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NOVEMBRE 2014 62e Année N° 675 - 11 E
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SOMMAIRE NOVEMBRE
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COUVERTURE
Doc Sandaker Chimera. Photo Gael Delhaye.
ÉDITO
Juste une spatule en bois ? Par Isabelle FIAT-PIERRE.
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SOINS
Les soins pré et post-opératoires. Par le Dr Alain BUTNARU, Philippe RIZZO et Sophie MEYER.
14 DISCOUNT
Le discount, solution ou cancer de la profession ? Par Éric MARQUAND.
18 BULLETIN ABONNEMENT ÉTUDIANTE
19 DICTIONNAIRE
Dictionnaire illustré de biologie et pathologie humaine. Par Gérard PEYREFITTE.
25 DOSSIER SPÉCIAL ONGLES Doc. alessandro International.
26 32 34 40 44
Vos mains sont précieuses ! Par France CARP. Brèves ongles. Stylistes ongulaires : formez-vous et reformez-vous ! Par Laure JEANDEMANGE. Soins ongles. Nouveautés ongles.
56 MASSAGE
Le massage automne. Par Sophie MEYER.
64 BRÈVES LIVRES À LIRE 66 LA VIE DES SPAS 74 I LOVE Par Laure JEANDEMANGE.
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Ongles Livres DVD p. 24 Boutique DVD p. 144 Livres massages corps p. 160 Livres scolaires p. 188
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2014 - N° 675
78 MASSAGE
Faites-vous masser pour apprendre ! Par Guy DUMONT.
82 ESTHÉTICIENNE
Parcours d’esthéticienne. Par Laure JEANDEMANGE.
88 BRÈVES CHEVEUX 90 ÉNERGÉTIQUE
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L’esthéticienne et l’énergétique. Par Martine VERGER et Sophie MEYER.
94 VIE PROFESSIONNELLE 110 CONVENTION COLLECTIVE
Le rapport de branche de la Convention Collective de l’Esthétique 2012.
114 ESTHÉTIQUE
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L’entretien du mois. Par Michel KNITTEL.
118 SPA
Étude sur le soin spa. Par Galya ORTEGA.
124 SPORT
Quand le sport fait mal…
126 INSTITUT
Soyez rentable ! Par Nicole SINET.
128 THALASSO
Deauville : une thalasso toute neuve !
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132 COIFFURES
Les jeux de «trompe-l’œil» et de balayages…
128
Par Jacqueline AKNINE.
136 SOINS
78
Les meilleurs soins institut.
146 ACTUALITÉS PARFUMERIE 158 BODY-PAINTING
Le Festival Mondial de Body-Painting.
162 BAUX COMMERCIAUX Les baux commerciaux revus et corrigés.
166 NOUVEAUTÉS PARFUMS 169 BULLETIN ABONNEMENT
170 NOUVEAUTÉS 190 PETITES ANNONCES
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Le magazine des professionnels de l’esthétique Direction Rédaction Publicité 7, avenue Stéphane Mallarmé 75017 PARIS Tél. 01.43.80.06.47 - Fax 01.43.80.83.63 www.nouvelles-esthetiques.com nouvelles-esthetiques@nouvelles-esthetiques.com © «Les Nouvelles Esthétiques» Fondateurs H. Pierantoni - Jeannine Cannac-Pierantoni Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre-Pierantoni Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Directrice commerciale Brigitte Humblot Assistante commerciale Responsable Studio Création Cécile Klajer Comptabilité Delphine Lebreton Petites annonces Alexandra Guiho Maquette F. Messaoudi / IPPAC R. Leblanc Barbedienne Impression Imprimeries de Champagne Z.I. Les Franchises 52200 LANGRES Tél. 03.25.87.08.34 Commission paritaire 0215 T 86106 ISSN 1779-8884 Dépôt légal à parution. Prix de l’abonnement 1 an (11 numéros) : France 1 an 48 € 2 ans 87 € DOM 1 an 68 € 2 ans 128 € TOM 1 an 71 € 2 ans 135 € Autres pays 1 an 78 € 2 ans 145 € Belgique : Prix 72 € - 1 an (11 numéros) Les Nouvelles Esthétiques Paris (France). www.nouvelles-esthetiques.com Règlement : chèque bancaire mandat carte - virement C.C.P. Paris N° 14 195 66 M ou carte bleue Tarifs avion sur demande
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EDIT
JUSTE UNE SPATULE EN BOIS ? FORMEZ-VOUS SANS CESSE CAR VOUS N’AVEZ PAS LE CHOIX. SINON, IL NE VOUS RESTERA QUE VOTRE SPATULE EN BOIS POUR GAGNER VOTRE VIE !
Aujourd’hui, si une esthéticienne souhaite attirer une clientèle fidèle, il est indispensable qu’elle continue à se former à de nouvelles techniques. Nous avons un choix large d’entreprises innovantes qui nous permettent d’évoluer sans cesse. Se déplacer au Congrès d’Esthétique est indispensable pour trouver de nouvelles techniques. La clientèle est très friande de ces nouveautés, on ne peut pas continuer à pratiquer uniquement l’épilation et le soin visage classique. Pour que notre métier soit mieux reconnu, notre image valorisée, rester avec nos quelques acquis n’est plus possible. La crise que nous traversons toutes est l’occasion de faire mieux, de nous distinguer en évoluant. Formezvous tout le temps ! Celles qui comprennent cela seront celles qui resteront, les autres disparaîtront sûrement... Isabelle FIAT-PIERRE, Gérante de Gold Institut, à Vannes.
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LES SOINS PRÉ ET
POST-OPÉRATOIRES SOINS
Cette communication a permis aux orateurs d’aborder les différents actes médicaux et chirurgicaux, les soins esthétiques avec leur fréquence et leur délai d’intervention respectifs, mais aussi les différents partenariats potentiels avec les médecins et chirurgiens.
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Laure Jeandemange Avez-vous déjà songé à une spécialisation dans ce domaine ? Cela vous permettrait d’élargir vos compétences et d’accroître votre clientèle !
Sophie Meyer Je pense qu’il y a une grande demande, on exerce des professions complémentaires. Bien souvent, je rencontre des esthéticiennes qui sont désarmées car elles ne savent pas quoi faire avant les actes de médecine esthétique et après. Donc, nous allons faire un vaste tour d’horizon. Communication présentée au 44ème Congrès International d’Esthétique Appliquée (mars 2014 à Paris) par le Dr Alain BUTNARU, Médecin Esthétique, Philippe RIZZO, Président Honoraire de la Fédération Française de Réflexologie, Sophie MEYER, Esthéticienne-Consultante, Formatrice.
