het jaar van
lin s. mijn dagelijks brood
SINT-LUCAS GENT / editie e.a / juni 2009
de stad van mijn leven toren doosje mezze met mate(n) zelf kweken
goeiemorgen we staan op en volgen de spetterende maand juni. het start van de zomer het einde van een boeiend schooljaar ik heb het genoegen jullie te laten zien wie ik ben dagdagelijks anders. ik wil jullie mijn dagelijks brood laten proeven een dagje in mijn slippers wandelen in luik groentjes kweken bij mijn boeren mezze maken voor mijn maten tenslotte kruipen we in een doosje voor een poosje want daarna gaan we op stap in gent de stad van mijn leven
lin seminck Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent +32 0496/ 62 60 15 linseminck@mac.com
JUNI JUNI JUNI JUNI juni juni
1 JUNI
6 JUNI column
16 JUNI vakantie
sponsor
dagdagelijks ritueel
no nonsense architectuur
18 JUNI
20 JUNI
interieur
column
ontdek de kunst
torendoosje
ZELFKWEEKEN
25 JUNI
27 JUNI
28 JUNI
slapeloze nacht
colofon
mijn visitekaart ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
juni juni JUNI JUNI JUNI JUNI
7 JUNI
8 JUNI
column
15 JUNI dossier
REUZE KEUZE
mijn dagelijks brood
21 JUNI
22 JUNI
gastronomie
column bruisende dag
mezze met mate(n)
30 JUNI sono stata a milano de poel - gent
maandag
comomeer
armani h&m dakterras duomo
watch
de poel - gent
vrijdag
versace hotel ornato pizza rucula
no sleep no pay!!!
parco sempione
duomo
castello sforzesco
fontana!
centro
milano
hotel ornato milano
zondag
de vooravond
24 JUNI foto de stad van mijn leven
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
DAGDAGELIJKS RITUEEL
17 18 19
snoozen snoozen opstaan koffie zetten lenzen insteken
20 21 22 23
douchen afdrogen
24
koffie drinken sigaretje roken
25
facebook.com
26
tanden poetsen haardrogen kleren kiezen mascara smeren
28
klaar!
29
27
30
no nonsense architectuur
dierendonckbl ancke architecten
Xaveer de Geyter werken. Sinds kort werkt ze
toewijding als de andere opdrachten. Wij
fulltime voor hun eigen architectuurpraktijk
proberen hier, als het ware buiten het weten van
die ondertussen zes medewerkers telt.
de bouwheer om, toch architectuur te maken.”
Het gebouw dat de aanleiding vormt om
De aanpak van het bureau omschrijft
terug naar Gent te keren, is een residentieel
Alexander Dierendonck als ‘no nonsense’.
gebouw met tweeenveertig appartementen
“Het programma met de verschillende
in Middelkerke, een typisch gebouw van
parameters en alle beperktheden is steeds
promotoren aan de kust. “In het begin
het uitgangspunt voor het ontwerp. Er is
dachten we: ‘Wat moeten we daar mee
geen vooringenomenheid aangaande de
aanvangen?’ De promotor wist zelf al hoeveel
aanpak. Geen manierisme, geen wil om iets
foto’s: julien lannoo / kristien daem
appartementen erin konden, dus de organisatie
te creeeren dat niet meteen voortvloeit uit
tekst: iwan strauven
en het gabarit lagen miin of meer vast. Wij
de randvoorwaarden van het ontwerp.” Dit
hebben dan geprobeerd om dat type van
leidt tot een ontwerpmethode waarbij het
Na hun architectuurstudies aan de Sint-
appartementsgebouw aan de kust uit te
gebouw eerst schematisch en organisatorisch
Lucas Hogeschool voor Wetenschap en Kunst
zuiveren. Dat heeft tot de residentie Leopold
wordt uitgezet. Vervolgens wordt, in een
in Gent trekken Alexander Dierendonck
geleid, onze eerste belangrijke realisatie.” Voor
constante terugkoppeling, de materialisatie
(1971) en Isabelle Blancke (1973) naar Parijs.
dezelfde opdrachtgever werkt Dierendonck
en het constructieve aspect uitgewerkt.
