BrujulaCancun AÑO 17 • NÚMERO 471 • AGOSTO 15 - SEPTIEMBRE 14, 2022 • $25. 00 EDICIÓN MENSUAL • PROYECTOBRUJULA.COM Inicia la temporada de Chiles en Nogada en Cancún Lourdes Vara ofrece una comida para festejar un año más La comunidad suiza celebra aniversariosu731 Celebra su cumpleaños acompañado de su familia y amigos cercanos. “Forever young” ¡Muchas felicidades! Diego de la Peña
SECCIONES Así fue .............................................................................. 6 El arte de ser .................................................................. 34 Influencer ...................................................................... 36 Gastronomía ................................................................. 40 Los cumples .................................................................. 45 Siete pecados ................................................................ 48 BITÁCORAS Shells & Wine Fest 8 Primer festival Patagónico .............................................. 9 Bienvenido chef Fernando Balderas 10 El arte de Armentta en SLS ........................................... 11 Primer aniversario de Sushi San .................................. 12 La conservación de la tortuga marina ......................... 13 Celebran el Día de Suiza .............................................. 14 Presentan escultura “Big Charro” ................................ 16 AMAV celebra 46 años ................................................. 17 XV aniversario de Amerimed Hospitals ...................... 18 Visita Marcelo Ebrard Cancún ...................................... 20 Coctel de Kun 21´86 22 Gracias por ser parte de CAHA ..................................... 23 Bienvenidos a Amor a Mar 24 PORTADA Feliz cumpleaños don Diego de la Peña 26 ESPECIALES Muchas felicidades Lulú Vara ...................................... 30 Karina Rosales celebra su cumple 41 ........................ 32 IN MEMORIAM Norma Madero Juárez, Irma Elida Rentería Rosales, Alicia Sosa, Ana Ledesma Canaan, Rebeca Zapata Walker 38 COLUMNAS Como pez en el agua ...................................................... 4 Seamos auténticos .......................................................... 5 Le Flaneur ...................................................................... 43 26 3448 30 1432 2 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula BrújulaCancún Contenido
PROYECTO BRÚJULA, Año 2022, número 471, es una publicación mensual, de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Kabah Sur, Manza na 4. Lote 1 Local 301 Supermanzana 55, Plaza Royal Kabah, Código Postal 77533, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998 8928666 Fax (998) 8928665. Editor responsable, Esteban Torres. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otor gado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2012-090512232300-102, ISSN 1870-4824, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitaliza ción Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial La titud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LAREPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FO TOGRAFICO SIN CONSENTIMIEN TO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. seriedad sus las EN MÉXICO
www.proyectobrujula.com brujulacancun @proyectobrujula Historias con sabor EN EL AGUA COMO PEZ Esteban Torres @Etptowersp Eduardo Albor JorgePresidenteGarcía Llaguno AmadorTesoreroPaulVicepresidenteBelloGutiérrez Guigui Director General agutierrez@latitud21.com.mx Esteban Torres JefaturaAngeletorres@proyectobrujula.comEditorHernándezdediseño ahernandez@latitud21.com.mx Norma Herrera Gerente comercial nherrea@latitud21.com.mx Milton AdministraciónLópez mlopez@latitud21.com.mx David Asencio Relaciones dasencio@latitud21.com.mxPúblicas >>>>>>>>>>>>>>>>>> 4 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula BrújulaCancún
Investiga sobre la
Ya tenemos agenda para este mes con varios de los eventos altruistas más emblemáticos, empezamos por el Desayuno Mexicano que organiza el Club Rotario Cancún Bicentena rio cuyos fondos recaudados serán destinados al equipamiento de la cocina del albergue Untulis. Esta vez será en el Hotel Presidente, ya que en ediciones anteriores había sido el restaurante Hacienda El Mortero, sin embargo, llegó el momento de darle un giro para que el público asistente luzca sus trajes típicos mexicanos por los que recibirán atractivos premios y muchas sorpresas. Obviamente el código de vestir para todos es lo más mexicano posible. La cita es a las 8:30 horas el próximo martes 13 de septiembre. El segundo evento que nos llama mucho la atención por su gran colorido es el Desayuno Patrio que cada año organiza el Club de Damas Hoteleras y que en pasadas ediciones se ha convertido en el Desayuno del Rebozo, pero esta vez la convocatoria no se ciñe a esta prenda exclusivamente, sino que abren su abanico de opciones al colorido típico mexicano, así que siéntanse libres de portar el atuendo de su preferencia porque aquí lo importante es participar. La cita es el jueves 22 por la mañana. El lugar aún están por confirmarlo, hasta el cierre de nuestra edición. Otro de los eventos que antaño eranentrehermandadmarcabanyfraternidadnuestrasociedadLosChilesenNoga da a beneficio de la Cruz Roja, siendo su precur sora la inolvidable Rocío González con su Cofradía del Chile que comenzó haciéndolos en su casa, complaciendo el paladar de sus amigos más cer canos, hasta que la mesa de su casa se desbordó y tuvo que migrarlos a otros restaurantes como La Iguana Wana, Locanda Paolo y La Dolce Vita donde se instalaron final mente por varios años y este 2022 muy probable mente se nos vayan a la Av. Huayacán, hasta El Fish Fritanga que levantó la mano para tomar la estafeta y continuar esta tradición. Estén muy pendientes para apoyar así a la benemérita institución. Y sin que nos abrace fuerte la nostalgia por estas tradicio nes, recuerdo cuando el corazón de mi querida Rocío González no sólo se partió en dos, sino en tres, ya que dos instituciones vieron en ella una posibilidad para que su temporada de chiles fuera un éxito mayor: Grupo Desafío de Quintana Roo, de lucha contra el cáncer y el Honorable Cuerpo de Bomberos de Cancún, ambos se comprometieron a vender más boletos, es decir, había que hacer más chiles en nogada, así como exten der las fechas un poco más para que la recaudación fuera más
anunciantes pero no se responsabiliza de
de
apetitosa. La generosidad de Rocío era infinita, ella hubiera querido abrazar a más instituciones con la receta original de su natal Teziutlán, Puebla, pero a pocos días de comenzar la temporada 2021, tristemente nos dijo adiós, sin embargo, su obra quedó no sólo en nuestro paladar, sino en nuestros corazones también, es por ello que me enorgullece promover esta tradición de la que vi su evolución y de la que hoy me considero su cronista a un año de ser luz e inspiración, le doy las gracias a mi querida Rocío por esta iniciativa que sobrevivirá a su misma historia y hoy estoy seguro que se escribirán nuevas páginas en el capítulo gastronómico de Cancún que tanto amó. ¡Buen provecho y ayudemos con nuestra participación a quienes más lo necesitan!
ofertas y pro mociones ofrecidas por los mismos. IMPRESO
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RECOMENDACIONLibro:MENSUAL “El Alquimista”
Abuelit@ AUTÉNTICOS
Por Alexia Albor D. @alexiaad me podrías contar una historia.
