Liviko Store & more kataloog 01.03. - 31.05. 2020 by Liviko StoreMore

1.03.â&#x20AC;&#x201C; 31.05.2020

Lootsi 8, Tallinn – vein ja muud joogid

Lootsi 8 veinikaupluse rikkalikust sortimendist leiad nii lihtsamaid kui ka väärtuslikemaid veine ja vahuveine, tuntud ning tundmatuid, tavasuuruses ja magnum-pudeleid. Lisaks on Liviko suurimas poes ka väga hea valik teisi jooke ning tubakatooted.

Mere pst 6, Tallinn – viski ja muud joogid

Liviko vanimas, Mere pst 6 poes on meie parim viskivalik alates väärikatest Iiri- ja Šotimaa viskidest kuni Jaapani ning muude eksootiliste maade esindajateni. Lisaks viskidele on saadaval ka hea valik teisi jooke ja tubakatooted.

Narva mnt 7, Tallinn – konjak ja muud joogid

Narva mnt 7 Liviko kaupluses on aukohal konjak. Lisaks tuntud konjakimajadele nagu Hennessy, Martell ja Courvoisier, on esindatud ka eksklusiivsemad ning väiksemad tootjad. Kaupluses on ka hea valik Liviko muid tooteid ja tubakatooted.

Lootsi-katu 8, Tallinna – viini ja muut juomat Lootsi-katu 8:n viinikaupan runsaasta valikoimasta löydät sekä arkisempia että arvokkaampia viinejä ja kuohuviinejä, tunnettuja ja tuntemattomampia, normaalikokoisia ja magnumpulloja. Lisäksi Livikon suurimmassa myymälässä on hyvä valikoima muita juomia ja tupakkatuotteita.

Mere puiestee 6, Tallinna – viski ja muut juomat. Livikon vanhimmassa, Merepuiestee 6:ssa sijaitsevassa myymälässä on meidän paras viskivalikoimamme alkaen arvokkaista irlantilaisista ja skotlantilaisista viskeistä aina muiden eksoottisten maiden edustajiin saakka. Viskien lisäksi saatavana on myös hyvä valikoima muita juomia ja tupakkatuotteita.

Narva maantee 7, Tallinna – konjakki ja muut juomat. Narva maantee 7:n Livikon kaupassa kunniapaikalla on konjakki. Kuuluisien konjakkimerkkien, kuten Hennessy, Martell ja Courvoisier, lisäksi edustettuina on myös hienostuneempia ja pienempiä valmistajia. Myymälässä on myös hyvä valikoima Livikon muita tuotteita sekä tupakkatuotteita.

Lootsi 8, Tallinn wine and other beverages The Lootsi 8 wine store has a rich assortment including simpler and more valuable wines and sparkling wines under known and unknown brands and in regular and magnum-size bottles. In addition, Liviko’s largest store also has a very good choice of other beverages and tobacco products.

Mere pst 6, Tallinn whisky and other beverages Liviko’s oldest store at Mere pst 6 features our best choice of whiskeys, including the best Irish and Scottish brands and whiskeys from Japan and other exotic countries. In addition to whiskey the store offers a wide selection of other drinks and tobacco products.

Narva mnt 7, Tallinn cognac and other beverages The Liviko store at Narva mnt 7 focuses on cognac. In addition to products of famous cognac houses such as Hennessy, Martell and Courvoisier, also more exclusive and smaller producers are represented. The store also has a good selection of Liviko’s other products and tobacco products.

Tel/ Puh./ Phone 660 5986 kplsadam@liviko.ee E–P/ Ma–Su/ Mon-Sun 10.00 to 20.00.

Tel/ Puh./ Phone 683 7745 kplmere@liviko.ee E–P/ Ma–Su/ Mon-Sun 10.00–20.00

Tel/ Puh./ Phone 683 7740 kplnarva@liviko.ee E–P/ Ma–Su/ Mon-Sun 10.00–20.00

livikostore.ee

Kõiki tooteid saab tellida endale sobivasse kauplusesse või Eesti piires Smartposti pakiautomaati. Kaikkia tuotteita voi tilata itselle sopivaan myymälään, Viron alueella Smartpostin pakettiautomaattiin tai lähetillä haluttuun osoitteeseen. All goods can be delivered to the store of your choice, to a Smartpost parcel locker or by courier directly to your address.

Liviko kauplused Store & More Liviko Store & More’i kauplustes on saadaval suurepärane valik Liviko sortimenti. Lisaks keskendub iga pood eraldi ka kindlale tootegrupile, mis on siis antud poes eriti hästi esindatud. Igas kaupluses on veel tubakatooteid ja veidi karastusjooke. Tänu e-poele saab ostud ka internetis teha ning seejärel kauplusesse juba kokku pandud kaubale järgi minna.

Liviko Store & More -myymälöissä on saatavana loistava valikoima Livikon tuotteita. Lisäksi jokainen kauppa keskittyy erikseen myös johonkin tiettyyn tuoteryhmään, joka kyseisessä kaupassa on erityisen hyvin edustettuna. Kaikissa myymälöissä on lisäksi tupakkatuotteita ja jonkin verran virvoitusjuomia. Verkkokaupan ansiosta voi ostot suorittaa myös internetissä ja sitten mennä kauppaan noutamaan jo valmiiksi kerätyt tuotteet.

Liviko Store & More stores offer an excellent choice of Liviko products. Every store also has its own specific product group, which is especially prominently displayed. Stores also offer tobacco products and soft drinks. The e-store enables you to make the purchase on the Internet and then pick up the pre-packed items from the store.

Sisukord Vahuvein / šampanja • kuohuviini / samppanja • sparkling wine / champagne

Valge vein • valkoviini • white wine

Riesling / Sangiovese

Punane vein • punaviini • red wine

Roosa ja dessertvein • roséviini ja jälkiruokaviini • pink and dessert wine

Portvein / vermut • port wine / vermouth • portviini / vermutti

Viin / tekiila / džinn • viina / tequila / gini • vodka / tequila / gin

Viski • viski • whiskey

Konjak/ armanjakk / brändi / kalvados • cognac / armagnac / brandy / calvados

Liköör • likööri • liqueur

Rumm • rommi • rum

Õlu / siider • olut / siideri • beer / cider

Alkoholivabad joogid • alkoholittomat juomat • non-alcoholic beverages

Eripakkumised • erikoistarjoukset • special offers

vein • wine

vein • viini • wine Vein on viinamarjamahlast kääritatud alkohoolne jook. Veini võib kääritada kuivaks, kuid naturaalsest viinamarjasuhkrust võib osa ka säilitada, mille tõttu teatud veinid on magusamad. Osa veinidest laagerdatakse lisakomplekssuse saavutamiseks ka tammevaatides. Maailmas on üle 40 riigi, kus veini valmistatakse. Igas riigis on omad seadused ja lubatud viinamarjasordid veinide valmistamiseks. Veine võib klassifitseerida baasmaterjali – viinamarjasortide, tootjamaade ning valmistamise viiside järgi. Vahuveiniks nimetatakse veini, mis taotluslikult sisaldab süsihappegaasi. Avatud veinipudelist ning klaasidesse valatud veinist erituv süsihappegaas ongi selle veinikategooria eripära. Vastavalt rahvusvahelistele kokkulepetele võib tootenime champagne kasutada ainult nende vahuveinide puhul, mis on valmistatud Kirde-Prantsusmaal Champagne’i maakonnas traditsioonilisel meetodil Pinot Noir’i Pinot Meunier’i ja Chardonnay viinamarjasortidest. Kangendatud vein on vein, kus fermentatsiooniprotsess peatatakse viinamarjapiirituse või brändi lisamisega. Samas säilitatakse ka osa viinamarjasuhkrut ja tõstetakse veini kangust 16 kuni 24% vol-ini.

• Viini on rypälemehun käymisen tuloksena syntynyt alkoholijuoma. Viinin voidaan antaa käydä kuivaksi, mutta osan luonnollisesti sokeripitoisuudesta voi myös säilyttää, joten osa viinejä on makeampia. Osa viineistä kypsennetään maun syventämiseen tammitynnyreissä. Maailmassa on runsaat 40 viinien valmistusmaata. Jokaisessa maassa ovat voimassa paikalliset säännöt ja sallitaan tiettyjen lajikkeiden viljely, joista viinejä voidaan valmistaa. Viinit luokitellaan useiden eri ominaisuuksien– mm. rypälelajikkeiden, alkuperämaan ja valmistustapojen mukaan. Kuohuviiniksi sanotaan viiniä, joka sisältää hiilihappoa. Avatusta pullosta ja laseihin kaadetusta viinistä poistuva hiilihappo on tämän viinilaadun erikoispiirre. Samppanja-nimitystä voidaan kansainvälisen sopimuksen mukaan käyttää vain Koillis-Ranskassa Champagnen alueella perinteisellä menetelmällä Pinot Noir-, Pinot Meunier- ja Chardonnay-rypälelajikkeista valmistetuista kuohuviineistä. Väkevöity viini on viini, jossa fermentointiprosessi pysäytetään lisäämällä juomaan rypälealkoholia tai brandya. Osa rypälesokerista jää tallelle ja viinin väkevyys nostetaan 16–24 vol-%:iin.

• Wine is an alcoholic beverage fermented from grape juice. Wine may be fermented dry, but some of the natural grape sugar may also be retained, causing some wines to be sweeter. Some wines are also aged in oak barrels for added complexity. There are over 40 wine-making countries in the world. Every country has its own laws and permitted grape varieties for making wine. Wines may be classified by basic materials – grape varieties, countries of production as well as types of manufacture. Sparkling wine is wine which intentionally contains carbon dioxide. CO2 arising from the open wine bottle and wine poured in glasses is the particular characteristic of this wine category. According to international agreements, the product name champagne may only be used for sparkling wines which are made in north-eastern France in the county of Champagne from Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay grapes in the traditional method. Fortified wine is a wine where the fermentation process is stopped by adding grape spirit or brandy. At the same time, some of the grape sugar is preserved and the alcohol content of the wine is increased to 16 to 24% vol.

vein • wine

Oleme jaganud veinid 3 suurde rühma: Olemme jakaneet viinit kolmeen isoon ryhmään • We have divided the wines into three large groups:

VAHUVEIN SPARKLING WINE

VEIN / WINE

KANGENDATUD VEIN FORTIFIED WINE

Sobib tähtpäevade, tavalistest pidulikemate ja väljapeetud sündmustega. Austrid, mereannid ja Champagne on nauditavaim kooslus. Serveeri temperatuuril 6–8 °C.

Mida rammusam toit, seda täidlasem vein. Magusam vein kombineerub hästi desserdiga ja vürtsikate roogadega. Levinuimad klaasitüübd on bordeaux, burgundia.

Sopii merkkipäivää juhlavia ja hienostuneita tapahtumia juhlistamaan. Osterit tai simpukat ja samppanja ovat nautinnollinen yhdistelmä. Tarjoa 6–8 °C asteisena.

Mitä raskaampi ruoka, sen täyteläisempi viini. Makeampi viini sopii hyvin jälkiruokien ja mausteisten ruokien kanssa nauttimiseen. Eniten käytetyt lasityypit ovat Bordeaux, Burgundia.

