guanajuato
EL BAJÍO EN PERSPECTIVA Las máximas empleadoras del estado Fe legal: notarios y corredores públicos
Actualidad ¿Mayores vacaciones, mejor rendimiento? Panorama de egresados universitarios Nuevas tendencias laborales
MAYO
líderlife ¿Qué hacer este verano? Rodrigo Vidales mixólogo Coctelería: bebidas con vodka
AMATTE WELLNEST
COMMUNITY: UN CONCEPTO INNOVADOR EN SAN MIGUEL DE ALLENDE (pág. 26)
Con el nuevo libramiento carretero,
MEJORAMOS LA CONECTIVIDAD EN LA REGIÓN
2
LÍDER EMPRESARIAL
AGUASCALIENTES
MAYO 2022
01
DIRECTORIO / EDITORIAL
VACACIONES LABORALES EN MÉXICO, UNA DEUDA PENDIENTE
DIRECTORIO líder Empresarial
El descanso laboral es obligatorio en todos los países; sin embargo, en cada nación varían los días de vacaciones que se otorgan por ley a los trabajadores. En cuanto al número otorgado, México se ubica en la última posición en Latinoamérica.
Dirección guanajuato Jessica Contreras Mora
Producción audiovisual Edgar Alejandro Pérez Martínez
COORDINACIÓN EDITORIAL
Diego Ramírez Albores
Daniel Ezequiel Villanueva González
EQUIPO EDITORIAL Juan Gerardo Rodríguez Ruiz
corrección de estilo
Liliana Rebeca Martínez López
Carlos Rocha Gutiérrez
Paola Ruiz Valenzuela Paola de la Torre Luis David Fernández Meza
Análisis
José de Jesús Venegas Camacho
Eugenio Herrera Nuño
Mariana López Yungtingping Blanca Abigail Carranza Martínez Victoria Adriana Piedra López Fernanda Ramírez Roldán
arte María Fernanda Ramírez Padilla Diseño Aguascalientes y Guanajuato Fernanda Renata Torres Morales Diseño Zacatecas
VENTAS Y PUBLICIDAD
AMIC Parlante Diseño Querétaro
Claudia Lyly Escobedo Robledo Luis Fernando Macías Luevano
Los empleados de países como Cuba y Brasil tienen 30 días de vacaciones en su primer año de trabajo, le siguen: Uruguay (20), Colombia y Venezuela (15), Argentina (14), Paraguay (12), o Costa Rica (10). En nuestro país, sólo se otorgan seis días de descanso laboral. Para brindar un panorama de lo que esto significa se puede sacar un cálculo simple: para que un colaborador mexicano pueda descansar 30 días al año tendría que trabajar 45 años seguidos dentro de una organización. Si bien esto es lo que dicta la ley vigente, lo cierto es que cada empresa tiene el poder de aumentar las vacaciones de sus colaboradores —y ser más empáticos con sus necesidades—. En un aspecto relacionado, México encabeza la lista de los países con las jornadas de trabajo más largas. De acuerdo con un estudio publicado por Financial Planning Review, realizado por científicos de la Universidad Estatal de Kansas (Estados Unidos), las personas que trabajan 50 horas o más a la semana tienen bajo bienestar mental, emocional y físico. Todo ello se refleja en los resultados laborales. Para profundizar más acerca de este tema, en esta edición encontrarás información relevante acerca de la realidad de las vacaciones en México, así como cuál es el proyecto de Ley que recibió el Senado con la finalidad de brindar más días de descanso a los trabajadores del país. Hablando de colaboradores, trabajamos en un especial en el que conocerás cuáles son las 50 máximas empleadoras de Guanajuato (con información de la STPS y del INEGI). Volviendo al tema del merecido descanso, relájate con un rico vodka. Aquí te decimos cómo preparar cinco deliciosas bebidas que tienen este destilado como base. Espero que te guste tanto como a mí lo que leerás en las siguientes páginas. Cada una de estas notas fue realizada por profesionales que brindan información veraz en cada una de sus letras.
Mónica González Domínguez María Fernanda Sánchez Valdés
Gracias por acompañarnos en esta tercera edición de Líder Empresarial Guanajuato.
Claudio Ruiz De Lara
Jessica Contreras Mora Directora Guanajuato
estados Jessica Zaret Contreras Mora Directora Querétaro y Guanajuato Mónica Valdés Miranda Directora Zacatecas direccionventas@promexe.com Tel.: (449) 624 28 68
Gabriela Carrillo Martínez Directora San Luis Potosí
Francisco J. López Espinoza Fundador
Brenda Idiam Méndez Cassab Gerente Corporativo
José López R. Director ejecutivo
Estefanía Huerta Jimenez Auxiliar administrativo
Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 2022, Número 003, Mayo 2022. Líder Empresarial es una publicación mensual editada y publicada por Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., Av. Arroyo El Molino No. 1001 Torre 3 Piso 8 Int. 805 Trojes de Alonso, C.P.20116, Aguascalientes, Ags. Informes y Ventas (449) 624 28 68, www.liderempresarial.com. Editor Responsable: José López R. Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., Av. Arroyo El Molino No. 1001 Torre 3 Piso 8 Int. 805 Trojes de Alonso, C.P.20116, Aguascalientes, Ags. Reserva de Derechos al uso Exclusivo No. 04 - 2021-020812135482-102 - 102; ISSN No. 1870-3216, ambos solicitados y otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor; Certificado de Licitud de Título No.13385; Certificado de Licitud de Contenido No. 10958, ambos solicitados y otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación; Edición No. 003, tiraje 4000 ejemplares. Impresa por Ultra Lo expresado en los artículos de la revista es responsabilidad de sus autores y no necesariamente es el punto de vista de la editorial. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: Líder Empresarial, número de edición, mes y año.
www.liderempresarial.com Youtube /Revista Líder Empresarial Facebook /Revista Líder Empresarial Linkedin /Revista Líder Empresarial Twitter @rlempresarial Instagram @ldrempresarial TikTok @liderempresarial
MAYO 2022
03
CONTENIDO
ACTUALIDAD
26
PORTADA
36
DESCONEXIÓN Y VACACIONES, PROPUESTAS URGENTES PARA LA PRODUCTIVIDAD
39
TENDENCIA DE CONTRATACIÓN 2022: TRANSFORMACIÓN EMPRESARIAL PARA LAS NUEVAS GENERACIONES
42
¿A QUÉ APUNTA EL SISTEMA EDUCATIVO DEL BAJÍO ESTE 2022?
44
¿LISTO PARA EL REPARTO DE UTILIDADES? GUÍA RÁPIDA PARA RECIBIRLAS EN 2022
45
A DOS AÑOS DE LA PANDEMIA, ¿LA HEMOS SUPERADO?
LíDER LIFE 48
RODRIGO VIDALES, CREADOR DE CONCEPTOS EN CADA TRAGO
49
AGUA PEQUEÑA, GRAN SABOR: 5 CÓCTELES CON VODKA QUE DEBES CONOCER
51
SE ACERCA EL VERANO: ¿ESTÁS PREPARADO?
PERSPECTIVA ECONÓMICA 06 > 14
PERSONALIDADES 15
NEGOCIOS 18
LAS 50 MÁXIMAS EMPLEADORAS DE GUANAJUATO
22
EMPRESAS PARA MULTITUDES
PORTADA 26
AMATTE WELLNEST COMMUNITY: UN CONCEPTO INNOVADOR EN SAN MIGUEL DE ALLENDE
DIAMANTE DE MÉXICO 32
EL FUTURO LABORAL DE GUANAJUATO: LA PERSPECTIVA DE P&G
34
UNA MIRADA A LA POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA EN EL BAJÍO
04
LÍDER EMPRESARIAL
MAYO 2022
05
PERSPECTIVA ECONÓMICA
HOT SALE 2022: ECONOMÍA Y NÚMEROS DETRÁS DEL INTERNET Por: Jesús Venegas / Líder Empresarial
Seguramente comprar en línea se ha vuelto una de tus actividades favoritas, ya sea por comodidad, seguridad o rapidez. Actualmente, el e-commerce es un aliado de muchos compradores para adquirir sus productos y servicios favoritos. A nivel mundial, este sector creció 26.7% en 2020. En Latinoamérica, se vivió un crecimiento del 36.7%. Además, se obtuvieron ganancias por hasta 5.4 billones de dólares y se espera que, para 2024, la cantidad rebase los 6.4 billones de dólares (según datos de Statista). Las proyecciones de crecimiento también son alentadoras. Se prevé que, para el año 2025, alrededor del mundo ya existan cuatro billones de compradores virtuales —una penetración de usuarios del 63.1%—. En este escenario, el sector de la moda sería la industria más fuerte (que en 2021 obtuvo ganancias de hasta 878 mil millones de dólares). En México, esta revolucionaria actividad es impulsada anualmente por el Hot Sale, evento de e-commerce en que múltiples empresas ofrecen
06
LÍDER EMPRESARIAL
sus mejores descuentos, además de dar a conocer sus canales de comercio. Detrás de esta iniciativa se encuentra la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), que, desde 2014, busca impulsar la economía digital en México. Su edición 2022 se llevará a cabo a partir del 23 de mayo, en punto de las 0:00 horas y hasta las 23:59 horas del 31 de mayo.
Miles de internautas “van de compras” ¿Cuál es su impacto en la economía mexicana? Hasta 2021, en su octava edición, logró recaudar 18 mil 500 millones de pesos (mdp), lo que significó un crecimiento del 15% comparado con 2020. Asimismo, según la AMVO, las categorías más demandadas durante el Hot Sale 2021 fueron:
- Moda:
36%
- Electrónicos:
28%
Si bien en la última edición estuvieron ausentes firmas como Best Buy y WalMart, la participación de las empresas se disparó hasta un 40.5% — más de 600 marcas participantes y 11.6 millones de compradores—.
567 millones de visitas a los sitios de las empresas participantes
11.9 millones de órdenes de compra
110
millones de búsquedas
+ de 10 millones de visitas al sitio de Hot Sale
- Belleza y cuidado personal:
24%
- Despensa, productos para automóviles, farmacia y otros:
12%
Alrededor de
4.9 millones de
compradores únicos
¿Cómo prefieren comprar los mexicanos? De acuerdo con la AMVO, los métodos de pago que utilizaron los mexicanos en sus compras en el Hot Sale de 2021 fueron:
Links de pago El usuario recibe en su dispositivo móvil, mediante aplicaciones de mensajería instantánea, un enlace que lo lleva directo a una página de pagos encriptada. Luego de escribir sus datos bancarios, el comprador autoriza y completa la transacción.
Rumbo a su edición 2022 Para su edición 2022, se tiene contemplada la participación de doce millones de compradores. A su vez, se pretende alcanzar las 900 empresas participantes en los sectores de agencias de viaje, ropa, calzado, muebles y electrónica. Algunas de las empresas confirmadas son:
compra ahora, paga después Siendo la forma más utilizada, consiste en realizar la orden desde una plataforma de comercio electrónico. En lugar de completar el pago en línea, se entrega al comprador un código de barras con el que podrá acudir a una tienda física a realizar el pago. “Su popularidad deriva de que apenas el 36.9% de los adultos en México tienen acceso a una tarjeta bancaria (IMCO); sin embargo, el 60% sí cuenta con un teléfono inteligente y el 70% cuentan con acceso a internet”, destaca la AMVO.
Billeteras digitales Aunque en menor medida, es un método de pago que ya han adoptado muchos consumidores (por considerarlo una forma fácil y segura de realizar pagos). Esta herramienta sin contacto permite realizar la transacción con tan sólo acercar ambos smartphones.
-Coppel -The Home Depot -Mercado Libre -Loreal México -Xiaomi -Claro Shop -KAVAK -Elektra -Sanborns -Soriana -Sears -Chedraui -Aeroméxico -Office Depot -Samsung -eBay -BestDay -Despegar.com Desde 2014 a la fecha, este gigante de las ventas en línea acumula un total de 65 mil mdp en ventas electrónicas y ha atraído a más de 18 millones de compradores. Este 2022, ¿tú serás uno de ellos?
MAYO 2022
07
PERSPECTIVA ECONÓMICA
NOTARIOS Y CORREDORES PÚBLICOS: Por: Jessica Contreras / Líder Empresarial
FE PÚBLICA PARA PARTICULARES Ya sea para crear una sociedad, un testamento o hasta para escriturar una propiedad, toda persona moral o física debe acudir con un notario para darle legalidad a estos y otros documentos. De acuerdo con el Servicio de Administración Tributaria (SAT), un notario es una persona investida de fe pública por el Estado que brinda un servicio jurídico a los particulares dando asesoramiento, así como certeza legal a los actos y hechos de los solicitantes.
Asimismo, los tipos de documentos que realiza un notario pueden ser: • Escrituras de propiedad
“El notario ejerce su función con independencia del poder público y los particulares, teniendo a su cargo el interpretar, redactar y dar forma legal a documentos como una escritura pública, da fe a un acto jurídico como por ejemplo un contrato; o certifica un hecho jurídico, como una notificación o una fe de hechos, él conserva y reproduce el instrumento, brindando así seguridad y tranquilidad a la sociedad a la que sirve”, se lee en el sitio web del SAT.
En México, existen más de cuatro mil 100 notarías; sin embargo, la cantidad de estas varía en las diferentes entidades del país.
