Het jaar van Lin S.

het jaar van

lin s. mijn dagelijks brood

SINT-LUCAS GENT / editie e.a / juni 2009

de stad van mijn leven toren doosje mezze met mate(n) zelf kweken

goeiemorgen we staan op en volgen de spetterende maand juni. het start van de zomer het einde van een boeiend schooljaar ik heb het genoegen jullie te laten zien wie ik ben dagdagelijks anders. ik wil jullie mijn dagelijks brood laten proeven een dagje in mijn slippers wandelen in luik groentjes kweken bij mijn boeren mezze maken voor mijn maten tenslotte kruipen we in een doosje voor een poosje want daarna gaan we op stap in gent de stad van mijn leven

lin seminck Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent +32 0496/ 62 60 15 linseminck@mac.com

JUNI JUNI JUNI JUNI juni juni

1 JUNI

6 JUNI column

16 JUNI vakantie

sponsor

dagdagelijks ritueel

no nonsense architectuur

18 JUNI

20 JUNI

interieur

column

ontdek de kunst

torendoosje

ZELFKWEEKEN

25 JUNI

27 JUNI

28 JUNI

slapeloze nacht

colofon

mijn visitekaart ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

juni juni JUNI JUNI JUNI JUNI

7 JUNI

8 JUNI

column

15 JUNI dossier

REUZE KEUZE

mijn dagelijks brood

21 JUNI

22 JUNI

gastronomie

column bruisende dag

mezze met mate(n)

30 JUNI sono stata a milano de poel - gent

maandag

comomeer

armani h&m dakterras duomo

watch

de poel - gent

vrijdag

versace hotel ornato pizza rucula

no sleep no pay!!!

parco sempione

duomo

castello sforzesco

fontana!

centro

milano

hotel ornato milano

zondag

de vooravond

24 JUNI foto de stad van mijn leven

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16

DAGDAGELIJKS RITUEEL

17 18 19

snoozen snoozen opstaan koffie zetten lenzen insteken

20 21 22 23

douchen afdrogen

24

koffie drinken sigaretje roken

25

facebook.com

26

tanden poetsen haardrogen kleren kiezen mascara smeren

28

klaar!

29

27

30

no nonsense architectuur

dierendonckbl ancke architecten

Xaveer de Geyter werken. Sinds kort werkt ze

toewijding als de andere opdrachten. Wij

fulltime voor hun eigen architectuurpraktijk

proberen hier, als het ware buiten het weten van

die ondertussen zes medewerkers telt.

de bouwheer om, toch architectuur te maken.”

Het gebouw dat de aanleiding vormt om

De aanpak van het bureau omschrijft

terug naar Gent te keren, is een residentieel

Alexander Dierendonck als ‘no nonsense’.

gebouw met tweeenveertig appartementen

“Het programma met de verschillende

in Middelkerke, een typisch gebouw van

parameters en alle beperktheden is steeds

promotoren aan de kust. “In het begin

het uitgangspunt voor het ontwerp. Er is

dachten we: ‘Wat moeten we daar mee

geen vooringenomenheid aangaande de

aanvangen?’ De promotor wist zelf al hoeveel

aanpak. Geen manierisme, geen wil om iets

foto’s: julien lannoo / kristien daem

appartementen erin konden, dus de organisatie

te creeeren dat niet meteen voortvloeit uit

tekst: iwan strauven

en het gabarit lagen miin of meer vast. Wij

de randvoorwaarden van het ontwerp.” Dit

hebben dan geprobeerd om dat type van

leidt tot een ontwerpmethode waarbij het

Na hun architectuurstudies aan de Sint-

appartementsgebouw aan de kust uit te

gebouw eerst schematisch en organisatorisch

Lucas Hogeschool voor Wetenschap en Kunst

zuiveren. Dat heeft tot de residentie Leopold

wordt uitgezet. Vervolgens wordt, in een

in Gent trekken Alexander Dierendonck

geleid, onze eerste belangrijke realisatie.” Voor

constante terugkoppeling, de materialisatie

(1971) en Isabelle Blancke (1973) naar Parijs.

dezelfde opdrachtgever werkt Dierendonck

en het constructieve aspect uitgewerkt.

