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ARTESANATO Romario Rosa Stones: inovação e dedicação em todos os detalhes

CIDADE MESSES EMPOSSA NOVA DIRETORIA

04 DE DEZEMBRO/21 Nº 618 | R$ 4,00 REVISTALEIA.COM

ACAD COMEMORA DUAS DÉCADAS DE SUCESSO ASSESSORIA DE CONTABILIDADE FOI FUNDADA EM ALEGRE E JÁ POSSUI 7 UNIDADES PELO SUL DO ESTADO

SOCIAL Sicoob Sul promove consultas do Projeto Prevenir - Câncer de Mama

MULTIVIX CACHOEIRO INAUGURA PRIMEIRA CLÍNICA ODONTOLÓGICA ESPAÇO VAI OFERECER ATENDIMENTO A TODA POPULAÇÃO DO SUL DO ESTADO COM VALORES SIMBÓLICOS REVISTALEIA.COM 04 DE DEZEMBRO 2021

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ÍNDICE RAFAEL DUARTE

DIVULGAÇÃO

18. MODA

24. DESIGN

A Boutique Influence, de Presidente Kennedy, completou 1 ano de existência em grande estilo

Designer Guilherme Freitas conquistou o top 3 dos melhores portfólios de marca do Brasil

WALLACE HULL

26. SOCIAL

14. ECONOMIA

Sicoob Sul realizou a 3ª etapa do Projeto Prevenir - Câncer de Mama

O Sicoob Sul inaugurou no dia 30 de novembro a agência de Unamar (Tamoios), distrito de Cabo Frio

COLUNA REGINA MONTEIRO

COLUNA RECEITAS E TEMPEROS

Os destaques da semana nas páginas de Regina Monteiro

O arroz de polvo é um prato de origem portuguesa, que fica com uma apresentação muito bonita

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) colunistas Flávia Teixeira, Regina Monteiro, Nicolli Viana, Itamar Gurgel, Polyanna Gloria, Cintia Mattos e Camila Misse articulistas Marilene Depes, Sergio Damião, Janine Bastos e Wilson Márcio Depes administrativo Ammanda Castro / CRA 21252 (ammandacastro@revistaleia.com) diagramação Paulo Henrique impressão Gracal Gráfica e Editora tiragem 5.180 exemplares periodicidade Semanal contate a leia Tel. 28 3036 2010 atendimento e correspondência Rua João Valdinho, 01, Coronel Borges, 29306-010, Cachoeiro de Itapemirim, ES cartas para redação Vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone faleconosco@revistaleia.com leia online www.revistaleia.com para assinar e anunciar ASSINATURAS de 2ª a 6ª feira das 09h às 18h pelo telefone 28 3036 2010 /// Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista ou da editora.

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INFORMAÇÃO OU DESINFORMAÇÃO?

WILSON MÁRCIO DEPES É ADVOGADO, JORNALISTA PROFISSIONAL E ESCRITOR, TENDO PUBLICADO DOIS LIVROS

sempre cheios e os discos vendiam. Mudou de opinião quando surgiu a Ia ao encontro de Marilene e Regina Monteiro para discutirmos internet com a caixa de comentários. Descobriu-se odiadíssimo. um tema que muito nos tem preocupado: Fake News. Pois bem, pelo Vejam vocês que fui para o debate sobre Fake News com mais essa caminho encontro uma crônica de autoria Joaquim Ferreira dos Sanpreocupação: coordenar todas as ideias em relação ao tema delineado tos. Aliás, diga-se, grande companheiro de Rubem Braga em seus lonpor Joaquim, que Gedião diz que é português. Na quarta-feira, inforgos momentos de reflexão no apartamento de Ipanema. Ele pergunmo, o grupo de trabalho que analisa a legislação sobre Fake News, na ta pra nós: o que seria dos passarinhos de Rubem Braga voando com Câmara Federal, informou que a pena estipulada para quem dissepoesia lenta entre os parágrafos se o leitor está apressado, ansioso mina fakes é de um a três anos, além de multa, no caso para ouvir uma frase de punhos cerrados que denunde as mensagens causarem dano à integridade física cie o Brasil assombroso, a corrupção promovida pelos AS REFLEXÕES das pessoas ou comprometerem o processo eleitoral. O “homens de bem”, e nada disso aparece no texto leve, GIRAVAM EM projeto estabelece normas, diretrizes e mecanismos de de olho delicado sobre as pequenas maravilhas da vida? As reflexões giravam em torno do papel do algoritmo TORNO DO PAPEL transparência para as plataformas. Simplificando: o que se vê é que, por um bom tempo, em nosso futuro. Pergunta mais uma vez: o que seria do DO ALGORITMO estaremos usando ainda, como socorro, o código penal pernambucano Antônio Maria, de quem chega também para punir os crimes relativos a fakes. Que, por sua vez, às livrarias a antologia “Vento vadio”, de 185 textos, se não possui, expressamente, crime tipificado nesse sentido. Como diz o o mote de sua obra viaja entre a nostalgia da infância, a solidão dos Ministro Barroso, e concordo, o mais eficiente, até agora, é que as plataamantes, e nenhum desses assuntos provoca a mais leve excitação nas formas continuem tirando do ar as matérias que, visivelmente, conteentranhas dos algoritmos que medem a audiência? Maria, quando se nham fakes e atinjam a dignidade humana. Tudo isso, diga-se, num ano fez político, atacou Carlos Lacerda apelidando suas seguidoras de “maleleitoral. É o mundo que segue, rompendo barreiras. Trocando infor-amadas”. Coitado. O cancelamento seria imediato. mação por desinformação. Inclusive na Câmara Municipal, onde alguns Parei pra pensar em cima do texto do brilhante cronista. Principalpretendem estabelecer negacionismo. Câmara, aliás, que abrigou um dia mente depois que anuncia reflexão de Chico Buarque. Chico teria dito e Deusdedit Batista, Newton Meirelles, Elimário Imperial e tantos outros. uma vez que se considerava um artista querido, pois seus shows estavam