LA COLLABORATION ESTHÉTICIENNES-MÉDECINS Dr Alain Butnaru Je voudrais vous parler de la collaboration. Pourquoi n’existe-t-elle pas ? Je pense que les deux sont responsables, les esthéticiennes et les médecins. Nos métiers sont réellement complémentaires et si je viens depuis de nombreuses années ici c’est parce que je le pense vraiment. Mais pour que cette relation se fasse, il faut qu’il y ait une relation de confiance et cette confiance ne peut se faire que si vous connaissez le médecin et que le médecin vous connaît. Donc, il faut que ce soit des deux côtés. N’hésitez pas à aller frapper à sa porte pour discuter ensemble de ce qu’il est possible de faire. La première chose est que vous avez la patiente plus longtemps entre les mains. Il y a plein de choses que vous pouvez lui apprendre, et que vous connaissez parfaitement. Souvent mes patientes me demandent ce qu’elles doivent faire pour leur peau. Je leur réponds qu’il faut se démaquiller en premier, hydrater en
LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES - NOVEMBRE 2014
Sophie Meyer deuxième et prévenir en troisième. Plus le message sera répété, répété et encore répété par nous et par vous, au bout d’un moment il va finir par entrer ! De moins en moins, les patientes se déshabillent chez le médecin. Par contre, vous, les esthéticiennes, vous les voyez déshabillées et vous êtes à même de constater quand quelque chose vous paraît un peu bizarre : un grain de beauté, une petite tache... C’est très important d’en parler avec votre cliente et de lui conseiller d’aller consulter un médecin.
J’ai tenu un centre esthétique pendant huit ans. J’ai constaté que les patientes qui arrivent toutes gonflées après leur opération sont ravies qu’on leur fasse des soins. Donc, n’hésitez pas à aller voir les médecins esthétiques autour de vous.
Dr Alain Butnaru Les rhinoplasties Après une rhinoplastie chirurgicale, il y a un œdème à traiter. Encore une fois, c’est toujours mieux d’opérer un nez avec une peau nickel plutôt que couverte de points noirs.
Après une intervention Les augmentations mammaires Après une augmentation mammaire, vous pouvez faire des drainages et aussi des massages des cicatrices, sous l’aisselle ou autour de l’aréole. Et ça, ça change tout.
• N’ayez pas peur de vous présenter à des chirurgiens esthétiques.
Les injections Je peux vous assurer que lorsque la peau est nickel, c’est plus agréable pour nous de travailler et les résultats sont meilleurs. Après, biensûr, il faut continuer à hydrater, et souvent les femmes le font mal.
Les diminutions mammaires
La rançon cicatricielle, réelle après cette intervention, fait qu’il est hyper important de traiter ces cicatrices. Si vous collaborez avec des médecins, sachez que certains veulent ces soins tout de suite après l’opération, d’autres préfèrent attendre 15 jours. Vous devez donc discuter avec le chirurgien pour adapter votre collaboration. Vous pouvez lui téléphoner, mais c’est bien aussi de le rencontrer, au moins une fois. C’est toujours intéressant de pouvoir mettre un visage sur un nom.
Les peelings Quand un bon nettoyage de peau a été fait avant par l’esthéticienne, la pénétration des produits sera meilleure. Après, la première des choses, c’est bien sûr l’hydratation.
En phlébologie esthétique Les enveloppements froids sont très intéressants.
Les lipoaspirations
Michèle de Lattre Les liftings Plus la peau est de bonne qualité, plus le lifting va être réussi. Il ne suffit pas de tirer et d’enlever la peau, ce qui est intéressant c’est qu’elle soit de meilleure qualité également. Un lifting se prépare au moins un mois avant et jusqu’au moment de l’intervention. Il faut faire des soins et bien hydrater la peau jusqu’au jour de l’intervention. Après, il faut faire des drainages lymphatiques manuels très doux. Le massage des cicatrices est très important. Une cicatrice souple va donner un résultat complètement différent.
Les blépharoplasties Après une blépharoplastie, le drainage lymphatique va apporter un vrai confort à la patiente.
J’ai un témoignage à faire. J’ai eu des liftings, des lipos, etc. Chaque fois que le Dr Butnaru m’a fait une lipo et qu’ensuite j’ai eu des drainages lymphatiques chez Sophie Meyer, je ne me suis pas grattée, j’ai dégonflé vite, c’était absolument formidable sur le plan confort. Et puis une fois j’ai dit «Je n’ai pas le temps de faire des drainages, je n’en fais pas», et là ça a été une période de grattage, de gêne, pendant au moins 15 jours. Donc, oui, oui, oui, le drainage par l’esthéticienne après l’opération, c’est indispensable. Pareil pour le lifting, c’est bien de passer chez l’esthéticienne après un lifting.
Dr Alain Butnaru Je conseille de commencer dès le lendemain de l’intervention. Mais le seul frein va être la douleur. Donc, simplement, il faut que vous vous adaptiez à la douleur, commencez très doucement, et allez un peu fort dans les jours qui suivent, vous apporterez un vrai confort.
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LE N°1 DEPUIS 1952 !
SOINS
Il est très important de pouvoir faire du maquillage camouflage. Pour certaines interventions, je préfère que cela soit fait correctement par une esthéticienne plutôt que la patiente fasse n’importe quoi.
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Sophie Meyer
SOINS
Il ne faut pas avoir peur d’aller vous présenter auprès de chirurgiens esthétiques, bien au contraire, ils vont être ravis de travailler avec vous car il y a des suites post-opératoires normales. Ce ne sont pas des complications. Mais quand c’est vécu par la patiente, elle est souvent un peu inquiète et a tendance à harceler le chirurgien. Donc, pratiquer des séances de drainage régulières en post-opératoire immédiat rassure considérablement la patiente. Cela donne des résultats formidables et en plus, au niveau psychologique, vous allez être une aide fantastique.
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LA RÉFLEXOLOGIE Philippe Rizzo
La réflexologie, qu’elle soit palmaire ou plantaire, influence le rétablissement des patients après une opération. Elle réduit le temps de guérison post-opératoire et atténue la douleur. Elle vise à fortifier le système immunitaire et contribue à Les fils tenseurs la diminution des risques d’infections neusocomiales. Vous Dr Butnaru pouvez pratiquer ces soins de réflexologie avant une chirurAvec la technique des fils tenseurs, les patientes ont des gie car elle entraîne une bonne mise en équilibre des émoplis dans le visage pendant 15 jours, c’est normal. Votre rôle tions du patient, et aussi après car, à l’issue d’une opération, est de faire des drainages vers le haut. Attention si vous les elle accélère la faculté d’auto-guérison du corps. Avant, il faites vers le bas, vous allez défaire les crans, c’est-à-dire faut faire des petites séances de 20 minutes en stimulant les que le résultat sera nul. Si vous les faites vers le haut, vous endorphines naturelles contre la douleur, telles que les surallez amplifier le résultat. Donc, il faut absolument, pour que rénales, le foie pour désintoxiquer de l’anesthésie. Après, il l’on puisse bien collaborer, se parler. Parfois, c’est ça le profaut travailler sur les zones réflexes des opérations et surtout blème. sur les cicatrices, avec un drainage lymphatique complet en réflexologie pour éliminer les rétentions d’eau, Sophie Meyer les gonflements et faciliter la bonne circulation Donc, il faut aller au-devant des médecins et de la lymphe. Ce sont de petites séances à faire surtout vous former pour ne pas faire n’importe s sur les mains et les pieds. On s’est aperçu, en quoi. Il faudra correspondre en amont avec eux et puis ensuite donner des informations très La reflexologie faisant des séances rapprochées, qu’il y avait une totale disparition des œdèmes et des gonrégulières. stimule les flements dus à la chirurgie esthétique.
Dr Butnaru
C’est valable dans les deux sens.
Sophie Meyer
endorphines naturelles contre la douleur.