• Testamento • Creación de sociedades • Hipotecas • Subrogaciones y renovaciones de préstamos • Sucesiones intestamentarias y testamentarias • Donaciones • Poderes notariales • Actas notariales • Compraventas • Fideicomisos
08
LÍDER EMPRESARIAL
Además, los requisitos para ser notario son distintos en cada estado (ya que los establece la ley local). En términos generales, debe ser licenciado en Derecho, haber realizado una práctica en alguna notaría y aprobar (o, en su caso, resultar vencedor en) un examen de oposición. Por otra parte, los corredores públicos también juegan un rol fundamental en la legalidad de documentos. De igual manera, deben ser abogados de profesión y estar habilitados por el Ejecutivo Federal — a través de la Secretaría de Economía—.
“Su función es garantizar la seguridad y certeza jurídica, ejerciendo un control de legalidad en las transacciones comerciales, brindando un asesoramiento profesional e imparcial con la obligación de guardar el secreto profesional que le impone la Ley, lo que representa un elemento de confianza para quienes utilizan sus servicios”, se lee en el sitio web del gobierno de México. Ellos actúan como agente mediador, perito valuador, asesor jurídico, árbitro y fedatario público. En conclusión, hay una diferencia clave entre un notario y un corredor; el primero tendrá facultad para dar fe de cualquier acto, mientras que el segundo sólo puede dar fe de actos mercantiles (lo que le brinda la capacidad de constituir empresas).
F LY E L
A C R O S S C I E L O
S I N
L Í M I T E S
LE DAMOS LA BIENVENIDA A UN NUEVO INTEGRANTE DE LA FLOTA:
PHENOM 300
ES MOMENTO DE VOLAR AÚN MÁS ALTO
#MÁSFUERTESQUENUNCA MAYO 2022
09
PERSPECTIVA ECONÓMICA
FE PÚBLICA ANTE LA CIUDAD DE LEÓN EN GUANAJUATO Por: Jessica Contreras / Líder Empresarial
En el estado de Guanajuato, hay registradas 250 notarías públicas. De estas, 76 se ubican en el municipio de León, donde 61 notarios son hombres y sólo 15 son mujeres.
• Ser mexicano y estar en pleno ejercicio de sus derechos civiles y políticos.
Asimismo, existe una notaría en León por cada 22 mil 647 habitantes, puesto que el Censo de Población y Vivienda 2020 contabilizó un millón 721 mil 215 residentes.
• Tener veinticinco años cumplidos al momento de la presentación de la solicitud.
Cabe destacar que, de acuerdo con el Artículo 11, del Capítulo I, de la Ley del Notariado para el Estado de Guanajuato, no debe haber más de una Notaría Pública por cada quince mil habitantes. “La creación de nuevas notarías públicas será determinada por el Titular del Poder Ejecutivo (estatal), tomando en cuenta las necesidades de la prestación del servicio notarial, para lo cual analizará los datos del Producto Interno Bruto referido al municipio que corresponda y el número de habitantes del municipio de adscripción de la nueva notaría, de conformidad con los datos del último indicador levantado por el organismo competente”, se lee en dicho artículo de la Ley. Aunado a ello, la legislación estatal apunta que todo aspirante a notario debe cumplir con los siguientes requisitos:
10
LÍDER EMPRESARIAL
• Ser originario o tener residencia de, cuando menos, cinco años en el estado. • Acreditar haber tenido y contar con buena conducta. • Gozar de capacidad física y mental que permita el ejercicio del notariado. • Tener título de abogado o licenciado en Derecho o título profesional equivalente, legalmente expedido, y contar con cédula profesional. • Acreditar como mínimo cinco años de ejercicio
profesional una vez obtenido el título a que se refiere la fracción anterior. • Tener título de Notario Público o título profesional equivalente, que impliquen la especialización en la materia, legalmente expedido. • Una vez obtenido el título de Notario Público, haber practicado, durante un año por lo menos, en alguna de las notarías del estado de Guanajuato. • No haber sido condenado por sentencia ejecutoria por delito doloso que amerite pena privativa de libertad. • Presentar solicitud ante la unidad administrativa que corresponda de la Secretaría de Gobierno, acompañando las constancias.
A continuación, conocerás el listado de notarías públicas en León, Guanajuato, ordenadas de acuerdo al Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI)
dirección
personal ocupado
Notaría Pública Núm. 47
Manuel Vázquez #121, Colonia Los Paraísos, C.P. 37328
31 a 50 personas
Lic. Ricardo Solís Castillo Notaría Pública Núm. 101
Artes #307, Colonia Centro, C.P. 37000
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 104
Agua Azul #405, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 19 Lic. José Lomelí Origel
Calzada Tepeyac #325, Colonia Andrade, C.P. 37370
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 44
Francisco I. Madero #2, Colonia Centro, C.P. 37000
Notaría Pública Núm. 95 Lic. Jorge Humberto Carpio Mendoza
Farallón #506, Colonia Villas del Moral, C.P. 37178
Notaría Pública Núm. 98 y 65
Calzada de Guadalupe #825, Colonia Obrera, C.P. 37340
11 a 30 personas
Notaría Pública Lic. José Ciro Guerrero G.
Libertad #222, Colonia Centro, C.P. 37000
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 100
Alud #210, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 14
Coahuila #603, Colonia Arbide, C.P. 37360
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 15
Nubes #315, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
11 a 30 personas
notaría pública
Oficinas de Notaría Pública Núm. 58 y 70
Mariano Escobedo #902, Colonia Andrade, C.P. 37370
11 a 30 personas
Del Risco #126, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Corporativo Jurídico Sabino Sánchez y Asociados S.C. Notaría Pública Núm. 103
Sin referencia #301, Colonia León Moderno, C.P. 37480
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 82
Oslo #317, Colonia Andrade, C.P. 37370
6 a 10 personas
11 a 30 personas
Notaría Parroquia San Rafael
Hacienda de Palmillas, Colonia Balcones del Campestre, C.P. 37138
6 a 10 personas
11 a 30 personas
Notaría Pública Núm. 102
Galerías #101, Colonia Centro, C.P. 37000
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 110
Alud #210, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 18
Dique #226, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 32
San Judas Tadeo #0, Colonia La Martinica, C.P. 37500
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 29
Avenida Hidalgo #322, Colonia Centro, C.P. 37000
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 64
Galerías #101, Colonia Centro, C.P. 37000
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 78
Loreto #1902, Colonia Peñitas, C.P. 37180
6 a 10 personas
Bufete y Notaría Pública Núm. 45
MAYO 2022
11
PERSPECTIVA ECONÓMICA
Notaría Pública Núm. 8
Del Farallón #425, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 33
Inglaterra #504, Colonia La Moderna, C.P. 37328
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 89
Tres Guerras #121, Colonia Obregón, C.P. 37320
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 38
Emiliano Zapata #2, Colonia Centro C.P. 37000
0 a 5 personas
Strauss #205, Colonia León moderno, C.P. 37480
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 41
Inglaterra #504, Colonia La Moderna, C.P. 37328
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 92
De la Niebla #307, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 60
5 de mayo #212, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 96
Del Fuego #302, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 68
Villa de Lourdes #516, Fracc. Villas del Campestre, C.P. 37129
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 01 Lic. Mariano González Leal
Emiliano Zapata #212, Colonia Centro, C.P. 37000
6 a 10 personas
Notaría Pública Núm. 74
Pedro Moreno #219, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Alud #210, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
Benito Juárez #222, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 27
Notaría Pública Núm. 76 6 a 10 personas
5 de febrero #208, Colonia Centro C.P. 37000
13 de septiembre #130, Colonia Centro. C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 28
Notaría Pública Núm. 81
6 a 10 personas
Adolfo López Mateos Pte. Colonia Obregón C.P. 37320
Circunvalación Oriente #206, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 98
Notaría Pública Núm. 84
6 a 10 personas
Lava #102, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
0 a 5 personas
Abogado y notario
Alaska #304, Colonia Arbide, C.P. 37360
Notaría Pública Núm. 85
0 a 5 personas
Aguas Buenas #1501, Colonia Futurama Monterrey, C.P. 37180
0 a 5 personas
Colloquia Abogados
Pedro Moreno #219, Colonia Centro, C.P. 37000
Notaría Pública Núm. 99
0 a 5 personas
Dique #111, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
Jardín #205, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
0 a 5 personas
Correduría Pública Núm. 5
Notaría Pública Núm. 46
0 a 5 personas
5 de febrero #320, Colonia Centro, C.P. 37000
Tabachín del Valle #100, Colonia Valle del Sol, C.P. 37149
0 a 5 personas
Despacho Auxiliar de Notaría Núm. 25
Notaría Pública Núm. 77
0 a 5 personas
5 de febrero #320, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Despacho Jurídico y Notaría Pública Núm. 31
Notaría Pública Núm. 48
Emiliano Zapata #2, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 25
La Tota Carbajal #204, Colonia La Martinica, C.P. 37270
0 a 5 personas
Despacho Notaría Pública Núm. 37
Albania #804, Colonia Andrade, C.P. 37370
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 50
Río de Huelva, #602, Colonia Las Palmas, C.P. 37360
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 20
Pedro Moreno #216, Colonia Centro, C.P. 37000
Notaría Pública Núm. 59
5 de febrero #208, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 30
Arquitectos #508, Colonia Panorama, C.P. 37150
Schubert #304, Colonia León Moderno, C.P. 37480
0 a 5 personas
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 67
María Asunta #201 Colonia Tepeyac, C.P. 37378
0 a 5 personas
Notaría Templo San Pedro de los Hernández
Marmolejo s/n, Colonia San Pedro de los Hernández, C.P. 37280
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 71
Doctor Hernández Álvarez #106, Colonia Andrade, C.P. 37370
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 13
Pedro Moreno #219, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 75
Emiliano Zapata #2, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 11
Pedro Moreno #219, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 88
Pedro Moreno #219, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 112
Díaz Mirón #422, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 17
Puerto Rico #315, Colonia Arbide, C.P. 37360
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 53
Berlioz #207, Colonia Tepeyac, C.P. 37378
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 90
Miguel Alemán #514, Colonia Centro C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 10
De la Niebla #311, Colonia Jardines del Moral C.P. 37160
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 105
Bruma #209, Colonia Jardines del Moral, C.P. 37160
0 a 5 personas
Fuente: DENUE
Notaría Pública Núm. 109
Álvaro Obregón #1, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 22
Francisco I. Madero #101, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 24
13 de septiembre #637, Colonia Centro, C.P. 37000
0 a 5 personas
Notaría Pública Núm. 91
12
LÍDER EMPRESARIAL
Notaría Pública Núm. 7
RADIOGRAFÍA
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
DE LA SITUACIÓN LABORAL
DE GUANAJUATO
Población Económicamente Activa (PEA) en guanajuato Total
Ocupados
Desocupados
Asalariados
Trabajadores por cuenta propia
Empleadores
Sin pago y otros
2 millones 799 mil 197
2 millones 689 714
109 mil 483
1 millón 954 mil 681
516 mil 874
141 mil 779
85 mil 380
Población No Económicamente Activa en Guanajuato Hombres ocupados: 1 millón 632 mil 693
Total
Disponibles
no disponibles
2 millones 799 mil 197
2 millones 689 714
109 mil 483
Hombres desocupados: 65 mil 407
Hombres Ocupados
Mujeres desocupadas: 44 mil 76
Hombres Desocupados
80,000
60,000
40,000
Mujeres Desocupadas 20,000
1,750,000
1,500,000
1,250,000
1,000,000
750,000
250,000
Mujeres Ocupadas 500,000
En la entidad hay cuatro millones 703 mil 521 personas en edad de trabajar (es decir, mayores de quince años). Esta es su situación laboral:
Mujeres ocupadas: 1 millón 57 mil 21
0
El estado de Guanajuato ocupa el sexto lugar en México con mayor densidad poblacional (seis millones 235 mil 682), del total de población; además, se encuentra en la séptima posición a nivel nacional en cuanto al número de personas ocupadas, con 2.7 millones empleados —lo que representa el 4.8% del total en el país—.
0
En esta edición Líder Empresarial presenta a modo de infografía los datos más relevantes de Guanajuato sobre las condiciones de trabajo de la población, según el último informe de Perfil Laboral estatal y nacional, correspondiente al cuarto trimestre del 2021 —publicado por el Observatorio Laboral de la Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS)—.
MAYO 2022
13
PERSPECTIVA ECONÓMICA/ PERSONALIDADES
Formalidad e informalidad en Guanajuato Durante el mes de diciembre de 2021, en la entidad se registraron un millón 19 mil 332 puestos de trabajo asegurados en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), lo que representó el 4.9% del total en México (20 millones 620 mil 148). Con esta cifra, Guanajuato se colocó en la quinta posición a nivel nacional. Del total de población ocupada en Guanajuato, el 44.9% son empleos formales, mientras que el 55.1% son informales, con las siguientes características:
¿Cómo son los salarios en Guanajuato?
