Revista Leia by Revista Leia

BEM ESTAR

Center Fit inaugura no Shopping Cachoeiro com presença de Scheila Carvalho

ENTRETENIMENTO

Com investimento de R$3 mi, Shopping Sul lançará seu novo cinema

Ed. 375

12 DE NOVEMBRO 2016

R$ 4,00

3ª EDIÇÃO

CAFÉ COM BOUQUET

O site Celebrar ES e sua fundadora, Cintia Mattos, reuniu 30 empresas de alto padrão no maior evento de noivas do ES

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

ÍNDICE

EDIÇÃO 375 12 DE NOVEMBRO 2016 DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) colunistas Flávia Teixeira, Regina Monteiro, Rafaela Paz, Carolina Perovano, Bruna Guio, Renata Bechepeche, Saulo Batista, Itamar Gurgel e Rosiane Gouveia

da CEMES 14 SOCIAL OsanosCinquenta

articulistas Romário Vargas, Marilene Depes, Daniele Garioli e Wilson Márcio Depes FOTÓGRAFOS Rafaela Paz, Wallace Hull, Wallane Campos, Rafael Duarte administrativo Ammanda Castro / CRA 21252 (ammandacastro@revistaleia.com) jornalista responsável Elisangela Teixeira diagramação Paulo Henrique comercial Fernanda Dezan fernandadezan@revistaleia.com impressão Gracal Gráfica e Editora

Netimóveis Brasil chega à Cachoeiro 20CIDADE Rede

tiragem 5.180 exemplares periodicidade semanal Edição n° 375 12 de Novembro de 2016 contate a leia Tel. 28 3036 2010 www.revistaleia.com atendimento e correspondência Rua João Valdinho, 01, Coronel Borges, 29306-010, Cachoeiro de Itapemirim, ES

a preparar a melhor calda de chocolate 34PALADAR Aprenda

cartas para redação Vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone faleconosco@revistaleia.com leia online

www.revistaleia.com

CARTA AO LEITOR Que semana movimentada! Muitos eventos marcaram Cachoeiro de Itapemirim nestes últimos dias. E sabe o que eles têm em comum? A Revista Leia esteve em todos. Sem falsa modéstia ou arrogância nos orgulhamos de participar de tantas ocasiões especiais para as pessoas que as promovem e participam. Isso mostra nossa credibilidade diante do mercado, pois todos querem estar na Leia. E o resultado disso tudo está em nossas páginas, com uma edição repleta de gente bonita, empreendimentos importantes e claro, muito conteúdo produzido especialmente para nossos leitores. Começando a semana tivemos a inauguração da academia Centerfit comandada por Nestor Neto. O espaço escolhido foi o do antigo cinema do Shopping Cachoeiro e teve a presença da musa Scheila Carvalho. Muita gente bonita e com vontade de deixar o corpo sarado para o verão que está batendo na porta. Na terça tivemos palestra com

Ariano Cavalcante, da Netimoveis, que chega para atuar em Cachoeiro com um mega portal para área imobiliária, unindo as cinco maiores empresas do setor na cidade. Um avanço para o mercado e que promete alavancar as negociações do segmento. Já na quarta tivemos o Café com Bouquet, promovido pela maquiadora Cintía Mattos. O evento reuniu mais 30 empresas e mais de 100 noivos e noivas, que puderam ver de perto simplesmente tudo o que é necessário para realização de um casamento. E claro, foi sucesso absoluto com tantos bons profissionais envolvidos. E na quinta, o Cemes, umas das clínicas mais tradicionais de Cachoeiro completou 50 anos de vida. Não é para qualquer um. Manter um negócio da área de saúde por tanto tempo requer competência e profissionalismo e isso, os profissionais da clínica tem de sobra. Tudo o que rolou nestes dois eventos, em breve, você poderá conferir no Leia Play.

para assinar e anunciar ASSINATURAS de 2ª a 6ª feira das 09h às 18h pelo telefone 28 3036 2010 ou pelo site www.assineleia.com.br Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista ou da editora

nossa capa

CAPA: Representante das empresas participantes no Café com Bouquet FOTO: Márcia Leal

FOTO: Rafael Duarte

"SEMPRE BUSQUEI A MELHOR FORMAÇÃO" Rafael Cavanellas fala sobre suas especializações e a lista completa de serviços que estão à disposição para homens e mulheres de Cachoeiro O médico dermatologista Rafael Cavanellas morou em Cachoeiro até os 18 anos. Depois de sair para estudar em Vitória e São Paulo, ele está de volta à cidade. Atuando no mercado há pouco mais de um mês, já tem visto a necessidade de ampliar os atendimentos. “A cidade tem muitos bons médicos, mas a demanda é grande aqui”, conta. Entre os tratamentos oferecidos pelo médico, estão: cirurgias dermatológicas, aplicação de botox e microagulhamento. Nesta entrevista ele fala sobre suas especializações e a lista completa de serviços que estão à disposição para homens e mulheres de Cachoeiro.

“A cidade tem muitos bons médicos, mas a demanda é grande aqui” Vamos começar falando da sua formação profissional Fiz graduação em medicina na UFES, residência médica em dermatologia pelo Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo e tenho título de especialista em dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), especialização em 04

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Dermatologia pediátrica pela USP e UNIFESP e pós graduação em cosmiatria/estética humana pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Onde você atende atualmente? Na clínica Medcor em Cachoeiro e nas clínicas Image e Consukids em Vitória. Quais os tratamentos que você oferece? Faço consultas dermatológicas em geral com tratamentos para doenças de pele, cabelos e unhas; cirurgias dermatológicas; aplicação de toxina botulínica para minimizar rugas, hiperidrose de axilas, mãos e couro cabeludo e para sorriso gengival; preenchimento com ácido hialurônico para rugas e sulcos da face e olheira; volumização de lábios, queixo e região malar; aplicação de ácido poli-L-láctico para estímulo de colágeno na face, pescoço e corpo; microagulhamento para melhora da textura da pele e cicatrizes, fechamento de poros, rejuvenesci-

mento, clareamento de manchas e estrias e peelings químicos e corporais. Como pretende ampliar o atendimento em Cachoeiro? Atualmente atendo uma vez por semana, mas o objetivo é ampliar os dias de atendimento aqui. O que o público da cidade pode esperar de você? Honestidade, humanidade, simpatia e dedicação com os meus pacientes. O que considera como seu grande diferencial? Sempre busquei a melhor formação possível e acho que, quando praticamos a medicina com amor, conseguimos os melhores resultados. Por que vir atuar no mercado de Cachoeiro? Apesar de Cachoeiro ter ótimos profissionais, acho que a demanda aqui é grande. Cachoeiro precisa de mais médicos.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

