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MENSUEL GRATUIT - NUMÉRO 9 - SEpTEMbRE 2 0 1 2

Vous pouvez également lire Le PARIS PHUKET en plein écran sur Internet sur Issuu : http://issuu.com/ leparisphuket

S U R L E c h E M I N d E L’ É c O L E

Le Paris Phuket

Magazine mensuel indépendant gratuit en français et en thaïlandais Fondé en décembre 2011 Distribution : Phuket, Bangkok Directrice de la publication rédactrice en chef

Caroline Laleta Ballini +66 (0)805 341 263 Email : leparisphuket@gmail.com

Rédacteur en chef Exécutif

Christophe Chommeloux CHEF DE RUBRIQUE

ynonyme de progrès, le 9 est le chiffre thaïlandais de la chance. Dans la culture occidentale il est celui des gestations, des recherches fructueuses et symbolise le couronnement des efforts, l’achèvement d’une création.

Si nous n’avons pas l’outrecuidance de croire que nous sommes “arrivés”, nous sommes toutefois fiers et heureux d’être arrivés jusque-là : au seuil des numéros à deux chiffres qui vous posent un magazine.

Georges Eric Legoss

Assistante de direction

Laëtitia Botrel

DirectION artistique

Caroline Laleta Ballini Régis Roué GRAPHISTE

Laëtitia Botrel DIRECTRICE DU MARKETING & RP

Esméralda Paya

Comme le bois qui sert de fil conducteur à ce numéro, un magazine est vivant, il peut fléchir et se redresser, sa propriété est de croître, de sortir de terre, il incarne le dynamisme, celui que nous mettons chaque mois à le rendre meilleur.

Ont contribué à ce numéro

Simon Templar, Georges Eric Legoss, Christophe Chommeloux, Corinne Missler, Esméralda Paya, Yolaine Klein, P.v.K, Montri Thipsak, Raymond Vergé, Caroline Laleta Ballini, Jean-Marc Dupuis, Laëtitia Botrel photos & ILLUSTRATIONS Laëtitia Botrel, Céline Remlinger, Montri Thipsak, Caroline Laleta Ballini, Esméralda Paya, Yolaine Klein, P.v.K, Raymond Vergé

STUDIO SO WHAT Ltd.

Les automobilistes thaïlandais dépensent parfois des fortunes pour obtenir une plaque d’immatriculation comportant un maximum de 9. En lisant notre article sur les mœurs routières du Siam, on comprend mieux pourquoi ils s’en remettent à la chance. Pour nous accorder à ce diapason, cet édito est composé de 999 signes. Le Paris Phuket

Directeur général

Montri Thipsak +66 (0)866 832 188 4/13 Moo10 Chaofa Tawantok 53 Rd. T. Chalong, A. Muang, Phuket 83130, Thailand Email : leparisphuket@gmail.com

Retrouvez-nous sur facebook : www.facebook.com/LeParisPhuket

Les meilleurs services et produits disponible à Phuket, réunis pour deux jours à Jungceylong, Patong Le grand retour de l’IBAP Business Fair! Bloquez ces dates dans vos agendas et venez nombreux! Jungceylon Shopping Complex, Patong Du 8 au 9 septembre, 2012 www.eventsthailand.net | jorge@eventsthailand.net | +66 (0)89 725 69 94. Organized by

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MYSTERE

03 I LE PARIS PHUKET I DECEMBRE 2011 I

SOMMAIRE Septembre 2012

MAGAZINE 06 MOSAÏQUE L’abécédaire thaï du Paris Phuket 08 ARRÊT SUR IMAGES De la mer à l’amer, deux faces de Phuket 12 ACTUALITÉS PHUKET Notre sélection d'infos francophones 18 AGENDA CULTUREL Concerts, expos, événements, à Phuket et dans le reste du monde 20 CINÉMA 4 films à l’affiche en septembre en Thaïlande 22 LIVRE “Venin”, de Saneh Sangsuk 24 HIGH TECH Les produits les plus novateurs et les plus désirables 26 PAPIER D’ARMÉNIE Depuis 1885 il désodorise nos maisons 28 IKEA : GÉANT VERT ? Le modèle suédois fait l’objet de polémiques. 38 CASTOR JUNIOR Inspiré par Dieu, il a construit la plus grande cabane en bois au monde ! 40 TERMITES AU LOGIS Ils aiment le bois, mais pour le manger ! Comment vivre en paix avec ces infraterrestre ? 42 PORTRAIT Jean-Luc Boillon est du bois dont on fait les charpentiers de marine. 44 HUMEUR La langue de bois prend racine. 60 โรงสีไฟบนคีตะวิถีแห่งชีวต ิ นครศรีฯ ประวัตม ิ ากมี ดนตรีคน ้ หา 64 DICO ILLUSTRÉ : LA VOITURE (suite) Le vocabulaire automobile, en thaï et en français 72 SANTÉ & NUTRITION Comment avoir des dents bien blanches 74 LE PANIER DES CHEFS 2 chefs, 1 panier d'ingrédients, 2 recettes 76 DIFFUSION Les lieux où trouver le Paris Phuket 77 CARTE Un œil sur Phuket 78 PETITES ANNONCES 79 MENU DU MOIS

VOUS ÊTES ICI

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L’empire d’essences, la Chine sort du bois

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Zéro de conduite, pour un bon point.

Alors que les meubles anciens chinois en bois précieux s’arrachent des fortunes dans les ventes aux enchères du monde entier, l’Empire du Milieu exploite les ressources africaines de cette matière première en voie de raréfaction.

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k Sur le c he de l’éco min le

La circulation en Thaïlande est souvent déroutante, parfois amusante, dangereuse toujours ! Décryptage des us et coutumes des routes du Siam et comment en obtenir le sésame.

MOSAÏQUE

06 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k L’ABÉCÉDAIRE

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Patong, l’amère

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Une certaine idée de la modernité

ในทอน ยังนอนเปลือยร่างขาว Naithon, la mer

arrÊt sur image PHUKET

Une certaine idée de l’éternité

PHOTO laëtita botrel

ACTUALITÉ

12 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k C’EST ARRIVÉ PRÈS DE CHEZ VOUS BABA COOL Le 14 juillet dernier, l’art et la culture était à l’honneur. Les babas de Phuket ont offert aux élèves de l’école Ploukpanya de Phuket Town, un décryptage des codes de la culture baba. Ajarn Pranee Sakulpitana, en digne représentante de leur association, a commenté les tenues vestimentaires et leurs accessoires dans les moindres détails.  Plookpanya School, Satun Road, Phuket Town

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EMPREINTES VÉGÉTALES Héritier d’une longue lignée de laqueurs, Eric Stocker a présenté son travail le 20 juillet au Novotel Vintage Park de Patong. L’exposition organisée par Ludwig Boinier, propriétaire de la Galerie en ligne The 9 Gallery’s, a permis de découvrir les laques végétales de l’artiste, des empreintes gravées à jamais dans des feuilles de laque naturelle, d’or, d’argent et de cuivre.  info@the9gallery.com  www.the9gallery.com

ACTUALITÉ

14 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k LA CROISIÈRE S’AMUSE

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Georges Eric Legoss Photos de Caroline Laleta Ballini et Montri Thipsak

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 15

ACTUALITÉ

CAPE PANWA HOTEL PHUKET RACEWEEK 2012

es Hôtels Kasemkij et Image Asia Events sont les sponsors en titre de la « Cap Panwa Hotel Phuket Raceweek 2012 », une des régates les plus importantes de la région, qui donne le départ du circuit du Grand Prix de l’Asian Yachting 2012/2013. Elle s’est déroulée du 18 au 22 juillet au Cape Panwa Hotel et au Kantary Bay Hotel, dont le Groupe hôtelier est propriétaire. Au programme de cette 9ème édition : quatre jours de courses de voiliers de classe mondiale et cinq nuits de fêtes en bord de mer. Pour l’occasion, en ce samedi 21 juillet, sur invitation d’ASIA MARINE, Le Paris Phuket a passé la journée à bord de la goélette « My Capricorn », magnifique caïque turc en bois. Ce bel oiseau des mers

de 92 pieds, un pur bonheur flottant, était mis pour l’occasion à la disposition des V.I.P par Mr Vincent Tabuteau, propriétaire et directeur général de la société. La ligne de départ était définie par le bateau “start”, un catamaran abordant des pavillons de couleurs qui définissaient la séquence de départ de chaque classe, pour la flotte des participants divisée en bateaux de même puissance ou de performances similaires, afin de garder un système équitable de classement. La course a donc donné l’occasion à des équipages et à des bateaux de classes différentes de s’affronter : la classe Racer IRC 1 et 2, véritable Formule 1 des régates internationales, menées par des semi-

pros, les classes catamarans (Firefly 850 et multicoques de croisière) et la classe des « cruisers », série réservée aux vieux gréements, survivants d’une époque où les voiliers étaient des bateaux de travail avant d’être remplacés par les « steamers » à moteur. La Régate de Phuket bénéficie du soutien de la TAT, de l’Autorité Sportive de Thaïlande, de l’Association des Courses de Voiles de Thaïlande et du Club Nautique Ao Chalong Chalong.

ASIA MARINE PTY LTD. 20/8 Moo 2 Thepkasattri Road Koh Kaew, Muang, Phuket 83000 Thaïlande Tél. : +66 (0)76 239 111, (0)76 273 321-2 Fax : +66 (0)76 238 974 VINCENT TABUTEAU, MANAGING DIRECTOR Courriel : charter@asia-marine.net Tél. : + 66 (0)81 827 6075 Le « My Capricorn » en images : www.asia-marine.net/yachts/crewed-gulet92.html

ACTUALITÉ

16 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k AUTOUR DE NOUS Cuisinez à la siamoise

es cours de cuisine « Suay » s’adressent à tous ceux qui souhaitent découvrir le riche héritage de la cuisine thaïe, regorgeant d’authenticité, apprendre à respecter cette tradition culinaire, tout en y injectant une touche de modernité ou simplement avoir un aperçu d’un art inoubliable, simplifié à la perfection. L’équipe du restaurant s’attache à accorder beaucoup d’attention aux détails, avec des cours intimes et des parcours personnalisés pour respecter les désirs de chaque participant. Les cours ont lieu du mardi au dimanche, de 9h30 à 14h00 et comprennent une promenade au marché, l’élaboration de trois plats et la dégustation de votre propre cuisine. Il suffit de réserver en ligne sur www.suayrestaurant.com ou d’appeler le 0817974135

NOUVELLES ACTIVITÉS À L’ALLIANCE FRANÇAISE DE PHUKET Formation Acteur ou le cour on di en é en r en ri ec l ocié é de roduc ion in o r e e elier ro o é on enc dré r de comédien e ou me eur en c ne ro e ionnel e on lieu uni uemen en r n i l’ lli nce r n i e de hu e e c i i é on de inée u i ien u loi ir u’ u er onne dé ireu e d’en ire leur ro e ion

JOURS FÉRIÉS EN SEPTEMBRE

STAGE CAMERA Conditions d’entrée  Avoir 15 ans révolus  Tous niveaux acceptés Contenu du programme  Apprentissage d’un rôle (scénario, dialogues, émotions...)  Jeu devant la caméra  Réalisation d’un court-métrage (un DVD sera remis à chacun en fin de stage) Durée du stage  3 mois (4 heures par semaine) Tarif Stage Caméra : 19 990 bahts (matériel professionnel fourni par la société de production)

STAGE JEU D’ACTEUR Conditions d’entrée  Avoir 15 ans révolus  Tous niveaux acceptés Contenu du programme  Diction / Elocution / Respiration  Travail sur l'imaginaire  Improvisation  Travail de scène Durée du stage  3 mois (4 heures par semaine) Tarif Stage Jeu d'Acteur : 12 990 bahts Pour plus d’informations : cours@kingcobra-productions.com

LA FRENCH FAIR 2012 30 NOVEMBRE, 1 ER ET 2 DÉCEMBRE 2012

SEPTEMBRE Kanyayaun, du sanskrit Kanya,

i.e. Vierge Pas de jours fériés en septembre 2012

SAMEDI 01

DIMANCHE 09 SAMEDI 15

Pleine lune (bénéficiant d’un éclat particulier, étant cette nuit-là au plus proche de la terre) Dernier quartier de lune Nouvelle lune (i.e. lune noire)

DIMANCHE 23

Premier quartier de lune

DIMANCHE 30

Pleine lune

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LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 17

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mplanté discrètement du côté de Kathu, près des “waterfalls”, l’établissement vous accueille dès votre arrivée et vous convie à un apéritif au bord de la piscine. Ce dernier vous est servi avec quelques amuse-bouches raffinés. La carte et le menu du jour peuvent être consultés tranquillement avant d’être invité à passer à table.

SERVICE CUISINE PRIX QUALITÉ/PRIX PRIX MOYEN 1800 BAHTS HORS BOISSON RESTAURANT ROYALE NAM TOK Soi Nam Tok Road 116/102 Kathu District, Phuket 83150 Près du Golf “Loch Palm” Tél. : +66 (0)872 63 73 27 info@royalenamtok.com www.royalenamtok.com

J’ai été stupéfait par l’élégance et l’efficacité du service. Une prestation attentionnée, mêlant un chic un tantinet désuet et une série de petits détails subliminaux. On tombe vraiment sous le charme ! On a droit ensuite à une belle table avec un service sous cloche : salade de crevettes, foie gras, homard canadien, dessert surprise du chef. Un belle osmose complice règne entre la cuisine et la salle, avec la même limpidité que celle... de la cascade.

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Dernière attention : le chef vient vous saluer lors de votre départ. Du rarement vu, même chez les plus grands ! J’encourage toutefois la cuisine à monter d’un cran pour arriver au niveau du service.

Comme “Chez nous” ! bonne boulangerie toutes sortes de pains, de tartes et de gâteaux, mais aussi des confitures maison et d’excellents sandwiches (dont on m’avait déjà vanté les mérites), ainsi que des plats à emporter (les lasagnes sont un délice !).

hez nous, la boulangerie française de Nai Harn vient d’ouvrir un deuxième point de vente sur la route de Kata : L’Annexe, à 150 mètres du rondpoint de Chalong, sur le côté gauche. L’endroit est coquet et coloré et c’est Corinne, la souriante compagne de Jean-Pierre (dit Nini…), qui s’en occupe. On y trouve comme il se doit dans toute

On peut aussi y prendre un petit déjeuner (français, américain…) ou un déjeuner, en terrasse ou à l’intérieur. Tout ça pour vous dire que le lieu mérite d’être connu. L’ANNEXE L’Annexe est ouverte du lundi au vendredi de 7h30 à 18h30 et le dimanche de 8 h à 14 h. Fermeture hebdomadaire le samedi. Tél. : 08 54 730 321. L’Annexe sera fermée durant tout le mois d’octobre.

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ACTUALITÉ

18 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k AGENDA CULTUREL

Georges Eric Legoss Christophe Chommeloux

Faites votre choix, sortez, regardez, admirez, écoutez...

PHUKET I SURIN HAPPY BIRTHDAY TWINPALMS ! Le 22 septembre A l’occasion de son 8ème anniversaire, le Twinpalms organise une « White Party » au Catch Club à Surin Beach. C’est l’événement « MUST BE » de la saison… à ne rater sous aucun prétexte ! Dress code : WHITE. Ouvert à tous de 20 h à 2 h du matin.  Tél. : 076 316 567,  www.catchbeachclub.com  www.twinpalms-phuket.com

PHUKET I FESTIVAL VÉGÉTARIEN Du 15 au 23 octobre C’est pendant les neuf premiers jours du neuvième mois du calendrier lunaire que la communauté chinoise de Phuket s’impose un régime végétarien, afin de se purifier le corps et l’esprit, afin, selon la tradition, d’obtenir une bonne santé et un esprit en paix.  www.phuketvegetarian.com

BANGKOK I SIAM PHUKET I PATONG IBAP BUSINESS FAIR 2012 Les 8 & 9 septembre

La manifestation prend de l’ampleur et s’installe à Jungceylon. Une occasion unique pour les entrepreneurs de la région de faire connaître leurs activités et leurs produits, développer les réseaux d’affaires et rencontrer les officiels locaux. Un bon prétexte pour le public de faire du shopping ou d’envisager des investissements, dans une ambiance festive qui fera la part belle aux divers spectacles : dances, acrobates, magiciens, etc.  www.eventsthailand.net

THE ART OF THE 9th REIGN Jusqu'au 28 octobre

BANGKOK I CENTRAL Du local à l'international, des WORLD représentations de la famille royale correspondant aux 60 ans de règne de sa majesté le roi Bhumibol Adulyadej. Exposition regroupant nombre de chefs-d’œuvre de l’art pictural thaï au Bangkok Art and Culture Center.  www.bacc.or.th

TITANIC : THE ARTIFACT EXIBITION Jusqu'au 2 septembre

100 ans après le naufrage le plus célèbre de l’histoire, l’exposition vous entraîne sur les traces du navire mythique et de ses passagers, grâce à une collections d’objets récupérés sur l’épave et à des films qui retracent sa construction et sa découverte en 85.  www.bectero.com/titanic

BANGKOK I SATHORN BANGKOK I SILOM DISCO BUDDHA Du 1er septembre au 28 octobre Plein feu sur le travail du photographe Thaï Kamthorn Paowattanasuk. La Kathmandu Photo Gallery expose les 18 dernières œuvres de l’artiste, mettant en scène de célèbres icônes du bouddhisme thaï sur des fonds disco-pop surréalistes. Une vision critique et hallucinogène des petits « bizness » autour de certaines croyances dans les temples de Thaïlande.  www.kathmandu-bkk.com

TENNIS I THAÏLANDE OPEN 2012 Du 22 au 30 septembre

Grande fête du tennis à Bangkok pour cette 10ème édition. Janko Tipsarevis (SRB), Gilles Simon (FR), Gael Monfils (FR), Fernando Vernasco (ESP)et Richard Gasquet (FR) sont déjà confirmés. Du grand sport en perspective.  www.thailandopen.org

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LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 19

DE PHUKET À PARIS PHUKET

EUROPE I

Plus de 1000 kilomètres en paddle surf dans les courants de la “mère de tous les fleuves”, c’est le défi de Patrick Gasiglia, qui quittera Phuket le 1er septembre pour démarrer sa descente le 5. Initiation et démonstrations sont prévues à chaque escale. Au retour son matériel sera exposé à Jungceylon. Article complet dans le Paris Phuket n°7.  http://supmekong1000.wordpress.com

C’est reparti à la Courneuve pour le grand raout des cocos, une espèce en voie de disparition mais qui rassemble toujours à l’automne grâce notamment à la musique. Avec Patty Smith, Thiéfaine, Bénabar et New Order...  www.humanite.fr/fete_huma

L’ouverture exceptionnelle au public de monuments historiques et de lieux habituellement inaccessibles dans toute l’Europe permet la présentation de biens culturels inédits et donne lieu à des manifestations et à des animations qui font vivre sites et monuments. Le thème de cette 29ème édition est “patrimoines cachés”, à la découverte de merveilles dissimulées aux regards.  www.journeesdupatrimoine. culture.fr

Union des Français de l’Etranger DH•C

FÊTE DE L’HUMA Les 14, 15 & 16 septembre

NANTES I SCOPITONE Du 18 au 23 septembre

Musiques électroniques et ce qui se fait de mieux en matière d’arts numériques, notamment les prestations vidéo, qui ont inspiré le nom du festival. A ne pas rater : les C2C dont nous parlions le mois dernier, qui jouent à domicile.  www.scopitone.org

Auaccueil service Au service convivialité des intérêts des intérêts desentraide Français des Français rayonnement de l’tranger. de l’étranger.

