CótiềnbốilàNhàhàngDìnKývớihơn 30nămkinhnghiệmtrongngànhẩmthựcViệtNam, NhàhàngNắngmongmuốnđemlạichothựckhách nhiềutrảinghiệmthúvịvềtinhhoaẩmthựcViệt khikếthợpvớicácdịchvụcaocấptạiNắng.
Nắngtinrằng,vớikhônggianthivị, dịchvụnângtầmvàhơnhếtlànhữngmónănđượcsángtạo, chămchúttỉmỉbởiđộingũđầubếptàiba sẽđánhthứcnhiềuxúccảmcủathựckhách khiđếnvớiNhàhàngNắng.
TÚI ĐỒNG TIỀN HẢI SẢN NẮNG 119
NẮNG’S IMPERIAL ROLLS
Chả giò nhân hải sản mayonnaise dùng kèm sốt cocktail & wasabi mayonnaise
CHẢ CÁ NGÔI SAO 119
STAR SHAPED FISH CAKES
Chả cá mực, bông hẹ, bí ngòi, rau mầm
BÒ CUỐN LÁ LỐT 119
GRILLED BEEF WRAPPED IN BETEL LEAF
Bò cuốn lá lốt dùng kèm rau sống và mắm nêm
SHREDDED PORK SKIN WITH GREEN MANGO & QUAIL EGGS
Tré trộn cóc non, xoài xanh, chả Huế, trứng cút chiên CHẠO
SUGAR CANE SHRIMP
Chạo tôm quấn mía dùng kèm bánh hỏi, rau sống, nước mắm chua ngọt
NGỌC KÊ CHÁY TỎI
GARLIC-FIRED ROOSTER TESTES
Ngọc kê gà cháy tỏi giòn, hành lá, ớt đỏ
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
DRIED MOUNTAIN JELLY VEGETABLE SALAD WITH SHRIMP & PORK
tiến vua, tôm sú, thịt heo, cà rốt, hành tây GỎI BƯỞI ĐỎ TÔM ÁP CHẢO
POMELO & DRAGON FRUIT SALAD WITH SEARED SHRIMP
Bưởi, thanh long đỏ, tôm sú, cà rốt, bánh đa
GỎI BÒ NƯỚNG MÈ
SESAME GRILLED BEEF SALAD
Các loại lá xà lách, thăn bò, mè trắng, bánh phồng tôm
JELLY FISH SALAD
Thân sứa, cà rốt, dưa leo, ngò, mè trắng
RAU MUỐNG XÀO TỎI/ XÀO BÒ
STIR FRIED MORNING GLORY WITH GARLIC/ BEEF
Rau muống xào tỏi, tỏi phi, ngò, dầu tỏi/ thịt bò
RAU CỦ THẬP CẨM KHO QUẸT (CHAY/ MẶN) 89
ASSORTED VEGETABLES WITH CARAMELIZED SAUCE & FERMENTED BEAN CURD
Rau củ thập cẩm dùng với kho quẹt, hành lá, tốp mỡ (chay/mặn)
NẮNG’S CHICKEN SIMMERED WITH FISH SAUCE
Gà hấp mắm nhĩ, tiêu xanh, hành tím, tỏi
GÀ NƯỚNG KIỂU NẮNG
NẮNG’S ROASTED CHICKEN WITH MUSTARD SAUCE
Gà nướng, dùng kèm khoai tây chiên, bắp nướng và sốt mù tạt kem
SỤN GÀ RANG MUỐI
NẮNG’S SALT-FRIED CHICKEN CARTILAGE
Sụn gà, hành tây, ớt, hành lá
STEAMED BEEF WITH HERBS & MINCED LEMONGRASS Bò thăn hấp các loại rau thơm, sả, lá chanh, sốt giấm
SHAKING BEEF Bò thăn xào sốt lúc lắc, ớt chuông, hành tây, khoai tây waffle
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
SƯỜN NƯỚNG SẢ 149
GRILLED PORK RIBS WITH MINCED LEMONGRASS
Sườn sụn mặt trăng nướng sả ớt, bánh tuile, ớt, ngò
SƯỜN XÔNG KHÓI THẢO MỘC 219
GRILLED PORK RIBS WITH HERBS & SPICES
Sườn sụn mặt trăng nướng các loại thảo mộc, ớt, hoa mầm
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT 129
STIR FRIED PORK RIBS WITH SWEET & SOUR SAUCE
