LEVEN! Magazine Haarlem & Meer 09 by LEVEN! Magazine Haarlem

HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS • OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN • VOGELENZANG

Jaargang 3 ZOMER �� € �,5�

MAGAZINE REGIO HAARLEM & MEER

Erik van Muiswinkel,

HUMOR ALS BRANDSTOF

Helden in de horeca DE TUINMAN IN BASTIAAN RAGAS

Zomer in de regio

HAARLEM - AMSTERDAM: EEN NIEUWE IMPULS. Op 20 september 1839 reed de eerste trein in Nederland in 35 minuten van Haarlem naar Amsterdam. Nu zouden we het een startup noemen: het project waarin een groep vooruitziende zakenmannen in de jaren dertig van de negentiende eeuw maar al te graag geld wilde investeren. Niet omdat de roep om een spoorlijn tussen Haarlem en Amsterdam zo overweldigend was, maar omdat zij aanvoelden dat mobiliteit in die tijd wel een impuls kon gebruiken. Deze eerste trein was een proeve van kunnen. Die eerste lieden met een visie hadden het goed gezien, het veranderde het mobiliteitslandschap essentieel. Nu meer dan 180 jaar later krijgt mobiliteit op deze kenmerkende Haarlemse plek een nieuwe impuls, met de volledig elektrische MINI. 100% MINI, maar toch anders; elektrisch. In de basis is het een MINI 3-deurs zoals u hem kent: compact, sportief en super strak op de weg. De grip en het vermogen (184 pk & 270 Nm koppel) zijn voortreffelijk, zeker voor een EV. Hij brengt u van 0-60 in 3,9 seconden. De range is 235 km op een enkele lading! De MINI Electric, is rijden met karakter. Kom de MINI Electric zelf ervaren bij één van de zeven Van Poelgeest vestigingen. Op het traject Haarlem – Amsterdam bijvoorbeeld…

VAN POELGEEST IN HAARLEM, BE THE LOCAL HERO.

VAN POELGEEST VESTIGINGEN: Amersfoort Ruimtevaart 2 3824 MX Amersfoort T (033) 462 15 00

Amstelveen Burg. A. Colijnweg 6-8 1182 AL Amstelveen T (020) 503 23 00

Heemstede Cruquiusweg 25 2102 LS Heemstede T (023) 528 52 84

Noordwijk Keyserswey 91 2201 CX Noordwijk T (071) 409 09 10

Premium Selection Center Amsterdamsestraatweg 13 1411 AW Naarden T (035) 699 76 76

Hilversum Bussumergrintweg 12 1217 BP Hilversum T (035) 624 11 56

Naarden Energiestraat 51 1411 AS Naarden T (035) 699 76 76

I www.van-poelgeest.nl E info@van-poelgeest.nl

OFFICEZ WITH A VIEW

COMFORTABEL ONDERNEMEN VANUIT EEN LUXE OMGEVING

OFFICEZ KENNEMERHAGHE LEIDSEVAARTWEG 99 | 2106 AS HEEMSTEDE OFFICEZ.NL | T. 020 - 4533135 LEVEN! 4

INHOUD

Deze zomer in LEVEN!: Interview, portretten & columns 15 Gastcolumn Liefs uit Zandvoort 18 Erik van Muiswinkel, humor als brandstof 36 Bastiaan Ragas, als tuinman was ik ook gelukkig geweest 43 Portrettenserie Het Vak 71 Gastcolumn Martijn Aslander 74 Jerry Notenboom, juist nu telt de kracht van samen

Zakelijk

12 50 jaar Hema Zandvoort 68 Willemse & Van poorten, serieuze zaak 73 Kort zakelijk 78 OD IJmond, van controleren naar stimuleren 80 MKB Haarlem zet in op veerkracht 84 Rabobank vermogensbeheer 87 WPinaDay, dichtbij digitaal

Beauty, Lifestyle & Mode

33 67

22 Tijd voor bezinning, gezondheid & jezelf 30 Zilveren jubileum Salon D’Antoinette 33 Beauty & Lifestyle 62 Leuk voor je Leven 63 Van schets tot schitterend

Eten, drinken & Vrije tijd

8 IJmuiden, even wat ruimte 10 Ontdek Haarlemmermeer 11 Afslag IJmuiden 17 Volop plezier bij Plazand 53 Creatieve helden in de horeca 59 Grand Cru, On y va! 60 Internationale uitstraling bij LadyPapa 67 Golf is niet zo moeilijk

Wonen & Interieur 40 Senft zonwering, sfeer tovert je huis om tot paleis 90 Nieuw Leven! in... Haarlem 94 NVM makelaars, de kracht van het collectief

& verder 6 Colofon 7 Editorial 97 Places to Be

JAARGANG 3, NUMMER 9, ZOMER 2020

Regio’s Haarlem, Leiden, Utrecht en Den Haag Als periodiek magazine, ondersteund met een website, social media en events biedt LEVEN! een ideaal platform voor inwoners, bezoekers, bedrijven, overheden en organisaties, bedoeld voor de stad Haarlem en de omliggende gemeenten. LEVEN! Magazine, het blad van ontdekkingen, is een onafhankelijk magazine over, voor en door mensen, over ondernemen, kunst, cultuur, media, bouwen, wonen, uitgaan en alle relevante ontwikkelingen voor inwoners en bezoekers met een meer dan gemiddelde interesse in onze regio. LEVEN! wordt in z’n geheel geproduceerd door professionals uit de regio. Hoofdredacteur Kiek Berger, kiek@levenhaarlem.nl Salesdirector Karel Willemse, karel@levenhaarlem.nl Art Direction / Vormgeving Nandy Groenestein Backoffice Marjon Smit, Marjon@levenhaarlem.nl en Gonny Reijnders, gonny@levenhaarlem.nl Persberichten, uitnodigingen, ideeën voor artikelen enz. Kiek Berger, kiek@levenhaarlem.nl Backoffice, backoffice@levenhaarlem.nl Aan dit nummer werkten mee: Gerard Zonneveld, Hélène Wiesenhaan, Rob Webster, Marleen Dalhuijsen, Martijn Aslander, Judith Truijens, Kristel Veerman, Paul Crawfurd, Astrid van den Haak, Friso Huizinga, Faridah Azimullah, Erik van Muiswinkel, Bastiaan Ragas, Esther Biesot, Romeyn de Vries, Marie-José Keur, Irja Liljeholm, Ramona Nijssen, Jerry Notenboom, Bert Pannekeet, Valerie Muldoon, Jan van Son, Wil en Els Beeren

Josephine & Co • No Man’s Land • Kyra & Ko Belluna • Repeat • Cambio • Mulberry

Verspreiding LEVEN! wordt verspreid in Zuid-Kennemerland en Haarlemmermeer. De distributie voorziet in gratis levering bij de adverteerders, de gemeente, restaurants en grand cafés, golfbanen, hotels, wachten leesruimtes van advocaten, notarissen, kappers, schoonheidssalons, huisartsen, tandartsen, fitnesscentra, reclamebureaus, selectie van bedrijven met 7+ werknemers, eigen netwerkbestand (totaal ruim 3.000 adressen), abonnementen en geselecteerde tijdschriftenwinkels (25) in de regio. Abonnementen en bezorging Losse nummers: € 5,50. Een jaarabonnement kost € 22,-. Abonnementen kunnen op ieder tijdstip en lopen automatisch door tenzij ze dertig dagen voor de vervaldatum worden opgezegd. Abonnementen aanvragen en adreswijzigingen doorgeven via www.levenhaarlem.nl/abonneer/ Oplage 15.000 exemplaren Druk en afwerking www.moderna.be ISSN 2589-7713 Cover Basisbeeld: Istock photo Uitgever LevMag B.V.

LIGNE S

Warmoesstraat 16 Haarlem Telefoon: 023 531 21 40 www.lignes.nl

EDITORIAL

Duurzaam geluk Iedereen kent z’n eigen ups en downs, dat is van alle tijden en de een kan daar wat beter mee omgaan dan de ander. Of heeft gewoon het geluk dat de downs niet zo diep zijn of snel weer worden opgevolgd door een up. Zo af en toe lopen de ups en downs synchroon met een groep anderen, door familieomstandigheden, weersomstandigheden of seizoensinvloeden. En maar zelden maakt de hele wereld op hetzelfde moment, vrijwel synchroon, deze golfbeweging mee, met één en hetzelfde thema. Zonder de impact daarvan te bagatelliseren weten we ook dat na een moeilijke periode de weg omhoog weer wordt ingeslagen en dat daar een aantal vaardigheden aan ten grondslag liggen. Laten we ons daar voornamelijk op richten, de kwaliteiten en eigenschappen die ons eigenlijk altijd in een opwaartse beweging weten te zetten. Veerkracht, humor, creativiteit, saamhorigheid, aanpassingsvermogen, leiderschap en doorzettingsvermogen. Laten we in deze zomerse editie ons richten op die kwaliteiten die ons helpen om de zon niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk weer volop te laten schijnen en stilstaan bij de dingen die echt belangrijk zijn. We maken een rondgang door de regio en laten zien hoe we elkaar een hart onder de riem kunnen steken, elkaar helpen en hoe we met elkaar weer naar een nieuwe werkelijkheid toegroeien. Juist nu, maar hopelijk nog heel

lang, weten we het belang van regionaal ondernemen en consumeren in onze nieuwe werkelijkheid in te passen. Een werkelijkheid waarbij de realiteit de mensheid heeft ingehaald en dwingt op een andere manier naar het leven te kijken. Een leven dat minstens zo mooi is als het leven dat we gewend zijn, zolang we maar leren opnieuw de balans op te maken en ons beter dan ooit realiseren dat we ons geluk mogen lenen van de wereld. Een wereld die we alleen maar in bruikleen hebben en ons heel erg veel heeft geschonken. Het is tijd voor een leven waarin we meer geluk moeten halen uit geven in plaats van nemen. Het is tijd voor een duurzamer geluk, het kost ons onderaan de streep aanzienlijk minder. Laten we in een tijd waar we meer afstand van elkaar moeten houden juist dichter naar elkaar toe kruipen, door elkaar te helpen, wat toleranter te zijn en respectvol met anderen omgaan. Het leven kan er zomaar een stuk mooier gaan uitzien. Fijne zomer,

Karel en Kiek

LEVEN! 7

IJMUIDEN,

EVEN WAT RUIMTE Juist nu we allemaal weer wat meer de bewegingsvrijheid krijgen is het wel zo fijn om dan wat extra ruimte om je heen te hebben. IJmuiden en de gemeente Velsen hebben die ruimte en bieden deze zomer daardoor volop kansen om er even lekker en verantwoord op uit te gaan

Vrijheid blijheid Buiten recreëren krijgt deze zomer een extra betekenis, die van herwonnen vrijheid. De duinen, stranden en buitengebieden van de gemeente Velsen bieden je volop de ruimte om weer even helemaal onbezorgd te genieten. De zee en de brede stranden zijn ideaal voor een flinke portie avontuur, van kitesurfen tot zeilen en van blowkarten tot aan beachball. Maar ook een flinke wandeling of fietstocht door de schitterende natuur of een spannende outdoor activiteit in Spaarnwoude staan garant voor een heerlijk vrij vakantiegevoel. Wij hebben er allemaal zin in en Velsen is er klaar voor. Kom maar op.

Koop lokaal en Eet lokaal Waar in het voorjaar met name het kopen bij lokale ondernemers centraal stond, wordt daar vanaf juni ook het eten bij lokale restaurants aan toegevoegd. Laten we eerlijk zijn, we hebben nu de kans om niet alleen onszelf blij te maken met een bezoek aan een terrasje of een restaurant,

LEVEN! 8

TEKST KIEK BERGER

we maken de medewerkers van al die gelegenheden blijer dan ooit met ons bezoek. De kracht van lokaal denken en handelen is sterk, zeker als we ons realiseren dat lokaal eten verser en duurzamer is. En laten we ons dan helemaal gelukkig prijzen met de zee in onze voortuin, die de lokale restaurants weet te voorzien van de meest lekkere producten. Lokaal kopen en eten is geen straf, het is een zegen.

Prachtig Velsen IJmuiden en de gemeente Velsen hebben erg veel te bieden, maar vreemd genoeg wordt dat nog wel eens onderschat. Reden genoeg om een televisieserie te maken waarbij verschillende parels uit de gemeente worden uitgelicht. Uiteraard wordt de Noord-zeevis onder de aandacht gebracht waarbij Kaatje Kabeljauw, de mascotte van IJmuiden, op bezoek gaat in de havens. Onder de naam ‘Moet je zien’ komen na de Noorzeevis achtereenvolgens Natuur en Recreatie, Cultuur en de Maakindustrie en Offshore wind aan bod. Het is een zomer waarbij we Velsen

mogen zien als onze voortuin en onze achtertuin. Het beloven mooie maanden te worden!

Ambassadeurs van vis Het beste visrestaurant van IJmuiden? Dat bestaat niet, want ze zijn allemaal goed! Door de dagelijkse aanvoer op de visafslag krijg je bijna nergens versere vis op je bord als in de havenplaats aan de monding van het Noordzeekanaal. Voor de lekkerste Noordzeevis ga je naar de Kop van de Haven, de Meerplaats, Gerard van Es, Staal of De IJmond. Kijk voor meer ambassadeurs, zoals Vooges, op www.noordzeevisuitijmuiden.nl

IJMUIDEN LEVEN! 9

Stompetoren

Beinsdorp

ONTDEK HAARLEMMERMEER

Toolenburgerplas

Big Spotters Hill

Zet koers! Haarlemmermeer is dé plek waar de ruimte je vele mogelijkheden biedt om je tijd verantwoord buiten door te brengen. Je kunt heerlijk op de fiets of wandelend onze rijke geschiedenis ontdekken. Onze vernieuwde fietsen wandelkaart gidst je langs de mooiste plekjes en vertelt over de

geschiedenis

van

Haarlemmermeer,

over

stoere vrouwen en mannen die onze polder ontgonnen. Beleef de geschiedenis zelf. De kaart is gratis verkrijgbaar bij het VVV, onze musea, vele hotels en horecagelegenheden. Kijk ook online www.uitinhaarlemmermeer.nl/nl/routes

Spaarnwoude

Haarlemmerliede

haarlemmermeer.nl haarlemmermeer.nl

TEKST KIEK BERGER

NEEM EENS WAT VAKER

AFSLAG IJMUIDEN IJmuiden en vis uit de Noordzee zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sterker nog, de plaats IJmuiden is ontstaan door de vissers die na de opening van het Noorzeekanaal in 1876 bij slecht weer lagen te schuilen. Een aantal vissers besloot tijdens het wachten aan wal vis te verkopen, wat uiteindelijk leidde tot IJmuiden zoals het nu is.

AMBASSADEURS VAN NOORZEEVIS: Grand Café Staal IJmuiden Hokkai Kitchen IJmuiden PUUR ZEE Wijk aan Zee Petossi Haarlem The Good Companion Amsterdam Vooges Haarlem en Bloemendaal Graan voor Visch Spaarnwoude De Meerplaats IJmuiden Pluijm’s eetbare wereld IJmuiden De Dolfijn IJmuiden Fish & Seafood Waasdorp IJmuiden Chef’s! IJmuiden Van Es Catering IJmuiden

IJMUIDEN

Visafslag als kloppend hart De visafslag kan worden gezien als het kloppende hart van de handel in vis. De schepen, die vijf dagen per week af en aan varen, lossen de vis in de hal, waar de vis wordt gesorteerd, gekeurd en gewogen. Door de jaren heen is er veel veranderd, zeker als het gaat om internationalisering, duurzaamheid, hygiëne, logistiek en efficiency. Wat gelukkig niet is veranderd is de vis zelf. Nog altijd vers, lekker en gezond. IJmuiden is inmiddels uitgegroeid tot de op één na grootste visafslag van Nederland en geldt veruit al grote banenverstrekker. Wie IJmuiden zegt, zegt Noordzeevis.

Nog veel te winnen Ondanks dat alles is er in Nederland veel te winnen als het gaat om de consumptie van vis. Niet alleen eten Nederlanders relatief weinig vis, de vis die wordt gegeten is dan ook nog te vaak geen verse vis uit de Noordzee. Nog al te vaak wint gemak het van kwaliteit en kiest men voor kweekvis uit de diepvries.. In feite is dat dubbel jammer, want verse vis is niet alleen veel lekkerder, het is ook veel gezonder. Veel heeft te maken met onwetendheid, want wie wist er bijvoorbeeld dat er in de Noordzee wel 220 verschillende soorten vis leven? Van poon tot tarbot en van haring tot harder. Er is nog zoveel te ontdekken, neem gewoon eens wat vaker de afslag naar IJmuiden en kijk je ogen uit en doe je tegoed aan al het lekkers.

Ambassadeurs Voor iedereen die toch eerst eens wil ontdekken wat voor lekkers er is te maken met vis uit de Noordzee zijn er gelukkig een groot aantal chefs die ambassadeur zijn van de vis die in de haven van IJmuiden binnenkomt. Zij kunnen alle kooktechnieken toepassen op de vis, van bakken tot roken en van stomen tot pocheren. Sterker nog, op sommige vissen heb je alleen snijtechnieken nodig, die eet je gewoon rauw. Met de toenemende bewustwording dat we voorzichtig om moeten gaan met de wereld en alles wat die ons brengt, neemt ook de consumptie van verantwoord gevangen vis toe en leren steeds meer mensen de smaak van kwaliteit te herkennen. Wij hebben de belangrijkste ambassadeurs in de regio verzameld en dagen jullie uit daar eens langs te gaan. Lekker genieten van al het moois dat de zee ons te bieden heeft. LEVEN! 11

HEMA ZANDVOORT BESTAAT 50 JAAR

Al een halve eeuw delen we hier LIEF EN LEED” Het gesprek met Theo van der Laan, eigenaar van de bijna 50-jarige HEMA in Zandvoort, begint als vanzelfsprekend met koffie en een tompouce. Eén van de iconen van de winkel die we allemaal kennen en waar iedereen wel een favoriet product heeft. Met gepaste trots glimlacht hij: ‘Als je de tompouces die we per jaar verkopen achter elkaar zou leggen, haal je de Russische grens.’

Rijke historie De Hema. Geen merk voelt zo op-en-top Nederlands en vertrouwd. Ontstaan als Hollandsche Eenheidsprijzen Maatschappij Amsterdam vanuit de Bijenkorf in 1926. Theo vertelt: ‘In New York en Berlijn bestonden ze al, de zogenaamde pennystores, waar met vaste prijzen werd gerekend. En waar zelfbediening en centrale kassa’s waren, in Nederland nog een ongekend fenomeen. Leo Meijer en Arthur Isaac waren directeuren van het magazijn van de Bijenkorf, toentertijd een winkel voor de elite. Zij zagen mogelijkheden om de boventallige voorraden op een lucratieve manier kwijt te raken, de Hema was geboren.’ Na de oorlog groeide de keten snel, in de handen van zo’n zestig families. De ouders van Theo openden in 1964 een vestiging in Hillegom. ‘Je kunt wel stellen dat ik er woonde, onze huiskamer was overdag de kantine van het filiaal. Mijn eerste baantje was het schoonpoetsen van de rookworsten. Vroeger werden die niet gevacumeerd geleverd en door het zout in de worst kwam er al snel een wit laagje op de worst, wat verdacht veel op schimmel leek. Dat moest er natuurlijk afgepoetst worden. Mijn tweede baantje was het uitpakken van het Chinees aardewerk. Ik heb wat koppen en schotels van kranten en stro ontdaan... je kunt dus met recht stellen dat Hema altijd in mijn leven is geweest. Van het Zandvoortse filiaal knipte ik toen ik 7 was in 1970 het openingslintje door. Mijn familie en ik zijn met de welvaart meegegroeid naar de vestiging die het nu is. We hebben met onze medewerkers en klanten al heel wat lief en leed gedeeld, er is altijd een warme familiesfeer gebleven.’

Verwarrend heden ‘Ik ben waanzinnig trots op dit filiaal. We hebben hier naar verhouding een groot winkeloppervlak met een enorm assortiment. We verkopen een hoop zomerspeelgoed en hebben als enige vestiging nog een uitgebreid aanbod in verfartikelen. De Hema is altijd hét alternatief geweest en gebleven. Voor de bouwmarkt, voor de supermarkt, voor de Action... we zijn een kameleon die meegroeit met de markt. En we waren altijd een betrouwbare, snel betalende partner die er goed opstond bij leveranciers. LEVEN! 12

TEKST JUDITH TRUIJENS FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

‘ Het is mooi om te merken dat er weer visie in de Hema komt, dat er weer aan het merk wordt gewerkt de lijnen verantwoordelijk om te gaan met geld van anderen. Dat daardoor niet altijd alles mogelijk is, lijkt me logisch. Ik kan daar in ieder geval goed mee omgaan en heb daar respect voor.’ Dat werd anders na een verwarrende en lastige tijd waarin buitenlandse investeerders onze koers bepaalden. Zij hebben het bedrijf behoorlijk uitgehold en een halt toegeroepen aan automatiserings- en merkinnovaties en investeringen. Dat heeft er behoorlijk de rem opgezet. Gelukkig zijn we nu weer in Nederlandse handen en gloort er, naast diverse ontwikkelingen, een mooie samenwerking met Jumbo aan de horizon. Door de coronacrisis zijn alle festiviteiten die ik hier in Zandvoort in petto had voor ons gouden jubileum natuurlijk ook niet doorgegaan en is er een streep gehaald door de weg terug die we aan het inzetten waren. Balen, maar het is niet anders. We maken het op een later moment wel goed, daar ben ik van overtuigd. We zijn aangemerkt als essentieel bedrijf en zo voelt het ook. De Hema is voor heel veel consumenten gelukkig nog steeds de eerste winkel waar ze aan denken voor heel veel producten. We draaien nog niet optimaal, maar geef het tijd en we komen er overheen.’

Rabobank als ondernemende partner

Een kijkje in de toekomst ‘Het is mooi om te merken dat er weer visie in de Hema komt, dat er weer aan het merk wordt gewerkt. Er is hernieuwde aandacht voor zaken als duurzaamheid, ik heb net een tandenborstel van bamboe in de schappen gelegd. Afval scheiden en LED verlichting gebruiken deden we al, net zoals we al jaren zonnepanelen op ons dak hebben liggen. Ze noemen me niet voor niets “de Zonnekoning van Zandvoort”. Nu lijkt er ruimte voor die next step. Dat vind ik belangrijk, denken aan de volgende generatie. Ik zou het stiekem best geweldig vinden als mijn dochter of zoon het stokje in het familiebedrijf over zou nemen. Ze kunnen net als ik niet goed voor een baas werken, dus onlogisch is het niet, haha. Ook hierbij zal de tijd het leren!’