Suitable for special occasions, more festive and sophisticated events. Oysters, seafood and Champagne are a most enjoyable combination. Serve at temperature between 6–8 °C.

The richer the dish, the fuller the wine. Sweeter wine mixes well with dessert and spicy dishes. The most common glass styles are Bordeaux, Burgundy.

Sobilik aperitiivi või desserdina. Tarvitatakse 4–8 cl enne sööki. Serveeri temperatuuril 12–14 °C. Nautitaan aperitiivina tai jälkiruokaviininä. Annostellaan 4–8 cl ennen ruokailua. Tarjoa 12–14 °C asteisena. Suitable as an aperitif or dessert. Consumed 4–8 cl before the meal. Serve at temperature between 12–14 °C.

Tähtsamad veini valmistavad riigid Ida- ja Lääne-Euroopas: Saksamaa Germany

Merkittävimmät viininvalmistusmaat ovat Itä- ja Länsi-Euroopassa: The most important wine-making countries in Eastern and Western Europe:

Prantsusmaa France

Austria Ungari Hungary Itaalia Italy

Rumeenia Romania

Moldova

Bulgaaria Bulgaria

Portugal

Hispaania Spain

Gruusia Georgia

Kreeka Greece

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! kerge / värske kevyt / raikas light / fresh

kerge / puuviljane kevyt / hedelmäinen light / fruity

magus / aromaatne makea / aromikas sweet / aromatic

nüansirikas / jõuline vivahteikas / vahva nuanced / powerful

rikkalik / vürtsikas runsas / mausteikas rich / spicey

pehme / puuviljane pehmeä / hedelmäinen soft / fruity

kerge / marjane kevyt / marjaisa light / berry-like

mahlakas / marjamoosine mehukas / marjahilloinen juicy / berry jam-like

nüansirikas / küps vivahteikas / kypsä nuanced / mature

tugev / vürtsikas voimakas / mausteinen strong /spicy

kerge kevyt light

õrnalt magus hieman makea delicately sweet

suvine / kuiv kesäinen / kuiva summery / dry

vahuvein, šampanja • sparkling wine, champagne

Cava & Brut Nature Hispaania valge ja roosa kvaliteetvahuvein ja DO piirkonna mõiste sai alguse Katalooniast, Sant Sadurní d’Anoia linnast, mis on siiani nö „Cava pealinn“. Selle eeskujul hakati vahuveini valmistama ka teistes Hispaania piirkondades (Extremadura, Navarra, Rioja, Valencia ja Aragon). Cava tähendab kohalikus katalaani keeles keldrit ja cavat tehakse traditsionaalsel meetodil – teine käärimine ja autolüüs toimub veinipudelis. Et veinitootjal Hispaanias oleks õigus kasutada Cava nimetust veinil, siis võib ta veini valmistamisel kasutada heledatest sortidest Macabeo (Viura), Parellada Xarel-lo ja Malvasia marju ning tumedatest Garnacha Tinta, Monastrell ja Trepat sorte. Autolüüsi pikkuse järgi liigitatakse Cavat veel: Cava – teine käärimine koos autolüüsiga vähemalt 9 kuud – lihtne igapäevane vahuvein Cava Reserva – teine käärimine koos autolüüsiga vähemalt 15 kuud, võib olla aastakäigu vein Cava Gran Reserva – teine käärimine koos autolüüsiga vähemalt 30 kuud, enamasti aastakäigu vein.

Kuiv või magus? Euroopas eristatakse vahuveinid jääksuhkru sisalduse järgi erinevatesse gruppidesse ja märgitakse see vastavalt veini maitsele etiketile: Brut Non Dosage, Brut Nature, Brut Zéro - täiesti kuiv vahuvein, jääksuhkur: 0 - 3g/L Extra Brut - kuiv vahuvein, jääksuhkur: 0 - 6g/L Brut - kuiv vahuvein, jääksuhkur: 6 - 12 g/L Extra Sec / Extra Dry / Extra Trocken - „offdry“ vahuvein, jääksuhkur: 12 - 17g/L Sec, Secco / Trocken - poolkuiv vahuvein, jääksuhkur: 17 - 32g/L Demi Sec, Semi Secco / Halb Trocken - poolmagus vahuvein, jääksuhkur: 32 - 50g/L Doux, Dulce, Dolce / Süß - magus vahuvein, jääksuhkur üle 50g/L

Üldiselt on enamik kaubandusvõrgus laiemalt saadaval olevaid vahuveine Brut või Extra Dry märgistusega, siis cava-tootjad on viimasel ajal keskendunud pigem Brut Nature / Brut Zero stiili veinide tootmisele, mis sobib ka tänapäevase trendikama mõtteviisiga, kus liigne suhkur on kurjast. Nii leiab veiniriiulitelt aina enam Brut Nature märgistusega Cavat, mis vihjab veini aroomis-maitses marjasordi kasvukoha päritolule ja veinimeistri stiilile, sest liigne suhkur veinis varjutab need puhtamad aroomija maitsenoodid.

Espanjalaisen laadukkaan valko ja rosé kuohuviinin ja DO alueen käsite ovat peräisin Kataloniasta, Sant Sadurní d'Anoian kaupungista, joka on edelleen "Cavan pääkaupunki". Sitä esimerkkiä seuraamalla alettiin kuohuviiniä valmistamaan myös muilla Espanjan alueilla (Extremadura, Navarra, Rioja, Valencia ja Aragon). Cava tarkoittaa paikallisella Katalonian kielellä kellaria ja cava on valmistettu perinteisellä menetelmällä - toinen käyminen ja autolyysi tapahtuvat viinipullossa. Espanjalaisella viininvalmistajalla on oikeus käyttää Cava nimenä jos viinin valmistuksessa on käytetty valkoisia lajikkeita Macabeo (Viura), Parellada Xarel-lo ja Malvasia sekä tummia lajikkeita Garnacha Tinta, Monastrell ja Trepat. Autolyysin pituuden mukaan Cava luokitellaan näin: Cava - Toinen käyminen ja autolyysi vähintään 9 kuukautta - Yksinkertainen jokapäiväinen kuohuviini Cava Reserva - Toinen käyminen ja autolyysi vähintään 15 kuukautta, voi olla myös vuosikertaviini. Cava Gran Reserva - Toinen käyminen ja autolyysi vähintään 30 kuukautta, yleensä vuosikertaviini.

Kuiva tai makea? Euroopassa kuohuviinit erotellaan jäännössokeripitoisuuden perusteella ja luokitellaan seuraavasti: Brut Non Dosage, Brut Nature, Brut Zéro - täysin kuiva kuohuviini, jäännössokeria: 0 - 3g / l Extra Brut - kuiva kuohuviini jäännössokerilla: 0 - 6 g / l Brut - kuiva kuohuviini, jäännössokeri: 6 - 12 g / l Extra Sec / Extra Dry / Extra Trocken - Offdry kuohuviini, jäännössokeri: 12 - 17 g / l Sec, Secco / Trocken - puolikuiva kuohuviini, jäännössokeri: 17 - 32 g / l Demi Sec, Semi Secco / Bad Trocken - puolimakea kuohuviini, jäännössokeri: 32 - 50 g / l Doux, Dulce, Dolce / Süß - makea kuohuviini, jonka jäännössokeria on yli 50 g / l Yleensä ovat kaupoissa saatavilla Brut- tai Extra Dry -kuohuviinit, kun taas cavan tuottajat ovat viime aikoina keskittyneet Brut Nature / Brut Zero viinien tuotantoon, jotka soveltuvat myös nykyaikaisempaan trendiin, jossa liiallinen sokeri on syntiä. Siten löytyy viinihyllyiltä yhä useammin Brut Nature Cava, joka viittaa aromimaisen viinin marjalajikkeen alkuperään ja viininvalmistajan tyyliin, koska viinin ylimääräinen sokeri peittää nämä puhtaammat aromit ja maut.

Pakkumised kehtivad Pakkumised kuni kaupa kehtivad jätkub. kuni Offers kaupa valid jätkub. until Offers stocksvalid last. until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid tellida livikostore.ee – kõiki tooteid saabsaab tellida e-poest. All products be ordered online. e-poest. All products can can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

vahuvein, šampanja • sparkling wine, champagne vein • wine ESP

Cava

ESP

Cava

ESP

Cava

Agusti Torello Mata Kripta Cava Gran Reserva Brut Nature Kataloonia, 12%, 0,75 L, karbis

Agusti Torello Mata Gran Reserva Kataloonia, 11,5%, 1,5 L

Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature Kataloonia, 12%, 0,75 L

48.

37.

19.

65.32 L

25.33 L

ESP

Cava

26.65 L

ESP

Cava

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Natur Cava Rose Valencia, 12%, 0,75 L

Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva Kataloonia, 11,5%, 0,75 L

Clos Amador Cava Brut Kataloonia, 11,5%, 0,75 L

19.

15.

26.65 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

21.32 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ESP

7.99 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

vahuvein, šampanja • sparkling wine, champagne

Champagne

FRA

Champagne

FRA

Champagne

Champagne Clos Du Chateau De Bligny 6 Cepages Brut Champagne, 12%, 0,75 L

Champagne De Saint Gall Blanc de Blanc 1 er Cru Brut Champagne, 12,5%, 0,75 L

Champagne Ernest Rapenau Brut Champagne, 12%, 0,75 L

49.

29.

18.90

66.65

Cremant

39.99 L

LUX

25.20 L

ITA

Prosecco

ITA

Asti

Vinsmoselle Cremant De Luxembourg Cuvee Brut 12%, 0,75 L

Maschio DOC Biologico Extra Dry Veneto, 11%, 0,75 L

Canti Asti Piemonte, 7%, 0,75 L

9.99

7.99

6.50

13.32 L

10.65 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

8.67 L

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

vahuvein, šampanja • sparkling wine, champagne Sparkling wine

NZL

Sparkling wine

Vicar`s Choice Bubbles Sauvignon Blanc Marlborough, 13%, 0,75 L

Domaine Ste Michelle Columbia Valley Brut Marlborough, 11,5%, 0,75 L

11.