SEAMOS
¿ Cuántas veces hemos hecho esta pregunta? No creo que muchas porque sabemos cuál es la respuesta. La respuesta siempre será un sí. Los abuelos llueven de todo tipo de historias. ¿Por qué nos da miedo este si? Porque sabe mos que para parar esa lluvia necesitaremos más que un paraguas. A los abuelos les en canta hablar y no hay nada ni nadie que los pueda detener. No importa si nadie les está poniendo atención, ellos están dispuestos a continuar. ¿Pero, alguna vez se han pregun tado porque tienen tanta disposición a hablar? Es porque tienen mucho que compartir, no sólo momentos, si no una vida entera. Y escuchar será nuestro don para recibir este regalo. No dejemos que la flojera de escuchar interfiera nuestro camino, porque el camino es donde floreces. Las historias existen para ser escuchadas. No quieras saltar al final de la historia para saber el resultado, caminar es la clave. Los abuelos nos toman de la mano para que cami nemos junto a ellos ya que saben que tenemos mucho que aprender. La vida son experiencias. Los abuelos saben que las experiencias son propias y por eso quieren enseñarte el proceso, para que tú puedas aprender a través de tu pro pio camino. A veces es mejor enseñar el proceso de cómo conseguiste la respuesta en vez de sólo dar la respuesta. El proceso es más importante que el resultado. Ahora entien do porque cuando pides ayuda en una actividad cotidiana, los maestros, los padres y/o los abuelos te insisten que lo hagas tú, aunque ellos sepan cómo hacerlo. Con esa mis ma paciencia que ellos te enseñaron a crecer, tú ten esa paciencia para escuchar. Si pides un consejo, no pidas la respuesta a tu problema, mejor la historia de cómo llegaron a esa respuesta. Cuando te saltas los pasos del aprendizaje, no sanas del todo. Se quedan algunas heridas abiertas que te hubieran sanado si hubieras caminado paso por paso. Estas heridas se reflejarán a lo largo de tu vida, y tendrás oportunidad para sanarlas en tu camino, pero necesitaras tener la confianza de caminar paso por paso y no saltar otra vez. Los abuelos son tan sabios que te compartirán histo rias ejemplares, pero nunca te darán todas las respuestas ya que ellos quieren que nosotros encontremos la respues ta al rompecabezas de la vida. Podrías llamarlos envidio sos por no querer darnos las respuestas a la vida, pero, al contrario, serian envidiosos si nos quitasen la oportunidad de aprender en el camino. No le tengas miedo al mundo. Aprende de los abuelos y ve como están en paz porque perdieron el miedo cuando decidieron abrazar el mundo. El miedo es una bomba de tiempo y no podemos dejar que explote antes de su tiempo. Seamos dueños de todos nues tros momentos, sean buenos o malos, déjalos pasar, pero no encima de ti si no a través de ti. Nunca impidas que las cosas sucedan sólo porque no estás seguro del resultado. Nada en la vida es seguro, y yo creo que eso hace que la vida sea tan maravillosa: su espontaneidad. Si cerráramos las puertas a todas las posibilidades, dejaríamos de vivir antes de nuestra muerte. Todas las decisiones son signifi cativas. Arriésgate porque al final, todas las decisiones que tomes van a ser las correctas. Pero no tomes un camino sólo porque se vea fácil, siempre confía en tus instintos. La vida es muy corta para esperar para el momento per fecto para actuar, porque al final todos los momentos son perfectos. Enamórate sin miedo, aunque haya veces que te rompan el corazón, sigue caminando y sanarás y ama rás más fuerte. Baja la guardia. Hay peligro en el mundo, pero el miedo es el más peligroso de todos. La sabiduría de los abuelos es única. Las historias largas son valiosas. Y nosotros somos protagonistas. Sal al mundo a adquirir to das esas historias con los brazos abiertos y poder tener las respuestas de la vida que los abuelos ya adquirieron. Nunca más tendré miedo a un SI. Gracias abuelos por enseñarme a abrazar los instantes.
Autor: Paulo Coelho
Pelicula: Lady Bird Diresctor: Greta Gerwig
Nuestros amigos Lorena y Rafael Obregón celebraron recientemente sus primeros 40 años de feliz matrimonio a bordo de un crucero por el Mediterráneo para festejar así sus bodas de rubí con el favor de Dios. Lorena agradeció este día con esta nota en redes sociales: “El día que le entregamos nuestro matrimonio a Dios el EDEN vino a ser un lugar real de encuentros divinos para continuar unidos y ser una sola carne. Damos gracias a Dios por los 40 años que nos ha permitido continuar con esta mara villosa aventura llena de retos y de hijos:quetroelGraciasespíritu.alma,crecercadacomplementarnosqueconquistas,noshahechodíamásyjuntosencuerpoyaDiosporfrutodenuescompromisosonnuestrosPriscilla,Rafael y Christian que juntos con nuestro yerno Roberto y nuestras nueras Paola y Michell, nos han dado la dicha de hacernos abuelos de nuestros siete preciosos nietos que llenan nuestro corazón de gran alegría y esperanza. Y le rogamos a Dios para que nos permita seguir adelante de por vida, agarrados de su mano, compartiendo la historia que será la extensión a nuestras siguientes generaciones. ¡Y vamos por más! ¡Con Cristo todo es posible!”
Dolores López Lira dio la bienvenida a los asistentes al evento celebrado en el parque acuático Aqua Nick y les agradeció a las agencias de viajes afiliadas su apoyo constante, así como les refrendó su compromiso por seguir creando fuertes lazos comerciales y una relación duradera para brindar inolvidables vacaciones a sus clientes.