MÉKONG 2012 Le 5 septembre

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE Les 15 & 16 septembre

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PARIS I

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THAÏLANDE I

Aucun frAnçAis n’est seul à l’étrAnger AnnUAirE

Artisans, commerçants, entreprises, sociétés francophones implantées à Phuket, adhérez à l’UFE et vous serez inscrits dans l’annuaire de son site web afin de mieux vous faire connaître.

PARIS I OLYMPIA

PARIS I PORTE DE VERSAILLES MONDIAL DE L’AUTOMOBILE Du 29 septembre au 14 octobre Comme tous les deux ans, le salon de l’auto tente de redonner le moral à une industrie en pleine mutation avec 96 000 m² d'expositions dans 9 pavillons, plus de 100 premières mondiales, 13 000 journalistes de 103 pays et 11 000 essais de véhicules électriques... www.mondial-automobile.com

ANGERS I LES ACCROCHECŒURS Les 7, 8 & 9 septembre Une cinquantaine de propositions artistiques (musique, danse, spectacle de rue, théâtre, installations, scénographies...) pour trois jours de festival réunissant 60 troupes et 250 000 festivaliers sur le thème du Nord. Un événement atypique dans la capitale de la douceur angevine.  www.angers.fr/vie-pratique/ culture/les-evenements-culturels/ accroche-coeurs-2012/accueil/ index.html

LEONARD COHEN Les 28, 29 & 30 septembre Dans la foulée de la sortie en janvier de son nouvel album “Old Ideas” (le 12ème seulement en 45 ans de carrière), Leonard Cohen revient à l’Olympia. A près de 78 ans, le poète québécois n’avait rien sorti depuis 8 ans mais tourne encore régulièrement, interprétant inlassablement “Hallelujah”, I’m Your Man” ou “Suzanne”. Pour communier avec la légende, il faut tout de même dépenser entre 100 et 200 €...  www.olympiahall.com

PARTOUT DANS LE MONDE I CHINATOWN MID AUTUMN MOON FESTIVAL Le 30 septembre

La Fête de la Lune a lieu le jour de la pleine lune du huitième mois du calendrier lunaire chinois. Si vous voulez y participer et en profiter pour déguster la spécialité du jour « le moon cake », rendez-vous à Phuket Town, dans la partie basse de Talang Rd à la hauteur du grand dragon doré (Queen Sirikit's 72nd Anniversary Chalerm Park).

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MYSTERE ACTUALITÉ

20 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k LES FILMS EN SALLE

Christophe Chommeloux

TED

eth MacFarlane, le réalisateur et scénariste de cette comédie est bien connu aux Etats-Unis pour ses talents d’animateurs et de créateurs de show télé, comme la série animée “les Griffin” (Family Guy). Passé par Hanna-Barbera et Disney, c’est un fan des talk show des années 80 et des films foutraque comme Retour Vers le Futur ou Y a-t-il Un Pilote Dans L’avion ? TED est son premier long-métrage et repose sur une idée simple : à l’âge de huit

ans John Bennet fait le vœu que son ours en peluche (Teddy Bear) prenne vie et c’est ce qui arrive ! Evidemment, le partenariat, une fois les années d’enfance passées, va se révéler problématique, notamment quand le héros tombe amoureux... Ted, à qui MacFarlane, habitué des doublages de dessins animés, prête sa voix, est particulièrement réussi en Teddy Bear politiquement incorrect, fumant des bongs et fréquentant des filles de petite vertu. Rafraîchissant ! ■

GENRE COMÉDIE Un film de Seth MacFarlane, avec Mark Wahlberg, Milo Kunis, Giovanni Ribisi et Laura Vandervoort Sortie le 20 septembre

SAVAGES

NOTRE SÉLECTION DES NOUVEAUX FILMS EN SALLE AU MOIS DE SEPTEMBRE EN THAÏLANDE

liver Stone n’est plus autant à l’avantgarde qu’il le voudrait et ce thriller très efficace et violent, tout à fait dans la lignée de Natural Born Killer, ne semble être qu’un film de plus. Fidèle à ses engagements, le réalisateur décrit les travers de son pays et défend une position politique, en l'occurrence la nécessité de légaliser le cannabis afin de sortir sa consommation et son commerce des griffes des truands. A travers l’histoire de ce ménage à trois qui vend tranquillement la meilleur herbe du monde dans son coin paisible de Californie et qui va se trouver confronter au chaos généré par l’appétit d’un cartel mexicain, Stone décrit la violence, le cynisme et la corruption d’un univers où tous les coups sont permis. Efficace, lascif et agressif, Savages vient allonger la liste des «films de dealers», quelque part entre Scarface et Blow, avec une touche de l’humour décalé d’un Pulp Fiction. On y trouve quelques exercices de style intéressants, notamment ces deux fins alternatives, l’une imaginée par l’héroïne, l’autre « réelle ». ■

GENRE POLICIER I DRAME Un film d’Oliver Stone, avec Aaron Johnson, Taylor Kitsch, Blake Lively, John Travolta, Benicio Del Toro et Salma Hayek Sortie le 30 août

Alliance Française de Phuket PROMOUVOIR LA LANGUE ET LA CULTURE FRANÇAISES À PHUKET

KILLER JOE

GENRE POLICER I DRAME Un film de William Friedkin, avec Matthew McConaughey, Emile Hirsch, Thomas Haden Church et Juno Temple Sortie le 23 août

PARANORMAN

ommé au Festival du cinéma américain de Deauville 2012 et à la Mostra de Venise 2011, ce thriller au sujet amoral a remporté le prix de la critique internationale au Festival de Toronto. William Friedkin, oscarisé pour French Connexion, troisième plus grosse recette de tous les temps avec L’exorciste, est toujours dans le coup, comme on a pu le voir avec Traqué en 2003. Il signe là un nouveau chef d’œuvre de noirceur et de obscénité, nous entraînant dans le côté obscur de l’Amérique profonde où drogue, sexualité trouble et histoire de sales dollars servent de toile de fond crasseuse à un thriller plein d’humour noir où Matthew McConaughey est remarquable en policier corrompu, qui agit également comme tueur à gages à ses heures perdues. Ce dernier fait la rencontre d'un jeune revendeur de drogue (Emile Hirsch) endetté qui souhaite la mort de sa mère pour pouvoir encaisser son chèque d'assurance-vie. Sans argent pour payer l'assassin à l'avance, le revendeur offre comme « garantie sexuelle » sa très jeune sœur (Juno Temple)... ■

rois ans après Coralie, les studios Laika reviennent en force avec un film d’animation, à vrai dire plus destiné aux grands enfants nourris aux Contes de la Crypte qu’aux plus jeunes générations. Les références fourmillent en effet dans cet univers déjanté où les gags plus ou moins subtils s’enchaînent à 100 à l’heure. Le film est disponible en 3D mais ne fait pas appel aux images de synthèse, ce qui lui donne un aspect vintage qui colle bien à cet état d’esprit. Norman est un garçon incompris qui peut voir et parler aux morts. Pour sauver son village d’une malédiction il va devoir affronter une horde de zombies, fantômes et sorcières, mais aussi la stupidité des adultes qui l’entourent. Une bonne surprise pour les adolescents ! ■

L’Alliance Française envoie ses professeurs dispenser son enseignement dans toutes les écoles thaïes et universités de Phuket.

COURS DE FRANÇAIS ัตราคา ะ ี น รี น Tarif des cours en bahts Nombre d’étudiants

Tarif horaire

Session de 33 hrs.

านวน นัก รี น

คา รี นต ัว ม

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Tous les cours sont payables à l’avance

คา

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Cotisation : 700 bahts Manuel : 300 bahts

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500 600 500 600 800 800 800 800 700 700 600 500 800

Ces tarifs en bahts valent pour des traductions standard, ils peuvent varier en fonction de l’importance et de la difficulté de la traduction.

Bibliothèque : + de 4000 livres Vidéothèque : + de 1000 DVD en Français. Abonnement : 700 baths

GENRE ANIMATION I AVENTURE Un film d’animation de Sam Fell et Chris Butler Sortie le 22 aôut

3 Thanon Pattana Soi 1 Phuket 83000 Tél. / Fax (0)76 222 988 / (0)76 215 115 Email : phuket@alliance-francaise.or.th

C U LT U R E

22 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k ENTRE LES LIGNES

Corinne Missler

A N E H S A N G S U K,

diplômé de Lettres et Littérature Anglaises, est né en 1957 dans la banlieue de Bangkok. Il vit désormais à Phetchaburi.

Sa passion pour la lecture de Kafka, Homère, Oscar Wilde, Juan Ramon Jiménez et James Joyce, le mène à l’écriture dès l’université. L’ombre blanche, autobiographique, traduite en 7 langues, est classée parmi les 20 meilleurs romans en Thaïlande. Venin (Assorrapit en thaï) est la 2ème nouvelle de sa trilogie à la renom« Venin » mée internationale, que Saneh a lui-même traduit en anAuteur : glais. En 2008, le ministre français de la Culture Saneh Sangsuk lui a remis les insignes de Chevalier des Traduit du thaïlandais Arts et Lettres. par Marcel Barang Editions du Seuil, Ce court récit s’apparente à un collection Points conte (juin 2001), Patte Folle, un enfant de 10 ans vit 75 pages dans la campagne thaïlandaise profonde, traditionnelle. Il doit son surnom à une chute d’un palmier à sucre qui lui a fait perdre l’usage du bras droit. Ses parents travaillent comme bûcherons pour le monastère et l’activité quotidienne de l’enfant, qui n’est plus scolarisé, se résume à surveiller les vaches de ses parents. Il effectue sa tâche avec beaucoup d’attention et d’amour pour ses amis les bêtes. Songwat, le devin du village, s’autoproclame “Médium de la Mère Sacrée du Village”. Il a une grande influence sur les habitants et abuse de son pouvoir pour s’approprier des terres. Patte Folle, quant à lui, n’apprécie pas Songwat et ne croit pas en ses dons. Mais, selon le devin, le garçon incarne le Mal et a perdu l’usage de son bras car la Mère Sacrée du Village a décidé de le punir. Tout en gardant son bétail, le jeune garçon improvise des jeux et crée des marionnettes de fortune qu’il met en scène pour ses amis.

DU MÊME AUTEUR  « L’ombre blanche, portrait de l’artiste en

jeune vaurien »  « Une histoire vieille comme la pluie »

L’enfant se lance dans des répliques poétiques et rêve d’un avenir de montreur de marionnettes, auprès de princes et princesses. Alors que notre héros est captivé par son jeu d’acteur, une femelle cobra de 4 m de long, grosse comme une cuisse, venimeuse, mortelle, défendant ses œufs, l’attaque. L'événement est fort Va-t-il se faire mordre par le cobra ? Survivre ? Quelqu’un viendra-t-il à son secours ? La lutte entre l’enfant handicapé et le puissant animal tant redouté en Thaïlande commence. L’auteur la décrit méticuleusement. Le suspense naît en une ligne et nous garde en haleine la moitié du roman. L’écriture, contrairement à l’image, ralentit le rythme, accentue l’intensité, augmente l’attente. Le temps se fige. Le verbe excelle. Notre héros tantôt s’affaiblit, tantôt se revigore et gagne à nouveau du terrain. A chaque fois qu’on entrevoit une issue probable au combat, un nouveau rebondissement nous attend. L’enfant faible du début du conte, rejeté et méprisé, se montre sous un nouveau visage. Dans ce combat, il dégage à la fois sa force physique, sa résistance et sa force de caractère. Cet enfant handicapé est le symbole de la faiblesse et de la force mais aussi de l’innocence et de la pureté du cœur. Le cobra, lui, représente le risque, le danger, la puissance, la force de la nature, la mort et les peurs, les superstitions. Au final, par le biais de cette métaphore, l’auteur soulève un débat autrement plus profond, autrement plus sournois : celui entre la voix de la rationalité et celle des superstitions. Patte Folle (et donc l’auteur) est le porte-parole de la raison combattant les croyances dans sa Thaïlande natale, où celles-ci imprègnent, immergent le quotidien. Qui vaincra ? Quel venin est le plus dangereux ? Celui du cobra ? Ou celui de l’homme ? Sous son air de conte, court, intemporel, manichéen, nous situant dans le monde de l’enfance, avec son dénouement moralisateur, Venin est une œuvre emblématique de la littérature thaïe.

Studio So What

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ACTUALITÉ

24 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k HIGH TECH

Christophe Chommeloux

i quelques constructeurs high tech s’attachent au design et à la noblesse des matériaux qu’ils emploient, comme Apple, ou même proposent des appareils “enrichis” comme Vertu avec ses téléphones mobiles en métaux précieux et sellerie de cuir, aucun ne va jusqu’à proposer ce niveau d’exclusivité (ni de prix) dans de simples accessoires.

SOURIS HIGH TEK

ance La tend ue en vog dans le es d monde ts produi est ch high te des er d’utilis x u matéria ” h c “low te s pour le n ,e r habille r lie particu le bois.

ec é r i n l e i m in nou éloi ne de ce e en ion d’u ili er de rodui nd rdi é e le m éri u n urel or e une u hen ici é e un oucher or ni ue ui nou on eu re un eu moin nou en ir comme de c or lor ue nou rem li on de lu en lu no c e no oche d’in rumen élec roni ue e ue nou on de lu en lu de em de n de écr n d’ordin eur

l’o o é le cou er ure en ilicone ne on ue nou r eller uel oin le o e ue nou r n or on ec nou ou le our on n hé i ue in i le ouri du de i ner ru e Alest Rukov ui ro o e r illeur é lemen de ion de r il en oi récieu on elle une en i e d’hum ni er un n l ou il in orm i ue en le r n orm n en che d’ u re d’ r i n

Les souris d’Alest Rukov sont des pièces uniques, dont la réalisation à partir d’une seule pièce de bois noble comme du mahogany ou de l’ébène prend jusqu’à un an, pour le séchage et le travail du bois. La découpe et l’assemblage ne prennent eux qu’une journée, ce qui est déjà énorme. Les spécifications sont à la hauteur du produit avec une résolution de 1600 cpi et une vélocité de 1 m/s et la construction de la partie électronique est irréprochable, jusqu’au câble de cuivre fabriqué spécialement. Les fonctionnalités sont les mêmes que sur une souris standard, avec un “plus” maison : un réglage astucieux du volume par l’interaction d’un des boutons latéraux avec la molette. Un objet hors du commun et d’un toucher exceptionnel... De 800 à 1200 € www.alestrukov.com

CASQUE AUDIO : KNOCK ON WOOD ’u ili ion du oi ré ond r oi u i un ouci de u li é in rin ue c’e le c d n l re roduc ion onore e o l ré on nce du oi or e une ch leur e un c é i n l mu i ue ’e le r i u’ ri Griffin Technology ec e écou eur in r uricul ire WOODTONES

es nouveaux écouteurs de ce spécialiste des accessoires pour assistants personnels sont partiellement construits en bois recyclés. Outre leur aspect très classe et leur toucher très naturel, le fabricant prétend que la présence de bois accentue les vocaux et les basses tout en améliorant le volume sonore, ce qui permet de limiter celui de la source. Par ailleurs les HP néodine de 8 mm assurent une reproduction sonore de très bonne qualité et la pochette de rangement en chanvre ajoute au côté écolo, si apprécié de nos jours dans les produits high tech. Environ 30$ Griffin Technology WoodTones www.griffintechnology.com/music

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 25

SKATEBACK : COMME SUR DES ROULETTES n n donc dernier n e du oi il e renou el le e e chu e eu en re u ili ée ce ui ou e un ec éco re on le lui u i r d n l’ ir du em u l i ir du oucher e l recherche de l er onn li ion mode en m i re d’é ui de élé hone d’ordin eur e de le e e donc ré olumen u oi e l’on rou e no mmen de lu en lu de co ue en m ou er onn li le ou en m éri u rec clé comme le do d’i hone en chu e de e o rd

e dos d’iPhone (4/4s) est le fruit de la collaboration entre Grove, une firme de l’oregon spécialisée dans les accessoires écolos pour mobiles, qui propose notamment une large gamme de coques en bambou personnalisables, la startup Maple XO, qui réalise des bijoux à partir de skateboards usagés et PS Stix, un fabricant californien de planches à roulettes. Ce dernier produit chaque semaine de quoi remplir un camion entier de chutes de bois provenant des multiples couches colorées servant à réaliser les planches. Grove et Mapple XO travaillent ensemble à transformer ces déchets en dos d’iPhones uniques avec un mélange de techniques modernes et de dextérité manuelle. Prix : 49$ www.grovemade.com

ACTUALITÉ

S OCIÉ TÉ

26 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k DÉO ÉCO

Georges Eric Legoss

i te ent reconn iss le et uni ue en son genre le est ro uit rtis n le ent e uis est ontrouge ns l nlieue risienne u est i l nt l telier ui le f ri ue e uis tou ours l est le seul so oris nt int rieur ui se r sente sous l for e e ier consu er et le seul g le ent utiliser h ituelle ent e loy en rfu erie

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éputé depuis l’Antiquité pour ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes et expectorantes, le baume de benjoin servait autrefois, en usage externe, à traiter l’asthme, la toux et les enrouements. Cette résine odorante de couleur jaune est extraite d’un arbre originaire d’ExtrêmeOrient le Styrax.

ier d’ r m Naturel et écologique avant l’heure, il est tout d’abord vendu dans la rue, mais fait très vite de nombreux adeptes parmi les pharmaciens, qui conseillent son emploi durant les épidémies de grippe. L’Exposition d’hygiène de 1888, ainsi que l’Exposition universelle de 1900, révèlent ses avantages au grand public. En Angleterre, par exemple, on le rebaptise aussitôt « Air Clean ».

IL ÉTAIT UNE FOIS… L’histoire débute à la fin du XIXème siècle. Le Docteur Auguste Ponsot, parti à la découverte de l’Empire Ottoman, est arrivé en Arménie. Il découvre que les habitants parfument et désinfectent leurs maisons en faisant brûler du benjoin. Conquis, il décide d’importer cette pratique traditionnelle en France. Son associé, le pharmacien Henri Rivier, découvre qu’en faisant dissoudre durant 2 mois le benjoin dans de l’alcool à 90°, on obtient une odeur persistante. L’ajout de parfums donne un mélange aromatique agréable et tenace. Le papier buvard absorbe le mélange, tout en conservant l’odeur originelle du benjoin, et se consume lentement sans faire de flamme. Après six mois de préparation, le produit est prêt à être employé pour diffuser son parfum bienfaisant. C’est un succès immédiat !

UNE ALTERNATIVE SAINE ET NATURELLE POUR DÉSODORISER VOTRE MAISON. Le papier buvard qui sert à fabriquer le papier d'Arménie est certifié par le FSC, organisme international indépendant qui agit pour une gestion forestière responsable au niveau mondial. N’employant pas de gaz propulseur, il est sans danger pour la couche d’ozone. Pour ralentir leur combustion, les feuilles sont passées dans une solution saline naturelle. Toutefois, le papier d’Arménie a été soupçonné de toxicité à la suite d’un article publié dans le célèbre magazine de consommation Que Choisir. Dans cette étude datant de septembre 2008, il est constaté que lors de sa combustion,

il libèrerait du formaldéhyde, classé comme « cancérogène certain » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), ainsi que du benzène, un solvant également cancérogène. Malgré ces précisions alarmantes, l’enquête en question précise aussi que le papier d’Arménie est le désodorisant d’intérieur présentant le taux le plus faible de substances toxiques parmi 72 autres produits testés. En réponse à cette mise en cause, les dirigeants de l’entreprise Papier d’Arménie indiquent les précautions à prendre : utiliser une seule lamelle de papier à la

fois, pas plus de trois ou quatre fois par semaine et aérer régulièrement l'habitation. La marque souligne « avoir fait appel à deux laboratoires d’analyses accrédités et reconnus, ainsi qu’à des experts scientifiques renommés en toxicologie et en qualité de l’air intérieur. Les analyses effectuées donnent des résultats satisfaisants pour la santé des consommateurs respectant nos conseils d'utilisation ».