Tipo de empleo
Asalariados
Cuenta propia
Empleadores
Sin pago
Formal
38.7%
3.2%
3.1%
-
Informal
33.7%
16%
2.2%
3.2%
Ingreso promedio en empleos formales
Para el cuarto trimestre del 2021 el ingreso mensual promedio de las personas ocupadas en Guanajuato fue de seis mil 813 pesos, el cual es inferior al promedio nacional (siete mil 417 pesos). Cabe destacar que, para este 2022, el salario mínimo es de 172.87 pesos.
edad
hombres
mujeres
edad
hombres
mujeres
Menores de 18 años
$5,861
$5,538
Menores de 18 años
$4,315
$3,612
18 a 29 años
$7,741
$7,237
18 a 29 años
$6,331
$4,365
30 a 64 años
$10,020
$8,689
30 a 64 años
$6,600
$4,117
65 y más
$12,019
$3,566
65 y más
$4,644
3,019
Este es el ingreso promedio mensual de la población ocupada en Guanajuato, según su edad y condición laboral:
Las ocupaciones con mayor ingreso promedio en Guanajuato son:
Tecnología de la información y la comunicación
Arquitectura y urbanismo
$20,434
$14,469 Ciencias de la computación
$13,385 Mercadotecnia y publicidad
Ingeniería industrial, mecánica y metalurgía
$15,476
$13,641
14
LÍDER EMPRESARIAL
Ingreso promedio en empleos informales
Actividades económicas Actualmente, la producción de Guanajuato aporta el 4% al PIB nacional, con lo que ocupa la sexta posición. Las principales actividades económicas por su aporte al PIB del estado son: industria manufacturera (25.6%), servicios profesionales, financieros y corporativos (21.9%), y comercio (20.4%). En conjunto, representan el 67.9%. Las actividades económicas que concentran el mayor número de ocupados son: industria manufacturera (24.8%), comercio (19.6%), así como agricultura,
ganadería, silvicultura, caza y pesca (9.8% en conjunto), las cuales agrupan el 54.2% de la ocupación total. Este es el número de personas según la ocupación: •
Empleados de ventas, despachadores y dependientes en comercios: 125 mil 924
•
Comerciantes en establecimientos: 92 mil 811
•
Trabajadores domésticos: 76 mil 343
•
Operadores de máquinas en el tratamiento del cuero, piel y la elaboración de calzado: 67 mil 283
•
Albañiles, mamposteros y afines: 66 mil 562
su carrera, ya que pasó de desempeñar funciones técnicas a administrativas. “P&G es una empresa que constantemente reta a sus empleados a dar lo mejor de sí mismos, a través de competencias sanas y buscando siempre la motivación. Personalmente, uno de los retos fue adaptarme al ritmo de trabajo, al rol de turnos, junto con la nueva modalidad por el COVID-19”, expresa Daniela. Ante esto, comenta que durante su carrera han sido primordiales la resiliencia, la capacidad para adaptarse a las distintas situaciones, junto con la constancia, la responsabilidad, la apertura a adquirir conocimiento y el tener la actitud para afrontar los retos.
DANIELA RIVAS SALGADO,
UN FUTURO PROMETEDOR EN LA INDUSTRIA
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
Con sólo 27 años, Daniela Rivas Salgado ocupa el cargo de México Local Talent Coordinator en la compañía Procter & Gamble (P&G), en la cual comenzó a laborar desde que tenía 18 años, inicialmente como técnico de manufactura —para después desempeñarse en distintos roles—. Su cargo previo al actual fue en Recursos Humanos, como Hiring and Onboarding Coordinator en el CMC (Centro de Manejo de Candidatos).
Daniela estudió una licenciatura en contaduría, en el Instituto Universitario del Centro de México (EDUCEM), campus Irapuato. Describe que uno de sus mayores logros ha sido terminar su carrera universitaria de manera exitosa, en tiempo y forma, a pesar de estar trabajando como técnico de planta rolando turnos. En el aspecto laboral, menciona que su más grande satisfacción ha sido el reciente ascenso a su actual cargo. Esto también significó un gran cambio en
Al estar frente a la fuerza laboral de P&G, apunta que un buen líder es la persona que, a través del ejemplo, muestra cómo realizar las tareas. Es quien proporciona las herramientas necesarias y adecuadas para que todo se realice mediante el efectivo trabajo en equipo. Rivas Salgado apunta que para ella el éxito es un concepto subjetivo, pero lo definiría como encontrar paz interior individualmente —sin importar cuáles sean los logros, el estudio, el nivel laboral, el salario o las adquisiciones—.
“El éxito es estar contento y satisfecho con lo que ha logrado. Es el hecho de soñar y disfrutar el proceso para alcanzarlos, el tener tranquilidad de que estás haciendo las cosas bien”, dice Daniela Rivas. En cuanto a sus objetivos a mediano y largo plazo, señala que una de sus metas es encontrar la estabilidad entre el trabajo y su vida personal, mediante la organización de su tiempo. Además, busca mejorar su nivel de inglés, ya que considera que este factor abre puertas.
MAYO 2022
15
NEGOCIOS
LAS 50 MÁXIMAS
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
EMPLEADORAS G
racias a su aportación del 4% al Producto Interno Bruto (PIB) nacional, Guanajuato es actualmente la sexta economía más importante de México. El estado se ha beneficiado en gran parte por la inyección de capital que se ha logrado en la última década; en 2021, captó mil 745 millones de dólares (mdd) en Inversión Extranjera Directa (IED). Lo anterior ha permitido que se posicione como la séptima entidad en México con mayor número de puestos, con 2.7 millones de personas ocupadas (4.8%). El año anterior, Guanajuato cerró con un millón 19 mil 332 empleos formales registrados, de acuerdo con las cifras registradas por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
DE GUANAJUATO
Además, el IMSS apunta que, durante el primer bimestre del 2022, se generaron 17 mil 141 empleos, lo que hizo que se llegara a la cantidad récord de un millón 36 mil 473 puestos en la formalidad.
principales actividades económicas por su aporte al PIB estatal son: industria manufacturera (25.6%), servicios profesionales, financieros y corporativos (21.9%), y comercio (20.4%). En conjunto, suman el 67.9%.
Su dinamismo le ha permitido también ocupar la sexta posición con más empresas en todo México (un total de 272 mil 553 negocios registrados), según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE). La entidad está por debajo del Estado de México, Ciudad de México, Jalisco, Puebla y Veracruz. En la región Bajío, se encuentra en el segundo lugar con mayor cantidad.
Las actividades que concentran el mayor número de ocupados en Guanajuato son: industria manufacturera (24.8%); comercio (19.6%); y agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca (9.8%). Estas agrupan el 54.3% de la ocupación total.
De acuerdo con la más reciente información de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) las
1. General Motors Número aproximado de trabajadores: 7,252 General Motors (GM) es un referente global en la industria automotriz. Con más de ocho décadas de operaciones en México, se ha convertido en el principal productor y exportador del sector en el país. En 1995 arrancó el complejo Silao, que significó la reubicación de la Planta México. Fue el primer eslabón del clúster automotriz de Guanajuato y actualmente ahí se producen vehículos como Chevrolet, Cheyenne, Silverado y GMC Sierra, además de transmisiones.
16
LÍDER EMPRESARIAL
Del total de empresas que generan fuentes de trabajo en el estado, los siguientes establecimientos se destacaron como las principales quince máximas empleadoras en Guanajuato, hasta el cuarto trimestre del 2021 (último registro de la STPS):
2. AAM Maquiladora México Número aproximado de trabajadores: 5,374 La historia de AAM se remonta a principios del siglo XX y a los comienzos de la industria automotriz. Hoy en día, la compañía es líder mundial del sector de proveedores automotrices de nivel uno y cuenta con más de 22 mil asociados, que operan en casi 80 instalaciones de 17 países.
3. Ecodeli Industrial Número aproximado de trabajadores: 5,305 Esta compañía tiene más de 30 años como líder en servicios de limpieza para empresas e industrias de todo México, gracias a sus sistemas agregados que permiten la optimización del tiempo, así como de recursos químicos y humanos.
4. Mazda Motor Manufacturing de México Número aproximado de trabajadores: 5,145 La marca japonesa tiene más de quince años en México y 100 desde su fundación a nivel mundial. En octubre del 2005, la compañía llegó al país; nueve años después inauguró una de sus plantas armadoras más importantes a nivel global en Salamanca, Guanajuato.
5. Cadena Comercial Oxxo Número aproximado de trabajadores: 4,852 OXXO es una cadena de tiendas de conveniencia mexicana, propiedad de FEMSA, fundada en Guadalupe, Nuevo León, México, en 1978, y subsidiaria de FEMSA Comercio, S.A. de C.V. Tiene presencia en varios países de América.
MAYO 2022
17
NEGOCIOS
6. Honda de México Número aproximado de trabajadores: 5,531 En los años 80, Honda decidió establecer su séptima plataforma de comercialización de productos fuera de Japón. La planta Honda de México, ubicada en Celaya, se inauguró hace ocho años con una inversión de 800 mdd. Es considerada la más moderna de la compañía a nivel mundial.
7. Hutchinson Autopartes México Número aproximado de trabajadores: 4,434 La historia de Hutchinson comienza en una fábrica francesa situada en Châlette-sur-Loing, fundada en 1853 por el empresario estadounidense Hiram Hutchinson. Actualmente, la empresa crea y produce soluciones inteligentes para un mundo en movimiento, al contribuir a la movilidad del futuro por tierra, aire y mar. La compañía tiene alrededor de cien plantas repartidas en cinco continentes.
8. San Antonio Agricultura Moderna (Agrizar) Número aproximado de trabajadores: 4,260 Parte del Grupo Zarattini, cuenta con una venta de un millón de cajas de productos. Ha delineado el proyecto a dos años de incrementarlo a dos millones de cajas, lo que significaría abarcar el 75% de la participación de mercado mundial de espárrago verde de verano.
9. Kromberg & Schubert México Número aproximado de trabajadores: 4,202 Kromberg & Schubert se centra en el desarrollo y la producción de sistemas de cableado complejos para la industria del automóvil. Además, actualmente se producen piezas de plástico junto con cables personalizados en más de 40 ubicaciones globales.
18
LÍDER EMPRESARIAL
10. Controladora Mabe Número aproximado de trabajadores: 4,096 Mabe es una empresa mexicana líder en productos de línea blanca en Latinoamérica, con 75 años en el mercado y ventas de diez millones de unidades al año. Tiene presencia en alrededor de 70 países, en donde más de 20 mil colaboradores trabajan con el compromiso de ofrecer productos de excelente calidad.
11. Bachoco Número aproximado de trabajadores: 3,784 La empresa inició en una pequeña granja de mil aves, en Ciudad Obregón. Actualmente, Bachoco produce más de trece millones de pollos por semana (más de diez millones en México y tres millones en los Estados Unidos). Cabe destacar que el huevo es la fuente de proteína de más bajo costo en el país, siendo así México el mayor consumidor per cápita de este producto en el mundo.
12. Muñoz C. y Asociados Número aproximado de trabajadores: 3,629 MCA Muñoz nació, hace más de tres décadas, como una empresa mexicana especializada en soluciones tipo BPO, mediante servicios que abarcan áreas vitales para las industrias y los negocios. Incluyen: administración y recuperación de cartera, servicios de atención a clientes, telemarketing, soluciones multicanal, soporte técnico, entre otros.
13. Taylor Farms de México Número aproximado de trabajadores: 3,313 Esta empresa americana tiene sede en Salinas, California. En Taylor Farms se encargan tanto de desarrollar como de proveer productos frescos y saludables para la industria de alimentos de América del Norte y México. Producen frutas, verduras y ensaladas pre-empacadas, así como alimentos y snacks listos para consumir.
MAYO 2022
19
NEGOCIOS
14. Transportes Castores de Baja California Número aproximado de trabajadores: 3,242 Este servicio de paquetería, con salidas diarias a más de mil 100 destinos en toda la república mexicana, cuenta con una ubicación estratégica en siete centros de distribución. Ofrece entregas a destinos como la Ciudad de México, Guadalajara, Guanajuato, Puebla, Juárez, Querétaro, San Luis Potosí, Aguascalientes, Tijuana, Zapopan y más.
15. Plásticos Adheribles del Bajio (Reyma) Número aproximado de trabajadores: 3,122 Reyma se ha consolidado como la empresa mexicana líder en producción, comercialización y distribución de productos desechables. Sus productos se han posicionado hasta llegar a ser la marca preferida en los sectores en que se consumen desechables, abarcando vasos térmicos de poliestireno expandibles y envases.
Además de estas empresas, en Guanajuato hay muchas más compañías que brindan sustento a las familias de locales y foráneos. En el DENUE se registran las siguientes que también se distinguen por la cantidad de colaboradores.
Bimbo
Calzado Andrea
Calzado Coqueta
Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo. Creada el 2 de diciembre de 1945, cuenta con un portafolio conformado por más de diez mil productos bajo más de 100 marcas. En 2020, aportó más de 490 mil empleos directos e indirectos en México a través de sus 38 plantas.
Andrea es una empresa 100% mexicana líder en venta por catálogo, con más de 40 años de experiencia en el ramo del calzado y vestir. Presente en toda la Republica Mexicana, tiene 102 sucursales distribuidas en este país y doce más en Estados Unidos. Sus principales centros de fabricación se encuentran en León, capital mundial del zapato.
Es la empresa con la que inició Grupo Coqueta en 1965. Fabrica calzado infantil y, desde su fundación, su principal objetivo ha sido diseñar, fabricar y vender zapatos de calidad que logren el sano desarrollo de los pies de niños y niñas de cero a doce años de edad. Cuenta con el certificado de calidad ISO 9001 2008, lo que garantiza la satisfacción total de sus clientes.
capa de ozono
Chedraui
Cikautxo
CoMinVi
Constructora Atzco
Continental
Esta empresa especialista en construcción de obras mineras subterráneas y explotación de yacimientos minerales tiene sede en Guanajuato. Con más de 18 años de experiencia y solidez empresarial, COMINVI se ha posicionado como la empresa contratista líder en el ramo de minería subterránea en la República Mexicana, además de abrirse puertas en el extranjero.
Atzco se dedica (entre otras ramas) a la construcción de plantas industriales, edificaciones habitacionales, trabajos especializados en construcción de equipos especializados como reactores, reactores catalíticos, acumuladores, cambiadores de calor, calderas y recipientes sujetos a presión.