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A POLÊMICA DA VACINA

MARILENE DE BATISTA DEPES É ESCRITORA, MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS

privados – diante do resultado concreto de que só a vacina é capaz Aconteceu na Câmara Municipal e o assunto repercutiu por toda cidade diminuir e até erradicar a pandemia. Exigir a sua aplicação é de. O vereador Diogo Lube preparou um projeto de lei em que se exige a uma política do Ministério da Saúde. apresentação do cartão de vacina para se adentrar na Câmara Municipal. Sou defensora da vacina, tomarei quantas vierem, tenho o maior Sua preocupação é com os que ali trabalham, onde a Covid já fez vítima o cuidado com os idosos da Vila Aconchego, cujos funVereador Sïlvio Coelho, um servidor, e outro se encontra cionários só são contratados mediante o cartão de vana UTI. E o cuidado com todos os cidadãos que adentram cinação. E com todas as precauções que tenho, ainda à casa de leis. O vereador é professor, defensor dos direiOUTRA recebo o telefonema de uma senhora me denunciando tos humanos e de perfil progressista. QUESTÃO MUITO um senhor que se negava a tomar a vacina. Ao tenSua proposta causou polêmica ao ser contestada pelo vereador Juninho Correa, que não é contra a vaEXPLORADA É A DO tar identifica-lo me surpreendi ao saber que o referido senhor trabalha na minha casa há 3 meses. Se eu, cina, mas não foi vacinado e não concorda com a obriCARNAVAL. ESTÃO tão exigente com a vacinação fui enganada, se conclui gatoriedade em toma-la. Considera que essa exigência USANDO O EVENTO que a vigilância tem que ser constante se pretendemos foge ao livre arbítrio do cidadão e ao direito de ir e vir. O vereador se denomina um conservador. COMO PALANQUE contribuir com a erradicação da pandemia. Outra questão muito explorada é a do Carnaval. Estão O tema foi muito comentado, principalmente porque POLÍTICO... usando o evento como palanque político. Não há como áudios ofensivos e discriminatórios fugiram do espaço da comparar a situação do Brasil de 2020 até meados de Câmara, a população tomou conhecimento e a questão 2021 com a de hoje, com 70 % da população vacinada. E esse “mi mi interna se transformou numa polêmica geral. A partir desse fato obsermi” de que se fechou o comércio, as igrejas e escolas e agora tem que se vamos o poder das redes sociais, hoje o meio de comunicação que mais proibir o Carnaval é muita simplista. Sou carnavalesca, promovo todos dissemina as notícias sem censura, sem uma autoria, irresponsavelmenos anos um carnaval em Marataízes e ainda não me sinto segura em te, atingindo a dignidade e o caráter das pessoas. realiza-lo, fujo de aglomeração. Mas se a pandemia estiver sob controO vereador e autor da proposta seguiu as recomendações que le, às Prefeituras cabe decidir por sua realização ou não. estão sendo propostas nos setores federais, estaduais, públicos e

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V.P.G

SERGIO DAMIÃO SANT´ANNA MORAES, É MÉDICO E MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS

do Estado, até o encontro da família. Era informada sob as busSão suas iniciais. O nome? Não se recordava. Restava, em cas. Pouco se empolgava. Indiferente. Em seu mundo não podia documento, uma foto apagada, um registro civil. Não se lemexistir a ilusão. Sofrera bastante em passado recente e distante. brava dos pais, irmãos ou vizinhos. Menos ainda da casa onde Mas, algo mudara. Algo iniciado com a visita ao pronto socorro morava e os detalhes da redondeza, coisas de sua infância e do hospital Capaac. Queria a memória de volta, com isso poderia adolescência. Não havia passado apenas o presente. Sua história ajudar. Nada. As lembranças desapareceram resumia-se a um leito de hospital psiquiáno tempo. O domingo foi diferente. Sabia trico. Encontrava-se internada, esquecera o tempo, quem sabe meses ou anos, não sabia. QUERIA A MEMÓRIA DE VOLTA, que era domingo, a irmã de caridade, logo cedo, entregou o folheto da missa, seria na Fora esquecida por todos. Sua vida mudou COM ISSO PODERIA AJUDAR. Capela da Santa Casa. Uma leve esperança. a partir de uma infecção respiratória – os Algo de novo se anunciava. Na segundamédicos falavam em pneumonia. TransfeNADA. AS LEMBRANÇAS mês de agosto de 2015, a Assistente riu-se para hospital geral – Santa Casa de DESAPARECERAM NO TEMPO. -feira, Social informou: Encontramos sua família. Cachoeiro de Itapemirim. A melhora clinica Moram em Piúma. Bem perto do mar. No foi rápida, logo desapareceu a febre, tosse carro, junto ao motorista e a Assistente Social, com as informae a secreção pulmonar. Alimentava-se naturalmente. No novo ções recebidas, lentamente a memória retornava. Recordava os ambiente diminuem sua medicação psiquiátrica e dias depois pais e irmãos, não estava nítido o suficiente para o sorriso em se sentia diferente. Uma agitação, os gestos se alteravam, algo face, ainda assim a lágrima escorreu pelo rosto, a vista levemenque experimentara anteriormente. A agitação aumenta e é levate turva. Ao chegar, enquanto percorria o quintal da casa e idenda ao pronto socorro psiquiátrico, retorna a medicação e logo tificava as coisas que via, buscou a mão da irmã e, ainda com a se acalma. No pronto socorro psiquiátrico – Capaac, os médicos vista turva pela lágrima, pediu: ajude-me a enxergar o mar. Mais constatam, não necessita internação, precisa de cuidados dos fatarde, pelas areias da praia de Piúma, caminhou livremente. miliares – uma questão social. Ficaria sob os cuidados e proteção

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REGINA MONTEIRO COLUNA SOCIEDADE

ACESSE: REVISTALEIA.COM/REGINAMONTEIRO

"Se me contar eu falo pro mundo!" Para a nossa alegria, começou o mês de dezembro. Cachoeiro se agita para as festas de fim de ano, encontros de famílias e confraternizações entre os amigos. E mais, muita gente bacana já começou a arrumar as malas para a temporada de praia. Quer saber tudo que está rolando pela cidade: Então, vem com a gente, vem! CLARICE MONTEIRO

Quem aniversariou na última quinta-feira, dia 02, foi o querido Prefeito Victor Coelho, que comemorou nova idade com muitas vitórias e homenagens. Parabéns, Prefeito! Muita saúde, paz, sucesso e vitórias! A jornalista e publicitária Kátia Quedevez, idealizadora da Revista Safra, recebeu da Assembleia Legislativa do Espírito Santo a Medalha do Mérito Legislativo Maria Ortiz. Ela merece! A linda arquiteta Manú Perim está arrebentando! Seu projeto da ‘Casa de Vidro’, executado no condomínio "Arquipélago de Manguinhos", na Serra, ES, está em destaque, esta semana, na web magazine Britânica VOGUE_architect. Tá bom pra você?

