HAPPY NEW YEAR !
Janvier 2016 - n° 72 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Rachel Thomas rachel@lebonbon.fr
ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Rédacteurs en chef Sophie Rosemont & Arnaud Chaillou Directeur Artistique Chalres Feutrier Graphistes Coralie Bariot, Charlotte Cosmao Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Simon Znaty Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Benjamin Alazard, Thomas Bonnet Chefs de publicité print Julie Guedj, Hugo Delrieu, Nicolas Portalier Chef de projets Dulien Serrière Partenariats Charlotte Perget, Margaux Décatoire, Camille Ledoyen Back-Office Coralie Bariot Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Chers Bonbons, Si je me souviens bien, je m’étais promis beaucoup de choses pour 2015. Il faut dire que, portée par l’ambiance chaleureuse d’un réveillon entre amis généreusement arrosé de bulles, je m’étais sentie pousser des ailes. J’allais faire du sport, arrêter de fumer, faire un petit régime éventuellement, ne plus me rendre malade pour des histoires de boulot, être moins angoissée concernant mes enfants, organiser plus de soirées en tête-à-tête avec mon mari, faire plus de photographies, veiller à ce qu’aucune de mes plantes ne décède prématurément… Bref, 2015 était bien partie. Et puis il y a eu le 7 janvier. C’est comme si, depuis, j’avançais au milieu d’un nuage grisâtre, susceptible de faire pleuvoir des gouttes acides. Le pire, c’est que c’était comme si tout le monde était aussi dans mon cas, ce qui n’a guère arrangé mes relations inter-humaines. Aujourd’hui, 2016 me semble être l’année du messie. Ou presque. Celle qui va rattraper la fatigue, la peur et le stress de 2015, qui a aussi trouvé le moyen de nous pourrir les préparatifs de Noël. Je vous entends d’ici, et vous avez raison : il ne faut jamais trop miser sur une année. On les connaît les rengaines : « cette année, c’est mon année » ou « ça ne pourra pas être pire » ou « je sens qu’on tient un bon cru ». Dans ce cas, ne nous faisons pas de promesse. Oublions ces histoires de tabac et d’exercices cardio, et pensons très fort à une seule chose : être un peu plus insouciants ! Un luxe qui nous a été arraché de manière aussi barbare qu’injuste, et que nous devons essayer (tout en restant prudents, toujours !) de nous octroyer de temps à autre. On l’a bien mérité, non ? Je vous embrasse et vous souhaite la plus belle des années 2016, Sophie Rosemont
Chef de publicité Martial Mosconi martial.m@lebonbon.fr 07 83 35 59 98
1
22%
- © CORENTIN FOHLEN.
DES PERSONNES SOLLICITÉES NE PEUVENT PAS AIDER CETTE ENFANT PARCE QUE NAVRÉ MAIS ELLES ONT UNE REUNION DANS 5 MINUTES.
HEUREUSEMENT, 100% DES PERSONNES SOLLICITÉES ONT BESOIN DE MOINS DE 5 MINUTES POUR FAIRE UN DON SUR MEDECINSDUMONDE.ORG
SOIGNE AUSSI L’INJUSTICE C : 100 M : 60 J:0 N:0 Médecins du monde - Identité visuelle FRANCE
08/07/2009
SOMMAIRE
01
2016
7
9
Jain
Un Bistrot gourmand
11
12
15
My Sacha
Le Comptoir des producteurs
GapďŹ t
23
29
35
Pierre Dupont
Le bon shopping
Le bon agenda
3
TOUS LES VENDREDIS AU BUS PALLADIUM POUR ÊTRE SUR LA LISTE RDV SUR LEBONBON.FR 6, RUE PIERRE FONTAINE PARIS 9E
LE BON TIMING Dirty Dancing à Paris ! Votre cœur d’adolescente va de nouveau vibrer : le cultissime film Dirty Dancing se joue au Palais des Sports. Avec Corentin Mazo et Cécile Mazéas dans les rôles principaux de Johnny et Baby… Ils nous promettent l’histoire originale sur scène, et vu le succès fou de la tournée de cette © Virginie Megnié
Lady Macbeth, la Reine d'Ecosse
pièce, on les croit sur parole. Non, on ne laisse pas Bébé dans un coin !
Palais des Sports 34, boulevard Victor - 15e Du 7 au 10 janvier 2016 www.ledomedeparis.com
On vous fait découvrir cette tragédie pour marionnettes et objets de Colette Garrigan sur l'ascension vers le trône de Macbeth, le général devenu roi d'Ecosse. Ce spectacle vivant vous transporte dans une époque Shakespearienne où vous allez être bernés par la folie et l'extravagance de sa créatrice. Rendez-vous sur lebonbon.fr à partir du 5 janvier, on vous fait gagner des places !
Théâtre des arts de la marionnette 73, rue Mouffetard - 5e Du 14 au 31 janvier 2016 www.lemouffetard.com
Qui a peur des femmes photographes ? Le deuxième volet de cette exposition aussi ambitieuse que passionnante explore la période de 1918 à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Constance Talbot, Julia Margaret Cameron, Lee Miller, Germaine Krull… Comment ces femmes ont-elles su faire évoluer la photographie, envers et contre les hommes, les tabous et la guerre ? Réponse au Musée d’Orsay.
© Yevonde Portrait Archive
Musée d’Orsay 1, rue de la Légion d’Honneur - 7e Jusqu’au 24 janvier www.musee-orsay.fr 5
LA BONNE ÉTOILE Texte Sophie Rosemont Photo Paul & Martin
Jain, nouvelle étoile pop made in France Globe-trotteuse et chanteuse ultra douée, elle a à peine abordé la vingtaine mais promet déjà d’aller très loin. Mesdames et messieurs, le Bonbon vous présente Jain !
les cours de l’Atelier de Sèvres.
faire ce dont j’ai envie. Tout le
J’ai longtemps hésité entre les
monde chantait chez nous, mes
arts plastiques et la musique,
parents écoutaient beaucoup
puis j’ai fait mon choix. J’ai
de musique, de Nina Simone
vécu au Congo, à Pointe-Noire,
aux Beatles, Jonis Joplin, John
Abu-Dhabi, Dubaï… des lieux
Lee Hooker, Pink Floyd… Toutes
très différents. Ce décalage
les influences se retrouvent
Que signifie "Zanaka", le nom de
m’a énormément inspirée pour
dans mon album. Quant à moi,
votre album ?