Continental es una empresa alemana con sede principal en Hanover. Emplea a más de 193 mil personas en 58 países para hacer realidad proyectos innovadores. Es conocida por ser una de las compañías líderes mundiales en la producción de neumáticos para la industria automotriz.
20
LÍDER EMPRESARIAL
danone
Denso
ford motor company
Fujikara
Grupo Acerero
HDI Seguros
Esta compañía global de fabricación de equipos eléctricos, con sede en Tokio, desarrolla y fabrica productos de sistemas de energía y telecomunicaciones (incluidos dispositivos para fibras ópticas, como cortadores y empalmadores). A nivel global, emplea a alrededor de 53 mil 717 colaboradores.
Esta empresa siderúrgica, de capital 100% mexicano, ha sido fundamental para potenciar el desarrollo económico y mejorar las condiciones de vida en el mundo. Elabora 840 mil toneladas al año de productos de acero, como varilla corrugada, malla soldada, castillo, armadura, alambrón, alambre recocido y clavo.
Con más de mil 500 colaboradores en todas sus sedes, HDI Seguros es parte de Talanx —uno de los grupos aseguradores más grandes de Alemania—. Cuenta con presencia en México desde 2009, pero su origen se remonta a 1943, cuando iniciaron sus operaciones con una empresa pequeña (conocida como Seguros del Centro).
hope industries
hospital aranda de la parra
kasai mexicana
Kinder
Kostal Mexicana
Lala
La planta de Ferrero tiene más de ocho años en Guanajuato. Llegó a la entidad como la primera fábrica de la trasnacional en México. Actualmente tiene la capacidad de producir 35 mil toneladas anuales de productos líderes del grupo. La planta de Ferrero en San José Iturbide cuenta con un espacio para el desarrollo de nuevos productos.
Kostal Mexicana es una empresa líder en la fabricación de arneses eléctricos, switches (interruptores), paneles y otros componentes inyectados en plástico. También es fabricante de productos mecatrónicos para las principales armadoras.
Su historia comenzó hace más de 70 años en la ciudad de Torreón, Coahuila, cuando un grupo de socios se reunió para producir un alimento de calidad destinado a las familias de la región. Lala opera en 30 plantas de producción y 172 centros de distribución en México, Brasil, Estados Unidos y Centroamérica. Cuenta con el apoyo de más de 40 mil colaboradores.
LEAR corporation
MEGA frescos
Mitsu Kinzoku
Nestlé Purina
Pirelli
P&G
En 2016, la compañía Nestlé inauguró en la ciudad de Silao, Guanajuato, su segunda planta de Nestlé Purina en nuestro país. Requirió una inversión de 220 mdd, comenzó generando 300 empleos directos y mil indirectos. El complejo tiene una derrama económica de 750 millones de pesos al año.
Para Pirelli, su planta de producción en Puerto Interior (en Silao, Guanajuato) es la tercera más importante de las 19 que tiene en el mundo. La compañía produce alrededor de 70 millones de neumáticos, de los cuales seis millones se fabrican en Guanajuato; además, actualmente tiene más de dos mil 500 colaboradores en la entidad.
A nivel global Procter & Gamble (P&G) tiene más de 127 mil colaboradores. Hasta la fecha, la compañía ha invertido 40 mdd por año en el Bajío —lo que suma más de 250 mdd—. En 2019, anunció una inversión de otros 70 mdd para la construcción de su Planta Milenio en Irapuato.
Price Shoes
Rosewood San Miguel de Allende
sigma
kromberg & schubert
k&S
Suburbia
YKK Mexicana
ZKW
MAYO 2022
21
NEGOCIOS
EMPRESAS PARA MULTITUDES
C
ada vez más, las grandes empresas se comprometen a solventar las necesidades básicas de sus empleados — como alimentación, vestimenta y transporte—, con el objetivo de mejorar su desempeño y condiciones laborales. A raíz de esto, existen compañías dedicadas a proveer lo necesario, en grandes magnitudes, a los trabajadores. Líder Empresarial te presenta el funcionamiento y aspectos básicos de aquellas industrias que, día con día, transportan, alimentan, producen vestimenta y equipamiento, para atender a los miles de empleados de las más grandes compañías en la región.
Transporte empresarial La movilidad de los empleados es uno de los factores más importantes para las empresas, por lo que muchas se han orientado a contratar servicios de transporte de personal. Esto resulta beneficioso para toda organización y sus colaboradores, ya que disminuye los gastos de ambas partes, brinda más seguridad, regula la frecuencia horaria de los usuarios, entre otros beneficios.
22
LÍDER EMPRESARIAL
Estas son algunas de las ventajas para las industrias con transporte corporativo: - Propicia una mejor gestión de los horarios de los colaboradores, con lo que se disminuyen los contratiempos en la entrada y la salida. - Aumenta el compromiso de los empleados con la empresa, ya que funciona como un valor añadido dentro de las prestaciones laborales. - Mejora la identidad empresarial, ya que una compañía que se preocupa por sus trabajadores se distingue por su compromiso. - Incentiva las relaciones entre los empleados, lo cual resulta de gran valor para ambas partes. En el Bajío, al ser una de las regiones con mayor presencia industrial en México, existen diversas compañías de transporte empresarial que movilizan a miles de trabajadores a diario. Algunas de ellas son: - TEB: Cuenta con más de diez años de experiencia, más de mil 300 unidades y 150 socios comerciales (algunos de los principales son Mazda y BMW). A diario, en todo el país moviliza a 180 mil 700 usuarios a sus empleos. - UTEP: Con más de 85 años de experiencia, una flotilla de casi dos mil unidades y presencia en quince estados de México, esta compañía líder transporta alrededor de 36 mil personas diariamente. - Senda Citi: Empresas como DENSO, Kohler o Whirlpool son clientas de esta compañía. Tiene más de 27 años en el mercado y moviliza a más de 162 mil personas cada día.
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
Comedores industriales Otra necesidad básica de la fuerza laboral que compromete a distintas empresas es la alimentación. De ahí surge la necesidad de contratar servicios de comedores industriales, brindados por empresas del sector restaurantero. Adecuándose a las necesidades y los requerimientos nutricionales, así como a estándares de alta calidad, estas se han creado para atender a grandes cantidades de personas. Un estudio de la salud en la productividad, elaborado por la Asociación Mexicana de la Industria Automotriz (AMIA) y la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica (AMIIF), indicó que una persona enferma genera 4.5 veces más pérdidas en la productividad de la empresa que el propio ausentismo. Por su parte, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) señala que la existencia de comedores industriales es para muchos empleados la única oportunidad que tienen al día de alimentarse sanamente y en condiciones idóneas —en un espacio para relajarse y para crear vínculos entre compañeros de trabajo—. Actualmente, los comedores industriales son requeridos principalmente en los sectores
automotriz, farmacéutico, químico, textil, metalúrgico, minero, entre otros. Estas son algunas de las ventajas ofrecen: - Nutriólogos propios y directamente involucrados en las necesidades nutrimentales de su personal, mediante la implementación de programas de nutrición apropiados. - Innovación constante y mensual en la introducción de platillos diseñados por chefs ejecutivos. - Eliminación de postres industrializados. - Inversión en equipamiento si la empresa no cuenta con su propio equipo - Tecnología innovadora en mobiliario, así como gastos energéticos menores. Según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) 2021, elaborado por el INEGI, en la región hay 85 empresas registradas como comedores industriales: 29 en Guanajuato, 27 en Querétaro, nueve en San Luis Potosí, ocho en Jalisco, siete en Aguascalientes y cinco en Zacatecas. Estas se encargan de solventar la alimentación de los trabajadores de las máximas empleadoras. Algunas compañías que destacan en la región son: - Comidasa: Se distingue por utilizar tecnología de vanguardia y personal altamente calificado. Entre sus principales clientes se encuentran Nissan, Mercedes Benz, Teletón, Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP), Aeroméxico, entre otros. - Grupo Fiesta: Tiene una importante participación en la prestación de servicios alimenticios a clientes ubicados en los estados de Aguascalientes, Estado de México, Distrito Federal, Hidalgo, Guanajuato, Jalisco y Querétaro. - Tabares: Opera comedores industriales, cafeterías, eventos especiales y facility services. Cuenta con 23 años de experiencia y sirve alrededor de seis mil comidas al día.
MAYO 2022
23
NEGOCIOS
Algunas empresas de este sector que resaltan en la región son: - Confección Industrial del Bajío: Se encuentra instalada en Celaya, Guanajuato. Con más de 25 años de experiencia, ha creado tres distintas marcas orientadas a equipo de protección para personal, elaboración de uniformes y ropa deportiva. - Guimosa: Esta empresa mexicana, ubicada en León, tiene más de 19 años de experiencia dedicada a la creación de una amplia oferta de uniformes, objetos de calzado, médico, y textiles en general. Entre sus clientes destacan Honda, Pirelli, Nivea, Reyma o American Axle. - Salim: Fundada en 1955, es una empresa de uniformes industriales establecida en la ciudad de León. Además, distribuye marcas como Dickies, YAZBEK, Optima, entre otras. - Uniformes de Querétaro (UDQ): Es un espacio dedicado al desarrollo y venta de uniformes y artículos para grupos de rescate, paramédicos, seguridad privada, policía, protección civil y bomberos. Además, elabora uniformes y artículos para construcción, vialidad, sanidad y empresas.
Uniformes y equipamiento La ropa de trabajo para empresas y el equipamiento de sus colaboradores son conocidos como dotaciones empresariales. Son generadas bajo la pauta de que todo trabajador debe contar con las herramientas necesarias para desempeñar su labor (lo que involucra uniformes o ropa de trabajo adecuada). La mayoría de las grandes industrias tiene un código de vestimenta establecido, que propicia la realización apta de las tareas, así como el cumplimiento de la imagen corporativa y la identidad empresarial. En México, la Ley Federal del Trabajo, en su artículo 132, determina que los patrones tienen la responsabilidad de costear y brindar los uniformes correspondientes. Además, las empresas deben sustituir la ropa de trabajo en el momento que sea requerido (ya sea por desperfectos o desgaste).
24
LÍDER EMPRESARIAL
A grandes rasgos, existen tres tipos de dotaciones empresariales: - Operativa: Se caracteriza por priorizar la durabilidad y resistencia de las prendas. Suelen crearse con diseños sencillos y casuales. - Antifluido: Con este tipo de prendas se prioriza la protección del trabajador ante residuos biológicos o químicos existentes en el desempeño diario de sus actividades. - Administrativa: En estas dotaciones empresariales se da mayor énfasis al diseño, ya que el personal que porta las prendas suele tener mayor contacto con personas ajenas a la empresa.
MAYO 2022
25
PORTADA
26
LÍDER EMPRESARIAL
AMATTE
WELLNEST
COMMUNITY: UN CONCEPTO INNOVADOR EN SAN MIGUEL DE ALLENDE
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
C
onsiderado Patrimonio Mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO por sus siglas en inglés), San Miguel de Allende es uno de los destinos predilectos para la industria hotelera. Gracias a su cultura, arquitectura y gastronomía, actualmente está catalogada como la mejor ciudad del mundo por la prestigiosa lista de Travel + Leisure. Según el Observatorio Turístico de Guanajuato, de enero de 2020 al mismo mes del 2021, llegaron 723 mil turistas a la ciudad de San Miguel de Allende, quienes generaron una derrama económica de dos mil 837 millones de pesos.
MAYO 2022
27
PORTADA
En cuanto al hospedaje, 33% de los turistas eligió para su estancia un hotel de una a cinco estrellas —con un gasto promedio diario de dos mil 134 pesos y una estadía de 1.32 días—. En el año, se registraron 154.2 mil cuartos ocupados, lo que representó 15% de ocupación hotelera. Dentro de los principales aspectos de interés en San Miguel de Allende, se encuentran:
Actividades de ocio y recreación:
70%
Actividades gastronómicas
14%
Negocios o trabajo:
8%
La mayor cantidad de turistas del mismo estado provienen de las ciudades de León, Guanajuato capital, Celaya e Irapuato. De forma nacional, los principales orígenes son la Ciudad de México, San Luis Potosí, Zacatecas, Nuevo León, Querétaro y Jalisco.
Un nido que abraza el bienestar Amatte Wellnest Community es un nuevo hotel de diseño, pet friendly y de gran categoría recién inaugurado en la ciudad de San Miguel de Allende. Inspirado en las villas mediterráneas, su innovadora identidad se despliega de la palabra Wellnest, donde se mezclan el bienestar con lo que describen como “buen nido”, lo que da significado a su lema: “La comunidad de un buen vivir se junta en un mismo nido”. Inspirado en el concepto Wabi-sabi, que se concibe como el hallazgo de la belleza en lo imperfecto y la aceptación de los ciclos de la vida, Amatte combina la arquitectura vanguardista
28
LÍDER EMPRESARIAL
con la vida en todos sus rincones. Construido con materiales sustentables y en su mayoría a base de Chukum, el principio rector es promover la cultura sustentable y natural. La esencia del hotel radica principalmente en la experiencia, en esos momentos que definen un día, un fin de semana o un viaje entero. Cada uno de los espacios en este nido se creó pensando en la experiencia del huésped, desde el sentido arquitectónico, hasta los aspectos sensoriales a disfrutar durante su estancia.
La consolidación del hotel fue posible gracias al trabajo en conjunto de mentes expertas, como el arquitecto japonés Shinji Miyazaki. Él fue el encargado de dar vida al concepto mediante la esencia arquitectónica, el diseño y el interiorismo que distinguen a Amatte.
Los creadores del proyecto fueron Héctor Aguilar y Alberto Casas, quienes hace algunos años visualizaron la concepción de este singular espacio, donde se conectan la gastronomía y la relajación —para el disfrute de los visitantes que buscan crear conexiones profundas y significativas—.