Vanaf 1994 werkt Alexander Dierendonck

Blancke Architecten sindsdien aan een reeks

Dat als koppel werken binnen een

aanvankelijk bij Dominique Perrault en

appartementsgebouwen. Voor het bureau is het

architectuurpraktijk positieve impulsen geeft

vervolgens als freelancer bij een reeks

bouwen aan de kust als het ware een constante

voor het werk, is voor Alexander Dierendonck

andere bureaus. Nadat ze afstudeerd in 1996,

geworden. Parallel groeien de deelnames aan

duidelijk: “Wij kunnen elkaar onder druk

loopt ook Isabelle Blancke Stage in Parijs bij

architectuurwedstrijden, de Open Oproepen

zeten waardoor het eindresultaat er alleen

onder andere Christian de Portzamparc en

en de rest van het werk. “Finanacieel geeft het

maar beter op wordt. Gewoon doordat we

Dominique Perraul. Alexander Dierendonck:

ons een solide basis. We kunnen hierdoor af en

een koppel zijn en alles tegen elkaar kunnen

“Tot 1999 zijn we samen in Parijs gebleven.”

toe investeren in opdrachten die economisch

zeggen, is de kritiek soms gewoon directer en

Dan kregen wij van familie de opdracht

minder rendabel zijn of waarin we anders

duidelijker: ‘Nee, dit is echt niet goed genoeg,

om een vrij groot gebouw te ontwerpen in

minder tijd kunnen steken, als aanbestedingen

hier moet verder opgewerkt worden.’ Soms

Vlaanderen.” Ze stichten hun eigen bureau

of niet betaalde wedstrijden. Maar begrijp

leidt dit tot verhitte discussies, niet alleen

op, maar Isabelle Blancke gaat aanvankelijk

ons niet verkeerd: we werken ook aan het

gedurende de werkuren maar ook daarbuiten.

nog een aantal jaar bij Stephane Beel en

commerciele werk aan de kust met evenveel

Maar gelukkig bijven ze steeds productief.”

01

spikkerelle gemeenschapscentrum te avelgem

02 03

Het Zuid West-Vlaamse Avelgem ligt waar de taalgrens de loop van de Schelde volgt.

04

Dierendonckblanckearchitecten bouwde er het gemeenschapscentrum Spikkerelle: een

05

zelfbewust wit volume aan de rand van de dorpskern, in dialoog met kerk en kasteel.

De gemeente Avelgem koesterde plannen voor

06

de bouw van een gemeenschapscentrum.

Anno’02 organiseerde een open

07

architectuurwedstrijd, een vrijwel onbekende groep jonge ontwerpers rond Alexander

08

Dierendonck won er vijf jaar en een reeks procedureslagen later, leverde die wedstrijd een opmerkelijke realisatie op.

Dierendonckblancke architecten geraakten tot

09 10

in de Belgische selectie van de prestigieuze Mies van de Roheprijs, en de gemeente Avelgem

11

heeft vandaag een culturele uitrusting met regionale uitstraling. In het wedstrijdontwerp opteerden Alexander Dierendonck, Stefaan Onraet, Tom Callebaut en Jonas Desmyter resoluut voor een compacte stapeling van het

12 13

relatief uitgebreide programme, dat zowel een theaterzaal met 300 plaatsen voorzag,

14

als een artiestenloge, een polyvalente zaal met foyer, een fuifzaal voor 800 personen en een autonoom jeugdhuis met cafe.