l’album.
j’écoute aussi bien du rock que du hip-hop, ou des chanteuses
"Enfant" en malgache, la langue de ma mère. Je l’ai appelé ainsi
Faire un album autant nourri
africaines comme Myriam
car ce disque est mon compagnon
d’influences éclectiques,
Mabeka, un de mes modèles.
de route depuis l’enfance…
n’était-ce pas un peu risqué ? Certes, je me suis posé
Face au succès que rencontre
Vous avez vécu de vos 9 à vos 18
beaucoup de questions, mais
votre album et aux dates qui ne
ans à l’étranger, ce qui s’entend
je n’aurais jamais pu l’assumer
cessent de se rajouter, comment
dans Zanaka…
s’il avait été conforme à ce
réagissez-vous ?
Absolument. Après mon bac,
que les gens attendent. Quitte
Je suis heureuse d’avoir
je suis revenue à Paris suivre
à faire de la musique, autant
rencontré mon public. J’ai hâte
6
de voir où je peux l’emmener,
l’a appréciée et m’a donné
émouvant. J’étais fière de mettre
j’aimerais faire un one-woman-
rendez-vous pendant des
un peu de joie dans le climat
show, et assurer le spectacle
vacances d’été à Paris, où nous
actuel. Rien ne m’empêchera de
seule. Car la scène m’a
l’avons réenregistrée. Au début,
chanter !
donné envie de me consacrer
je n’étais pas encore sûre de ce
entièrement à la musique, elle
que je voulais faire. À mes 20 ans,
m’a créée en tant que personne
je me suis décidée et nous avons
et personnage !
travaillé ensemble sur Zanaka.
Quelle est la première chanson
Après les événements du 13
que vous ayez écrite ?
novembre, quel est votre
C’était Come, il y a sept ans.
ressenti, en tant qu’artiste ?
J’avais donc 16 ans, et lorsque je
J’ai fait un concert il y a quelques
l’ai mise sur MySpace, Yodelice
semaines à Paris, et c’était très
—
Jain, Zanaka (Sony) En concert dans toute l’Europe / au Printemps de Bourges le 13 avril / à la Cigale le 11 mai www.jain-music.com 7
LES BONS PLANS
Le Bistrot T Un + un = T
Communiqué
On ne change pas un concept qui marche ! Suite au succès de leur premier restaurant, le Un dont on vous parle juste à côté, les deux jeunes patrons, Olivier et Christophe, remettent les petits plats dans les grands pour leur nouvel endroit gastronomique, le Bistrot T ! Bien niché dans la rue Campagne Première, à deux pas du boulevard du Montparnasse, le
chef inventif. Il propose une
légumes et les desserts travaillés
Bistrot T, restaurant traditionnel
cuisine d’instinct, trouvant
à partir de fruits exotiques.
frenchy, vous convie à un
l’inspiration du moment en
Comme dans l’expression
gueuleton dont vous nous
fonction de son panier de
populaire, « chaque pot a
direz des nouvelles ! Ici, pas de
courses, rempli des plus beaux
son couvercle », au Bistrot T
chichis, ambiance bon enfant, on
produits que nous offre chaque
chaque plat de la carte a son vin
vous accueille sourire aux lèvres
saison. Pas de bacs surgelés en
attitré parmi la sélection d’une
du mardi au samedi dans un
cuisine, ici tout est fait maison et
trentaine de références qu’Olivier
cadre confortable style années
avec amour. Des plats savoureux,
et Christophe se sont fait une
30. Avant d’arborer fièrement
une carte simple qui évolue
joie de choisir. En conclusion,
le T en lettre capitale, l’endroit
constamment, avec quelques
accueil sympa, produits de
s’appelait Le Natacha dans les
classiques immuables comme la
qualité bien cuisinés et ambiance
années 90 et était un haut lieu de
fameuse partie de bœuf langue
chaleureuse, le Bistrot T a tout
la vie nocturne de notre capitale,
de chat avec ses pommes de
pour devenir votre deuxième
QG parisien de nombreux VIP
terre et échalotes confites.
maison.
comme Madonna ou encore
Difficile de savoir à l’avance
Mickey Rourque.
quelles surprises seront au menu,
Aujourd’hui, la star du bistrot
mais pour les beaux jours, le
T c’est bel et bien le goût ! Aux
chef avoue cependant avoir un
fourneaux, Christophe est un
faible pour les entrées à base de
8
Le Bistrot T 17 bis, rue Campagne Première - 14e Tél. : 01 43 20 79 27
LES BONS PLANS
Communiqué
Le Un, bistrot gourmand
Bienvenue au Un, retaurant bistronomique à deux pas de la Porte de Versailles. Une nouvelle équipe aux commandes mais une philosophie inchangée, de bons produits dans les assiettes, préparés avec amour, le vin qui va bien avec et une ambiance familiale à la bonne franquette !
et Dramé nous concoctent
on vous dit ! Tous les jours, les
des petits plats savoureux,
chefs innovent en cuisine et
une cuisine de recettes
laissent parler leur inventivité
traditionnelles françaises à
en proposant une suggestion à
Le Un fait peau neuve ! Les
l'ancienne revisitées façon Un !
l'ardoise. Mais plus que pour se
deux patrons, Christophe et
On se laisse volontiers tenter
régaler, on vient surtout au Un
Olivier, étant partis à l'assaut du
par une petite entrée, raviole
pour passer un bon moment,
Bistrot T (voir à côté), la famille
de tourteau et son infusion
dans une ambiance détendue et
s'est agrandie avec l'arrivée
au gingembre crémeux, suivie
familiale. La déco intimiste du
d'Aurélie et Benjamin en salle et
de la fameuse blanquette de
restaurant, la cuisine ouverte et
d'Ana et Dramé aux fourneaux.
veau façon le Un. Pour chaque
la gentillesse des hôtes confèrent
Equipe différente mais concept
plat à la carte, le sommelier
à l'endroit une atmosphère
inchangé, on mange toujours
maison a sélectionné un vin de
comme à la maison, propice à la
sacrément bien au Un ! Ici, on
petit récoltant qui s'accorde
détente.
travaille en famille et tous les
à merveille et fait mouche à
Une adresse comme on en
employés se connaissent depuis
chaque fois. On finit le repas
trouve rarement à Paris, le goût
très longtemps.
le ventre bien rempli, mais la
de la bonne cuisine à l'ancienne
Ne cherchez pas de surgelés
gourmandise l'emporte et la
revisité par des chefs inventifs et
ou de micro-ondes en cuisine,
tarte citron meringuée maison,
passionnés. À goûter sans faute.
tout est frais et préparé minute
veritable orgasme gustatif, nous
à partir de produits de saison.
laisse un petit goût de paradis.
