Enero, 2023. Primera Edición.

ese líquido para remover maquillaje permite eliminar todas las bacterias y el producto de maquillaje incrustado en las cerdas de tus brochas de Maquillaje, solo que hay un procedimiento que debemos seguir: humedecer las cerdas de tu brocha con agua tibia, mezclar el limpiador facial con un poco de agua, introduce tu brocha que las cerdas queden totalmente cubiertas y con pequeñas frotaciones con las yemas de tus dedos para remover el exceso de grasa y maquillaje y así ‘dejar tus brochas super limpias

ACEITE DE OLIVA

Solamente la punta de la brocha se sumerge en un recipiente con un poco de aceite de oliva, con la llena de tus dedos da pequeños movimientos, frotando las cerdas con mucho cuidado así las bacterias y producto adherido en las cerdas se remover correctamente. Limpiar la brocha en una servilleta limpia con movimientos circulares para terminar de limpiar tu brocha y quedara lista para que puedas utilizarla de nuevo.

LAVADO CON AGUA Y SHAMPO

Las brochas personales por lo menos una vez al mes debes lavarla muy bien con suficiente agua y jabón especial para cerdas de brochas para quitar todo el producto y suciedad acumulada. Humedecer la brocha y después frotar correctamente en una superficie rugosa para remover el exceso de producto, enjuagarlas con abundante agua y secarlas con movimientos circulares para no maltratar la cerda de la brocha. Recuerda que no debe mojarse la virola de la brocha o la madera del mando para evitar que

las cerdas comience a despegarse Y por último guardarla sen un lugar cerrado para que no les caiga polvo o bacterias del aire.

ISABEL PELAYO Master Stylist Escritora Empresaria

Locutora

Rosca de Reyes”, tradición llena de bellos significados

El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista. Desde entonces es costumbre partir una rosca de pan, la cual se caracteriza por tener forma circular, símbolo del amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin.

Cuenta la historia que tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, (montados en un camello, un caballo y un elefante), viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar a un profeta recién nacido y llevarle tres ofrendas: oro, incienso y mirra. Los tres “Reyes del Oriente” encontraron al Niño, quien tenía tres días de nacido, se postraron ante él y le dieron las tres ofrendas. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al Niño Jesús, se le denomina como epifanía, encuentro que simboliza la Rosca de Reyes.

Para los cristianos, la forma ovalada de la rosca, representa el círculo infinito del amor a Dios. Las frutas secas cristalizadas que adornan el pan, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos, el muñeco escondido, representa al Niño Jesús.

En México se tiene la tradición de quien encuentra la figura del Niño Jesús, debe cuidarlo hasta el dos de febrero, que se celebra el “Día de la Candelaria”. Es así que en la actualidad, la madrugada del 6 de enero, los niños reciban regalos que los reyes les dejan en sus casas en representación de los obsequios que le

llevaron al Niño Jesús. Cómo es la Rosca de Reyes en los diferentes países del mundo y sus recetas

En Argentina, la Rosca de Reyes clásica se suele a decorar con crema pastelera, fruta abrillantada, higos confitados y azúcar granulada. Por supuesto que también hay versiones más innovadoras como las roscas rellenas y con decoraciones más “minimalistas”. Para los españoles, la celebración de Reyes tiene aún más importancia que la Navidad. Por eso su “Roscón de Reyes” es de consumo muy extendido. De forma redonda y masa dulce aromatizada con agua de azahar, se adorna con frutas confitadas y se puede rellenar con crema.

Francia es el país donde primero se expandió la Rosca de Reyes que se conoce como Galette des Rois.Tiene una textura diferente a la que conocemos por estas latitudes: es menos esponjosa porque se trata de una masa de hojaldre con una crema de almendras con manteca, harina, azúcar y huevos llamada frangipane y crema pastelera. Además no tiene forma de rosca, se parece más a una tarta.

En Portugal la Rosca de Reyes se llama Bolo Rei. En este caso si tiene forma de rosca pero a diferencia de la que consumimos en Argentina la masa lleva pasas de uva y frutos secos. Además se lo aromatiza con vino Oporto. Los mexicanos hacen una rosca con forma ovalada y dentro de la masa guardan muñequitos de plástico que simbolizan al niño Dios. Se la decora con dátiles, higos y fruta confitada de colores. Muchas veces se consume con chocolate caliente.

