Extrait magazine 725 Mai 2019 LNE

Modèle Lola Alcaluzac - Photographe Olivier Merzoug - Coiffeur Maxime Dumont - Maquillage Annick Cayot.

MAI 2019 67ème Année N° 725 - 12 €

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Mai 2019 N° 725

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Modèle Lola Alcaluzac - Photographe Olivier Merzoug - Coiffeur Maxime Dumont - Maquillage Annick Cayot.

MAI 2019 67ème Année N° 725 - 12 €

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Dossier Soleil

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Modèle Lola Alcaluzac.

Photographe Olivier Merzoug.

Coiffeur Maxime Dumont.

Maquillage Annick Cayot.

ÉDITO Rendez-vous les 24 et 25 novembre 2019 à Lyon.

L’événement référent de la beauté globale !

52 Les solaires bio tiennent-ils leurs promesses ?

PAR SOPHIE MACHETEAU.

PAR MICHÈLE DE LATTRE.

Doc. Soup.

RECRUTEMENT

34 La peau face au soleil.

PAR LE DR GÉRARD PEYREFITTE.

58 Les UV sont-ils bons pour vos clientes ?

PAR RACHEL BETTAN.

Le recrutement aujourd’hui.

PROPOS RECUEILLIS PAR LAURE JEANDEMANGE.

14 MAQUILLAGE Annick Cayot, esthéticienne, maquilleuse professionnelle.

PAR LAURE JEANDEMANGE.

18 MASSAGE Le Muka : pijat du visage né sous le soleil de Bali.

PAR RUTH INDIATHI.

22 MARCHÉ Bilan et prospective du marché de la beauté.

PAR ANAIS DUPUY, KANTAR WORLDPANEL.

40 Le maquillage au soleil ? Pourquoi Pas !

PAR MARILYN PELLERIN.

42 Huit infos à savoir sur les solaires.

46 L’entretien UV. PAR ADRIEN GUÉRIN.

62 Nouveautés.

PAR CATHERINE OUGEN.

68 À savoir.

30 CLIENTES La beauté sans miroir.

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Mai 2019 N° 725

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78 PEAU Ride : le rôle de l’acide hyaluronique.

120 INSTITUT

80 ESTHÉTICIEN Parcours d’esthéticien : Philippe Bresson.

PAR LAURE JEANDEMANGE.

86 MANAGEMENT

Les origines de l’institut de beauté…

122 MAQUILLAGE PERMANENT Le «vrai du faux» du maquillage permanent.

PAR MAUD RAVIER.

Management de luxe : France VS États-Unis.

128 MEILLEURS SOINS INSTITUT

PAR SARAH WHITING.

130 CICATRISATION La cicatrisation : le saviez-vous ?

88 POILS L’élimination des poils à la lumière pulsée.

92 ACNÉ Les ados, leur peau, leur égo.

132 SOMMEIL Des compléments alimentaires pour favoriser le sommeil.

96 VIE PROFESSIONNELLE

136 HOMMES

108 FORMATIONS LNE & SPA 112 ÉPILATION L’épilation au fil ou comment sublimer l’essentiel ?

PAR LAURE BARBIER.

114 PEAU Comment prendre soin de la peau après 60 ans ?

PAR CAROLE FICHTER.

116 PLANTES La beauté au masculin.

PAR JUSTINE LOPEZ.

138 ACTUALITÉS PARFUMS 142 VERRUE Votre cliente a une verrue…

144 NOUVEAUTÉS PARFUMS 146 NOUVEAUTÉS

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Rendez-vous les 24 et 25 novembre 2019 à Lyon

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Tous ceux et celles qui ont participé aux Workshops Esthétique & Spa à Nice (octobre 2017 et 2018) nous ont demandé de reproduire le modèle… partout en France !

Nous les avons écoutés.

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ous allons commencer par Lyon. Et, pour la première fois, nous nous associons avec un partenaire de choix : Beauté Sélection.

Standing Events, dirigée par Christophe Gabreau, développe depuis plus de quinze ans des éditions régionales Beauté Sélection. Le salon de Lyon a accueilli en 2018 plus de 28 000 visiteurs professionnels et s’inscrit comme l’événement de référence de l’univers de la beauté globale.