Vanaf 1994 werkt Alexander Dierendonck
Blancke Architecten sindsdien aan een reeks
Dat als koppel werken binnen een
aanvankelijk bij Dominique Perrault en
appartementsgebouwen. Voor het bureau is het
architectuurpraktijk positieve impulsen geeft
vervolgens als freelancer bij een reeks
bouwen aan de kust als het ware een constante
voor het werk, is voor Alexander Dierendonck
andere bureaus. Nadat ze afstudeerd in 1996,
geworden. Parallel groeien de deelnames aan
duidelijk: “Wij kunnen elkaar onder druk
loopt ook Isabelle Blancke Stage in Parijs bij
architectuurwedstrijden, de Open Oproepen
zeten waardoor het eindresultaat er alleen
onder andere Christian de Portzamparc en
en de rest van het werk. “Finanacieel geeft het
maar beter op wordt. Gewoon doordat we
Dominique Perraul. Alexander Dierendonck:
ons een solide basis. We kunnen hierdoor af en
een koppel zijn en alles tegen elkaar kunnen
“Tot 1999 zijn we samen in Parijs gebleven.”
toe investeren in opdrachten die economisch
zeggen, is de kritiek soms gewoon directer en
Dan kregen wij van familie de opdracht
minder rendabel zijn of waarin we anders
duidelijker: ‘Nee, dit is echt niet goed genoeg,
om een vrij groot gebouw te ontwerpen in
minder tijd kunnen steken, als aanbestedingen
hier moet verder opgewerkt worden.’ Soms
Vlaanderen.” Ze stichten hun eigen bureau
of niet betaalde wedstrijden. Maar begrijp
leidt dit tot verhitte discussies, niet alleen
op, maar Isabelle Blancke gaat aanvankelijk
ons niet verkeerd: we werken ook aan het
gedurende de werkuren maar ook daarbuiten.
nog een aantal jaar bij Stephane Beel en
commerciele werk aan de kust met evenveel
Maar gelukkig bijven ze steeds productief.”
01
spikkerelle gemeenschapscentrum te avelgem
02 03
Het Zuid West-Vlaamse Avelgem ligt waar de taalgrens de loop van de Schelde volgt.
04
Dierendonckblanckearchitecten bouwde er het gemeenschapscentrum Spikkerelle: een
05
zelfbewust wit volume aan de rand van de dorpskern, in dialoog met kerk en kasteel. De gemeente Avelgem koesterde plannen voor
06
de bouw van een gemeenschapscentrum. Anno’02 organiseerde een open
07
architectuurwedstrijd, een vrijwel onbekende groep jonge ontwerpers rond Alexander
08
Dierendonck won er vijf jaar en een reeks procedureslagen later, leverde die wedstrijd een opmerkelijke realisatie op. Dierendonckblancke architecten geraakten tot
09 10
in de Belgische selectie van de prestigieuze Mies van de Roheprijs, en de gemeente Avelgem
11
heeft vandaag een culturele uitrusting met regionale uitstraling. In het wedstrijdontwerp opteerden Alexander Dierendonck, Stefaan Onraet, Tom Callebaut en Jonas Desmyter resoluut voor een compacte stapeling van het
12 13
relatief uitgebreide programme, dat zowel een theaterzaal met 300 plaatsen voorzag,
14
als een artiestenloge, een polyvalente zaal met foyer, een fuifzaal voor 800 personen en een autonoom jeugdhuis met cafe.
