Emprendedores
Playa Miel es un emprendimiento nacido en el seno de una familia quintanarroense, en el afán por un consumo más natural
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DE LA COLMENA A TU HOGAR
Para entonces, ya habían tomado varias capacitaciones y se ace tres años, como una inquietud por una alimentación y un consumo más sano, Raquel Alcocer y su familia habían informado a través libros y videos sobre todo lo relacionasentó las bases de lo que hoy es un próspero microne- do a esta actividad. Con el tiempo, agrega, le fueron tomando mucho cariño tanto a gocio en Playa del Carmen. Playa Miel, bajo el lema “Be happy”, ofrece una variedad de productos derivados de las cose- los animalitos como a la actividad en sí, y con la primera cosecha, chas en sus propias colmenas, con la especie melipona y apis se plantearon qué hacer con tanta miel, pues era más de lo que necesitaban en su hogar. Así empezó el negocio. Raquel, su esposo melífera. y sus tres hijos, formaron una microempresa “Al principio lo que queríamos era un profamiliar en la que todos se apoyan y promueyecto familiar, queríamos tener abejitas y ven un consumo más sano y más orgánico. que nuestros hijos aprendieran a cuidarlas; de miel, en promedio, obtienen somos muy amantes de la naturaleza”, refirió dos veces al año de sus colmenas Raquel. PREPARACIÓN Y CAPACITACIÓN Asesorados por conocidos que se dedican Una vez que se fueron haciendo expertos a la apicultura, compraron 10 colmenas en en el cuidado de las abejas y la producción al año en cada colmena Felipe Carrillo Puerto y las trasladaron a un de miel, se dedicaron a planear el nombre del produce la variedad melipona rancho entre Playa del Carmen y Cancún. negocio, la imagen, etiquetas y qué otros pro-
450 kilos 1-2 kilos
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Agosto 2020
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