CRÔNICA

Wilson Márcio Depes

PERDIDAMENTE CONFUSO... Wilson Márcio Depes é Advogado, jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros

Durante a ditadura militar, eu ainda muito jovem, tinha certeza – pelo que me doutrinaram – que se os EUA quisessem nós teríamos rapidamente a volta à democracia. Até hoje, buscando meu inconsciente, tenho isso marcado, e essas marcas no inconsciente, se não tomar cuidado, duram para o resto da vida. Tanto que a vitória de Trump me assusta mais do que devia. Mas, convenhamos, a xenofobia, nativismo, racismo, misoginia, do desdém aos direitos civis, às normas democráticas e à verdade. Em resumo: 59.470.229 americanos viram nele a verdade. Desabafa um amigo: poucas coisas são mais perigosas que a retração de uma superpotência ao casulo do nacionalismo. Lembra Frei Betto que Nero pôs fogo em Roma; Hitler, na Europa; e pode ser que

"Em resumo: 59.470.229 americanos viram nele a verdade."

Passe o leitor QR Code e confira mais crônicas deste autor ou acesse http://migre.me/u9OCu

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Trump venha incendiar o mundo. Afinal, sem exageros, é uma situação preocupante, caso contrário não estaria escrevendo aqui nesta revista que não possui este objetivo. Pergunte à minha amiga Regina Monteiro que, uma vez ou outra, enche minha bola em sua página. Poderia ser otimista dizendo que o que Trump pensa é uma coisa, a realidade é outra. Mas aí já é demais. A grande verdade, e esse é um exemplo disso – enquanto o dinheiro presidir a democracia, esta será, na expressão ianque, “apenas um pato manco”. Felizmente, digo, o EUA ainda não são o dono do mundo. Há, sim, um equilíbrio, que o obriga a levar em conta, pelo menos, a Rússia e a China. A propósito, ao terminar esta crônica, vou usar o mesmo jargão usado por Trump e que deu certo: “Se você tem certeza de entender tudo o que está acontecendo, é porque você está perdidamente confuso” Aliás, como eu...

CRÔNICA

Marilene Depes

PERDOAR É DIVINO Marilene De Batista Depes é escritora, membro da Academia Cachoeirense de Letras.

O pedido de perdão não é uma ação unilateral. É um ato de humildade que engrandece quem o pratica e fortalece a quem o aceita de coração. Acompanho a história de alguém que cometeu um deslize, talvez por imaturidade – somos imaturos por toda vida em muitos aspectos. E que esse deslize acarretou a quebra de confiança e o final de uma profunda amizade de anos. Certa vez ouvi o desconforto de uma das partes e em outra ocasião ouvi o da outra parte. Não creio que um elo que liga duas pessoas por décadas se desfaça subitamente. Se ainda não existisse o sentimento, o ocorrido seria mais um simples fato da vida que pouco acrescentaria. Mas percebo que os dois lados sofrem a perda do que fora tão precioso – a convivência fraterna. Amizade é sagrada, quantas se mantém por décadas e quantas se perdem pela vida. Prezo muito as minhas e tento conservá-las com um cultivo constante, através de contatos efetivos, mensagens, agrados, elogios e outros afagos ao coração. E amizade tem que ter reciprocidade, percebo quando esta não acontece e em geral prefiro afastar-me de mansinho para não causar constrangimento. Contudo cortar vínculos por ausência de perdão é uma temeridade. Sugiro, a quem me pede opinião, que deve-se pedir perdão sempre, não somos perfeitos e exigir esse atributo de nós mesmos e dos outros é até desumano. E quando recebemos o pedido de desculpas por uma falha cometida, aí realmente se revela a grandiosidade do nosso coração. Manter teimosamente opiniões e considerar que é uma característica da personalidade que até nos favorece, é uma situação que merece reflexão profunda. Somos seres naturalmente sociáveis, o eremita é raro, o humanismo nos atira nos braços uns dos outros. E deixar a razão e o coração sobreporem a nossa teimosa opinião é um ato divino, que pode e deve ser praticado por cada um de nós. Basta que analisemos também as nossas inúmeras falhas e o quanto a vida fica mais leve e prazerosa, quando vamos eliminando as arestas que encontramos pelo caminho. E ao que pede perdão resta a paz de espírito, e ao que o nega resta a frustração. A escolha de posição é unicamente nossa.

"E quando recebemos o pedido de desculpas por uma falha cometida, aí realmente se revela a grandiosidade do nosso coração..."

Passe o leitor QR Code e confira mais crônicas deste autor ou acesse http://migre.me/u9OCu

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

ARTIGO

Daniele de Souza Garioli é Psicóloga, Doutora em Psicologia e Especialista em Neuropsicologia.

Daniele Garioli

HORAS NO VIDEOGAME, É SAUDÁVEL?

Num mundo cada vez mais marcado pela tecnologia, é fácil encontrar crianças muito pequenas usando celulares e tablets. As vezes a criança ainda nem aprendeu a comer sozinha, mas já consegue achar seu jogo preferido nesses aparelhos e jogar sem a ajuda de um adulto. Estudos recomendam que crianças de até 5 anos deveriam ficar no máximo uma hora por dia diante das telas, sendo que o tempo aumenta para duas horas para crianças de 6 a 12 anos e para somente três horas a partir dos 13 anos. Mas mesmo assim, na adolescência, é comum que esse tempo se estenda para o dia inteiro. Muitas pessoas não se preocupam com esse uso excessivo, e as "desculpas" vão desde "É importante inserir a criança desde pequena nesse mundo em que tudo depende da tecnologia", até "enquanto ele está na tv e no celular, ele está quieto, e assim tenho tempo para fazer outras coisas do dia a dia". Todos os extremos costumam fazer mal a quem adota tais hábitos, e embora pareça impossível encontrar um ponto de equilíbrio para vida atual - cada vez mais marcada pelo uso de novas tecnologias – e a regulação do uso de mídias eletrônicas, os pais precisam estabelecer regras para que não ocorra o exagero no uso dos dispositivos eletrônicos. No entanto, antes disso, é importante lembrar de realizar uma autoavaliação, já que não adianta nada impor regras aos filhos e dar mau exemplo. Considerando então um uso equilibrado do jogo e faixa etária estipulada do game, alguns estudos apontam que jogar pode ser benéfico. Os pesquisadores observaram que aqueles que jogavam, eram mais rápidos para chegar a uma conclusão e responder corretamente às perguntas, mostrando assim a estimulação ao raciocínio, principalmente naqueles jogos de estratégias em que é necessário encontrar uma solução para um desafio. Além disso, como é comum perder uma partida, a criança aprende que existe a chance de recomeçar, aprendendo assim a lidar com a frustração, sabendo ganhar, mas também a perder. Uma outra questão, é que o momento do jogo pode ser feito em família, permitindo que os pais se envolvam no universo dos filhos. Sem falar do convívio com outras crianças, do uso da criatividade, dos estímulos visuais, auditivos, sensoriais e de coordenação motora, afinal, pra quem já tentou jogar videogame, não é fácil estar atento ao jogo, apertar botões para cima, para esquerda, para direita, para baixo e ainda saber o que está acontecendo na tela. Nesse sentido, a questão principal não é simplesmente jogar ou não vídeo game, mas sim como os responsáveis devem administrar esse uso. Se o videogame pode ser benéfico para o desenvolvimento cognitivo e motor e já que as crianças adoram, porque não utilizá-lo de forma saudável?