La collaboration avec des médecins est intéressante car c’est pour vous l’occasion de rencontrer une nouvelle clientèle, qui ne fréquentait pas forcément les instituts. Il y a plusieurs façons de collaborer avec les chirurgiens : - certains ont des praticiens qui exercent la réflexologie et des esthéticiennes au sein de leur cabinet de consultations, - il existe aussi un partenariat plus ouvert où on vous envoie les patientes, - il y a aussi des chirurgiens qui incluront carrément le prix des soins post-opératoires dans le package avec anesthésie, intervention. C’est le chirurgien qui paye l’esthéticienne. Il y a donc différents partenariats possibles. Je pense que la collaboration est l’avenir de notre profession. On assiste à un tournant vers le médi-spa, c’est un atout considérable.
Sophie Meyer
C’est vrai qu’au niveau des soins, vous pensez systématiquement à hydrater la peau, et ensuite à pratiquer du drainage, malheureusement, ce n’est pas du drainage post-opératoire. Et, a contrario, très peu d’esthéticiennes pratiquent la réflexologie. Nous avons pensé avec Philippe Rizzo à créer des soins esthétiques en post-opératoire qui reprennent, au cours d’une séance d’une heure, des techniques de réflexologie, de drainage lymphatique, et aussi de massage des cicatrices.
Philippe Rizzo La réflexologie commence à se faire connaître dans le monde de l’esthétique. En esthétique, on apprend à modeler les pieds, les mains, les zones réflexes. Dans les protocoles que je crée, on peut adapter la réflexologie à vos modelages. Si vous faites un modelage de drainage lymphatique sur le corps, commencez par une réflexologie des pieds, puis faites un modelage du corps plus en profondeur. Tout ce qui est lymphatique est comme de la soie. Le système lymphatique est énorme dans le corps, d’ailleurs si on devait l’étaler, ça représenterait un stade de football ! Vous devez travailler tout en douceur sur le système lymphatique, que ce soit le tronc lymphatique, les drainages lymphatiques du visage, de la tête, du cou, de l’aine, ainsi que du
LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES - NOVEMBRE 2014
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thorax. Vous allez aider le système lymphatique à renforcer le système immunitaire et la bonne circulation de la lymphe. Après, vous pourrez travailler sur les pieds et sur les mains au niveau des cicatrices. Ainsi, vous accélérez la cicatrisation des parties molles et faites disparaître les cicatrices. Donc, vous pouvez conjuguer un travail commun entre réflexologie et chirurgie, drainage lymphatique et réflexologie, travail des cicatrices et réflexologie. C’est un travail en parallèle.
Dr Alain Butnaru En ce qui concerne l’acupuncture, grâce à l’évolution de la physique quantique, on commence à comprendre «comment ça marche». Donc, elle apporte un certain confort, mais surtout il a de vrais résultats.
SOINS
Philippe Rizzo
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La réflexologie commence à faire partie de la physique quantique. Il existe dans le corps des canaux d’énergie qui circulent, que nous appelons les méridiens, et, pour le travail en réflexologie, on utilise ces méridiens afin d’arriver à une guérison beaucoup plus parfaite, beaucoup plus raffinée, notamment en chirurgie. On utilise les méridiens du foie, de la vésicule biliaire, du maître cœur qui va s’occuper des glandes surrénales contre la douleur, afin de débloquer tous ces flux d’énergie qui vont renforcer par le tchi les guérisons totales. On parle de plus en plus des bienfaits de l’énergétique chinoise, asiatique, dans la médecine occidentale. Vous allez pouvoir apporter rapidement, grâce à la réflexologie, des bienfaits suite aux opérations. Je voulais revenir aussi sur un point important, c’est le côté psychologique. Quand une personne doit subir une intervention chirurgicale, l’aspect psychologique amplifie l’effet de douleur. Donc, en travaillant sur des protocoles en réflexologie, on arrive à atténuer la douleur et à donner une pleine confiance à la patiente pour que l’intervention se passe le mieux possible et que la cicatrisation des parties molles se passe mieux et éviter tout problème après. Dr Alain Butnaru. Tél. 01 42 27 13 93. e-mail : alainbutnaru@orange.fr Philippe Rizzo. Tél. 06 12 91 16 45. Sophie Meyer. Tél. 06 14 22 39 77. E-mail : s.meyer.consult@wanadoo.fr Q
À RETENIR LES SOINS PRÉ ET POST-OPÉRATOIRES • Injections Avant - Nettoyage de peau Après - Hydratation - Palper-rouler (15 jours) • Peelings Avant - Nettoyage de peau Après - Hydratation • Dermopigmentation Avant - Tracé ! - Emla-Pliaglis - Eye-liner : non ! • Phlébologie Après - Enveloppement froid - Drainage lymphatique après un mois • Lifting Avant - Nettoyage de peau - Soins raffermissants Après - Drainage lymphatique - Massage des cicatrices - Soins raffermissants • Blépharoplastie Après - Drainage lymphatique - Massage des cicatrices très très doux • Rhinoplastie Avant et après - Drainage lymphatique • Seins : augmentation Avant et après - Drainage lymphatique - Massage des cicatrices • Seins : diminution Avant et après - Massage des cicatrices ++
LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES - NOVEMBRE 2014
LE DISCOUNT, DISCOUNT
SOLUTION OU CANCER DE LA PROFESSION ? Comment le principe même du discount a-t-il pu arriver sur notre marché ? Comment est-on passé d’une consommation qualitative à une consommation mercantile ? Comment le consumérisme s’est-il brûlé les ailes ?
