Foto portada: A.Hi.
Revista quincenal de informaci贸n local y comarcal
1 de diciembre de 2011 N煤m. 1606 3 euros
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LA VOZ 1
celebraciones x Carnicería Paquita x Codiansa x Carnicería Jesús Marco x Fruitastocks x Carnicería Ernesto x Avenida 48 x Atenea restaurante x Hotel Casanova x Restaurante Silver x La Cantonada
Una entrañable celebración 35 ANIVERSARIO ASOCIACIÓN AMAS DE CASA
Nos esperan semanas de intensa actividad social y familiar. Comidas o cenas de empresas, reuniones familiares, de amigos y compañeros... Bares y restaurantes de fraga y comarca nos presentan sus propuestas para las celebraciones de Navidad... Y para los menús de las celebraciones navideñas más entrañables, en familia, en casa, los establecimientos de alimentación, carnicerías y fruterías, nos ofrecen buenas ideas para menús con los que sorprender y agasajar a los nuestros. ¡ACOMPÁÑANOS A TRAVÉS DE LA MEJOR GUÍA DE LA RESTAURACIÓN Y ALIMENTACIÓN! ¡CELEBRA CON NOSOTROS!
Carnicería ERNESTO 26 LA VOZ
La Asociación de Amas de Casa de Fraga celebró el 26 de noviembre los 35 años de su fundación. La conmemoración comenzó con una misa, en la iglesia de San Pedro. Después, las socias compartieron una comida de hermandad, en la que hubo un recuerdo para todas las mujeres que a lo largo de estos años han formado parte de la junta directiva. No os perdáis el reportaje fotográfico de la celebración, en la próxima edición de La Voz (15 de diciembre)
En estas fechas tan especiales no se olvide de nuestra amplia oferta en aves: pintadas, patos, pavos, perdices, capones, pollos. Nuestros exquisitos rellenos pueden hacer de su mesa un gran festín: pierna de cordero rellena, espalda de cordero rellena, pollos rellenos, piernas de pollo rellenas, lomo de cerdo relleno, redondo de ternera relleno. Y no se olvide de nuestras especialidades: canelones caseros, croquetas, lasaña, empanadillas de carne, atún y quesos, y nuestra selección de charcutería artesana.
celebraciones AGENDA
AGENDA
Fiesta de Cáritas
Curso de Cocina
DÍAS 14 DE DICIEMBRE Tradicional Fiesta de Cáritas, con el habitual sorteo de regalos por gentileza de comercios, entidades bancarias y empresas. Amenizará la tarde la disco móvil KM-T. Precio de la merienda: 13 euros. Inscripciones: lunes 5 de diciembre, en locales de la asociación.
DÍAS 20 Y 21 DE DICIEMBRE De 18 a 20 horas, Curso de Cocina de Navidad en las instalaciones del colegio San José de Calasanz. Gregorio Abadía (Aula Didáctica +Billauba) propondrá menús navideños en los que no faltará la imaginación y el buen sabor.
Asociación de Amas de Casa de Fraga
Disfruta de la Navidad en los comercios de Fraga
Asociación de Amas de Casa de Fraga
¡FELICES FIESTAS!!
C/ La Paz, 6 b FRAGA b Tel. 974 47 11 85
Carnicería Tocinería
JESÚS MARCO
Elija lo que elija para sus menús navideños, en Carnicería Marco siempre acertará, porque todos nuestros productos son de primerísima calidad. Llevamos a su mesa, un año más, el sabor más auténtico de la Navidad: nuestros sabrosos canelones, los exquisitos rellenos “a la carta”, para todos los gustos y con combinaciones variadas de ingredientes; ternasco, pollo de corral, faisán o magret de pato... Tenemos propuestas para todos, para los tradicionales y los más innovadores.
REGALE FRUTA POR NAVIDAD Consulte nuestra amplia gama de cestas y cajas de fruta PONSETIAS DE 5 FLORES: 5,95 EUROS
Domingos y festivos abierto de 10’30 a 14 horas
Avenida de Madrid, 26 n Tel: 974 47 45 03 22520 FRAGA (Huesca) LA VOZ 27
celebraciones
¡EN NAVIDAD REGALA SOLIDARIDAD! Anticipándonos a las compras navideñas, tendremos un puesto de venta de productos de comercio justo
AGENDA VENTA DE PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO Lunes 5 y martes 13 y 20 de diciembre, en el CEICU Horario: 9 h a 12.30 h ¡PRUÉBALOS Y REPETIRÁS!