Foi revelado no Chá Revelação, que o casal Agostinho Caiado Fraga Filho e Aline Tavares Delabella está esperando um menino. Nossos votos de saúde e felicidades para a família!

LÍVIA BATISTINE

ERIKA MEDEIROS

A gente está encantada com os cardápios para Ceia de Natal oferecidos pelo Buffet Belas Artes. Vale muito conferir, as deliciosas e criativas opções. Receba sua ceia em casa toda pronta. Várias celebs cachoeirenses foram entrevistadas no programa Entre Elas Podcast, ao longo da semana. A gente destaca a bela influencer Dani Tabelini, que falou dos desafios de sua carreira, e o jornalista e advogado, Wilson Marcio Depes, que abordou as consequências das Fakes News. O Entre Elas, também, debateu a exigência da apresentação da Carteira de Vacinação. Só entrevistas esclarecedoras! Vale conferir no canal do Youtube. O casal José Roberto Moreira Sávia e o filho Diego formam uma linda e unida família. Parabéns!

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Essa semana, o querido casal Poli Rabbi – Dra Rogério Dardengo comemorou 12 anos de casamento. Parabéns, gente bonita! Muitos anos de feliz união!

Que momento mágico! A bela grávida Lívia Souza está linda deslumbrante!

LÍVIA BATISTINE

A gente sempre contou pro mundo que a bonitona Glaucia Dezan é ‘festeira de carteirinha’, né? No último sábado, ela provou que merece o título. Sua filha, a linda Isabelly Pazini, completou 21 anos e comemoração, embora íntima, foi pra lá de animada. Parabenizamos a aniversariante e toda família.

A bela e supercompetente arquiteta cachoeirense, Manú Perim, ganhou destaque em revista eletrônica Internacional, por seu criativo trabalho.

THIERS TURINI

Em clima de muita alegria, na última quinta-feira, foi realizada a confraternização de fim de ano da Academia Cachoeirense de Letras. A festividade aconteceu na elegante residência da Presidente da ACL, escritora Marilene Depes. Quem são os imortais que marcaram presença? Paulinha Garruth, Célia Ferreira, Wilson Márcio Depes, Sérgio Damião, Hermínia Lessa, Anete Lacerda, Higner Mansur, Marilena Mignone, Luciana Fernandes, Valquíria Volpato, Simone Lacerda entre outros. Os noivos Talles Boone e Carla Santos Caiado subiram ao altar, da Igreja Nosso Senhor dos Passos, para oficializar o Sim-Sim. A animada recepção foi realizada no La Casa. Nossas felicitações!

Se você quer seus cabelos lindos e brilhosos, cuide deles agora, antes que comece a temporada de banhos de mar. No Salão Anderson Del’puppo, no Perim Center, você encontra os melhores e mais modernos tratamentos.

TATI BETTERO

Os queridíssimos Dr Rodrigo Bragança e Eiras Júnior sabem receber com muito carinho e sofisticação. As mesas que preparam são maravilhosas e transbordam bom gosto. No último sábado, eles promoveram um jantar pra lá de especial para algumas celebs. Quem? Marcinha Machini, Karla Sardenberg – Marcus Ferraço, Maria Helena Nemer, Valquíria Beerli e Moacyr Travaglia.

A Clínica de Estética Sílvia Miranda conta com a melhor, mais moderna e completa aparelhagem de estética de alta tecnologia, do Sul do estado. Elimine as gordurinhas, estrias e celulites com tratamentos de cabem no seu bolso. Quer saber mais? Ligue: (28) 99948-8584. Ou @bioesteticascm

ERIKA MEDEIROS

Sabe aquela gordurinha que não tem jeito? Pois é, tem, sim. Converse com o cirurgião plástico e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), Dr Renato Harckbart. Ele sabe tudo sobre as cirurgias do verão. Para agendar uma consulta, ligue (28) 3517-8398 ou (28) 99987-6671. Ou se acompanhe @dr.renatoharckbart no Instagram.

O clima de Natal já faz parte do lar do casal Ester Diniz - Raphael Grifo, para alegria do filhinho Otto.

Você sabe o que é Terapia de florais? São gotas de essências de flores que auxiliam no tratamento do estresse, ansiedade, tristeza e em diversas outras disfunções emocionais. No período de 20 a 27 de dezembro, a terapeuta holística Sabrina Santana, grande especialista em florais, estará atendendo no Espaço Ser, em Cachoeiro. Ela é demais! Para mais informações, Instagram @sabrinasantana_terapeuta, ou pelo telefone/WhatsApp (21) 99588-6026. A gente indica.

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ECONOMIA WALLACE HULL

SICOOB SUL INAUGURA SEGUNDA AGÊNCIA EM CABO FRIO-RJ NO ESPÍRITO SANTO A COOPERATIVA CONTA COM 16 AGÊNCIAS, 35 NO TOTAL NOS DOIS ESTADOS Dando continuidade ao seu plano de expansão no estado do Rio de Janeiro, o Sicoob Sul inaugurou no dia 30 de novembro a agência de Unamar (Tamoios), distrito de Cabo Frio, elevando para 19 o número de unidades no estado fluminense. No Espírito Santo a cooperativa conta com 16 agências, 35 no total nos dois estados.

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De acordo com o prefeito de Cabo Frio, José Bonifácio Ferreira Novellino, a abertura da 2ª agência na cidade, agora em Unamar, no distrito de Tamoios, vem ativar a economia da região. “A gente precisava de uma instituição que apoiasse o pequeno, o médio e grande empresário, aos seus associados, a atividade da cooperativa vai ajudar muito no crescimento

aqui do distrito”, destacou o prefeito. “Nós fechamos a primeira etapa do que tínhamos programado para 2021. O projeto para 2022 é grande, vamos chegar na cidade do Rio de Janeiro e nas cidades que compõem a região metropolitana. Nas cidades onde já temos agências, na região norte do Rio de Janeiro, vamos verificar a viabilidade

de mais unidades nessas cidades de acordo com suas demandas. O cooperativismo está chegando para as pessoas, as empresas estão vendo que o cooperativismo de crédito trabalha com todas as atividades econômicas e isso é muito bom”, disse o presidente do Sicoob Sul, Rubens Moreira. A solenidade contou com a participação de várias autoridades, empresários e convidados. Estiveram presentes também o vice-presidente do Sicoob Sul, José Gilberto Machado; os diretores do Sicoob Sul, Luiz Fernando Bonandi e Ediene Messias; o diretor de negócios no Rio de Janeiro, Carlos Henrique Bispo; o gerente regional de negócios no Rio de Janeiro, Paulo Brinati; o delegado da agência do Sicoob Sul no centro de Cabo Frio, Ricardo Fernando Guadagnin; gerentes e cooperados da região dos lagos. REVISTALEIA.COM 04 DE DEZEMBRO 2021

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MODA

BOUTIQUE INFLUENCE COMEMORAR UM ANO

A BOUTIQUE INFLUENCE A Boutique Influence é um projeto que foi pensado e planejado com muito carinho para a cidade de Presidente Kennedy. Desde sua inauguração, em 17 de novembro de 2020, a loja foi abraçada pelos moradores da cidade nesse ano de existência e contou com a fiel presença e interação das pessoas nas lives e promoções. Tudo isso por conta da irreverência e bom humor dos participantes.