Sườn sụn mặt trăng xào sốt chua ngọt, ớt chuông, hành tây, dưa leo, thơm
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations MÓN CHAY • Vegetarian Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
DEEP FRIED SEA BASS WITH SWEET & SOUR SAUCE
Cá chẽm fillet chiên giòn, ớt chuông, thơm, sốt chua ngọt
CÁ TẦM NƯỚNG MUỐI ỚT 599
GRILLED STURGEON FISH WITH CHILI SALT
Cá tầm nướng, rau củ sợi áp chảo, sốt muối ớt, hoa mầm
CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN GIÒN 499
CRISPY GIANT GOURAMI FISH
Cá tai tượng, mắm nêm, rau sống, bánh tráng
TÔM TRÁI THƠM 169
PINEAPPLE MAYONAISSE SHRIMP
Tôm lăn bột chiên giòn, sốt thơm mayonnaise
TÔM SỐT WASABI
WASABI MAYONNAISE SHRIMP
Tôm lăn bột chiên giòn, sốt wasabi mayonnaise
TÔM CÀNG NƯỚNG TIÊU XANH/
BƠ TỎI/ PHÔ MAI/ MỠ HÀNH
GRILLED GARLIC BUTTER GIANT PRAWN WITH PEPPERCORN/ CHEESE/ GARLIC BUTTER
Tôm càng nướng bơ tỏi dùng kèm bắp & tỏi củ nướng
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations
MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
169
549
CRAB
LỘT SỐT TRỨNG MUỐI 189
SOFTSHELL CRAB WITH SALTED EGG SAUCE
Cua lột chiên giòn, sốt trứng muối, bánh tổ chim, rau củ áp chảo
CUA LỘT SỐT ME
SOFTSHELL CRAB WITH TAMARIND SAUCE
Cua lột chiên giòn, sốt me, bánh tổ chim, rau củ áp chảo
MAI CUA ĐÚT LÒ
BAKED CHEESE CRAB SHELL
Thịt cua đút lò cùng sốt phô mai, hành tây
MỰC TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM
WOK-TOSSED SQUID EGG WITH FISH SAUCE
Mực trứng chiên giòn, sốt nước mắm, hành tây, ớt đỏ
STEAMED SQUID EGG WITH GINGER
Mực trứng, gừng lát, hành tây, hành lá
MỰC KHOANH CHIÊN CỐM
DEEP FRIED CALAMARI WITH FISH SAUCE
Mực khoanh chiên giòn cùng cốm dẹp, sốt nước mắm, hành lá, hành tây, thì là
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations
MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
189
169
199
219
249
STEAMED CLAMS WITH LEMONGRASS/ THAI STYLE
Nghêu 2 cồi, sả, gừng, hành lá, hành tây
WOK-TOSSED SWEET SNAIL IN GARLIC BUTTER SAUCE/ SALTED EGG SAUCE
Ốc hương, bắp ngọt, tóp mỡ, sốt bơ
APPLE SNAILS WITH GREEN PEPPERCORN Ốc bươu, tiêu xanh, sốt nước mắm, muối hạt
GRILLED ABALONE WITH SCALLION OIL Bào ngư, mỡ hành, đậu phộng
BAKED SCALLOPS WITH SCALLION OIL/ CHEESE Sò điệp, mỡ hành, đậu phộng/ sốt phô mait
NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
MIẾN XÀO CUA SỐT X.O
WOK-TOSSED GLASS NOODLES WITH CRAB MEAT
Miến xào cùng thịt cua, hành tây, cà rốt, cần tàu, sốt X.O
189
MÌ XÀO GIÒN HẢI SẢN/ THẬP CẨM 149
CRISPY NOODLE WITH SEAFOOD/ ASSORTED INGREDIENTS
Mì giòn, hải sản, cải ngọt, rau củ
CHÁO HÀU 89
OYSTER PORRIDGE