¡Bienvenido a Cancún! Carajillo, el más revolucionario restaurante de experiencias gastronómicas en México abrió con una inversión por 65 mi llones de pesos su primera sucursal en Cancún para ofrecer lo mejor de su cocina fusión y consolidar al Caribe Mexicano como el destino culinario por excelencia en Latinoamérica. Con apenas cinco años de operaciones en la Ciudad de México, Grupo Carajillo de la mano de su Director General, Anuar Abra ham, el afamado Chef Juan Arroyo y de un grupo de entusias tas empresarios mexicanos crearon este increíble concepto de moda que hoy cuenta con siete sucursales, cinco en la Ciudad de México.
ASUR entregó donativos a Cruz Roja Quintana Roo Así fue Carlos Trueba, director de Asur, agradeció el esfuerzo que ha venido realizando la Cruz Roja a través de sus distintas delegaciones en el interior del Estado y a todas ellas diri gió un emotivo mensaje que acompañó con generosos donativos a cada una de ellas: “hoy más que nunca es momento de seguir dando fortaleza a nuestra casa y por eso hoy estamos aquí, para cumplir con una institución que no se detuvo y que con toda la pasión y esfuerzo, han logrado seguir sirviendo a todos, sin importar las condiciones y aún muchas veces poniendo su vida en peli gro. Es por esta razón, que los colaboradores del Aeropuerto Internacional de Cancún, representados por este grupo, que esta tarde nos acompaña, conformado por personal de bomberos, seguridad, man tenimiento, equipaje documentado y calidad, han decidido estar aquí hoy con ustedes y permitirme con estas palabras, ser su porta voz y refrendar con este sencillo acto nuestro eter no agradecimiento a la Cruz Roja Mexicana, delegación Quintana Roo, con sus filiales en Cancún, Isla Mujeres, Playa del Carmen y Tulum por todo lo que han y siguen haciendo por este polo turístico y sus habitantes, gracias a ustedes, a su actuar desinteresado y su don de servicio”.
24 de Julio de 1982
Celebran a los agentes de viaje en su día
6 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula BrújulaCancún “Filosofía Sustentable Turística”
Lomas Travel celebró a los agentes de viajes del Caribe Mexicano en el evento denominado Súper Agente 7-7-2022 en el que se realizaron diver sas actividades para festejar en su día a todos aquellos que hacen realidad las mejores experiencias vacacionales.
La Asociación de Colaboradores de la Industria de Bodas y even tos Profesionales (ACIBEP) llevó a cabo su sexta edición de ACI BEP FEST la mejor fiesta de verano en la industria del romance y fue creada en el año 2009 con el fin de unir fuerzas, crear alian zas comerciales, profesionalizar la industria y hacer networking entre los agremiados. Como recién salidos del mar Nuestros amigos: Leopoldo Espadas, Daniela Arreola, Gigi Rotgé y Sergio Sánchez recién tiraron sus redes al océano empresarial para lanzarse a la conquista del gusto de los amantes de los llamados “frutos del mar”, especialmente camarones y pescado, ofreciéndo los en su formato natural o bien, a través de deliciosas creaciones, especialmente las populares pescadillas. Bajo el nombre de La Camaronería se encuentran en el perímetro del popular Mercado 23. ¡Mucho éxito!
Así fue Cambia sets de producción por Cancún
Se reúnen ex presidentes del club de fútbol Inter Playa del Carmen junto con el titular actual Amador Gutierrez Guigui, entre los que se encontra ban presentes en la reunión: Gabriel Mendicuti, Carlos Joaquin González, Marciano Toledo y el fundador del equipo Miguel Ramon Martin Azueta.
El carismático conductor de UNIVISIÓN, Rafael Araneda, estuvo vacacio nando en Cancún en compañía de esposa, la Miss Chile 2017, Marcela Vacarezza, y sus cuatro hijos. Tras recuperarse de una intervención quirúrgica en la garganta el pasado mes de mayo por la que se vio obligado a descansar, Rafael escogió el maravilloso Caribe Mexicano para relajarse y disfrutar sus vacaciones con toda su familia, donde el staff del hotel Dreams Natura les dio una cálida bienvenida en compañía de la agencia Chilmex Travel, quienes fueron los cómplices de su aventura en este paradisiaco lugar. En su itinerario no tenían contemplado salir del hotel, pero al platicarles del tour a Isla Mujeres, no quisieron perderse la maravillosa experiencia de nadar con delfines en Dolphin Discovery y conocer Parque Garrafón.
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¡Viva el verano!
QUÉ: MENÚ DEGUSTACIÓN. CUÁNDO: JUEVES 4 DE AGOSTO. DÓNDE: REST. LORENZILLOS. Claudia Villegas, Celia Osorio, Pili Vidal y Jackie Navarrete. Pili Vidal y Almendra Ceja. Christian Brachet y Sandra Copca. Miriam Carmo y Valente
A manera de agradecimiento por las casi cuatro décadas de preferencia que ha tenido el restaurante Lorenzillo´s, Pili Vidal fungió como anfitriona de una co mida especial a base de ostras, almejas, ostiones y mejillones, siendo la estrella de la tarde el vino blanco de casa, un albariño Lagar de Cervera. Almendra Ceja, de bodegas La Rioja Alta, repasó la biografía del lugar y poste riormente agradeció la preferencia del restaurante Lorenzillo´s por uno de sus mejores vinos, el cual estrena etiqueta realizada por un artista local y con el que se hizo el mejor maridaje de esta deliciosa tarde.
Can.Carpaccio de almeja generosa. Ceviche verde de callo de hacha. Almejas y ostiones vivos en su concha. Combinación de mejillón, ostión Rocke Celia y Hugo Osorio.Leonardo Mendoza, Ricardo Arce y Pilar Vidal.
Vero Villegas, Jackie Navarrete, Esteban Torres y Jaime Murguía. Paty Mora, León Alva, Marisol D´Estrabeau y Laura Alva. BrújulaCancún
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SHELLS & WINE FEST
¡PRIMER ANIVERSARIO DE SUSHI SAN! Con previa confirmación para atender a sus invitados como reyes, los directivos de Sushi San celebraron su primer aniversario con un ronqueo en vivo de atún BlueFin gigante, del que se desprendieron deliciosos platillos frescos, como todos los que ofrecen diariamente en sus instalaciones. ¡Muchas felicidades! QUÉ: CELEBRACIÓN. CUÁNDO: LUNES 22 DE JULIO. DÓNDE: PLAZA AZUNA.