También la Mardi Gras King Cake estadounidense guarda en su interior un bebé pequeño de juguete. La masa se parece a un roll de canela y tiene una cobertura glaseada.

Interesante informacion sacada de las redes sociales y wikipedia.

Por Leonor Garrison

FOTO: J. ARREOLA

Blanca Rosa Rodríguez Maldonado

Mujer Guatemalteca de raíz y corazón. Orgullosa mamá de una hermosa niña de 12 años. Este rol ha sido el más importante en su vida a pesar de sus incontables éxitos laborales.

Soltera, aprendiendo y disfrutando amarse a sí misma y darse así misma el amor que siempre da. Uno de sus proyectos a futuro es de alguna manera ayudar a mujeres a recuperar su amor propio, empoderarlas, a que busquen su felicidad, que luchen por su matrimonio, pero si no se puede, que puedan liberarse de relaciones tóxicas y conflictivas que les roban su paz, y espera que el ganar la corona como Miss Natural Beauty 2022-2023 le ayude a lograrlo. No es fácil lograrlo en un país que no es tu país, con un idioma que no es tu idioma nativo, donde tu familia está lejos de ti. No es fácil, pero tampoco imposible.

Amante de la pintura, el arte, los viajes, el baile y crecimiento personal.

Romántica, espiritual, emocional y sensitiva, generosa, soñadora, creativa y empática.

¿Porque el concurso Natural Beauty?

Porque es un concurso libre de estereotipos en donde no importa tu edad, tu estado civil o que tengas un cuerpo perfecto, pues la belleza interior es la que más cuenta y al lograrlo, se nota en el exterior. Aprendimos el perdón, el amor propio y el poder cuidar de nosotras mismas. Desde el inicio sabía que esto me iba a impulsar a proyectos que tengo en mente para ayudar a más mujeres.

¿Has estado en algún concurso de belleza anteriormente? Fui modelo de los 12 a los 18 años, pero no en un concurso como tal.

Como supiste del evento: Por medio de la reina Linda Torres que lo publico en un grupo en Facebook llamado Hispanas en San Diego. En la entrevista ya pude conocerla en persona y también a la otra reina fundadora Neddy Beltran así como la directora del concurso, Juliana Rintoul quienes lograron formar este evento el cual fue un rotundo éxito. Ellas son unas personas sensitivas, comprometidas con el apoyo a la mujer y el amor propio.

¿Como se siente ser la reina Miss Natural Beauty USA 2022-2023? Se siente increíble, aprendí muchísimo tanto de las fundadoras, la directora y cada una de mis compañeras, fuimos un equipo desde el principio y los coaches que ellas escogieron fueron fundamentales para que esto fuera un éxito.

Quiero aprovechar este titulo, que será un honor representarlo durante un año y poder emprender nuevos proyectos personales con la visión de ayudar al genero femenino.

Se siente increíble poder influir positivamente en la vida de los demás, el servir es un acto de amor.

Me siento orgullosa de mi misma, de mi familia y amigas que estuvieron en todo momento y con todo ese apoyo lograr recuperar la autoestima que había perdido y usarla para bien.

Me siento orgullosa de ser un ejemplo para mi hija y muchas mujeres y demostrarles que los sueños SI se cumplen, y que las tormentas siempre pasan. Soy una persona completamente diferente a la que era en el 2018-2019, me siento bendecida, abundante feliz y con muchas ganas de seguir adelante.

Fue una experiencia inolvidable e invito a las mujeres a que tomen coraje y lo experimenten como nosotras lo hicimos.

