elle est pas belle la vie ?!
paris est
Juin 2013 - n째 44 - www.lebonbon.fr
Photos © Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com Tél. : +33 6 98 31 34 92 Modéle : Alexia Barlier
Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour !
jacques@lebonbon.fr Photo couverture Flavien Prioreau Rédacteur en chef Michael Pécot-Kleiner
C'est bien connu, le Bonbon Est est toujours
michael@lebonbon.fr
à l'affût d'infos fraîches. Ce mois-ci, fête de la musique oblige, on s'est pas mal rencardé sur
Graphiste
les nouvelles tendances musicales qui envahiront
Gaëlle Lepetit Secrétaire de rédaction Louis Haeffner
nos rues en ce doux soir du 21 juin. Première info, et elle n'est pas des moindres, il faudra vous attendre à entendre un peu partout de la flûte de Pan. Instrument hautement à la mode au milieu des années 80, la flûte de Pan a injustement été mise au placard pen-
Contributeurs
dant plus de trois décennies. 2013 marquera donc pour notre plus
Florin Saint-Merri, Tara Lennart,
grand bonheur son grand retour sur la scène internationale. Deuxième
Julien Klein, Julien Bouisset, B-Jay, Johnson, Laura Charlie,
info de taille : la fin programmée des djembés et autres didgeridoos. D'après nos sources (elles sont toujours sûres), les musiciens de rue jugent désormais ces instruments trop ringards et ont jeté leur dévolu sur 1) La flûte de Pan (comme dit plus haut), 2) les maracas (très en
Raphaël Neal
vogue), 3) la polyphonie corse (plus économique). Troisième info, c'est
Remerciements
un scoop, sachez que la Mairie de Paris est en train d'étudier un projet de loi visant à interdire tout adolescent n'ayant pas fait sa mue de chan-
La flûte de Pan Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 Le Bonbon 12, rue Lamartine - Paris 9 e SIRET 510 580 301 00032
ter du rock anglais en public. Affaire à suivre. Enfin, dernière info, sans doute la plus primordiale : pleuvra-t-il ou ne pleuvra-t-il pas le soir du 21 juin ? Eh bien mes amis, à vrai dire, on n'en sait strictement rien, mais on lance les paris en mettant en place un jeu concours. Envoyez « OUI » ou « NON » sur lebonbonpluiefetedelamusiqueouiounon@lebonbon.fr, les gagnants auront droit à une magnifique flûte de Pan (en plastique inoxydable). Sur ce, si vous voulez boire un verre avec moi, je serai à côté du stand de merguez entre Bastille et République. Bien à vous.
Parution du 29 avril au 31 mai 2013
MPK
Régie publicitaire Nicolas 06 80 17 35 54 nicolas@lebonbon.fr
3—
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sommaire
Juin 2013
6. Paris Saint Bière
12. Agnès Michaux
15. PFA Travel
20. Sans Sebastien
22. L'appero
28. Prends en de la graine
5. Le Bon Timing
16. Le Bon Potin
24. La Bonne Butte
6. La Bonne Bibine
17. Les Bonnes Annonces
26. Les Bons Snapshots 28. La Bonne Action
10. Les Bons Plans
18. Le Bon Astro
12. La Bonne Etoile
20. Le Bon Groupe
30. Le Bon Agenda
14. Les Bons Plans
22. La Bonne Appli
32. Les Bonnes Adresses
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EST
Jeudi 27 juin ice v r e s n o i t a t s 23h 1 de 1st9mhauà r - paris 1 117 rue lak morgan sizk tif) (arkh co-vlloeuscsur e
inscrivez nbon.fr apero@lebo
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. a CONSOMMER AVEC MODERATION
le bon timing Expo
Les événements à ne pas manquer !
Galerie B&B Le coup de cœur du Bonbon : la vente éphémère à la galerie B&B de créations 100% made in France organisée par le Collectif l’Effet Main. Découvrez des créations « faites-mains » pour les enfants, des bijoux, de la déco, de la mode. Bénéficiez de prestations de nail artists à prix réduits les week-end et de 10% de réduction avec le code « bonbon ». 6 bis, rue des recollets 10 e - www.lecollectifleffetmain.fr - Du 1er au 30 juin
Expo
Maurice Pialat, peintre et cinéaste La Cinémathèque Française expose les tableaux et dessins de Maurice Pialat, témoignage de la première période de sa vie artistique (1942 à 1946). Une quarantaine d'œuvres seront présentées : natures mortes, portraits, paysages, marines et paysages urbains… Tout le mois de juin La Cinémathèque Française - 51, rue de Bercy - 12e
Événement
Grrrrr Session by Le Bonbon Grolsch et le Bonbon vous donnent rendez-vous au Station Service Café pour un apéro encore plus festif, à ne surtout pas manquer ! Aux platines, Morgan Sizlak de Arkh Collecktif s’occupera de vous faire Jeudi 27 juine station servic de 19h à 23hk morgan sizlatif) (arkh colleck 117 rue st
e maur - paris 11
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Théâtre
bouger sur des sons House et Deep House, tout cela dans une ambiance Grolsch’ement unique. Le 27 Juin, de 19h à 23h au Station service Café 117, rue Saint Maur – 11e
Victor Hugo et la politique Hugo nous prend par la main et surtout par le cœur et l'âme pour nous inviter à le suivre dans son
© DR / DR / DR / DR /
combat contre son ressenti de la société de son temps. Découvrons ensemble, au travers de ses écrits et de ses poèmes, la part peut-être la plus profonde de « ce grand homme » dont la grandeur est d'avoir été le porte-parole des plus humbles… Jusqu'au 23 juin - Théâtre du Gymnase Marie-Bell
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EST
la bonne bibine
Texte & Photos Florin Saint-Merri
Paris Saint Bière On est bière d'être parisien ! J'ai rarement vu ça : une boutique où plus de 1000
- Faites-moi rêver.
bières sont disponibles, et ce, en plein cœur du 11e.
Fathi est fier de ses bières, et il a raison. Il pourrait
Le conseil du Bonbon ce mois-ci, c'est de faire une
passer la journée à les énumérer. Il commence par
halte dans la caverne de Fathi et de Hicham, les deux
les bières du terroir « Île de France » (Bière de la
frangins à l'origine de ce paradis du houblon.
Goutte D'or, de Brie, de la Vallée de Chevreuse, de Bagnolet…) puis enchaîne sur les productions régio-
Pourtant, j'étais le genre de mec qui pensait tout
nales françaises (bière de Haute-Savoie, Cagole de
connaître de la bière : les blondes, les rousses, les
Marseille, Sans-Culotte Alsacienne, bière Corse, de
brunes, tout ça quoi. À force d'être blasé de la rot-
l'Aubrac, de l'Ardèche…)
teuse, je l'avais quittée pour me convertir au cidre.
Il me fait ensuite faire un tour du monde « biérolo-
Un jour que je me baladais avec mon verre de brut
gique » avec des binouses provenant du Japon, du
de pomme à la main, je tombe par hasard sur Paris
Liban, de Tunisie, de République Tchèque, d'Afrique,
Saint Bière, une petite boutique au look d'épicerie
de Scandinavie (évidemment), d'Allemagne (évidem-
rebeu rue de Charonne. Je rentre dedans, et là, PAF, je
ment) d'Angleterre (évidemment)… Puis, l'air grave, il
me paye une hallucination en voyant les deux frères
passe aux choses sérieuses.
pétard.
- On a énormément de raretés que tu ne trouveras
- Mais… Mais… Mais où suis-je ?
qu'ici. Les gens viennent de toute l'Europe pour s'ap-
- Bienvenue mon petit, tu es ici à Paris Saint Bière.
provisionner. Regarde, tu vois celle-là, c'est la bière
- Mais… Mais… Vous êtes des fans du PSG et de
la plus recherchée du monde : de la Westvleteren,
bière ?
elle coûte 13 euros 90. Cette bière, si tu veux l'avoir,
- Pas du tout, nous avons appelé notre boutique
il faut passer 300 coups de fil. Tu vas sur place, tu
comme ça car ici on est à Paris, on aime la bière, et
donnes ton nom et ta plaque minéralogique pour ne
surtout la bière trappiste (d'où le mot « Saint », parce
pas revenir avant 6 mois. Il faut consacrer au moins
que la trappiste est une bière faite dans une abbaye)
15 jours de ton temps pour pouvoir l'acquérir. C'est
- Ouuuais, ok, ça se tient votre explication. Vous pou-
une trappiste belge. Elle n'est pas vendue dans le
vez me dire combien y'a de bouteilles ici ? J'ai jamais
commerce et elle est chiffrée à 10 degrés.
vu ça…
- Comme tu me l'as dit tout à l'heure, c'est un peu
- Il y a plus de 1000 bières différentes mon ami, ici on
votre passion la trappiste…
ne fait pas dans la dentelle, tu veux que je te fasse
- Oui, on a des trappistes du monde entier, la seule
faire un petit tour du propriétaire ?
qu'il nous manque, c'est une trappiste autrichienne.
