PIONEER AZTEC CALENDAR

Elementos de la cultura mexicana han servido de inspiración para varias casas de alta relojería, lo mismo las siempre atractivas para ojos extranjeros, calaveras, que pirámides y motivos aztecas se han visto en varias piezas que, sumado al gran mercado de lujo de nuestro país, garantizan el éxito.

AHORA FUE Jacob & Co quienes presentaron un reloj cuyo diseño encuentra su inspiración en el mal llamado Calendario Azteca (la Piedra del Sol), monolito tallado en el periodo posclásico mesoamericano.

Elementos clave de la piedra solar han sido inmortalizados en la carátula que sostiene al calibre JCAM22, con un tourbillon volante a las seis. Al centro de la pieza el protagonista es Tonatiuh, Dios del Sol, representante de lo divino, cuyas garras se encuentran a las tres y nueve horas. A su alrededor se encuentran los cuatro soles (los aztecas tenían la creencia de que existieron antes del suyo, cuatro mundos, cada uno con su sol particular). Rodeando a Tonatiuh y a los cuatro soles, se encuentran grabados en oro los 20 signos que simbolizan los 20 días del calendario mexica.

En la caja de oro de 45 mm se engloba, no solo una representación de lo que fue la concepción del espacio-tiempo de la civilización mexica, sino también un movimiento propio de la manufactura que late a 23,800 vib/h.

Jacob & Co ha elaborado dos versiones de esta pieza, una en caja de oro blanco con correa y carátula en azul y la otra, en caja de oro rosa con correa y carátula en verde, con una edición limitada a nueve piezas por versión, que encarna el ADN de creatividad de casa, dando vida al símbolo prehispánico más representativo de México y que, además, lleva en sí un exclusivo calibre de alta relojería.

Jacob & Co.

Fue conocida en la última década del siglo pasado como la gran casa joyera de celebridades, desde entonces ha ampliado su marca homónima para incluir una tienda insignia en la calle 57 de NYC, sumando una sede de relojería en Ginebra y varias tiendas monomarca en Medio Oriente, Asia y Europa. La división de relojes de Jacob & Co. se levantó por primera vez en 2006 con la introducción del Quenttin, innovador reloj con un tourbillon vertical y siete barriles alineados para garantizar una reserva de energía de 31 días.

AUNQUE EL CORAZÓN de Licores Veracruz está en la elaboración de grandes rones, crearon en Santiago Matatlán, Oaxaca, uno de los mejores destilados de agave, tal como lo dijeron en Bruselas, Bélgica, del Mezcal Artesanal Blanco Divino, al ser condecorado con tres estrellas de oro y recibir el certificado del Superior Taste Award en el InternationalTasteInstitute.

La etiqueta del mezcal es todo un despliegue de la cultura azteca, donde se narra con símbolos de esta cultura el proceso de la elaboración del mezcal así como lo que podemos interpretar como notas de cata en un despliegue de narrativa que merece ser reconocido (Licores Veracruz tiene más de cuatro décadas utilizando diseños mesoamericanos en sus etiquetas).

Notas de cata

Certificado por el Consejo Regulador del Mezcal (en cuya creación la empresa tuvo que ver) el Mezcal Artesanal Blanco Divino es cristalino, brillante y transparente a la vista; elaborado 100% de agave Espadín.

En nariz es delicado, con notas herbales entre las que sobresalen las del agave; en boca su textura es suave y se muestra amable para los 40º de alcohol en que está destilado. Notas ahumadas y minerales sorprenden en boca, donde tiene un largo final.

Otras versiones

Mezcal Divino ofrece tiene dos propuestas más además del blanco: el reposado y el añejo. El añejo merece mención aparte pues se trata de un mezcal de colección, solo fueron elaboradas 1,200 botellas de este destilado añejado durante 30 años llamado Mezcal Olvido Divino.