"Muitas pessoas não se preocupam com esse uso excessivo..."

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

"Se me contar eu falo pro mundo!" No último sábado, dia 05, foi comemorado o aniversário de 15 anos da linda Beatriz Coelho, filha do deputado Rodrigo Coelho e da professora Giliane Almeida Barbosa Coelho. Nossas felicitações!

FOTO: Divulgação

A agenda social da cidade está intensa. São festas e mais festas todos os dias. Isso demonstra o quanto que o cachoeirense gosta de comemorar a vida, compartilhar as vitórias e reunir os amigos. E a gente adora contar tudo o que rola em todos os eventos.

Uma bela família! Maria Augusta, Celso Gonçalves, Denise Vieira, Renata e Augusto.

A maravilhosa advogada Angela Felipe e seu marido, o veterinário Carlos Zacheu, estiveram passeando pela paradisíaca cidade de Búzios, litoral do Rio de Janeiro. Eles mais que merecem!

O tradicional clube Ita Campestre completa 85 anos com uma supercomemoração no próximo dia 19 de novembro. Vai ter um grande baile, concurso da Garota Ita e muitas homenagens.

FOTO: Divulgação

FOTO: Elenilson Nicoli

Renova tudo! As urnas nas eleições em Cachoeiro não mandaram recado. Elas gritaram em alto e bom som: queremos mudanças já! Então, em respeito à população, vamos renovar. Renovar a prática política, renovar a presidência da Casa de Leis, renovar o modo de fazer política e a gestão pública. Não há espaço para a velha e ultrapassada política. Simbora renovar, gente! Neste fim de semana, Vitória será a “Capital da Psicanálise”. A cidade receberá psicanalistas de vários estados e de outros países para o III Congresso Brasileiro do Saber Psicanalítico. A psicanalista Mara Tosato, que representa a Associação Psicanalítica do Estado do Espírito Santo (Apees), com sede em Cachoeiro de Itapemirim, fará parte de uma das mesas do congresso. O tema será “O outro como objeto de pertença”. Linda, linda, linda! A noiva Maira Miranda Gualande, que se casou no último sábado, dia 05, foi penteada pelo the Best cabeleireiro Anderson Del’puppo e maquiada por Ludimila Tófano, do Salão Anderson Del’puppo. Estava belíssima!

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Quem aniversaria amanhã, domingo, é a bonitona Fátima Lopes. Nossos votos de feliz aniversário!

A apresentadora Eluza Xavier vai comemorar 10 anos de sucesso na TV.

Na última quarta feira, a bonitona Samia Aride comemorou mais um ano de vida. Parabéns e muita felicidade! Ainda está rendendo muitos elogios a festa de Bodas de Ouro de Maria Lucia Cheim Jorge e José Paulo Jorge. Nossas felicitações ao casal! FOTO: Divulgação

A bela empresária Lorena Barbieri, da Doce de Sabão, foi prestigiada pelas bonitonas Juliana Ferri, futura Primeira Dama Keila Vetorassi, Glaucia Dezan, Fernanda Dezan e Tatielly Bonan. Todas maravilhosas!

A empresária Magali Dutra Martins criou um grupo no WhatsApp intitulado ‘Só Meninas’. Dele participam mais de 50 mulheres maravilhosas. O objetivo do grupo é organizar uma festa de confraternização e contribuir para as causas sociais. Bem bacana! A apresentadora Eluza Xavier vai comemorar com uma grande festa os 10 anos de sucesso na TV, no dia 29 de novembro.

O competente psicanalista Roney Moraes é um grande profissional! Seus pacientes derretem-se em elogios à sua competência e dedicação. Eu gosto muito e indico. Quer saber mais? Ligue (28) 99926-9572.

Não te rendas que a vida é isso: continuar viagem, perseguir teus sonhos, destravar o tempo, arrumar os escombros e destapar o céu. Sigamos, amigos. Envelhecimento saudável: Já são amplamente comprovados os benefícios dos exercícios com pesos sobre a capacidade funcional, força de membros inferiores, aumento da densidade mineral óssea, aumento da massa muscular, maior gasto calórico em repouso pelo aumento do metabolismo basal, diminuição de gordura, melhora da mobilidade, melhora da postura, melhora da função cardiovascular, equilíbrio da regulação hormonal, entre outros, na população idosa. Dentre os sistemas de treinamentos com pesos, os mais eficientes para um envelhecimento saudável são o Treinamento Funcional com cargas tensionais e o Levantamento de Peso Olímpico. Esses dois sistemas se utilizam de um trabalho muscular amplo e integrado. Essa é a dica da semana do Centro de Qualidade de Vida. Rua das acácias, 55, Bairro Vila Rica, Morro do Chalé. Professor - Saulo Oliveira Moreira. Tel: (28) 99959-8052.

