REVUE DE PRESSE 2014 by Les_Jardins_de_Gaia

Revue de presse 2014

En 2014, les Jardins de Gaïa pour l’année de leurs 20 ans, ont fait l’objet de nombreux articles dans la presse internationale, nationale, bio, spécialisée et locale. L’anniversaire de l’entreprise, ses thés et tisanes bio, et l’engagement de sa fondatrice, Arlette Rohmer ont été évoqués. On retiendra l’intérêt croissant des connaisseurs et autres experts, pour les thés haut de gamme des Jardins de Gaïa qui font l’objet d’une belle reconnaissance. Sélection en quelques pages…

Extrait : « Depuis 2011, l’export est clairement une priorité stratégique. »

Point Eco Alsace «Les Jardins de Gaïa cultivent l’export » web magazine janv - fév 2014

Extraits : « Son chiffre d’affaire […] est de 8.3 M€ pour 2013, en progression de près de 14% par rapport à l’année dernière » « la part de l’export a été multiplié par trois depuis 2011 » « les bons succès déjà enregistrés par l’entreprise lui ont […] valu […] le trophée régional Export de la Cci Alsace dans la catégorie « entreprise à fort potentiel »

Le journal des entreprises « Les Jardins de Gaïa. Ses thés bio partent à l’export » janvier 2014

Specialty tea suppliers beneﬁt from changing consumer tastes | Organic ...

Environment

Food & Beverages

Energy & Technology

Grocery, Ingredients …

http://organicwellnessnews.com/en/specialty-tea-suppliers-beneﬁt-from...

Health & Beauty

Cosmetics, Supplements ….

Legislation

Certification, Legislation ….

Natural Living

Home Fashions, Textiles ….

Home » 2014, Beverages, Food & Beverages, Headline News, Non Alcoholic Beverages, Spring / 2014, Tea/Coffee /Chocolate, Trends, Uncategorized

Extrait traduit :

Specialty tea suppliers beneﬁt from changing consumer tastes

« En Europe, des compagnies de thé comme […] les Jardins de Gaïa ouvrent la voie avec une variété de saveurs et de packagings innovants. »

Submitted on Monday, 3 February 2014 Share

Basculer

XING

By Warren Beaumont Organic, fair & ethical tea companies are benefiting from a global tea revival and consumer support for pesticide-free, sustainable tea, while retailerʼs shelves are packed with an increasing range of tea varieties and flavors. Whether its high tea in a sophisticated tea room, drinking a refreshing cup of tea in the home or at work, or enjoying a spicy chai in a coffee shop, the tea revival rolls on, helped by evidence of teaʼs high antioxidant/flavanol content and other health benefits, new research backing teaʼs relationship with good health and the a trend towards pesticide-free and sustainable tea production. Tea is the most widely consumed beverage in the world next to water, has overtaken coffee consumption and can be found in almost 80% of all U.S. households, while over 75% of Chinese and Indian tea production is consumed in the home. In the U.S., away-from home consumption has been increasing by at least 10% annually over the last decade, and recently Starbucks ramped up its tea offerings following its acquisition of the Teavana chain. The Tea Association of the USA said its market is enjoying a prolonged period of increased demand, innovation and popularity, with total sales increasing 16% over the last 5 years to 2012. However, U.S. specialty tea, which includes organic, was forecast to grow 10-15% in 2012, while Packaged Facts said fair trade tea sales grew 24% in 2011. While Kenya is the worldʼs largest tea exporter, China is the number one producer globally followed by India, Sri Lanka and Vietnam. The two most popular varieties are black and green tea, with Russia leading these imports, followed by Pakistan and Egypt, while more premium teas are imported to the USA and Canada, Europe and the UK. In 2012, over 65% of the tea brewed in the United States was prepared using tea bags. About 84% of all tea consumed was Black Tea, 15% was Green Tea, and a small remaining amount was Oolong and White Tea. And as new certified organic tea companies enter the global market helped by consumer preference for organic and high quality teas with sustainable credentials, existing organic and Fairtrade brands are going beyond their certification commitments to embrace sustainable supply chains and supporting social programs for small farmers and communities. Many tea producers and tea estates have switched to organic production in places such as India, where

India, producer of the Tulsi brand of tea, was able to build a new supply chain with conversion to Specialty teaOrganic suppliers beneﬁt from changing consumer tastes | Organic ... http://organicwellnessnews.com/en/specialty-tea-suppliers-beneﬁt-from... organic production from 2007.

More organic, sustainable and Fair Trade certified teas have come onto the market. This has led to an ex-

plosion of choice in variety and packaging presented in small boxes, tall

packs, cylinders and tins in loose leaf, pyramid-style and tea bag teas available at the

1 sur 3

local organic and health food store and supermarket, helping retailers to gain increasing sales from organic and premium teas.

10/02/2014 11:46

Some of the most popular organic brands appearing on shelves are the colourful boxes of Pukka tea, Clipper tea, and the white packaging of Hampstead tea from the UK, while Tulsi and Signature Estates are Indian produced organic teas with distinctive packaging that have gained a strong following in North America. In Europe, tea companies such as Sonnetor and Les Jardins Des Gaia are leading the way with flavor variety and packaging innovation, while in the USA, Numi Organic Tea is introducing chocolate into its tea profiles and Teatulia Organic Teas has tapped into the growing tea cocktail trend in restaurants and bars. Apart from major varieties such as black, green, oolong and white teas, chai tea is a major driver of sales, with new chai flavors being launched by organic tea companies. And more specialty teas and flavors are appearing on the shelves, including the addition of herbs, flowers, fruits, spices, honey, Ayurvedic, Rooibos and other infusions.

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« Specialty tea suppliers beneﬁt from changing consumer tastes 03/02/2014 BioFach celebrates 25 years

Libre Tea Reflects Vision of What and Where Tea Can Be

Danforel bring its Banana growers lose sustainable cer- fresh organic trout tification while cof- to BioFach fee farmers achieve Climate-Smart

Stories Inside Spring 2014 Print Edition of Organic & Wellness News include:

Extrait traduit : « Arlette Rohmer, de l’entreprise de thé biologique française les Jardins de Gaïa, a récemment obtenu 3 étoiles pour son Darjeeling Mineral Spring lors des UK Great Taste Awards. »

STIR « Jardins de Gaia’s Darjeeling » janvier-février 2014 Magazine d’envergure internationale Spécialiste dans le thé et le café

Extraits traduits : « Les Jardins de Gaïa essaient d’être aussi transparents que possible sur l’origine des thés. » « Nous sommes très fiers de proposer les thés des Jardins de Gaïa dans l’Est du Canada. Nous commençons aussi à les proposer en Asie et la demande est importante.» Néanmoins nous exportons à travers l’Europe depuis trois ans maintenant et la demande est croissante sur les marchés européens proches, particulièrement en Europe du Nord. »

Organic and Wellness News « Sustainability brings dividends for Les Jardins de Gaïa » Printemps 2014 Magazine d’envergure internationale Spécialiste du bio

Extrait : « La cérémonie du Thé est pratiquée en priorité dans les temples bouddhistes zen. Ce sont les moines qui le consomment régulièrement dans le cadre de la méditation. Pour un particulier, c’est un honneur d’y être invité par courrier de manière officielle quand il s’agit d’un vrai maître de thé. L’on se doit de s’y rendre habillé, propre et pur ».

Top Nature, Arlette Rohmer « Ce thé apprend l’humilité » Janvier-Février 2014, n°115 Magazine bimestriel bio 100 000 lecteurs

Région de Sélestat égion de Sélestat Région de Sélestat

oc-notes Bloc-notes

Marckolsheim rckolsheim

Du juin,les leshoraires horaires 14 14 auau 2929juin, ouverture piscine AquaAquaerture dedelalapiscine d de Marckolsheimsont sont modide s : Marckolsheim lundi de 12 h à 18 h, modimardi lundi de 12 h à 18 h, mardi 12 h à 20 h, mercredi de 2h h30 àà 20 h, jeudi mercredi 18 h, de 10 hdeà 0h, àvendredi 18 h, de jeudi 10h,h saà 14 hde à 20 vendredi à dimanche 20 h, saedi de 13 hde 30 14 à 18h h, de1013h h 18h.h, Renseignedimanche 3030à à18 ents au 03.88.92.54.64. 0 h 30 à 18 h. Renseignes au 03.88.92.54.64. Le collège Waltz de Marc-

lsheim ouvrira ses portes samecollège Waltz de Marc14 juin de 9ses h portes à 12 h 30. Au eim ouvrira sameogramme présentation des juin pédagogiques de :9 h à 12 et h 30. Au ojets réalisaamme : présentation des: ns ; démonstrations sportives s pédagogiques et réalisarosport, tchouk, arts du cirque, ; démonstrations sportives ck’n’roll ; spectacle de la chora-: de 9 tchouk, h 30 et 11 h ;du ventes au port, arts cirque, ofit du; foyer socio-éducatif. n’roll spectacle de la chora9 h 30 et 11 h ; ventes au du foyer socio-éducatif.

Muttersholtz

Une découverte du qi gong est

évue vendredi 13 juin de 18 h 30 ttersholtz 19 h 45, à la Maison des loisirs

eMuttersholtz. découverte du qi gong est e vendredi 13 juin de 18 h 30 hAudriel 45, à la Maison des dimanloisirs sera en concert e 15 juin à 17 h, à la poterie uttersholtz.

xtures de Muttersholtz. Entrée re, plateau. driel sera en concert diman-

5 juin à 17 h, à la poterie res de Muttersholtz. Entrée ermersheim plateau.