Livrés chaque jour par de
Qualité gastronomique, mais
petits producteurs locaux, Ana
quantités et tarifs de bistrot
Le Un 1, rue Lefèbvre - 15e Tél. : 01 42 50 82 16 9
LE BON COIFFEUR Texte Chayu Photos Martial Mosconi
My Sacha, coiffure sur-mesure Nouvelle année, nouvelles résolutions, nouvelle coupe de cheveux ? Ça tombe bien, le salon My Sacha vient d'ouvrir ses portes il y a peu à deux pas du métro Vavin. On vous invite fortement à venir jeter un coup d’œil à cette nouvelle adresse qui décoiffe !
salon "très confidentiel" du
vie et qui tiendra le mieux
centre de Paris auprès d'une
dans le temps. Sacha actualise
clientèle d'artistes, célébrités
régulièrement la formation de
(Louise Bourgoin, Ana Girardot,
son équipe de choc (Marielle,
Cœur de Pirate, Marie Agnès
Julie, et Anthony) qui reçoit la
Gillot...) et blogueuses mode
clientèle toute la semaine afin
(Betty Autier, Anne-Catherine
de préserver la qualité de travail
Frey...), débarque Rive Gauche
au sein du salon. Ambiance
pour faire profiter au plus grand
familiale et bon enfant, recettes
nombre de son savoir-faire.
artisanales maison pour un
Bienvenue chez My Sacha, un
Ce salon cosy, style années 30,
chaque client(e), on est aux
nouveau salon de coiffure pas
parsemé de petites touches pop
antipodes de ces franchises de
comme les autres qui vient
art, a l'avantage de partager
salons de coiffure impersonnels
d'ouvrir ses portes au 52, rue
un accès avec l'institut réputé
où l'on travaille à la chaîne.
Vavin. Sacha, fort de ses 20
"Esthétiquement Vôtre" de
ans d'expérience, est expert
Natacha, sa meilleure amie, juste
Venez tenter l'expérience, une
en techniques de mèches
à côté. Pratique.
équipe au top, des soins maison
et coloration, formateur et
Venir se faire coiffer au salon de
et des traitements du cheveu
ambassadeur pour la marque
Sacha est une expérience inédite.
adaptés au cas par cas, gageons
Goldwell (dont il a d'ailleurs
Ici, on prend le temps de faire
que My Sacha saura rendre
gagné un trophée d'argent pour
les choses bien, de discuter et
plus belle votre année 2016, ce
une compétition des meilleurs
d'apprendre à vous connaître
n'est pas Charlotte qui dira le
coloristes internationaux),
et de faire un diagnostic afin de
contraire !
ainsi que formateur pour la
déterminer la meilleure coupe,
marque KmS California dont
le meilleur soin. Rien n'est laissé
My Sacha
les produits sont issus de la
au hasard : analyse du type de
52, rue Vavin - 6e
"technologie nature"sur les
cheveux, de la forme du visage,
Tél. : 01 42 01 19 93
nouvelles techniques de coupe
du style vestimentaire ou encore
Suivez notre actualité et
et de coiffage qui illustrent les
de votre carnation, tout est
rejoignez nos 25 000 followers
collections de mode.
étudié minutieusement pour
sur Instagram et Facebook
Ce magicien du coup de ciseaux,
une coupe sur-mesure, adaptée
Produits Goldwell / Kerasilk /
qui officiait jusque-là dans son
à vos goûts, à votre style de
KmS California
protocole de soin adapté à
10
e king d Reloo tte Charlo
« J'ai passé un moment très cool, l'ambiance est au top. J'ai adoré les conseils pros et précis de Sacha, sa technique et sa patate. »
11
LE BON SHOP
Et si on se faisait plaisir en ce début d'année ? Amateurs de fruits et légumes, on vous a trouvé ce qui se fait de meilleur dans la capitale. Bienvenue dans un monde tout en couleur et en gôut, ou l'exigence de la maison n'a d'égale que l'excellence des produits.
Communiqué
Le Comptoir des producteurs
d'une traque incessante aux
bien le producteur que le
meilleurs fruits et légumes de
consommateur, on prend le
l'Hexagone, la maison vous invite
temps de lui donner des conseils
à venir redécouvrir le vrai gôut
de préparation, de lui suggérer
d'une tomate ou d'une orange,
des recettes originales.
mais aussi à tester des produits Le Comptoir des producteurs
qui sortent de l'ordinaire comme
Amoureuse de bonnes choses,
est né d'une envie de rendre
la main de bouddha, un agrume
l'équipe propose également une
accessible à tous la matière
sans jus que l'on utilise pour son
sélection de produits d'épicerie
première des grands chefs !
zeste, le citron caviar (billes de
artisanaux, pépites trouvées
Anaïs a baigné dans les fruits
citron) ou encore une menthe
chez de petits producteurs aussi
et légumes depuis l'enfance.
au gôut de chocolat (100%
évidemment ! À noter qu'on peut
L'histoire débute en 1947, quand
naturelle), pour ne citer qu'eux.
également se faire livrer toutes ces douceurs directement à la
son arrière-grand-père lance son affaire et commence à
Tous les producteurs, triés sur le
maison grâce au site internet
livrer des pommes de terre aux
volet et mis à l'honneur dans la
www.comptoirdesproducteurs.fr.
restaurants de Paris. A présent,
boutique, ne cultivent que des
la jeune femme partage ses bons
produits bio ou en agriculture
plans avec tous les gourmets du
raisonnée. Le Comptoir des
14e ! Le concept du comptoir
producteurs les convie d'ailleurs
des producteurs a de quoi
tous les trois mois à une
mettre l'eau à la bouche : le bon
rencontre avec leurs clients.
producteur pour le bon produit.
