas está Terrace room, que ofrece la mejor cocina contemporánea en un ambiente de relajación, casual, disfrutando de vistas panorámicas del océano Atlántico, de la mano de un servicio cálido por parte del staff; así también SeaView Coffe Shop/Dinner, ambientado en la década de los 50’s, junto a la piscina, despliega un menú de alimentos estilo americano como hamburguesas, hot dogs, y por supuesto las famosas malteadas. El gimnasio totalmente equipado incluye máquinas Nautilus y un gran set de pesas. La piscina es de medidas olímpicas y está rodeada por cabañas estilo Key West, con acomodo para 6 personas, sillas y camastros, ducha privada, refrigerador y microondas. SeaView Bal Harbour Hotel también cuenta con espacios para reuniones. Puede ejecutar encuentros de gala o corporativos para grupos de hasta 280 personas con un servicio de primera categoría en su Salón Crystal de 370 m2, ideal para grandes banquetes o bodas. El centro de negocios tiene el equipo audiovisual suficiente para llevar a cabo todo tipo de conferencias, con WiFi incluido.

“AL HABLAR DE MIAMI la primera palabra en tu mente es glamour y Bal Harbour es su máxima expresión. Con su look fresco pero sofisticado, este rincón íntimo nació para grupos VIP cuya naturaleza es vivir experiencias en hoteles 5 Diamantes, restaurantes únicos, espacios llenos de arte, paseos en yate, “Hot Night club” y fascinantes caminatas cuyo principal motivador son las compras de lujo. Ideal para grupos que les guste sentirse atendidos, mimados. Realizar un evento en Bal Harbour lleva intrínseca la experiencia: Glamour, Elegance and Luxury.”

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“BAL HARBOUR me impresionó, hacía más de 7 años que no visitaba Miami y sus alrededores y me quedo con una grata sorpresa con toda la nueva oferta de espacios que nos ofrece para eventos. Ya no es sólo una ciudad más de compras o de recorridos en Cruceros, es una opción completa para cualquier grupo de incentivo y de trabajo con todo lo que tiene que ofrecernos en infraestructura hotelera y salones, recintos, gastronomía, recorridos turísticos entre otros”

CAMELLE HERNÁNDEZ Gerente de Negociación y Concierge en BTC Américas

CUNA MUNDIAL DE SHOPPING Una de las principales atracciones de este destino premium es el complejo turísticocomercial Bal Harbour Shops, internacionalmente reconocido al tener cerca de 42,000 m2 de tiendas de diseñador, transformándolo en un ícono de moda y también de la alta gastronomía al contar con restaurantes gourmet. Se trata del centro comercial más productivo en todo el orbe, puesto que en 2015 vendió alrededor de 3,000 dólares por pie cuadrado, superando a cualquier otro centro comercial en el mundo y ocupando el 1er puesto dentro del ranking mundial de ventas por m2, superando a otros destinos como Nueva York, París o Milán. El concepto innovador de Bal Harbour Shops es el de “hacer compras dentro de un jardín”, y es creación del visionario Stanley Whitman, al rodear los establecimientos de palmeras y estanques con carpas. Algunas de las marcas

de lujo con presencia son: John Varvatos, Rag & Bone, Chanel, Charlotte Olympia, Bvlgari, Chopard, David Yurman, Graff Jewelers, Harry Winston, Piaget, Tiffany & Co, Nicholas Kirkwood, Saks Fifth Avenue, Neiman Marcus, Georgio Armani, y Valentino, entre otras. La oferta en alta gastronomía de Bal Harbour Shops abre un abanico de posibilidades en cocina gourmet. Carpaccio, que se encuentra en el corazón del centro comercial, es el restaurante italiano de preferencia para socialités, personajes de la política, artistas, estrellas deportivas, quienes al visitar Miami siempre hacen escala obligada para degustar las crujientes pizzas Margherita, o la cítrica ensalada Riviera, los suculentos platillos a base de res, o el salmón carpaccio. También está el restaurante Makoto, nombrado así por el Chief Makoto Okuwa, el cual presenta un elegante menú con platillos asiáticos clásicos. Ostenta una capacidad de 200 comensales en un suntuoso comedor diseñado por la firma francesa Gilles & Boissier. Aquí la atracción principal es el sushi-bar, con su menú de sake. Le Zoo por su parte, transporta a los visitantes a los cafés de París con su peculiar estilo francés y los singulares platillos como los clásicos Steak Frites (filete a la plancha con papas a la francesa) o la trucha Amandine, junto a una gran variedad de delicias de la cocina mediterránea como ostras, crustáceos y mariscos. The Grill at Bal Harbour es otro de los restaurantes en Bal Harbour Shops, y este es de clásica gastronomía americana, integrando en su menú hamburguesas a la parrilla, ensalada de camarón Louis, y una selección de cortes y ensaladas.

STAY AIRBNB, TENDENCIA EN ALOJAMIENTO HOSPEDAJE DE ÉLITE EN JALISCO ARAKUR USHUAIA RESORT & SPA

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AIRBNB,

REDEFINIENDO LA

INDUSTRIA DEL ALOJAMIENTO

ha presenciado cambios determinantes, en donde la constante renovación de la experiencia ofrecida al huésped es sin duda el máximo estandarte. Ante ello diferentes son las propuestas en busca de conceptos frescos, mismas que han activado de forma considerable el entorno competitivo ofreciendo al cliente una vasta gama de posibilidades entre las cuales elegir. Dentro de un contexto como el señalado, en donde ofrecer soluciones prácticas al mismo tiempo que confortables es el lema de la modernidad, es como surge Airbnb. Empresa fundada en 2008 y con sede en San Francisco, cuenta hoy en día con una cobertura en 34,000 ciudades y 60,000,000 de clientes, definiéndose como un mercado comunitario en donde los clientes publican, descubren y reservan alojamientos únicos desde la comunidad de su ordenador o dispositivo móvil. La variedad es por demás extensa, ya sea que se opte por un departamento, casa o incluso un castillo, misma flexibilidad que tiene lugar en el tiempo de las estancias, Airbnb promete crear experiencias únicas al alcance de cualquiera. Asimismo, la red de alojamiento se compone por anfitriones que deciden rentar sus propiedades para hospedar turistas bajo el sello de la empresa. En entrevista con Jordi Torres Mallol Director Regional para América Latina, conversamos sobre los beneficios que un sistema como este otorga a los huéspedes, especialmente los pertenecientes a un mercado que para la empresa resulta fundamental, el del Turismo de Reuniones.

Jordi Torres Mallol Director Regional América Latina Airbnb

Contamos con la herramienta de Business Travel que es utilizada por miles de empresas para sus viajes de negocios, incluyendo Google, Soundcloud y Vox Media. Ésta, que se lanzó en julio de 2015, permite a las empresas coordinar el proceso de reserva más fácilmente, agilizar los pagos y da a los gestores de viajes la posibilidad de ofrecer una amplia variedad de alojamientos.

¿QUÉ IMPORTANCIA TIENE EL SEGMENTO MICE PARA AIRBNB? Para Airbnb es muy importante el mercado de negocios, queremos brindarle también la experiencia a este perfil de viajeros de sentirse como en casa aun cuando se encuentren lejos de ella por trabajo.

el concepto de alojamiento

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¿QUÉ RAZONES MOTIVARÍAN A ESTE SECTOR PARA ELEGIR AIRBNB?

LA HERRAMIENTA DE AIRBNB SE DEFINE A PARTIR DE TRES COMPONENTES: • Sección de actividades: Cataloga los viajes actuales y futuros de los empleados, incluyendo las fechas de viaje, ubicación, fecha de reservas, estado del viaje, número de personas y mapa interactivo. • Reportes: Permite recoger y gestionar los informes de las reservas para toda la organización, además de exportar datos e informes financieros. • Empleados: Gestión de reservas pendientes de aprobación y aprobadas a través de Airbnb.

Principalmente que el programa de viajes corporativos de Airbnb ayuda a las empresas de todos los tamaños a cubrir las necesidades de viaje de sus empleados. Entre los principales beneficios que encuentran los viajeros de negocios está el poder elegir la ubicación adecuada, donde pueden optar por alojamientos que se adapten a su agenda de trabajo como estar cerca de su oficina, del centro de convenciones al que acudirán, de los sitios en donde sostendrán sus reuniones en equipo o simplemente una zona con buena oferta cultural y gastronómica; todo para hacer más versátil su estancia. También es muy valorado por los viajeros de negocios poder vivir la experiencia de sentirse como en casa al contar con un alojamiento que se ajuste a sus rutinas de vida y trabajo, el poder despertarse y estar en una casa de verdad donde inicien su día de forma familiar los hace propensos a concentrarse mejor durante su viaje. La versatilidad de los alojamientos de igual modo genera mejores ambientes de trabajo; al poder encontrar espacios como una villa o departamentos de varias plantas, los viajes en grupo encuentran el lugar ideal para mejorar la colaboración entre los miembros del equipo al hospedarse todos bajo el mismo techo.

¿QUÉ BENEFICIOS OBTIENE EL VIAJERO AL HOSPEDARSE BAJO ESTE SELLO? La herramienta de viajes corporativos de Airbnb permite a las empresas de todo el mundo inscribirse en la plataforma y tener acceso a una gama amplia de funciones que están diseñadas para administrar sus viajes de un modo más fácil y funcional. Los beneficios sin duda son múltiples, entre ellos destaca que esta herramienta puede ser puesta en funcionamiento en cuestión de minutos y los empleados opten por hacer reservas a través de Airbnb y atribuirlas directamente a su empresa.

Otra es que nuestro sistema de pago ágil e integrado permite a las pequeñas empresas en particular, contar con una gama más amplia de alojamientos para los viajes corporativos de sus empleados y recibir informes sobre los gastos derivados de estos. Y finalmente, ofrecemos una facturación centralizada e información de datos financieros para proveer a los gerentes de viajes de las empresas. ¿HAY PLANES A FUTURO PARA MEJORAR TODAVÍA MÁS LA ATENCIÓN A ESTE SEGMENTO? Hemos estado ampliando la versatilidad y opciones de nuestra herramienta de viajes corporativos, en julio pasado incorporamos nuevas funciones para brindar a las empresas y sus empleados más opciones que se acoplen a su esquema de trabajo.

PRESENCIA ESTRATÉGICA La cobertura de Airbnb no es menor, destacando su presencia en las principales ciudades donde el Turismo de Reuniones mantiene intensa actividad. Se trata de propiedades ubicadas en sitios estratégicos, mismas que componen un catálogo extenso en donde es fácil encontrar estancias de primer nivel. Rasgo a destacar es que el tipo de vivienda y su ubicación se encuentran estrechamente ligadas con el territorio en donde se encuentran. Dentro de destinos como París, Madrid, Londres y Beijing muchos de estos alojamientos cuentan con amplios espacios comunes que se pueden adaptar a una pequeña sala de juntas o de convivencia entre los grupos de trabajo, incluso algunas de las propiedades disponibles tienen espacios de recreación. Por su parte destinos de Latinoamérica como Buenos Aires, Santiago de Chile, Sao Paulo y México tienen una inclinación a hacer de las propiedades un lugar en el que se pueda disfrutar del sello latino, es decir, amplios espacios, bien iluminados e incluso terrazas al aire libre y muy alegres a la vista. Estas propiedades pueden encontrarse en la plataforma de Airbnb, en zonas que cuentan con la mayoría de comodidades posibles, ya sea cafeterías, restaurantes, tiendas de autoservicio o estaciones de transporte público, con el fin de que los viajeros de negocio puedan tener cerca todo lo necesario para que su estadía no sea complicada. Como planes a futuro nos planteamos la estrategia de seguir creciendo en este mercado, aumentar el conocimiento de nuestra oferta entre nuestros mercados mundiales para que tanto las empresas grandes como las medianas, pequeñas empresas y emprendedores, se beneficien de brindar a sus empleados la experiencia de viajar por Airbnb y ver traducidos estos viajes en mayor productividad en sus equipos; así como ahorros en sus finanzas, ya que los empleados que han reservado con Airbnb han ahorrado a sus empresas un promedio de un 30% más que otros alojamientos tradicionales.