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

dorpskern die niet simpelweg tot decor wordt

geven en zowel fuifzaal als jeugdhuis van

Door alles in een witte kubus op een

gedegradeerd, maar zich door zijn nieuwe

een onafhankelijke rechtstreekse toegang te

betonnen sokkel onder te brengen en dat

aanwinst plots in de tegenwoordige tijd bevindt.

voorzien. De theaterzaal ten slotte bevindt

volume aan de rand van het perceel in

Buiten laten alleen de eigenzinnige

zich helemaal bovenaal in de kubus - de foyer

te planten kwam er ruimte vrij voor het

raamuitsnijdingen op het gelijkvloers

eronder heeft een schuin oplopend plafond.

programmeren van buitenactiviteiten

vermoeden dat het niet om een banaal

Het markante spel van schuine lijnen dat

zoals barbecues of zomerfestivals.

industrieel gebouw gaat. Binnenin ontwikkelt

de raampartijen buiten aankondigen, krijgt

zich een boeiend ruimtelijk spel dat

binnen een antwoord in de uitsnijdingen uit

voortvloeit uit een inginieuze planopbouw

twee kloeke betonnen draagmuren die de

Qua schaal sluit het imposante bouwvolume

en concrete preocupaties zoals een heldere

theaterzaal torsen. Met deze goed uitgeruste

aan bij de kerk en het kasteel van Avelgem.

circulatie, akoestische vereisten en natuurlijke

theaterzaal maakt het gemeenschapcentrum

De setting voor het gebouw is prachtig. Het

lichtinval. Op de gelijkvloerse verdieping

in Avelgem alsnog een van de ambities

werd ingeplant aan de rand van het dorp

bevinden zich de kantoren, de foyer en de

van Anno’02 waar: een hoogwaardige

op de grens met de Scheldemeersen, een

polyvalente zaal, die allederie doorheen een

culturele infrastructuur uitbouwen die op

beschermd natuurgebied dat gevormd wordt

met glas afgeschermde vide zicht hebben

een regionale schaal een rol kan spelen.

door het voormalige overstromingsgebied van

op de grote fuifzaal in de betonnen sokkel.

de Bovenschelde. Het is een van die zeldzame

Overdag valt hier natuurlijk licht binnen,

plekken waarbij de idylle van een dorp nog

terwijl glas en buitengevel ‘snachts voor de

scherp van een landschap is afgelijnd. Door de

akoestische isolatie van de fuifzaal zorgen.

met geprofileerde staalplaten beklede kubus spierwit te schilderen trokken de architecten

Behalve de fuifzaal werd in de betonnen sokkel

alle aandacht naar het gebouw en naar de

ook het jeugdhuis annex cafe ondergebracht.

grens waarop het staat: een vreemd, welhaast

Door de glooiing in het terrein was het

industrieel karakter treedt er in dialoog met de

mogelijk om het een eigen groot terras te

dierendonckblanckearchitecten Nederkouter 11 9000 Gent

www.dierendonckblancke.eu

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

mijn keuze is logisch.

28 29 30

01 02 03 04 05 06 07

mijn dagelijks brood

08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

1 2 3 4 5 6

SUR LA TERRE, SUR LES EAUX ET DANS LES AIRS, LA DGA VOUS SERT DGA, STERK IN STEUN, THUIS OP VELE TERREINEN

7 2009 2009

8

dec

nov

okt

LIN SEMINCK 1STE JAARGANG

LENTE 2009

dec

€ 4,95

nov

BIZAR okt

2DE BACHELOR GRAFISCHE VORMGEVING | BBV | SINT LUCAS GENT

01

sep

EEN MENINGSVOL MAANDBLAD

sep

AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL

aug

aug

een zoektocht naar rust in de stad

HET GROENE GOUD

9

nieuwe doorbraak!

juli

01 BIZA R een meningsvol maandblad R een meningsvol maandblad 01 BIZA

6 12 14 15 17

mei

18

18

18 25 28

25

zoo DARWIN GOD SCHIEP

ma feb

INHOUD INHOUDMAART MAART

jun

apr

ma

166 jaar feb dierenplezier

38

EN DACHT DATEN HET GOEDDAT WASHET GOED WAS DACHT

Niet iedereen vind evolutie geweldig.

