Le Monde des Artisans Seine-et-Marne n°114

Septembre-octobre 2016 • 1,50 €

RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

rtisans

LE MONDE DES

édition

île-de-france seine-et-marne

Bimestriel n°114

s CMA er au 14 octobre : élection 1 u d

DéVELOPPER SON ENTREPRISE AVEC LE TEPE p. 26

actualités

apprentissage

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Recruter un apprenti, FȇHVW HQFRUH SRVVLEOHɈ

P. 06

P. 24

Seine-et-Marne

R O U V E U R E M A R Q U E Z © P H OTO P R O E V E N T · D E S I G N W W W. L A M A N U FA C T U R E . N E T

S O M M A I R E Élections en chambres de métiers et de l’artisanat En raison des prochaines élections des représentants de la CMA de Seine-et-Marne, Elisabeth Détry ne s’exprimera pas dans le traditionnel édito dans le cadre du droit de réserve.

ÉVÉNEMENT

4

Élections 2016 : artisans, faites HQWHQGUH YRWUH YRL[ɋ

ACTUALITÉS [ 6 [ )¬WH GX SDLQ ¢ &KHOOHV̭ TXHO EHDX VXFFªV [ ,QRQGDWLRQV̭ OD &0$ DX[ F¶W«V des entreprises sinistrées [ &KDPEUHV &RQVXODLUHV HW '«SDUWHPHQW̭ signature d’une Charte de coopération [ Les artisans ont accueilli l’AG de la BRED [ -HXQHV HQWUHSULVHV̭ FDS VXU YRWUH G«YHORSSHPHQW [ SURSRVLWLRQV HQ IDYHXU GH O̵DSSUHQWLVVDJH [ Le Carrousel des métiers d’art et de création INITIATIVEs [ 18 [ Accompagner la création-reprise

03

apprentissage [ 20 [ $SSUHQWL6FªQH̭ OHV DSSUHQWLV GH O̵,0$ PRQWHQW VXU OHV SODQFKHV [ Concours du Meilleur Apprenti de France [ 0LQL HQWUHSUHQHXUV PDLV̿ PD[L WDOHQWV [ 5HFUXWHU XQ DSSUHQWL F̵HVW HQFRUH SRVVLEOH [ 3URPRXYRLU O̵DSSUHQWLVVDJH DX FĕXU des territoires

Artisans !

Du 1 au 14 octobre, vous serez appelés, à élire vos représentants au sein de la CMA de Seine-et-Marne, qui, comme vous, sont des femmes et des hommes dirigeants d’entreprises artisanales. er

pratique [ 26 [ '«YHORSSHU VRQ HQWUHSULVH DYHF OH 7(3( [ +¶WHO G̵DUWLVDQV GH 9DX[ OH 3HQLO [ 6DXYHJDUGH GX &RPPHUFH HQ PLOLHX UXUDO [ Transmettre et reprendre une entreprise en Seine-et-Marne regards [ 34 [ +RPPDJH̭ 3LHUUH $JXLQ OD GLVSDULWLRQ G̵XQH JUDQGH ͤJXUH GH O̵$UWLVDQDW [ 3UHVWLJH̭ 'XQRG 0DOOLHU IHUURQQLHU G̵DUW [ 9LH G DUWLVDQV̭ FHV DUWLVDQV IRUPDWHXUV DFFRPSDJQHQW OD UHOªYH

&KDTXH YRWH FRPSWHɋ Plus vous serez nombreux à voter, plus votre représentation comptera dans le paysage économique et politique, mieux les élus de la CMA de Seine-et-Marne défendront vos intérêts auprès des pouvoirs publics et mieux le secteur de l’artisanat pèsera dans les décisions de développement local, les règlements et lois.

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Ce numéro comprend des pages spécifiques pour les abonnés de Seine-et-Marne. Ce magazine contient un encart « Résultats aux examens ».

Le Monde des artisans n°114 – Septembre-octobre 2016 – Édition de Seine-et-Marne – 3U«VLGHQWH GX FRPLW« GH U«GDFWLRQ GHV SDJHV ORFDOHVɋ (OLVDEHWK '«WU\ Ȃ $YHF OH FRQFRXUV U«GDFWLRQQHO GH OD FKDPEUH GH P«WLHUV HW GH OȇDUWLVDQDW GH 6HLQH HW 0DUQH Ȃ ‹GLWHXU G«O«JX«ɋ 6W«SKDQH 6FKPLWW Ȃ 5«GDFWLRQɋ $7& SRUW ɋ ɋ ɋ ɋ ɋ H PDLOɋ OHPRQGHGHVDUWLVDQV#JURXSH DWF FRP Ȃ 2QW FROODERU« ¢ FH QXP«URɋ -HQQLIHU &RJKH %DUEDUD &RODV 6RSKLH GH &RXUWLYURQ 0DUMRODLQH 'HVPDUWLQ &KULVWHOOH )«Q«RQ ΖVDEHOOH )OD\HX[ *XLOODXPH *HQHVWH 6DPLUD +DPLFKH 0«ODQLH .RFKHUW 'HOSKLQH 3D\DQ 6RPSD\UDF 6DPRU\D :LOVRQ Ȃ 6HFU«WDULDW GH U«GDFWLRQɋ 0 $QWKRQ\ - &OHVVLHQQH - 1HLVVHbȂ 3XEOLFLW«ɋ $7& TXDL GH 9DOP\ 3DULVbȂ 3XEOLFLW« QDWLRQDOHɋ 'LUHFWHXU FRPPHUFLDO 0DWKLHX 7RXUQLHU 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ ID[ ɋ ɋ ɋ ɋ H PDLOɋ P WRXUQLHU#JURXSH DWF FRP Ȃ 3XEOLFLW«V G«SDUWHPHQWDOHV VXG RXHVWɋ 7KLHUU\ 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ HW &«GULF -RQTXLªUHV 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ

ID[ ɋ ɋ ɋ ɋ H PDLOɋ WKLHUU\ MRQTXLHUHV#ZDQDGRR IU Ȃ 3KRWRJUDSKLHVɋ /DXUHQW 7KHHWHQ UHVSRQVDEOH LPDJH Ȃ &U«GLWV SKRWRV ORFDOHV VDXI PHQWLRQ FRQWUDLUHɋ &0$ HW &50$ Ζ') Ȃ 3URPRWLRQ GLIIXVLRQɋ 6KLUOH\ (OWHU 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ ɋ 7DULI GȇDERQQHPHQW DQ )UDQFHɋ HXURV 7DULI DX QXP«URɋ Ȝ ¢ Oȇ«WUDQJHUɋ QRXV FRQVXOWHU Ȃ &RQFHSWLRQ «GLWRULDOH HW JUDSKLTXHɋ TEMA|presse 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ ɋ Ȃ )DEULFDWLRQɋ 3L[HO LPDJH Ζ 0DUOLQ - 0 7DSSHUW 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ Ȃ ‹GLWHXUɋ $7& UXH 'XSRQW GHV /RJHV 0(7= 7«O ɋ ɋ ɋ ɋ ID[ ɋ ɋ ɋ ɋ Ȃ 'LUHFWHXU GH OD SXEOLFDWLRQɋ )UDQ©RLV *UDQGLGLHU Ȃ 1r FRPPLVVLRQ SDULWDLUHɋ 7 Ȃ Ζ661ɋ Ȃ '«S¶W O«JDOɋ VHSWHPEUH Ȃ ΖPSUHVVLRQɋ ΖPSULPHULH /«RQFH '«SUH] =RQH LQGXVWULHOOH 5LXW] %DUOLQ

É

VÉNEMENT [ SEINE-ET-MARNE

Vote par correspondance XQLTXHPHQW Du 1er au 14 octobre prochain, les artisans inscrits au rÊpertoire des mÊtiers Êliront par correspondance leurs reprÊsentants dans les chambres de mÊtiers. Élus pour un mandat de cinq ans, ces derniers auront pour mission de dÊfendre les intÊrêts des artisans au quotidien.

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Élections 2016 CHAQUE VOTE COMPTE : ARTISANS DONNEZ DE LA VOIX À L’ARTISANAT !

3OXV YRXV VHUH] QRPEUHX[ ¢ YRWHU PLHX[ YRXV GIHQGUH] YRV LQWUWV DXSUªV GHV SRXYRLUV publics et plus l’artisanat fera reconnaÎtre son poids GDQV OH SD\VDJH FRQRPLTXH et politique local, dÊpartemental, rÊgional et national.

Les candidats qui se SUVHQWHQW ¢ YRV VXIIUDJHV VRQW des chefs d’entreprise comme YRXV 'RQQH] OHXU GH OD YRL[ 'ªV OD ͤQ GHV OHFWLRQV YRV DUWLVDQV OXV PHWWURQW WRXW HQ ĕXYUH SRXU YRXV RIIULU XQ VHUYLFH de proximitÊ de qualitÊ et assurer YRWUH UHSUVHQWDWLRQ DXSUªV de tous les acteurs du GYHORSSHPHQW GHV WHUULWRLUHV

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

Artisans, faites entendre YRWUH YRL[Ɉ Les artisans parlent aux artisans ÂŤ Qui mieux qu’un artisan pour dĂŠfendre les artisans ? Âť Pour rappel, en France mĂŠtropolitaine et outre-mer, chaque Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat (CMA) est administrĂŠe par des ĂŠlus, eux-mĂŞmes artisans. Grâce Ă leur expertise et leur comprĂŠhension des enjeux de chaque mĂŠtier, ces ĂŠlus et leurs collaborateurs

accompagnent les entreprises artisanales au quotidien. Ils ont aussi pour mission de dĂŠfendre les intĂŠrĂŞts des artisans auSUÂŞV GHV SRXYRLUV SXEOLFV

LES ÊLECTIONS, EN PRATIQUE • /H PDWULHO GH YRWH HVW HQYR\ DX[ DUtisans par courrier HW OH YRWH V̾HIIHFWXH uniquement par correspondance du 1er au 14 octobre.

SEINE-ET-MARNE

• Un seul suffrage pour Êlire à la fois les membres de la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat dÊpartementale et de la Chambre RÊgionale de MÊtiers et de l’Artisanat Île-de-France. • Vote pour une seule et unique liste HQWLªUH $XFXQ DMRXW QL VXSSUHVVLRQ QL remplacement de candidat n’est posVLEOH ‚ GIDXW OH YRWH VHUDLW FRQVLGU comme nul

GLGDWV OXV VLJHURQW ¢ OD &0$ HW IHURQW SDUWLH GH OD m UVHUYH } GRQW DX PRLQV FDQGLGDWV SDU FDWJRULH G̾DFWLYL tÊs (alimentation, bâtiment, fabrication, VHUYLFHV GDQV OHV SUHPLHUV GH OD OLVWH 'DQV OHV SUHPLHUV QRPV ͤ JXUH DX moins un candidat issu des mÊtiers d’art. Chaque liste est composÊe d’au moins un candidat de chaque sexe par groupe de trois.

â– QUI VOTE ?

Tous les artisans inscrits ou mentionnÊs (conjoints) au RÊpertoire des mÊtiers DX DYULO • âgÊs au moins de 18 ans et sans condition de nationalitÊ ; • TXHO TXH VRLW OHXU UJLPH ͤ VFDO HW social ; • FKHI G̾HQWUHSULVH LQGLYLGXHOOH RX GLUL geant de personne morale.

/HV OLVWHV GH FDQGLGDWV VRQW D̪ FKHV HQ 3UIHFWXUH HW DX VLªJH GH OD &KDPEUH de mÊtiers et de l’artisanat de Melun depuis le 17 septembre.

NouveautÊ : les crÊmiers-fromagers et UHVWDXUDWHXUV SHXYHQW YRWHU SRXU OD SUH PLªUH IRLV ¢ FRQGLWLRQ TX̾LOV VH VRLHQW immatriculÊs au rÊpertoire des mÊtiers DX SOXV WDUG OH DYULO GHUQLHU ■POUR QUI ? POUR QUOI ?

Chaque liste comporte au moins 35 can-

■CALENDRIER ÉLECTORAL • Du 30 septembre au 13 octobre minuit : campagne Êlectorale • Au plus tard le 14 octobre : YRWH SDU correspondance • 14 octobre : FOœWXUH GX VFUXWLQ • 19 octobre : UHFHQVHPHQW GHV YRWHV dÊpouillement et proclamation des rÊsultats • 18 novembre au plus tard : assemblÊe JQUDOH FRQVWLWXWLYH SRXU OLUH OH EXUHDX et le prÊsident

i

Toutes les informations utiles sont sur http://elections.artisanat.fr/

POURQUOI VOTER EST IMPORTANT ? â—? Pour renforcer la prise en compte de l’artisanat dans les programmes de dĂŠveloppement, les lois et rĂŠglementations. â—? Pour dĂŠfendre l’intĂŠrĂŞt des artisans auprès des pouvoirs publics au niveau local, rĂŠgional, national et europĂŠen. â—? Pour accompagner les entreprises artisanales au quotidien, de la dĂŠtection d’un projet Ă la transmission d’entreprise en passant par toutes les phases de dĂŠveloppement : gestion, ĂŠtude de marchĂŠ, export, recrutement et formation GHV DSSUHQWLV GÂŤYHORSSHPHQW GXUDEOH GÂŤPDUFKH TXDOLWÂŤ DLGH DX[ ČŚQDQFHPHQWVČŒ â—? Pour maintenir des services de proximitĂŠ au cĹ“ur des territoires, faciliter la relation et amĂŠliorer la qualitĂŠ des prestations fournies aux artisans, aux conjoints collaborateurs, DX[ VDODULÂŤV PDLV ÂŤJDOHPHQW DX[ MHXQHV DX[ FUÂŤDWHXUV HW UHSUHQHXUV GČ„HQWUHSULVHVČŒ

VOTER, C'EST SIMPLE !

①Choisissez une seule liste, VXU ODTXHOOH YRXV QH SRUWH] DXFXQH PRGLͤ FDWLRQ GH QRPV HW G RUGUH Ne faites pas de rature et n'ajoutez aucune inscription, VLQRQ YRWUH YRWH VHUD QXO

â‘Ą ,QVÂŤUH] OD OLVWH GH YRWUH FKRL[ GDQV OĚľHQYHORSSH ÂŤOHFWRUDOH de couleur bulle (beige) qui ne doit comporter aucune mention, ni aucun signe de reconnaissance.

05

③ *OLVVH] O̾HQYHORSSH OHFWRUDOH GDQV O̾HQYHORSSH G̾DFKHPLQHPHQW GHV YRWHV SUDIIUDQFKLH GH FRXOHXU EODQFKH HW DSUªV O̾DYRLU UHIHUPH LQVFULYH] LPSUDWLYHPHQW DX YHUVR GH FHOOH FL ̽ YRV QRP GH IDPLOOH et/ou nom d’Êpouse et prÊnoms, ̽ YRWUH FDWJRULH G̾DFWLYLW (alimentation, bâtiment, IDEULFDWLRQ RX VHUYLFHV

Ě˝ YRWUH GÂŤSDUWHPHQW

Ě˝ HW DSSRVH] YRWUH VLJQDWXUH (obligatoire).

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3RVWH] FHWWH HQYHORSSH entre le 1er HW OH RFWREUH (le cachet de la poste faisant foi).

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

A

CTUALITÉS [ SEINE-ET-MARNE

La Présidente Elisabeth Détry et les petits mitrons.

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Le jury en pleine action.

FêTE DU PAIN A CHELLES

4XHO EHDX VXFFªV Il faisait bon s’arrêter au 29 avenue de la résistance pour renouer avec la tradition du bon pain et éveiller l’appétit et la curiosité des petits et grands venus nombreux mettre la main à la pâte.

06

L

a bonne humeur et l’enthousiasme des organisateurs et des participants sont la clé du succès grandissant de ce rendez-vous annuel en Seine-et-Marne.

Cela fait maintenant 11 ans que la Chambre de Métiers et de l’Artisanat organise la Fête du pain en partenariat avec la Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne et les villes qui se portent candidates pour accueillir pendant trois jours cette manifestation.