Doce uvas,

Doce Deseos

Suenan las campanadas que anuncian el final de un año viejo, que ya se va, para dar paso a un año, nuevo. Doce campanadas que nos permiten una a una disfrutar de una uva, deliciosa materialización de cada uno de los deseos que deseamos cumplir. De esta manera, después de un buen brindis y de la emoción de los abrazos, nos vamos a la cama y de repente, iniciamos con el primer día del año nuevo. Tiempo, ya , de trabajar en tus propósitos. Es aquí, donde aprovecho para compartir contigo, algunas cuantas reflexiones sobre propósitos, sueños, metas. Definición de propósito, según algunos autores: El propósito es aquello que mueve a una persona a llevar a cabo cierta acción. Se relaciona con los objetivos de una persona y su deseo de lograr algo en concreto para cumplir una meta personal. Cuando existe un propósito la persona tiene cierta finalidad en sus acciones y hay algo que la mueve a seguir adelante. Según algunos autores que he consultado el término “meta” tiene sus orígenes griegos con el prefijo meta, el cual hace alusión a un tiempo después, más allá o futuro. La palabra es usada para identificar un fin determinado a las acciones que pretenden ejecutarse, así como también sobre los deseos o pensamientos de una persona, de esta manera, se puede hablar de un propósito como sinónimo de meta. Ahora, bien, todos nos hemos propuesto alcanzar ciertos propósitos o determinadas metas (al menos cada año). Quisiera compartirte (de acuerdo con mi experiencia) lo que considero importante que

tomes en cuenta al establecer tus metas o propósitos. Repasemos juntos las características mínimas que te harán reconocer a una meta adecuadamente planteada.

A) Especifica: Una meta debe ser lo más detallada posible y debe responder claramente al qué, cuándo, cómo. Es necesario describas lo mas claro en qué fecha la deseas lograr

B) Exprésala siempre utilizando un lenguaje positivo: Esto quiere decir que la meta debe considerar “lo que deseas lograr, alcanzar, obtener, convertirte” y no aquello que “no deseas lograr, alcanzar, obtener o convertirte.

Ejemplo: En lugar de decir “Ya no quiero estar gorda”, seria “Quiero pesar 55 kilos”

C) Te saca de la comodidad: Una meta real, es aquella que seguro te hará salir de tu área de confort, es decir, de la comodidad. Aquí es importante puedas responder a la pregunta: ¿Qué estoy dispuesto(a) a hacer para lograrlo?. Te comparto una frase que me encanta (de Tony Robbins):” Si haces lo que siempre has hecho, obtendrás lo que siempre has conseguido”.

D) ¿Qué tipo de persona debo ser para lograrlo?: Seguro es, que cuando nos proponemos alcanzar una meta, debemos tener bien claro las habilidades que habrá que adquirir (o reforzar), los hábitos en los que deberás trabajar (o adquirir) y sobre todo responder a la pregunta: ¿A qué personas debo acercarme para que me ayuden a lograr mi meta?

E) ¡Una meta es aquello que te apasiona!: Para que una meta realmente valga la

pena debe apasionarte. De acuerdo con el diccionario que he consultado, la pasión es un sentimiento muy intenso y desbordante por otra persona, por una idea, actividad o deporte. Se manifiesta como una gran emoción que nubla el pensamiento y genera acciones impulsivas. Según Platón, las pasiones pertenecen al ámbito del placer y el dolor. Cuando estaba a punto de cerrar las “características de una meta, en un artículo (escrito por Edward Rodríguez en el 2008) encontré una característica que me ha llamado mucho la atención porque nunca antes la había leído. Decía, una meta debe ser “ecológica”. Me he leído todo el articulo y creo que a lo que esto se refiere es, que tenemos que ser claros en como nuestra meta afectará cada una de las otras áreas de nuestra vida y a las personas que nos rodean. Debes tener la seguridad de que, si tu meta es positiva, seguro se abrirán todos los caminos. Dicho es otras palabras, estar bien seguros de que no dañaras a nadie.

Por ejemplo: “Quiero operarme el busto este año, a mas tardar en abril”. Si tu sueldo (o el de tu marido) no es suficiente, seguro que tendrías que dejar de gastar en otros rubros. Aquí por ejemplo no te debe ser permitido: Dejar de pagar la renta (o la hipoteca de tu casa), los servicios, dejar de comprar comida, etc. Es decir, tu meta no tiene por que provocar “destrozos” y tener efectos colaterales. No deben afectar las otras áreas de tu vida (Creo, que tu persona, tu familia, son los ecosistemas más inmediatos)

En algunas otras páginas, encontré también que las metas deben ser realistas, motivadoras, importantes. En este sentido, solo me gustaría aclarar un poquito a que se refieren estos puntos.

a) Realistas: No sirve de nada pro -

ponerte alcanzar cosas que están fuera de tu alcance o demasiado ambiciosas. Una meta realista toma en cuenta tus “habilidades y capacidades actuales”.