“Para el segmento MICE no hay alguna propiedad que sea más demandada que otra, ya que la preferencia de cada empresa para elegir su espacio de trabajo es muy variada. Y para ello Airbnb alberga una diversidad inmensa de estilos, hay desde casas clásicas con estilo renacentista hasta muy modernas, otras más rústicas y algunas pueden incluso llegar a tener alberca o espacio dedicado a la recreación. En Airbnb cada empresa decide qué espacio se ajusta mejor a las necesidades de su estancia”.

¿QUÉ TIPO DE PROPIEDADES SON LAS MÁS DEMANDADAS PARA LOS ORGANIZADORES DE EVENTOS? Las propiedades que Airbnb tiene disponibles en la herramienta de viajes corporativos cuentan con características definidas para brindar un ambiente de trabajo que se ajuste a las necesidades de los viajeros de negocios. Al ser un segmento de suma importancia para nosotros procuramos contar con parámetros de calidad para delimitar el tipo de estancia que pondremos a su disposición. Entre estas premisas se ubica que al menos el 60% de las evaluaciones generales y las valoraciones sobre limpieza y veracidad de los anuncios sean de 5 estrellas. Otro punto no menos importante es que los anfitriones respondan al menos el 90% de las solicitudes en un plazo máximo de 24 horas y no exista una cancelación de las reservas confirmadas a 7 días o menos de la fecha de llegada. El tipo de alojamiento tiene que clasificarse dentro de uno de los tipos de propiedad válidos y ser un espacio en el que no se permita fumar ni se admitan mascotas. Los huéspedes que hacen reservas para viajes de negocios deben poder acceder al alojamiento a cualquier hora, y a la vez contar con servicios específicos, tales como WiFi, estar en una zona para trabajar con portátiles, contar con detector de humo y de monóxido de carbono, así como con elementos básicos como plancha, perchas y secador.

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HOSPEDAJE DE ÉLITE CON ESTILO JALISCIENSE El panorama no puede pintar mejor para México, pues Jalisco se proclama orgullosamente como la región elegida para el aterrizaje del conglomerado de marcas de lujo con mayor prestigio en el mundo: Louis Vuitton Moët Hennessy. La Bahía de Chamela ubicada en Costa Alegre, ha sido considerada el destino perfecto en donde será erigido un nuevo Cheval Blanc, en medio de un entorno paradisiaco donde los colores, olores y texturas de la naturaleza prometen crear una estadía por demás placentera, ideal para quienes gustan de espacios exclusivos y de suma finura.

En entrevista para Unique The Only Way To Meet, Lorenzo Landeros Volquartz Vicepresidente de Grupo Invermar, desarrolladora a cargo de este ambicioso proyecto, ahondó en los detalles que le dieron origen, resaltando las características que tornarán a Costa Alegre un lugar único, con singularidades que harán sentir a cualquier visitante fuera de este mundo.

Lorenzo Landeros Volquartz

Vicepresidente Grupo Invermar

sustentable y armónico con el medio ambiente”, señaló Landeros Volquartz. Propio del exquisito estilo que personifica cualquier Cheval Blanc, el de Jalisco contará con 52 habitaciones y 16 villas que representarán la cúspide de la exclusividad y el placer. De absoluta independencia, estas villas contarán con espacios propios para spa y albercas, así como gozarán de caminos internos por los que se podrá circular mediante bicicleta o carros eléctricos, llevando al máximo el concepto de privacidad. La sustentabilidad es el sello que distinguirá a Zafiro, pues aunado a la construcción eco-friendly sin duda el esfuerzo que obligadamente debemos aplaudir gira en torno a su rancho orgánico, pues en él serán producidas todas las frutas y legumbres que consumirán los huéspedes quienes tendrán la oportunidad de consumir alimentos de primer nivel, al tiempo que generará las flores de ornato, palmeras, y demás flora que será utilizada en el complejo.

TOP DESTINATION Contar con uno de los distinguidos hoteles Cheval Blanc sin duda significará una importante proyección para Jalisco, por lo que no es de sorprender que en años venideros goce de una popularidad creciente entre visitantes con importante poder adquisitivo. En concordancia es primordial destacar que estos esfuerzos ya se han visto reflejados con la construcción de un nuevo aeropuerto, ubicado a 20 minutos de Zafiro, valioso hub para aviación privada y vuelos chárter que con el tiempo podría atraer incluso líneas aéreas. “En principio el mayor beneficio para la región obviamente será la creación de empleos. Pero lo más destacable es su impacto a nivel nacional; el hecho de que este conglomerado de marcas de lujo establezca su primer hotel de playa en nuestro país representa un gran logro, pues revela que México se sigue consolidando como un destino para hoteles Grand Turismo a nivel mundial”.

SUBLIME ESTANCIA Zafiro es el nombre del complejo turístico que estará conformado por un club ecuestre y de vela, clubes de playa, campo de golf de 50 hectáreas, un rancho orgánico, estero que desemboca en el mar y como joya de la corona el selecto Cheval Blanc, cuya primera fase de construcción está próxima a culminar durante mayo. Se espera que el complejo sea inaugurado a finales de 2018. “En LVMH realizaron un scouting para elegir el mejor lugar de la región y optaron por nuestra zona Costa Alegre, en especial la Bahía de Chamela, como el escenario ideal para un Cheval Blanc. Nosotros a la vez buscamos la mejor marca que fungiera como hotel ancla del desarrollo en su totalidad, y encontramos que efectivamente Cheval Blanc nos da este poder de atracción pues coincide con el tipo de proyecto que estamos por lanzar al mercado, un concepto estrechamente ligado a las experiencias de lujo destacando por su compromiso

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S US EVENTOS

e incentivos en Las Vegas llegan a su máximo nivel de perfección y refinamiento con Wynn Encore. Desde el estilo único y de extremo buen gusto tanto en habitaciones como suites hasta sus espacios inigualables para reuniones, Wynn Encore ofrece practicidad a la vez que elegancia, conformando una magnífica opción que encantará a grupos en busca experiencias de alto nivel.

WYNN LAS VEGAS Y ENCORE EXCLUSIVIDAD EN LA CIUDAD QUE NUNCA DUERME

Gracias a su conexión con Encore, los espacios de este hotel otorgan una versatilidad extraordinaria e integral que conforma una oferta en donde hospedaje, gastronomía y eventos conviven bajo una sublime armonía. Para los huéspedes refinados, las habitaciones ubicadas en las lujosas Tower Suites ofrecen un diseño brillante y fresco que garantizan momentos excepcionales así como beneficios que van desde desayuno diario, WiFi, acceso ilimitado al gimnasio, y mucho más. Wynn Encore ofrecen 22,482 m2 de bellos y únicos escenarios para cualquier tamaño de reunión, convención o evento. Siguiendo la misma sintonía, crean el ambiente perfecto a la vez que sustentable pues dentro de sus paredes la luz natural es protagonista con elegantes ventanas de suelo a techo, así como terrazas con vistas a las piscinas y jardines. Por separado, Wynn de cuenta con 18,580 m2 espacio para convenciones al igual que con dos salas de baile sin columnas que van de 2,322 a 4,645 m2, así como 18 salas

de reuniones y dos salas de juntas muy bien equipadas. Mientras que Encore, tiene 5,574 m2 de espacio para reuniones cuyo diseño personalizado puede transformarse para adaptarse a todo tipo de necesidades incluyendo tres salas de juntas privadas, 17 salas de reuniones y un salón de baile de 1,918 m2. Las venues especiales no podían faltar, Wynn Encore pone a disposición de sus clientes todos sus restaurantes para eventos exclusivos y privados tales como el Encore Beach Club, Surrender y XS Nightclub

Encore Beethoven Meeting Room

TOP 5 RAZONES PARA ELEGIR WYNN Las Vegas según Ace Daniels Gerente de Ventas Internacional:

Encore Beach Club

1.- Interconexión Wynn Encore que hará de sus reuniones momentos extraordinarios 2.- Luz natural que brinda un ambiente sublime y responsable con el medio ambiente 3.- Experiencias gastronómicas de primer nivel, con ingredientes frescos y de sabor excepcional 4.- Campo de golf de 18 hoyos y dos shows por noche que garantizan incentivos inolvidables 5.- Special venues para quienes gustan de entornos privados y selectos

Su Ă&#x2030;xito

NueStro Negocio.

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SI TE GUSTA PLAYA Y LA 5a TE FASCINA, ENTONCES EL NUEVO

LAT 20 by LIVE AQUA

ES PARA TI… TE ENCANTARÁ.

TE INVITAMOS AL NUEVO HOTEL BOUTIQUE LAT 20

by Live Aqua All Inclusive Adults Only para tu próximo viaje a Playa del Carmen.

PLANEA TUS EVENTOS EN UNA ESTANCIA FASCINANTE EN LA 5a AVENIDA. Hospédate en el corazón de Playa y quédate en Lat 20 donde serás parte de toda la acción del día y la noche. Cuando lo conozcas te sorprenderá. No sólo por estar en la maravillosa 5a Avenida, sino por su exclusividad y distintivo interiorismo con encantadores toques artísticos. Lat 20 es un Be yourself hotel boutique, bajo un concepto All Inclusive, donde todo está pensado para pasarla muy bien. Estar aquí es gozar la libertad de ser, estar y desear. Pasea por el hotel. Encuentra tu espacio, tu momento y sensación. Tú haces tu tiempo especial. Las instalaciones, un servicio personalizado y los detalles sutiles harán de sus eventos una extraordinaria experiencia.

Las instalaciones se adaptan perfectamente a todas las necesidades de su evento. Deje que nuestro equipo de profesionales se encargue de todos los detalles y haga de su evento una experiencia única e inolvidable. Elegir tu habitación es más que eso, es el inicio de una estancia única. Todo está pensado para asombrarte: 60 habitaciones con interiores minimalistas contemporáneos, decoración con toques de madera y acero en espejos, baños con lavabos de ónix negro, iluminación acogedora, pantalla LCD de 46”, cafetera, espaciosos armarios, caja de seguridad e internet de alta velocidad. Si crees que la 5a Avenida es deliciosa para comer o cenar, entonces Lat 20 será irresistible. Vive una experiencia culinaria exquisita en nuestros 5 restaurantes. Sus sabores te cautivarán.

LAS NUBES, en el roof top del hotel y a un lado de la alberca, un espacio divino donde todos tus antojos se cumplen. La novedad, la sorpresa y la frescura están presentes en su apetitoso menú.

THEBAR, ubicado en nuestra maravillosa terraza, donde un vistazo es suficiente para contemplar todo Playa del Carmen, la belleza del mar Caribe y la isla de Cozumel.

SUSHI & TAPAS, en el roof top hay un espacio diseñado para que disfrutes exquisitas variedades de sushi donde combinamos sorprendentes sabores y deléitate con las originales tapas que te encantarán

ASIATICO, donde la sazón de Oriente se saborea en cada propuesta de nuestro chef, quien combina magistralmente la cocina china, japonesa, india y tailandesa, fusión exquisita que podrás disfrutar en un lugar.

DELI COFFEE, saborea un café selecto o un aromático té y un delicioso postre que endulce tu día. Para satisfacer un antojo, las propuestas son variadas: panini, croissants, baguettes, galletas y pasteles. Tu antojo está aquí, y es selecto... exquisito.

EL MURAL, con propuestas creativas que fusionan la gastronomía tradicional y contemporánea, marcadas por el sello personal de nuestra chef, exquisita cocina de autor.

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ARAKUR USHUAIA Resort & Spa,

OPULENTO POR NATURALEZA

RODEADO POR UN ENTORNO NATURAL

propio de sofisticados y soberbios paisajes, se encuentra uno de los hoteles más exclusivos de la Patagonia argentina, único en la zona que lo cobija perteneciente a The Leading Hotels of the World: Arakur Ushuaia Resort & Spa.