La filosofía de Shinji se ve reflejada en cada habitación. Mucho de lo que piensa este arquitecto es que los materiales tienen que ser honestos, por lo que todo lo que se percibe en cuestión de muebles, así como texturas de interiores y exteriores, forma parte de esta concepción.
Crear comunidad Carlos Moreno, gerente general de Amatte, apunta que dentro del sector hotelero en la ciudad también han notado una buena respuesta hacia este nuevo espacio. A la fecha, han tenido acercamiento con los demás hoteles que tienen mayor cantidad de tiempo operando, con los cuales se han creado lazos de apoyo mutuo.
También buscamos hacer comunidad en San Miguel de Allende, lo que ha sido tradición entre todos los hoteleros, restauranteros y artistas. Al ser una ciudad tan cosmopolita, queremos formar parte de esta red que ya existe entre todos los residentes de la ciudad y sus alrededores”,
comenta Carlos.
Además, cuenta que mantienen contacto con diferentes chefs de otros estados, lo que les permite realizar de forma mensual Omakase. En esta experiencia, se celebran eventos especiales con chefs invitados, en donde 20 afortunados clientes disfrutan de una velada íntima con lo mejor de su gastronomía (basada en un menú de temporada). “Nos visualizamos generando mucha expectativa. Tenemos una agenda sumamente amplia para el resto del año, tendremos participación en los principales eventos que se llevan a cabo en San Miguel de Allende. Queremos hacer mucho; en los tres meses que llevamos, hemos tenido una difusión muy grande, porque nos hemos movido, incluso previo a la apertura”, agrega el gerente.
Instalaciones de lujo Amatte cuenta con un total de 29 habitaciones, todas con acceso a rain shower, Smart TV de 55 pulgadas, minibar y otras amenidades de lujo —como sistema de iluminación Lutron, aire acondicionado, calefacción, entre otras—. Ofrece a los clientes diferentes tipos de suites como Studio, Studio Deluxe, Jr. Suite, Jr. Suite colonial, Jr. Suite Deluxe, Master Suite Doble, Villa Dragones y Villa Diamante. Cada una representa la máxima comodidad y calidad para una experiencia única. Además, estos son los espacios que los huéspedes pueden disfrutar en su estancia:
MAYO 2022
29
PORTADA
Rooftop
Desde su inauguración, en diciembre del 2021, ha sido todo un éxito, al convertirse en un punto de encuentro para locales y visitantes. Tras subir sus 71 escalones, se puede disfrutar una magnífica vista, así como vivir un recorrido sensorial por las diferentes barras, el huerto y su exquisito restaurante Hacman’s (creado por el célebre chef Drew Deckman).
Piso 71
En un patio interior, bajo las impresionantes escaleras de Amatte Wellnest Community, Piso 71 sirve exquisitos y abundantes desayunos, un menú saludable y opciones vegetarianas tanto para desayunar como para comer.
Huerto
El hotel cuenta con un huerto urbano, donde se cultivan de forma orgánica y respetuosa casi todas las hierbas que son utilizadas en las cocinas, el spa y la mixología de sus barras —por ejemplo, menta, romero, lavanda, entre otras—.
Gimnasio Life Fitness
Este espacio está acondicionado a la perfección para mantener la rutina física, con equipo Lifefitness y la posibilidad de contar con un instructor privado. También, si se desea, se puede practicar yoga o alguna otra forma de movimiento.
Sound Room
Este rincón acogedor fue creado con la tecnología mexicana de punta de Margules, para lograr una acústica impecable. Es ideal para reunirse a disfrutar de música, una gran película o un partido deportivo.
Gran Mueble
Se trata de una piscina sorprendente en el corazón del nido, un punto para descansar la vista, encontrarse con otros y tomar un respiro.
Aruma Skybar
En este espacio la mixología cobra un sentido distinto en un juego de contrastes. Esta alquimia de sabores y texturas nace de la creatividad de los mixólogos de Amatte, quienes proponen combinaciones de mezcal, gin, ron, vodka y otras bebidas espirituosas.
Bubble Bar
Aquí se pueden encontrar etiquetas con denominación de origen como Moët & Chandon, Taittinger, Dom Perignon y Veuve Cliqot —celebradas por su sabor, su equilibrio y la alegría que provoca cada una de sus burbujas—.
Barra Dragones
Está dedicada a los productos de Casa Dragones, una de las tequileras artesanales más exclusivas de México. En este recinto es posible disfrutar una cata de sus botellas, cada una firmada y numerada, mientras la tarde y la noche se transforman en una ocasión inolvidable.
Rincón Español
Es el enclave perfecto para degustar el jamón ibérico Cinco Jotas; déjate transportar a España en su exclusiva barra junto con los sabores del Mediterráneo. Ahí podrás disfrutar el jamón de Bellota, acompañado por un buen vino y una espectacular vista.
Cava
Para la curaduría de la cava, se realizó una selección de 80 etiquetas exclusivas de bodegas reconocidas y apasionadas por su oficio. Así, los clientes vivirán una experiencia total, en un recorrido por el mundo a través de las uvas.
Paseo Amatte
En este espacio pueden realizarse eventos de diferente gama; especialmente ideal para la realización de pasarelas de moda, tiene flexibilidad para recibir a diferentes públicos en sus instalaciones.
30
LÍDER EMPRESARIAL
Hacmans: una experiencia gastronómica única Otro espacio con el que cuenta Amatte es Hacmans, donde reluce la gastronomía creada por el prestigioso chef Drew Deckman, nacido en Peachtree City, Georgia. Este profesional dedicado a la cocina sostenible realizó sus estudios en Francia, Suiza y Alemania. Durante su trayectoria, Deckman ha contado con mentores excepcionales como Paul Bocuse, Jacques Maximin, Gilles DuPont y Tommy Byrne. Su trabajo ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania y ganó el título Rising Star-Chef 2003 en Berlín, mientras trabajaba como chef ejecutivo del hotel Four Seasons. Hacman´s es una experiencia culinaria única en San Miguel Allende, con un menú sostenible y cercano a la tierra, que remite al slow food hecho para comerse y disfrutarse profundamente. Cuenta con mesa omakase, almejas y mariscos frescos de Baja California, grandes cortes y verduras a las brasas. Al cuidar cada detalle de la preparación, el protagonista siempre será el ingrediente.
Además de estas áreas, en próximas fechas el hotel contará también con servicio de spa, un lugar pensado para regresar a lo natural. Muchos de los tratamientos estarán basados totalmente en la herbolaria mexicana tradicional, con un servicio personalizado sumamente beneficioso para quienes deseen vivir esta experiencia.
Expedia —con más de nueve puntos de calificación—. En especial, se hace distinción de la calidad de su servicio, por lo que ha tenido varias apariciones en la revista Food & Travel. De esta forma, el proyecto ha generado una expectativa muy alta (incluso en la propia sociedad sanmiguelense).
“Mucho de lo que nos distingue es que no nos enfocamos en un solo segmento. Estamos muy abiertos a abarcar gran parte de las áreas que actualmente están dentro de la tendencia sin perder nuestra esencia. La propiedad, por su misma naturaleza, brinda esta posibilidad”, indica Carlos Moreno.
Servicio de calidad, el principal objetivo
Ubicación privilegiada El hotel está cómodamente ubicado sobre la carretera Salida Real a Querétaro. En auto, es posible llegar de la Ciudad de México en un lapso de 3.5 horas, mientras que de León se realiza un tiempo estimado de 1.5 horas, y 45 minutos desde la capital queretana. Este punto privilegiado de conexión permite a los visitantes trasladarse al Centro Histórico en tan sólo nueve minutos. Además, está cerca de las principales atracciones, como la icónica parroquia de San Miguel Arcángel, el mirador, la Fábrica La Aurora, las galerías y las tiendas únicas del centro. En los alrededores de Amatte es posible practicar cabalgatas, senderismo, bicicleta de ruta y montaña, así como sorprenderse con el arte del santuario de Atotonilco, visitar el pueblo mágico de Mineral de Pozos y, por supuesto, perderse en las hermosas calles llenas de arte, cultura, diseño y gastronomía. Luego de tres meses de operación en la ciudad, el hotel ha tenido una satisfactoria respuesta por parte de los visitantes, lo que se refleja en plataformas como Booking o
Con el firme objetivo de distinguirse por la calidad de su servicio, desde su arranque, Amatte ha priorizado contratar a personal altamente calificado para todas las labores que se llevan a cabo. Cabe destacar que los huéspedes tienen acceso a concierge, estacionamiento, valet parking, lavandería, cenas románticas en el huerto y transportación terrestre. Sobre este último, los visitantes en Amatte pueden hacer uso del servicio de transporte para ser desplazados fácilmente al Centro Histórico de San Miguel de Allende. La sustentabilidad es otro de los aspectos que define la esencia del hotel. Actualmente tiene vigentes diversas iniciativas dentro y fuera de sus instalaciones; una de ellas es el trabajo constante con cooperativas de diferentes lugares. Además, cuenta con un sistema de purificación de agua que permite que todo el recurso de la propiedad sea potable —y, con esto, se evita el uso excesivo de plásticos—. En el mismo sentido, las botellas de agua colocadas en las habitaciones son recicladas, provenientes de Casa Dragones. Otra iniciativa involucra a los colaboradores: cada mes se realizan capacitaciones para que todas estas prácticas no sólo se lleven a cabo en el trabajo, sino también en sus hogares.
MAYO 2022
31
DIAMANTE DE MÉXICO
EL FUTURO LABORAL DE
GUANAJUATO: LA PERSPECTIVA DE P&G
C
on el paso del tiempo, surgen cambios en todos los ejes sociales y económicos (incluido el sector laboral). En torno al Día Internacional de los Trabajadores, Líder Empresarial conversa con Daniela Rivas Salgado, coordinadora de Talento Local México en Procter & Gamble (P&G), quien brinda su perspectiva acerca de los retos actuales y futuros del sector en Guanajuato. Inicialmente establece que las diversidades más recurrentes con las que se enfrenta la industria tienen que ver con la alta rotación de personal, así como con la implementación de nuevas leyes laborales —como las que rigen a los sindicatos, las modificaciones al outsourcing y más—. Otra constante es la falta de vacantes para personas que cuentan con una carrera universitaria trunca. Para obtener un rol gerencial, se requiere contar con cierto grado de estudios y el manejo del idioma inglés; al no cumplir con dichos requerimientos, comúnmente se obtiene un puesto de menor rango. “Para afrontar estos retos, en P&G nos hemos establecido condiciones laborales óptimas que ofrezcan un ambiente laboral saludable e, inclusive, adicional a oportunidades atractivas de crecimiento y desarrollo que motiven a los trabajadores en su día a día. En paralelo, buscamos
32
LÍDER EMPRESARIAL
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
ofrecer salarios y prestaciones competitivas en el mercado”, sustenta Daniela Rivas. También establece que uno de los principales puntos críticos es dar verdadero seguimiento a las actividades desarrolladas por cada colaborador, de manera que se brinde la remuneración correspondiente. Además, con la finalidad de crear más oportunidades de crecimiento, es recomendable implementar una constante capacitación para los empleados —de manera que puedan acceder a nuevos puestos con una mayor responsabilidad y remuneración—.
Robotización, ¿el fin de la fuerza laboral? En los últimos años, se ha discutido acerca del papel de la robotización y los retos que esta transición tecnológica traerá para el sector. La experta
remarca que, efectivamente, a largo plazo, estos avances se ocuparán en alguna fracción de los procesos; sin embargo, será en minoría. “Hay actividades, máquinas y roles que requieren el ojo crítico del humano. Considero que no desaparecerá por completo la mano de obra. Además, también buscaremos seguir enfocando nuestra fuerza laboral en la operación, mantenimiento y programación de los robots”, agrega. En cuanto a las tendencias actuales en el sector laboral, señala principalmente la digitalización de procesos, lo cual ha surgido con mayor rapidez tras la pandemia por COVID-19. Las organizaciones con avances tecnológicos se dieron cuenta que requieren de habilidades especializadas (automatización) así como políticas de flex work.
Av. Cerro Gordo 270 2r Casa de Piedra León Guanajuato 477 718 0203 MAYO 2022
33
DIAMANTE DE MÉXICO
UNA MIRADA
A LA POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA EN EL BAJÍO Por: David Fernández / Líder Empresarial
C
omo en todas las economías del mundo, la mano de obra es indispensable para atender la producción de bienes y servicios en cada una de las principales actividades que genera un país. En México, esta mano de obra la integra la Población Económica Activa (PEA). El concepto fue introducido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 1958 en sus “Principios y recomendaciones relativos a los censos de población de 1960”. Para el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la PEA se refiere a todas las personas en edad de trabajar, o bien, a partir de los 15 hasta los 64 años. Asimismo, integra a mexicanos, con o sin una fuente de trabajo, que participan activamente en los sectores formal o informal. De acuerdo con las estadísticas más recientes (febrero de 2022) de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) que publicó el INEGI, la PEA en México agrupa a 58.2 millones de personas. De ese total, 96.3% mantiene una ocupación laboral (56 millones). Mientras tanto, el 3.7% restante está desocupado (2.2 millones de personas).