VOUS AVEZ DIT ÉSOTÉRIQUE ? Son odeur aux notes orientales appelle à la détente et à l’apaisement des angoisses. Il se dit que le benjoin agit plus spécialement sur l'intellect en le rendant davantage subtil et en facilitant le développement de pensées plus spirituelles. Sur un plan psychologique, il dégage des forces purifiantes dont

le principal effet est d'éliminer toutes les pensées et les émotions impures et grossières. On l'emploie pour chasser les énergies négatives et pour combattre les idées noires, les tendances dépressives ou suicidaires. Il développe de manière efficace la jovialité et l'enthousiasme. Youpiiii…

B.A  BA... LAISSER BRÛLER LES P'TITS PAPIERS. Détachez une lamelle du carnet. Pliez-la en accordéon. Déposez-la dans une coupelle ou un brûleur. Allumez en veillant à obtenir une combustion sans flamme. Enjoy ! Pour vous en procurer : www.papierdarmenie.fr/shop

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LES P’TITS PAPIERS SERGE GAINSBOURG

Laissez parler Les p'tits papiers A l'occasion Papier chiffon Puissent-ils un soir Papier buvard Vous consoler

Un peu d'amour Papier velours Et d'esthétique Papier musique C'est du chagrin Papier dessin Avant longtemps

C'est pas brillant Papier d'argent C'est pas donné Papier-monnaie Ou l'on en meurt Papier à fleurs Ou l'on s'en fout

Laisser brûler Les p'tits papiers Papier de riz Ou d'Arménie Qu'un soir ils puissent Papier maïs Vous réchauffer

Laissez glisser Papier glacé Les sentiments Papier collant Ça impressionne Papier carbone Mais c'est du vent

Laissez parler Les p'tits papiers A l'occasion Papier chiffon Puissent-ils un soir Papier buvard Vous consoler

Machin Machine Papier machine Faut pas s'leurrer Papier doré Celui qu'y touche Papier tue-mouches Est moitié fou

Laisser brûler Les p'tits papiers Papier de riz Ou d'Arménie Qu'un soir ils puissent Papier maïs Vous réchauffer

ACTUALITÉ

28 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

IKEA : GÉANT VERT ?

Georges Eric Legoss

“WE LOVE WOOD” rocl me le le der mondi l

du mo ilier de m i on i m l ré on r de l communic ion on é hi ue e on éco re on on r oi con e ée

ili é

Il était une fois en Suède… C’est l’année où tout commence. Son fondateur, Ingvar Kamprad, est alors âgé de 17 ans. Il est originaire du village suédois d’Agunnaryd.

2007 Ingvar Kamprad, est classé 4ème fortune mondiale par le magazine Forbes, avec un patrimoine estimé à 33 milliards de dollars.

r e ill LA FONDATION IKEA « Chez IKEA, nous croyons que tous les enfants ont droit à la santé et à une éducation de qualité, où qu’ils vivent. C’est la raison pour laquelle la Fondation IKEA soutient des projets à court et à long terme destinés à leur donner un meilleur départ dans la vie. 100 millions d’enfants sont concernés par les programmes actuels ». www.ikea.com Il est vrai que le géant Ikea ﬁnance notamment des programmes au travers de sa fondation, pour des causes humanitaires comme le droit des enfants à l’éducation et ﬁnance, entre autres, des programmes de l'UNICEF depuis plus de dix ans. Les exemples sont nombreux et multiples. « Quand le désastre frappe, la Fondation IKEA apporte son aide. En 2008, un violent tremblement de terre secoue le Sichuan et les provinces voisines. Ce séisme est la plus grave catastrophe naturelle en Chine depuis 30 ans, faisant plus de 5 millions de sans-abris. Au départ, la Fondation IKEA fait des dons en nature, quelque 100 000 objets tels que cartables, sacs de couchage, serviettes de bain, draps de lit et services de table ont été distribués par l’UNICEF. Elle aide aussi l’UNICEF dans le cadre des travaux de reconstruction les plus urgents dans la province voisine de Gansu. Ces investissements bénéficieront

à plus de 9 000 enfants et 200 enseignants dans 39 écoles de base dans des zones rurales isolées, non concernées par le plan de reconstruction du gouvernement ».

La vie est belle et bonne chez Ikea mais un peu compliquée : En tant que fondation charitable, la Fondation IKEA n'a pas l'obligation de publier des résultats comptables complets. La holding propriétaire, Inter Ikea Systems BV, est basée aux Pays-Bas. Cette holding détient la marque et la propriété intellectuelle de tous les produits Ikea. Elle est elle-même détenue par Inter Ikea Holding, enregistrée au Luxembourg. Cette holding est détenue par Interogo, une fondation basée au Liechtenstein dont le propriétaire est la famille Kamprad ellemême. Les magasins franchisés sont gérés par Ikea Group qui appartient à Ingka Holding, une société néerlandaise. Celleci est à son tour la propriété de Stichting Ingka Foundation, une fondation à but non lucratif et exemptée, donc, d’impôts. Opaque et très efficace. Selon un documentaire de la télévision publique suédoise STV diffusé le 26 janvier 2011, Interogo Foundation, via sa filiale Inter Ikea, recevrait 3 % de chacune des ventes des magasins dans le monde.

2011 Le spécialiste du meuble en kit a enregistré une année record, avec une augmentation de son chiﬀre d’aﬀaire de 6,7 %, soit 24,7 milliards d’euros.

r Selon le documentaire, « c'est Inter Ikea qui est le véritable Ikea » et le montant engrangé par Interogo représenterait plus de 11,2 milliards d'euros. …« Les opérations d'Inter Ikea sont réalisées à travers un montage compliqué de sociétés où les milliards de bénéfices sont disséminés au-delà des frontières et répartis entre les Pays-Bas, la Belgique, le Luxembourg, la Suisse, les Îles Vierges, Chypre, le tout dans le but d'échapper aux impôts », toujours selon le ﬁlm de SVT. Face aux accusations du documentaire, Mr Kamprad aﬃrme que le groupe est respectueux des lois. Il reconnaît néanmoins que la société ne veut pas trop payer d'impôts. « Une structure d'optimisation nous donne la possibilité et la flexibilité d'utiliser notre capital qui a déjà été imposé sur le marché, vers de nouveaux marchés en vue d'un développement de nos affaires sans avoir à subir le joug d'une double taxation », précise-t-il à l'agence ATT.

ÉTHIQUE ET RESPONSABLE ? Comme n’importe quelle entreprise transnationale, IKEA s’approvisionne chez de nombreux fournisseurs, aux alentours de 1300, répartis dans 53 pays. Une part grandissante de l’approvisionnement provient de pays à faible coût de main d’œuvre. 8 % des achats d'Ikea proviennent

1943

2012 69 ans après, IKEA est le leader mondial de l’industrie du mobilier de maison. Avec ses 287 magasins dans 33 pays et 131 000 collaborateurs, Ikea a accueilli 626 millions de visiteurs à travers le monde. 197 millions de copies du catalogue ont été imprimées en 29 langues, présentant un éventail de 9 500 produits à la vente.

r ide de Suède contre 19 % de Chine, qui dépasse désormais la Pologne pour devenir son plus gros fournisseur. 30 % du « made in quality of Sweden » provient du continent asiatique. IKEA a recours au bois pour 60 % des produits vendus dans ses magasins. Pour assumer une vente annuelle mondiale de 100 millions de meubles, l'entreprise suédoise a des besoins gigantesques : 12 millions de mètres cubes par an. Elle achète 10 % de bois certifiés Forest Stewardship Council (FSC) mais refuse d'apposer ce label sur ses produits, ce qui n'aide donc pas « l’écolabel » à se faire connaître. Démarche réfléchie ? Peut-être, car depuis des années le FSC est pointé du doigt par les organisations de protection de l'environnement pour ses normes laxistes et des centaines de certifications douteuses.

gé

Redoutable communicatrice, la multinationale du prêt-à-habiter véhicule à dose homéopathique des messages de société éthique, à dimension humaine et communique sur la « durabilité » et sa « gestion forestière responsable ». « Des produits qui ont un sens. Matière première recyclable, renouvelable et esthétique, le bois est l’or vert d’IKEA. C’est pourquoi la moitié de nos produits sont en bois. Et c’est pourquoi nous faisons tout pour le rendre plus durable. »

LA FACE CACHÉE D'IKEA Les faits montrent une réalité bien différente en Russie. Ces derniers temps, plusieurs enquêtes et rapports égratignent pour le moins cette image. Ils portent sur les activités de sa filiale Swedwood en République de Carélie, dans l'extrême nord de la Russie. Swedwood y possède une concession de 300 000 hectares de forêts naturelles, dont certaines zones encore vierges. Selon les télévisions suédoises et allemandes, la compagnie forestière y abattrait près de 560 hectares de forêt chaque année et selon le patron de l’ONG Protect the Forest (Suède), Swedwood aurait abattu une foule d’arbres centenaires à proximité de la frontière finlandaise. Une coalition de quarante ONG internationales ajoute que la filiale d’Ikea taille bien dans le reliquat de 10 % de forêts primaires encore présentes au nord de la Carélie, laissant derrière elle d'immenses territoires aux écosystèmes dévastés et aux sols anéantis. Mais malgré les plaintes déposées par les organisations écologistes Protect the Forest et SPOK (Russie), Swedwood poursuit ses activités destructrices à la même cadence et, pour compléter ses besoins pantagruéliques, achète de grandes quantités de bois supplémentaires auprès d'autres entreprises de la région.

OXFAM EN CAMPAGNE CONTRE IKEA Depuis le 2 juillet 2012, OXFAM (Oxford Committee for Famine Relief) part en campagne et lance une pétition sur internet dans le but de dénoncer les ravages irréversibles provoqués par Ikea dans les forêts primaires de Russie, au travers de sa ﬁliale Swedwood. Des arbres plusieurs fois centenaires abattus en quelques secondes : à la cadence de 800 arbres par jour, les abatteuses coupent, ébranchent et empilent les troncs d'arbres avant leurs transport vers l'usine de meubles. (Pour soutenir les revendications des associations Protect the Forest et SPOK, il suﬃt de se rendre sur www.sauvonslaforet.org/petitions)

www.oxfam.be  www.oxfammagasinsdumonde.be/ campagnes/ikea-un-modele-a-demonter

IKEA : UN MODÈLE À DÉMONTER Déjà en 2006, dans un livre intitulé « Ikea : un modèle à démonter », Denis Lambert, co-auteur et secrétaire général d'OxfamMagasins du monde (la branche belge de cette ONG britannique) a voulu savoir ce qui se cache derrière cette multinationale qui jure qu'« on peut faire des affaires tout en restant une entreprise citoyenne » et passe au crible les pratiques RSE du groupe. (La Responsabilité Sociale des Entreprises est un concept dans lequel les entreprises intègrent les préoccupations sociales et environnementales dans leurs activités et dans leur interaction avec leurs parties prenantes sur une base volontaire). Son objectif : obliger l’entreprise à garantir un “salaire décent” aux travailleurs de ses sous-traitants. Selon Oxfam, si Ikea les augmentait de 10 %, il en coûterait seulement... 1 % de plus au consommateur. Oxfam s'est invitée dans des usines Ikea, en Inde et au Bangladesh. L'ONG y a découvert des ouvriers payés le “minimum légal” : 1,60 € par jour en Inde et 0,90 € par jour au Bangladesh, les contraignant à des cadences infernales, “jusqu'à 32 à 42 heures supplémentaires par semaine”. Dans son code de bonne conduite, Ikea s'engage à respecter le “minimum légal”. “Mais ce n'est pas parce que c'est légal que c'est décent”, remarque Oxfam. Pour elle, la responsabilité sociale d'Ikea est d'abord de garantir “un minimum vital” à ces ouvriers. Sur le plan social comme environnemental, on s’aperçoit donc que derrière la communication angélique et malgré ses collaborations avec des associations comme l’Unicef, le WWF ou Greenpeace, le géant suédois se préoccupe in fine avant tout de ses proﬁts, comme il sied à toute multinationale, jouant admirablement avec les lois et les règlements aﬁn de rester dans la légalité.

ÉCONOMIE

30 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k SCIONS SCIONS DU BOIS

Esméralda Paya

e im or ion ince n e en m i re remi re e le r hme de l croi nce chinoi e on o li é l’ m ire du ilieu o er u del de e ron i re our u enir u e oin éner é i ue du e é role le miner i e le oi on r ie de m i re remi re le lu recherchée e l’ ri ue en re or e

fin de mieux contrôler sa croissance et les besoins des industries locales, la Chine a misé sur une expansion internationale et a choisi des zones spécifiques. L’Afrique, un continent pendant des décennies à la dérive sur la scène internationale, est devenue, ces dernières années, un enjeu stratégique évident. Le continent africain attire les grandes puissances avides de matières premières et de ressources naturelles insuffisantes sur leur territoire. Les Etats-Unis, la Russie et la Chine y voient un pilier de leur croissance future et s’affrontent pour assurer leurs approvisionnements. L’Afrique, continent des famines, des dictatures austères et des guerres civiles, victime d’épidémies et de pauvreté constitue depuis longtemps un terrain de “jeu” perméable pour la Chine et pour d’autres puissances mondiales.

CHINAFRIQUE Par centaines de milliers, obéissant au mot d’ordre « Sortez ! » de Hu Jintao, les Chinois se ruent vers l’Afrique. Pour le pire parfois, pour le meilleur aussi. En échange de matières premières dont le continent noir regorge (pétrole, gaz, métaux, uranium, bois, poissons), l’Empire du Milieu développe l’Afrique et l’intègre dans la mondialisation. Les relations de la Chine avec l’Afrique remontent à l’époque de Mao Zedong. La politique tiers-mondiste et indépendantiste que menait la Chine dans les années 1950 est à l’origine d’un rapprochement entre le continent noir et l’Empire du Milieu. C’est à partir des années 2000 que les relations s’intensifient entre les deux parties et que l’on commence à parler de « Chinafrique ». L’année 2006 est une année fétiche dans les relations bilatérales : c’est l’année du 3ème forum sur

la coopération sino-africaine. La Chine devient alors le premier partenaire commercial du continent noir. A son avantage, cette dernière ne possède pas de passé colonial sur les territoires africains. Cela permet donc aux différents gouvernements de tisser des liens forts en matière commerciale et de se centrer sur une coopération économique, sans les arrières-pensées qui marquent, par exemple, les relations avec la France. La politique de non-ingérence de la Chine dans les affaires intérieures des pays africains renforce cette collaboration commerciale, la défense des droits de l’homme n’étant pas sa préoccupation première.

L’AFRIQUE, UNE CAVERNE D’ALI BABA À L’ÉCHELLE CONTINENTALE Avec le processus de décolonisation qui s’est achevé au cours des années 60, les pays africains indépendants ont conservé leurs richesses naturelles, mais la plupart de ces dernières sont gérées par des entreprises étrangères. Le continent noir possède d’importantes ressources minières, forestières et agricoles : La plupart des grandes mines d’or au monde se trouvent en Afrique du Sud. Le diamant, connu comme pierre précieuse et pour ses applications industrielles (ses caractéristiques de pierre dure en font en particulier un atout considérable pour les forages de pétrole), provient dans 65 % des cas d’Afrique (le Botswana en tête). Les gisements de pétrole sont nombreux. Le Cameroun, le Nigéria, le Gabon et la Guinée sont des pays producteurs et exportateurs. Cette ressource puisée surtout dans la mer, est considérée de bonne qualité, car ce pétrole contient peu de soufre. Actuellement plus de 10 % du pétrole consommé dans le monde vient d’Afrique. 80% des mines de manganèse dans le monde sont en Afrique du Sud et la République Démocratique du Congo possède dans la zone Est du pays 80 % des mines de coltan, 30 % des réserves de diamants et près de 10 % des mines de cuivre.

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CHINE ESMÉRALDA PAYA

Conseillère Senior Chine (1996-2011) Experte en biens de consommation Spécialiste en introduction de produits étrangers en Chine et approvisionnement destiné à l’export Email : contact@asiansourcingallery.com

S © Sources : L'État de l'Afrique 2010, Jeune Afrique, Monde Diplomatique, juillet 2009.

manipuler et de les écorcer en Chine, mais certaines d’entre elles installent des usines pour la transformation du bois et son exportation, comme l’entreprise Peng Xing au Gabon en 2011.

Le continent regorge d’uranium : le Niger, la Namibie et l’Afrique du Sud possèdent d'énormes gisements qui représentent environ 15 % des ressources connues dans le monde. Et beaucoup de leurs voisins extraient eux aussi ce métal radioactif. A tout cela, s’ajoute les productions agricoles d’arachide, de banane, de cacao, de café, etc… Enfin, en matière forestière, l’Afrique compte plus d’un quart des forêts tropicales du monde. L’ensemble Cameroun - Congo Brazzaville - République Centrafricaine et République Démocatique du Congo constitue la seconde zone au monde en terme de superficie de forêt équatoriale après l’Amazonie.

La Chine exploite le bois africain... Depuis 2007, le commerce du bois s’est vu affecté par la croissance chinoise. La Chine importe de plus en plus de grumes (troncs destinées à l’industrie du sciage) en provenance d’Afrique et d’Europe, alors que le gouvernement de Pékin a mis en place une politique de reforestation dans son pays. L’Afrique Centrale est un des premiers fournisseurs en matière forestière. Les entreprises chinoises achètent généralement les troncs d’arbres bruts afin de les

cine en

La Chine est le premier importateur de bois industriel et le deuxième en produits forestiers. Ses fournisseurs se trouvent d’ailleurs aussi en Europe et la France a exporté en 2007 environ 30 000 m3 de grumes de chêne. En 2011, on a atteint 121 000 m3 de grumes exportées. Inutile de dire que la demande s’est envolée, provoquant en Europe un mécontentement des industries locales. Cette situation déstabilise le secteur du bois européen qui voit son activité menacée chaque jour. Il va sans dire qu’écorcer les grumes en Chine réduit inéluctablement le travail des scieries françaises qui sont touchées par la crise. N’étant plus compétitives, les structures productives sont obligées de fermer leur porte. De plus, la Chine a fixé de faibles taxes à l’importation des grumes (8 %) ce qui favorise ses importations de bois croissantes alors que les produits finis en provenance d’Europe sont soumis à des taxes plus élevées (40 % et plus s’il s’agit de produits semi-finis ou finis)

...et repeuple ses propres forêts ! En effet, la politique menée pour préserver les ressources forestières du pays commence à montrer des résultats positifs en Chine. Certaines forêts se repeuplent mais il y a interdiction de procéder à leur coupe, ce qui oblige les manufactures chinoises à acheter la matière première hors de leur territoire. Le Plan de reforestation chinois prévoit d’ici 2020 un repeuplement de 312.3 millions d’hectares. Avec le développement économique de la Chine, de nombreuses zones forestières ont disparu pour céder leur place à l’investissement immobilier. Cette métamorphose de l’habitat naturel a provoqué d’ailleurs des catastrophes naturelles de grande importance. Pour éviter cela, le gouvernement chinois a mis en place un Plan National pour l’Utilisation et la Protection des Terres Forestières (2010-2020). Il vise à la protection des forêts et des espaces verts afin de conserver l’équilibre écologique des zones rurales. La déforestation causée par le développement des espaces urbains affecte de plus en plus de zones comme la capitale, Pékin. De grosses tempêtes de sable s’abattent sur la ville alors que ce n’était pas le cas il y a quelques années. Dans la zone du Sichuan, la disparition des forêts de bambou affectent les habitudes de certaines espèces animales comme le panda, emblème de la Chine…

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32 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

RÉGULATION ?