A tan solo 10 minutos del atractivo centro de la ciudad, así como a 20 minutos del aeropuerto internacional y del centro de ski Cerro Castor, este espectacular hotel, emplazado sobre un balcón natural a 250 metros del nivel del mar, despliega su esplendor en medio de 100 hectáreas de bosques fueguinos de lengas, ñires y coihues que albergan celosamente diversas especies de flora y fauna nativas, ofreciendo el perfecto equilibrio entre la serenidad y la aventura.

OPULENTA CONSTRUCCIÓN Arakur Ushuaia Resort & Spa está constituido por 100 habitaciones y suites, ideales para un completo disfrute de sus instalaciones, las cuales se caracterizan por haber sido diseñadas con extremo cuidado y respeto por el medio ambiente, promoviendo en todo momento el uso responsable de los recursos.

Dando la espléndida bienvenida al huésped su magnífico lobby conforma una primera vista del buen gusto de cada uno de los rincones que conforman al hotel; sus grandes vitrales, la calidez de sus hogares a leña, sofisticada ambientación realizada con materiales nobles provenientes de distintas regiones de la Argentina, cueros artesanales y maderas sudamericanas que tornan confortable la estadía, en tanto que, la grifería Hansgrohe y artefactos Duravit con diseño Starck, la distinguen con exquisito refinamiento.

TECNOLOGÍA DE ÚLTIMA GENERACIÓN Cada una de sus habitaciones cuenta con: • Pantallas LED TV 40” Samsung • Sistema de domótica con control de iluminación de leds • Programación de despertador y apertura automática de cortinas • Sistema de renovación de aire • Aire acondicionado geotérmico • Aislamiento acústico

Las habitaciones se constituyen en definitiva como la cereza del pastel, pues cuentan con amplios ventanales de vista panorámica 360º hacia el sur, permitiendo admirar el Canal de Beagle y la ciudad de Ushuaia; y hacia el norte, a los valles, la cadenas montañosas y la Reserva Natural Cerro Alarkén, lo que representa un auténtico deleite visual.

SELECTA CULINARIA La Cravia, es el restaurante de alta gastronomía de Arakur Ushuaia Resort & Spa, donde se pueden degustar platos de la cocina nacional e internacional con servicio buffet y parrilla argentina a la vista, o bien a la carta.

Su terraza al borde del cerro es el marco ideal para desayunar, almorzar y cenar al regresar de un paseo o un día de esquí. Centolla, cordero y merluza negra son algunas de las exquisiteces para saborear frente a las asombrosas vistas de la ciudad y la bahía. Una amplia selección de tragos, cervezas artesanales fueguinas y vinos argentinos acompañados de tablas de quesos y fiambres patagónicos esperan en el Lobby Bar para disfrutar de una puesta de sol única sobre la bahía, al son de una suave melodía del piano de media cola Steinway.

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NEGOCIOS CON SELLO EXCLUSIVO Si de reuniones se trata, este hotel no se limita pues al contar con 1,300 m2 de espacio para convenciones con acceso independiente, ofrece la posibilidad de sostener desde el más grande hasta el más pequeño evento. Su salón Magallanes, ubicado en la planta baja incluye un foyer privado, ideal para recepciones y cuenta con ventanales con vista a la bahía de Ushuaia y el Canal de Beagle. Tiene capacidad hasta 350 personas en armado de banquete y 600 personas en auditorio. Asimismo, en el segundo piso hay 3 salas de reunión: Martial, Cortés y Olivia. Con vistas hacia los valles, mismas que pueden integrarse para formar un solo salón de amplias dimensiones, desde 60 personas hasta 180 en armado auditorio.

TIME TO RELAX • Área de piscinas de 200 m2 de espejos de agua • Piscina deportiva de 17 metros • Piscina in & out con borde infinity y música subacuática, con dos sectores hidrojets • Sauna • Sala de vapor • Ducha escocesa • Solárium • Pool bar • Masajes y servicios de peluquería • Gimnasio completamente equipado y con vistas panorámicas a la bahía

MÁS ALLÁ DEL HOSPEDAJE Pero la experiencia en este espléndido hotel no se resume a la estadía. Gracias a que se encuentra dentro de un entorno natural de impacto, las actividades al aire libre son un must. Durante todo el año y sin importar la estación, distintas son las actividades a realizar para vivir intensamente la naturaleza. Desde sus puertas, parten los senderos que recorren la Reserva Natural Cerro Alarkén y pueden emprenderse caminatas de diversos niveles por bosques nativos, turbal, cumbre del Cerro Alarkén o al Arroyo Grande. Circuitos de trekking al Valle Andorra, Glaciar Vinciguerra, la Laguna de los Témpanos y al Cerro Cortés, Valle del Río Chico, la Castorera y la Cascada, avistaje de flora y fauna, clases de pesca con mosca, excursiones fotográficas, son algunas de las actividades que como huésped es preciso disfrutar. Y para cerrar con broche de oro, durante el período invernal, es posible practicar esquí o snowboard en las 25 pistas del Cerro Castor y disfrutar de paseos en trineos tirados por Huskies, snowcat, torneos de polo y caminatas con raquetas de nieve.

Reservas e informes: + 54 11 (2901) 44 2901 Oficina Comercial en Bs.As.: + 54 11 (11) 4781 4777 reservas@arakur.com www.arakur.com

BELMOND HOTEL SPLENDIDO, PORTOFINO

I CAME HERE BECAUSE I WAS TOLD TO COME BY A FRIEND I TRUSTED. HE SAID ANTONIO MAKES A FABULOUS MARTINI. AND HE WAS RIGHT. HE INSISTED THAT AT DINNER I PUT MYSELF IN CORRADO’S HANDS AND TRUST HIS EVERY RECOMMENDATION. AND HE WAS RIGHT. HE TOLD ME TO SIT ON THE TERRACE EVERY MORNING WITH MY ESPRESSO AND MY NEWSPAPERS AND DREAM ABOUT THE DAY AHEAD. AND HE WAS RIGHT. BUT HE FORGOT TO TELL ME THE VIEW OF THE HARBOUR IS UTTERLY HYPNOTIC, AND THAT WHEN IN PORTOFINO I MUST DO MORE THAN DREAM.

HOTELS | TRAINS | RIVER CRUISES | JOURNEYS | BELMOND.COM

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BELMOND, promotores de

vivencias excepcionales

El pasar del tiempo trae consigo la transición de conceptos generación

tras generación. Las cosas que disfrutamos hoy en día no son las mismas que provocaban satisfacción antes, y en materia de viajes esto no es la excepción. De la mano viene también el cambio en la forma en que definimos la palabra ‘lujo’, sinónimo anteriormente de ostentación, ahora convive en sintonía con todo lo referente a experiencias únicas, esas capaces de hacernos vibrar de tal modo que se quedan grabadas en nuestra mente por el resto de nuestras vidas.

por crear sublimes experiencias, 2016 se viste de gala con celebraciones que debe dejar pasar ese viajero selecto que elige siempre lo mejor. EXCLUSIVIDAD EUROPEA La celebración más significativa llega en junio con la ruta inaugural del legendario Venice Simplon-Orient-Express compues-

ta por trayectos que cruzan Europa, uniendo a las históricas capitales europeas de Londres, París y Berlín. Una verdadera obra de arte en sí mismo e icono del Art Deco, el legendario Venice Simplon-OrientExpress es uno de los trenes de lujo más famosas del mundo. Este auténtico recorrido promete transportar a los viajantes a la época dorada de los viajes en tren, en donde una vez estando a bordo la confortabilidad es insuperable. Sus diferentes tipos de cabinas, desde las dobles con literas superiores e

ntonces la frase Turismo experiencial pareciera que de pronto ha surgido entre todos los espacios que buscan remarcar las nuevas tendencias para el viajero. Sin embargo aunque de forma reciente haya cobrado fuerza, el nacimiento de este tipo vivencias vio la luz años antes y orgullosamente Belmond es marca pionera en ello. Es así como desde 1982 hasta la fecha, no ha dejado de sorprendernos con su exclusiva oferta de refinado estilo. Como parte de su compromiso

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ESPECTACULAR FESTEJO DE UN CLÁSICO Durante el mes de octubre Belmond conmemorará 20 años a bordo de Grand Dame en el Río Ayeyarwady en donde a lo largo de cinco días y cuatro noches los viajeros podrán explorar los mágicos espacios que componen el trayecto de Bagan a Mandalay.

inferiores, o las suites conformadas por dos de estas cabinas solo que interconectadas para satisfacer deseos de privacidad, forman un combo perfecto. La gastronomía no se queda atrás, pues durante esta ruta inaugural será protagonista una excepcional cocina europea recién preparada en la cocina del tren por el chef Christian Bodiguel y su equipo de expertos. Sus tres restaurantes Costa Azul, Etoile du Nord y L ‘Orienta superarán las expectativas de los comensales así como cautivaran los sentidos debido a la extrema belleza de su arquitectura. En un entorno de espléndido lujo no puede quedar fuera la degustación de una exquisita copa de champagne propia de cosechas como Taittinger, Laurent Perrier Rosé y Louis Roederer Cristal. Este recorrido representa una oportunidad para celebrar eventos que será un garantizado tema de conversación por semanas gracias al éxito que generará. Venice Simplon-Orient-Express da la bienvenida a grupos de 12 personas en adelante en donde destaca una variedad de arreglos especiales y personalizados para mejorar esta experiencia como lo son músicos en la estación y magos en el tren, un menú a medida y selección de vinos.

Las festividades comenzarán con una ceremonia de danza tradicional y cóctel de recepción en las orillas del río, mientras que para los más aventureros se presentan actividades únicas como viajar en globo sobre Bagan contemplando majestuosos templos y pagodas, montar a caballo o visitar las doradas estatuas de Buda. La oferta culinaria es perfecta con en el recién lanzado Bar & Grill de cocina local en donde es posible disfrutar de cenas al aire libre. En cuanto salud y bienestar, los huéspedes pueden alojarse en el spa para un masaje tradicional de Birmania o unirse

a una sesión de yoga con la salida del sol como espectacular escenario. El crucero culmina en Mandalay, con el primer ‘Belmond Camino a Mandalay Rally’ que verá a los huéspedes probar suerte en la tradicionales habilidades propias de la cultura birmana, como conducir un buey o aprender un típico baile. Una ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en la cena de gala bajo un hermoso cielo estrellado. Viajar a bordo de sus trenes, esos repletos de historia cuyos adentros nos remiten a una atmósfera de autenticidad insuperable en donde la cultura es el factor principal paralelo a exquisitas estadías, es y siempre ha sido una vivencia única, una vivencia Belmond.

MEET LUXURY LAB, PERFECCIONANDO AL MERCADO DE LUJO TED Y TEDX PASIONA GRAND PERFORMANCE

MEET

nviar el mensaje deseado al espectador, crear una atmósfera única, contar con invitados de primer nivel, entre otros aspectos, son sin duda los propósitos al momento de desarrollar un evento. Pero más allá de lo anterior crear un foro, congreso o convención persigue también el fin primordial de trascender, generar un impacto real en el mercado dentro del cual se desenvuelve.

Luxury Lab,

PERFECCIONANDO

AL MERCADO DE LUJO

Seis años de vida han sido suficientes para que Luxury Lab se consolide como uno de los foros más especializado del segmento de lujo. Evento indispensable para quien busca comprender el comportamiento del mercado gracias a la valiosa información que año con año genera construyendo así un conocimiento sólido.

Unique, The Only Wat To Meet, tuvo la oportunidad de conversar con Abelardo Marcondes, quien en algún momento de su vida creyó necesario crear un evento de tal nivel, hecho que hoy en día lo ha convertido en referente obligatorio del segmento de lujo en el país y Latinoamérica.

