Petit déjeuner Ftour
de 7h30 à 11h00
Chamali
34
Pain Beldi en sandwich aux œufs brouillés, fromage rouge & huile d’olive, boisson chaude & Jus d’orange
Cocoricco
32
Deux œufs brouillés ou au plat à l’huile d’olive & cumin, boisson chaude & Jus d’orange
Jebli
34
Pain toasté au Nutella ou au fromage, huile d’olive & origan, boisson chaude & jus d’orange
Andaloussi
34
Pain complet grillé à l’huile d’olive, Jben et Origan, tomates râpées, huile d’olive et origan, boisson chaude & Jus d’orange
Makhzani
39
Tajine de khli3 aux œufs & Thé à la menthe
Zayyane
69
Pain grillé, baghrir, rghifa, harcha, huile d’olive, miel, beurre beldi, amlou, confiture, olive noir, jben au thym, 2 Oeufs au choix (brouillés, au plat ou omelette khlia à 20 dhs), raïb à la fleur d’oranger ou Salade de fruits, thé à la menthe ou boisson chaude, jus d’orange
Orange
20
Banane
20
Ananas
24
Avocat
25
Mangue
24
Gingembre
22
Fraise
22
Carotte & Orange
20
Pomme
20
Citronnade
20
Oriental
30
Colonial
30
Sultana
30
Spécial Goûter
40
Menu Baghrir (crêpe Marocaine) & thé tanjaoui de 15h à 19h30 Extra 5 dhs (autre boisson) Miel
Nutella & Noir
Miel & Noir
Nutella & Banane
Amlou
Caramel Beurre salé
Nutella
Confiture Orange ou Fraise
Soupes
Harira
25
Spécialité marocaine accompagnée de Dattes & citron
18
Bissara Purée de fèves à l’huile d’olive, cumin & paprika
45
Marocaine Tomate, oignions, poivrons vert, huile d’olive, cumin
Zayyane Riz au thon & maïS, betterave, pommes de terre aux oignons, cœur de palmier, œufs, thon, haricot vert, olives noires, tomates, carottes
65
DH
Kémias 3 sortes de salades au choix minimum
Zaalouk
15
Caviar d’aubergines
Moukh Mchermal
35
Cervelle de veau marinée à la fassi
Bakoula
20
Mauve aux citrons confits
Matecha M3assla
25
Confit de Tomate au sésame
Khizou bel litchine
20
Carottes râpées au jus d’orange
Matecha
15
Petite salade Tomate-oignon & céleri
Jebliya
20
Jben à l’huile d’olive & Origan
Khizou Mreked
15
Carottes confites
La3dass bl’ Khli3
20
Lentilles à la viande séchée
Kebda Mchermlla
35
Foie de veau à la chermoula
Khiyar be za3tar
20
Concombres râpés, origan et fleur d’oranger
Foul be zit
20
Fèves marinées & huile d’olive
Taktouka
15
Salade de poivrons grillés à la sauce tomate
Felfla be matecha
20
Poivrons grillés et tomates à l’ail et huile d’olive
Salade beldiya
15
Pomme de terre, carotte, petit pois & thon
Barba Mrekda
20
Petite salade de bettrave marinée
Loubya Haricots blancs à la marocaine
20
Ent rée
Kemias Zaalouk, Moukh Mchermal, Bakoula, Kebda Mchermlla, Taktouka, Matecha, Jebliya, Khizou mreked... À partir de
15
DH
Nos
Tajines Poulet
Djaje bel matecha m3assla Tagine de poulet à la tomate confite, amandes grillées et sésame
69
Djaje Mkali
Tagine de poulet aux citrons confits & olives, sauce aux oignons & frites
69
DH
DH
Djaje bel khizou ou limoune mssayare Tajine de Poulet aux carottes, olives rouges et citron confits
69
DH
Razet L9adi Cheuveux d’anges sucré-saléau poulet
79
DH
Rfissa Msemmen au poulet , bouillon aux oignons et lentilles
69
DH
Tajine Soussi Tajine de viande aux légumes typique de la région de Souss
85
DH
Brochettes de poulet mariné
65
DH
Brochettes Kefta
65
DH
Chaque
Vendredi
Couscous 7 Légumes Viande ou Poulet & Lben
55
DH
SUPPLÉMENT TFAYA 12
DH
Nouve auté
Menu
Del3a M7amra Recette de carré d’agneau traditionnelle au four sauce aux oignons, œufs de cailles et amandes (pour 2 personnes)
210
DH
Nos
Taji nes Viande
L7am mderbel
Tajine de jarret de veau au caviar d’aubergines
85
Hargma
Pied de veau aux pois chiche & blĂŠ
95
DH
DH
Tajine Ghalmi Bel Barkouk Tajine d’agneau au pruneaux
85
DH
Kefta bel bid Boulettes de steak haché à la sauce tomate & œufs
69
DH
Tajine lham bel jelbana Tajine de viande au petit pois avec pommes de terre & olives
85
DH
Dessert 40
DH
Panacotta Mousse au Chocolat Mouhalabia
30
Créme brûlée à la fleur d’oranger
40
DH
DH
Crème caramel
30
Orange à la cannelle
30
DH
DH
Pastillas
Poulet & Amandes
50
DH
Pastillas
Fruits de mer
60
DH