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
dorpskern die niet simpelweg tot decor wordt
geven en zowel fuifzaal als jeugdhuis van
Door alles in een witte kubus op een
gedegradeerd, maar zich door zijn nieuwe
een onafhankelijke rechtstreekse toegang te
betonnen sokkel onder te brengen en dat
aanwinst plots in de tegenwoordige tijd bevindt.
voorzien. De theaterzaal ten slotte bevindt
volume aan de rand van het perceel in
Buiten laten alleen de eigenzinnige
zich helemaal bovenaal in de kubus - de foyer
te planten kwam er ruimte vrij voor het
raamuitsnijdingen op het gelijkvloers
eronder heeft een schuin oplopend plafond.
programmeren van buitenactiviteiten
vermoeden dat het niet om een banaal
Het markante spel van schuine lijnen dat
zoals barbecues of zomerfestivals.
industrieel gebouw gaat. Binnenin ontwikkelt
de raampartijen buiten aankondigen, krijgt
zich een boeiend ruimtelijk spel dat
binnen een antwoord in de uitsnijdingen uit
voortvloeit uit een inginieuze planopbouw
twee kloeke betonnen draagmuren die de
Qua schaal sluit het imposante bouwvolume
en concrete preocupaties zoals een heldere
theaterzaal torsen. Met deze goed uitgeruste
aan bij de kerk en het kasteel van Avelgem.
circulatie, akoestische vereisten en natuurlijke
theaterzaal maakt het gemeenschapcentrum
De setting voor het gebouw is prachtig. Het
lichtinval. Op de gelijkvloerse verdieping
in Avelgem alsnog een van de ambities
werd ingeplant aan de rand van het dorp
bevinden zich de kantoren, de foyer en de
van Anno’02 waar: een hoogwaardige
op de grens met de Scheldemeersen, een
polyvalente zaal, die allederie doorheen een
culturele infrastructuur uitbouwen die op
beschermd natuurgebied dat gevormd wordt
met glas afgeschermde vide zicht hebben
een regionale schaal een rol kan spelen.
door het voormalige overstromingsgebied van
op de grote fuifzaal in de betonnen sokkel.
de Bovenschelde. Het is een van die zeldzame
Overdag valt hier natuurlijk licht binnen,
plekken waarbij de idylle van een dorp nog
terwijl glas en buitengevel ‘snachts voor de
scherp van een landschap is afgelijnd. Door de
akoestische isolatie van de fuifzaal zorgen.
met geprofileerde staalplaten beklede kubus spierwit te schilderen trokken de architecten
Behalve de fuifzaal werd in de betonnen sokkel
alle aandacht naar het gebouw en naar de
ook het jeugdhuis annex cafe ondergebracht.
grens waarop het staat: een vreemd, welhaast
Door de glooiing in het terrein was het
industrieel karakter treedt er in dialoog met de
mogelijk om het een eigen groot terras te
dierendonckblanckearchitecten Nederkouter 11 9000 Gent
www.dierendonckblancke.eu
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
mijn keuze is logisch.
28 29 30
01 02 03 04 05 06 07
mijn dagelijks brood
08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
1 2 3 4 5 6
SUR LA TERRE, SUR LES EAUX ET DANS LES AIRS, LA DGA VOUS SERT DGA, STERK IN STEUN, THUIS OP VELE TERREINEN
7 2009 2009
8
dec
nov
okt
LIN SEMINCK 1STE JAARGANG
LENTE 2009
dec
€ 4,95
nov
BIZAR okt
2DE BACHELOR GRAFISCHE VORMGEVING | BBV | SINT LUCAS GENT
01
sep
EEN MENINGSVOL MAANDBLAD
sep
AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL
aug
aug
een zoektocht naar rust in de stad
HET GROENE GOUD
9
nieuwe doorbraak!