O EVENTO CONTOU COM DESFILE DE MODA E UMA DELICIOSA ILHA DE DEGUSTAÇÃO No último dia 17 de novembro, a Boutique Influence, de Presidente Kennedy, completou 1 ano de existência em grande estilo. O local escolhido para a comemoração foi o Sítio das Orquídeas, na comunidade de Leonel, interior do município. Foi uma noite impecável e de muito divertimento para as seletas convidadas que fizeram parte desse momento, entre elas, as elegantes Marilene Depes e Regina Monteiro, do programa “Entre Elas”. O evento contou com desfile de moda e uma deliciosa ilha de degustação, assinada por chefes e doceiras da Região. Além, é claro, de uma boa conversa e risadas garantidas. Foi uma noite inesquecível que contou com a colaboração de grandes parceiros, como: Márcio Seccon; DJ William Oliveira; Floricultura Flor de Lis; Revista Leia; Glória Noivas, representada pela proprietária Monica Sardenberg; Euro Jóias; Verdes Terapia; Du Cheﬀ; Felipe Gava; padaria Sherrer; restaurante Na Brasa; restaurante Dona Lila; Camila Sampaio Cakes; Cremonini Cakes; Adriana Passoni; Drogaria Kennedy; Hiper Fácil supermercados; Embalar; Salão Tatielly Belonia e Studio Mara Souza. Parabéns à Boutique Influence Multimarcas e que venham ainda mais anos de sucesso!

A Boutique Influence já está buscando novos rumos e promete muito ainda pra toda região Sul do Espírito Santo. Venha conferir de perto as novidades no centro de Presidente Kennedy. Instagram: @influenceboutiquepk

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Marcio

LOS

E DOC

DIVULGAÇÃO

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EDUCAÇÃO

MULTIVIX CACHOEIRO INAUGURA PRIMEIRA CLÍNICA ODONTOLÓGICA ESPAÇO VAI OFERECER ATENDIMENTO A TODA POPULAÇÃO DO SUL DO ESTADO COM VALORES SIMBÓLICOS Foi inaugurada no último dia 2, a clínica odontológica da Multivix de Cachoeiro de Itapemirim, chamada Drº José Paulo Jorge. Anexa ao campus da faculdade, o local possui 18 consultórios e equipamentos de última geração. Tudo, é claro, respeitando as normas de biossegurança para melhor atender a todas as pessoas que por lá irão passar. O objetivo é proporcionar os melhores serviços de saúde para a toda

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sociedade. “Essa é a consolidação do compromisso que a faculdade Multivix tem com Cachoeiro de Itapemirim, em entregar um seviço de ensino de qualidade para o curso de Odontologia e também contribuir com a saúde oral das pessoas de baixa renda de todo Sul do Estado”, conta o diretor-geral da unidade, Valderedo Sedano. O atendimento será realizado para adultos e crianças com um valor simbó-

lico de consultas. Os pacientes poderão realizar os seguintes serviços: profilaxia; tratamento periodontal; restaurações; exodontias; tratamento endodôntico e próteses. “Os atendimentos serão feitos por professores, mestres, doutores e alunos, que poderão ampliar o processo de ensino-aprendizagem na prática clínica”, explica a coordenadora do curso de Odontologia na Multivix Cachoeiro de Itapemirim, Cynthia

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Moura Louzada Farias. Os agendamentos poderão ser realizados a partir do mês de janeiro e os atendimentos acontecerão em fevereiro. “Estamos muito felizes com mais esse feito da faculdade Multivix. Não temos nada parecido em nossa região e é um privilégio muito grande sermos pioneiros nessa ação que vai ajudar tantas pessoas”, finaliza Valderedo.

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CAPA

ACAD COMPLETA 20 ANOS ASSESSORIA DE CONTABILIDADE TEM PLANOS DE EXPANSÃO PARA OS PRÓXIMOS ANOS A Acad Contabilidade comemorou, no mês de novembro, duas décadas de um trabalho duro e realizado com muita responsabilidade. Fundada em Alegre pelos parceiros de trabalho e vida, Adélio Gonzaga e Simone Gonzaga, a assessoria de contabilidade escreve uma história de sucesso baseada na ética durante todos esses anos. Com sete unidades de atendimento por todo Sul do Estado, a empresa conta com mais de 65 colaboradores e diversos parceiros espalhados tanto no Espírito Santo quanto em Minas Gerais e Rio de Janeiro. Com sede em Cachoeiro de Itapemirim, a Acad também está presente em Dores do Rio Preto; Alegre; Guaçuí; Ibitirama; Jerônimo Monteiro e Vargem Alta. “Eu e Simone estamos no mercado da contabilidade desde 1996. De

lá para cá, conquistamos muito mais do que clientes, fizemos amigos e parcerias duradouras, que se perpetuam até hoje. É uma alegria muito grande poder comemorar 20 anos de história, isso demonstra solidez e é fruto de um trabalho feito com muita seriedade, comprometimento e transparência”, relata o sócio da Acad, Adélio Gonzaga. Com valores éticos bem definidos, a assessoria de contabilidade é muito mais do que uma empresa, é uma

grande família que tem como premissa ajudar não só os seus clientes, mas também a sociedade de forma geral. “Temos como objetivo contribuir, nem que seja um pouco, com a mudança do mundo. Por isso, temos diversos projetos sociais voltados para ecologia e ajuda ao próximo. Todos os colaboradores que fazem parte do nosso time e os nossos parceiros sentem que somos muito mais do que uma empresa, na verdade, somos uma