Roland Brendlé, conseiller géral, se tiendra à la disposition s habitants du canton de Bend, vendredi 13 juin de 8 h 30 à hland 30 à la mairie deconseiller Sermersheim. Brendlé, géochaines sur se tiendrapermanences à la disposition p://cg.rolang.brendle.free.fr abitants du canton de Ben-

mersheim

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vendredi 13 juin de 8 h 30 à Une marchede gourmande semià la mairie Sermersheim. cturne est prévue samedi haines permanences sur juin à Sermersheim, sur inscrip//cg.rolang.brendle.free.fr ons au 06.72.02.18.13 ou

Bloc-notes

VENDREDI 13 JUIN 2014 26

13 JUIN VENDREDIVENDREDI 13 JUIN 2014 26 2014

Wittisheim Vingt bougies saveur

Wittisheim Vingt bougies saveur Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour les Jardins de Gaïa thé pour les Jardins de Gaïa thé pour les Jardins de Gaïa Marckolsheim

Du 14 au 29 juin, les horaires d’ouverture de la piscine Aquaried de Marckolsheim sont modifiés : lundi de 12 h à 18 h, mardi de 12 h à 20 h, mercredi de 10 h 30 à 18 h, jeudi de 10 h à 18 h, vendredi de 14 h à 20 h, samedi de 13 h 30 à 18 h, dimanche de 10 h 30 à 18 h. Renseignements au 03.88.92.54.64.

C’est en 1994 qu’Arlette que. Arlette Rohmer voyage, découvre le Darjeeling mais surtout Rohmer, originaire de rencontre, en Inde, Binod MoWittisheim, décide de han, le fils du fondateur du Tea concrétiser son Promoters of India, un grand Arlette Rohmer voyage,dedéfournisseur thé bio. « amourque. » pour le thé C’est en 1994 qu’Arlette que. Arlette Rohmer voyage, déC’est en 1994 qu’Arlette couvre le Darjeeling maisà surtout C’est partir de ce moment-là en créant Les Jardins Rohmer, originaire de couvre le Darjeeling mais queBinod l’histoire dessurtout Jardins de Gaïa rencontre, en Inde, Mode Gaïa. Rohmer, originaire s’écrit. La Binod Wittisheimoise Wittisheim, décide dede han,rencontre, en Inde, le fils du fondateur du Tea Mo- comde ce breuvage mence par vendre les thés qu’elle Wittisheim, décideGrande de amatrice concrétiser son han, leseof fils duramène fondateur du Tea Promoters India, un degrand ses voyages aux partidepuis l’adolescence, elle rend culiers ou sur marchés. Elle fournisseur sonle thé rapidement compte que « de pas thé unofbio. Promoters India, unlesgrand «concrétiser amour » pour

jours de grosse chaleur, les amateurs peuvent déguster des cocktails à base de thé. Un peu plus loin, la ferme Humbert y installe son stand de glaces bio.

Le collège Waltz de Marckolsheim ouvrira ses portes samedi 14 juin de 9 h à 12 h 30. Au programme : présentation des projets pédagogiques et réalisations ; démonstrations sportives : acrosport, tchouk, arts du cirque, rock’n’roll ; spectacle de la chorale de 9 h 30 et 11 h ; ventes au profit du foyer socio-éducatif.

jours de grosse chaleur, les amajours dedes grosse Cérémonies de thé déguster teurs peuvent cock-chaleur, les amaou cuisine plantes peuvent déguster des cocktails àaux base de teurs thé. Un peu plus Toutes les vingt les visi- à base tails de thé. Un peu plus loin, laminutes, ferme Humbert y installe teurs peuvent bénéficier d’une viloin,bio. la ferme Humbert y installe son stand de glaces site guidée des locaux pour

seul thé ne répond aux valeurs » qui

connaît rapidement un vif succès

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mence parles vendre les thés libre, plateau. simple histoire Grande amatrice culiers ou sur marchés. Ellequ’elle Le site de Wittisheim emploie rapidement comptede quece« breuvage pasPlus unqu’une d’amour avec le thé, c’est aussi ramène voyages auxd’une partiplus soixantaicombatconnaît continu pour le de sesaujourd’hui depuis l’adolescence, elle »seun rend rapidement un vif succès seul thé ne répond aux valeurs qui respect des producteurs que neles d’employés et propose Sermersheim culiers sur marchés. Elleprès de quiRohmer lui permet faire connaître rapidement compte que pas mène un Arlette en ou de l’animent, à savoir la bio et « l’éthiRoland Brendlé, conseiller gé500 références de thé tous certipratiquant le commerce connaît rapidement vif à travers le monde en-succès néral,thé se tiendra à la disposition seul ne répond aux valeurséquitable. » quilaDesmaison liens directs fiés bio etun importés de nombreux des habitants du canton de Benexistent entre elle et les monde. Les thés sont qui luise rend permetpays de du faire connaître feld, vendredi 13 de 8 h à etproducteurs l’animent, à juin savoir la30bio l’éthi-tier. puisqu’elle 9 h 30 à la mairie de Sermersheim. Prochaines permanences sur http://cg.rolang.brendle.free.fr

Une femme engagée

disponibles dans plus de la maison à travers le monde en-

souvent sur place pour goûter et sélectionner les thés. Les jardins de Gaïa sont aussi fréquemment partenaire de projets en faveur

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points de ventes en France et en Portes tier. ouvertes Europe, chiffre en continuelle aujourd’hui

Une marche gourmande semihausse. des petits producteurs. Plus nocturne est prévue samedi récemment, une gamme de Depuis la création de la Maison 14Plus juin àqu’une Sermersheim, inscripsimplesurhistoire « thés militants » a vu le jour Lede soutenir site de Wittisheim tions au 06.72.02.18.13 ouaussidans le but plusieurs de thé emploie en 2004, les amateurs de d’amour avec le thé, c’est 03.88.74.71.67. À partir de 19 h, associations. Plus de 10 000plus € aujourd’hui d’une soixantaiun combat pourmule thé peuvent savourer leur tasse tartes flambéescontinu et animation ont déjà été reversés. respect des producteurs que sicale. dans uneprès ambiance ne d’employés et propose de zen et décon-

Une femme engagée

Portes ouvertes aujourd’hui

.88.74.71.67. À partir de 19 h,

son découvrir les coulisses des Jar-stand de glaces bio. dins de Gaïa. Ils peuvent également participer à des cérémonies de thé chinois ou japonais ainsi qu’à des démonstrations de cuisiToutes les vingt minutes, les visine à base de plantes sauvages teurs Plusieurs peuventproducbénéficier d’une vicomestibles. Toutes les vingt teurs dont Binod mohan feront lelocaux site guidée des pourminutes, les visidéplacement ainsi que Barbara teurs peuvent bénéficier d’une vidécouvrir les coulisses des JarDufrêne (spécialiste du thé, résite guidée des locaux pour deLaGaïa. peuvent égaledactricedins du blog nouvelleIls presse les coulisses des Jardu thé et au journal Tea &découvrir ment participer àcoffee des cérémonies trade journal). vendredi dins soir, à de Gaïa. Ils peuvent égalede théLechinois ou japonais ainsi 21 h 30, la compagnie Motus Modes démonstrations de cuisi-à des cérémonies dules sequ’à produira devant lament Mai- participer de de plantes sauvagesou japonais ainsi son de ne thé. àAubase programme, un thé chinois spectacle aérien à couper Plusieurs le soufcomestibles. producqu’à des démonstrations de cuisifle.

Cérémonies de thé Cérémonies ou cuisine aux plantes de thé

fournisseur thé «Muttersholtz amour »Les le thé àla bio partir dede cequi moment-là en créant luibio. permet de faire connaître l’animent, C’est à savoir et l’éthiUne découverte dupour qi Jardins gong est prévue vendredi 13 juin de 18 h 30 la maison àGaïa travers le monde enqueC’est l’histoire des Jardins de à 19 hGaïa. 45, à la Maison loisirs à partir de cedemoment-là en créant LesdesJardins tier. de Muttersholtz. s’écrit. Wittisheimoise comqueLa l’histoire des Jardins de Gaïa de Gaïa. Une femme par vendre les thés qu’elle Portes ouvertes Audriel amatrice sera en concert Grande de dimance breuvage mence s’écrit. La Wittisheimoise comche 15 juin à 17 h, à la poterie ramène de ses voyages aux partiaujourd’hui engagée Textures de Muttersholtz. Entrée depuis l’adolescence, elle se rend