Spumante

10. 14.65 L

ITA

Sparkling wine

Canti Prosecco DOC Veneto, 11%, 0,75 L

Riunite Moscato Farfalle Spumante Dolce Emilia-Romagna, 6%, 0,75 L

Cono Sur Sparkling Brut Rose Emilia-Romagna, 12,5%, 0,75 L

6.50

4.99

8.50

8.67 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

6.65 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ITA

15.33 L

ITA

Prosecco

Carpene Malvolti 1868 Conegliano Valdobbiadene Brut Veneto, 11%, 0,75 L

15.99 L

Prosecco

USA

CHL

11.33 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

10 I

valge vein • white wine

Riesling Üks hinnatuimaid heledaid marjasorte maailmas pärineb algselt Reini jõe äärest Saksamaalt, sealt ka liignimetus Rheinriesling. Geeniuuringutel on leidnud kinnitust, et Riesling on mitme erineva marjasordi isetekkeline ristand: nii leidub temas Gouais Blanc (kunagi Kesk-Euroopas laialt levinud metsik hele sort) ja ka Tramineri marjaperekonna geene. Esimesed viited ajaloost pärinevad 1435 aastast Rheingau aladelt ja 1477 aastal ülistab Lorraine hertsogi René II oma kroonikates “Rissling” marjasordist veini, mis tehtud Alsace piirkonnas. 1787 aastal käsib Trieri peapiiskop Moseli viinamarjaaedades välja juurida kõik “talupoeglikud” sordid ja istutada asemele noobel Riesling marjasort. Tänapäeval kasvatatakse teda peamiselt jahedamates piirkondades ja kõrgematel laiuskraadidel – Saksamaal, Prantsusmaal, Austrias, Ungaris, Uus Meremaal ja Ameerika Ühendriikides – sest õhukese kestaga sort on UV tundlik ja soojematel kasvualadel jääb veinil puudu talle omasest erksast tsitruselisest värskusest. Riesling on olnud saksakeelse kultuuriruumi hinnatuim sort juba enam kui 500 aastat, mistõttu mitmed vähegi sarnaseid omadusi näitavad sordid on saanud sarnase nime. Ainus õige sugulane nende hulgas on Roter Riesling, mis on Rieslingi roosa kestaga mutatsioon, aga arvatakse et just see on esialgne Rieslingu versioon, millest kasvas välja heleda kestaga tänapäeval levinud sort. Wleschriesling on tuntuim sort, mille nimes esineb sõna Riesling ja mille kasvatamine ning müük on Euroopas lubatud, olgugi, et ta ei ole Rieslingi sugulane. Kui Riesling viinamarjast valmistatakse elegantseid vahuveine, kuivi mineraalseid valgeid veine ja rariteetseid dessertveine, siis Welschrieslingit (ka Riesling Italico) kasvatatakse enamjaolt Ida Euroopa põldudel ja temast tehakse lihtsaid ja veidi rohmakaid valgeid rahvaveine. Ehk siis Rieslingu ostmisel tasub lugeda hoolikamalt veinipudeli etiketti.

Yksi arvostetuimmista valkoisista rypälelajikkeista maailmassa mikä on kotoisin alun perin Saksasta Reinin joen rannalta, mistä myös toinen nimi Rheinriesling. Geneettiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että Riesling rypäleessä on monien eri marjalajikkeiden, etenkin Gouais Blancin (kerran Keski-Euroopassa laajalti levinneen villin lajin) ja myös Traminer marjaperheen geenejä. Varhaisimmat historialliset viitteet ovat peräisin vuodelta 1435 Rheingaussa, ja vuonna 1477 Duke René II kiittää aikakirjassaan Alsacen alueella valmistettua "Rissling" viiniä. Trierin arkkipiispa määräsi vuonna 1787 Moselin viinitarhojen kaikkien "talonpojan" lajikkeiden raivaamisen ja jalojen Riesling marjalajikkeiden istuttamisen. Nykyään sitä kasvatetaan pääasiassa viileämmillä alueilla ja korkeammilla leveysasteilla Saksassa, Ranskassa, Itävallassa, Unkarissa, UudessaSeelannissa ja Yhdysvalloissa -, koska ohutnahkainen lajike on UV-herkkä ja lämpimämmillä alueilla viinistä puuttuu erityinen sitrushedelmien tuoreus. Riesling on ollut saksankielisen kulttuurin arvostetuin lajike yli 500 vuoden ajan, mikä on antanut monille samankaltaisille rypäleille saman nimen. Ainoa todellinen serkku heidän joukossaan on Roter Riesling, mikä on Rieslingin mutaatio vaaleanpunaisella kuorella, mutta uskotaan, että tämä on Rieslingin alkuperäinen versio, josta kasvoi nykyaikainen Riesling vlkoisella kuorella. Wleschriesling on tunnetuin lajike, jonka nimessä on nimi Riesling, jonka viljely ja markkinointi on sallittua Euroopassa, vaikka se ei ole sukua Rieslingille. Riesling viinirypäleistä tehdään tyylikkäitä kuohuviinejä, kuivia mineraalisia valkoviinejä ja harvinaisia jälkiruokaviinejä, kun taas Welschrieslingä (myös Riesling Italico) kasvatetaan pääasiassa Itä-Euroopan pelloilla ja siitä tehdään yksinkertaisia valkoviiniviinejä. Joten ostaessasi Rieslingiä sinun pitäisi lukea viinipullon etiketti tarkemmin.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

valge vein • white wine Riesling

DEU

Riesling

Joh.Jos.Prüm Riesling Graacher Himmelreic Mosel, 8%, 0,75 L

Pflüger Riesling Herrenberg Pfals, 13%, 0,75 L

Cono Sur Reserva Riesling Bio-Bio, 13,5%, 0,75 L

25.99

14.

9.90

34.65 L

Riesling

19.99 L

DEU

Riesling

AUT

Riesling

Winzer Krems Riesling Kremstal, 12,5%, 0,75 L

Jean Biecher Riesling Alsace, 13%, 0,75 L

8.99

8.90

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

11.87 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

CHL

13.20 L

Two Princes Riesling Nahe, 9,5%, 0,75 L

11.99 L

I 11

FRA

11.87 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

12 I

valge vein • white wine Chardonnay

FRA

Sauvignon Blanc

NZL

FRA

Pinot Gris

Lamblin & Fils Chablis AOC Burgundia, 12,5%, 0,75 L

Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Marlborough, 13%, 0,75 L

Jean Biecher Pinot Gris Alsace, 13%, 0,75 L

12.90

8.90

17.20 L

Riesling

USA

11.87 L

GEO

Mtsvane

Sauvignon Blanc

Columbia Crest Two Vines Riesling Washington, 11,5%, 0,75 L

Marani Tsinandali Kakhetia, 13%, 0,75 L

Carmen Navita Terra Reserva Sauvignon Blanc Central Valley, 13,5%, 0,75 L

9.32 L

7.99 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

CHL

7.99 L

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

valge vein • white wine Pinot Grigio

ITA

Vioginer

BGR

Vioginer

Zenato Pinot Grigio delle Venezie IGT Veneto, 12,5%, 0,75 L

Edoardo Miroglio Bio Viogner & Traminer Nova Zagora, 13,5%, 0,75 L

Le Grand Noir Viognier Languedoc, 12,5%, 0,75 L

8.50

7.50

6.99

11.33 L

Loureiro

10.00 L

PRT

Pinot Grigio

AUS

Macabeo

Hardys VR Pinot Grigio South Eastern, 12%, 0,75 L

Vega Libre Blanco Medium-Sweet Valencia, 11%, 0,75 L

7.99 L

7.33 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

FRA

9.32 L

Vinha Maria Vinho Verde Vinho de Mesa, 9,5%, 0,75 L

I 13

ESP

5.32 L

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

14 I

valge vein • white wine

Apelsini panna cotta

Appelsiinipannacotta

Koostisained

Valmistamine

Ainekset

5 dl vahukoort 1 dl Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi 1 tl hoolikalt pestud apelsini riivitud koort 1/2 apelsini värskeltpressitud mahl 1 tl vanillisuhkrut

Segage panna cotta koostisained omavahel paksupõhjalises kastrulis. Kuumutage keemiseni ja keetke umbes minut. Tõstke segu pliidilt, laske hetk jahtuda ning jaotage magustoidukaussidesse. Tõstke külmkappi jahtuma.

5 dl kuohukermaa TAI (täys)maitoa 1 dl sokeria 1 tl hyvin pestyn luomuappelsiinin kuoriraastetta 1/2 appelsiinin puristettu mehu 1 tl vaniljasokeria

Koorige ja tükeldage kaunistamiseks mõeldud puuviljad/marjad ning puistake samuti magustoidukaussidesse.

Kirkas hyytelö

Glasuur 2 dl vett 1/2 apelsini värskeltpressitud mahl 1 dl suhkrut Kaunistamiseks 1–2 kollast kiivit 1 dl tumedaid viinamarju

Kõige lõpuks valmistage glasuur, selleks segage glasuuri koostisained kastrulis, kuumutage keemiseni ja keetke 1 minut. Tõstke kastrul pliidilt ja jaotage veidi jahtunud segu puuviljatükkidele. Tõstke enne serveerimist hetkeks veel külmkappi. NB! Panna cotta saab valmistada juba serveerimisele eelneval päeval külmkappi üleöö tarduma.

2 dl vettä 1/2 appelsiinin puristettu mehu 1 dl sokeria Lisäksi 1–2 keltaista kiivihedelmää 1 dl tummia viinirypäleitä Valmistus Mittaa kaikki ainekset kasariin. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua noin minuutti. Jaa hieman jäähtynyt seos jälkiruokamaljoihin ja nosta jääkaappiin hyytymään. Kuori ja paloittele kiivit ja pese viinirypäleet. Jaa ne hyytyneiden annosten pinnalle. Keitä päälle kirkas hyytelö. Mittaa ainekset kasariin ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua noin minuutti. Jaa hieman jäähtynyt seos annosten päälle ja nosta hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua. Vinkki! Valmista pannacotta jo edellisenä päivänä jääkaappiin hyytymään.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

valge vein • vein white• wine Chardonnay

Catarratto

ITA

Chardonnay

Asio Otus Chardonnay Sauvignon Blanc 12,5%, 3 L

Crudo Catarrato Zibibbo Sitsiilia, 12,5%, 3 L

Hardys Crest Chardonnay Sauvignon Blanc South Eastern, 12%, 3 L

20.99

18.99

16.90

7.00 L

Sauvignon Blanc

NZL

Macabeo

Piqueras Organic Sauvignon-Verdejo Almansa, 12,5%, 3 L

Mud House Sauvignon Blanc Malborough, 13%, 1,5 L

Vega Libre Blanco Valencia, 11,5%, 3 L

14.

14.90

10.99

4.97 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

9.79 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

AUS

5.66 L

6.33 L

ESP

I 15

ESP

3.66 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

16 I

Riesling Riesling

DEU

Riesling

DEU

Riesling

Johannishof Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese Rheingau, 8%, 0,75 L

Johannishof Charta Riesling Rheingau, 11,5%, 0,75 L

Liebfrauenstift Riesling Trocken Rheingau, 12%, 0,75 L

17.99

13.90

9.99

23.99 L

Riesling

18.53 L

NZL

Riesling

13.32 L

DEU

LUX

Riesling

Mud House Riesling Waipara Valley, 12%, 0,75 L

Baron Knyphausen K Riesling Kabinett Rheingau, 11,5%, 0,75 L

Chateau Edmond De La Fontaine Riesling 12%, 0,75 L

9.90

9.49

7.99

13.20 L

12.65 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

10.65 L

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

Sangiovese Sangiovese

ITA

Sangiovese

ITA

TOSCANA

Sangiovese

Riserva Di Fizzano Chianti Classico GS Magnum Toscana, 13,5%, 3 L, karbis

Brunello Di Montalcino Esperanza Numero 8 Toscana, 14%, 0,75 L

Ornello Magnum Toscana, 14,5%, 1,5L

99.

33.

29.