Enfim, os Mulherões conquistaram um point bacanérrimo de moda, com roupas coloridas, modernas, bonitas e estilosas e um precinho prá lá de bacana. Agora, você pode escolher livremente. Afinal, o seu prazer de vestir-se bem tem o tamanho de nossa alegria. Venha para o Espaço Regina Monteiro-Moda Plus Size, Rua Dom Fernando, 61, Bairro Independência (em frente à entrada lateral da Matriz Velha). Telefone: (28) 3027-0155. O gerente comercial Eder Oza foi curtir o último fim de semana em Patrimônio da Penha, Serra do Caparaó. O empresário Alexandre Grafanassi e sua belíssima esposa Sabrina Grafanassi completaram 22 anos de casados. A família é só felicidade!

O elegante casal Franklin Martins – Magali Dutra Martins completou essa semana 30 anos de feliz e sólida união. Aos amigos, nosso abraço fraterno.

Em Cachoeiro está acontecendo o Festival Gastronômico FoodTruck 2ª Edição, na Praça Jerônimo Monteiro, das 10 às 22 horas. Além de comidinhas especiais, o evento promove música ao vivo todos os dias. Ótima opção para o fim de semana. A área dos olhos está estreitamente ligada ao grau de envelhecimento de uma pessoa. Um olhar cansado ou rugas periorbiculares nessa região trazem um aspecto negativo à harmonia do rosto. Uma excelente alternativa de tratamento estético nesses casos é a toxina botulínica, já que ela age suavizando as linhas de expressão e ainda é possível corrigir pequenas imperfeições sem perder a naturalidade. Conheça mais na avaliação personalizada da Ervatti Clínica Estética. Agende a sua consulta pelo telefone: (28)3522-4895.

As Mais-Mais Beth Menezes, Maria José Novaes Pinheiro, Fátima Lopes e Sandra Borges.

A elegância de Gisela Chervet. Linda!

Dica da Doce de Sabão: No final do ano sempre queremos agradar e presentear aqueles que são importantes e estão presentes durante todo o ano em nossas vidas. Pensando nisso, a Doce de Sabão desenvolve as mais lindas, cheirosas e criativas lembranças corporativas com a cara do seu negócio. Vá à loja, conheça as opções e apresente o seu ramo de atividade. A Doce de Sabão pode criar o presente que vai levar a sua marca para dentro da casa do seu cliente, fazendo com que você seja sempre lembrado. Endereço: Rua Jacoob de Almeida Miranda, Nº 06, Bairro Maria Ortiz. Tel: (28) 3522-2323 / 99883-0792.

{Fale com Regina} Ligue: (28) - 99251-9486 | www.twitter.com/colunistaregina ou www.facebook.com/regina.monteiro REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTOS: Marcia Leal

BELEZA

PINHEIRO CENTRO DE MEDICINA ESTÉTICA PARTICIPA DO CAFÉ COM BOUQUET

Juliana Ferri, Keila Vetorassi, Glaucia Dezan, Lorena Barbieri, Fernanda Dezan, Ludmila Pinheiro e Renata Nicolini

Ludmila Pinheiro com sua equipe, Mateus Alt, esteticista Andressa Teixeira e o nutricionista Evandro Doriquetto

A Pinheiro Centro de Medicina Estética participou do maior evento de noivas do sul do Estado, o Café com Bouquet. Vale ressaltar que a Pinheiro recebeu o prêmio de destaque por estar há dois anos proporcionando a seus clientes um serviço diferenciado contando com uma equipe multidisciplinar formada por: médico, fisioterapeuta, psicóloga, nutricionista, esteticistas, cirurgião dentista e uma parceria com laboratório de prótese. A Pinheiro Centro de Medicina Estética está sempre orientando seus clientes

Michael Alisson do Studio Art, cirurgião Dentista Dr Mateus Alt, médico proprietário Dr Luciano Pinheiro, Estecista Ludmila Pinheiro e a fisioterapeuta Renata Nicolini

a importância de associar tratamentos estéticos com uma boa alimentação e atividade física, para obter resultados satisfatórios. Com modernos tratamentos facial, corporal e bucal, o centro estético resolveu inovar com o "Dia da Noiva". Uma infraestrutura completa, atendimento personalizado e serviços de qualidade estão disponíveis para proporcionar momentos inesquecíveis tanto para as noivas quanto para os noivos. A Pinheiro Centro de Medicina Estética promove saúde, beleza, autoestima e bem-estar aos seus clientes.

Programe seu corpo junto com seu casamento. Qual a sua meta?

Com seriedade, confiança e comprometimento podemos alcançar juntos o corpo e o sorriso do seus sonhos!

ONDE ENCONTRAR Av. Antonio Penedo, 11 - 4º Andar - Gilberto Machado - Cachoeiro Do Itapemirim, ES (28) 3522- 0831 OU 99902- 6400 REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

CEMES: CINQUENTA ANOS

O novo espaço contou com alto investimento em tecnologia, além da equipe médica, que é referência em oftalmologia O CEMES completou 50 de existência em Cachoeiro de Itapemirim e para comemorar a data ofereceu um coquetel a clientes e amigos. A ocasião marcou ainda a reinauguração da clínica e reafirmou a filosofia do CEMES: oferecer o melhor em

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

oftalmologia para a população sul-capixaba. O novo espaço contou com alto investimento em tecnologia, além da equipe médica, que é referência em oftalmologia, oferecendo o que há de mais avançado em oftalmologia no Sul do Estado.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTOS: Divulgação

QUEM CASA, QUER UMA CERIMONIALISTA A Empresa Giovana Petri e Érica Petri Assessoria e Coordenação de Eventos, está no mercado a quase 16 anos, já organizaram mais de 500 eventos. Recentemente recebeu homenagem da Assembleia Legislativa como referencia em todo Sul do estado. O casamento é um dos momentos mais importantes na vida do casal, por isso todos os detalhes devem ser pensados com muito carinho e dedicação. Se você está organizando seu casamento aqui estãoas dicas da Cerimonialista Giovana Petri, que vão fazer a diferença para que o evento seja inesquecível! 1. Contrate somente profissionais que sejam especializados na área, que tenham cursos e conhecimento comprovado, principalmente o serviço de Cerimonialista. Em caso de alguma eventualidade o profissional possui experiência suficiente para encontrar a solução ideal e realizar o evento com sucesso. 2. Não saia contratando seus fornecedores sem um planejamento no orçamento. O primeiro passo deve ser a definição de quanto poderá gastar. Assim, você e seu noivo terão uma visão geral dos gastos e será mais fácil fazer as escolhas certas e com a assessoria da