Ici, l'humain prime avant
25, rue Mouton Duvernet - 14e Tél. : 01 45 40 48 02 Mardi au vendredi : 8h-13h et 16h-20h Samedi : 8h-18h
Après des dizaines d'années
tout et on chouchoute aussi
www.comptoirdesproducteurs.fr
12
LES BONS P'TITS DIABLES
Le théâtre Dunois est aujourd’hui le seul théâtre à Paris entièrement consacré à l’enfance et à la jeunesse. Théâtre, musique, danse... Pour la saison janvier-juin 2016, c’est une quinzaine de spectacles qui sont à découvrir en famille !
©Les Produits de l'Épicerie
Théâtre Dunois, le théâtre pour enfants !
À découvrir cette saison au
Le regard du spectateur épouse
théâtre Dunois, parmi les
ce ballet d’illusions, plein de
nombreux spectacles :
couleurs et de sons. L’image devient un support de rêve, un
ROMANCE
tremplin d’émotions vives.
Du 10 au 26 février 2016 À partir de 2 ans
SWIFT !
Le chemin entre l’école et la
Du 12 au 22 avril 2016
maison peut s’annoncer banal.
À partir de 3 ans
Mais il peut mener aussi autour
Et si Gulliver faisait son fameux
Le théâtre Dunois est une
de la Terre. La rue se peuple de
voyage au XXIe siècle ? A quoi
référence pour les spectacles
brigands, la clairière de sorcières,
ressemblerait-il s’il se retrouvait
destinés à l’enfance et à la
le ciel d’oiseaux messagers...
au beau milieu de nos villes ?
jeunesse. Unique en son genre,
Il suffit d’une petite pierre sur
Sous les feux croisés du théâtre
il propose une programmation
laquelle on bute, ou de flâner le
d’ombres et des images vidéo,
riche, familiale et variée. Plus
nez en l’air pour qu’une habitude
Gulliver se trouve confronté à
qu’un simple théâtre, c’est un
bien rôdée s’enraye et échappe à
la naissance d’un monde virtuel
lieu d’éveil au spectacle vivant,
tout contrôle...
qui se construit si vite qu’il défie
où la danse et la musique sont aussi présents.
l’entendement... POP-UP Du 15 au 20 mars 2016
Avec le code "Bonbon", profitez
Pour la saison janvier-juin 2016,
À partir de 3 ans
d’un tarif unique à 6,50€ !
le théâtre Dunois vous propose
Une apparition, un désir d’aller,
une quinzaine de spectacles à
de courir, une envie de fuir...
découvrir en famille. Avec des
Les jeux d’un enfant de papier
représentations les mercredis,
et d’une balle énigmatique
samedis et dimanches, c’est idéal
parviennent à toucher
pour les enfants !
l’imaginaire de petits et grands.
Théâtre Dunois 7, rue Louise Weiss – 13e Tél. : 01 45 84 72 00 www.theatredunois.org 13
LE BON SPORT Texte Ann de Neuville Photos Martial Mosconi
Gapfit nous redonne goût au sport ! Parce qu'il ne faut pas laisser les fêtes détériorer votre corps d'athlète, le Bonbon a trouvé le compagnon idéal pour vous aider à retrouver la ligne. Gap nous fait un beau cadeau avec sa collection fitness Gapfit, pour que l'on puisse faire du sport tout en restant belles et surtout à l'aise pendant l'effort.
vous vous sentirez vraiment
le yoga ou même pour vos
au top. La collection Gapfit,
déplacements au quotidien,
spéciale fitness, propose une
le top en matière "respirante"
sélection de vêtements faits à
est idéal et vous donnera une
partir de matières techniques
silhouette élancée avec sa
pour une pratique sportive
coupe près du corps. Pour les
dans les règles de l'art. Pour
adeptes de la course, la matière
cette ligne, Gap a développé sa
"mouvement", plus technique,
propre matière signature dans
maintient les courbes et les
laquelle on retrouve quatre
muscles pour une silhouette
éléments-clés nécessaires pour
flexible et fuselée. Dans les deux
se sentir bien pendant notre
cas, vous êtes assurées de passer
pratique. On reste au sec grâce
une belle session sportive !
Les fêtes ont été fatales pour
à sa matière "respirante" qui
vous aussi ? Vous vous étiez
absorbe l'humidité, on dit adieu
Filez donc dans la boutique
pourtant dit que cette année
aux irritations grâce aux coutures
avenue des Champs-Elysées, bd
c'était la bonne, que vous n'alliez
cousues à plat qui préviennent
Saint-Michel, rue Scribe, rue du
pas flancher, que vous n'alliez
le frottement sur la peau et on
Faubourg-Saint-Antoine ou dans
manger qu'une toute petite
est sûres que notre vêtement
les centres commerciaux Passy
tranche de foie gras, vous limiter
gardera bien sa forme grâce
Plaza, Palais des Congrès, Quatre
à deux coupes de champagne et
au stretch qui résiste à toute
Temps, Val d'Europe et Vélizy 2.
que surtout vous ne craqueriez
épreuve.
Et pour celles qui seraient tentées par un cours de yoga,
pas pour la bûche. Ça n'a malheureusement pas été le cas,
Dès janvier, vous pourrez
on vous fait gagner une séance
et il faut maintenant se reprendre
retrouver dans une sélection
collective et une tenue Gapfit
en main.
de boutiques parisiennes des
pour commencer votre remise
leggings colorés, des brassières,
en forme tout en douceur. Pour
Parce que c'est toujours dur
des t-shirts ou encore des tops
cela, rendez-vous sur le site du
de franchir le pas de l'effort,
manches longues semi-zippés
Bonbon pour découvrir le lieu et
on vous propose d'enfiler une
disponibles en deux matières.
s'inscrire.
tenue de sport dans laquelle
Si vous pratiquez plutôt la gym,
Il va y avoir du sport !