FSC

Le Forest Stewardship Council ou Conseil de Bonne Gestion Forestière est une organisation internationale constituée de représentants d'organisations de protection de l'environnement, d'organisations de défense des droits des peuples indigènes, de forestiers et de négociants en bois.  www.fsc.org/en/

Pendant ce temps, en Afrique, les Chinois investissent dans des infrastructures pour mieux contrôler l’extraction des matières premières. Les groupes chinois envoient leurs propres équipes sur place pour le développement de projets et contrôlent la coupe des arbres, sa production et son acheminement vers l’Asie. Ils disposent de tout l’équipement nécessaire pour ce processus. Le Gabon, par exemple exporte actuellement 70 % du bois sous forme de grumes (environ 3 millions de m3). En comparaison, la France est passée de 6 % à 15 % en 2011.

La mise en place de certains labels écologiques tente de réguler le commerce du bois. Le certificat FSC (FOREST STEWARSHIP COUNCIL) aide au contrôle de la surexploitation d’essences menacées. Ce sont des forêts où l’on garantit une exploitation écologique et durable. Les pesticides y sont interdits.

Les essences les plus exploitées en Afrique centrale sont :  le tali  l’okan  l’anyous

 le sapelli et sipo (acajou africain) - essences déconseillées. Existe au Cameroun, Congo et Afrique Centrale

On peut mentionner aussi certaines espèces sur la liste des essences menacées :  l’abachi (souvent destiné à fabriquer des portes et des saunas, abondant au Gabon et au Ghana.  L’iroko, le wengé, l’afrormosia qui habituellement se substituent au teck. Concernant ces 3 essences, il faut dire qu’il n’existe pas de forêts certifiées FSC dans leur zone.  Le bongossi, bois qui résiste à l’eau de mer se fait aussi de plus en plus rare. Il n’existe qu’une concession au Cameroun certifiée FSC Il n’est pas rare de voir en Europe des essences tropicales africaines venant de Chine. Les sociétés chinoises implantées dans les zones forestières envoient les grumes en Chine pour les manipuler et les convertir en produits finis réexportés vers l’Europe. La Chine est le premier partenaire de l’Afrique depuis 3 ans. Environ 2000 entreprises chinoises se sont implantées en Afrique et la Chine a récemment doublé son aide économique au continent, qui recevra 20 milliards de dollars sur 3 ans. Ce partenariat entre le géant asiatique et le continent noir s’annonce de plus en plus intense. II

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34 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

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Esméralda Paya

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’em ire d’e ence La Révolution Culturelle conduite en 1966 par Mao Zedong et ses Gardes Rouges a fait disparaître de nombreux trésors culturels de la Chine. La destruction de tout symbole de pouvoir, d’argent et de richesse décrétée au cours de cette période a privé les nouvelles générations d’œuvres superbes et de témoignages irremplaçables. Heureusement, la Chine conserve encore quelques pièces de ce précieux mobilier antique et la tendance actuelle est de rapatrier vers le pays les meubles ou objets anciens qui se trouvent à l’étranger. Certains Chinois payent des fortunes pour le retour d’antiquités chinoises, afin de les conserver dans leur patrimoine.

s’asseoir sur le sol et dormaient sur des nattes posées à terre. Le mobilier qui apparut alors se développa peu à peu, mais tout d’abord en pièces basses. Ce sont les riches Chinois et une certaine élite qui abandonnèrent peu à peu la tradition du sol, en introduisant des meubles et une assise plus élevés. Pendant la Dynastie Song (960 et 1279), on faisait usage de chaises et de tabourets pliables et les ébénistes de cette période posèrent les bases techniques du mobilier chinois. Les bois utilisés dépendaient des régions du territoire, car le Nord et le Sud n’avaient pas les mêmes espèces d’arbres. Avant l’introduction d’essences précieuses de bois comme le huanghuali ou le zitan, les chinois produisaient des meubles en orme, en peuplier ou en noyer. C’était là les matériaux les plus courants.

ÉLÉVATION

La dynastie Ming (1368-1644) créa son propre style de mobilier aux lignes élégantes et sobres. Elle mit au point une menuiserie hautement sophistiquée et mit en place une technique basée sur un dispositif de tenons et mortaises qui évitait tout usage de clous ou d’accessoires nécessaires à la fixation des pièces. Le meuble était pensé comme une sorte de « puzzle » et de façon très subtile.

Avant la dynastie Tang (618 - 907 après JC), les Chinois avaient pour coutume de s’agenouiller ou de

C’est à cette époque (1567) que se levèrent les barrières aux importations dans le pays. Des bois précieux comme

Le mobilier chinois, de façon générale, peut se diviser en deux types :  les meubles sobres et aux formes simples, très épurées et sans décor  les meubles sculptés, incrustés ou laqués

ACTUALITÉ

k Un outil de menuisier pour tirer des lignes. On tire sur la ficelle qui est enduite de charbon et on trace sur le bois.

le huanghuali provenant d’Asie du Sud-Est firent leur apparition en Chine. L’évolution dans l’art de créer des meubles continua avec la dynastie Qing. Cette dernière donna au mobilier chinois une touche très différente quant à l’aspect esthétique des pièces. BOIS DE SANTAL

HANGHUALI

Le style minimaliste Ming devint plus chargé et plus lourd, avec des sculptures, des incrustations et des symboles de la culture chinoise. Les ébénistes locaux travaillaient toujours les pièces selon des techniques de menuiserie de l’époque Ming, mais l’aspect esthétique du meuble était différent et plus luxueux. L’Empereur avait ses propres goûts et faisait refléter son pouvoir par des décorations plus travaillées et plus recherchées. Ce sont ces symboles de pouvoir sculptés dans le bois et les ornementations diverses qui confèrent aux meubles de cette époque le style impérial Qing. FLAMBÉE DU PRIX DE L’ESSENCE

JICHIMU

Les meubles de l’époque Ming et début d’époque Qing sont très précieux et recherchés car il s’agit de pièces de très haute qualité et en bois massif d’essences rares. Ils se distinguent de la production commune par l’emploi de bois durs, très denses et d’un grain d’une grande beauté. Parmi les essences les plus raffinées, il faut faire honneur au bois de huanguali (bois de rose), au zitan

(bois de santal) et au jichimu (appelé aile de poulet et parfois aile de phœnix). Ce sont des essences chères car rares. Ce sont les seules vendues au poids. LE HUANGHUALI, littéralement traduit par « fleur jaune de poirier » est devenue une des essences de bois exotiques les plus recherchées par les milliardaires chinois. Il est aussi appelé « bois de Birmanie » et fait partie de la famille des bois de rose. C’est un bois très dur et devenu extrêmement rare. En 20 ans, son prix a été multiplié par 25 et a triplé de 2005 à 2006. Il provient du sud de la Chine, concrètement de l’île de Hainan. Mais actuellement, les forêts de huanghuali sont en quasiextinction car la plupart des arbres de cette essence ont été coupés. A l’époque Ming et après 1567, les Chinois importaient une variété du Sud-Est. On dénombre un peu plus de 10 000 pièces dans le monde réalisées en huanghuali. Ce bois, aussi importé en Chine durant la dynastie des Ming au XVIème siècle, fait partie des trésors nationaux chinois. Il est proche du Zitan mais sa couleur est différente. Elle est plutôt claire et jaune

ACTUALITÉ

36 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k WOOD STOCK

黄花梨

miel. La variété provenant de Hainan dégage une odeur particulière d’encens, qui la distingue des autres essences de Huanghuali.

Une plaque finement sculptée en bois précieux chinois : un mélange de zitan et de huanghuali pour dépeindre des guerriers. (XIXème)

HUÁNGHUĀLÍ

Il est difficile de trouver de grandes pièces en bois de huanghuali, car cet arbre pousse très lentement. Il faut en effet plus de 100 ans pour que l’arbre atteigne environ 50 centimètres ! De plus, son tronc a tendance à se tordre ce qui rend sa manipulation compliquée pour le travail de l’ébéniste. Les objets en huanghuali sont donc souvent de petite taille. Quand les pièces de huanghuali forment des motifs par l’effet des veines de bois, le prix du mobilier est encore plus élevé. Un motif appelé “à face de démon”, en chinois “huali guimian”, rend la pièce plus rare et plus chère.

BOIS DE SANTAL

LE BOIS DE SANTAL était utilisé par les Chinois pour l’ébénisterie, pour la parfumerie et pour produire l’encens brulé dans les temples. On en fait également de l’huile utilisée en médecine. Un Musée du Bois de Santal Rouge a ouvert ses portes en 1999 à Beijing, à l’initiative d’une des femmes d’affaires les plus puissantes du pays : la milliardaire Chen Li Hua. Sa passion pour ce bois l’a inspirée pour créer cette vitrine culturelle et mettre ses pièces à la disposition du pays.

HANGHUALI

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LE ZITAN ou bois de nastal est également un bois très dur de la famille des bois de rose. Jeune il est rouge et en vieillissant il acquiert une couleur pourpre qui fonce jusqu’à devenir noire. Très apprécié par la Cour Impériale, de nombreux meubles furent produits en santal (environ 2 000 pièces). Comme on n'en trouve que dans le sud de la Chine (régions de Guangdong et du Yunnan) on a cessé de l’utiliser pour préserver l’espèce. C’est actuellement le bois le plus cher. Sa densité est telle que c’est le seul bois qui coule dans l’eau. LE JICHIMU se caractérise par ses motifs qui rappellent les plumes d’oiseaux. Cet arbre se trouve dans le sud de la Chine, où il existe plusieurs variétés. Le jichimu ou “bois en ailes de poulet “ provient, tout comme le huanghuali, de la famille des bois de rose. Ce bois précieux avait la même valeur que l’or à l’époque Qing et était réservé à la Cour Impériale. Il fait partie des espèces menacées. Le vieux bois, Laojichimu est devenu très rare et donc très apprécié par les Chinois et collectionneurs du monde entier. Il a été remplacé par le Xinjichimu, un bois plus jeune. Le vieux jichimu a des couleurs différentes du jeune jichimu, ce dernier ayant des teintes violettes et noires.

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38 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

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Georges Eric Legoss

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’est en 1993 qu’il reçoit la divine révélation du Tout-Puissant : construire « la Minister’s Treehouse » (cabane du pasteur), une cabane de bois de 900 m2, supportée par 6 chênes. Après 14 ans de travaux, la structure fait maintenant 30 mètres de haut : 10 étages avec une hauteur sous plafond de 3 mètres. Notre homme a puisé dans ses propres deniers, 9 000 € à peu près, dépensés partiellement dans l’achat des quelques 258 000 clous utilisés pour ﬁxer les bois de récupération des hangars, garages et autres granges. Cette spectaculaire demeure boisée est un entrelacs de pièces reliées entre elles par des escaliers

en spirale. Le terrain de basket et la chapelle éclairée par un plexiglas de 10 mètres sont au 3ème étage. Du 4ème, on surplombe le tout et l’on bénéficie d'une section "VIP", aménagée d’un antique banc d'église. Nombre de pièces possèdent un balcon avec vue sur le comté de Cumberland. Si vous montez plus haut dans le belvédère, qui surplombe de 6 mètres la cime des arbres, vous aurez une vue plongeante sur le magnifique parterre de fleurs, plantés d’iris, de jonquilles et de narcisses afin de former le mot « JESUS ».  www.baudinat.blogspot.com/2011/05/ treehouse-une-maison-dans-les-arbres.html © Aurélien Baudinat

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40 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

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uelquesunes parmi les 2600 espèces de termites connues se développent dans des régions tempérées et froides, on en trouve ainsi à Paris ou sur les pentes de l’Himalaya, mais il se rencontre le plus souvent dans les zones chaudes et humides et nous allons surtout parler du termite qui nous concerne, celui qui sévit en Thaïlande.

TERMITIÈRES, DES MÉGALOPOLES Les aspects des nids peuvent être très variés. Certains s’installent dans des bois secs ou en décomposition, d’autres s’accrochent à des troncs d’arbres. Les termitières les plus spectaculaires sont celles que l’on trouve en forme de dôme ou de champignon sur le sol des forêts et parfois dans nos jardins. Elles peuvent rassembler jusqu’à deux millions d’individus, atteindre plusieurs mètres de hauteur et vivre une centaine d’années. Composées de galeries, de salles abritant la reine, de greniers à nourriture et de réserves

Yolaine Klein

d’eau, elles abritent une organisation sociale hiérarchisée divisée en castes et qui s’autogère par la grande intelligence collective de ce groupe d’insectes. Par ordre d’importance, la société termite est ainsi constituée : une reine, une reine secondaire, une reine tertiaire, un roi, des soldats, des ouvriers et des termites sexués. Tous de couleur assez claire allant du blanc au beige, les termites sexués étant plus foncés. La reine gouverne et passe son temps à pondre, les œufs fécondés deviendront des femelles et les autres des mâles. La reine délivre des phéromones qui contrôlent la termitière sur les besoins en nourriture et sur l’alimentation de la colonie. Ainsi la reine peuple la fourmilière, quand elle estime que les greniers sont suffisants, elle donne le signal qu’il est temps de s’attaquer à l’abondante nourriture. C’est alors que les larves gavées se transforment en créature sexuées. Les ailes poussent et il est temps pour eux de s’envoler pour se reproduire et créer une nouvelle termitière avec une autre reine. Ce phénomène

d’essaimage est toujours un spectacle surprenant, deux ou trois fois par an. Une fois l’accouplement terminé les ailes tombent et les insectes investissent les sols. Il ne reste plus qu’à balayer ces millions de confettis translucides devant nos portes et sous nos lampadaires.

MANGEURS DE CELLULOSE Les termites se nourrissent essentiellement de cellulose. C’est un insecte xylophage qui a besoin de bois et de ses dérivés. Certaines espèces peuvent dégrader la cellulose par leur propre système digestif, mais en Thaïlande la majorité des termites sont des champignonnistes. Ils ingèrent le bois, puis se transportent dans les termitières, leurs excréments sont ensuite transformés par des champignons qui seront de nouveau ingérés. Seulement à ce moment-là la cellulose sera assimilée par le termite. Cette technique est particulièrement présente dans les grandes termitières en forme de dôme. Mais le cycle ne s’arrête pas là. Les excréments ainsi produits sont ensuite

termites au logis

termites au logis digérés à tour de rôle par toute la colonie. En fin de cycle, la matière organique digérée finit par être minéralisée. Les termites ont aussi un grand besoin d’eau et d’argile. Leur salive ainsi produite sert à la construction des galeries et à l’amalgame nécessaire aux voûtes des salles. Les nids contiennent des réserves d’eau importantes et les termites peuvent creuser jusqu’à cinquante mètres pour atteindre une nappe phréatique. Ainsi, avec leur capacité à transformer végétal en minéral et à gérer des réserves en eau, les termites font partie d’un équilibre écologique incontournable dans la gestion des forêts tropicales.

RÉSISTER AUX ENVAHISSEURS Comment les reconnaître ? Souvent on les entend plutôt qu’on ne les voit, présents dans les jardins comme au dix-septième étage d’un condominium. Quand leur cible est déterminée, rien ne les arrête. Ils creusent des galeries au travers des briques, du ciment et du plâtre pour atteindre leur gourmandise cellulosique. Le termite fuit la lumière, il avance protégé par un tunnel ou à l’intérieur du bois. Les galeries sont toujours dans le sens du fil du bois et rien ne paraît de l’extérieur, pas même un peu se sciure. Rien, si ce n’est ce bruit insidieux de grignotage de mandibules. Si vous avez un

doute le stéthoscope est le parfait outil pour les repérer. Vous en trouverez chez votre pharmacien à un prix très raisonnable. Une fois que vous les avez entendus, écoutezles ! C’est surprenant cette hyperactivité. Ils préfèrent les bois tendres et humides ou déjà dégradés par les moisissures et ils négligeront les bois bien ventilés, durs ou aux essences agressives comme l’acajou. C’est un véritable fléau et l’anéantissement des termites a toujours mis à contribution l’imagination humaine.

Les prédateurs sont rares, les fourmis et les araignées sont peu efficaces et avoir un tamanoir dans son jardin n’est pas à la portée de tous. Comme pour les guêpes et les abeilles, le feu est largement utilisé pour détruire les nids, mais leur profondeur est telle que l’efficacité reste toute relative et rapidement la termitière est reconstruite. La chimie est actuellement la solution la plus usitée et les entreprises « Pest Control » offrent un large panel de solutions. On élimine, on éloigne, on prévient, on traite régulièrement, parfois constamment par injection, par pulvérisation ou fumigation. Les appâts transportés par les ouvriers au sein de la termitière pourraient constituer une solution durable compte tenu de la trophallaxie* de nos isoptères préférés. Enfin, nettoyez votre terrain avant toute

construction, choisissez des matériaux adaptés, aérez, traitez, prévenez. Vous n’y échapperez pas !

Nos anciens ont souvent préféré la ruse et la cohabitation. On faisait un tas de bois gourmand, loin des habitations, certains arbres ayant la préférence des termites étaient plantés à l’écart des jardins fruitiers pour attirer le nuisible voisin. Certains, préconisent de détruire la reine de la termitière, ce qui effectivement sonnerait le glas du nid désemparé. Mais les soldats sont là. Défendant bec et ongle leur mère à tous, la transportant de salle en salle jusqu’à des dizaines de mètres de profondeur. Enfin avec globalement entre 100 et 1000 individus par mètre carré, la lutte semble inégale et l’ingéniosité humaine n’est pas au bout de ses peines. *Trophallaxie : comme les fourmis, les termites possèdent deux estomacs, un qui sert à la digestion personnelle et l’autre qui constitue un “jabot social”. La trophallaxie consiste en une régurgitation de la nourriture pré-digérée contenue dans cet estomac social, afin de nourrir d'autres insectes de la colonie. Ce transfert ne concerne pas exclusivement les aliments mais permet également de communiquer des informations sur la source de la nourriture.

Ter

42 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k JEANLUC BOILLON

Propos recueillis par Georges Eric Legoss

F R ANCE DOUBS

Apprentissage pendant 2 ans CAP d'ébéniste en candidat libre

S UI S S E 1994

Travaille pendant 7 ans

ANTILLES 2001

Ouvre une laverie automatique en Guadeloupe

FRANCE 2002

Travaille en intérim en tant qu'ébéniste.

P HUKE T Depuis 2005

T R A A R TON ODEUR PRÉFÉRÉE ? L’odeur du bois au sciage TES SONS PRÉFÉRÉS ? Le vent dans les haubans TA BALADE PRÉFÉRÉE ? Les rives du Doubs TON MONUMENT PRÉFÉRÉ ? POURQUOI ? Versailles, pour l’échantillonnage de savoir-faire. QUELLE EST TON OCCUPATION FAVORITE ? Bouquiner

T R R

PORTRAIT GOÛTER

R A T

S'installe à son compte et se spécialise dans la charpenterie de marine au sein de sa société Boatai.

A R QUELS ÉTAIENT TES RÊVES D’ENFANT ? Le dessin pour en arriver à l’ébénisterie 1ÈRE PAYE ? A 16 ans, une place d’apprenti ébéniste à 250 francs par mois 1ER AMOUR ? Zappé ! 1ER VOYAGE ? En Espagne, à 17 ans 1ER MILLION ? A venir ESTU QUELQU’UN DE BON ? Oui, je pense.

COMMENT VOISTU TON FUTUR ? Radieux ESTU SUPERSTITIEUX ? Ne pas y croire c’est déjà être superstitieux ! SI TU AVAIS 3 VŒUX À FORMULER QUELS SERAIENTILS ? 1 Une vie heureuse pour ma famille 2 Same same pour mes amis 3 Des voyages pour tout le monde, c’est bon pour l’ouverture d’esprit. QU’ESTCE QUE L’AMITIÉ ? C’est un support de tous les jours.