Cerimonialista você economizará e terá a garantia de excelentes fornecedores. 3. Use a internet a seu favor, busque mais informações em Redes Sociais e com casais sobre os profissionais que você irá contratar e que já usaram o serviço, em relação a prazos, ao trabalho executado antes e no dia do evento, se a empresa é formalizada etc. Quanto mais você conhecer o trabalho do profissional, menores as chances de errar na escolha. 4. Não deixe a contratação da Cerimonialista e/ou assessor por último, pois é este profissional que irá ajudar na contratação dos outros fornecedores e no planejamento do evento. 5. O barato às vezes sai caro! Neste item as cerimonialistas Giovana Petri e Érica Petri são unânimes…. Pagar mais caro por um serviço nem sempre é si-

nônimo de qualidade, mas desconfie de valores muito abaixo do mercado. O valor de um profissional geralmente inclui horas de trabalho, conhecimento, experiência, reuniões, visitas técnicas, material e equipamento disponibilizados, etc….Não busque um profissional apenas por preço. É claro que o valor do profissional deve caber no seu bolso, mas fatores como empatia e sintonia de ideias devem ser levadas em consideração. 6. Solicite recomendações de sua Cerimonialista, pois é ele quem trabalha diretamente com todos os serviços envolvidos no dia do evento e pode lhe dizer qual serviço se ajusta mais com seu estilo ou qual profissional cumpre com o combinado ou já deixou a desejar. Valorize também as indicações dos seus amigos que já contrataram ou conhecem o serviço de algum profissional.

SERVIÇO Face: Giovana Petri Erica Petri / Email: giovanaspg@gmail.com / Whatsapp: (28) 99965-2712 / (27) 99997-6690 Nosso escritório: Praça José Antôvnio Santana nº 22 - Basíleia - Cachoeiro de Itapemirim - ES

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

ARTIGO

SER EMPRESÁRIO NO BRASIL É UM ATO HERÓICO A crise econômica já está em curso a alguns anos e parece que ainda vai demorar para ir embora. A responsabildade de uma crise econômica é ampla e governo federal, estadual e principalmente prefeitos são os responsáveis por regulamentar e organizar o setor produtivo da economia local. Assim é fundamental que o prefeito tenha uma visão estrátegica do setor produtivo e de geração de oportunidades para o empresariado. Para isso entra a coragem e persistência para desburocratizar o sistema e facilitar a implantação de empresas no Município. Taxas, alvarás, licenças, autorizações e permissões, multas devem ser objetivas, unificadas e extintas em alguns casos. A cultura punitiva contra a cultura de incentivo. O meio eletrônico ágil deve o canal preferencial para uma empresa regularizar seu empreendimento. Quanto mais rápido e seguro for a forma de se colocar uma empresa para funcionar mais investimentos o Município recebe e mais empregos são gerados. Entretanto, ser empresário no Brasil é um ato heróico mas os empresários são tratados como vilões. O respeito do setor público pelo empresariado é pautado nas batalhas judiciais movidas nas cobranças de dívidas ativas. São raros os projetos públicos voltados para incentivar o empreendedor e algum setor da economia. Com a crise, várias empresas entraram no vermelho e ameaçam fechar as por-

tas. O empresário em dificuldades não deve se sentir culpado ou fracassado por não estar superando a crise num País que trata seus heróis geradores de empregos como inimigos. Além de cortar custos e ser criativo a Lei de Falências permite a Recupeção Judicial das empresas com o intuito social e ecônomico de se presevar o investimento e os empregos. Um bom mediador de acordos e conhecimento técnico e uma proposta razoável para os credores é fundamental para iniciar o tratamento da saúde financeira da empresa e dos sócios. Os empresários nesse momento crucial da economia devem fazer uso dessa Lei em seu benefício.

LINDEMBERG LOPES é Advogado OAB-ES 11220, pós graduado em Direito Civil e Processo Civil FDCI – MBA em Direito Tributário FGV-RJ, MBA em Gestão de Projetos– Pitágoras.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTOS: Márcia Leal

Noivas em destaque Um dos maiores eventos para casamentos do Sul do ES chega a sua 3ª edição com recorde de público, prêmios e fornecedores Na última quarta e quinta-feira, o Bom Gosto Sport Bar foi o palco de um dos maiores eventos para casamentos da região Sul do Espírito Santo. O Café com Bouquet chega à sua terceira edição com mais de 30 fornecedores e sorteio de mais de R$10 mil em prêmios para os mais de 100 noivos e noivas que passaram por lá durante os dois dias do evento. A maquiadora e organizadora do Café com Bouquet, Cintia Mattos, comemora os resultados e garante que todas as expectativas foram atendidas. “O evento cresceu muito ao longo destes anos. Os fornecedores reconheceram a importância de estar presente em um evento que atende todo Sul do Estado, sendo uma vitrine para eles e os noivos puderam ver quantos profissionais de alto padrão tem à disposição, que ajudarão a tornar inesquecível o grande dia deles”. O próximo Café com Bouquet já tem data marcada e as empresas interessadas

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

em participar podem entrar em contato pelo site www.celebrares.com.br ou pelos telefones (28) 35220538/ 9.99673321. Confira agora todos os detalhes.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Cinco imobiliárias de Cachoeiro uniram forças e agora formam a rede Netimóveis Cachoeiro

REDE DE SUCESSO A Netimóveis Cachoeiro chega à cidade para unir rapidez, agilidade e segurança na hora de vender, comprar ou alugar um imóvel não só por aqui, mas em todo Brasil Cinco imobiliárias de Cachoeiro, Opção Imóveis, Ervatti Imóveis, Multimóveis, Tófano Imóveis e Renê Empreendimentos Imobiliários uniram forças e agora formam a rede Netimóveis Cachoeiro. Este sistema faz parte da empresa mineira Netimóveis, que está no mercado imobiliário há 21 anos, com operação em seis estados e mais de 120 imobiliárias associadas. Para celebrar a chegada da rede Netimóveis em Cachoeiro, foi realizado um cofee break e treinamento, na última semana, com a presença de gestores e colaboradores das cinco empresas que compõem a rede na região com o presidente da Netimóveis Brasil, Ariano Cavalcanti de Paula e o Executivo Comercial, Rodrigo Capenema. De acordo com a presidente da Netimóveis Cachoeiro, Adriana Carreiro Sader, esta é a concretização de um desejo antigo dos profissionais do município. “Já fazíamos 20

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

o compartilhamento de informações comerciais informalmente. A decisão foi tomada por conhecermos a rede, vermos a credibilidade e os negócios compartilhados que eles fazem. O portal é super moderno, atualizado e com isso abrimos o leque de imóveis no Brasil e não só os de Cachoeiro”, explica Adriana.