Fondamentalement, nous conservons ce qui a fait le succès des Workshops : un espace chaleureux, des exposants dédiés au soin, aux prestations regard et au spa, deux cycles de conférences -consacrés l’un à l’univers esthétique, l’autre au spa- et surtout le Cercle des Experts qui réunit plus de 70 experts. Ils apporteront des réponses pratiques et personnalisées aux questions sur les études de cas ou les analyses de projets.

Les deux acteurs majeurs de l’esthétique-spa et de la coiffure prennent donc une autre dimension en proposant une nouvelle rencontre unique par sa taille, son offre et sa qualité.

Et, grâce à vous, ce sera un grand succès !

Michèle de LATTRE

7 LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES / Mai 2019

Doc. Africa Studio.

RECRUTEMENT

Le recrutement aujourd’hui

Quel que soit le secteur, quelle entreprise aujourd’hui n’est pas confrontée à des problématiques de recrutement ? Quelle attitude adopter face à des demandeurs d’emploi dont les priorités ont bien changé ? …

Laurent Durant a un regard particulier sur le marché du travail en esthétique car il est à la fois au sein de l’École Catherine Sertin, en contact avec des élèves mais aussi des entreprises. Il est confronté à la fois à : «Je cherche du travail» et «Je cherche une employée».

ProPos recueillis Par laure JeaNDeMaNGe

motivées trouvent facilement du travail, et donc, automatiquement, elles ne restent pas, c’est une génération zapping. Cette jeunesse est par ailleurs ultra informée avec une recherche de confort permanent qui passe par la valorisation de la vie privée, peu de mobilité géographique et avec, malgré tout, un salaire conséquent même si ce n’est pas la priorité. Voilà la problématique de départ.

LES NOUVELLES EXIGENCES

L’

École Catherine Sertin compte 250 élèves et pourtant les entreprises demandent toujours plus de salariées. La problématique de recrutement ne vient pas de la part des élèves. Aujourd’hui, les élèves

8 LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES / Mai 2019

l’équipe en valorisant les compétences de chacune, en les formant mieux, en leur donnant un sentiment d’appartenance. Aujourd’hui, les salariées ont besoin d’être préservées de toute blessure d’orgueil pour laisser la place à la sécurité, au confort, à l’amour et à la richesse». Vous ne pouvez pas arriver le matin en annonçant que la marque a changé ou que vous avez recruté une nouvelle esthéticienne sans en avoir parlé avant à l’équipe. Faites participer votre équipe sur les grandes questions de l’institut, faites tourner vos salariées sur plusieurs prestations de l’entreprise, ça c’est de la fidélisation de salariées.

Les recruteurs déstabilisés Les gens d’aujourd’hui cherchent un travail pour être bien au quotidien, ils ne se contentent plus, ils sont prêts à attendre le bon poste.

Laurent Durant a vu ce changement s’effectuer lors de ces dix dernières années et c’est dû à l’émergence des réseaux sociaux et cette communication directe, intuitive, interactive.

Depuis 25 ans, il fait signer tous les contrats en entreprise, il est le seul à le faire et se déplace en entreprise pour informer les dirigeants de la façon dont on peut s’adapter à cette nouvelle génération.

Il est fini le temps où c’était à l’employée de s’adapter à l’entreprise, aujourd’hui, il faut s’adapter aux personnes que l’on embauche parce qu’elles ont toutes ces exigences. Si vous n’y répondez pas, l’employée s’en ira. C’est à vous de vous adapter à la salariée, de lui donner des responsabilités, de passer du temps pour la formation, de la valoriser. En retour, vous fidéliserez votre équipe.

La blessure d’orgueil Vous gérez un institut, une cliente vient vous voir pour se plaindre de la piètre qualité du massage californien qu’elle a reçu. Vous faites venir l’esthéticienne et vous lui dites qu’elle a fait un mauvais massage, qu’elle n’a pas été professionnelle. C’est ça, une blessure d’orgueil et c’est difficile à rattraper.