9—
la bonne bibine - Et cette grosse bouteille dans une toile de jute, c'est quoi ? Fathi me re-regarde, l'air grave. - C'est la bière la plus forte du monde : la Tactil Nuclear Pinguin, de chez Brewdog. Elle est à 32 degrés et coûte 60 euros. - Et toutes ces bouteilles colorées, c'est pour les enfants ? - Bien sûr que non abruti, l'alcool est strictement interdit aux mineurs. Ces bouteilles colorées comme tu dis, ce sont des bières aux fruits : banane, noix de coco, ananas, vanille, chocolat. Crois-moi, c'est bien meilleur que du yaourt à boire. J'ai aussi des bières au Spéculoos, aux myrtilles, aux marrons… C'est simple, face à Fathi et Hicham, tu peux pas test. Les brasseurs viennent eux-mêmes déposer leurs bouteilles dans la boutique tant l'adresse est réputée dans la voie lactée entière. J'ai presque envie de pleurer de bonheur face à l'amour inconditionnel des deux frères pour la bière. - Et sinon les gars, il fait un peu chaud dehors là, vous me conseillez quoi pour me désaltérer ? Fathi et Hicham m'observent sous toutes les coutures, tâtent mon pouls, me font tirer la langue… - Pour toi, ce sera de la bière bretonne, de la bière aux algues, rien de tel pour se rafraîchir l'organisme. Heureux, je pars de Paris Saint Bière avec ma bière aux algues dans les mains, bien décidé à ne plus jamais boire de cidre. Et puis, rêveur, je repense à ce que les frangins m'ont confié en me disant au revoir : « On va bientôt brasser notre propre bière, une bière qui s'appellera Rue de Charonne ou un truc dans le genre… » Un breuvage qui risque bien de devenir le champagne de la rédaction du Bonbon Est… Vous pouvez nous faire confiance, ouais !
Paris Saint Bière 101, rue de Charonne - 11e Tél. : 01 74 30 44 49 Ouvert toute la semaine, de midi à minuit.
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EST
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les bons plans
Publi-reportage Julien Klein Photo Ambrym
Ambrym Quand mode rime avec poésie « Ambrym est une île de l’archipel de Vanuatu dans
son Astrolabe au-dessus du Sacré-Cœur », voici les
l’océan Pacifique Sud », dixit Wikipédia. C’est là qu’a
mots de Gabrielle pour décrire sa collection. Une
grandi Gabrielle, la créatrice de la marque de prêt-
collection sauvage et remplie de poésie. Des tops,
à-porter.
des robes, des jupes, du framboise, du vert, du jaune
Après des études à l’ESMOD Paris et diverses
et une flopée d’accessoires : il y en a pour tous les
expériences fructueuses (elle obtient la mention
goûts et ce n’est pas plus mal.
spéciale du jury du festival de Dinard en 2008),
Ah oui j’oubliais, Ambrym n’est pour le moment
Gabrielle décide de lancer sa propre marque afin
réservée qu’aux femmes, mais pas de panique
de faire partager son univers au grand public.
messieurs, Gabrielle et Marion vous réservent
Mais comme l’union fait la force, Marion Jaubert la
quelques surprises au fond de leur boutique.
rejoint en juillet 2010.
Vous l’aurez compris, Ambrym est une marque coup de cœur, atypique et urbaine, avec du sens, une
Ensemble elles développent une marque qui concilie
qualité rare dans la mode. Si vous déambulez vers
tribal et contemporain sur un mode urbain. Une
le quartier d’Aligre, venez vous dépayser dans leur
entreprise humaine mais aussi éco-responsable,
boutique et vous faire plaisir.
d’ailleurs tous les vêtements sont fabriqués en France. Certaines pièces sont même tissées à la
Et pour nos amis agoraphobes, vous pouvez retrouver
main et chacune d’elle a son histoire avec une fiche
une partie de la collection Ambrym sur leur site de
d’identité indiquant son lieu, sa date de naissance et
vente en ligne : www.ambrym.bigcartel.com
son origine. Pour
cette
nouvelle
collection
printemps/été Boutique Ambrym
2013, Ambrym a décidé de vous faire voyager à la découverte d’un archipel isolé :
20, rue Crozatier - 12e
« C'est le fruit de la rencontre d'un roi Duk-Duk,
Métro Reuilly Diderot
héritier de Gauguin et de Brel, et d'une tribu
Tél. : 09 67 25 67 51
timide cachée sous un masque de groupe secret.
www.ambrym.fr
"Insulaires" c'est le temps qui s’immobilise sous
www.facebook.com/pages/AMBRYM
un soleil citron, c'est Lapérouse qui réapparait sur
12 —
EST
les bons plans
Textes Julien Klein Photo DR
Festival Irrueption Belleville (Paris, XXe) Ah, Belleville. Édith Piaf, Maurice Chevalier, sa
Au programme de la journée : concerts de rap
ribambelle de restaurants chinois, ses terrasses où
avec les collectifs Esprits d'Art et ZEP, pièces de
il fait bon vivre et maintenant son festival citoyen.
théâtre, projections de courts-métrages, expositions
Samedi 15 juin, vous avez rendez-vous en haut du
mais également de nombreux ateliers artistiques
parc de Belleville pour la 3e édition d’Irrueption, qui
participatifs. Ne ratez pas la représentation du
promet d'être explosive.
Contraire de l'amour mise en scène par Dominique Lurcel, le parcours d'expositions des associations,
Partant du constat que notre société délaisse trop
le repas en musique de Disco Soupe, la projection-
souvent le rôle originel de l’espace public, Irrueption
débat dans le café O'Paris, la performance sonore et
veut redonner du sens à la rue, la réhabiliter comme
visuelle de Thraces ou encore, pour finir, le concert
un véritable espace d’expression citoyen et populaire
funk et beatbox des très bons Groove Catchers.
où toutes les couches sociales viennent s’apprivoiser Se réapproprier de manière ludique ses rues et sa
et dialoguer.
ville, renouveler l'idéal citoyen, tel est l'objectif de Pour cette troisième édition, l’association Belleville
l'Irrueption. Le message est clair : le 15 juin, tous
Citoyenne reste fidèle à ses fondamentaux : créer
dans la rue à Belleville.
un espace authentique d’expression populaire avec les associations du 20 e, acteurs principaux de ce rassemblement culturel et social. L’objectif d’Irrueption : pas de têtes d’affiches ni de m’astu-vu. La programmation se veut riche, fédératrice et de qualité. Une fête entièrement gratuite,
Festival Irrueption
intergénérationnelle, qui réunira le temps d'une
15 juin 2013 de 12h à 00h
journée des artistes de tous horizons : chanteurs,
Parc de Belleville - 20 e
slammeurs, danseurs, comédiens, graffeurs, ou encore
photographes,
tous
viendront
Événement gratuit
investir
l'espace public en compagnie des habitants du
www.irrueption-belleville.fr www.facebook.com/irrueption.bellevillecitoyenne
quartier et de l'ensemble des spectateurs.
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la bonne étoile
Texte Tara Lennart Photo DR
Agnès Michaux Exquis cadavres ! Agnès Michaux aime les gens morts. Raconter
univers où Victor Hugo et Sid Vicious peuvent reposer
leur histoire, reconstruire leur passé, romancer
ensemble et en paix, en trinquant avec Chopin,
leur quotidien et leur offrir une nouvelle vie dans
Tupac, Stevenson ou Superman.
les pages de ses livres.