ESTCE QU’IL T’ARRIVE DE PARLER TOUT SEUL ? Très souvent

QUI AIMERAISTU ÊTRE SI TU N’ÉTAIS PAS JEANLUC ? Un grand révolutionnaire

LE LIEU IDÉAL POUR UNE ÉTREINTE ? En pleine nature

QUEL EST TA PRINCIPALE QUALITÉ ? L’intégrité

À QUOI RECONNAISTU LA BÊTISE ? A un manque d’humilité

TATOUAGE ? OÙ ? ET QUOI ? Oui, sur le bras, le totem d’un village amazonien… suite à un voyage.

QUEL EST TON PLUS GROS DÉFAUT ? Je suis têtu.

À QUOI RECONNAISTU L’INTELLIGENCE ? Dans le respect des autres

QU’ESTCE QUE TU AIMES CHEZ LES THAÏS ? Leur liberté

QUEL EST LE DON DE LA NATURE QUE TU AIMERAIS AVOIR ? L’écriture

OÙ AIMERAISTU VIVRE À PART À PHUKET ? En Bolivie car c’est un pays en plein mouvement.

COMMENT VISTU L’APPROCHE DE LA CINQUANTAINE ? Sereinement

QU’ESTCE QUE L’AMOUR POUR TOI ? C’est l’espérance

POUR QUELLE FAUTE ASTU LE PLUS D’INDULGENCE CHEZ LES AUTRES ? L’infidélité QUEL EST LE COMBLE DE LA MISÈRE ? Une mère qui mendie avec son môme.

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 43

QUAND ASTU PLEURÉ POUR LA DERNIÈRE FOIS ? J’ai pleuré de joie il y a peu de temps. TES DERNIÈRES VOLONTÉS ? Faites ce que je n’ai pas réussi à faire. COMMENT AIMERAISTU MOURIR ? A la suite d’une grande aventure QUELQUE CHOSE QUI TE REMONTE LE MORAL ? Travailler QUELQUE CHOSE QUI TE BOOSTE ? Travailler UNE GOURMANDISE ? C’est rester peinard chez moi. PLUTÔT VILLE OU CAMPAGNE ? Campagne UN MOMENT PRIVILÉGIÉ POUR TOI, QU’ESTCE QUE C’EST ? Un moment bien dans sa peau à ne rien faire. TA DERNIÈRE FOLIE ? Venir à Phuket et monter mon entreprise TA DERNIÈRE GAFFE ? Oublier l’anniversaire de mes neveux UN SOUVENIR QUI TE RÉCHAUFFE LE CŒUR ? Une photo avec mes 3 frangines UNE ATTITUDE QUI TE DISTINGUE ? Solitaire TON DERNIER COUP DE GUEULE ? Une discussion houleuse autour de la politique LA PHRASE QUI TE DÉSTABILISE ? Vous êtes un bon à rien. QU’AIMESTU QUE L’ON DISE DE TOI ? Que je suis professionnel. COMPLÉTEZ CETTE PHRASE :  QUELQU’UN M’A DIT…  Fais ce que je dis et ne fais pas ce que je fais ! QUELLE EST TA DEVISE DU MOMENT ? Bats-toi QU’ASTU RÉUSSI DE MIEUX DANS TA VIE ? Mes relations avec mes amis TA PLUS GRANDE EXTRAVAGANCE ? Des excès vestimentaires LA CHANSON QUE TU AURAIS AIMÉ ÉCRIRE ? « La cancoillotte » d’Hubert Félix Thiéfaine UN ENDROIT QUI TE RESSEMBLE ? Ma maison ESTU PLUTÔT CRABE AU CURRY À PHUKET OU STEAKFRITES À PARIS ? Crabe au curry CE QUE TU REGARDES EN PREMIER CHEZ UNE FEMME ? Ses jambes CE QUE TU REGARDES EN PREMIER CHEZ UN HOMME ? Son regard QUELLE ATTITUDE TE CHOQUE LE PLUS CHEZ LES FARANGS EN THAÏLANDE ? Leur manque d’humilité QU’ESTCE QUE TU AIMES LE PLUS CHEZ LES FARANGS ? La côté festif

PORTRAIT GOÛTER

COQUES EN STOCK or l nisterie oillon s est s ci lis evenir l r f rence

rt et l r ueterie e n uc ns l ch r enterie rine us u huket ns le ilieu u y chting

ean-Luc est franc-comtois, originaire du petit village du Russey dans le Doubs. Passionné et doué pour le dessin, il choisit de se former à l’ébénisterie d’art et à la marqueterie, c’est le début d’une passion qui ne le quittera plus jamais. Après deux ans d’apprentissage, de son propre chef, il se présente en candidat libre à son CAP qu’il réussit. Diplôme en poche, il part en Suisse, parce que dit-il « On est mieux payé là-bas » et que « le niveau de travail est plus précis et plus technique ». Il y reste 7 ans pour finalement s’envoler vers la Guadeloupe où il ouvre… une laverie industrielle. Un an après, blasé, il rentre en France et durant 3 ans travaille en intérim en tant qu’ébéniste. « Un genre de compagnonnage à moi », me confit-il. Il partage alors son temps entre l’île d’Yeu, où il passe ses étés, et ses missions plus hivernales dans tous

les coins de France. C’est à cette époque qu’il se découvre un amour pour la mer et les bateaux. Il fait alors ses premiers pas dans la charpenterie marine : « un genre de cosmétique marine, qui inclut aussi la peinture de la coque, ce qui au final donne toute sa valeur ajoutée à un bateau ». Fin 2005, il part rejoindre un cousin installé en Thaïlande. La vie lui plaît, il décide d’y installer sa petite entreprise. « Au début c’est difficile… il y a la barrière de la langue et le travail est différent… La demande est différente aussi, et puis il faut faire son trou ». Avec le temps, tout s’aplanit, il monte son équipe de travail, se fait des relations dans le milieu du yachting. Après à peine plus de 7 ans, BOATAI CO. LTD à PHUKET est devenue la référence en charpenterie de marine, activité qui occupe 70 % de son temps d’ébéniste et dont il a fait une spécialité et son point fort.

BOTAI CO., LTD.

69/58 Moo 5 T. Chalong, A. Muang Phuket 83000 Fax & Tél. : 076.521.961

www.phuketvisa.com 1,500.- Départ quotidien sur Ranong comprenant boisson, repas et les 10 US $. 1,800.- Départ quotidien à l’Andaman Club Hotel & Casino comprenant boisson, repas et les 10 US $. 4,000.- PENANG (Malaisie) pour tous types de nouveaux visas, comprenant l’hôtel 3 étoiles, boissons et repas, chambre simple. Départs tous les mercredis et dimanches soirs par minibus.

VISA D’AFFAIRES 15,000 B. VISA POUR 1 AN 25,000 B.

Voyage à Penang (Malaisie)

MARIÉ AVEC UN CITOYEN THAÏ 25,000 B. VISA RETRAITÉ 25,000 B. – 32,000 B.

JOURS

AOÛT 2012

SEPTEMBRE 2012

OCTOBRE 2012

MERCREDI

8, 15, 22,

5, 12, 19, 26

3, 10, 17, 31

Nous venons vous chercher

DIMANCHE

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HUMEUR

44 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k BILLET D’HUMOUR

Yolaine Klein

e ch ne it un our u rose u e vous co ren s fort l rene onc le ch ne he nous e les gl n s le rlent l n iss nce u n on se co ren ien on vite l h ine e rose u r on it est ien tro e oulot l e f u r it rler en ch ne h tre et oule u ous ouvons o ter tout e go une l ngue uni ue ui ser it l ngue e ois ous l rlerions tous e ch ne en rest coi crit r hristi n intern ute nony e

l n ue de oi rend r cine C

ertains avaient pensé à l’anglais, quelques rêveurs suggéraient l’esperanto. Mais non ! La langue universelle du monde politique s’est imposée avec une forte unanimité d’usage. Il s’agit de la Langue de Bois. D’aucuns, érudits et visionnaires s’inquiètent déjà de la propagation de cette langue vivante et révolutionnaire dans les milieux de la presse, de l’information, de la médecine ou de l’entreprise. La pandémie semble inévitable. On soupçonne l’« ENA » d’être la pépinière de ce langage devenu d’(in)utilité publique. Sans maîtrise parfaite de cet habit de lumière de la communication aucune élection ne saurait se gagner. Il est de bon ton face au peuple de s’exprimer à base de logorrhées incessantes en utilisant un vocabulaire automatique et innovant. Derrière un masque de banalité, on dissimule des argumentaires défaillants, des objectifs inavouables, des vérités désagréables. Un générateur de langue de bois a même été mis en ligne lors des dernières élections présidentielles. Pour parler comme un énarque : « cliquez sur le bouton » !

La page officielle de défense de la langue xyloglotte ou « langue de bois » définit le langage ainsi : « repose sur le concept incontournable du complexificationnage ». J’ai relevé pour vous, quelques mots du dictionnaire de la Langue de Bois :  Acaséifique : qui n’en fait pas un fromage.  Ambisenestre : maladroit des deux mains.  Anérectogène : pas bandant.  Aspermogène : qui n’en a rien à foutre.  Capilotracté : tiré par les cheveux. Enfin, sachez, que je reste fondamentalement persuadée qu’en toute connaissance de cause, je peux affirmer que l’acuité des problèmes quotidiens, la situation d’exclusion que certains connaisse et la nécessité de réponse à vos inquiétudes journalières m’obligent à prendre en compte les solutions envisagées qui vous permettront d’accéder au bonheur que vous méritez et qui reste ma préoccupation essentielle et inéluctable. Juste un sourire après un clin d’œil !  www.g-langue-de-bois.fr  www.presidentielle-2007.net/generateur-delangue-de-bois.php

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 45

HUMEUR

NOUVEAU FONDUE BOURGUIGNONNE À VOLONTÉ

RESTAURANT  PUB JUNGCEYLON  Près de Big C

CUISINE FRANÇAISE ET THAÏLANDAISE

390 bahts

ET TOUJOURS... NOTRE BROCHETTE GÉANTE

TRADITION GOÛTER

18 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

ALLONS ENFANTS

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ma connaissance, il existe actuellement six écoles internationales à Phuket, qui sont reconnues par le Ministère thaïlandais de l’Education. Selon les informations disponibles sur Internet, tous ces établissements offrent les meilleurs niveaux d’enseignement et l’assurance de préparer leurs élèves à notre monde en perpétuel changement. Ils vantent également la richesse du mélange des cultures asiatique et occidentale, tout comme le cadre idyllique de leur situation. Certaines de ces écoles sont dotées d’infrastructures exhaustives, toutes sont hors de portée de la bourse d’un Thaïlandais de base, voire de celle d’un Européen moyen. Pourtant, nombreux sont les parents qui sacrifient un peu de leur confort afin d’offrir à leurs enfants les meilleures chances pour l’avenir. Ayant moi-même été confronté à ce choix difficile, j’ai élaboré la liste de questions que vous trouverez ci-dessous, à laquelle chaque établissement cité a répondu. Plusieurs points y sont abordés, dont l’existence d’un cours de français donné par un professeur de langue maternelle francophone. J’espère que cette liste précédée d’une courte introduction, permettra aux parents de trouver la meilleure école possible en fonction de leurs aspirations et de leur budget.

Typiquement britannique tant au niveau de son aspect que de son mode d’éducation, son slogan “Leaders for tomorrow” (Des dirigeants pour demain) exprime bien l’avenir qui attend les futurs diplômés de l’institution. Par mesure de sécurité, ses élèves, professeurs et employés sont soumis chaque année à des dépistages anti-stupéfiants qui ont lieu à l’improviste. La BIS offre à ses étudiants la possibilité d’y suivre tout leur cycle scolaire, de la crèche au baccalauréat. Pour plus d’informations (en anglais): www. bisphuket.ac.th

HEADSTART La dernière née des écoles internationales proposant (à terme) un cycle complet, HeadStart se pose comme une initiative intéressante parmi ses consoeurs plus anciennes. Son histoire commence en 2005 quand son fondateur et son épouse, tous deux enseignants du système britannique, s’installent à Phuket et décident d’assurer eux-mêmes l’éducation de leurs 5 enfants. Bien vite, le bouche-à-oreilles attire d’autres élèves et la petite maison-école devient trop étroite. Arrive donc le moment de la décision cruciale: tout arrêter ou passer à la vitesse supérieure? La réponse semble évidente puisque son nombre d’élèves a quasiment triplé en quatre ans. Alliée à FunStart, un centre de sports et loisirs proche de l’école, HeadStart peut se concentrer sur l’enseignement tout en laissant la section sportive à son partenaire, ce qui lui permet de pratiquer des tarifs avantageux par rapport à d’autres établissements à l’infrastructure plus lourde. Suivant elle aussi un programme d’enseignement britannique, HeadStart est la seule école de Phuket à être agréée Cambridge International Schools, un organisme qui évalue annuellement ses professeurs. Elle offre aussi la possibilité à ses étudiants français de suivre les cours du CNED (Centre National

ÉDUCATION GOÛTER

Sur le chemin de l’école

Sur le chemin d éduc ion de en n re ré en e un dé u lémen ire our le e rié e ec ué our nou un our d hori on de cin école in ern ion le de hu e reconnue r le inist re th il n is e l uc tion elon les informations disponibles sur Internet, tous ces établissements offrent les meilleurs niveaux d’enseignement et l’assurance de préparer leurs élèves à notre monde en perpétuel changement. Ils vantent également la richesse du mélange des cultures asiatique et occidentale, tout comme le cadre idyllique de leur situation. Certaines de ces écoles sont dotées d’infrastructures exhaustives, toutes sont hors de portée de la bourse d’un Thaïlandais de base, voire de celle d’un Européen moyen. Pourtant, nombreux sont les parents qui sacrifient un peu de leur confort afin d’offrir à leurs enfants les meilleures chances pour l’avenir. Ayant moi-même été confronté à ce choix difficile, j’ai élaboré la liste de questions que vous trouverez ci-dessous, à laquelle chaque établissement cité a répondu. Plusieurs points y sont abordés, dont l’existence d’un cours de français donné par un professeur de langue maternelle francophone. J’espère que cette liste, précédée d’une courte introduction, permettra aux parents de trouver la meilleure école possible en fonction de leurs aspirations et de leur budget.

LA BRITISH INTERNATIONAL SCHOOL BIS Seule école internationale de l’île à accueillir des pensionnaires en plus des étudiants journaliers, la BIS est l’école disposant de la plus forte infrastructure, que ce soit au niveau des sports ou des études proprement dites. Plusieurs de ses élèves ont remporté des concours internationaux. Typiquement britannique tant par son aspect ... que par son mode d’éducation, son slogan “Leaders for tomorrow” (Des dirigeants pour demain) exprime bien l’avenir qui attend les futurs diplômés de l’institution. Par mesure de sécurité, ses élèves, professeurs et employés sont soumis chaque année à

des dépistages anti-stupéfiants qui ont lieu à l’improviste. La BIS offre à ses étudiants la possibilité d’y suivre tout leur cycle scolaire, de la crèche au baccalauréat. Pour plus d’informations (en anglais) :  www.bisphuket.ac.th

HEADSTART La dernière née des écoles internationales proposant (à terme) un cycle complet, HeadStart se pose comme une initiative intéressante parmi ses consœurs plus anciennes. Son histoire commence en 2005, quand son fondateur et son épouse, tous deux enseignants du système britannique, s’installent à Phuket et décident d’assurer eux-mêmes l’éducation de leurs 5 enfants. Bien vite, le bouche-à-oreille attire d’autres élèves et la petite maison-école devient trop étroite. Arrive donc le moment de la décision cruciale : tout arrêter ou passer à la vitesse supérieure ? La réponse semble évidente puisque son nombre d’élèves a quasiment triplé en quatre ans. Alliée à FunStart, un centre de sports et loisirs proche de l’école, HeadStart peut se concentrer sur l’enseignement tout en laissant la section sportive à son partenaire, ce qui lui permet de pratiquer des tarifs avantageux par rapport à d’autres établissements à l’infrastructure plus lourde. Suivant elle aussi un programme d’enseignement britannique, HeadStart est la seule école de Phuket à être agréée Cambridge International Schools, un organisme qui évalue annuellement ses professeurs. Elle offre aussi la possibilité à ses étudiants français de suivre les cours du CNED (Centre National d’Enseignement à Distance). Elle devrait pouvoir s'enorgueillir de ses premiers diplômés en 2014. Pour plus d’informations (en anglais) :  headstartphuket.com

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 49

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LEÇON DE CHOSES

de l’école Le cas de cette école est assez particulier dans le sens où elle est intégrée à Thanyapura, un ensemble prônant totalement la devise “Mens sana in corpore sano” (Un esprit sain dans un corps sain). Appliquant cette formule à la lettre et dans le détail, la PIADS veille, par exemple, à ce que la nourriture servie aux enfants à la cantine de l’école soit 100 % bio. Etant une des trois parties distinctes mais complémentaires qui forment Thanyapura (dont le Thanyapura Sport and Leisure Centre qui est un complexe sportif de classe internationale et le Thanyapura Mind Centre qui offre des locaux de grande qualité pour la pratique du yoga et de la méditation), la Phuket International Academy Day School a pour but de promouvoir une excellente éducation associée aux hautes valeurs du respect de la nature, de l’harmonie et de la différence. La philosophie de la PIADS a comme objectif que l’élève soit capable de gérer lui-même ses études d’une manière responsable. L’école accueille pour l’instant les enfants de 18 mois à 15 ans. Ses premiers diplômés munis d’un baccalauréat international se lanceront dans le monde universitaire en 2015. Pour plus d’informations (en anglais) :  www.phuketinternationalacademy.com

QSI INTERNATIONAL SCHOOL OF PHUKET QSI La Phuket International School, première école internationale de l’île, fut créée en 1990 par un groupe de parents expatriés, désireux d’offrir à leurs enfants une alternative au système scolaire thaïlandais qui seul existait jusquelà. Reprise quelques années plus tard sous l’ombrelle de Quality School International, une association américaine sans but lucratif gérant 38 établissements scolaires installés dans 26 pays, l’école a continué de se développer tranquillement en gardant comme principe la philosophie de ses origines : donner aux enfants la chance de montrer le meilleur d’eux-mêmes. Le conseil des parents est d’ailleurs présent

dans son conseil d’administration pour veiller au maintien de cet engagement : QSI doit rester une école de dimension humaine dans laquelle tous les élèves se connaissent et se reconnaissent. Au lieu d’une cotisation relativement élevée (selon les établissements) à payer lors de l’inscription et qui pourrait décourager certains parents, QSI a instauré une cotisation annuelle plus abordable à court terme. Dotée d’infrastructures sportives peu nombreuses mais de qualité, QSI utilise ses ressources pour une approche presque individuelle de ses étudiants. Au sein de petites classes, chaque enseignant peut concentrer son attention sur ses élèves pour répondre au mieux à leurs besoins. Typiquement britannique tant au niveau de son aspect que de son mode d'éducation, BIS a pour slogan "Leaders for tomorrow" (Des dirigeants pour demain), ce qui exprime bien l'avenir qui attend les futurs diplômés de l'institution. Accueillant les enfants dès l’âge de deux ans, QSI assure le cycle scolaire jusqu’au baccalauréat. Sa première bachelière a reçu son diplôme en 2004. Pour plus d’informations (en anglais) :  phuket.qsischool.org

LA RAWAI PROGRESSIVE INTERNATIONAL SCHOOL RPIS Totalement différente du modèle classique, la RPIS est un établissement qui suit le programme Montessori. Celui-ci s’applique à ce que l’enfant découvre par lui-même l’envie d’apprendre et s’implique dans les sujets qui l’intéressent. Basé surtout sur le dialogue et l’interaction entre l’élève et le professeur, ce système diverge des méthodes traditionnelles qui prônent la distribution de l’enseignement à sens unique du haut vers le bas. Vu sa philosophie d’éducation, la RPIS est une petite école dont les membres - professeurs, parents et élèves - forment une véritable communauté veillant au développement équilibré de l’enfant de 3 à 12 ans. Pour plus d’informations (en anglais) :  www.montessori-thailand.com

NOTE

LA PHUKET INTERNATIONAL ACADEMY DAY SCHOOL PIADS

ÉDUCATION GOÛTER

Son directeur étant impossible à joindre, je n’ai pu obtenir l’autorisation d’écrire quoi que ce soit sur la sixième école internationale de Phuket. J'ai donc jugé préférable de ne pas citer son nom.