33.00 L

Sangiovese

19.99 L

ITA

Sangiovese

Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico Toscana, 13%, 0,75 L

Barone Ricasoli Albia Rose IGT Toscana, 12,5%, 0,75 L

Chianti Giulio Straccali Toscana, 13%, 0,75 L

13.99

9.99

6.49

18.65 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

13.32 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ITA

45.32 L

ITA

I 17

ITA

8.65 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

18 I

vein • wine punane vein • red wine

Toscana Liguuria mere ääres asuva piirkonna veiniajalugu ulatub antiikaega, mil sealsed veinivalmistajad olid etruskid. Lõuna-Itaalias väljakaevamistel leitud veiniamforate killud viitavad, et Toscana ajas veiniäri juba 500 aastat e.m.a.. Piirkonna veinid olid hinnatud Rooma keisrite õhtusöökidel, ja keskajal juhatasid veinivalmistamist kloostrite mungad, kes lubasid talupoegadel kloostri maadel viinamarju kasvatada. Tänapäeval on Toscana kõrgelt hinnatud turismipiirkond oma ajaloolis-romantilise hõnguga Firenze ja Siena linnadele, mis olid keskajal vabalinnad ja seetõttu kogu aeg üksteisega sõjajalal. Toscana künklikel nõlvadel on head kasvutingimused Sangiovese marjasordile, mis on ühtlasi ka Toscana levinuim marjasort ja mis katab lausa 65% kõikide veiniaedade pindalast. Lisaks Sangiovesele kasvatatakse veel punastest Canaiolot, mis on samuti kohalik marjasort ning rahvusvahelisi Merlot’d ja Cabernet Sauvignoni. Heledatest sortidest on esindatud traditsionaalne Vernaccia, lisaks veel Trebbiano, Vermentino ja Malvasia ning Prantsuse päritolu Sauvignon Blanc ja Chardonnay. Toscana kuulsaim punavein on Chianti, aga lisaks sellele on seal 11 DOCG ja 41 DOP veiniala, mille näitajatelt on piirkond peale Piedmonti kvaliteetveinide tootmise reas kindlalt teisel kohal. Toscana veinid on enamjaolt punased ja tuntuimad kasvualad on Bolgheri, Chianti ja Chianti Classico, Montalcino ja Brunello di Montalcino. Morellino di Scansano ja Vino Nobile di Montepulciano. Kuulsaim valge vein on Vernaccia di San Giminiano, aga lisaks sellele tehakse palju geograafilise tähisega igapäevaseid valgeid veine Vahemere äärses Maremma piirkonnas. Toscana kuulsaim dessertvein on Vin Santo, mis oli keskajal preestrite lemmik, ja mida manustati pärast korralikku söömaaega koos küpsistega – sealt ka nimetus „püha vein“.

Ligurian rannikon viininviljelyalueen historia alkaa muinaisista etruskin viininvalmistajista. Etelä-Italiassa kaivauksissa löydetyt viiniamforien fragmentit osoittavat, että Toscana on toiminut viinikaupassa jo 500 vuotta eKr. Alueen viinejä arvostettiin Rooman keisarien illallisilla, ja keskiajalla viininvalmistelua johtivat luostareiden munkit, jotka antoivat talonpojille luvan kasvattaa viinirypäleitä luostarin mailla. Nykyään Toscana on arvostettu turistialue, jolla on historiallis-romanttinen yhteys Firenzen ja Sienen kaupunkeihin, jotka olivat keskiajalla vapaita kaupunkeja ja siksi sotivat keskenään koko ajan. Toscanan mäkisillä rinteillä on hyvät kasvuolosuhteet Sangiovese marjalajikkeelle, joka on myös Toscanan yleisin marjalajike ja kattaa jopa 65% kaikista viinitarhoista. Sangiovesen lisäksi kasvatetaan punaista Canaioloa, joka on myös paikallinen marjalajike sekä kansainvälisiä lajikkeita Merlot ja Cabernet Sauvignonia. Valkoiset lajikkeita ovat perinteiset Vernaccia, Trebbiano, Vermentino ja Malvasia sekä ranskalaista alkuperää Sauvignon Blanc ja Chardonnay. Toscanan tunnetuin punaviini on Chianti, mutta siinä on myös 11 DOCG ja 41 DOP viinialuetta, joten se sijoittuu toiseksi Piemonten alueen jälkeen. Toscanan viinit ovat enimmäkseen punaisia, ja tunnetuimmat viljelyalueet ovat Bolgheri, Chianti ja Chianti Classico, Montalcino ja Brunello di Montalcino. Morellino di Scansano ja Vino Nobile di Montepulciano. Kuuluisin valkoviini on Vernaccia di San Giminiano, mutta sen lisäksi valmistetaan monia valkoviinejä välimeren rannalla Maremmen alueella. Toscanan tunnetuin jälkiruokaviini on Vin Santo, pappien suosikki keskiajalla, ja se tarjoillaan kunnon aterian jälkeen keksein kera - siitä myös nimi "pyhä viini".

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

punane veinvein • red• wine Sangiovese

ITA

Sangiovese

ITA

Sangiovese

Barone Ricasoli Castello Di Brolio Chianti Toscana, 14,5%, 0,75 L

Luigi Anania La Torre Brunello Di Montalcino Toscana, 13,5%, 0,75 L

Rocca Delle Macie Chianti Classico Riserva Toscana, 13,5%, 0,75 L

37.99

24.99

15.99

50.65 L

Sangiovese

33.32 L

ITA

Sangiovese

ITA

Sangiovese

Barone Ricasoli Chianti Toscana, 13%, 0,75 L

Rocca Delle Macie Chianti Vernaiolo Toscana, 13%, 0,75 L

10.99

8.77

7.50

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

11.69 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ITA

21.32 L

Rocca Delle Macie Chianti Classico Toscana, 13,5%, 0,75 L

14.65 L

I 19

ITA

10.00 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

20 I

punane vein • red wine Nebbiolo

ITA

USA

Zinfandel

ESP

Tempranillo

Canti Barolo Nebiolo, 13,5%, 0,75 L

Motto Unabashed Zinfandel California, 13,5%, 0,75 L

Bordon Rioja Reserva Rioja, 14%, 0,75 L

16.99

10.99

22.65 L

Pinot Noir

14.65 L

FRA

14.65 L

Cabernet Sauvingnon

CHL

USA

Shiraz

Le Grand Noir Pinot Noir Languedoc, 12,5%, 0,75 L

Carmen Navita Terra Reserva Cabernet Sauvignon Central Valley, 13,5%, 0,75 L

Columbia Crest Two Vines Shiraz Washington, 13,5%, 0,75 L

6.99

5.99

6.99

9.32 L

7.99 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

9.32 L

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

punane vein • red wine Tinto Fino

ESP

Tannat

ARG

Nero D´Avola

1 Reserva Ribera Del Duero Kastilla-Leon, 13,5%, 0,75 L

Michel Torino Don David Tannat Reserve Salta, 14%, 0,75 L

Zensa Nero D´Avola Organic Apulia, 13,5%, 0,75 L

8.45

6.99

11.27 L

13.20 L

Saperavi

GEO

Tinta-Roriz

PRT

Bobal

Vinha Maria Tinto Vinho de Mesa, 12,5%, 0,75 L

Vega Libre Tinto Medium-Sweet Valencia, 12%, 0,75 L

5.99

4.99

3.99

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

6.65 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ITA

9.32 L

Marani Saperavi Kakhetia, 13,5%, 0,75 L

7.99 L

I 21

ESP

5.32 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

22 I

punane vein • red wine

Küülik hapukoorega Koostisained 1 küülik 250 g hapukoort 1/2 klaasi konjakit 3 shalottsibulat 1 kl valget veini võid, õli, soola, pipart

Valmistamine Lõigake küülik parajateks tükkideks. Klassikaliselt lõigatakse seitsmeks: neli koiba ja kolm seljatükki, soovi korral võib lõigata ka peenemateks osadeks. Maitsestage. Sulatage pannil või ja lisage natuke õli, pruunistage tükid. Valage tükid konjakiga üle ja süüdake põlema. Kui leek on kustunud, lisage hakitud sibul ja vein ning hautage kaane all poolteist tundi. Lisage hapukoor ja hautage veel kümmekond minutit.

Kani smetanalla Ainekset 1 kani 250 g smetanaa 1/2 lasia konjakkia 3 salottisipulia 1 lasi valkoviiniä voita, öljyä, suolaa, pippuria Valmistus Leikkaa kani paloiksi ( seitsemäksi palaksi: 4 jalkaa + 3 selkäpalaa, mutta voit paloittaa myös pienemmäksi) mausta. Sulata pannulla voi ja lisää öljyä, ruskista palat. Kaada päälle konjakki ja liekitä se. Kun liekki on sammunut, lisää hienonnettu sipuli, viini ja laita se puoleksi tunniksi kannen alle. Lisää smetana ja hauduta vielä noin kymmenen minuuttia.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

punane vein • red wine ITA

Cabarnet Sauvignon

Sangiovese

ITA

Primitivo

Asio Otus Cabernet Merlot Shiraz 13%, 3 L

Barone Ricasoli Formulae Toscana Toscana, 12,5%, 3 L

Zensa Primitivo Organic Apulia, 14%, 3 L

20.99

19.90

7.00 L

Monastrell

6.63 L

ESP

Cabarnet Sauvignon

FRA

Shiraz

Le Grand Noir Cabernet-Shiraz Languedoc, 13%, 3 L

Hardys Vr Shiraz South Eastern, 13,5%, 3 L

17.99

16.90

15.90

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

5.63 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

ITA

6.63 L

Los Monteros Organic Tinto Valencia, 13%, 3 L

6.00 L

I 23

AUS

5.50 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

24 I

roosa ja dessertvein • pink and dessert wine

Grenache Noir Vahemere ääres laialt levinud vana marjasort, millest tehakse nii erinevaid marjasorte segades kui ka sordipõhist punast ja roosat veini. Marja täpne päritolu on ampelograafidel siiani ebaselge. Arheoloogilised leiud Sardiiniast toetavad ideed, et seal kasvav Canonau võiks olla esialgne Grenache’i versioon ja Euroopa ajalooteljel on kaks ajastut, millal Grenache’i kasvatavad alad olid ühe võimu all. Esimene oli Rooma impeerium 1.-5. sajandil ja teine 12.–14. sajandil eksisteerinud Aragoni kuningriik . Sealt ka Grenache üks nime versioon Tinto Aragones. Laialt kasvataud marjal on erinevates Vahemere piirkondades erinevad nimed - Hispaanias Garnacha Tinta, Prantsusmaal Grenache Noir, Sardiinias Cannonau ja Kataloonias Garnatxa. Lisaks tumedale Grenache Noir’le versioonile kasvatatakse veel roosa kestaga Grenache Gris ja heleda kestaga Grenache Blanc´i Grenache Noir on hilise küpsemisega kõrge suhkrusisaldusega sort ja seetõttu tehakse eeskujulikule marjasele punaveinile lisaks väga head roosat veini ja tüüpiliselt on ta kasutusel ühe põhisordina seguveinides, mille teised kaaslased on tavaliselt Syrah ja Mourvèdre. Grenache Noir´i kasvatatakse lisaks Prantsusmaale, Hispaaniale ja Itaaliale laialt Austraalias ja Californias ning vanu istandusi leidub Aafrika põhjarannikul Tuneesias, Alžeerias ja Marokos. Tuntuimad ja kuulsaimad veinid, kus marjasorti kasutatakse ühe põhikomponendina, on punastest: Châteauneuf-du-Pape, Priorati punaveinid, Austraalia GSM (Grenache-Syrah-Mouvedre), Sardiina Cannonau ja roosade puhul Alghero Rosé Sardiiniast, Kataloonia ja Navarra roosad veinid ning kuulus Lõuna-Prantsusmaalt pärit Tavel.