Sa bibliographie, entre
Pour pasticher Verhaeren, on ne sait pas si elle a
romans et essais, joue sur les époques, les mythes
bu du sang au cabaret des trois cercueils, mais une
et les icônes du passé, de Sissi à Zelda ou Marylin, à
chose est sûre : la mort n'aura jamais été aussi bien
l'exception de Nicola Sirkis, toujours prolixe et bien
portante !
vivant, heureusement. Comment réalise-t-on un livre aussi éclectique que Revenons à nos moutons noirs, l'hybride Death is
Death is a Star ? Comment avez-vous travaillé avec
a Star. Entre herbier pop et cadavre exquis, cette
Anton Lenoir ?
anthologie croisée, réalisée avec l'énigmatique et
En voyant la mort partout, dans la musique, l’art, le
farfelu Anton Lenoir, invite les curieux à se promener
cinéma, la littérature, la philo et même les recettes
dans le temps, l'art et les traditions, sous le signe de
de cuisine… Avec Anton, on a mélangé nos univers,
la faux et de ses petites facéties.
nos obsessions et, en sept cents articles, on est
On entre, sous cette élégante couverture noire, dans
arrivé à ce que l’on voulait, une anthologie qui nous
un vaste cabinet de curiosités, sorte de patchwork
ressemble, avec un titre hommage aux Clash, des
artistique et culturel, hydre à mille crânes grimaçants
illustrations « creepy », des photos classes. Bref, un
comme celui de la couverture, bal masqué où tous les
livre qu’on aurait adoré avoir!
invités porteraient un masque d'os. Au programme des
réjouissances ? Epitaphes, derniers
mots,
Vous écrivez beaucoup sur des gens morts. Les
dernier repas, poèmes, anecdotes folkloriques,
trouvez-vous plus intéressants que les vivants ?
extraits de romans, expressions, dessins et images
Marilyn, Zelda Fitzgerald, Fritz Lang et quelques
de films (liste non exhaustive) cohabitent dans un
autres… je crois qu’il faut que je plaide coupable.
14 —
Mais les morts ont été des vivants (ça, c’est pour mes
sont des gens facétieux qui adorent l’humour noir.
circonstances atténuantes). Vivants ou morts, les êtres humains sont passionnants.
Quels sont vos morts préférés ? Et vos vivants ? Jim Morrison. Jim Morrison.
Romancer le passé, serait-ce pour vous une clé pour inventer le futur ?
Le second degré est très présent dans Death is a
Dans le passé, je cherche des clefs pour le présent.
Star. Est-ce une façon de dédramatiser le propos ou n'avez-vous vraiment pas peur de la mort ?
Pas de clichés gothico-dark dans un livre sur la
Ben voilà, même pas peur… enfin, presque. Mais,
mort... Comment avez-vous fait ? Quel a été votre
désormais, je vois mieux à qui je vais avoir affaire !
angle d'attaque, dès le départ ? Si vous voulez dire que ce n’est jamais morbide, c’est absolument vrai ! Et pourtant tout est là, Emily
Agnès Michaux & Anton Lenoir
Dickinson, les vampires, le black métal suédois,
Death is a Star (Flammarion)
l’histoire de la morgue de Paris… Mais les auteurs
15 —
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les bons plans
Publi-reportage Camille Clance Photo DR
Allemagne, Allemagnes
Au Louvre
Allemagne, Allemagnes
Le Louvre expose l’Allemagne jusqu’au 24 juin, avec plus de 200 œuvres comptant des prêts
Affiche du Bauhaus, 1923 © Bauhaus-Museum, Weimar
De l’Allemagne, 1800-1939 sommeil rêve cri de Lessing. Datant de 1976, cette www.louvre.fr
pièce d’Heiner Müller pose sans concession la Cinéma 3 € (– de 26 ans) à 6 €, l’intégrale de 24 € (– de 26 ans) à 32 € Berlin, Alexanderplatz de Rainer Werner Fassbinder 14, 15 et 16 juin à l’auditorium du Louvre
exceptionnels. L’exposition propose une réflexion
question de l’identité allemande, à travers la figure
autour des grands thèmes structurant la pensée
ambiguë de Jacob Paul von Gundling, historien officiel
allemande de 1800 à 1939. Derniers jours, donc,
de la Prusse de Frédéric Ier au début du XVIIIe siècle.
pour assister à l’événement culturel !
Les étudiants du Théâtre National de Strasbourg,
Entre autres, focus sur le cinéma à l’auditorium
encadrés par Jean Jourdheuil, écrivain et metteur
du Louvre du vendredi 14 au dimanche 16 juin :
en scène, ami et traducteur de Heiner Müller, se sont
l’intégrale de Berlin Alexanderplatz de Rainer Werner
attaqués à cette pièce provocante et grotesque où se
Réservations : 01 40 20 55 00 www.fnac.com
Affiche du Bauhaus, 1923 © Bauhaus-Museum, Weimar
www.louvre.fr
Théâtre 10 € (– de 26 ans) à 20 €, incluant l’entrée à l’exposition Vie de Gundling, Frédéric de Prusse, sommeil rêve cri de Lessing de Heiner Müller 22 et 23 juin . 19 h et 20 h dans la rotonde de l’exposition
Fassbinder. Tournée pour la télévision entre 1979
lit aussi la douleur de Heiner Müller, homme de l’Est,
et 1980, la série Berlin Alexanderplatz est basée
éloignéCinéma de son pays déchiré et exilé aux états-Unis.
sur le célèbre roman d’Alfred Döblin. Des dernières
3 € (– de 26 ans) à 6 €, La pièce est présentée à l’entrée de l’exposition, au l’intégrale de 24 € (– de 26 ans) à 32 €
années de la République de Weimar à l’histoire de la déchéance à Berlin –ou celle de Franz Biberkopf,
Berlin, Alexanderplatz milieu d’une œuvre d’Anselm Kiefer. Les spectateurs de Rainer Werner Fassbinder
visitent14, l’exposition 15 et 16 juin pendant un long entracte. à l’auditorium du Louvre
criminel repenti, on entrevoit entre les lignes un
Théâtre Alexanderplatz 10L’intégrale € (– de 26 ans) de à 20Berlin €, incluant l’entrée à l’exposition Rainer Werner Fassbinder Vie de de Gundling, Frédéric de Prusse, sommeil rêve cri de Lessing Du vendredi 14 au dimanche 16 juin de Heiner Müller 22All., et 23 1980, juin . 1915h30, h et 20 h14 épisodes, coul. dans la rotonde de l’exposition
portrait de l’Allemagne de 1930, coincée entre la progression des nazis et le climat tendu de l’après défaite de 1918. En plus d’être un chef d’œuvre de Fassbinder, ce film se révèle naître d’une véritable obsession qui habite le cinéaste. « Ma vie même se
De 3 € (- 26 ans) à 6 € / Abonnement possible
serait déroulée autrement qu’elle ne s’est déroulée
Rés. : 01 40 20 55 00 / fnac.com
avec le Berlin Alexanderplatz de Döblin dans la tête, dans la chair, dans le corps en totalité et dans l’âme », déclarera-t-il ainsi. Autre chef d’œuvre d’illustration d’une période aussi fascinante que marquante, la
Réservations :
—
01 40 20 55 00 Vie de Gundling, Frédéric de Prusse, sommeil rêve cri www.fnac.com
de Lessing d’Heiner Müller
Les samedi 22 et dimanche 23 juin à 19h et à 20h
pièce de théâtre de Heiner Müller présentée dans
De 10 € (- 26 ans) à 20 €
la rotonde de l'exposition et mise en scène par Jean
Incluant l’entrée à l’exposition
Jourdheuil les samedi 22 et dimanche 23 juin à 19h
Rés. : 01 40 20 55 00 / fnac.com
et à 20h, intitulée Vie de Gundling, Frédéric de Prusse,
16 —
EST
les bons plans
Publi-reportage Camille Clance Photo Jade Moyez
PFA Travel Plus simple la location Il était une fois, dans le joli quartier du Marais,
à la résidence en hôtel. Parce qu’elle s’avère moins
une agence de voyages spécialisée en location
onéreuse, mais aussi pour son coté convivial et
saisonnière nommée PFA Travel. Une agence qui
chaleureux. Quel touriste n’apprécie pas l’expérience
guide les propriétaires et accueille les touristes.
de vivre dans un immeuble typiquement parisien ? »
Rencontre.
nous explique Damien, le directeur de l’agence.