L’édition 2016 prend rang dans le palmarès grâce au concours précieux de la Ville de Chelles à l’initiative de son Maire Brice Rabaste, des artisans boulangers chellois soutenus dans cette démarche par la Présidente de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Elisabeth Détry, le président délégué du territoire de Chelles Michel Garcelon et Pascal Pineau, membre de la commission de la formation professionnelle.

Mais cette réussite est également le fruit des animations permanentes menées de main de maître par Claude Boiteau et nos anciens professionnels boulangers assistés de leurs épouses, les démonstrateurs des Moulins Bourgeois, Fouché,

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

Foricher, Hoche et les Moulins de Chars, sans oublier l’implication des apprentis de l’IMA du Pays de Meaux encadrés par leurs professeurs Christophe Czépil, Thomas Buvat et Benoît Mazurier.

Faire plaisir aux enfants et susciter des vocations La Présidente Elisabeth Détry en présence de Vincent Mathias, le meilleur mitron chellois.

Avec ses bonnes odeurs, ses saveurs et ses couleurs, la Fête du pain a attiré le grand public et plus de 300 petits mitrons

Zoom

TRÈS BELLE RÉCOMPENSE POUR LE CONSEIL MUNICIPAL DES ENFANTS DE CHELLES Symbole du partage et de la solidarité, cette manifestation fut l’occasion d’organiser une vente de produits fabriqués dans le fournil en direction du public durant les trois jours.

C’est ainsi que 2 000 € ont été récoltés DX SURȦW GX &RQVHLO 0XQLFLSDO GHV (QIDQWV de Chelles pour soutenir leurs projets pédagogiques. Nos quatre artisans boulangers très investis dans cette manifestation : M. et Mme Gil Dias - Boulangerie l’Épi d’Or, M. et Mme Guiot - Boulangerie du Parc, M. et Mme Jacquette - Boulangerie de la Gare et M. et Mme Doré - La Fournée d’enfance à Le Pin ont été heureux de remettre le chèque factice aux enfants élus de Chelles (lire aussi sur ce thème l’encadré page suivante).

SEINE-ET-MARNE

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Le Maire de Chelles Brice Rabaste lance la FĂŞte du pain.

qui, accompagnĂŠs de leurs professeurs, ou de leurs parents, sont venus ravis,

Le grand concours des jeunes mitrons.

FČŒĆ’NGT FGTTKČ‹TG NGU VCDNGU FG VTCXCKN CĆ’P de rĂŠaliser leurs petits pâtons.

Malaxer la pâte, la rouler, la faire cuire‌ des Êtapes à respecter si l’on voulait se voir dÊcerner le diplôme du Parfait petit mitron et être sÊlectionnÊ par ses copains de classe pour le grand concours du Meilleur Mitron Chellois.

Une chose est sĂťre, ĂŞtre boulanger artisanal ne s’improvise pas et les 11 ĂŠcoliers qui se sont affrontĂŠs le samedi matin ont dĂť faire preuve de beaucoup de concentration et de crĂŠativitĂŠ pour rĂŠussir le concours. Sous les yeux mĂŠdusĂŠs du jury, les enfants ont mis en pratique les techniques et conseils prodiguĂŠs par les professionnels les jours prĂŠcĂŠdents pour rĂŠaliser des ÂŤ chefs-d’œuvre Âť rivalisant FG ETČŒCVKXKVČŒ GV FG Ć’PGUUG. Finalement, c’est la classe de CM1/CM2

La FĂŞte du pain a attirĂŠ le grand public et plus de 300 petits mitrons.

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de Madame Foitier - École Les Arcades qui a remportÊ le prix grâce au gÊnie de Vincent Matias et son joli Êcureuil en pâte à pain.

Grâce Ă la gĂŠnĂŠrositĂŠ de la BRED, de MAAF Assurances SA et du CIC Est, c’est toute NC ENCUUG SWK C DČŒPČŒĆ’EKČŒ FŨWPG LQWTPČŒG fĂŠerique Ă la CitĂŠ mĂŠdiĂŠvale de Provins.

INÉDIT : LE PAIN CHELLOIS ET SES QUATRE  ARTISANS  /D YLVLWH R̪FLHOOH GX IRXUQLO D W O˚RFFDVLRQ SRXU QRV TXDWUH DUWLVDQV ERXODQJHUV GH GYRLOHU GHYDQW XQ SDUWHUUH GH SHUVRQQDOLWV OD UHFHWWH GX SDLQ m FKHOORLV } Une première du genre puisque pour cÊlÊbrer la première Êdition de la Fête du pain à Chelles, ils ont eu l’idÊe originale de crÊer un pain spÊcial qu’ils comptent bien commercialiser par la suite dans leurs boutiques. m 8Q PDJQLͧTXH H[HPSOH GH FH TXH O̸DUWLVDQDW HVW FDSDEOH GH UDOLVHU GH SDU VRQ G\QDPLVPH HW VD YRORQW GH IDLUH SDUWDJHU ¢ WRXV O̸HQWKRXVLDVPH SRXU XQ PWLHU͂  ont ÊtÊ les mots de conclusion de la PrÊsidente Elisabeth DÊtry, tout en ajoutant que m O̸DUWLVDQDW SHXW WUH ͧHU GH FRPSWHU GDQV VHV UDQJV GHV KRPPHV HW GHV IHPPHV GH WDOHQW FDSDEOHV GH IDLUH SDUWDJHU OHXU SDVVLRQ HW GH UHFHYRLU HQ UHWRXU OD MRLH HW OH VRXULUH GHV HQIDQWV &̸HVW XQH GHV SOXV EHOOHV GHV UFRPSHQVHV } Même analyse de la part de Monsieur le Maire Brice Rabaste qui a fÊlicitÊ toutes celles et ceux qui ont contribuÊ à cette belle rÊussite et mis à l’honneur les quatre artisans boulangers dont le professionnalisme, le dynamisme et la passion de leur mÊtier sont l’exemple même des valeurs de l’Artisanat.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

A

CTUALITÉS [ SEINE-ET-MARNE

Inondations

La CMA aux côtÊs des entreprises sinistrÊes Suite aux inondations intervenues au dÊbut du mois de juin, la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne s’est immÊdiatement mobilisÊe pour accompagner les entreprises impactÊes.

D

ès le 2 juin, une cellule de soutien a ÊtÊ mise en place pour informer et accompagner les artisans dans leurs premières dÊmarches et recueillir les informations relatives aux dÊgâts et pertes occasionnÊes. Dans le cadre de cette cellule, les collaborateurs de la Direction du dÊveloppement Êconomique et territorial ont notamment assurÊ des permanences sur le terrain à Nemours, Melun, Moretsur-Loing et CrÊcy-la-Chapelle avec les prÊsidents dÊlÊguÊs des territoires.

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Une aide financière de première urgence En parallèle et dès le 3 juin, le fonds de calamitÊs et des catastrophes naturelles du rÊseau des Chambres de MÊtiers a ÊtÊ sollicitÊ par la PrÊsidente pour dÊbloquer WPG GPXGNQRRG ƒPCPEKȋTG RGTOGVVCPV FŨCRporter au plus vite une aide de première

BON À SAVOIR !

.GU EQPUGKNNGTU ČŒEQPQOKSWGU FG NC %/# ČŒVCKGPV UWT NG VGTTCKP

urgence aux entreprises sinistrĂŠes.

Le dÊblocage de cette aide a permis de rÊunir trois commissions d’indemnisation entre le 20 juin et le 8 juillet et d’accorder 135 indemnisations aux entreprises sinistrÊes pour un montant de 169 000 ₏.

Enfin les collaborateurs de la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat ont Êgalement accompagnÊ les entreprises dans le montage des dossiers permettant de bÊnÊficier, pour ceux qui remplissaient les conditions, de l’aide de l’État.

Dans le cadre de la mise en œuvre du Pacte rural par la RÊgion Île-de-France dÊbut juillet, les entreprises peuvent solliciter l’aide aux commerces de proximitÊ en milieu rural pour faire face aux dÊgâts rÊsultant des inondations de mai et juin derniers. Ces aides viennent complÊter les aides d’État. Pour prendre connaissance des modalitÊs d’attribution et dÊposer vos dossiers en ligne, vous pouvez consulter le site ci-dessous dès à prÊsent.

i www.iledefrance.fr rubrique ÂŤ Aides rĂŠgionales et services Âť

L’AVIS D’EXPERT : WILLIAM DUTRIPON

RESPONSABLE RÉGIONAL DU 3–/( 352)(66,211(/ 'Ȅ�/( '( )5$1&( ‚ /$ 0$$) LMA : En cas d’ÊvÊnements majeurs, quels conseils donneriez-vous pour être indemnisÊs à la hauteur des dÊgâts subis ?

LMA : La santÊ financière d’entreprises seine-et-marnaises a ÊtÊ impactÊe suite aux inondations rÊcentes, comment s’en prÊmunir ?

: ' Ëą Le chef d’entreprise doit veiller Ă bien dĂŠclarer la surface totale de l’ensemble des locaux professionnels sans sous ĂŠvaluer le montant du contenu professionnel dès la souscription et pendant toute la vie de l’entreprise. Ă€ rĂŠception de l’avis d’ÊchĂŠance KN FQKV XČŒTKĆ’GT SWG NGU FQPPČŒGU personnelles et professionnelles sont toujours Ă jour.

Par exemple, la nouvelle surface d’un agrandissement ou d’une extension du bâtiment doit faire l’objet d’une dÊclaration. Tout comme l’acquisition d’une nouvelle machine, l’augmentation du stock de marchandises : la valeur du capital doit être rÊajustÊe. Si l’assureur n’est pas averti de ces changements, l’assurÊ s’expose à un remboursement partiel des dommages subis, ce qui peut mettre en danger l’activitÊ de l’entreprise.

: ' Ëą Le chiffre d’affaires de l’entreprise peut en effet ĂŞtre impactĂŠ en subissant une baisse, voire en devenant nul, pendant quelque temps. NĂŠanmoins, l’entreprise doit toujours faire face Ă des EJCTIGU Ć’ZGU VGNU SWG NGU HCEVWTGU FŨGCW et d’ÊlectricitĂŠ, les loyers, les impĂ´ts, les crĂŠdits, les rĂŠmunĂŠrations‌ Pour pallier Ă la perte d’exploitation, l’artisan doit souscrire une garantie ÂŤ pertes d’exploitation Âť qui peut permettre d’indemniser la perte de marge brute de l’entreprise. Cette garantie permet aussi l’indemnisation des frais supplĂŠmentaires comme la location de locaux temporaires, de machines de remplacement, l’appel Ă de la sous-traitance. Pour ĂŞtre correctement indemnisĂŠ, il faut penser Ă bien dĂŠclarer le Chiffre d’affaires annuel de l’entreprise et la marge brute, et FČŒĆ’PKT NC FWTČŒG d’indemnisation nĂŠcessaire Ă la reprise de l’activitĂŠ. Cela vaut bien entendu dès la souscription et pendant toute la vie de l’entreprise.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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Si l’assuré est propriétaire du fonds de commerce, il est conseillé de se garantir également contre la perte de la valeur vénale du fonds. +N UGTC CNQTU CUUWTȌ RQWT VQWVGU RGTVGU ƒPCPEKȋTGU EQORGPUCPV l’impossibilité de se réinstaller à l’adresse sinistrée.

LMA : Quelle attitude adopter en cas de sinistre ? : ' ˱ Tout d’abord, il est impératif de déclarer le sinistre sans tarder (quelques jours après la survenance du sinistre). La déclaration doit contenir la date, l’heure, le lieu précis du sinistre, la nature, les circonstances et les causes (si connues) du sinistre, la nature et le montant approximatif des dommages, des photos du sinistre.

L’assuré doit prendre, s’il le peut, toutes les mesures nécessaires pour arrêter, limiter les conséquences du sinistre, sauver tous les biens qui peuvent l’être et veiller à leur conservation.

Il peut commencer à nettoyer le local sinistré, tout en veillant à ne pas détruire toute trace des dommages ne permettant plus le constat réel des dégâts matériels par l’assureur et/ou l’expert missionné. L’assureur ne pourrait plus alors évaluer l’ensemble des dommages et indemniser l’assuré à hauteur de son préjudice.

L’assureur va prendre généralement les mesures d’urgence suivantes qui vont permettre à l’artisan de continuer à travailler tels que le transfert et la sauvegarde des équipements du local professionnel assuré, le gardiennage des locaux assurés…

Assise relevable

Trappe dans la cloison

Tablette amovible

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Vos locaux et leur contenu sont-ils bien assurés en cas d’intempéries ?

Propriétaire ou locataire, le chef d’entreprise doit assurer son local professionnel contre les événements majeurs suivants : incendie, dommages électriques (par exemple une surtension), dégâts des eaux (par exemple fuite d’une installation de chauffage, débordement, rupture d’une canalisation), événements climatiques : tempête, grêle, neige/glace, inondation et gel des conduites et installations, catastrophes naturelles.

Les assureurs proposent souvent en complément de ces garanties majeures une couverture des dommages en cas de bris de vitrines ou de choc de véhicules.

Par ailleurs, les locaux professionnels sont exposés de plus en plus aux cambriolages et au vandalisme.

C’est pourquoi la souscription d’une garantie vol, tentative de vol et vandalisme est vivement conseillée pour couvrir le local professionnel et son contenu.

Si sur le terrain sont présents par exemple un portail, une clôture, des éclairages, une terrasse, des panneaux publicitaires, il faut penser à les déclarer en plus à son assureur qui peut prévoir une garantie des aménagements extérieurs.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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CTUALITÉS [ SEINE-ET-MARNE

Chambres Consulaires et Conseil dĂŠpartemental

Signature d’une Charte de coopĂŠration Le Conseil dĂŠpartemental de Seine-et-Marne, la CMA, la Chambre d’agriculture et la CCI ont signĂŠ le 28 juin, Ă Melun, une Charte FG EQQRČŒTCVKQP RQWT NC RTČŒĆ’IWTCVKQP FW %QPUGKN FG FČŒXGNQRRGOGPV FG NC 5GKPG GV /CTPG

C

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onvaincus de la nÊcessitÊ d’avoir une approche stratÊgique partagÊe à l’Êchelon dÊpartemental pour un dÊveloppement harmonieux de la Seine-et-Marne, les PrÊsidents des trois chambres consulaires ont formalisÊ leur partenariat avec le PrÊsident du Conseil dÊpartemental, Jean-Jacques Barbaux, via la signature d’une Charte de coopÊration.

Acteur engagĂŠ du dĂŠveloppement ĂŠconomique, et bien que NC NQK CKV EQPĆ’ČŒ EGVVG compĂŠtence Ă la RĂŠgion ĂŽle-de-France, le DĂŠpartement souhaite poursuivre son action Ă travers notamment cette charte C[CPV RQWT Ć’PCNKVČŒ FĹ¨ČŒVCDNKT WPG UVTCVČŒIKG dĂŠpartementale mettant en exergue les atouts du territoire, son dĂŠveloppement Ă venir, sa particularitĂŠ entre ruralitĂŠ et urbanisation et son poids ĂŠconomique en ĂŽle-de-France.

LES OBJECTIFS DE LA CHARTE

• Établir un diagnostic ĂŠconomique du territoire • &ČŒĆ’PKT WPG XKUKQP stratĂŠgique commune pour le territoire seine-etmarnais Ă moyen terme • Contribuer Ă l’Êlaboration des schĂŠmas rĂŠgionaux tels que le schĂŠma rĂŠgional de dĂŠveloppement ĂŠconomique et le schĂŠma rĂŠgional des formations

SES AXES PRIORITAIRES

• Élaborer un modèle de dÊveloppement de la Seine-et-Marne • Renforcer le tissu Êconomique et s’appuyer sur ses atouts • DÊvelopper les compÊtences de demain, au service de l’emploi

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,GCP 4QDGTV ,CESWGOCTF RTČŒUKFGPV FG NC %%+ 'NKUCDGVJ &ČŒVT[ prĂŠsidente de la CMA, Thierry Bontour, prĂŠsident de la Chambre d'agriculture, GV ,GCP ,CESWGU $CTDCWZ RTČŒUKFGPV FW %QPUGKN FČŒRCTVGOGPVCN

Les trois Chambres, quant Ă elles, ont initiĂŠ depuis 2011 une dĂŠmarche interconsuNCKTG SWK UŨGUV EQPĆ’TOČŒG RCT NC EQPFWKVG d’actions communes et la crĂŠation de ÂŤ Seine-et-Marne Acc’tive Âť. S’appuyant UWT WPG EQPPCKUUCPEG Ć’PG FW VGTTKVQKTG GV de ses entreprises, elles ont ainsi ĂŠlaborĂŠ une vision stratĂŠgique de l’Êconomie de la Seine-et-Marne pour rendre RNWU GHĆ’cientes leurs actions et mieux rĂŠpondre aux attentes des acteurs ĂŠconomiques et des collectivitĂŠs de la Seine-et-Marne.