Ejemplo: “Quiero escribir un libro en un mes”. Si no te gusta escribir, tienes mala ortografía y eres malo redactando, pues es medio “irreal” que lo puedas lograr. En cambio, si te propones escribirlo en un año, pues es mas realista. Aunque para ello tendrías que tomar cursos de redacción, ortografía y leer otros libros para encontrar tu estilo, encontrar a las personas que te ayuden a revisarlo, a diseñar la portada, encontrar en medio para publicarlo, etc.

b) Motivadoras: Una meta debe ser sobre todas las cosas “motivante”, es decir debe ser capaz de inyectar en ti la energía necesaria para levantarte todos los días, para realizar tal o cual cosa, para adoptar tal o cual conducta. Debe ser capaz de mantener en ti, el interés, tu fidelidad, la constancia.

c) Importantes: Cuando establezcas tus metas, aunque suene un poco egoísta piensa que al alcanzarlas el primer beneficiado serás tú. Debe ser una meta establecida partiendo de tus valores y principios. Tus metas deben ser importantes para ti (aunque beneficien a otros (recuerda el concepto de ecología)).

Ejemplo: Cuando decides bajar de peso, es importante, primero por tu salud, para que te sientas más ligero, para que seas mas ágil. Entonces el primero es recibir todos estos beneficios eres tú. Si estas casado y tienes hijos, tus hijos tendrán un padre sano, tu esposa un marido que se ve bien en cualquier estilo de ropa y está de buen humor y tiene la energía para realizar con ella actividades que impliquen esfuerzo, pues no ese siente cansado. No importa cuantas metas te propongas, si

no estás dispuesto a trabajar para lograrlas. Es importante que dividas tus metas en objetivos claros, concretos y decidas cuáles debes lograr en el corto, mediano y largo y plazo. Hacer una lista (para cada uno de tus objetivos) de todas las acciones que deberás emprender para lograrlo. Encuentra en ti y dentro de ti, la pasión necesaria, la energía y el entusiasmo que te hagan capaz de no desistir. Reinventar la manera en la que podrás lograrlas (puedes cambiar el cómo, pero no perder de vista el objetivo). Lo mas importante, recuerda que cada meta debe ser desde la gratitud con el propósito de construir, de esta manera, se te abrirán puertas, y segura estoy que encontrarás en el camino personas maravillosas que te ayudarán a lograrlas.

Todo lo que vívidamente imaginemos, ardientemente deseemos, sinceramente creamos y entusiastamente emprendamos, inevitablemente sucederá. Paul. J. Meyer ¡Que tus doce uvas y cada propósito que te planteaste lograr durante este 2023 te motiven todos los días a levantarte con un gran entusiasmo y al hacerlo, te conviertan en una mejor persona, sobre todo, en la persona más feliz del mundo! Desde lo más profundo mi corazón, en unión con mi familia, deseo tengas un 2023 pleno en bendiciones.

por Marcia Reyes

Una delicia matutina.

Se cuenta que en el llamado “cuerno de África” en lo que hoy se conoce como Etiopía, en el siglo IX en la provincia de Kaffa, había un pastor que llevaba sus cabras a la falda de una montaña cercana y notaba que cuando estas comían unos pequeños frutos verde rojizos que se daban en un pequeño arbusto que solo allí crecía, por las noches en el corral las cabras no dormían y estaban muy inquietas. No pasó mucho tiempo para que él mismo se hiciera una infusión con la semilla del citado fruto para descubrir al café. Se dió cuenta que era una bebida energizante y que lo mantenía alerta durante las vigilias nocturnas. Es fácil deducir que la palabra café se deriva de su ancestral lugar de origen. Pronto se hizo costumbre beber café en medio Oriente y por doscientos años se exportó a través del puerto de Moca. En el siglo XVll llega a América principalmente a Brasil y de allí se expande su cultivo a Colombia, Centro América y México, lugares desde donde disfrutamos granos de excelente calidad. En la actualidad, es una de las bebidas más consumidas en el mundo, no se entiende una mañana sin café en el desayuno, y mucho menos en la oficina, en las reuniones o en las sobremesas. Bien decía el gran músico Giuseppe Verdi: El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu.