14 L’AVÈNEMENT DU TAYLORISME
par Eric MARQUAND, Directeur d’Amanöa Spa Beauté, Auxerre
Avide d’argent et de pouvoir, il eut l’idée d’exploiter les masses salariales Un tout petit siècle et deux grandes laborieuses ailleurs, ce afin d’augmenguerres mondiales, voilà tout ce qu’il ter considérablement ses marges et aura fallu à l’homme pour passer de ses profits ! La mondialisation était en marche ! Bien lui en prit l’ère moderne industrielle au départ, puisque ces à une société en panne, s consommateurs avaient et qui ne sait plus comment se réinventer ! C’est Comme si notre encore du pouvoir d’achat et du travail ! Mais à pousen effet avec l’avènement du Taylorisme en 1911 métier ne devait ser le bouchon trop loin, le que le capitalisme a pris pas s’encombrer mécanisme s’est rompu ! Licenciant à tour de bras, tout son essor. Basé sur d’une gestion délocalisant à l’envi, il l’économie de marché, la fragilisait son propre sysseule règle à cette soif efrigoureuse. tème dans son propre frénée de pouvoir et d’arpays ! Sans travail, point gent était celle de prod’argent, et donc une duire encore et toujours plus ! Et pour cela, il n’y eut qu’un seul consommation en panne ! La crise moteur récurrent : la consommation ! était là ! Emportée par un appauvrisCe furent donc les beaux jours de la sement général, les principales puispublicité, de la mode, du marketing, sances économiques se retrouvaient jusqu’à ce que finalement le pire en- dans un schéma inédit avec une dette nemi de l’homme soit une fois encore galopante. Et c’est ainsi que, depuis 2008, un scénario catastrophe a mis à l’homme lui-même ! mal tout un système, amenant ainsi les peuples à se réinventer une consommation. Le discount devenait ainsi une nécessité pour les uns, un atout pour les autres…
LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES - NOVEMBRE 2014
En matière de discount les a priori sont pourtant légion : prix à ras les pâquerettes, qualité déplorable, hygiène au rabais, personnel non qualifié, cadences infernales, agencement la nouvelle génération arrive avec des minimaliste. Le décor est planté ! Pour méthodes de travail passéistes et une autant, est-ce la réalité ? méconnaissance flagrante des réaliAu détour des questions posées ça et tés de l’entreprise propres à regarder là sur les réseaux sociaux, et notam- le train passer ! Comprenez bien que ment à deux reprises il y a trop peu d’instituts sont à peu sur la page des Nouce jour informatisés. Rares velles Esthétiques, les résont celles et ceux qui • ponses fusent comme un savent lire un bilan. Peu Trop peu gimmick récurrent : le dissont actifs sur les réseaux count c’est nul, il n’y a que sociaux. L’immense majod’instituts la rentabilité qui compte ! rité des instituts de beauté Ce discours, à la bouche sont à ce jour indépendants réalise un de trop nombreuses esd’affaires insigniinformatisés. chiffre théticiennes peu au fait fiant, les esthéticiennes du drame qui se joue, est évoluent bien souvent lâché avec mépris et sufseules et sont complètefisance, comme si ce métier ne devait ment démunies, impassibles devant la pas s’encombrer d’une gestion rigou- segmentation du marché qui s’impose reuse afin de donner la part belle à la à elles depuis ces quinze dernières anseule satisfaction de la clientèle ! Une nées ! C’est un peu David contre Gohérésie qui confine pourtant presque au liath en somme, sauf que là, David est grotesque et à une certaine naïveté… fiché sur talons aiguilles et s’apprête à Mais alors ? Si d’aventure le modèle livrer bataille à coups de pince à épiler ! était bel et bien celui évoqué par de Jusqu’à l’orée des années 2000, le nombreuses esthéticiennes, pour- monde de l’esthétique a évolué dans quoi n’en vivent-elles pas réellement une espèce de torpeur rassurante, et pourquoi celui du discount est-il en avec un nombre stagnant d’instituts intrain de s’imposer bien malgré elles dépendants (aux alentours de 10 000) sur le marché ? Le temps du «Barbie sur l’hexagone. L’institut de Madame Power» est-il révolu, laissant place à Michu (dénomination sarcastique qui celui du «Financial Power» ? Le monde a cours au sein des marques de cosde l’esthétique traditionnelle est-il arri- métique pour désigner l’esthéticienne vé à maturité et effectue-t-il finalement lambda) se portait alors à peu près insidieusement sa mue salvatrice dans bien. Elle embauchait, payait bien, une approche déroutante, au grand avait le sourire, ses employées et ses dam de la majorité des artisans esthé- clientes aussi ! ticiennes ?
L’ARCHAÏSME RÈGNE Ce qui interpelle de suite lorsqu’on vient à rencontrer les différentes composantes du métier, c’est l’archaïsme qui règne encore en maître dans une profession qui évolue pourtant au 21ème siècle, comme si le temps s’était figé dans les années 70-80 pour certaines ! Et nous ne parlons même pas là d’anciennes esthéticiennes ! Parfois même,
LA RÉVOLUTION DE LA PARFUMERIE Pendant ce temps, une bataille sans merci se livrait sur un autre front du marché de la beauté, celui des parfumeries indépendantes ! La Madame Michu du «Sent bon» s’était elle aussi embourgeoisée, convaincue qu’elle était la meilleure, s’engraissant rapidement et cupidement sans réagir, sans même s’apercevoir de ce qui se tramait dans son dos ! Il faut dire que sur ce secteur d’activité, elle était tranquille depuis l’après guerre !
LE N°1 DEPUIS 1952 !
«L’illusion est un effet nécessaire des passions, dont la force se mesure presque toujours au degré d’aveuglement où elles nous plongent !» Helvétius.
À l’instar d’un Yves Rocher dans l’esthétique, un homme, Bernard Marionnaud, allait révolutionner tout cela en amenant une nouveauté dévastatrice : un concept discount de franchise de parfums ! Bientôt en cinq ans, nombre de concepts concurrents allaient lui emboîter le pas (Nocibé, Elytis, Passion Beauté, Beauté Actuelle, Beauty Success entre autres). Les franchises de parfums, arrivées massivement au début des années 90 ont ainsi mis à sac le marché du parfum en France, anéantissant tant l’hégémonie des parfumeurs que celles des indépendants en à peine dix ans ! La «Madame Michu du Sent bon» ringardisée, dépassée, ruinée, n’avait plus que ses yeux pour pleurer. La majorité de celles-ci a dû fermer boutique face à la puissance de feu des nouveaux mastodontes du marché. Rares sont celles qui ont accepté de céder à l’impérieuse nécessité de passer d’indépendantes à franchisées indépendantes en entrant dans le giron d’une franchise de parfumerie afin de sauver leur peau. Dont acte ! En réalité, la quasi-totalité des parfumeries indépendantes a périclité avec la même violence que celle qui a frappé les dinosaures quelques millénaires plus tôt ! Et si c’était une situation exclusive à ce secteur, on pourrait regarder cela d’un œil narquois, mais en réalité, il s’agit là d’un pan d’une mutation en profondeur de tout l’artisanat commercial indépendant en France ! Quid des bouchers charcutiers, des fleuristes, des poissonniers, des bijoutiers, etc. Chaque activité se professionnalise, s’organise en franchise pensée et gérée comme un business model !
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DISCOUNT
LE DISCOUNT, C’EST NUL !
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UNE NOUVELLE MACHINE DE GUERRE
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«L’art de la guerre, c’est de soumettre l’ennemi sans combat.» Sun Tzu. Mais revenons à nos moutons, ou plutôt à ces loups du discount qui vont nous rendre chèvres, et cherchons à comprendre ce qui se cache derrière. Comment le modèle économique est composé ? Et bien entendu, in fine, cela a-t-il une chance de s’imposer ? Ce qui est curieux dans ce monde de femmes, c’est de constater cette propension à être incapables pour elles de s’imposer sur leur propre marché ! Que ce soit en coiffure ou en esthétique, ce sont les hommes qui tiennent la dragée haute. Un comble non ? Jacques Dessange, Franck Provost ou Jean-Louis David en coiffure, Yves Rocher et Bernard Marionnaud en parfumerie esthétique, sont les noms qui nous viennent de suite à l’esprit ! Et sur le concept du low-cost, une fois encore ce sont des hommes qui arrivent : le fils du coiffeur Jean-Louis David, Jean-Christophe David, pour Body Minute, ou encore Frantz Lallement, patron de la Boite à Pizza, pour Esthétic Center ! Caricaturalement, un coiffeur et un pizzaïolo, avouez que sur le papier, ça pourrait prêter à en faire sourire plus d’une ! Sauf qu’il ne vaut mieux pas ! Ces deux là ne sont ni coiffeur ni pizzaïolo mais bel et bien des chefs d’entreprise. Ils représentent à eux seuls quelque 600 centres en France et réalisent un chiffre d’affaires de plusieurs millions d’euros ! Voilà qui laisse rêveur ! Madame Michu est déjà hors compétition, alors même que l’éradication n’a pas encore réellement commencé ! Et pourtant la guerre est déjà là, sournoise, qui rode et affame chaque jour un peu plus une armée désarmée de «Madame Michu». Pour comprendre à quel point il s’agit d’une redoutable machine de guerre, il suffit d’aller à la rencontre de ces gérantes de centres discounts, ou bien encore de celles et ceux qui animent les réseaux de ces franchises si particulières. Ce qui est surprenant de prime abord, c’est cette façon d’éluder le sujet du concept à bas prix ! Le low-cost, en somme, c’est les autres ! Chaque réseau défend son identité
propre, voyant en son concurrent direct un chantre du discount. Il y a là une sorte de prisme déformant. Sans doute l’image écornée et réductrice de ce type d’activité y est-elle pour quelque chose…
sant leurs franchisés à basculer d’une activité vers une autre. Mais est-ce réellement un handicap ? Et pourquoi pas exclusivement des esthéticiennes ?