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E-MAIL: GUACUI@GRUPO

LÍVIA BATISTINE

filosofia de vida e se juntam a nós por identificação e também porque sabem que podem prosperar escolhendo o caminho certo e lícito”, completa a sócia da Acad, Simone Gonzaga. Não é à toa que o slogan da empresa é: Escritório de Contabilidade para quem pensa no futuro. Afinal, quem pensa no amanhã busca solidez, comprometimento e valores, e é exatamente isso que a Acad oferece. “É possível andar no caminho certo, dentro da le-

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galidade e fazendo as escolhas corretas pagando o mínimo de tributo e tendo uma parceria sólida como a nossa. Essa é nossa razão de existir, queremos caminhar junto com os nossos parceiros em prol de bons resultados e fazendo tudo conforme a lei, pensando sempre no futuro”, afirma Adélio Gonzaga. Findando mais um ano de muito sucesso, os sócios são apenas gratidão por toda a trajetória até aqui. “Agradecemos primeiramente à Deus, pois se estamos

“AGRADECEMOS ESPECIALMENTE AOS COLABORADORES, AQUI REPRESENTADOS NAS PESSOAS DE ELIAS E MARILDA, PELOS ANOS DE PARCERIA, CONTRIBUIÇÃO E COMPROMETIMENTO COM A ACAD. VOCÊS POSSUEM UM PAPEL FUNDAMENTAL NA HISTÓRIA DA EMPRESA E SOMOS ETERNAMENTE GRATOS PELA DOAÇÃO POR TODOS ESSES ANOS” Adélio e Simone

aqui é porque ele nos proporcionou essa caminhada. Além disso, nossos sinceros agradecimentos a toda nonssa equipe de colaboradores e a seus familiares, pois sem uma base sólida nada funcionaria. Além, é claro, dos nossos parceiros e fornecedores que acreditam em nosso trabalho e confiam suas empresas e sua contabilidade no nosso escritório. Só temos motivos para agradecer a todas essas pessoas”, diz Simone Gonzaga. E 2022 promete muitas novidades! Com um projeto de expansão, incorporação e aumento das unidades de atendimento, os sócios afirmam que tudo está sendo feito com muito pé no chão e visando sempre as melhores soluções e os caminhos mais vantajosos para os profissionais e para as empresas. “Estudamos e buscamos sempre o que há de mais novo no mercado para oferecer o melhor para os nossos parceiros. Muita coisa boa vem por aí e estamos empolgados e muito felizes com tudo isso”, finaliza o sócio da Acad, Adélio Gonzaga.

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DESIGN

GUI FREITAS É PREMIADO PELA DESIGNERVERSO AWARD DESIGNER CONQUISTOU O TOP 3 DOS MELHORES PORTFÓLIOS DE MARCA DO BRASIL Cachoeirense de coração, com sorriso largo, apaixonado pelo o que faz e muito talentoso, esse é Guilherme Freitas, mais conhecido como Gui. Designer gráfico, casado com Raphaela e pai do Arthur, ele é um profissional muito conhecido por todo Sul do Estado e, agora, por todo país. Não é à toa que ele foi selecionado, na última semana, pela premiação Designerverso Award, como um dos 3 melhores portfólios de marca do Brasil. Um orgulho tanto para ele quanto para a cidade, que já conhece o talento desse profissional desde 2005. “Estou no mercado há mais de 15 anos e fico muito feliz em poder contribuir com tantas marcas e empresas durante todo esse tempo. E receber esse prêmio é como tirar um peso das minhas costas, pois quem acompanha minha rotina sabe que eu abro mão de passar muito tempo com a minha esposa

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e meu filho para trabalhar. Sábado, domingo, feriado, madrugada – quase todas elas – e, às vezes, começo a duvidar se o que estou fazendo é certo. E quando vem um reconhecimento desse, parece que tudo volta a fazer sentido”, conta emocionado, Gui Freitas. E os trabalhos desenvolvidos por ele encantam e transmitem a identidade de cada cliente de forma única e excepcional. “Cada projeto no portfólio do Gui é único, com muita

personalidade e de altíssimo nível. Eles têm cores, carisma e a cara dele. A versatilidade entre os projetos e a qualidade gráfica e estética das apresentações são incríveis. Ele possui uma assinatura própria”, conta Tiago Versalles, idealizador da premiação Designerverso. Talento, dedicação e abdicação são algumas das palavras presentes na vida do designer, que nunca mediu esforços para entregar o seu melhor

RAFAEL DUARTE

em todos os trabalhos. “Nesses últimos meses tenho diminuído meus trabalhos com publicidade e me dedicado bastante a área de criação de marcas. Para se ter uma ideia, em 3 meses contribui com o nascimento de 12 marcas”, conta Gui Freitas. E para todas essas marcas criadas por ele e para a vida, Gui leva três pilares: ver, ouvir e sentir. Com um escritório anexo a sua casa, ele compartilha o dia com seu pequeno Arthur,

que senta no puﬀ ao lado de sua mesa e sente todo amor que o pai entrega em suas criações, além de servir como inspiração. “Eu sou muito grato por trabalhar com o que eu amo, ao lado de quem eu amo. Poder acompanhar e ficar de olho no Arthur enquanto crio me dá ainda mais força para continuar e, claro, mais ideias (risos). Quando estava fazendo a sala, coloquei a mão dele na parede do lado do meu computador e isso traz mais leveza ao meu

dia a dia”, relata o designer. Feliz com o reconhecimento e com toda história que está construindo, Gui Freitas quer ir além e espera colher ainda mais frutos em 2022. “Faz 2 meses que comecei a trabalhar, efetivamente, com clientes de fora de Cachoeiro e pretendo expandir ainda mais essa rede de relacionamento no próximo ano. Além disso, é claro, quem sabe ganhar novamente o prêmio”, finaliza o desginer Gui Freitas.