Por Arturo Arriaga Ingeniero Aero espacial

Al escuchar esto Cortés envió a Aguilar a buscarlo y convencerlo con una carta de que renunciara a sus costumbres y regresara con ellos a repatriarse a España.

Guerrero se negó pues era feliz con su esposa e hijos y vivió entre los mayas como uno más de ellos hasta su muerte combatiendo contra sus compatriotas entre ellos los hombres que envió Francisco de Montejo a conquistar Bacalar y Chetumal. Sí, - intervino ella - todo eso está documentado por Cortés en sus Cartas de Relación y por Bernal Diaz del Castillo quien lo acompañaba en ese viaje, en su libro Historia Verdadera de la conquista de la nueva España.

¿Pero eso que tiene que ver con tu investigación?

-El caso Carolina es que hace algunos meses llegó a mis manos un manuscrito del siglo XVIII proveniente Cartagena de Indias, en lo que hoy es Colombia que es una relación de naves que salieron de ese puerto rumbo a España, cargadas de oro y plata del Perú y Bolivia, una de ellas la Nuestra Señora del Carmen, que por circunstancias no bien conocidas se desvió hacia la península de Yucatán.

Al parecer entraron por la bahía de Chetumal y navegaron por el estero de Chaac, que es una vía fluvial hasta la laguna de Bacalar para llegar al fuerte de San Felipe a recoger a dos personas, al parecer caciques de la región.

Se dice que eran descendientes de Gonzalo Guerrero, pues eran blancos y entendían algo de castellano, y tenían la intención de llegar a la corte del rey de España Felipe V de Borbón a quien llevaban un pequeño

tesoro como presente para pedir concesiones para el comercio, pues controlaban la región del Rio Hondo que viene de las tierras altas de Guatemala y que desemboca en la Bahía de Chetumal, en los límites del actual Belice, y su apoyo para luchar contra otras tribus enemigas.

-En efecto, España tenía interés en controlar esa región, pues se la disputaban los ingleses y los holandeses- agregó Carolina

-Así es, asintió Edgardo - y relatan en los pueblos de la región que al salir el barco nuevamente al mar a poca distancia de la costa los sorprendió una tormenta tropical, tal vez un huracán y debido al poco conocimiento que se tenía de los arrecifes costeros de esas aguas, encallaron y naufragaron sin un solo sobreviviente, llegaron restos del naufragio a una playa cercana donde se encontraron ropajes, maderas y otros objetos flotantes.

Nunca se supo de la ubicación de este barco, pues su desvió no fueconocido en España.

Ahí es donde entras tú- dijo Carolina -, pues tu especialidad es la Arqueología Subacuática y eres un buzo experimentado, has estado en las exploraciones de los cenotes del norte de Yucatán donde hasencontrado vestigios mayas y también en el estudio de naufragios o pecios, como ustedes los llaman, en el Banco Chinchorro frente a la costa de Quintana Roo.

Así es, - corroboró Edgardo -he estado buceando en la zona probable del naufragio y he encontrado pistas que me hacen pensar que he ubicado el lugar

donde se encuentran los restos del barco con su cargamento de oro y plata, pero necesito recursos para continuar con la búsqueda.

-Para poder conseguirte financiamiento necesito algo más que tu relato Edgardo. Eso supuse, por eso traigo algo que encontré y que te va a interesar-dijo Edgardo - mientras sacaba un pequeño objeto de su bolsillo y lo entregaba a Carolina.

Es una moneda de plata que se corresponde con la época y el tipo de cargamento que llevaba el barco y hay más, pero el resto de la carga aun no la he localizado.

Carolina conocía bien de numismática y pudo ver que en efecto así era, un Real de a ocho también llamado Peso Duro acuñado en Potosí, en lo que hoy es Bolivia a principios del siglo XVIII, que fue la divisa mundial de la época del imperio español, como actualmente hoy es el Dólar.