FRANCHISEURS ET FRANCHISÉS
LA PLACE DES ESTHÉTICIENNES
Toujours est-il que la méthodologie est Quand on pousse à en savoir plus, pourtant chaque fois la même : une il apparait que les esthéticiennes ne gestion appliquée, maîtrisée et rigou- jouissent pas d’une bonne réputation. reuse, un marketing opérationnel, une Jugées pour la plupart peu fiables, elles bible institutionnalisée (la bible en ma- sont aussi réputées pour être avant tière de réseau est un recueil reprenant toute chose des artisanes peu à même l’ensemble des codes de ladite fran- de gérer et de vendre. Or le moteur chise. Son application est obligatoire et de ces centres reste la vente d’aboncontractuelle), des achats centralisés nement et de produits ! Et puis, pour et un centre de formation optimum. En gérer, ne faut-il pas des gestionnaires, clair, tout est mis en place pour vous des commerçants, des personnes susrendre la vie plus facile… moyennant ceptibles et à même de comprendre les finances, bien entendu ! Car rien n’est mécanismes et rouages d’une entregratuit ! Le principe même de ces fran- prise ? Bien entendu que si ! Attention, chises, c’est de se rémunérer via les n’allez pas croire que les esthéticiennes franchisés. Chacun apporte à l’autre sont bannies de tout recrutement, il sa dot en quelque sorte (les franchisés n’en est rien ! Mais pour trouver leur l’argent, les franchises le savoir-faire et place dans ce genre de concept, elles le faire savoir), car si on devait résumer doivent prouver qu’elles en sont à la le principe même de ces hauteur. C’est peut-être concepts, c’est bel et bien aussi pour ça que le fossé d’un contrat de mariage est si grand, et que les s dont il s’agit ! Et pour que commentaires acerbes Dans ce monde fusent quand on évoque l’amour dure, chacun doit y mettre du sien ! Chaque le sujet sur les réseaux sode femmes, franchise a défini un prociaux ! Les esthéticiennes fil type de franchisé lors les patrons sont critiquent souvent la main de ses process de recrudes hommes. qui les nourrit, sans réelletement. C’est aussi pour ment prendre conscience ça parfois que l’image est que sans elle, elles pourmauvaise, quand le maraient mourir de faim. Et riage tourne court, parce qu’un fran- quand on sait que les instituts traditionchisé décide de ne pas jouer le jeu, de nels ne recrutent quasiment pas, alors la jouer en solo, voire de ne pas être que les discounters recrutent à tour de présent dans son propre commerce ! bras, il faudra sans doute pour les plus Ainsi il n’est pas rare de trouver à la tête récalcitrantes apprendre à manger leur de ces centres des personnes qui n’ont pain noir… absolument rien à voir de prime abord Des esthéticiennes à la tête de centres avec l’esthétique ! Parfois, il s’agit de de beauté low-cost, ça existe ! La commerçants désireux d’élargir leur preuve : Charlotte est une jeune femme cercle d’activité. D’autres fois, il s’agit dynamique, jolie, et bien dans ses carrément d’une reconversion, et on baskets. Elle a appris le métier dans peut parfois être surpris par la nature une franchise discount en tant qu’emmême des maigres connaissances ployée, puis a fait un passage en pard’un ou d’une gérante au sujet de notre fumerie et en spa, avant de… revenir secteur de référence. Certains réseaux dans le même réseau discount de ses se sont d’ailleurs construits ainsi, pous- débuts, mais cette fois en tant que gérante ! Malgré sa jeunesse, elle est hyper motivée et réalise des miracles dans son petit centre de beauté, à la tête d’une solide équipe de quatre esthéticiennes. La franchise, elle y croit et
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counter esthétique. Son gérant franchisé était… directeur d’un supermarché, elle la défend ! Mieux que ça, elle sait la donc jamais présent, sa responsable mode de fonctionnement au quotidien vendre ! Oui, elle reconnait bien volon- non plus d’ailleurs ! Pourtant elle n’en de la consommation des ménages. tiers le coté minimaliste de la décora- garde pas un si mauvais souvenir. Elle Ces derniers ont en effet assimilé ces tion, la gestion au cordeau du timing a pu se faire la main, lancée très tôt en concepts comme faisant partie intédes soins, même si elle met un point cabine, et ainsi apprendre son métier. grante du panel des commerces à leur d’honneur à ce que le travail soit effec- Pour autant, elle dresse un portrait disposition, et le regard dédaigneux et contrasté de cette expé- réprobateur des débuts a fini par s’évatué correctement, quitte à rience, la faute à l’équipe nouir peu à peu, ce qui n’est encore déborder un peu. Oui elle dirigeante et non à la pas le cas à ce jour des professionreconnait aussi l’enchaî• franchise en elle-même ! nelles indépendantes concurrentes du nement des clientes (chez elle, une petite journée, Les concepts Convaincue que cette métier. Et le contraste est là, qui risque dernière avait sans doute de sonner le tocsin aux oreilles d’une c’est une quarantaine sectoriels se commis une erreur de cas- profession endormie. C’est d’autant de clientes !), modélisating lors du recrutement de plus inquiétant que les concepts sectotion du Taylorisme à son multiplient. leur franchisé, l’ensemble riels se multiplient : épilation, bronzage, paroxysme ! Mais avant de l’équipe s’est retrouvée minceur, anti-âge, spa, ongles… toute chose, elle explique un peu vite livrée à ellele professionnalisme, le même ! C’est d’ailleurs ALORS LE DISCOUNT, sérieux, la formation, le recrutement qualitatif de son équipe, souvent ce qui ressort des débats sur le SOLUTION OU CANCER l’hygiène respectée, les salaires dé- discount et ses concepts lors de ques- DE LA PROFESSION ? cents, le chiffre d’affaires motivant, tions posées sur les réseaux sociaux, Ni l’un ni l’autre en vérité, juste un fait de les objectifs réalistes, et le suivi du l’image écornée vient souvent de la société qui colle à la réalité de l’éconoréseau via une structure dynamique et défaillance des franchisés eux-mêmes mie de marché. Ce n’est donc pas vent innovante, une centrale d’achats per- et non en réalité de la franchise ! debout sur les réseaux sociaux que la partie va se jouer, mais bel et bien sur formante, et un centre de formation La faute au recrutement assurément ! le terrain, à armes inégales ! Il ne tient interne à l’écoute. Au final, elle sort un qu’aux indépendantes d’en prendre la bilan positif avec un chiffre d’affaires L’ATTRAIT DU DISCOUNT à faire pâlir de jalousie bien des indé- Alors qu’en penser ? Zéro franchise dis- mesure et de s’organiser au plus vite pendantes du métier, et est plus moti- count au milieu des années 90, un petit en conséquence, et ne pas se bercer vée que jamais à poursuivre l’aventure millier désormais sur le territoire, autant d’illusions, sans quoi l’avenir risque de dire que petit à petit, la part de marché très vite s’assombrir pour elles ! encore longtemps ! Alors finalement, ne serait-ce pas uni- s’accroit. Il y a un attrait indéniable des quement la peur et l’ignorance