SOCIAL
Os registros sociais que marcaram a semana em Cachoeiro
CIDADE
“Eu passo a vida recordando” destaca a Top Panificadora
Ed. 319
12 DE SETEMBRO 2015
R$ 3,00
CASA DOS BRAGA
NOVO ESPAÇO CULTURAL Em uma cerimônia emocionante, marcada por boas lembranças, foi assinada a ordem serviço para o restauro da Casa dos Braga
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ÍNDICE
Edição N° 319 12 de Setembro de 2015 DIRETOR EXECUTIVO
Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com)
FOTÓGRAFO Rafael Duarte
COLUNISTAS
Flávia Teixeira, Regina Monteiro e Lucas Oliveira
COLABORADORES
Bruna Guio, Renata Bechepeche, Saulo Batista e Andre Lima
ARTICULISTAS
Romário Vargas, Helder Caldeira, Marilene Depes e Wilson Márcio Depes
ADMINISTRATIVO
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Ammanda Castro (ammandacastro@revistaleia.com)
FINANCEIRO
Nayara Tristão (financeiro@revistaleia.com)
DIAGRAMAÇÃO Paulo Henrique
IMPRESSÃO e CTP
Gracal Gráfica e Editora
TIRAGEM
5.180 exemplares
PERIODICIDADE SEMANAL Edição n° 319 12 de Setembro de 2015
CONTATE A LEIA
Rua Ludário Fonseca, n° 54, Arariguaba - CEP 29.305-520 tel. 28 3036 2010 Cachoeiro de Itapemirim, ES
22 16 DECOR 20 MODA 22 PALADAR
A importância do Design de interiores Listras, formas geométricas, efeitos inspirados na pop art... Manteiga aromatizada é um curinga na cozinha
CARTAS PARA REDAÇÃO: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com
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CARTA AO LEITOR Muito bom poder noticiar uma conquista cultural para todo cachoeirense. Essa semana aconteceu a solenidade de assinatura do convênio que vai restaurar a famosa Casa dos Braga, onde morou Rubens e Newton Braga, filhos do primeiro prefeito de Cachoeiro. A obra, que vai receber o repasse de R$ 700 mil, vai adaptar o local para receber atividades culturais. O evento de lançamento da obra contou com a presença de várias autoridades como o governador do estado, Paulo Hartung. A previsão é que
tudo fique pronto em sete meses. A coluna “Eu passo a vida recordando”, que vem apresentando histórias de várias empresas da nossa região, nesta edição, vai contar sobre a Top Panificadora, que tem tradição familiar em panificação, e atua em Cachoeiro, desde 1997. Confira também as colunas de Regina Monteiro, Flávia Teixeira e Lucas Oliveira que estão imperdíveis com seus artigos, notas e fotos trazendo o que de mais importante na cidade. Revista Leia é social com conteúdo. Boa leitura e até semana que vem!
LEIA ONLINE
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PARA ASSINAR E ANUNCIAR ASSINATURAS de 2ª a 6ª feira das 09h às 18h pelo telefone 28 3036 2010 ou pelo site www.assineleia.com.br
NOSSA CAPA
Assinatura que vai disponibilizar R$ 700 mil para a execução da obra, que tem previsão de sete meses FOTO Thiago Guimarães–Secom
CRÔNICA Marilene Depes
Fugir para onde? Marilene De Batista Depes é escritora, membro da Academia Cachoeirense de Letras.
Passe o leitor QR Code e confira mais crônicas deste autor
Observo que há uma manifestação de brasileiros querendo deixar nosso país, por conta da situação política, econômica e social em que vivemos. Ao mesmo tempo assisto a condição calamitosa daqueles que fogem de suas pátrias em conflito de guerra, esses sem nenhuma esperança no futuro. Daí arriscam a própria vida e de seus familiares, deixam tudo para trás e vão em busca do que mais se almeja na vida – viver em paz. Buscam a certeza que sua casa e família não serão destruídas durante a noite, e concluem que é melhor a insegurança de se perder tudo e fugir, do que viver em meio ao caos. Estamos também, praticamente, numa situação de guerra urbana, por conta da violência que grassa principalmente nos grandes centros, contudo não há termos de comparação. A nossa luta é contra um sistema de governo corrupto que fomenta o desvio do dinheiro público para o bolso de poucos, deixando o povo na carência de serviços essenciais como segurança, educação, saúde, entre outros. Mas ainda podemos usufruir do bem maior da cidadania, que é a liberdade, mesmo que limitados.