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, sur la terrasse de la Maison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel

tractée, à l’image des magnifiques jardins japonais qui encerclent la terrasse. L’entreprise organise aujourd’hui

teurs dont Binod mohan feront neItzel à base de leplantes sauvages Gauthier déplacement ainsi que Barbara

et demain des portes ouvertes pour fêter ses vingt ans. De nombreuses animations sont proposées entre 14 h et 17 h. En ces

comestibles. Plusieurs producteurs dont Binod mohan feront le Plus qu’une simple histoire déplacement ainsi que Barbara mène Arlette Rohmer en du thé et au journal Tea & coffee Le site de Wittisheim emploie d’amour avec le thé, c’est aussi 500 références de thé tous certipratiquant le commerce Dufrêne du thé, rétrade journal). Le vendredi(spécialiste soir, à Erstein Les Artistes libres d’Alsace plus d’une soixantaiun combat continu pour le équitable. Des liens directs fiés aujourd’hui bio et importés de nombreux dactrice du blog 21 h 30, la compagnie Motus Mo-La nouvelle presse respect entre des producteurs existent elle et les que exposent leurs œuvres d’employés et propose paysnedu monde. Les thés sontprès de producteurs puisqu’elle mène Arlette Rohmer se enrend dules se produira la Maidu devant thé et au journal Tea & coffee disponibles dans plus de 1800 500 références de thé tous certiLes samedi 14 et dimanche souvent sur place pour goûter et pratiquant le commerce son de thé. Autrade programme, journal). un Le vendredi soir, à 15 juin, les Artistes Libres d’Alsasélectionner les thés. jardins points ventes en France en équitable. Des liensLes directs fiésdebio et importés deetnombreux Arlette Rohmer, fondatrice Jardins ce de26 sur la pour terrasse de la spectacle aérien21à couper soufVENDREDI 13 JUINdes2014 de Gaïa sont aussi fréquemment seGaïa, retrouveront une preh 30, lalecompagnie Motus Moexistent entre elle et les Europe, en continuelle pays chiffre du monde. Les thés sont partenaire de projets en faveur mière exposition à Erstein. Maison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel fle. producteurs puisqu’elle se rend hausse. dules se produira devant la Maides petits producteurs. Plus disponibles dans plus de 1800 Une vingtaine de peintres, sculpsouvent surrarissime place pour goûter et Événement : de Gauthier Itzel programme, un récemment, une gamme son de thé. Au et créateurs se retroules» athés. la création de en la Maison points de ventes France ettractée, en à l’image des magnifiet teurs demain des d’art portes ouvertes l’union départementale «sélectionner thés militants vu leLes jourjardins Depuis EN la SAVOIR PLUS Contacter le veront, l’espacede d’unGaïa, week-end, Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins sur la terrasse de spectacle aérien à couper le soufdesapeurs-pompiers Gaïa sont fréquemment dans le but de aussi soutenir plusieurs de thé en 2004, les amateurs de ques jardins japonais qui pour des a fêter ses ans. DeetnomEurope, chiffre en continuelle 03.88.85.96.50, consulter le site inviteront les vingt visiteurs à découpartenaire de projets associations. Plus de 10 en 000faveur € Maison de thé ouverte en breuses 2004. Photo Itzel fle. la terrasse. tenu ses travaux dans thé hausse. peuvent savourer leur tasse encerclent animations propo-Gauthier vrir les multiples facettessont de leurs www.jardinsdegaia.com EN SAVOIR PLUS Contacter le 03.88.85.96.50, consulter le site Dufrêne (spécialiste du thé, réwww.jardinsdegaia.com du blog La nouvelle presse ou la dactrice page Facebook.

Marckolsheim Échanges à l’union départementale des pompiers

eim Vingt bougies saveur r les Jardins de Gaïa Marckolsheim Échanges à l’union

etesmarche gourmande semiflambées et animation muale. est prévue samedi urne n à Sermersheim, sur inscripau 06.72.02.18.13 ou .74.71.67. À partir de 19 h, flambées et animation mu.

des petits Plus déjà étéproducteurs. reversés. leont Ried, récemment. récemment, une gamme de

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Gauthier Itzel

Depuis la création de la Maison tractée, à l’image des magnifiet demain des portes ouvertes Entre figurations et abstractions, « thés150 militants » a vudesle jour Quelque représentants EN SAVOIR PLUS Contacter le et créations dans le de soutenir de thé en 2004, les amateurs de ques jardins japonais sculptures amicales desbut pompiers du Bas-plusieurs qui pour fêter inattenses vingt ans. De nom03.88.85.96.50, consulter le site dues, le visiteur sera introduit, Rhin ont récemment suivide les10 tra- 000 € associations. Plus thé peuvent savourer leur tasse encerclent la terrasse. animations sont propovaux dedéjà l’assemblée générale www.jardinsdegaia.com comme parbreuses enchantement, dans ont été reversés. annuelle de leur union départeles arcanessées même entre de la matière. ou la page Facebook. 14 h et 17 h. En ces dans une ambiance zen et décon- L’entreprise organise aujourd’hui mentale (UDSP) à la Bouilloire à Une vingtaine d’artistes seront À cette occasion on pourra égale- présents. Marckolsheim. DR Lesment samedi dimanche découvrir14leuretthème de Les assises, présidées par le lieujours de grosse chaleur, les ama-les 15 l’année juin, d’Alsa« IlArtistes était uneLibres fois… les tenant-colonel Georges Willig, L’exposition est ouverte au public », à l’occasion ont satisfait aux obligations statuà la salle de la Société de gymnasce palissades se retrouveront pourduquel une preteurs peuvent déguster des cocktaires et les délégués ont pu consles artistes présenteront une tique, 5 rue Jean-Georges-Abry à mière exposition à Erstein. tater le dynamisme de l’union à tails à base de thé. Un peu plus œuvre collective à géométrie va- Erstein de 10 h à 19 h. Entrée travers le rapport d’activités et les riable. libre. loin, la ferme Humbert yUne installe vingtaine peintres, sculpcomptes rendus des différentes Lesdesamedi 14 et dimanche commissions. teurs et créateurs d’art retrou-Libres d’Alsason stand de glaces bio. 15 juin, lesse Artistes En fin d’après-midi a eu lieu la Les récipiendaires de l’année en compagnie du maire. DRveront, l’espace d’un week-end, et cérémonie protocolaire en préce se retrouveront pour une presence du député Antoine Herth, mental du SDIS, du Conseiller Le président Willig a rappelé que sur des idées force : mieux fidéli-inviteront les visiteurs à découmière exposition à Erstein. de Guy-Dominique Kennel, prél’union départementale a voca- ser les SPV, conserver à minimavrir les multiples facettes de leurs sident du CA du SDIS, du colonel Général Gérard Simler, du maire tion à fédérer toutes les catégories les effectifs actuels, revoir les mis- Édouard, Eddy pour les villa- fermeture en 1985 ; il sera muté à Carling et y terminera sa vie actigeois, est né le 4 juin 1934 à Frédéric Pfliegersdoerffer… talents. Alain Gaudon, directeur départeUneenvingtaine peintres, sculpd’acteurs du secours et, « consubs- sions des sections locales en les Stiring-Wendel Moselle. Il adeve. faisant les mieux correspondre aux les tantielle du service départementalToutes vingt minutes, visigrandi avecteurs ses frères décéet créateurs d’art se retrouEntre figurations etPaul, abstractions, d’incendie et de secours », elle ap- réalités locales et à la nécessité du dé, et Rémy, au foyer de Jean Le 15 mai 1959, il a épousé Monique Fahrner de Mussig. teurs peuvent bénéficier d’une viservice, tenir compte pour le maveront, l’espace d’un week-end, et Le cousculptures et créations inattenporte du liant « par les nombreuses Nadolski et Wanda Dorczyk. ple a vécu en Lorraine jusqu’à nagement de l’engagement ciactions qu’elle organise et par lasite guidée des locaux pour dues, le visiteur introduit, l’heure deàla retraite en 1989 où il l’école sera primaire, il avisiteurs inviteront les découEn 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Le représentation des SP auprès des toyen, adapter la formation, À sa sortie de est revenu au village pour habiter appris lepar métier de tailleur, exercé dans donner une les dimension plus hu-comme enchantement, président Kennel a évoqué les bouleversements institutionnels coulisses des Jarautorités et des partenaires qu’elledécouvrir vrir les multiples facettes de leurs jusqu’à son départ au service mi- la maison paternelle de Monique. assure ». Il a insisté sur son rôle maine au management. qui pourraient intervenir si le conseil général venait à leségalearcanes même de la partie matière. De leur union sont nées trois effectué en grande talents. de cohésion et de solidarité, maisdins de Gaïa. Ils peuvent litaire disparaître, le bilan opérationnel et les charges financières Une vingtaine seront filles : Yolande et son épouxd’artistes Ludo dans le Constantinois en Algérie. « Créer une vraie également de force de proposi-ment grandissantes, avant de conclure sur le rôle primordial des participer à des cérémonies À cette pourra Urbaniak habitent Creutzwald, À son occasion retour, il a travaillé dans laégaleprésents. DR tions. Entreonfigurations et abstractions, sapeurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batteriemaisou japonaiscookerie Kessel, jusqu’à sa Nadine, desynergie thé chinois ainsi de Marienau leur thème de mariée à Mathias fanfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé le Il est revenu sur les consultations également une vision ment découvrir réside à Mackenheim et Isabelle sculptures et créations inattenpassage en revue des troupes et la passation du drapeau de l’année « Il était une fois… les engagées avec le président duqu’à est établie au hameau deest Breitendes démonstrations de cuisiL’exposition ouverte au public collective et cela dues, le visiteur sera introduit, l’UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer de CASDIS et d’autres interlocuheim avec son mari Germain palissades », à l’occasion duquel à la salle de la Société tous » sauvages à bénéfice base dedeplantes teurs, pointant les préoccupa-neau l’UT de Marckolsheim. La remise de distinctions qui a suivi a Losser. Cinq petits-enfants (Nico- de gymnaspar enchantement, dans artistescomme présenteront une tions actuelles : la fragilité descomestibles. Plusieurs les las, Jantique, Moritz, 5Majoric, Noreen rue Jean-Georges-Abry à été présidée par le président Willig et le lieutenant-colonel produceffectifs de SPV, les difficultés Il a terminé sur une note d’espoirœuvre collective etde Flavian) font ledebonheur les arcanes mêmevalaErstein matière. Christophe Marchal, représentant le président de la fédération à géométrie 10 h du à 19 h. Entrée Binod qu’ils rencontrent pour exercerteurs que dont la « qualité des mohan liens et desferont le jubilaire qui a eu la douleur de vingtaine d’artistes seront nationale. Le maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UT Une riable. libre. leur activité et la déclinaison terri- échanges que nous sommes en train perdre son épouse en 1999. locale et le président de l’amicale accueillante ont reçu la pourra égaledéplacement ainsi que Barbara À cette occasion on présents. DR de tisser entre l’Union et le SDIS, toriale du plan d’action national médaille écrin de l’UDSP. La médaille de la Reconnaissance Toujours en grande forme, Eddy contribueront à créer une vraie pour le volontariat. leur son thème de dans son Dufrêne (spécialiste dusy- thé, ré- ment découvrir passe temps libre Fédérale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, au nergie mais également une vision Dans le cadre de la réflexion en-dactrice potager il aime aussi de Lieutenant René Stahl,de aul’année Capitaineen honoraire Rolanddu Wentz et une ; fois… les faire blogauLa nouvelle collective du et cela bénéfice Les récipiendaires compagnie maire. DR de presse l’année « Il était longues L’exposition est ouverte au public gagée, dénommée EVOLSDIS, promenades avec Tango, au Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille Reconnaissance tous ». L’amicale locale, présidée duquel un état des lieux de la maisondupar son compagnon à quatre pattes théFrédéric et auSerot-Almeras journal Teaet & coffee palissades », à l’occasion à laetsalle de la Société de gymnasFédérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher, SDIS 67 a été le week-end on leune retrouve autour au Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant Robert Willig a l’UT placée sousLe lesfidéliordres du soir, à les artistes présenteront suravec desdesidées force : mieux Le président rappelé quedressé, mental du SDIS, du Conseiller tique, 5 rue Jean-Georges-Abry à journal). vendredi souhaits vers plus de collaboratiftrade de la main courante à encourager Robert Heinimann Heinimann, au Lieutenant Roland Kayser etl’union SPV,Lieutenant conserver à minima départementale voca- etser fermeture 1985 ; il serademuté à à 19 h. Entrée Édouard, Eddy les villaGénéral Gérard Simler, du maire au Sergent-chef avec lesa territoires desles liens verts et surtout à supporter œuvrepour collective àlesgéométrie va-en Erstein 10 h ont été remerciés et félicités pour 21 h 30, la compagnie Motus MoValérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent a lesmenées effectifs l’organisation actuels, revoir mis- geois, Les réflexions et Flavian.et y terminera sa vie actition à fédérer toutesresserrés. les catégories Édouard estNadolski. né le 4 juin 1934Noreen à Carling de lales journée. Frédéric été remisePfliegersdoerffer… au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-Paul riable. libre. se produira commissionssions ont abouti desdules sections locales endevant les R.D. la Mai-Photo Jean-Claude Sittler J-C. S. d’acteurs du secourspar et,les « consubs-