Tenemos productos derivados del cacao, tés de sabores exóticos, cafés de alta calidad, pasta de harina de quinoa, chocolates para diabéticos, mermeladas de frutas tropicales, turrones bio, azúcar de caña integral, mojito, ron, whisky escocés procedente de agricultura ecológica, cosmética con ingredientes naturales…
También podréis comprar o encargar lotes navideños de cualquier preferencia y presupuesto. Productos con la garantía de un salario digno para los productores, respeto a los niños, igualdad entre hombre y mujer, funcionamiento democrático en cooperativas, respeto al medio ambiente, máxima calidad… Equipo de Comercio Justo
Carnicería
Paquita
Ternera de crianza propia C/ Massarrabal, 3 (Sup-1) 22520 FRAGA Huesca
Carnicería PAQUITA
Son fechas de fiesta y reencuentros. No se preocupe de la cocina y decídase a probar nuestras especialidades, como los canelones o la lasaña caseros. En estas fechas tan especiales les ofrecemos rellenos de pollo, cordero y ternera. Y nuestra ternera de crianza propia. Venga a visitarnos y podrá descubrir nuestras pizzas, embutidos caseros, pollos de corral y ecológicos y nuestros pinchos de pollo, cerdo, embutido y nuestra especialidad, pinchos de solomillo.
LOTES DE EMPRESA x CESTAS x LICORES x ESTUCHES CAVA Y VINO
Navidad 2011 en...
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Camino Torrente, s/n 22520 FRAGA (Huesca) Tel. 974 47 17 78 Fax 974 47 29 05 http://codiansa.com b e-mail: info@codiansa.com
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En Codiansa le ofrecemos nuestro catálogo de productos para estas fiestas: productos de primera calidad, con la mejor atención y servicio, para que sus obsequios navideños tengan un toque especial: el de la mejor calidad.
restaurantes
Cocina Casera x Calamares a la romana 6 € x Oreja a la plancha 4,5 € x Patatas bravas 3,85 € x Gambas a la plancha 10 € x Navajas a la plancha 10 € x Mejillones rellenos 6 € x Champiñones al ajillo 5 € x Caracoles a la llauna 10 € x Ternasco al horno con patatas panadera 14 € x Cabrito al horno con patatas panadera 18 € x Sepia con gambas a la plancha 13 € x Rape a la marinera 12 €
CENA FIN DE AÑO
PARA LLEVAR Con la cena superior a 25 euros: Botella vino Raimat gratis Si su pedido supera los 50 euros: el Postre lo ponemos nosotros Y si supera los 100 euros: Vino Raimat + Postre ¡gratis!
Fecha límite pedidos
28 de diciembre
También celebramos Fin de Año en nuestro establecimiento... ¡PREGÚNTANOS!
PEDIDOS:
Avenida 48 les desea... ¡Felices fiestas!
Autobús nocturno para las cenas de Navidad El Ayuntamiento habilitará un servicio especial para facilitar los movimientos que se producen en días previos a la Navidad en los que se concentran las cenas de empresa. FRAGA. El Ayuntamiento de Fraga habilitará un servicio de autobús nocturno en las fechas previas a las Navidades para atender las necesidades de los numerosos fragatinos que, durante esas jornadas, participan en las numerosas cenas de empresa que esos días se organizan. Así se acordó en una reunión que el concejal delegado de Desarrollo Económico Javier Catalán mantuvo el 24 de noviembre con representantes del sector fragatino de la hostelería. “Habilitar el autobús era una necesidad, sobre todo viendo lo que ocurrió con los controles de alcoholemia que se organizaron el año pasado en las fechas previas a las Navidades. Estas son fechas especiales en las que se celebran cenas que se alargan hasta la madrugada y con el servicio de autobús garantizamos la seguridad de los peatones y, también de los conductores”. El sector espera que las cenas de empresa se concentren en la semana del 16 de diciembre. Gregorio Abadía, portavoz de los profesionales del sector de hostelería, mostraba también su satisfacción: «Es un apoyo para el sector y una garantía para la seguridad de todos. Es una solución para el problema que existía y el ayuntamiento trabaja para solventarlos», aseguraba.