“OS AMERICANOS NÃO ACOLHEM OS IMIGRANTES...”
E fugir para onde? Para se conseguir um visto para os Estados Unidos, para uma viagem de turismo temos que passar por quase um inquérito. Os americanos não acolhem os imigrantes, e viver como clandestino é humilhante, tem-se que aceitar condições de sub emprego e dificuldades constantes por medo de ser deportado. A Europa, além de estar vivenciando, com raras exceções, uma grave crise econômica e social, hoje é também sufocada pela quantidade insustentável de refugiados que procuram asilo em seus territórios. Se mantém as fronteiras abertas, estas são invadidas por milhares de pessoas sem nenhuma estrutura de sobrevivência, e se fecham há um clamor mundial contra medida considerada desumana. Na época da ditadura em nosso país, artistas, intelectuais e políticos foram exilados, e apesar de residirem no exterior em condições favoráveis de acolhimento, podia-se observar pelos artigos, músicas, cartas e outras manifestações, que o desejo de retornar a pátria era sonho constante. E é importante frisar que, a não ser as sumidades - grandes cientistas, pesquisadores, músicos, artistas ou jogadores de futebol, não se é bem recebido em nenhum país do primeiro mundo.
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ARTIGO Romário Vargas
Não se deixe contaminar Romário Vargas é Consultor de Empresas, Palestrante e Instrutor do SEBRAE
Passe o leitor QR Code e confira mais crônicas deste autor
Em um ambiente de preocupação na economia, alguns empresários e lojistas tem se deixado contaminar e pior, contaminam também suas equipes. Há poucos dias, ao entrevistar uma proprietária de uma loja e perguntar o que estava achando da crise, ela disse: “Está muito difícil. Tenho que reduzir a margem assustadoramente para não perder os meus clientes”. No momento em que estava conversando com ela, não tirei o olhar do atendimento de sua equipe e verifiquei que nenhuma das cinco vendedoras sorriam para os clientes que entravam loja. Depois de algum tempo conversando, porém, limitando-me a mais ouvir do que falar, pedi a ela para ir ao seu escritório para dizer um dos principais motivos pelos quais ela está precisando reduzir as margens de resultando, dando descontos e cometendo um suicídio. Disse a ela sobre a observação que estava fazendo, enquanto conversávamos no interior da loja pude contar, mais ou menos,14 clientes e somente uma das vendedoras as recebiam com um sorriso no rosto. Dessas 14 clientes, somente 5 compraram e percebi também que somente duas vendedoras ofereceram produtos
“DESSAS 14 CLIENTES, SOMENTE 5 COMPRARAM...”
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adicionais para compor o produto principal e somente uma conseguiu vender mais 03 produtos adicionais, justamente a vendedora que sorria. Ela aderiu ao nosso programa que está muito bem aceito em Vitoria e Colatina e que denominamos: UM DIA NA SUA EMPESA, ou seja, passamos o dia todo observando o visual e layout da loja, o comportamento dos clientes e dos vendedores na abordagem, sondagem, venda do produto principal, venda dos adicionais, fechamento da venda, confirmações e convites para voltar à loja, conduzir o cliente ao caixa e, se possível, ir até a porta de saída, com um detalhe fundamental, ou seja, sempre com um sorriso sincero no rosto. No final do expediente, com a presença da(o) proprietário e\ou gerente, damos um mini treinamento de uma hora e contamos tudo o que percebemos e como consequência disso, tivemos a garantia da equipe que no dia seguinte o atendimento com sorriso, usando as técnicas de vendas adequadas e corrigindo tudo que observamos, os resultados seriam completamente diferentes. Venderam muito mais, conquistaram os clientes e, com certeza, esses clientes sempre voltarão e ainda indicarão outros clientes.