Erstein Les Artistes libres d’Alsace exposent leurs œuvres

départementale des pompiers exposent leurs œuvres Marckolsheim Échanges à l’union épartementale des pompiers

Arlette Rohmer voyage, dére le Darjeeling mais surtout ontre, en Inde, Binod Mole fils du fondateur du :Tea vénement rarissime moters of India, un grand union départementale nisseur de thé bio. es sapeurs-pompiers a

Erstein Les Artistes libres d’Alsace

Mussig Édouard Nadolski,

Cérémonies de thé vaillant octogénaire

tnu à partir de ce moment-là ses travaux dans ou cuisine aux plantes l’histoire des Jardins de Gaïa Ried, récemment. nement rarissime com: it. La Wittisheimoise ion départementale uelque 150 représentants des ce par vendre les thés qu’elle FIntervention et distinctions micales des pompiers du Bassapeurs-pompiers a ène derécemment ses voyages auxlespartihin ont suivi traou sur les marchés. Elle uers dans uxses de travaux l’assemblée générale nuelle de leur union naît rapidement un vifdépartesuccès ed, récemment. entale (UDSP) la Bouilloire à ui permet de àfaire connaître arckolsheim. aison150 à travers le mondedes enque représentants s assises, présidées par leBaslieuales des pompiers du nant-colonel Georges Willig, ont récemment suivi lesstatutrat satisfait aux obligations deetl’assemblée générale tes ouvertes res les délégués ont pu conselle leur union er lede dynamisme de départel’union à ourd’hui ale à la Bouilloire à vers(UDSP) le rapport d’activités et les kolsheim. mptes des différentes ite derendus Wittisheim emploie mmissions. ssises, parsoixantaile lieuurd’huiprésidées plus d’une Mussig Édouard Nadolski, fin d’après-midi a euWillig, lieu la t-colonel Georges ’employés et proposeen près de rémonie protocolaire préatisfait aux obligations statuvaillant octogénaire références deAntoine thé certince dudélégués député et les onttous puHerth, consGuy-Dominique Kennel, prébio et importés de nombreux le dynamisme de l’union à dent dumonde. CA du SDIS, colonel Les du thés sdu leGaudon, rapport directeur d’activités etsont les ain départeStiring-Wendel en Moselle. Il a ve. onibles dansdesplus de 1800 Schleiss. tes rendus différentes correspondre aux grandiun son de thé. Au programme, tantielle du service départemental faisant mieux avec ses frères Paul, décé- Le 15 mai 1959, il a épousé Monimissions. ts de ventes en France et en locales et à laaérien nécessité du dé, d’incendiedeetGaïa, de secours elle ap- deréalités et Rémy, au foyer de Jean que Fahrner de Mussig. Le couArlette Rohmer, fondatrice des Jardins sur la»,terrasse la spectacle à couper le soufope, chiffre ena continuelle service, tenir compte pour le ma- Nadolski n d’après-midi eu lieu la Les du liantdu « par les nombreuses récipiendaires de l’année en porte compagnie maire. DR et Wanda Dorczyk. Maison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthiernagement Itzel fle.de l’engagement ciple a vécu en Lorraine jusqu’à monie sse. protocolaire en préactions qu’elle organise et par la À sa sortie adapter la formation, 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Le Gauthier Itzel de l’école primaire, il a l’heure de la retraite en 1989 où il du député Antoine Herth, mental représentation des Willig SP auprès des toyen, idées force mieux fidéliLe a rappelé que sur dudes Conseiller appris le métier de tailleur, exercé est revenu au village pour habiter uis la création deévoqué la Maison donner unedes dimension plus: hutractée,duà SDIS, l’image magnifietprésident demain des portes ésident Kennel a les bouleversements institutionnels autorités et des partenaires qu’elleouvertes uy-Dominique Kennel, préENSPV, SAVOIR PLUS Contacter le sonÉdouard, lales maison paternelle de Monique. ser les conserver à minima jusqu’à départ au service mil’union départementale a vocamaine au management. fermeture en 1985 ; il sera muté à Eddy pour villaGénéral Gérard Simler, du maire hé en 2004, les amateurs de ques jardins japonais qui assure ». Il a insisté sur son rôle it du pourraient intervenir si le conseil général venait à pour fêter ses vingt ans. De nomCA du SDIS, du colonel 03.88.85.96.50, consulter site De 1934 leur union sont nées trois litaire effectué en est grande les effectifs actuels, revoir le les mistion à fédérer toutes lesmais catégories et y terminera sa vie actigeois, né partie le 4 juin à Carling encerclent la terrasse. de cohésion et animations de solidarité, sparaître, le bilan opérationnel et les charges financières Pfliegersdoerffer… peuvent leur tasse Frédéric Gaudon,savourer directeur départebreuses sont propo- sionswww.jardinsdegaia.com filles : Yolande le Constantinois en Algérie. des sections localesdans en les d’acteurs secours et, « consubsve.son époux Ludo Stiring-Wendel en Moselle. Il a et « ces Créer une vraie également dedu force de etproposiavant le rôle primordial ou la page Facebook. sées entre 14 h 17 h. En sandissantes, une ambiance zende et conclure décon- sur Urbaniak habitent Creutzwald, L’entreprise organisedes aujourd’hui À son retour, il a travaillé dans la faisant mieux correspondre aux grandi avec ses frères Paul, décétantielle du service départemental tions. peurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batteriesynergie mais Le 15 mai 1959, il a épousé MoniNadine, mariée à Mathias Kessel, cookerie de Marienau jusqu’à sa locales et à la nécessité du dé, et Rémy, au foyer de Jean deconsultations secours », elle également ap- réalitésune nfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé le Il estd’incendie revenu suretles réside à Mackenheim et Isabelle que Fahrner de Mussig. Le couservice, tenirvision compte pour le ma- Nadolski et Wanda Dorczyk. porte du liant par les nombreuses ssage en revue des troupes et la passation du drapeau de engagées avec le «président du collective et cela est établie au hameau Breitenple a de vécu en Lorraine jusqu’à nagement de l’engagement ciactions qu’elle organise et par la UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer de CASDIS et d’autres interlocuheim avec mari de Germain la retraite en 1989 où il il a sonl’heure toyen, de adapter tous la » formation, À sa sortie de l’école primaire, 14, conseil d’administration du SDIS estqui renouvelé. représentation SP auprès au desbénéfice pointant lesdes préoccupaUT deleMarckolsheim. La remise de distinctions a suivi a Le teurs, Losser. Cinq petits-enfants (Nicoest revenu au village pour habiter exercé Kennel lesWillig bouleversements institutionnels tionsautorités partenaires actuelleset: des la fragilité des qu’elle donner une dimension plus hu- appris le métier de tailleur, las, Jan Moritz, Majoric, Noreen édent présidée paraleévoqué président et le lieutenant-colonel la maison paternelle de Monique. jusqu’à son départ au service mi- font maine effectifs les14difficultés et Flavian) le bonheur du Les desamedi etsurdimanche Il a terminé surau unemanagement. note d’espoir assure ». SPV, Il a insisté son rôle ourraient intervenir si le conseil général de venait à ristophe Marchal, représentant le président la fédération union litaire effectué en grande partie qu’ils pour exercer que la « qualité des liens et des jubilaire qui a De eu laleur douleur de sont nées trois de cohésion de solidarité, mais raître, le et les charges financières tionale. Lebilan maireopérationnel Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UT 15rencontrent juin, les et Artistes Libres d’Alsafillesen: Yolande et son époux Ludo dans le Constantinois en Algérie. leur activité et la déclinaison terriéchanges que nous sommes en train perdre son épouse 1999. « Créer une vraie également de force de proposicale et le président de l’amicale accueillante ont reçu la dissantes, avant de conclure sur le rôle primordial des cedu se plan retrouveront pour unedepreÀ son retour, il a travaillé dans la Urbaniak habitent Creutzwald, tisser entre l’Union et le SDIS, toriale d’action national tions. édaille écrin devolontaires l’UDSP. La médaille Reconnaissance en grande forme, Eddyà Mathias Kessel, urs-pompiers au seinde dulaSDIS. La batteriesynergie mais exposition à Erstein. contribueront à créer une vraie syNadine, mariée cookerie de Marienau Toujours jusqu’à pour mière le volontariat. passe sonsatemps libre dans son dérale vermeil est revenuedeauSélestat-Erstein Caporal-chef Marcel Bilger,leau re de l’arrondissement a animé nergie mais également une vision Il est revenu les consultations réside à Mackenheim et Isabelle également une vision Dans le cadre de sur la réflexion en- sculppotager ; il aime aussi faire de eutenant René des Stahl, au Capitaine honoraire du Roland Wentzde et Une vingtaine de peintres, collective et cela au bénéfice de age en revue troupes et la passation drapeau engagées avec EVOLSDIS, le président du collective et cela est établie au hameau de Breitengagée, dénommée longues promenades avec Tango, Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille Reconnaissance teurs et créateurs d’art se retroutous ». L’amicale locale, présidée P confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer de un CASDIS et d’autres interlocuheim avec son mari Germain état des lieux de la maison son compagnon à quatre pattes et dérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher, par Frédéric Serot-Almeras et au bénéfice de tous » veront, l’espace week-end, teurs, les de Marckolsheim. La remise de distinctions a suivi a SDIS Cinq petits-enfants (Nico67 a pointant été dressé,d’un avecpréoccupades l’UTet placée le week-end onLosser. le retrouve autour Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenantqui Robert sous les ordres du inviteront à découtions actuelles la fragilité des souhaits vers pluslesde:visiteurs collaboratif de la main courante à encourager las, Jan Moritz, Majoric, Noreen résidée président Willig et le et lieutenant-colonel Lieutenant Robert Heinimann inimann,par au le Lieutenant Roland Kayser au Sergent-chef aveceffectifs les les territoires et des les verts et surtout à supporter de SPV, les liens difficultés et Flavian) font le bonheur du vrir multiples facettes de leurs Il a terminé sur unepour note d’espoir tophe Marchal, représentant le Mérite président de la Argent fédération ont été remerciés et félicités lérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Régional a resserrés. Les réflexions menées Noreen et Flavian. rencontrent pour exercer que lade«laqualité et des Nadolski. jubilaire qui a eu la douleur de l’organisation journée.des liensÉdouard talents. Le au maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UT par qu’ils énale. remise Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-Paul les commissions ont abouti terri- échanges que nous sommes J-C. S. en 1999. leur activité et la déclinaison perdre son épouse R.D. en trainPhoto Jean-Claude Sittler ehleiss. et le président de l’amicale accueillante ont reçu la Entre du figurations et abstractions, toriale plan d’action national de tisser entre l’Union et le SDIS, ille écrin de l’UDSP. La médaille de la Reconnaissance Toujours en grande forme, Eddy sculptures et créations inatten- contribueront à créer une vraie sypour le volontariat. passe son temps libre dans son ale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, au nergie mais également une vision dues,lelecadre visiteur introduit, Dans de lasera réflexion enpotager ; il aime aussi faire de enant René Stahl, au Capitaine honoraire Roland Wentz et commedénommée par enchantement, dans collective et cela au bénéfice de gagée, EVOLSDIS, longues promenades avec Tango, eutenant Jean-Marc Gasser. La médaille Reconnaissance tous ». L’amicale locale, présidée lesétat arcanes de la matière. un des même lieux de maison par Frédéric Serot-Almeras et son compagnon à quatre pattes et ale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher, Une vingtaine d’artistes seront SDIS 67occasion a été dressé, avecégaledes l’UT placée sous les ordres du le week-end on le retrouve autour rgent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant Robert À cette on pourra présents. DR souhaits vers plus de collaboratif Lieutenant de la main courante à encourager Robert Heinimann mann, au Lieutenant Roland Kayser et au Sergent-chef mentlesdécouvrir leur thème de avec territoires et des liens les verts et surtout à supporter été remerciés et félicités pour ie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent a l’année «Les Il était une fois… les ont L’exposition est ouverte au public resserrés. réflexions menées Noreen et Flavian. Édouard Nadolski. l’organisation de la journée. emise au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-Paul palissades », à l’occasion duquel par les commissions ont abouti à la salle de la Société de gymnasPhoto Jean-Claude Sittler J-C. S. R.D. iss. les artistes présenteront une tique, 5 rue Jean-Georges-Abry à œuvre collective à géométrie va- Erstein de 10 h à 19 h. Entrée riable. libre.