14
15
LE BON EN ARRIÈRE
Ernest Hemingway, parenthèse enchantée au cœur de Paris « Si vous avez la chance d’avoir vécu jeune homme à Paris, où que vous alliez pour le reste de votre vie, cela ne vous quitte pas, car Paris est une fête. » Ainsi s’exprime Ernest Hemingway dans son chef-d’œuvre Paris est une fête – en anglais Paris Without End – dont il entame la rédaction en 1957 et qu’il n’achèvera jamais. Dans cet ouvrage publié en 1964 de façon posthume, l’écrivain légendaire raconte ses pérégrinations dans le Paris des années vingt. Et ressuscite les souvenirs les plus heureux de son existence…
Né en 1899 au sein d’une famille
Paris avec sa première épouse
bourgeoise, son tempérament
Hadley Richardson. Ensemble,
frondeur le mène vers l’inconnu.
ils vivent d’expédients, s’aiment
Ambulancier sur le front italien
sous des mansardes délabrées,
pendant la Première Guerre
dépensent leurs maigres
mondiale, reporter durant la
économies en mets et en vins.
Guerre Civile espagnole, présent
Fauché, libre et heureux, le
lors du débarquement américain,
romancier fréquente salons
le romancier prend part aux
et terrasses du Quartier Latin,
conflits meurtriers qui ébranlent
et se lie avec les artistes de
le XXe siècle. Outre des éclats
la "Génération perdue" selon
d’obus dans ses chairs à jamais
l’expression de Gertrude Stein.
meurtries, ses expériences
Paris est une fête raconte cette
façonnent ses convictions
parenthèse enchantée, au cœur
Il est des hommes dont la
politiques, aiguisent son goût de
d’une ville propice à l’écriture,
vie est portée par un souffle
l’action et lui inspirent L’Adieu
aux rencontres et à l’amour.
romanesque. Marié quatre fois,
aux armes (1929) et Pour qui
Hemingway n’achèvera pas son
tour à tour journaliste, grand
sonne le glas (1940). Son chef-
roman. Malade, épuisé, il se
sportif, mondain, voyageur
d’œuvre absolu, Le vieil homme
suicide en 1961. Aujourd’hui plus
solitaire, mégalomane ou
et la mer, sublime métaphore de
que jamais, son hymne à Paris
romantique, écrivain obsédé
la destinée humaine, lui vaut le
demeure vivace.
par la « phrase vraie », Ernest
Prix Nobel de Littérature en 1954.
Hemingway fut de ceux-là…
Dès 1922, l’écrivain s’installe à
16
- Texte Chloé Brézet
IL BOCCONE
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Mardi au vendredi : 8h - 20h / Samedi : 8h - 18h
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34 bis, rue Vignon - 9e / Tél. : 01 40 17 04 40
Tél. : 01 46 02 62 18 - 06 31 33 95 60
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Offres non cumulables, valables uniquement le mois de la publication - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
LES BONNES ANNONCES
Bravo Hugo pour ta promotion
Bon anniversaire maman de la part de Raph et Dudu
Nouvel album de NARBONNE PLAGE dispo sur leur page
Merci Ramzy, et Eric pour la Nuit !
Louise, on peut dire que t'es partie en beauté ;-) Bonne année à tous les Bonbons et toutes les Bonbonnes de Paris et de London !
Welcome to the world Giulia! Beau boulot les
Bon anniversaire patron !!!
I Was Here
Bourguitto.
(S.K.Z)
Happy Birthday Klein Tier !
Simon, tu peux revenir aux apéros mais pas avec Anggun steup'
Charlotte ! Je vous fais plein de bisous, à bientôt <3
2016, l'année de la baise :)
Hugo, c'est deux petites coccinelles qui font la course...
Bon, ça y est, c’est déjà la fin... Merci Le Bonbon pour ces deux mois, et plus particulièrement merci
T'as mis quoi comme chaussettes Tiana aujourd'hui ?
Simon, tu vas beaucoup nous manquer… Bonne route et bon voyage !
LE BON ARTISAN Texte Arnaud Chaillou Photo DR
Pierre Dupont Ferronnier d’art C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Après une carrière dans la photographie de mode, Pierre Dupont a réussi sa reconversion dans la ferronnerie d'art, un métier qu'il exerce "à l'ancienne" et qui est pour lui une véritable passion.
des bibliothèques en métal,
un stage pendant la formation,
toujours en sur-mesure. J'utilise
l'entreprise qui m'a accueilli m'a
des profilés anciens, du T, de la
ensuite embauché et m'a aidé
cornière comme on le faisait au
2 ans plus tard à me lancer en
début du siècle dernier pour
solo. On ne gagne pas des mille
faire mes vérandas et non pas
et des cents mais c'est une
des procédés modernes comme
passion, le matin on est heureux
le tube ou l'alluminium.
d'aller travailler.
Comment vous avez débuté dans
Quelles qualités faut-il avoir pour
le métier ?
exercer cette profession ?
Qu'est-ce que la ferronnerie
J'ai appris la ferronnerie en
D'abord il faut aimer la matière.
d'art ?
formation AFPA (formation
Il faut avoir un sens artistique,
La ferronnerie d'art, c'est le
adulte). J'ai ressenti le besoin de
du gôut et être à l'écoute des
travail des métaux, en particulier
changer de métier à l'âge de
gens pour qui on travaille. Je dis
du fer à chaud, mais aussi
40 ans. Avant j'étais photographe
souvent qu'il faut savoir être le
à froid. Je suis un forgeron
de mode et le métier, le milieu
traducteur des désirs des clients,
qui travaille à l'ancienne, je
ne me correspondait plus, j'avais
qui souvent ont envie de quelque
produis des pièces uniques
envie de faire de la création pure,
chose mais ne savent pas trop,
manuellement, sans recours aux
d'avoir un métier plus manuel,
donc il faut savoir les orienter.
procédés industriels de série.
j'ai donc jeté mon dévolu sur
Il faut aussi être précis et assez
Je fais essentiellement de la
le métal, qui me semblait plus
habile manuellement !
ferronnerie de bâtiment donc
facile d'accès que le bois par
des garde-corps, des escaliers,
exemple. Un morceau de fer
des vérandas, toute sorte de
chauffé, ça me prend aux tripes,
mobiliers, des agencements,
ça m'interpelle. J'ai dû faire
22
Un jour un Artisan 31 bis, rue Violet - 15e Tél. : 06 30 35 56 52
23
LA BONNE LIBRAIRIE Texte Sophie Rosemont Photos DR
La librairie des Editeurs associés, Independent Books ! A deux pas de la touristique rue Mouffetard, se cache un bijou : la librairie des Editeurs associés, qui réinvente le concept de librairie indépendante. Au Bonbon, on est fans !