GUI FREITAS INSTAGRAM: @GUIFREITAS.ID CONTATO: (28) 98116-7789 E-MAIL: CONTATO@GUIFREITAS.COM

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SOCIAL

SICOOB SUL PROMOVE CONSULTAS DO PROJETO PREVENIR CÂNCER DE MAMA 1500 MULHERES FORAM SELECIONADAS PARA A 2ª FASE QUE CONSISTE NA REALIZAÇÃO DOS EXAMES DE MAMOGRAFIA E EXAMES COMPLEMENTARES O Projeto Prevenir - Câncer de Mama que promove a instrução, prevenção, detecção precoce e tratamento de câncer de mama, com exames e consultas custeados pela cooperativa até o diagnóstico final, completa 9 anos em 2021 e abrange os estados Espírito Santo e Rio de Janeiro. Dividido em 3 etapas, a edição deste ano contou com mais de 8.900 mulheres inscritas. Desse total, atendendo aos critérios do Ministério da Saúde, 1500 mulheres foram selecionadas

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Luiz Fernando Bonandi, diretor executivo do Sicoob Sul, Dr. Raphael Costa Araújo, médico oncologista, Flávia Alemães, assistente social do Hospital Evangélico, os médicos oncologistas Dra. Sabina Bandeira Aleixo e Dr. José Zago Pulido, e Ediene Messias, diretora operacional do Sicoob Sul.

para a 2ª fase que consiste na realização dos exames de mamografia e exames complementares. A 3ª fase do projeto foi realizada no dia 26 de novembro, no Hospital Evangélico de Cachoeiro, onde as mulheres que apresentaram alguma alteração nos exames passaram por con-

sulta médica e avaliada a necessidade de novos exames e quais os procedimentos deverão ser adotados. O presidente do Sicoob Sul, Rubens Moreira, ressaltou a importância das ações sociais realizadas pela cooperativa e com isso cumprindo o papel social com a comunidade.

WALLACE HULL

“O projeto é um sucesso, estamos no caminho certo, ajudando muitas mulheres”, destacou o presidente. Para a médica oncologista, Sabina Aleixo, é um projeto que realmente faz a diferença na vida das mulheres. “Ele vai além de só oferecer mamografias. A gente oferece a avaliação com especialistas caso o exame tenha alguma alteração, complementação de exames e diagnósticos, caso seja necessário e o início imediato do tratamento”, destacou Sabina.

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ARTESANATO

DE CACHOEIRO PARA O MUNDO

Romário Rosa Stones traz ao mercado peças totalmente artesanais, feitas à mão e acabadas uma a uma que se adequam ao estilo, modelo e preferência dos clientes!

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JONATHAN LESSA

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COLOCANDO AMOR E DEDICAÇÃO EM TODOS OS DETALHES Inovando cada vez mais no ramo de decoração para levar até a sua casa peças exclusivas que combinam com você e sua família!

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EMPREENDEDORISMO WALLACE HULL

MESSES EMPOSSA NOVA DIRETORIA SOLENIDADE ACONTECEU DIA NO ÚLTIMO DIA 30 E CONTOU COM A PRESENÇA DO GOVERNADOR DO ES E DO PREFEITO DE CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM Foi empossada, no último dia 30 de novembro, a nova diretoria do Movimento Empresarial Sul Espírito Santo – MESSES. A solenidade seguiu todos os protocolos sanitários e foi realizada no Cerimonial Bom Gosto, em Cachoeiro de Itapemirim e contou com a presença do Governador do Espírito Santo, Renato Casagrande e do Prefeito de Cachoeiro de Itapemirim, Victor Coelho. Além disso, estiveram presentes vereadores, secretários municipais, sócios e mantenedores do movimento. A gestão 2022/2023 será comandada por Bruno de Souza Passoni, eleito como presidente; Fábio Rabbi Bartolini, vice-

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-presidente institucional e Juliana Maia Bravo Klotz, vice-presidente operacional. Além desses, também foram eleitos os membros do Conselho Fiscal, sendo: Celmo de Freitas, Luiz Sério Ervatti e Ney Duarte Filho. É importante ressaltar que todos os eleitos para a diretoria nunca ocuparam cargos no MESSES. E para o próximo biênio já existem grandes projetos. Focando sempre em educação, desenvolvimento, saúde, infraestrutura e meio ambiente, o MESSES está comprometido em ajudar os empresários e o poder público a encontrar cada vez mais ferramentas para o desenvol-

vimento da região, assim, ajudando no crescimento das empresas já instaladas e atraindo novos players do mercado. Energia e disposição para fazer um ótimo trabalho não faltam para o novo presidente do MESSES. “Estou imensamente feliz e honrado por ter sido eleito presidente do MESSES e pela confiança que todos estão depositando em mim. Sei que teremos muitos desafios nesses próximos dois anos, mas com diálogo e contribuições coletivas, colocaremos nossa região na dianteira do desenvolvimento e vamos oferecer uma melhor qualidade de vida para todos”, conta Bruno Passoni.

Contente pela confiança depositada em sua pessoa, o presidente faz questão de agradecer a cada um que faz parte dessa nova etapa de sua carreira. “Agradeço a todas as pessoas que fazem parte dessa diretoria junto comigo, enalteço, em especial, a contribuição e participação do nosso secretário-executivo, Ricardo Coelho. Além disso, agradeço a antiga diretoria, liderada por José Bessa Barros, pela confiança e aos mantenedores e associados que confiam o que tem de melhor para nós, sendo: protagonismo, liderança e relacionamento. Muito obrigado”, finaliza Bruno Passoni.

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FLÁVIA TEIXEIRA COLUNA SOCIEDADE

ACESSE: REVISTALEIA.COM/SOCIEDADE

ÉRIKA MEDEIROS

NATAL

Lorena e Saulo curtindo com as filhas Helena e Laura em clima de Natal!

DIREITOS HUMANOS Na próxima sexta-feira (10), às 18h, um sarau com várias atrações culturais será realizado na Praça Jerônimo Monteiro, em Cachoeiro, para comemorar o Dia Internacional dos Direitos Humanos. A promoção é do CDDH "Pedro Reis", que vai aproveitar para divulgar seus novos canais de comunicação.

ALINE TUNALA

ANA PAULA GRECHI

Isabella comemorou seus 13 anos com seus amigos e familiares. No registro com seus pais Bismark, Sabrina e seu irmão Lincoln. Parabéns!

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Juliana Toscano, Mauro Montenegro e Francisco, na comemoração dos 3 aninhos do Joaquim. Parabéns!

ROGER SANTOS

ELISA GALANTE Advogada há 34 anos, Elisa Galante é a única mulher concorrendo ao cargo de Desembargador do TJES oriunda do Quinto Constitucional. Vice-presidente da Associação Brasileira de Mulheres de Carreira Jurídica (ABMCJ/ES), ela já presidiu a Comissão Nacional e participou de audiências públicas e debates do novo Código de Ética da quota para o gênero minoritário. A eleição acontece no próximo dia 13 e você pode conhecer um pouco mais sobre sua história através do Instagram @elisagalante__ DIVULGAÇÃO

Isabelly Pazini, comemorando mais um ano de vida. Parabéns linda!

R E E N C O N T R O S D E N ATA L

Juliana Ortega, sempre linda e elegante para Maria Maria. Arrasou Jú!