34
LÍDER EMPRESARIAL
Al finalizar el cuarto trimestre de 2021, esta población fue de 58.7 millones. Comparado con el mismo periodo de 2020, respectivamente, se registró un aumento de 2.8 millones y de 1.7 frente a los mismos meses de 2019 (año de pre pandemia). Por grandes actividades económicas, a febrero de 2022 el sector terciario acumuló la mayor PEA, con 35.4 millones de personas. A su vez, los subsectores con mayor población fueron:
Comercio
10.8 millones Servicios diversos
6.08 millones de trabajadores que operan en los ramos de agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca. En lo que respecta a la región del Centro-Bajío, la Población Económicamente Activa está compuesta por 6.1 millones de personas.
10.48%
de la PEA nacional se distribuye en los estados de
Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas.
5.6 millones
Servicios sociales
4.9 millones
Guanajuato es la entidad de mayor PEA en la región, al aglomerar a 2.79 millones de trabajadores. Por detrás, continúan:
El sector secundario registró una PEA de 14.1 millones; a su interior, fueron mayoría en las industrias de:
San Luis Potosí
Manufacturera
Zacatecas
1.3 millones
9.3 millones
716 mil 734
Construcción
Aguascalientes
4.3 millones Finalmente, la PEA en el sector primario quedó integrada por
659 mil 568 Querétaro
637 mil 108
Estado
Aplicación a la PEA nacional
Estado
Tasa de Desocupación Trimestral
Guanajuato
4.8%
Querétaro
5.7%
San Luis Potosí
2.2%
Aguascalientes
4.4%
Querétaro
1.8%
Guanajuato
3.9%
Zacatecas
1.2%
San Luis Potosí
3.3%
aguascalientes
1.1%
Zacatecas
2.8%
Con datos al cuarto trimestre de 2021
En la región, Guanajuato es la entidad que más aporta a la PEA del país, pues contribuye con 4.8%. Por el contrario, Aguascalientes es la que menos ofrece (con apenas 1.1%).
Estado
Personas ocupadas en la PEA
La Tasa de Desocupación Trimestral (TD) fue de 3.7% de la PEA al cierre del cuarto trimestre de 2021. Las cifras de San Luis Potosí y Zacatecas quedaron por debajo del promedio nacional, lo contrario para los estados de Querétaro, Aguascalientes y Guanajuato.
Estado
Tasa de informalidad laboral
Guanajuato
2,689,714
Zacatecas
60.7%
San Luis Potosí
1,271,706
San Luis Potosí
55.5%
Querétaro
999,564
Guanajuato
55.1%
Zacatecas
696,998
Querétaro
43.6%
aguascalientes
630,697
aguascalientes
40.6%
Guanajuato y San Luis Potosí destacan como las entidades que superan el millón de personas ocupadas, mientras que Aguascalientes quedó al final de la lista por menores ocupados en la región.
Estado
En México, 55.8% de los ocupados que pertenecen a la PEA están en la informalidad. En la región, sólo Zacatecas superó el promedio nacional (60.7%). En el otro extremo, Aguascalientes tiene la tasa de informalidad más baja en el personal ocupado.
Personas desocupadas en la PEA
Guanajuato
109,483
Querétaro
60,971
San Luis Potosí
43,726
Aguascalientes
28,871
Zacatecas
19,736
Nuevamente Guanajuato resaltó, pero por tener el mayor número de desocupados a nivel regional (109 mil 483 personas); en contraste, Zacatecas registró menos de 20 mil personas desocupadas.
MAYO 2022
35
ACTUALIDAD
DESCONEXIÓN Y
VACACIONES,
PROPUESTAS URGENTES PARA LA PRODUCTIVIDAD Por: Paola de la Torre / Líder Empresarial
mente afectada por las condiciones en que se trabaja, de ahí que el país ocupe el lugar 39 de 40 en el Índice para una Vida Mejor.
Más horas laborales, más cerca del burnout
La calidad de vida depende de la gestión y equilibrio entre distintos aspectos, como el bienestar físico, material, social, laboral, personal, económico y emocional. En México, esta calidad está fuertemente influenciada por las condiciones laborales. Según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), México es el país con el mayor promedio de horas trabajadas por individuo al año (dos mil 124). En el país se trabajan 400 horas más que el promedio de las naciones que conforman la organización (mil 687 horas). Aunado a esto, las y los trabajadores mexicanos tienen el periodo vacacional más corto; en su primer año, tienen derecho a tan sólo
36
LÍDER EMPRESARIAL
seis días de descanso —mientras que en otros países se dan hasta 30—. A pesar de tener una mayor cantidad de horas de trabajo y menos días de descanso, la productividad del país se encuentra en los últimos lugares.
A partir de los datos brindados, se deshoja la idea de que “trabajar mucho implica mayor productividad”. Al contrastar los datos de México con los países más productivos, puede contemplarse menor número de horas trabajadas, mayor periodo de descanso y mayor producción.
Esto puede verse reflejado en el Producto Interno Bruto (PIB), que alcanza apenas los 18 mil 963 dólares per cápita, mientras que el promedio de la OCDE es de 45 mil 26 dólares per cápita.
Se esclarece que el descanso efectivo es un factor que aumenta los niveles de productividad, de competitividad y, al mismo tiempo, de la calidad de vida de las y los trabajadores. Según el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), el país se encuentra en el lugar 37 de 43 países evaluados en el Índice de Competitividad.
En los indicadores laborales, México sigue estando por debajo del promedio debido a los niveles de desigualdad e inclusividad laboral, siendo la pobreza la problemática más persistente. La calidad de vida se ve alta-
Más allá de la competitividad y la productividad, la población trabajadora se ve fuertemente afectada en aspectos de bienestar físico y mental. 60% de las personas trabajadoras padecen de estrés laboral, siendo el
número uno, según la Asociación Internacional MX y la OCC Mundial. De esta población, 23% ha estado expuesto a estrés todo el tiempo, 47% lo ha padecido de manera ocasional y 30% lo ha sufrido pocas veces. Al pasar gran parte del tiempo con grandes niveles de estrés, las personas desembocan en el síndrome del agotamiento (también conocido como burnout), el cual, a partir de enero del 2022, ha sido catalogado como un padecimiento laboral por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los impactos e incidencias de largos periodos de estrés laboral son:
Dolor de cabeza
Falta de concentración
Aunado a esto, se ha encontrado una relación causal que predomina en la planta productiva de México y los índices de defunciones por suicidio. Durante 2020, se presentaron seis mil 537 casos, según la Oficina Regional de las Américas de la OMS. Por su parte, el INEGI registró, durante ese mismo año, siete mil 818 —lo que representó el 0.7% del total de muertes y una tasa de suicidio de 6.2 por cada cien mil habitantes—. Para 2030, se prevé que la mayor causa de incapacidad laboral sea la depresión.
Desconexión laboral Problemas en la piel
Ansiedad
73%
40%
19%
63%
Angustia e irritabilidad
Tensión o dolores musculares
Insomnio
Depresión
65%
42%
48%
30%
Cansancio constante y prolongado
Cambios repentinos de peso
Malestar estomacal, gastritis o colitis
Falta de motivación
55%
22%
Las afectaciones del estrés también atraviesan a la productividad. Tan solo la ansiedad, la falta de motivación, el cansancio constante, la angustia y la irritabilidad son aspectos que, en el día a día, merman las capacidades de las y los trabajadores. Cabe resaltar que las mujeres dentro del campo laboral sufren más estrés laboral, con un 65% y un 70% en edades que van de los 30 a los 49 años, respectivamente. A esto se suma que las mujeres realizan más trabajo no remunerado, lo que les brinda muchas menos horas de descanso.
44%
51%
Durante la pandemia se dieron cambios considerables en las formas de trabajo. Las dinámicas tradicionales fueron reemplazadas por nuevas necesidades ligadas al desarrollo y uso de las tecnologías digitales. El trabajo desde casa o teletrabajo trajo consigo una nueva perspectiva sobre las condiciones laborales, así como en aspectos que cobran valor más allá del ingreso económico, como: salud, calidad de vida, bienestar y satisfacción personal. Por un lado, el trabajo en casa permitió ciertas bondades y comodidades; sin embargo, para miles de personas también significó exceso en las cargas de trabajo y acoso por parte de sus empleadores. Esta modalidad ha implicado un ahorro en gastos para las empresas, por lo que miles han optado por mantener el teletrabajo como una constante. El derecho a la desconexión digital surgió para establecer un límite entre los horarios de trabajo y la vida personal dentro de la Ley Federal de Trabajo. Una vez establecido, las y los trabajadores podrán desconectarse
MAYO 2022
37
ACTUALIDAD
Encaminando el panorama mexicano hacia un modelo de trabajo más justo, equitativo, seguro y productivo, Patricia Mercado propone aumentar a doce días el periodo de vacaciones al cumplir el primer año, que crecería gradualmente hasta veinte días. Posteriormente, cada cinco años, se agregarían dos días más. A partir del diálogo con sindicatos y representantes empresariales, se ha concordado en la necesidad de brindar más periodos de descanso. Para el sector empresarial esto resultará beneficioso y, a nivel nacional, creará una sociedad más productiva.
Senadora Patricia Mercado
del trabajo y abstenerse de participar en comunicaciones digitales relacionadas con su empleo. En estos se contemplan mensajes, correos electrónicos, llamadas o cualquier otra modalidad de comunicación que se presente durante el horario no laboral.
En entrevista para Líder Empresarial indicó que, actualmente, “la sociedad no está dispuesta a sacrificar su calidad de vida por sus ingresos. Hay un nuevo modelo de conciliación entre familia y trabajo. La autonomía de tiempos es uno de los valores laborales más importantes en estos momentos”.
Los beneficios para la población trabajadora son amplios. Según el índice para una Vida Mejor de la OCDE, los mexicanos dedican 13.5 horas del día al cuidado personal y el ocio, mientras que la media en otros países es de 15 horas.
En la medida en que las empresas tomen estas consideraciones, ganarán talento y, sobre todo, productividad. Como se ha evidenciado en países como Nueva Zelanda, Japón, Estados Unidos, Islandia y Suecia, el aumento en días de vacaciones genera incrementos en la productividad.
Más vacaciones en México: una propuesta urgente La senadora de la República, Patricia Mercado, ha emprendido la iniciativa de reformar la Ley Federal del Trabajo, en sus artículos 76 y 78, para ampliar el periodo de vacaciones y los días continuos de días continuos de descanso.
38
LÍDER EMPRESARIAL
La senadora apunta que hay diferentes factores a tomar en cuenta para mejorar las condiciones laborales, entre ellos, que el 68% de la población vive en zonas metropolitanas —por lo que se pierde mucho tiempo en movilidad urbana—.
Además de elevar la calidad de vida, esta medida podrá reducir los altos niveles de trabajo informal. Asimismo, generará un mayor atractivo para las empresas extranjeras que busquen instalarse en México, ampliación de la base tributaria y un mayor impacto económico. Posteriormente, impactará en la industria turística, al incrementar la derrama económica para destinos nacionales.
“Seguimos en diálogo con los representantes de trabajadores, así como con el Gobierno Federal y los empresarios. Esperamos tener listo el dictamen para ser votado en septiembre de este año, una vez que inicie el siguiente periodo”, apuntó. De esta manera se da un paso urgente hacia el trabajo digno, mediante el respeto de los derechos fundamentales de las personas, poniendo en el centro la integridad física y mental.
TENDENCIA DE CONTRATACIÓN 2022:
Por: Paola Ruiz / Líder Empresarial
TRANSFORMACIÓN EMPRESARIAL PARA LAS NUEVAS GENERACIONES LinkedIn publicó “La reinvención de la cultura empresarial”, un informe en el que se analizan las tendencias internacionales en selección de personal que estarán vigentes durante el 2022. El documento analiza profundamente el sector y cómo ha modificado sus prioridades a lo largo de la historia. Según muestra el estudio, cada vez más empresas priorizan a sus empleados y las condiciones laborales más agradables. En la actualidad, los trabajadores prefieren los lugares que se adapten mejor a su estilo de vida, en lugar de cambiar su dinámica cotidiana de acuerdo con sus labores. Tomando como base los datos, se sabe que los solicitantes de empleo relegan lo económico a segundo plano. Entre los datos (no excluyentes entre sí) se señala:
63% de los profesionales considera que es primordial la conciliación de la vida laboral y la familiar.
60% prioriza la remuneración y sus beneficios.
40% elige con base en los colegas y la cultura de la empresa.
Lo que se necesita para fortalecer la cultura empresarial En un lapso de 70 años la cultura empresarial ha pasado de “jerarquías rígidas y consumo de tabaco en la oficina” a “centrarse en las personas”. LinkedIn asegura que la pandemia presionó a los profesionistas a reevaluar su contexto laboral, mientras que las empresas tuvieron que reestructurarse para centrarse en el bienestar y la satisfacción personal de sus empleados. Conseguir una cultura empresarial más humana depende de factores como la flexibilidad y el bienestar. Aún cuando falta mucho por hacer, LinkedIn sugiere los siguientes pasos para “reforzar la flexibilidad laboral”:
•
Centrarse en resultados y no en horas de trabajo. Las empresas empezarán a medir la calidad de sus profesionistas con base en los resultados que obtenga, no en las horas que trabajen.
•
Ayudar a los empleados a establecer límites. Aunque se agradece el entusiasmo de algunos colaboradores, es necesario recordarles la importancia de tomar descansos y el derecho a la desconexión digital. El equilibrio es fundamental. . Olvidarse de las reuniones en directo. Especialistas en el tema creen que es más efectiva la comunicación diferida. De esta manera el equipo puede acceder a la información en todo momento, en lugar de sujetarlos por horas en un espacio.
•
•
Ofrecer flexibilidad horaria al personal esencial. Para quienes no pueden migrar al teletrabajo, se les pueden ofrecer condiciones laborales más flexibles (como jornadas de cuatro días o turnos escalonados).