2004 par Esperluette et Point de
que l’on ne trouve plus toujours
suspension, éditeurs fondateurs
ailleurs. »
rejoints par Chandeigne et A propos. Depuis 2012, c’est la
Ici, une belle partie des rayons
librairie qui incarne cet esprit à la
est consacrée à la jeunesse, on
fois intellectuel et indépendant,
trouve des beaux-livres, de la
où s’activent au quotidien Céline
poésie, des ouvrages d’Histoire,
et Victorine.
de sciences humaines et même de cuisine ! Un choix étonnant
C’est une adorable boutique nichée au cœur de la rue
Céline Joaquim est là depuis
d’éclectisme dans un si petit
Tournefort, à deux pas de la
l’ouverture. En février 2015,
endroit, qui propose aussi
place de la Contrescarpe.
Victorine Seitz est venue lui
quelques revues, dont une sur
Avec ses grandes vitrines, elle
prêter main forte dans cette
l’estampe... Comme le souligne
n’est, étonnamment, pas du
belle aventure. « Chacun des
Céline, « tous ces éditeurs ont
tout sombre... Elle est même
quatre éditeurs membres a
un point commun : une véritable
lumineuse, cette librairie-galerie
sa propre ligne éditoriale, ses
attention portée à la qualité
débordante de livres de tout
propres projets, raconte Céline.
du papier et au graphisme du
genre et de tout format. Place à
Mais nous vendons aussi les livres
livre ». On peut aussi s’offrir de
l’originalité, grâce à l’association
d’une quinzaine d’autres maisons,
très jolies cartes postales ou des
des Editeurs associés, créée en
afin de valoriser des ouvrages
carnets de notes.
24
En plus de son quotidien
trouveront ici autre chose que
—
littéraire, la librairie organise une
les best-sellers vendus dans
fois par mois des concerts ! La
les grandes enseignes. Côté
dernière fois, deux violonistes
activités, le vendredi 29 janvier,
reprenaient des tubes rock. Il
une soirée d’échange sera
y a aussi des expositions, des
organisée avec Marcel Cohen,
lectures… Une belle occasion
dès 19h. Au programme, une
d’attirer l’attention des passants,
discussion autour de son livre
intrigués par ce petit écrin visuel
Choses lues, paru aux éditions
soudain devenu sonore : « c’est
La Pionnière. Et au printemps, il
une autre façon d’habiter le
faudra se donner rendez-vous
lieu », explique Céline. Un lieu
au festival Raccord(s), dont
très fréquenté par les habitants
le Bonbon vous reparlera très
du quartier, qui savent qu’ils
bientôt !
La librairie des Editeurs associés — 10, rue Tournefort - 5e — Tél. : 01 43 36 81 19 — À venir : La troisième édition du festival Raccord(s) : Mardi 5 avril Dimanche 10 avril — 25
LA BONNE GALETTE Texte Sophie Rosemont Photo Alban Couturier (pour Gâteaux Thoumieux)
Le top des Galettes des Rois made in Rive Gauche La Galette des Rois, c’est tout un art… qui révèle souvent le niveau d’exigence et de qualité d’une boulangerie ou d’une pâtisserie. Des grands noms incontournables aux petites mais fiables enseignes de quartier, voici les huit meilleures Galettes des Rois de Paris sur la Rive Gauche.
Pierre Hermé
Gâteaux Thoumieux
Originalité, quand tu nous tiens.
Suite au départ de Jean-François
Cette année, l’un des rois de la
Piège, Sylvestre Wahid a repris
pâtisserie française nous propose
avec flamboyance les rênes du
une Galette des Rois faite d’une
restaurant gastronomique de
galette de riz au lait (à la vanille)
l’hôtel Thoumieux. La pâtisserie
avec des agrumes confits, le tout
suit : cette année, la frangipane
feuilleté. On a faim, pas vous ?
s’allie au croquant du spéculoos
72, rue Bonaparte - 6e
et à des saveurs de cannelle… 58, rue Saint-Dominique - 7e
Dominique Saibron Le célèbre boulanger-pâtissier
Maison Hugo & Victor
Boulangerie Alsacienne Benoît
(six boulangeries à Tokyo et une
En 2016, la Galette des Rois de la
Maeder
à Osaka !) offre non seulement
très chic Maison Victor & Hugo
Ce n’est un secret pour
une version classique frangipane
a été imaginée avec (et pour)
personne : il faut se rendre à
100% pur fruit mais aussi des
notre irremplaçable Catherine
quelques pas du métro Dupleix,
déclinaisons avec oranges
Deneuve. Au programme,
15e, pour trouver l’une des
confites ou anis, pour les
pâte feuilletée au beurre
meilleures boulangeries de
précédentes saisons. On a hâte
frais, frangipane à la poudre
Paris, d’origine alsacienne (ah,
de voir ce que nous réserve 2016.
d'amandes et éclats de noix
les bretzels) mais capable de
77, avenue du Général Leclerc - 14e
caramélisées. Une autre version
moultes merveilles. Y compris
du cake d’amour !
des Galettes des Rois version
40, boulevard Raspail - 7e
fruits confits ou frangipane, classiques et efficaces. 18, rue de Lourmel - 15e
26
Des gâteaux et du pain
La Pâtisserie des rêves
Laurent Duchêne
Avec David Granger en expert
On ne présente plus Philippe
Le don du chef Laurent Duchêne
du pain et Claire Damon en
Conticini et sa cultissime
pour les bons gâteaux n’est pas
spécialiste des gâteaux, on n’est
pâtisserie, devenue indispensable
une légende urbaine. Chaque
jamais déçu chez Des gâteaux
à nos papilles depuis 2009.
année, sa galette est absolument
et du pain. Après une version
Chaque année, sa galette rivalise
royale, sucrée et fondante
polonaise l’année dernière (on
de saveurs et de fondant. Miam,
comme il le faut…
se souvient encore de sa pâte
miam et re-miam.