Niet iedereen vind evolutie geweldig.

Sommige mensen geloven zelfs helemaal Sommige mensen geloven zelfs helemaal niet dat ze bestaat.

Creationisten gaanCreationisten gaan niet dat ze bestaat. ervan uit dat een ervan godheid uit alle dat planten een godheid alle planten en dieren, inclusief mens, heeft de mens, heeft en de dieren, inclusief geschapen. Een open discussieEen overopen de discussie over de geschapen. raakvlakken tussen raakvlakken de evolutietheorie tussen en de evolutietheorie en het geloof in een god. het geloof in een god.

46 52 56 62 68 72

46

46

52

52

73 78 80 83 85

56

56

72

72

en dacht dat het goed was

kleur de dag.

10

42

mei

TOEN SCHIEP TOEN GOD SCHIEP DARWIN, GOD DARWIN,

antwerpen

jan

38

apr

38

25

jun

PRIMEUR ZONDER GROENTJES 46 6 PRIMEUR ZONDER GROENTJESRIJKDOM RIJKDOM DE WERELD VAN NU DE WERELD VAN NUhet groene goud het groene goud 12 WATBLIEFT? 52 14 WATBLIEFT?PERSOONLIJKE TRADITIE PERSOONLIJKE TRADITIE 15 FOTO INSPIRATIE FOTO INSPIRATIEde smaak van de punker de smaak van de punker COLUMN 56 17 COLUMNWONEN WONEN Daphne Lammens Daphne Lammensnieuw zonder splinters nieuw zonder splinters JIJ WEET HET EN ZIJ?JIJ WEET HET EN ZIJ?MEDIA 62 18 MEDIA eco-voetafdruk 68 eco-voetafdrukWEETJES WEETJES LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR COLUMN 72 25 LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR COLUMN DUEL 28 DUELStijn Gaudissabois Stijn Gaudissabois god en darwin god en darwinCOMPLOT VAN DE MAAND COMPLOT VAN DE73MAAND CULINAIRE PUURHEIDCULINAIRE PUURHEIDhet geheim van geluk 38 het geheim van geluk de zin van wasabi de zin van wasabiTEST JEZELF 78 TEST JEZELF VAKANTIE 80 42 VAKANTIEHOROSCOOP HOROSCOOP autovrij en individueel 83 autovrij en individueelCOLOFON COLOFON VOLGENDE MAAND VOLGENDE IN BIZAR MAAND 85 IN BIZAR

kleur de dag.

AUTOVRIJ EN AUTOVRIJ INDIVIDUEEL EN INDIVIDUEEL

11 12 13

Charlotte Nierynck / Lin Seminck / Toon Walleyn / Stan-Louis Bufkens / Stephanie Bottez

jan

juli

NIEUW ZONDER SPLINTERS gooi je rommel niet weg

THUIS

CUL TUU R GROEPS GEVOEL

&

MODERN

DIRECT

LEVEN

duidelijk

oost europa & werk

Polen

knelpunt beroepen

met roots

HET GELUK

OPLEIDING

WERK FRANCISZEK

in je werk

1

3 dagen in oktober top topical Maak een opvallende

Thema:

top topical rond een van

16 Oktober 2009:

de volgende thema’s.

wereldvoedseldag

Deze top topical verschijnt op de juiste datum van uw gekozen thema, in

In samenwerking met:

een krant naar keuze.

Marie de Smet

2

IN CONFRONTATIE AFFICHE Haal je inspiratie uit de

Concept:

tentoonstelling van flob

dieren in de knoop

levefre: gelukzalig geschitter, en ontwerp een affiche.