Vanha marjalajike, joka on laajalti levinnyt välimeren ympärillä josta tehdään viiniä sekoittamalla erilaisia marjalajikkeita sekä lajikepohjaista puna- ja roséviiniä. Marjan tarkka alkuperä on tutkijoille edelleen epäselvä. Sardinian arkeologiset löydöt tukevat ajatusta, että siellä kasvava Canonau voisi olla Grenachen alkuperäinen versio, ja Euroopan historiassa on kaksi aikakautta, jolloin Grenachen viljelyalueet olivat yhden vallan alla. Ensimmäinen oli Rooman valtakunta 1-5. vuosisadalla ja toinen 12-14. luvulla Aragonin kuningaskunta. Sieltä myös versio Grenachen nimestä Tinto Aragones. Laajasti kasvatetuilla marjoilla on eri nimet Välimeren eri osissa - Garnacha Tinta Espanjassa, Grenache Noir Ranskassa, Cannonau Sardiniassa ja Garnatxa Kataloniassa. Grenache Noirin tumman version lisäksi kasvatetaan Grenache Gris, jossa on vaaleanpunainen kuori ja Grenache Blanc, jossa on vaalea kuori. Grenache Noir on myöhään kypsyvä sokerinen lajike josta valmistetaan esimerkillisen marjapunaviinin lisäksi erittäin hyvää roséviiniä ja sitä käytetään tyypillisesti yhtenä osana sekoiteviinestä seuralaiset ovat yleensä Syrah ja Mourvèdre. Ranskan, Espanjan ja Italian lisäksi Grenache Noiriä viljellään laajasti Australiassa ja Kaliforniassa, ja sillä on vanhoja viljelmiä Afrikan pohjoisrannikolla Tunisiassa, Algeriassa ja Marokossa. Tunnetuimpia viinejä, joissa marjalajiketta käytetään yhtenä pääkomponenttina, ovat punaiset: Châteauneufdu-Pape, Priorat-punaviinit, Australian GSM (Grenache-Syrah-Mouvedre), Sardina Cannonau ja Katalonian ja Navarran roseviinit, Alghero Rosé Sardiniasta ja Tavel Ranskasta.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

roosa ja dessertvein • pink and dessert wine HUN

Furmint, Oremus

Primitivio di Manduria

ITA

Grenache Noir

Tokaji Aszu 5 Puttonyos Disznokö Tokaji, 12%, 0,5 L

Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria Puglia, 13,5%, 0,5 L

Delas Tavel La Comballe Rose Rhone, 14,5%, 0,75 L

27.99

14.99

10.50

55.98 L

Grenache

29.98 L

FRA

Sangiovese

ITA

Tempranillo

Sella & Mosca Alghero Rose Piemonte, 12,5%, 0,75 L

Marques De Caceres Rosado Rioja, 13,5%, 0,75 L

9.99

6.99

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

9.32 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

FRA

14.00 L

Chateua Riotor Cotes De Provence Rose Provence, 13%, 0,75 L

13.32 L

I 25

ESP

9.32 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

26 I

vermut ja portvein • port wine and vermouth

Vermut Vermut on erinevate ürdileotistega maitsestatud-värvitud kangendatud vein, mida hakati kommertslikumalt tootma 18. sajandil keskpaiku Põhja-Itaalias, Piemonte piirkonnas Torinos. Nimetus "vermut" on saksakeelse sõna „wermut“ prantsuskeelne hääldus koirohu kohta, mida on joogi üks peamiseid koostisaineid ning annab sellele omapärase aroomi ja maitse. Erinevad koirohuga maitsestatud jooke tehti Saksamaal juba 16. sajandil ja samal ajal hakati tegema sarnast jooki ka Põhja-Itaalias, kasutades lisaks koirohule veel erinevaid ürditõmmiseid. nimetades seda jooki „koirohuveiniks“. 17 sajandil hakati samasugust jooki tegema ka Lõuna-Prantsusmaal ja 17. sajandi keskpaigaks oli Inglismaal koirohu ja ürtidega maitsestatud jook tuntud vermuti nime all, mis on joogi üldnimetus olnud tänapäevani, olenemata valmistuskohast. Kui vermutit kasutati traditsiooniliselt alguses meditsiinilistel eesmärkidel, siis tõeline kuulsuse saabus siis, kui Torino kohvikud hakkasid seda serveerima külastajatele ööpäevaringselt. 19. sajandi lõpus muutus vermut populaarseks kokteilide valmistamisel baarides ja on seda tänapäevani, olles paljude klassikaliste kokteilide, nagu näiteks Dry Martini, Manhattan, Rob Roy ja Negroni. oluline koostisosa. Lisaks sellele, et vermutit tarbitakse aperitiivina või kokteili koostisosana, kasutatakse seda toiduvalmistamisel mõnikord ka alternatiivse valge veinina tänu tema veidi tugevamatele aroomi ja maitseomadustele. Ajalooliselt on tehtud vermuti peamiselt kahte erinevat värvi - valge ja punane ning kahte maitsetüüpi - kuiv ja magus, aga aja jooksul on lisandunud poolmagus versioon ning ka värvuselt on lisandunud roosa ja merevaigu kollane (ambre). Suurimad vermutitootjad maailmas on Itaalia ja Prantsusmaa, aga väiksemates kogustes tehakse vermutit kõikides veiniriikides.

Vermutti Vermutti on maustettu värjätty väkevä viini, joka sisältää erilaisia yrttejä ja jota kaupallistettiin 1800 luvun puolivälissä Torinossa Piemonten alueella Pohjois-Italiassa. Nimi "vermutti" on saksalaisen sanan "wermut" ranskalainen versio koiruohosta tai malista, joka on juoman tärkeimpiä ainesosia ja antaa sille aromin ja maun. Erilaisia koiruohon makuisia juomia valmistettiin Saksassa jo 1500-luvulla, ja samaan aikaan Pohjois-Italiassa alettiin valmistaa vastaavia juomia käyttämällä koiruohon lisäksi erilaisia yrttiuutteita. kutsuen tätä juomaa "koiruoho viiniksi". 1700 luvulla aloitettiin valmistaa samanlaista juoma Etelä-Ranskassa, ja 1700 luvun puoliväliin mennessä Englannissa yrttimausteinen juoma tunnettiin vermutin nimellä, joka on juoman yleinen nimi myös nykypäivänä, riippumatta siitä, missä sitä valmistetaan. Vaikka vermuttia käytettiin alun perin perinteisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin, todellinen maine tuli, kun Torinon kahvilat alkoivat tarjoilla sitä vierailijoille ympäri vuorokauden. 1800-luvun lopulla vermutista tuli suosittu cocktailien kuten Dry Martinin, Manhattanin, Rob Royn ja Negronin välttämätön ainesosa. Sen lisäksi, että vermuttia käytetään aperitiivina tai cocktailin ainesosana, sitä käytetään myös keittämisessä vaihtoehtona valkoviinille sen hieman voimakkaamman aromin ja aromin takia. Historiallisesti vermutti on valmistettu pääasiassa kahta eri väriä, valkoista ja punaista sekä kahta makua, kuivaa ja makeaa, mutta ajan myötä on lisätty puolimakea versio ja vaaleanpunainen sekä keltainen väri. Italia ja Ranska ovat suurimpia vermutin tuottajia maailmassa, mutta vermuttia tuotetaan pienempiä määriä kaikissa viinimaissa.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

vermut ja portvein • port wine and vermouth ITA

ITA

Martini Riserva Speciale Ambrato Vermut, Sweet, 18%, 0,75 L

Martini Riserva Speciale Rubino Vermut, Sweet, 18%, 0,75 L

Martini Fiero Vermut, Dry, 14,9%, 0,75 L

15.45

9.50

20.60 L

ITA

12.67 L

ITA

Martini Extra Dry Vermut, Dry, 15%, 1 L

Martini Bianco Vermut, Sweet, 15%, 1 L

Martini Rosato Vermut, Sweet, 15%, 1 L

9.90

9.90 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

9.90 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 27

9.90 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

30 I

viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin

viin, tekiila, dzinn

Vodka ehk viin on neutraalse maitse ning lõhnaga alkohoolne jook, mis saadakse etanooli ja destilleeritud vee segamisel. Etanooli (piirituse) baasmaterjaliks kasutatakse traditsiooniliselt kartuleid või vilja, kuid ka viinamarjatööstuse jääke ning Ameerikas ka maisi. Tekiila on destilleeritud alkohoolne jook, mille piirituse baas on sinisest agaavist. Toorelt on taime viljaliha mürgine, ohutuks ning suhkrurikkaks muutub see alles küpsetamise või kuumutamise käigus. Nime on see saanud Tequila nimelise linnakese järgi ja tähendab kohalikus indiaani keeles hoopis vulkaani. Džinn on teraviljast valmistatud läbipaistev alkohol, mida on maitsestatud kadakamarjade ja teiste maitsetaimedega. Kõigis džinni nimele pretendeerivates jookides peab olema äratuntav kadakamarja lõhn ja maitse, muud maitseained võivad varieeruda. Täpsed retseptid on iga tootjafirma saladus. Grappa on Itaalia rahvusjook, mis saadakse viinamarjade pressimisjääkidest. Samalaadset kanget alkoholi valmistatakse kõikides maades, kus kasvab viinamari. Grappa pole brändi ainult seetõttu, et seda ei destilleerita veinist! Osa grappa’sid hoitakse tammevaatides, nende värvus on kuldsem.

•

Vodka Vodka eli viina on maultaan ja tuoksultaan neutraali alkoholijuoma, joka valmistetaan sekoittamalla etanoli ja tislattu vesi. Etanolin (alkoholin) raaka-aineena ovat perinteisesti perunat tai vilja, mutta myös mehun valmistukseen käytettyjen viinirypäleiden jäämät ja Yhdysvalloissa myös maissi. Tequila on tislattu alkoholijuoma, johon käytetty etanoli saadaan siniagaavesta. Kasvin malto on raakana myrkyllistä, kypsennys tai kuumennus tuhoaa myrkyt ja hedelmälihan sokeripitoisuus kasvaa. Juoma on saanut nimensä Tequila-nimisen pikkukaupungin mukaan ja tarkoittaa paikallisten intiaanien kielessä tulivuorta. Gini on viljasta valmistettu kirkas alkoholijuoma, jota on maustettu katajanmarjoilla ja erilaisilla yrteillä. Kaikissa ginin nimellä markkinoitavissa juomissa tulee olla katajanmarjoista saatu ominaismaku ja –tuoksu, muut mausteet saattavat vaihdella. Tarkat reseptit ovat jokaisen tuottajan tarkoin varjelema salaisuus. Grappa on italialainen kansallisjuoma, joka tislataan viinin tekemiseen käytettyjen rypäleiden jäämistä. Samanlaista väkevää alkoholijuomaa valmistetaan kaikissa maissa, joissa rypäleitä viljellään. Grappa ei ole brändituote vain sen johdosta, että siihen ei käytetä viiniä! Grappaa kypsennetään joskus myös tammitynnyreissä, juoma saa silloin kultaisen sävyn.