Une dĂŠmarche collaborative est d’ores et dĂŠjĂ engagĂŠe par le DĂŠpartement de Seine-et-Marne pour la rĂŠdaction d’un ÂŤ Livre blanc Âť. Cette Charte a vocation Čƒ RTČŒĆ’IWTGT NC crĂŠation du Conseil de DĂŠveloppement de la Seine-et-Marne, lieu FG FKCNQIWG FŨGZRGTVKUG GV FG FČŒĆ’PKVKQP de stratĂŠgies communes pour renforcer l’attractivitĂŠ du dĂŠpartement, permettre une meilleure prise en compte des intĂŠrĂŞts

Le DÊpartement souhaite poursuivre son action à travers cette charte ayant SRXU ȴQDOLW GȇWDEOLU XQH stratÊgie dÊpartementale mettant en exergue les atouts du territoire, son dÊveloppement à venir, sa particularitÊ entre ruralitÊ et urbanisation et son poids Êconomique en Île-de-France. des Seine-et-Marnais à l’Êchelon rÊgional mais aussi de travailler en synergie et en lien avec les dynamiques des territoires limitrophes.

Dans un second temps, l’ensemble des collectivitÊs locales du DÊpartement sera invitÊ à rejoindre la dÊmarche de crÊation du Conseil de dÊveloppement.

CONSEIL – ESSAI – DEVIS 01 64 52 04 04

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CTUALITÉS [ SEINE-ET-MARNE

PROVINS

Les artisans ont accueilli l’assemblĂŠe gĂŠnĂŠrale de la BRED Le 26 mai dernier avait lieu l’assemblĂŠe gĂŠnĂŠrale de la BRED Ă Provins. L’occasion pour son prĂŠsident Stève Gentili de prĂŠsenter NGU TČŒUWNVCVU FG NC DCPSWG FG XQVGT NGU RTKPEKRCNGU QTKGPVCVKQPU FG FQPPGT NC RCTQNG Čƒ UGU UQEKČŒVCKTGU GV FG OGVVTG GP NWOKČ‹TG NC ville de Provins Ă travers son histoire, son patrimoine et son artisanat, en prĂŠsence de Christian Jacob, dĂŠputĂŠ-maire de Provins, et d’Elisabeth DĂŠtry, PrĂŠsidente de la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat.

La BRED, une banque solide

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Le PrĂŠsident Stève Gentili n’a pas manquĂŠ de saluer les 150 000 sociĂŠtaires de la BRED, eux-mĂŞmes clients, qui dĂŠtiennent la totalitĂŠ du capital social de la BRED et contribuent ainsi Ă son engagement au E‘WT FG NC UQEKČŒVČŒ CW RTQĆ’V du dĂŠveloppement des territoires sur lesquels elle opère. Il s’est fĂŠlicitĂŠ des bons rĂŠsultats enregistrĂŠs par la banque en 2015 et de NC EQPĆ’CPEG FŨWP OKNNKQP FG ENKGPVU qui prouvent la pertinence de ses choix‌

‌ qui puise sa force de son modèle coopÊratif et de sa proximitÊ Olivier Klein, Directeur gÊnÊral de la BRED, a ensuite expliquÊ la stratÊgie  multicanal  engagÊe par la banque. Elle a pour vocation de s’adapter aux changements de comportement des clients, moins enclins à se rendre dans les agences et de plus en plus attentifs à la qualitÊ de service.

Contrairement à l’orientation prise par certains groupes bancaires, la BRED continue de s’appuyer sur son rÊseau d’agences en misant sur la proximitÊ entre les clients et ses conseillers et sur un concept d’agences

alliant les atouts de la banque traditionnelle et de la banque Ă distance.

‌ et de son engagement aux côtÊs des forces vives des territoires et de ses partenaires Pour valoriser l’Êconomie dynamique et durable de la Seine-et-Marne, Philippe Brunet, directeur rÊgional de la BRED avec le concours de Jean-Marie Gonzalez de la direction de l’administration gÊnÊrale, avaient crÊÊ avec l’appui des services de la Chambre de MÊtiers, un grand espace

/(6 $57,6$16 (;326$176Ëą Jean-Marc Darde, restaurateur ĂŠbĂŠniste Ă Provins, %NČŒOGPEG &CTFG 2QWVGCW TGUVCWTCVTKEG FG VCDNGCWZ Čƒ )QWCKZ &QOKPKSWG )CWĆ’NNKGT RČ…VKUUKGT chocolatier Ă Provins, Hector Goncalves, ciseleur de bronze Ă Villecerf, Françoise Mariage, peintures champenoises Ă Champagne-sur-Seine et Bruno Treni, cĂŠramiste d’art Ă St-Loup-de-Naud.

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d’exposition avec des stands reprÊsentant des mÊtiers alliant les nouvelles technologies, le tourisme, l’agriculture, l’artisanat et l’artisanat d’art sous toutes ses facettes.

Aux côtÊs de Seine-et-Marne Acc’tive, les apprentis et professeurs du CFA de la Chambre de MÊtiers ont rÊalisÊ de belles dÊmonstrations et ÊchangÊ avec les invitÊs dans une ambiance conviviale et festive.

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CTUALITÉS [ SEINE-ET-MARNE

Rendez-vous de la CrĂŠation Paris VallĂŠe de la Marne

Une centaine de porteurs de projet au rendez-vous 3WGNNGU FČŒOCTEJGU GPVTGRTGPFTGĹĄ! 2CT QČ™ EQOOGPEGTĹĄ! %QOOGPV Ć’PCPEGT OQP RTQLGVĹĄ! 3WK UQPV OGU KPVGTNQEWVGWTUĹĄ!

8QKNČƒ CWVCPV FG SWGUVKQPU SWG UG RQUGPV NGU ECPFKFCVU Čƒ NC ETČŒCVKQP QW NC TGRTKUG FŨGPVTGRTKUG GV CWZSWGNNGU KNU FQKXGPV TČŒRQPFTG CĆ’P FG EQPETČŒVKUGT NGWTU RTQLGVU

D

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ans le cadre du programme 2016 des Rendez-vous de la crÊation, la CommunautÊ d’AgglomÊration Paris-VallÊe de la Marne, la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Seine-et-Marne, le Pôle-Emploi, l’Ordre des experts-comptables, l’Ordre des avocats et les principaux acteurs de la crÊation et reprise d’entreprise en Seine-et-Marne se sont rÊunis pour rÊpondre au mieux aux SWGUVKQPU LWTKFKSWGU UQEKCNGU ƒUECNGU QW de ƒPCPEGOGPV FGU RQTVGWTU FG RTQLGVU Cette manifestation, qui s’est dÊroulÊe le 15 juin dernier à l’Hôtel de Ville de Pontault-Combault, a permis d’accueillir une

â– ËŠrencontrer

Michel Garcelon, prĂŠsident dĂŠlĂŠguĂŠ du territoire de Chelles, ĂŠtait au rendez-vous.

centaine de porteurs de projet venus chercher des informations, des rÊponses à leurs questions ou valider le projet de crÊation ou de reprise d’entreprises. Tout au long de la matinÊe les visiteurs ont pu :

les professionnels de la

crÊation˰ ■Śassister à deux confÊrences˰ •  Du projet à la crÊation̰: comment engager sa dÊmarche, comment bâtir son projet avec quels appuis̰"  La CMA77 et la CCI77 ont dÊcrit les diffÊrentes Êtapes à la crÊation, de la genèse de l’idÊe jusqu’aux dÊmarches d’immatriculation, avec l’intervention de l’agence locale de Pôle Emploi. • m %LHQ ͧQDQFHU son projet  UP FGUETKRVKH FGU CKFGU CWZ ƒPCPEGOGPVU d’un projet (prêt Initiative Nord Seine-etMarne, prêt Nacre ƒPCPEGOGPVU participatifs‌) a ÊtÊ abordÊ durant cette confÊrence.

POURSUITE DU PARTENARIAT* AVEC LA MAAF L’annÊe 2016 a vu le renouvellement de la convention de partenariat entre notre Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat et MAAF Assurances qui vise à renforcer les liens d’une collaboration fructueuse en faveur de l’artisanat.

Partenaire historique de l’Artisanat, c’est tout naturellement que MAAF Assurances œuvre aux côtÊs de notre Chambre de MÊtiers pour soutenir et accompagner toutes les actions ayant pour objectif le dÊveloppement et la valorisation des entreprises artisanales depuis leur crÊation jusqu’à leur transmission-reprise.

Accueilli par la PrĂŠsidente Elisabeth DĂŠtry et le SecrĂŠtaire GĂŠnĂŠral Michel Graveline, Philippe Thuizat, responsable commercial Grand Est, accompagnĂŠ de David Lenne, responsable du secteur des ventes 77, n’a pas manquĂŠ de souligner les autres champs d’intervention de la MAAF, que ce soit au niveau de l’apprentissage (valorisation des maĂŽtres d’apprentissage, sensibilisation des apprentis aux règles de sĂŠcuritĂŠ et de prĂŠvention des CEEKFGPVU TGOKUG FG VTQRJČŒGU CWZ NCWTČŒCVU FGU FKRNČ–OGUŲ FG NC SWCNKĆ’ECVKQP TGOKUG FG VTQRJČŒGU CWZ OCČ‘VTGU CTVKUCPU QW GPEQTG de la valorisation des diplĂ´mes du rĂŠseau des Chambres de MĂŠtiers (ADEA, Brevet de MaĂŽtrise et bien d’autres‌). #UUQEKČŒG Čƒ VQWVGU NGU OCPKHGUVCVKQPU NC /##( GUV FGXGPWG CW Ć’N FGU CPPČŒGU WP FGU RCTVGPCKTGU RTKXKNČŒIKČŒU FG PQVTG %JCODTG FG /ČŒVKGTU et de l’Artisanat voulant contribuer au dĂŠveloppement ĂŠconomique et renforcer sa prĂŠsence auprès des artisans locaux. * Nos deux autres partenaires institutionnels liĂŠs par une convention sont la BRED et Mutuelle Bleue.

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SEINE-ET-MARNE

Jeunes Entreprises

Cap sur votre dĂŠveloppement

A

Ć’P FŨCEEQORCIPGT NGU entreprises dans leurs premiers pas, la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat propose un dispositif d’accompagnement qui s’articule autour de cinq modules de formations portant sur des thĂŠmatiques telles que : â– ËŠmettre en place sa stratĂŠgie commerciale, â– ËŠmaĂŽtriser NC Ć’UECNKVČŒ GV NC EQORVCDKNKVČŒ â– ËŠpTČŒXGPKT NGU FKHĆ’EWNVČŒU Ć’PCPEKČ‹TGU â– ËŠgĂŠrer les ressources humaines et engager une dĂŠmarche de dĂŠveloppement durable‌ C’est parce que les premières annĂŠes d’activitĂŠ sont primordiales pour assurer la pĂŠrennitĂŠ de l’entreprise que la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat organise des rĂŠunions d’Êchanges entre jeunes entreprises qui apportent leur tĂŠmoignage sur leurs premiers mois d’activitĂŠs.

EP HQPEVKQP FGU TČŒWUUKVGU GV FGU FKHĆ’EWNVČŒU rencontrĂŠes par chacun, les conseillers ĂŠconomiques prĂŠsentent les diffĂŠrents QWVKNU FG Ć’PCPEGOGPV EQOOG NG RTČ?V d’honneur dĂŠveloppement ou encore des outils de communication et de collaboration tels que le Club des CrĂŠateurs et Jeunes Entreprises OLUH FL FRQWUH .

Des rencontres thĂŠmatiques riches en ĂŠchanges

Une rencontre Ă Provins dans la bonne humeur.

Deux rÊunions ont ÊtÊ organisÊes au cœur des territoires le 31 mai à l’antenne de Chelles, en prÊsence de Michel Garcelon, prÊsident dÊlÊguÊ du territoire de ChellesMarne-la-VallÊe, et à l’antenne de Provins, le 30 mai 2016, pour sa cinquième Êdition.

Le cadre de ces rĂŠunions a ĂŠvoluĂŠ au fil des ans et des remontĂŠes de nos

Belle audience Ă Chelles.

 jeunes dirigeants  qui exercent des activitÊs très diffÊrentes rendant ainsi les Êchanges et les dÊbats fort enrichissants, chacun Êvoquant ses problÊmatiques ou ses rÊussites depuis le dÊmarrage de l’activitÊ.

Le dÊbat du côtÊ des crÊateurs a essentiellement portÊ sur l’aspect commercial qui est de plus en plus concurrentiel avec le souci constant de se dÊmarquer et de sortir du lot ! La prÊsentation de l’offre

de services de la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat a permis Ă certains d’entre eux de s’inscrire sur des stages traitant du dĂŠveloppement commercial ou de la crĂŠation d’outils de communication, ces HQTOCVKQPU ČŒVCPV Ć’PCPEČŒGU GPVKČ‹TGOGPV par le Conseil de la Formation de la CRMA ĂŽle-de-France.

L’occasion ĂŠgalement de rappeler les nouveaux dispositifs d’aide Ă l’embauche que le gouvernement a mis en place depuis janvier 2016 et de dresser le panorama FGU CKFGU URČŒEKĆ’SWGU CW FČŒXGNQRRGOGPV de l’entreprise avec une sensibilisation sur la prĂŠvention des FKHĆ’EWNVČŒU Outre l’intĂŠrĂŞt pour les participants de se sentir guidĂŠs et soutenus dans leur aventure entrepreneuriale, chacun a pu lier ou relier des liens professionnels et ĂŠchanger ses cartes de visite.

15

Zoom

LE CLUB DES CRÉATEURS ET JEUNES ENTREPRISES DE SEINE-ET-MARNE Ouvert aux porteurs de projet de crÊation d’entreprise aussi bien qu’aux dirigeants d’entreprises nouvelles, le Club des CrÊateurs et des Jeunes Entreprises de 6HLQH HW 0DUQH SRUW SDU OD &KDPEUH GH 0WLHUV HW GH OȄ$UWLVDQDW &0$ OD &KDPEUH GH &RPPHUFH HW GȄ,QGXVWULH &&, HW OHV SODWHIRUPHV ,QLWLDWLYHV )UDQFH GHSXLV propose deux rendez-vous mensuels : • à Serris, dans les locaux de la CCI, tous les deuxièmes jeudis du mois, • à Melun GDQV OHV ORFDX[ GH OD &0$ WRXV OHV TXDWULªPHV MHXGLV GX PRLV Sur un format d’une heure trente, une vingtaine de membres viennent partager leurs expÊriences et faire de nouvelles rencontres. Chaque rendez-vous est animÊ par un professionnel qui donne des clÊs pour dÊvelopper son projet ou faire prospÊrer l’entreprise.

Vous êtes porteur de projet ou jeune chef d’entreprise ?