de la consommatrices pour le discount, et Éric Marquand, réalité qui font que certaines critiquent pas seulement dans l’esthétique ! Cela Amanöa Spa Beauté, ce principe de franchise ? C’est un peu correspond non pas à une réponse di- 43 av. Jean Jaurès, 89000 Auxerre. ce que semble penser Marie-Laure, recte à la crise (cela était vrai au début, Tél. 03 86 46 89 67. ancienne responsable de formation et ça ne l’est plus), mais à un nouveau e-mail : strespa@orange.fr n animatrice de réseau (puis elle-même responsable chez un franchisé) d’un autre concept. D’emblée, elle avait été motivée par la personnalité de la tête de we are... réseau. Un créateur hors norme selon elle, toujours mille idées à la seconde, prêt à tenter des coups, se remettre en question, et surtout à même de donner sa chance à qui le mérite. Marie-Laure n’hésite pas à dire encore, à ce jour, alors qu’elle a quitté le réseau, qu’elle lui doit sa carrière ! Elle est très lucide sur le marché et son évolution, ne se faisant guère d’illusion sur ce qui risque d’arriver à terme aux indépendantes. Le combat est inégal, d’autant que la franchise est un laboratoire d’idées, en plus d’être un véritable centre de gesDéjà plus de 25 000 fans tion et de profits à grande échelle. Laurine, elle, est à ce jour à la tête de son institut de beauté indépendant. Elle Rejoignez la communauté des Nouvelles Esthétiques. a débuté chez une franchise de dis-
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DICTIONNAIRE ILLUSTRÉ
DE BIOLOGIE ET PATHOLOGIE HUMAINE
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DICTIONNAIRE
par Gérard PEYREFITTE, Médecin-Enseignant en Biologie et Dermatologie. g.peyrefitte@sfr.fr
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(11ème Partie)
Cordon ombilical (angl. umbilical cord) Structure cylindrique constituée de tissu conjonc-
tif (gelée de Wharton) enveloppé d’un epithelium, contenant deux artères et une veine, qui relie le placenta à l’ombilic du fœtus. > Initialement très court, il s’allonge à mesure que grandit la cavité amniotique.
Corectopie n.f. (angl. corectopia) Anomalie de la situation de la pupille, congénitale ou acquise, qui se trouve placée en dehors du centre de l’iris. Le cordon de la vie… Doc. Zekka-Fotolia.
Corné adj. (angl. corneous) Qualifie une structure dure constituée de kératine. > EX. : couche cornée de l’épiderme, poils, ongles, griffes, sabots, cornes des mammifères, becs des oiseaux…
Cornée n.f. (angl. cornea) Région antérieure, bombée, circulaire et transparente, de la sclérotique (enveloppe du globe oculaire). > VOIR ŒIL > La cornée est constituée d’un epithelium stratifié squameux très mince en continuité avec l’epithelium de la conjonctive. Il repose sur une très fine couche de tissu conjonctif en continuité avec le tissu conjonctif de la sclérotique. > La cornée n’est pas vascularisée : les nutriments sont fournis par l’humeur aqueuse (VOIR Œil) et les échanges gazeux se font directement avec le milieu extérieur (la cornée est la seule région de l’organisme qui «respire» directement avec le milieu extérieur). Par contre la cornée est richement
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innervée par des fibres nerveuses de la sensibilité douloureuse.
* Les mots soulignés sont des termes auxquels vous pouvez vous référer pour des informations complémentaires.
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Cornéocyte n.m. (ou cellule cornée [angl. horny cell]) Cellule qui entre dans la constitution de la couche la plus superficielle de l’épiderme, la couche cornée. > La cellule cornée est une véritable écaille microscopique qui a quatre caractéristiques exceptionnelles pour remplir sa fonction de protection. 1. La cellule cornée est dépourvue de noyau (= anucléée) et d’organites cytoplasmiques. 2. La cellule cornée est remplie de filaments de kératines, agglutinés par un «ciment», la substance interfibrillaire. 3. La cellule cornée est entourée par une structure rigide, l’enveloppe cornée. Très épaisse, elle est observée en dedans de la membrane plasmique, toujours présente. 4. Les cellules cornées sont solidarisées par une substance intercornéocytaire, de nature lipidique (céramides en particulier). > Les chiffres. Diamètre : 25 à 45 µm Surface : 750 à 1200 µm2. Un cornéocyte de surface «recouvre» 20 à 30 kératinocytes de la couche basale. Épaisseur : 0,25 à 0,5 µm. Nombre au cm²
DICTIONNAIRE
et par couche : 100.000
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Caractéristiques structurales de la cellule cornée.
Cornéodesmosome (ou Cornéosome) n.m. Desmosome dont la morphologie et la structure sont modifiées par rapport aux desmosomes classiques, qui assure la cohésion entre les cornéocytes.
Cornet (du nez) n.m. (angl. nasal concha) Excroissance osseuse enroulée sur elle-même et recouverte d’une muqueuse, située dans les fosses nasales. > Il existe trois cornets dans chaque fosse nasale : un cornet supérieur, un moyen, et un inférieur.
Cornification n.f. > VOIR Apoptose cornéocytaire. Coronaire n.f. > VOIR Artère coronaire. Coronarographie n.f. (angl. coronarography) Technique de radiographie qui permet de visualiser les artères coronaires grâce à l’injection d’un produit opaque aux rayons X dans ces artères.
Corps calleux > VOIR Calleux. Corps caverneux (angl. cavernous body) Tissu capable de se gorger de sang et ainsi d’augmenter de volume. Cette formation érectile se trouve dans le pénis chez l’homme et le clitoris chez la femme. > Pénis et clitoris contiennent deux corps caverneux qui se rejoignent sur la ligne médiane.
Corps cellulaire (angl. cell body) Partie d’une cellule dont le cytoplasme présente des prolongements. > EX. : neurone, mélanocyte…
Corps de Nissl Aspects particuliers du réticulum endoplasmique rugueux du neurone, en amas de formes variées, riches en ribosomes.
Corps jaune (angl. corpus luteum / yellow body) Glande endocrine, vestige du follicule ovarique après sa rupture et la libération de l’ovocyte, qui sécrète la progestérone. > Lorsqu’il n’y a pas eu fécondation, le corps jaune s’atrophie > Corpus albicans.
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Corps muqueux de Malpighi Ancienne appellation de la couche épineuse de l’epithelium épidermique. > VOIR Couche épineuse.
Corps pinéal [ex-épiphyse] (angl. pineal body) Glande endocrine située dans le cerveau, en position médiane en arrière du 3ème ventricule. > Le corps pinéal a la forme d’une pomme de pin (d’où son nom). Sa seule sécrétion importante est la mélatonine qui lui donne un rôle central dans la régulation des rythmes biologiques.
Corps spongieux (angl. spongy body) Formation érectile médiane du pénis qui engaine l’urètre. Elle est logée en dessous des corps caverneux dans une sorte de gouttière où ceuxci se rejoignent.
Corps vitré (angl. vitreous body) Substance gélatineuse transparente qui remplit le globe oculaire en arrière du cristallin. > Le corps vitré maintient la rétine en place contre la paroi de l’œil.