‘Van mijn overstap naar de Rabobank een aantal jaren geleden heb ik echt nooit spijt gehad. Het is in de persoon van mijn accountmanager Daan Buddingh een robuuste partner gebleken, die met mij meedenkt als een ondernemer. Dat werkt enorm prettig. Daan kan mij altijd bellen, of mijn accountant als dat nodig is. Onze relatie is erg goed en gebaseerd op wederzijds vertrouwen. Een bank dient binnen LEVEN! 13

Lengerique / Lincherie Santpoort Hoofdstraat 154, Santpoort-Noord T 023 537 58 22 www.lengerique.nl

ZANDVOORT

IS VOOR IEDEREEN

Het is zomer en gelukkig zijn de strandtenten weer open. Want wat is er fijner dan je dag te beginnen met een ontbijtje op het strand of af te sluiten met een cocktail (of mocktail) in je hand genietend van een zonsondergang? En alles daar tussenin natuurlijk. Ik heb ze even geteld. Van het Zuidstrand in Zandvoort tot en met de Kennemerduinen in Bloemendaal aan Zee zijn in totaal zo’n 50 strandtenten te vinden. In allerlei soorten en maten, van hip tot sportief, van grootschalig tot beach shack en van culinair tot patatje mayo. Dat maakt de Zandvoortse kust zo leuk, vind ik. Zandvoort is echt voor iedereen. Voor elk publiek of voor elke gemoedstoestand is wel een strandtent te vinden. Je hebt natuurlijk de hippe tenten, waar het zien en gezien worden is. Alles is instagramable en je kunt alleen verschijnen in je laatste trendy outfit. Het zijn strandtenten, maar je kunt het beter strandrestaurants noemen. In je zwembroek hoef je binnen niet te verschijnen. Je eet de heerlijkste gerechten – alles natuurlijk volgens de laatste culinaire trends. Bij sommigen krijg je echt dat St Tropez gevoel. Nippend aan je Rosé Champagne aan de rand van een zwembad aan zee. Je gaat natuurlijk niet weg voordat je alles gepost hebt op je socials. Even laten zien dat je leven – in ieder geval op dat moment – perfect is. Heel anders is het bij de strandtenten waar de surfers komen, waar je terecht kunt voor beachy burgers, healthy bowls en power smoothies. Hier zie je stoere mannen en vrouwen die het water op gaan en wind, golven en stroming trotseren. Met gespierde lijven en natte haren lopen ze er rond. Ook hier is het zien en gezien worden, maar dan op een andere manier. Je prestaties op het water worden natuurlijk nauwlettend in de gaten gehouden en ook naar je materiaal wordt gekeken. Je moet natuurlijk wel – onopvallend - laten zien dat je het snapt en kunt. Het relaxte sfeertje overheerst. Waarbij uren kan worden gekletst over de juiste wind, die goeie golven of weet je nog… die trip naar Kaapstad. Daar tussenin heb je nog van alles. Iedere strandtent met zijn eigen aanbod, sfeer en publiek. Strandtenten waar je heerlijk vis kunt eten, kunt BBQ-en, lekkere wijntjes of juist biertjes kunt drinken. Waar je yoga kunt doen, kunt kickboksen op het strand, elke zaterdag een ijsbad kunt nemen of naakt kunt recreëren. Waar dj’s staan te draaien of je kids in de speeltuin kunnen spelen. Maar ook strandtenten waar je je waant op een tropisch eiland en het gevoel hebt dat je aan de andere kant van de wereld zit, in plaats van in Zandvoort. Juist die afwisseling maakt het zo leuk. Het bijzondere is dat alle strandtenten hun eigen verhaal hebben. Dromen van mensen die het ooit begonnen zijn. En omdat er elk jaar wel een paar van eigenaar wisselen komen er altijd weer mooie nieuwe verhalen bij. Ik zou zeggen, ga dit jaar eens naar een strandtent waar je nog niet eerder geweest bent en laat je verrassen!

Kristel Veerman is oprichter van www.liefsuitzandvoort.com, een blog over alle hotspots, nieuwe strandtenten, hotels, restaurantjes, shops, duurzame initiatieven en het strandleven in Zandvoort. Volg Liefs uit Zandvoort op Instagram: @liefsuit.zandvoort

Liefs uit Zandvoort, X Kristel

LEVEN! 15

www.havaianas-store.com

FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

Volop plezier bij

In bijna 10 jaar tijd is PlaZand in Zandvoort uitgegroeid tot een moderne, sfeervolle zaak die het strandplezier heeft weten te combineren met heerlijk eten en drinken. Het belooft een mooie zomer te worden, vol plezier aan de kust.

PlaZand Volwaardig restaurant

Eén van de mooiste ontwikkelingen aan de kust is toch wel de ontwikkeling van strandtent naar strandrestaurant. PlaZand heeft daar de afgelopen jaren enorm in geïnvesteerd wat heeft geleid tot een geweldige keuken met mooie gerechten. De meest recente trends worden moeiteloos opgepakt en niet zelden lopen ze zelfs voorop als het gaat om het vertalen van het stranden vakantiegevoel naar bijpassende gerechten. De geweldige wijnkaart maakt het compleet. Of je nu nog even snel een maaltijd meepakt of een avondvullend programma op je tafel verwacht, alles is mogelijk.

Feesten en partijen Door de enorme ruimte bij PlaZand, zowel buiten als binnen, kunnen ook weer mooie private dinners, besloten borrels of BBQ’s en intieme bruiloften worden gevierd. Voor ieder evenement is er een op maat gemaakt concept mogelijk, door de flexibiliteit en gastvrijheid van het hele team worden alle opnieuw verworven vrijheden onmiddellijk

omgezet in mogelijkheden voor alle gasten. Ze vinden de perfecte balans tussen wat mag en wat ze voor je mogelijk maken. Fijn als er zo wordt meegedacht.

Easy Going Het hele team van PlaZand ademt rust uit en dat maakt dat je je onmiddellijk welkom voelt. De sympathieke lokale ondernemers Andrew en John weten een net zo sympathiek team om zich heen op te bouwen die je met alle liefde in de watten leggen. Laten we met z’n allen hopen op veel mooie en warme dagen deze zomer. Lekker met je voetjes in het zand tot rust komen op het strand. Wij hebben er zin in.

PlaZand Boulevard de Favauge 17, Zandvoort T 023 571 5564 www.plazand.nl LEVEN! 17

LEVEN! 18

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

ERIK VAN MUISWINKEL

HUMOR ALS BRANDSTOF

Humor is speels en ontspannend, schept een band, relativeert en kan zelfs dienstdoen als medicijn. Voor Erik van Muiswinkel vormt humor de rode draad door zijn gevarieerde carrière en is het een belangrijke brandstof voor zijn optredens. Misschien voor nog wel veel meer dan dat. Het grote effect van kleinkunst.

Creatieve duizendpoot Het winnen van het Leids Cabaret Festival in 1985, met de cabaretgroep Zak en As, vormde een mooie springplank voor een lange en gevarieerde loopbaan voor Van Muiswinkel. Erik: ‘Ik laat me denk ik moeilijk in een hokje stoppen en blijf altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen. In wisselende samenstellingen ben ik naast toneel en cabaret ook veel met televisie bezig geweest, zowel voor als achter de schermen. Maar ook op de radio (o.a. Andermans veren, red.) en in de muziek (o.a. met VOF de Kunst, red.) heb ik veel gedaan. Ik kwam ook op bijzondere plekken als columnist, soms alleen om wat bij te beunen. Zo mocht ik voor een voetbalmagazine Arjen Robben interviewen in München toen hij net vader was geworden. Ik ben eigenlijk helemaal geen interviewer en al helemaal niet als het sport betreft. Na een uur gezellig kletsen werd hij toch wat nerveus en vroeg me wanneer het interview zou beginnen. Hij moest naar zijn vrouw die wat ongeduldig werd. Ik kon hem meteen geruststellen door aan te geven dat dit het interview al was. Klaar. Hij was duidelijk andere interviewers gewend, maar ik werkte duidelijk vanuit een ander kader.’ Het typeert gelijk zijn manier van werken, zorgen dat niets een routine wordt. Hij vervolgt: ‘Natuurlijk schrijf ik een voorstelling uit, maar pas bij de try-outs begint het echte schaven en fijn slijpen van de show. Daar voel je de wisselwerking met het publiek en voor mij is die dynamiek van levensbelang. Natuurlijk zijn er ook cabaretiers die grappen echt uitdenken en uitwerken, dat is ook heel knap. Maar bij mij moet het meer groeien. Dat is wel LEVEN! 19

eens moeilijk. Eén van mijn shows werd bij een try-out het graf in geschreven, terwijl dat later is uitgegroeid tot misschien wel mijn beste show. Zo pak ik eigenlijk alles aan, het houdt me scherp.’

Humor is geen doel op zich In zijn veelzijdige carrière heeft Erik humor als doel op zich steeds meer afgezworen. Van onder anderen regisseur Koos Terpstra leerde hij dat humor dan misschien wel de brandstof is voor iedere voorstelling, maar niet moet worden nagejaagd. Erik: ‘Koos maakte mij duidelijk dat humor eigenlijk moet groeien en opbloeien. Met name zelfvertrouwen en geduld zorgen voor een context waarin de grap als het ware vanzelf ontstaat. Daarom laat ik me ook graag uitdagen om bijvoorbeeld voor exotische beroepsgroepen, zoals treinmachinisten en orthodontisten, op te treden. Het houdt me mentaal lenig, scherp en flexibel. Ik moet het echt blijven trainen. Door me goed in te lezen, maar zonder een uitgeschreven script, laat ik me als het ware uitdagen. Het zorgt voor improvisatie, snelheid en timing. Je springt echt in het diepe. Dat vormt de basis die je nodig hebt tijdens een voorstelling, vertrouwen op je eigen kunnen. Je vertrouwt erop dat het eigenlijk altijd goed komt, je kunt meer ontspannen. Je leert je dan ook aanpassen aan de grote verschillen in Nederland en die zijn behoorlijk groot.

Helemaal als we ons realiseren dat we maar een klein kikkerlandje zijn.’ Het is duidelijk dat Erik van Muiswinkel in een volwassen fase van zijn loopbaan zit, met een mooie mix van zelfvertrouwen zonder arrogantie en gecontroleerde kwetsbaarheid. Het maakt ook geloofwaardig dat hij niet blind achter de humor aanholt, al kan hij het niet laten om opeens over te schakelen naar één van zijn geprezen TV-typetjes. Zoals gezegd, hij verrast en het relativeert allemaal zo lekker. Het moet heerlijk zijn om als vakman jezelf ook weer niet té serieus te nemen.

Bijzondere tijd Het feit dat Erik van Muiswinkel van zoveel markten thuis is komt nu, in deze bijzondere tijd, heel erg goed uit. Erik: ‘Ik stond tot eind

‘ SCHRIJVEN IS EEN EENZAAM BESTAAN. GELUKKIG BEN IK MEER EEN SPELER DAN EEN SCHRIJVER.’ LEVEN! 20

Erik van Muiswinkel gaat vanaf september weer het land in met ‘Buigt allen mee voor drs. P’ maar gaat dan ook als vaste columnist van LEVEN! Magazine aan de slag. We kijken er naar uit!

weer dat te gaan doen wat in ons zit. Mensen vermaken, uitdagen en verrassen. Cultuur vormt een universele en essentiële laag voor ons bestaan.’

Nieuwe voorstelling

vorig jaar met een hommage aan drs. P in de theaters en had het tweede deel van die tour ingepland vanaf september dit jaar. Ik kreeg een opdracht om voor Disney de musical ‘Aladdin’ te vertalen en daar kwam een vertaling van Le Petit Prince overheen. Het is een vreemde gewaarwording dat juist nu opdrachten binnenkwamen die eigenlijk nieuw voor me zijn, ik ben helemaal geen vertaler, maar zit nu veel te schrijven. In september ga ik dan in principe weer de planken op met ‘Buigt allen mee met drs. P’ en in 2021 staan de try-outs van mijn volgende voorstelling in de agenda. Maar dat laat niet onverlet dat de hele creatieve sector natuurlijk door een zeer moeilijke periode heen gaat. Niet alleen de artiesten zelf, ook de theaters en de hele keten die verantwoordelijk is voor kunst en cultuur krijgt enorm harde klappen, het is ongekend. Ik hoop niet dat het tot een verschraling gaat leiden van de hele sector, we moeten er met z’n allen voor zorgen dat straks niet alles op z’n gat ligt. Ik mag dan van geluk spreken, maar schrijven is ook eenzaam. Ik weet zeker dat ik voor heel veel mensen spreek als ik zeg dat we staan te springen om

Tijdens het vertaalwerk door maakt Erik veel tijd vrij om over zijn nieuwe voorstelling na te denken. Het kleine team waarmee hij nu werkt aan drs. P wil hij graag bij elkaar houden, waardoor opnieuw een mix zal ontstaan van muziek en literatuur. Het is een periode waarin de gelaagdheid wordt afgetast: ‘De meest interessante voorstellingen hebben voor mij meerdere lagen, of verhaallijnen. Ze gaan ergens over, maar eigenlijk maken ze je iets anders duidelijk. Er blijft ook nog zoveel te vertellen, want misschien gaan we als collectief wel vooruit, individueel zijn we af en toe nog behoorlijk dom. Genoeg stof tot nadenken dus. Bovendien hebben we gemerkt dat we met de voorstelling over drs. P. een erg prettige dynamiek hebben, waarbij je ook verhalen via de band kunt spelen. Dat indirecte pakt erg goed uit, dat willen we zeker vasthouden. Samen met Guus van Marwijk op piano en Paul Remmelts als geluidstechnicus en gitarist, hebben we het gevoel de juiste snaar te raken. En dat kun je nooit voorspellen, pas als je elkaar beter leert kennen en meerdere avonden samen op de planken hebt gestaan voel je of er echt iets bijzonders ontstaat.’ We kunnen met een gerust hart uitkijken naar de try-outs volgend jaar en er verzekerd van zijn dat, we een voorstelling krijgen die wel ergens over gaat, maar dat we ons ook moeten afvragen waar het echt over gaat.

Geen kosmopoliet Al ziet Erik door het doorkruisen van het land, van Vlissingen tot aan Delftzijl, Nederland al vanaf 1985 als zijn huiskamer. Dat wil nog niet zeggen dat hij ook overal kan wonen. Sterker nog, hij is eigenlijk heel erg honkvast: ‘Ik heb weliswaar niet mijn hele leven hier in de buurt gewoond, maar voel me wel echt een Haarlemmer. De periode dat ik bijvoorbeeld in Amsterdam heb gewoond was dan misschien wel fijn, maar een Amsterdammer ben ik niet. In en rond Haarlem heb ik gewoon zoveel meegemaakt, zitten zoveel verhalen, daar voel ik me echt thuis. Dat kan in grote levensgebeurtenissen zitten, de geboorte van je kinderen bijvoorbeeld, maar ook met hele kleine dingen kun je een verhaal hebben. Een enkele gevelsteen, een oud herkenbaar pandje of het hoekje waar je wel eens hebt staan zoenen. Ik realiseer me steeds meer hoe mooi we hier wonen, hoe bijzonder Haarlem is. Misschien wat saai in sommige opzichten, of weinig uitgesproken. We hebben hier bijvoorbeeld niet eens een fatsoenlijk dialect, of een bruisend nachtleven. Maar zeker de laatste jaren ben ik me gaan realiseren dat al die dingen ruimschoots worden gecompenseerd door ons woongenot.’ En laten we eerlijk zijn, die dialecten kan Erik eindeloos kwijt in zijn geacteerde karakters en wat vertier is overal op te zoeken. LEVEN! 21

LEVEN! 22

TEKST KIEK BERGER

TIJD VOOR BEZINNING, GEZONDHEID JEZELF

LEVEN! 23

Iedereen weet het eigenlijk best, maar handelt er niet naar. In een wereld waarin steeds minder mag en steeds meer moet is het ook helemaal niet leuk om weer iets te veranderen. Toch is het tijd voor een ommezwaai. Naar bezinning, gezondheid en met name jezelf.

LEVEN! 24

Preventie als medicijn Het is de hoogste tijd om onze leefstijl aan te passen. Niet om de farmaceutische industrie te frustreren of de voedingsindustrie een hak te zetten. Allerminst. Die krachten spreken je aan en beïnvloeden je vanuit een zwakte. Het is de hoogste tijd onze leefstijl aan te passen vanuit je eigen kracht. Het gaat immers om jezelf. Je leefstijl als je beste medicijn. Belangrijk daarbij is om te weten dat we met een paar dingen laten en een paar dingen doen, we onze gezondheid een enorme boost geven. Het belangrijkste wat we moeten laten is overdaad. We hebben niet heel erg veel voeding nodig en als dan wat we eten en drinken lekker en gezond is, zijn we al een eind op weg. Als we daar ook beweging en innerlijke rust aan toevoegen zijn we echt een enorme stap aan het zetten naar preventie als medicijn. En misschien nog belangrijker, je gaat je er veel beter door voelen.

Lichaam, geest en voeding Als we naar de gezonde kant van de mens kijken, kunnen we in grote lijnen vaststellen dat daar drie aspecten een belangrijke rol spelen: lichaam, geest en voeding. Het lijkt zo voordehand liggend en dat is het eigenlijk ook. Toch zijn er nog maar weinig benaderingen waarbij het gaat om de gezondheid van de mens die alle drie de aspecten duidelijk definiëren. Laat staan allemaal even serieus nemen en als totaalplaatje bekijken. En juist die holistische benadering is effectief en waardevol. Voldoende bewegen, niet te lang zitten, variatie in de bewegingen, nergens overbelasten, voldoende rust, lichamelijke verzorging, noem maar op. Maar laten we eerlijk zijn, als dat allemaal op orde is zegt dat nog lang niet alles over gezondheid. Daarvoor kijken we tenminste ook naar de geestelijke gesteldheid. Stress, onzekerheid, onrust, depressie. Zomaar een aantal factoren die gezondheid in de weg kunnen staan, los van hoe het puur lichamelijk gaat. Een ongezonde geest in een gezond lichaam blijft niet best, al is het van de buitenkant wat moeilijker waarneembaar en allicht moeilijker zelfstandig te beïnvloeden. En tot slot de voeding. Zelfs bij voldoende beweging, rust en een stabiel leven, kun je met je voeding alsnog onheil over je afroepen. Suiker, zout, E-nummers en foute vetten en alcohol, maar ook light producten, zoetstoffen ter vervanging van suiker of tabak kunnen funest uitwerken. En ook nu kunnen we weer zeggen dat het allemaal open deuren zijn, maar waarom blijkt het dan toch zo moeilijk te zijn?

Balans Het is echt niet zo dat we niets meer mogen. Sterker nog, over het algemeen werk het verbieden van iets averechts. Het krijgt daarmee extra aantrekkingskracht. En mensen hebben er steeds meer moeite mee dat hun levens worden gedicteerd. Helemaal door partijen die of boter op hun hoofd hebben of dubbele agenda’s hanteren. Laten we het daarom maar eens omdraaien en de motivatie uit de mens zelf halen en op zoek gaan naar een juiste balans. Een gezond leven heeft niets te maken met als een bezetene alleen maar dat doen wat volgens de letter van de wet gezond zou zijn. Maar al te vaak zien de gezondheidsfreaks er alle behalve gezond uit. Een gezond en dus ook gelukkiger of fijner leven heeft namelijk ook te maken met verwennen, genieten of even iets doen waar je gewoon heel erg veel zin in hebt. Al is het alleen maar om de ‘geest’ in de driehoek te kietelen. Zorg er gewoon voor dat alle drie de aspecten, lichaam, geest en voeding, iedere dag even worden geëvalueerd. Zorg voor evenwicht per onderdeel en voor een balans tussen de drie pijlers. Een levensstijl die past bij je persoonlijkheid en rekening houdt met alle facetten geeft de grootste garantie op langdurige gezondheid en een hogere kwaliteit van leven. En wie wil dat niet?

LAMC360° Bij het Leefstijl Als Medicijn Centrum is alles erop gericht om de regie over het eigen leven en daarmee voor een groot gedeelte je eigen fysieke en mentale gezondheid zelf te sturen. Omdat ieder mens uniek, is bestaat er ook geen ‘one size fits all’ oplossing. Om op langere termijn, in feite gewoon de rest van je leven, aan het roer te blijven, gemotiveerd en positief, wordt voor iedereen een apart programma ontwikkeld. Bij LAMC360° wordt volledig ingezet op preventie en wordt drastisch gebroken met de curatieve kant van het spectrum. Door individuele programma’s te ontwikkelen, wordt voor iedereen een leefstijl ontwikkeld die past. Hierdoor is ieder

EEN GEZOND LEVEN HEEFT NIETS TE MAKEN MET ALS EEN BEZETENE ALLEEN MAAR DAT DOEN WAT VOLGENS DE LETTER VAN DE WET GEZOND ZOU ZIJN. programma realistisch, vol te houden en niet te rigide. Een dwingend programma is opgelegd en moeilijk vol te houden. Een programma vanuit een interne motivatie is echter een geheel ander verhaal. Daarin heb je zelf de regie en bepaal je zelf of en zo ja, wanneer je jezelf iets permitteert. Daar is dan ook niets mis mee, zolang je jezelf daarna maar weer in balans brengt. Uiteindelijk is het de bedoeling dat je goed leert luisteren naar jezelf. Niet naar de verleidelijke boodschappen of andere externe prikkels die vertellen dat ze je plezier en genot brengen. Want ook dat zal uit jezelf moeten komen en natuurlijk is het dan geen probleem als je wel gehoor geeft aan die verleidingen. Maar wel vanuit een eigen, bewuste keuze.

Compleet aanbod en overzicht In de westerse wereld wordt over het algemeen slecht gekeken naar interdisciplinaire ontwikkelingen. Een chirurg wil in je snijden, een psycholoog wil met je praten en een diëtist stelt een dieet voor. Zelden is er sprake van één verantwoordelijke voor het gehele dossier. Binnen één dossier komen dan zelfs elkaar tegenwerkende behandelingen voor. Er zou een specialist moeten zijn voor patiëntbegeleiding die verantwoordelijk is voor het totaalplaatje. Bij LAMC360° is dat precies wat er gebeurt. Door naar het individu te kijken en daar een programma op te ontwikkelen is de kans op succes vele malen groter. Zo wordt het programma samengesteld dat past, waarbij alle disciplines kunnen worden ingezet: beweging, massage, voeding, meditatie, yoga, noem maar op. Alles voor een betere gezondheid. Alles voor jou.

KOM LANGS BIJ HET LAMC IN OVERVEEN EN LAAT JE INFORMEREN WAT ER NU AL MOGELIJK IS. WACHT NIET MET HET WERKEN AAN JE GEZONDHEID! www.lamc360.eu

LEVEN! 25

Bali in je achtertuin

LEVEN! 26

VAKANTIELEVEN!

Lekker luieren

LEVEN! 27

De fik d’r in LEVEN! 28

VAKANTIELEVEN!

Koppie onder

LEVEN! 29

ZILVEREN JUBILEUM

opmaat voor gouden toekomst Salon d’Antoinette is een begrip in Heemstede en de verre omgeving daar omheen. Al 25 jaar zwaait Antoinette de schaar en al net zo lang lopen de klanten met haar weg en blij de voordeur uit. En er is goed nieuws, ze zijn nog lang niet uitgeknipt.