Si la cliente n’est pas satisfaite, il faut interroger l’esthéticienne sur la formation qu’elle a reçue, son niveau de compétence était-il adapté ? La cliente n’est pas contente mais est-ce qu’elle ne cherchait pas simplement à obtenir un soin en cadeau… ?

Faisons un parallèle avec le sport. Après un match, on ne dit jamais au joueur qu’il a été nul mais qu’il a mal fonctionné sur ce point précis et on revoit tout en vidéo pour que, la prochaine fois, ça ne se reproduise pas.

La blessure d’orgueil consiste à mépriser les états d’âme de son équipe, cela crée un fort sentiment d’insécurité.

Moins vous ferez de blessures d’orgueil et plus vos salariées seront en synergie avec vous et le reste de l’équipe.

Cette nouvelle génération est avant tout à la recherche de : - confort, - valorisation de la vie privée, cela se traduit par avoir son mercredi pour s’occuper de ses enfants… D’autres refusent de travailler le samedi ou veulent travailler tout près de chez elles…

Le salaire vient pratiquement en dernière position dans les exigences. Dans une récente étude, 91 % des personnes interrogées affirmaient que le salaire n’était pas le plus important, au contraire de la notion d’appartenance en entreprise, c’est-à-dire La blessure aller travailler en se sentant respectée, fière d’orgueil d’appartenir à une enseigne.

Vous n’avez pas le choix : vous devez vous consiste à adapter à ces contraintes et pour cela mettre mépriser les en place une procédure de fidélisation des états d’âme de salariés.

Le sentiment d’appartenance Il est sans doute facile d’être fier de travailler pour une grande marque de luxe. Pour apporter de la fierté lorsque l’on est un petit institut de village, cela passe par la délégation des pouvoirs, la confiance, c’est de la bienveillance et souvent, les petites entreprises ont du son équipe mal à faire confiance. N’allez pas croire que le fait de travailler au sein d’une entreprise La multiplication des métiers La multiplication des business model offre un nombre prestigieuse rend tout plus facile, n’oubliez pas la compaconsidérable de postes aux esthéticiennes. Un jour, l’es- tibilité d’humeur et la qualité du management. Les prothéticienne travaille dans un institut spécialisé dans les blèmes sont partout quelle que soit l’image de l’entreprise. ongles et le regard et, le lendemain, dans un spa urbain qui propose majoritairement des soins du corps, et ça n’a Exemple rien d’extraordinaire.

Je suis un petit institut, j’ai valorisé ma salariée, je lui Aujourd’hui, si l’entreprise n’est pas satisfaite de son ai donné de nombreuses responsabilités. Compte tenu employée et lui fait une réflexion qui n’est pas appréciée, de tout ce qu’elle fait, elle estime devoir gagner plus et alors l’employée partira d’elle-même dès le lendemain. demande une augmentation alors qu’elle ne rapporte pas Avec beaucoup de naturel, la candidate vous explique encore concrètement de l’argent à l’institut. Que faire ? qu’elle aimerait travailler un an pour Yves Rocher, puis Si elle n’a pas encore rapporté de l’argent après deux partir pour un spa urbain, avant d’intégrer le spa de l’hô- ans, il y a un problème, c’est certain. Mais il ne faut pas tel quatre étoiles près de chez elle. Ce discours courant attendre deux ans, il faut étudier ce point après quatre ou aujourd’hui était inimaginable il y a dix ans. six mois de présence dans l’institut.

Et si après deux ans, elle rapporte de l’argent à l’instiLe nouveau management de bienveillance tut, l’erreur à ne pas faire est de la laisser partir. Dans Selon Laurent Durant : «Il faut peut-être laisser la clien- la mesure du possible il faut réadapter son salaire à ses tèle un petit peu de côté et travailler un peu plus sur exigences.

9 LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES / Mai 2019

...

Doc. Tierney.

que la candidate ne sera là que pour un ou deux ans, après, il faudra trouver quelqu’un d’autre. Travaillez step by step, ne lui offrez pas toutes les formations immédiatement. Essayez de la fidéliser au fur et à mesure.

