PARCOURS SPA : ÉLODIE DARGIER
par Laure JEANDEMANGE
À force de rigueur et de travail, Élodie Dargier a fait ses armes d’hôtel en hôtel, de la cabine à la réception. Elle dirige aujourd’hui le spa d’un palace parisien, l’Hôtel Shangri-La Paris. Voici son parcours et ses conseils. hôtelier. C’est ainsi que je suis entrée dans l’hôtellerie. J’ai vraiment apprécié découvrir tous les métiers au sein d’un hôtel, c’était très enrichissant et plus ouvert sur l’extérieur que pouvait l’être un institut de beauté. J’ai été saisonnière dans différents lieux quatre et cinq étoiles pendant quatre ans.
MON PREMIER POSTE EN RÉCEPTION 12
POURQUOI L’ESTHÉTIQUE ? J’ai suivi un parcours général avec un Bac littéraire. J’ai ensuite réfléchi à un métier avec «de l’humain», qui me permettrait d’avoir un contact privilégié avec les autres, de pouvoir les sublimer. Si au début, j’étais intéressée principalement pas l’esthétique et la beauté, je me suis vite rendu compte que le wellness, univers multi-facettes, me donnerait l’occasion de m’épanouir et de ne jamais m’ennuyer.
MES ÉTUDES Si aujourd’hui mes parents sont fiers de moi, au début, je me souviens qu’ils n’étaient pas très enthousiastes à l’idée que je me lance dans l’esthétique. Ce qui ne m’a pas dissuadée de passer un BTS Esthétique à l’ETPEC de Limoges. Ces études m’ont énormément plu, même si c’était un challenge car je venais d’une filière littéraire.
MES PREMIERS PAS EN HÔTELLERIE Mon premier emploi a été en tant que saisonnière à Lacanau dans un complexe
S PA DE B EAUTÉ- AVRIL 2020
Puis j’ai été contactée à 22 ans par le complexe hôtelier thermal Calicéo de Dax qui ouvrait un spa. J’étais très impressionnée d’intégrer une telle structure, pour de nouvelles missions. J’ai vite compris à quel point la réception était un poste clé. Cela m’a plu instantanément. Être le point de contact entre la clientèle et les spa praticiennes convenait beaucoup plus à mon caractère que l’environnement plus confiné de la cabine. Je devais organiser toute l’expérience client en amont. Un vrai challenge que d’être un «chef d’orchestre» pour faire vivre un moment formidable à nos clients et leur conseiller le soin le plus adapté en fonction de leur personnalité et de leurs envies ! Le fait d’avoir été en cabine avant était un plus, car je connaissais parfaitement les contraintes des spa praticiennes en termes de temps, de fatigue, d’expérience, et savais exactement quel type de soins attribuer à chacune. Au bout de deux ans, mon manager a compris que j’avais besoin de vivre autre chose, d’aller encore plus loin dans la prise en charge des clients, dans le service. Un jour, il m’a dit que j’étais prête pour travailler dans un palace… Je repense souvent à cette phrase, il a été très clairvoyant !
L’ILE DE RÉ, L’AUSTRALIE, PARIS À l’époque, je n’avais pas encore le projet de devenir spa manager. Je voulais simplement progresser, et vivre de belles expériences professionnelles. Pour acquérir de nouvelles notions de service, je suis retournée en cabine au Richelieu, un Relais & Château cinq étoiles à la Flotte en Ré. À la fin de la saison, riche de nouveaux enseignements et de rencontres, je savais ce que je voulais faire et ce que je ne voulais plus faire. Et surtout, j’ai pris conscience que le service en hôtel cinq étoiles me plaisait beaucoup. Mais il me manquait l’anglais, que je ne parlais pas à l’époque. J’ai alors décidé de partir quelques mois en Australie, puis à mon retour en France, de rejoindre Paris pour découvrir le marché des hôtels parisiens…