Zilveren randje Het jaar 2020 heeft voor Antoinette een zilveren randje en daar mag best wel even de loftrompet over worden gestoken. Het is gewoon knap als je 25 jaar lang je bedrijf niet alleen weet uit te bouwen van eenmanszaak tot een team van 5, maar dat ook met zoveel enthousiasme te blijven doen. Het helpt wel dat Antoinette niet alleen dat doet waar ze goed in is, maar het ook heel erg leuk vindt: ‘Het gevoel van een blije klant die de deur uitloopt verveelt nooit. Bovendien heb ik in al die jaren al zoveel verschillende trends zien voorbijkomen en is er op zoveel onderdelen vooruitgang geboekt, dat je ook nooit bent uitgeleerd. We doen er alles aan om onze klanten er iedere keer weer op hun best uit te laten zien. Toen ik 25 jaar geleden voor mezelf begon had ik niet het idee nog altijd met zoveel voldoening mijn werk te doen. Het is dan een hele erkenning als er ook klanten de salon binnenkomen die al vanaf het eerste uur klant zijn. Daar doen we het voor.’ LEVEN! 30

Compleet team Door de jaren heen is de salon uitgegroeid tot een team van 5 professionele kappers die allemaal dezelfde gedrevenheid bezitten. Antoinette kan er trots over vertellen: ‘Met twee kappers in het team, Nalieni en Nicole, werk ik al 17 jaar samen. Dat voelt echt als familie, we weten zoveel van elkaar. Ik word daar oprecht blij van. Maar dat kan ik ook worden van jonge talenten die de eerste stappen zetten binnen het kappersvak. De salon is dan ook een officieel leerbedrijf. Maar er zijn ook nieuwe talenten, zoals Jascha, die speciaal uit Maastricht is overgekomen. De eerste man in het team. Of oude talenten die later voor zichzelf zijn begonnen en na een omzwerving weer bij ons terug zijn gekomen.’ Het zegt veel over de manier waarop Antoinette met haar hele team omgaat. Zelfs als iemand er voor kiest zelfstandig door te gaan zal ze eerder als adviseur optreden dan vragen om een concurrentiebeding. Die stelt ze dan ook nooit op, om een logische reden: ‘Als ik daaraan begin laat ik me leiden door angst en dat doe ik niet. Iedereen die hier werkt moet ook een mate van vrijheid ervaren, zich echt lekker voelen. Als ik dan met al die regeltjes kom ontstaat er toch een andere werkverhouding en dat komt niemand ten goede. Ook de klanten niet, dus daar pas ik voor.’

Klaar voor de toekomst De verbouwing is net achter de rug en het hele team dat weer staat te trappelen om iedereen te wassen, kleuren, knippen en te föhnen. In het schitterend ingerichte pand aan de Zandvoortselaan, voel je je meteen op je gemak en is alles ingericht om je even helemaal in de watten te laten leggen. Alle ervaring die Antoinette heeft opgedaan is in de salon verwerkt en of je nu komt voor een bijzonder kapsel, je kinderen ook een knipbeurt wilt laten geven of dat je als man wat grijs haar wilt laten wegwerken en weer een frisse korte kop wilt voor de zomer, iedereen voelt zich thuis en alles ademt uit dat je daar de komende jaren ook verwelkomt gaat worden.

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HELENE WIESENHAAN

Nalieni:

‘ De salon is zo met mijn leven verweven, dat het vaak voelt als thuiskomen als ik in de ochtend kom binnenlopen.’

Nalieni, Jascha, Antoinette, Nicole en Ilse

Blijven doen wat we doen Het voelt dan ook als een hele geruststelling als Antoinette over de toekomst begint: ‘Als ik heel eerlijk ben wil ik alles wel zo laten zoals het is. We hebben een mooi team, fijne klanten en ik ben niet zozeer op zoek naar groter of meer. Ik ben echt heel tevreden met hoe het nu gaat en doe niet mee aan een soort ratrace. Dat goeie gevoel geef je ook weer door aan je omgeving, dat straal je uit. Ik wil niet dat het team onder druk moet gaan presteren of dat onze klanten het gevoel krijgen dat we eigenlijk de stoel alweer voor de volgende klant nodig hebben. De basis van de salon is zo stevig, professioneel en persoonlijk, daar hoeft helemaal niets aan versleuteld te worden. Als je dicht bij jezelf blijft en iedereen in z’n kracht kunt laten, is dat toch voor iedereen het beste.’ Als even later Antoinette de telefoon opneemt laten we de kans niet onbenut om nader kennis te maken met Nalieni en Nicole. En ook dat voelt gelijk alsof je ze al jaren kent en gewoon even op visite komt. Wij snappen ze wel, de klanten die hier blijven komen.

Nicole:

‘ Om eerlijk te zijn voelt de salon net zo goed van mij als dat die van Antoinette is.’ Salon d’Antoinette Zandvoortselaan 62, Heemstede T 023 529 5890 www.salondantoinette.nl LEVEN! 31

- MARCCAIN COLLECTIES - HERZEN’S ANGELEGENHEIT - BEATE HEYMANN - ANNETTE GÖRTZ - SISSEL EDELBO - LOTT. GIOIELLI - SARAH PACINI - MARC AUREL - WOLFORD - CAMBIO - MOLIIN - SIMPLE - HIGH - MOQ - FFC

HOOFDSTRAAT 125 | HILLEGOM (VOLG ONS OP FACEBOOK) | TEL. 0252 - 521 039 | WWW.DOMUSMODE.NL

BEAUTY & LIFESTYLE

ORIËNTAALS - INTENS

SENSUALI Deze verleidelijke stijl parfums is niet voor muurbloempjes, zouden we bijna zeggen. Maar juist voor hen zouden deze geuren wel eens van pas kunnen komen! Eenmaal geconfronteerd met deze pittige en verrassend mysterieuze parfums, kun je namelijk eigenlijk niet anders dan fantaseren over lange, gepassioneerde nachten. Wees niet bang om te genieten en intuïtief te zijn en volg je hart met deze vurige, warme, oosterse parfums.

HAAR - MAKE-UP - EXTENSIONS Bloemendaalseweg 27 -2061 CB Bloemendaal tel. 023 525 62 62 - www.hensenkappers.nl

UNIEK

ZusenZomer DESIGN

Deze hamamdoek voelt heerlijk zacht aan. Door de speciale delicate weving van 2 dunne laagjes over elkaar is het een fijne lichte en soepele doek. Hierdoor is het katoen goed absorberend en supersnel droog. Door het rimpeleffect in de stof is het net een beetje stoerder. De kolibri is ingeweven. De doek heeft twee kanten, dus omgekeerd van kleur, dat maakt het heel bijzonder. De kleur is pastel koraal met ecru. De hamamdoek is heel geschikt als strandlaken of badlaken! Supercompact mee te nemen. Ook fijn voor de sauna. Heel mooi als omslagdoek. Met zorg en liefde gemaakt voor jou! www.zusenzomer.nl

Otentic Haarlem Barteljorisstraat 8, Haarlem T 023 727 13 87 www.otenticperfumes.com

Protheselingerie

& BADMODE

Mooie protheselingerie en badmode van Anita en Amoena verkrijgbaar bij Lengerique/ Lincherie Santpoort. Tevens 25 jaar ervaring in het aanmeten van borstprotheses. Lengerique/ Lincherie Santpoort Hoofdstraat 154, Santpoort-Noord T 023 537 58 22 LEVEN! 33

Eat Natural Lacoste

Unisa

Oranje boven! Unisa

Ginger

Fratelli Rossetti

Guess

Havaianas

LEVEN! 35

BASTIAAN RAGAS

“Als tuinman was ik ook heel

gelukkig geweest”

Bastiaan Ragas behoeft waarschijnlijk nauwelijks introductie. Als zanger, voormalig boyband-lid, schrijver, vader, acteur of tv-persoonlijkheid is hij bij de meesten van ons bekend. Toch had het maar een haar gescheeld of hij was tuinman geworden. En dan hadden we waarschijnlijk nooit van hem gehoord. Tijd dus voor een verfrissend en optimistisch gesprek met dit multitalent uit Bloemendaal.

LEVEN! 36

LEVEN! 37

‘Ik eet nog even mijn broodje op hoor’, verontschuldigd Bastiaan zich als we hem op een ochtend bellen voor een gesprek in roerige quarantainetijden. ‘Ik kom net terug van mijn nieuw ontwikkelde ochtendroutine. Heerlijk wandelen en joggen in de duinen. Een dagelijks cadeau van twee uur. Tooske, mijn vrouw, is net als haar hele familie behept met fantastische didactische vaardigheden. Zij zorgt ervoor dat onze drie meiden voorzien worden van goed thuisonderwijs, terwijl ik even van huis weg ben. Dat blijkt telkens voor iedereen het beste en is voor nu een goede rolverdeling. Dat komt de sfeer in huis wel ten goede. Tevens is die dagelijkse beweging een mooi excuus om ’s middags gezellig te kunnen borrelen. Want ik maak het graag gezellig, ook in deze bizarre tijd.’

Het leven wordt vooruit geleefd en achteraf begrepen Het was op muzikaal vlak een tijdje stil rond Bastiaan. Tot nu, want onlangs kwam zijn 2e single ”Ik zie je nog” uit, van zijn nieuwe album waar momenteel de laatste hand aan wordt gelegd. ‘Er was blijkbaar in mij geen ruimte om nieuwe muziek te maken’, legt hij het uitblijven uit. ‘Ik heb mijn middelbare school overleefd door mijn schoolbandje en het luisteren naar Prince. Daarna kwam Caught in the Act en bracht de muziek mij 8 jaar lang de hele wereld over, daarna kwam het succes door mijn rol van Ramades in de musical Aida, en d’Artagnan in 3 Musketiers. Maar toen ik 4 kinderen kreeg en mijn broer plotseling overleed kwam de emotionele rollercoaster met een doffe dreun tot stilstand en ik kon het gewoon niet meer, de muziek toelaten. Het mooie van muziek vind ik is dat het je mee kan nemen zonder context. Anders dan bij de meeste kunstvormen waarbij je toch vaak kennis nodig hebt om het bijvoorbeeld in het tijdsbeeld te plaatsen. Muziek komt binnen, of niet. “Het leven wordt vooruit geleefd en achteraf pas begrepen” zeg ik vaak. Ik ben impulsief, mijn gevoel is altijd bepalend. Na die heftige periode maakte ik films en theatervoorstellingen, schreef ik boeken maar gek genoeg begon ik het leven ook heel saai te vinden. Een levend voorbeeld van “Is dit alles” van Doe Maar, zeg maar. We gingen vier maanden reizen met het gezin, en toen ik terugkwam borrelde het en had ik weer inspiratie om nieuwe muziek te maken. Het leek wel of ik veel emotionele bagage op onze wereldreis heb achtergelaten. Ik begon weer te zingen, piano te spelen, te componeren en te schrijven. Ik begrijp het niet helemaal maar voor mijn gevoel ben ik nu pas weer zó tot rust gekomen dat ik mij weer open kan stellen voor muziek. Een fijn en rijk gevoel.’

Omarm deze tijd ‘Dat klinkt natuurlijk tegenstrijdig aan wat er nu gebeurt bij veel van ons. We zitten verplicht thuis, opgehokt. Persoonlijk zie ik dit ook als een kans, een gelegenheid om weer eens bij jezelf te rade te gaan en stil te staan. De tijd nemen om te luisteren, vooral naar jezelf. Waar LEVEN! 38

sta ik nu en waar wil ik heen? Met een beetje geluk komt deze tijd niet meer terug, dus pak dit moment, denk ik dan. Ervan uitgaande dat je gezond bent natuurlijk. Alles staat stil, ook in de culturele sector. Dat is pittig, de meesten in die branche zijn zzp’ers of kleine zelfstandigen en krijgen niet of nauwelijks steun. Ik krijg oprecht de kriebels als ik zo’n Ingrid van Engelshoven met veel dedain hoor roepen “dat het hele culturele seizoen afgeschreven kan worden”. Daarmee schrijf je een hele grote club hardwerkende mensen op een hele nare manier af en ga je voorbij aan alle financiële en persoonlijke problemen van heel veel mensen. Geen bemoedigend woord of begrip, helemaal niets. Nee, van onze minister van Cultuur hoeven we het niet te hebben.’ ‘Ook al mijn eigen activiteiten liggen stil. Ik zou met Caught in the Act acht weken door Duitsland gaan toeren, mijn theatertour “Ga nou maar zingen” stond gepland, en als producent had ik ook nog een aantal projecten. Dat dat allemaal niet doorgaat is allemaal niet zo heel fijn, to put it mildly. Maar het is ook wat het is. Ik pak de gelegenheid aan om muziek te schrijven, een beetje na te denken en te ontspannen met mijn gezin. Ik hoop écht, misschien wel tegen beter weten in, dat we gezamenlijk deze tijd ook omarmen als een kans om dingen te veranderen. Anders omgaan met landbouw en veeteelt. En erop aandringen dat de politiek slagvaardiger wordt in besluitvorming, wat minder bang wordt voor de gepolariseerde discussie. Maar ook dat we allemaal bewustere keuzes gaan maken, bijvoorbeeld door een euro meer neer te leggen voor een doosje eieren van kippen die wel een fijn leven hebben gehad. We staan op een kruispunt op diverse vlakken, ik hoop dat we dat zien met zijn allen. Los van het feit of je nu gelovig bent of niet maar volgens mij vindt iedereen het

TEKST MYHAPPYWRITINGS.NL FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

PERSOONLIJK ZIE IK DIT OOK ALS EEN KANS, EEN GELEGENHEID OM WEER EENS BIJ JEZELF TE RADE TE GAAN EN STIL TE STAAN. ‘tandje minder’ ook wel lekker. Ik hoorde laatst iemand zeggen: “Die zondagsrust is eigenlijk best een goed idee.” Ik ben liberaal tot op het bot, iedereen heeft wat mij betreft recht op zijn eigen mening. Maar ik hoop ook echt dat de micro-discussies die we in ons rijke land voeren en die alle partijen gijzelen tot het verleden behoren. Veel publieke discussies zijn niet inhoudelijk maar meer geschreeuw zonder winnaars. Terwijl het in een echte crisis als deze zo stil blijft. Het lijkt me geweldig als we straks veel meer gezamenlijk zullen gaan doen met meer aandacht en respect voor de natuur en voor elkaar.’

De geneugten van Zuid-Kennemerland ‘Hoewel de situatie nu zorgelijk is, focus ik me van nature graag op wat er wél is. Go with the flow. De zon schijnt, ik woon op één van de prachtigste plekken van Nederland en daarmee dus van de wereld. Ik kan me nu in alle rust bezighouden met mijn grote hobby: tuinieren. Ik heb vroeger serieus overwogen om tuinman te worden, zo geniet ik ervan. Geef me een hark en ik ben happy. Bezig zijn met tomaten, druiven en spruitjes laat mijn hoofd in een heerlijke ledigheid verdwijnen en maakt me rustig en gelukkig. Als de kippen dan zo

lekker om mee heen scharrelen ben ik een gelukkig mens. Onze omgeving is zo ontzettend mooi en heeft zoveel te bieden! Met de zee en de duinen in de buurt, de doorkijkjes in de Engelse landschapstuinen van Zocher, geen snelwegen die ons omringen, de zalige rust in de landgoederen als Elswout en clubs als Natuurmonumenten die ervoor zorgen dat het zo blijft, is wonen in ZuidKennemerland een groot cadeau. De reuring zoek ik bij Vooges, voor mij hét restaurant op het strand. Heerlijk eten in een fijne sfeer, dat is altijd genieten, schrijf dat maar op. Ik heb zo met al die ondernemers te doen in deze tijd. Nogmaals, iedereen mag van mij doen wat ie wil, maar ik word een beetje lacherig van een geforceerd opgelegd Ibizasfeertje terwijl mijn zicht op de Noordzee gehinderd wordt door een enorm Boeddhabeeld, hahahaha, doe dat lekker op Bali, denk ik dan. Een andere fijne plek in het dorp vind ik ’t Hemeltje in Bloemendaal. Een jonge ondernemer als Judith Thielen, die net de zaak van haar vader heeft overgenomen, wordt in deze situatie danig op de proef gesteld. Ik vind dat we juist lokale ondernemers een hart onder de riem moeten steken en ze extra moeten ondersteunen. Juist zij maken het verschil in je omgeving, die we wat mij betreft moeten koesteren!’ LEVEN! 39

LEVEN! 40

Sfeer tovert je huis om tot

PALEIS Nu we meer tijd in en om het huis doorbrengen, doo is het wel zo fijn als we thuis de sfeer er optimaal in weten te brengen. Zonlicht speelt daarbij een grotere rol dan we denken.

Binnenstebuiten Bij Senft Zonwering weten ze de ideale verbinding te leggen tussen binnen en buiten. De overgang tussen beiden vervagen en het enorme scala aan mogelijkheden geven je een gevoel van luxe. De mooiste gordijnstoffen, klassieke en eigentijdse kleuren, lamellen en shutters, alles op maat gemaakt en tot in perfectie ingemeten en gemonteerd. Het geeft je het ultieme vakantiegevoel, thuis. En dat jaar na jaar. Met bijvoorbeeld gordijnstoffen van Kobé, terrasmeubilair van Borek en shutters van Jasno weet je dat het goed komt. De enige opdracht is het onderdrukken van de vraag waarom je het niet jaren eerder hebt gedaan. Je huis omtoveren tot sfeervol paleis.

Beter in één keer goed We zouden ons meer dan ooit kunnen realiseren dat we best wat minder kunnen doen, maar hetgene wát we doen, ook echt goed doen. Kwaliteit boven kwantiteit laten we maar zeggen. En dan geldt dat helemaal voor die zaken die een belangrijke invloed hebben op hoe we ons voelen, sfeerbepalers en voor die dingen die lang meegaan. Over een wat langere termijn verdient een wat grotere investering zich dubbel en dwars terug. Dat gaat

zeker op voor je zonweringen, lamellen, terrasoverkappingen en bijvoorbeeld de gordijnen. Ze geven zoveel gezelligheid en gaan zo lang mee, dat kwaliteit gekoppeld aan woonplezier hier echt het verschil maakt.

Duurzaamheid en gemak Duurzaamheid wordt niet alleen bepaald door de materialen die worden gebruikt, maar ook door hoe lang die materialen meegaan. Bij Senft begrijpen ze dat als geen ander en weten dat bovendien te verbinden aan gemak. Waar mogelijk worden slimme mobiele toepassingen ingezet voor de bediening van terrasschermen, gordijnen en shutters en weten ze je woning van het ultieme comfort te voorzien. Op ieder moment van de dag kun je spelen met het licht, of het nu is voor hat aanbrengen van de juiste sfeer of voor de bescherming tegen het licht, zowel buiten als binnen. In de enorme showroom val je van de ene verbazing in de andere. Zo ook van de fonkelnieuwe nieuwe collectie Nubus Shades van Sunway. Duurzaam chique van de bovenste plank. Senft Zonwering Nassaulaan 70-76, Haarlem T 023 531 0040 info@senft.nl www.senft.nl LEVEN! 41

Sterrenheuvel: rust, ruimte en tijd Afscheidshuis en crematorium Sterrenheuvel is een moderne locatie in Haarlem waar afscheid nemen op een eigentijdse manier kan en mag plaatsvinden. Het biedt alle faciliteiten onder één dak. Alles onder één dak Kenmerkend voor de sfeervolle 24-uur suites zijn privacy en de intieme sfeer. De suites zijn voorzien van een eigen toegang en beschikken over koffie- en theefaciliteiten. De prachtige ceremonieruimte in het hart van het gebouw is de plek om een laatste afscheid te beleven. De dierbaren zitten rondom en met uitzicht op de groene weilanden is het een oase van rust.

Crematie Ook de feitelijke crematie kan binnen Sterrenheuvel plaatsvinden. In de Sterrenheuvel lounge is er gelegenheid om na het afscheid in alle rust en met genoeg tijd elkaar te ontmoeten, na te praten en informele of juist informele sfeer te creëren. Team Sterrenheuvel denkt graag met u mee.

Vergierdeweg | 458 2026 | BJ Haarlem | 023 76 30 638 | www.sterrenheuvel.nl

VAK het

Je vak vormt je in grote mate tot wie je bent. Bekende en minder bekende mensen vertellen over hun bijzondere werk en de impact daarvan op hun leven.

VIER PORTRETTEN VAN OPVALLENDE MENSEN UIT DE REGIO Fotografie: Hélène Wiesenhaan

LEVEN! 43

Naam: Esther Biesot Leeftijd: 40 Eerste baan: Bijbaantje in een lunchroom Beroep: Tuinstylist Woon- en werkplaats: woont in Hoofddorp en werkt in Vijfhuizen Burgerlijke staat: Getrouwd, 2 kinderen, het hele plaatje Bedrijf: The Garden Store Grootste overtuiging: Haal eruit wat erin zit

Seizoenen

De seizoenen geven een vast ritme en een structuur in het leven en dat geldt natuurlijk helemaal in mijn beroep, die van tuinstylist. Maar de seizoenen lijken ook een beetje af te vlakken, de verschillen worden kleiner. Ook merk ik dat we met z’n allen steeds meer buiten leven en dat de tuininrichting daar ook op inspeelt. Met schermen, heaters en complete buitenkeukens voelen we ons steeds minder opgehokt. Dat maakt ook dat de tuin steeds meer als een verlengstuk van het huis wordt gezien. Ik juich het alleen maar toe.

Thuis Bij mij zijn werk en privé erg verweven. Mijn man, Bart, is tuinarchitect en daardoor delen we heel erg veel. Ook onze vakanties of gesprekken gaan veel over ons werk, zelfs de kinderen gaan daar in mee. We bezoeken vaak locaties die met tuinen en styling te maken hebben en op die manier kunnen we elkaar blijven inspireren. Het lijkt dan misschien alsof we geen normaal leven hebben maar dat is niet zo, we delen heel veel interesses, waardoor er vrijwel geen scheidslijn is tussen beide werelden.

Vrouwen Ben erachter gekomen dat het belangrijk is dat ik vrouw ben en onderneem. De tuinwereld is een mannenwereld en daardoor heb ik wel een soort bewijsdrang. Ik wil laten zien dat er eigenlijk geen verschil is en zou dat ook graag wat breder in de maatschappij willen uitdragen, maar ik weet nog niet op welke manier. Het was voor mij wel een belangrijke drijfveer om mijn zaak te beginnen, door een vrouwelijke touch te geven aan tuininrichtingen. Meer intuïtief, empathischer en misschien wat minder zakelijk.

Vrijheid

Ik ben heel actief op social media, soms zelfs tot ergernis van mijn man. Maar ik kan er erg goed mijn ei in kwijt en kan de dialoog met mijn klanten houden. Het speelt een belangrijke rol, zakelijk en privé. Ik kan er mijn bedrijf als het ware een gezicht mee geven en ik vind het echt belangrijk om een goeie relatie op te bouwen met mijn klanten. Op deze manier wordt mijn advies persoonlijker, dus ook vaak beter en kan ik een groter publiek toch persoonlijk bereiken en raken.

Vrijheid is enorm belangrijk, zowel in doen als in denken. Het is misschien ook wel de belangrijkste reden waarom ik zelfstandig ben gaan ondernemen. Ik kan mijn dag helemaal zelf bepalen en hoef aan niemand verantwoording af te leggen, alleen aan mezelf. Ik heb zelfs een ring, ‘Free as a bird’, dus het is ook echt een soort lijfspreuk van me. Misschien ben ik gewoon wars van iedere vorm van autoriteit, maar vanuit mijn vrijheidsgevoel kom ik gewoon tot een fijner leven en daarmee mijn omgeving ook.

