2016 2017 wibi folder by Levensblad Levensboom

WiBi wg wijn en bier 2016-2017

Ook dit jaar is de werkgroep WiBi (Wijn & Bier) terug van de partij. Na een uitgebreide en strenge keuring kunnen we opnieuw een mooi aanbod van wijnen en bieren presenteren. In deze brochure vind je alle informatie betreffende de wijnen en bieren. Op de bestelbon achteraan kan je voor jezelf noteren welke heerlijke dranken je bestelt. Onze leveranciers zijn De Levensboom wel genegen, waardoor wij onze selectie aan quasi winkelprijs aan jullie kunnen aanbieden. Zoals je weet, komt de opbrengst van de verkoop rechtstreeks ten goede aan de kinderen van De Levensboom Wevelgem (extraâ&#x20AC;&#x2122;s voor in de klas of op de speelplaats). De wijnen en bieren kunnen uitgebreid geproefd worden tijdens het WiBibarke op 2 december 2016! Aarzel zeker niet om vrienden en familie mee te brengen om hen te laten genieten van het aanbod. Proevertjes aan de economische prijs van â&#x201A;Ź0.5 We voorzien 5 levermomenten,

vrij 2 december do 8 december

do 22 december vrij 23 december

vrij 13 januari

Bij voorkeur doe je vooraf een overschrijving op rekeningnr BE15 7785 9722 6530 van vzw Kijkuit. We wensen jullie veel plezier op de proefmomenten, en danken jullie nu al voor de steun!

WiBi wg wijn en bier

notitiebladje

Hieronder kan je voor jezelf noteren welke bestelling je geplaatst hebt. Het staat je natuurlijk ook vrij om op de open ruimte om het even welke aantekening te maken....

NAAM 1 Cava Diagonal 2 Angosto blanco 3 Beauvignac Chardonnay 4 Chateau La Malletonne 2012 5 Cune Crianza 2012 6 Alorna Abafado 5 years

8,5€ x ... 7.5€ x ... 7€ x ... 8.5€ x ... 10.5€ x ... 10€ x ...

48€ x ... 42€ x ... 40€ x ... 48€ x ... 60€ x ... 57€ x ...

7 Frizzante alcoholvrij

7.5€ x ...

42€ x ...

11€ x ... 11€ x ... 11€ x ...

1 Baardman 2 Vinkenier 3 Oscar bruin TOTAAL

prijs/fles prijs/6

prijs/24 totaal -

40€ x ... 40€ x ... 40€ x ...

Cava diagonal

Angosto blanco

Cava Diagonal Deze brut spreekt een erg breed publiek aan omwille van zijn toegankelijk, fruitig en fris smaakprofiel. Geniet er van als ideaal aperitief of als begeleider van elegante gerechten. Een aanrader!! Land: Spanje Druivensoorten: Macabeo, Parellada & Xarel-lo. Vinificatie: De tweede gisting die traditioneel op fles plaatsvindt gebeurt gedurende minstens 12 maanden “sur lie”. Hierdoor verkrijgt men een mooie, fijne pareling wat voor een fris en strak mondgevoel zorgt. Kleur: lichtgeel

8.5€/fles 48€/karton Angosto blanco Deze knisperende frisse witte wijn pakt uit met een elegante, neus met wit fruit, fijne toetsen van de lías, groene kruidigheid (Verdejo), gretige toets Moscatel, florale toets (Chardonnay), tropisch fruit (Sauvignon Blanc). Romige volle aanzet, mooie structuur met goede zuren en een klein structurerend bittertje. Heerlijk op warme dagen. Land: Spanje Druivensoorten: Garnacha Blanca, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo (Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc,...) Vinificatie: Manuele oogst in bakjes van 10kg, nadien strenge manuele selectie van de druiven, premaceratie gedurende 12u & alcoholische gisting gedurende 15 dagen bij een tempratuur van 16°C. Kleur: Zeer frisse groenig gele kleur.

7.5€/fles 42€/karton

Chardonnay Beauvignac

La Maletonne 2012

Beauvignac Chardonnay Laat de aroma’s van witte bloemen, geconfijt fruit en vanille op je afkomen. Deze witte wijn heeft een rijke, mondvullende smaak met frisse zuren en een verfijnde afdronk. Heerlijk bij vette vis, een pittige geitenkaas. Land: Frankrijk – Languedoc Druivensoorten: 100% Chardonnay Vinificatie: Na het plukken vindt er schilcontact voor een paar uur plaats. Alleen vin de goûte wordt geselecteerd. Daarna 48 uur een koude bewerking van 8ºC. gevolgd door een langzame temperatuur gecontroleerde gisting van16ºC. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Ook geen lagering op houten vaten. Kleur: Een heldere strogele kleur.

7€/fles 40€/karton La Maletonne 2012 Een glas vol rijp rood fruit! Een stevige maar zijdeachtige structuur met een lange volle afdronk. Een rasechte Médoc, perfect in evenwicht. Past perfect bij gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees en wild. Een smaakvol wijntje voor bij kazen zoals Comté, Brébis, Camembert,… Land: Frankrijk, Médoc Druivensoorten: 50% Cabernet-Sauvignon en 50% Merlot Vinificatie: Oogst bij optimale rijpheid van de druiven. Deze wijn blijft 12 maanden in kuipen met temperatuurcontrole. Kleur: Robijnrood

8.5€/fles 48€/karton

Cune Crianza 2012

Alorna Abafado

Cune Crianza 2012 Cune crianza is een prachtige fruitige wijn met uitstekende prijs- kwaliteitverhouding.Rijp rood fruit (frambozen), een vleugje kruiden, soepele tannines en een uitstekende afdronk. Goede combinatie met rood en wit vlees, pasta, stoofpot en harde kaas. Is nu al op dronk, maar kan zich tenminste tot 2018 nog verder ontwikkelen. De optimale drinktemperatuur voor Cune crianza is 16°C. Kreeg van Parker een zeer riante score van 90/100. Land: Spanje, Rioja Druivensoorten:80% Tempranillo, 20% Garnacha tinta y Mazuelo Vinificatie: Selectieve oogst en goed klimaat zorgen voor goede rijping. Fermentatie in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperaturen. Houtopvoeding op Amerikaans eiken vaten voor 1 jaar. Kleur: Heldere kersenkleur met enkele paarse nuances.