juli
01 BIZA R een meningsvol maandblad R een meningsvol maandblad 01 BIZA
6 12 14 15 17
mei
18
18
18 25 28
25
zoo DARWIN GOD SCHIEP
ma feb
INHOUD INHOUDMAART MAART
jun
apr
ma
166 jaar feb dierenplezier
38
EN DACHT DATEN HET GOEDDAT WASHET GOED WAS DACHT
Niet iedereen vind evolutie geweldig. Niet iedereen vind evolutie geweldig. Sommige mensen geloven zelfs helemaal Sommige mensen geloven zelfs helemaal niet dat ze bestaat. Creationisten gaanCreationisten gaan niet dat ze bestaat. ervan uit dat een ervan godheid uit alle dat planten een godheid alle planten en dieren, inclusief mens, heeft de mens, heeft en de dieren, inclusief geschapen. Een open discussieEen overopen de discussie over de geschapen. raakvlakken tussen raakvlakken de evolutietheorie tussen en de evolutietheorie en het geloof in een god. het geloof in een god.
46 52 56 62 68 72
46
46
52
52
73 78 80 83 85
56
56
72
72
en dacht dat het goed was
kleur de dag.
10
42
mei
TOEN SCHIEP TOEN GOD SCHIEP DARWIN, GOD DARWIN,
antwerpen
jan
38
apr
38
25
jun
PRIMEUR ZONDER GROENTJES 46 6 PRIMEUR ZONDER GROENTJESRIJKDOM RIJKDOM DE WERELD VAN NU DE WERELD VAN NUhet groene goud het groene goud 12 WATBLIEFT? 52 14 WATBLIEFT?PERSOONLIJKE TRADITIE PERSOONLIJKE TRADITIE 15 FOTO INSPIRATIE FOTO INSPIRATIEde smaak van de punker de smaak van de punker COLUMN 56 17 COLUMNWONEN WONEN Daphne Lammens Daphne Lammensnieuw zonder splinters nieuw zonder splinters JIJ WEET HET EN ZIJ?JIJ WEET HET EN ZIJ?MEDIA 62 18 MEDIA eco-voetafdruk 68 eco-voetafdrukWEETJES WEETJES LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR COLUMN 72 25 LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR COLUMN DUEL 28 DUELStijn Gaudissabois Stijn Gaudissabois god en darwin god en darwinCOMPLOT VAN DE MAAND COMPLOT VAN DE73MAAND CULINAIRE PUURHEIDCULINAIRE PUURHEIDhet geheim van geluk 38 het geheim van geluk de zin van wasabi de zin van wasabiTEST JEZELF 78 TEST JEZELF VAKANTIE 80 42 VAKANTIEHOROSCOOP HOROSCOOP autovrij en individueel 83 autovrij en individueelCOLOFON COLOFON VOLGENDE MAAND VOLGENDE IN BIZAR MAAND 85 IN BIZAR
kleur de dag.
AUTOVRIJ EN AUTOVRIJ INDIVIDUEEL EN INDIVIDUEEL
11 12 13
Charlotte Nierynck / Lin Seminck / Toon Walleyn / Stan-Louis Bufkens / Stephanie Bottez
jan
juli
NIEUW ZONDER SPLINTERS gooi je rommel niet weg
THUIS
CUL TUU R GROEPS GEVOEL
&
MODERN
DIRECT
LEVEN
duidelijk
oost europa & werk
Polen
knelpunt beroepen
met roots
HET GELUK
OPLEIDING
WERK FRANCISZEK
in je werk
1
3 dagen in oktober top topical Maak een opvallende
Thema:
top topical rond een van
16 Oktober 2009:
de volgende thema’s.
wereldvoedseldag
Deze top topical verschijnt op de juiste datum van uw gekozen thema, in
In samenwerking met:
een krant naar keuze.
Marie de Smet
2
IN CONFRONTATIE AFFICHE Haal je inspiratie uit de
Concept:
tentoonstelling van flob
dieren in de knoop
levefre: gelukzalig geschitter, en ontwerp een affiche.