CIDADE FOTOS Divulgação
1997 2015 EU PASSO A VIDA RECORDANDO
Top Panificadora
A
coluna “Eu passo a vida recordando” desta semana vai contar a história da Top Panificadora, que atua desde 1997, em Cachoeiro. Em 2002, sob a direção de Marcelo Vieira Moli-
naroli, que tem tradição familiar em panificação, a Top começou uma reestruturação com a execução de projetos modernos e diferenciados. A Top Panificadora foi a primeira padaria, confeitaria e restaurante do Sul
do Estado e, atualmente, conta com 80 colaboradores que atuam nas duas unidades, localizadas nos bairros Independência e Gilberto Machado. Como frutos dos investimentos e dedicação de toda equipe em oferecer alimentos de qualidade, a Top mantém sua classificação cinco estrelas para padaria, confeitaria e restaurante, além da primeira colocação como padaria mais lembrada pelos cachoeirenses, segundo pesquisa do Instituto Futura.
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regina MONTEIRO
SOCIEDADE COLUNAREGINAMONTEIRO@GMAIL.COM
FOTO: Erika Medeiros
Aproveite o mês de setembro e o anúncio da chegada da primavera para renovar-se, também. Deixe ir embora as folhas secas e florir os novos brotos. A vida é sempre surpreendente. A gente descobre e conta pro mundo: a bonitona Teresa Cristina De Rezende Costa recarrega as energias na paradisíaca Cidade de Guarapari. Lá é o local escolhido para o descanso e lazer da família.
FOTO: Divulgação
Chegou o mês de setembro para anunciar a chegada da primavera. Tudo está mais bonito e colorido, o que motiva os grandes encontros, superbaladas e acontecimentos inigualáveis. A gente conta agora o que está rolando pela Cidade, os acontecimentos que marcaram a semana e o que vem por aí. Há, ainda, muitas novidades sobre a vida das celebs e as maravilhosas dicas dos mais respeitados especialistas em beleza, moda, saúde e bem-estar. Tudo para você, que é especial. Os elegantes casais Winston Machado - Sylvia Machado e Celmo Freitas – Jô Villela são exemplos de gente bacana e do bem
Se me contar eu falo pro mundo Ontem, sexta-feira (11), Cachoeiro sacudiu e balançou com o II Baile Noite VIP, realizado no Bom Gosto, em comemoração aos 25 anos da Loja Maçônica Neto Caiado. Foi um encontro de gente bonita e bacana, com boa música e o excelente Buffet Bom Gosto. Tudo mais que perfeito.
FOTO: Divulgação
FOTO: Rafael Duarte
Qual é a boa do fim de semana? A Feira da Bondade, é claro! O evento, que chega à sua 32ª edição, bate a marca de ser o maior em beneficência do Estado, já que congrega inúmeras Entidades Sociais. Vale conferir, participar e contribuir com o sucesso da Feira da Bondade. A gente se encontra lá. A bacanérrima Lilian Federici promove, no próximo dia 15, um badalado coquetel, no qual irá apresentar às clientes/amigas o último lançamento da Adcos Cosméticos, que promete revolucionar o mercado da estética e beleza. Agradecemos o convite e confirmamos presença. Na próxima sexta feira (18), a belíssima modelo Michelle Mucelini vai comemorar o aniversário de seu filho, Bernardo Mucelini, em Cachoeiro, no Restaurante Haruki. O B-Day será para os amigos e familiares. Hoje é o dia do Sim-Sim para os noivos Flavio Argeu e Lara Altoé da Cunha. O casamento vai reunir amigos e familiares. Nossas felicitações!
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Na última quarta (9), a querida Nely Ultramar recebeu e reuniu as amigas bacanérrimas para um jantar superespecial. Ela é uma excelente anfitriã.
A bacanérrima Goreth Zagotto arrasou em recente evento social usando um look exclusivo do Espaço Regina Monteiro – Moda Plus Size.
FOTO: Divulgação
A bela Roselle Sartório está curtindo as férias com as filhotas Thaiza e Larissa. Elas foram badalar em Bariloche, na Argentina, e depois partiram para o Deserto do Atacama, no Chile. Puro luxo!
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A bela Roselee Sartório curtindo férias na Argentina, com as filhas Thaiza e Larissa.