Corpuscule n.m. (angl. corpuscle) Structure anatomique arrondie de très petite taille. Corpuscule rénal [ex Corpuscule de Malpighi] (angl. renal corpuscle) Région du néphron qui comprend un bouquet de capillaires artériels appelé glomérule du rein (ex-glomérule vasculaire) et de la capsule glomérulaire rénale (ex-capsule de Bowman). > VOIR Rein.
Corpuscule de Malpighi > VOIR Corpuscule rénal.
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DICTIONNAIRE
Corpus albicans (angl. corpus albicans) Structure ovarienne qui provient de la régression structurale et fonctionnelle du corps jaune en l’absence de grossesse.
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Cortex n.m. (angl. cortex) Nom donné à la région superficielle de certains organes. > EX. : Cortex cérébral.
Cortex cérébral (angl. cerebral cortex) Région superficielle du cerveau, constituée de substance grise. > D’une épaisseur de deux millimètres et d’une surface totale d’environ un mètre carré ½, grâce à ses nombreux replis, il est le siège des fonctions «élaborées».
Cortical, ale adj. (angl. cortical) Relatif au cortex. Corticoïde n.m. (angl. corticoid) Stéroïde de synthèse ayant les effets anti-inflammatoires et immunosuppresseurs des glucocorticoïdes.
Corticostéroïdes n.m.pl. (angl. corticosteroids) Hormones stéroïdes sécrétées par les corticosurrénales : minéralocorticoïdes (aldostérone) et glucocorticoïdes (cortisol).
Corticosurrénale n.f. (angl. corticosurrenal) Région périphérique des glandes surrénales.
DICTIONNAIRE
> Cette glande endocrine sécrète des minéralocorticoïdes (principalement l’aldostérone), des glucocorticoïdes (essentiellement le cortisol) et un androgène, la déshydroépiandrostérone.
Corticothérapie n.f. (angl. corticotherapy) Traitement par des corticoïdes. Cortisol n.m. (angl. cortisol) Principale hormone glucocorticoïde produite par la corticosurrénale.
22 Cortisone n.f. (angl. cortisone) Substance ayant une action glucocorticoïde, due à sa transformation en cortisol au niveau du foie. > La cortisone calme les réactions inflammatoires et allergiques. Employée aussi comme immunodépresseur.
Coryza n.m. (angl. coryza) Inflammation aigüe de la muqueuse des fosses nasales d’origine virale. > Virus en cause : Rhinovirus. > Manifestations : écoulement, obstruction nasale, éternuements…
Cosméceutique n.m. Cosmétique dont l’action se situe à la limite du médicament. Côtes n.f.p. (angl. ribs) Os pairs et symétriques s’articulant, en arrière aux vertèbres et en avant au sternum par l’intermédiaire de cartilages (cartilages costaux), pour former le thorax. > Il existe 12 paires de côtes : 10 paires de vraies côtes et 2 paires de fausses côtes (qui ne sont pas fixées au sternum). Les côtes sont dirigées obliquement par rapport à la colonne vertébrale, de sorte que leur élévation lors de l’inspiration augmente le volume de la cage thoracique.
Couche basale (angl. basal layer) Couche la plus profonde de l’épiderme, faite d’une unique rangée de cellules cubiques ou cylindriques. > VOIR Kératinocytes. > Les cellules sont implantées sur la lame basale sous-jacente, qui épouse les papilles dermiques et apparaît donc ondulée sur une coupe. Les 12 paires de côtes. Doc. Arsdigital-Fotolia.
Ce dictionnaire est réalisé avec la collaboration de Cécile Bénichou, Elie Debreuve et Chantal Tchouatcha, Professeurs de Biologie. Vous pouvez poser toutes vos questions au Dr Peyrefitte par e-mail : g.peyrefitte@sfr.fr
A SUIVRE…
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de parfum, moins qu’un extrait, sans parler des concentrés à peine dilués vendus dans les boutiques de parfums moyenorientaux ou bazars indiens. Faites donc comme il vous plaira, comme aussi pour l’usage : la grande quantité est déconseillée (ces personnes qui s’aspergent littéralement de parfums pour attirer l’attention sur elles... et faire fuir, du coup, et pas seulement les moustiques !). Mais on peut en mettre sur ses cheveux, dans le cou, derrière les oreilles, dans l’intimité du corps, au contraire seulement sur ses habits. Les Japonais ont la tradition d’embaumer leurs armoires qui passent le parfum aux kimonos, qui passent alors un léger parfum au corps qui les porte. Raffinement extrême... Au contraire, Cléopâtre avait des parfums pour ses cheveux, son visage, son corps, les parties les plus intimes de son corps et même pour son lit. On connait aussi la phrase fameuse de Maryline Monroe : «Une goutte de Chanel 5» au moment d’aller se coucher (en lieu et place de son pyjama ?)...» Dernière recommandation : «Il n’ y a aucun parfum universel. Les goûts et les couleurs… dit le proverbe, on ajoutera à bon escient : les parfums... Le plus vendu de tous les temps est «Chanel 5» : je connais cependant beaucoup de femmes
Le Parfum Casanova (129 e, 100 ml) est en vente à la Boutique Atelier Nicolas de Barry, 32 rue de Montmorency 75003 Paris et sur le site www.nicolasdebarry.com
qui ne l’apprécient pas. Alors, soyez égoïste et égocentrique. Oubliez les autres, les modes, les marques, les usages et choisissez pour vous. Seulement pour vous. Ou si c’est pour offrir : seulement pour elle ou pour lui !»