10.5€/fles 60€/karton Alorna Abafado 5 years Deze prachtige Licoroso is een soort van mistella, een likeur ‘wijn’, zoals Pineau des Charentes, Floc d’Armagnac, Macvin du Jura, enz. Deze wijn kenmerkt zich door een smaak van vijgen, honing en een zachte structuur. Deze Abofado is opvallend fris en komt het best tot zijn recht bij ongeveer 10ºC. Heerlijk bij niet al te zoete desserts, zoals amandelcake of gebak maar ook bij vers fruit, blauwe schimmelkaas. Maar het kan natuurlijk ook al als after-diner, lounge, chill-out wijn,… Land: Spanje Druivensoorten: 100% Fernão Pires druiven Vinificatie: Aan het druivenmost voegt men aguardent (brandewijn) toe om de fermentatie te voorkomen. Dit alles gaat voor vijf jaar in eiken vaten (barricas de carvalho usadas). Wat er ontstaat is een ware sensatie van geur en smaak. Kleur: amber

10€/fles 57€/karton

Frizzante alcoholvrij

Frizzante alcoholvrij Een bob of zwangere vrouw in het gezelschap? Dan kan deze alcoholvrije mousserende wijn niet op je drankkaart ontbreken! Deze frizzante is met zijn fruitige aroma’s ideaal als apero of bij romige desserts. Land: Spanje Druivensoorten: Sauvignon Blanc en Moscatel Kleur: Lichtgeel

7.5€/fles 42€/karton

Baardman

Baardman Thomas Hondequin (papa Julian) is sinds enkele jaren een geschoold barbier. Hij ontvangt in Wevelgem klanten vanuit heel België om hun haren, baarden of andere wildgroei wat bij te werken. Onder meer enkele bv’s zoals Wouter Deprez behoren tot zijn cliënteel. Hij stelde brouwerij Eutropius de vraag om een bier met een zeer belangrijk aandeel aan tarwe te gebruiken. Gezien zijn Rockabilly imago moest er eveneens een Amerikaanse hop worden gebruikt. Het bier werd dus gebrouwen met Pils- en Tarwemout met Centennial als bitterhop. De smaak is door de tarwe licht zurig met een sterk moutaroma. 6,5% alc. vol. © William Roelens – HOPnieuws

11€/6 flessen 40€/bak

Vinkenier

Oscar bruin

Vinkenier Met zijn 10,8% alcoholvolume mag Vinkenier dan het zwaarste bier uit ons gamma zijn, het is beslist het zachtste bier uit te reeks. Een goede omschrijving zou zijn: zacht, fijn gehopt en een licht zoete afdronk. Vinkenier is zonder meer het meest drinkbare bier uit het gamma van onze brouwerij. Het bier wordt gebrouwen met pilsmout en een stevige dosis munich mout, om op natuurlijke wijze een licht amber kleur te verkrijgen. Dankzij het grote aandeel mout gebruikt tijdens het brouwen krijgt het bier een volmondig, rond karakter. Licht gesatureerd verkrijgt het bier een mooi drinkbaar karakter waar lang van genoten kan worden. Een bier om te degusteren en rustig te genieten.

11€/6 flessen 40€/bak Oscar Bruin Jaren voor de brouwerij werd opgericht, brouwden de brouwers al thuis als hobbybrouwers. Het merk Oscar kwam er in het begin als naamloos bier als beste recept uit. Omdat het bier na verschillende wedstrijdjes tussen vrienden er als beste uitkwam kreeg ons prijsbeest de naam Oscar, genoemd naar de prestigieuze filmprijs. Oscar Bruin is het bruine broertje van Oscar Blond. Met zijn 6,5% alc. vol. Is hij nagenoeg even licht maar dankzij de lage hopbitterheid veel zachter. De 3 soorten mout geven het bier een volmondige smaak met een zachte afdronk. In hoofdzaak speelt de caramelmout die een typische smaak in het bier achterlaat. Een zacht bruin biertje om van te genieten.

11€/6 flessen 40€/bak

Bestelbon

Alvast feestelijk bedankt dat u bij ons een bestelling plaatst. Het zal je ongetwijfeld smaken. Vul onderstaande bon in en bezorg deze in de doos in den bureau of mail je bestelling naar chris.duthoo@gmail.com Betalen gebeurt vooraf en kan je contant doen of via overschrijving. BE15 7785 9722 6530 vzw Kijkuit (vermeld Wibi + voornaam + naam) Vergeet niet aan te duiden op welke datum je je bestelling wenst te ontvangen.

bestelbonnummer

Naam: Voornaam: Gewenste afhaaldatum: NAAM 1 Cava Diagonal 2 Angosto blanco 3 Beauvignac Chardonnay 4 Chateau La Malletonne 2012 5 Cune Crianza 2012 6 Alorna Abafado 5 years