EL HOMBRE

Abelardo Marcondes

CEO y creador Con interés nato por el lujo, es 2008 el año que marca su Luxury Lab introducción definitiva cuando tras laborar en el mercado financiero decide abrir su propia agencia, Lovebrand, en donde comenzó a manejar marcas de lujo desde el marco de Relaciones Públicas y producción de eventos. Fue entonces que comenzaron a surgir todas las inquietudes que darían lugar a Luxury Lab. “Empezamos branding pero no teníamos información del sector, queríamos conocer las tendencias, el tamaño del mercado, si iba a crecer o caer. Teníamos que saber lo que estaba pasando y no existía una investigación de mercado clara acerca de México y Latinoamérica. Entonces emprendimos una alianza con Citigroup y Euromonitor, así finalmente pudimos obtener más información.

Para entonces México venía creciendo dos dígitos por año en el sector de lujo y muchas marcas estaban llegando. El panorama parecía muy atractivo aunque todavía no tenía tantas marcas como hoy y no era tan grande ni tan sofisticado, pero fue cuando vimos la oportunidad de crecer juntos y a la par de profesionales que estaban entrando también en el mercado mexicano”, relata. Experto en la materia, Marcondes se ha convertido en un auténtico consultor y a la vez que explica los pormenores que lo llevaron a erigir el exitoso foro, nos habló del estado del arte del mercado de lujo, conclusiones a las que únicamente ha podido llegar gracias a la labor de investigación que el desarrollo de un evento como Luxury Lab ha requerido y fomentado. “Hay mercados que siguen creciendo con gran velocidad, como México, Colombia, Perú, Panamá principalmente, y otros que se volvieron más chicos como Brasil. Al mismo tiempo el consumidor es cada vez más exigente; antes su fama tanto en México como Latinoamérica era la de aquel que usa solamente marcas de logotipos, pero comenzaron a ser discretos, muestra de cómo el mercado se ha venido sofisticando. Hablando de México tenemos la apertura del Palacio de Hierro Moliere, de suma importancia porque es un centro comercial internacional a la altura de Miami o Bal Harbour, que tienen las principales tiendas. La tienda Bulgari por ejemplo, fue hecha por el arquitecto Peter Marino, muy importante en Latinoamérica. También destaca la introducción de Cheval Blanc, que es uno de los hoteles más lujosos del mundo, con esto la región de la Costa de Jalisco ya tiene asegurado un cliente bastante sofisticado, ahora seguramente tendremos opciones dentro del estado para poder recibir a un turismo con alto poder adquisitivo. Su entrada posibilitará la de muchas otras marcas, y una creciente inversión extranjera derivará en la generación de empleos, mayor capacitación en el servicio, así como incrementará la captación de eventos. Todo ello es muy interesante y va en sintonía, pues México es uno de los países más importantes en turismo del mundo y a nivel Latinoamérica sin duda es el más destacado, pues cuenta con marcas como Banyan Tree, Rosewood, St Regis y Four Seasons”.

MEET

Aunque si bien el crecimiento del mercado de lujo en México ha sido estable, de dos dígitos por año específicamente, la crisis financiera no es algo que se debe dejar pasar, pero la experiencia de Abelardo Marcondes le permite ver más allá y vislumbrar incluso un escenario benéfico para el país. “Con el incremento en el valor del dólar sin duda la gente acaba dejando de comprar productos importados o muy caros, para dar prioridad a productos nacionales o de menor costo. Esto lo tenemos que ver como oportunidad, pues más personas comenzarán a adquirir productos de lujo nacionales propios de marcas como Tane o Pantera, cuyo precio no se verá tan afectado como el de extranjeras. Esto nos enseña que el mercado de lujo no se compone solamente de marcas internacionales sino podemos tener nuestros propios productos, que es una de las misiones de Luxury Lab, seguir apoyando marcas de la región, en este caso de México”.

EL EVENTO Incertidumbre sobre el mercado de lujo, desde falta de definición en los perfiles de consumidores hasta poca certeza en lo referente al crecimiento o descenso del mismo, fueron las principales razones que marcaron el surgimiento de Luxury Lab. “Desde el inicio los objetivos principales del foro fueron generar información del sector que antes no existía; tendencias, estadísticas, crecimiento y comportamiento del consumidor. Con ello buscamos guiar el conocimiento de las marcas, de los profesionales de lujo, cuidando que todo esto se viera caracterizado con sello sustentable y de Responsabilidad Social”, señala. Para Marcondes, precisamente lo anterior es lo que considera ha sido el principal aporte del evento a la industria, pues a lo largo de seis ediciones es posible vislumbrar una mayor participación y asistencia. “El evento empezó con cien personas, hoy ya alcanzamos 300, entre las que destacan más de 30 CEOs. Además de altos ejecutivos y empresarios de marcas globales, pues Luxury Lab ofrece al mercado la posibilidad de no solo aprender sino también de hacer networking”. Pero con el paso del tiempo estas ambiciones se han tornado en su mayoría locales, pues paralelo a entender el mercado de lujo de forma global, Abelardo Marcondes mantiene preocupación y especial atención en proyectar marcas mexicanas con gran potencial, lo que se ha constatado con su fuerte presencia en el foro.

l mercado de lujo no se compone solamente de marcas internacionales sino podemos tener nuestros propios productos, que es una de las misiones de Luxury Lab, seguir apoyando marcas de la región, en este caso de México”.

“Contamos con la participación de muchos empresarios de marcas como Pantera o Tane, empresas mexicanas que desean crecer, saber qué están haciendo otras firmas, la forma en que pueden mejorar su posicionamiento en el sector de lujo, cómo se está definiendo el comportamiento del consumidor. A todas ellas Luxury Lab les ha dado la oportunidad de proyectarse internacionalmente”, afirma Marcondes. Para alcanzar este éxito y estatus hace falta del mismo modo contar con la participación de actores de renombre que encajen a la perfección con un programa integral, mismo que ha generado una mayor exigencia de contenido gracias el extenso campo que aborda. “Lo que buscamos son personas que ofrezcan un rico contenido. Procuramos siempre contar con un representante de cada sector: travel, moda, tecnología, sustentabilidad e investigación de mercado en donde destaca nuestra alianza con Citigroup y Euromonitor. También llamamos a alguna celebridad.

Una de las solicitudes más grandes fue cuando se requirió más información del sector travel. Hasta ese momento las investigaciones del mercado que hacíamos hablaban del sector pero de forma general. Entonces muchos hoteleros, arquitectos, diseñadores de interiores, restauranteros, nos buscaron e hicieron explícita su demanda por datos especializados. Fue cuando decidimos crear Luxury Travel, que ahora se realiza de forma paralela a Luxury Lab”. TECNOLOGÍA COMO ESTANDARTE Y MIRAS HACIA EL FUTURO El próximo junio, Luxury Lab celebrará su sexta edición cuyo tema principal será el tecnológico, siguiendo así su objetivo de descifrar las tendencias que marcan el rumbo del mercado de lujo. “Antes la gente creía que la tecnología restaba la exclusividad de las marcas, pero hoy se aprendió y está comprobado que las marcas supieron cómo manejar el tema y permanecer fieles a sus tradiciones al mismo tiempo, entrando en el sector de la tecnología a través de e-commerce, redes sociales y websites sofisticados. De forma que han logrado conquistar nuevos mercados, a toda esta nueva generación que compra on-line y que busca productos de lujo. Para nuestra siguiente edición contamos con el afamado arquitecto Eric Carlson, uno de los más famosos en lo que a tiendas de marcas de lujo se refiere; él erigió la tienda de Louis Vuitton en Champs Elysées, boutique que es prácticamente un atractivo turístico en París. Nuestro invitado especial de México es Carlos Huber, quien creó una línea de perfumes que hoy son utilizados por marcas en todo el mundo, incluido el hotel St Regis. Específicamente de tecnología tendremos a Sillicon Valley en donde se trabaja con realidad virtual, tema en el que se han hecho varios desarrollos para diferentes marcas, y a la blogger de origen ruso Miroslava Duma, quien platicará sobre digital luxury“. Sin embargo Luxury Lab no se limita a la Ciudad de México, pues la visión de Abelardo Marcondes busca tocar tierras panameñas y estadounidenses, sorprendiendo especialmente las primeras, ante lo que responde: “ Panamá es un mercado que crece 8% al año, convirtiéndose en el más estable de Latinoamérica, además al depender de la economía americana tiene una moneda muy fuerte. Paralelo muchos corporativos de marcas de lujo se están estableciendo en la región, y lo que queremos es que estos decision makers tengan la opción de asistir a un foro para compartir su experiencia y estadísticas”. Abelardo Marcondes sin duda ha contribuido a un mejor entendimiento del sector, y toda esta originalidad deriva de una percepción singular pero extraordinaria de lo que debería ser el verdadero significado de lujo:

“Lujo es sinónimo de consentirte, sentirte bien. Ya sea que estés con tu familia, en tu trabajo, un mundo con menos injusticias y diferencias sociales. Eso es tener una vida de lujo; gozar de salud, tener plena consciencia, una vida honesta y justa. La persona que confunde el lujo con la ostentación y estatus está equivocada, y es lo que buscamos enseñar a través de Luxury Lab, educación del sector no solo para las marcas, no solo para los productos, sino también para el consumidor”.

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“Ideas worth

spreading” C

onocida como una plataforma innovadora cuya fama internacional ha ido alcanzando grandes niveles de aceptación, TED maneja por estandarte el proponer una forma diferente de desarrollar ponencias, en donde las experiencias relatadas por los distintos speakers trasciendan, inspiren y sobretodo generen un dinamismo nunca antes visto.

TED & TEDx,

LA RENOVACIÓN DE LAS CONFERENCIAS CON SENTIDO Al estar situada entre las metrópolis más importantes del mundo ya sea por su enorme valor cultural o el extenso conocimiento que en ella se genera, la Ciudad de México es orgullosa sede de uno de los formatos locales de este evento, TEDx Mexico City, colocando así al país en el mapa global de la innovación.

EL VALOR DE LAS IDEAS “Ideas worth spreading” es el lema a partir del que TED y TEDx se desenvuelven, en donde el fin principal es difundir conocimientos de gente emprendedora en los campos de Tecnología, Entretenimiento y Diseño (de ahí las siglas), de forma tal que deriven en un impacto real sobre la conformación de la sociedad.

L Ivanni Tabayas

os primeros eventos eran de 100 o 200 personas, pero en la reciente edición con la temática Radical, contamos con 2,000 asistentes”.

Líder de Comunicaciones TEDx Mexico City

Ivanni Tabayas, Líder de Comunicaciones de TEDx Mexico City, platicó con nosotros sobre la conformación de un proyecto tan ambicioso y los pormenores en su organización, marcando especial énfasis en el sello que distingue a estas conferencias así como la singularidad de sus participantes.

EMILIO SACRISTÁN CREADOR DEL CORAZÓN ARTIFICIAL “El mérito más destacado de TED es que genera el espacio ideal en donde es posible compartir con jóvenes innovadores ideas que los inspiran a creer que pueden cambiar el mundo”.

La historia de TED comenzó en 1984, como una plataforma sin fines de lucro con el único propósito de difundir ideas. Los frutos de esta creativa propuesta hoy son reconocidos pues sus reproducciones alcanzan una cobertura en más de 100 idiomas, haciendo posible así el nacimiento de formatos locales como lo es TEDx. Desde 2009, la Ciudad de México ha sido sede de este tan particular evento, cuya evolución se ha visto en ocasiones frenada, especialmente en sus primeros años, por la falta de conocimiento de la marca: “TEDx Mexico City, fue una de las primeras nueve ediciones locales que salieron mundialmente, y fue difícil ya que incluso hoy en día hace falta que las personas se familiaricen con la marca, sin embargo quienes sí conocen de TED son sumamente apasionados con el tema. La evolución ha sido exponencial, los primeros eventos eran de 100 o 200 personas, pero en la reciente edición con la temática Radical, contamos con 2,000 asistentes”.