974 474 105 664 896 274 En Av. de Aragón, 48 FRAGA [Huesca]
en atenea restaurante Menús para llevar Cenas de empresa Estad atentos al próximo número... Menús Fin de Año para llevar
Teléfonos 974 467 336 609 917 007 Torrente de Cinca [Huesca] www.atenearestaurante.es LA VOZ 29
restaurantes
Hotel Casanova Gran Cena Fin de Año 2011 Aperitivos de Bienvenida servido en mesa: Virutas de Jamón de Teruel D.O. Caña de Lomo Embuchado Bocaditos de Micuit en Piruleta al Pedro Ximénez HHH
Bisque de cangrejo y gambas HHH
Medio bogavante a la parrilla con langostinos HHH
Cortante sorbete de lión al Marc de Cava HHH
Cabritillo asado al horno de leña, patatas panadera y pimientos rojos asados HHH
Trufada de fresas con su helado de leche merengada al aroma de canela Turrones y delicias navideñas Bolsa de cotillón HHH HHH
Aprobada la ordenanza que regulará en Fraga la instalación de terrazas La nueva normativa cuenta con un amplio consenso, ya que ha sido redactada conjuntamente por el Ayuntamiento de Fraga, empresarios del sector, asociaciones y entidades. FRAGA. El Ayuntamiento de Fraga ha aprobado la Ordenanza Municipal Reguladora de la Ocupación de la Vía Pública por Terrazas de Hostelería y Expositores, un texto cuya elaboración ha dirigido el equipo de Gobierno PP-PAR incorporando las aportaciones que empresarios del sector, asociaciones y entidades han realizado y que también ha contado con el apoyo del Grupo Municipal del PSOE. La ordenanza fue aprobada por unanimidad en la sesión de pleno celebrada el 24 de noviembre. El texto, definido por todos los grupos municipales como “un documento de consenso”, da respuesta a la demanda de regulación de este tipo de equipamientos que había generado la proliferación de terrazas tras la entrada en vigor de la prohibición de fumar en bares y restaurantes que en su día aprobó el Gobierno de España. Todos los portavoces elogiaron el contenido de la ordenanza. El Grupo Municipal Socialista felicitó a los técnicos y lamentó que no se hubiese elaborado antes; «Llevamos cuatro años y medio pidiéndola, hacía mucha falta», señaló Amparo Rodellar, portavoz socialista. Francisco García, portavoz del grupo municipal del Partido Aragonés, recordó a los
socialistas que la ordenanza ha sido realizada por el equipo de Gobierno, los técnicos y los representantes del sector. «Es tan completa que el Grupo Socialista no ha sugerido ninguna modificación». Respecto al retraso, García señaló que la necesidad viene de mucho más allá que los cuatro años y medio anteriores, «porque en Fraga hay bares con terrazas desde hace mucho más tiempo. Les recuerdo -a los socialistas- que cuando gobernaron no hicieron nada». Amadeo Sampietro, portavoz del Grupo Municipal del Partido Popular, destacó el trabajo realizado por técnicos, concejales de Comercio y Urbanismo (que han liderado el proceso) y profesionales del sector: «La ordenanza es muy completa; tanto, que todos los grupos hemos visto que no hay nada más que aportar». Se regula si las terrazas se pueden instalar y se detalla dónde, cuándo y cómo. Según explicó el portavoz popular, en el documento se analiza toda la casuística vinculada a la instalación de una terraza y, además, se fija un régimen sancionador para quien incumpla el reglamento. Se dispone lo necesario para que todos los hosteleros puedan disponer de una terraza, utilizando incluso zonas de aparcamiento.