FIntervention et distinctions

Mussig Édouard Nadolski, vaillant octogénaire

ntervention et distinctions

anges à l’union es pompiers

nie du maire.

résident Willig a rappelé que on départementale a vocaà fédérer toutes les catégories eurs du secours et, « consubselle du service départemental endie et de secours », elle ape du liant « par les nombreuses ns qu’elle organise et par la sentation des SP auprès des rités et des partenaires qu’elle

sur des idées force : mieux fidéliser les SPV, conserver à minima les effectifs actuels, revoir les missions des sections locales en les faisant mieux correspondre aux réalités locales et à la nécessité du service, tenir compte pour le management de l’engagement citoyen, adapter la formation, donner une dimension plus humaine au management.

L’Alsace

Erstein Les Artistes libres d’Alsace exposent leurs œuvres « Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour

les Jardins de Gaïa » 13 juin 2014 Quotidien régional 322 000 lecteurs

Mussig Édouard Nadolski, vaillant octogénaire Édouard, Eddy pour les villageois, est né le 4 juin 1934 à Stiring-Wendel en Moselle. Il a grandi avec ses frères Paul, décédé, et Rémy, au foyer de Jean Nadolski et Wanda Dorczyk. À sa sortie de l’école primaire, il a appris le métier de tailleur, exercé jusqu’à son départ au service mi-

fermeture en 1985 ; il sera muté à Carling et y terminera sa vie active. Le 15 mai 1959, il a épousé Monique Fahrner de Mussig. Le couple a vécu en Lorraine jusqu’à l’heure de la retraite en 1989 où il est revenu au village pour habiter la maison paternelle de Monique.

Extrait : « Plus qu’une simple histoire d’amour avec le thé, c’est aussi un combat continu pour le respect des producteurs que mène Arlette Rohmer en pratiquant le commerce équitable. Des liens directs existent entre elle et les producteurs puisqu’elle se rend souvent sur place pour goûter et sélectionner les thés ».

Extrait : « Les amis et les partenaires sont venus de la planète entière pour célébrer dignement les 20 ans de l’entreprise d’Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa». « Vingt ans plus tard, la cuisine s’est transformée en une entreprise forte de 60 salariés avec plus de 500 références de thés et tisanes bio ».

DNA « Un anniversaire en toute séréni’thé » 15 juin 2014 Premier quotidien régional d’Alsace 600 000 lecteurs

Extraits : « Bernard Ranaweera, le président du SOFA, qui regroupe des petits producteurs de thés bio au Sri Lanka, rappelle qu’ils ont été 200 au départ et 2000 aujourd’hui, heureux et fiers de travailler ainsi en partenariat ». « Barend Salomo, responsable de Wupperthal Organic Rooibos Cooperative, qui enchaîne dans la même thématique et confirme que cette coopération avec les Jardins de Gaïa a ouvert « l’accès au grand monde » aux petits producteurs, en allégeant ainsi leur pauvreté et en apportant maintenant fierté et énergie de savoir leur labeur ainsi reconnu par des consommateurs en Europe et ailleurs ».

La nouvelle presse du thé

« Les Jardins de Gaïa fêtent 20 ans dans le thé » juin 2014 Lettre d’information mensuelle Editée par Barbara Dufrêne, spécialiste reconnue dans le domaine du thé et du café.

solaire auprès de l'ONG Barefoot College grâce au soutien financier de l'association de Matthieu Ricard, Karuna Shechen. Après Nagar, Kharati et Banahi, c'est à Bhupnagar, l'un des I 8 villages partenaires de l'opération "Grands-mères solaires", qu'elles

installent l'électricité

solaire. Pour 31 foyers du village, c'est déjà fait! Les habitants peuvent s'occuper des taches ménagères et des devoirs des enfants jusque dans la soirée, et se regrouper sans craindre les scorpions ou les serpents difficiles à distinguer r dans l'obscurité. Vous pouvez soutenir ce programme écologique et humaniste, en Inde et au Népal, afin que les 18 villages partenaires soit rapidement électrifiés au solaire.