N’hĂŠsitez pas Ă nous rejoindre lors des prochaines rĂŠunions : ➊ Une rentrĂŠe âž‹ Trucs et astuces ➌ Fin d’annĂŠe : sous le signe pour gagner du temps ! une opportunitĂŠ de l’optimisme ! • RFWREUH ¢ 6HUULV pour communiquer ! • RFWREUH ¢ 0HOXQ • QRYHPEUH ¢ 6HUULV • VHSWHPEUH ¢ 0HOXQ • QRYHPEUH ¢ 0HOXQ

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CTUALITÉS [ ÎLE-DE-FRANCE

5DOLVDWLRQ GH WURLV ̨FKHV GH prÊsentation du Titre professionnel Entrepreneur de petite entreprise (TEPE)

plan d'action

17 propositions en faveur de l’apprentissage Dans la continuitÊ du plan d’action de la RÊgion Île-de-France en faveur du dÊveloppement de l’apprentissage, la Chambre RÊgionale de MÊtiers et de l’Artisanat d’Île-de-France (CRMA IdF) a ÊlaborÊ 17 propositions à l’adresse de ValÊrie PÊcresse, prÊsidente de RÊgion. Voici les principaux axes portÊs par la CRMA IdF‌ Valoriser la voie de l’apprentissage

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Encourager des parcours de formation en apprentissage allant du CAP au Bac+3, Ć’PCPEGT FG PQWXGCWZ RQUVGU FG FČŒXG loppeurs de l’apprentissage et s’assurer le soutien de la RĂŠgion ĂŽle-de-France, relais essentiel des actions de promotion en faveur de l’apprentissage initiĂŠes par les CFA des Chambres de MĂŠtiers et de l’Artisanat d’Île-de-France (CMA IdF).

être à l’Êcoute des besoins des apprentis DÊvelopper les postes de mÊdiateurs de NŨCRRTGPVKUUCIG RTGPFTG GP EJCTIG NG ƒ nancement du code de la route, proposer,

NOUVEAUTÉ

dans une logique de complÊmentaritÊ des mÊtiers et d’entraide, la mise à disposition des plateaux techniques des CFA des CMA IdF.

mettre en lumière l’importance du rôle du maÎtre d’apprentissage PÊrenniser la prime pour les employeurs formant des apprentis, dÊvelopper un système d’accompagnement des employeurs QW GPEQTG KFGPVKƒGT NGU GPVTGRTKUGU CTVK UCPCNGU SWK HQTOGPV FGU CRRTGPVKU CƒP de valoriser cet engagement.

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nathalie.chappot@crma-idf.fr | Pour retrouver l’ensemble GHV SURSRVLWLRQVɋ ZZZ FUPD LGI FRP fr/espace-presse/actualites

De niveau III (ĂŠquivalent Bac+2), il s’agit d’une formation managĂŠriale de 308 heures pour piloter votre projet d’entreprise artisanale dans l’une FGU VJČŒOCVKSWGU UWKXCPVGUĹĄ NG dĂŠveloppement, la crĂŠation ou la reprise d’entreprise. Pour en savoir plus, la CRMA IdF vient de rĂŠaliser, en partenariat avec NG %PCO GPVTGRTGPGWT U VTQKU Ć’EJGU de prĂŠsentation.

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Pour vous les procurer, GHX[ VROXWLRQVÉ‹ YRWUH &0$ RX en ligne sur www.crma-idf.com

AIDE ÂŤ TPE JEUNES APPRENTIS Âť

3RXU TXHOOHV HQWUHSULVHV˹" L’aide à l’accueil des jeunes apprentis est destinÊe aux entreprises de moins de 11 salariÊs qui recrutent en contrat d’apprentissage un jeune de moins de 18 ans à la date de

7RXU GČ„KRUL]RQ GHV QRXYHDXWÂŤV

conclusion du contrat. Cette aide est

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LE RENDEZ-VOUS DE L’APPRENTISSAGE

Salon europÊen de l’Êducation

Du 18 au 20 novembre de 9h30 Ă 18h00 Parc des expositions - Paris - Porte de Versailles - Pavillon 7/2 - Niveau 2

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ĂŽLE-DE-FRANCE

LES RENDEZVOUS DE /$ &50$ ,')

LE CARROUSEL DES MÉTIERS D’ART ET DE CRÉATION

De retour au carrousel du Louvre du 1er au 4 dĂŠcembre

✔ Salon des mĂŠtiers d’art de MontrĂŠal du 8 au 18 dĂŠcembre

H[SRVDQWV ̰ YLVLWHXUV Depuis plus de 60 ans, cet ÊvÊnement culturel majeur organisÊ par le Conseil des MÊtiers d’Art

2GPFCPV SWCVTG LQWTU RNWU de 250 exposants dans le domaine de la mode, de la dÊcoration et du design prÊsenteront, sur plus FG ť O2, des crÊations placÊes sous le signe de l’excellence artisanale.

L’occasion de retrouver des crĂŠateurs reconnus et de dĂŠcouvrir la nouvelle garde des artisans d’art avec FGU ETČŒCVKQPU GZENWUKXGU FGU RKČ‹EGU WPKSWGU FGU RGVKVGU UČŒTKGUŲ Un vĂŠritable salon des mĂŠtiers d’art, gratuit et ouvert Ă tous.

du QuÊbec (CMAQ) est l’un des rendez-vous  MÊtiers d’art  par excellence. Dans le cadre de ses missions export, la CRMA IdF y accompagne des entreprises franciliennes chaque annÊe.

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&RQWDFWÉ‹ rpeyrelong@crma-idf.fr

✔ Les artisans franciliens au Salon International du Patrimoine Culturel

Dans le cadre du Salon International du Patrimoine Culturel organisĂŠ

LE DANEMARK, INVITÉ D’HONNEUR

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du 3 au 6 novembre prochain,

iĹĄBETTINA SCHORI

iĹĄMONA VANDER

iťFRANÇOIS GOLFIER

la Chambre RÊgionale de MÊtiers iťCÉCILE MEUNIER

Le Danemark, pays du design par excellence, sera mis en avant grâce à la prÊsence exceptionnelle de quatorze artisans d’art danois choisis pour leur reprÊsentativitÊ et leur capacitÊ à tÊmoigner à la fois d’une longue et belle tradition artisanale et d’un ancrage rÊsolument contemporain, mÊlange de sobriÊtÊ, d’ÊlÊgance et de souci de l’environnement.

dix JEUNES TALENTS SÉLECTIONNÉS La 9e Biennale des MÊtiers d’Art et de CrÊation sera Êgalement l’occasion de dÊcouvrir le travail et la crÊativitÊ des dix laurÊats du Prix Jeunes Talents 2016 dÊcernÊ par la Chambre RÊgionale de MÊtiers et de l’Artisanat et les huit chambres dÊpartementales d’Île-de-France.

Qu’ils soient tout juste sortis de l’Êcole ou à l’orÊe d’une nouvelle vie professionnelle, crÊateur de bijoux, styliste, ÊbÊniste, tapissier, vitrailliste ou coutelier‌ bÊnÊficieront d’un espace dÊdiÊ en plein cœur du Carrousel et auront ainsi l’opportunitÊ de se faire connaÎtre et de prÊsenter leurs crÊations à tous les visiteurs.

et de l’Artisanat d’Île-de-France a conviĂŠ huit artisans mĂŠtiers d’art HTCPEKNKGPU 8GPG\ NGU TGPEQPVTGTĹĄĐ? ,QIRUPDWLRQV SUDWLTXHVĚ° &DUURXVHO GX Louvre - 99 rue de Rivoli, 3DULV 6WDQG & 6DOOH 'HORUPH

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✔ DĂŠcouvrez les journĂŠes des savoir-faire d’excellence EPV

Partez Ă la dĂŠcouverte des Entreprises du Patrimoine Vivant les vendredi 14 et samedi 15 octobre et allez Ă la rencontre de beaux gestes et du patrimoine artisanal et industriel.

Au programme, visites d’entreprises et Êchanges avec des artisans au savoir-faire d’exception.

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I

NITIATIVES [ SEINE-ET-MARNE

Accompagner la création-reprise De l’idée au financement, les conseillers économiques de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat mettent leurs compétences et expertises au service des porteurs de projets, des cédants et des repreneurs. Voici le portrait de trois « jeunes » entreprises.

Fabrication et vente de leurres souples avec armature métallique pour la pêche aux carnassiers

K-HOD FISHING : « THE NEW GENERATION OF ANGLERS »* . +RG )LVKLQJ HVW XQH MHXQH VRFL«W« FU««H HQ MXLOOHW TXL FRQ©RLW IDEULTXH HW GLVWULEXH GHV OHXUUHV GH S¬FKH 0DGH ,Q )UDQFH GDQV VHV ORFDX[ LPSODQW«V ¢ 9DUHQQHV VXU 6HLQH

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K-Hod Fishing est le fruit d’un passionné de pêche, Vincent HerailGiot TXL DYHF VD FRPSDJQH &KDUORWWH %UXQHW V HVW ODQF« GDQV O̵DYHQWXUH Ses nombreuses années de pêche ont permis à Vincent Herail-Giot de tisser GHV FRQWDFWV DYHF OHV DFWHXUV SULQFLSDX[ GX PDUFK« GH OD S¬FKH HW GH PHWWUH ¢ SURͤW VRQ H[S«ULHQFH HW VD U«ͥH[LRQ QRYDWULFH DX VHUYLFH GH VHV SURGXLWV &˹HVW JU¤FH ¢ XQ U«DOLVPH H[WU¬PH XQH FRQFHSWLRQ LQQRYDQWH HW O˹XWLOLVDWLRQ GH PDW«ULDX[ KDXW GH JDPPH TXH OHV SURGXLWV . +RG )LVKLQJ VRQW GHV U«DOLVDWLRQV uniques, IDEULTX«HV HW SHLQWHV LQGLYLGXHOOHPHQW ¢ OD PDLQ LPLWDQW OD QDJH HW OD SK\VLRQRPLH G̵XQ YUDL SRLVVRQ /H G«YHORSSHPHQW GH OD VRFL«W« VH SRXUVXLW DYHF XQH RIIUH GH QRXYHDX[ SURGXLWV 5 6:,0 3LNH 5 6:,0 5RDFK HW :DYH 8S 6KDG TXL VRQW FRPSO«PHQWDLUHV ¢ VRQ SURGXLW LQLWLDO OH 5 6:,0 3HUFK Vincent Herail-Giot «ODUJLW SDU DLOOHXUV VRQ U«VHDX GH GLVWULEXWLRQ HW GH FRPPXQLFDWLRQ HQ FU«DQW GH QRXYHDX[ SDUWHQDULDWV DYHF OHV DFWHXUV du marché. 9LQFHQW +HUDLO *LRW HW &KDUORWWH %UXQHW RQW FRPSULV O̵LPSRUWDQFH GH VH IDLUH DFFRPSDJQHU GªV OD JHQªVH GH leur projet par les partenaires de la création d’entreprise, dont la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne DͤQ GH PHQHU ¢ ELHQ OHXU SURMHW GH FU«DWLRQ SXLV OH G«YHORSSHPHQW GH . +RG )LVKLQJ * La nouvelle génération de pêcheurs

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Conception et vente de vêtements et d’accessoires connectés pour les enfants

LA MORÉTAINE : LE PYJALIVRE CONNECTÉ, QUELLE HISTOIRE ! /H FRXFKHU HVW VRXYHQW XQ PRPHQW FRQ̩LFWXHO HQWUH OHV HQIDQWV HW OHV SDUHQWV ‹GLWK 'HSRQG HQWUHSUHQHXU HW PDPDQ GH GHX[ HQIDQWV a peut-être trouvé une solution qui pourra apaiser les tensions tout HQ U«SRQGDQW DX[ WHQGDQFHV DFWXHOOHV m GHV REMHWV FRQQHFW«V } (Q G«YHORSSDQW VRQ SUHPLHU SURGXLW OH m 3\MDOLYUH } GªV OH er RFWREUH GDWH G̵RXYHUWXUH GH OD VRFL«W« /D 0RU«WDLQH Édith Depond est entrée de plain-pied dans le monde des enfants. /H 3\MDOLYUH HVW OD FRPELQDLVRQ G˹XQ S\MDPD KDXW HQ FRXOHXU HW G˹XQ 45 FRGH nouvelle génération. (Q HQͤODQW VRQ S\MDPD OHV SDUHQWV SHXYHQW VFDQQHU OH GHVVLQ SU«VHQW DX FHQWUH GH FHOXL FL &HOD OHXU SHUPHW HQVXLWH G̵DFF«GHU ¢ GHV DSSOLFDWLRQV LQWHUDFWLYHV RX GHV OLYUHV QXP«ULTXHV JU¤FH ¢ XQH WDEOHWWH RX XQ VPDUWSKRQH SRXU OLUH ¢ OHXUV HQIDQWV GLII«UHQWHV KLVWRLUHV HQ UDSSRUW DYHF OH WKªPH GX S\MDPD (OOH SURMHWWH GH G«YHORSSHU GH QRXYHDX[ SURGXLWV HW DFFHVVRLUHV HQ G«FOLQDQW VD JDPPH GH SURGXLWV DYHF G̵DXWUHV Y¬WHPHQWV SRXU HQIDQWV HW GHV SHOXFKHV VXU OH PDUFK« IUDQ©DLV PDLV «JDOHPHQW GDQV OHV DXWUHV SD\V IUDQFRSKRQHV &̵HVW DYHF FHWWH LG«H LQQRYDQWH TX̵‹GLWK 'HSRQG D SX E«Q«ͤFLHU GH FRQVHLOV HW G̵DFFRPSDJQHPHQW GH OD SDUW GHV U«VHDX[ GH OD FU«DWLRQ G̵HQWUHSULVH GRQW OD &KDPEUH GH 0«WLHUV HW GH O̵$UWLVDQDW GH 6HLQH HW 0DUQH IDLW SDUWLH DͤQ GH SRXYRLU GRQQHU YLH ¢ VRQ SURMHW HW OH G«YHORSSHU

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La Morétaine | 8 rue de la Pièce de la Couture, 77130 Saint-Germain-Laval | www.lamoretaine.com

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

SEINE-ET-MARNE

0«FDQLTXH GH SU«FLVLRQ ‹WXGH HW U«DOLVDWLRQ GȄRXWLOODJHV GH WKHUPRIRUPDJH HW GH IDEULFDWLRQ GH PRXVVHV

IRM : « SE DONNER LES MOYENS D’UNE BONNE REPRISE » (Q UDFKHWDQW O˹HQWUHSULVH ,50 FU««H ¢ 0HDX[ HQ &ODXGH )UDLVVLQHW VDYDLW TX˹XQ FHUWDLQ QRPEUH GH G«̨V O˹DWWHQGDLHQW 3RXU OXL SHUPHWWUH GH OHV UHOHYHU HW U«XVVLU VD UHSULVH LO D SX FRPSWHU VXU GHV DWRXWV G«WHUPLQDQWV SRXU VRQ SURMHW La détermination de Claude Fraissinet a été essentielle à la concrétisation de chaque étape de la reprise.