Briouates Ass0rtiment de 3 briouates au choix : Fruit de mer Viande HachĂŠe Fromage & jben Poulet
55
DH
Po ur
vos
Événements
À PARTIR DE 10 PERSONNES
OPTER POUR L’EXCELLENCE DU SERVICE DE TRAITEUR Du ZAYYANE, C’EST CHOISIR UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE INOUBLIABLE OÛ PLAISIR ET RAFFINEMENT SONT AU RENDEZ-VOUS
SI VOUS AVEZ UNE INVITATION PROGRAMMÉE OU DES INVITÉS À LA DERNIÉRE MINUTE LE RESTAURANT ZAYYANE AURA LE PLAISIR DE VOUS LIVRER DES METS AUX SAVEURS MAROCAINES AUTHENTIQUE
PASTILLA POULET 10 PAX : 500 DHS
PASTILLA FRUIT DE MER 10 PAX : 700 DHS
Pastillas
(18 min)
Fruits de mer
60
Poulet & amandes
50
Briouates Assortiment de 3 Briouates au choix
55
Fruits de mer Viande Hachée Fromage & Jben Poulet
viande Kabab Maghdour
69
Emincé de Rumsteak, sauce aux oignons & œuf
Tajine Lham Mderbel
85
Tajine de Jarret de veau au caviar d’aubergines
Tagine Lham bel Gar3a Zaatar
85
Tajine de veau aux courgettes & origan
Tajine Ghalmi bel Berkouk
85
Tajine d’agneau aux pruneaux
Tajin kefta bel Bid
69
Boulettes de steak haché à la sauce tomate & œuf
Hargma
95
Pied de veau aux pois chiche & blé
Tajine Lham bel Jelbana
85
Tajine de viande au petit pois avec pommes de terre & olives
Tajine Lham Batata, Zitoune & poireaux
85
Tajine de veau aux petite pommes de terre, poireaux et olives rouges
Tajine Kebda mchermla
105
Tajine de foie de veau à la chermoula
Tajine Moukh mchermel Tajine de cervelle de veau marinée
85
Poulet Tajine djaje Messlalla
69
Tajine de Poulet aux olives am è res
Tajine djaje bel matecha m3assla
69
Tajine de Poulet à la tomate confite, amandes grillées et s è same
Tajine djaje bel khizou ou limoune mssayar
69
Tajine de Poulet aux carottes, olives rouges et citrons confits
Tajine djaje mkali
69
Tajine de Poulet aux citrons confits & olives. Sauce aux oignons & frites
Razat al Kadi
79
Cheveux d’anges sucr è -salé au poulet
Rfissa
69
Msemmen au poulet, bouillons aux oignons et lentilles
Tajine dial khedra
60
Tajine de légumes
Poissons Tajine dial Houte Mcharmel bel Batata
(18 min)
135
Filet de St Pierre ou filet de Saumon et legumes marinés en tajine
Tajine dial Crevettes
110
Crevettes grises façon Pil-Pil, Huile d’olive, ail et piment
Tajine Bouzroug Tajine de moules à la sauce tomate
90
Demandez à votre serveur
Brochettes Viande Filet de bœuf
95
Faux filet de bœuf**
79
Kefta*
65
Mixte Grill
89
Kefta, bœuf, merguez, Poulet, Côtelettes d’agneau
Foie de veau
Poulet mariné**
89
Saucisses de foie** Merguez** Cotlettes
65
75
75
89
Poissons Brochettes de filet d’ombrine Brochettes de filet de Saumon Brochettes de filet de St Pierre Grillé
75 110 135
Nos plats sont accompagnés de Légumes sautés ou salade marocaine ou riz sauté ou taktouka & Frites ou ma3kouda (purée de pommes de terre frites chermoula à notre façon)
Sandwichs (3 brochettes)
kbir
Filet de bœuf Foie Bœuf kefta Poulet Saucisse de foie
49 49 38 38 38 38
Merguez Frites
38 11
Menu Sandwich
58
DH
Uniqvement à midi
Sandwich + Frites + Boisson extra 3dhs pour boisson light, Zero et orangina (sauf filet de bœuf et foie)
103
*Sauf week end et jours fériés **Votre choix de brochettes
DH
Dessert Briouates de riz au miel Mouhalabia à la fleur d’oranger Pastilla au lait Crème brûlée à la fleur d’oranger Crème caramel Raïb beldi fait maison à la fleur d’oranger
35 30 35 40 30 25
Mousse au chocolat Salade de fruits
30 35
Orange à la cannelle Banoffee pie Baghrir amlou (crêpe marocaine) Panna cotta
30 35 35 40
Boissons Coca cola
15
Schweppes tonic
15
Coca zéro
18
Schweppes citron
18
Coca Light
18
Poms
15
Sprite
15
Hawaï
15
Fanta orange
15
Orangina
18
Eaux minérales Sidi ali Oulmès
CULIN CONCEPT R
E
S
T
A
U
R
A
N
T
S
&
T
R
A
I
T
E
U
R
WWW.CULINCONCEPT.COM/ZAYYANE
1/2
1,5
15 15
25 20
Express Double express
16 20
Café Cr è me Cappuccino Café américain Chocolat chaud Chocolat à l’ancienne
18 20 18 20 24
A la menthe Tanjaoui Chiba
15 15 15
Nespresso Lait Chaud Thé noir Verveine Thé noir ou Verveine au lait
Takhlita Flio Louiza
20 15 15 15 16
18 15 15