HHH HHH
EL SECTOR
Satisfacción entre los hosteleros PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
Sólo Cena: 90 euros Cena + Cotillón: 120 euros
RESERVAS: 974 471 990
Celebraciones Navidad 2011 Menús Celebraciones [Con Baile Disco Móvil]
Menú Día de Navidad y Día de Año H CONSÚLTENOS H 30 LA VOZ
El sector de la hostelería fragatina, que ha participado en la redacción de la ordenanza que regulará la instalación de terrazas, está satisfecho con su resultado. «Es una buena ordenanza, aunque llega con un poco de retraso», señala Gregorio Abadía, responsable de la Comisión de Hostelería de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca. El documento elaborado recoge puntos comunes con las ordenanzas de otras localidades, «pero con puntos específicos para nuestra ciudad y recoge la situación de terrazas ya existentes», explica Gregorio Abadía. «Es una ordenanza hecha a conciencia y pensando en futuras terrazas -añade-, buscando un orden y, sobre todo, que las terrazas puedan convivir con los peatones». La ordenanza, añade el hostelero, fija una uniformidad en materiales y diferentes características que deberán respetar las terrazas. La Comisión de Hostelería de La Intersectorial ha realizado una serie de aportaciones sobre la aplicación de esta nueva normativa que se tratarán con los responsables del Ayuntamiento; como, por ejemplo, las estructuras de las terrazas o los horarios. «Queremos seguir la uniformidad que propone la ordenanza, pero dándole a la terraza el estilo del establecimiento».
restaurantes Menú Silver 30€
ENTRANTES
ENTRANTES
SEGUNDO A ELEGIR
SEGUNDO A ELEGIR
Tostaditas escalibada y atún Surtido ibéricos pan tomate Caracoles en salsa Solomillo salsa de setas Sepia con gambas Vino, gaseosa, postres, cafés y licor
Cenas Fin de Año
Cena Fin de Año por persona 50 €
ELIGE LOS PLATOS QUE MÁS TE GUSTEN:
PICA-PICA [4 personas]
[para llevar]
TAPAS
Mejillones (6 €) Almejas (10 €) Caracoles de mar (10 €) Mejillones y almejas con verduritas al vino blanco PRIMER PLATO
Carpaccio de Salmón (12 €) Cocktail de Gambas (15 €) SEGUNDO PLATO
Ternasco al Horno de Leña (18 €) Zarzuela Silver (28 €) Parrillada pescado (26 €)
Mejillones al vapor Almejas en salsita Caracoles de mar Gambas a la plancha SEGUNDO A ELEGIR
Zarzuela Silver Ternasco al horno de leña
Vino y cava. Café, chupito. Bolsa cotillón y uvas de la suerte.
Ternasco al horno Merluza salsa verde Vino, gaseosa, postres, cafés y licor
Celebra los 20 AÑOS de Bar Silver... ¡Haz tu reserva!
POSTRE
Helado Profiteroles con chocolate Piña natural...
Surtido ibéricos pan tomate Chipirones a la plancha Caracoles en salsa
CENAS DE GRUPOS
Menú Silver 25€
RESTAURANTE
Calle Huesca, 33 T. 974 453 612
Silver
Nochevieja 2011
con langostinos * Vieira gratinada gambas * Filete de Mero con en salsa al limón n * Ternasco de Aragó e * Postre: Tobleron
nco y Montesierra Tinto * Vinos: Ribeiro Bla Suerte Cava, cafés y Uvas de la he noc la a Cotillón y baile tod
euros Precio por persona: 55 ros eu 70 Con barra libre:
¡FELIZ AÑO 2012!
BAR BRASERÍA
CENAS EMPRESA, BAUTIZOS y COMUNIONES
LA CANTONADA Teléfono reservas: 974 473 680 Diego Velázquez, 8 b 22520 FRAGA
Platos para llevar PICA PICA. Toda clase de tapas y entrantes para llevar [consultar] CARNES
Ternasco 13 € Solomillo de ternera 20 € Cochinillo entero 80 € Entrecot de ternera 14 € Redondo relleno en salsa 10 €
PESCADO
Zarzuela 24€ Parrillada de pescado y marisco 30 € Combinado de marisco 24 € Sepia 11€ Sepia con gambas 14 € Gambas a la plancha 10 € Rape a la Cantonada 20 € Filete de Mero en salsa 15 €
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