-Y qué piensas hacer Edgardo, pues si en efecto encuentras el barco y su cargamento lo van a reclamar varios países, Perú y Bolivia para empezar, pues de ahí proviene el cargamento, Colombia por ser el lugar de partida del barco, México por estar en sus aguas y por España por ser un navío de la corona española.

-Por eso requiero de tu discreción Carolina, pues necesito conseguir equipo especializado y personal con experiencia y confiable, pues no puedo hacerlo yo solo.

- ¿Como de que y cuanto estás hablando? -Necesito rentar un barco para buceo “live on board”, es decir autosuficiente para permanecer varias semanas en mar abierto, con camarotes suficientes para un equipo

de cuatro buzos y tripulación.

- Además de equipo accesorio para extraer el tesoro, nos haremos pasar por turistas en viaje de buceo para no despertar sospechas,estamos hablando de unos quinientos mil dólares, pero me bastarían cien mil para empezar.

-Es mucho dinero Edgardo, pero los cien mil tal vez pueda conseguirlos y dependería de tus hallazgos para que pueda tener argumentos para conseguir más financiamiento.

-Qué bueno que estás de acuerdo Caro, me da gusto, pero pidamos algo de cenar pues ya es tarde, aquí tienen buena cocina y buenos vinos.

-Pidamos Champaña para brindar por nuestro encuentro pues la fundación paga esta noche, dijo Carolina con una picara sonrisa.

Y los dos se vieron con la mirada que solo tienen los enamorados, pero en esta ocasión la pasión era por la búsqueda del tesoro. Continuará el siguiente episodio en la revista del próximo mes...

mio por parte del productor De la “ROSA DE GUADALUPE” y “COMO DICE EL DICHO” en Ciudad de México.

En todos estos viajes se da a conocer y en una de esas presentaciones me contacta FABIOLA BECERRIL que es una promotora en Ciudad de México, CNR73 se promociona en varias actividades musicales.

El 8 de Diciembre 2022 me otorgan un premio por mi trayectoria Mexicana del REGIONAL MEXICANO siendo Galardonado por la mejor voz del evento y teniendo lugar en el PASEO DE LOS FAMOSOS donde tuvo el honor de abrir el evento con canciones inéditas.

El 24 de Marzo viajo a Ciudad de México a recibir el premio a “PERSONA EXITOSA” ya que en lo largo de su carrera se ha destacado por ser un cantante exitoso y este premio es otorgado por la revista “FORO MAGAZINE” y viaja a la Ciudad de México únicamente a recibir su galardón (Persona Exitosa) SUCCESFULL PEOPLE 2023 alternando con el gran cantante CARLOS CUEVAS, y orgullosamente desfilando por la alfombra roja y recibir su estatuilla.

El 25 de ese mismo año tengo el honor de cantar en el CASINO LIFE Del Valle de México donde interpreto canciones inéditas de diferentes compositores, nos comenta Ivan. En lo más profundo de su corazón IVAN CAMACHO siempre tuvo en su mente la Idea de vivir en EUA, en 2016 consigo una de mis metas que es vivir en el Lado americano donde gracias a mi carrera de abogado y mi trayectoria en mi ramo, me da la oportunidad de aplicar para obtener mi residencia de Los Estados Unidos y así en un futuro poder tener mi residencia permanente.

El 16 de Diciembre se presenta en su propio concierto en un reconocido lugar llamado “ENTONO” en la ciudad de Tijuana BC, en ese concierto IVAN CAMACHO tiene la gran oportunidad de cantar todo su repertorio de

canciones Mexicanas.

El concierto que fue un éxito total con un récord de asistencia jamás tenido antes, el público emocionado entonaba cada una de las canciones que IVAN CAMACHO interpretaba con gran voz y sentimiento que eso es lo que distingue a este gran artista.

por ISABEL PELAYO

MASTER STYLIST CONDUSTORA ESCRITORA EMPRESARIA

Juliana Rintoul

Quien es Juliana Rintoul y cual fue tu participación en el certamen Miss Natural Beauty USA 2022. Me considero una creativa y versátil productora, promotora, publicista, y planificadora de eventos sociales, de moda, y certámenes de belleza.