CUÁNDO: JUEVES 11 DE AGOSTO. DÓNDE: HOTEL SLS. Christian Armenta. Diego y Dafne Cuesta con Paty de la Peña y Mr Zuppa. Arturo Medina y Christian Siqueiros. Diego Reyes y Gaby Rossi. Jackie Villamil, Melyssa Weible, Andrés Baek y Charlotte Mary.
EL ARTE DE ARMENTA EN SLS
Con la obra del pintor Christian Armenta recibe ahora al pú blico el área de galería del hotel SLS, la cual se ha convertido en un espacio artístico muy cotizado y en esta ocasión toca el turno al artista de Knife & Experimental, ya que Armenta usa además de sus manos todo un arsenal de elementos para dar vida a su obra, llena de colorido y simbolismo que nos invita a la contemplación, expresando movimientos tan contradicto rios como complementarios.
QUÉ: EXPOSICIÓN.
Marifer Salinas y Kriz Galindo. Marcela Juárez y Esteban Torres. Katinka Lira y Macuza Alfaro.Luis y Adriana González.Luis Rad e Ilse Lugo.
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QUÉ: FESTEJO. CUÁNDO: LUNES 1 DE AGOSTO. DÓNDE: CASA ROLANDI. Alessandra Muller, Yvonne Zaugg, Daniele Muller y Valentín Pfyffer. Sandro y Silvia Muller. Mary Muzyka y Raquel Hernández.
Mía y Emily Muller, Grisel Gastélum y Jeremy Muller. Youri y Ana Andreato, Cristina Romo y Toni Gulli. Gaby, Oscar y Julieta Pérez Rea. Lester Cole y Alessandra Muller. Benny Michaud y Tere Montes de Oca. Yemma, Alessia y Frulla Muller.
CELEBRAN EL DÍA DE SUIZA
Ante la presencia de Yvonne Zaugg, quien desde finales de julio pasado, es la nueva cónsul de la Embajada de Suiza en México, así como de Valentín Pfyffer, representante de la Cámara Suizo Mexicana en el Bajío, se celebró el 731 cumpleaños de Suiza, integrado como nación, siendo su anfitriona Alessandra Muller, quien en julio de 2020 asumió el cargo oficialmente como cónsul honoraria de Suiza en Cancún, mismo que desempeñara durante algún tiempo su padre, don Sandro Muller, y que ahora la misma embajada ha ofrecido a su primogénita. La cita fue en el restaurante Casa Rolandi donde el encargado de elaborar las delicias tradicionales de esta fecha fue el chef Daniele Muller y su equi po de cocina.
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Patricio
Andrés Friederich y Gaby Holguín. Javier Juárez y María Teresa Serdio. Alina Pérez Rea y Ana Paula Mateos. Gaby Martínez y Peter Wust. Rodríguez y Carina Cameroni. Pérez Rea y Agatha Lisboa. y Chris Grether.
Einer
Pilar
1 Fabiola y Matteo Luthi.
Con el objeto de convertirse en un referente artístico/cultural, el artesano Fer nando Laposse, presentó su trabajo más reciente bajo el título de “Big Charro”, el cual tendrá residencia permanente en Hunab, donde la reciente instalación dará la bienvenida a huéspedes y visitantes de este complejo comercial. Realizado con fibras de plantas de agave que cumplieron su ciclo de vida, La posse trabajó con entusiasmo este proyecto con un gran equipo y a propósito de sus proyectos anteriores, sabemos que le han valido para posicionarse a nivel mundial por sus obras que invitan al cuestionamiento sobre los hábitos de Nacidoconsumo.enParís, Francia, en 1988; creció en la Ciudad de México, estudió dise ño de productos en Central Saint Martins, Londres, donde vive y trabaja desde hace 17 años.
DÓNDE: HUNAB LIFE STYLE CENTER, TULUM. Vanessa Tibibnia, Edberg Martínez, Ernesto Luna y Justin Sterman.
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Roberto Madero, Claudia Reyes Heroles e Ignacio Diaque. Alexis Madero, Martha Peniche y Mónica Junco. Leonel Valencia y Alma Pérez.Justin Sterman.
QUÉ: COCTEL.
FERNANDO LAPOSSE PRESENTA SU “BIG CHARRO”
CUÁNDO: SÁBADO 23 DE JULIO.
Mario Ochoa, Fernando Laposse y Bernardo Castillón. Daniel Orozco, Laura Martínez y Alfonso Sada.
Franco Marroquín y Geraldine Real. Bernardo Castillón y Marcela Gómez.
LA AMAV CELEBRA 46 AÑOS
DÓNDE: HOTEL GRAND OASIS CANCÚN. Arturo Contreras, Alicia Ríos y Sergio González. Eduardo Domínguez y Ameluaby Camacho. Artemio Santos, Lolita López Lira y Julián Balbuena.
Antonio Canto, Giussepe Casuli y OliverAlfonsoDíaz.Hernández y Claudia Sosa Verónica y Jesús Almaguer. 3 Marius Duma y Doris Bautista.
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Sergio González Rubiera, en calidad de presidente ejecutivo AMAV Quinta na Roo y vicepresidente nacional de destinos de playa, presidió la ceremo nia de celebración de la gran fiesta de AMAV por su aniversario número 46, así como del Día del Agente de Viajes. Durante la ceremonia se entregaron reconocimientos a tres personalida des que se han destacado entre este gremio: Lolita López Lira, don José Chapur y a Julián Balbuena, así como al actual gobernador Carlos Joaquín González, quien no pudo estar presente, pero envió un saludo a esta fuerza empresarial a la que le debe mucho el éxito que la industria turística quin tanarroense ha obtenido a nivel internacional.
QUÉ: ANIVERSARIO.
CUÁNDO: SÁBADO 16 DE JULIO.