Sa motivation et sa volonté de développer l’entreprise RQW «W« XQ DWRXW GH SUHPLHU QLYHDX GDQV OH UHODWLRQQHO DYHF OH F«GDQW OHV ͤQDQFHXUV HW OHV FOLHQWV /̵DXWUH DWRXW HW SDV OH PRLQGUH HVW OD solide expérience professionnelle du UHSUHQHXU TXL FRQQDLVVDLW G«M¢ OH VHFWHXU G̵DFWLYLW« HW OD IRQFWLRQ GH GLUHFWLRQ G̵XQH VWUXFWXUH DYHF VDODUL«V ,O D DLQVL VX RIIULU ¢ VRQ «TXLSH GH QRXYHOOHV FRQGLWLRQV GH WUDYDLO DYHF OD FRQVWUXFWLRQ GH ORFDX[ PLHX[ DGDSW«V HW GHSXLV GHX[ DQV RULHQWHU OD VWUDW«JLH GH O̵HQWUHSULVH YHUV OD GLYHUVLͤFDWLRQ GH VHV PDUFK«V HW QRWDPPHQW YHUV O̵D«URQDXWLTXH /H WURLVLªPH DWRXW GDQV OD PDQFKH GH Claude Fraissinet est sa conscience de toute l’importance que représente O˹DFFRPSDJQHPHQW GH O˹HQWUHSULVH HW VD FDSDFLW« ¢ V˹DSSX\HU VXU OHV GLII«UHQWV U«VHDX[. En effet, depuis le montage GX SURMHW ,50 D SX E«Q«ͤFLHU GH GLYHUVHV DLGHV DX ͤQDQFHPHQW HW DX FRQVHLO QRWDPPHQW SDU O̵LQWHUP«GLDLUH GH VD &KDPEUH GH 0«WLHUV HW GH O˹$UWLVDQDW. Mais celle-ci l'a également accompagné dans le cadre d’un dispositif de soutien WHFKQLTXH HW ͤQDQFLHU DX[ HQWUHSULVHV DUWLVDQDOHV HQ PXWDWLRQ̭ OH )RQGV GH UHYLWDOLVDWLRQ «FRQRPLTXH *UDQG 5RLVV\ /̵HQWUHSULVH D GRQF E«Q«ͤFL« GH VXEYHQWLRQV SRXU OD U«DOLVDWLRQ G̵LQYHVWLVVHPHQWV PDW«ULHOV HW O̵HPEDXFKH GH SHUVRQQHO DLQVL TXH SRXU OH ͤQDQFHPHQW G̵XQH SUHVWDWLRQ GH FRQVHLO SRXU OD PRGHUQLVDWLRQ GH VRQ VLWH ,QWHUQHW /DXU«DW O̵DQ GHUQLHU du concours m 5HSUHQGUH HW U«XVVLU HQ 6HLQH HW 0DUQH } ,50 SRXUVXLW DXMRXUG̵KXL VD VWUDW«JLH GH G«YHORSSHPHQW 'H KXLW VDODUL«V ¢ OD UHSULVH HQ O̵HQWUHSULVH HQ FRPSWH DXMRXUG̵KXL GRX]H /̵RXWLO GH SURGXFWLRQ HVW HQ SODFH HW OHV SURFHVV VRQW HQ FRXUV GH QRUPDOLVDWLRQ 5HVWH ¢ DFF«O«UHU OD FRQTX¬WH GH QRXYHDX[ PDUFK«V WRXW HQ FRQIRUWDQW OD FOLHQWªOH DFWXHOOH GH O̵HQWUHSULVH

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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PPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

ApprentiScène

Les apprentis de l’IMA PRQWHQW VXU OHV SODQFKHV Monter sur les planches et s’exercer au thÊâtre n’est pas chose aisÊe et demande une vÊritable confiance en soi, surtout lorsqu’on est apprenti‌

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’objectif du concours ApprentiScène organisÊ par la RÊgion est doubleť: faire jouer les jeunes participants mais aussi leur donner des clÊs à rÊutiliser dans leur vie professionnelle pour les aider à mieux s’intÊgrer dans le monde du travail. À travers le thÊâtre, ils apprennent à s’exprimer clairement, travailler en Êquipe, gÊrer leur temps, prendre des initiatives, vaincre leur timiditÊ‌ Le 7 avril dernier, deux groupes de CAP 2e annÊe EmployÊ de vente option B ont participÊ à cette belle aventure.

En ĂŠtroite collaboration avec leurs maĂŽtres d’apprentissage, les ĂŠquipes de NŨ+/# FW 2C[U FG /GCWZ QPV FČŒĆ’PK NGU CZGU sur lesquels les apprentis devaient travailler (prise de parole, posture, XCKPETG NC VKOKFKVČŒ FČŒXGNQRRGT NC EQPĆ’CPEG GP UQK‌).

Deux metteurs en scène de renom, Chantal PÊtillot et Marc-Michel Georges, ont assistÊ ces jeunes dans l’Êcriture et la reprÊsentation thÊâtrale de leurs saynètes sur un volume de 12 heures.

Comme l’explique si bien Myriam Saudemont, professeur en vente-commerce, les jeunes apprentis ont travaillÊ sur des

thèmes qui leur tenaient à cœur tels queť: le handicap dans la vie professionnelle ou encore les jeunes et la drogue.

Ils se sont investis dans cette belle aventure et c’Êtait un vrai plaisir de les voir ĂŠvoluer et prendre RGVKV Čƒ RGVKV EQPĆ’CPEG GP eux et en leur groupe de travail.

Vendeurs par passion, ils ont vÊcu avec beaucoup d’Êmotion et de dynamisme cette expÊrience qui leur sera très utile dans leur future vie professionnelle.

LES SÉNATORIALES DE L’APPRENTISSAGE DANS Lâ€™ĂˆRE DU NUMÉRIQUE Les 16es 5HQFRQWUHV VÂŤQDWRULDOHV GH OËšDSSUHQWLVVDJH VH VRQW GÂŤURXOÂŤHV OH DYULO GHUQLHU DX 3DODLV GX /X[HPERXUJ VRXV OD KDXWH prĂŠsidence de GĂŠrard Larcher 3UÂŤVLGHQW GX 6ÂŤQDW /D WKÂŤPDWLTXH FHQWUDOH GH FHWWH PDQLIHVWDWLRQ ÂŤWDLWËą m /ËšDSSUHQWLVVDJH ¢ OËšKHXUH GX QXPÂŤULTXH HW GHV QRXYHOOHV WHFKQRORJLHV } Ă€ cette occasion, le CFA de la Chambre de MĂŠtiers et de l’artisanat D ÂŤWÂŤ VXSHUEHPHQW UHSUÂŤVHQWÂŤ HW OĚľLQWHUYHQWLRQ GĚľXQ GHV DSSUHQWLV GH OĚľ,0$ GX 3D\V GH 0HDX[ Enzo Goncalves, Bac Pro 1re annĂŠe, demandant aux SĂŠnateurs ÂŤ En quoi le numĂŠrique peut-il contribuer Čƒ NŨCOČŒNKQTCVKQP FGU CRRTGPVKUUCIGU GV Čƒ NC TČŒWUUKVG FGU CRRTGPVKUĹĄ! z D ÂŤWÂŤ SDUWLFXOLÂŞUHPHQW DSSUÂŤFLÂŤH HW D GRQQÂŤ OLHX ¢ GHV ÂŤFKDQJHV WUÂŞV enrichissants.

ÂŤ Si la formation des apprentis doit tenir compte des ĂŠvolutions technologiques par la voie du numĂŠrique, elle repose principalement sur l’acquisition de savoir-faire traditionnels et de bonnes pratiques RTQHGUUKQPPGNNGUĹĄĐ? z C’est dans ces termes que les sĂŠnateurs ont su rĂŠpondre aux nombreuses interrogations de nos apprentis. /H &)$ GH OD &KDPEUH GH 0ÂŤWLHUV GLVSRVH ¢ WUDYHUV VHV ,0$ GX 3D\V GH 0HDX[ HW GHV 'HX[ )OHXYHV GH VXSHUEHV RXWLOV GH IRUPDWLRQ UÂŤSRQGDQW DX PRGHUQLVPH HW ¢ OĚľDGDSWDWLRQ SDUIDLWH GHV FXUVXV GĚľDSSUHQWLVVDJH JU¤FH DX[ GLIIÂŤUHQWV SDUWHQDLUHV ͤQDQFHXUV GRQW OH SULQFLSDO OD 5ÂŤJLRQ Â?OH GH )UDQFH

Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

SEINE-ET-MARNE

en partenariat avec l’Andsa

Apprentissage et sport Tout au long de l’annÊe de formation, des apprentis du CFA de notre Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat s’investissent dans des compÊtitions sportives pour cultiver  le goÝt de l’effort  mais aussi  le vivre ensemble ,  le respect et l’autonomie ‌ autant de valeurs qui sont un atout dans l’apprentissage de la vie !

D

ans le prolongement des cours d’Êducation physique et sportive, les Êquipes pÊdagogiques du CFA ont à cœur de faire participer NGU CRRTGPVKU VQWVGU ƒNKȋTGU confondues, à diffÊrentes manifestations sportives dont la plupart sont organisÊes en partenariat avec l’ANDSA (Association nationale pour le dÊveloppement du sport dans l’apprentissage) et la RÊgion Île-de-France.

En fÊvrier, c’est à Chaumont, en HauteMarne, que sept de nos jeunes apprentis de 1re annÊe CAP dans l’alimentation et le commerce sont allÊs participer à la première Êdition des FoulÊes de l’apprentissage. ÂgÊs de 16 à 23 ans, c’est plus de 400 jeunes de CAP au BTS qui se sont affrontÊs, dans la bonne humeur et sous la pluie, dans le centreville, lors de cette Corrida de l’ApprenVKUUCIG 0QU CRRTGPVKU QPV ƒPK entre la 20e et la 50e place, une jolie performance sachant que l’essentiel est de participer. Et comme le dit si bien le jeune Aubin, apprenti en commerce : m -H UHSDUV UDYL VRXULDQW ͧHU GH PD SHU IRUPDQFH PDLV IDWLJX }.

En mars dernier, le tournoi de football Ă sept (Ă Saint-Germain-en-Laye) a rĂŠuni plus de 100 jeunes des CFA fran-

ont validĂŠ le 10 mars leur billet pour les Ć’PCNGU GP UG ENCUUCPV premier de leur groupe avec quatre matchs jouĂŠs pour autant de victoires.

Sur le tournoi ƒPCN FW mars, cette Êquipe  new look  terminera deuxième de ce dÊlayage avec une seule dÊfaite sur cinq rencontres.

Une nouvelle fois, ces jeunes impressionneront par leur manière de jouer collectivement accÊdant ainsi, pour la première fois de l’histoire de la CMA 77, aux quarts GH ̧QDOH de ce trophÊe.

L’aventure s’achèvera malheureusement lors de cette rencontre mais notre CFA se classera parmi les huit meilleurs de la rÊgion Île-de-France sur une quarantaine de CFA inscrits. ciliens. Après avoir jouÊ des matchs de  poule  le matin puis un quart de ƒPCN NŨaprès-midi, nos apprentis, sur un OCVEJ FG k ENCUUGOGPV z ƒPKUUGPV cinquièmes sur 16 Êquipes engagÊes.

Toujours au printemps, une Êquipe de handball a ÊtÊ constituÊe à l’IMA du Pays de Meaux pour disputer le 16e TrophÊe des CFA. Huit apprentis de diffÊrentes sections professionnelles du CAP au Bac pro, pratiquant ce sport en club ou ayant un bon niveau dans cette discipline,

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Bravo Ă ces jeunes ÂŤ grands sportifs en herbe Âť pour leur investissement et NGWT Ć’GTVČŒ Čƒ FČŒHGPFTG NGU couleurs du CFA. Et fĂŠlicitations Ă leur professeur d’Êducation physique, Wilfried Boige, qui encourage la participation de nos apprentis Ă de tels ĂŠvĂŠnements dont l’objectif est de poursuivre le travail fourni en cours mais aussi de travailler sur des valeurs non nĂŠgligeables dans la pratique sportive mais aussi dans le cadre professionnel.

Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

APPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

Concours du Meilleur Apprenti de France

Bravo à nos apprentis et à leurs maîtres d’apprentissage Le 19 mai dernier, les apprentis médaillés du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » ont été mis à l’honneur au Conseil départemental en présence de la Présidente Elisabeth Détry.

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A

vec 24 apprentis médaillés aux sélections départementales, régionales et nationales, c’est un palmarès exceptionnel qui confirme la qualité de l’apprentissage, de la pédagogie enseignée dans les IMA du CFA de notre Chambre de Métiers et de l’Artisanat, mais également la volonté de nos jeunes « stars des métiers » de se hisser sur les plus hautes marches des podiums.

Des mises à l’honneur méritées Médailles autour du cou, diplômes à la main, ils faisaient plaisir à voir ces LGWPGU ƒNNGU GV ICTȊQPU SWK QPV su développer leur goût du travail bien fait, CHƒTOGT leur personnalité, progresser dans leurs compétences pratiques pour obtenir la juste récompense de leurs efforts et témoigner avec ƒGTVȌ, aux yeux de l’assemblée présente, de NŨGHƒEKGPEG de leur formation.

Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

Fierté également du côté des équipes pédagogiques, de direction mais aussi de l’ensemble des bénévoles de la société des « Meilleurs Ouvriers de France » qui, chaque année, donnent avec passion temps et énergie pour guider et accompagner ces jeunes dans les différentes étapes des sélections jusqu’à la ƒPCNG PCVKQPCNG Fierté également pour la Présidente de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Elisabeth Détry et le Secrétaire Général Michel Graveline de saluer, aux côtés des Conseillers départementaux Nolwenn Le Bouter et JeanLouis Thieriot, des Meilleurs Ouvriers de France parmi lesquels Éric Appenzeller, président départemental, Bernard Werner, Patrice De Craieye, et bien d’autres personnalités, la qualité de l’apprentissage et de la formation professionnelle des établissements de notre territoire, sachant cultiver ces jeunes talents qui portent haut la renommée artistique et professionnelle de nos métiers.

SEINE-ET-MARNE

7e salon dĂŠpartemental des MINI-ENTREPRISES

Mini-entrepreneurs mais‌ PD[L WDOHQWV Le 7e salon dÊpartemental des MINI-ENTREPRISES s’est dÊroulÊ le 14 avril dernier dans les nouveaux locaux de l’Institut des MÊtiers et de l’Artisanat du Pays de Meaux, sous l’Êgide du Conseil DÊpartemental et de Seine-et-Marne DÊveloppement.

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A

ssociĂŠe depuis l’origine de l’opĂŠration, en 2010, la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne a participĂŠ Ă cette opĂŠration, dont le but est d’initier des jeunes durant une annĂŠe scolaire Ă la vie ĂŠconomique et au monde de l’entreprise en leur faisant rĂŠaliser un ensemble de tâches prĂŠcis : FČŒĆ’PKVKQP FG NŨKFČŒG ĂŠtude de marchĂŠ, montage et crĂŠation, actions commerciales‌ Une trentaine de projets de classes de collĂŠgiens, lycĂŠens et d’apprentis ayant mis en place des ÂŤ mini-entreprises Âť, accompagnĂŠes par l’association Entreprendre Pour Apprendre et d’enseignants, ont donc pu ĂŞtre ĂŠvaluĂŠs par le jury et, pour certains, recevoir un trophĂŠe.

Le projet des jeunes de notre CFA Nos  mini-entrepreneurs  n’ont pas manquÊ de crÊativitÊ pour reprÊsenter l’apprentissage entrepreneurial.

Pour l’IMA du Pays de Meaux, l’entreprise a pris le nom de ÂŤ Natural EsthĂŠtique Âť. Quatre LGWPGU Ć’NNGU FG NC classe de DIMA2 se sont partagĂŠ les fonctions nĂŠcessaires Ă la conduite du projet : Stacy Lamberty responsable service client, Lucile Ratel PDG, ChloĂŠ Delfosse TGURQPUCDNG FW UGTXKEG Ć’nancier et Mathilde Fouquet responsable du service technique, sous l’œil avisĂŠ de Candice Moutiers, professeur en histoire-gĂŠographie et rĂŠfĂŠrente du projet mini-entreprise. Elles ont voulu apporter leur touche personnelle en ETČŒCPV FGU Ć’EJGU conseils en fonction des produits qu’elles avaient sĂŠlectionnĂŠs et en rĂŠalisant elles-mĂŞmes les corbeilles destinĂŠes Ă la commercialisation. â– Pour l’IMA des Deux Fleuves de Saint-Germain-Laval, l’entreprise ĂŠtait baptisĂŠe ÂŤ Dima Compact Âť. Comme son nom l’indique, les jeunes ĂŠtaient issus de la classe de DIMA reprĂŠsentant â–

les mÊtiers de serveur, boulanger, pâtissier et mÊcanicien rÊparateur.

L’idÊe du projet est nÊe des actions conduites dans le cadre de la COP21 pour fabriquer un compacteur à bouteille plastique portant le nom de  Turfu Compact . Pour mener à bien le projet, Killian Quilliet, son PDG, s’Êtait entourÊ de Khalil Basraoui, directeur marketing, 6DUDK &KHQQRX̧, directrice commerciale, Anthony Biancolini, directeur ƒnancier, et TÊo Debros, directeur administratif. CGVVG ƒPG Êquipe Êtait encadrÊe par Sozic Gabas (professeur de vente), Jean-Pierre Salaun (professeur de mÊcanique) et FrÊdÊric Vilares (professeur d’Êconomie et instruction civique).