Plantons le décor : vous êtes propriétaire d’un pied-
Ainsi, PFA Travel prend en charge la location de A
à-terre parisien que vous n’occupez que pendant les
à Z dans l’unique but de simplifier au maximum la
soldes et à Noël. Un bien précieux qu’il serait bon
démarche pour les propriétaires. « Nous proposons
d’optimiser pendant qu’il est inoccupé : PFA Travel
un service clé en main : un planning virtuel est mis en
prend en charge la location de votre bien, sa mise à
ligne sur notre site, le propriétaire est donc en mesure
disposition, l’accueil des locataires, et tout ce qui en
de réserver lui-même les périodes durant lesquelles
découle.
il souhaite disposer de son bien. Nous gérons
Bien qu’ils fleurissent ces temps-ci sur le net, les
aussi le ménage, l’entretien et le suivi qualité de
dispositifs de location saisonnière sur Paris ont
l’appartement, une sélection rigoureuse et l’accueil
rarement figure humaine. Avec ses bureaux cosy de la
check-in et check-out du locataire temporaire, mais
rue de la Cerisaie, son équipe anglophone qui compte
aussi les assurances et diverses charges satellites. »
plus de 10 années de bons et loyaux services et son
L’autre bonus pour le propriétaire : l’assurance
parc d’une trentaine d’appartements « sélectionnés
d’une location respectueuse du voisinage et de la
selon des critères rigoureux de confort et de géo-
copropriété.
localisation », PFA Travel s’annonce comme le service
Plus aucune raison, donc, de laisser sommeiller les
qui fait la différence. Ciblant principalement les
petites mines d’or parisiennes !
touristes et les businessmen, l’agence propose à la location des appartements principalement
PFA Travel
situés dans les arrondissements de 1 à 7 ainsi
7, rue de la Cerisaie - 4e
qu'à Montmartre (quartiers privilégiés par les
Tél. : 01 49 96 43 44
locataires anglo-saxons notamment). « La location
info@pfatravel.com
temporaire s’annonce comme une alternative idéale
www.parisfurnishedapartments.com
17 —
EST
le bon potin
Texte & Photo Laura Charlie lespetitesaventuresdecharlie.blogspot.com
La Crise, avec un grand C Ou la prise de conscience du verre de vin L’autre soir, on m’a presque traînée de force au José-
compris ce que vivait le mec de Bref quand il gardait
phine, une sorte de bar à vins très sympathique (bus
son sachet de thé pendant une semaine ou quand il
96 arrêt St-Maur pour les intéressés). Amatrice de
raclait le fond de son tube de dentifrice.
vin à mes heures perdues, vous l’aurez compris, on Mon Dieu, alors ça y est, c’est ça la crise ? Suis-je en
ne m’a finalement pas trop forcée.
train de subir la crise de 2008 maintenant ? En même Enfin voilà, au moment de passer la commande, je
temps, quoi de plus logique, madame TV vient de me le dire, la France est officiellement
me retrouve devant un dilemme : choisir
dans la merde. Adieu les vacances en
le « Côtes du Rhône » bon marché à
Sicile, bonjour les vacances en Bre-
5€ ou le « Je ne me souviens même
tagne avec papa-maman. C’est
plus de son nom » à 8€. J’ai regardé mon portefeuille
pas le tout, mais il est temps
et je me suis dit que le terme
de se battre. Dès demain, je
« bon marché » avait vraiment
dénonce mes voisins, après-
beaucoup trop évolué pour mon
demain je rédige une fausse déclaration d’impôts et après-
portefeuille. Alors, c'est peut-
après demain, je m’inscris pour un
être bien parce que l’on vient de
logement social. Le rêve parisien se
me sucrer mes APL ou que mon aug-
termine ainsi. Merci, au revoir. NO WAY.
mentation n’a jamais été évoquée, allez
Dès demain, je me bouge les fesses ouais !
savoir ! Mais 5€ un verre de vin rouge, c’est presque scandaleux. Je déguste donc des piquettes
Il est temps pour moi, de montrer à la terre entière,
à 3,65€ la bouteille en douce au fond du lit ? Bien sûr,
enfin à la France, enfin à Paris, enfin à 3-4 personnes,
pour les habitués des lieux branchés parisiens voire
que ma vie… ça va être quelque chose de grandiose !
des lieux dont je ne connais même pas l’existence
Un truc explosif ! Des projets, des rencontres, des
tellement j’ai la vive impression de ne pas du tout
voyages dans les rues de Paris ! Bref, la totale, le tout
faire partie de ce monde, 5 € ce ne sont que des clopi-
en continuant de déguster de la piquette.
nettes voyons ! Et là, en une fraction de seconde, j’ai
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EST
bonbon cesacom.pdf 1 27/05/2013 11:43:04
1001 fenêtres
Cesacom
C
M
J
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armorlux!»
Mourmour, tu vas arrêter de partir en vacances un peu oui ?!
Joyeux anniversaire ma Naboule ! Vive la bourboule ! Jacques, t’es plutôt Starck ou Lannister ?
Allez Tony, encore quelques mois d’entraînement et tu atteindras peut-être
Pierrot, souviens-toi que quand on veut, on peut !
Joséphine le 6 juin ça fera trois ans, je remercie le bon dieu chaque jour ! Je t’aime. Un Deux
mon niveau à Ruzzle
Je vous aimais,
Aligato Me(r)hdi
je vous aime et
alias Damart
je vous aimerais Loulou et Soso
sur un bâteau...
Loraine t’es virée !
Les souris se glissent partout !
ton p’tit pull
César, maman, maman, maman…
«Damart, sympa
Idolon et Miraune sont
Merci Joseph’ <3 Tu déchires !
Sailor et Eva, une histoire d’amour qui dure !
Mega Birthday SEX Caro alias Le chien fou des férias :)
Viens à La Familiale prendre ta plaque de Marbre ! ! !
Bisouxxx d’amour à ma princesse adorée !
Emma, tu es déjà mon amour mais veux-tu être ma femme ? C.
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Charlotte, je suis heureux que tu aies ouvert le compteur !
Charles, va falloir se secouer les miches graaaave ! Nico, si tu continues tu vas retourner à la ferme ;)
Merci à nos graphistes en herbe : Marie, Maurine et Ghislain !
Carlos Guillermo, terroriste bourreau des coeurs est recherché du côté de SoPi. Appelez un coiffeur d’urgence si vous l’apercevez.
Loraine, bienvenue dans la famille, et merci de faire remonter la moyenne d’âge :)
Le Bonbon FC, champion ? On y croit tous très fort ! RDV pour notre dernier match le 11 juin… Plus d’infos sur notre page facebook
le bon astro
Texte Dame Bonbon
BÉLIER 22 mars / 21 avril
CANCER 23 juin / 21 juillet
Béliers, mais qui a osé vous traiter de gentils mou-
Arrêtez de vous ronger les pinces, vos excès du mois
tons ? Certainement un Taureau, ou peut-être encore
dernier finiront par laisser place à un bel été astrolo-
un Capricorne de votre entourage. « Rebélier-vous » !
gique et prometteur en amour. Pour le 1er décan, un
Jupiter vous soutiendra, surtout si vous êtes du 3ème
lion, proche de votre entourage, à la griffe assurée et
décan. Célibataires, vous le resterez tout le mois de
la crinière bien taillée, s’apprête à vous conter fleu-
juin, profitez-en pour vous lustrer le poil, et préparer
rette. Surtout écoutez-le et lancez-vous, c’est le mo-
une belle rencontre pour l’été. Le travail est finale-
ment ! Cancer du 2ème décan, sous l’influence de la
ment ce qui vous apportera le plus de satisfaction ce
Lune, vous pourriez voir votre carrière propulsée au
mois-ci ; et pourquoi pas une prime d’ailleurs ?!
plus haut des cieux ; attachez bien votre ceinture, si vous ne voulez pas vous retrouver au fond d’un court bouillon !
TAUREAU 22 avril / 21 mai
LION 22 juillet / 23 août
Décidément, vous avez vraiment la poisse. Un peu
L’été arrive, et ça n’est pas pour vous déplaire : vous
comme la météo, votre vie ressemble à une histoire
êtes dans la place ! L’œil vif et le radar au top, les ter-
d’amour compliquée et sans issue. Pluie, soleil, pluie,
rasses sont votre terrain de chasse favori. Mais gare
orage… apocalypse. Vos amis (si on peut appeler ça
aux conquêtes échaudées par vos sensuels rugisse-
des amis) ne supportent plus de vous entendre vous
ments, une réputation est vite anéantie… Travail, ne
lamenter sur votre sort. S’ils ne vous répondent plus,
vous endormez pas sur vos lauriers. Oui, la sieste au
ce n’est pas par ce qu’ils sont malades. Ils n’ont juste
soleil est tentante, mais il y va de la taille de votre
pas envie de vous voir. Votre boss ne vous fait plus
portion de viande mensuelle ! Forme, surveillez votre
confiance, et il a bien raison puisque vous faites tout
ligne et votre moral n’en sera que meilleur. En véri-
de travers. Un seul remède : partir à l’étranger. Loin.
table conquérant, vous avez la griffe ferme et la cri-
Là où les gens ne vous connaissent pas.
nière flamboyante, et ça plaît !