Cháo hàu, hành lá, gừng, hành phi, tiêu CHÁO HẢI SẢN 99
SEAFOOD PORRIDGE
Cháo hải sản, hành lá, gừng, hành phi, tiêu
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations
MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
FRIED RICE WITH X.O SAUCE
BROWN RICE STEAMED IN LOTUS LEAF
Cơm gạo lứt, cà rốt, bắp, hạt sen hấp trong lá sen
MAGENTA PLANT FRIED RICE WITH CRAB MEAT
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
CHILI CHICKEN HOT POT
Lẩu gà tiềm ớt hiểm, táo đỏ, kỷ tử, nấm, bún
LẨU HẢI SẢN THÁI 599
THAI SEAFOOD HOT POT
Lẩu hải sản kiểu thái, các loại rau, bún, tôm, cua
LẨU CÁ TẦM MĂNG CHUA 699
STURGEON FISH HOT POT
Cá tầm, măng trắng, nước lẩu chua, cà chua, các loại rau thơm
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
NẤM ĐÙI GÀ SỐT TÁO 79
KING OYSTER MUSHROOM WITH APPLESAUCE
Nấm đùi gà áp chảo nước tương, sốt táo, hành lá
NẤM MỐI XÀO LÁ LỐT 139
SAUTEÉD TERMITE MUSHROOM WITH BETEL LEAF
Nấm mối xào cùng lá lốt cắt sợi, sả, đu đủ xanh
KHOAI TÂY LẮC PHÔ MAI
CRISPY SHAKEN WAFFLE FRIES WITH CHEESE
Khoai tây lát chiên giòn lắc phô mai dùng kèm sốt cocktail
DỪA ẤP NẤM
ASSORTED VEGETABLES AND MUSHROOM CURRY
Nấm kim châm, nấm rơm, nấm đùi gà, đậu hà lan, bắp hạt, nước dừa
SWEET AND SOUR SOUP WITH ASSORTED VEGETABLES
Đậu hủ, cà chua, đậu bắp, bạc hà, me, ngò gai, ngò om
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
CANH BẦU KHÔ NẤU RONG BIỂN
DRIED WINTER MELON SEAWEED SOUP
Bầu khô, rong biển, đậu hủ, hành lá
GỎI CUỐN CẦU VỒNG (3 CUỐN)
RAINBOW SPRING ROLLS
Bánh tráng cuộn các loại rau củ dùng kèm nước sốt đậu phộng
MÌ DƯA LEO
CUCUMBER NOODLES
Dưa leo, cà rốt, khoai tây, ngò, sốt mè
MÓN NGON NÊN THỬ • Chef’s Recommendations
MÓN CHAY • Vegetarian
Tất cả giá thêm ,000 VNĐ, giá trên chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ. All prices are quoted in ,000 VND, subject to 10% VAT and 5% service charge.
109
69
79
COTTON CANDY COFFEE MOUSSE
Mousse cà phê, chocopop cereal, hạt cà phê, kẹo bông gòn
ROLLED COCONUT PANDAN CREPES
Bánh crepe hương lá dứa, dừa bào, đậu phộng, caramel syrup
CHÈ TRÔI NƯỚC 3 MÀU
TRI-COLOR GLUTINOUS RICE BALLS IN GINGER SOUP
Chè trôi nước 3 màu, nước đường, thanh long đỏ, gừng sợi NHA ĐAM PHA LÊ
CRYSTAL ALOE VERA NOODLES Nha đam, trái cây, sả, hoa bưởi XOÀI
FOUR-SEASON MANGO PUDDING
Xoài, bưởi, hạt chia, húng lủi
Nếuquýkháchcónhucầuănuốngtheochếđộriêngbiệt hoặcbịdịứngvớithànhphầnnàocủamónăn, vuilòngliênhệvớichúngtôiđểđượctưvấnchọnlựamónănphùhợp. Pleaseletusknowifyouhaveanyfoodallergiesorspecialdietaryneeds.
THANKYOU&BONAPPÉTIT!