BRITISH INTERNATIONAL SCHOOL 59 Moo 2 Thepkasattri Rd Koh Koaew, A. Muang, Phuket 83200 Email : info@bisphuket.ac.th TĂŠl. : +66 (0)76-238 711 Fax : +66 (0) 76 23 87 50 Directeur : Neil Richards

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 51

LEÇON DE CHOSES

ÉDUCATION GOÛTER

ur le che in e l cole 1. GÉNÉRALITÉS

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

 Année d'ouverture de l'école

1996 (DIC) 2005 (BIS)

2005

2008

1990 (PIS) 2000 (QSI)

1998

 Début et fin d'année scolaire

fin août fin juin

fin août début juillet

fin août fin juin

fin août début juillet

 Période d'études assurée

18 mois - 18 ans

2 - 18 ans

3 - 12 ans

 Période d'études effective

18 mois - 18 ans

18 mois - 17 ans

18 mois - 16 ans

2 - 18 ans

3 - 12 ans

 Internat ou externat

Externat et internat

Externat

 Institutions associées

FOBISSEA CIS BBA ISAT SorMorSor

Cambridge Int'l School (CISch) SorMorSor

IB CIS SorMorSor

MSA ISAT ASCD SorMorSor

IMC TAMS SorMorSor

 Nombre maximum d'élèves par classe

18 - 20

16 - 18

15 - 20

10 - 12

25 (2 profs)

 Nombre maximum d'élèves dans l'école

1 000

480

300

200

 Confessionnel (C) ou non (NC)

 Nationalités des élèves

 Ecole privée ou ASBL*

Ecole privée

ASBL

Ecole privée

*(Association Sans But Lucratif)

2. DIVERS

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

 Uniforme obligatoire

Mardi, jeudi

 Transport

Obligatoire

Optionnel

Obligatoire

 Bourses d'études

 Assurance

 Déjeuner et collation fournis par l'école (obligatoires/optionnels) :

3. ENCADREMENT  Origine des profs

 Compétences minimales exigées pour enseigner

 Groupe de parents  Parents dans le Conseil d'Administration  Comité d'étudiants

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

Langue maternelle anglais pour les cours généraux

. Lic. université . Lic. enseignant . Formation IB

. Lic. université . Lic. enseignant . Accréditation CISch & CfBT

. Lic. université . Lic. enseignant . Formation IB

. Lic. université . Lic. enseignant . AP . QSI Mastery Learn.

. Lic. université . Lic. enseignant . Formation Montessori

1 représentant consultatif

Rôle actif

HEADSTART INTERNATIONAL SCHOOL, PHUKET 41/6 Moo 5, Vichitsongkram Rd. T. Vichit A. Muang Phuket 83000 Email : info@headstartphuket.com TĂŠl. : +66 (0)7661 2876 Fax : +66 (0)7661 2877 Directeur : Jazon Edouard

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LEÇON DE CHOSES

ÉDUCATION GOÛTER

ur le che in e l cole 4. ENSEIGNEMENT

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

NCE, IB

NCEW

QSI Mastery Learning

Montessori

 Maison mère occidentale

 Cours de français

 Programme d'études

 Cours de thaï  Autres cours de langue

allemand, espagnol japonais, mandarin

mandarin

espagnol

mandarin

 Cours de rattrapage en anglais

 Activités extra-scolaires

180

187

180

186

IGCSE

CISch

ACER

MAP, SAT, DRA

N/A

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

Examen

Evaluation

Bac

Bac en 2014

BAC en 2015

Bac

Primaires

2014

2015

N/A

CIE, Edexel...

CIE

AP, MSA

N/A

 Nombre de jours d'école par an  Evaluation en cours d'année

5. ADMISSION ET DIPLÔMES  Examen d'entrée - Evaluation  Plus haut diplôme obtenu  Bac reconnu internationalement  Comité de classification  Préparation à la vie active

N/A

 Accès aux universités (Alumni)

2014

2015

N/A

PHUKET INTERNATIONAL ACADEMY DAY SCHOOL 115/15 Moo 7 Thepkasattri Road, Thepkasattri, Thalang, Phuket 83110, Thailand TĂŠl. : +66 (0)76 336 076 Fax : +66 (0)76 336 078 Email : info@phuketinternationalacademy.com Directeur : Robin Klymow

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ÉDUCATION GOÛTER

ur le che in e l cole 6. INFRASTRUCTURE

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

 Salles de classe climatisées

 Bibliothèque

 Labo technologie/informatique

 Labo sciences

 Classe d'art/musique

 Préau couvert

 Cantine - Restaurant

❯ Terrain de football

❯ Court de tennis

❯ Terrain de basket/volleyball

❯ Piste d'athlétisme

❯ Terrain de rugby

❯ Salle omnisport

❯ Piscine

 Sports

QUALITY SCHOOLS INTERNATIONAL PHUKET 81/4 Chalermprakiat R.9 Road, Soi Teepaksong T. Kathu, A. Kathu Phuket 83120 TĂŠl. : +66 (0) 76 304 312 Fax : +66 (0) 76 304 311 Email : phuket@qsi.org Directeur : Patrick Buckley

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LEÇON DE CHOSES

ÉDUCATION GOÛTER

ur le che in e l cole 7. COMBIEN ÇA COÛTE ? EN THB

BIS

HEADSTART

PIADS

sur base d'1 enfant par famille*

QSI

RPIS

1 US $ = 35 bahts

HORS ENSEIGNEMENT  Inscription

5 000

Gratuit

5 000

 Cotisation

140 000

30 000

130 000 (à partir de 6 ans)

56 000/an (à partir de 5 ans)

 Garantie (remboursable)

100 000

30 000

100 000 (à partir de 6 ans)

Gratuit

283 800/an

192 000/an

185 000/an

126 000/an

N/A

851 400

576 000

910 000

602 000 + cotis.

473 400

10 500

2 000 33 000 + 33 000 10 000

ENSEIGNEMENT  Crèche (avant 3 ans) Ecole gardienne (3 - 6 ans) Total des 3 années  3 - 5 ans

283 800/an

192 000/an

299 000/an

126 000/an

157 800/an

 5 - 6 ans

283 800/an

192 000/an

312 000/an

350 000/an + cotis.

157 800/an

Ecole primaire (6 - 12 ans) Total des 6 années

2 580 000

1 428 000

2 493 000

2 100 000 + cotis.

1 153 800

 6 - 7 ans

430 000/an

228 000/an

385 000/an

350 000/an + cotis.

184 500/an

 7 - 8 ans

430 000/an

228 000/an

385 000/an

350 000/an + cotis.

184 500/an

 8 - 9 ans

430 000/an

238 000/an

385 000/an

350 000/an + cotis.

184 500/an

 9 - 10 ans

430 000/an

238 000/an

439 000/an

350 000/an + cotis.

200 100/an

 10 - 11 ans

430 000/an

248 000/an

439 000/an

350 000/an + cotis.

200 100/an

 11 - 12 ans

430 000/an

248 000/an

460 000/an

350 000/an + cotis.

200 100/an

Ecole secondaire (12 - 18 ans) Total des 6 années

3 300 000

1 656 000

2 100 000 + cotis.

N/A

 12 - 14 ans

550 000/an

258 000/an

460 000/an

350 000/an + cotis.

N/A

 14- 16 ans

550 000/an

270 000/an

460 000/an

350 000/an + cotis.

N/A

 16 - 18 ans

550 000/an

300 000/an

N/A

350 000/an + cotis.

N/A

Réduction possible si plus d'un enfant par famille

RAWAI PROGRESSIVE INTERNATIONAL SCHOOL 14/1 M5 Rawai, Viset Rd., A. Muang, Phuket 83130, Thailand Email : admin@montessori-thailand.com TĂŠl. : +66 (0)76 289200, +66 (0)76 288281 Fax : +66 (0)76 383201

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 59

LEÇON DE CHOSES

ÉDUCATION GOÛTER

ur le che in e l cole 8. AUTRES FRAIS EN THB

BIS

HEADSTART

PIADS

QSI

RPIS

 Examens de fin d'études

En sus

N/A

Inclus

N/A

 Activités extra-scolaires

Variable

Inclus

Variable

 Cours de langues

Inclus

Inclus*

Inclus

Inclus*

Inclus

 Cours de rattrapage anglais

Inclus

Variable

Inclus

180/45 min.

Inclus

En sus

 Uniforme

4 000-8 000/an

800/ensemble

2 000-3 000/an

700/an

1 500/an

 Transport

Variable

Inclus

En sus

 Crèche

Inclus

Gratuit

50-80/jour

N/A

 3 - 6 ans

Inclus

25 200/an

50-80/jour

13 100/an

 6 - 8 ans

Inclus

31 500/an

50-80/jour

14 300/an

 8 - 9 ans

Inclus

31 500/an

50-80/jour

14 300/an

 9 - 10 ans

Inclus

35 700/an

50-80/jour

14 300/an

 10 - 11 ans

Inclus

35 700/an

50-80/jour

14 300/an

 11 - 12 ans

Inclus

39 900/an

50-80/jour

14 300/an

 12 - 18 ans

Inclus

39 900/an

50-80/jour

N/A

Inclus

400/an

Inclus

 Jours d'école de 8 à 12 ans

230 000/an

N/A

 Jours d'école + week-end de 8 à 12 ans

275 000/an

N/A

 Jours d'école de 12 à 18 ans

270 000/an

N/A

 Jours d'école + week-end de 12 à 18 ans

300 000/an

N/A

 Divers  Livres de classe

 Repas

 Assurance  Internat

*Les cours du CNED (Headstart) et les cours de français avancés (QSI) sont payants

47 I LE PARIS PHUKET I Montri Thipsak

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 61

S PHUKET I JUILLET 2012

Montri Thipsak

NAKHON SI THAMMARAT

SOCIÉTÉ

บนวิถีแหงคว ส ง รว ี รง ไ ว คว แต ต ง ง แหง วง ว บนวิถีแหงคว ส งโ น ี รง ไ ว คว แต ต ง ง แหง น แต ว บนวิถีแหงตวคว ส งนน น บ รง ไ ว ร ี นแ งตว น งไ สคว ส ห ต ว แ ง นสรร สิง

โรงสีไฟบนคีตะวิถี แหงชีวติ

ป

าก นั คาคน ี ระ น ั ร ร ก ดดหมนหม ราะ ะ หม กควัน ี กาะก ม ปนก้ น ม ี าค า้ ด้ ด ั รัศมี มัน า ว้ตร หน้า า ห้หมดาวระ ิ ระ ั ี ก ก ป ริม ประกา ห น้ ม หน ดน ด ั น ้ ดดั วา คร ด้ ปร หวาน ม ด า้ ว ป ก ี ปน ก ตาม นว าว ป น น ี าว า า้ ก วน น น ้ ดิน ปาก นั ามนี้ ี ี ด้ กตก ต ประดั ประดา ร ี รา ดดั วาหมดาวห าก ี ี รั น าก า้ ห นรว กระ า ตก ต ดินด น าม ห ี นปาก มน้า ห นี้ ป วั ค ห า ิ น ั ี ก ด ว้ ปน นว นาน มากั นน ะ า น้า าว น ปน วิ ว า้ ป นตัว าก าคารปรักหัก ั ร ี ั น้า มัน ว ม ิ วา ี ห้กั ห้ รวมกั ป ต ห า ดว ด้ กวา ว้ น ด กาหนด ี การ ม ี ม ิ รร ากาศ ห้กั ต้น ร ห ะ ม ี น ั าต้น น ้ รั ร ะ ้ิ รากน้ ห า กินก้ น ิ น ปน น ากกา ประต หน้าตา น า ห้ กิด ปน ิ ม ้ ราก ก าห าก ี น ั ดด ดน า ต้ กา า ด้าน ามต้ ี กดค า้ ดั น้ ห ร น น กาะรัด มคร ค ม ป วั น า นั ี กความ ั า้ มา น ม ร้ กวาปี มา ว้ ากศิ ปะ ี รรม าติรั รรค น ้ ด้ ก ติม ตมด้ว ี ี า ตัว น น ้ ห้ ี ี ห ี ม น า้ น้ ประมา ี

รศ น ดีต ค ้ ปน กดั ก า้ ว ะ า ร มาก น ตคาคนนีม ้ น ั ด้ ก ปรั ปร ต ติม ต้ นรั ง นค น สิรต ครบร บ ี บนสงคีตวิถี ง ต น ค น ศิ ปิน นปาก ิ นั นครศรีฯ การ ี า ห ความ ปน น้ ี ี ก าม วก า ว้ดว้ กันมาตั้ ตครั้ ดีต ด้ ก าว ห้ต น ้ ดั ปนการ กก าว ้ คา ั า น ั หนัก นน ี ห้กน ั ว้ ตคราห ั น การ ร้า ศิ ปะ ห ประ า น ว้ ั า ก ั ค ศัก ิ ิ ม ศิ ปินก มน้ ห าก วั ก าร ศ ิ ด้ ค ร า้ มา นระ ดี วกัน ดั ก มดว ดาวห าก ด ี ดด ม ั น ั กันด้ว ี ดนตรี ว ะ าน ด้ ตัว น ้ ตัด า น้า ม นดิน ะคน ั า้ ว้ดว้ กัน วง ว น า า ก ั ร ี ิ ราศรี แ ง น ิ โ น ี ค รรมน้ามิตรดี ้ หง ค ร ว น กวี ห คน าก ร้ แสง รร ั ค ปนดว ดาว ี รั น นวิ ี บ ดว น ั ร มี ี ว ค ร ก สี คน ่ น วี น ั ค ี นคีตะกวี าวนา ามก า นั กา ร ี รา ี ป า า้ า วารี วก า ด้หมน วี นกัน น ้ นว ี กก าว ร ราว ี ต ะคน ด้ ก กี ว ากการ ดิน า วี ต ิ

นตรี ่

ระวติ

สตร

งโรงสีไฟ

สโควฟิช ปนศิ ปินคห ิ า าก คนาดา ด้ น ้ ปิด ว ี วก าห หิว้ า

ี ร้ ค ประ าน ี า นี มริกน ั รร รัก ศร้า ดั ปนการ ก า วิ า กา ี ั ะ ั น้า น ม า้ ห ั าก นัน ้ ดว ดาว ่ ตสวรรคก ด้ ้ ิ ม ้ า นด้ว มน นห ห ราตรี การ รร ดนตรี มดนตรี น ้ า้ น ากห ากห า าติ า้ ด้ว กัน น ตัว น ั ว นี้ ด้ ร้า ความ น ห้ ก มา น กวา คนมิ น้ วน า้ น กตัว าคาร ตะ ก้า ้ี น า ด้ ก ด ั ว้ ปน ด ห า ดคร ค ม าน ี มนต ตกหัก ตครั้ ดีต ค ้ ปน านตาก า้ ว มันน น น รา น าน กตัว ก าก าคาร ร ี ต ด ั นี้ น ้ วิ หน้า มัน ริมปิด ปี้ วคด ตกร้าว นมีตน ้ มะ าม ิ กวาต้น นร ก น ้ มา น าต้น ติ ห มี การตั้ ตะ กี ดว ก า ว้ ก ตะ ว น นา ต ี นนี้ ริม ี ตัวกั ี ดนตรี ความ ปน น กาหร น หมตา ดน ตกมิ ด้ตา า ห้การ ดค ต ะคนดวา ะ ป น ศ ิ า ดี วกัน คน ี ม้นตัว า้ า้ กต้ ตามกระ ป กั ความนา น ร ราว ี ค กิด น ้ ี นี ากการ ก า ค ก นาค น ิ ก ี ร ี น ้ ป ด น ว ี ความ ปนมา ม ปาก นั น ดีต นมา ค ร ี วา น มั ศรีวิ ั ราว ศ ตร กั มั ระ า้ าม น้ ี ค ระ า้ า ระ ะ ี ม นครกา ั มี าน ม ระ รม าต ดี นัน ้ ค น ด้ ด ั า้ นหน มี า ี น ร กี วกั

LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012 I 63

ประวัติ รี กวา า้ ระ น ้ ั ปากน้ ี า ปาก นั าวปาก นั นา า้ ดั ก าว ป วา ระ า้ ศรี รรมา ศกรา ระ ค ห้ ด ั าน ว้ นา า้ ดั ก าว น ้ หม ค ระ าต ดี นั ตนัน ้ มา า้ ม นครศรี รรมรา ก ระ คก ด้มก ี ารนา า้ ระ ปหม ระ าต ดี ก ปี รี กวา ประ ี ห า้ น ้ าต ดั นัน ้ ะ หน ด้วา น ศ มี น นปาก นั ว้ น ากความ มด าต ้ั ี น ดินด น าม ห มปาก มน้า มน้า ปาก นั ด้ ร้า ความ ม ร ห้ ก ม ด า้ ว า ห้ กิดการ านา น ้ มา า กว้า วา มา ตครั้ ดีต ้ั ปน ม า รา รัี กป ี น น ิ ค้า า ร หร ก ป ี น น ิ ค้า กัน ระหวา ม น วั น รรมประ ี ี กี ว น ั กันกั วิ ี ห าวนา ตา ี ต้ า ร าน กัน ะกัน า ห้ าว า้ น ต ะหม า้ นตา ก ปมาหา ะร้ ก ั กันดี น า ห้ กิด ปนความ ม ั น ั รี ก หมา นรัก ี ด ี นนา ปามา ก า้ วหร ก้ ป า าหาร ะ กั นรัก ี ก ก ้ ั ะ

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น

น มั รั กา ี รั า า้ ป ริม การ น ก น า ริ ั มีการ า การ ต ิ การค้า มีการ ร้า ร ี ี า้ ว ห้ ม ั น ั กั การ านา มี ี มากกวา า้ น รคร ค ม มน้า า ห้ ปาก นั มี น ิ หมน วี น ากการค้า า า มหาศา ต มา ม กิด คราม ก ครั้ ี ศร กิ ปาก นั ริม รด ราะรั า ด้ประกาศรวมร กั ปน ี ะ ด้ ก าดการค้า า า้ วกั ประ ศ ปน ี ต ี ้ ดี ว ค้า ี ค มาค้า า กต้ ก ก ิ ้ า ป ร ี ห า ร ี า้ ว ห้ ค้ากต้ ห ดกิ การ ป ก ตรกรก ต ิ า้ วน้ ราะ า้ ว า ม ด้ราคา ะ ิ รดหนักห ั มหา วาต ั ี ห มตะ ม ก ศ า ห้ ร ี ีค น ป ดด ดน ประมา มตร ปนระ ะ ริมต ิ ตาม าว มน้าปาก นั านวน ร ต้ หมด า ่ งไฟ ไ น ระถ งตนไ ส ่ี ง ส ่ี นโ า มิ ด้ต้ั ว้ ค กก ดต ปวา าน ี รา ด ั านค น ริ ตวันนี้ ร ี มคร ปน ร ี าดั ี ม นั ากปาก มน้า ตั้ ริม มน้าปาก นั ั า้ ก ้ า า้ ประตระ า น้า กวิ า นประ ิ ิ ด้าน ตะวัน กติดกั นนปาก นั ปาก รก หา าก ร ี ะโรงสี9 ี ั ตร กัน

