Nació

el 11/12/1954, le gusta innovar y crear platillos que sean agradables y exquisitos para los comensales, uno de sus más grandes platillos que ha causa gran impacto por su sabor y presentación es el de “Destellos de Sabores con Chocolate”. En su cocina y área de trabajo le gusta mucho utilizar productos frescos y que sean lo más natural posible y por supuesto de la más alta calidad. Una de las cocinas que más le gusta es la gourmet, porque para él significa comer bien y tener presentación de los platos en primeros niveles. En su profesión ha aprendido que cualquier persona puede cocinar, pero… Saber cocinar, no cualquiera lo hace.

Los cocineros, chefs y todos lo que se dedican al arte culinario tienen sus respectivas jerarquías a base de estudios, trabajo y esfuerzo, el chef maneja desde las comandas, administra gastos, deriva trabajos y control total del restaurante o del lugar donde este, es responsable de todo y el cocinero realiza las tareas que le pide el chef. Igual cada uno tiene importantes virtudes, como, por ejemplo, la humildad, que hace que uno aprenda cada día y así poder tener mejores conocimientos, o también puede tener defectos como es la soberbia. En los últimos años, el mundo de la gastronomía ha cambiado mucho gracias a la tecnología y los programas de televisión de cocina. Él fue un hombre que estudio y se superó en muchos ámbitos, se recibió como pastelero profesional y matriculado por el sindicato de pasteleros de argentina. También le gusta mucho el arte como lo es la escultura de cualquier estilo.

Actualmente radica en Argentina, provincia de Córdoba.