Ambitie

Toekomst

Ik wil eigenlijk de beste zijn in wat ik doe en leg daarmee de lat hoog voor mezelf. Op die manier heb ik het idee dat ik eruit kan springen, mezelf blijven uitdagen en dat geeft me gewoon een heerlijke drive. Dat had ik ook toen ik nog in loondienst zat, het geeft me een relevantie. Natuurlijk moet ik daar ook concessies in doen, want je kunt niet op alle terreinen tegelijkertijd het onderste uit de kan halen. Door die ambitie weet ik ook mijn klanten net dat extra te geven om ze te verrassen, of de verwachtingen te overtreffen en dat geeft mij gewoon een goed gevoel. Daar doe ik het voor.

Ik hoop dat de trend doorzet dat ook voor buiten er steeds duurzamer keuzes worden gemaakt. Ik ben erg tegen de wegwerpmaatschappij. Goedkoop is duurkoop, dus kies voor kwaliteit, producten met een lange levensduur. Kies voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. En ik heb het dan echt niet alleen over de tuin en de inrichting daarvan, we zouden op alle terreinen wat moeten consuminderen en als we dan ergens voor kiezen, doe het dan goed.

Social Media

LEVEN! 44

“Vrijheid is enorm belangrijk, zowel in doen als in denken”

LEVEN! 45

“Openheid, eerlijkheid en transparantie zijn cruciaal”

LEVEN! 46

Naam: Romeyn de Vries Leeftijd: 21 jaar Eerste baan: Vakkenvuller bij de Albert Heijn, ben onderaan begonnen Beroep: Teamleider AH Woon- en werkplaats: Haarlem Grootste overtuiging: Je moet hard zijn voor jezelf en alles zelf willen verdienen Bedrijf: Albert Heijn Vos, Westergracht

Ambitie Voor mij voelde het als een grote uitdaging om alles op de winkelvloer zo normaal mogelijk te laten verlopen. Zeker halverwege maart, op het moment dat alles anders werd, moesten we allemaal alle zeilen bijzetten. Voor iedereen was het een nieuwe situatie, zo hadden we opeens met hamsteraars te maken. Om dan je rust te bewaren en je verstand leidend te laten zijn boven je emotie, is heel bijzonder. Dat maakt ook dat ik mijn persoonlijke ambities nu even minder belangrijk vind, ik leer nu iedere dag ook enorm. Aan die groei heb ik nu even genoeg.

Talenten Rustig blijven is misschien nu wel het grootste talent dat ik bij mezelf heb gevonden en kan inzetten. Heel rustig en nuchter. Wanneer neem je wel of geen maatregelen? Alles verandert per dag en ook het sentiment van onze klanten kan per dag verschillend zijn. Daardoor moeten we vaak snel schakelen, stressbestendig zijn en goed luisteren. Maar ook omgaan met klagende mensen, soms zelfs onredelijk. Wij kunnen er ook niets aan doen en kunnen ook niet altijd iedereen tevreden houden. Daar zijn mensen te verschillend voor en vallen we opeens in een compleet ander ritme met andere routines. Wij moeten dan heel snel nieuwe routines aanleren en ons gedrag daar op aanpassen. Een hele klus.

Communicatie

er chaos, maar meteen stonden er 20 extra collega’s klaar om extra uren te draaien, deed je functieomschrijving er niet meer toe en deed iedereen wat nodig was, met elkaar. Ik kan stellen dat ik door de hele rollercoaster onder mijn collega’s nieuwe vrienden heb gekregen, contacten hechter zijn geworden. De gezamenlijke verantwoordelijkheid heeft een ander vertrouwen in elkaar gegeven.

Onze regio Ik woon en werk in een geweldige stad in een mooie regio, bijna mijn hele leven. Mensen hebben het hier goed. Dan is het helemaal mooi om te zien dat er ook allemaal nieuwe initiatieven komen voor de mensen in de buurt die het wat minder goed hebben. Zo hebben we nu een gratis bezorgservice voor mensen die nu niet zelf naar de winkel kunnen komen. Samen met Zoef Zoef kunnen we dan toch extra service bieden, juist voor de mensen die dat het meeste nodig hebben. Niet als luxe, meer als noodzaak.

Communicatie is nu van een nog groter belang dan het Angst altijd al is geweest. Openheid, eerlijkheid en transparantie Mijn grootste angst is wel de onwetendheid over wat gaat komen en wat er aan zijn dan cruciaal. Ook duidelijkheid in de dingen die we de hand is. Ik heb dit niet alleen zelf nog nooit meegemaakt, maar niemand. Voor niet doen. We zijn in principe altijd erg servicegericht, iedereen is het onduidelijk. Voor nu is het raar, maar maak me voor de lange maar mogen nu niet altijd doen wat iedereen gewend is. termijn geen echte zorgen. Met collega’s is het heel gezellig en dus houden we Geen koffiehoek, geen springkussens en alleen de meest elkaar ook wel positief, al zitten gezellige afspraakjes er niet in. De wereld staat basale service. De kunst is dat snel en goed te even op pauze, maar ik zie dat als een relatief kleine opoffering en heb het naar communiceren, dat scheelt al de wereld. En waar we verhouding gezien nog makkelijk. Ik hoef me bijvoorbeeld niet druk te maken over kunnen ontwikkelen we nu andere service, zoals het laten mijn baan en ik vind het super wat ik kan en mag doen. bezorgen van je boodschappen met een snel uit de grond gestampte bezorgservice. We worden misschien ook Toekomst creatiever door alle maatregelen die we opgelegd krijgen. De toekomst is nu wel een grote vraag. Hoe lang gaat de huidige situatie nog duren? Gaan we dit vaker meemaken? Blijven we nu voor altijd een sociale afstand Collega’s houden? Ik denk echt dat we middenin een historische gebeurtenis zitten, waar Het is belangrijk om een heel hecht team te hebben, van de wereld ook van zal leren. Ik studeer nog logistiek, maar zie wel of dat later ook de werkvloer tot hoog in de organisatie. Iedereen moet weer bruikbaar is, misschien zelfs bij AH. Ik heb nu even geen haast. Mijn bijbaan op elkaar kunnen bouwen en vertrouwen, dat is dan is uitgegroeid tot een voltijd functie en we zien wel wat de toekomst me verder superbelangrijk. Na de eerste persconferentie ontstond gaat brengen. Ik blijf rustig! LEVEN! 47

Naam: Marie-José Keur Leeftijd: 48 jaar Eerste baan: Postbode op zaterdag Beroep: Retail manager en parfumgids Woon- en werkplaats: Woont in Hoofddorp en werkt op verschillende locaties Burgerlijke staat: Gehuwd en heb twee kinderen Grootste overtuiging: Blijf positief en denk in mogelijkheden Tip voor de mensheid: Denk buiten de gebaande paden, creativiteit brengt je ver Bedrijf: Otentic Perfumes

Seizoenen

Voor mij zijn de wisselingen van het seizoen erg belangrijk, al mag het voor mij ook het hele jaar lente zijn. Dat is ieder jaar zo’n fijn nieuw begin en het buitenleven start weer op, daar geniet ik het meeste van. Op het gebied van parfums pas ik het gebruik aan de seizoenen aan. Geuren en emoties liggen dicht bij elkaar en ieder seizoen brengt een andere emotie met zich mee. Ik zie het als een geurengarderobe, bij een zomer- of een winteroutfit ook een bijpassende geur. In de lente sprankelend, meer aquatisch, zuurstofrijk. Naar het najaar meer boter, warm en zwaardere, volle geuren met kruiden en intenser.

Social media Social media is nu wel een rode draad geworden in het leven. Het is nu dé manier om toch goed contact te houden met de buitenwereld, lekker laagdrempelig en snel. Die snelheid kan ook wel weer een nadeel zijn, iedereen verwacht dat je ook weer snel reageert, waardoor je soms het gevoel krijgt dat je het even niet meer opzij kan leggen, dat je niet zonder kunt. Maar de online wereld is natuurlijk niet belangrijker dan je echte, tastbare wereld.

Vrije tijd Ondanks dat ik wel leef voor mijn werk en dus niet al te veel vrije tijd heb (of mezelf gun), kan ik me heel snel met kleine dingen erg goed opladen. De eerste zonnestralen, met de hond het bos in, ontbijten met de familie. Ik slaap weinig en die rustmomenten op de dag geven me erg veel rust. Ik ben graag op mezelf op die momenten, omdat ik met werk altijd onder de mensen ben. Ik ben niet aan huis gekluisterd gebleven en heb een kleine veilige wereld om me heen. Het voelt echt lekker om bezig te zijn en te blijven.

Ambitie Ik heb nu een hele mooie functie en zou die eigenlijk altijd willen blijven doen. Ik heb de ambitie om ons merk uit te bouwen en meer winkels te openen. We merken dat als de mensen eenmaal binnen zijn, ze enthousiast worden van wat wij te bieden hebben en het is een kwestie van tijd dat meer mensen kennis met ons maken. We hebben een heel team opgebouwd, collega’s die dezelfde spirit hebben en op eenzelfde manier ons gevoel uitdragen. We nemen echt de tijd voor onze klanten en juist nu is dat van grote waarde. We komen in een tijd dat we de waarde van tijd en het nemen van rust gaan herwaarderen. Het zoeken van de juiste geuren en daar de verdieping in zoeken kost tijd en die nemen we graag. LEVEN! 48

Passie Geuren in de breedste zin van het woord zijn mijn passie. Ik blijf het mooi vinden om steeds weer te merken wat een geur met je kan doen, er zit zoveel emotie in. Denk maar eens aan de geur van de zomerregen, of de geur van de winter. Ja, zelfs je partnerkeuze wordt voor een belangrijk deel beïnvloed door geur. Vaak kies je vanuit je natuurlijke instinct een geur die ver van je afstaat, maar wel bij je past. Dat zorgt voor diversiteit en dat heeft de natuur nodig om gezond te blijven. Zo wezenlijk is het belang van geur. Geuren zeggen daarmee ook veel over je karakter en kunnen belangrijk zijn bij het versterken van je karakter. Je hele uitstraling is geurafhankelijk. Daarom is het ook goed om verschillende geuren te gebruiken bij verschillende gelegenheden.

Mannen Mannen willen gewoon iets wat goed ruikt, zo makkelijk. Ik werk graag met mannen en heb zelfs een beetje een mannenmentaliteit. Ik hou van snel schakelen, daadkracht. Opvallend genoeg zien we veel mannen bij ons in de zaak en ze staan veel meer dan vrouwen open voor nieuwe inzichten en tonen sneller dankbaarheid. Mannen zijn ook erg goeie ambassadeurs voor je merk, ze vertellen meer door, hebben minder (schoonheids)geheimen en staan meer open voor tips, zoals je geur op je kleding spuiten. In kleding blijft je geur langer hangen en het is beter voor je huid. Bovendien speelt de zuurgraad van je huid dan geen rol, waardoor de geur minder verandert.

Vrijheid Vrijheid is misschien wel het belangrijkste wat we hebben. Het belang hebben we de laatste tijd extra kunnen ervaren. Nu verlangt iedereen naar meer vrijheid, gaan en staan waar je wilt, is erg veel behoefte aan. Er ontstaan nu nieuwe omgangsvormen, maar we missen de aanraking en het ongecompliceerde bewegen. We zijn als mens erg tactiel en het voelt heel raar als we elkaar niet echt kunnen aanraken. Het went misschien wel, maar het is tegennatuurlijk. Ook in de winkel mogen we nu veel minder en dat voelt niet vrij. Ik hoop dat het nieuwe normaal snel weer het oude normaal gaat worden, want we merken dat normaal niet zo gewoon is. Uiteindelijk willen we toch die echtheid en het contact weer terug!

“Geuren in de breedste zin van het woord zijn mijn passie” LEVEN! 49

“Mensen waardig ouder laten worden is het mooiste wat er is”

LEVEN! 50

Naam: Irja Liljeholm Leeftijd: 50 Eerste baan: Archeoloog in Zweden Beroep: Locatiemanager en Kwartiermaker nieuwbouw Woonplaats: Haarlem Werkplaats: Heemstede Burgerlijke staat: Samenwonend Grootste overtuiging: Anderen helpen verder te komen in hun kracht Tip voor de mensheid: Oordeel niet te snel, stel jezelf altijd de vragen om te weten hoe het echt zit Bedrijf: ZorgBalans Kennemerduin

Balans Het is belangrijk de juiste balans te houden tussen werk en privé, juist nu. We moeten iedere dag alles geven en daarmee is de balans nu weg. Dat zijn we niet gewend, maar moeten er wel mee omgaan. Wat we altijd als vanzelfsprekend hebben gezien, zoals plannen maken voor de zomervakantie, kan nu bijna niet. Toch moeten we op termijn dat ook weer in balans krijgen. We klagen nog niet hoor, maar op lange termijn dit volhouden gaat ook niet.

Ouder worden De mensen die op Kennemerduin wonen zijn toenemend kwetsbaar en afhankelijk van anderen. Ouder worden kan dan een worsteling zijn. Er wordt wel eens gedacht in levenscategorieën, dat vind ik jammer Daarmee wordt onvoldoende het unieke in ieder individu gezien en erkend. De persoonlijke verlangens en vrijheden. Het is een dagelijkse zoektocht voor zorgmedewerkers en natuurlijk ook voor naasten, om aansluiting te blijven vinden bij individuele wensen van bewoners. Het is niet one size fits all. Mensen waardig ouder laten worden is het mooiste wat er is. We zijn het ze uit respect en fatsoen eigenlijk verplicht.

Communicatie Zeker in tijden van crisis is communicatie cruciaal. We moeten veel blijven praten met onze medewerkers en bewoners, de beleving aanvoelen, met elkaar in verbinding blijven. Ook hierin is het zoeken naar de balans, hoe we als één huis één richting opgaan, maar toch zoveel mogelijk de ruimte laten voor eigen interpretatie. Regels opleggen werkt niet, zoals bij ouderen met dementie. We kunnen de regels wel als kaders zien, als houvast en interpreteren naar de geest van de regels en zo veel mogelijk individueel toepassen.

Collega’s Het belang van een goed zorgteam wordt helemaal duidelijk als alle zekerheden en routines, zoals nu door de Coronacrisis, wegvallen. We moeten opeens anders samenwerken, ons kwetsbaarder opstellen en elkaar heel erg vertrouwen. We zijn bij Kennemerduin heel erg hard getroffen, zowel de bewoners als de medewerkers. Het kan echt het beste van de mens naar boven halen, elkaar enorm steunen. Lief en leed wordt gedeeld en niemand heeft recht op het meeste verdriet. We moeten allemaal

blijven geloven in wat we doen en vinden ook heel erg veel zingeving in ons werk. Soms hard, maar ook heel erg mooi. Als het maar even kan zet iedereen een stapje extra voor elkaar.

Inspiratie

Het inspireert en motiveert erg als je op het werk iets moois kan neer zetten. Een visie uitdragen die er ook echt toe doet. Concreet genoeg om echt effectief te zijn. Ook vanuit de bewoners zelf komt veel inspiratie. De beleving van de bewoners is zo verschillend, maar wat is het verhaal daarachter? Op deze manier werken is intens en verhelderend. Mooi is om te komen tot wat ertoe doet. Wat bewoners ons dan weer terug kunnen geven is bijzonder. Met nieuwsgierigheid en oprechte betrokkenheid kom je dan een heel eind.

Bewoners Onze bewoners zijn vaak erg kwetsbaar. Het contact met de familie en hun normen en waarden mogen nooit worden vergeten. Zo heb ik ooit toegestaan dat onze bewoners gewoon Chinees konden bestellen. Volgens de regels kon dat niet meer, maar ik stond het gewoon toe. We moeten ons realiseren dat onze werkplek voor onze bewoners gewoon hun thuis is. En thuis kun je gewoon Chinees bestellen. Regels in de zorg moeten ook aansluiten bij de vraag en passen bij de wensen. Ook de wensen van de familie zijn belangrijk, daar komt ook schuldgevoel en betrokkenheid bij kijken.

Hier en Nu Daar kunnen we kort over zijn, het is een hele bizarre periode. Ik kom niet uit de zorg, ben meer bestuurlijk. Dat kan ik in normale omstandigheden ook geven aan de medewerkers. Nu is het meer de crisis pareren, overleven. Gelijk zie ik ook collega’s opbloeien, zich ontwikkelen. In moeilijke tijden wordt extra duidelijk wat zorgmedewerkers doen en dat is heel mooi. Voor een maatschappij is het veelzeggend hoe wordt omgegaan met de kwetsbaren. Het gaat niet alleen om de zorgtaken of verpleegkundige handelingen, het is het waardig omgaan met de kernwaarden van het leven. Dit is ons vak en dat is heel intens. LEVEN! 51

U slaapt al op een Tréca bed vanaf

€ 7.031,-*

L'ART DE LA CHAMBRE, NU BIJ GOODNIGHT

ON S E R FGOE D

ON Z E K NOW HOW

ONZE NOBELE MATERIALEN

Tréca is een merk van erfgoed, traditie en vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het merk Tréca heeft aandacht voor alle klanten en zorgt dat iedereen zich bijzonder voelt. Een onderscheidende aanpak op maat die zorgt voor een persoonlijke band met alle consumenten. Tréca, Frans vakmanschap voor uw nachtrust.

Uw goede nachtrust is een kunst die Tréca u aanbiedt met behulp van zorgvuldig gekozen materialen, de expertise van de ateliers en het talent van de ontwerpers. De bedden worden van begin tot eind in onze ateliers gemaakt, op een historische plek voor het merk: in Reichshoﬀen, Frankrijk. Daarnaast kunnen de bedden qua afmetingen en decoratie helemaal naar uw wens gemaakt worden, voor een echte service op maat.

Wij hebben de beste en meeste rijke materialen geselecteerd om u een ruime keuze in comfort aan te bieden, aansluitend op uw wensen. Zo hopen wij voor iedereen het perfecte bed aan te bieden. Of het nu om natuurlijke of technische materialen gaat, wij kiezen onze materialen op basis van hun thermische en hydroﬁele eigenschappen, maar kijken ook naar de veerkracht. Zo garanderen we langdurig comfort.

Altijd Goedemorgen! Spaarneweg 18 | Woonboulevard Cruquius T 023 - 529 39 84 E info@goodnight.nl GNslaapkamers

goodnightslaapkamers

*Vraag naar de actievoorwaarden in de winkel

DAGEN PER WEEK

OPEN!

Creatieve

helden IN DE HORECA

In de horeca kan het spoken. Zonder enige aankondiging kan je hele zaak vol zitten, als een donderslag bij heldere hemel. Maar even zo goed kan het op een stralende dag doodstil blijven, tegen alle verwachtingen in. Als horecaondernemer weet je dat en stel je je daar ook op in. Het heeft ook zo z’n charmes. En dan opeens komt er wel een heel erg groot spook langs, van het format waar geen enkele ondernemer, hoe doorgewinterd ook, rekening mee heeft gehouden.

Juist in een tijd waarin alle seinen op groen stonden, met onze regio als gastronomisch middelpunt van Nederland en een aantal grote evenementen op komst, staat alles in één klap op zijn kop. Het moment voor de horecahelden om de rug te rechten, creatieve oplossingen te verzinnen en te roeien met de riemen die ze hebben. De helden die de kop niet laten hangen en als het ware de gasten van voorheen nu thuis een restaurantgevoel meegeven. Afhalen, bezorgen, kant-en-klaar of doe-het-zelf pakketten, van seizoensgebonden streekproducten tot aan internationale heerlijkheden, alles is uit de grond gestampt. Kleinere en grotere verbouwingen, aanpassingen op de kaart, aanpassen van de website, bezorgers en verpakkingen. Het is nogal wat en het vraagt enorm veel creativiteit, originaliteit en flexibiliteit. En precies dan staan de echte horecahelden op, die er met elkaar voor zorgen dat we als nooit tevoren thuis restaurantje kunnen spelen. De lange avonden romantisch kunnen aankleden zonder al te veel extra inspanningen. We zijn ze dankbaar en gaan ze zeker niet vergeten, want zodra we met z’n allen weer in vrijheid kunnen genieten van het grandioze horeca-aanbod in onze regio, gaan we er massaal gebruik van maken. Laten we dat afspreken, nu nog even afhalen en laten bezorgen, maar zodra het kan weer lange avonden doorhalen in restaurants en cafés, met heerlijke maaltijden en mooie glazen wijn, goed gezelschap en met name een goed gevoel. Culinaire vrijheid en gastronomisch plezier, want ondanks alle inspanningen voelen we wel het gemis. We hebben een aantal van de creatieve helden opgezocht en zien ze hopelijk weer snel! LEVEN! 53

Indonesië IN HAARLEM

Met Bistrobar Indonesia is modern Azië goed vertegenwoordigd. Door in no time een strakke bezorgservice uit te rollen, hebben we ook thuis van de lekkerste rijsttafels kunnen genieten. Maar laten we eerlijk zijn, het voelt toch allemaal veel beter dat we nu weer aan kunnen schuiven in het schitterende pand met de smaakvolle inrichting. Eten is emotie en de mooiste emoties komen op als alle zintuigen tegelijkertijd worden geprikkeld. En dat kan gelukkig weer bij Bistrobar Indonesia. Wel even reserveren natuurlijk. Selamat Makan. Bistrobar Indonesia Zijlstrat 49, Haarlem T 023 737 0080 www.bistrobarindonesia.nl

Geduld

IS EEN SCHONE ZAAK Eerlijk is eerlijk, ons geduld wordt wel heel erg op de proef gesteld en nu niet alleen voor een schone zaak, maar ook een hele mooie. Ratatouille Food & Wine stond te popelen om in het compleet verbouwde restaurant de hele zomer te knallen, maar slechts een kleine groep heeft er al van genoten. Het hele team heeft er de afgelopen maanden alles aan gedaan om bij iedereen thuis sterrenwaardige gerechten te bezorgen en nu kunnen we ze eindelijk belonen. Laten we het geduld belonen. Op naar Ratatouille Food & Wine, laat je overdonderen door het schitterende pand en de heerlijkste gerechten. De helden staan er klaar voor.

DIJK

van een zaak Wachten op betere tijden kun je ook lezen als het opbouwen van nog meer verlangen. En dat verlangen hebben we zeker als het gaat over het slenteren door de pittoreske binnenstad van Haarlem en aanschuiven bij Dijkers Eten & Drinken. Gelukkig zijn ze doorgegaan met het bezorgen van voortreffelijke diners, om het leed iets te verzachten. Maar bijvoorbeeld een Flammkuchen over de post is niet zo’n goed idee, dus we zijn maar al te blij dat we ons verlangen kunnen bevredigen. Op naar Dijkers. Dijkers Eten & Drinken Warmoesstraat 5, Haarlem T 023 551 1564 www.restaurantdijkers.nl LEVEN! 54

Ratatouille Food 7 Wine Spaarne 96, Haarlem T 023 542 7270 ratatouillefoodandwine.nl

HORECA HELDEN

ZORGELOZE

verwennerij

Hofje zonder Zorgen staat al sinds jaar en dag bekend om de lekkerste ontbijtjes, verzorgde lunches en een geweldige high tea. Alles vers uit eigen keuken en op een geweldige locatie. Het nieuwe team, onder leiding van Rick May van Restaurant Fris, heeft er alles aan gedaan om zoveel mogelijk klanten nu buiten de deur te kunnen verwennen. Bezorgen, takeaway en afhalen voor thuis zijn gecombineerd met de gastvrijheid die bij ze zit ingebakken. Toch staan ze weer te popelen om te laten zien waar ze echt toe in staat zijn. Het bezorgen en afhalen gaat wel door, maar gelukkig kunnen we ons ook weer zorgeloos laten verwennen in het hofje zelf. Wij gaan snel wat taartjes uitproberen.