GéMEAUX 22 mai / 22 juin
VIERGE 24 août / 23 sept.
Ô Gémeaux, la bonne humeur n’est pas au rendez-
Chère Vierge, vous venez de passer un mois de mai
vous, tout comme le temps, vous êtes d’une humeur
totalement déprimant, et vous en avez marre. Alors
de chien. Célibataire, la vie suit sagement son cours
dites STOP ! « Ce qui rend heureux, c’est d’être heu-
et cela vous ennuie. Le train-train vous mine mais
reux » dit Johnny Hallyday, prenez-en de la graine.
des rencontres vont se faire autour du 16. Travail,
Votre âme sœur vous fera de très belles preuves
conscient(e) de votre valeur professionnelle, vous re-
d’amour et vous saurez le lui rendre. Côté boulot, l’été
fusez d’être malmené(e), critiqué(e) par des gens qui
arrivant, votre planning sera moins chargé et vous ar-
ne vous arrivent pas à la cheville. Petits problèmes
riverez à lâcher un peu de leste. Profitez de ce que la
de peau : remettez la charcuterie et le fromage à plus
vie peut vous donner avec allégresse et satisfaction,
tard… Et par la même occasion pensez à soulager
c’est tout ce que l’on vous demande. Amicalement.
votre foie…
Dame Sucette.
18 — 18 —
EST
le bon astro
Juin 2013
BALANCE 24 sept. / 23 oct.
CAPRICORNE 23 déc. / 20 janv.
Le mois de juin ne sera pas de tout repos. Avec Vé-
Vous croyiez peut être que ce mauvais temps si im-
nus et Mars alignés, les Balances qui sont en couple
promptu n’était qu’une coïncidence ? Détrompez-
risquent fortement de se disputer de nombreuses
vous. Il n’est en réalité que la conséquence de vos
fois… Et comme vous voulez toujours avoir raison,
actes. Nous vous avions conseillé d’OSER, mais vous
les choses ne s’arrangeront pas de sitôt. Faites donc
l’avez trop fait. On ne peut pas forcer le destin. Et al-
un effort et prenez sur vous. En revanche pour les cé-
ler sur des sites de rencontre pour draguer des ava-
libataires, c’est le calme plat. Vous risquez donc de
tars, voler les pourboires laissés sur les tables des
l’être pour un bon moment encore, alors on ne baisse
cafés et vous corrompre pour vous attirer les faveurs
pas les bras et on enchaîne les soirées. En attendant,
de votre patron, ça, c’est forcer le destin. Jupiter a
faites un peu de sport, ça vous aérera l’esprit et vous
sûrement déjà tout prévu pour vous, il ne faut juste
serez plus apaisés.
pas trop lui mettre la pression.
scorpion 24 oct. / 22 nov.
VERSEAU 21 jan. / 19 février
Ce mois-ci tout vous sourit ! Mars étant aligné avec
C’est bientôt l’été et on ressent un relâchement au
Saturne, vous irez de succès en succès au travail !
boulot. Des vacances pourraient vous faire du bien,
Cependant n’oubliez pas de garder la tête froide afin
alors foncez-y ! En plus de revenir bronzé(e), vous re-
de toujours faire les bons choix. Coté cœur, en couple
viendrez en forme et personne ne pourra vous faire
vous vivez quelque chose de fort, passionnel avec
perdre votre bonne humeur (même pas votre patron).
l’être aimé. Vous savourez chaque petit moment pas-
Côté cœur, les rayons du soleil vous illuminent et
sé avec elle (lui) malgré des conditions parfois dif-
vous ne passez pas inaperçu(e), le soleil vous va bien
ficiles pour se voir. Célibataires, ne désespérez pas,
au teint. Côté relationnel, c’est le désert ! N’hésitez
vous ferez de belles rencontres en fin de mois, Vénus
pas à sauter le pas pour inviter vos proches à sortir,
vous réserve de bonnes surprises ! Santé : prenez un
ils peuvent être un bon tremplin pour faire de nou-
pull pour sortir, c’est plus sage.
velles rencontres.
SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc.
POISSONS 20 fév. / 21 mars
Si professionnellement votre vie est plutôt sur une
Le soleil, au sens propre comme au figuré, fera son
pente ascendante ce mois-ci, on ne peut en dire au-
apparition dans votre vie… Les vacances se rappro-
tant de votre vie sentimentale. Dieu quel désastre !
chent à grands pas bien qu’on dirait que vous y êtes
Heureusement que la santé vous incite à l’opti-
depuis longtemps. Mars, aligné avec Saturne vous
misme… Quoi qu’avec ces relents d’hiver, vous au-
offre des nouvelles possibilités professionnelles. Le
rez probablement le nez qui coule tout le temps. Et
23 vous irez chez le dentiste et le 28 faites attention
pour ne rien vous cacher, ça commence à dégoûter
à vos talons, ils risqueraient de se casser. Le 29 vous
votre entourage. Un conseil, en juin : mouchez-vous,
irez chez le cordonnier et le 30 vous gambaderez
et profitez de votre travail. Au rythme où vont les
dans vos espadrilles. N’oubliez pas le 21, concert de
choses, ça risque de ne pas durer très longtemps…
flûte de Pan à l’auditorium de Paris.
19 — 19 —
EST
le bon groupe
Texte Florin Saint-Merri Photo Raphaël Neal
Sans Sebastien Mais avec brio Sans Sébastien, c'est simple, tout le monde en
N : Il faut préciser aussi que la forme de nos chansons
parle. Révélé par les Inrocks, le duo parisien distille
est plutôt légère.
une pop raffinée, subtile et complexe. On a rencon-
C : Oui, des textes avec une certaine gravité, et une
tré Cyril (le chanteur) et Nicolas (le compositeur)
forme musicale plutôt légère, ça définit bien notre
pour en savoir un peu plus sur leurs inspirations,
musique.
leurs goûts cinématographiques et… leur amour du Champagne.
Votre musique est très cinématographique. Appel du pied : avec quels réalisateurs vous rêveriez de
Vos influences ?
bosser ?
Cyril : Tout ce qui touche à la pop des années 80, plus
N : Ce serait un réalisateur mort je pense ! Plus
particulièrement Lio, Eli et Jacno. Nicolas est plutôt
sérieusement, je rêverais de bosser avec Almodovar,
musique de films des années 60-70, comme ceux de
Woody Allen…
Jacques Demy, Vladimir Cosma.
C : On est très fans de Xavier Dolan. Je pense à
Nicolas : Pour résumer, Cyril est un peu Jean-Michel
Laurence Anyways, avec Melville Poulpaud quand il
Jarre, et moi Maurice Jarre (rires).
est en travelo. Sa recherche d'identité me touche. J'ai trouvé des correspondances entre ce personnage
La chanson phare de l'EP ?
et notre musique. On est aussi très fans de Valérie
C : Celle qui sortira en single, c'est Champagne. Le
Donzelli, et de son film Main dans la main. Ça rejoint
Champagne, ça nous correspond bien, on est souvent
plutôt bien notre univers.
qualifiés de bobos, mais c'est un pied de nez, on n'est pas assez riches pour être des bobos (rires
Vous avez confié l'illustration de la pochette à
sardoniques). J'aime bien jouer avec cet espèce
l'excellent Raphaël Neal. En quoi cette photo (deux
de luxe qui est un faux luxe, et qui existe beaucoup
adolescents dans une posture crypto-gay) résonne-
aujourd'hui dans le monde de la musique (rire jaune).
t-elle avec votre musique ? C : Parce que cette image est à la fois enfantine,
Vos textes sont tous en français, et particulièrement
ambigüe et complexe.
bien écrits. Qui s'en charge ? C : Oui-Oui et Babar (rire démoniaque).
Votre morceau C'est la vie a été remixé par René Bourgeois. Pourquoi avoir confié ce travail à ce
Les thèmes dominants de vos chansons ?
célèbre Dj berlinois ?
C : Il y a des thèmes récurrents : le temps qui passe, la
N : Je
vieillesse qui arrive, la peur de la mort…
compositeurs que j'aime, ce sont les compositeurs
20 —
EST
pense
que
les
héritiers
des
grands
électro ou des Dj's comme lui. Il travaille beaucoup
vie parisien…
sur des musiques de films. Je l'ai contacté, pour lui
N : Et nos nuits parisiennes.
demander de faire un remix, et il a beaucoup aimé
C : (fredonne le refrain) « Et tous les soirs je rentre
la chanson.
tard je traîne/Et je me couche le jour se lève à peine/
C : En plus il est fan de culture française.