CUANDO LA PASIÓN ES EL MOTOR PRINCIPAL Sorprendería sin embargo, que conferencias procedentes de una marca internacional se erijan a partir de un sistema completamente conformado por voluntarios, siendo esto al mismo tiempo lo que le da esencia propia a TEDx: “Desde el embajador hasta el manager y la gente que compone el staff, todos estamos bajo el régimen de voluntariado y lo hacemos por amor al arte. Es algo muy enriquecedor, saber que estás formando parte de un evento que más que ser eso trasciende, yo veo TEDx como un movimiento, como una comunidad”. Situación que incluso alcanza a los speakers: “Para elegir conferencistas llevamos a cabo audiencias, este año aplicaron alrededor de 800. De ellos se escogen a 15 y los otros son seleccionados desde el origen por nosotros, mismos que se definen a partir de intereses que el comité organizador tiene en mente conforme el tema de la edición”, agrega. Tanto para Ivanni Tabayas como para el equipo que hace posible la realización de TEDx Mexico City cada año, la razón de este voluntariado está estrechamente ligada con construir una serie de conferencias a partir de un auténtico entusiasmo y compromiso por generar experiencias únicas que sirvan como ejemplo de emprendedurismo especialmente para los jóvenes, a quienes se encuentra dirigido todo el contenido del programa, esta nueva generación que, de acuerdo con los organizadores, será quien lleve las riendas del rumbo de nuestra sociedad: “Aquí en México lo que buscamos es que todos los jóvenes conozcan TED, de ma-

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nera que este tipo de plataformas incentiven a un cambio de mentalidad”. Es por ello que un formato del nivel de TED aprovecha todas las herramientas tecnológicas propias del entorno actual, y siguiendo el precepto de “difusión en red” perpetuan el interés por llegar hasta el último rincón del mundo de ser posible, trascendiendo fronteras y cumpliendo su objetivos de estar en permanente contacto con su audicencia, generando contenido atemporal que va más allá de todos y cada uno de sus eventos tanto locales como globales.

ROCÍO MEDINA CREADORA DE PREZI “TED es un foro que da voz no solamente a gente famosa, sino a personas con ideas destacadas en casi cualquier aspecto. Permite difundirlas y al mismo tiempo extender este conocimiento al ir más allá del foro, pues está en internet y todas las personas alrededor del mundo pueden beneficiarse de estos mensajes, lo que a mí me encanta”.

“Vivimos en una era donde todo se da por medio de redes, desde las digitales hasta en términos de sociedad, y lo que se pretende es que en cada comunidad se puedan hacer TEDx con los temas que están influyendo en el momento. Todas las conferencias están en el canal de cada TEDx, o adicional TED selecciona las más interesantes a disposición del público en general al acceder a YouTube o Netflix. También las hay por streaming el día del desarrollo de cada evento”.

LA NECESIDAD DE SER RADICAL En su última edición, los organizadores de TEDx Mexico City apostaron por exaltar las raíces que como país nos identifican, esas que nos dan identidad y determinan nuestro actuar, teniendo por protagonistas a personajes clave que sirvieron como sujetos del mensaje que el contenido de este año buscó dar, ejemplos claros de radicalidad.

“El comité organizador debate las situaciones que están definiendo nuestro entorno, es así como se elige el tema de cada edición. El programa de este año surgió bajo la premisa de propagar ideas transgresoras, con la propuesta de diseñar un futuro centrado en la innovación”, explica. Este pensamiento outside the box, conglomeró speakers tales como Layda Negrete, creadora del documental Presunto Culpable; Mariana Negrete, musulmana mexicana; Alvar Saenz Otero, ingeniero mexicano cuya extensa experiencia y pasión lo ha llevado a triunfar en el Instituto Tecnológico de Massachusetts, MIT, en donde ocupa la Dirección del Laboratorio de Sistemas Espaciales; el afamado ilustrador Lance Wayman, quien desarrollara la gráfica institucional de los Metros de la Ciudad de México y Washington DC así como la identidad visual para la Copa Mundial de Fútbol de 1970 y Olimpiadas México 68. Finalmemte Rocío Medina, Directora para Latinoamérica de la plataforma Prezi, establecida en Sillicon Valley. De esta forma la audiencia experimenta un evento sin igual, en donde además de interactuar con los conferencistas es escenario ideal donde se genera networking, pues para las personas detrás de TEDx: “es importante que no solo sea un absorber y me voy con conocimiento sino yo también aporto, y eso es parte de la comunidad y los cambios que se necesitan”, afirma Tabayas.

o que se pretende es que en cada comunidad se puedan hacer TEDx con los temas que están influyendo en el momento”.

Ante este conjunto de premisas no resulta complicado descubrir por qué estas conferencias han logrado alcanzar altos niveles de aceptación, demostrando que en un mundo donde los cambios son inminentes es necesario ofrecer ideas frescas a una generación ávida por contenidos innovadores. “La popularidad de TED tiene mucho que ver con el contenido interesante que puedes encontrar, y adicional su gran variedad. Sabemos que incluso catedráticos hacen uso de las conferencias para poder expresar algunos temas. Lo más destacado y digno de mencionar es la forma en que se cuenta la historia, que no sean más de 18 minutos hace que tenga un impacto todavía más fuerte”, concluye.

LANCE WYMAN DISEÑADOR GRÁFICO “Una de las cosas que me gusta de TED es que no solamente conglomera diseñadores, sino oradores de diferentes disciplinas, y considero que el diseño puede convivir con estas distintas disciplinas y estas a su vez comunicarse entre sí. Genera que todos nos volvamos mejores en lo que hacemos, pues en la actualidad nada de lo que cada uno hace está aislado, trabajar juntos genera una mayor unión humana, y eso está sucediendo cada vez más y debemos aprender cómo hacerlo”.

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PASIONA

GRAN PERFORMANCE, el arte de crear experiencias “Tu marca o evento en manos del arte”

Ambos artistas con una rica experiencia, llegan a su punto álgido tras años de trabajo insuperable. El primero, Josemaría Díaz en la producción de eventos, destacando los Premios MTV Latinoamérica 2008 o Intermoda, mientras que Christian Rodríguez como parte del Comité Artístico del Bicentenario de la Independencia de México. Simbiosis de talentos, del profundo conocimiento del cliente así como la ejecución de estrategias de mano de una perfecta Dirección estratégica y Artística que ha dado paso a una empresa como ninguna otra. ¿DE DÓNDE NACE LA IDEA DE CREAR EVENTOS CENTRANDO SU PROPUESTA EN LA CREACIÓN DE EXPERIENCIAS A TRAVÉS DEL PERFORMANCE ARTÍSTICO? JM: Nosotros retomamos el performance el concepto del performance de los 80‘s y lo desarrollamos a nuestra manera fusionando danza, actuación y fotografía pues integramos la mayor cantidad de estímulos sensoriales. La idea de crear experiencias por su parte, nace de la observacion de todo nuestro entorno, nosotros somos muy críticos y nos dimos cuenta de lo que hay en el país, tanto en espectáculos como eventos. Nos dimos cuenta que existía una necesidad por proponer al mercado cosas diferentes, fuera de la caja. C: De crear algo diferente, bien hecho. Nace a raíz de una necesidad porque nosotros tenemos muchos años trabajando como artistas, hemos estarear eventos sin igual, en donde diseñar, producir, do involucrados en muchos proyectos. ejecutar y coordinar experiencias por medio de un juego Entonces desde una visión personal de emociones y sentimientos son los valores que han puesto decíamos “No debería ser así, hizo falta en alto el nombre de PASIONA GRAND PERFORMANCE. pasión, aquí no hubo coordinación o falEn entrevista con Josemaría Díaz Hernández Fundador y tó creatividad”, nuestra experiencia nos Director General, y Cristhian Rodríguez Socio y Director hizo darnos cuenta de muchas carencias. Artístico-Creativo, desmenusamos las cualidades que hoy en Así surgió la idea “Necesitamos hacer día deben definir el rumbo de un evento, en donde la máxima las cosas bien”. ¿Por qué tienes que irte a otro país a ver algo de primer mundo?, aportación de los genios tras esta empresa ha sido apostar cuando lo podemos tener aquí, porque por el arte. México tiene el talento para eso y más.

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SERVICIOS: • montaje para cualquier tipo de evento (audio, iluminación, banquetes, catering, carpas, mesas, sillas, ambientación y decoración, etc.) • creación, diseño, producción y coordinación de conceptos novedosos de todo tipo de espectáculos, entretenimiento y activaciones publicitarias con estándares internacionales. • maquila de creatividad, vestuario y uniformes. • Representación de Talentos: modelos, edecanes, bailarines, acróbatas, cantantes, actores, músicos, clawns, dj, entre entre otros.

Christian Rodríguez Dirección Artística, Creativa y Coreográfica

Josemaría Díaz Director General

¿POR QUÉ CONSIDERAN ESENCIAL ESTA PARTE ARTÍSTICA PARA SER EXPLOTADA EN LOS EVENTOS? C: El arte es lo que impide al mundo destruirse, es la razón por la que el mundo no está en guerra de forma literal. Y finalmente, nosotros somos artistas, por ello en nuestra propuesta este aspecto es fundamental, usamos el arte. Además, no podemos olvidar que las vertientes artísticas son un lenguaje, son una manera literal y narrativa de poder dar lectura a las creaciones que hacemos en la agencia. Es una forma clara de poder llegar a las personas. JM: El arte es creación, es dar vida. ¿Cómo crear experiencias? Precisamente a través de lo más sublime que hay, el arte, pues entra por todos los sentidos y es la mejor manera de abarcarlos. Cuando creamos el nombre para la agencia, teníamos varias propuestas pero la que siempre nos rigió fue Pasión a nuestro trabajo, a la danza, a la música, a las estrategias, a la disciplina, a hacer fructífero tu proyecto. Y fue el momento ideal para empapar a más gente de esto.

¿CÓMO DEFINEN LA MISIÓN DE PASIONA? JM: Crear experiencias de vida, aprendizaje, un buen momento. Que el cliente lo siga recordando a través del tiempo. La idea también fue desde luego comenzar a generar ideas para nuestra propia agencia. C: Es una iniciativa que nació a partir de un “Unamos nuestras ideas y creemos nuestro propio proyecto de vida”. En adelante todo se resume a partir de una experiencia; siempre nos referimos a nuestra gente como “Talentos”, ya sea el cocinero, el bailarín, el contador, el mesero; son personas que ponen su talento para generar un buen servicio, por eso siempre enfatizamos en ese concepto. Siempre lo he dicho, el valor principal de la agencia es la Pasión a… todo.

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EXCLUSIVA NOTORIEDAD Entre las múltiples experiencias que PASIONA GRAND PERFORMANCE ha creado, destaca sin duda la de la fiesta de año nuevo 2016 de Grand Hyatt Playa del Carmen, en donde demostraron por qué son la opción perfecta para el desarrollo de eventos exclusivos. Mediante una exhaustiva investigación “ del cliente y del entorno físico del hotel en donde las esencias de la marca y del mundo Maya fueron las protagonistas, se logró hacer convivir, mediante diversas estrategias, los valores del Grand Hyatt con los de ésta Gran cultura: exclusividad, extraordinariedad, audacia e internacionalidad. Final y paradógicamente son los mismos en una y en otra. La puesta en escena, excelsa, con un magnífico juego de luces y modelos de primer nivel que engalanados con vestimentas hechas a medida representaron los cuatro elementos: tierra, fuego, agua y viento. Ambiente que no se limitó a un escenario, sino acaparó todos los rincones del hotel, siendo así versátiles, cautivando al huésped en cada uno de los espacios. “Ofrecimos una versión diferente a lo que ya se ha visto, pues a pesar de tratarse de los Mayas, fue un concepto completamente nuevo, producto de nuestro profundo conocimiento del cliente”, menciona orgulloso Christian.