Con una gala de agradecimiento para ejecutivos y colaboradores destaca dos, Amerimed Hospitals celebró sus primeros 15 años de vida, siendo una referencia médica en el Caribe Mexicano por su destacada atención médica profesional en Cancún Con 15 años de atención y servicio de calidad con certificaciones internaciona les y una lista cada vez más grande de especialidades y profesionales médicos, se cumple este año 15 años de trabajo de Hospital Amerimed Cancún, siendo el primer hospital de especialidades que tuvo Cancún y el primero del Grupo Amerimed en el Caribe Mexicano, y con el que ha obtenido muchos logros que han cimentado su prestigio. Todas las acciones, logros y trabajo realizado por Hospital Amerimed Cancún han sido de fidelidad y sinergia con las mejores empresas y marcas del estado, a las cuales brinda servicios médicos y mantienen relación hasta ahora. Hospital Amerimed es piedra angular y pilar de la familia Amerimed siendo una pieza clave en el crecimiento del grupo ayudando a las otras sedes. Ame rimed es la referencia médica en Cancún y sigue trabajando en el crecimiento, capacitación, remodelación y actualización tecnológica que el paciente nece sita. La familia Amerimed Hospitals crece y continúa su posicionamiento y liderazgo, logros que refrendó durante la celebración de 15 años de servicio.
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QUÉ: ANIVERSARIO. CUÁNDO: VIERNES 15 DE JULIO. DÓNDE: SALÓN CONSTELACIONES, B2B CENTER.
Jacqueline Ruiz y Raúl López. Paulina González y José Antonio Ruy-Díaz. Margarita Santamaría y Daniel Azcona. José Luis Sánchez y Olga Reynoso. Conchita Perea y Rafael Mirón.
Bitácora
CUMPLE AMERIMEDHOSPITAL15AÑOS
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Gabriela Martínez, Maricarmen Olivares y Rafael Espino. Olivia, Beatriz, Olivia y Martín Helling. Rafael Espino, Alfonso Alfaro y Gonzalo Vargas. Fernando Rivas y Paty Valenzuela.
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Alfonso Alfaro y Gonzalo Vargas con Rafael Espino y Rafael Espino Jr.
Iván Reynoso, Daniela Loyola y Brenda Hernández. Andrea Vilchis y Miguel Ramírez. Fernando Granados y María Luciana Tzab. Hazel García y Arturo Velasco Gutiérrez.
Bitácora
Equipo Amerimed Hospitals
QUÉ: DESAYUNO.
Lenin Amaro, Roberto Cintrón y Toni Chávez.
Invitado por la agrupación Empresarios por Quintana Roo que encabeza Sergio León Cervantes, el canciller Marcelo Ebrard, secretario de Relaciones Exteriores de México, aceptó la invitación para hablar sobre temas de interés económico y social que atañen al Caribe Mexicano. La visita de Marcelo Ebrard fue de carácter oficial y atentamente escuchó los plan teamientos que le hizo tanto el sector empresarial como turístico, ya que es prio ridad nacional cuidar uno de los destinos más cotizados del territorio mexicano.
DÓNDE: SALÓN CONSTELACIONES, KRYSTAL URBAN. Marcelo Ebrard, secretario de Relaciones Exteriores. Walter Dupont y Salomón García.
Guillermo Muech, Eduardo Mariscal y Marcy Bezaleel Pacheco.
MARCELO EBRARD
Juanita Alonso y Dr. Pech.Perla Aguilar e Iván Ferrat.
CUÁNDO: LUNES 25 DE JULIO.
Cristina Alcayaga y Rosita Lozano. Atenea Gómez. Bernardo Cueto y Artemio Santos.
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Denisse de Kalafe y Luz María Beristaín.
José Chapur y Roberto Cintrón. Bravo, Ely Vigueras y Leona Villafaña.
Yvette Hesse
José Lara y Ana Lilia Martínez. García y Diego
José Chapur, Verónica Acacio y Alfredo Romero.
Bitácora RevistaBrújulaBrújulaCancún ProyectoBrújula.com21
Rebeca
Javier y Carmen Joaquín. y Laura Álvarez. Romero y María Carrillo.
Ochoa.
Ana
Olvera
Daniel
Bernardo Aguilar, Anton Bojórquez, María Elena Cevallos y María Rodríguez.
QUÉ: PRESENTACIÓN.
A manera de agradecimiento por su confianza y el éxito de ventas que ha teni do, los directivos de Kun 21´86 ofrecieron un soft openning a los propietarios de los primeros espacios comerciales que poco a poco le van dando personali dad a este primer edificio que integra consultorios médicos, entretenimiento, restaurantes y demás servicios, todo en un mismo espacio.
CUÁNDO: MIÉRCOLES 27 DE JULIO. DÓNDE: KUN 2186, AV. BONAMPAK. Bienvenidos a Kun21´86. Itiziar Escobedo, Julio Castellano, Gian O´Brien, Ana Luz Sánchez, Adriana Casados y José Antonio Chiang. María Jiménez, Miriam Flores, Sofía Banquells, Juan Carlos Arellano. Marc Rouselle, Sandra Luján y Joaquín Núñez.
Polo Zenil y Paola Rodríguez. Ángel Beltrán, Lety Rivera y Jimena Palomo.
GRACIAS POR SU
David Rodríguez, José Bautista, Eduardo Mellado y César Flores. Sebastián Puente, Jorge Valdos, Ana Arias, Roberto Valdez. BrújulaCancún
Hossana Rubiales, Rajiv Heredia y Ceci Lujambio. Pedro Morales, Joel Guzmán y Jorge Valdos.Benjamín Quintana y José Rebolledo. Demetrio Kralinko y Pedro Morales.
PREFERENCIA: KUN 2186
Grupo Capital apuesta a la inversión con una estructura moderna, además de un plan de facilidades a la medida de cada cliente que personalizará cada centímetro que adquiera, ya sea para diferentes tipos de oficinas comerciales hasta completar así los 200 espacios disponibles que tendrán los 15 pisos de la primera torre que dispone de siete pisos de estacionamiento.
Bitácora 22 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula
CUÁNDO: JUEVES 28 DE JULIO. DÓNDE: EXPLANADA 28 DE JULIO, PLAYA DEL CARMEN.
¡MATUTE PONE A CANTAR Y BAILAR A SOLIDARIDAD!
QUÉ: CONCIERTO.
Con motivo del aniversario 29 del municipio de Solidaridad, que preside la alcaldesa Lili Campos, se llevó a cabo el magno concierto de Matute totalmente gratuito, donde miles de personas entonaron las canciones que marcaron las décadas de los 80’s y 90’s durante más de dos horas de adrenalina pura.
¡Muchas felicidades a Don Diego de la Peña!