, karuna-shechen.org

C'est le moment de... Vous êtes invité ! Quand Les Jardins de Gaïa célèbrent leurs 20 ans, tout le monde est convié à la fête! Jasmin, framboise, coquelicot, bleuet: en saveurs et en couleurs, l'heure est aux thés verts et noirs aromatisés, fruités et fleuris, qui composent "Gaïa en Fête", partition gustative dédiée à l'anniversaire de la plus célèbre des marques de thés biologiques et équitables.

Lis JARDINS ot

GAIA

:t c'est une avant-première I Véritable nouveauté, ce nouveau cru des Jardins de Gaïa en série limitée sera disponible dans votre magasin BiO à partir du mois de septembre. Vous souhaitez goûter avant tout le monde à cette délicieuse ambiance festive2 Envoyez vite à la rédaction* de TOP NATURE une carte postale ou un message par mail ** portant votre nom, votre adresse, ainsi que le nom et l'adresse de votre magasin BiO habituel, diffuseur de TOP NATURE.

MÉLANGE DE THÉS AROMATISÉS Jasmin - Framboise Coquelicot

Si vous faites partie des SO premiers lecteurs qui en font la demande, vous recevrez chez vous un magnifique Thé "Gaïa en Fête". Cet été, nous avons 20 ans, vous avez 20 ans, tout le monde a 20 ans! Une belle énergie ! Offre limitée à / personne par famille

* TOP NATURE. Opération "On a 20 ans!" 24580 PIAZAC. ** topnature@topnature.com

AIGLON 2615970400507/GPP/ALA/2

Top Nature juillet-août 2014 Magazine bimestriel bio 100 000 lecteurs

Extraits :

BIEN VIVRE

Arlette Rohmer conte les thés

Cette baroudeuse s’est lancée dans le thé bio et éthique voilà 20 ans. Aujourd’hui, à son actif, un catalogue de 450 références amoureusement choisies.

saveurs

« Aînée de cinq filles, j’ai appris à aimer la nature à Wittisheim (67), le village alsa cien où j’ai grandi et où j’ai installé en 2004 le siège de mon entreprise. Avec mon père, j’allais à la pêche et je partais ramasser des pissenlits, des champi gnons, des plantes ou des fleurs avec les quelles je m’amusais à cuisiner des soupes. Dès que j’ai pu louer un appartement, j’ai commencé à faire mes propres mélanges de tisanes et à commander toutes sortes de thés en Allemagne. J’ai été vite sensi bilisée à l’importance d’une agriculture respectueuse de la terre et des hommes comme bénévole dans une des premières coopératives bio, à Sélestat (67). Je me suis aussi passionnée pour les voyages lorsque j’ai mis à profit une année de dis ponibilité – j’étais alors éducatrice spé cialisée – pour voyager en Grèce et en Afrique noire pendant de longs mois.

DE SES VOYAGES, Arlette Rohmer a rapporté le goût du thé et le souci d’une démarche de commerce équitable.

« Puis j’ai commencé à barouder en Inde, plus bue au monde après l’eau. Pas en France car nos compatriotes carburent au Sri Lanka, en Chine plutôt au café. La plupart, d’ailleurs, pensent qu’il n’y a qu’une sorte de thé […] AvecAlors unqu’il objectif vert, par exemple. y en a des centaines ! : faire découvrir la Mode de vie et état d’esprit qualité, lanous diversité Pour notre part, offrons une large gamme de thés nature d’origine, issus de des plantes jardins choisis à traversgoûtées l’Asie. Blancs, verts, jaunes, oolong et noir : cet éventail au gréàde mes renest de nature satisfaire tant les simples curieux que les plus grands amateurs. contres. Et lesun Avec des spécialités : théssouci primeurs, fumés, parfumés d’origine, etc. Et des constant : travailler coups de cœur comme les premières récoltes du Darjeeling, aux notes fleuries respect nos etdans fraîches,le d’une remarquablede finesse. Sans exclure de nombreux produits sans théine comme le rooibos, du notre favori, une partenaires Sud, plante légumineuse sudafricaine que l’on peut utiliserune pour cuisiner (voir recette dans démarche cicontre). Ou le maté et le lapacho d’Amé rique latine. Enfin, nous mélangeons de commerce équi-et aromatisons des produits autour de recettes traditionnelles comme le thé à la table. ». menthe ou le chai indien. À dire vrai, le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit. Il est intimement lié à des cultures diversifiées que j’ai plaisir à découvrir et à partager, dans une démarche d’ouverture stimulée par ses saveurs et arômes. Je pense notamment à la céré monie du thé que les Japonais ont déve loppée avec le plus grand raffinement. »

« […] le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit ».

’

Le respect du Sud

Bref, pas mal de conditions étaient réu nies pour que je me lance dans la commer cialisation du thé bio en France, en 1994. J’ai d’abord démarré l’affaire dans ma cui sine. Je préparais toute seule mes mélanges et j’allais les vendre sur les salons. Puis j’ai commencé à barouder en Inde, au Sri Lanka, en Chine… et à boire les thés locaux. Ce que je n’ai plus cessé de faire. Avec un objectif : faire découvrir la qualité, la diver sité des plantes goûtées au gré de mes ren contres. Et un souci constant : travailler dans le respect de nos partenaires du Sud, dans une démarche de commerce équitable. À force de ténacité, les Jardins de Gaïa ont grandi. L’entreprise compte aujour d’hui 50 employés permanents, son cata logue peut s’enorgueillir de 450 références de thés et tisanes, tous bio, avec un chiffre d’affaires de 7,3 millions d’euros. Et nous développons une trentaine de projets

BIEN VIVR

INTERVIEW JEAN-CLAUDE NOYÉ

PHOTOS JARDINS DE GAÏA

Une quiétude toute zen Alsace, au siège des Jardins de Gaïa, en LEnpériphérie de Wittisheim, les visiteurs découvrent

DANS SON ASSIETTE, Ariane Cohen mélange sucré, acide, salé, piquant, amer et astringent pour un pouvoir énergétique maximal.

partenaires en France et dans le monde, en faveur des petits producteurs. Je pense par exemple à l’étroite coopération que nous nouons en Afrique du Sud avec la coopérative artisanale Wuppertal, laquelle LA VIE 13 FÉVRIER 2014

produit le rooibos. Une plante aux tons chauds et dorés sans théine, mais au pro cessus de fermentation proche de celui du thé noir, d’où le nom abusif de « thé rouge » . De fait, le thé est la boisson la

un lieu inattendu : un vaste bâtiment (plus de 4 800 m2) entouré de cinq jardins japonais. Outre l’entrepôt, les bureaux et un magasin de vente, on trouve là une salle de dégustation aux tons chaleureux, conçue pour inviter le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. Il y règne une quiétude toute zen. Une sérénité qu’on peut découvrir un peu plus en s’inscrivant au cours d’initiation à la cérémonie du thé, dispensé chaque samedi par une Japonaise, maîtresse en la matière. Ouverture le lundi de 13 h à 18 h, du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Tél. : 03 90 56 20 22. www.jardinsdegaia.com

Pour les go préférence

Le Tea

Ingrédients po 4 à 6 personne

L Une demi-tass rooibos (nature, parfumé ou aroma Jardins de Gaïa fortement infusé.

L Un quart de tas Brandy (facultatif ; augmentez la qu de rooibos). L Trois cuillerées de miel.

L Un paquet de bi boudoirs.

L Trois gros œufs

L Deux cuilleré soupe et demie de fin.

L 250 g de mascar

L Trois cuilleré soupe et demi nougatine d’amand de noisettes concas LA VIE

13 FÉV

La vie « Arlette Rohmer conte les thés » 13 février 2014 Hebdomadaire national

hoisies.

E, Ariane Cohen , salé, piquant, ur un pouvoir .

te aux tons mais au pro he de celui sif de « thé boisson la

BIEN VIVRE

plus bue au monde après l’eau. Pas en France car nos compatriotes carburent plutôt au café. La plupart, d’ailleurs, pensent qu’il n’y a qu’une sorte de thé vert, par exemple. Alors qu’il y en a des centaines !

Mode de vie et état d’esprit

Pour notre part, nous offrons une large gamme de thés nature d’origine, issus de jardins choisis à travers l’Asie. Blancs, verts, jaunes, oolong et noir : cet éventail est de nature à satisfaire tant les simples curieux que les plus grands amateurs. Avec des spécialités : les thés primeurs, fumés, parfumés d’origine, etc. Et des coups de cœur comme les premières récoltes du Darjeeling, aux notes fleuries et fraîches, d’une remarquable finesse. Sans exclure de nombreux produits sans théine comme le rooibos, notre favori, une plante légumineuse sudafricaine que l’on peut utiliser pour cuisiner (voir recette cicontre). Ou le maté et le lapacho d’Amé rique latine. Enfin, nous mélangeons et aromatisons des produits autour de recettes traditionnelles comme le thé à la menthe ou le chai indien. À dire vrai, le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit. Il est intimement lié à des cultures diversifiées que j’ai plaisir à découvrir et à partager, dans une démarche d’ouverture stimulée par ses saveurs et arômes. Je pense notamment à la céré monie du thé que les Japonais ont déve loppée avec le plus grand raffinement. »

’

INTERVIEW JEAN-CLAUDE NOYÉ PHOTOS JARDINS DE GAÏA

Une quiétude toute zen

Pour les gourmands, un dessert original à réaliser de préférence avec des produits issus de l’agriculture bio.