Já o presidente da Rede Netimóveis Brasil ressalta que o percentual de sucesso no fechamento dos negócios aumenta exponencialmente. “As empresas estão ganhando mais com a Netimóveis do que antes de fazer parte da rede. Brasília, por exemplo, que é uma das células mais recentes tinha meta de 30%

Como funciona? O sistema da rede Netimóveis Cachoeiro funciona da seguinte forma: há uma plataforma online onde estão cadastrados todos os imóveis das cinco imobiliárias participantes. Quando é acessada, o cliente consegue visualizar os empreendimentos de todas elas e escolher o que mais agrada. O corretor acessa a informação de todos e pode vender ou captar imóveis mesmo da imobiliária que, fisicamente, ele não tem vínculo. O mais interessante é que o consumidor é quem ganha. Pois ele tem à disposição muito mais opções de imóveis e muito mais corretores vendendo, comprando e alugando para ele e para evitar situações antiéticas, a plataforma é rígida e tem regras bem claras de como os negócios podem ser realizados. “Não pode ter repetição. O horizonte do corretor aumenta muito e ele passa a ter muito mais opções a oferecer ao cliente. O sistema organiza isso. Na hora que ele consulta o telefone do cliente ele já sabe se pode atender ou captar aquele imóvel. Se ele não tiver restrição, está livre. Caso contrário o sistema acusa”, finaliza Ariano.

Ariano Cavalcanti de Paula Presidente Netimóveis Brasil Quando estamos em rede e digo para o cliente “entregue seu imóvel” pra mim, estou pedindo pra ele entregar para cinco empresas diferentes, aumentando mais as chances de se fazer um bom negócio. A rede está presente no Brasil inteiro. É um argumento robusto para o cliente e ele tem que ter esta comprovação. A experiência do cliente na jornada de venda e locação tem que ser positiva. A diferença ao entrar no portal é crucial. Ele tem um estoque relevante e sem repetição. Como a Netimóveis controla o processo desde a captação, ela não permite que exibam imóveis repetidos. Isso para o cliente é muito importante, pois hoje ele entra em outros portais e o mesmo imóvel está anunciando até cinco vezes. O corretor também é cobrado para fornecer informações completas, cadastramento de fotos, vídeos em 3D, são recursos que facilitam a compra/venda e locação de um imóvel.

Raniere Aride – Renê Empreendimentos Imobiliários “A Netimóveis vem agregar o mercado imobiliário. Participando desta rede teremos mais oportunidades e estaremos mais fortalecidos por trabalhar em conjunto. Tenho certeza que iremos aumentar o volume de negócios”. Maurício Ervatti – Ervatti Imobiliária “Decidi entrar na Netimóveis Cachoeiro para melhorar a qualidade de venda, de atendimento ao cliente e na organização imobiliária referente aos processos. Todos os funcionários terão normas para trabalhar e vai se criar um padrão ético em todas as imobiliárias associadas. Será tudo transparente e documentado acabando com a concorrência desleal e promovendo integração entre os profissionais”. Adhemar Reis – Multimóveis “O próprio lema da rede “nenhum de nós é mais forte que todos nós juntos” nos dá a segurança de que o negócio tem tudo para dar certo. A expectativa é de melhores resultados a partir de agora. Historicamente a rede já aponta isso para quem adere. Pesquisamos antes e estamos entrando em um negócio onde as regras são perfeitamente claras e entendemos que será bom para todos”.

O Presidente Netimóveis Brasil, Ariano Cavalcanti de Paula

aumento nos negócios até o fim do ano e já alcançou 50% mais. O investimento em tecnologia hoje é dia para uma empresa sozinha é alto, mas em grupo fica mais acessível”, diz Ariano. “Estamos falando de inovação disruptiva. É uma tendência de mercado que vem quebrando para-

digmas. Ao invés de ficarmos ‘ilhados’ em nossos empreendimentos, abrimos o leque que oportunidades com parceiros ao invés de concorrentes. Quando estou em rede aumento minha vantagem competitiva, que é o que toda empresa quer. Quero ser diferente para o meu cliente”, completa.

Maiara Tófano – Tófano Imóveis “A internet é uma realidade. A rede de compartilhamento está cada vez mais forte e a Tófano Imóveis não poderia ficar fora desta tendência, que é a gente trabalhar na internet junto com o compartilhamento, assim como Uber, Netflix, Spotify, por exemplo. Nossa expectativa é de aumentar as vendas e a satisfação do cliente”. Adriana Carreiro Sader Opção Imóveis “A Netimóveis está no mercado há 21 anos e tem uma estrutura pronta, atuando em todos Brasil, funcionando com sucesso. Sinto que, apesar da crise, este é o momento de avançar. Mesmo que seja devagar, estaremos juntos. Quando o mercado estiver ótimo, estraremos na frente”.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

ACADEMIA COMPLETA Academia Centerfit inaugura no Shopping Cachoeiro e traz uma série de opções para atividade física A academia Centerfit acaba de chegar à Cachoeiro e veio com grande estilo. Na inauguração, realizada na última segunda-feira, Scheila Carvalho, a eterna morena do tchan, marcou presença. Com equipamentos de última geração e profissionais altamente qualificados, a Centerfit

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

tem ainda ambiente climatizado, ótima localização e modalidades como: Musculação, Zumba, Fitdance, Jump, Personal Figth e Treino Funcional. A Centerfit funciona de segunda á sábado, das 06h às 11h e de 15h às 22h, no Shopping Cachoeiro (antiga área do cinema).