Queridinhos das celebs, os dermatologistas Dr. Rodrigo Bragança e Dra. Renata Bragança estiveram no último fim de semana participando da Dermato São Paulo 2015. Eles são sempre muito antenados. Comece a se preparar para o verão com segurança e sem riscos a sua saúde! Sabe aquela gordurinha que você não quer, mas ela insiste em permanecer? A Criolipólise pode ser a solução! Basta pouco tempo no aparelho que promove a cristalização das células de gordura a temperaturas em torno de menos 10 graus. A avaliação por profissional habilitado é indispensável para sua segurança e para alcançar bons resultados com o procedimento. Agende já a sua visita ao Centro de Estética Sônia Ervatti. A Biomédica Dra. Laís Ervatti espera você. Telefone: (28) 3522-4895.
Construí amigos, enfrentei derrotas, venci obstáculos, bati na porta da vida e disse-lhe: Não tenho medo de vivê-la. (Augusto Cury) A coleção primavera verão da Ótica Cachoeiro está um arraso, linda demais! As novas armações RayBan, Ana Hickmann e Atitude não param de chegar. São modelos femininos e masculinos para todos os gostos. É tempo de renovar o visual com óculos maravilhosos, que são acessórios indispensáveis para qualquer look. E só a Ótica Cachoeiro oferece aquele atendimento vip. Se você não tem tempo de ir até a Ótica, a ótica vai até você. Ed. San Pablo, Loja I, Praça Jerônimo Monteiro, Centro. Telefone: (28) 3522-5717. A linda advogada Aline Grafanassi reuniu os familiares na última semana para comemorar mais um ano de vida. A data festiva foi marcada por um jantar, realizado na casa dos pais, a nutricionista Maria Amélia Grafanassi Moreira e o empresário Jorge Moreira.
A linda empresária Maria Fernanda Paldês, titular da Dom Quixote Turismo, promete grande viagens e muitas emoções em Foz de Iguaçu, um dos cartões postais do mundo!
O Centro de Qualidade de Vida está em circuito na areia. O treinamento na areia promete resultados mais rápidos, uma vez que oferece maior resistência e traz o benefício do fortalecimento muscular e articular. O circuito também ajuda na resistência cardiovascular e respiratória, resistência muscular, força, flexibilidade, potência, velocidade, coordenação, agilidade, equilíbrio e precisão, ou seja, todas as nossas capacidades, através de exercícios que são sempre variados com ênfase nas atividades aeróbias que auxiliam na redução da gordura corporal, atuando no emagrecimento. Porém a grande sacada deste tipo de treinamento é a queima de calorias que acontece durante horas após o exercício. Essa é a dica da semana do Centro de Qualidade de Vida. Rua das Acácias, 55, Bairro Vila Rica (Morro do Chalé). Professor - Saulo Oliveira Moreira. Tel: (28) 99959-8052.
O Espaço Regina Monteiro-Moda Plus Size está em festa! Comemora com suas clientes/amigas as lindas novidades da coleção primavera-verão que está belíssima. Essa semana haverá um encontro pra lá de especial em nosso Espaço e você é a convidada mais aguardada para a festa. Venha, a casa é sua. Rua Dom Fernando, 61, bairro Independência. Telefone: (28) 3518-1866.
FOTO: Divulgação
Para coroar o mês de setembro, o Studio Jonathan Lessa, em parceria com Sabrina Giori, prepara mil novidades. Se você está programando o seu evento ou quer fazer um ensaio fotográfico, agende uma visita ao nosso estúdio e venha conferir nossos benefícios e novidades. Apreciem um pouco mais dos nossos trabalhos nos sites: www. jlessa.com (Tel: 3522-7628 / WhatsApp: 992542465) e www.sabrinagiori.com (WhatsApp: 99172355). A gente garante!
Secretário de Estado da Saúde Dr. Ricardo de Oliveira (C) esteve recentemente visitando o Hospital Evangélico de Cachoeiro acompanhado de Gustavo Ribeiro, Wagner Medeiros Junior, Elizeu Crisostomo de Vargas, Sabina Aleixo e Jathir Moreira
Agora ficou ainda mais fácil, fácil, muito fácil, extremamente fácil falar com Regina Monteiro Ligue: (28) - 99251-9486 | www.twitter.com/colunistaregina ou www.facebook.com/regina.monteiro LEIA 12 DE SETEMBRO DE 2015
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CULTURA FOTOS: Thiago Guimarães – Secom/ ES
Cachoeiro ganha novo espaço cultural Em uma cerimônia emocionante, marcada por boas lembranças, foi assinada a ordem serviço para o restauro da Casa dos Braga, em Cachoeiro de Itapemirim, nesta quinta-feira (10).