LA fIChE DE pOSTE La fiche de poste est le début du recrutement, c’est la fiche d’identité du salarié qui sera recruté. Malheureusement, aujourd’hui, on ne la voit que très rarement alors que c’est vraiment nécessaire pour sécuriser votre recrutement. Vous réalisez votre offre d’emploi avec l’aide de la fiche de poste et lors de l’entretien, vous vérifiez la concordance de la fiche de poste avec le CV.

...

LA LECTURE DU CV EN 2019

La multiplication des expériences Si avant, il n’était pas bien vu d’avoir trop d’expériences courtes sur son CV, tout a changé. Travailler quelques mois dans un institut n’a plus rien d’exceptionnel : «J’avais fait le tour de cet institut, j’avais envie d’autre chose, je voulais découvrir d’autres soins», voilà la réponse à une L’entretien annuel L’entretien annuel est obligatoire tous les deux ans, il succession de courtes expériences. Cela est fait et dit avec faut le faire tous les ans, et malheureusement, il n’est pra- beaucoup de naturel, d’innocence, de naïveté, c’est symptiquement jamais fait. La raison invoquée est le manque tomatique de cette génération de 15 à 35 ans. Aujourd’hui, de temps. Mais cela vous permettrait d’avoir une vision les chercheuses d’emploi ne sont pas prêtes à tout, quitte très nette de ce que souhaite votre esthéticienne, c’est à prendre des risques et se retrouver dans une sorte de fragilité, de revenir à une situation précaire. essentiel ! Cela vous permet de travailler Si l’ambiance, le produit, le salaire, la notion sur des axes de progression, des formaTravailler d’appartenance ne leur conviennent pas, peu tions... De voir comment votre salariée a importe, elles zappent pour aller dans un évolué de N-1 à aujourd’hui et ses souhaits quelques autre entreprise. pour demain. mois dans Par exemple, si vous proposez à votre salaun institut riée de devenir la première esthéticienne de Le «trou» dans le CV n’a plus rien l’institut, elle ne sera pas responsable mais À la lecture du CV, vous découvrez que la aura des missions en plus à faire. Est-ce d’exceptionnel candidate a pris une année sabbatique pour que cela pourrait l’intéresser ? Voilà en quoi voyager. Si avant «un trou dans le CV» était consiste un entretien d’évaluation, il doit être clair et pré- très mal vu et laissait imaginer que l’on avait perdu ses cis pour tout le monde. Il faut vous adapter à vos salariées compétences, aujourd’hui, ça doit être bien vu, comme un et créer des procédures de bienveillance. signe de curiosité, d’ouverture au monde.

Le recruteur aujourd’hui Soit vous savez vous adapter avec un recrutement en cohérence avec les exigences de la future salariée, à savoir

Les centres d’intérêt Grâce à la fiche de poste, vous déterminez si professionnellement, la personne correspond au poste, maintenant,

10 LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES / Mai 2019

il faut découvrir l’aspect humain et c’est le plus important.

En tant que recruteur, on ne s’intéresse pas assez aux centres d’intérêts, les dernières lignes, tout en bas du CV. Elles sont essentielles car ce sont elles qui vous révèlent la personnalité de la candidate.

Laurent Durant comme d’autres recruteurs lit le CV par le bas et interroge la candidate par rapport à ça pour par exemple rechercher le côté leadership.

Exemple - Vous avez fait du sport ?

- Oui, du tennis.

- Qu’est-ce que vous avez fait en tennis ?

- J’ai joué pendant dix ans.

- Vous avez fait de la compétition ?

- Oui, j’ai été longtemps classée, j’ai gagné des tournois.

- Vous étiez en équipe ?

- Oh oui, j’étais dans l’équipe de ma ville du 78, c’était très sympa !

- Et dans l’équipe vous faisiez quoi ?

- J’étais capitaine.

Nous étions à la recherche d’un aspect leadership dans cette personnalité, nous l’avons trouvé.

journée les problèmes de chacune, alors que vous avez une entreprise à gérer. Il faut que l’entrée à votre bureau soit protocolée et structurée.