LIN SEMINCK
CATALOGUS LINK [14 SEPTEMBER - 5 OKTOBER 2008]
LIN SEMINCK 10/28/08 1:17:39 PM
3
in confrontatie catalogus Ontwerp een catalogus voor
Concept:
gallerij Link, met beelden
Dualiteit
van Bernadette Schockaert en Christophe Dupont.
7
boodschap van het jaar vespasius Ontwerp een vespasius aan
Thema: Muziek & Film
de hand van jullie opgegeven
Onderwerp: Media Markt
thema en onderwerp gelinkt aan een product, dienst of firma naar keuze.
Concept: Mediageil
7
boek van het jaar gesloten boek Ontwerp een boek cover
Thema: Muziek & Film
binnen het opgegeven thema
Onderwerp: Media Markt
en onderwerp, voor de rest zijn jullie volledig vrij.
Concept: De Beschermde Generatie
01 BIZA R een meningsvol maandblad
INHOUD 6 12 14 15 17 18
MAART
1e editie | 1e jaargang | Lente 2009
46 52 56 62 68 72 73
46
52
in Confrontatie
25 28
78 80 83 85
Concept:
cover, back cover en de
38 42
RIJKDOM het groene goud PERSOONLIJKE TRADITIE de smaak van de punker WONEN nieuw zonder splinters MEDIA WEETJES COLUMN Stijn Gaudissabois COMPLOT VAN DE MAAND het geheim van geluk TEST JEZELF HOROSCOOP COLOFON VOLGENDE MAAND IN BIZAR
Ontwerp een magazine
18
25
PRIMEUR ZONDER GROENTJES DE WERELD VAN NU WATBLIEFT? FOTO INSPIRATIE COLUMN Daphne Lammens JIJ WEET HET EN ZIJ? eco-voetafdruk LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR DUEL god en darwin CULINAIRE PUURHEID de zin van wasabi VAKANTIE autovrij en individueel
het maandblad is Bizar, de
56
inhoudstafel. De titel van
38
72
AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL
verdere invulling is vrij.
TOEN SCHIEP GOD DARWIN, EN DACHT DAT HET GOED WAS Niet iedereen vind evolutie geweldig. Sommige mensen geloven zelfs helemaal niet dat ze bestaat. Creationisten gaan ervan uit dat een godheid alle planten en dieren, inclusief de mens, heeft geschapen. Een open discussie over de raakvlakken tussen de evolutietheorie en het geloof in een god.
magazine
9
duo
BIZAR 2DE BACHELOR GRAFISCHE VORMGEVING | BBV | SINT LUCAS GENT
01
EEN MENINGSVOL MAANDBLAD
AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL een zoektocht naar rust in de stad
HET GROENE GOUD nieuwe doorbraak!
NIEUW ZONDER SPLINTERS gooi je rommel niet weg
GOD SCHIEP DARWIN en dacht dat het goed was
LIN SEMINCK 1STE JAARGANG
LENTE 2009 € 4,95
antwerpen
166 jaar dierenplezier
Het park is alle dagen open vanaf 10 uur. Het sluitingsuur is verschillend naargelang het seizoen. De kassa’s sluiten één uur voor sluitingstijd, de gebouwen 20 minuten voor sluitingstijd. B-dagtrip nr. 101 : Toegang Zoo + treinreis (heen & terug) meer info over b-dagtrips vind je op deze website: www.b-rail.be
10
beestenboel vensteraffiche Maak de toeschouwer warm
Concept:
voor een bezoek aan de zoo
Art Nouveau
van Antwerpen. Ontwerp een vensteraffiche en laat je inspireren door de wondere dierenwereld.
Lin Seminck 37D
z
oo
11
krokante pap poster & affiche Maak een poster & affiche over
Concept:
het thema: Anosmie.