2, rue Wurtz - 13e
feuilletée inversée au beurre
93, rue du Bac - 7e
238, rue de la Convention - 15e
caramélisé), que nous reserve-t-
(aussi au centre commercial
elle cette année ? Suspense…
Beaugrenelle - 15e)
98, rue du Bac - 7
e
63, boulevard Pasteur - 15e
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LE BON SHOPPING Sélection Olivia SD Photos DR
Un janvier bleuté
Bleu (adj.) : Qui est d'une couleur analogue à celle d'un ciel sans nuage
Brassière colorée - Collection Gapfit pour Gap - 27,95€ Vodka Absolut édition limitée - 17€ Legging - Collection Gapfit pour Gap - 34,95€ Téléphone 60’s style - Wild and Wolf - 62,90€ Sweat gris L’intrépide - Le slip français - 90€ Casque Hedonist Teal - Hedon - 369€ Parapluie Robinson - Lenger - 29€ Maillot de bain sib - Luz collections - 160€ La Grande Anthropométrie bleue - Poster d’Yves Klein - 109,95€ Klein - Taschen - 7,99€
29
LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
Vous êtes probablement la meilleure personne qui
De grandes initiatives vont vous être proposées,
existe sur cette planète. La beauté étant relative,
vous les refuserez. Cette fille qui vous a donné son
nous ne nous étalerons pas sur l’évidence de votre
numéro en soirée, vous ne la rappellerez pas. Au
sublime éclat. Faisons plutôt l’éloge de votre esprit !
travail, vous avez de très bonnes idées que vous ne
Tant de connaissances, c’est impressionnant. Vous
défendrez pas tandis que d’autres personnes moins
écouter est un plaisir, vous parler est une médecine.
compétentes saisiront les opportunités que vous
Être une personne savante ne vous suffisait pas, il
refusez. Le soleil reprend la position dans votre
vous fallait aussi être une âme généreuse. Ainsi vous
thème astral qu’il avait le jour de votre naissance,
avez la science de l’Homme et les instincts du Divin.
on ne peut rêver mieux mais vous n’en ferez rien.
Femme. Ange. Je vous aime.
L’ensemble est très clair : vous êtes très bête.
Taureau
Lion
Le Minotaure est un monstre fabuleux mi-homme,
En amour, toutes les femelles vous tournent autour.
mi-taureau. La légende dit que le roi Minos trompa
Il n’y a plus qu’à choisir celle avec laquelle vous vous
Poséidon. Pour se venger, ce dernier fit tomber la
accouplerez. N’oubliez pas de garder leur cou dans
femme de Minos, Pasiphaé, follement amoureuse
votre gueule, cela les calme durant la pénétration.
d’un taureau blanc. Placée dans une vache en
Au travail, certaines mauvaises langues de hyènes
bois, Pasiphaé attendit que le taureau vienne
diront que vous ne protégez plus le territoire
s’accoupler, trompé par le déguisement. Ce qu’il
comme avant. Vous leur montrerez qu’il n’en est
fit. C’est ainsi qu’elle donna naissance au Minotaure,
rien : vous êtes le roi, personne ne vous fait peur.
enfant illégitime enfermé dans un labyrinthe et tué
Ménagez toutefois votre santé, des rhumatismes
plus tard par Thésée. Moralité, méfiez-vous des
pourraient vous poser de gros problèmes lors de la
taureaux.
chasse.
Gémeaux
Vierge
Français : 8/20, bien en dessous de la moyenne
J’ai traversé le désert, d’une certaine façon j’ai
de classe. Très décevant. Géométrie : 6/20, il est
réussi, je ne savais pas comme j’étais perdue avant
certain que vous n’avez même pas essayé. Histoire :
de t’avoir trouvé. Comme une vierge, (ouais),
10/20, vous aviez les capacités de faire bien mieux !
touchée pour la toute première fois, comme une
Math : 2/20, sans commentaire. Physique-Chimie :
vierge, quand ton cœur bat, près du mien. T’es
4/20, des notes catastrophiques, une attitude
trop bien, et à moi. Je serai à toi, jusqu’à la fin des
regrettable. Éducation Civique : 6/20, comment est-
temps, parce que tu me fais ressentir… Ouais tu me
ce possible ? Vous êtes le seul élève à rater cette
fais ressentir, que je ne n’ai rien à cacher… Comme
matière. On ne connait pas votre horoscope, mais
une vierge ! Ça fait du bien dedans quand tu me
votre bulletin est désastreux !
tiens, et ton cœur bat, et tu m’aimes, oh ouh…
30
JANVIER 2016
Balance
Capricorne
Vous avez gagné ! J’avoue tout ! Dans Games of
Il ne suffit pas de dire que les choses vont changer,
Thrones, Jon Snow meurt. Dans Star Wars VII,
les paroles ne sont pas des actes. Il faut être le
c’est Han Solo. Dans Gone Baby Gone, sa femme
moteur du changement. Changer ses habitudes au
est vivante depuis le début. Dans Le Prestige,
quotidien, sans cesse se réinventer, se remettre en
Christian Bale a un frère jumeaux. Dans Soleil Vert,
question, écouter ses instincts mais questionner
la nourriture synthétique, c’est de l’humain. Dans
sa raison. Vos proches ont et auront toujours
Fight Club, il n’y a pas de Tyler, Edward Norton
confiance en vous, ne les trahissez pas en vous
est schizophrène. Dark Vador est le père de Luke
laissant tomber dans l’oisiveté et la procrastination.
Skywalker. Bruce Willis est aussi un fantôme dans Le
C’est le premier jour du reste de votre vie, arrêtez
6e sens. La Planète des Singes, c’est la nôtre.
de boire, faites du sport et ne lâchez rien !