LE SILLAGE DU SÉDUISANT CASANOVA Nicolas de Barry ouvre un flacon ; c’est sa dernière création, le Parfum de Casanova qui vient prendre place dans sa Le livre «101 parfums à découvrir» collection des parfums «maison (12,50 e) est en vente dans Nicolas de Barry» aux côtés de toutes les librairies et sur le site George Sand, Reine Margot, www.dunod.com Louis XV, Marquise de Pompafait remarquer que nombreux dour, Shah Jahan, Impératrice sont les abbés vénitiens qui «se Mumtaz et Impératrice Sissi... servaient de pommade ambrée Nicolas de Barry s’est plongé qui faisait se pâmer les femmes, dans les archives de Casanova tandis que la mienne qui sentait à la recherche d’indices sur son le jasmin, m’attirait les compliparfum. Cet aventurier vénitien ments de tous !» et conclut au deviendra un des hommes les nez (si l’on peut dire) de son plus élégants et raffinés de son mentor : «Si je voulais vivre temps, un penseur et chronidans la malpropreté, je me serai queur remarquable révélé par fait capucin et non abbé !»… ses fameuses «Mémoires». Bien Le Parfum de Casanova a la sûr, c’est aussi un grand séducfraicheur des parfums élégants teur et un homme doué pour l’art vénitiens, à base d’un bouquet de vivre et pour les plaisirs, sous d’agrumes, de bergamote et toutes ses formes. Et bien sûr, néroli, avec une pointe excitante notamment pour les parfums. de jasmin. Nicolas de Barry nous révèle * que «le premier souvenir d’enNicolas de Barry est un parfufant de Casanova est d’ailmeur atypique. Après un docleurs un souvenir olfactif : il torat de sociologie politique et accompagne sa mère chez une une carrière de journaliste et de «sorcière» à Murano (près de diplomate, il s’offre une année Venise) qui lui masse les tempes sabbatique à la quarantaine et la nuque avec «un onguent et va à Grasse étudier avec qui exhalait une odeur suave» Edmond Roudnitska, Françoise après avoir brûlé des drogues Marin et Rodrigue Romani. Il avec un encensoir et emmitouflé lance ses premiers parfums au Casanova dans un drap parBrésil et devient un spécialiste fumé ! des parfums personnels, la vériÀ 14 ans il est un apprenti abbé table Haute parfumerie. (le pape lui-même le déliera de Son prochain défi, lancer des ses vœux) : son curé le répriparfums 100 % naturels avec les mande sur «sa frisure et l’odeur trop délicate de sa pommade plus belles matières premières. (parfum)». À quoi Casanova lui À suivre... Nicolas de Barry. e-mail : nicolasmdb@gmail.com n
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ACTUALITÉS PARFUMERIE
(entendez une matière première, par exemple la bergamote, la rose, etc.) qui composent le parfum sont plus volatiles que d’autres. Autrement dit, un bon parfum est un parfum équilibré, beau au débouché avec de belles notes de tête (les plus volatiles), un élégant accord de notes de coeur (moins volatiles : ce qui va vraiment caractériser le parfum), sans oublier l’accord des notes de fond (l’équivalent des contrebasses et timbales dans l’orchestre symphonique...).» Curieusement, la chimie qui a révolutionné ce métier n’a pas changé notre approche. Sans doute est-elle largement enracinée dans notre olfaction innée et dans notre culture millénaire des produits naturels. On a inventé des milliers de molécules, mais il faut encore pour nous plaire reconstituer une pomme verte, un cuir bien ciré ou un muguet ! Autre choix délicat : faut-il qu’un parfum «tienne» ou non ? Nicolas de Barry : «Il n’y a pas de réponse unique : certains voudront avoir sur la peau un parfum tenace (qui se fixe pour la journée !), d’autres (je suis plutôt de ce clan) aimeront des parfums moins tenaces quitte à se reparfumer. Et puis chaque peau réagit différemment ! Donc pas de règle... Certes une eau de Cologne tiendra moins qu’une eau de toilette, moins qu’une eau
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Le coffret rassemble 5 livres dédiés aux principales techniques de massages, de relaxation et de bien-être dans le monde : • En Orient (Maroc, Egypte, Turquie) : le massage oriental, les étirements et soins du hammam. • En Inde : le massage ayurvédique, les principales postures de yoga, la méditation. • Au Siam (Thaïlande, Bali, Vietnam) : le massage thaï traditionnel, la réflexologie faciale, le yoga des yeux. • En Chine : le massage taoïste, la réflexologie plantaire, le qi gong, la méditation. • Au Japon : le massage shiatsu, l’automassage zen, le renforcement énergétique. réf. MONDE2 550 pages Prix : 25 € Prix abonné : 23,75 €
réf. MASSAGES2 96 pages Prix : 11,30 € Prix abonné : 10,73 €
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BON DE COMMANDE MASSAGES CORPS à retourner à Les Nouvelles Esthétiques SPA - 7 avenue Stéphane Mallarmé 75017 Paris Fax : 01 43 80 83 63 - Email : a.guiho@nouvelles-esthetiques.com
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LES BAUX COMMERCIAUX
REVUS ET CORRIGÉS BAUX COMMERCIAUX
La récente loi Pinel revisite en profondeur la réglementation des baux commerciaux. Elle favorise particulièrement les locataires.
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Rappelons que la réglementation des baux commerciaux organise un véritable statut des baux commerciaux. Ce statut a vocation à s’appliquer à des artisans, des commerçants ou des industriels placés dans des situations économiques très différentes. Il s’applique donc, de la même manière, tant au commerçant de quartier, qu’à l’entreprise de dimension nationale. S’inscrivant dans cette logique, la loi Pinel a pour objectif de promouvoir et dynamiser le commerce de proximité. Pour ce faire, elle apporte diverses modifications au statut et tend à améliorer la situation locative des entreprises.
LES BAUX FERMES LIMITÉS À CERTAINES CATÉGORIES Avant la loi Pinel, tout locataire pouvait renoncer à sa faculté de résiliation triennale afin de conclure un bail ferme. Désormais, la renonciation à la faculté de résiliation triennale, donc la possibilité de conclure un bail ferme, est limitée qu’aux seuls baux suivants : les baux conclus pour une durée supérieure à neuf ans, les baux de locaux construits
EN BREF La résiliation anticipée du bail en cas de décès du locataire La faculté de résiliation anticipée du bail, ouverte au locataire en cas de départ à la retraite, est étendue aux ayants droit en cas de décès du locataire. Cette disposition est applicable à toute succession ouverte à compter du 20 juin 2014. Le congé donné par LRAT dorénavant possible Le législateur assouplit les règles de forme du congé en ouvrant aux parties la possibilité de donner congé, soit par acte extrajudiciaire, soit par lettre recommandée avec accusé de réception. Ce nouveau formalisme est applicable aux congés délivrés postérieurement au 20 juin 2014. En revanche, la demande de renouvellement du locataire continue d’être soumise au formalisme de l’acte extrajudiciaire.
en vue d’une seule utilisation, les baux de locaux à usage exclusif de bureaux, les baux des locaux de stockage. Cette limitation est applicable à tous les baux conclus ou renouvelés à compter du 20 juin 2014.
LA DURÉE DU BAIL DÉROGATOIRE ALLONGÉE La durée du bail dérogatoire est passée de deux à trois ans. Comme auparavant, les parties peuvent conclure un ou plusieurs baux dérogatoires dans la limite, désormais, de trois ans maximum à compter de l’entrée dans les lieux. À l’expiration de cette durée, il ne peut plus être conclu, entre les parties, un nouveau bail dérogatoire pour exploiter le même fonds dans les mêmes locaux. Le principe de l’automaticité du bail commercial qui s’opère à l’expiration du bail dérogatoire, si le locataire reste et est laissé en possession des lieux, n’est pas remis en cause. Mais le législateur instaure un délai d’un mois à compter de la date d’échéance du bail dérogatoire et à l’expiration duquel les parties sont liées par un bail commercial. Ces nouvelles dispositions sont applicables aux contrats conclus ou renouvelés à compter du 1er septembre 2014. Le législateur instaure également l’obligation d’établir un état des lieux contradictoire lors de l’entrée et lors de la sortie des lieux. L’état des lieux d’entrée devra être annexé au bail. Pour les baux dérogatoires conclus avant le 20 juin 2014, l’établissement d’un état des lieux de sortie est obligatoire dès lors qu’un état des lieux d’entrée a été établi.
LE PRINCIPE DU PLAFONNEMENT DU LOYER INCHANGÉ Si, en principe, le loyer révisé ou renouvelé doit correspondre à la valeur locative, le statut des baux commerciaux prévoit un plafonnement du loyer. Ce plafonnement du loyer est fonction de la variation de l’indice trimestriel du coût de la construction (ICC) ou, s’ils sont applicables, de l’indice trimestriel des loyers commerciaux (ILC) ou de l’indice trimestriel des loyers des activités tertiaires (ILAT). Néanmoins, il est possible d’échapper à cette règle du plafonnement et d’obtenir la fixation du loyer à la valeur locative, dans deux cas. Le premier cas concerne la révision triennale, s’il est rapporté la preuve d’une modifica-
LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES - NOVEMBRE 2014