Le Tea-ramisu des Jardins de Gaïa Ingrédients pour 4 à 6 personnes L Une demi-tasse de rooibos (nature, parfumé ou aromatisé) Jardins de Gaïa fortement infusé.

En Alsace, au siège des Jardins de Gaïa, en périphérie de Wittisheim, les visiteurs découvrent un lieu inattendu : un vaste bâtiment (plus de 4 800 m2) entouré de cinq jardins japonais. Outre l’entrepôt, les bureaux et un magasin de vente, on trouve là une salle de dégustation aux tons chaleureux, conçue pour inviter le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. Il y règne une quiétude toute zen. Une sérénité qu’on peut découvrir un peu plus en s’inscrivant au cours d’initiation à la cérémonie du thé, dispensé chaque samedi par une Japonaise, maîtresse en la matière.

L Un quart de tasse de Brandy (facultatif ; sinon, augmentez la quantité de rooibos).

Ouverture le lundi de 13 h à 18 h, du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Tél. : 03 90 56 20 22. www.jardinsdegaia.com

L Trois cuillerées à soupe et demie de nougatine d’amandes ou de noisettes concassées.

L Trois cuillerées à café de miel.

Mélangez le rooibos,le brandy (ou la quantité sup plémentaire de rooibos) et le miel. Dans ce mélange, faites tremper des deux côtés la moitié des boudoirs, puis placezles dans le fond d’un

plat. Répartissez dessus la moitié du liquide restant.

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutezy le mascarpone et liez intimement. Faites monter les blancs en neige et ajoutezles déli

L Un paquet de biscuits boudoirs.

catement au mascarpone.

L Trois gros œufs.

Versez la moitié de cette préparation dans le plat, recouvrezla du reste des boudoirs imbibés et du res tant du mélange rooibosmiel.

L Deux cuillerées à soupe et demie de sucre fin. L 250 g de mascarpone.

Recouvrez le tout d’une dernière couche de mascar pone puis de nougatine.

LA VIE 13 FÉVRIER 2014

Laissez reposer au réfrigérateur quatre heures.

La vie « Arlette Rohmer conte les thés » 13 février 2014 Hebdomadaire national

05 JUIL 14

Quotidien OJD : 163692

Surface approx. (cm²) : 896

EE BLEUE RG - 03 88 21 55 00

AZR/2

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WITTISHEIM La Bibliothèque Humaniste hors les murs

Le jardin des herbiers

Les herbiers de la Bibliothèque Humaniste s'exposent aux Jardins de Gaia, à Wittisheim. PHOTO DNA

C'est une alliance aussi subtile que l'arôme d'un thé vert japonais lorsqu'il se confond avec la vision reposante d'un jardin zen entouré de bambous. Actuellement en restructuration, donc fermée au public, la Bibliothèque Humaniste de Sélestat multiplie les sorties et les collaborations pour aller malgré tout à la rencontre des amateurs d'incunables, via une programmation « hors les murs ». Il en va ainsi de l'exposition d'herbiers et d'ouvrages de botanique extirpés du XVIe

siècle et des rayonnages de la bibliothèque, dont une série de reproductions de planches illustrées est présentée, jusqu'à la fin du mois d'août, dans l'enceinte de la maison du thé aménagée par les Jardins de Gaia dans la zone artisanale de Wittisheim. L'entreprise, premier fournisseur de thés bios et équitables en Europe, offre, avec son « showroom », un cadre idyllique et reposant, mâtiné de fragrances de thés... De quoi apprécier sereinement l'évocation des herbiers de la Renaissance à sa table.

L'Épicier Grand Cru distingué

Le magazine professionnel E R A Tendances Restauration vient de distinguer -en même temps que cinq autres commerces- L'Épicier Grand Cru, premier cheese bar strasbourgeois à avoir ouvert ses portes il u a un peu moins d'un an, Grand-Rue à Strasbourg Sa gérante, Valérie Bach, s'est vue remettre le 6 février à Paris un trophée « Concepts snacking », par lequel le magazine rend hommage à l'originalité du concept, l'offre, le décor, les actions marketing ou les modes de management C'est vrai que le concept, mi-épicerie fine, mi-cheese bar, est original Outre une cave à fromages entièrement vitrée, des brunchs et des planchettes à déguster tout au long de la journée, Valérie Bach y propose notamment des soirées à thème La prochaine, jeudi 6 mars, mêlera ainsi (en partenariat avec les Jardins de Gaia), « thés bios et fromages» wwwlepiciergrandcru com

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DNA

« Le jardin des herbiers » 5 juillet 2014 Premier quotidien régional d’Alsace 600 000 lecteurs

DNA 22 février 2014

H é lè n

e P a a u s p c o m is e s ic h e o s é e r ie d

t r ic k J o u in , m a n a g e m e n t d e la fa m il le H a e b e r l in , c e t t e b r ic e s . C la s s é s a u x m o n u m e n t s h is t o r iq u e s , c e s s u p e r b e s h p le x e h ô t e lie r a v e c b io c lu s t e r e t b r a s s e r ie d e c h a r m e . L a a v e c l e t e n d r e s a u m o n t r a i t é e n fi s h a n d c h i p s , l a t ê t e d e v e t le c ig a r e a u c h o c o la t (c r è m e g la c é e a u g o û t d e t a b a c ). S p a r l e s o m m e l i e r d e l ’A u b e r g e d e l ’ I l l , S e r g e D u b s . A p a r t e s H a r a s , 2 3 , r u e d e s G la c iè r e s 6 7 0 0 0 S t r a s b o u r g . T é l. : 0 L A

L ’A R T I S A N

D u t h é b io e t é q u it a b le h a u t d e g a m m e L a s e c o p r g a

p h ilo s o p h ie d e c e t t e m a is o n p e u t r é s u m e r a s s e z fa c ile m e n t : n ju g u e r c o m m e r c e é q u it a b le e t o d u its b io d a n s u n e (t r è s ) la r g e m m e d e t h é s p r o p r e à s a t is f a ir e m ê m e le s a m a t e u r s le s p lu s e x ig e a n ts . A u to ta l, c e s o n t p r è s d e 5 0 0 v a r ié t é s d e t h é s q u i s e b o u s c u le n t d a n s le s r a y o n s , d e p u is le s t r è s p r é c ie u x « G r e e n P a o z h o n g » (u n th é v e r t c h in o is d e m o n ta g n e p u r e t fr a is ) o u « J a d e O o lo n g » , u n th é b le u - v e r t d e la r é g io n d e H u b e i, e n C h in e , e n p a s s a n t p a r le s t is a n e s « d é t o x » o u « a lla it e m e n t » . E g a le m e n t u n e la r g e g a m m e d e p r o d u it s « a u t o u r d u t h é » : liv r e s , t h é iè r e s , b o ît e s à t h é , p la t e a u x . W L e s J a r d in s d e G a ïa . 6 , r u e d e l 'E c l u s e 6 7 8 2 0 W it t is h e im . T é l. : 0 3 8 8 8 5 8 8 3 0 .

: R E C E T T E D U C H E Extrait F

« [...]conjuguer commerce équitable et produits bio dans une gamme de P r é p a r a t i o n : t r e n t e m i n u t e s (très) . C u i large s à satisfaire s o n : t r e n t e - c i n q m i n u t e s . R thé e p propre o s : même les amateurs a u c u n . les plus exigeants ».

S a la d e d e m a g r e t d e c a n a r d à

In g r é d ie n ts p o u r q u a tr e p e r s o n n e s : 1 m a g re t d e c a n a rd , 8 tr a n c h e s d e m a g r e t fu m é , 1 p o m m e r e in e tte , u n e d e m i- b o t t e d e c o r ia n d r e , 1 0 0 g d e r iz à s u s h i (g lu a n t ), u n q u a r t d e lit r e d e ju s d e p o m m e , 2 c . à s . d ’h u ile d ’o liv e , 4 0 g d e b e u r r e , 1 ju s d e c it r o n v e r t , 1 a n is é t o ilé , s e l e t p o iv r e .

L o u is L a u r e n t G r a n d a d a m

S T R A S B O U R G . D é c o r d n a ît s o u s le s m e il le u r s o n t é té tr a n s fo r m é s e n r é s e r v e d e b e lle s s u r p r c r o u s t illa n t e s a u c e g r ib e t c a v e d e q u a lité c o m p N o te G & M : B ra s s e

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20 minutes, « L’ARTISAN Du thé bio et équitable haut de gamme » 25 avril 2014 Quotidien national français gratuit 780 000 lecteurs

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Extraits : « Les jardins de Gaïa constate l’augmentation de la demande et des ventes de feuilles de thé biologiques de qualité et fournit désormais une des plus grandes parties de thés biologiques et équitables en Europe ». « […] avoir recours à des productions biologiques est la voie la plus sûre : les productions sont certifiées et ils savent (les consommateurs) que boire des thés organiques n’implique pas d’avaler des quantités importantes de pesticides».

Organic and Wellness News « More evidence shows drinking tea improves health » Printemps 2014 Magazine d’envergure internationale Spécialiste du bio

Direction les jardins de Gaïa | Les webavardes

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Direction les jardins de Gaïa Posted on 23 juin 2014

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Une gamme de 500 thés bio, ça en fait du choix pour l’heure du thé !

Posez un pied au Brésil !

Tous les breuvages des Jardins de Gaïa racontent l’histoire de passions. Passion du voyage et passion pour le thé. Leurs saveurs nous parlent de rencontres avec les producteurs et d’échanges équitables.