Waarom heb je een neus? In samenwerking met: Tim Schoenmaekers
OP
SP
UK
L GE
Groep 07/
Stijn de Vooght Frederic Van De Velde Nina Van Der Voort Dorien Dewit Lin Seminck Karel De Grande Bieke Vanhoorne
CUL TUU R I
SE
A PA
GROEPS GEVOEL KA
OS
TR MA
EM
LO
DB
L VE
&
MODERN
DIRECT
LEVEN
duidelijk S
AN
IEK
&D
Z
MU
oost europa Litouwen . Polen
WERK N
OO
TR PA
FRANCISZEK STAROWIEYSKI
Tsjechië . Slovakije
POOLSE AFFICHE ONTWERPER
Hongarije . Roemenië Bulgarije . Macedonië Moldavië . Oekraine Georgie.Armenië.Rusland
EID NH TE OO LIS H A SC ECI SP
knelpunt beroepen G
IN
RG
O RZ
VE
BO
UR
US
B
13
R
DE
OU
H EK
FE
UF
A CH
HET GELUK
NEDERLANDS + OPLEIDING
& werk
Estland . Letland
met roots
ER
TS
ME
projectweek oost europa en werk Denk na rond jouw opgegeven
In samenwerking met:
thema en ontwerp een affiche,
Nina Van Der Voort, Dorien
een uitnodiging, een gadget
Dewit, Karel De Grande, Bieke
samen met een moodboard.
Vanhoorne, Stijn de Vooght, Frederic Van De Velde
Concept: Thuis in je werk
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
DÉCOUVERTE ARTISTIQUE des
URSULINES
14 15 16 17
19/20/21 Juin 2009
18
Impasse des Ursulines * Hors-Château Côteaux de la Citadelle * Liege
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
www.lesfouxdelimpasse.be
30
toren doosje vannacht heb ik gedroomd, dat ik verloren was.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
duizenden dozen van pracht en praal 14
ik klom uit de ene en belandde op de andere en zo ontekte ik dat er meer was
ik verkende de kistjes, één voor één wat ik allemaal tegenkwam! volgens mij waren die dingen al duizend jaar oud. zandlopers, breinaalden, kindersurprises, 4 zebras van plastiek, boeken met stof hoeken met webben,
brillen in alle maten van de neus, waarom heb ik zoveel keus? en toen vond ik een doos met perfecte halve okkernoten, ik kroop in een halve en viel in slaap als een roos.
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
wilde venkel
13
aarbeien
14
rode biet prei
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
mais boontjes
kropsla
zelf kweek Aan Maarten Jolie en Lotte de Vynck kunnen we allemaal een voorbeeld nemen. Beiden nog maar 24 jaar, kweken ze hun
Maarten Jolie
eigen groenten, kruiden en bessen in hun kleine tuin in Gent. Hier zie je een paar groenten uit hun gamma. Ik ben er op bezoek geweest om wat tips en gouden raad te vragen (en om wat groenten mee
Lotte de Vynck
te nemen want morgen ga ik koken!) Lotte vertelde me dat bepaalde groenten en kruiden zeer goed zijn voor dagdagelijkse kwaaltjes. Onder andere werkt SALIE zeer goed tegen keelpijn. “ Je neemt een salie blaadje en je steekt het tussen je tanden en je binnenkaak, laat het daar zitten zoals een beetje kauwtabak.”
rabarber
LAVENDEL, zoals men zegt werkt het zeer relaxerend, maar eigenlijk is dit niet waar, in grote hoeveelheid werkt het opwekkend! VLIERBESSEN werken zeer goed tegen verkoudheden en griep, WIJNRUIT, hier rechts afgebeeld, “haalt de katten weg uit de tuin” alds Lotte “ we strooien
radijs
ook al doorgelopen koffie tussen onze groentjes om ze weg te krijgen.” CITROENMELLISE en VENKEL werken zeer goed tegen darmproblemen en RODE BIET is perfect voor een zuiveringskuur. Voor dagverse groenten, kruiden en advies kan je terecht bij Maarten en Lotte. Speelmanstraat 26 9000 Gent.