No Worries Mate

Geruststellende woorden voor iedere liefhebber van Southern Cross. Het drukbezochte restaurant in Heemstede, geschoeid op Australische leest, ging meteen de uitdaging aan om de schare aan trouwe fans thuis van alle heerlijkheden te voorzien. Met een paar tips en tricks van de chef zet je in een handomdraai een serie geweldige gerechten op tafel en kun je iedereen verrassen met je kookkunsten. Nou ja, met een beetje hulp van de meester dan, die natuurlijk ook met alle liefde de bijpassende wijnen levert. Maar we moeten ook eerlijk zijn, zo goed als bij Peter en Natasja in de zaak zelf krijgen we het nooit. Gelukkig kunnen we ook weer terecht in hun fraaie restaurant. Southern Cross

Zandvoortselaan 24, Heemstede T 023 521 9992 www.southern-cross.nl

Hofje zonder zorgen Grote Houtstraat 142 a, Haarlem T 023 531 0607 www.hofjezonderzorgen.nl

Vogelensangh

HEEL TEAM VAN HELDEN Restaurant Vogelensangh is ruim vier jaar geleden begonnen en uitgegroeid tot een echt familierestaurant. Door de jaren heen is er ontzettend hard gewerkt aan een hecht en mooi team omdat dat de basis is voor succes. Dat mag best even gezegd worden. De wil om met elkaar iets te bereiken en te blijven verbeteren zit natuurlijk ingebakken. Gastvrijheid, flexibiliteit en een positieve kijk op de wereld maken dat ze voor elkaar door het vuur gaan, dat voelt iedereen meteen en dat loont. Die kracht slaat ze overal doorheen, zodat we nu weer volop kunnen genieten van een nog sterker team. Laten we ze snel bedanken en belonen. Restaurant De Vogelensangh Vogelenzangseweg 182, Vogelenzang T 023 743 27 12 www.devogelensangh.nl LEVEN! 55

Creatieve

KUNSTENAAR

José Polonio, eigenaar en chef van Comer in Egmond aan Zee is een ware creatieve kunstenaar, die alles verzint en doet om het iedereen naar de zin te maken. De van oorsprong Spaanse meester slaat als een octopus zijn tentakels uit en iedere tentakel doet iets anders. In no time levert hij Sushi in de hele buurt, neemt hij tegen alle verwachtingen in zelfs nieuwe koks in dienst, roostert hij verse kippetjes, zorgt voor take away en is zijn hele terras aan het herinrichten om zo snel mogelijk weer zo veel mogelijk klanten van zijn lekkernijen te laten genieten. Tegenwind haalt het beste in hem naar boven en dat is wel fijn voor een zaak die aan de kust ligt en welbeschouwd pas net is begonnen. Wij gaan snel weer op visite.

VIZ voor PREZ Bij VIZ Markt staat één van de meest gedreven ondernemers van Haarlem. Als het bij hen over NOW gaat, betekent dat nu dingen doen. Niet wachten, niet afhankelijk worden van wie dan ook. Het hele team is aan de slag gegaan om niet alleen de thuiskok in ons allemaal extra te stimuleren, maar ook kant en klare maaltijden, waaronder de overheerlijke Pokébowl, gingen als warme broodjes over de toonbank. Het doorzettingsvermogen spat er vanaf en daarmee roepen we ze niet uit tot Vice President van Nederland, maar tot de meest bevlogen VIZ President van Haarlem.

Comer by Polonio Boulevard Zuid Egmond aan Zee T 072 843 5181 www.restaurantcomer.nl

VIZ Markt Ostadestraat 16, Haarlem T 023 844 7228 www.vizmarkt.nl

Strandgevoel

IN HOOFDDORP Deze zomer leent zich er extra voor je eens goed te laten verrassen in je eigen regio. Wat te denken van Papa’s Beach House, even naar het strand, maar dan anders. Want het strand in het Haarlemmermeerse bos ligt aan een zoetwatermeertje. Het is er ideaal chillen met alle gemakken om je heen, een heerlijke kaart, hun eigen bier, mooie wijnen en top koffie van Lavazza. Je waant je echt even op vakantie in een ver buitenland. Doe ons maar een lekker dagje strand met een zoete twist. Good times are here to come. Papa’s Beach House IJweg 961, Hoofddorp T 023 564 2620 www.papasbeachhouse.nl

LEVEN! 56

HORECA HELDEN

Exclusief

VOOR ONS ALLEMAAL

Bij Brouwerskolkje Exclusief weten ze je altijd te verrassen. Is het niet met de heerlijke Indonesische gerechten, dan is het wel met een lunch proeverij of de vrijdagen met chef Martijn Franzen die zijn klassiekers komt bereiden. We kunnen ons deze zomer weer volop laten verrassen op deze schitterende locatie, die altijd garant staat voor veel gezelligheid. Daar waar ooit het water voor het bier werd gehaald voor bierbrouwersstad Haarlem, kan het toch niet anders dan dat het feestgevoel in het DNA zit van het duintje. Niet zo vreemd dat we er graag komen. Brouwerskolkje Exclusief Brouwerskolkweg 5, Overveen T 06 4468 4793 www.brouwerskolkje.nl

Top

OP EIGEN TAFEL Voor iedere foodie was het natuurlijk wel even schrikken en zeker voor de liefhebbers die van echt goed eten houden, maar het niet zelf kunnen bereiden. Rick May en zijn team boden gelijk de helpende hand, letterlijk en figuurlijk. Alle voorbereidingen zijn al getroffen en thuis kun je in 5 minuten per gang een sterrenwaardig diner op tafel zetten. We vragen ons stiekem af wie wel en wie niet durfde toe te geven dat het veel van Fris is en slechts een beetje van jezelf. Het thuisrestaurant op z’n best. Wat fijn dat ze zo met ons meedenken en dat ze zelf de smaak te pakken hebben en deze service voorlopig nog blijven doen. Wat een feest.

Op de HORENS

Restaurant Fris Twijnderslaan 7, Haarlem T 023 531 0717 www.restaurantfris.nl

Steakhouse Golden Bull neemt iedere tegenslag op de horens en kijkt vol trots de toekomst in. Met misschien wel het meest exclusieve aanbod van puur vlees, van Wagyu tot dry aged Argentijnse Angus, kunnen we nu weer in onze handen wrijven. Natuurlijk hebben ze ervoor gezorgd dat we veel lekkers konden laten thuisbezorgen, maar we gaan nu weer langs bij gastheer Kamal. Zijn gastvrijheid is hartverwarmend en dat in combinatie met de mooiste steaks en een indrukwekkende selectie aan mooie wijnen en Single Malt Whisky’s kunnen we er weer helemaal tegenaan. Wij staan te trappelen. Steakhouse The Golden Bull Zijlstraat 39, Haarlem T 023 531 9733 www.thegoldenbull.nl LEVEN! 57

KOM NAAR DE WINKEL EN LAAT U VERRASSEN

HOOFDSTRAAT 228 SANTPOORT-NOORD 023 537 87 64 WWW.VOSS.TV

TEKST MY HAPPY WRITINGS FOTOGRAFIE SUNNY AUGUSTE

ILLUSTRATIE MYHAPPYPAINTINGS.NL

Le Grand Cru is klaar voor de volgende stap

On y va!

Ondernemersechtpaar Els en Will Beeren is klaar voor een spannende, nieuwe stap. Het vertrouwde pand van hun wijnwinkel Le Grand Cru aan de Heemsteedse Jan van Goyenstraat wordt binnenkort verwisseld voor een prachtige locatie. Niet al te ver weg, ook in Heemstede, aan de Raadhuisstraat.

Will vertelt met gepaste trots: ‘Mensen die ons kennen weten het wel, we gaan graag een uitdaging aan. De aankomende uitdaging is een vrij grote. We gaan namelijk verhuizen! Daarbij zijn we natuurlijk niet over één nacht ijs gegaan, we zitten al lang op onze stek. Dus we verlaten ons pand aan de Jan van Goyenstraat met lichte pijn in ons hart, dat moet ik wel zeggen. Maar deze kans kwam op ons pad en je kunt beter spijt hebben van iets wat je wél hebt gedaan dan nooit te weten wat je hebt laten liggen, denken we altijd. We pakken vol energie onze zaak op om bruisend en sprankelend deze nieuwe uitdaging aan te gaan. De meeste Heemstedenaren zullen de locatie aan de hand van het schilderij op deze pagina vast herkennen!’ Els vult aan: ‘We gaan gelukkig niet al te ver weg hoor, we blijven lekker in het Heemsteedse. Dus heel veel blijft vertrouwd. In onze nieuwe zaak gaan we verder op de voet die onze klanten van ons gewend zijn,

maar we kijken natuurlijk ook met een frisse blik naar ons assortiment. Wat we hier en daar wellicht zullen uitbreiden of aanpassen. En ook boeiende culinaire en exclusieve bijeenkomsten als tastings, workshops en proeverijen zullen onderdeel zijn van Le Grand Cru 2.0. Het nieuwe pand leent zich daar ook uitermate goed voor. Al met al dus een spannende, heerlijke stap die we in augustus gaan zetten! We ontmoeten u graag in ons nieuwe pand om het glas te heffen op een geweldige toekomst!’

Le Grand Cru Jan van Goyenstraat 12-14, Heemstede T 023 529 38 39 vanaf augustus: Raadhuisstraat 71, Heemstede www.legrandcru.nl LEVEN! 59

INTERNATIONALE UITSTRALING

bij LadyPapa

In Bergen proef je het aan alles, hier is een nieuw Grand Café neergezet door professionals uit de horeca, samengebald in één concept. Een topconcept. We hebben er een bestemming bij, op naar LadyPapa.

Grandeur met alle égards Bij LadyPapa lijkt het wel alsof je de roaring twenties binnenstapt, maar zonder terug in de tijd te gaan. Het raakt daarmee precies de juiste snaar tussen grootsheid en allure, maar voelt tegelijk gezellig en vertrouwd. Je zou ieder moment een filmster tegen het lijf kunnen lopen, maar net zo makkelijk de lokale kunstenaar of een verdwaalde toerist. En iedereen zal zich er thuis voelen. De kleuren, de stoffen, de ruimte en niet te vergeten de gerechten, de speciale cocktails en de gastvrijheid zijn indrukwekkend. LadyPapa zal zonder enig probleem de nieuwste hotspot worden in de wijde omgeving van Bergen, met een dikke knipoog naar de Art Nouveau. LEVEN! 60

Flitsende start Na een geweldige start van LadyPapa moest het hele team verplicht op de rem. In plaats van bij de pakken neer te zitten is iedereen aan de slag gegaan om oplossingen te verzinnen en werd in no time de beste sushi van de omgeving als afhaal- en bezorgservice neergezet. Die klasse zit in het hele concept, alles wat wordt gedaan, wordt goed gedaan. Gelukkig is alles weer in beweging en kunnen we ons zowel binnen als buiten tegoed doen aan een voorlopig wat beperktere kaart. De kaart heeft tegelijkertijd wel alles in zich voor een mooie lunch, borrel of diner en of je nu weinig tijd hebt of het er echt even goed van gaat nemen, het komt helemaal goed. Na de herstart kunnen we hopelijk snel naar de volledige kaart, waar ze pas echt hun potentieel kunnen tonen.

Blikvanger In het midden van de zaak zorgt een enorme gouden wand voor geweldige koffie als slagroom op de taart. In een samenwerking met Lavazza is speciaal voor LadyPapa een kleur goud gekozen voor de

TEKST KIEK BERGER

machines die niet alleen door de speciaal getrainde barista’s op waarde worden geschat. De hele bar straalt daarmee klasse uit. De Kafa boon, een 100% Arabica boon uit Ethiopië, staat garant voor geweldige koffie die het statement van de hele zaak ondersteunt. Alles 100%. Geen concessies. Net als in de jaren 20 van de vorige eeuw, waar klasse, kwaliteit en durf de kernwaarden vormden. Het is gewoon een gouden zaak waarbij je zelf in het middelpunt wordt gezet en je tegelijkertijd heerlijk ontspannen voelt.

‘ Het is gewoon een gouden zaak waarbij je zelf in het middelpunt wordt gezet en je tegelijkertijd heerlijk ontspannen voelt’

Vakantie in eigen land Bergen is sowieso een heerlijk dorp om te flaneren en te shoppen. Een Grand Café als LadyPapa maakt Bergen compleet als vakantiebestemming in eigen land. Tegen het strand aangeplakt met een charmante en wat mondaine uitstraling. Prima om te winkelen en met een speciaal door LadyPapa ontwikkelde cocktail kun je de hele wereld aan. Voor iedereen met gevoel voor stijl is er weer een bestemming bij. En wat voor één. Wij gaan deze zomer nergens heen. Nou ja, wel naar Bergen. Neem er maar even goed de tijd voor.

LadyPapa Breelaan 7, Bergen T 072 851 9904 www.ladypapa.nl LEVEN! 61

DIK DUN

LEUK VOOR JE LEVEN

Het buitenleven

omarmen

GEZELLIGSTE WIJNEN Wijnhuis Ten Bilt is al ruim 15 jaar een begrip in de gemeenten Velsen en Haarlem. Je vindt er een mooi assortiment wijnen, afgestemd op ieders budget. Als echte liefhebbers denken de mannen van Wijnhuis Ten Bilt graag mee met welke wijn het beste past bij een mooi gerecht. Een groot deel van het assortiment is eigen import en verder werken ze als regio ambassadeur voor diverse gerenommeerde wijnhuizen van over de hele wereld. In het assortiment zowel traditionele klassieke wijngebieden, maar ook de ‘Nieuwe’ wijnlanden zijn goed vertegenwoordigd. Speciaal voor LEVEN! lezers staat er een mooi aanbod klaar. Laat je verrassen, er staat een echt feestpakket in de winkel: Flocs cava, Demimo verdejo Rueda, Schweinhardt grauer burgunder, Bellingham grenache, Le Grand Cros rosé en de Rosso merlot. Stuk voor stuk toppers van wereldformaat!

Genieten jullie ook zo van deze zomerdagen! Geef je gevel een extra uitstraling met onze duurzame markiezen.

Wijnhuis ten Bilt Hoofdstraat 203, Santpoort Noord T 023 537 6767 www.besteljewijn.nl

Senft Zonwering Nassaulaan 70-76, Haarlem T 023 531 0040 info@senft.nl www.senft.nl

ZEE HAVENMUSEUM ENMUSEUM

BINNEN EN BUITEN

EEN ECHT MARITIEM MUSEUM VOOR JONG EN OUD

ZHM

in style

· veel te doen en te zien · 4 (graƟs) speurtochten en escapespel · laatste zaterdagmiddag van de maand draaien de oude (scheeps)motoren · vaste exposiƟes over Noordzeekanaal en IJmuiden · wisselexposiƟes: Willem Eerland, SAILparade, Tiny Schepers, Koopvaardij en Visserij WOII

IJMUIDER ZEE- EN HAVENMUSEUM NMUSEUM de ‘Visserijschool’ Havenkade 55 1973 AK IJmuiden www.zeehavenmuseum.nl

Openingstijden: woensdag, zaterdag en zondag van 13.00 tot 17.00 uur. In de schoolvakanties en juli en augustus: dinsdag t/m zondag van 13.00 tot 17.00 uur. CHECK WEBSITE OVER OPENING EN VOORWAARDEN MUSEUMBEZOEK

LEVEN! 62

Het moet een genot zijn om thuis te komen. Dè plek om te ontspannen. De deuren open, binnen en buiten ultiem met elkaar verbonden. The Garden Store helpt je graag een (t)huis en buiten te creëren waar je je lekker voelt. Hiervoor geven we binnen -en buiten styling advies op maat. En hebben we een (online) boutique met de mooiste items voor binnen en buiten. Zo wordt je buitenruimte écht een verlengstuk vanbinnen. En andersom! The Garden Store | Tuin Interieur Plant styling Vijfhuizerdijk 63 A, Vijfhuizen T 06 524 615 23 www.thegardenstore.nl

VAN SCHETS TOT

SCHITTEREND My Happy Paintings, voor vrij werk en in opdracht

PRIMAIRE KLEUREN, DAAR WORD JE VROLIJK VAN

SPECIAAL VOOR LEVEN!LEZERS IN BEPERKTE OPLAGE EEN PRACHTIG STUKJE MOKUM BIJ JE THUIS Zicht op Amsterdam 120 x 80 giclee op canvas of geborsteld aluminium € 375,www.myhappypaintings.nl • info@myhappypaintings.nl • telefoon: 06-51436836 LEVEN! 63

Reisnieuws:

ER KAN WEER GEREISD WORDEN! Met ingang van 1 juni jl. kunnen en gaan wij ons na 3 maanden eindelijk weer focussen op nieuwe reisaanvragen! Zowel de pakketreizen binnen Europa als individuele maatwerkreizen van Zeeland tot Nieuw-Zeeland, maar ook cruises over de hele wereld. Nu wij al onze geboekte klanten geïnformeerd hebben (met vertrek t/m juni en deels ook in juli en augustus), is het tijd om weer vooruit te kijken en iedereen weer blij te maken met een mooie, maar verantwoorde vakantie voor deze zomer, najaar, winter en zomer 2021. Gelukkig staan de afgelopen en komende weken in het licht van overleggen om het nieuwe toerisme in zo goed mogelijke banen te gaan leiden. Het aantal bestemmingen zal in de komende periode stapsgewijs uitgebreid gaan worden. Waarbij het voor een aantal (verre) bestemmingen wellicht nog iets langer zal duren. Dus bespaar je tijd en energie: laat je goed en volledig door ons adviseren! Met ons enthousiasme en actuele vakkennis helpen wij jullie graag aan de juiste reis die aansluit op jullie wensen en verwachtingen. Wij zijn pas tevreden als jullie dat ook zijn! Het reizen zal de komende tijd niet meer zijn als hiervoor, maar elk vakantieland streeft er naar om de nieuwe gasten met open armen te ontvangen en zal er alles aan doen om het reizen zo veilig en verantwoord mogelijk te maken.

Peter Lindhout en Pascale Meij

The Travel Club Aerdenhout (op afspraak) Aerdenhoutsduinweg 1, Aerdenhout T 06-50686223 pascale@thetravelclub.nl T 06-52038554 peter.lindhout@thetravelclub.nl www.thetravelclub.nl

ALS JE BEDRIJF MEER RUIMTE NODIG HEEFT

ALTIJD DAAR

A. Hofmanweg 5A • 2031 BH Haarlem • Tel. 023-7470002 • info@hertogmakelaars.nl • www.hertogmakelaars.nl

HÈT ZAKELIJKE GOLFTOERNOOI VOOR HAARLEM & MEER

LEVEN! OPEN,

LEKKER GOLFEN Het LEVEN! OPEN Golftoernooi is het lekkerste golftoernooi in de regio, met in de baan de leukste kleine gerechten met een knipoog naar de Gastronomische Hoofdstad. Van oesters tot aan Scroppino’s en van Surf&Turf sliders tot aan saté Kambing. Als speciaal sportief-zakelijke evenement voor ZuidKennemerland en Haarlemmermeer organiseert LEVEN! Magazine op 21 september haar tweede toernooi.

Sportief zakelijke netwerkdag De hele dag staat in het teken van sportief netwerken in combinatie met heerlijke verrassingen. De dag wordt afgesloten met een heerlijk buffet en er is alle ruimte om elkaar beter te leren kennen. Als klap op de vuurpijl liggen er nog een aantal fraaie prijzen op jullie te wachten. Voor de beginnende golfers wordt een speciale golfclinic georganiseerd om de sport snel te leren.

Wanneer Op maandag 21 september wordt het LEVEN! OPEN gehouden op De Amsterdamse Golf Club. Ga naar www.levenopen.nl en verzeker je van deelname aan dit mooie (L)evenement. Wees er snel bij, want er is plaats voor maar 72 deelnemers.

WE MOGEN WEER DE BAAN IN!

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

Michel Put is PGA-professional en vastberaden om meer mensen plezier te laten beleven aan de golfsport. Schrijf je in voor het programma Slagkracht en verleg in één dag je potentieel.

Golf is niet zo moeilijk...

...als je het jezelf maar makkelijk maakt De golfsport staat bol van de tradities, regels en wetten. Al sinds de 13e eeuw worden wedstrijden gespeeld en wordt de sport je de baas bent over je swing, de bal en daarmee over de hele wereld, ook professioneel, dat het verloop van je spel. Keer op keer. Je wordt de baas de bal, en je angst voor die bal wordt minder. Je beoefend. Op alle vlakken heeft de sport over hoeft geen fore meer te roepen, alleen voor de ballen zich ontwikkeld, behalve op het moeilijkste van je flightgenoten.’ onderdeel, de swing. De hoogste tijd om op dat Het Nieuwe Golfen Michel Put heeft onderzoek gedaan naar de swing en vlak een flinke verandering door te voeren. ‘Het Nieuwe Golfen’ ontwikkeld. Door beelden te te vergelijken en met behulp van big data Met name om hem makkelijk te maken. bestuderen, is duidelijk geworden dat vrijwel iedere topgolfer een

Consistentie in het spel Iedere golfer heeft in feite dezelfde uitdaging: consistentie. Het is zo herkenbaar, op de ene hole sla je de ene na de andere wereldbal, maar op de volgende verspeel je zo weer je mooi opgebouwde score. Erger nog is als het zelfs op één hole afwisselend is. Een dramatische approach na een schitterende drive. Zo frustrerend. En het ligt maar aan één onderdeel van je spel. De swing. De moeilijkheidsgraad van de baan speelt een rol, of misschien de kwaliteit van je club, het balletje of zelfs een slecht humeur. Dat zijn allemaal redenen die je kunt verzinnen om jezelf niet de schuld te hoeven geven. Terwijl dat toch de oorzaak is, je swing in het bijzonder. Zodra je die onder controle hebt kun je met gemak op de moeilijkste banen een mooie ronde lopen. Zelfs met een antieke golfset en een lakeball. Daar word je vrolijk van. En het is makkelijker dan je denkt, als je bereid bent om wat aanpassingen te doen. En te luisteren naar Michel Put.

