Empresas y empresarios PRESTIGIO GASTRONÓMICO
En el sector restaurantero, Grupo Presidente opera las siguientes marcas: nAu Pied de Cochon nAlfredo Di Roma nThe Palm, Chapulín nBalmoral nCaña Brava nEl Caribeño nLe Cap nFaro Blanco nCafé Urbano
¡CONGRATULAZIONI! Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel recibe el Best of Award of Excellence, otorgado por Wine Spectator
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ocos restaurantes en el mundo pueden gozar de una profundidad vertical de los principales productores, junto con distinción tan importante, por ofrecer una carta de vi- una presentación superior. Los restaurantes con este galardón nos con excelente amplitud en múltiples regiones viti- ofrecen 350 o más selecciones, posicionándose como destivinícolas y una presentación superior. Sin embargo, en nos idóneos para los amantes del vino serios y mostrando un Cozumel, Alfredo Di Roma Trattoria, puede presumir haber obte- profundo compromiso con el vino, tanto en la bodega como nido el premio Best of Award of Excellence 2020 que otorga la a través de su equipo de servicio. Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel posee una cava que alberga 360 etiquetas de vino de prestigiosa revista Wine Spectator. los principales países vitivinicultores a nivel Esta publicación con más de 30 años de mundial como: México, Italia, España, Francia trayectoria es considerada como la más impory Estados Unidos. tante e influyente dentro de la industria del vino Con la obtención del Best of Award of Excea nivel mundial. RESTAURANTES llence, Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel, se Ubicado al interior del hotel Presidente Infueron evaluados por une a un grupo muy selecto de galardonados, terContinental Cozumel Resort & Spa, Alfredo Wine Spectator a pues tan solo 1,387 restaurantes de los casi Di Roma Trattoria fue reconocido porque sus nivel mundial y sólo 3,800 candidatos evaluados por Wine Spectalistas de vinos ofrecen selecciones interesanconsiguieron esta importante tor a nivel mundial han conseguido esta importes de etiquetas, adecuadas para su cocina y distinción 1,387, entre tante distinción. atractivas para una amplia gama de amantes ellos el de Cozumel del vino. Para ser candidato a alguno de los premios, UN GRAN EQUIPO DETRÁS el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con Las Dos Copas, como también se le conoce a este gainformación actualizada, completa y precisa, incluyendo las lardón, es resultado del arduo trabajo y esfuerzo del equiañadas y las denominaciones de todas las selecciones. po de Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel liderado por Luca Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan Ballotta y Grupo Presidente, con el cual el restaurante se para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Ex- posiciona como pionero en la isla al ser el único en obtener cellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand este galardón. Award. Cabe destacar que en junio de 2019, el restaurante Alfredo di Roma del hotel Presidente InterContinental Polanco, recibió el OFERTA AMPLÍSIMA máximo galardón de Wine Spectator, el Grand Award o las Tres El Best of Award of Excellence, es un importante premio que reconoce las listas de vinos que muestran una excelente am- Copas, convirtiéndose así en el único restaurante en América plitud en múltiples regiones vitivinícolas y/o una importante Latina en poseerlo.
3,800
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Agosto 2020
www.l21.mx