A compañado de su esposa e hijos, así como de sus mejores amigos y demás familiares cercanos, don Diego de la Peña celebró 88 años de vida con una espléndida comida que ofreció en uno de los restaurantes del hotel Temp Cadatation.uno de ellos preparó unas breves palabras de fe licitación que pronunciaron durante la recepción hasta emocionar al cumpleañero por tantas muestras de ca riño y para rematar, algunos de ellos se acompañaron del mariachi para cantarle algunas de sus canciones favoritas. La fiesta no pudo ser más emotiva, ya que se trata de uno de los pioneros de la hotelería en nuestra ciudad y que hasta la fecha mantiene exitosos planes de expan sión llevando lejos el nombre de Cancún. Sonia y Diego de la Peña. Tere de la Peña, Jaime Sobrado y Martha de la Peña. Sonia de la Peña. Paty, Rodrigo, Sonia, Tere, Martha, Susana, Diego y Diego de la Peña.
Especial 26 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula BrújulaCancún
Norma y Pepe Rebanal con Benjamín y Rocío Ovalle.
Especial RevistaBrújula
Remberto Estrada con Manuel y Juan Pablo Linss. Sonia de la Peña, Nenina Albor, Marigel Rodríguez, Gaby Castro, Elvia Barba y Lulú Vara. Fernanda y Jorge Borja, Diego y Rodrigo de la Peña con Adolfo Giles.Susana de la Peña y Martín Arrieta. Abelardo Vara, Rodrigo de la Peña y Joaquín Hendricks. Luis Treviño y Marigel Rodríguez. BrújulaCancún ProyectoBrújula.com27
Abelardo Vara.
orma Rebanal y Carmen Tinajero.
Santiago Llaneza, Eugenio Salcedo y Manuel Llaneza. Sonia y Diego de la Peña con Nenina Albor.Elvia Barba y Remberto Estrada. Jaime Sobrado y Lalo Saad. Lourdes y Abelardo Vara.Eugenio Salcedo y Nicole Lehmann.Soqui Zubirán y Oscar Camino.
Especial 28 ProyectoBrújula.com RevistaBrújula BrújulaCancún
Diego, Paty, Martha, Tere, Sonia, Rodrigo, Sonia, Diego y Susana de la Peña.
Ceci de la Peña y Celia Saad. Víctor Tinajero y Javier Zubirán.
Martha y Lourdes Ibarra. Dany Salcedo y Susana de la Peña. Tere Camino y Rocío Ovalle. Luz Elena y María Fernanda de la Peña.Benjamín Ovalle y Pepe Rebanal.Tere, Sonia, Rodrigo Jr, Luz Elena y Diego de la Peña.
Alejandro Riquelme y Sonia de la Peña. Sol Segura, Sonia de la Peña, Ana Laura Segura y Pepe Díaz. pastel!
¡Queremos
Especial RevistaBrújulaBrújulaCancún ProyectoBrújula.com29
Verónica Kelleher, Lorena Olmos y Cristina Portella. Cristina Portella y Sonia de la Peña. Marigel Rodríguez y Gaby Castro. Alma Estela Díaz y Katia Monforte. Tere Camino y Cristina Portella. Nenina Albor, Lulú Vara y Sonia de la Peña. Lulú Vara. Especial RevistaBrújulaBrújulaCancún ProyectoBrújula.com31
Isabel Vivanco, Karina Rosales y Violeta Paz. Con Claudia Pizano. su cumpleaños en altamar Señora de las cuatro décadas + uno
A fucsia para distinguirse, ese fue el código que lució la tripulación de mejores amigas de la cumpleañera Karina Rosales, quien citó a todas ellas en la marina Albatros para abordar el catamarán que zar paría poco antes de caer la tarde y de esta forma celebrar el inicio de un nuevo ciclo que no terminó después del crucero, ya que su plan incluía seguir disfrutando la noche festejando en tierra firme. ¡Muchas felicida des! Rosales y sus mejores amigas.
KarinaRosales Karina
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celebra
Por Esteban Torres P. ¿Qué fue primero en tu vida, el antojo por los postres o dedicarte a la repostería, es decir el huevo o la gallina? “Ninguna de las dos. Yo estudié licenciatura en turismo, porque mis papás tenían una agencia de viajes y yo quería viajar por el mundo; en mi casa yo nunca cociné ni un huevo, pero mi mamá sí, era una apasionada de la repostería casera, pero los postres nunca llamaron mi atención. Mi gusto nació de la nada”. ¿Cómo te iniciaste en este arte, profesionalmente? “Vamos a hacer un flashback en mi historia: me caso, vengo a vivir a Cancún, me quedo tres años y después me voy a vivir siete años a Acapulco. Cuando nació mi se gunda hija me detectaron una enfermedad autoinmune, incurable, y en eso pensaba todo el día, así que tenía que ocuparme en algo para distraerme. Llegaron las fiestas de cumpleaños de las amigas de mis hijas y me ofrecí a hacer pasteles, galletas, todos de cajita del super, y los deco raba hasta con fondant, yo no sabía nada de nada, pero aprendí. Un día una amiga me pidió que hiciera un pastel para un personaje muy importante y le dije que no, que sólo lo hacía en petit comité, finalmente lo hice y causó gran sensación y esta amiga se encargó de promoverme y me fue muy bien, incluso llegué a colaborar en Zibu, el restaurante de Eduardo Palazuelos, y junto con su esposa Ivette, montaba la mesa de postres así que yo estaba feliz de hacer lo que me gustaba y además me pagaban. Nun ca tomé un curso de alta repostería, simplemente se me dio. Era un talento oculto”. ¿Cómo alimentas tu conocimiento para ser mejor cada día en tu campo? “Leo mucho, me encanta ver videos. En vez de pasarme horas en el Instagram prefiero ver incluso programas. Nunca he tomado un curso en línea porque hay cosas que ya sé, pero la maestra debe llevar a todos al mismo ritmo. No puedo con eso. Definitivamente hacer pasteles es mi hobby, no los hago por necesidad, sino porque me gusta. Por otro lado, hay cosas que no se pueden hacer por el clima donde vivimos, pero les ofrezco otras opciones. Siempre hay soluciones”.