FOTOS: Wallace Hull

Shopping Cachoeiro (Ă rea do antigo cinema) (28) 99913-8941 REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTO: Wallace Hull

SHOPPING SUL TERÁ NOVO CINEMA O novo espaço é de 2.000m², que comportará quatro salas com capacidade de 923 lugares para o público

O Shopping Sul lançará em breve seu novo cinema. Em uma parceria inédita entre a AFA Cinema e a Unimed Sul Capixaba, o novo local terá mais de 2.000m² , proporcionando mais conforto e comodidade ao público. O valor do investimento é de R$3 milhões de reais e a previsão para entrega das novas salas é para fevereiro de 2017. Entre as novidades o novo cinema terá salas mais amplas e muito mais confortáveis, com boa acessibilidade para cadeirantes e idosos. Atu-

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

almente o cinema oferece um total de 330 lugares e o novo espaço terá 923 lugares, divididos em quatro salas, sendo as duas maiores com 311 e 313 lugares, todas com sistema 3D de última geração e tela refletiva que proporciona uma melhor imagem. “Teremos uma bombonier mais sofisticada, espaço aconchegante com salas de espera, uma sala VIP exclusiva para os clientes Unimed, cooperados e seus funcionários, além disso, o cliente Unimed terá o beneficio de 50%

de desconto na bilheteria em todos os dias da semana, exceto em dias de promoção”, explica o superintendente do Shopping Sul, Marcelo Gottardi. Marcelo informa também que as obras estão a todo vapor. “Estamos sempre atentos aos detalhes para oferecer o melhor aos nossos investidores, que estão muito contentes com o novo investimento e acreditam que será um grande sucesso. Será o maior e o melhor cinema de toda região Sul do Estado”, garante Marcelo.

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Em momentos especiais ficar perfeita e muito mais do que vaidade, é algo que levanta nossa autoestima, nos traz confiança e garante a perfeição de um dia inesquecível. Aqui vou exemplificar o momento vivido pela noiva em seu grande dia, mas isso também vale para outros momentos únicos em nossas vidas, como a formatura. Por isso, a diquinha de hoje é para saber como escolher bem o profissional que fará a sua produção para o grande dia e como será essa produção. Em primeiro lugar conheça o trabalho para saber se é o estilo que você procura, porque não basta ser bom, é preciso ter identificação com o que você sonha. Em segundo lugar, busque informações a respeito do profissional. Hoje em dia, não apenas no ramo da maquiagem, como em vários setores do mercado de eventos, surgem muitos aventureiros. E arriscar contratar um deles, pode significar muita dor de cabeça. Informe-se sobre a ética, a pontualidade, o comprometimento. No caso da noiva, busque fazer um teste

antes para ter certeza do que quer. Pesquise ideias na internet, mas use sempre do bom senso, escolhendo algo que combine com você. Parece

MODELO Ingrid Moreira MAKEUP, HAIR E FOTOGRAFIA:Rafaela Paz

A ESCOLHA CERTA DA MAQUIAGEM

óbvio, tudo isso, mas em 9 anos trabalhando diretamente com noivas, já vi situações bem desastrosas que colocaram tudo a perder.

{Dicas e Sugestões} para participar do quadro Antes & Depois: rafapazfotos@gmail.com 26

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTOS: JONATHAN LESSA

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTO: Divulgação

MAX MIDIA Thiers Turini e Wagner Queiroz, a frente da "Maxmidia fotografia" a 6 anos, registrando e eternizando momentos. Parabéns e sucesso meninos! FOTO: Divulgação

PREMATURIDADE O Hospital Evangélico de Cachoeiro promove, entre os dias 16 e 18 de novembro, uma campanha com eventos voltados à comemoração do Dia Internacional da Sensibilidade da Prematuridade, cuja cor predominante é o roxo. Este ano as enfermeiras Gilbania Rafael e Vanessa Malacarne ministrarão uma palestra sobre os cuidados com o recém-nascido, no dia 16, a partir das 08h. No dia 17 será a partir da 14h e no encerramento, dia 18, um café da manhã seguido de uma oficina com a facilitadora Mariluce Couto, a partir das 08h.

No último sábado (05), rolou o encontro da turma do Darwin 2000/2002. Show!

FOTO: Divulgação

A equipe da C/Tato Comunicação, que organizou, junto com a equipe de médicos e colaboradores no Instituto de Neurologia, Neurocirurgia e Comportamento INNC, a ação de conscientização no Dia Mundial de Combate ao AVC. Na foto, os profissionais da agência, Neide Vinco, Elisangela Teixeira e Leverson Freitas ao lado dos médicos neurologistas Juliana Secchin e Waldemar Algermiro 28

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

Gabi Tirelo como sempre arrasando para Maria Maria. Linda!

FOTO: Wallace Hull

JUMP CLUB No próximo sábado (19) às 10h, será inaugurado no Shopping Cachoeiro (antiga área do cinema) o Jump Club Trampoline Park. Tia Kyky e sua esquipe estarão fazendo a animação das crianças e todos estão convidados para conhecer essa novidade!

JAZZ O ritmo do Jazz e do Blues vai invadir e embalar o fim de semana na Ilha de Guriri, em São Mateus. Acontece entre os dias 11 e 13 o 2º Guriri Jazz & Blues Festival. FOTO: Divulgação

EXPOSIÇÃO Acontece neste sábado (12) e domingo (13) a exposição de joalheria artesanal contemporânea no Hotel Confort Suites em Vitória, das 9h às 21h. A exposição conta com a presença da designer de joias Rosi Moraes.

Robson, Renata, Rodrigo e Lorena apreciadores de bons vinhos.

ESPORTIVOS A D2D Motors, lançou, no Salão Internacional do Automóvel, em São Paulo, dois veículos esportivos conversíveis que serão fabricados no Espírito Santo. Os carros, voltados para o segmento de lazer, foram conhecidos de perto pela comitiva capixaba que participou da abertura oficial do evento na última quinta-feira (10), no São Paulo Expo.

UM BOM VINHO

Foto linda! Hans com Maria Helena em noite de abertura de exposição na Galeria Art Causa.

PASSE O LEITOR DE QRCODE DO SEU CELULAR E CONFIRA A COLUNA NA VERSÃO MOBILE

FOTO: Divulgação

Leonardo, Mariana, Juliana e Junior curtindo as belezas de Punta del Este. Delícia de passeio!

A arquiteta Juliana Mattos e Marília Margotto trazem a Cachoeiro Everson Cabidelli, responsável pelos projetos executivos das vitrines da Chanel no Brasil. O Masterclass VITRINISMO - PENSANDO FORA DA CAIXA acontece no dia 22 no Cine Ritz Perim Center. REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

FOTO: Divulgação

MOTOFEST Neste final de semana (12 e 13), em Cachoeiro de Itapemirim, será realizado o 3º Búfalos MotoFest no Parque de Exposições Carlos Caiado Barbosa, a partir das 11h. A entrada é um quilo de alimento não perecível ou o valor de R$ 5,00. Toda a arrecadação será revertida em uma campanha social em prol das famílias carentes de Cachoeiro de Itapemirim e da Santa Casa de Muniz Freire.