Dites à votre équipe que votre porte est ouverte à partir du moment où il s’agit d’un problème professionnel, la vie privée ne devrait pas être évoquée.

Beaucoup de gérantes ont du mal à garder cette limite car il y a un management paternaliste, elles accueillent et répondent à toutes les exigences des salariées liées à des problèmes d’ordre professionnel ou privé. La solution est d’être bienveillante sans tomber dans le paternalisme qui est un management dépassé.

Certains managers ne managent pas, on se parle mutuellement de tous nos problèmes, sans aucune limite. On est obligé de parler à minima de sa famille, de sa vie mais il faut exposer des actions Votre porte générales et régulières de sa vie sans entrer dans le détail. ne doit pas

rester ouverte en permanence pour l’équipe

Exemple Votre esthéticienne arrive lundi matin, très mal. Que faire ?

Vous ne dites rien du tout. Il y a le briefing du matin sur la journée, à ce moment-là vous êtes professionnelle. Vous ne lui demanderez si ça va que si la qualité de son travail s’en ressent : «Je vois que depuis deux jours vous ne travaillez pas comme d’habitude, vous n’avez pas pris d’initiatives, quel est le problème, est-ce lié à l’entreprise ?».

S’il s’agit d’un problème privé, demandez-lui de s’arranger pour qu’elle puisse correctement travailler. Ne lui proposez pas de l’aider, sauf dans certains cas précis, car sinon, toute l’équipe va vous demander de l’aide !

En cas de problème personnel, vous pouvez aménager son emploi du temps pour la soulager, elle fait le stock, le ménage… Si c’est un problème d’argent, la seule solution est de proposer une avance sur salaire, c’est très courant, mais pas une augmentation, et ça ne peut-être que ponctuel. Vous dirigez une entreprise.

Exemple - Vous travaillez pour une association d’enfants handicapés, que faites-vous avec eux ?

- Tous les dimanches, j’organise pour eux des animations et l’année dernière j’ai mis en place un voyage pour visiter un centre équestre.

- Vous l’avez organisé ?

- Oui. Là encore, nous avons une candidate intéressante. * Vous n’allez pas tout savoir, loin de là, il y a toujours des surprises, limitées en période d’essai, souvent plus nombreuses et généralement négatives après. Il y a malheureusement des personnes qui ne veulent travailler que trois mois pour après retourner au chômage, cela arrive dans toutes les sociétés grosses ou petites et on ne peut pas y faire grand-chose.

L’intérêt de déléguer «Le meilleur chef d’entreprise est celui qui a tout délégué, qui a parfaitement contrôlé les compétences des personnes qui l’entourent. Il est en total coordination avec les personnes qui dirigent pour se consacrer pleinement à tous les axes de progression possible de son entreprise : salariées, gestion, finances, formations…» explique Laurent Durant.

Hélas, beaucoup de gérantes ont du mal à déléguer de peur que l’esthéticienne fasse moins bien qu’elle. Mais si elle n’y arrive pas, il vous suffira de reprendre les rênes mais tout en douceur, sans vexer, il ne faudrait pas créer une blessure d’orgueil mais lui faire comprendre qu’aujourd’hui elle n’a pas le niveau de compétence pour ça et que ce n’est pas grave. Sachez aussi qu’il y a des personnes qui n’ont pas envie d’évoluer et d’être employée en tant qu’esthéticienne toute leur vie.

LE MANAGEMENT DE CETTE NOUVELLE GÉNÉRATION La bonne distance avec ses salariées Laurent Durant a établi un questionnaire de quinze questions dans le cursus des spa managers de l’École Catherine Sertin pour savoir quel est le fonctionnement de chacun en position de manager.

Voici une question importante : Est-ce que votre porte est ouverte en permanence à toutes vos salariées ?

Beaucoup seraient tentées de répondre oui mais la réponse est non, surtout pas, même !

Vous ne pouvez pas ouvrir votre porte à toutes vos salariées, il y a une procédure à suivre sinon elles vont entrer en permanence. Et le problème, c’est d’écouter toute la

11 LES NOUVELLES ESTHÉTIQUES / Mai 2019

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