Como una de las directoras del certamen Miss Natural Beauty USA., estuve trabajando en el area de la logística, las relaciones públicas, el presupuestos, el diseño, la publicidad, recaudando candidatas, coaches, patrocinadores, y talento. Fui puente de comunicación, entre todo el equipo, las fundadoras, y los involucrados en el certamen, como también fui parte del área de solución de problemas.

Como pudiste llevar a cabo todas estas áreas del concurso?

Gracias a casi una década de experiencia como directora y asistente en otros certámenes y desfiles de moda, fueron clave para que este certamen estuviera integrado de un excelente equipo de trabajo. Este tipo de eventos no lo hace una sola persona, para poder tener éxito, lo ideal es involucrar a mucha gente que comparta la misma visión y tenga el mismo propósito. En este caso, el propósito era lograr que las candidatas lograran encontrar una mejor versión de ellas mismas y pudieran sacar el máximo su potencial. Gracias a la visión de las fundadoras, el trabajo y la entrega de todos los coaches, la disposición de las candidatas, y el apoyo de los patrocinadores y voluntarios, Miss Natural

Beauty USA 2022., se puso a lograr de la mejor manera posible.

¿Tuviste alguna preparación académica para hacer este tipo de eventos?

Cuento con dos asociados de San Diego Mesa College, uno en comercialización de moda y otro en tecnología de comercialización en moda. He estudiado en el extranjero, en México, Londres, París, y Suecia. Obtuve una licenciatura en Periodismo con énfasis en Publicidad en la Universidad Estatal de San Diego, y soy egresada de PIQUE (Parent’s Institute of Quality Education). Obtener todos estos títulos son de ayuda, pero la verdadera escuela son las experiencias que te da la vida. Gracias a que he producido y colaborado con éxito varios eventos de recaudación de fondos y comercialización con ideas divertidas e innovadoras, como también he fracasado en varios eventos de moda y comercialización, hoy en día se lo que se debe y no se debe hacer en este tipo de proyectos. Se que tengo mucho que aprender, pero mi intención siempre es la misma, ayudar a que las personas encuentren una mejor versión de ellos mismos.

¿Te dedicas a ser eventos de tiempo completo?

No, yo soy una profesional independiente que ayuda a las empresas emergentes a tener una mejor idea de cómo anunciarse en las plataformas de redes sociales y posicionar su producto en el mercado adecuado. También trabajo para una asociación sin fines de lucro (PIQE) que enseña a los padres sobre el sistema educativo de sus hijos, y asisto en un programa llamado Heartlight donde los niños tienen clases de baile después de la escuela. Hacer

certámenes e involucrar a las personas en compartir y recibir conocimientos, es mi manera de hacer labor social.

¿Para ti que fue lo más difícil de hacer dentro del Certamen Miss Natural Beauty USA 2022?

Para mí lo más difícil fue compartir la visión y perspectivas de las fundadoras con la mía. Ellas veían el concurso desde la perspectiva de las participantes y yo desde la perspectiva de directora. Ellas fueron reinas de bellezas y yo no, así como ellas no habían sido directoras, entonces no entendían esa perspectiva. Muchas veces tuve que decir no, y muchas veces tuvimos que hacer acuerdos para poder encontrar un balance dentro de lo que era la expectativa versus la realidad. De lo que si estábamos seguras era de trabajar en el mismo propósito, ayudar a las participantes en todo momento, y prepararlas para recibir la corona. Ser parte de la organización y dirección de Miss Natural Beauty USA 2022 fue un tremendo reto, pero fue muy enriquecedor para mí y estoy muy orgullosa de lo que todas las participantes lograron en ese corto periodo de tiempo.

¿Cuáles son tus planes profesionales para el 2023, planeas trabajar en otro certamen?

En este momento me ofrecieron trabajar en un certamen que se llama Miss Sweet Quince USA., un concurso dedicado a ayudar a madres e hijas a prepararse tanto para la fiesta de XV y/o 16, como También ayudarlas a que se conozcan, sepan como comunicarse de manera efectiva, y hagan juntas ese sueño realidad. El premio es ganarse la fiesta de XV, pero en el proceso tendrán talleres de superación personal, clases de pasarela, baile, e ima-

RECETAS POR LA CHEF MONA FALCON

Caldo de papas, rajas, queso y elotes !!!!