La lune n’est plus qu’un croustillant croissant/
N : Ce qui caractérise notre EP, c'est son côté
Que j’avale d’un coup en m’endormant/j’capture le
éclectique. Ce remix est orienté deep house, il y a un
temps. »
morceau italo disco, une ballade, etc… On a cherché à être aussi variés qu'une BO de film. EP Pop Love disponible Quel rôle joue Paris dans vos chansons ?
En concert le 11 juin aux 3 Baudets 64, avenue de Clichy - 18e
C : C'est un personnage de Sans Sébastien, forcément. Je ne pourrais pas vivre ailleurs.
Concert privé dans l'est parisien, se tenir informé sur sanssebastien.tumblr.com
Le refrain de Champagne illustre bien notre style de
21 —
EST
la bonne appli
Publi-reportage B-Jay Photo L'appero & B-Jay
L'appero 1ère appli ultra-moderne au service d'une grande tradition : l'apéro à Paris ! Tous très pince-sans-rire, Josselin, Grégoire, Geof-
avec un soin tel que ces produits de luxe et du terroir
frey et Tristan peuvent être fiers d'eux. Surtout Joss
vous coûteraient plus cher achetés dans les maga-
et Greg, les boss, trop complémentaires pour ne pas
sins. Non, mon cher lecteur attentionné du Bonbon,
s'entendre.
tu ne rêves pas, reste bien concentré et lis bien : ce que contient cette box coûte plus cher en magasin,
Mais c'est Geoffrey que vous connaîtrez, livreur sur
et donc on te la livre là, juste là où tu te trouves, en
Fixie, dont le maillot orange de champion du Tour de
lisant ton Bonbon, car tu ne me crois pas, et tu veux
Paris sera vite identifiable. Tristan, 4ème mousque-
vérifier mon affirmation, et tu vas te régaler dans
taire, est stagiaire mais hyper-motivé. Âge moyen,
moins de 45 minutes chrono, obligé d'avouer qu'une
25 ans pour toute la bande, et les voilà créateurs et
fois de plus, le Bonbon a raison et que ses infos sont
développeurs d'un concept aussi charitable que fes-
mortellement… tendances !
tif, typiquement parisien, pour tous les gourmets et amateurs d'apéros dans les règles de l'art. L'appero,
Concrètement, cet apéro de qualité se compose,
avec 2 « p » comme dans « appli », vous permet de
pour le moment, d'un choix entre 2 boîtes – d'autres
vous géolocaliser, de passer commande, de payer
boîtes seront bientôt créées pour toute l'année, avec
avec votre portable, encaissement une fois la livrai-
des produits de saison, toujours haut-de-gamme
son effectuée, donc, sans erreur possible. Puis, vous
mais à la portée de toutes les bourses. Primo : la box
recevez votre boîte, la petite (bière) ou la grande (vin),
Moustache : une bouteille de bière absolument déli-
pour un apéro parfait, avec le meilleur du Sud de la
cieuse et relativement inédite, la Bellerose, au goût
France, à boire… et à manger : des olives, du fromage,
fleuri, original, avec de la mimolette Label Rouge et
du jambon sec, du pain, de la tapenade, des chips, et
des chips triées sur le volet. Secondo, La Box n°2, repas à deux ou apéro à quatre : c'est le choix entre
tous les accessoires.
vin rouge (Côtes du Roussillon AOC), blanc (LorgeAvec vos amis ou lors d'un rendez-vous galant au
ril de Pays d'Oc, Chardonnay) ou rosé (de Méditer-
soleil qui fera de vous un maître du savoir-vivre,
ranée, Caves de St-Tropez). L'Ossau Iraty, AOP pur
ayez cette touche de modernité digne de la dernière
Brebis, 6 mois d'affinage. Des olives vertes (Chalki-
génération. Deux maîtres-mots la représentent :
diki) et noires (Kalamata), AOP grecque. Le jambon
écolo et quali. Et là, avec l'appero, électronique et
de Lacaune est médaillé d'or. Tapenade hors-pair.
satellite à la clé, aussi paradoxal que cela soit, dans
Le rapport qualité/quantité/prix est confondant,
les précieux emballages éphémères, tout est écolo,
essayez seulement pour voir, goûtez, appréciez, vous
compostable, livré à bicyclette ; et tout est choisi
y reviendrez vite ! Et si vous souhaitez composer
22 —
EST
votre apéro vous-mêmes, pas de soucis, vous pouvez
L'appero pour iPhone sur l'App Store et pour
acheter boissons et produits indépendamment, ainsi
Androïd sur Google Play
que de nombreuses options sympas que l'applica-
En Semaine : 11h-14h et 19h-23h
tion vous fera découvrir.
W-E : 11h-01h (dimanche à 23h) Livraison sur Tout Paris
Le soleil s'est-il fait attendre, cette année ? Certes,
facebook.com/lappero
mais vous pourrez vite oublier son retard avec l'ap-
twitter.com/lappero
pero comme appli pour ne rien rater de l'été entre
www.lappero.com
amis, ou entre amoureux…
23 —
EST
la bonne butte
Texte & Photo Johnson
Les Buttes Chaumont Apprends à reconnaître une pute Chaumont Cet article a été écrit le 29 mai, à 18h26. Il pleut, il
il est presque toujours tatoué et porte une barbe
fait froid, nous sommes en train de vivre un hiver qui
faussement négligée. S'il parle fort et boit de la bière,
dure depuis 2 ans. Dans ma petite chambre de bonne,
c'est qu'il est à point, c'est bon, vous pouvez foncer,
j'essaye de me changer les idées, et je pense à une
le gibier est prêt. La pute Chaumont femme est un
époque où il faisait beau et chaud. Quand tu liras ces
brin plus difficile à cerner, car elle avance camouflée
lignes, j'espère que la température aura changé, et
pour ne pas de suite se faire tirer. Cependant, ne
que comme tout bon parisien qui se respecte, tu iras
paniquez-pas, pour l'identifier, elle sort souvent en
faire bronzer ta barbe aux Buttes Chaumont...
troupeau, et émet des petits signes qui ne trompent pas : son maquillage est léger, elle tient le regard
Aaaah, les Buttes Chaumont, sa pelouse bien tondue,
si vous lui convenez, et n'hésite pas à prendre des
ses coteaux sauvages, ses petits buissons... Quel
postures excitantes quand le rosé lui monte à la tête
plaisir ultime et intense que d'aller courir nu dans ses
(cambrure de hanches, cuisses écartées, cheveux
allées bondées, que d'aller culbuter une inconnue
recoiffés...) Voilà, je ne vais pas écrire un bouquin
quand la nuit arrive... Je ne sais pas trop qui les a
sur cette affaire, mais si avec tous ces conseils vous
construites ces Buttes, après tout je m'en tape, moi
faites Fanny, eh bien faites comme moi, restez dans
tout ce qui m'intéresse, c'est le merveilleux espace
votre petite chambre de bonne cet été...
de pique-nique qu'elles offrent, et aussi l'immense terrain de jeu pour niquer. Car sache-le mon (ma) Les Buttes Chaumont
cher (e) lecteur (trice), la spécialité des Buttes, c'est la Pute Chaumont : Des putes Chaumont, il y a en
Pour y aller :
partout, il suffit de taper dans un arbre pour que
bus (lignes 48, 60 arrêt Botzaris ;
tombe un spécimen de cette espèce si prisée. Je vais
48, 60, 75 arrêt Mairie du XIXe
te donner quelques infos pour bien reconnaître une
ou encore ligne 26 arrêt Botzaris-Butte Chaumont)
pute Chaumont en chaleur, et ainsi, ne pas rentrer
métro ligne 7bis arrêt Botzaris
bredouille de ton safari érotique. Tout d'abord, une
ou Buttes Chaumont;
pute Chaumont homme se distingue par quelques
mais je vous conseille de prendre la ligne 5,
détails bien précis : il porte un petit débardeur pour
de descendre à Laumière
exhiber sa musculature durement acquise cet hiver,
puis de remonter cette avenue.
24 —
EST
le bon lounge
Texte B-Jay Photos Odilon Corby
Le Meltin' Un Melting Pot très raffiné C'est le soir qu'il faut venir ici, en before, surtout
soirées privatisées et les karaokés festifs que les
pendant l'Happy Hour (17-20h) qui descend les
séminaires les plus sérieux.
tarifs pour d'excellents cocktails et nuggets préparés maison, cependant que monte l'ambiance.