LIN SEMINCK

CATALOGUS LINK [14 SEPTEMBER - 5 OKTOBER 2008]

LIN SEMINCK 10/28/08 1:17:39 PM

3

in confrontatie catalogus Ontwerp een catalogus voor

Concept:

gallerij Link, met beelden

Dualiteit

van Bernadette Schockaert en Christophe Dupont.

7

boodschap van het jaar vespasius Ontwerp een vespasius aan

Thema: Muziek & Film

de hand van jullie opgegeven

Onderwerp: Media Markt

thema en onderwerp gelinkt aan een product, dienst of firma naar keuze.

Concept: Mediageil

7

boek van het jaar gesloten boek Ontwerp een boek cover

Thema: Muziek & Film

binnen het opgegeven thema

Onderwerp: Media Markt

en onderwerp, voor de rest zijn jullie volledig vrij.

Concept: De Beschermde Generatie

01 BIZA R een meningsvol maandblad

INHOUD 6 12 14 15 17 18

MAART

1e editie | 1e jaargang | Lente 2009

46 52 56 62 68 72 73

46

52

in Confrontatie

25 28

78 80 83 85

Concept:

cover, back cover en de

38 42

RIJKDOM het groene goud PERSOONLIJKE TRADITIE de smaak van de punker WONEN nieuw zonder splinters MEDIA WEETJES COLUMN Stijn Gaudissabois COMPLOT VAN DE MAAND het geheim van geluk TEST JEZELF HOROSCOOP COLOFON VOLGENDE MAAND IN BIZAR

Ontwerp een magazine

18

25

PRIMEUR ZONDER GROENTJES DE WERELD VAN NU WATBLIEFT? FOTO INSPIRATIE COLUMN Daphne Lammens JIJ WEET HET EN ZIJ? eco-voetafdruk LIEVEN SCHEIRE GAAT BIZAR DUEL god en darwin CULINAIRE PUURHEID de zin van wasabi VAKANTIE autovrij en individueel

het maandblad is Bizar, de

56

inhoudstafel. De titel van

38

72

AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL

verdere invulling is vrij.

TOEN SCHIEP GOD DARWIN, EN DACHT DAT HET GOED WAS Niet iedereen vind evolutie geweldig.

Sommige mensen geloven zelfs helemaal niet dat ze bestaat. Creationisten gaan ervan uit dat een godheid alle planten en dieren, inclusief de mens, heeft geschapen. Een open discussie over de raakvlakken tussen de evolutietheorie en het geloof in een god.

magazine

9

duo

BIZAR 2DE BACHELOR GRAFISCHE VORMGEVING | BBV | SINT LUCAS GENT

01

EEN MENINGSVOL MAANDBLAD

AUTOVRIJ EN INDIVIDUEEL een zoektocht naar rust in de stad

HET GROENE GOUD nieuwe doorbraak!

NIEUW ZONDER SPLINTERS gooi je rommel niet weg

GOD SCHIEP DARWIN en dacht dat het goed was

LIN SEMINCK 1STE JAARGANG

LENTE 2009 € 4,95

antwerpen

166 jaar dierenplezier

Het park is alle dagen open vanaf 10 uur. Het sluitingsuur is verschillend naargelang het seizoen.

De kassa’s sluiten één uur voor sluitingstijd, de gebouwen 20 minuten voor sluitingstijd.

B-dagtrip nr. 101 : Toegang Zoo + treinreis (heen & terug) meer info over b-dagtrips vind je op deze website: www.b-rail.be

10

beestenboel vensteraffiche Maak de toeschouwer warm

Concept:

voor een bezoek aan de zoo

Art Nouveau

van Antwerpen. Ontwerp een vensteraffiche en laat je inspireren door de wondere dierenwereld.

Lin Seminck 37D

z

oo

11

krokante pap poster & affiche Maak een poster & affiche over

Concept:

het thema: Anosmie.

Waarom heb je een neus?