En el caso del bienestar, lo que se busca es “fomentar culturas saludables”. De acuerdo con el informe: “las empresas de todo el mundo están descubriendo que su bienestar está estrechamente relacionado con el de sus empleados, tanto en el plano mental, físico y emocional, como en el económico”.
el primer paso para mejorar la cultura empresarial es impulsar el desarrollo profesional Porcentaje de encuestados que elige lo siguiente como áreas más importantes en las que invertir para mejorar la cultura empresarial Oportunidades de desarrollo profesional
59%
Flexibilidad laboral
48%
Bienestar y salud mental
42%
Formación para gestionar equipos a distancia e híbridas
35%
Diversidad e inclusión
26% 0%
25%
50%
75%
MAYO 2022
39
ACTUALIDAD
Los empleados prefieren un paquete de bienestar. Quienes trabajan en condiciones óptimas tienen 3.2 veces más probabilidades de sentirse realizados; por ello, es 3.7 veces más posible que recomienden trabajar en la empresa en la que se encuentran. Como se ha mencionado, las nuevas generaciones tienen más claro lo que quieren en un centro de trabajo. 60% de la generación Z “quiere una cultura que se centre en la salud mental y en el bienestar”. El porcentaje disminuye con cada generación, siendo los baby boomers los que menos exigencias tienen.
Los usuarios de Linkedon publican más contenido sobre estos temas clave Como porcentaje de todas las publicaciones de usuarios, crecicmiento relativo entre 2019 y 2021
+362% Flexibilidad Laboral
+35% Bienestar
+15% Cultura empresarial
Lo que aprendieron las empresas tras The Great Reshuffle
77%
Millennials
30%
Generación X
-5%
1981
1997
Generación Z
1946
1965
Comparación de la interacción entre una publicación que hace referencia a la flexibilidad laboral y una publicación promedio de una empresa.
2012
Lo que más busca la generación z es flexibilidad laboral
Generación del Baby Boom
-31%
Salud mental, uno de los ejes principales para la reinvención LinkedIn plantea que los servicios de salud mental “han encabezado los beneficios para los empleados, y la tendencia se ha afianzado durante la pandemia”. Las ideas que se sugieren a las empresas son las siguientes:
40
•
Capacitar a los directivos para que gestionen con empatía. Los jefes deben saber identificar síntomas de desgaste laboral, con el fin de ofrecer alternativas y apoyo oportuno.
•
Facilitar el acceso a servicios de salud mental. Además de servicios tradicionales, las aplicaciones de meditación y programas digitales pueden ser útiles para prevenir crisis.
•
Usar análisis de personal para identificar problemas. Monitorear cómo las jornadas laborales afectan a los empleados permite trazar medidas preventivas.
•
Hacer que los empleados sean aliados de la salud mental. Algunas empresas ofrecen programas de asesoramiento en salud mental entre compañeros.
LÍDER EMPRESARIAL
También llamada “La Gran Dimisión”, fue el fenómeno ocurrido en 2021 en que millones de personas renunciaron a sus puestos en Estados Unidos. LinkedIn menciona que ocurrió porque empezaron a priorizar su bienestar y prestaron atención a sus condiciones laborales. Modificar la cultura empresarial puede empezar desde la selección del personal. Este es un reto para los técnicos del área, quienes deben asegurarse de que los empleados aporten a su ambiente laboral. LinkedIn sugiere a las empresas: • Poner a prueba la propuesta de valor. Las empresas deben cuestionarse las experiencias y oportunidades que ofrecen a sus aspirantes, de tal manera que enriquezcan la cultura empresarial. • Apostar por la autenticidad. Se trata de buscar nuevas formas de inspirar a aspirantes y empleados. • Invertir en la orientación inicial. Es esencial que se definan las responsabilidades de los nuevos empleados y se respalde su integración.
Al final del día, las empresas serán las encargadas de elegir si se reinventan por completo, hacen cambios de manera progresiva o se mantienen justo en donde están. En caso de que elijan la última opción, tendrán que experimentar el poco interés de las nuevas generaciones por unirse a sus filas.
MAYO 2022
41
ACTUALIDAD
¿A QUÉ APUNTA EL SISTEMA EDUCATIVO DEL BAJÍO ESTE 2022? Por: Fernanda Ramírez / Líder Empresarial
E
l mundo cambia cada vez más rápido y, junto con él, el mercado escolar y laboral. A dos años del inicio de la pandemia por COVID-19, estos nichos se han visto obligados a transformarse y adaptarse a las nuevas necesidades de la sociedad. No es de extrañar que, en México, un título de educación superior mejore los resultados en el mercado laboral en comparación con niveles educativos más bajos. Los egresados de educación superior participan más en el mercado laboral, disfrutan de mejores resultados en materia de empleo y reciben prestaciones considerablemente superiores. En este crecimiento respecto a la educación superior y los patrones anuales, 26% de los jóvenes obtendrá algún título de educación superior a lo largo de su vida. Medio millón de egresados ingresan cada año en el mercado laboral y México confía en ellos para progresar en las cadenas de valor mundiales. No obstante, considerando la informalidad y la sobre-cualificación, en México la educación superior se debe alinear mejor con las necesidades cambiantes de la economía.
42
LÍDER EMPRESARIAL
Ante este compromiso, las siguientes cifras cobran especial importancia, al constituir instrumentos clave para identificar afectaciones, dimensionar retos, orientar acciones y canalizar recursos.
Con la vista puesta en mejorar la relevancia y los resultados de la educación superior en el mercado laboral, en Líder Empresarial se analizan los niveles de abandono escolar, absorción (número de
alumnos de ingreso a primer grado de un nivel educativo) y tasa de terminación (número de alumnos egresados de un nivel educativo), de acuerdo con la Dirección General de Planeación, Programación y Estadística Educativa de la Secretaría de Educación Pública (SEP).
A nivel nacional, 35 millones 588 mil 589 estudiantes conforman en su totalidad el sistema educativo público y privado. Únicamente cuatro millones corresponden a la educación superior.
Educación media superior
Educación superior
La educación media superior —conformada por bachillerato general, bachillerato tecnológico y profesional técnico— cuenta con un total de cuatro millones 985 mil 5 egresados a nivel nacional: 51% son mujeres y 49% hombres. Estas son las principales estadísticas en el Bajío:
Respecto a las estadísticas de educación superior —conformada por licenciatura y posgrado— del total de cuatro millones 30 mil 616 estudiantes, 51.7% son mujeres y 48.2% hombres. De estos, la mitad pertenecen al sistema privado (dos millones 881 mil 605 estudiantes).
Absorción
Para los estudiantes del grado más alto de educación, en promedio, 8.2% decide abandonar sus estudios.
-
Nacional: 91.1% Aguascalientes: 94.8% Guanajuato: 91.2% Querétaro: 93.3% San Luis Potosí: 82.9% Zacatecas: 89.2%
A excepción de Aguascalientes y Querétaro, en todos los estados los hombres tienen un nivel de absorción más bajo.
Abandono escolar -
Nacional: 10.8% Aguascalientes: 11.5% Guanajuato: 14.1% Querétaro: 13% San Luis Potosí: 10.4% Zacatecas: 10.9%
A nivel nacional, los hombres tienen un nivel de abandono escolar de prácticamente el doble que las mujeres.
Tasa de terminación -
Nacional: 67.5% Aguascalientes: 68.9% Guanajuato: 60.6% Querétaro: 69.1% San Luis Potosí: 68.4% Zacatecas: 68.5%
Alumnos -
Aguascalientes: 54,936 Guanajuato: 157,304 Querétaro: 86,622 San Luis Potosí: 79,906 Zacatecas: 48,901
Absorción -
Nacional: 63.6% Aguascalientes: 91.4% Guanajuato: 55% Querétaro: 82.3% San Luis Potosí: 55.5% Zacatecas: 70.3%
A excepción de Aguascalientes, en todos los estados los hombres presentan un nivel de absorción más alto.
Tasa de terminación -
Aguascalientes: 36% Guanajuato: 40% Querétaro: 40% San Luis Potosí: 19% Zacatecas: 22%
resto de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). Así se coloca a México en desventaja, ya que las competencias de estos egresados no se utilizan. De tal manera, los egresados con título de educación superior se enfrentan a dos problemas graves y persistentes, indicativos de un uso ineficiente de sus competencias en el mercado laboral: la informalidad y la sobre-cualificación. En 2020, los egresados con un empleo permanente y remunerado representaban el 38% de los egresados de educación superior, mientras que este 2022 representan el 26.4% Por su parte, el empleo informal ha aumentado en 27% desde 2017, mientras que el empleo en ocupaciones laborales que no requieren un título de educación superior ha aumentado en 46% desde ese mismo año. Cabe destacar que los egresados de educación superior ganan, en promedio, 78% más que aquellos trabajadores que sólo han terminado la educación media superior. No obstante, los egresados que trabajan en un empleo informal tienen menos posibilidades de beneficiarse de la prima salarial asociada a un título de educación superior.
En promedio, 14.5% de los egresados de educación superior no participa en el mercado laboral, cifra superior al
MAYO 2022
43
ACTUALIDAD
¿LISTO PARA EL REPARTO DE UTILIDADES? GUÍA RÁPIDA PARA RECIBIRLAS EN 2022 Por: David Fernández / Líder Empresarial
E
n este mes de mayo, todo trabajador formal tiene el beneficio de recibir una parte de las ganancias que obtiene una empresa o un patrón por la actividad productiva o los servicios que ofrece en el mercado. A esta prestación se le conoce como reparto de utilidades y es un derecho constitucional establecido tanto en el artículo 123 de la Constitución Política como en la Ley Federal del Trabajo (LFT). Se debe entregar a más tardar el 30 de mayo en el caso de los trabajadores que laboran para una persona moral (empresa). En cambio, las personas que trabajan para una persona física (patrón) deberán recibir el pago a más tardar el 29 de junio. De acuerdo con el gobierno federal, los trabajadores participarán en las utilidades del patrón de conformidad con el porcentaje que determine la Comisión Nacional para la Participación de los Trabajadores en las Utilidades de las Empresas (PTU). A la fecha, el porcentaje de participación en las utilidades debe corresponder al 10% sobre la renta gravable.
44
LÍDER EMPRESARIAL
Conforme a lo establecido en el artículo 123 de la Ley Federal del Trabajo, la utilidad repartible se dividirá en dos partes iguales: • La primera se repartirá por igual entre todos los trabajadores y con base al número de días trabajados por cada uno en el año, independientemente del monto de los salarios. • La segunda se repartirá en proporción al monto de los salarios devengados por el trabajo prestado durante el año. Cuando el monto a pagar sea superior a tres meses del salario del trabajador se establecen los 90 días de salario como límite máximo de pago del PTU, salvo que el promedio del PTU pagado por la empresa a los trabajadores (según su categoría en los últimos tres años) sea superior a esa cifra. Además, con las nuevas reglas establecidas para el reparto de utilidades, se espera que los trabajadores reciban en promedio un PTU de 57 días de salario, equivalente a 18 mil 557 pesos —2.59 veces mayor a lo que reciben actualmente—.
¿Qué salario debe considerarse como base del reparto? Exclusivamente se considerará el salario por cuota diaria, sin incluir otros ingresos como tiempo extra, gratificaciones, primas o cualquier otro derivado de su trabajo. Cuando el salario sea variable, se tomará como cuota diaria el promedio correspondiente al total percibido durante el año. En el caso de los trabajadores de confianza, se tomará como salario tope (base del reparto de utilidades) el
resultante de sumar 20% al salario del trabajador sindicalizado o de base de más alto salario.
¿Para qué trabajadores es aplicable esta prestación? Es aplicable para los trabajadores que hayan laborado por lo menos 60 días en empresas cuyas utilidades netas fueron de 300 mil pesos o más, según su declaración fiscal 2016, y que tengan más de un año en funcionamiento. Por el contrario, no aplica para trabajadores domésticos; directores, administradores y gerentes generales; profesionistas, artesanos, técnicos y otros que, mediante el pago de honorarios, presten sus servicios sin existir una relación de trabajo subordinada con el patrón.
¿Qué pasa si el trabajador no recibe el pago de las utilidades? De acuerdo con la LFT, si el trabajador no recibe esta prestación o se le paga de forma incompleta, tiene un plazo de un año, contado a partir del día siguiente a la fecha límite establecida, para reclamar el pago de las utilidades.
A DOS AÑOS DE LA PANDEMIA,
¿LA HEMOS SUPERADO? Por: Daniel Villanueva / Líder Empresarial
S
e han cumplido dos años del inicio de la pandemia por COVID-19; si bien esta crisis ha repercutido mortal y económicamente en nuestro país, la efectividad de las vacunas ha permitido que surja una pregunta:
“¿ya terminó la pandemia?” En este sentido, hacemos un “recuento de daños” a través de datos y estadísticas relevantes en materia económica, laboral y social.
salud
Economía
Crisis mortal
Remesas históricas
Años de retroceso
Deserción académica
Tanto en 2019 como en 2022, el COVID-19 figuró entre las principales causas de muerte, por lo que ha cobrado la vida de más de 324 mil mexicanos. Según Our World in Data, somos el quinto país con más defunciones.
Acumulan 21 meses consecutivos al alza; aumentaron 19.6% al cierre de enero de 2022, de acuerdo con BBVA Research.
El PIB reflejó un crecimiento de 0.9% real al primer trimestre de 2022. No obstante, tiene un nivel similar al del cuarto trimestre de 2016, mientras que nuestro PIB per cápita está a niveles de 2013.
El IMCO señaló que, en el inicio del ciclo escolar 2021-2022, por lo menos 628 mil estudiantes habían desertado a raíz de la actual crisis económica.