spinazie zurkel
wijnruit
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
koud
rauwe zalmspiesjes met wasabisaus
hespenrolletjes met kruidenkaas
croutons
guacamole
ma誰schips
kerstomaat & mozarella taartjes
warm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
pigs in a blanket
11 12
bruschetta met tomaat mozarella en basilicum
13
marinade van soja gember en sesam
14 15 16 17 18 19 20
ossenhaasspiesen met sesam
21 22 23 24 25 26
turkse pizzatjes met yoghurt saus
27 28 29 30
zoet
salsa van 3 meloenen
chocoladecappuccino
koud
warm
zoet
rauwe zalmspies met wasabisaus
ossenhaasspiesen met sesam
salsa van 3 meloenen
wasabisaus:
1,25 dl sojasaus
1/2 cavaillon meloen
125g yoghurt natuur
0,8 dl chinese rijstwijn
1/2 gallia meloen
2 el mayonaise
2 teentjes knoflook, geperst
200 g watermeloen
1 el limoensap
1 tl geraspte verse gember
1/2 rode ui, gehakt
2 kl wasabipasta
1 tl sesamolie
1 el limoensap
1 el koriander, gehakt
230 g ossenhaas, in blokjes van 2 cm
1 el olijfolie
1/2 el sojasaus
8 lente uitjes
zalmspiesjes:
2 el geroosterde sesamzaadjes
1. snijd de cavaillon en gallia meloen midden door en ontpit ze. maak met behulp van een
100g verse zalm, in repen 1. meng de sojasaus, wijn, knoflook, gember
balletjessteker een 30-tal balletjes van het
en olie en schenk deze marinade over het
vruchtvlees. herhaal dit met de watermeloen.
1. wasabisaus:
vlees. Laat het 20 min. marineren en daarna
2. meng in een slakom de balletjes van
meng in een kom yoghurt, mayonaise,
uitlekken, maar bewaar de marinade.
de 3 meloenen onder elkaar, voer er de
limoensap, wasabi en koriander
2. snijd 6 lente uitjes in 24 stukjes van 3 cm.
rode ui, het citroensap en de olijfolie
met de sojasaus. houd koel.
Rijg aan de spiesen een stukje lente ui en 2
aan toe. Voeg zout en peper toe.
2. zalmspiesjes met komkommer:
blokjes vlees. Rooster de spiesen 5 min. op een
leg telkens een komommerreep op een
barbecue of in een grillpan tot ze gaar zijn.
reep zalm, rol het voorzichtig op en prik er
bestrooi ze met sesamzaadjes en houd ze warm.
een bamboestokje doorheen. zet opzij.
3. doe de bewaarde marinade in een steelpan
3. Schik de spiesjes op een schotel en
en laat hem 1 min koken. Doe er 2 in dunne
geef de wasabisaus er apart bij.
ringetjes gesneden lente uitjes bij, schenk de
1/2 komkommer, in repen
saus in een kom en serveer hem bij de spiesen.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
een bruisende dag
29 30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
de stad van mijn leven fotografie, mijn passie 24 Juni 2009 Vandaag ga ik op stap, Ik neem mee, mijn kodak. Dwalen door de gentse straten op zoek naar interessante dingen. Soms gaat dat niet gemakkelijk. Gelukkig ken ik de leukste plekjes en heb ik een goed oog voor detail. schrijven met licht noemen ze dat.
Dit jaar kreeg ik voor het eerst een digitale reflex camera. Een canon rebel, en zo voel ik me wel een beetje. Het was de eerste keer dat ik les heb gekregen over fotografie. Ik moet wel toegeven dat ik er veel heb uit geleerd. In dit artikel zie je mijn zoektocht
naar licht, contrast, beweging en portret. De beelden zijn voornamelijk in Gent opgenomen, zoals je zelf ziet is dit een reden waarom Gent speciaal is voor mij. Dagelijks heb ik nieuwe impulsen. Gent, de bron van mijn inspiratie.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
puur bruut zacht licht
28 29 30
beweging portret contrast
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
colofon Het jaar van Lin S. is een eenmalige uitgave in opdracht van 2e Bachelor Beeldende Vormgeving Sint-Lucas te Gent.