“Literalmente juego a la ruleta rusa con mi propio trabajo porque me gusta ofrecer algo más bonito o creativo que lo que están esperando de mí”
reposteraEL ARTEDESER
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Alguna vez tuviste otra vocación que pudiera desplazar tu actividad actual… “El turismo, estudié la carrera, pero cubrí esa parte. Mi papá era un jefe muy estricto y alguna vez me dijo: Lo que haces bien es tu obligación y lo que haces mal es tu culpa. Disfruté mucho esa parte, viajé mucho, pero me hartó y un día le boté la chamba”. ¿En qué te inspiras para ofrecer un pastel que supere tus mismas expectativas? “En lo complicado que es el mismo pastel. Siempre les pido que me muestren lo que quieren o tienen en mente y termino enviándoles imágenes de pasteles que nunca he hecho, eso es como un desafío para mí misma. Mi “fuerte” es hacer réplicas de otros pasteles. Literalmente juego a la ruleta rusa con mi propio trabajo…” ¿De quién aprendes más: de un comentario o de un tip de un chef? “Son dos cosas completamente diferentes: el comentario del chef puede venir de alguna experiencia o de un conoci miento aprendido, y no lo vas a poder debatir y el comentario siempre te deja una lección. Yo no vendo algo que no coman mis hijas. A un cliente no le puedo decir que no tiene razón. Porque una mala recomendación corre más rápido que 15 buenas. En un café entre amigas te deshacen”. ¿Cuál es el halago más dulce que te han hecho y el más amargo? “El más amargo: ¡Esperaba más de ti! Ya no hay más qué decir… Y del más dulce tengo dos: ¡Se ve que le pusiste todo el amor del mundo! O también cuando me dijeron: ¡Cerré los ojos y me sentí en mi casa! En diciembre hago un paque te de cuatro panes: zanahoria, plátano, manzana y limón. El que más me cuesta trabajo es el de manzana, pero cuando me dicen: ¡Me remontaste cuando era niña! Eso sí es lo más dulce que me han dicho”. ¿Eres fan de los realities de postres? “No, porque me frustro, mis hijas me dicen que yo de bería de estar ahí. Algunas veces les he dicho que es bien fácil, y ellas mismas me dan la respuesta: ¡pues sí, porque tú los sabes hacer! Pero yo les digo que aprendí sin saber nada de pastelería, por puro sentido común. Y cuando son
Alma García
Con un total de 576 mil 723 huevos de tortugas mari nas y cuatro mil 895 nidos resguardados en la presen te temporada de anidación 2022, el Ayuntamiento de Benito Juárez continúa refrendando su compromiso con la conservación de las cuatro especies que arriban en los arenales cancunenses. Desde que inició la temporada, en mayo, hasta este ocho de agosto, la Dirección General de Ecología ha protegido 4,824 nidos con 568,651 huevos son de tortuga blanca, 61 nidos con 6,929 huevos de la es pecie caguama y 10 nidos con 1,143 huevos son de tortuga Además,carey.con el “Programa de Protección y Conserva ción de las Tortugas Marinas”, al que se suma el sector hotelero, se han instalado 30 corales de protección de nidos, a lo largo de la costa de la Zona Hotelera. Al respecto, el titular de la Dirección General de Ecolo gía, Alonso Fernández Lemmen Meyer, manifestó has ta el momento se ha realizado la liberación de 6,004 crías de tortuga marina de las cuales 3,508 son de la especie blanca, 2,071 de tortuga caguama y 425 de la especie carey. Añadió que este resultado es gracias a la labor perma nente del equipo de responsables del programa en la dirección de Ecología, la Policía Turística y voluntarios, a cargo de la supervisión diaria en las diferentes pla yas, para identificar los sitios de anidación y realizar su debido resguardo. El titular de Ecología añadió que, sumado a los trabajos de vigilancia en los arenales, previo a la temporada de anidación de tortugas marinas, la dependencia llevó a cabo una serie de cursos de capacitación y pláticas de concientización sobre el cuidado de esta majestuosa especie, en la que participaron decenas de ciudadanos.
Refrenda gobierno de BJ compromiso con
La conservación de tortuga marina
Chef fundador de La Buena Barra y origina rio de la ciudad de Monterrey, Nuevo León, comen tó que desde que abrió en 2004 siempre ha estado el chile en nogada en su menú. ¡Buen provecho! Galindo
“Algo que caracteriza y define nuestro chile en nogada son los ingredientes premium, si bien esta receta se hace con ingredientes de temporada, aquí la car ne que usamos es un filete prime que no se muele, se pica, y eso le da un toque más jugoso, a parte del proceso de cocinado y la nogada que tiene un sabor ex quisito.“Aquí en La Buena Barra tenemos una tradición: nuestros chiles están folia dos. Nuestra temporada recién comienza así que no llevamos muchos y a pesar de ser un platillo de gran tradición, aquí en Cancún no es el más popular, como lo son nuestros cortes, sin embargo, Monterrey y la Ciudad de México tiene mu cha demanda. Nos enorgullece la receta de nuestro chef con 25 años de experiencia y que venimos ofreciendo desde que abrimos en 2004. A Cancún llegamos en 2009, el único año que se interrumpió fue en 2020 por la pandemia, pero lo retomamos con éxito en 2021. “Este año tenemos una excelente promo ción: en la compra de cuatro chiles para llevar les obsequiamos un vino tinto Tres V de Casa Made ro, o un vino rosado de la misma casa. Este es un maridaje“Comoperfecto.todossabemos el chile en nogada es una apor tación a la cocina mexicana de las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, en Puebla, quienes tuvieron que elaborar su mejor platillo para agasajar al emperador Agustín de Iturbide, que venía procedente de Córdova y el resultado fueron los famosos chiles que se quedaron para siempre. “No se sabe a ciencia cierta si fueron capeados o sin capear, pero en mi experiencia el capeado es muy rico y eso le puede robar protagonismo a los in gredientes. Lo frito es muy rico, definitivamente. La salsa de nuez que usamos es una combinación de nuez pecana y de castilla, aderezada con brandy y jerez. Lo único que no usamos es el acitrón porque está en peligro de extinción, sin embargo, usamos otras frutas cristalizadas. Por otro lado, la meta de este año es superar a Monterrey que ha alcanzado 1,600 chiles. Nosotros hemos llegado a “Un800.toque que gusta mucho tanto en la presenta ción como en el sabor son los chips de manzana verde que se hornean con azúcar glass, usual mente se acostumbre decorar con rebanadas de plátano macho frito, pero nosotros lo he mos personalizado con otra fruta.