La cuisine du chef, Thomas, est irréprochable, à la fois
Un dîner au Meltin' est la meilleure idée que vous
créative, diverse et généreuse. La carte est toujours
puissiez avoir avant d'aller vous promener ou faire
de
la fête dans le quartier. Sur l'avenue Jean Jaurès,
frais obligent. Après des années d'expérience au
entre le MK2 Stalingrad, le canal de l'Ourcq, le parc
restaurant l'Avenue, dans le Triangle d'Or, il rejoint Le
de la Villette et les Buttes Chaumont. Bref, une zone
Meltin' pour être indépendant et dévoiler son talent,
branchée qui a gagné le cœur des parisiens depuis et
entre saveurs françaises, américaines et asiatiques,
pour longtemps. Côté bars/restos dignes de ce nom,
bien sûr, son point fort. D'où la Soirée Asiatique de
dans le peu de choix proposé, Y'a donc Le Meltin'.
chaque mercredi soir, inratable pour les amateurs
Bien au-dessus du lot, pour : sa déco inspirée des
d'Orient. Y sont concoctés des mets tendance Thaï
bars new-yorkais, son accueil chaleureux, sa cuisine
qu'on ne trouve pas sur la carte. Spécialiste pour les
raffinée et l'ambiance, chill out, jazzy, soul, funk,
cuissons des viandes, des poissons, et l’élaboration
posée, tranquille, zen.
de sauces pleines de saveurs, vous n'en reviendrez
saison, régulièrement
renouvelée, produits
pas ! Entre burgers, bo-buns et magret de canard, Benoît et Djalil, les boss, ont ouvert leur affaire
sur des fauteuils plus confortables qu'à Versailles,
comme une aventure entre potes. Des jeunes gens
le cœur et les yeux remplis par l'originalité du lieu,
sympas, vifs, travailleurs, inspirés, s'entourant des
en famille, en couple, avec des amis, plutôt en soirée,
meilleurs pour proposer le meilleur des endroits,
n'hésitez pas une seconde à venir découvrir le
un ensemble lounge, vraiment original et très
raffinement métissé du Meltin'...
étudié. Jean-Christophe, le décorateur, a choisi les chaises, fauteuils, tables, tableaux, photos sur les murs, les couleurs mélangées savamment et
Le Meltin'
l'éclairage tamisé, d'une douceur divine, dans un
01 42 38 38 86
espace généreux. Une petite salle en sous-sol,
137, avenue Jean Jaurès 75019 Paris
insonorisée, accueille aussi bien les concerts, les
www.lemeltin-restaurant.fr
25 —
EST
Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
I
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ŠMpk
la bonne action
Texte & Photo Elise Monnier
Prends-en de la graine QUI S’AIME RÉCOLTE ! À l’heure où la Commission européenne propose
l’accueil des commerçants a dépassé mes espé-
une loi qui criminalise la culture privée de légumes
rances, le premier que j’ai visité m’a donné 450 € alors
en interdisant la semence et la pousse de végétaux
que l’association n’était même pas montée ! » s’en-
sans approbation d’une nouvelle autorité, il est
thousiasme-t-elle. Si elle commence par se four-
salutaire de s’asseoir un instant aux côtés de Marie
nir en graines hybrides (donc non reproductibles) à
Duval, une éco-citoyenne engagée sans être enragée
Rungis, elle prend très vite conscience du drame qui
qui cultive ses rêves comme son jardin. Prenons-en
se trame et prend contact avec Kokopelli pour s’ap-
de la graine !
provisionner en graines reproductibles. Celle-ci se
Nous rencontrons Marie sur les marches d’un esca-
propose immédiatement comme sponsor de Prends-
lier de la butte, isolés de l’atelier de distribution
en de la graine. Marie nous explique : « C’est un peu
et de troc de graines que son association anime
l’Arche de Noé ! Monsanto détient 60% du patrimoine
aujourd’hui à la Maison Verte. Instinctivement nous
végétal mondial, c’est la plus grande guerre qu’il n’y
nous mettons au diapason de la nature qui nous
ait jamais eu, ils sont en train de stériliser la pla-
entoure, dans l’instant présent, encouragés par les
nète. Mais on peut faire quelque chose, prendre des
oiseaux qui célèbrent un rayon de soleil. Laissons-
banques de semence, les graines ont presque autant
nous conter la genèse de Prends-en de la graine, une
de valeur que l’argent ! ». Le bilan est alarmant mais
initiative locale à la croissance exponentielle : « J’ai
pas irréversible et notre semencière reste optimiste
eu cette idée un soir de février 2010 en rentrant d’une
(et bonne en calcul) : « fleurir nos fenêtres c’est végé-
fête par les ruelles du 18e. Il y avait une superbe mai-
taliser la ville. Il y a 2 millions de parisiens ayant
son recouverte de lierre et de vigne vierge, ce fut une
au moins une demi-fenêtre, cela fait … 1 million de
révélation ! Je me suis dit, pourquoi chacun ne cultive
fenêtres ou plus ou moins 50 hectares de végétation.
pas son propre coin de verdure ? J’ai pris quelques
Le mouvement est lancé, le troc se met en place, il y
notes et le reste s’est enchaîné avec une facilité
a des Suisses qui me ramènent des graines, d’autres
déconcertante. » Dès lors, Marie transforme rapide-
qui partent au Liban dans les chaussettes car il est
ment son idée en action et en avril, elle décide d’aller
interdit de transporter des graines en avion ! » La
voir tous les commerçants de la rue des Abbesses
nature, une drogue dure. De son enfance en Bre-
pour solliciter une participation pour la distribu-
tagne, Marie garde le souvenir de récoltes géné-
tion des graines, « je devais répondre à un besoin,
reuses dans le verger familial et de bocaux stérilisés
28 —
EST
par sa grand-mère pour passer l’hiver, « la faim dans le monde est un non-sens quand on constate à quel
Programme des différentes activités sur facebook :
point la nature est abondante. » Par ailleurs l’acte
PRENDS.EN.DE.LA.GRAINE
même de jardiner nous reconnecte à la terre et à l’es-
Blog de Marie :
sentiel : l’air, la lumière, le temps, en somme tout ce
marie.duval.over-blog.com/
qui tend à manquer en milieu urbain. Marie conclut :
Kokopelli (ndlr : association à but non
« La nature est vibratoire, en jardinant on pose sa tête
lucratif œuvrant pour la libération de la semence et de l’humus)
et on reprend corps ». Prendre soin des racines pour
kokopelli-semences.fr
retrouver les siennes.
29 —
EST
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
Clubbing Antisextile Quatrième soirée des gentils hystériques à paillettes de la bande Java / BarOurcq / Pile-Poil ! Avec pour cette édition estivale : - Des trucs qui ne changent pas : Ben Dover et Eric Labbé, deux des trois résidents, plein de copains et de copains de copains, un mini live en mode « rien à voir » avec une performance de Dodivers. - Des trucs qui changent : Howie B, producteur et Dj de génie comme guest, et Kiki Picasso à la déco… Figure incontournable de la scène londonienne et producteur de génie, HOWIE B (HB Recordings / Fabric - London) a travaillé avec Soul II Soul, Bjork, U2 ou encore Brian Eno. Il est aussi un Dj invraisemblable
Concert
et un très bon copain de la bande du BarOurcq (où il a même joué quelques fois). On est trop content de
The Delano Orchestra
le faire jouer ! Institution de la révolution graphique
Trois mois après la sortie d’Eitsoyam, The Delano
des années 80 et théoricien émérite du collectif
Orchestra livre un cinquième album ambiant, une
Bazooka, KIKI PICASSO nous fait l'immense plaisir
rêverie autour des éléments naturels et du temps.
de venir mettre sa patte sur la déco !