Alles in een fractie van een seconde Golfpro Michel Put legt uit waarom golf zo moeilijk is. Of beter gezegd, zo moeilijk wordt gemaakt: ‘Het belangrijkste onderdeel van de swing is het moment van impact. Die is bij vrijwel alle balsporten gelijk. In feite maakt hetgeen je voor en na het moment van impact doet niet veel uit, als je maar voorbereid bent op het moment van impact en je die beweging consistent kunt uitvoeren. Daarom is golf ook eigenlijk één van de makkelijkste balsporten ter wereld, de bal ligt gewoon stil. Denk eens aan honkbal, of tennis, die bal komt naar je toe, waarbij de ander je het zo moeilijk mogelijk probeert te maken. Laten we het dan meteen makkelijk maken en zorgen

vergelijkbare houding heeft bij het raken van de bal. Maar om daar te komen wordt een geheel andere starthouding aangenomen en dat maakt de golfswing, onnodig, erg gecompliceerd. Michel leert je om meteen in de impacthouding te gaan staan en daarop een zo makkelijk mogelijke manier ook weer in terug te keren. Dat maakt de swing zoveel eenvoudiger dat je verbaasd staat bij de gevolgen. Michel: ‘Vrijwel niemand is in staat om de golfswing consistent uit te voeren, als het zelfs al één keer lukt. Ruim 80% van de golfers is daardoor dramatisch slecht, ook al denken sommigen dat ze de sterren van de hemel spelen. Met een aantal trainingen kun je vele malen beter spelen, of gewoon blijven spelen. Hordes golfers stoppen na een seizoen uit frustratie en dat is nergens voor nodig. Het fijne is dat je met mijn techniek gewoon thuis, zonder bal, enorme progressie kunt maken. Steeds dezelfde makkelijke swing maken en je hersens laten wennen aan de eenvoud. Deep training noem ik dat!’

www.true-groove.com LEVEN! 67

LEVEN! 68

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

WILLEMSE & VAN POORTEN

Serieuze zaak Het ene advocatenkantoor is het andere nog niet. Veel mensen hebben daar geen idee van, maar als ze eenmaal met advocaten te maken krijgen wordt het verschil snel duidelijk. Bij Willemse & Van Poorten realiseren ze zich dat maar al te goed en zien ze het advocatenvak als een serieuze zaak.

Het grote kleine kantoor De mensen die wel met advocaten te maken hebben, weten ook dat Willemse & Van Poorten voor alle specialismen de nodige ervaring in huis heeft en dat ze de perfecte mix hebben gevonden tussen de slagkracht en kennis van de grote kantoren en de persoonlijkheid en betrokkenheid van een klein kantoor. Rick Hoff, gespecialiseerd in insolventierecht, maakt meteen duidelijk waarom dat zo belangrijk kan zijn: ‘Er zit een groot verschil tussen de letter en de geest van de wet. Hoe beter je de situatie en je cliënt kent, hoe beter je de uitkomst van een procedure kunt inschatten. Kleine nuances kunnen grote verschillen veroorzaken en zo bijvoorbeeld een naderend faillissement toch ombuigen in een herstructurering en een doorstart. Je kunt daarmee veel leed voor je cliënt voorkomen en dat is waar iedereen bij ons kantoor zich echt hard voor maakt.’

Als ervaring telt Het kantoor wordt gevormd door vijf senior advocaten die stuk voor stuk weten hoe de hazen rennen. Wederzijds vertrouwen is daarbij cruciaal. Mischa Bitter daarover: ‘Verrassingen doen een zaak geen goed. Daarom moeten onze cliënten ons echt volledig vertrouwen, net zo goed als wij onze cliënten moeten vertrouwen. Alles moet op tafel en we willen het achterste van de tong zien. Alle partners zijn gepokt en gemazeld en komen snel tot de kern. René van Poorten vervolgt: ‘Dat maakt ook dat veel klantrelaties al heel erg lang lopen en lang niet alleen als er een geschil is. Wij geven ook erg veel juridisch advies, bij het opstellen van contracten bijvoorbeeld. Het is dan een groot voordeel als je de ins en outs door de jaren heen goed hebt leren kennen. Het klinkt misschien

paradoxaal, maar een goede advocaat zorgt juist voor minder gangen naar de rechter. Er wordt op voorhand overal aan gedacht. Ervaring is dan echt een pre en zoals we weten is ervaring niet te koop. Dat wordt door de jaren heen opgebouwd.’

Eerlijk duurt het langst De noodzaak om eerlijk en duidelijk te zijn, geldt wederzijds. Ronald Vessies, die zich voor een groot deel bezighoudt met zaken op het terrein van het familierecht, illustreert dat treffend. ‘Bij familierechtzaken, zoals echtscheidingen lopen de emoties af en toe hoog op, soms uitmondend in vechtscheidingen. Wij proberen de partijen on speaking terms te houden of te krijgen, zeker als er kinderen bij betrokken zijn, die in de praktijk nog wel eens het slachtoffer (dreigen te) worden van zo’n situatie. Daarbij aarzelen wij niet om, als wij dat nodig vinden, onze cliënt toe maar ook tegen te spreken en soms zelfs een beetje “op te voeden”. In familiezaken is het van belang niet het vuur op te stoken, maar te proberen tot een oplossing te komen. In de rechtspraktijk blijkt het adagium “emoties en principes kosten geld” dikwijls juist. Waar het niet anders kan wordt er uiteraard geprocedeerd en gaan wij zonder aarzeling te allen tijde voor het maximale resultaat. De absolute wil om te winnen komt dan boven’. Ook René geeft aan dat het gevoel van een overwinning het vak zo boeiend maakt: ‘Zeker als het een spannende zaak is en je echt het gevoel hebt het maximale eruit te hebben gesleept. Die zaken die nog echt beide kanten kunnen opvallen en dat je dan met een klinkende overwinning het rechtsgebouw verlaat.’

Imposante geschiedenis, mooie toekomst De eerlijke, no nonsense benadering zit er al vanaf de beginjaren in. Het kantoor aan de Tempeliersstraat werd al vlak na de Tweede Wereldoorlog door advocaat Viskil betrokken en Karel Willemse heeft vanaf 1977 de nuchtere manier van werken doorgezet. Het kantoor vaart verder op de succesvolle koers die pater familias Karel destijds uitzette maar gezamenlijk houden ze die waar nodig eigentijds. Rick Hoff legt uit dat ieder decennium bijzonderheden kent: ‘Nu we met een geheel nieuw fenomeen te maken hebben, dat voor het eerst in de geschiedenis de hele wereldbevolking aangaat, staat er natuurlijk ook weer van alles te gebeuren. Zowel in het zakelijke als in het persoonlijke recht komt er veel op ons af. Juist dan is het zaak om het hoofd koel te houden, met de partners te overleggen en duidelijkheid te creëren. Dat is ook waar veel behoefte aan is, duidelijkheid. Met alles wat we al hebben meegemaakt en dat met elkaar te delen, zien we dan ook onze grote toegevoegde waarde. Zij die veel geleerd hebben van het verleden kunnen de toekomst beter voorspellen.’

Willemse & Van Poorten Advocaten Tempeliersstraat 19, Haarlem T 023 531 95 65 www.willemsevanpoorten.nl LEVEN! 69

THE NEW UNOFFICIAL WATCH STYLE

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

CRUDE is ruig en verfijnd tegelijk. Uniek, maar niet elitair. Luxueus, maar zonder pretenties. Perfectie, maar nooit af. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Bart van den Berg E: bart@crude-studio.com M: 06-28241262 of kijkt u op onze website www.crude-studio.com LEVEN! 70

GASTCOLUMN MARTIJN ASLANDER

DE LANGSTE

zondag

Ineens lag het land plat. Zeker niet geheel onverwacht, maar toch sneller dan ik zag aankomen en met consequenties die niemand kan overzien. Daar valt een hoop over te zeggen. Maar op dit moment lijken een hoop dingen onzinnig. Omdat we wellicht pas over een aantal jaren kunnen concluderen wat er over deze periode te zeggen valt. Meningen te over hoor, daar niet van, en ik heb ze zeker ook. Maar hard roepen in tijden waarin mensen nauwelijks tot geen mentale ruimte hebben om te horen is zonde van onze tijd en energie. Dus ik hou het even bij mezelf.

Februari van dit jaar luidde het Chinese jaar van de Rat in. Volgens de Chinese dierenriem is dat eens in de 12 jaar. En, mocht je erin geloven, het jaar van de rat is een jaar van destructie en creatie. Die twee gaan overigens prima samen. Het is ook niet voor niets dat in het Chinees het woord voor ‘crisis’ hetzelfde is als het karakterteken voor ‘kans’. Dit jaar word ik 48. En ik heb tot nu toe mijn fair share aan crises mogen meemaken. Maar het is voor het eerst dat ik er één meemaak die collectief is. Mensen die onder druk staan, hebben evolutionair drie mogelijke strategieën. Vechten, bevriezen of vluchten. Ik koos, bewust of onbewust voor een milde variant van bevriezen, namelijk stilstaan (dat is bij mij trouwens al heel wat). Ik constateerde 100% verlies aan inkomsten; spreekbeurten en lezingen geven waren ineens verboden, los van dat mensen geen mentale ruimte hadden in de eerste weken van dit alles. Ik besloot te vertrouwen op mijn sociaal kapitaal. Er zijn vast 1000 mensen te vinden die me 100 euro willen geven of lenen als het erop aan komt, zo was mijn logica. Ik besloot mijn huis op te ruimen en de tuin te doen. En toen mijn archieven op te schonen. En mijn stapels achterstallige research te lijf te gaan. En dagelijks flinke einden te wandelen op plekken waar het rustig was. En kwam tot rust. En daarmee tot nieuwe inzichten. En ideeën, en plannen. Maar vooral tot rust. Ik ben op mijn 15e begonnen met ondernemen en was altijd bezig. Maar deze periode ervaar ik tot nu toe als een lange zondag. Of de langste zondag ooit. Ik vind het fantastisch om de rust te ervaren om me heen. Ik bleek een hoop zaken waaraan ik voorheen mijn geld besteedde niet heel erg nodig te hebben. En het schaarse geld (in mijn geval) prima uit te kunnen geven aan het hoognodige. Ik verbaas me op kampeervakantie steevast dat ik in mijn tentje volmaakt gelukkig kan zijn met weinig, maar hetzelfde voelen en ervaren in mijn eigen huis is toch van een andere orde. Ik realiseer me dat ik vanuit een positie spreek die veel mensen niet gegund is door alle ellende, en de medische kant daarvan voorop. Maar ik weet dat ik niet de enige ben die deze pauze- of resetknop als louterend ervaart. Nu maar hopen dat de samenleving deze crisis op alle lagen gaat gebruiken als een kans. Er liggen mooie kansen in het verschiet op de meeste dossiers die urgent zijn voor de Nederlandse samenleving. Nu maar hopen dat de beslissers die aan onze knoppen zitten eerst de broodnodige slaap en rust gaan pakken voordat ze beslissingen gaan nemen. Want als je volgens Joop Zoetemelk de Tour de France in bed wint, dan lijkt me in het landsbelang dat dit kabinet en hele hofhouding eromheen het zomerreces flink benutten om eerst te gaan uitrusten alvorens ze ons land uit deze crisis gaan loodsen.

Martijn Aslander is stand-up filosoof, boardroom sparring partner en mede-auteur van de bestseller Nooit Af. Hij bouwde handmatig het grootste hunebed ter wereld, stond aan de wieg van lifehacking.nl en is mede-oprichter van Permanent Bèta. Zowel op het podium als in zijn publicaties brengt hij met hartstocht en humor de complexe impact van technologie op de samenleving in kaart.

Daniel Maissan

LEVEN! 71

Meer opties. Meer service. Meer experts. Meer beschikbaarheid. Meer mobiliteit.* Allemaal voor u. * Nu ook personenwagens.

Locatie: Industrieterrein Waarderpolder (slechts 3 kilometer van onze vorige personenwagenvestiging aan de Zijlweg.)

Zijlweg 242 (gesloten)

Fustweg 2

Fustweg 2 | 2031 CJ | Haarlem 023-531 92 88 | www.gomes.nl | info@gomes.nl

KORT ZAKELIJK

CDB Makelaars

CHARLES DE BIE, VEEL PERSOONLIJKER WORDT HET NIET

Bij Charles de Bie gaat het niet om het sluiten van de snelste deal, wel de beste. Daarbij draait het vooral om vertrouwen. Al ruim 25 jaar bouwt Charles de Bie aan een solide basis en de kennis, ervaring en korte lijnen maken dat je echt een 1-op-1 begeleiding bij CDB Makelaars krijgt.

Advies is maatwerk De huizenmarkt en alles wat daarbij komt kijken, wordt steeds complexer. Regelgeving verandert met de dag en de bedragen waar het om gaat zijn groot. Kleine fouten kunnen grote gevolgen hebben. Charles benadrukt waarom zijn persoon-

lijke benadering het verschil maakt: ‘Er worden veel verkeerde adviezen gegeven omdat het totale plaatje niet op tafel komt. Samen kijken we naar o.a. de gezinssituatie, veranderingen in de financiële situatie, veranderende markt, wensen voor de toekomst, noem maar op. Pas dan kan er een gedegen advies worden gegeven.’ CDB Makelaars Tempeliersstraat 23, Haarlem T 023 534 74 94 www.cdbmakelaars.nl

Spectaculair spel Spelletjes spelen wordt al sinds jaar en dag gebruikt om elkaar of individuen beter te leren kennen. Tijdens een spel kom je elkaar tegen. Nu is daar een spectaculaire variant bijgekomen, VR Gaming. Met Virtual Reality gamen sta je naast elkaar te spelen, maar ontmoet je elkaar online. Het is ideaal om met collega’s te spelen, tegen elkaar te spelen en elkaar beter te leren kennen. En uiteraard volledig veilig. Van een online omhelzing is nog nooit iemand ziek geworden. En wil je eerst nog even oefenen voordat je met je collega’s gaat? Geen probleem, neem je kinderen mee voor wat oefensessies, ben je de hele zomer de favoriet.

VR Café Stationsplein 68, Haarlem T 023 234 0606 www.vrcafehaarlem.nl

Kleur bekennen doe je bij

COLORPROFILE

Colorprofile Klompenmakerstraat 11 Velserbroek T: 06 511 574 81 www.colorprofile.nl

Charl Bos en zijn zoon Dennis zijn meesters in kleur. Met een achtergrond in de lithografie weten zij precies hoe je op verschillende materialen toch precies dezelfde kleur print, omdat ze de kleurprofielen zelf maken. Ze zijn daarmee geen printers, maar huisstijlbewakers en zorgen ervoor dat je werk er altijd tot in de puntjes verzorgd uit ziet. Niet voor niets werken ze overwegend voor galeries, musea, fotografen en voor de signing industrie. Niet alleen printen maar ook vormgeven? Geen probleem. Ook op dat gebied verzorgen ze alles, van opmaak voor print tot complete bedrukking voor autobestickering, niets is ze te gek. Ze werken met state of the art apparaten, zodat je bedrijf er ook state of the art uit komt te zien. Van visitekaartje tot statisch hechtende folie en van canvasdoek tot carwrap. LEVEN! 73

LEVEN! 74

TEKST JUDITH TRUIJENS FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

JERRY NOTENBOOM, DIRECTIEVOORZITTER RABOBANK HAARLEM-IJMOND

‘Juist nu telt de kracht van SAMEN’ Hij heeft er zin in, de kersverse directievoorzitter van Rabobank Haarlem-IJmond Jerry Notenboom. De samenvoeging van twee banken tot Rabobank Haarlem-IJmond kwam door de coronacrisis in een ander perspectief te staan. Anders, maar verrassend genoeg toch persoonlijker en dichterbij dan gedacht. ’Ik zie er naar uit om samen met mijn collega’s mooie verbindingen te leggen.’

LEVEN! 75

Jerry (51) is een echte Rabobankman. Afkomstig uit Den Haag maar inmiddels sinds een jaar woonachtig aan het Spaarne in Haarlem. Gepokt en gemazeld bij de bank in verschillende hoedanigheden en bij diverse organisatieonderdelen, en na Rabobank Regio Den Haag en Enschede nu directievoorzitter van Rabobank Haarlem-IJmond. ‘Ik ken onze organisatie inmiddels goed’, zegt hij. ‘Ik vind het fantastisch dat ik nu samen met mijn collega’s verbindingen in Haarlem en IJmond kan gaan leggen. De samenvoeging helpt ons nog beter invulling te geven aan doelen die we ons als bank hebben gesteld op het gebied van onder meer innovatie, duurzaamheid en banking for food.

Korte voedselketens krijgen voedingsbodem ‘Zeker in het begin van de coronacrisis zag je tijdens het hamsteren hoe kwetsbaar lange voedselketens kunnen zijn. Lege schappen aan de ene kant en bloemen en aardappels die werden doorgedraaid aan de andere. Als je meer haalt uit de lokale voedselketens is dat niet alleen goed voor producenten uit de omgeving en een beperktere co2-uitstoot door transport, maar het komt ook de voedselzekerheid ten goede. We ondersteunen als Rabobank in heel Nederland het initiatief #supportyourlocalsNL. In onze omgeving kan je denken aan het leveren van Noordzeevis aan restaurants in het Haarlemse. Zo van de visafslag op je bord. Onlangs hebben we daar een begin meegemaakt door chefs uit de regio als René Pluijm, Imko Binnerts en Pepijn ten Have te laten koken met vis uit de Noordzee en groente van de leveranciers Van Streek uit Spaarnwoude, voor mensen die een steuntje in de rug goed konden gebruiken. Bijzonder dat iedereen, ondanks dat ze door de coronacrisis zelf ook in zwaarder weer zitten, graag mee wilde werken om dit voor elkaar te krijgen. Hartverwarmend en hopelijk een inspiratiebron voor velen om wat vaker letterlijk om de hoek te kijken bij het boodschappen doen.’

Van veel markten thuis ‘Initiatieven op het gebied van duurzaamheid en innovatie krijgen meer kracht als we het samen doen. Ik denk dan aan een samenwerking tussen Amsterdam IJmuiden Offshore Ports (AYOP) en de bedrijven in de Waarderpolder op het gebied van duurzame energie. Maar ook in projecten op het gebied van duurzaam wonen of de verduurzaming van sportclubs hebben we heel veel expertise in huis. Ons nieuwe werkgebied is veelomvattend. Er is veel industrie, maar er zijn ook veel mogelijkheden om te recreëren. Er zijn gebieden met een bovengemiddelde rijkdom, als ook gebieden waar we nog in de ontwikkeling kunnen ondersteunen.

‘Ik ben een gezelligheidsmens, ik hou van mensen om me heen’

LEVEN! 76

Dat maakt het werken bij een bank als Rabobank Haarlem-IJmond uitdagend, interessant en iedere dag anders. Daar word ik enthousiast van en daar loop ik graag een stapje harder voor!’

Cement van de samenleving ‘Verenigingen, stichtingen en maatschappelijke organisaties zijn het cement van onze samenleving, ook in de regio Haarlem-IJmond. Door onze lokale aanwezigheid en onze maatschappelijke betrokkenheid hebben we daar veel mee. Naast het deel van onze winst wat we ieder jaar in diverse vormen teruggeven, hebben we in deze coronatijd het Rabobank Coöperatief Fonds opgericht. Onder voorwaarden kunnen verenigingen, stichtingen en maatschappelijke initiatieven voor een bijdrage in aanmerking komen. Denk aan een stichting waarvan een evenement niet door kan gaan als gevolg van de coronacrisis. Daarnaast hebben we ook hier speciale aandacht voor initiatieven die de voedselketen verkorten en initiatieven die ten goede komen aan kinderen waarvan de ouders het niet zo breed hebben. Denk dan aan een bijdrage voor de aanschaf van laptops, onmisbaar in deze tijden van meer thuisonderwijs. Juist hier blijkt ook de kracht van samen, we hebben al een groot aantal projecten een bijdrage kunnen toekennen. Bij deze toekenningen hebben onze ledenraadsleden uiteraard de beslissende stem.’

Het gemis van elkaar in de ogen kijken ‘Als je in mijn hart kijkt, kan ik niet wachten om weer mensen te ontmoeten en in de ogen te kijken. Juist nu, tijdens een crisis die zoveel mensen op allerlei gebieden raakt, is het persoonlijke, menselijke contact zo belangrijk. Dat geldt voor mijn nieuwe collega’s, maar zeker ook voor het door mij te ontginnen netwerk in het Haarlemse. Ik had echt heel graag, met een biertje in mijn hand, bij een strandtent gestaan om even goed te proosten met elkaar. Of ondernemers persoonlijk in de ogen willen kijken en te horen wat ze bezighoudt. Tuurlijk, ik bel en skype en zoom, maar het is voor mij niet helemaal hetzelfde. Ik ben een gezelligheidsmens, ik hou van mensen om me heen. Ik zie er enorm naar uit om weer lekker met mijn gezin uit eten te gaan en te wielrennen door de duinen. Of op wintersport te gaan. Maar het allerbelangrijkste nu is dat we samen zo (financieel) gezond mogelijk uit deze crisis komen. Andere dingen komen later wel weer. Hopelijk ook die persoonlijke ontmoetingen!’

LEVEN! 77

‘ EEN BETER MILIEU BEGINT BIJ JEZELF’

VAN CONTROLEREN

NAAR STIMULEREN LEVEN! 78

TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

Voor Bert Pannekeet, directeur Omgevingsdienst IJmond, blijft het streven naar evenwichtige en duurzame ontwikkeling van onze leefomgeving als speerpunt onveranderd. De combinatie van handhaven, informeren en stimuleren sorteert het meeste effect.

Zetje in de rug Bert ziet onwetendheid en onbekendheid als belangrijkste obstakels als het gaat om het nemen van verantwoorde en duurzame keuzes. De Omgevingsdienst realiseert zich dat strikt handhaven van de regels op het gebied van energiebesparing op dit moment averechts werkt. Stimuleren heeft dan meer effect: ‘We merken dat bedrijven op dit moment terughoudend zijn om hun liquide middelen aan energiebesparende maatregelen uit te geven. De tijden zijn even onzeker. Daarom zijn we wat terughoudend met handhaven en bieden we wat meer ruimte om op termijn aan de regels te voldoen. We geven inzicht in wat het oplevert, wat bedrijven op korte en middellange termijn besparen wanneer ze de investeringen wel doen. Ook spreken we ondernemers aan op de eigen verantwoordelijkheid. Veel bedrijven hebben helemaal geen zicht op bijvoorbeeld het eigen stroomverbruik, of welke maatregelen relatief eenvoudig kunnen worden doorgevoerd om kosten te besparen. De energierekening kan vaak voelbaar lager en natuurlijk is dat tegelijkertijd goed voor ons leefmilieu. Als we de te nemen stappen concreet in kaart kunnen brengen en de verantwoordelijkheid bij de bedrijven leggen, is dat vaak net het zetje in de rug dat ze nodig hebben. We merken daarin een duidelijke cultuurverandering en hopelijk zet die gewoon door. Veel bedrijven bevinden zich momenteel in een hele zware periode, maar ook een heel leerzame. Hopelijk wordt het belang van het goed omgaan met ons milieu nu als nog relevanter gezien en wordt er meer nagedacht en gehandeld in het belang van het collectief. We kunnen hier ook allemaal beter van worden, ook beter in de zin van gezonder.’

Impact van gedragsverandering Niet alleen als het gaat om het stroomgebruik of het terugdringen van energieverlies, maar ook als er wordt gekeken naar het verkeer wordt momenteel veel duidelijk. Bereikbaarheid van en binnen de regio is van groot belang. Ook op dat gebied ziet Bert relevante ontwikkelingen: ‘Een aantal jaren geleden, gedurende de renovatie van de Velsertunnel, hebben we veel werknemers in de regio op de fiets gekregen. Waar we een beetje bang voor waren was dat na de heropening veel mensen toch voor het gemak zouden kiezen en weer in de auto stappen. Gelukkig zien we nog altijd een grote groep op de fiets komen. Nu

veel mensen thuiswerken, zien we dat de doorstroming op de wegen heel erg goed is. Dat is logisch, maar we kunnen daar hopelijk ook van leren. Als het straks weer drukker wordt, zetten we in op vaker thuiswerken, of op verschillende tijden beginnen. Het effect is enorm groot, zodat files significant kunnen afnemen. Als we intelligenter omgaan met deze bevindingen en ook echt ondervinden hoe dramatisch het anders kan, is het een relatief kleine stap naar het aanleren van nieuw gedrag. Zoals de campagne IJmond Bereikbaar nog steeds een succes is, hoop ik ook dat we later kunnen zeggen dat we succesvolle gedragsveranderingen hebben doorgevoerd na deze bizarre tijd.’