O tradicional ônibus Iluminado da Águia Branca já está circulando pelas estradasbrasileiras. Com o tema “Reencontros de Natal”, a ação foi lançada neste mês e vai percorrer mais de 120 cidades localizadas no Espírito Santo, Bahia, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Sergipe, Alagoas e Pernambuco. Em sua 8ª edição, a campanha de Natal promovida pela Águia Branca atrai muitos olhares ao longo do trajeto. Ao todo, três ônibus foram decorados com mais de 1.100 metros de lâmpadas de LED cada, proporcionado um brilho diferenciado aos veículos.

SOLANGE BOTELHO

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Márcio, Fábio, Chefe Ari Cardoso, Carla,Rossana e Fernando. Em tarde de Workshop de Natal. Galera top!

Aline Loiola, Leandro Albino com o filho Arthur. O clima de Natal está no ar!

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Quem esteve em Cachoeiro na última semana foram os proprietários da fábrica Ortobom Colchões, Júlio (E) e Alexandre (D) em visita a uma indústria do setor de rochas. Fernando Leal, franqueado da Ortobom na cidade, recepcionou eles no aeroporto de Cahoeiro

Na última quarta e quinta-feira foi produzido em Búzios a produção da campanha de verão da Mq Jóias Contemporâneas. Parabéns a agência Bertini Comunicação em parceria com Maxmídia Produtora e a todos os demais colaboradores

Reunião das Gastrodivas Mayara, Paula Garruth, Paula Sacaramussa, Jhéssica Paschoal, Babi, Kamille Storck e Patrícia Cortez, no restaurante Origem, em Cachoeiro.

200 MAIORES EMPRESAS DO ESPÍRITO SANTO A receita operacional líquida (ROL) das 200 maiores empresas do Espírito Santo totalizou mais de R$ 102 bilhões em 2020. É o que revela o levantamento apresentado no "Anuário IEL 200 Maiores e Melhores Empresas no Espírito Santo" de 2021, lançado nesta quinta-feira (02) pelo Instituto Euvaldo Lodi (IEL-ES). A publicação analisa os balanços de empresas de quatro setores diferentes: indústria, comércio, serviços e agronegócio, representando 39 atividades econômicas.

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DESIGN E DECOR POR NICOLLE VIANA

ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/NICOLLI-VIANA

BASTA PENSAR EM UMA DECORAÇÃO DE NATAL SIMPLES E BONITA INVESTINDO EM IDEIAS DE DECORAÇÃO FÁCEIS DE FAZER Na semana passada falamos um pouquinho sobre a decoração de Natal, mas que tal umas dicas para fazer a sua própria decoração? O Natal é uma das datas mais importantes do ano e é por isso que damos tanta atenção à decoração da casa. Saiba que nem sempre esta precisa ser carregada de enfeites caros e arranjos de flores super bem elaborados e volumosos. Portanto, basta pensar em uma decoração de Natal simples e bonita investindo em ideias de decoração fáceis de fazer e aproveitando o que você já tem em casa para trazer esse gostoso clima de final de ano. São diversos os modelos de enfeites que você pode fazer em casa, tudo vai depender do que você realmente deseja e o quanto você pretende investir para a sua decoração de Natal. Veja as fotos para se inspirar e deixar a ideia fluir.

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São diversos os modelos de enfeites que você pode fazer em casa

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IDEIAS DIY PARA O NATAL

ESPORTE DIVULGAÇÃO

EMPRESAS VÃO REVERTER SEUS IMPOSTOS EM INVESTIMENTOS NA CATEGORIA DE BASE DO ESTRELA E TRÊS EMPRESAS TOPARAM O DESAFIO E VÃO CONTRIBUIR COM AS CRIANÇAS QUE HOJE FAZEM PARTE DA CATEGORIA DE BASE DO ESTRELA. SÃO ELAS: A UNIAVES, CAJUGRAM E MAGBAN. O VALOR TOTAL DO PROJETO SERÁ DE R$126.457,58 Uma parceria entre o Estrela do Norte FC, A Federação Capixaba de Futebol e a iniciativa privada, vai garantir um investimento de mais de R$ 100 mil na categoria de base do clube cachoeirense. A diretoria do Estrela apresentou um projeto à Federação Capixaba, com base na Lei de Incentivo ao Esporte, do Governo Federal, para que empresas invistam parte do que pagariam de Imposto de Renda em projetos esportivos aprovados pela Secretaria Especial do Espor-

te do Ministério da Cidadania. E três empresas toparam o desafio e vão contribuir com as crianças que hoje fazem parte da categoria de base do Estrela. São elas: a Uniaves, Cajugram e Magban. O valor total do projeto será de R$ 126.457,58. Segundo o presidente do Estrela, Bruno Mazzoco, o recurso não pode ser utilizado de qualquer maneira. “Não podemos utilizar para pagar dívidas ou contratar jogadores, por exemplo. O

recurso é única e exclusivamente para investir no projeto que apresentamos, aparelhamento da base, com máquina de gelo, bebedouro, uniformes, equipamento para preparação física, enfim, a estruturação e modernização para trabalharmos com nossas crianças”, comentou o presidente Bruno. Agora, o Estrela aguarda o repasse do recurso para fazer o investimento necessário e a prestação de contas que também é uma obrigatoriedade.

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VITRINE

FÁBIO BORTOLINI ASSUME VICE-PRESIDÊNCIA DO MESSES No último dia 30, o médico radiologista e presidente do Conselho da Escola Canadense Maple Bear Cachoeiro, Fábio Bortolini, tomou posse como vice-presidente Institucional na nova Diretoria do Movimento Empresarial Sul Espírito Santo (Messes). Fábio também é diretor do Comitê de Educação do Movimento e participa do Fórum Municipal da Educação, reflexo da sua busca incessante em promover mais qualidade para esse setor tão importante. Na foto, Juliana Maia (vice-presidente operacional), Victor Coelho (prefeito), Bruno de Souza Passoni (Presidente), Renato Casagrande (Governador do ES) e Fábio Bortolini, vice-presidente Institucional.

COC - CENTRO OFTALMOLÓGICO CACHOEIRO: ATENDIMENTO EFICIENTE E DE QUALIDADE A qualidade do atendimento no COC vai além do tratamento que os pacientes recebem durante uma consulta com o profissional. Ele é eficiente, desde a chegada do paciente até o fim do atendimento. No 2º andar, nesse expediente, o COC conta com a secretária Taiana Florentino, responsável pelo Setor de Exames de Cirurgia, que atende a expectativa dos pacientes e otimiza o tempo de todos. Agende uma consulta: (28) 2101-6800.