La luz al final del túnel Al cierre de abril 2022, la aplicación de vacunas en México ya supera los 199 millones de dosis. A la fecha, 62% de la población tiene el esquema de vacunación completo —de acuerdo a Our World in Data—.
Aumento de pobreza Los niveles socioeconómicos bajos fueron los más golpeados. De acuerdo con la CONEVAL, hay diez millones de personas en situación de pobreza más que hace dos años.
Empleo y talento
Dos “virus” diferentes La OMS advirtió que, durante el primer año de pandemia, la prevalencia de la ansiedad y la depresión aumentó en un 25%.
Reinvención empresarial
Empleo: tarea pendiente
Entre 2019 y 2021, los usuarios de LinkedIn aumentaron la interacción y la publicación de contenidos relacionados con “cultura empresarial” (+15%), “bienestar” (+35%) y “flexibilidad laboral’’ (+362%).
De acuerdo con el INEGI, aunque las plazas de empleo aumentaron 2.8% (entre el 1T2020 y 4T2021), el crecimiento de la PEA fue mayor (de 56 millones a 57.7 millones) en el mismo periodo. Por esto, la tasa de desempleo actual (3.7%) es más alta que antes de la pandemia (3.4%).
Contratación y retención retadora 48% de los dueños en pequeños y medianos negocios encuestados por Indeed tienen mayores dificultades para mantener o atraer talento que antes de la pandemia.
Cambio de hábitos E-commerce en auge La penetración online en América Latina durante 2021 creció más de diez veces frente a 2019. Kantar afirma que 23% de los latinos realizó compras en línea durante el año pasado.
Nuestros intereses Las palabras y preguntas más buscadas en Google de 2020 fueron “coronavirus” y “¿Cómo hacer gel antibacterial?”. En 2021, los internautas teclearon “Mi vacuna”, “Certificado de vacunación covid” y “Elecciones”.
MAYO 2022
45
> RODRIGO VIDALES, CREADOR DE CONCEPTOS EN CADA TRAGO > 5 BEBIDAS CON VODKA > SE ACERCA EL VERANO: ¿ESTÁS PREPARADO? 46
LÍDER EMPRESARIAL
MAYO 2022
47
LÍDER LIFE
Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial
Rodrigo Vidales, CREADOR DE CONCEPTOS EN CADA TRAGO
C
on una esencia artística arraigada, Rodrigo Vidales es un destacado bartender y mixólogo. En 2019 fue distinguido como el mejor de México tras su victoria en el World Class —el concurso más importante de coctelería a nivel mundial—. Actualmente, reside en la ciudad de San Miguel de Allende, donde deleita a los visitantes en su propio bar: Blacksmith. Rodrigo comenzó a trabajar detrás de una barra para costear sus estudios, que en sus inicios fueron en artes escénicas. Posteriormente, gracias a la pasión desarrollada, decidió desempeñarse más a profundidad en la industria de las bebidas, lo que lo llevó a trabajar en prestigiosos bares de la Ciudad de México, Playa del Carmen y otros. Antes de ganar en World Class México 2019, Rodrigo compitió en el Torneo de London Nº1, organizado por la marca
48
LÍDER EMPRESARIAL
de ginebra. El bartender cuenta que esa fue la primera vez que participó en una competencia. Al obtener un indiscutible triunfo, contendió en Londres como representante del país entre otras quince naciones. Al final de la disputa, le dio a México el quinto lugar. A su regreso a la CDMX, le ofrecieron un empleo en el Quince Rooftop, uno de los más famosos lugares de San Miguel de Allende —donde se ha establecido desde hace tres años—. Posteriormente, nació el Blacksmith, lo cual lo inspiró a participar en la competencia que marcó su carrera, con el objetivo principal de promover su nuevo bar. “Decidí participar en World Class, el evento más importante para nuestra industria, donde, sin esperarlo, gané. Luego me fui a Escocia a representar a México, en esa competencia mundial éramos 56 países. Representar a México realmente te cambia la vida”, dice Rodrigo.
Una bebida, una historia Dentro de su trayecto, recuerda especialmente sus experiencias en Gin Gin Roma (en la CDMX), uno de los bares de mixología con ginebra más reconocidos. Allí nació su interés por saber más acerca de los tragos clásicos, lo que considera fundamental para desempeñarse en esta carrera. Además, en ese lugar comenzó a desarrollar su sentido de creación.
“Lo interesante de un trago es que todos tienen una historia que contar, basta con meterse a los libros y averiguar más sobre ellos; también porque es necesario pensar, saber y tener entendimiento de la anatomía del cóctel. Al final de cuentas, estás experimentando con los sentidos, ese es el reto”, señala Rodrigo.
La filosofía de Rodrigo se basa en la curiosidad de conocer todo lo posible de diferentes culturas e historias: esta es su mayor fuente de inspiración a la hora de crear. Para el mixólogo, todo el conocimiento es transformable en ideas, las cuales originan bebidas, cócteles e incluso menús completos.
Agua pequeña,
Por: Victoria Piedra / Líder Empresarial
gran sabor:
5 cócteles con vodka que debes conocer
A
unque los orígenes de este destilado siguen siendo inciertos, la versatilidad del vodka lo ha convertido en un elemento ideal para una enorme variedad de cócteles. A este respecto, conocer un poco de historia y contexto siempre le da a cualquier experiencia un sabor completamente diferente.
como “cinturón de vodka” (la cual incluye a países como Ucrania, Bielorrusia y los Estados Bálticos). Cabe mencionar que la referencia escrita más antigua sobre el vodka fue encontrada en un manuscrito polaco de 1405.
Para esta edición de Líder Empresarial, además de contarte un poco del origen y su proceso de producción, Mitzi García Hernández, mixóloga del bar Palo Mulato en Querétaro, nos comparte tres formas de acentuar las virtudes de este destilado.
LEMON DROP RASPBERRY 2 onzas de vodka
El significado de la palabra vodka es “agua pequeña” en ruso, proveniente del eslavo voda. Es un compuesto neutro tanto en su destilación como en su tratamiento, en el cual intervienen el carbón y otros materiales para generar su característica más distintiva: una ausencia casi total del gusto.
3 piezas de raspberry natural fruto 1 1/2 onzas de controy 1/2 onzas de jugo de limón eureka 1/2 onzas de jarabe de citrón
FLOR DE VIOLETA
Los grados de alcohol de este destilado pueden alcanzar los 40; no obstante, varían según el tipo de vodka. Además del clásico blanco, se puede encontrar otros como saborizado, negro, rojo y azul. Para su producción se realiza un proceso de fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón como el centeno, el trigo o la papa —sin dejar de lado una importante cantidad de agua y etanol—. Si bien su origen sigue siendo disputado por Polonia y Rusia, según algunos estudios se pudo haber originado en la zona conocida
3/4 onzas de vodka raspberry 1 1/2 onzas de vodka 2/3 onzas de jarabe de violeta/ lavanda 4 piezas de zarzamora natural 1/2 onzas de jugo de limón
LAS COLORADAS 1 1/2 de onzas vodka 2 onzas de jugo de arándano Top vino espumoso blanco
MAYO 2022
49
LÍDER LIFE
Si todavía necesitas opciones, te compartimos dos recetas que se sirven en algunas de las barras más famosas del mundo.
Moscow Mule (Mula de Moscú) Con tan sólo leer su nombre se puede identificar que será un cóctel potente en sabores. Este refrescante trago tiene origen en el Chatham Hotel de Nueva York, cuando se encontraban reunidos tres amigos de nombre Martin, Kunett y Morgan. Eran, respectivamente, el propietario de un bar en Los Ángeles, un productor de cerveza de jengibre y un distribuidor de destilados. Cabe mencionar que el Moscow Mule se hizo popular entre la élite de Hollywood en la década de los 50, ayudando a Estados Unidos a familiarizarse mejor con el vodka. Se distingue también por su imagen distinta, gracias a la atractiva taza de cobre que mantiene su frescor.
INGREDIENTES
45 ml de vodka 15 ml de zumo de una lima 1 ginger beer Rodaja de lima Hielo picado Hierbabuena (opcional)
Ruso Negro Este combinado clásico y con glamour fue creado por el barman Gustavo Tops del Hotel Metropole, en Bruselas. Para esta creación se inspiró en los inicios de la Guerra Fría: mezcló la tradicional bebida rusa con un licor de café oscuro y denso —un trago muy apropiado para la época—.
INGREDIENTES
4 cl de vodka 2 cl de licor de café Hielo
50
LÍDER EMPRESARIAL
SE ACERCA EL VERANO:
Por: Jessica contreras / Líder Empresarial
¿Estás preparado?
Cada estado de la región cuenta con Pueblos Mágicos, los cuales son catalogados así por la Secretaría de Turismo de México. Este programa turístico reconoce a diversas localidades por el trabajo de proteger, guardar y mantener su riqueza cultural. En Aguascalientes, hay tres Pueblo Mágicos en los que resaltan los atributos simbólicos y hechos trascendentales que marcaron su historia: Real de Asientos, Calvillo y San José de Gracia. En San Luis Potosí son cuatro los sitios turísticos avalados por dicha institución, que brindan un sinfín de atractivos para los turistas: Xilitla, Aquismón, Real de Catorce y Santa María del Río. En Querétaro, son seis las localidades que se consideran mágicas por su gastronomía, naturaleza, paisajes, conectividad, seguridad y arquitectura: Tequisquiapan, San Joaquín, Jalpan de Serra, Cadereyta de Montes, Bernal y Amealco.
E
l horario de verano en México llegó el pasado mes de abril; sin embargo, aún faltan algunos meses para que lleguen las verdaderas vacaciones. De acuerdo con el Calendario Escolar 2021-2022 de la Secretaría de Educación Pública (SEP), el receso de verano a nivel nacional iniciará el viernes 29 de julio. Por tanto, aún hay tiempo para planificar un viaje lleno de aventuras, aunque todo dependerá del presupuesto y tiempo con el que cuenta cada familia. Sin ir muy lejos, en la región del Bajío se pueden visitar lugares de ensueño que ofrecen desde conexión con la naturaleza hasta relajación total en hoteles cinco estrellas.
En Guanajuato, son seis localidades por descubrir en las que su patrimonio y zonas arqueológicas envuelven a sus visitantes: Dolores Hidalgo, Mineral de Pozos, Jalpa de Cánovas, Salvatierra, Yuriria y Comonfort. Zacatecas no se queda atrás, puesto que también cuenta con seis Pueblos Mágicos que constituyen una experiencia llena de cultura, aventura y rica gastronomía: Jerez de García Salinas, Pinos, Guadalupe, Teúl de González Ortega, Sombrerete y Nochistlán. En el sitio web de Líder Empresarial se brinda información a detalle sobre lo que ofrece cada Pueblo Mágico de las distintas entidades de la región. Así podrás tomar decisiones acertadas que se adapten a tus gustos y necesidades.
MAYO 2022
51
LÍDER LIFE
Cabe destacar que las principales ciudades de la región cuentan con aeropuertos que ofrecen vuelos con destinos nacionales e internacionales. Si viajar fuera de las fronteras es un plan para este 2022, desde el Bajío puedes hacerlo hacia las siguientes ciudades ubicadas en Estados Unidos:
Aguascalientes: Houston, Dallas, Los Ángeles y Chicago. Guanajuato: Houston, Dallas, Los Ángeles y Chicago. Querétaro: Houston, Dallas y Chicago. San Luis Potosí: Houston y Dallas. Zacatecas: Dallas y Chicago.
Cursos de verano: Diversión para los pequeños, solución para los grandes Las vacaciones escolares son la temporada favorita de los pequeños de la casa. En contraste, para algunos padres se convierte en una preocupación, puesto que en algunos casos los horarios laborales o las tareas del hogar no permiten dedicar tiempo de diversión para los niños. Por tal motivo, los cursos de verano proveen tranquilidad a la familia, al brindar la posibilidad de que pequeños y adolescentes se mantengan ocupados durante las vacaciones con actividades que alimentan cuerpo, mente y hasta calendarios ideales (con horarios que se adaptan a las necesidades de los grandes). En ese sentido, muchas empresas tienen abierto el registro de participantes en sus campamentos de verano. Estas ofrecen distintas actividades durante las vacaciones, tales como:
Recreativas
De excursión
Deportivas
52
LÍDER EMPRESARIAL
Académicas
Artísticas
De idiomas
Aunado a ello, existen cursos de verano en el extranjero, abiertos a todas las edades. Estos combinan programas de idiomas con actividades divertidas y tiempo libre para conocer otras latitudes. Algunas de las casas de idiomas más reconocidas a nivel internacional que ofrecen estos paquetes y que cuentan con presencia en México son:
-
EF ASSE México ESL Kaplan International EkoCamp
Encuentros virtuales: Una solución en tiempo de pandemia Una realidad que aún sigue presente en el mundo es la pandemia a causa del COVID-19. A pesar de que los contagios y fallecimientos han disminuido en el país, muchas familias deciden mantener la sana distancia para evitar la propagación del virus. Ante esta situación, diversas compañías se han adaptado a esta demanda. Así, se brinda diversión por medio de actividades en las cuales los niños aprenderán cosas nuevas, se divertirán y tendrán la posibilidad de seguir interactuando de manera virtual con otros pequeños. Algunas compañías e instituciones que ofrecen cursos en línea de verano (mismos que fácilmente podrás conseguir en el buscador de Google) son:
-
Contigo en la distancia Time Out México KidZania Robotix Center Robotispira
MAYO 2022
53
54
LÍDER EMPRESARIAL