Une pièce instrumentale composée pour un
Artiste protéiforme, chanteur hybride, quelque part
ensemble de chambre de six solistes – violoncelle,
entre Brel et Beck, entouré d'un laptop, d'un pianiste
violons,
réflexion
et d'un bassiste,DODIVERS a aussi ce petit truc de se
sur le temps et ses variations, ce prolongement
mettre en scène au milieu d'un décor de carton et ça
musical, qui mêle de nouvelles compositions à
on aime beaucoup.
la réorchestration de thèmes des précédents
Plus connu en tant que danseur contemporain et
albums, invite l’auditoire à prendre le temps et à
chorégraphe sous son vrai nom, Matthieu Doze,
se plaire dans son suspens. Au centre des nappes
ce créateur exigeant s'est inventé l'avatar BEN
atmosphériques déployées, les cordes et les pianos
DOVER (BarOurcq Crew) pour s'adonner aux joies
sont introduits avec légèreté et dépouillement pour
de passer des disques devant un parterre de
servir une douce intensité. Par la transcription
danseurs moins savants que lui mais néanmoins fort
intime des sensations générées par les premières
enthousiastes.
pluies automnales, le tremblement des feuilles
Activiste multi-cartes de la nuit à Paris (My Electro
sous le vent, la friction des herbes hautes sur les
Kitchen, Elegangz…), ÉRIC LABBÉ (Scandale!) est
jambes et le frémissement des fourmis volantes
avant tout un amoureux du clubbing fougueux et des
estivales, on assiste à une formidable émancipation
beats vénéneux.
piano,
trompette.
Véritable
– une ritournelle amoureuse tout en retenue. Vendredi 28 juin, de minuit à l'aube Le 11 juin à 19h30 - Le Trabendo.
La Java
Parc de la Villette - 211, avenue Jean Jaurès - 19 e
105, rue du Faubourg du Temple - 10 e
30 —
EST
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
Concert
Expo
SAINT-MICHEL
Fred Eerdekens – Remanences
La musique de Saint Michel, quelque part entre celle
L’artiste belge Fred Eerdekens présente sa première
de Air et MGMT, s'ordonne selon une géométrie dont la
grande exposition personnelle à Paris. Reconnu
forme se construit au gré des émotions langoureuses
internationalement et présent dans de nombreuses
que son écoute fait naître inlassablement dans le
collections
cœur de ceux qui sont restés suffisamment purs
pluridisciplinaire utilise des matériaux variés sans
pour en percevoir la délicate beauté qui, à n'en pas
jamais se contraindre techniquement.
douter, risque de s'épanouir très vite et, on l'espère,
« Regarder une œuvre de Fred Eerdekens c’est un peu
pour longtemps.
regarder un tour de passe-passe ». Les matériaux
privées
et
publiques,
cet
artiste
qu’il emploie pour ses installations sont très divers Jeudi 13 juin à 19h30 - Le Nouveau Casino
et souvent issus du quotidien : fils métalliques,
109, rue Oberkampf - 11e
installations végétales, accumulation de vêtements ou encore nuages synthétiques. Il les sculpte afin de faire apparaître sur les murs et les sols leur ombre déformée ; une ombre qui, avec la lumière, se transforme en mots. Jusqu'au 8 juin Galerie Magda Danysz - 78, rue Amelot - 11e
MILLIONS D’EUROS
100 %
20
48 %
80 %
15
60 % 2% 13 %
10
7% 2%
40 %
USA Suisse
Musées privés
Royaume Uni
05
18 %
France
Musées publics
20 %
Japon
Galeries
Chine
Particuliers
0% 2009
2010
2011
2012
RÉPARTITION ACQUISITIONS D’ART ABSTRAIT
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2010
2012
PRIX DE VENTE DE SCULPTURE CONCEPTUELLE
2012
ACQUISITIONS DE PEINTURE EXPRESSIONISTE
CAHIER SPÉCIAL MARCHÉ DE L’ART
les bonnes adresses Régie publicitaire Nicolas 06 80 17 35 54
Cesacom
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363 bis, rue des Pyrénées - 20 e
44, rue du Faubourg-Saint-Denis - 10 e
Tél. : 01 83 64 75 22
Tél. : 01 45 23 49 90
1001 fenêtres
Station Service Café
71, rue Condorcet - 9 e
117, rue Saint Maur - 11e
Tél. : 01 45 33 03 86
Métro Parmentier ou Rue Saint Maur
Body Life
De Neuville
17, rue de Malte - 11e
36, rue Vieille-du-Temple - 4e
Tél. : 06 13 70 11 53
63, rue Saint-Louis-en-l'Île - 4e 27, rue de Bretagne - 3e
GLADYS 26, rue de Maubeuge - 9 e
M Sushi
Tél. : 01 48 78 70 14
108, rue Montmartre - 2e Tél. : 01 40 26 47 75
32 —
EST
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le bon resto
Texte & Photo Florin Saint-Merri
Le les as de l'assiette La presse (Figaroscope, Elle Japon, Premium, Grand
bistronomique, le chef aime bien les petits plats
Seigneur) et la critique internet sont unanimes,
canailles, comme le ris de veau, le bœuf bourguignon,
le Chemise est une vraie belle réussite. Une déco
la blanquette. Mais il aime aussi préparer des choses
intimiste, conviviale et cosy, une carte sans surgelé
plus exotiques…
faisant la part belle aux produits de saison, un accueil chaleureux… Bref, tous les ingrédients sont
Justement, voilà Cédric, ton associé et chef des
réunis pour être le coup de cœur bistronomique du
cuisines. Cédric, tu peux te présenter ?
Bonbon. On a rencontré Fabien et Cédric, les deux
Cédric : J'ai commencé par l'École Ferrandi, dans
gérants du lieu.
le 6 e à Montparnasse, puis je suis passé par l'École des Métiers de la Table. J'ai fait mon apprentissage
Depuis combien de temps vous êtes ouverts ?
aux Jardins de Bagatelle et à la Tour d'Argent
Fabien : On a ouvert le 26 décembre 2011 à 12h42,
entres autres… Comme te l'a dit Fabien, j'aime
ça fait donc 1 an, 5 mois et 18 minutes que nous
bien les choses classiques, mais je m'éclate aussi
existons.
dans la fusion food. J'utilise beaucoup de produits asiatiques, des épices du Maghreb…
Peux-tu nous dévoiler le mystère du nom du restaurant, LE Chemise ?
Quelle est le plat qui a le plus de succès ?
Fabien : Parce qu'avec le chef, on a fait l'école
Cédric : Le gros hit, c'est le Chateaubriand : cœur
hôtelière ensemble et on était toujours habillés en
de filet de bœuf, accompagné d'une petite fondue
costume-cravate et chemise… Un soir, on avait un
d'échalote, avec pommes sautées et mesclun de
peu picolé, et en hommage à cette école, on a décidé
salade. Le foie gras en entrée, c'est une dinguerie
de masculiniser le mot « chemise » et d'appeler
également. C'est une préparation type classique
notre resto de la sorte. Du coup, ça suscite l'intérêt
cuite au torchon, à l'ancienne, sel, poivre, porto et
et ça retient l'attention.
cognac. Le tout servi avec un petit Chutney de fruits secs au vinaigre balsamique.
Le concept du lieu ? Fabien : On voulait surtout créer un resto d'amis,
Cet été, comment va évoluer la carte ?
convivial, sympathique… Avec une bouffe de qualité
Cédric : On va évidemment arrêter les pot-au-feu
à des prix abordables. On s'inscrit dans un registre
et les bourguignons… On va plutôt passer à des
35 —
EST
plats plus légers. On fait beaucoup de légumes, on
de chez François Villard, et enfin du Côtes-Rôtie, la
va travailler tous les produits du soleil, faire des
valeur sûre.
carpaccio, des gaspacho. Enfin, j'ai vu que vous aviez fait un gros effort sur la Les stars des desserts ?
déco…
Cédric : L'hiver, c'est surtout le pain perdu avec sa
Fabien : Oui, c'était un ancien restaurant libanais
confiture de lait maison. L'été, on nous demande
qu'on a retapé. Le seul truc qu'on a gardé, c'est
beaucoup de soupes de fraises, avec mousse de
le mur de pierre, on a acheté des fauteuils qu'on a
mascarpone et menthe poivrée.
récupérés chez un ancien restaurateur. On a voulu créer une ambiance cosy, intimiste, familiale. Et nos
Fabien, tu peux un peu nous parler de la carte des
lumières sont faites par un chaudronnier de la rue
vins ?
Jean-Pierre Timbaud, pour rester dans le quartier !
Fabien : On a vraiment tous les types de prix. Ça va de petits Bourgognes Chardonnay, en passant par des
Le Chemise
Côtes du Rhône… On a aussi des vins du Sud-Ouest,
42, rue de Malte - 11e
des vins plein de soleil comme le Pic Saint Loup.
www.lechemise.fr
Après on monte sur des choses un peu plus quali,
Tél. : 01 49 29 98 77
comme du Nuits Saint Georges, des très bons Syrah
36 —
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