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embros da família Braga, autoridades e moradores da cidade prestigiaram a cerimônia. “Estamos todos em Cachoeiro de Itapemirim, a
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capital Secreta, onde é sempre um enorme prazer estar presente. Restaurar um imóvel como este e aplicar modernas técnicas gerenciais é uma importante iniciativa para fortalecer esse impor-
tante espaço cultural do Município, do Estado e até mesmo do País. A Casa é um patrimônio que permite o diálogo da juventude com a cultura, pois ajuda na formação pessoal e de valores, principalmente de nossos jovens”, comentou o governador Paulo Hartung. O evento contou com a participação do prefeito municipal, Carlos Casteglione, do governador, Paulo Hartung, e de representantes da família. A restauração é resultado da parceria entre o governo do estado e o Instituto Sincaxes, que vai disponibilizar R$ 700 mil para a execução da obra, que tem previsão de sete meses. A obra, que vai envolver melhorias no piso, iluminação, paisagismo e na rede elétrica, terá todas as exigências das normas de acessibilidade, além de devolver características originais e adequar o local para receber
atividades culturais. Representando a família, a senhora Beatriz Braga emocionou os presentes ao fazer um depoimento afetivo trazendo histórias e lembranças da vida ali vivida por muitas gerações, desde quando seus avós adquiriram a casa, em 1913. No local, continuará disponível o acervo da família Braga, composto por documentos diversos, imagens, livros, obras de arte e mobiliários do princípio do século XX.
O IMÓVEL SERÁ RESTAURADO ATENDENDO ÀS NORMAS DE ACESSIBILIDADE História A casa dos Braga é Patrimônio Histórico Municipal, tombado em 1985, e foi declarada de utilidade pública, por ali terem vivido os irmãos Newton e Rubem Braga, filhos do Cel. Francisco de Carvalho Braga, primeiro prefeito de Cachoeiro. Newton Braga foi o criador da Festa de Cachoeiro e Rubem Braga, considerado o maior cronista brasileiro. Até 2014, a Casa dos Braga abrigou a Biblioteca Pública Municipal “Major Walter dos Santos Paiva” (hoje no prédio da Câmara Municipal), com acervo de mais de 10 mil livros, além de obras e manuscritos dos irmãos Braga.
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DECORAÇÃO FOTOS: Divulgação
Design de interiores Muitas pessoas me perguntam qual é a real função do designer de interiores. Por isso resolvi falar um pouco desse assunto aqui.
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designer de interiores tem a função de elaborar o espaço de forma coerente as reais necessidades dos clientes e concretizá-las através de projetos específicos (de iluminação, o planejamento das cores utilizadas no ambiente, a escolha mais adequada dos móveis, dos acessórios e dos objetos decorativos, tudo de acordo com o estilo e com o orçamento do cliente), seguindo nor-
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mas técnicas de ergonomia, acústica, térmico e luminotécnica. A reconstrução do espaço através da releitura do layout, da ampliação ou redução de espaços, dos efeitos cênicos e aplicações de tendências e novidades técnicas, do desenvolvimento de peças exclusivas. O profissional habilitado para atuar em projetos de interiores atua em conjunto com um projeto de arquitetura da edificação, atendendo
melhor as necessidades do cliente, para complementar o fechamento da obra. Nesse trabalho complementar é feito um levantamento através de entrevistas com o cliente para saber as reais necessidades e desejos. Consequentemente desenvolvemos um projeto de forma personalizada de acordo com o cliente. Um projeto profissional ajuda não só a melhorar o aproveitamento dos espaços como também auxilia a escolha de materiais apropriados para cada ambiente e a definir opções de acordo com orçamento disponível. Com o projeto em mãos, o cliente consegue ter orçamentos mais precisos e evita “quebra-quebra” desnecessário. “Pelo seu olhar treinado e pela sua formação, o profissional faz uma análise do espaço e do estilo de vida para propor idéias e soluções que irão melhorar não só em termos estéticos mas também em práticos e funcionais beneficiando a qualidade de vida de quem irá habitá-lo. A elaboração de um projeto de inte-
Juliana Sabra, Designer de Interiores e proprietária da Loja Acervo Contemporâneo
riores oferece um roteiro, ou seja, um planejamento detalhado de todas as etapas, poupando o cliente de vários transtornos o que torna todo o processo da obra menos estressante e mais econômico” (segundo Juliana Sabra, que também é Designer de Interiores e proprietária da Loja Acervo Contemporâneo). Já em um projeto para ambientes comerciais a função é ligar o cliente com a imagem e a mensagem que a marca passa. Criar desejo, eliminar a resistência à compra e trazer o cliente em potencial para dentro da loja. Esse é um dos grandes desafios do mercado. Com a concorrência acirrada, é preciso encontrar meios para seduzir o cliente, para que ele escolha entre inúmeras opções o seu estabelecimento. Agregar valores ao produto/ serviço oferecido.