Un grand bravo à ces jeunes entrepreneurs en herbe ainsi qu’aux professeurs qui les ont guidÊs et accompagnÊs dans cette dÊmarche entrepreneuriale qui, nous en sommes persuadÊs, restera pour eux une belle expÊrience.

Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

APPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

5HFUXWHU XQ DSSUHQWL FȇHVW HQFRUH SRVVLEOH La transmission du savoir-faire est l’une des valeurs fondamentales de l’artisanat.

En embauchant un apprenti, vous contribuez à la pÊrennitÊ de nos mÊtiers, vous formez un jeune à vos techniques professionnelles, vous lui inculquez vos valeurs, vous lui donnez la chance d’apprendre un mÊtier pour mieux s’insÊrer dans la vie active.

Comment obtenir OȇDLGH GH Ɉ ČœÉˆ"

OÚ trouver un jeune ?

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Auprès du CAD (Centre d’aLGH ¢ OD dÊcision) de votre Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat. Ses conseillers, dÊveloppeurs de l’apprentissage pourront vous proposer des candidatures et vous guider dans le recrutement. i

9RV FRQWDFWVÉ‹ | 01 64 79 27 07 | cad@cma77.fr

Comment faire pour le contrat ?

Le Service apprentissage met en place le contrat. ■Il fournit des informations et des conseils dans le domaine de l’apprentissage et assure la gestion complète du dossier depuis sa conception jusqu’à son terme. ■Il Êlabore et Êdite le contrat, obtient le visa du CFA pour inscription du jeune aux cours, procède à son enregistrement.

La demande d’aide est disponible en ligne sur le portail de l’alternance www.alternance.emploi.gouv.fr/portail_alternance.

Elle est mobilisable en quelques clics : pour cela connectez-vous à votre espace personnel et renseignez votre numÊro de contrat d’apprentissage.

Si vous n’avez pas encore de compte pour y accÊder, vous devez en crÊer un. IMPORTANT˹: pour que la demande soit prise en considÊration, vous devez aller au bout de la procÊdure et ne pas laisser votre dossier à l’Êtat  brouillon .

En cas de problème, contactez le Service apprentissage de votre Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat qui vous guidera dans le portail jusqu’à la validation du dossier.

â–

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Plus simple encore avec le www.e-apprentissage.fr, un simple clic et vous accÊdez à la saisie en ligne de votre contrat d’apprentissage | 9RV FRQWDFWVɋ 01 64 79 26 62 / 01 64 79 27 03 | apprentissage@cma77.fr

Ǩ 016'4ť: La demande que vous aurez validÊe sur le portail sera tÊlÊtransmise par l’État à l’Agence de services et de paiement (ASP) qui assurera le paiement de l’aide. 3RXU FH IDLUH ̧Q VHSWHPEUH O˸$63 YRXV DGUHVVHUD les modalitÊs d’accès au portail SylaÊ, sur lequel devront être VDLVLHV OHV SUªVHQFHV GH O˸DSSUHQWL H MXVWĻDQW O˸H[ªFXWLRQ du contrat. L’accès sera opÊrationnel dÊbut octobre.

LES AIDES Ă€ L’APPRENTISSAGE / ‹WDW HW OD 5ÂŤJLRQ RQW PLV HQ SODFH GHV DLGHV DȨQ G HQFRXUDJHU O DSSUHQWLVVDJH /H VXLYL GHV DSSUHQWLV D ÂŤWÂŤ UHQIRUFÂŤ pour faciliter leur intĂŠgration en entreprise. âžœ 4Ëą â‚Ź d’aide ÂŤ 73( MHXQH DSSUHQWL } Pour les entreprises GËšXQ ¢ GL[ VDODULÂŤV XQLTXHPHQW Prise en charge du salaire et des charges la première annĂŠe du contrat pour un apprenti mineur.

Aide de l’État versĂŠe chaque trimestre. âžœ 1Ëą Ě‘ GH SULPH ¢ OËšDSSUHQWLVVDJH. Pour les entreprises

G˚XQ ¢ GL[ VDODULV XQLTXHPHQW Pour les employeurs publics ou privÊs de moins de 11 salariÊs. Prime versÊe chaque annÊe par

Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

la RÊgion jusqu’à l’obtention du diplôme prÊparÊ par l’apprenti.

âžœ 1Ëą â‚Ź d’aide au recrutement. Pour les employeurs qui recrutent un premier ou un apprenti supplĂŠmentaire. Aide de l’État versĂŠe en une seule fois par la RĂŠgion. Sans condition d’accord de branche.

âžœ ExonĂŠration de cotisations sociales. âžœ 1Ëą â‚Ź de crĂŠdit d’impĂ´t l’annĂŠe de la signature du contrat.

SEINE-ET-MARNE

moments d’Êchanges

Promouvoir l’apprentissage au cœur des territoires La Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne, interlocuteur privilÊgiÊ des artisans et TPE du territoire, invite les entreprises à des moments d’Êchanges sur les thÊmatiques d’actualitÊ rÊpondant à des besoins concrets.

E

n collaboration avec les intercommunalitÊs, ces ÊvÊnements ont lieu au cœur des territoires, au plus proche des entreprises et des Hommes.

Ce rapprochement permet à chacun d’Êvoquer sa rÊalitÊ quotidienne et donc d’obtenir des rÊponses personnalisÊes.

deux rendez-vous avec le Pays CrÊçois et la Brie des Morins ■Le 19 mai, JoÍl Klempouz, vice-prÊsident de la communautÊ de communes

du Pays CrÊçois, ouvrait le bal en accueillant dans ses locaux les chefs d’entreprise du territoire sur le thème de l’apprentissage et ses opportunitÊs. ■Le 23 mai, c’Êtait au tour de Philippe De Vestele, vice-prÊsident de la communautÊ de communes de la Brie des Morin de recevoir les entreprises ressortissantes du territoire sur le même thème de l’apprentissage et des incitations à l’embauche.

Le Centre d’aide à la dÊcision (CAD) de la CMA77 a pilotÊ ces deux interven-

tions accompagnĂŠ de ses partenaires historiques que sont la RĂŠgion ĂŽle-deFrance, la Direccte et PĂ´le Emploi. Leur prĂŠsence a permis de renforcer le lien entre tous les acteurs ĂŠconomiques locaux. Élus de CommunautĂŠ de Communes, chefs d’entreprise, acteurs du territoire contactez le CAD de la CMA77 pour bĂŠPČŒĆ’EKGT XQWU CWUUK FG EQPUGKNU CXKUČŒU de nos experts. i

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Le Monde des artisans [ Septembre/octobre 2016

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RATIQUE [ SEINE-ET-MARNE

Deux entreprises en plein essor s’engagent dans la formation

DĂŠvelopper son entreprise avec le TEPE Le Titre Entrepreneur de la Petite Entreprise (TEPE), homologuĂŠ au niveau III, est organisĂŠ en partenariat avec le CNAM. +N C RQWT Ć’PCNKVČŒ NG VTCPUHGTV FGU EQPPCKUUCPEGU CESWKUGU GP EQORČŒVGPEGU FKTGEVGOGPV GZRNQKVCDNGU UWT NG VGTTCKP Voici deux projets de dĂŠveloppement menĂŠs Ă terme grâce au TEPE.

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➊ Ouverture d’une deuxième boucherie Antonio Mirabella, artisan boucher au 11 rue Gambetta Ă Chelles, a ouvert sa boutique il y a maintenant dix ans. AccompagnĂŠ dans son aventure par son ĂŠpouse Maria, conjointe collaboratrice, Antonio Mirabella a su conquĂŠrir sa clientèle par la qualitĂŠ de ses produits et un accueil chaleureux et convivial. Fort de son expĂŠrience, il prend conscience aujourd’hui de sa capacitĂŠ Ă dĂŠvelopper son activitĂŠ et de donner l’opportunitĂŠ Ă son salariĂŠ, KĂŠvin, de devenir responsable de sa seconde boutique. PassionnĂŠ par son mĂŠtier, Antonio Mirabella aime transmettre son savoir-faire et le dĂŠveloppement de son activitĂŠ va lui permettre de recruter un nouveau salariĂŠ pour la boutique FG %JGNNGU 'V RCU PŨKORQTVG SWKÇĄĐ? 7P FG UGU CPEKGPU CRRTGPVKU 2QWT CRRW[GT UWT NGU DQPU NGXKGTU GV CXCPEGT GP EQPĆ’CPEG KN C RTKU la dĂŠcision d’investir dans la formation et de s’inscrire au TEPE.

➋ ConquÊrir de nouveaux marchÊs et crÊer de l’emploi Denis Latour a crÊÊ son entreprise de menuiserie il y a trois ans à Fublaines, 12 rue des basses fermes. Travaillant seul jusqu’alors, il souhaiterait pouvoir embaucher des salariÊs pour rÊpondre aux nombreuses propositions de chantiers qu’il reçoit. Jeune et dynamique, il a en projet l’agrandissement de ses locaux ce qui lui permettrait de conquÊrir de nouveaux marchÊs. Pour atteindre ces objectifs, il a prÊvu de s’associer en 2017 avec une entreprise gÊnÊrale du bâtiment avec laquelle il travaille rÊgulièrement et s’intÊresse au TEPE pour être accompagnÊ dans la mise en place des outils et compÊtences utiles à la gestion quotidienne de l’entreprise et à son dÊveloppement.

SE FORMER NE RIME PAS AVEC DIFFICULTÉS !

Optimiser la concrÊtisation d’un projet et suivre le parcours conduisant au TEPE permet de dÊvelopper et reconnaÎtre ses compÊtences en alternant temps de formation et temps d’application en situation rÊelle. 'ȄXQH GXUH GH KHXUHV VRLW MRXUV USDUWLV sur une pÊriode d’activitÊ professionnelle de PRLV DX PD[LPXP OD IRUPDWLRQ VȄDUWLFXOH selon les modalitÊs suivantes : • MRXUV GH IDFH ¢ IDFH SGDJRJLTXH

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

• MRXUV GH WUDYDLO SHUVRQQHO HQFDGU d’application pratique. /H SURMHW FKRLVL VRLW GYHORSSHPHQW GȄDFWLYLW soit crÊation ou reprise d’entreprise) constitue le ȌO FRQGXFWHXU GH OD IRUPDWLRQ FDU LO SHUPHW une mise en application concrète des apports thÊoriques. Tout au long du parcours, ce projet VHUD SLORW JU¤FH ¢ XQ RXWLO HW ¢ GHV PWKRGHV GH gestion de projet et de gestion des compÊtences.

Si comme eux vous avez un projet

de dĂŠveloppement et que vous souhaitez ĂŞtre accompagnĂŠ dans sa mise en Ĺ“uvre, il est encore temps de vous inscrire Ă la prochaine session.

Cette formation de niveau III (Bac +2) vous apportera les outils et la mÊthode nÊcessaire pour concrÊtiser avec succès vos idÊes.

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RATIQUE [ SEINE-ET-MARNE

Hôtel d’artisans de Vaux-le-Penil

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Melun Val-de-Seine se mobilise pour les artisans

EMBAUCHE : SIMULATEUR EN LIGNE Le Gouvernement a mis en place un simulateur d’embauche.

Il intègre 40 cotisations et aides diffĂŠrentes et permet d’indiquer FKHHČŒTGPVU RCTCOČ‹VTGUĹĄ Ĺ° NG PQODTG FG UCNCTKČŒU FG NŨGPVTGRTKUGĹĄ Ĺ° NG UVCVWV FW UCNCTKČŒĹĄ ECFTG QW PQP ECFTGĹĄ Ĺ° NG UCNCKTG DTWV OGPUWGN UQWJCKVČŒĹĄ • le statut ou non en tant que jeune entreprise innovante.

Le simulateur du coÝt d’embauche est une ressource ouverte de calcul des cotisations sociales pour le coÝt d’une embauche en France en fonction

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du statut de votre entreprise. Quelle qu’en soit sa taille, vous disposez d’une estimation simple et claire.

D

ans le cadre d’un partenariat avec la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat, la CommunautÊ d’AgglomÊration Melun Val-de-Seine a construit un hôtel d’artisans sur le parc d’activitÊ Vaux-le-PÊnil/Melun Val-deSeine. Le site est desservi par la RN 105 et connectÊ sur le RN 6 et l’A5. Une dizaine d’ateliers de 72 à 265 m2 sont proposÊs

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Ă la location Ă partir de 660 â‚Ź HT/HC par mois. Les charges locatives sont modĂŠrĂŠes et les diffĂŠrents compteurs sont individuels.

Les lots disposent d’un espace de stockage, d’un bureau en mezzanine, de sanitaires, de places de parking. Chacun a la possibilitÊ de louer des cours extÊrieures de stockage en fonction de ses besoins.

• CMA | 6ÂŤEDVWLHQ %RQQHOXFTb VHEDVWLHQ ERQQHOXFT#FPD IUb| 9DOÂŤULH /DJULÎ? RXOb YDOHULH ODJULÎ? RXO#FPD IU | • $JJORPÂŤUDWLRQ 0HOXQ 9DO GH 6HLQHb &KU\VWÂŞOH )UDQFHVFKHWWLb chrystele.franceschetti@camvs.com

AccessibilitĂŠ

ATTENTION AU DÉMARCHAGE ABUSIF !

Certains prestataires vous proposent des diagnostics AccessibilitĂŠ en se prĂŠtendant mandatĂŠs par la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat, la PrĂŠfecture ou votre Mairie. C’est faux ! /HXU VLWH LQWHUQHW RX OHXUV GRFXPHQWV SDSLHUV YRXV LQGXLVHQW HQ HUUHXU SDU OHXU DVSHFW RȨ FLHO QRPV RX ORJRV XWLOLVÂŤV UDSSHOV GH OD ORLČŒ

/HXU GLVFRXUV SHXW WUH DJUHVVLI FHV VRFLWV IRQW YDORLU TXH YRWUH WDEOLVVHPHQW QȄDSSDUD°W SDV GDQV OD OLVWH RȨ FLHOOH GHV ‹WDEOLVVHPHQWV 5HFHYDQW GX 3XEOLF (53 D\DQW HQJDJ XQH GPDUFKH GH PLVH HQ DFFHVVLELOLW La plupart proposent la rÊalisation d’un prÊdiagnostic : il permet un Êtat des lieux mais ne constitue en aucun cas un dossier de mise HQ FRQIRUPLW 'ȄDXWUHV SURSRVHQW GH SD\HU XQH DGKVLRQ SRXU FH GRVVLHU DSSHO $JHQGD GȄ$FFHVVLELOLW 3URJUDPPH $GȄ$3 FH ¢ TXRL il ne faut absolument pas donner suite.

Soyez vigilants ! Les artisans-commerçants n’ont aucune obligation de faire appel Ă ces services pour se mettre en conformitĂŠ. Ils sont en droit de constituer leur Ad’AP seuls ou par tout autre moyen qu’ils jugeront nĂŠcessaire VRXWLHQ GH OD &KDPEUH GH 0ÂŤWLHUV HW GH OČ„$UWLVDQDW GHV VHUYLFHV GH OȄ‹WDW PDLULHČŒ RX SUHVWDWDLUH SULYÂŤ PDLV XQLTXHPHQW s’ils le souhaitent).