•

Vodka is an alcoholic beverage with a neutral flavour and aroma, which is received by mixing ethanol and distilled water. The basic material for ethanol (spirit) is traditionally potatoes or grain, but leftovers from the grape industry are also used, as well as corn in America. Tequila is a distilled alcoholic beverage, the spirit basis of which is blue agave. The flesh of the raw plant is toxic, it becomes safe for consumption and rich in sugars only after baked or heated. Its name comes from the town of Tequila and it means ‘volcano’ in the local native. Gin is transparent alcohol made from grain, seasoned with juniper berries and other herbs. All beverages which stake a claim for gin must have the recognisable flavour and aroma of juniper berries, other flavouring may vary. The specific recipes are the individual secrets of all production companies. Grappa is the Italian national beverage, made from grape pressing residue. A similar strong alcohol is made in all countries where grapes are grown. Grappa is not brandy only because it is not distilled from wine! Some grappas are stored in oaken barrels, those have a more golden colour.

Viin, tekiila

viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin Oleme jaotanud valged piiritusjoogid 4 peamisse rühma • Olemme jakaneet kirkkaat viinat neljään pääryhmään • We have divided white spirit beverages into four main groups:

VIIN / VODKA

TEKIILA / TEQUILA

Tänu oma neutraalsusele on viin sobilik nii puhtalt kui ka kokteilides tarbimiseks. Serveerimistemperatuur on 4–6 °C.

Enamasti tarbitakse puhtalt. Euroopas on tavapärane kõrvale võtta ka soola ning laimi. Serveerimistemperatuur 7–17 °C.

Viina sopii neutraalin makunsa ja tuoksunsa johdosta nautittavaksi sellaisenaan tai erilaisissa sekoituksissa. Tarjoilulämpötila on 4–6 °C.

Nautitaan yleensä sellaisenaan. Euroopassa nautitaan lisäksi myös suolaa ja limeä. Tarjoilulämpötila 7–17 °C.

Due to its neutrality, vodka is suitable for drinking neat as well as in cocktails. Serving temperature 4–6 °C.

Usually drank neat. In Europe, it is also customary to have salt and lime on the side. Serving temperature 7–17 °C.

DŽINN / GIN

GRAPPA

Kutsutakse kokteilide kuningaks eelkõige kuulsa Dry Martini tõttu. Puhtalt juuakse harva, sobib koos toonikuga. Serveerimistemperatuur 6–8 °C.

Ideaalne Itaaliapäraste roogade kõrvale. Sobib ka digestiivina või kohvi sisse lisatuna. Serveeritakse jahutatult ning tulbikujulisest klaasist.

Sanotaan cocktailien kuninkaaksi kuuluisan Dry Martinin johdosta. Sellaisenaan nautitaan harvoin, sopii nautittavaksi tonicin kanssa. Tarjoilulämpötila 6–8 °C. Called the King of Cocktails primarily due to the famous Dry Martini. Rarely drank neat, suitable with tonic. Serving temperature 6–8 °C.

Täydellinen valinta italialaisten ruokien kanssa nautittavaksi. Sopii nautittavaksi digestiivinä tai kahviin lisättynä. Tarjoillaan viilennettynä tai tulppaaninmuotoisesta lasista. Ideal with Italian dishes. Also suitable as a digestif or in coffee. Served chilled from a tulip glass.

a, dzinn • vodka

Peamised valget piiritust tootvad riigid: Tärkeimmät kirkasta viinaa valmistavat maat ovat • Main countries which make white spirit: viin / vodka džinn / gin grappa / grappa

Soome Finland

Eesti Venemaa Russia

Suurbritannia Great Britain Holland Netherlands Belgia Belgium

Valgevene Belarus

Ukraina Ukraine

Itaalia Italy

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! kerge / neutraalne kevyt / neutraali light / fresh Müügil ainult/sold only Lootsi 8

puhas / teraviljane mahlakas / puuviljane täidlane / intensiivne puhdas / viljainen mehukas / hedelmäinen täyteläinen / intensiivinen clear / grainy juicy / fruity full-bodied / intense Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Müügil ainult/sold Müügil ainult/sold only Mere pst 6 only Narva mnt 7 Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

I 31

32 I

viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin

Viin Viin on kange alkohoolne jook, mida saadakse teraviljast kääritatud meski destilleerimisel kolonnmeetodil. Saadud piiritusele lisatakse puhastatud, pehmendatud vett nii, et viin omandaks 40–50% alkoholisisalduse. Viina ajalooline au kuulub Poolale, kus nimetati esmakordselt viina WODKA´ks 1405 aastal. Kaubavahetuse käigus jõudis WODKA Venemaale ja muutus seal hiljem rahvusjoogiks. Tänapäeval on viin on värvitu destillaat, mis on peamiselt valmistatud teraviljast (rukkist, odrast, nisust, maisist jne), harvem ka kartulist, ning mille filtreerimisel on kasutusel erinevad filtrid ja tehnikad.

Vodka Vodka on väkevä alkoholijuoma, joka on valmistettu tislaamalla viljan fermentoitu massa kolonnimenetelmällä. Tuloksena oleva pirtu lisätään puhdistettuun, pehmennettyyn veteen niin, että vodkassa on 40-50% alkoholia. Vodkan historiallinen kunnia kuuluu Puolalle, missä sitä nimitettiin ensin WODKA-ksi vuonna 1405. Kaupanvaihdon yhteydessä WODKA tuli Venäjälle mistä siinä tuli kansallinen juoma. Tänään vodka on väritöntä tislettä, joka on pääasiassa valmistettu viljasta (ruis, ohra,vehnä, maissi, jne.), harvemmin myös perunoista. Vodka suodatetaan käyttämällä erilaisia suodattimia ja menetelmiä.

Tähelepanu! TegemistAlkohol on alkoholiga. Alkohol teie võibtervist. kahjustada teie tervist. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. võib kahjustada Pakkumised kehtivad Pakkumised kuni kaupa kehtivad jätkub. kuni Offers kaupa valid jätkub. until Offers stocksvalid last. until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid tellida livikostore.ee – kõiki tooteid saabsaab tellida e-poest. All products be ordered online. e-poest. All products can can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin EST

MEX

FIN

Vana Tallinn Vodka Flavoured vodka, 37,5%, 0,5 L

Laplandia Super Premium Vodka Vodka, 40%, 1 L

Jose Cuervo Especial Reposado Tequila, 38%, 0,7 L

10.99

20.99

16.99

21.98 L

20.99 L

DNK

24.27 L

SWE

EST

Danzka Vodka Vodka, 40%, 1 L

Absolut Vodka Vodka, 40%, 0,5 L

Viru Valge Vodka, 37,5%, 0,5 L

16.90

9.49

7.80

16.90 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

18.98 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 33

15.60 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. võib kahjustada teie tervist. Tähelepanu! TegemistAlkohol on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

34 I

vein • wine viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin

Crafter's Crafter`s džinn on inspireeritud põhjamaisest puhtast loodusest, mis põhineb puutumata metsadel, soodel, rannikualadel ja neljal aastaajal. Oluline roll on inimestel, pärandil, traditsioonidel ja mõtteviisil, "Teeme asju eriliselt ja veidi teistmoodi, kui mujal maailmas." Joogi valmistamisel destilleeritakse kõik ürdid ükshaaval, et eraldada väärtuslikud aroomija maitsekomponendid ning kõiki tootepartiisid kontrollitakse eraldi, et tagada kvaliteet . Crafter's perekonda kuuluvad London Dry Gin ja Aromatic Flower Gin ja Re-crafted Crafter`s käsitööjoogid. Karastusjoogid on jätkusuutlikul zero-waste mõtteviisil valmistatud joogid, mille komponentideks on džinni tootmisel juba ühekordselt kasutatud ürdid ja maitsetaimed. Crafter`s London Dry Gin´i karakter toetub klassikalise bonedry kuiva džinni stiilile - kadakamarjad, värsked tsitrused ning iseloomule annavad isikupära apteegitilli ürdine alatoon koos kerge ja aimatava mailaseürdi lillelisusega. Crafter's London Dry Signature džinn-toonikule lisab põhjamaiselt karget isikupära selle serveerimisel kasutatud rosmariinioks. Crafters Aromatic Gini aroomis on vihjeid kadakamarjadele koos tsitrusviljade ning valgete õitega. Kibuvitsaõite õrnadest ja aromaatsetest kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile vaskse värvuse ja klassikalises kokteilis toonikuga muudab joogi heleroosaks. Crafter'si on enda jaoks avastanud juba mitmed koktelimeistrid nii Eestis kui ka mujal maailmas.

Crafter`s gini on saanut inspiraationsa Pohjoismaiden puhtaasta luonnosta, joka perustuu koskemattomiin metsiin, soihin, rannikkoalueisiin ja neljään vuodenaikaan. Tärkeä rooli on ihmisillä, perinteillä ja ajattelutavalla, että haluamme tehdä asioita erityisellä ja hieman eri tavalla kuin muu maailma. Crafter`s gini on valmistettu tislaamalla jokainen yrtti yksitellen eristelemällä arvokkaat maku ja aromikomponentit ja jokainen erä testataan erikseen sen laadun varmistamiseksi. Crafters tuotelinjaan kuuluvat Crafterin London Dry Gin ja Aromatic Flower Gin sekä alkoholittomat Re-crafted Crafter’s käsityöjuomat, joita valmistettaessa kierrätetään tislauksessa käytettyjä katajanmarjoja sekä inkiväärinjuuria. Crafters London Dry Gin perustuu luonteeltaan klassiseen "bonedry " kuivan gini tyyliin - katajamarjoihin, tuoreisiin sitrushedelmiin ja fenkoliin. Havaittavissa olevat kevyet kukkaiset yrtit antavat ginille persoonallisuuden. Crafters London Dry Signature cocktailille lisää pohjoisen raikkaan vivahteen sen tarjoaminen rosmariiniin oksalla. Crafters Aromatic Ginin aromissa on vihjeitä katajamarjoista, sitrushedelmistä ja valkoisista kukista, ja ginin väri muuttuu sekoittuen toniciin vaaleanpunaiseksi, koska ginin valmistuksessa käytetyillä kukilla on taipumus reagoida hapon kanssa. Crafters ginin ovat jo löytäneet monet cocktailmestarit Virossa ja muualla maailmassa.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

vein • wine viin/tekiila/dz̆inn • vodka/tequila/gin EST

EST

GBR

Crafter’s Aromatic Flower Gin Gin, 44,3%, 0,7 L

Crafter’s London Dry Gin Gin, 43%, 0,7 L

Botanist Islay Gin Gin, 46%, 0,7 L

22.99

21.99

36.99

31.41 L

32.84 L

52.84 L ITA

ITA

Dry

FIN

GBR

Kalevala Navy Strength Gin, 50,9%, 0,5 L

Beefeater Gin Gin, 40%, 1 L

Bombay Sapphire Dry Gin, 40%, 0,5 L

24.99

17.89

14.99

49.98 L

17.98 L

Dry

Handicraft

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

I 35

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

29.98 L

Dry

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

36 I

vein •tekiila, Viin, viski • wine whiskey dzinn • vodka

viski • whiskey & more Malt whiskey ehk linnaseviski on alkohoolne jook, mida destilleeritakse kääritatud teraviljamassist ja küpsetatakse puidust tammevaatides. Linnaseviski jaguneb kahte peamisesse kategooriasse: • Single Malt ehk ühelinnaseviski on toodetud idandatud odrast ning valmistatud ühe tehnoloogia alusel ühes viskivabrikus. Lõpp-produktile on lubatud lisada ainult vett. • Pure Malt ehk tõrrelinnaseviski on toodetud erinevatest ühelinnaseviskidest. Blended whiskey ehk seguviski on destilleeritud alkohoolne jook, mis on saadud erinevate single malt viskide segamisel terviljaviskidega. Viimase valmistamisel kasutatakse peamiselt otra, nisu rukist ja maisi. Bourbon whiskey – seguviski alaliik Ameerikas. Seaduse järgi peab burbooni lähteainete hulgas olema maisi vähemalt 51%. Tennessee viski puhul, mida on peetud Bourboni viski alaliigiks, lastakse viskil küpsemisel voolata läbi vahtrapuu söe.

