Practica3 toxico metanol

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“Calidad, Pertinencia y Calidez”

PRÁCTICA N° BF.5.09- 03

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:

INTOXICACIÓN POR METANOL.

Animal De Experimentación: Rata Wistar Vía De Administración: Vía Intraperitoneal.

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Volumen Administrado: 10ml de alcohol metílico.

TIEMPOS: Inicio de la práctica:

8:20

Hora de disección:

8:27

Hora Inicio de Destilado: 8:45 Hora de finalización de Destilado: 9:15 Hora finalización de la práctica:

10:15

1. DATOS INFORMATIVOS Docente: BQF. García González Carlos Alberto MSc. Alumna: Jimenez Pulla Lidia del Carmen Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: 6 Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes, 27 de Junio del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes, 04 de Julio del 2016 2.- FUNDAMENTO TEÓRICO: El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos. Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar. La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólica

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

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3- OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Observaremos la sintomatología que se presentan en el animal de experimentación (rata Wistar) por medio de los gráficos de prácticas del año pasado para saber el tiempo en que actúa el alcohol metílico en el organismo del animal Conoceremos las reacciones de identificación para la presencia de alcohol metílico en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (rata Wistar).

4.- MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS, SUSTANCIAS E INSUMOS:

Materiales de vidrio: Probeta Vasos de precipitación Erlenmeyer Perlas de vidrio Pipetas Tubos de ensayo Agitador Embudo

Otros: Guantes de látex Mascarilla Mandil Gorro Aguja hipodérmica de 10ml Cronometro Estuche de disección Panema Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla

Sustancias: Ácido tartárico NaOH Metanol

Equipos: Aparato de destilación Balanza Baño maría Campana Aparato de destilación

Muestra: Destilado de vísceras del animal de experimentación

5.- PROCEDIMIENTO: INSTRUCCIONES:  

Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

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             

Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

Desinfectamos el área de trabajo y limpiamos los materiales que se emplean en la práctica.

Administrar por vía peritoneal 10 ml de metanol Colocar en la campana y observar cómo reacciona rata y cuál es el tiempo de latencia.

Una vez muerta la rata Wistar colocarlo en la tabla de disección Rasurarlo en la zona que se le va a realizar la disección con la ayuda de un bisturí Abrir cuidadosamente la piel del animal y absorber la sangre con la ayuda de una jeringa Retirar las vísceras y colocarlo en un vaso de precipitación y procedemos a cortar en pequeños trozos y colocarlo cuidadosamente en un balón aforado.

Añadir acido tartárico y las perlas de vidrio Preparar 20 ml de hidróxido de sodio al 20% y colocarlo en un Erlenmeyer. armar el equipo de destilación y colocar el balón y el Erlenmeyer en su respectivo lugar.

Abrir la llave y comenzar la destilación y con la ayuda de dos mecheros calentar con ligeros movimientos circulares Una vez obtenido el destilado transformar el metanol a metanal con la ayuda de la lámina de cobre al rojo vivo a continuación realizar las respectivas pruebas de reconocimiento.

6.- REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: a) Reacción de Schiff: A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro.

Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo. b) Reacción de Rimini: A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de Nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa. c) Con la Fenilhidracina: En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

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d) Reacción de Marquis: Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta. e) Con el Ácido Cromotrópico Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente. f) Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.

7.- GRÁFICOS:

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Escogemos el animal de experimentación.

Aplicamos 10 ml de metanol

Ponemos al animal (rata Wistar) en la panema y observamos los síntomas que presenta hasta su muerte.

5 4 Trituramos ben las vísceras.

Después de diseccionar a la rata se extraen las vísceras

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Atamos al animal en la tabla de disección y con ayuda de un bisturí procedemos a la disección

Colocamos las vísceras trituradas en un balón

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Destilamos por media hora

Extraemos las vísceras y las trituramos completamente

Se adiciona el ácido tartárico

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Al destilado obtenido se le agrega NaOH

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Solución madre en la que se realizara las reacciones de identificación.

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8.- REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Reacción de Schiff:

Antes

Reacción de Rimini

Antes

Con la Fenilhidracina:

Antes

positivo – característico

Después

positivo característico azul intenso

Después

positivo característico

Después

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Reacción de Marquis:

Antes

Con el Ácido Cromotrópico

Antes

Reacción de Hehner

Antes

positivo característico

Después

positivo característico

Después

positivo característico

Después

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9.- OBSERVACIONES: Debemos observar si el animal de experimentación convulsionara.