Bouwsector nog in beweging De bouwsector is een sector die nog enigszins doordraait. Zowel nieuwbouw als renovaties. Bert ziet ook daar grote kansen liggen: ‘Het verduurzamen van de bouw werd lang gezien als een kostenpost. Er gaan dan misschien wel flinke investeringen aan vooraf, maar zeker bij nieuwbouw zijn die investeringen relatief snel terug te verdienen. Het valt dan ook op dat verduurzaming steeds meer wordt bekeken vanuit de opbrengstenkant. Omdat er op steeds bredere schaal wordt ingezet op duurzame oplossingen wordt de terugverdientijd ook steeds korter. Met andere woorden, het gaat steeds sneller opleveren. We kunnen onze analyses nu steeds beter in kaart brengen en uiteraard krijgt onze boodschap ook steeds concreter een betekenis. We zien mooie initiatieven in de regio van ondernemers die hun bedrijfspanden duurzaam renoveren of een nieuw duurzaam pand laten bouwen. Als er dan ook nog een ruime fietsenstalling en een aantal laadpalen voor elektrische auto’s wordt geplaatst, dan is het duurzame plaatje compleet.’

Werken aan balans tussen bedrijvigheid en leefbaarheid Bert geeft aan dat we met elkaar moeten blijven werken aan een balans tussen bedrijvigheid en leefbaarheid. Veel grondstoffen worden schaars en zijn niet onuitputtelijk. De komende jaren wordt door de overheid stevig ingezet op een meer circulaire economie en ook duurzame vitaliteit wordt steeds belangrijker. Het is een uitdaging om de komende decennia alle duurzaamheidsambities te realiseren. Hij licht toe: ‘Dit is een confronterende tijd waar we niet alleen van kunnen, maar ook moeten leren. De oude slogan van VROM snijdt daarbij nog steeds hout, “Een beter milieu begint bij jezelf”. Persoonlijk denk ik dat we de lokale en regionale economie een impuls kunnen geven door meer in te zetten op lokaal denken en handelen. Je leefomgeving wat verkleinen, woon-werkverkeer op fietsafstand, seizoensgebonden producten uit de regio aanschaffen en iets minder ver op vakantie gaan zijn afwegingen die een ieder kan maken. Die kleine stapjes samen, hebben een groot effect. Ikzelf heb dit voorjaar een e-bike aangeschaft om dagelijks van Alkmaar naar Beverwijk te fietsen. Het duurt maar een kwartiertje langer dan met de auto en de bonus is een zonnetje op je gezicht en hoogtepunten als jonge ganzen in het gras en een specht in het Heilooër bos. Beste aankoop sinds jaren!’

LEVEN! 79

zet in op

MKB HAARLEM

veerkracht Driesporenbeleid

Voorzitter Faridah Azimullah van MKB Haarlem zet met het MKB Haarlem team in op een driesporenbeleid om lokale ondernemers zo goed mogelijk bij te staan. De algemene deler achter dat beleid is het ontwikkelen van veerkracht en het stimuleren van het aanpassingsvermogen en het bieden van nieuw perspectief

Faridah Azimullah LEVEN! 80

Faridah geeft aan dat het MKB misschien wel meer dan ooit adequate steun en realistisch perspectief nodig heeft. Onzekerheid is misschien wel het allermoeilijkste voor ondernemers om mee om te gaan en daar zitten we nu middenin. Faridah geeft aan wat MKB Haarlem kan betekenen: ‘Het is natuurlijk heel erg wrang dat we vanuit een hele goeie positie in één klap in een volstrekt andere werkelijkheid zitten. Wij proberen in eerste instantie als vraagbaak te fungeren. Ondernemers zitten met zo veel vragen en ook op onderwerpen waar zij in eerste instantie geen ondernemer voor zijn geworden. Van belang is dan ook het bieden van concrete hulp. Tegelijkertijd verandert de situatie ook per week, dus proberen we op basis van beschikbare informatie gericht advies aan te dragen. We nemen dan als het ware een hoop zoekwerk uit handen. Daarvoor hebben wij het digitale ondernemersloket geopend via onze website www.mkb-haarlem.nl Daarnaast stimuleren we juist nu talentontwikkeling. Dat klinkt misschien wat tegenstrijdig, maar juist nu kun je daar juist in investeren om straks beter en sterker uit de strijd te komen. Vanuit onze MKB Commissie Arbeidsmarkt & Onderwijs zijn er diverse mogelijkheden om talent en organisatieontwikkeling mogelijk te maken en al dan niet subsidietrajecten aan te vragen om deelname te vergemakkelijken en te bevorderen. Tot slot helpen we bedrijven zo goed mogelijk voor te bereiden op de toekomst en de nieuwe regels die gaan gelden. De keuzes daarin zijn aan de bedrijven maar wij richten ons op bestaande en nieuwe initiatieven die andere bedrijven kunnen stimuleren en inspireren.’

TEKST KIEK BERGER

Stroomlijnen

Nieuwe realiteit

Omdat de ontwikkelingen zo snel gaan en de impact van de maatregelen enorm kunnen verschillen per bedrijf, ziet MKB Haarlem het als taak om zaken te stroomlijnen en een helder beeld te schetsen. Daarmee vormen ze als het ware een spin in het web. Faridah: ‘We hebben regelmatig contact met de gemeente, op alle niveaus, financiële instellingen en de landelijke politiek. Daardoor kunnen we feedback geven van de ondernemers aan die partijen. Zo zien we dat de regels die snel zijn ingevoerd per ondernemer heel erg verschillend kunnen uitpakken. We zien dat bepaalde beroepsgroepen buiten de boot vallen. Ook de impact op sterk seizoengebonden ondernemers is groot. Evenals hun creativiteit door te pleiten strandpaviljoens langer open te houden, door de winter heen. Daarnaast bijvoorbeeld door te verzoeken de noodmaatregelen in te laten gaan per peildatum van 1 maart 2020 in plaats van wat in de praktijk blijkt dat het ingaat per 1 januari 2020. Ondernemers met juridische vragen kunnen ook terecht bij onze MKB- partners via het digitale ondernemersloket. Op die manier proberen we op zoveel mogelijk gebieden een toegevoegde waarde te bieden en enige onzekerheid weg te nemen. Zoals gezegd, onzekerheid is voor veel ondernemers echt de grootste nachtmerrie en waar we kunnen bieden wij een ander perspectief. Munitie om in ieder geval goede en gefundeerde keuzes te maken.’

Los van alle kortetermijnoplossingen, kijken wij ook wat verder de toekomst in. Faridah: ‘We hebben natuurlijk wel eerder crises meegemaakt. Toch is het nu een geheel nieuwe situatie. Deze keer is het als een donderslag bij heldere hemel gekomen en van buitenaf opgelegd en gaat verder dan een ‘standaard’ ondernemersrisico. Dat het financieel eigenlijk heel erg goed ging kan een klein voordeel zijn, maar tegelijkertijd zijn er ook heel erg veel bedrijven die juist vanuit het vertrouwen in de toekomst hard hebben ingezet op investeringen. We moeten nu opeens vanuit een hoogconjunctuur beslissingen nemen die een grote impact hebben op het voortbestaan van een onderneming. Social distancing stond in geen enkel ondernemingsplan en staat nu opeens hoog op de agenda. Digitalisering is een belangrijke factor gebleken. Al lang zet MKB Haarlem in op de combinatie van fysieke en digitale dienstverlening. Dat biedt mogelijkheden niet alleen nu maar ook voor in de toekomst. Maar hoe gaan we om met contactberoepen? Er zijn nog vele vragen. Wat interessant is dat een duurzamer en meer inclusieve economie van groot belang blijft. De maatregelen die genomen moeten worden zijn ongetwijfeld een bron van discussies. Toch kunnen we ons ook realiseren dat we veel kunnen leren van iedere nieuwe situatie hoe ingrijpend ook En juist op het versterken van de veerkracht die ondernemers eigen is zetten wij in en kan ons wapenen tegen grote verrassingen en voorbereiden op de nieuwe realiteit.’ LEVEN! 81

VAN POELGEEST IN HAARLEM, BE THE LOCAL HERO. Aan de oever van de rivier het Spaarne prijkt de voormalige cacaobonenbranderij van Droste. Samen met de aangrenzende pakkerij, de gearchiveerde geschriften en de tegeltableau vormt de fabriek een rijksmonument van zeer hoge cultuurhistorische waarde. Het gebouw is uniek en onderscheid zich met de Droste Verpleegster die groot op de buitenmuur prijkt. Wie kent haar niet? Het beeldkenmerk die Droste wereldberoemd maakte. Ook de BMW i3 is onderscheidend in haar soort. Het design is volledig uniek en ontworpen met lichtheid en elegantie én daarbij is de BMW i3 de meest duurzame auto ooit. Een efficiënte maar sterke elektromotor, een praktische actieradius en gemaakt van natuurlijke en gerecyclede materialen. De BMW i3 is een auto die u zelf moet ervaren. Kom langs voor een proefrit bij één van onze zeven Van Poelgeest vestigingen.

Heemstede Cruquiusweg 25 2102 LS Heemstede T (023) 528 52 84

I E

www.van-poelgeest.nl info@van-poelgeest.nl

TEKST JUDITH TRUIJENS FOTOGRAFIE FLOTO.NL FLORENS VAN DER PUT

‘Als je niets met je geld doet, kan het ook niets voor jou doen’ Je vermogen is meer dan een hoeveelheid geld; het is de weerslag van je geschiedenis. En wat je ermee beoogt, het vervullen van wensen en dromen, is ook persoonlijk. Prettig om te weten dat er bevlogen specialisten zijn die heel goed in staat zijn om deze wensen en dromen, door middel van een gedegen maatwerkplan, te vervullen. We spraken er over met de vijf vermogensmanagers van Rabobank Haarlem-IJmond.

‘Mijn ervaring is dat er in eerste instantie niet direct aan Rabobank wordt gedacht als het om het beheer van vermogen gaat’, geeft Annemarie van der Werf aan. ‘Toch horen we met een beheerd vermogen van ruim 41 miljard bij de top in Nederland. Dat we dat heel duurzaam doen blijkt door onze nummer 1 notering op de onlangs gepubliceerde Sustainability Index van banken. Of het nu gaat om vermogensbeheer, bedrijfsoverdracht, charity management of een nalatenschap, we hebben alle expertise in huis om je vermogen te omringen met kennis en ervaring. Rabobank is een lokaal betrokken en aanwezige bank met een zeer professionele afdeling Private Banking, dat maakt ons uniek en is voor sommige mensen wellicht verrassend.’

Lokale wereldspeler ‘Het is prettig werken in een gebied wat je door en door kent’, zegt Roelof Reemeijer. ‘We zijn allemaal heel goed bekend in de omgeving. Zelf ben ik geboren in Haarlem, opgegroeid in Heemstede en woon ik sinds 1994 in Spaarndam. Ook heb ik altijd bij Rabobanken in dit gebied gewerkt. Dat maakt mijn netwerk relevant en de kennis van de omgeving groot. Ik weet hoe bepaalde lijnen lopen. Door de specialistische kennis van mijzelf en het team met elkaar te combineren brengen we gestructureerde oplossingen voor grote vermogens en complexe financiële situaties heel dichtbij. Deze manier van werken zorgt er al jaren voor dat we aantoonbaar tot de best presterende vermogensbeheerders horen. Dat in combinatie met het verbinden van mensen en netwerken maakt ons bijzonder en succesvol.‘ Dat onderschrijft Annelies Ruiterkamp-Bekman. ‘Ik werk al ruim 10 LEVEN! 84

jaar in IJmond. De cultuur en de mensen binnen Rabobank zijn ontspannen, warm en gastvrij. En dat nemen we natuurlijk ook mee in onze klantbediening! Het is prettig om samen met een team van professionals de kennis die we hebben over alle facetten van vermogen te bundelen en uit te bouwen. Ik ben er bijvoorbeeld heel trots op dat we een afdeling Vermogenszorg hebben waarbij we als executeur kunnen worden opgenomen in het testament. Of dat we kunnen helpen bij het opstellen van een levenstestament. Dat zijn regelmatig warme, intieme gesprekken waar ook de nodige emotie bij komt kijken. Het lijkt in mijn werk te gaan om kille cijfers, maar ik kan je verzekeren dat het tegenovergestelde het geval is!’

Beleggen blijft een belangrijke component Beleggen blijft een belangrijke component bij vermogensopbouw. Er bestaan veel vooroordelen over beleggen, merkt Hilbrand Muizelaar nog vaak. “Natuurlijk brengt beleggen risico’s met zich mee. Maar als je niet belegt, loop je ook risico. Als je niets met je geld doet kan er ook weinig mee gebeuren, maar wordt het vanwege de inflatie alleen maar minder waard. Terwijl je met beleggen op lange termijn rendement op rendement maakt. We hebben een grote expertise op beleggingsgebied en de afgelopen jaren hebben we met onze portefeuilles mooie resultaten laten zien. Natuurlijk, de wereld staat op dit moment op zijn kop, we leven in onzekere tijden. Maar ook deze crisis zal voorbij gaan. Als je horizon lang genoeg is zijn er altijd mogelijkheden om verantwoorde keuzes te maken.’

Individuele oplossingen ‘We hebben oog voor de verschillende fasen in je leven en bieden een breed palet aan mogelijkheden die daarbij het beste passen’, sluit Jaap van Zeland af. ‘Ik noem een aantal voorbeelden. Wanneer je overweegt je bedrijf over te dragen aan familie of derden, dan bieden wij inzicht in je financiële situatie na de overdracht. Daarbij gaat het niet sec om de waardebepaling van je bedrijf maar ook om de opbrengst van je bedrijf voor de realisatie van je persoonlijke vermogensdoelen. Zo krijg je een duidelijk beeld van de opbrengst van de beoogde verkoop en of deze voldoende is om de door jouw gewenste levensstijl te kunnen voortzetten.’ Wil je de (klein)kinderen voorbereiden op hun toekomst? Met een speciaal programma worden zij wegwijs gemaakt in het omgaan met vermogen. Heb je maatschappelijke ambities, zoals schenken aan een (eigen) goed doel? Dan kan een charity manager een persoonlijk plan opstellen dat is afgestemd op jouw specifieke wensen. We nodigen je graag uit om ons en onze dienstverlening zelf te komen ervaren. Bel ons gerust voor een vrijblijvende afspraak. Uiteraard kunnen we ook videobellen!

Vlnr: Hilbrand Muizelaar, Annelies Ruiterkamp-Bekman, Annemarie van der Werf, Roelof Reemeijer en Jaap van Zeland

ROELOF REEMEIJER woont met vrouw en

ANNEMARIE VAN DER WERF woont met man

twee van zijn drie kinderen in Spaarndam. Hij werkt al bijna 35 jaar bij de Rabobank in de regio Haarlem-IJmond. Hij zit graag op zijn racefiets, is op bezoek bij evenementen of met zijn kinderen op pad naar hun wieleractiviteiten. Roelof’s werkwijze kenmerkt zich doordat hij vraagstukken met een helicopterview bekijkt maar oog houdt voor de details.

en twee kinderen in Assendelft. ‘Ik heb affiniteit met beide marktgebieden en vind het daarom fijn dat we nu samen optrekken. Ik werk inmiddels 5 jaar bij de Rabobank als vermogensmanager maar al meer dan 20 jaar in de financiële dienstverlening zowel Zakelijk als in Private Banking. Ik ben dol op het bezoeken van theater, concerten, musea en restaurants. In Haarlem en omstreken hebben we hiervoor een ruim aanbod, ik ben blij dat horeca en cultuur weer te bezoeken zijn!’

HILBRAND MUIZELAAR woont in Zandvoort, samen met zijn vrouw Marlou en hun dochtertje Nikkie van anderhalf. Hij werkt inmiddels 23 jaar bij de Rabobank waarvan de laatste 9 jaar in Haarlem. Naast zijn werk is hij penningmeester van het Ondernemersen Innovatiefonds Zandvoort en in zijn vrije tijd geniet hij graag van het strandleven. Het is alsof je in Zandvoort altijd vakantie hebt!

ANNELIES RUITERKAMP-BEKMAN woont samen met man en drie kinderen van 20, 17 en 15 in Hoofddorp. ‘Als kind logeerde ik vaak in Santpoort. Sinds 10 jaar werk ik met veel plezier als vermogensmanager bij Rabobank in de regio IJmond. Naast mijn werk ben ik examinator voor de Federatie Financieel Planners en bekleed ik een aantal bestuursfuncties in Hoofddorp. Ik wandel en fiets veel, sport in Heemstede en winkel graag op de Binnenweg.’

Rabo Vermogensmanagement is de specialistische dienstverlening voor vermogenden van Rabobank. Omdat jouw specifieke wensen en vermogenspositie maatwerk oplossingen vragen, ontvang je altijd een persoonlijk aanbod.

JAAP VAN ZELAND is geboren in Utrecht, heeft ruim 10 jaar met veel plezier in Haarlem gewoond en woont nu met zijn partner in Amsterdam. Hij werkt al 20 jaar voor Rabobank Private Banking in de regio ZuidKennemerland. ‘In mijn vrije tijd kom ik graag in Haarlem en omgeving om te wandelen in de prachtige natuur of te genieten van het culturele aanbod. Daarnaast houden wij veel van reizen, waarbij we actieve -, avontuurlijke vakanties en stedentrips graag met elkaar afwisselen.’

Jaap 06 - 24 62 34 66 Annelies 06 - 10 95 13 76 Roelof 06 - 10 95 13 00 Hilbrand 06 - 23 74 84 27 Annemarie 06 - 23 19 44 57

Algemene contactgegevens: vermogensmanagement. kring.MRA@rabobank.nl

LEVEN! 85

DMC Makelaars is naast verkoop en aankoop ook specialist op het gebied van nieuwbouw ook specialist op het gebied van nieuwbouw

Makelaars met een VILLA WESTERHOUT, WESTERHOUTPARK 1A,missie 1B, 1C, HAARLEM

VILLA WESTERHOUT, WESTERHOUTPARK 1A, 1B, 1C, HAARLEM VILLA WESTERHOUT, Succesvol WESTERHOUTPARK 1A, 1B, 1C, HAARLEM verkocht!

VILLA RODESTEIJN, MOLLAAN 1A BLOEMENDAAL VILLA RODESTEIJN, MOLLAAN 1A VILLA RODESTEIJN, MOLLAAN 1A BLOEMENDAAL BLOEMENDAAL

3 Ruime appartementen 3 Ruime appartementen 3 Ruime appartementen

DE DAGERAAD, POTGIETERWEG 9 BLOEMENDAAL9 DE DAGERAAD, POTGIETERWEG DE DAGERAAD, POTGIETERWEG 9 BLOEMENDAAL BLOEMENDAAL

met ieder met ieder met ieder 2 parkeerplaatsen 2 parkeerplaatsen 2 parkeerplaatsen

en lift en lift en lift

OP DREEFF, DREEF 24T/M30 OP DREEFF, DREEFDREEF 24T/M30 DREEFF, 24T/M30 HAARLEM VOOR MEER INFORMATIE,OPKIJK OP WWW.VILLAWESTERHOUT.COM HAARLEM VOOR MEER INFORMATIE, KIJK OPHAARLEM WWW.VILLAWESTERHOUT.COM

VOOR MEER INFORMATIE, KIJK OP WWW.VILLAWESTERHOUT.COM ˝Snelst groeiende kantoor van Kennemerland˝

KANTOOR OVERVEEN KANTOOR OVERVEEN

Bloemendaalseweg 245 KANTOOR OVERVEEN KANTOOR OVERVEEN Bloemendaalseweg 2051 GC Overveen KANTOOR OVERVEEN 245 2051 Overveen 023GC - 541 00 41 Bloemendaalseweg 245 Bloemendaalseweg 245 KANTOOR -OVERVEEN 541 00 41 Bloemendaalseweg 245 2051 GC023 Overveen 2051 GC Overveen 2051 Overveen 023GC - 541 00 41 41 Bloemendaalseweg 245 023 - 541 023 00 41- 541 00

2051 GC Overveen 023 - 541 00 41

KANTOOR HAARLEM KANTOOR HAARLEM

Kleverparkweg 24 WWW.DMCMAKELAARS.NL KANTOOR HAARLEM Kleverparkweg 24 2023 CE Haarlem WWW.DMCMAKELAARS.NL

KANTOOR VIJFHOEK KANTOOR VIJFHOEK

Korte Lakenstraat 21 HAARLEM KANTOOR KANTOOR VIJFHOEK Korte 21 HAARLEM 2011 Lakenstraat ZD Haarlem KANTOOR 2023 Haarlem 2011 Haarlem 023 CE -Kleverparkweg 551 70 07 023 ZD - 752 06 99 Kleverparkweg 24 21 24 Korte Lakenstraat WWW.DMCMAKELAARS.NL 023 - 551 70 07 023 - 752Kleverparkweg 06 99 24 HAARL 2023 CEKANTOOR Haarlem

2023 CE Haarlem 023 - 551 70 07 WWW.DMC.MAKELAARS.NL WWW.DMC.MAKELAARS.NL

WWW.DMC.MAKELAARS.NL

2011 CE ZD Haarlem Haarlem 2023 023 - 551 70 07 023 752 060799 24 023 - 551Kleverparkweg 70

2023 CE Haarlem 023 - 551 70 07

Ondernemers staan nooit stil. In een telkens veranderende wereld is het ook van het grootste belang om op die veranderingen te anticiperen, maar daar ook de bedrijfsprocessen snel op aan te passen. WPinaday helpt ondernemers om razendsnel om te schakelen en zoveel mogelijk uit de online activiteiten te halen.

DICHTBIJ

DIGITAAL

Helpende hand WPinaday wil lokale ondernemers een extra helpende hand bieden met een mooi aanbod. Ieder bedrijf die in juni t/m september zijn website laat ontwikkelen, krijgt 50% korting op het integreren van een webshop. Maak een afspraak en laat je inspireren en verrassen door het team van WPinaday, want als je een helpende hand aanpakt, weet dan maar zeker dat het een hand is die je ook echt kan helpen.

Think global, act local Het team van WPinaday zet zich graag in om lokale ondernemers een transitie te laten maken van offline naar online. In een zoektocht naar meer omzet bij veel retailers bijvoorbeeld, is een webshop één van de belangrijkste mogelijkheden. WPinaday helpt niet alleen bij het inrichten van de website en de webshop, ook het zorgen voor meer traffic naar de site is een kolfje naar hun hand. Jeroen van Wandelen van WPinaday geeft aan dat juist de samen werking met lokale ondernemers zoveel voldoening geeft: ‘Wij zetten echt niet alleen in op online verkopen. Fysieke bedrijven, met name in binnensteden, moeten echt blijven bestaan. Die zorgen voor de sfeer en de levendigheid. Het online aanbieden van producten of diensten, met name in een relatief klein en bekend servicegebied, zijn wel een erg nuttige en vaak ook nodige aanvulling op de omzet. We zijn WPinaday er niet op uit om de hele wereld Spaarne 55-III, Haarlem online te laten verlopen, of om 023 576 87 54 het wegennet extra te belasten, wpinaday.nl wel om een extra bestaansrecht toe te voegen aan bedrijven.’