10 PRECEPTOS BÁSICOS DE PASIONA GRAND PERFORMANCE PARA CREAR EXPERIENCIAS ÚNICAS. • Smart Business Plann: misión, visión, valores y procesos claros. Estándares de calidad internacional y una cultura de innovación 2.0. • Referencias constantes: observación, crítica y retroalimentación. • Pensar y crear fuera de la caja: hacer exactamente lo contrario a los patrones, cliches o estándares aceptados. • Pasión a crear y dirigir; servir y atender al cliente; desarrollar nuestro talento. • La Dirección artística-creativa y de producción como entidad fundamental. • Simbiosis entre las Estrategias de comunicación-La Dirección-el Arte. • Posicionamiento de la Marca a través de la Metodología Inside Out: de autoría propia cuyo fin es el conocimiento del cliente para crear eventos únicos y performance artísticos que comuniquen la esencia e historia de la marca. • Calidad y Profesionalismo en estrategias, producción, procesos; selección de colaboradores, talentos, clientes, proveedores y venues. • Disciplina para el perfeccionamiento en la planeación, ejecución y supervisión. • Procuración de plataformas de trabajo digno y bien remunerado. Facebook: Pasiona Espectáculos Agencia Twitter: @PasionaGrand Instagram: Pasiona Grand Performance www.pasionagrand.com info@pasionagrand.com

TRAVEL UBER, EL TRANSPORTE MULTITASK QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE LUXE DANS L’AIR:

LA PREMIÈRE SUITE

TRAVEL

EL TRANSPORTE MULTITASK

QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE

a dificultad para tomar un taxi una tarde en París, fue el detonante para que Travis Kalanick y Garrett Camp imaginaran lo ideal que sería conseguir un viaje con tan solo pulsar un botón. Así, lo que comenzó siendo un servicio de alquiler de transporte de lujo para 100 amigos en San Francisco hoy en día se ha extendido a 400 ciudades, pasando de ser simplemente el “chofer privado de todos” a ampliar sus servicios en áreas antes impensables, con el único y claro objetivo de facilitar la vida a sus clientes. Ante este propósito, los segmentos de mercado a los cuáles dirigirse de ningún modo representan limitantes para esta marca, pues desde un individuo en particular hasta grandes corporativos, el concepto de Uber tiene una propuesta para todos. Lorena Villarreal Clausell Gerente de Comunicación de Uber México, nos habló sobre los recursos de los que empresas y organizadores de eventos pueden disfrutar, reafirmando porqué Uber ha alcanzado el éxito del que goza en estos momentos.

Lorena Villarreal Clausell

Gerente de Comunicación Uber México

¿QUÉ SERVICIO BRINDA UBER A CORPORATIVOS? Entre nuestra gama el más destacado definitivamente es Uber for Business. Hay empresas cuyos trabajadores necesitan viajar constantemente, sobretodo aquellas con Departamento de Ventas, ya sea dentro o fuera de su ciudad sede, por lo que nuestro objetivo es ofrecerles dos soluciones principales.

www.uber.com/business www.uber.com/events Ya sea que se trate de una persona o un grupo, los organizadores pueden elegir libremente vehículos de toda nuestra línea. Aquí también controlas el monto de los viajes y el periodo de tiempo en que el código tendrá validez. RENOVARSE O MORIR Recientemente Uber dio un paso adelante al implementar un cambio significativo en su imagen, que más allá de tratarse desde un punto de vista superficial, viene a reforzar el concepto que alrededor de la marca se ha erigido.

La primera, evitar el gasto que generalmente genera el uso de un auto particular. La segunda y más importante, es que damos respuesta a un tema financiero relevante. Generalmente las empresas tienen problema al contabilizar viajes cuando se realizaron en un tipo de transporte en donde a lo mucho logras conseguir un ticket, pero nosotros contamos con sistema de una sola factura lo que para ellos resulta de gran valor. Finalmente en nuestra plataforma se puede controlar absolutamente todo. Desde los empleados que tendrán el derecho a usar el servicio, las tarjetas corporativas a las que se hará el cargo de los viajes, hasta los horarios en que puede ser utilizado, todo adecuado a la política de viaje en cada empresa. Lo mejor es que tiene cobertura en todas las ciudades en donde opera este servicio, así que si viajas al extranjero también accederás a este transporte seguro.

¿CUÁL ES LA PROPUESTA DE UBER PARA MEETING PLANNERS? No podíamos pasar desapercibido este segmento, y nuestro producto estrella es Uber for Events. Facilitarle la vida a nuestros clientes es el lema, por lo que una vez más con esta plataforma lo que buscamos es hacer un poco menos ajetreada la labor del organizador de eventos. Basta con que entre a nuestro sitio web, registre su evento y el número de personas que utilizarán Uber. Un rasgo particular es que a diferencia de Uber for Business o nuestro servicio clásico, es que por tratarse de un uso temporal se maneja por códigos; es decir, cada meeting planner genera un código exclusivo, como por ejemplo “UberConferenciaX” y lo comparte con sus delegados, para que ellos al momento de viajar lo utilicen de manera que el cargo sea en la tarjeta que como organizador hayas elegido.

“Uber llegó para quedarse” es el lema que orgullosamente ostentan todas y cada una de las personas que con su trabajo constante han hecho a la empresa alcanzar tales niveles de popularidad, al grado de tornar su servicio en necesario. Y no es de sorprender, pues una sociedad en donde la tecnología es imprescindible para llevar a cabo labores cotidianas, gustosa adopta aplicaciones que verdaderamente ofrecen soluciones prácticas y contundentes, cuestión que Uber ha interiorizado y puesto en práctica sin titubear.

“En la aplicación se encuentra el mayor cambio. Realmente nos fuimos a lo básico, un átomo, que puede ser lo más pequeño pero al mismo tiempo siempre se va modificando y así nos definimos como empresa”, finaliza

¿CÓMO CALIFICARÍAS EL ÉXITO DE UBER FOR BUSINESS HASTA EL MOMENTO? Nos sentimos muy orgullosos ya que ha tenido una gran aceptación, hoy en México somos la ciudad en donde más viajes tenemos registrados por lo que podemos afirmar que realmente cubrimos una necesidad. Y qué decir a nivel global, somos el tercer país más importante para Uber. En el mundo contamos con todo tipo de empresas que utilizan Uber for Business. Un caso de éxito es Morgan Stanley, empresa financiera que maneja la cuenta de forma internacional; son más de 70,000 empleados con acceso en todas las ciudades en donde haya Uber.

oy en México somos la ciudad en donde más viajes tenemos registrados.”

“Uber es una empresa enfocada 100% a la innovación, por lo que nuestra primera preocupación es reinventarnos constantemente por ello el cambio en el logo y la aplicación. Nos dimos cuenta que somos más que un chofer privado, pues en lugares como Estados Unidos contamos con UberRUSH, que es servicio de paquetería o UberEATS, en donde puedes pedir tu lunch y en 10 minutos ya lo estás recibiendo. Se trata de productos únicos que buscamos lleguen poco a poco a todo el mundo”, agrega.

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l traslado constante de una ciudad a otra y recorrer el mundo en periodos cortos de tiempo, sin duda representa pasar parte importante de nuestra vida en el aire. Las horas de vuelo entonces se vuelven momentos con importante peso dentro de nuestra agenda, los cuales deseamos explotar al máximo y con la mayor comodidad posible. Es por ello que siempre a la vanguardia, Air France presenta La Première Suite.

Luxe dans l’air: LA PREMIÈRE SUITE

Esta nueva cabina se encuentra compuesta por cuatro suites privadas en todos sus vuelos efectuados en B777300. Éstas, cuentan con guardarropa individual, numerosos compartimientos para guardar efectos personales, así como lámpara de noche para sus lecturas con toda tranquilidad. El asiento, perfectamente cómodo, se transforma en una cama de más de 2 m de longitud y 77 cm de anchura, y se encuentra equipado con un colchón futón, una almohada y un edredón Sofitel MyBed de dimensiones generosas, posibilitando así horas valiosas de ese descanso reparador que tanto añoramos. Instantes de relajación también tienen lugar en esta esplendorosa cabina, mediante un sistema de entretenimiento de última generación con interfaz de navegación, táctil e

intuitiva, y su respectivo mando a distancia, disponible en 12 idiomas. 1,000 son las horas de programación a la carta cuya extensa variedad puede ser disfrutada en pantallas de 24 pulgadas. Por supuesto la atmósfera no podía ser del todo sofisticada sin esos detalles que hacen la diferencia: reposacabezas tapizado de piel que va marcado con el hipocampo alado, símbolo distintivo de Air France; gris luminoso y matices amaderados que realzan el espacio personal; sus compartimientos para efectos personales están tapizados de antelina roja o gris; y para culminar con esta exquisita experiencia, telas de estilo “tweed” y acabados metálicos añaden un toque final distintivo a este universo incomparable. www.airfrance.com.mx

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rear “experiencias irrepetibles, memorables, gratificantes, desde la primera llamada hasta el regreso a casa”, es el principio que define a Amparo Servicios Turísticos, empresa especializada en el desarrollo de viajes de incentivo de la más alta calidad y exclusividad. Con una extensa trayectoria, han logrado cautivar los sentidos de clientes que continúan gozando de las locaciones de primer nivel que componen sus programas, caracterizándose por ser ambientes sofisticados y cautivadores.

Gratificaciones que incentivan

Desde un recorrido por los Emiratos Árabes, ser parte de un peculiar safari por los increíbles escenarios que componen Tanzania o sumergirse en la exótica selva de la Amazonia, la creatividad de todo el equipo que pone en alto el nombre de la empresa es inagotable. En entrevista con Itzel Servín Gerente de Grupos y Cruceros, nos adentramos en la amplia oferta para grupos e incentivos con que Amparo Servicios Turísticos encanta hasta al más exigente viajero año con año.

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VIAJES DE CALIDAD, CON VALOR Y QUE MARCAN LA DIFERENCIA Innovar constantemente es la premisa de todo aquel que incursiona en el arte de diseñar viajes. Al respecto, Itzel Servín detalla el compromiso así como arduo desempeño de su equipo para mantener elevados sus estándares de calidad: “Nosotros como organizadores proponemos siempre tres opciones con el claro objetivo de ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Conformar estas posibilidades a la vez se delimita por tres premisas principales: A dónde ha viajado el grupo anteriormente o si se trata de su primera vez;

fecha del año en que se piensa realizar y el perfil del cliente; finalmente, no podemos dejar de contemplar el presupuesto así como los propósitos del viaje”, relata Servín. Todos ellos aspectos clave para erigir una auténtica experiencia, insuperable y que deje un excelente sabor de boca: “El participante de viajes de incentivos hoy en día busca una mezcla de emociones que le permitan conocer, adentrarse y experimentar en las culturas a donde viaja; la gastronomía sobre todo, y en menor instancia, pero no poco importante, la historia de los lugares que visita”. Es así como Amparo Servicios Turísticos, con apoyo de DMCs locales que fungen como intermediarios en los diferentes destinos con hoteles, atractivos turísticos, etc, comienza a esculpir lo que culmina en más que una simple visita, cuidando en todo momento del detalle más mínimo: “Somos muy exigentes y meticulosos al elegir prestadores de servicios ya que deben ser empresas afines, cuya filosofía y forma de trabajo vayan de la mano. Asimismo, seleccionamos compañías 100% confiables, solventes financieramente, para quienes su prioridad siempre sea el cliente”.