Si tiene dificultad al respirar. Página 6 Intoxicación con metanol Cabe recalcar que a través de las pruebas en medios biológicos, observaremos la coloración de las reacciones lo cual corroboraremos para determinar la presencia del toxico (metanol) en el animal de experimentación.

10.-CONCLUSIONES Se llevó a cabo la administración de alcohol metílico en el animal de experimentación (rata Wistar) y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. Así mismo por medio de las reacciones de identificación de identifico el etanol proveniente del destilado de las vísceras del animal.

11.- RECOMENDACIONES   

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, especialmente la mascarilla, para evitar intoxicaciones.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Para que la muerte del animal sea de forma rápida debemos de asegurarnos de la pureza del reactivo (cianuro), así evitaremos que la muerta sea lenta y dolorosa para el animal.

CUESTIONARIO 1.- Escriba Los síntomas de intoxicación por metanol Pulmones y vías respiratorias Dificultad respiratoria Paro respiratorio Ojos Ceguera, completa o parcial, a veces descrita como "ceguera de la nieve" Visión borrosa

Sistema nervioso: Comportamiento agitado Coma Confusión Dificultad para caminar Mareo Dolor de cabeza Crisis epiléptica

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Dilatación (ensanchamiento) de las pupilas Corazón y vasos sanguíneos Presión arterial baja Piel y uñas 

Uñas y labios azulados

Estómago e intestinos Dolor abdominal (fuerte) Diarrea Problemas con la función hepática, incluso ictericia (piel amarilla) y sangrado Náuseas Pancreatitis (náuseas, vómito, y dolor abdominal) Vómitos, a veces con sangre

2.- ¿Cómo Debe Almacenarse El Metanol?

Almacenar en envases cerrados en áreas de almacenaje frescas, secas y bien ventiladas. Mantener el producto alejado de oxidantes, ácidos y bases. Transferir a envases aprobados que tengan la etiqueta correcta. NO almacenar en envases de aluminio o plomo. (El metanol anhidro no es corrosivo para la mayoría de los metales a la temperatura ambiente, excepto por plomo y magnesio. Los revestimientos de cobre y sus aleaciones, cinc o aluminio son inadecuados para el almacenaje ya que son atacados lentamente. El material de construcción de tanques recomendado es el acero templado.) Se pueden usar plásticos para el almacenaje a corto plazo, pero no se recomiendan para almacenaje a largo plazo debido a los efectos de deterioro y el riesgo de contaminación posterior. Los envases vacíos retienen residuo del producto (líquido y/o vapor) y pueden ser peligrosos. NO presurizar, cortar, soldar, perforar, esmerilar o exponer dichos envases al calor, chispas, llamas, electricidad estática u otras fuentes de encendido. Se recomienda almacenar en un área exterior o separada. Los tanques se deben poner a tierra, ventilarse y tener controles de emisión de vapor, incluso techos flotantes, cobertura con gas inerte para impedir la formación de mezclas explosivas, y válvulas de alivio de vacío de presión para controlar las presiones del tanque. Los tanques deben ser de construcción soldada y con dique a su alrededor

3.- Cuales Son Los Peligros Del Metanol Este alcohol se utiliza para degradar soluciones de alcohol etílico, lo que ha dado lugar a numerosas intoxicaciones de carácter masivo dado el uso fraudulento de estas mezclas en bebidas alcohólicas. En el caso de exposición al metanol en ambientes laborales, puede originar intoxicaciones graves y aún mortales. Los individuos víctimas del metanol que sobreviven, lo hacen con secuelas importantes, tales como la ceguera irreversible. En este caso, la retina es el sitio de manifestación de la toxicidad del metanol.

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La intoxicación por metanol ocurre frecuentemente por tres vías: Vía digestiva, en el caso de bebidas alcohólicas adulteradas con alcohol desnaturalizado.

Vía respiratoria.

Vía dérmica (por la piel), difícilmente pueda dar lugar a intoxicaciones agudas.

Con frecuencia se plantea el problema bajo la forma de intoxicación crónica. Su carácter irritante genera frecuentes lesiones de entrada, muy típicas en la contaminación crónica por vía respiratoria, como bronquitis crónicas, frecuentemente con componentes asmatiformes, y alteraciones en la mucosa de las vías respiratorias altas. Esta vía de absorción es propia de los lugares de trabajo.