A equipe do Maybelline Salão de Beleza liderada pela competente Seísa Domingues, profissional de beleza, que atua no mercado de Cachoeiro há mais de 20 anos, deixando os cabelos e o visual de suas clientes ainda mais lindos. No registro, Vânia Venturim, Seísa, Adrielle Grillo e Lilian Mapele

A convite da Embaixada do Brasil no Chile, a exposição RUA chega a Santiago em 15 de novembro. RUA é o resultado de cinco anos de pesquisa do Cachoeirense Julio Cesar Pires que, recentemente, foi destaque em um dos mais respeitados eventos de fotografia no Brasil, o Salão Nacional de Fotografia Pérsio Galembeck, considerado uma grande vitrine de talentos nacionais da fotografia artística e acontece anualmente em São Paulo. A embaixada do Brasil no Chile escolheu o trabalho de Julio Cesar para encerrar o seu calendário anual de exposições de 2016. RUA fica em cartaz no Parque Bustamante, Santiago, até 15 de dezembro.

FOTO: Michelly Ruiz

CHILE

A cabelereira Tânia Lourenço (D), do Studio Kasual Cabellos’s, trazendo novas tendências para suas clientes em recente curso de mechas da Hairshine.

MARCHA

A princesa Emanuella apresentou uma dança de Ballet no Teatro Rubem Braga. Os familiares estiveram lá para prestigiar este grande momento. Parabéns Manú!

Os capixabas apaixonados por cavalos já podem ir se preparando para as competições da 30ª edição do Campeonato Brasileiro de Marcha. O evento terá início na próxima quarta-feira (16), e será realizado na Arena Mangalarga Marchador, montada no estacionamento alternativo do Shopping Vitória.

TURISMO Nem Marta Rossi nem Silva Zorzanello (in-memoria) imaginariam chegar tão longe. As primeiras edições no pavilhão da Prefeitura de Gramado um evento sonhado por estas guerreiras do turismo, chega aos 28 anos consolidado como o mais importante do setor em toda a América do Sul. Na última quinta-feira (03), na solenidade de abertura, contou com presenças de ministro de turismo, presidente da Embratur, prefeitos, deputados estaduais e federais, comitivas internacionais e as principais lideranças do turismo do Brasil, fica explícito o poder que o evento tem hoje. Já a alguns anos sob o comando de Marta com seu filho Marcus Vinicius Rossi e Eduardo Zorzanello, o evento alcança um crescimento extraordinário apesar da crise em que vivemos. 30

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

DESIGNER DE INTERIORES

FOTOS: Divulgação

COZINHA COM ILHA

Quem nunca ouviu falar em cozinha com bancada em ilha?

Pois bem, hoje é um dos assuntos mais discutidos na relação entre profissional e cliente. Devido às adaptações das construções e imóveis cada vez menores, existe uma forte tendência na integração dos ambientes em um projeto residencial. Por consequência a cozinha vem se tornando parte da copa e da sala e vice-versa, se tornando o coração da casa, gerando maior interação entre os moradores e convidado, onde todos podem participar e conversar durante o preparo das refeições. Não importa se sua cozinha é

grande ou pequena, com o auxilio de um profissional adequado é possível tornar esse ambiente muito mais aconchegante e funcional. São necessários alguns requisitos mínimos para a execução da Ilha, um

deles é ter uma distância mínima de passagem de 1,20m. Ela é necessária para a circulação, abrir e fechar portas e gavetas e etc. Essa configuração proporciona maior conforto durante o preparo dos alimentos, devido

à proximidade e triangulação entre fogão / geladeira /pia. Fogão ou cooktop? Pode ser instalado tanto um quanto outro, desde que atenda as necessidades e componha uma boa harmonia com o projeto. Lembrando que é indispensável a utilização de coifa para exaustão dos cheiros. Existem projetos mais compostos onde se incorpora a mesa de jantar à bancada da cozinha, integrando ainda mais os espaços. Para finalizar, aquele toque colorido nas bancadas podem dar um charme especial para o ambiente! 32

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

{Renata Bechepeche} é publicitária por formação e cozinheira por profissão. autodidata e apreciadora de uma boa mesa FOTO: Divulgação

>>> Calda de chocolate INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de manteiga • 1/3 xicara de açúcar • 1/3 xicara de açúcar mascavo • 1/3 xicara de creme de leite • ½ xicara de cacau em pó

a melhor calda

MODO DE PREPARO

A receita é da diretora /produtora/roteirista americana Nancy Meyers Para mim, essa é a melhor calda de chocolate do mundo! Fácil de fazer, pode congelar, tem um sabor maravilhoso e é super versátil. Fica boa quente, fria, servida com sorvete, com brownie, como cobertura de bolo etc.

A receita é da diretora /produtora/roteirista americana Nancy Meyers (Algum Tem Que Ceder, Simplesmente Complicado, O Amor Não Tira Férias entre outros). Fiz pela primeira vez por curiosidade, por ser dela a receita

Colocar todos os ingredientes numa panela e aquecer em fogo baixinho até a manteiga derreter. Continuar cozinhando sem parar de mexer entre três e cinco minutos, até a calda ficar lisinha. Retirar do fogo e esta pronta para usar. Para aquecer: fogo bem baixinho ou microondas.

e faço desde então. A chave para essa calda ficar boa é usar cacau em pó sem açúcar, garantindo o sabor intenso de chocolate. Pode ser guardada por uma semana na geladeira, se ficar muito grossa pode ser afinada com leite.

SAULO BATISTA

Dortmund João Gordo João Gordo é uma reconhecida e polêmica personalidade da cena Rock and Roll do país. Em parceria com a cervejaria Dortmund o músico produziu uma German Weizenbier. Seguindo o estilo das cervejas de trigo com origem na Alemanha, essa é uma bebida amarelo dourado com bastante turbidez. As tradicionais notas frutadas, de banana e especiarias se fazem presente. Cremosa e 34

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016

fácil de beber, essa é uma breja que combina perfeitamente com um Rock and Roll em um dia quente!

Queijo camembert, queijo brie, frango a passarinho, coxinha de galinha, bolinho de carne, salsichão.

{Saulo Batista} é Advogado, Beer Somelier e apreciador nato de cervejas caseiras e artesanais. Criador da 'Batistinha' + CONTEÚDO SOBRE O MUNDO BEER

REVISTA LEIA /// 12 DE NOVEMBRO / 2016