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Itzel SATISFACCIÓN TOTAL DE LOS SENTIDOS Servín Casos de éxito sobran. En la Rusia imperial por ejemplo, donde Gerente de los integrantes del grupo quedaron más que asombrados al tiemGrupos y Cruceros po que se logró una convivencia laboral que cualquier empresa Amparo Servicios desearía tener, pues como comenta Itzel Servín: “Bastó un taTurísticos ller de pintura de Matrushkas el primer día, algo simple si así se quiere ver, para observar cómo el resto de los días del viaje todos EVENTOS SIN IGUAL Si bien cada momento del viaje debe superar al anterior, tanto la bienvenida como los integrantes del grupo rompieron el hielo y lograron verse como una genuina famila clausura son determinantes: “De los momentos más inolvidables el mejor fue una cena que organizamos en Egipto. Llevamos al grupo en camellos a un campalia”. Esto solo es el reflejo de cómo la visión mento beduino, y el elemento que terminó por encantar a las personas sorprendenamplia de un viaje va más allá del hospedaje temente no corrió por nuestra cuenta: hubo luna llena. El ambiente fue mítico y no o actividades típicas a desarrollar, pues el sello de Amparo Servicios Turísticos se dehemos podido superarlo”, nos narra. fine por empapar la agenda con contenido de gran valor. El acercamiento con la naturaleza no podía pasar desapercibido, y entre los must de esta agencia se encuentran sin duda sus safaris a Kenia:“Se trata de un destino muy noble además de maravilloso. Vayas con quien vayas y por el motivo que te puedas imaginar, de cualquier manera la pasas increíble, es un auténtico paraíso en donde la calidez humana de su gente impera”, relata con entusiasmo. Las actividades sobran, ya sea que se trate de campamentos privados o públicos que para los fotógrafos de clóset se erigen como la mejor de las experiencias por la majestuosidad del escenario, hasta tracking de huellas de animales en donde los más curiosos satisfarán su instinto de conocimiento. Llegando hasta el clímax en donde todo visitante experimenta un sublime encuentro con su entorno, fuera del ajetreo cotidiano con la naturaleza como máxima fuente de calma y confort. La premisa de Itzel Servín es directa: “Como seres humanos debemos hacer dos viajes en la vida: Kenia e India”.

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omos muy exigentes y meticulosos al elegir prestadores de servicios... seleccionamos compañías 100% confiables”

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Para Amparo Servicios Turísticos el objetivo en todos los programas es desarrollar algo especial cada día de manera que el cliente no pueda distinguir entre qué día fue el mejor, siendo esta la mayor de las gratificaciones. “En Bangkok los llevamos a cenar a un restaurante con vista panorámica de noche, pero el highligh fue que los llevamos en Tuk tuk. Se trataba de un grupo de cien personas, y nos encargamos de colocar por todas partes el logo de la empresa para que resaltara en las fotos que se tomaran. Todo ello custodiados por un fuerte aparato de seguridad”. Es así como a través de una extensa variedad de destinos de primer nivel la empresa crea vivencias irrepetibles, llevando al máximo los conceptos de integración y regocijo, adquiriendo por ende sello personal: “Al momento de estar sentados en la mesa realizando nuestra lluvia de ideas, todos tenemos claro que el deseo principal es lograr que cada integrante del grupo se conozca de manera diferente”, culmina.

UNA PROPUESTA ORIGINAL La personalización de los viajes cada vez es llevada a lugares inimaginables. Al respecto, Amparo Servicios Turísticos ha desarrollado un programa que aunque hasta el momento no forma parte de itinerarios relativos a viajes corporativos, sin duda es una propuesta interesante y con gran potencial. Se trata de un proyecto ambicioso sin comparación, nacido a partir de gran demanda en una realidad donde demográficamente habitan más mujeres que hombres sobre la faz de la tierra ya sea por razones sociales, de estilos de vida o longevidad, y en donde con cada vez más fuerza existe mayor libertad para este género así como al mismo tiempo éste va adquiriendo mejor poder adquisitivo. Vivencias alrededor del mundo inspiradas en el género femenino es el leitmotiv del viaje, demostrando que el compromiso de diagramar una agenda de viaje debe contener responsabilidades sociales y culturales. Se trata de aventuras propias del género, aunque no exclusivas pues no necesariamente se limita a mujeres sino a todo interesado en ahondar en este universo, en donde numerosos destinos son el escenario perfecto para que arquitectas, chefs, historiadoras, periodistas, escritoras, cuenten a grupos compuestos por no más de 12 personas anécdotas que van de la mano de rasgos culturales propios de cada región. Ideal para “Viajes de interés común” en donde perfiles de empresas pueden ser explorados desde nuevas perspectivas, al tiempo que significa una auténtica forma de reivindicar el arduo trabajo de mujeres sobresalientes. Monte Hermon 109, Lomas de Chapultepec, Ciudad de México 11000 (55) 5280 0311 www.amparo.com.mx

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San Miguel de Allende, SOFISTICADO TESORO EN GUANAJUATO

San Miguel de Allende,

reconocido Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2008 y recientemente distinguida como la ciudad más bella del mundo, es visita obligada de quienes gustan apreciar la belleza en su máxima expresión, adentrarse en ambientes sublimes donde el tiempo se detiene para dejarse dominar por una divina calma. Es ahí, en el corazón del municipio que embelese, que se levanta soberbio y fascinante el emblemático hotel Rosewood San Miguel de Allende. Su sofisticado concepto de estadía genera una fórmula perfecta con los espacios en sus adentros destinados a provocar pasión por el arte de la región, al tiempo que su oferta culinaria es digna de los paladares más exigentes conjugando momentos de placer que llegan a su cúspide dentro de las cuatro paredes que albergan su espléndido spa. Celebrar reuniones de total elegancia a la par que regocijarse con programas de incentivo de altura es posible únicamente en un magnánimo escenario como el que ofrece este hotel.

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GLORIOSO APOSENTO De marcado estilo colonial, sus habitaciones componen una selecta gama que fusiona las expresiones arquitectónicas propias del siglo XVI, sumergiendo al huésped en un entorno cautivador y mágico. Cuenta con seis tipos de suites, cuyos techos con vigas y chimeneas de cantera forman un ambiente reconfortante que termina de engalanarse con ventanales tipo francés, cuyas vistas hacia las imponentes calles de San Miguel de Allende así como jardines del inmueble hipnotizan y seducen. El punto álgido de la exclusividad lo materializan sus Residencias Privadas, con toques de lujo que emana un exquisito buen gusto, se adornan por obras de arte local decoradas con tonos terracota y ocre, símbolos de la región. Poseen jardines interiores para disfrute de sus visitantes, terraza superior con jacuzzi y parrilla, espaciosos baños con tina y regaderas independientes, así como amplios televisores y conexión a internet. Las amenities van desde blancos italianos Rivolta Carmignani hasta acceso exclusivo a gimnasio, Sense spa, albercas y restaurante. SOFISTICADO ARTE CULINARIO Los alimentos tampoco dejan de impresionar, pues las experiencias culinarias ofrecidas por Rosewood San Miguel de Allende representan lo mejor de la gastronomía en la región, innovando a la vez el concepto de comida mexicana con platillos de cocina orgánica en su Restaurante 1826. Cinco son los espacios principales cuya excelente reputación ha trascendido las paredes del hotel llegando a ser un must en el municipio entero. Tequila Bar 1826 es otro espacio imprescindible en donde es posible elegir entre 120 variedades de este elixir aunado a 20 marcas de mezcales; Luna Rooftop Tapas Bar promete ser una experiencia única en donde compartir momentos inmemorables cuyo escenario de fondo son las excelsas calles de San Miguel de Allende. Agua es la opción si se desea pasar el rato disfrutando el área de piscinas. Para los conocedores y amantes del vino, La Cava se encuentra exquisitamente decorada, y ofrece la grata posibilidad de celebrar en sus adentros reuniones íntimas en un contexto solemne.

nes separadas tanto para hombres como mujeres. Por si no fuera suficiente, cuenta con instructores calificados de yoga y pilates, ideales si no se desea romper con la rutina diaria de ejercicio. Su última innovación es sin duda la cereza del pastel, se trata de Artesana Boutique, lugar en donde los visitantes podrán encontrar pedazos de San Miguel de Allende que llevarse a su hogar, experiencia única en compras artesanales y escaparate de talentos orgullosamente mexicanos.

• Capacidad para 200 personas en reuniones interiores y 600 al aire libre • 440 m2 de salas de reuniones y espacios pre-evento • 348 m2 de terraza, anfiteatro y parque para eventos

Nemesio Diez 11, Colonia Centro, San Miguel de Allende GTO, 37700 México T. 888 ROSEWOOD +52 415 152 9700 sanmiguel@rosewoodhotels.com

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LOS IMPERDIBLES Los cinco sentidos serán enteramente satisfechos. Sense, A Rosewood Spa integra tratamientos característicos propios de tradiciones sanadoras mexicanas haciendo uso de ingredientes autóctonos, y presenta una variedad de terapias masajes así como tratamientos faciales en instalacio-

ESPACIOS DE PRIMER NIVEL

ENJOY

VIVENCIAS INSUPERABLES,

experiencias ONE&ONLY

ARIANA Ocampo

Directora de Grupos y Eventos ONE&ONLY Palmilla

DEFINITIVAMENTE ONE&ONLY

Palmilla se jacta dignamente de ser un hotel que ofrece más que hospedaje. La solemnidad de sus habitaciones cuyo lujo excepcional satisface al cliente más selecto en cada visita, se complementa con una oferta insuperable de actividades que encantan y conforman una propuesta irresistible para el viajero de incentivos. En entrevista con Arianna Ocampo Directora de Grupos y Eventos Especiales, descubrimos porqué año con año este hotel es el preferido de marcas como Moët Hennessy, Toyota y BMW para consentir a sus equipos de trabajo.

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PROGRAMAS SIN IGUAL Si lo que busca es explotar al máximo la adrenalina, sus clases privadas de surf ofrecidas en colaboración con una empresa australiana completamente certificada en la maravillosa Costa Azul son la opción ideal. Ya que si prefiere que sus grupos hagan gala de sus mejores dotes en lo que a golf respecta, One&Only Palmilla tiene la opción de organizar torneos en su campo de 19 hoyos o simplemente hacer posibles reservaciones para partidas íntimas. Para el acompañante las actividades no pueden ser mejores: “Pertenecemos a la cadena de spas de lujo ESPA, por lo que la mayoría de las mujeres pertenecientes al grupo disfrutan de exquisitos

faciales y masajes. A lo largo y ancho de nuestras 13 villas nuestras visitantes son consentidas con los productos 100% orgánicos de esta marca inglesas”, señala Arianna Ocampo. Dentro del spa se encuentra el salón de belleza procedente de Beverly Hills Jonathan & George, así como productos Sebastian. Como era de esperarse, entre las estupendas experiencias del hotel destaca la culinaria: “Contamos con clases de cocina impartidas por el chef estrella Larbi Dahrouch procedente de Marruecos para grupos de 10 a 12 personas en el majestuoso Jardín de Hierbas, donde la preparación de los platillos exclusivos de nuestro restaurante Agua es protagonista”, agrega. Inicios con excelente sabor de boca y cierres con broche de oro son garantizados con cenas en donde el ambiente perfecto cobra vida en locaciones como Playa Tortuga y Pacto Sur. Estos aspectos son tan solo una muestra de porqué One&Only es la opción predilecta para quienes buscan experiencias exclusivas, y el lugar idóneo en donde sorprender a sus grupos de incentivos.

Contacto +52 624 146 7000 +52 624 146 7001 reservations@oneandonlypalmilla.com www.oneandonlyresorts.com

LUXURY WATCHES WORLD PRESENTA: DIEZ EN 10 EN BASELWORLD

LUXURY

Presenta:

DIEZ DE 10 EN BASELWORLD Como en cada número, es un gusto compartir la pasión por la relojería con usted, estimado lector de Unique, de modo que en esta ocasión, le mostramos el análisis de las referencias más importantes presentadas en el ferial relojero de mayor amplitud y potencia en la industria. Watches World hizo un análisis financiero basado en la conferencia de prensa, revisó las tendencias 2016 y recopiló las opiniones de los líderes de la industria, pero falta la materia prima:

¿Qué relojes resultan esenciales dentro de las presentaciones de producto del año? La elección es un tanto compleja, ya que para hacer un examen más profundo deberíamos tomar en cuenta: nivel de precio, diferenciación entre mecanismos (cuarzo, automático), tipo de mercado al que van dirigidos, manufactura y verticalización o sinergia con proveedores, etcétera. Es por ello que decidimos afrontar la tarea desde diferentes ángulos, considerando que algunas piezas de entrada en la relojería mecánica, pueden ser tan importantes como una Alta Complicación y viceversa, ya que después de todo, de eso está conformada la industria: diversidad. Cabe destacar que este editorial no es un top 10, pero pretende reflejar el asombro que Watches World experimentó al conocer las siguientes novedades.