•

Malt whiskey eli mallasviski on alkoholijuoma, joka tislataan käyneestä viljamassasta ja annetaan kypsyä tammitynnyreissä. Mallasviski jaetaan kahteen päälaatuun: • Single Malt on yhden tislaamon mallasviskistä pullotettu juoma, joka valmistetaan idätystä ohrasta. Lopputuotteeseen lisätään vain vettä. • Pure Malt on eri maltaista valmistettu viski. Blended whiskey on tislattu alkoholijuoma, joka valmistetaan usean mallasviskin ja jyväviskin sekoituksena. Jyväviskin valmistukseen käytetään yleensä ohraa, vehnää, ruista ja maissia. Bourbon whiskey on Amerikassa tunnettu viskilaatu. Lain mukaan tulee Bourbon-viskin koostumuksessa olla vähintään 51 % maissia. Tennesseen viski, jonka katsotaan olevan Bourbon-viskin alalajin, tislataan kypsymisen aikana vaahterapuun hiilien läpi.

•

Malt whiskey is an alcoholic beverage which is distilled from fermented grain mass and aged in wooden oak barrels. Malt whiskey is divided into two main categories: • Single Malt is made of germinated barley and manufactured with one technology in one whiskey distillery. Only water may be added to the final product. • Pure Malt is made of various Single Malt whiskeys. Blended whiskey is a distilled alcoholic beverage made by blending various single malt whiskeys with grain whiskeys. The latter is primarily made of barley, wheat, rye and corn. Bourbon whiskey – a subcategory of blended whiskey in the United States. The law provides that the ingredients for bourbon must include at least 51% corn. For Tennessee whiskey, which has been considered a subcategory of bourbon, the whiskey is flowed through maple charcoal while it ages.

Viin, tekiila,viski dzinn vein • whiskey • •vodka wine

I 37

Oleme jaganud viskid 3 suurde rühma: Olemme jakaneet viskit 3 suureen ryhmään • We have divided whiskeys into three large groups:

SINGLE MALT

BLENDED

BOURBON

Nüansirohke ning intensiivsem, mistõttu sobib pigem edasijõudnud viskisõbrale. Viski serveerimistemperatuur on 7–18 °C

Kergema ning pehmema maitse tõttu on seguviski sobilik algajale ning seltskonnas tarbimiseks. Viskit juuakse neljakandilisest või ümmargusest paksu põhjaga klaasist.

Vivahteikas ja intensiivisempi, joten se sopii erityisesti koke neelle viskiharrastajalle Viskin tarjoilulämpötila on 7–18 °C.

Maultaan kevyempi ja pehmeämpi sekoiteviski sopii paremmin aloittelevalle viskin nauttijalle ja seurustelujuomaksi. Viski juodaan neliskulmaisesta tai pyöreästä paksupohjaisesta lasista

Rich in nuances and more intensive, therefore more suit able for an advanced whisky lover Serving temperature of whisky ranges from 7 to 18 C°.

Due to lighter and smoother taste, blended whisky suits a beginner and is good for having in company. Whisky is drank from a square or round thick-bottomed tumbler

Šoti viskitootmise regioonid: Skottilaisen viskin valmistusalueet: Scottish whiskey regions:

Laagerdumine söestunud tammevaatides annab nendele viskidele jõulise ja maalähedasema maitse. Burboon sobib segatuna jää ning Coca-Colaga. Kypsyminen hiiltyneissä tammitynnyreissä antaa niihin viskilaatuihin voimakkaan ja maanläheisemmän maun Bourbon nautitaan sekoitettuna Coca-Colaan ja jäiden kera Aging in charred oak barrels gives these whiskies a strong and more grounded taste Bourbon is good mixed with ice and Coca Cola

Peamised viskitootjad Euroopas: Tärkeimmät viskinvalmistajat Euroopassa: The main whiskey-makers in Europe:

Island

Rootsi Sweden

Speyside

Šotimaa Scotland Taani Denmark

Highland Iirimaa Ireland Wales Islay

Saksamaa Germany

Lowland

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! kerge / lilleline kevyt / kukkainen light / floral Müügil ainult/sold only Lootsi 8

puuviljane / vürtsikas hedelmäinen / mausteinen fruity / spricy Müügil ainult/sold Müügil ainult/sold only Mere pst 6 only Narva mnt 7

rikkalik / ümar runsas / pyöreä rich / rounded

täidlane / suitsune täyteläinen / savuinen full / smoky

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stockspst last.6 Mere

38 I

vein •tekiila, Viin, viski • wine whiskey dzinn • vodka

Single Malt Whiskey Viski on teraviljast valmistatud kange alkohoolne jook, mis destilleeritakse traditsionaalsel „pot still“ meetodil linnaseviskiks või kolonn meetodil seguviskiks. Single malt whiskey on ühe destilleerimiskoja parimatest valikodralinnastest tehtud viski. Malt whiskey on viski, mille puhul on kasutatud ainult linnastatud otra. Blended whiskey on kõige tüüpilisem viski, kus on kasutusel erinevad teraviljad koos odralinnastega. Enamus maailma single malt viskist valmistatakse Šotimaal.

Viski on viljasta valmistettu väkevä alkoholijuoma joka on tislattu perinteisellä ”Pot-still” menetelmällä mallasviskiksi tai kolonnimenetelmällä sekoiteviskiksi. Single malt whiskey on viski, joka on valmistettu yhden tislaamon parhaista ohramaltaista. Malt whiskey on viski, jossa on käytetty yksinomaan ohramaltaita. Blended whiskey on yleisimpiä viskejä, jossa ohramaltaiden lisäksi käytetään erilaisia viljoja. Suurin osa maailman single malt viskistä on tehty Skotlannissa

livikostore.ee – kõiki tooteid tellida livikostore.ee – kõiki tooteid saabsaab tellida e-poest. All products be ordered online. e-poest. All products can can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

Viin, tekiila,viski dzinn vein • whiskey • •vodka wine GBR

Bruichladdich Octomore 9.1 Single Malt, 59,1%, 0,7 L, tuubis

119.00

GBR

170.00 L

GBR

Bruichladdich Octomore 8 1 SC Barley Single Malt, 59,3%, 0,7 L, tuubis

Bunnahabhain Eirigh Na Greine Single Malt, 46,3%, 1 L, tuubis

142.71 L

58.99 L

99.90

Islay

58.99

Islay GBR

GBR

Bunnahabhain Cruach Mhona Single Malt, 50%, 1 L, tuubis

Jura 10Y Old Single Malt Single Malt, 40%, 0,7 L, tuubis

Glenmorangie Original Single Malt, 40%, 0,5 L, karbis

55.90

34.99

31.99

62.14 L

49.99 L

Isle of Jura

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

I 39

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

63.98 L

Highland

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. võib kahjustada teie tervist. Tähelepanu! TegemistAlkohol on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad Pakkumised kuni kaupa kehtivad jätkub. kuniOffers kaupa valid jätkub. until Offers stocks last.until stocks last. Narva mnt 7 valid

40 I

vein •tekiila, Viin, viski • wine whiskey dzinn • vodka

Kreooli pidupada Koostisained

Valmistamine

1 kg seafileed 300–400 g vürtsikat vorsti 6 dl vahukoort 2 puljongikuubikut 2 dl piima ja 2 spl nisujahu 1/2 tl soola 1 tl jämeda jahvatusega musta pipart 1 spl maitsetaimede segu 2 tl suhkrut 1 punane pipar 300 g soolakurki 200 g musti oliive (kivideta) 1 klaas marineeritud sibulat

Puhastage seafilee ja lõigake see 2 cm paksusteks ribadeks. Lõigake vorst 3–4 cm pikkusteks tükkideks. Pruunistage vorstitükid ilma rasvaineta ja asetage need (ahju)potti. Seejärel pruunistage praepannil liha, kasutades vorsti praadimisel tekkinud rasva. Asetage ka liha potti. Lisage koor ja murendage sisse puljongikuubikud. Segage jahu piimaga ja lisage see samuti toidu hulka. Maitsestage maitsetaimede, suhkru, soola ja pipraga. Keetke kaane all vaiksel tulel 10 min. Lisage ribadeks lõigutud punane pipar. Keetke mõned minutid. Hakkige või lõikuge kurgid ribadeks. Lisage lihale kurk, oliivid, marineeritud sibul. Hoidke potti kuni serveerimiseni soojas. Serveerige keedetud riisiga.