A ELABORAÇÃO DE UM PROJETO DE INTERIORES OFERECE UM ROTEIRO, OU SEJA, UM PLANEJAMENTO DETALHADO DE TODAS AS ETAPAS...” BRUNA GUIO
Designer de Interiores Pós Graduada em Arquitetura guio.bruna@gmail.com Instagram: @brunaguio
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Flávia TEIXEIRA
SOCIEDADE FLAVIA@REVISTALEIA.COM
FOTO: Erika Medeiros
CASAL FELIZ! FOTO: Studio75
Gabriella Cagnin e Eduardo Vivacqua casaram no último sábado (05) com uma cerimônia linda e emocionante. Felicidades ao casal! FOTO:Divulgação
CAMINHADA
A caminhada ecoturística em Burarama deste domingo (13) será a última de uma série de cinco caminhadas que foram realizadas, mensalmente, desde o mês de maio deste ano, reunindo um público de mais de 1 mil pessoas. O trajeto a ser percorrido é o Circuito Estrada da Ema.
Bis! A Metal Nobre foi reconhecida novamente este ano como uma das marcas mais lembradas no prêmio Gazeta Empresarial. Parabéns Patricia Rangel e toda a equipe!
FOTO:Ana Paula Grechi
FOTO:Divulgação
Marcelle Malheiros e Valmir Junior, aproveitaram a neve em El Colorado no Chile. Delícia de passeio! 18
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Adrine Paiva sempre linda para Maria Maria. #umluxo
FOTO: Jonathan Lessa
HOMENAGENS
Em sua 32ª edição, a Feira da Bondade homenageou quatro mulheres que se dedicam ao voluntariado em Cachoeiro. Elas receberam a comenda “Guardiões da Bondade”. Parabéns a professora de balé Rita Pimentel; a coordenadora da Pastoral da Ecologia, Claudia Aguiar Almeida; a fundadora e atual vice-presidente da Associação Bem Viver, Maria Gicélia Bernardino de Azevedo; e a presidente do Instituto Nossa Senhora da Penha, Bernadete Vieira dos Santos.
Os Jogos Olímpicos 2016 só acontecem no ano que vem, mas já é grande a expectativa para esse importante evento mundial, inclusive para o Espírito Santo. Nove municípios capixabas irão receber a Tocha entre os dias 16 e 18 de maio de 2016, ela vai passar por nove cidades: Cachoeiro de Itapemirim, Guarapari, Vila Velha, Vitória, Serra, Aracruz, Colatina, Linhares e São Mateus.
NYFW
Um marco na história da Carmen Steffens!! Neste domingo (13), a grife estará nas passarelas do NYFW com as tops Adriana lima e Toni Garrn.
FOTO: Zete Brito
OLIMPÍADAS
Janaina Martini comemorou seu aniversário em família na última terça feira (08). No registro com Ricardo, Rafael e Felipe. Parabéns lindona!
FEIRA
Felipe Brito e Julia Zanchetta ficaram noivos na última sexta feira(04). Casal lindo e querido!
Além de curtir as atrações que trazem o clima de campo para a cidade, os visitantes da ExpoRural-ES terão muitas opções gastronômicas para conferir entre os dias 24 e 27 de setembro, no Pavilhão de Carapina, na Serra. O Encontro de Food Trucks, por exemplo, trará especialidades para o apurar o paladar dos visitantes. Ao todo, serão sete restaurantes sobre rodas, com opções de esfirras e kebab, massas, culinária japonesa, sanduíches, panquecas, comida mexicana e sucos.