า้ มประมา กิ มตร ก ้ ตั้ ร น ี ค ้ี น ี คว้ ก ั ห ี มัน ปน ร ี ห รก น าค ต้ มั รั กา ี ะ ระ ค ด้ ด มา ร ปนประ าน น ิ ี ปิดกิ การ ร ี ม วัน ี กรก าคม ศ น าก น ี คว้ ก ั ห ี ด้ก้ น ิ าก ระค ั า้ ี ปั น ั ค านัก รั น ิ วน ระ มหาก ต ั ริ า ั ากัน ปี ด ะ ี น วา ร ี ตา ต มา า ห้ าว น ี ิ ค ปร ด ั ค า้ า้ หน้า ี ะคน าน ดิม ต า้ ห ้ หมมา ริหาร า ห้ าด น ะ ม ้ ะ า น ก นาคาร ามกัมมา า้ ด รั น ศ ราะ มมี น ิ าระหนี้ ะ ามปี ห้ ห ั นา ก กา น ั ค าว ม กา นดิ ร า ้ าก นาคาร ามกัมมา นาคาร า ห้ นราคา ี า วาราคา กมาก าว ปาก นั มมี คร รา ร นี้ นา ก กา น ด้ น ้ กิ การ ร ี น ้ มา ก ี ครั้ ด ด ะ ี นตั้ หมวา ร ก ี กา น คนปาก นั รี กวา ร ี มคร น ากนา ก กา นรั รา การ ปนคร ะ ปน รัี ก คน ะ วกนัน ้ นระ ะนีม ้ ี นา กิม ้ น ปนห การ ริหาร ปน ปด้ว ดีมก ี า ร ประก กั คร ก ั รมีกา ั ปิดกิ การโรงน แ ง คว คกัน ปด้ว ปั น ั ั มีร ร ห้ ี ต ิ น้า ห้ หน ครัน ้ มั คราม กครั้ ี ร ี ก ร ต้ า ต้การคว คม ริ ั า้ ว ปัก ต้ รั า ปนห้น วน า้ ว าร ี ี ด้ น มน้าปาก นั ้ั หมดต้ า ห้ ริ ั นี้ ี ห ดี ว า า้ ปี ศ ริ ั ้าว ห ดกิ การ ร ีก กา น ห ด ปด้ว ห ั คราม ก ครั้ ี หกร ั หวัด รา ร านีมา า ดา นินกิ การต น ดิม นระ ะนี้ ร ี ร ร มาก ราะมี นรั ้ ม ากัด ม้ ประกาศห้าม ้ า ้าม ต มั คราม ก ั มีการ ั คั ้ ต หกร ีดา นินการ นรปก รั ก ก น ด้รั ิ ิ ิ ศ ห้ า ้าว ้าม ต ด้ น ะ ี ร ี น า ม ด้ ครั้น ้ว น ปี ศ รั า นปรน ห้ า ้าว ้าม ต ด้ ร ีห า ร ก ั มาดา นิน กิ การ ีก ตมี ร ี ้าว คร นต นาด ก กิด ้น นหม ้านมากมา ้าว ีมา า ร ี น้ ร ี นาด ก ค ปน ค้าคนก า ีนา ้าวมา า ร ี กรั ้ ี หร ริการ ี ห้ รี า ต ก ะรา า ห้ ร ี ัน ม ด้ ราะ ร ี ต้ น กวา ห ด กิ การ ป ้ว ิ้ น ร ประวัติศา ตร ร ี า ว้ ้ ห ั

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ง นนคร

ี ดนตรี ตา า นี นราหค ก รร ดประ าน ี า้ ป น ความ ี ี ห ั ประ ค ก า ด า้ ิ ก ี ร ตด นาค น กต ก าด้ ้ ว ี ตก น ปน ร ราว า ด้ า ห้ ั กี วกั ความ ม ั น ั ดิน ดน ปาก นั กั า า ก ั รนครฯ ดั วา ปนการ า ความ ร ราว ม ปาก นั ห้กว้า น ้ หม นวาประตประวัตศ ิ า ตร ก ี าน ด้ ก ปิด ก ม ิ นความร้ ห้ ม ้ า นหน้า หม ด้รั ร้วา น ้ ี า มิศา ตร ม ปาก นั ปนดั าน นาด ห ี ป้ กันวาตะ ั ะ ก ั ดั ปน ดนดิน ดานหน้ารั ศกคราวครั้ ม า้ วา ะ ม ค คา ิ ร วกมันกรา กว ศา ตราว ห มหาค น มหมา ม ้ า้ รา านีศรี รรม รา ต ก ด ั วา ด นั ดิน ก ั ี ดตัว ห าว า้ รั กา ห วิ ต ั ค ิ ราว ว้ คราว า า ห้ นินดินหิน รา กา ต้ ว้า หว ก า้ าด นการ ปน นั ว นครฯ นหนัก ปน า ดั ปนหม น ห้ หนน น า นนมมา ด ต ด าม กิดศก ครามปาก นั ก ั ก ้ นั ศกศรัตร ี ดิน า น ้ มาตาม า น้า หร ะ ด ก ั า า ก ั ร นครศรี รรมรา ะ าการปักร วา มน้า ว้ ดั ปน นั กัน ้ ก า มน้า ร า้ ศก า้ กันกั ตารา ิ ั คราม นว ี น ว้ นหน วา า ด มร มิก น ปน า ร า้ ศก า นัน ้ ม ด ิ ร า ด มร มิ ห ี ั ก ี ้ั ต้ ร า ก ะหก า นัน ้ ด ิ า้ ี นั วิ ต ี ามตารา ิ ั ศกดั ก าว า ปน น ้ ี ริ ว า ระตา ปาก รก ป น า ั กร น า หัว ร ราะ ปน าม รก ี าค หัว รกั าค ี ร ห มา รร กันก า ปน มน้าปาก นั ะ า ปน มา ี คาวา ปากน้า นั ดั นัน ้ ะ หน ด้วาคาวา นั นัน ้ า มีค ห ห ว ต า า ก ั ร ิ นัก ต ั ร น น ้ า มน้าก ั มีประวัติ ร ราวห ห ห้ศก า มาก วิ ี วี ต ิ น ก ั ค ตกค้า ห า ม รา าน า รัก ห า น ้ ด้ว กัน ว้ ควัน ปน ก ี ว ก าวค ้ า นดิน ะ า น้า า ว้ มัน ะก ั คน วี ต ิ ก ี ครั้

LANGUE

64 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

AA BB CC DD EE

k PETIT DICO ILLUSTRÉ รถ นต Rót yon La voiture า วัว านี ริการน้ามัน 39 La station service (sàtăni bórikan nám man) รวี ) ( า ตา ิ © Montri Thipsak

ม 40 La pompe à air (sòup lom) ( า ป ป า ร) น กร นต 41 L’aire de service (tên yók rót yon) รวี ( ร ด า นต 42 Le mécano (tchâng yon) มคา น) ( นัก าน ริการ 43 Le pompiste (pánák ngan bórikan) ป ปี ) (

ระ า ากาศ 54 Le conduit d’aération ( ก ด ดา รา ิ ) (chông rábai akàt)

คร น้ามัน 44 La pompe (krûang soùp nám man) ( า ป ป)

้ี ว 55 Le clignotant ( ค น ิ ต (fai lío)

หัว า น้ามัน 45 L’embout/la buse (oŭa djàï nám man) ต า ) ( ั ด 46 Le pare-soleil (pĕng bang dèt) ( ปาร

ต)

ระ คว คม ต ั ราความ รวค ี 56 Le régulateur de vitesse ( รก า ต ร ด วิ ต (rábop kwâp kum àtra kwam reo kongtî) ว มา ั 57 Le volant (pouang ma lai) ( ว

)

กระ กม ห ั 47 Le rétroviseur (kràdjòk mong lăng) ร รวี ร) (

มาตรวัดน้ามัน 49 La jauge à essence (mât wát nám man) า ( า

มนิร ั 59 L’airbag (toŭng lom nírápai) ( ร ก ั ) )

มาตรวัด ห มิ 50 La jauge de température (mât wát oun hà poum) ด ต ปรา ร) ( า มาตรวัด ต ั ราความ รว 51 Le compteur de vitesse (mât wát àtra kwam reo) ( ก ต ร ด วิ ต ) มาตรวัดระ ะ า 52 Le compte-tour, l’odomètre (mât wát ráyá tang) ก วั ร, ด มตร) ( ั า ต น 53 Les feux de détresse (fai săn yan tuan) ด ด ร ) (

ต)

กน ว มา ั 58 La colonne de direction (kèn pouang ma lai) ( า ก นน ด ดี รก ี

หน้าปัด 48 Le tableau de bord (pĕng nâ pàt) ตา ด ร) (

ตรร นต 60 Le klaxon (trè rót yon) ( ก าก

น)

ี ด หรี 61 L’allume-cigare (tî chòut bùrì) ( า ม ก ิ การ) วิ 62 La radio (wítáyóu) ( า ราดิ

)

คร น ป 63 Le lecteur cassette (kruâng lên thêp) ( ก ต ร กา ตต) คร ปรั ากาศ 64 L’air conditionné (kruâng pràp akàt) ( ร ก ดิ ี น)

)

คร าความร้ น 65 Le chauffage ( า ) (kruâng tam kwan rón)

คัน กี ร 74 le levier de vitesses ( วี ร ด วี ต (kan kia)

คร ะ า า้ 66 Le dégivreur ( ด ี วร ร) (krûang lálai fâ)

กระปก กี ร 75 La boîte de vitesses manuelle ( า วต ด วี ต มาน ) (kràpòuk kia)

67 La boîte à gants ก ( า วต ตา ก ) (chông kèp kŏng)

ปม กประต 76 La serrure ( า รรร) (pòum lôk pràtou)

รค ก น ิ 68 Le frein de secours ( ร ด คร) (break chòuk chĕun)

ี ปิดประต 77 La poignée ( า ปวน ) (tî peùt pràtou)

รค 69 Le frein ( ร ) (break)

า รั้ ห 78 La ceinture de sécurité ( า ตร ด กรี ต้) (săi ráng lài)

คัน ร 70 L’accélérateur ( ก ั รา ต ร) (kan rêng) คัน กี ร 71 Le levier de vitesses ( วี ร ด วี ต (kan kia)

ี ก ั น 79 L’accoudoir ( ะกดัวร) (tî pák kĕn) )

กี ร ต ั นมัติ 72 La boîte de vitesses automatiques ( า วต ด วี ต ตมาติก) (kia àtànomat) 73 L’embrayage ค ต ั ( ร า ) (klat)

)

าะร ศีร ะ 80 L’appuie-tête ( ะป ตต) (bò rong sĭ sà) ม ด ั นิร ั 81 La ceinture de sécurité ( า ตร ด กรี ต้) (kĕm kàt nírápai) 82 Le siège นั ี ( ี (tî nâng)

)

66 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

ON THE ROAD AGAIN

AA BB CC DD EE

Raymond Vergé

Sui n le ré i ion de e er ui ne e rom en m lheureu emen ou our d n le nnée orcémen enir e che le o ul ion de di du Sud’ ui oien leur ou oir d’ ch u men er une de rinci le c u e de mor li é che le n r le S e l u erculo e ourr i ien re l’é idémie de é role e

éro de condui e D

’ailleurs, il suffit de circuler à Pattaya (à Phuket ou ailleurs) pour remarquer ici et là, sur la voie publique, des tags d’un nouveau genre recouvrant parfois le marquage au sol : ce sont les “contours” des corps des victimes d’accidents, dessinés à la peinture blanche (et en bombe aérosol) par les policiers venus constater les dégâts. En ville, dans la plupart des cas, ce sont les conducteurs de deux-roues qui paient le plus lourd tribut (pour employer le jargon de la presse spécialisée).

“permis de tuer” (et de se faire tuer) si on n’avait pas peur de faire un mauvais jeu de mots. Car on est allé voir comment ça se passait. D’ailleurs, en tant qu’étranger résidant, il est conseillé d’obtenir ce document si on est soi-même usager de la route. Ça fait plus sérieux devant le policier qui vous verbalise et ça peut servir de carte d’identité lors de formalités administratives. On peut même bénéficier du ‘tarif thaï’ (i.e. prix fortement réduit) dans certains parcs d’attractions ou au zoo par exemple.

Faut dire qu’ils roulent comme des branques (ce mot est bien dans le dictionnaire) et que la vente des motocyclettes est en constante augmentation. Le prix n’excède pas six mois de salaire moyen et on peut même en profiter à plusieurs. En plus du pilote (seul casqué, et encore…), deux passagers c’est courant, trois ce n’est pas rare, mais, Dieu merci, au delà de quatre, cela reste exceptionnel. On peut aussi monter jusqu’à 80-100 km/h (là, il faut être deux au maximum, mais c’est fréquent) et en cas de rencontre inopinée avec un véhicule plus lourd que l’air (un gros 4x4 par exemple), ça peut laisser des traces sur la chaussée (voir plus haut).

Bref. Pour l’obtenir, il faut se présenter dès 8h30 au ‘Centre d’examen’ avec un certificat de résidence (fourni par les Services d’Immigration : 200 bahts par permis, auto et/ ou moto), un certificat médical (fourni par qui vous savez) et tout un jeu de photos d’identité. On retire le ou les formulaire(s) au guichet : un pour le permis moto (155 bahts) et un autre pour le permis voiture (205 bahts).

HÉCATOMBE : du grec hekatombê « de cent (hekaton) bœufs (bous) ». Sacriﬁce d’un grand nombre d’animaux… La Thaïlande fait partie du club (très ouvert) des pays ayant les taux d’accidents de la route les plus élevés. A population égale, il y aurait deux à trois fois plus de morts par an sur les routes qu’en France. Mais comment se fait-ce ? On a peut-être un début d’élément de réponse en étudiant la manière dont le permis de conduire est délivré dans le royaume. On pourrait dire

Si l’on n’a pas de permis de conduire international (voire, pas de permis du tout), il faut passer le code. Ça prend une bonne heure et demie. On vous met dans une salle de classe avec les autres candidats étrangers et on vous prête un manuel en anglais. Vous avez une demi-heure pour l’étudier. Puis on vous fait visionner l’équivalent en cassette vidéo, toujours en anglais, œuf corse. Enfin, on distribue des questionnaires à choix multiples (les fameux QCM). Certains énoncés sont limpides, donc faciles à traiter, mais d’autres posent vraiment problème car rédigés dans un anglais ‘petit-siamois’ complètement obscur. Inutile de paniquer car vous pouvez ouvertement copier sur vos petits camarades (et certains gardent le manuel sous le coude).

Malgré tout, lorsque la gentille demoiselle vient relever les copies et qu’elle constate (avec sa grille de réponses) que vous n’avez pas le quota minimum, elle vous signale les erreurs et vous invite à les corriger. Si vous ne trouvez toujours pas les bonnes réponses, elle vous les donne quand même. C’est très convivial. Ensuite vient la pratique. C’est là que vous réalisez combien la Thaïlande est un pays de tolérance et de liberté. La plupart des autochtones sont venus [chercher le permis] au guidon de leur 100cc ou au volant de leur ‘pick-up’. Le Centre d’examen se trouve à 15 km de la ville (juste à côté de l’International School of the Regents). On leur fait donc confiance, et de toute façon, il leur faut bien un véhicule puisque ça n’est pas fourni par le Centre. Si vous venez à moto passer le permis voiture, vous pouvez en louer une, le temps de l’examen, à l’une des officines (en face du Centre) où l’on vous tire le portrait et où, au final, vous ferez plastifier votre bout de carton. Derrière les bureaux, il y a un circuit tortueux, de quelques centaines de mètres, genre ‘karting pour moins de 12 ans’. Pendant toute la session, l’inspectrice, vêtue des couleurs de la Nation, officiant à partir d’un pavillon de drap vert, s’occupe de chaque cas, en tête à tête et personnellement. Elle explique aux candidats qu’ils doivent suivre l’itinéraire fléché, marquer les arrêts obligatoires (Stop !) aux intersections, allumer le clignotant correspondant à la bifurcation, regarder à gauche et à droite avant de s’engager, et effectuer une marche arrière (pour les voitures uniquement, natürlich !) en fin de parcours (qui prend quand même presque trois longues minutes).

Il peut y avoir plusieurs candidats en même temps sur la piste, mais rien n’échappe à madame l’inspectrice (qui a des yeux d’aigle). Puis on se gare gentiment et on vient la trouver. Elle vous remet le document signé et approuvé. Il n’y a plus qu’à retourner au bureau pour se voir établir le précieux sésame dûment estampillé. Pour les Thaïlandais comme pour les étrangers, il faut le renouveler au bout d’un an, après quoi il restera valable cinq ans, et puis toute la vie, ou du moins ce qu’il en reste… Il y a encore quelques années, il était possible (pour un sujet de sa Majesté) d’acheter le ‘papier’ sans prendre de leçons ou passer l’examen, ce qui veut dire que pas mal de chauffeurs/chauffards que vous croisez ont « trouvé leur permis dans une pochette surprise ».

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Concernant la fameuse priorité à droite : à la base et en principe, comme partout, elle devrait s’appliquer aussi en pays de Siam, mais pour une foultitude de raisons signalétiques, logiques, pratiques, conjoncturelles, circonstancielles, temporelles et matérielles (voire... dimensionnelles), sans oublier la courtoisie et l’instinct de conservation, cette règle qui nous semble fondamentale n’entre

absolument pas en ligne de compte dans l’esprit des usagers, qu’ils soient thaïlandais ou étrangers. Se poser la question est tout à fait hors sujet, hors cadre, comme manquant de pertinence, au vu de la pratique réelle au quotidien. En Asie plus qu’ailleurs, notre rationalité occidentale vole en éclats.