Rappel : Si votre ĂŠtablissement n’est pas aux normes et qu’aucun dossier de demande de travaux et/ou de demande de dĂŠrogation n’a ĂŠtĂŠ dĂŠposĂŠ, vous ĂŞtes dans l’obligation d’Êtablir un Ad’AP. Votre dossier doit ĂŞtre dĂŠposĂŠ Ă la mairie de votre ville d’implantation et doit contenir : • XQ IRUPXODLUH GČ„DXWRULVDWLRQ GH WUDYDX[ FRPSOHW &(5)$ Qr • une notice de sĂŠcuritĂŠ, • une notice d’accessibilitĂŠ, • HW WRXWHV DXWUHV SLÂŞFHV MXVWLČŚ FDWLYHV SODQV GH PDVVH SODQ FDGDVWUDO SKRWRVČŒ

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ClĂŠment JĂŠrĂ´me | CMA de Seine-et-Marne | 01 64 79 26 14 | clement.jerome@cma77.fr

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SEINE-ET-MARNE

Sauvegarde du Commerce en milieu rural

La RĂŠgion se mobilise &CPU NG ECFTG FG NC OKUG GP ‘WXTG FW 2CEVG TWTCN SWK VTCFWKV NŨCODKVKQP TČŒIKQPCNG FŨCIKT GP HCXGWT FGU VGTTKVQKTGU TWTCWZ la RĂŠgion ĂŽle-de-France a votĂŠ la crĂŠation d’un nouveau dispositif : la sauvegarde des commerces de proximitĂŠ en milieu rural.

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L

e commerce rural est souvent en FKHĆ’EWNVČŒ %ŨGUV UCPU FQWVG GP UG basant sur ce constat que le Conseil rĂŠgional d’Île-de-France a dĂŠcidĂŠ de lui apporter une aide supplĂŠmentaire : ÂŤ Sauvegardons les commerces de proximitĂŠ HQ PLOLHX UXUDOË° }. .G FKURQUKVKH EQORTGPF FGWZ V[RGU FŨCKFGUĹĄ â– ĹšL’aide aux commerces de proximitĂŠ, en milieu rural : cette aide s’adresse aux entreprises commerciales inscrites au registre du commerce et des sociĂŠtĂŠs ou LWUVKĆ’CPV FŨWPG FQWDNG KOOCVTKEWNCVKQP CW rĂŠpertoire des mĂŠtiers et au registre du EQOOGTEGÇĄGV FGU UQEKČŒVČŒU â– ĹšL’aide Ă la revitalisation commerciale des communes et EPCI en milieu rural : cette aide s’adresse aux collectivitĂŠs et

Ă leurs groupements. %GU CKFGU QPVÇĄ RQWT QDLGEVKHU FG HCXQTKser le maintien, la crĂŠation/reprise ainsi SWG NGÇĄFČŒXGNQRRGOGPV FGU EQOOGTEGU

i

de proximitĂŠ et de contribuer Ă la redynamisation des centres-villes et centres bourgs ruraux.

Pour prendre connaissance des modalitĂŠs d’attribution et dĂŠposer vos dossiers en NKIPG XQWU RQWXG\ EQPUWNVGTÇĄFČ‹U Čƒ RTČŒsent le site www.iledefrance.fr, rubrique ÂŤ Aides rĂŠgionales et services Âť.

Vous pouvez ĂŠgalement contacter votre antenne de Chambre de MĂŠtiers aux coordonnĂŠes ci-dessous.

• Antenne de Chelles | Emmanuel Menegatti | 01 64 79 26 94 | emmanuel.menegatti@cma77.fr • Antenne de Meaux | Laurent Bouvier | 01 64 79 26 91 | laurent.bouvier@cma77.fr • Antenne de Provins | Nicolas Fouquiau | 01 64 79 26 43 | nicolas.fouquiau@cma77.fr • Antenne de Melun | SÊbastien Bonnelucq | 01 64 79 26 08 | sebastien.bonnelucq@cma77.fr • Antenne de Montereau | Jean-Pierre Paviot | 01 64 79 26 68 | jean-pierre.paviot@cma77.fr

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35,0( (0%$8&+( 30( UNE NOUVELLE AIDE DE 4 000 â‚Ź Cette prime pour le recrutement en CDD de plus de six mois ou en CDI concerne les entreprises de droit privĂŠ de moins de 250 salariĂŠs. Le montant de l’aide accordĂŠe est de 4 000 euros UWT FGWZ CPU RQWT WP OČ?OG UCNCTKČŒ 2QWT GP DČŒPČŒĆ’EKGT NC TČŒOWPČŒTCVKQP FW UCNCTKČŒ GODCWEJČŒ FQKV Č?VTG KPHČŒTKGWTG Čƒ HQKU NG 5OKE Ť UQKV ĹĄ Ĺť DTWVU OQKU RQWT JGWTGU FG VTCXCKN JGDFQOCFCKTG 2QWT TGEGXQKT NŨCKFG Čƒ NŨGODCWEJG NGU EQPFKVKQPU UWKXCPVGU FQKXGPV Č?VTG TČŒWPKGUĹĄ • Le salariĂŠ doit ĂŞtre embauchĂŠ en CDI ou dans le cadre d’un CDD d’au moins six mois. • Le contrat de professionnalisation doit ĂŞtre d’une durĂŠe ĂŠgale ou supĂŠrieure Ă six mois. • Le contrat doit prendre effet entre le 18 janvier et le 31 dĂŠcembre 2016.

Si le salariÊ est embauchÊ à temps partiel, le montant de l’aide est proratisÊ en fonction de la durÊe du travail.

'NNG GUV XGTUČŒG RCT VTCPEJG FG Ĺť VTKOGUVTKGNNGOGPV UWT NC DCUG FŨWPG CVVGUVCVKQP FG NŨGORNQ[GWT SWK LWUVKĆ’G FG NC RTČŒUGPEG FW UCNCTKČŒ dans l’entreprise. L’attestation est effectuĂŠe en ligne grâce au tĂŠlĂŠservice SylaĂŠ dans un dĂŠlai de six mois après chaque trimestre d’exĂŠcution.

Mode d’emploi : • La demande doit ĂŞtre faite en ligne, sur le site www.travail-emploi.gouv.fr/embauchepme. • %JCSWG VTKOGUVTG KN HCWV EQPĆ’TOGT UWT NG UKVG SWG NG UCNCTKČŒ GODCWEJČŒ GUV VQWLQWTU FCPU NŨGPVTGRTKUG GV HQWTPKT NGU RKČ‹EGU LWUVKĆ’ECVKXGU (bulletin de salaire, RIB‌). • %GVVG RTKOG RGWV Č?VTG EWOWNČŒG CXGE EGTVCKPU CWVTGU FKURQUKVKHUĹĄ %+%' TČŒFWEVKQP FGU EQVKUCVKQPU RCVTQPCNGU UWT NGU DCU UCNCKTGU GVE Si embauche de plusieurs salariĂŠs, les aides Ă l’embauche peuvent ĂŞtre cumulĂŠes.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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RATIQUE [ SEINE-ET-MARNE

Transmettre et Reprendre une entreprise en Seine-et-Marne

Le rĂŠseau dĂŠpartemental rĂŠcompense trois laurĂŠats Le 12 mai dernier, le rĂŠseau dĂŠpartemental ÂŤ Transmettre et Reprendre une entreprise en Seine-et-Marne Âť organisait une table TQPFG UWT NG VJČ‹OG k 6TCPUOGVVTG TGRTGPFTGĹĄ FKZ HCEVGWTU FG TČŒWUUKVG z

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Q

WGN RTQƒN GPVTGRTGPGWTKCN EQPPCȑVTG son mÊtier, mobiliser des ressources, se faire accompagner, construire son projet, convaincre ses partenaires, prÊparer sa cession, organiser l’entreprise, valoriser l’entreprise, accompagner le repreneur‌ Autant de thèmes abordÊs lors de cette table ronde par les diffÊrents intervenants : Chambre

de MÊtiers et de l’Artisanat, CCI, expert-comptable, avocat et banquier mais aussi au travers des tÊmoignages de trois repreneurs laurÊats du  Concours Reprendre & RÊussir en Seine-et-Marne  OLUH HQFDGU FL GHVVRXV .

Une rencontre conviviale au cours de laquelle intervenants et auditeurs ont pu ĂŠchanger sur leurs pratiques et recevoir

Le palmarès

BRAVO ET FÉLICITATIONS‌

• )UDQŠRLV *RȧDX[, dirigeant de PR Industries, activitÊ de pulvÊrisation pour les process et le lavage industriels, laurÊat du prix TPE installÊ à CollÊgien. • Olivier Peuvrier, artisan dirigeant de la SAS Depreytère Restauration, activitÊ GH WUDLWHXU HW GH OLYUDLVRQ GH UHSDV ODXUDW GX SUL[ 30( VLWX ¢ 2UYDQQH (lire ci-contre). • Bertrand Robe JUDQW GH OȄHQWUHSULVH ',9Ȅ UHVWDXUDQW HW ODXUDW GX SUL[ FRXS GH FĔXU VLWX ¢ 0RQWLJQ\ VXU /RLQJ Tous les trois ont tÊmoignÊ de leurs expÊriences respectives de reprise d’entreprise en dÊcrivant avec prÊcision l’ensemble des dÊmarches accomplies et les problÊmatiques rencontrÊes.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

les fÊlicitations de la PrÊsidente de la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat Elisabeth DÊtry, accompagnÊe de Jany Rabotin, Êlu de la CMA77.

LE CONCOURS REPRENDRE & RÉUSSIR EN SEINE-ET-MARNE  Êtait parrainÊ par la CCI Seine-et-Marne, la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne, la FÊdÊration Française du Bâtiment Île-de-France Est, Orange, MÊtin SA, CIC Est et SociÊtÊ GÊnÊrale, CRA, AG2R La Mondiale.

Cette opĂŠration est ĂŠgalement soutenue par le Fonds Social EuropĂŠen.

SEINE-ET-MARNE

LE PARCOURS D’OLIVIER PEUVRIER

$57,6$1 75$,7(85 (7 3/$76 ‚ (03257(5 LAURÉAT 2016 CATÉGORIE PME

3UVHQW ¢ FH FRQFRXUV SDU OD &KDPEUH de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-etMarne, Olivier Peuvrier a VGXLW OH MXU\ SDU VRQ SURMHW DPELWLHX[ VRQ GYHORSSHPHQW de nouvelles compÊtences, la politique de formation de ses salariÊs ainsi que SDU OD GLYHUVL̨FDWLRQ GH VHV DFWLYLWV Ce prix rÊcompense ¢ OD IRLV XQ PRGªOH Êconomique de reprise rÊussie mais surtout des qualitÊs entrepreneuriales KRUV GX FRPPXQ HW XQ LQYHVWLVVHPHQW WRWDO GH FH MHXQH GLULJHDQW GDQV OH SURMHW La sociÊtÊ Depreytère, Êtablissement historique dans le paysage Êconomique du Sud Seine-et-/CTPG FGRWKU NC ƒP FGU CPnÊes 40, a progressivement ÊvoluÊ d’une activitÊ de boucherie charcuterie pâtis-

serie traditionnelle vers celle de traiteur.

D’abord installÊe à Montigny-sur-Loing, l’entreprise dÊmÊnage à Écuelles au dÊbut des annÊes 2000. L’âge venant, Michel Depreytère, son dirigeant, songe à passer le relais. Olivier Peuvrier, cuisinier et pâtissier de formation, s’intÊresse à l’affaire qu’il connaÎt bien y ayant travaillÊ à un moment de sa vie. À cette occasion, il contacte l’antenne de Montereau à la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne pour y être accompagnÊ et orientÊ dans les dÊmarches à accomplir pour sa reprise d’entreprise.

Une reprise avec une stratÊgie bien construite Olivier Peuvrier connaissant bien le domaine d’activitÊ avait fait le constat que l’outil de travail pouvait être rendu plus performant en dÊveloppant une activitÊ complÊmentaire, à savoir celle de la restauration collective. C’est avec cette optique qu’il a rÊussi à convaincre le banquier de NWK CUUWTGT NG ƒPCPEGOGPV FG NC TGRTKUG et du dÊveloppement. Parallèlement, il met en œuvre une politique de recrutement et de formation du personnel.

Depuis la reprise en juillet 2014, Olivier Peuvrier a fait passer l’Êquipe de quatorze

salariĂŠs et une vingtaine d’extras Ă vingtcinq salariĂŠs et une quarantaine d’extras aujourd’hui. Le chiffre d’affaires, quant Ă lui, devrait doubler l’annĂŠe prochaine et dĂŠpasser les 3 millions d’euros. Ces rĂŠsultats ne sont pas arrivĂŠs par hasard car il dispose d’une solide expĂŠrience de quatorze annĂŠes dans le domaine de la restauration collective. Au niveau d’une simple PME, il s’est lancĂŠ NG FČŒĆ’ FG XQWNQKT UGTXKT FCPU NGU cantines des produits de qualitĂŠ et si possible locaux.

Le dÊveloppement en marche Même s’il a consacrÊ beaucoup de son Ênergie à la mise en place de l’activitÊ de restauration collective sans nÊgliger l’image de marque du Groupe Depreytère acquise depuis plusieurs dÊcennies, Olivier Peuvrier n’en oublie pas moins la consolidation du cœur de mÊtier qu’est l’activitÊ de traiteur. Constatant que la clientèle souhaite de plus en plus un service clÊ en main offrant aussi un lieu de rÊception dans un cadre prestigieux, il n’a pas hÊsitÊ, deux ans après la reprise du groupe, à acquÊrir le Domaine de Motteux à Marolles-surSeine, oÚ il va pouvoir, après des travaux d’amÊnagement, complÊter son offre de services existante.

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prix Stars & MĂŠtiers 2016

L’effort et l’innovation rÊcompensÊs

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14 juin dernier s’est dÊroulÊe la cÊrÊmonie de remise des prix Stars & MÊtiers 2016 dans l’AmphithÊâtre de la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat de Seine-Saint-Denis à Bobigny. Dix entreprises artisanales franciliennes ont ÊtÊ rÊcompensÊes.

Parmi elles, une seule ĂŠtait seine-et-marnaise, mais elle a remportĂŠ la première place de la catĂŠgorie StratĂŠgie Globale FŨ+PPQXCVKQPĹĄ NC 5#4. 6[ $TC\ HQPFČŒG GV gĂŠrĂŠe par Patrick Larhantec. ImplantĂŠe Ă Grez-sur-Loing, l’entreprise est spĂŠcialisĂŠe dans la vente et l’installation de volets, fe-

nĂŞtres, portes, stores, vĂŠrandas, portails et portes de garage.

Depuis sa crÊation en 2002, l’entreprise est passÊe de 2 à plus de 30 salariÊs. Elle a rÊussi à s’adapter continuellement aux besoins de la clientèle en se spÊcialisant, en crÊant une dÊmarche qualitÊ, en intÊ-

grant les innovations technologiques et en faisant ĂŠvoluer la taille de ses locaux. Mais ce qui a fait pencher le jury en faveur de Ty Braz, c’est la mise au point par Patrick Larhantec avec des partenaires de l’application Ty HAppy, qui vise Ă rĂŠvolutionner le dĂŠpannage Ă domicile en favorisant la mise en relation entre le particulier et l’artisan local adĂŠquat par gĂŠolocalisation. Ce prix a donc rĂŠcompensĂŠ des annĂŠes d’effort et d’innovation pour la plus grande satisHCEVKQP FG UGU ENKGPVU Čƒ ÇĄ QTKIKPCKTGU FW Sud Seine-et-Marne et des dĂŠpartements NKOKVTQRJGU (ČŒNKEKVCVKQPUĹĄĐ?

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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OMMAGE [ SEINE-ET-MARNE

Pierre Aguin

La disparition GȇXQH JUDQGH Č´JXUH de l’Artisanat Pierre Aguin, PrĂŠsident dĂŠlĂŠguĂŠ du territoire de Melun-Val de Seine, ancien prĂŠsident de la Chambre de MĂŠtiers et de l’Artisanat 5WF PQWU C SWKVVČŒU NG LWKP FGTPKGT FGU UWKVGU FŨWPG NQPIWG OCNCFKG .GU JQOOCIGU PQODTGWZ VČŒOQKIPGPV FG UQP CEVKQP GV KPXGUVKUUGOGPV VQWV CW NQPI FG UC ECTTKČ‹TG RTQHGUUKQPPGNNG

P 32

ierre Aguin laisse un grand vide !

Fervent dÊfenseur de l’Artisanat et de la petite entreprise, il Êtait aussi un chef d’entreprise visionnaire et charismatique qui a su marquer de son empreinte la vie Êconomique locale en redonnant ses lettres de noblesse à l’Artisanat.