FOTO:Divulgação
FOTO:Divulgação
Nelson Campos e Francielle Zoboli curtindo a pequena Antonella em Pedra Azul
Juarez Altoé, comemorou mais um ano de vida no último domingo, onde reuniu os amigos e familiares. Na foto com sua esposa Tereza Teixeira. Parabéns! LEIA 12 DE SETEMBRO DE 2015
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Moda POR LUCAS OLIVEIRA | CONSULTOR DE MODA
Efeitos gráficos Listras, formas geométricas, efeitos inspirados na pop art... Esses elementos viraram tendência depois de aparecerem em coleções de grifes renomadas pelo mundo todo. Vale para todo mundo usar, lembrando que estampas grandes tendem sempre a aumentar a silhueta, para quem está correndo de parecer maior é só optar por gráficos menores. A tendência traz uma linha super modernista para o look, eu aposto e aprovo. Confira nas fotos algumas sugestões de peças para apostar no estilo!
FOTOS :Divulgação
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FOTO: Erika Medeiros
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PALADAR FOTO: Divulgação
Receita Sugestões de combinações TODAS AS RECEITAS SÃO BASEADAS EM 200 GRAMAS
• Manteiga de mostarda: 2 colheres de sopa de mostarda (amarela ou escura), 1 gema de ovo cozida e amassada, cebolinha picadinha a gosto • Manteiga maitre d´hotel: 1 colher de sopa de suco de limão, ½ maço de salsinha picadinha, pimenta do reino a gosto • Manteiga caprese: 6 colheres de queijo parmesão ralado, 15 folhas de manjericão picado, 1 colher de sopa de tomate seco picado • Manteiga Apimentada: raspas de um limão, 4 colheres de sopa coentro picado, pimenta dedo de moça sem semente picadinha a gosto • Manteiga de canela: ½ colher de chá de canela, ½ xícara de açúcar mascavo.
BOA MESA Renata Bechepeche é publicitária por formação e cozinheira por profissão. Autodidata e apreciadora de uma boa mesa
Aromatizada
Manteiga aromatizada é um curinga na cozinha Pode ser usada com pratos salgados e doces, acrescentando um sabor todo especial à comida. Dá um ótimo toque em carnes grelhadas, peixes, torradas, massas etc. O modo de preparo é o mesmo para todos os
Beer Garden
Festival - O primeiro Festival da Cerveja Artesanal que aconteceu neste último final de semana em Muqui – ES foi um sucesso. O público compareceu em peso para apreciar os diversos sabores de cervejas que foram apresentadas no festival, ouvir um boa música e degustar excelentes tira gostos gourmet.
EITBIER- O grupo de cervejeiros de Cachoeiro de Itapemirim - EITBEER - esteve presente no evento através de seus idealizadores Sérgio Rubens Grilo e Ricardo Almeida Costa (Cervejaria Stone Block); Vander Lopes, Filipe Rodrigues e Paulo Paraizo (Cervejaria Marô); Jean Baiense (Ceguinho) e este colunista (Brassaria Batistinha), as quais foram umas das principais responsáveis pelas diversas experiências gustativas descobertas ao serem harmonizadas com os defumados marinados em cervejas de panela, feitos pela Brassaria Batistinha. 22
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sabores: deixar a manteiga em temperatura ambiente para que fique com a consistência de uma maionese. Acrescentar os temperos desejados e misturar com um garfo, batedeira ou processador. Colocar a manteiga
aromatizada em um plástico filme ou papel manteiga e enrolar firmemente para formar um rolinho e prender bem as pontas, como se estivesse embrulhando uma bala. Gelar até firmar. Cortar em rodelas na hora de usar. Dura uma semana na geladeira. Pode ser congelada por até três meses.
Marô - A Cervejaria Marô apresentou duas cervejas, a English Indian Pale Ale e a Black India Pale Ale; A Cervejaria Stone Block esteve presente com a Ai Que Merda (India Pale Ale) e com a Blond James Blond (Blond Ale) e a Brassaria Batistinha esteve presente com a Batistinha American Pale Ale e com a Batistinha Oatmeal Stout.
SAULO BATISTA
Beer Somelier
sscalasans@hotmail.com
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