Š Niets uit deze uitgave mag gekopieerd worden zonder toestemming van de auteur.
extra dank aan mijn sponsors: alexander dierendonck en isabelle blancke
Hoofdredacteur: Lin Seminck Art Director: Lin Seminck Vormgeving: Lin Seminck Docenten: Hub Kenens & Jens Versprille Prints & Plots dankzij: dierendonckblancke architecten polo service, schaubroeck n.v. lettertype: quicksand
Redactieadres: Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent Belgium +32 09 / 324 4768 +32 0496 / 62 60 15
Met steun van: Stijn Gaudissabois, Nesten De Munter, Jan Lacayse, Marie de Smet, Charlotte Van Lanker, Bert De Geyter, Maarten Jolie, Lotte Devynck, Astrid Cryns, Dorien Houben, en mijn ouders Geert Seminck, Clara Belen en Gerda De Corte.
meer info: linseminck@mac.com
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
1
2
6
7
8
9
10
11
12
3
4
5
6
7
8
9
13
14
15
16
17
18
19
10
11
12
13
14
15
16
20
21
22
23
24
25
26
17
18
19
20
21
22
23
27
28
29
30
31
24/31
25
26
27
28
29
30
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
7
8
9
10
11
12
13
5
6
7
8
9
10
11
14
15
16
17
18
19
20
12
13
14
15
16
17
18
21
22
23
24
25
26
27
19
20
21
22
23
24
25
28
29
30
26
27
28
29
30
31
ma
di
wo
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
do
vrij
za
zo
1
1
ma
2
3
4
5
6
7
8
7
8
9
10
11
12
13
9
10
11
12
13
14
15
14
15
16
17
18
19
20
16
17
18
19
20
21
22
21
22
23
24
25
26
27
23/30
24
25
26
27
28
29
28
29
30
31
di
wo
do
vrij
za
zo
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
1
2
3
1
2
3
4
5
6
7
4
5
6
7
8
9
10
8
9
10
11
12
13
14
11
12
13
14
15
16
17
15
16
17
18
19
20
21
18
19
20
21
22
23
24
22
23
24
25
26
27
28
25
26
27
28
29
30
31
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
ma
di
wo
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
1
2
3
4
8
9
10
11
12
13
14
5
6
7
8
9
10
11
15
16
17
18
19
20
21
12
13
14
15
16
17
18
22
23
24
25
26
27
28
19
20
21
22
23
24
25
29
30
31
26
27
28
29
30
ma
di
wo
ma
do
vrij
za
zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24/31
25
26
27
28
29
30
JUNI ‘09
LIN SEMINCK architectuur grafische fotografie
Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent T +32 09 / 324 47 68 M +32 0496 / 62 60 15 linseminck@mac.com
de poel - gent
maandag
duomo
comomeer
parco sempione
castello sforzesco
fontana!
centro
milano
hotel ornato milano
zondag
hotel ornato
swatch
h&m dakterras duomo
no sleep no pay!!!
armani
pizza rucula
picnik
parco sempione
bar bianco
parco della bicocca
dinsdag
hotel ornato
woensdag
caffé
hotel ornato frisbee
birra moretti
no no no
gelato cinese italiano
lecco
caffé
bellagio
commune di bellagio
long island ice tea
hotel ornato
formaggio
ied
donderdag
caffé
navigli
fontana
de poel - gent
vrijdag
versace
teatro alla scala
parco sempione
pizza rucola long island
bus
tram
voet
taxi
sono stata a milano
caffé