LA BARRABUENA Chef Antonio
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“Nuestro Chile en Nogada surgió de una re ceta creada por nosotros con la que participamos en un concurso y aunque el guiso conserva los ingredientes tradicionales, la salsa fue nuestro as bajo la manga, desde entonces la conservamos y lo que le da ese toque personal es el vino blanco que“Manejamosusamos. dos tipos de chiles, el tradicional que lleva carnes mixtas: de res y cerdo, y el de mariscos -por nuestro concepto-, que también ha sido bien recibido, lleva pulpo, camarón, pulpa de jaiba y se cocina tipo veracruzano. “A pesar de no ser mexicano de nacimiento, en Guatemala se escucha mucho este platillo, por lo que decidí probarlo y desde que me inicié en la cocina -desde hace 18 años- lo he venido prepa rado, pero llegó el momento de pulirlo hace tres años cuando ingresó este platillo al menú del Fish Fritanga”, ¡Buen provecho!
EL FRITANGAFISH
Chef Israel López
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PORFIRIO´S
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“Nuestro chile en nogada se distingue por su relleno afrutado y una nogada no tan dulce, logrando un balance en paladar, esa es nuestra fórmula, las almendras tostadas y las rebana das de manzana deshidratadas, eso lo distin gue de otras “Tenemospersentaciones.unchefdemarca que trabaja en las recetas, yo sugerí hacer una combinación de sabores. El año pasado hicimos dos recetas de chiles: la versión original y la de Porfirio´s, en lo personal me gustaba mucho el relleno de uno con la nogada de otro, lo compartí con los jefes y la combinación les gustó, por eso lo hicimos así este año”.
Chef Héctor Julien
Los Cumpleaños A CUMPLEAÑEROS!NUESTROSfelicidades¡Muchas 15Lunes Mara16MartesLeón AlfeiránDiana KomoriKenji PequeñoAri LópezFranciscoMena 1917MiércolesViernes VélezGina RodríguezPaty ArmandoFuentes NeninaAlbor 15 AGOSTO 14 SEPTIEMBRE 20Sábado 18Jueves QuintanarDebie MaricarmenCarbonell BarcelóKaty RodríguezPedro MiguelCansecoÁngel YapurJorgeRodrigoMayor EmilioMata AlejandroCoreas CombaluzierFrances AlvaradoSilvia FraschettiClaudio KrantzbergAlex DaniellaSerranoGabrielaPiña NaziraFrizard CombaluzierJanet AlessandraPinzano DeFernandoLeeuw TabascoPerla 21DomingoFracheyRogelio PamelaLavalle CabreraLeticia MónicaFuchsPlascenciaKaren MercedesYáñez RevistaBrújulaBrújulaCancún ProyectoBrújula.com45
7Miércoles 9Viernes8Jueves 10Sábado 5Lunes 6Martes 3Sábado 4Domingo 11Domingo 15 AGOSTO -14 SEPTIEMBRE CortésMiriam AbrahamChávez BelaunzaránLulú Tere de la Peña AguirreArturo AlejandroLópez AlejandroMimenza MichausArturo MoralesAreli VicenteÁlvarezDarinkaCorrea MartínMarianadelCampo Elio de la Llata DoloresGalván SandovalRafael Luis FernándezMiguel GamasDanilú RábagoJéssica PachecoRoxa RossinaBrown PinedoAndrés ClaudiaOrtega CarmenPriego ArroyoLupita VanVeroWelink GonzálezLaura AguilarÓscar PedroÁvila ClaudiaPizano Karina de la Fuente TamayoHéctor FabiolaDel MaríaAyusoJosé SantillanaBernardo RocíoMena DoménicoDiMeo 12Lunes 13Martes 14Miércoles BrújulaCancún RevistaBrújula ¡FelizSíguenosCumpleaños!enredes BrújulaCancún RevistaBrújula
ilusorias que nos hacen creer que tener más cosas nos hará mejores personas. Es de mucha importancia salir de esa ilusión y darnos cuenta que no necesitamos de mucho para disfrutar de tanta belleza que la misma naturaleza nos regala todos los días.
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Cantante
PacoPaco@pacodemaria@pacodemariadeMaríadeMaría
LUJURIA Dejarte llevar por tus sentidos a veces puede llevarte a lugares desconocidos y emocionantes; mientras sepas navegar en tus emociones y deseos de manera positiva... viaja a esos lugares y descubre la conexión que puedes tener con alguien más.
PacoMaría
pacodemariaoficial
de
SOBERBIA Esos momentos cuando se te olvida que eres mortal igual a todos y crees que estás por encima de los demás. Por eso siempre entreno a mi mente a estar con los pies en la tierra y a reconocer que todos somos exactamente iguales. IRA Intento no guardar ningún sentimiento que se me va presentando momento a momento y siempre trato de expresarlo de la manera más cariñosa, empática y pacífica, para así no dejar que se convierta en ira. Vivimos actualmente en un mundo con mucha confusión y acumulamos muchas emociones que si no son bien tratadas pueden evolucionar para convertirse en ira, lo que muy probablemente se presenta como violencia. No queremos eso.
PEREZA Hay tantas maravillas que tiene que ofrecernos este mundo y esta vida que el quedarte quieto y sin moverte de tu zona sería un desperdicio.
VivimosAVARICIAconmuchasideas
GULA Momento en el que escucho a mi cuerpo y lo domino para no hacer lo que él quiere a todo momento, porque lo que el cuerpo pide no siempre es bueno. Es importante ser conscientes de todo lo que ingerimos y no me refiero únicamente a la comida, hablo también de información, noticias y sobre todo MejorENVIDIApersonas.ayudarymotivar a los demás para lograr sus sueños que intentar pisotearlos y desearles mal. Si entramos a la idea que ayudándonos todos podemos llegar a nuestros propósitos, la envidia de este mundo desaparecería.
¡Todosmexicanos!somos Este mes mes Válido al 30 de septiembre de 2022. Válido para Parque Garrafón y Encuentro con Delfines en los Hábitats de Dolphin Discovery Playa del Carmen, Puerto Aventuras, Akumal y Cozumel presentando identificación oficial de quintanarroense. No incluye costo de transportación marítima redonda para Parque Garrafón y Dolphin Discovery Isla Mujeres. Aplican restricciones. Informes y reservaciones: 998 849 47 48 nacionales o extranjeros Precio de visitanteslocalparatiyTODO INCLUIDO YBEBIDAS ALIMENTOS desde$599MXN3