El metanol se distribuye rápidamente en los tejidos de acuerdo al contenido acuoso de los mismos. El volumen de distribución es de 0.6 l/Kg de peso. La mayor parte del metanol circula en el agua plasmática. Una vez absorbido se dirige al hígado donde sufre procesos de oxidación a una velocidad 7 veces menor comparada con las del alcohol etílico o etanol. La enzima responsable de su transformación es el alcohol deshidrogenasa que lo oxida a formaldehído y éste a su vez es oxidado a ácido fórmico por el aldehído deshidrogenasa.

La eliminación se realiza lentamente por vía respiratoria a través de los pulmones, pudiendo permanecer en el organismo hasta 4 días después de una dosis única.

Alrededor de 3 a 5% se elimina sin metabolizar.

Glosario.

Esmerilar: Pulir algo o deslustrar el vidrio con esmeril.

Combustible: es cualquier material capaz de liberar energía cuando se oxida de forma violenta con desprendimiento de calor.

Desechos: Los desechos son aquellos materiales, sustancias, objetos, cosas, entre otros, que se necesita eliminar porque ya no ostenta utilidad.

Carcinogenicidad: No se ha observado un incremento en los casos de cáncer en trabajadores expuestos a metanol, en estudios epidemiológicos.

Mutagenicidad: Producción de alteraciones del material genético celular (genes,

cromosomas) que da lugar a una modificación permanente de la constitución hereditaria.

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BIBLIOGRAFÍA ECURED (2011). Metanol. Índice de Guías Seminarios. Metanol [Citado: 02 de julio del 2016] Disponible en: http://www.ecured.cu/Metanol Southern Chemical Corporation. HOJA DE INFORMACIÓN DE SEGURIDAD PARA MATERIALES METANOL. (En linea) 06—07- 2016. Disponible en: http://www.southernchemical.com/wp/wp-content/uploads/2009/12/SCC-MSDSSpanish1.pdf MEDLINEPLUS (1997). Intoxicación con metanol. (En linea) 06—07- 2016.

Disponible en: https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002680.htm

WEBGRAFÍA

http://www.wordreference.com/definicion/esmerilar http://glosario.sld.cu/terminos-farmacologicos/2011/05/03/mutagenicidad/ http://www.definicionabc.com/social/desechos.php AUTORIA: BQF. GARCIA GONZÁLEZ CARLOS ALBERTO MSc FIRMA DE RESPONSABILIDAD

JIMENEZ PULLA LIDIA DEL CARMEN C.I. 070470220-8

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ANEXOS 1

ANEXOS 2

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MI INVESTIGACION INTOXICACIÓN POR METANOL, REPORTE DE UN CASO

RESUMEN

El metanol, también conocido como alcohol metílico o alcohol de madera, es considerado el alcohol más sencillo; se emplea en la industria como componente de diversas sustancias de uso doméstico (anticongelante, disolvente y combustible). Si bien en la actualidad se describen casos esporádicos, su mortalidad suele ser muy elevada. Su empleo dentro de la producción de bebidas alcohólicas adulteradas ha dado lugar a brotes de intoxicaciones agudas. La exposición al tóxico se da predominantemente por vía oral, aunque la absorción inhalada o transdérmica puede dar lugar a una intoxicación. La susceptibilidad a los efectos tóxicos del metanol es variable, pero la ingesta de una pequeña cantidad puede dar lugar a una intoxicación grave. La intoxicación, tanto accidental como con fines suicidas, presenta una elevada morbimortalidad, debido en gran parte a la dificultad para confirmar el diagnóstico, lo que retrasa el tratamiento, el cual debería ser iniciado ante la mínima sospecha del cuadro sin esperar la confirmación por laboratorio, ya que la precocidad de la administración de las medidas terapéuticas es crucial a fin de limitar el daño y posibilitar una potencial recuperación del paciente. A continuación presentamos un caso de intoxicación por metanol atendido en el Servicio de Urgencias de un hospital de segundo nivel de la ciudad de México.

BIBLIOGRAFIA: Castellanos J., Bermeo A., Ramírez A. Y Fernández D.(2009). INTOXICACIÓN POR METANOL, REPORTE DE UN CASO. Vol. 1, Núm. 2 - SeptiembreDiciembre 2009 pag. 67-73. (En linea) 06—07- 2016. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/urgencia/aur-2009/aur092f.pdf

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Tema: INTOXICACIÓN POR METANOL, REPORTE DE UN CASO

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