In samenwerking met: Tim Schoenmaekers

OP

SP

UK

L GE

Groep 07/

Stijn de Vooght Frederic Van De Velde Nina Van Der Voort Dorien Dewit Lin Seminck Karel De Grande Bieke Vanhoorne

CUL TUU R I

SE

A PA

GROEPS GEVOEL KA

OS

TR MA

EM

LO

DB

L VE

&

MODERN

DIRECT

LEVEN

duidelijk S

AN

IEK

&D

Z

MU

oost europa Litouwen . Polen

WERK N

OO

TR PA

FRANCISZEK STAROWIEYSKI

Tsjechië . Slovakije

POOLSE AFFICHE ONTWERPER

Hongarije . Roemenië Bulgarije . Macedonië Moldavië . Oekraine Georgie.Armenië.Rusland

EID NH TE OO LIS H A SC ECI SP

knelpunt beroepen G

IN

RG

O RZ

VE

BO

UR

US

B

13

R

DE

OU

H EK

FE

UF

A CH

HET GELUK

NEDERLANDS + OPLEIDING

& werk

Estland . Letland

met roots

ER

TS

ME

projectweek oost europa en werk Denk na rond jouw opgegeven

In samenwerking met:

thema en ontwerp een affiche,

Nina Van Der Voort, Dorien

een uitnodiging, een gadget

Dewit, Karel De Grande, Bieke

samen met een moodboard.

Vanhoorne, Stijn de Vooght, Frederic Van De Velde

Concept: Thuis in je werk

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13

DÉCOUVERTE ARTISTIQUE des

URSULINES

14 15 16 17

19/20/21 Juin 2009

18

Impasse des Ursulines * Hors-Château Côteaux de la Citadelle * Liege

19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

www.lesfouxdelimpasse.be

30

toren doosje vannacht heb ik gedroomd, dat ik verloren was.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13

duizenden dozen van pracht en praal 14

ik klom uit de ene en belandde op de andere en zo ontekte ik dat er meer was

ik verkende de kistjes, één voor één wat ik allemaal tegenkwam! volgens mij waren die dingen al duizend jaar oud. zandlopers, breinaalden, kindersurprises, 4 zebras van plastiek, boeken met stof hoeken met webben,

brillen in alle maten van de neus, waarom heb ik zoveel keus? en toen vond ik een doos met perfecte halve okkernoten, ik kroop in een halve en viel in slaap als een roos.

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

wilde venkel

13

aarbeien

14

rode biet prei

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

mais boontjes

kropsla

zelf kweek Aan Maarten Jolie en Lotte de Vynck kunnen we allemaal een voorbeeld nemen.

Beiden nog maar 24 jaar, kweken ze hun

Maarten Jolie

eigen groenten, kruiden en bessen in hun kleine tuin in Gent. Hier zie je een paar groenten uit hun gamma. Ik ben er op bezoek geweest om wat tips en gouden raad te vragen (en om wat groenten mee

Lotte de Vynck

te nemen want morgen ga ik koken!)

Lotte vertelde me dat bepaalde groenten en kruiden zeer goed zijn voor dagdagelijkse kwaaltjes. Onder andere werkt SALIE zeer goed tegen keelpijn. “ Je neemt een salie blaadje en je steekt het tussen je tanden en je binnenkaak, laat het daar zitten zoals een beetje kauwtabak.”

rabarber

LAVENDEL, zoals men zegt werkt het zeer relaxerend, maar eigenlijk is dit niet waar, in grote hoeveelheid werkt het opwekkend!

VLIERBESSEN werken zeer goed tegen verkoudheden en griep, WIJNRUIT, hier rechts afgebeeld, “haalt de katten weg uit de tuin” alds Lotte “ we strooien

radijs

ook al doorgelopen koffie tussen onze groentjes om ze weg te krijgen.”

CITROENMELLISE en VENKEL werken zeer goed tegen darmproblemen en RODE BIET is perfect voor een zuiveringskuur.

Voor dagverse groenten, kruiden en advies kan je terecht bij Maarten en Lotte.