Dutchband Als producent van innovatieve festival oplossingen hebben we als geen ander toegang tot evenementen wereldwijd. Door Corona is ons verdienmodel tijdelijk weggevallen. Ons Research & Development team heeft WATpod uitgevonden. WATpod is een nieuw apparaat dat het (apart) samenwerken op 1,5 meter mogelijk maakt. WPinaday heeft letterlijk binnen één dag een website ontwikkeld met informatie over ons product met bestelmogelijkheid. Zij hebben hun belofte meer dan waar gemaakt! Michiel Fransen - Dutchband

DMC Makelaars Top team! Meedenkend én professioneel. Het was een hele prettige samenwerking. Een aanrader voor anderen. Yasmin Meijer - DMC makelaars

Gaivota Hele goede service! Fijne gesprekspartners die meedenken en adviseren waar nodig. Wij zijn super blij met onze nieuwe website en webshop! Annemieke Hogervost - Gaivota LEVEN! 87

VAN DUIVENBODEN Sinds 1921 in de Haarlemse binnenstad, daar waar al eeuwenlang de trends worden gezet. Nu ook in het hartje van Heemstede gevestigd!

INTERIEUR

Sinds 1921 in de Haarlemse binnenstad, daar waar al eeuwen de trends worden gezet. Nu ook in het hartje van Heemstede gevestigd!

Met liefde voor

Ontdekkingsreizen

Wanneer we uit de routine stappen, leven we intenser. Inspiratie, gevoelens van liefde en dankbaarheid maar ook het besef van vergankelijkheid en hoe kwetsbaar we zijn komen sneller tot ons. Het zal de reden zijn dat we juist tijdens het reizen gemakkelijker in contact treden met de ziel van de wereld en op die manier met onszelf. Het COVID-19 dat de mensheid momenteel teistert laat ons eveneens uit de routine stappen. Voor velen van ons betekent het intenser leven nu helaas ook het omgaan met verdriet en onzekerheden. Graag delen Hilda en ik onze wens dat eenieder die dit leest toch ook inspiratie en gevoelens van liefde en dankbaarheid ervaart. We wensen iedereen heel veel sterkte in deze moeilijke tijden. Veel wijsheid, veel mededogen en een vleugje geluk aan uw zijde. Ons vak is om reisdromen te verwezenlijken en op die manier een bijdrage te leveren aan het levensgeluk en het opbouwen van mooie herinneringen samen met geliefden, familie en vrienden. We hopen dat het snel weer mogelijk zal zijn om onze prachtige planeet te ontdekken, hand in hand met natuurbescherming, educatie en ontspanning. Avila Reizen biedt unieke rondreizen op maat, bijzondere themareizen en is tevens officieel agent voor National Geographic Expeditions in Europa. De wereld kunnen we niet veranderen, maar iemands wereld kunnen we wel veranderen. Met het Avila Foundation steunen wij momenteel o.a. kansarme kinderen in het oosten van Venezuela. www.avilafoundation.org

Droom nu, reis later!

Hangaroa Eco Village & Spa, Paaseiland

Geheel op maat, privé en met de mooiste experiences! Bel met onze specialisten op +31 (0) 23 785 1857 of mail naar info@avilareizen.nl voor meer inspiratie www.avilareizen.nl

Leven mei AK.indd 1

12-05-2020 13:14

NIEUW LEVEN! IN…

HAARLEM

‘HAARLEM IS ZO ONTZETTEND MOOI!’ De Schots/Ierse Valerie Muldoon kwam afgelopen augustus samen met haar 9-jarige zoon PJ vanuit het Verenigd Koninkrijk in Haarlem wonen. Vanwege de Brexit verhuisde haar werk bij het Europees Geneesmiddelen Agentschap zich naar de Amsterdamse Zuidas. Ze had zich geen mooiere nieuwe start in het leven kunnen wensen.

‘Haarlem is zo ontzettend mooi! De mensen zijn vriendelijk, de gebouwen en straatjes fantastisch en de sfeer heerlijk. Een heel groot verschil met mijn eerdere woonplaatsen Brussel en London. Het is een gemoedelijke stad, een groot dorp bijna. Met wel alle faciliteiten die het leven zo leuk maken. Ik heb een mooi huis gevonden in Haarlem-Noord. Op loopafstand van het station en van de Cronjé met al haar fijne winkels. Ik had mijn favorieten al helemaal gevonden voor de lockdown. Slagerij van ’t Hoff en de Haarlemse bakker… stuk voor stuk topadresjes!’

LEVEN! 90

TEKST MY HAPPY WRITINGS

PLACES TO BE

CAFE COLETTE

RESTAURANT OLIVIJN

Leven in lockdown ‘Tijdens de lockdown is alles even anders. Ik werk nu uiteraard thuis en mijn zoon kon nog niet naar de internationale school waar hij op zit. Ik werk in de Data Analyst and Methods Task Force die momenteel gegevens analyseert over COVID-19 behoorlijk veel uren, zo’n 55 in de week. In combinatie met de beschermende, behoudende uitgangspunten in mijn Britse opvoedstijl een behoorlijke uitdaging. Normaal zou ik druk zijn met de zoektocht naar een au-pair, want als single mum is het pittig. Maar zoals ik bij alles wat er gebeurt in mijn leven zeg: “This too shall pass”.’ Dat Valerie en PJ veel te verstouwen hebben gekregen in het leven is een understatement. De vader van Valerie was een alcoholist en bij vlagen gewelddadig. Er waren weinig financiële middelen in het gezin. Haar ouders overleden vlak na elkaar rond haar 15e en vlak daarna haar tweelingzus. Ze overleefde ziektes als borstkanker en haar man was manisch-depressief. Hij overleed vlak voor het vertrek naar Nederland. ‘Ik ben iemand die nooit zwelgt in zelfmedelijden, maar mezelf een kick in the ass geeft en doorgaat. Hoe moeilijk het ook is, ik weet dat er altijd mensen zullen zijn die het moeilijker hebben. Tegenslag en slechte omstandigheden zorgen er juist voor dat ik mezelf bij mijn kladden pak en nieuwe uitdagingen zoek. Zo heb ik mezelf al vroeg voorgenomen financieel onafhankelijk te worden. Daar werk ik hard voor, maar dus met een reden. PJ is mijn alles, ik weet dat ik hem soms te veel verwen en compenseer wat ik zelf tekort ben gekomen. Aan de andere kant; ik kan het doen en van te veel aandacht en liefde is nog nooit iemand slechter geworden, toch?’

Reizen, reizen,reizen ‘Het klinkt misschien wat overdreven, maar Haarlem is voor mij echt thuiskomen, rust en een second change. Ik ben enorm reislustig en heb bijna de hele wereld gezien. Van Mauritius tot Dubai, van

BY LIMA

‘ De mensen zijn vriendelijk, de gebouwen en straatjes fantastisch en de sfeer heerlijk’ Griekenland tot The Great Barrier Rif, van Hawaï tot Mexico, van Berlijn tot Japan. Ik pakte wel 5 tot 6 keer per jaar onze koffers. Nu de mogelijkheid tot reizen zeer waarschijnlijk veel minder wordt (en eerlijk gezegd ook wat egoïstisch voelt) ben ik superblij met de mooie plek die we nu hebben. Ik heb leuke hobby’s gevonden. Zo zing ik in het Haarlems Harmonic Choir, iets wat me heel veel ontspanning geeft. En samen met PJ werk ik in een gemeenschappelijk tuinproject in Schalkwijk. Beetje wieden, schoffelen en koffiedrinken met de rest van de vrijwilligers, enorm fijn om te doen.’

Hotspots all over the place In de eerste periode had ik al veel vrienden en familie over en heb ik waanzinnig veel lekkere en leuke plekjes ontdekt. Zo dronk ik zalige koffie bij by Lima, at ik verrukkelijk bij El Pincho, Colette en Olivijn, lunchte ik met veel plezier bij In Den Swarten Hondt en bezocht ik de bijna iconische musea als Frans Hals en het Teyler’s. Ik ervaar Haarlem als één grote culinaire en culturele schatkamer. Ik kan niet wachten tot we weer naar buiten mogen om nog meer te ontdekken. Tot die tijd verwen ik mezelf met luxe thuisbezorgmomenten, zoals een high tea van Bij Babette. Dat #supportyourlocals is aan mij wel besteed, haha!’

Toekomst ‘Ik zal eerlijk zijn. Na mijn pensioen, waar ik nu al hard voor werk en waarvan ik snel wil gaan genieten, koop ik een huis in een aangenaam klimaat. In Frankrijk, Spanje of Italië. Daar ga ik genieten van de warmte. Maar ik zal Haarlem altijd blijven bezoeken, daar ben ik van overtuigd. Voorlopig zijn we hier nog even en genieten we volop. We zijn hier happy!’ LEVEN! 91

Reijnhoudt & van der Zwet Openhaarden ontwerp & realisatie

Laat je inspireren Voor de regio Haarlem en Sassenheim is Reijnhoudt & van der Zwet al meer dan 45 jaar dé specialist in open en gesloten haarden en kachels. Een van onze speerpunten en onze specialiteit is het leveren van een totaaloplossing in uw woongedeelte. Wij maken een ontwerp waarbij er rust en eenheid in uw ruimte wordt gecreëerd. Voor maatwerk kasten en plateau’s in combinatie met een open of gesloten haard bent u bij ons dus op het juiste adres.

Haarlem

Stephensonstraat 31 2014KB Haarlem Ingang via Kol Tegels

Sassenheim Wattstraat 66 2171TR Sassenheim

- Houthaarden - Gashaarden - Elektrische haarden - Maatwerk kasten & natuursteen

www.sfeerverwarming.info - 023 53 13 709

LEUK VOOR JE LEVEN

HOE EET JIJ JE

tompouce? Geef 5 mensen een heerlijke Hema tompouce en er zijn even zoveel manieren om er van te genieten. Welke ben jij? 1. De happer: drukt de room aan alle kanten tussen de twee bladerdeeglagen uit. 2. De likker lebbert de room als een labrador langs de zijkanten weg totdat er twee kale koeklagen overblijven. 3. De daklichter wrikt eerst de bovenste deeglaag los, om vervolgens in twee etappes de tompouce weg te werken. 4. De ontleder schraapt het fondant van de bovenkant, peuzelt dan het deeg op, tot slot wacht een slagveld aan lobbig room. 5. De snijder kantelt de tompouce op de zij als een gestrande walvis. Het gebak is vervolgens met een taartmes zonder te knoeien in hapklare brokken te snijden.

Hema Raadhuisplein 1, Zandvoort

TEGELTJE VAN HAARLEM StoryTiles begint met de kleine Marga. Tijdens haar jeugd knutselde zij de hele dag met een hoofd vol fantasieën en ideeën. Wat ouder, ging ze naar de ‘School of Arts’ in Amsterdam. Daar maakte ze honderden collages, kleine kunstwerkjes, op keramiek. Op een dag kreeg Marga van haar oma een kistje met prachtige Oud-Hollandse tegels uit 1600. Zij blies ze nieuw leven in met haar eigen ontwerpen erop. Het authentieke karakter van de tegels kreeg een bijzondere twist; een knipoog naar vroeger. Vanuit de studio aan het Amsterdamse IJ wordt al sinds 2007 in het voor- en najaar een nieuwe collectie uitgebracht. StoryTiles bakt haar tegels in eigen land op ambachtelijke manier in een traditionele oven. De droom van het kleine meisje met de vele verhalen in haar hoofd is werkelijkheid geworden!

www.storytiles.nl

Minimalistisch Zwilling Enfinigy is een eigentijdse nieuwe serie keukenapparatuur die zijn ontworpen door Matteo Thun. Opvallend is het minimalistische design. Het Enfinigy-assortiment combineert mooi design met functionaliteit. De apparaten zijn eenvoudig in gebruik en eenvoudig te reinigen en hebben maar liefst 5 jaar garantie.

Voss Koken Tafelgerei en Cadeaus Hoofdstraat 228, Santpoort-Noord T 023 537 87 64 ericvoss@planet.nl www.voss.tv

LEKKER IN DE TUIN

eten...

Heb jij weleens last van vliegend ongedierte als je buiten zit te eten? Wespen, vliegen of muggen? Met deze insectenverjager is dat voorgoed verleden tijd! Deze ecologische insectenverjager houdt vliegen, muggen en wespen ver weg van het eten en drinken, zodat je kunt ontspannen en genieten van maaltijden in de open lucht! Deze nieuwe gadget heeft holografische stippen op de rotatiebladen. Deze stippen weerkaatsten het licht. Hier houden insecten niet van, waardoor ze afbuigen en de andere kant op vliegen. Simpel, maar erg effectief! Neem ze mee op vakantie, tijdens het kamperen of gebruik ze bij een zomerse maaltijd thuis in je eigen tuin! Ook aan de veiligheid is gedacht! De insectenverjager heeft zachte en flexibele bladen die stoppen met draaien wanneer je met je hand in de buurt komt. Het is dus volkomen veilig om te gebruiken, ook met kleine kinderen aan tafel! www.klavuque.nl LEVEN! 93

NVM, de kracht van het collectief De toekomst laat zich moeilijk voorspellen, dat is een gegeven. En dat is ons de laatste maanden maar weer eens bijzonder duidelijk geworden. Rust bewaren en duidelijkheid creëren zijn dan de belangrijkste troeven die een overkoepelende organisatie kan uitspelen. Gebaseerd op saamhorigheid en ervaring doen ze dat ook met verve.

Uitzonderlijke markt Door de woningnood bevindt de huizenmarkt zich al langere tijd in een bijzondere, zeg maar gerust overspannen situatie. Diezelfde woningnood maakt ook dat de afgelopen maanden nog vrij weinig is veranderd. Woningen gaan nog steeds snel van hand tot hand en de prijzen zijn vooralsnog stabiel. Toch kijkt de NVM ook vooruit en geeft haar leden advies voor de langere termijn. Alle ontwikkelingen worden nauwlettend in de gaten gehouden en geïnterpreteerd en aangeboden aan de aangesloten makelaars. Alles om gedegen advies te kunnen geven aan aspirant kopers en voor de verkoop. Met alle kennis die de NVM heeft opgebouwd zijn zij beter dan wie ook in staat om betere voorspellingen te doen en de betrouwbaarheid te blijven garanderen waar ze zo hard op inzetten.

Snel schakelen Na de snelle ontwikkelingen afgelopen voorjaar, zijn alle makelaars snel voorzien van extra richtlijnen en wordt extra vertrouwd op de kracht van het netwerk. In een mum LEVEN! 94

van tijd werden bezichtigingen via videoverbindingen aangeboden, werden biedsystemen online gezet en handtekeningen via de digitale snelweg uitgewisseld. Die snelheid en flexibiliteit, in combinatie met het vertrouwen in de eigen organisatie en de aangesloten makelaars heeft er toe geleid dat de kracht van het collectief zijn waarde heeft bewezen. Waar vertrouwen en rust heerst, ontstaat ook collegialiteit en samenwerking. Precies dat is het ook waar de regio’s Zuid-Kennemerland en Haarlemmermeer in uitblinken.

Rust bewaren Jan van Son, voorzitter van de NVM-afdeling Haarlem, benadrukt dat rust de remedie is: ‘Het aankopen of verkopen van een woning doen de meeste mensen niet erg vaak. Daarnaast zijn het impactvolle veranderingen die een leven kunnen veranderen. Reden genoeg om niet te impulsief te handelen of de emotie te veel een rol te laten spelen. In een makkelijke wedstrijd is het eenvoudig scoren, maar als het wat moeilijker wordt zijn ervaring en overzicht vaak van doorslaggevend belang. Wij merken ook dat door de bestuurlijke rust die bij de landelijke NVM is ingedaald, dit de hele organisatie ten goede komt. De NVM is misschien wel sterker dan ooit en het is aan alle aangesloten makelaars om te bewijzen dat we het vertrouwen dat aan ons keurmerk wordt geschonken ook wordt waargemaakt.’

DE NVM IS ALS HET GEWETEN VAN DE WONINGMARKT

LEVEN! 95

V O O R E XC LU S I E F W O N E N AMSTERDAM | AMSTELVEEN | AERDENHOUT | HAARLEM | HEEMSTEDE

Als woningverkoper of woningkoper wilt u alleen het allerbeste. Dat betekent een makelaarskantoor dat beschikt over vakkennis, voldoende marketingmiddelen, een uitgebreid netwerk, integriteit, ruime ervaring en gedreven en professionele medewerkers. U bent op zoek naar een makelaar van Heule Makelaardij: sinds 1977 actief en onderscheidend op het gebied van exclusief onroerend goed.

VERKOCHT

KLEINE HOUTWEG 73

DREEF 6 A

HAARLEM

Rond 1750 liet een Amsterdamse zakenman in Haarlem een statig buitenhuis bouwen. Een prachtige plek om de drukte van de stad te ontvluchten, een plek om helemaal tot rust te komen. Nu, 270 jaar later, is villa ‘Klein Genoegen’ nog steeds zo’n plek. En dat terwijl het levendige centrum van Haarlem om de hoek ligt. • Woonoppervlakte 438 m2, perceeloppervlakte 586 m2 • 6 slaapkamers en 3 badkamers • Rijksmonument • Uniek gelegen aan het Frederikspark • Vraagprijs € 2.250.000,- k.k.

Junior Boerman

Jeel Heule

HAARLEM

Zodra je deze karakteristieke bovenwoning binnenstapt voel je je thuis! Naaste de rijke uitstraling van deze monumentale woning, beschikt de woning ook over een goede maatvoering, een balkon op het westen en is deze in 2017 gemoderniseerd. De mix van de stadse locatie met alle voorziening binnen handbereik, en de ruimte en rust die in de woning is gecreëerd zorgen voor een perfect wooncomfort. • Woonoppervlakte 138 m2 • 3 slaapkamers en 2 badkamers • Unieke locatie t.o.v. stadscentrum • Vraagprijs € 725.000,- k.k.

Jerry Wijnen

Marc Heule

Maarten Govers

Aimée van Kordelaar

PLACES TO BE

FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN EN MARLEEN DALHUIJSEN

LANCERING LEVEN! MAGAZINE #8 - DE BOKKENDOORNS

Maarten Govers, Bob Enthoven en Marc Heule

Judith Truijens en Bianca Nunnink

Marie-José Keur, Jennifer Wei-Yun en Gendro Schijff

Gezellig sfeertje

Eric en Andrea Voss

Karel Willemse, Edwin Rijsterborgh, Rick en Leo Claus

Marlies Koster en Amber Nooij

Paul Flinterman en Nicole van Bemmel

Kiek Berger en Karel Willemse

David Moolenburgh en Arnoud Booij

Joke Oudendijk, Loekie Willemse, Younice Ettes, Marielle Tammer, Laura Willemse en Tineke Beeren

Astrid van den Haak en Anouk Miedema

John Beeren, Henrico van Lammeren, Pascal Beeren en Roy Eijkelkamp

LEVEN! 97

HAARLEM

EK • HEEMSTEDE • BENNEBRO

• ZANDVOORT •

BLOEMENDAAL •

REGIO MAGAZINE

SANTPOORT • DRIEHUIS

• OVERVEEN • AERDENHO

UT • HOOFDDORP

• SPAARNDAM •

CRUQUIUS • HALFWEG

• IJMUIDEN • BENTVELD

• VIJFHUIZEN • VELSEN

• VOGEL

Jaarga LENTE

08 & MEER HA ARLEM

n, Jimmy Nelso SCHIET RP MET SCHE

mers, Jan LSam VOOR DE VOL GA 1 FORMULE

ENBURGH, DAVID MOOL NDVOORT THUIS IN ZA KRACHT DRIJVENDE INCIE, IN DE PROV N DIJK VA ARTHUR G ONTHULLIN

VAN

l Chef ’Specia

MAGAZINE REGIO HAARLEM & MEER Begin september komen we uit met editie 10 en bestaan we dus alweer 2,5 jaar. Paradoxaal genoeg viert LEVEN! dat met een special rond de dood. Niet omdat we dat iemand toewensen, maar omdat het een schitterend thema is en omdat dat het enige is waar we in het leven zeker van zijn. De dood verdient het om respectvol behandeld te worden. In samenwerking met de regionale uitvaartbranche geven we op een positieve manier aandacht aan dit boeiende thema, zowel redactioneel als commercieel. De dood kan ook weer een mooi begin zijn van iets nieuws. Interesse om mee te doen of tips? Neem contact op met de redactie, dan bespreken we de mogelijkheden. Wie durft?

Mail aan: redactie@levenhaarlem.nl

LEVEN! 98

• NIEUW-VENNEP

AFSCHEID AFSCHEID IN DE IN DE BUITENLUCHT BUITENLUCHT

Westerveld hoort bij de mooiste gedenkparken van Nederland. Wij bieden u graag alle mogelijkheden om een plechtigheid, met alles daaromheen, in ons prachtige park te laten plaatsvinden. BUITENAULA

CATERING

Op een prachtige plek, in een duinpan, ligt onze buitenaula. Verscholen tussen bomen en midden in het groen; behalve vogels is er niets dan stilte en rust. Tijdens het afscheid is (live) muziek mogelijk.

Na afloop van de plechtigheid met de aanwezige gasten een hapje en drankje in ons horecapaviljoen? Wij bieden graag een cateringarrangement op maat.

RUIM VOLDOENDE AFSTAND

VERVOER INBEGREPEN

Ook kunnen wij op ons ‘grote veld’, tussen de bomen, een sfeervolle aula creëren. Normaal gesproken voor een groter gezelschap, nu voor een maximum aantal gasten. De unieke ruimtelijke ligging maakt het meer dan mogelijk voldoende afstand te houden.

Ook buiten zijn uw wensen voor ons het allerbelangrijkst. Maar we denken ook verder. Zo regelen wij het vervoer van de overledene van het rouwcentrum of Villa Westerveld naar de buitenaula en het crematorium.

Wanneer u kiest voor een plechtigheid buiten, zorgen wij dat er ook altijd een aula binnen beschikbaar is. Het weer is tenslotte nooit een zekerheid.

Als gevolg van de coronacrisis zijn ook wij genoodzaakt ons aan richtlijnen te houden. Ondanks alle maatregelen kunt er van overtuigd zijn dat wij er alles aan doen om u optimale dienstverlening te blijven bieden.

BEGRAAFPLAATS & CREMATORIUM WESTERVELD

Duin en Kruidbergerweg 2-6 1985 HG Driehuis P Postbus 45 1970 AA IJmuiden T 0255 - 514843 E info@bc-westerveld.nl www.bc-westerveld.nl Facebook “f ” Logo

CMYK / .ai

Hypotheekgesprek aan het ontbijt Zelf online je hypotheek regelen, mét persoonlijk advies van een adviseur? Dat kan! Met Rabo Samen Online voor Hypotheken.

Kijk op rabobank.nl/hypotheken

, 0 0 5 Met € p jeo , 0 g 0 n i 5 t r € koMet osten e j k s p e i o v g akdortin

n e t s o k advies