Nombreux ont ÊtÊ les projets qu’il a conduits à terme pendant sa prÊsidence de l’ancienne Chambre de MÊtiers du Sud Seine-et-Marne de 2005 à 2010.

Pour ne citer que la maison des artisans, le Château Gruber, ce beau fleuron qui est devenu le siège de la Chambre de MÊtiers et de l’Artisanat.

1W GPEQTG NG OCIPKĆ’SWG

)LHU GȇWUH DUWLVDQ son credo Êtait de dÊfendre au plus haut niveau les intÊrêts de ses pairs, de leur apporter un service de proximitÊ de conseil et GȇDFFRPSDJQHPHQW Institut des MÊtiers et de l’Artisanat des Deux Fleuves à Saint-Germain-Laval oÚ il a su crÊer une des plus belles vitrines de l’Artisanat voulant offrir aux apprentis, futurs collaborateurs et artisans de demain, des moyens pÊdagogiques innovants et exceptionnels d’oÚ se dÊgage une ambiance tout à fait heureuse.

Impulser une dynamique humaine aux changements Ă€ l’identique de son entreprise, ÂŤ Prestantennes Âť, qu’il avait su faire prospĂŠrer et qui compte aujourd’hui six salariĂŠs, Pierre Aguin avait impulsĂŠ le mĂŞme dynamisme aux ĂŠquipes de la Chambre de MĂŠtiers, ayant toujours Ă l’esprit que la plus grande richesse d’une ÂŤ entreprise JWOCKPG z EŨGUV UQP KPVGNNKIGPEG EQNNGEVKXGĹĄĐ?

Fier d’être artisan, son credo Êtait de dÊ-

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

fendre au plus haut niveau les intÊrêts de ses pairs, de leur apporter un service de proximitÊ de conseil et d’accompagnement.

Il n’a pas failli à ses engagements en rÊorganisant les services de la Chambre de MÊtiers et en sachant prendre les bonnes dÊcisions avec clairvoyance et discernement.

Dans ses autres nombreuses fonctions, il adoptait la même constance que ce soit dans l’action syndicale au BTP 77 oÚ il a ÊtÊ vice-prÊsident, ou encore à la chambre syndicale des Êlectriciens en tant que trÊsorier, que ce soit dans des reprÊsentations auprès d’institutions locales ou rÊgionales.

Son professionnalisme et son investissement dans ses diffÊrents mandats pour asseoir la notoriÊtÊ de la Chambre de MÊtiers, dÊfendre et promouvoir l’artisanat seine-et-marnais Êtaient reconnus par tous. Il a ÊtÊ promu MaÎtre Artisan dans son mÊtier, honorÊ de la mÊdaille d’or de la reconnaissance artisanale entre autres‌

Une empreinte indÊlÊbile Nombreux ont ÊtÊ les messages d’amitiÊ, empreints de nostalgie et de tristesse lorsqu’ils retraçaient le parcours professionnel de Pierre, ses diffÊrents projets et actions, ses Êchecs et ses rÊussites, ses joies et ses coups de gueule aussi, mais surtout sa bonne humeur, son engagement, sa EQPƒCPEG GV UC LQKG FG XKXTG SWK NCKUUGTQPV une empreinte indÊlÊbile.

Pierre Aguin Êtait un modèle de courage, de combativitÊ qui laisse un grand vide pour tous ceux qui ont la chance de croiser son chemin.

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Et encore, vous n’avez pas tout vu.

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RESTIGE

Proposer du sur-mesure et travailler chaque chantier avec un objectif de satisfaction maximale, voici les recettes de Mehdi Mallier pour assurer le succès de son entreprise.

Fortement positionnÊ à l’export, il assure l’entretien de son rÊseau professionnel grâce à sa prÊsence sur des Salons.

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BARBARA COLAS

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DUNOD MALLIER, FERRONNIER D’ART Travail de recherche

ÂŤ Chaque chantier est un nouveau GÂŤÄ€ O H[FHOOHQFH HW O RULJLQDOLWÂŤ VRQW QRV GHX[ PRWHXUV } L’entreprise rĂŠalise 60 Ă 75 % de son chiffre FŨCHHCKTGU SWK UĹ¨ČŒNČ‹XG /Ĺť Čƒ NŨGZRQTV ÂŤ Cela a commencĂŠ grâce aux contacts d’architectes français travaillant Ă l’Êtranger en 2000 Âť GZRNKSWG Medhi Mallier. Depuis, avec le bouche-Ă -oreille et la solide rĂŠputation de l’entreprise, ce volet s’est fortement dĂŠveloppĂŠ. ÂŤ Nous travaillons en Europe, en Australie, aux États-Unis‌ Âť L’un des plus importants chantiers a concernĂŠ la Russie : ÂŤ Nous avons rĂŠalisĂŠ la rĂŠplique de la rampe d’escalier du château de Chantilly, neuf salariĂŠs ont travaillĂŠ FGUUWU FWTCPV WP CP GV FGOK 7P XČŒTKVCDNG FČŒĆ’ puisqu’il a notamment fallu trouver les techniques anciennes d’assemblage Âť.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre

iĹĄDUNOD MALLIER

Export

PassionnĂŠ par son mĂŠtier, Medhi Mallier consacre une partie son temps Ă la recherche sur NC OCVKČ‹TG ÂŤ Je vais Ă la forge avec quelques salariĂŠs et on teste des nouvelles choses, je propose des idĂŠes, je rĂŠalise des dessins. Âť Il incite ĂŠgalement ses employĂŠs Ă expĂŠrimenter de leur cĂ´tĂŠ. Son objecVKH UG FČŒOCTSWGT FG UGU concurrents. ÂŤ Pour cela, on fabrique nos gabarits, on pousse au bout du bout la conception, pour faire toujours mieux. Âť En RCTCNNČ‹NG NG EJGH FŨGPVTG prise s’occupe ĂŠgalement de la gestion et des rendez-vous avec les clients.

Ă la recherche de

Faire appel aux nouvelles technologies

Pour mener à bien ses projets haut de gamme, l’artisan mise Êgalement sur les nouvelles technologies.  Tout est dessinÊ auparavant sur Autocad, un logiciel de dessin industriel. On utilise Êgalement la dÊcoupe au jet d’eau ou au laser pour rÊaliser des gabarits.  &GTPKȋTG KPPQXCVKQP NŨKPETWUVCVKQP FW mÊtal dans du bois.  On peut dÊsormais faire des choses impossibles à rÊaliser manuellement. Nous n’avons pas les moyens d’investir dans une machine, donc on externalise. 

Š ALAIN REY

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OD PDWLªUHê 1995 CrÊation de l’entreprise Dunod Mallier

Les Salons incontournables

Les Salons sont, pour Medhi Mallier, devenus incontournables.  Ils nous permettent de montrer qu’on existe, de rencontrer de nombreux professionnels et clients potentiels. À chaque salon, nous crÊons de nouvelles pièces pour montrer notre savoir-faire.  À l’occasion du Salon International du Patrimoine Culturel du Louvre à Paris, le ferronnier d’art a imaginÊ, en association avec le crÊateur Patrice Dangel, un mobilier haut de gamme, intÊgralement forgÊ à la main. Il a ÊtÊ exposÊ au Salon RÊvÊlations au Grand Palais en septembre 2015.

2000 1er chantier à l’export 2012 Dunod Mallier reçoit le label Entreprise du patrimoine vivant

Collaborer avec des artistes

2013 LaurĂŠat Stars & MĂŠtiers 2013 pour le dĂŠpartement des Yvelines dans la catĂŠgorie ÂŤ Dynamique commerciale Âť

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&G OCPKČ‹TG RNWU occasionnelle, l’entreprise collabore avec des artistes. ÂŤ Nous crĂŠons du mobilier pour eux, nous apportons notre savoir-faire et mĂŠlangeons nos matĂŠriaux avec les leurs. Âť Le gros avantage de cette activitĂŠ SWK TGRTČŒUGPVG FW chiffre d’affaires : ÂŤ Nous n’avons aucun problème de pose Ă gĂŠrer, pas d’installation, c’est beaucoup plus simple Âť. Un exemple de crĂŠation : ce bar en cuivre, fruit de la commande FŨWP FČŒEQTCVGWT SWK FQKV partir en Australie.

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2015 L’entreprise fête ses 20 ans lors du salon RÊvÊlations avec toute son Êquipe et ses collaborateurs.

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre

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IE D'ARTISANS

Ces artisans formateurs

Transmettre et partager %GTVCKPU CTVKUCPU CKOGPV UQTVKT FG NGWTU CVGNKGTU RQWT HQTOGT GV CEEQORCIPGT NC TGNČ‹XG NGU HWVWTU RQTVG FTCRGCWZ FG OČŒVKGTU COGPČŒU Čƒ ČŒXQNWGT +NU UŨKPXGUVKUUGPV CWRTČ‹U FGU LGWPGU CW UGKP FGU EGPVTGU FG HQTOCVKQPU %GU RČŒFCIQIWGU PG EJGTEJGPV RCU Čƒ KORQUGT NGWT VGEJPKSWG KNU NCKUUGPV NC RNCEG Čƒ NŨGZRČŒTKOGPVCVKQP DELPHINE PAYAN SOMPAYRAC

Garry Taffin, fleuriste

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)CTT[ 6CHĆ’P C CVVGKPV NG ITCCN GP FGXGPCPV OGKNNGWT QWXTKGT de France en art floral. Enseignant Ă l’Urma d’Arras depuis 5 ans, il est dĂŠsormais dans le rĂ´le du transmetteur de passion, en essayant de rendre aux futurs artisans ce qu’il a reçu Ă l’Êpoque. Dans l’Êchange et le partage. Garry 6CHĆ’P RQTVG WP TGICTF TČŒCNKUVG UWT UQP OČŒVKGT HNGWTKUVG GV sur la relève assurĂŠe par les ĂŠlèves qu’il forme. ÂŤ L’idĂŠe qui me guide, c’est celle de transmettre ma passion et de bien expliquer le fond du mĂŠtier. Devenir fleuriste n’est pas une simple activitĂŠ professionnelle dans un environnement qui sent bon. C’est bien diffĂŠrent des images que l’on s’en fait : il faut travailler les dimanches et jours fĂŠriĂŠs, avoir rĂŠgulièrement les mains dans l’eau et ĂŠvoluer dans des tempĂŠratures plutĂ´t fraĂŽches. C’est un mĂŠtier passion, pour lequel on ne compte pas ses heures. Pour ma part, j’ai commencĂŠ par travailler dans une boutique,

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et je suis devenu vacataire, puis enseignant, lorsque j’ai vendu mon affaire. Aujourd’hui, j’essaie d’emmener les ĂŠlèves, jeunes et moins jeunes, de 16 Ă 52 ans, le plus loin possible, vers les diplĂ´mes tels que le CAP, le BP ou dans leur souhait de reconversion professionnelle. Je me rends compte que tous n’ont pas mon ambition. J’avais envie de passer des concours comme celui de MOF par FČŒĆ’ RGTUQPPGN 0QWU UQOOGU FGU CTVKUCPU CXCPV VQWV FQPE UK NGU ČŒNČ‹XGU UQPV Ć’GTU FŨCXQKT WP HQTOCVGWT /1( tous ne prĂŠtendent pas suivre ce chemin. Ă€ l’Urma d’Arras, nous disposons d’un très bel outil pour apprendre le mĂŠtier. Certains jeunes deviendront vendeurs en boutique, d’autres ouvriront leur enseigne, certains, comme MĂŠlanie Louchart, en 1re annĂŠe de BP, iront encore plus loin. Elle vient de dĂŠcrocher le titre de MAF Ă Albi. Mon TČ–NG GUV FŨCEEQORCIPGT VQWU NGU RTQĆ’NU z

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

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BIENNALE INTERNATIONALE MÉTIERS D’ART & CRÉATION I N T E R N AT I O N A L F I N E C R A F T & C R E AT I O N B I E N N I A L

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LES CANDIDATURES SONT OUVERTES

07/07/2016 16:04

VIE D'ARTISANS [ TRANSMETTRE ET PARTAGER

Steven LeprizĂŠ, ĂŠbĂŠniste

m /HV MHXQHV VRXKDLWHQW ODLVVHU XQH WUDFH IDLUH YROXHU OH PWLHU } le mÊtier, en passant aussi du temps dans la rÊflexion, la crÊation, la recherche et le dÊveloppement. Si le rÊsultat est que l’on s’inspire de nos produits, c’est que nous avons rÊussi.  i

www.arca-ebenisterie.fr

CONSEILS D’EXPERT GILLES LANGLO,

DIRECTEUR DU CAMPUS DES MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE LA CMA D'INDRE-ET-LOIRE Voici ses conseils pour devenir artisan formateur : Ne pas confondre le formateur en CFA et le formateur en entreprise. Les deux peuvent être excellents, mais ils ne font pas le même mÊtier. De la même manière, un excellent artisan ne fait pas toujours un bon pÊdagogue. L’inverse est vrai aussi. Nul besoin d’être MOF pour être bon pÊdagogue par exemple. L’objectif du formateur ne doit pas être de montrer ce qu’il sait faire et chercher à le faire reproduire à tout prix, puisque l’essence même de l’entreprise artisanale est d’être dans l’innovation permanente, l’adaptation continue, la gestion de l’inattendu. Le formateur doit repÊrer chez l’apprenant ce qui fonctionne dans ses compÊtences et accompagner son expÊrience et son tour de main :  fais-toi toi-même  plutôt que  tais-toi et regarde .

Devenir formateur est rÊgi par le Code du travail selon ces critères : le diplôme doit être Êgal ou supÊrieur à celui visÊ par les apprentis, il faut au moins deux ans d’expÊrience au cours des dix dernières annÊes, avoir une candidature solide pour contacter les CFA, chambres consulaires ou sites de recrutement. RÊflÊchissez avant de vous lancer. S’il est tout à fait honorable d’Êprouver le dÊsir de partager votre capital personnel, l’essentiel pour un bon formateur est de tÊmoigner de sa compÊtence aux autres qui en feront leur grain.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2016

iĹĄKARINE DEMEYER

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Steven LeprizĂŠ, ĂŠbĂŠniste formĂŠ Ă l’Êcole Boulle, y revient dĂŠsormais pour transmettre les gestes, un ĂŠtat d’esprit, WPG EWNVWTG FG NC OCVKČ‹TG .ŨCTVKUCP UG FČŒĆ’PKV NWK OČ?OG comme n’Êtant pas le roi des pĂŠdagogues. Pourtant, il aspire Ă transmettre au maximum la culture qui est la sienne, celle du compagnonnage. ÂŤ Je n’ai pas intĂŠgrĂŠ le circuit, mais je considère que cet ĂŠtat d'esprit est une question de culture. Je suis devenu ĂŠbĂŠniste par goĂťt du concret, je souhaitais produire quelque chose, inspirĂŠ par mes parents, restaurateur et entrepreneur.

Aujourd’hui, au sein de l’atelier machines de l’Êcole Boulle, j’Êpaule les ĂŠlèves Ă l’usinage, j’aide Ă la modĂŠlisation 3D. Dans mon entreprise, depuis 2009, j’ai ĂŠgalement pris avec moi trois apprentis. Il y a toujours des stagiaires avec nous qui travaillent sur des sujets dĂŠjĂ en crĂŠation, ou des projets de maquette, croquis, matĂŠriaux, et qui puisent dans nos innovations leurs propres crĂŠations, comme une nourriture qui permet de pĂŠrenniser les gestes, le mĂŠtier. Tous les jeunes que je cĂ´toie sont comme nous tous, artisans : ils souhaitent laisser une trace, faire ĂŠvoluer le mĂŠtier dans ce qu’il a de pointu et moderne. Notre mission est de miser sur le matĂŠriau de FGOCKP EGNWK SWK UGTC UWHĆ’UCOOGPV WPKSWG RQWT KPVČŒresser les investisseurs amateurs de bois, d’innovation, de qualitĂŠ et de savoir-faire. Les artisans de demain qui rĂŠussiront dans le mĂŠtier sont ceux qui ĂŠvolueront avec

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