Speelmanstraat 26 9000 Gent.

spinazie zurkel

wijnruit

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

koud

rauwe zalmspiesjes met wasabisaus

hespenrolletjes met kruidenkaas

croutons

guacamole

ma誰schips

kerstomaat & mozarella taartjes

warm

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10

pigs in a blanket

11 12

bruschetta met tomaat mozarella en basilicum

13

marinade van soja gember en sesam

14 15 16 17 18 19 20

ossenhaasspiesen met sesam

21 22 23 24 25 26

turkse pizzatjes met yoghurt saus

27 28 29 30

zoet

salsa van 3 meloenen

chocoladecappuccino

koud

warm

zoet

rauwe zalmspies met wasabisaus

ossenhaasspiesen met sesam

salsa van 3 meloenen

wasabisaus:

1,25 dl sojasaus

1/2 cavaillon meloen

125g yoghurt natuur

0,8 dl chinese rijstwijn

1/2 gallia meloen

2 el mayonaise

2 teentjes knoflook, geperst

200 g watermeloen

1 el limoensap

1 tl geraspte verse gember

1/2 rode ui, gehakt

2 kl wasabipasta

1 tl sesamolie

1 el limoensap

1 el koriander, gehakt

230 g ossenhaas, in blokjes van 2 cm

1 el olijfolie

1/2 el sojasaus

8 lente uitjes

zalmspiesjes:

2 el geroosterde sesamzaadjes

1. snijd de cavaillon en gallia meloen midden door en ontpit ze. maak met behulp van een

100g verse zalm, in repen 1. meng de sojasaus, wijn, knoflook, gember

balletjessteker een 30-tal balletjes van het

en olie en schenk deze marinade over het

vruchtvlees. herhaal dit met de watermeloen.

1. wasabisaus:

vlees. Laat het 20 min. marineren en daarna

2. meng in een slakom de balletjes van

meng in een kom yoghurt, mayonaise,

uitlekken, maar bewaar de marinade.

de 3 meloenen onder elkaar, voer er de

limoensap, wasabi en koriander

2. snijd 6 lente uitjes in 24 stukjes van 3 cm.

rode ui, het citroensap en de olijfolie

met de sojasaus. houd koel.

Rijg aan de spiesen een stukje lente ui en 2

aan toe. Voeg zout en peper toe.

2. zalmspiesjes met komkommer:

blokjes vlees. Rooster de spiesen 5 min. op een

leg telkens een komommerreep op een

barbecue of in een grillpan tot ze gaar zijn.

reep zalm, rol het voorzichtig op en prik er

bestrooi ze met sesamzaadjes en houd ze warm.

een bamboestokje doorheen. zet opzij.

3. doe de bewaarde marinade in een steelpan

3. Schik de spiesjes op een schotel en

en laat hem 1 min koken. Doe er 2 in dunne

geef de wasabisaus er apart bij.

ringetjes gesneden lente uitjes bij, schenk de

1/2 komkommer, in repen

saus in een kom en serveer hem bij de spiesen.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

een bruisende dag

29 30

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

de stad van mijn leven fotografie, mijn passie 24 Juni 2009 Vandaag ga ik op stap, Ik neem mee, mijn kodak.

Dwalen door de gentse straten op zoek naar interessante dingen.

Soms gaat dat niet gemakkelijk.

Gelukkig ken ik de leukste plekjes en heb ik een goed oog voor detail. schrijven met licht noemen ze dat.

Dit jaar kreeg ik voor het eerst een digitale reflex camera. Een canon rebel, en zo voel ik me wel een beetje. Het was de eerste keer dat ik les heb gekregen over fotografie. Ik moet wel toegeven dat ik er veel heb uit geleerd.

In dit artikel zie je mijn zoektocht

naar licht, contrast, beweging en portret. De beelden zijn voornamelijk in Gent opgenomen, zoals je zelf ziet is dit een reden waarom Gent speciaal is voor mij.