Scorpion
Verseau
D’accord, le thème astral des Scorpions du mois de
Vous serez Jedi dans cinq ans. Vous allez épouser
janvier est très intéressant, mais si on parlait plutôt
une autruche facho du Paraguay dans la foulée
de Star Wars VII ? En tant que fan, je suis déçu. C’est
et pratiquerez le mime en amateur de façon
quand même un remake de l’épisode IV avec une
professionnelle. Attention si vous photocopiez du
Étoile de la Mort 30 fois plus grosse. Bon ok, BB-8
sable, vous risquez de marcher dans une bouse !
est juste trop mignon, et Rey est la plus belle Jedi
Jules et Jim ou carpaccio ? La question est piège,
de la galaxie, et Han Solo est au top, et Finn est
mais vous répondrez : l’abeille coule, l’abeille
super sympa, et ça fait plaisir de revoir Star Wars au
coule, l’abeille coule, l’abeille coule, l’abeille coule.
cinéma, et j’attends la suite avec impatience, et…
N’écoutez pas l’Indien malgache, il n’en a qu’après
De qui je me moque ? C’était géant.
vos mandarines. Concernant votre thème astral ? Kamoulox !
Sagittaire
Poissons
Amour : Vous avez encore rêvé d’elle, c’est
Pour faire du poisson frit à l’Antillaise, prenez des
dommage, elle n’a rien fait pour ça. Elle n’est pas
poissons ou des darnes. Nettoyez les poissons
vraiment belle, c’est mieux, elle est faite pour vous !
entiers ou rincez les darnes à l’eau froide. Laissez-les
Travail : Vous êtes le poinçonneur des lilas, le gars
mariner une heure dans un jus de citron, de piment
qu’on croise et qu’on ne regarde pas. Vous faites
et d’ail écrasé. Retournez-les régulièrement. Dans
des trous, des petits trous, encore des petits trous.
une poêle, faites chauffer de l’huile à feu moyen.
Santé : Vous êtes malade. Complètement malade.
Egouttez vos poissons, roulez-les dans la farine
Comme quand votre mère sortait le soir et qu’elle
et faites frire dans l’huile chaude. Le poisson doit
vous laissait seul avec votre désespoir. L’astrologie,
être bien doré de chaque côté. Sel, poivre, oignons
c’est quand même plus sympa… En chantant !
émincés, vinaigre, et régalez-vous !
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LE BON SNAPSHOT
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Photos Arnaud Chaillou
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LE BON AGENDA
Enfant Le Chat botté au Lucernaire Plus qu’un mois pour découvrir cette charmante adaptation du célèbre conte de Charles Perrault mise en scène par Rebecca Stella. Il était une fois un meunier qui, à sa mort, léguait tout à son dernier enfant… un chat ! Sauf que le chat est ici une sorte de Catwoman intrépide et étonnante… A partir de 4 ans. Théâtre Le Lucernaire 53, rue Notre-Dame-des Champs - 6e Jusqu’au 31 janvier 2016 Mercredi, samedi et dimanche à 14h30 www.lucernaire.fr
Performance Une minute de danse par jour au Palais de Tokyo En janvier 2016, cela fera un an que Nadia VadoriGauthier aura débuté son acte de résistance poétique. Depuis les attentats de janvier 2015, elle danse chaque jour comme on manifeste pour œuvrer à une poésie en acte. Le 8 janvier, elle nous donne rendez-vous au Palais de Tokyo pour une projection-rencontre ponctuée de performances dansées. Un projet qui nous donne envie de croire qu'une action minime et répétée peut finir par avoir un grand effet ! Le 8 janvier à 19h Palais de Tokyo 13, avenue du Président Wilson - 16e
LE BON AGENDA
Théâtre Richard III à l’Odéon Il faut découvrir les talents de metteur en scène de ©Nicolas Joubard
Thomas Jolly avec cette adaptation de Shakespeare qui ne manque pas de panache, ni d’émotion. Richard III, ce monstre impérial, roi des stratèges et d’une fine politique, est captivant. Avec Damine Avice, Mohan Azzoug, Etienne Baret, Flora Diguet, Fabienne Rivier, Emeline Fremont… Attention, prévoyez le temps : la pièce dure 4h30 avec entracte ! Théâtre de l’Odéon Europe Place de l’Odéon - 6e Du 6 janvier au 13 février 2016 www.theatre-odeon.eu
Expo Cherchez la femme : Leonor Fini ! Née en Argentine et décédée à Paris, Leonor Fini (1907-1996) excellait aussi bien dans le dessin ©Leonor Fini
que la peinture, les décors de théâtre ou encore la conception d’objets, comme en témoigne le flacon de parfum Shocking pour Elsa Schiaparelli. Cette exposition dévoile les multiples facettes d’une artiste avant-gardiste et toujours très bien entourée… Galerie Minsky 37, rue Vaneau - 7e Jusqu’au 30 janvier 2016 www.galerieminsky.com
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LES BONNES ADRESSES
FOLIE À DEUX
THÉÂTRE DES ARTS DE LA MARIONNETTE
9 ter, rue Saint-Placide - 6e
73, rue Mouffetard - 5e
Tél. : 01 45 48 95 75
www.lemouffetard.com
IL BOCCONE
MUSÉE D'ORSAY
6, rue Princesse - 6e
1, rue de la Légion d’Honneur - 7e
Tél. : 01 46 33 59 67
www.musee-orsay.fr
LE COMPTOIR DES PRODUCTEURS
LA LIBRAIRIE DES ÉDITEURS ASSOCIÉS
25, rue Mouton Duvernet - 14e
10, rue Tournefort - 5e
Tél. : 01 45 40 48 02
Tél. : 01 43 36 81 19
THEÂTRE DUNOIS
THEÂTRE DE L'ODÉON
7, rue Louise Weiss – 13e
Place de l’Odéon - 6e
Tél. : 01 45 84 72 00
www.theatre-odeon.eu
MY SACHA
THEÂTRE LE LUCERNAIRE
52, rue Vavin - 6e
53, rue Notre-Dame-des Champs - 6e
Tél. : 01 42 01 19 93 GALERIE MINSKY LE BISTROT T
37, rue Vaneau - 7e
17 bis, rue Campagne Première - 14e Tél. : 01 43 20 79 27
GAP www.gap-france.fr
LE UN, BISTROT GOURMAND 1, rue Lefèbvre - 15e
PALAIS DES SPORTS
Tél. : 01 42 50 82 16
34, boulevard Victor - 15e www.ledomedeparis.com
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