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UM “PEDACIN” DE MINAS NO SEU LAR: ARMAZÉM MINEIRO, UM ANO DE SUCESSO Rústico, moderno, durável, ecologicamente correto, para fazendas, casas e apartamentos, a tendência dos "móveis de demolição", cem por cento artesanais está caindo no gosto dos clientes. E prova disso é o baita sucesso do Armazém Mineiro, que tem a frente as antenadas empresárias Penha Poubel e Raquel Rodrigues, que transformam o seu lar com elegância e exclusividade. Mais informações pelo Instagram @armazemineiro028, com loja on-line, e WhatsApp 28 99985-8710.

CIRURGIÃ PEDIÁTRICA, DRA. RENATA PORTUGAL FEDERICI Na Cirurgia Pediátrica, as mulheres vêm ocupando cada vez mais espaço. E uma grande referência na área é a jovem e competente Dra. Renata Portugal Federici, filha da empresária da Adcos, Dra. Lilian e do cirurgião pediátrico Dr. José Renato Dias Federici, que se sente plenamente realizada e apaixonada pela profissão. Sentimento passado de pai para filha.

OUVIDORIA DA MULHER DA CÂMARA DE CACHOEIRO A Ouvidoria da Mulher da Câmara de Cachoeiro, que tem como Ouvidor, o atuante vereador Alexandre Maitan, esteve presente na capacitação direcionada a profissionais de saúde do município, em alusão ao Dia Internacional de Combate à Violência Contra a Mulher. A advogada Dra. Aline Aridi falou da importância da Campanha Sinal Vermelho contra a violência doméstica, instituída no ano de 2020, pela Associação de Magistrados Brasileiros - AMB e o Conselho Nacional de Justiça – CNJ.

DRA. ANDRESSA GAVA, INAUGURA CONSULTÓRIO A cirurgiã dentista e clínica geral, Dra. Andressa Gava inaugurou, ontem, seu novíssimo consultório, durante concorrido coquetel, no Shopping Cachoeiro. Na próxima edição, você vai conhecer detalhes do novo espaço, que agrega modernidade, conforto, segurança e bem-estar, preparado com muito carinho pela Dra. Andressa, especialista e mestranda em Endodontia. Aguardem!

WANIS ASSESSORIA E CONSULTORIA EMPRESARIAL A Wanis Assessoria e Consultoria Empresarial presta assessoria e consultoria em Segurança do Trabalho, Mapeamento de Processos e PGRSS, com direção do engenheiro de Produção Especializado em Segurança do Trabalho, Ariel Wanis, que além de atuar na área há 8 anos e contar com mais de 14 anos de experiência na área industrial, tem formação em Tributação Previdenciária no e-Social, garantindo, assim, total segurança no envio do e-Social para empresas. Contatos: 28 99987-3356.

CANTOR ELZO FONTOURA ABRE AGENDA DE SHOWS PARA O VERÃO

SANTANNA LABORATÓRIO: COLETA DE SANGUE DOMICILIAR ADULTO E INFANTIL

Após conquistar os palcos por diversos festivais regionais, Elzo Fontoura ganha espaço no cenário nacional. Com 4 anos de carreira e o lançamento do seu novo DVD, O Diferenciado, no próximo dia 20, o artista é uma das apostas do sertanejo universitário, gênero em que dedica seu talento. Contatos para shows Instagram @elzofontouraoficial ou 28 99974-9797. Conheça mais do jovem cantor no canal do YouTube Elzo Fontoura.

O serviço de atendimento domiciliar do Santanna Laboratório possibilita realizar os seus exames no conforto de sua casa ou no seu local de trabalho, com a mesma qualidade e confiança do que em suas unidades, com todo o suporte necessário para atender você e sua família. A coleta é realizada por profissionais especializados em atendimentos adulto e infantil. Informações: 28 3522-4730 ou no WhatsApp 28 99936-9158.

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RECEITAS E TEMPEROS POR CAMILA MISSE

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ARROZ DE POLVO ÀS VEZES O SEU PREPARO ASSUSTA, MAS GARANTO NÃO É COMPLICADO E POSSUI UM SABOR INCRÍVEL. O arroz de polvo é um prato de origem portuguesa, que fica com uma apresentação muito bonita, além de ser saboroso, fácil e rápido de preparar. Como o polvo é uma iguaria não muito utilizada no nosso dia a dia, às vezes o seu preparo assusta, mas garanto não é complicado e possui um sabor incrível. Prepare essa delícia e sirva em uma ocasião especial, que pode ser até um almoço de domingo, reunindo a família. Divirta-se na cozinha e bom apetite.

INGREDIENTES 1 polvo médio; 2 colheres de sopa de sal grosso; azeite; 1 cabeça de alho contada ao meio; 1 cebola cortada em cubos grandes; 1/2 cenoura cortada em cubos grandes; 400 ml de água fervente; tomilho, louro e alecrim a gosto; 2 cebolas picadas; 1/3 pimenta dedo de moça picada; 1 ramo de salsa picada; 200 ml de vinho branco; 2 xícaras de chá de arroz; 2 dentes de alho picados; 2 tomates sem pele picados; sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO Corte o polvo separando a cabeça dos tentáculos, adicione sal grosso e massageie durante 5 minutos, lave bem e reserve. Numa panela de pressão esquente o azeite e refogue o alho partido ao meio, a cebola cortada em cubos, a cenoura, o tomilho, o louro e o alecrim. Junte o polvo e refogue até ﬁcar vermelho, adicione e água fervente e tampe a panela de

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pressão, a partir do momento em que o vapor começar a sair marque 10 minutos. Depois desse tempo elimine imediatamente a pressão com a Judá de um garfo, retire o polvo do caldo e deixe esfriar. Reserve o caldo. Corte o polvo em pedaços grandes e pequenos. Numa caçarola aqueça o azeite e sue a cebola picada, a pimenta dedo de moça, o alho picado, a salsa

picada, adicione o polvo e refogue bem, adicione o tomate e o vinho e refogue mais um pouco. Acrescente o arroz e deixe suar, cubra com o caldo do cozimento do polvo e cozinhe com a panela tampada, mexendo de vez em quando e acrescentando mais caldo. Quando o arroz estiver al dente acerte o sal e a pimenta do reino, misture. Acrescente mais salsa picada e sirva.

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