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ROLEX COSMOGRAPH DAYTONA PATEK PHILIPPE GRANDMASTER CHIME REF. 6300

“Hacen fila para admirar la referencia de Patek Philippe”, se escuchaba en los pasillos de Baselworld; la destreza de los horlogers de la Manufactura se pone en evidencia durante la más reciente edición de la feria gracias a la presentación del Grandmaster Chime incorporado ya a la línea regular de producción. El mensaje es evidente y demuestra un alcance y potencia de la Casa ginebrina incomparables. La pieza se presentó para el 175 aniversario de Patek Philippe, lo hizo en un cuerpo de oro rosa y en Edición Limitada a 7 piezas (una para el museo). Pero la amplia capacidad de relojería en el atelier de altas complicaciones, comienza a levantar pedidos en una segunda entrega “vestida” de oro blanco. Es decir, no es lo mismo realizar una supercomplicación como pieza única, a incluirla como modelo de serie, con todas sus implicaciones: desarrollo, producción, servicio, capacitación. Por ello, Patek es Patek, creador de la sonería más complicada de la historia.

Sé lo que está pensando: Daytona no presenta un nuevo movimiento, pero incluye un tratamiento patentado para el bisel conocido como Cerachrom con base en la cerámica y aparte luce nuevas carátulas, ¿entonces? Rolex no debe dar explicaciones de su precisión superlativa ni del magistral servicio postventa que le caracteriza. No obstante, este 2016 certifica –in house– un rate de precisión extraordinario: -2 +2 segundos de desviación diaria para todos sus modelos, por lo que pudimos haber seleccionado cualquiera de las nuevas referencias de la marca, pero nos quedamos con Daytona porque seguramente será un best-seller, tras haberlo platicado con varios de sus puntos de venta en el país. Si bien la certificación Superlative Chronometer no incluye a un organismo imparcial, como en el caso de OMEGA Master Chronometer, una declaración de esta dimensión hecha por la Casa de la Corona, puede ser reprochada directamente a la marca si no llegara a cumplir con lo dicho.

BVLGARI OCTO FINISSIMO MINUTE REPEATER

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Hoy por hoy, el reloj de repetición de minutos de remonte manual más delgado del mercado. La conquista realizada por Octo Finissimo y Finissimo Tourbillon, se replica con esta pieza de Alta Relojería que se abre paso en el gusto de los entusiastas de la sonería y el ultraplano. La solución para amplificar la nota de sonido ha sido tan sencilla como adecuada: aperturar la carátula en cada uno de sus índices y construirla en titanio, material preferido para asegurar una melodía potente y virtuosa. El mecanismo –conformado por 362 componentes– entrega 42 horas de autonomía, mientras que se sitúa al interior de una caja de 6.5 mm de perfil (3.3 mm de diámetro para el calibre, .6 mm menos que Vacheron Constantin Patrimony Ultra-Thin 1731 presentado hace un par de años). Finalmente, su precio es atractivo, considerando la innovación de una referencia como ésta.

LUXURY

ULYSSE NARDIN GRAND DECK MARINE TOURBILLON El reloj estelar de Baselworld para la Casa Relojera, lo presentó nuestro amigo Patrik Hoffmann, CEO de la marca, como una de las piezas más importantes del año. Vinculado a un movimiento calibre UN-630 con tourbillon volante de 60 segundos (indicación de segundero). Este sistema patentado es guiado por una fibra de alta tecnología (Dyneema®) sumamente resistente, pese a ser más delgada que el cabello de un humano. Prácticamente una botavara que fascina desde las 12 h, irá de izquierda a derecha gracias a un movimiento retrógrado desarrollado por Christophe Claret en colaboración con el equipo de Ulysse Nardin. Asimismo, la pieza se inspira en las embarcaciones náuticas, por lo que su carátula reinventa los códigos relojeros con una que replica una cubierta marina hecha de madera real. Es así como Ulysse Nardin celebra su asociación mercadológica con Artemis Racing de cara a la Admiral´s Cup, los 20 años del Cronómetro de Marina y los 170 de la Manufactura.

ZENITH HERITAGE PILOT CAFÉ RACER ¿Cuándo había visto un Zenith tan atractivo? Si usted es comprador o cliente final y necesita que le expliquen las razones para comprar una pieza, entonces está frente a un reloj que no es sexy. Esto no sucede más en la colección 2016 de la marca con sede en Le Locle. La inspiración viene de las motocicletas café racer británicas, pero la estructura de 45 mm de diámetro, la correa de piel patinada, su carátula verde pizarra y el calibre El Primero al interior, hacen de esta pieza un indiscutible e inmediato best of the best, y mi favorito de Baselworld 2016. Cuando consulte el precio, se va a poner feliz...

OMEGA SPEEDMASTER SEAMASTER PLANET OCEAN CHRONOGRAPH

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Ya lo anunciaba Jean-Claude Monachon en conferencia de prensa en nuestro país: seis nuevos motores con certificación Master Chronometer para Baselworld, y además destaca lo realizado en el motor 9900/9901, que basándose en el cronógrafo de la colección, desarrolló un sistema de protección magnética al presionar los pulsadores del crono, una certificación que se hace en casa, sí, pero con el rol esencial de METAS, un organismo de metrología suizo enfocado en verificar los procesos de dicha garantía. El reloj ofrece un rango de precisión de +5 segundos diarios, protección magnética a campos superiores a 15,000 gauss y mucho más.

LONGINES EQUESTRIAN La legitimidad de la marca y su asociación con el universo hípico y sus competencias son inobjetables, siendo número uno en eventos como socio, reloj o Cronometrador Oficial. La colección nace el año pasado, pero se lanza este 2016 con referencias tan bellas como estudiadas, tras el feedback del mercado con respecto a la primera generación de referencias. Sus materiales y construcción se inspiran directamente en el entorno del mundo de los caballos, sus jinetes y monturas, por lo que su construcción es completamente elegante. Este año se proponen nuevas variaciones que repiten las líneas de la hebilla rectangular que se encuentra en el FranchesMontagnes, la única raza de caballos suizos. Estos nuevos modelos reflejan los atributos distintivos generales de la colección Longines Equestrian, y se dirigen a mujeres amantes de estos deportes.

ORIS WILLIAMS CHRONOGRAPH CARBON FIBRE EXTREME “Real watches for real people”, es el slogan de la marca, ¿será cierto? Para muestra un botón: un reloj tan fascinante como el que está fabricado en caja de fibra de carbón, pero que no excede los 75,000 pesos (una pieza como ésta, en otras marcas supera los 110,000 pesos). La ligereza y atractivo de este material se replican en la carátula, pulsadores y correa de caucho vulcanizado. Mecánica pura, sensual y deportiva, producto de la asociación que la marca sostiene con el equipo Williams de F1, y con su piloto finlandés Valtteri Bottas.

TAG HEUER / CARRERA HEUER 02-T

MIDO BARONCELLI SI (14) Fue en el año 2001 cuando Patek Philippe y Ulysse Nardin presentaron tecnología de materiales basados en silicio. Se trata de un elemento que se encuentra de manera masiva en la corteza terrestre y que se había descartado para la relojería, siendo ampliamente utilizado en la electrónica para la creación de circuitos integrados. La innovación fue tal y las prestaciones tan esenciales, que una gran cantidad de marcas lo emplean hoy en sus mecanismos (órgano regulador y sistema de escape, predominantemente). Sin embargo, el silicio era exclusivo de la Alta Relojería, quizá de la gama media, hasta que... MIDO, que pertenece al Grupo de Relojería más importante del planeta (Swatch Group), y como tal se beneficia de una serie de innovaciones destinadas a añadir valor al producto sin alterar el precio, celebró este 2016 los 40 años de Baroncelli. La marca es una de las consentidas del cliente mexicano, por lo que éste podrá adquirir un reloj con silicio en su órgano regulador, espiral Elinflex, a fin de unirse a este aniversario. Adicionalmente, el calibre ofrece 80 horas de autonomía a un ritmo de 3 Hz, a la vez que añade certificación COSC. O.K., la pregunta del millón sigue sin ser respondida: ¿Cuánto costará? 19,000 pesos en caja de acero inoxidable. –Watches World

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Si bien no es la primera ocasión en que TAG Heuer lanza un tourbillon, pues anteriormente Jean-Christophe Babin/Guy Sémon desarrollaron el MikrotourbillonS en 2012, sí es la primera vez que lo ofrece con certificación *COSC (Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres) y lo pone al alcance del público de manera tan masiva como su agresivo precio lo determine: ¡15,000 francos suizos! El nombre lo dice todo, y hace alusión al segundo episodio de la nueva era Carrera, ya que la caja está conformada por 12 elementos base –hechos de titanio– y ofrece enormes ventajas tanto de personalización como de eficiencia en la línea de producción. El Carrera Heuer 01, presentado en Baselworld 2015, determinó la nueva nomenclatura de la Casa, reemplazando el nombre “1887” por Calibre Heuer 01, liberando 50 horas de autonomía para el movimiento de cronógrafo automático con rueda de pilares y rotor personalizables. Este nuevo episodio con torbellino hace uso del movimiento base CH-80 (antes 1969), producto de la inversión de 40 millones de francos suizos en las instalaciones de Chevenez, Suiza, cuyo nuevo edificio también requirió una profusa inyección de capital. La mayor particularidad de este “motor” era su entrega de energía, liberando 80 horas de autonomía a 4 Hz gracias a un solo barrilete.

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CALENDARIO

LUXURY

ILTM ASIA SHANGHAI 30 DE MAYO AL 02 DE JUNIO ILTM Asia es el espectáculo del que todos están hablando. Se trata de una invitación única al acontecimiento internacional donde los proveedores de las mejores experiencias de viajes de todo el mundo tienen la oportunidad de dar a conocer su oferta a compradores potenciales pertenecientes al mercado de viajes de lujo. La cita es en Shanghai y tendrá una duración de cuatro días. www.iltm.com/Asia/Home

TRAVEL WEEK SAO PAULO BY ILTM SAO PAULO 03 AL 06 DE MAYO

Acercándose a su 6ª edición, Travelweek Sao Paulo mantiene su espíritu creativo e innovador, presentando las tendencias en experiencias de viaje en todo el mundo, a través de un evento exclusivo y siempre sorprendente. Su objetivo es crear nuevas oportunidades para Brasil y los mercados de América Latina, en un entorno que conecta a profesionales de todos los rincones del planeta. Travelweek Sao Paulo es ahora parte de la reconocida cartera de eventos de viajes Travel Market (ILTM) - parte de Reed Exhibitions, la compañía número uno en el desarrollo de eventos en el mundo. www.travelweeksaopaulo.com

LUXURY LAB CIUDAD DE MÉXICO 13 DE JUNIO

Se trata de uno de los foros más especializados del segmento de lujo. Evento indispensable para quien busca comprender el comportamiento del mercado gracias a la valiosa información que año con año genera construyendo así un conocimiento sólido. www.luxurylab.mx

WEC MPI 2016 DEL 11 AL 24 DE JUNIO ATLANTIC CITY

Evento que proporciona herramientas de primer nivel para profesionales de la industria de reuniones, impulsándolos a hacer cambios a favor del sector. Se trata del evento de la firma de MPI a través del cual se proporcionan oportunidades de educación, de redes y de negocios para la comunidad de las reuniones y los eventos. Durante 3 días y medio, los participantes del WEC se verán inmersos en un programa diseñado para energizar, inspirar e imaginar todo lo que es posible hacer con sus reuniones y eventos. http://www.mpiweb.org/Events/wec-2016/home

THE MEETINGS SHOW 2016, LONDRES DEL 14 AL 16 DE JUNIO

Evento encaminado a meeting planners que se centra en torno a exposiciones y oportunidades de networking. Se trata de la reunión más importante para la industria de los eventos de entrada y salida del Reino Unido, organizada por profesionales de la industria MICE. www.themeetingsshow.com

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