Estelle, une marraine qui brille ! Villa Novarina alias Novarina Beach Les Gazelles, en avant-première à Strasbourg ! Pop Wizz Un bloc connecté De l’amour au Kilo ! Body Shop s’occupe de vous ! Valisère, secret de séduction Hic & Nunc : une histoire de coeur ! Venez comme vous êtes ! Des corsets et des femmes

Tout en 1 clic : absurde

Les thés de Gaïa c’est un coup de coeur tant dans les idées partagées, que les valeurs et… le goût, même si en ce moment notre préférence va clairement aux thés glacés. Testez la recette préférée des Jardins de Gaïa : le

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24 juin 2014 blog féminin

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1 sur 2

24/06/2014 14:45

Support : Cuisineetdestendances.com Date : 23/04/2014

Rêver de femmes Rêver de femmes

C’est le moment de…

Avec une finesse délicieuse, Les Jardins de Gaïa cultivent une tendresse avouée envers les femmes. Thé blanc, pêche et mangue se marient gaiement au coeur d’un Rêve de Femme que viennent compléter, dans un joli coffret baptisé pour l’occasion Chère Maman, les deux Non pas “la”la migration, mais “les” autres thés de maternité biologique selon Gaïa : migrations. Des Hommes, de la culture, Jolie Maman (un de nos grands chouchoux : thé vert, des animaux, des végétaux... A Niort, tout thé noir + arômes naturels de fraise, lotus, litchi) et le monde migre du 26 au 29 juin 2014, Le ou l’artTeciverdi et la manière de conjuguer thé le pouvoir temps des dufleurs, festival (comme Oolong et thé mais vert parfumés à la framboise et au sureau. “diversité”, à l’envers) consacré cette année auxqueMigrations. Un festival Exquise initiative toutes les femmes vont s'empresser sympathique, écologique de savourer... entre femmes !et atypique.

Migrer à Niort

Labellisé “Eco-manifestation”, il annonce des conférences sur la migration des gnous (on adore !), mais aussi sur l’anguille, les oiseaux, ou la pizza, sous la houlette d’un docteur en anthropologie qui n’est pas la seule, à Teciverdi, à transmettre son savoir sur une forme de migration culturelle ou biologique. Ethnologues, entomologistes, sociologues, généticiens, écrivains, géographes, musiciens, linguistes, conteurs, diseurs, danseurs... Toutes les disciplines, et leurs expertises inscrites dans une thématique culturelle éco-citoyenne, c’est Teciverdi. Et c’est gratuit ! www.vivre-a-niort.com

C’est le moment de… Migrer à Niort

Non pas “la” migration, mais “les” migrations. Des Hommes, de la culture, des animaux, des végétaux... A Niort, tout le monde migre du 26 au 29 juin 2014, le temps du festival Teciverdi (comme “diversité”, mais à l’envers) consacré cette année aux Migrations. Un festival sympathique, écologique et atypique. Labellisé “Eco-manifestation”, il annonce des conférences sur la migration des gnous (on adore !), mais aussi sur l’anguille, les oiseaux, ou la pizza, sous la houlette d’un docteur en anthropologie qui n’est pas la seule, à Teciverdi, à transmettre son savoir sur une forme de migration culturelle ou biologique. Ethnologues, entomologistes, sociologues, généticiens, écrivains, géographes, musiciens, linguistes, conteurs, diseurs, danseurs... Toutes les disciplines, et leurs expertises inscrites dans une thématique culturelle éco-citoyenne, c’est Teciverdi. Et c’est gratuit ! www.vivre-a-niort.com

Cuisine et des Tendances

23 avril 2014

8/top

Toutou lui passer

Avec une finesse une tendresse a pêche et mangu Rêve de Femme coffret baptisé p autres thés de Jolie Maman (u thé noir + arôm Le pouvoir des fle Oolong et thé ve Exquise initiative de savourer... e

nature

Reconquérir ses songes

C m p d m c a b d n se b p

En m o

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5 6

www.meltyfood.fr Date : 04/03/2014

Auteur : Coralie (CoralieMichard)

Les Jardins de Gaïa : Thé Militant !, pour la bonne cause Le leader du thé bio sur le marché européen, Les Jardins de Gaïa concilie dégustation, écologie et économie avec une gamme de " Thé militant ! " aussi parfumée que novatrice puisqu'elle permet de soutenir de nombreuses associations. Plus d'informations sur meltyFood.

Si l'art du sachet de thé lors du Nouvel An Chinois vous a mis l'eau à la bouche, les créations parfumées signées les Jardins de Gaïa devraient vous en mettre plein les papilles. Spécialiste du thé bio et équitable haut de gamme, la maison de thé propose aux amateurs thés d'origine, parfumés, tisanes, rooibos et surtout une toute nouvelle gamme anniversaire : les thés & rooibos militants ! Militant ? Et pour cause, pour chaque tube ou sachet acheté, Les Jardins de Gaïa reversent respectivement 1€ ou 0.50cents à une association coup de cœur pour soutenir un projet concret alors détaillé sur l'emballage du doux breuvage. "Rêve éveillé de Gaïa, Parfum de Résistance, Le Chant de la Terre, Le Songe du Colibri" … À vous de trouver le vôtre parmi 8 recettes de thés noirs, verts, blancs ou rooibos aromatisés. À la rédaction de meltyFood, l"Hymne à la Terre" aux gourmandes saveurs de myrtille et cassis coule à flot pour la bonne cause, évidemment !

Évaluation du site

Cette section du site Melty.fr diffuse des articles concernant l'actualité en rapport avec la gastronomie.

Cible Grand Public les Jardins de Gaïa AIGLON / 211024776

Dynamisme* : 38 * pages nouvelles en moyenne sur une semaine

Melty food 04 mars 2014 web magazine

ser l'huile au milieu du sommet du crâne. On étale l'huile vers le bas, des deux côtés

tapoter] et derrière le

* Pour connaître votre profil ayurvédique, vous pouvez faire le questionnaire en dans le dossier sur l'ayurveda sur www.aroma-zone.com

SELECTION

Le shoping de la rédaction

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HUILE DE MASSAG KAPHA - HERBES ET TRADITIONS Composée d'huile végétales dont ce de sésame, cette huile de massage contient des princ actifs réchauffant stimulants pour s tonifier et pacifier l'excès de kapha Existe aussi pour les profils Valo et Pitta 15 € env

Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDIN

Cookissime.com 30 avril 2014

Esprit Yoga mai-juin 2014 magazine bimestriel

1 association « Vaincre la mucoviscidose » Ce jour la les equipes de pâtissiers seront accompagnées par les bénévoles de l association pour accueillir les clients et les sensibiliser a cette maladie genetique rare Pour chaque don un macaron au choix sera offert Au delà des dons récoltes et comme chaque annee la maison Pierre Herme reversera un pourcentage sur le chiffre d affaires réalise et l association Relais Desserts la somme de 5 DOO € Un petit plaisir pour la bonne cause ne se refuse pas ' Pour en savoir plus wwwjourdumacaron com

Thé lime

Une belle initiative

Un coup de chapeau a ce concept très simple venu tout droit de Naples en Italie vous achetez 2 baguettes (ou 2 cafes) Le premier achat est pour vous et le second est « en attente » pour quelqu un dans le besoin Une initiative qui passe les frontieres et se développe aux quatre coins de la planete - avec des frites en Belgique des tacos au Mexique des pizzas en Italie En l espace de seulement quèlques mois plus de 110 boulangeries et 200 cafes ont rejoint ce mouvement citoyen Et ce n est que le début i Pour connaitre les commerçants participants www unebaguetteenattente org

Le chiffre Les habitants du Pas-de-Calais consomment 4 FOIS PLUS

Huit recettes ont ete créées en partenariat avec des associations pour soutenir et defendre des projets eco-responsables la liberation de la semence avec Kokopelli (www kokopelli semences fr) la protection des oiseaux avec LPO Alsace (http //alsace Ipo fr) et la réconciliation de l ecologie et de l economie avec les Amanins (www lesamaninscom) Pour chaque tube ou sachet de thé acheté Les Jardins de Gaia reversent respectivement 1 euro et 50 cts a (association partenaire Déjà 10 500 euros ont ete reverses aux associations ' Le tube de 100 g a 8 50 € et le sachet de 100 g a 7 50 € sont en vente sur wwwjardmsdegaia com

de conserves de viande que la moyenne des Français. (Source Nelsen pour le Journal du Net)

tendez-vous, le 8 avril prochain, chez la celebre marque de glace Ben & Jerry s ' Pour célébrer son 36e anniversaire, des glaces seront distribuées gratuitement dans le monde entier Vous pourrez déguster a l œil des cremes glacées aux énormes morceaux Cookie Dough, Chocolaté Fudge Brownie, Peanut Butter Cup Des parfums tous issus du commerce equitable et (abeilles Max Havelaar lepuis trois ans Pour en savoir plus www benjerry fr AIGLON 5841559300501/GCP/ALA/2

Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations

L’écolomag mars-avril 2014

Gourmand 20 mars/02 avril 2014 n°1 des magazines de cuisine

ement diurétiques, c'est-à-dire erdre deleau. étaux certains ont une action épine,coquelicot,fleur d'oranger, blon, mélisse, tilleul , ou sont pour la digestion fenouil, the, romarin, sauge, anis vert ou ine. lh) m..

tôt nature la plupart des tisanes du commerce ont des saveurs douces. Si vous ne pouvez vous passer d'un goût sucré, privilégiez le rn ici, le sucre de canne ou le sirop d'agave Vous pouvez préparer votre infusion a l'avance et la conserver chaude dans une bouteille Thermos, maîs ne la conservez pas trop longtemps, et surtout ne la réchauffez pas.

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