RÈGLES DE SURVIE… Si vous conduisez un véhicule à moteur en Thaïlande, il y a plusieurs choses que vous devez savoir (pour votre survie) : Partez du principe que les règles de conduite [pourtant en vigueur] font partie des notions les plus abstraites pour les autre usagers, mais soyez strict avec le ‘code’ tout en restant prêt à vous adapter aux circonstances qui peuvent être… déconcertantes. Sachez que les comportements erratiques sont ici la norme, cela vous aidera à rester zen. La nuit surtout, certains ‘riverains’ adorent griller les feux rouges qui leur semblent… brûler pour rien puisque la ville dort. Ouvrez l’œil et maintenez une vision à 360º. Minimum. Vous êtes sur une avenue à double voie de circulation et vous vous apprêtez à tourner à droite. L’olibrius arrivant en face

à toute berzingue vous fait des appels de phares. Cela ne veut pas dire, comme en Europe « Tu peux y aller, mon frère » mais « Laisse-moi passer, trouduc ! ». Les autochtones (Thaïlandais et aussi quelques résidents occidentaux) négligent systématiquement d’utiliser leur rétroviseur et leurs feux clignotants. Ils partent du principe que si vous êtes derrière, vous les voyez forcément donc ils estiment ne pas avoir besoin de signaler leurs changements de direction. Anticipez tous les mouvements et toutes les trajectoires possibles. Gardez vos distances ! Les Thaïlandais à deux-roues qui débouchent d’un soï sur une avenue ne regardent jamais si quelqu’un arrive sur leur droite. Ils se contentent de tenir leur gauche et ne ralentissent même pas : à vous de les éviter, sinon vous seriez en tort (et ici plus qu’ailleurs, le tort… tue). Souvent, vous en remarquerez (des motocyclistes) qui remontent la rue côté gauche, à contresens, cherchant une opportunité pour traverser : souriez en les croisant pour atténuer leur rancœur, car ils vous en veulent certainement de les empêcher de passer avec votre allure

d’escargot (ou de… tortue). Conséquemment, si vous débouchez sur une voie à sens unique, regardez des deux côtés avant de vous engager, un OVNI peut arriver en sens interdit… Les Thaïlandais à mobylette se croient seuls au monde. Ils roulent donc au beau milieu de la chaussée. Si vous les suivez en voiture, rongez votre frein… Car ne vous énervez pas contre ceux qui vous font obstruction, ils sont ici chez eux. Parfois vous en verrez à 3 ou 4 sur une mobylette négocier le passage sur un « gendarme couché » : une fois l’obstacle franchi, au lieu de rétrograder en 1ère pour reprendre de la puissance, ils restent en 4ème et accélèrent au maximum. Le moteur se met à rugir mais ils font du surplace pendant quelques secondes qui vous paraissent interminables : respirez à fond, détendezvous. Lorsque vous avez le feu vert, ça ne veut pas dire que vous pouvez y aller, ne vous précipitez surtout pas, vous risqueriez de vous faire emboutir par le bolide (lancé à fond) du quidam venant de droite et qui a décidé de passer coûte que coûte. Car pour beaucoup, un feu sur le point de virer

au rouge ne veut pas dire « Ralentir » mais « Accélérer ». Il y a souvent un kamikaze en face qui va essayer de tourner sous votre nez en profitant des quelques secondes de battement qu’il estime lui appartenir (lorsque votre feu passe au vert). Regardez bien devant/en diagonale, à droite et à gauche avant de démarrer. Faites fi de ceux qui vous klaxonnent de derrière, c’est toujours moins grave qu’une sirène d’ambulance… N’oubliez pas qu’en cas de problème, on risque de vous en attribuer la paternité, en se basant sur une logique implacable/ irréfutable : si le Farang n’avait pas été là, l’accident n’aurait pas eu lieu. Lorsque [en voiture] vous êtes bloqué par le trafic, pensez à laisser un passage suffisant aux mobylettes (à gauche, à droite et devant), sinon tous ces « Fangio » vont vous maudire et c’est mauvais pour votre karma. Si vous n’en voyez aucun sur le moment, ne vous inquiétez pas, vous en aurez une demidouzaine autour de vous dans la seconde qui suit, venus de nulle part et partout… Pour finir, gardez à l’esprit que les agents de la circulation se mettent à la page :

obligation de mettre la ceinture (à l’avant du moins), sinon c’est une prune de 400 bahts, interdiction d’utiliser un portable (sans le kit ‘mains-libres’) au volant et/ou au guidon, limitation de vitesse (60 km/h en ville, 90 km/h hors agglomération, 120 km/h sur autoroute) et, bien sûr, taux d’alcoolémie limitée à 0,5 mg par litre de sang (voire 0,2 mg pour ceux qui ont le permis depuis moins de cinq ans). Dans ce cas, l’amende peut aller jusqu’à vingtmille bahts (voire un passage en cellule de dégrisement). Prison ferme et/ou expulsion pour les récidivistes. Selon des statistiques publiées en novembre 2010, l’alcool tue en moyenne trois Thaïlandais toutes les heures... L’alcool au volant est la première cause d’accidents mortels. Les usagers de la route qui refusent de souffler dans le ballon sont désormais considérés comme ivres et punis selon la gravité de l’infraction. Même sur vos itinéraires les plus familiers, vous tomberez un jour sur des policiers en embuscade, aux carrefours, notamment. En cas d’infraction, soyez poli et gardez le sourire. Tout se passera bien. Site à visiter éventuellement : http://phuketdir.com/pkttransport

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EXAMEN

70 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k COMIQUE DE BOULEVARD

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Caroline Laleta Ballini

ors ue vous tes titul ire un er is intern tion l ue vous l ve f it tr uire r les services consul ires et ue vous ve votre certific t e r si ence et votre certific t ic l on ne vous f it s sser le co e e l route ni e le er is e con uire n vous e n e si le ent e sser tests ui evr ient vous ren re oins e eu inutes ontre en in our cert ins c est e ucou lus r u ue en l ir

in i on on on e i e m rionne e

TEST 1 I LE FREINAGE Vous êtes priés de vous asseoir sur un siège au milieu d’une pièce remplie d’autochtones (Thaïlandais qui viennent repasser leur permis) et Farangs voulant se mettre aux normes.

des candidats réussissent cette épreuve. Comme je vous l’ai dit précédemment, ce test devrait vous prendre à peine 5 secondes. Moi j’ai appuyé sur la pédale lorsque la deuxième diode s’est allumée (soit moins de 2 secondes) il en restait donc encore 8. C’est vrai que c’est à se demander s’il n’y a pas anguille sous roche, car quand c’est votre tour, vous êtes surpris d’y parvenir si vite.

Donc vous êtes bien assis, à vos pieds se situent deux pédales et comme dans tous les véhicules du monde, celle de gauche correspond aux freins. Devant vous se dresse une échelle de diodes, une dizaine si mes souvenirs sont bons. Les diodes s’allument de bas en haut les unes après les autres ce qui prend au total 10 secondes. Vous êtes supposé, dans ce laps de temps, appuyer sur la pédale de frein. Les 3 dernières diodes au sommet sont rouges, je suppose que ça veut dire que vous êtes déjà largement passé au rouge. Et c’est là que c’est drôle, beaucoup n’y arrivent pas. Certains appuient sur la pédale de droite, l’accélérateur. Ça me laisse perplexe, ça promet sur la chaussée. D’autres regardent les diodes s’allumer sans ciller, sans appuyer.

Le spectacle de marionnettes est le plus hilarant. Toujours assis sur le même siège, on vous présente à quelques mètres une boîte avec deux rails. Sur ces deux rails sont ancrées des planchettes de bois, chacune reliée à une ficelle que l’on vous remet. Après avoir regardé longuement les candidats précédents, vous êtes anxieux, ça a l’air vraiment compliqué. Le but étant que les deux petites planchettes de bois se retrouvent l’une à côté de l’autre et non pas, l‘une plus en avant que l’autre.

C’est « Au Théâtre Ce Soir”, toute la salle se gausse à regarder ces petites lumières sans que rien ne se passe. On dirait un jeu télévisé et on attend le jackpot, sous les gloussements des spectateurs. Mais ne vous inquiétez pas, vous avez droit à trois essais. Pas sûr que sur la chaussée on vous donne le même choix. Généralement au bout de 3 essais de 10 secondes chacun, la plupart

« Ainsi font font font les petites marionnettes », certains après 3 minutes n’y arrivent toujours pas. Ça tire d’un côté, ça tire de l’autre, ça pousse d’un côté et ça repousse de l’autre. Bref, une vraie galère. Lorsque se présente mon tour, je suis hyper concentrée. On me tend les 2 ficelles, et je tire légèrement celle de gauche, pour rapprocher la planchette la plus éloignée

TEST 2 I LA PROFONDEUR DE CHAMP

au même niveau que l’autre. Ça marche, un miracle, ça m’a pris 2 secondes.

TEST 3 I DALTONIENS, DALTONIENNES Toujours sur le même siège, on vous montre un joli poster en couleur avec des numéros formés par plusieurs petites pastilles rondes de couleurs, rouges, vertes et jaunes, et l’on vous demande de montrer le 8 rouge, le 3 jaune, le 6 vert,… Environ 5 fois. Ça m’a pris 30 secondes.

TEST 4 I TAGADA TAGADA, VOILÀ LES DALTONIENS Là on vous demande de vous déplacer à côté de l’examinateur. On vous colle la figure sur le devant d’une boîte, les yeux rivés sur les deux orifices. Attention vous devez regarder en face de vous dans la boîte, et ne pas tourner les yeux vers la gauche ou la droite. Ne trichez pas. On allume à l’intérieur de la boîte des jolies couleurs tantôt à gauche tantôt à droite et vous devez donner le nom de la couleur : jaune, rouge, vert, rouge, jaune, vert…… magnifique, j’ai gagné le droit de conduire en Thaïlande. Je ne connais toujours pas les règles de la circulation, mais je peux me lancer. Prévoyez tout de même la matinée même si vous réussissez en 2 minutes. Vous n’êtes pas tout seul, donc il faudra sagement attendre votre tour, avec la satisfaction d’assister à un vrai spectacle comique.

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72 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

POUR IVOIRE CLAIR s t on n e s u o tion ll or o c e n e u g in vec le n utritio nt es Tous l us ois no ons onner i t c e l s s r i le icles u rt u icie

Jean-Marc Dupuis

ême les traitements les plus agressifs pour blanchir les dents perdent de leur effet au bout de six mois. Ils coûtent chers, et peuvent abîmer l'émail. Alors voici ce que vous devez savoir sur la couleur de vos dents. La couleur naturelle de l'émail varie du jaune au gris clair. Cette substance très dure entoure et protège l'ivoire de vos dents, sur la partie supérieure de vos dents, qui apparaît dans votre bouche. L'ivoire est la partie de la dent qui s'enfonce dans la gencive, et que vous pouvez considérer comme « l'os » de la dent. L’émail étant à moitié translucide, il laisse apparaître l'ivoire. C'est donc la couleur de ce dernier qui va déterminer la teinte de vos dents.

son D en cteur r t n su e t chef u us r u il no vous nt e ertine rt ger f ire s ci nou s i o e ns tt uo nous tien et l entre nt chi e n l u ents e nos

L’ÉMAIL DE VOS DENTS PEUT SE TACHER COMME UN TSHIRT

'émail des dents est légèrement poreux, et de fines particules de vos aliments peuvent donc y pénétrer et y rester accrochées. Cela explique la belle couleur violette que prennent vos dents lorsque vous mangez des myrtilles, mais aussi quand vous buvez un vin rouge riche en tanins.

n re enir e l nchir e den

En fait, toutes les nourritures qui tachent une nappe… tachent aussi les dents :  Les boissons colorées, comme le café, le thé, les colas, le vin rouge et les jus de fruits de couleur sombre (jus de raisin, jus de cranberry, canneberge dit-on en français) ;  les aliments de couleur éclatante comme les mûres, les myrtilles, les cerises, la grenade, les glaces aux fruits rouges, la sauce tomate, la betterave rouge, les sauces au curry, la réglisse. Tous ces aliments contiennent des pigments qui s'accrochent à l'émail et laissent des traces. Ces traces sont d'autant plus durables que votre émail est poreux.

CE QUI REND L'ÉMAIL POREUX

ous les aliments acides augmentent la porosité de l'émail et ils sont malheureusement très nombreux : les viandes, les œufs, les produits laitiers, les huiles végétales, le sucre raffiné, les sodas, les boissons énergétiques, la bière, les édulcorants artificiels, les agrumes... Pour éviter d'abimer votre émail, évitez de vous brosser les dents dans la demi-heure qui suit la consommation d'aliments acides. Cela laissera le temps à votre émail de s’endurcir. Les bonbons, les boissons sucrées et même les jus de fruits contiennent du saccharose qui recouvre l'émail. Les bactéries naturellement présentes dans la bouche, en particulier l'horrible Streptococcus mutans, transforment le saccharose en acide lactique, qui déminéralise les

cristaux de l'émail en favorisant l'invasion de bactéries dans la dent, entraînant sa destruction. Ce n'est pas la quantité de sucre ingéré, mais la fréquence de l'ingestion de sucre qui ruine le plus vos dents. Chaque fois que vous mangez du sucre, votre émail se déminéralise et reste vulnérable pendant 30 minutes environ. Ainsi, manger continuellement de petites quantités de sucre est bien pire pour les dents qu'une grande quantité en une seule fois. Vous devez faire particulièrement attention dans les jours qui suivent un traitement blanchissant des dents. A base d'eau oxygénée (votre dentiste ou le salon qui fait l'opération vous parlera de solution de peroxyde d'hydrogène pour faire plus sérieux, mais c'est la même chose), ces traitements augmentent la porosité de l'email pendant 48 heures environ.

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dépose sur vos dents et contribue à les protéger des taches. Raison de plus pour commencer le repas avec une salade verte.  Les fromages contiennent des graisses et des  Les pommes, les poires, le céleri, les carottes, le chou- protéines qui neutralisent les acides alimentaires. fleur, les concombres. Ces fruits et légumes ont assez Le fromage stimule la production de salive, contient de fibres pour faire l'effet d'un brossage de dent naturel. du calcium et du phosphore, qui contribuent à la La laitue, les épinards, les brocolis. Ces légumes protection des dents par la reminéralisation de l'émail contiennent un composé produisant un film qui se (formé à 95 % de minéraux).

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ais tous les aliments ne font pas jaunir les dents. En fait, ils sont nombreux à contribuer à maintenir leur couleur de perle :

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 Frotter vos dents avec l'intérieur d'une pelure d'orange, autrement dit la partie blanche qui se trouve entre l'écorce de l'orange et sa partie charnue. En langage scientifique, le blanc de l'orange s'appelle le mésocarpe et il contient des composés chimiques qui blanchissent les dents. Frottez vos dents pendant 45 secondes et brossez-les une demi-heure après.

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74 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

LE PANIER DES CHEFS

Laëtitia Botrel

h ue moi deu che ro o en une rece e im o é e de leur in rédien er onnel

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CHEF ÉCHINE DE PORC, TOMATES ET AILS CONFITS, ACCOMPAGNÉS BERTRAND DE PURÉE DE CÉLERI ET SEMOULE DE CHOUFLEUR

CUISSON

ngr ients ri in ire de re ne il e 500 g de pommes de terre ou e é é d n 350 g de tomates le cui ine de 1oignon l’é li emen beurre mili l d l’ e 4 échalotes épluchées et ciselées 100 g de concentré de tomate de n r huile d’olive oir rcouru sel et poivre l’ uro e de ri ondre PRÉPARATION & CUISSON m our e Nettoyer et éplucher les pommes de o enh ue terre et le céleri. Mettre le tout dans une casserole départ au froid avec l'ail, un ndorre il o e oignon, une feuille de laurier, sel et poivre. e li e Laisser cuire à feu vif. hu e n e ou re on Nettoyer le chou-fleur, le couper remier en bouquet et le passer au mixeur re ur n rapidement. On obtient une semoule. l ’in re Blanchir 100 g d’ail, puis faire confire dans l’huile d’olive à feu doux. r ie u e ’in ére e Monder les tomates, les épépiner et les e ucou couper en cube. Réserver le contenu des cul ure tomates. u ourd’hui Faire chauffer la poêle, y ajouter du beurre er r nd e et les échines assaisonnées, bien les faire emme e on commencer leur dorer ! Une fois dorées, les tourner. Ajouter le me i on i concentré de tomates, l’ail haché et le rn u concassé de tomates avec un peu d’eau, comm nde de afin que cela ne colle pas à la poêle. Faire rissoler les échines et les ingrédients ourne u du à feu doux pendant 20 minutes. elti ue Faire sauter la semoule de chou-fleur avec l’huile qui a servi à confire l’ail, assaisonner

et ajouter au dernier moment les tomates en cubes. Egoutter les pommes de terre et le céleri. Les passer au mixeur avec un peu de beurre et de la crème, assaisonner. C’est prêt !

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porc 1 kg

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ri in ire de ngr ients n o il 4 tiges de citronnelle en ei né end n racines de coriandre n 2 petites cuillères de poivre noir l’uni er i é crème hur lin undi 2 petites cuillères de beurre dor n m n er whisky chinois cui iner e or ir sauce de soja sauce d’huître d n di éren sucre endroi il décide poivre vert frais d’en ire on huile d’olive mé ier n il r moi PRÉPARATION & CUISSON ri é udier u Blanchir le chou-fleur et le réserver. or on leu ui Emincer la citronnelle, l’ail et la racine de coriandre. Passer le tout au mortier ou au rend le mixeur et ajouter le poivre moulu. m n emen h elier end n Faire chauffer le grill et saisir les steaks de n me porc. Une fois bien dorés, les tourner. n n il r i Nettoyer et couper le céleri-branche et le orm ion u poivre vert frais en tronçons. rtine Faire sauter la pâte de citronnelle et le poivre dans un peu de beurre et d’huile nne en d’olive. n r oir o enu on Ajouter le poivre frais, le whisky chinois, la di l me il ren re sauce de soja, la sauce d’huître, le sucre et en h l nde e la crème. commence u Laisser réduire et ajouter le céleri-branche lue le h nt de au dernier moment. Au dressage, laissez faire votre imagination ! n o e ui moi il r ille hu e C’est prêt, bon appétit ! comme i n de direc ion FACILE l’école de cui ine lue le h nt

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76 I LE PARIS PHUKET I SEPTEMBRE 2012

k POINTS DE DISTRIBUTION PHUKET TOWN RESTAURANTS I SIAM INDIGO I BLUE ELEPHANT I NATURAL RESTAURANT THAMMACHAT I SALVATORE'S I SUAY I INTERNET CAFÉS I INTERNET CAFÉ THAVORN HOTEL I ICENET INTERNET I BOULANGERIES I 54 ROYAL PHUKET CITY HOTEL I SIAM BAKERY I CAFÉ I BON CAFÉ I SUPERMARCHÉ I BIG C I HÔPITAUX I INTERNATIONAL HOSPITAL I MISSION HOSPITAL I VACCHIRAT HOSPITAL I ASSURANCE I INSURANCE PHUKET I ÉQUIPEMENTS SPORTIFS I SEREA INTERNATIONAL I PISCINIER I PISCINES DESJOYAUX I ÉCOLES I CHALERM PRAKIAT SCHOOL I SATREE SCHOOL I WEETALAYAI SCHOOL I HEAD START SCHOOL I ALLIANCE FRANÇAISE I OFFICE DE TOURISME I TAT TOURISM AUTHORITY OF THAILAND I BOUTIQUE I FORTUNE I COMPAGNIE AERIENNE I THAI AIRWAYS CENTRAL FESTIVAL RESTAURANTS I URBAN FOOD I IBEEN COFFEE SHOP I CHOCOLATIER DUC DE PRASLIN I BOUTIQUES I SIPS ME MANGOSTEEN JUICE BOOTH I YVESROCHER I JIM THOMPSON I SCHWARZKOPF HAIRDRESSER I AO YON & CAP PANWA HÔTELS I RADISSON BLU PLAZA RESORT I THE BEL AIR RESORT & SPA PANWA I CAPE PANWA HOTEL I CLOUD19 BEACH RETREAT HOTEL I THE CHALET PHUKET RESORT I SRI PANWA PHUKET I KANTARY BAY HOTEL PHUKET I PANWA BEACH RESORT I CHALONG BOULANGERIES I LES ANGES VILLA MARKET I FLINT ONES I L'ANNEXE CHEZ NOUS 2 I RESTAURANTS I COFFEE BAAN I BAAN POO DOO LAY I CHEAP ‘N’ CLEAN I GREEN MAN I LA MOUSSON I DELISH CAFÉLE I PANIER GOURMAND I SANDWICH SHOPPE I YACHT CLUB I RUMORS I ROSSOVINO I FROGGY'S HASH BAR I LA CABANE I 88 CRÊPERIE LAND & HOUSE I LEELAWADEE I SUPERMARCHÉS I TESCO LOTUS I HOME PRO I VILLA MARKET I PLONGÉE I SEAFARER DIVERS I DAZZLE DIVE I AQUA MASTER I ACTIVITÉS I XTREM AVENTURES PHUKET I PISCINIER I NAVINDA SWIMMING POOLS I CIGARES & VINS I CIGARS SHOP I WINE LOVERS I DENTISTE I CHALONG HEALTH AND TEETH CARE CENTER I IMMOBILIER I PAI I PAPETERIE I JULAPARN STATIONNERY I LOCATION DE VOITURES & MOTOS I NINA’S CAR I CABINETS & VISA I PHUKET VISA & BUSINESS I SCP LAW ASSISTANCE I ÉCOLE I KAJONKIET SUKSA SCHOOL I TOUR OPÉRATEUR I HOTEL TRAVEL.COM I HÔTELS I AO CHALONG VILLA & SPA I VILLA ZOLITUDE RESORT & SPA I SUKKO CULTURAL SPA & WELLNESS RESORT I CHALONG BEACH HOTEL & SPA I SHANTI LODGE I

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