Dagelijks heb ik nieuwe impulsen.

Gent, de bron van mijn inspiratie.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

puur bruut zacht licht

28 29 30

beweging portret contrast

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

colofon Het jaar van Lin S. is een eenmalige uitgave in opdracht van 2e Bachelor Beeldende Vormgeving Sint-Lucas te Gent.

Š Niets uit deze uitgave mag gekopieerd worden zonder toestemming van de auteur.

extra dank aan mijn sponsors: alexander dierendonck en isabelle blancke

Hoofdredacteur: Lin Seminck Art Director: Lin Seminck Vormgeving: Lin Seminck Docenten: Hub Kenens & Jens Versprille Prints & Plots dankzij: dierendonckblancke architecten polo service, schaubroeck n.v. lettertype: quicksand

Redactieadres: Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent Belgium +32 09 / 324 4768 +32 0496 / 62 60 15

Met steun van: Stijn Gaudissabois, Nesten De Munter, Jan Lacayse, Marie de Smet, Charlotte Van Lanker, Bert De Geyter, Maarten Jolie, Lotte Devynck, Astrid Cryns, Dorien Houben, en mijn ouders Geert Seminck, Clara Belen en Gerda De Corte.

meer info: linseminck@mac.com

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

1

2

6

7

8

9

10

11

12

3

4

5

6

7

8

9

13

14

15

16

17

18

19

10

11

12

13

14

15

16

20

21

22

23

24

25

26

17

18

19

20

21

22

23

27

28

29

30

31

24/31

25

26

27

28

29

30

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

7

8

9

10

11

12

13

5

6

7

8

9

10

11

14

15

16

17

18

19

20

12

13

14

15

16

17

18

21

22

23

24

25

26

27

19

20

21

22

23

24

25

28

29

30

26

27

28

29

30

31

ma

di

wo

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

do

vrij

za

zo

1

1

ma

2

3

4

5

6

7

8

7

8

9

10

11

12

13

9

10

11

12

13

14

15

14

15

16

17

18

19

20

16

17

18

19

20

21

22

21

22

23

24

25

26

27

23/30

24

25

26

27

28

29

28

29

30

31

di

wo

do

vrij

za

zo

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

1

2

3

1

2

3

4

5

6

7

4

5

6

7

8

9

10

8

9

10

11

12

13

14

11

12

13

14

15

16

17

15

16

17

18

19

20

21

18

19

20

21

22

23

24

22

23

24

25

26

27

28

25

26

27

28

29

30

31

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

ma

di

wo

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

1

2

3

4

8

9

10

11

12

13

14

5

6

7

8

9

10

11

15

16

17

18

19

20

21

12

13

14

15

16

17

18

22

23

24

25

26

27

28

19

20

21

22

23

24

25

29

30

31

26

27

28

29

30

ma

di

wo

ma

do

vrij

za

zo

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24/31

25

26

27

28

29

30

JUNI ‘09

LIN SEMINCK architectuur grafische fotografie

Lieven de Winnestraat 65 9000 Gent T +32 09 / 324 47 68 M +32 0496 / 62 60 15 linseminck@mac.com

de poel - gent

maandag

duomo

comomeer

parco sempione

castello sforzesco

fontana!

centro

milano

hotel ornato milano

zondag

hotel ornato

swatch

h&m dakterras duomo

no sleep no pay!!!

armani

pizza rucula

picnik

parco sempione

bar bianco

parco della bicocca

dinsdag

hotel ornato

woensdag

caffé

hotel ornato frisbee

birra moretti

no no no

gelato cinese italiano

lecco

caffé

bellagio

commune di bellagio

long island ice tea

hotel ornato

formaggio

ied

donderdag

caffé

navigli

fontana

de poel - gent

vrijdag

versace

teatro alla scala

parco sempione

pizza rucola long island

bus

tram

voet

taxi

sono stata a milano

caffé