Para 4 personas: 4 papas peladas y en cubos 1/2 cebolla blanca picada

1 tomate rojo molido con 2 dientes de ajo 1/4 de pure de tomate

2 chiles verdes de Sonora tatemados y en rajas Elotes blancos en trozos

Leche Clavel

250gr. De queso fresco regional Unos cubitos de queso chihuahua opcional al final para servir...

Consomé de pollo, hojas de cilantro pimienta. Freír la cebolla y tomate con ajo, el puré, agregar agua, al hervir agregar las papas... elotes, rajas, hojas de cilantro, sazonar... bajarle al fuego y agregar el queso regional y la leche al gusto. Al servir, el queso chihuahua. Chiltepin molido no puede faltar.

Adobo de pollo condimentado

Ingredientes 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel 3 chiles guajillos 2 chiles anchos 3 chiles pasillas 3 chiles cascabel

chiles puya

chiles moritas

jitomates 2 dientes de ajo

cebolla

clavos de olor

pimientas

pizca de cominos

cda de mejorana Sal al gusto Ajo en polvo y pimenta molida Un poco de aceite

Preparación

1.-A todos los chiles se les quitan las semillas y las venas y se asan en el comal (los chiles moritas y puyas se asan enteros), también se asan los dientes de ajo, los jitomates y la 1/2 cebolla.

2.- cuando los chiles están bien asados se ponen a remojar en agua caliente para que se ablanden.

3.-Las pechugas se cortan en trozos y se espolvorean de sal, ajo en polvo y la pimienta molida.

4.-En un sartén ponemos un poco de aceite y ahí ponemos los trozos de pollo.

5.- Licuamos todo lo que asamos con una poca de agua, agregamos los clavos de olor, las pimientas, los cominos y la mejorana, que todo quede bien molido, colamos el adobo sobre los trozos de pollo y tapamos.

6.-Dejamos sazonar hasta que el pollo se termine de cocinar, acompañamos con arroz o con frijoles refritos y tortillas recién hechas .

RECETAS POR LA CHEF

MONA FALCON

ATOLE DE AMARANTO

Ingredientes

2 tazas de amaranto

1 litro y media taza de leche

1 leche evaporada 120 ml de agua

3 piloncillos (o al gusto)

1 trozo de canela

2 cucharadas de fécula de maíz 1/4 cucharadita de sal molida

2 cucharaditas de vainilla

Procedimiento

Disolver la maicena en agua y reservar Tostar el amaranto sin dejar de mover, cuando empiece a quedar doradito ya está listo, dejar enfriar, licuar con medio litro de leche.

Poner al fuego la leche evaporada con el resto de la otra leche, añadir la canela, piloncillo, sal, vainilla, el amaranto licuado y la maicena disuelta en agua, sin dejar de batir hasta que tome consistencia de atole, se deja hervir a fuego bajo por 10 minutos y listo.

Rosca de reyes saludable

Buenas noticias que nadie se quede sin comer Rosca de Reyes. Si alguien de tu familia padece de diabetes, seguramente tiene una dieta alimenticia especial. Para que no deje de disfrutar la rica rosca de reyes, ¡prepara esta receta ideal para diabéticos!

Ingredientes: 1000 gramos de harina 40 gramos de levadura 20 gramos de Stevia 100 mililitros de leche tibia 3 huevos 1 copita de agua 120 gramos de mantequilla Ralladuras de naranja y limón 10 gramos de sal nueces picadas

Procedimiento:

Mezcla la mitad de la haría con la levadura y la leche tibia. Amasa y haz una bola. Déjala reposar por 90 minutos. Bate la mantequilla y agrega la sal, edulcorante, huevos, agua, ralladuras de limón y naranja y añade la harina restante. Amasa muy bien hasta que tenga consistencia elástica. Deja reposar por 15 minutos.

En un recipiente para hornear, coloca la primera masa en forma de rosca y encima coloca la otra masa. Rocía un poco de aceite de oliva y hornea por 40 minutos a 200°C. Decórala con nueces picadas o puedes agregárselas mientras mezclas las masas para que queden adentro de la rosca de reyes.

EVENTOS DICIEMBRE 2022

Donación de juguetes por HERENCIA HISPANA CALIFORNIA