Kreolilainen juhlapata Ainekset 1 kg porsaanfileetä 300–400 g voimakkaanmakuista makkaraa 6 dl kuohukermaa 2 lihaliemikuutiota 2 dl maitoa + 2 rkl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 1 rkl erilaisia yrttimausteita 2 tl sokeria 1 punainen chili 300 g suolakurkkua 200 g mustia kivettömiä oliiveja 1 purkki hillosipuleita Valmistus Puhdista porsaanfilee ja leikkaa se 2 cm paksuiksi viipaleiksi. Leikkaa makkarat 3–4 cm:n palasiksi. Ruskista makkaranpalat ilman rasvaa ja siirrä pataan. Ruskista lihapalat paistinpannuun jääneessä rasvassa ja siirrä nekin pataan. Lisää kerma. Murenna joukkoon lihaliemikuutiot. Sekoita jauhot maitoon ja lisää seos pataan. Mausta yrttimausteilla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla 10 minuuttia. Suikaloi chili ja lisää pataan. Hauduta vielä muutamia minuutteja. Silppua tai suikaloi suolakurkut. Lisää suolakurkku, oliivit ja hillosipulit pataan. Anna padan lämmetä ennen tarjoilua. Tarjoa lisäkkeenä keitettyä riisiä tai perunoita.

livikostore.ee – kõiki tooteid tellida livikostore.ee – kõiki tooteid saabsaab tellida e-poest. All products be ordered online. e-poest. All products can can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

Viin, tekiila,viski dzinn vein • whiskey • •vodka wine GBR

JPN

I 41 GBR

Jura Journey Single Malt Single Malt, 40%, 0,7 L, tuubis

Tenjaku Whisky Blended, 40%, 0,7 L

Chivas Regal 12YO Premium Blended, 40%, 0,5 L, karbis

29.99

23.99

19.99

42.84 L

34.27 L

39.98 L

Isle of Jura USA

USA

GBR

Marshalls Bourbon Whisky Burbon, 40%, 0,7 L

Benchmark Old Bourbon no8 Brand Burbon, 40%, 0,7 L

Claymore Blended Scotch Whisky Blended, 40%, 0,7 L

24.27 L

11.99 17.13 L

11.50

16.99

16.43 L

Kentucky

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

42 I

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados

Konjak • cognac & more Brändi on viinamarjaveini destilleerimisel saadud alkohoolne jook. Tuginedes toorainele ja selle päritolu piirkonnale või brändit jagada: • • •

Konjak on kõige kuulsam brändi, mida valmistatakse Prantsusmaal Cognac’i piirkonnas. Konjakit enamasti segatakse, et joogi parimad omadused esile tuleksid. Valmis konjak võib koosneda isegi rohkem kui 300 erinevast destillaadist. Armanjakk on brändi, mis on valmistatud Prantsusmaal Armagnaci piirkonnas. Selle valmistamiseks kasutatakse peamiselt samu heledaid viinamarjasorte, mida kasutatakse ka konjaki valmistamiseks. Armajakk on omapärane selle poolest, et destillaadile ei lisata vett. Kalvados on üks maailma kuulsaimaid brändilisi, kus destillaadi baasiks ei ole mitte viinamarjad, vaid spetsiaalsed Normandia õunad. Parimates jookides kasutatakse üle saja erineva õunasordi.

•

Brandy on rypäleviinin tislauksessa saatu alkoholijuoma. Brandyt voidaan raaka-aineen ja sen alkuperämaan mukaan jakaa seuraavasti: • • •

Konjakki on kuuluisin brandy, jota valmistetaan Ranskassa Cognacin alueella. Konjakki sekoitetaan usein lukuisista tisleistä, jotta sen parhaat ominaisuudet korostuisivat. Konjakin valmistukseen saatetaan käyttää jopa 300 erilaista tislettä. Armanjakki on brandy, jota valmistetaan Ranskassa Armangnacin alueella. Valmistukseen käytetään lähinnä samoja vaaleita rypäleitä, joita käytetään myös konjakin valmistukseen. Armanjakki poikkeaa muista juomista siltä osin, että tisleeseen ei lisätä vettä. Calvados lukeutuu maailmalla eniten tunnettuihin konjakkilaatuihin, mutta sen valmistukseen käytettävään tisleeseen ei käytetä rypäleitä, vaan erityisiä Normandian maakunnassa viljeltyjä omenia. Parhaisiin juomiin on käytetty yli sata erilaista omenalajiketta.

•

Brandy is an alcoholic beverage made by distilling grape wine. Based on raw produce and its region of origin, brandy may be divided into: • • •

Cognac is the most famous brandy, made in France in the Cognac region. Cognac is generally mixed to highlight its best features. A completed cognac may consist of up to even 300 different distillates. Armagnac is a brandy made in France in the Armagnac region. It is mainly made from the same white grape varieties used to make cognac. Armagnac is distinct because no water is added to the distillate. Calvados is one of the most famous kinds of brandy of the world, where the basis for the distillate is not grapes, but special apples from Normandy. Over a hundred different apple varieties are used in the best beverages.

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados

KONJAK / COGNAC

ARMANJAKK

KALVADOS / CALVADOS

Jook, mis väärib nautimist kõigi meeltega. Sobib tarbimiseks nii puhtalt kui ka tee või kohviga. Serveerimistemperatuur on 18–21 °C.

Sarnane konjakiga, kuid üheski valmistamisjärgus pole armanjaki baaspiiritusele lubatud lisada karamelli ega suhkrut, seetõttu on joogi iseloom ja maitse ka mõnevõrra järsum või tahumatum. Serveeri ball-tüüpi klaasist.

Destilleeritud õunabrändi on valmistatud mitmest erinevast õunasordist. Kalvados on hea aperitiiv ning sobib hästi näiteks õunasorbeti juurde. Kalvadosi kõrvale sobib ideaalselt ka sigar.

Juoma, josta nautitaan kaikilla aisteilla. Sopii nautittavaksi sellaisenaan tai teen tai kahvin kera Tarjoilulämpötila on 18–21 °C.

Tislattu omenabrandy valmistetaan useista eri omenalaatuista. Calvados on hyvä aperitiivi ja sopii hyvin mm. omenasorbetin kanssa nautittavaksi. Calvadosin kanssa nautitaan usein myös sikari.

Muistuttaa konjakkia, mutta armanjakin valmistusvaiheessa ei saa pohjana käytettyyn etanoliin lisätä karamellia eikä sokeria, joten juoma on luonteeltaan ja maultaan hieman suoraviivaisempi. Tarjoa pallolasista.

A beverage which deserves to be enjoyed with all senses. Good to be consumed neat, as well as with tea or coffee. Serving temperature from 18–21 °C.

I 43

Distilled apple brandy is made from several different apple varieties. Calvados is a good aperitif and suits well with apple sorbet. A cigar is also ideally suited with calvados.

It is similar to cognac, but it is not permitted to add caramel or sugar to the base spirit of Armagnac in any phase of completion, therefore the nature and flavour of the beverage are also somewhat more robust. Serve from a snifter.

Tähtsamad brändit tootvad riigid: Tärkeimmät brandyn valmistusmaat ovat • Most important countries of brandy-making:

Prantsusmaa France

Moldova Itaalia Italy

Gruusia Georgia

Bulgaaria Bulgaria Hispaania Spain

Armeenia Armenia

Türgi Turkey

Kreeka Greece

Küpros Cyprus

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! meeldiv / lilleline miellyttävä / kukkainen pleasant / floral Müügil ainult/sold only Lootsi 8

mahe / puuviljane mieto / hedelmäinen soft / fruity

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

küps / karamelline kypsä / karamellinen mature / caramel

elegantne / täidlane elegantti / täyteläinen elegant / full-bodied

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

44 I

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados

Rémy Martin Lugu algab 1724 aastal kui noor viinamarjakasvataja Rémy Martin asutas oma esimese viinamarjaistanduse Cognacis ja käivitas konjakimaja. See oli suursuguse Euroopa ajastu, kuningate jõukus ja mõjuvõim, suured õukonnad ja palju meelelahutust. Peagi jõudis noorhärra Rémy Martin konjak kuningas Louis XV õukonda, nõudlus kasvas ja konjaki müük suurenes. Sellel ajal oli uute viinapuude istutamine keelatud kogu Prantsusmaal, et vältida veini ületootmist, kuid Kuningas Louis XV tunnustas Rémy Martin konjakimaja kõrgeimat kvaliteeti ja määras, et noorhärra Rémy Martin’l peaks olema lubatud istutada uusi viinapuid oma maal. Aasta oli 1738 ja viinamarjade istutamise luba kandis nimetust Accord Royal. Ülejäänud on ajalugu. Remy Martin on ainus suurtest konjakimajadest kellel on perekonna juured Cognac’is ja konjakeid toodetakse siiani ainult Grand – ja Petite Champagne piirkondade viinamarjadest. Nendest piirkondadest saadud Fine Champagne Cognac kvaliteediklassi konjakid on väga pika laagerdumise võimega ja väga unikaalselt aromaatsed. Remy Martin Accord Royal 1738 konjak loodi tähistamaks Louis XV saadud kuninglikku luba viinapuude kasvatamiseks, see on erakordselt mahe ja aromaatne konjak, mis oma vanuselt asub VSOP ja XO kvaliteediklasside vahel.

Tarina alkaa vuonna 1724, kun nuori viininviljelijä Rémy Martin perusti ensimmäisen viinitarhansa Cognacissa ja käynnisti konjakkitalon. Se oli Euroopan, vaurauden ja kuninkaiden, suurien hovien ja viihteen aikaa. Pian saavutti Rémy Martin konjakki suosion kuningas Louis XVen hovissa, kysyntä kasvoi ja konjakin myynti lisääntyi. Tuolloin oli uusien viiniköynnökset istuttaminen kielletty koko Ranskassa viinin ylituotannon estämiseksi, mutta kuningas Louis XV tunnusti Rémy Martin konjakkitaloa hyvää laatua ja määräsi nuorelle Rémy Martinille luvan istuttaa uusia viiniköynnöksiä maallaan. Vuosi oli 1738 ja rypäleen istutuslupa nimettiin Accord Royal. Loppu on historiaa. Remy Martin on ainoa konjakkitaloista, joiden perheen juuret ovat Cognacissa, ja konjakkia tuotetaan vain Grand – ja Petite Champagne tarhoista kerätyistä rypälestä Näiltä alueilta tulevat Fine Champagne konjakit ovat pitkään kypsyviä ja erittäin aromaattisia. Remy Martin Accord Royal 1738 konjakki luotiin juhlimaan Louis XV: n kuninkaallista lisenssiä kasvattaa viiniköynnöksiä, erittäin pehmeä ja aromaattinen konjakki jonka laatuluokka on VSOP ja XO välillä.

livikostore.ee – kõiki tooteid tellida livikostore.ee – kõiki tooteid saabsaab tellida e-poest. All products be ordered online. e-poest. All products can can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados FRA

FRA

Remy Martin XO Excellence Cognac, 40%, 0,35 L, karbis

Remy Martin 1738 Royal Cognac, 40%, 0,7 L, tuubis

Remy Martin VSOP Cognac, 40%, 1 L, karbis

74.99

59.99

55.99

214.26 L

85.66 L

FRA

55.99 L

FRA

Remy Martin VSOP Cognac, 40%, 0,7 L, karbis + 2 klaasi

Remy Martin VSOP Cognac, 40%, 0,5 L, karbis

Remy Martin VS Superieur Cognac, 40%, 0,5 L, karbis

39.99

27.99

21.99

57.13 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

55.98 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 45

43.98 L

46 I

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados

Ameerika sokolaadikook

Amerikkalainen suklaakakku

Koostisained

Ainekset

Valmistus

250 g tumedat šokolaadi 100 g soolata võid 5 purustatud digestiiv-küpsist 200 g nisujahu 350 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit 3 dl keefiri (hapupiima) 4 muna 100 g puhastatud Kreeka pähkleid Vormi määrimiseks võid ja riivsaia, kaunistuseks tuhksuhkrut

250 g tummaa suklaata 100 g suolatonta voita 5 murskattua Digestive-keksiä 3 1/2 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 1 tl ruokasoodaa 3 dl kermaviiliä 4 munaa 100 g saksanpähkinöitä Vuokaan voita ja korppujauhoja, koristeluun tomusokeria

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele iso, pyöreä kakkuvuoka ja leivitä se korppujauhoilla.

Valmistamine Soojendage ahi 175 kraadini. Määrige suur ümmargune koogivorm võiga ja puistake riivsaiaga üle. Sulatage või väikeses kastrulis. Lisage purustatud küpsised ning laske segul jahtuda.

Sulata voi kattilassa. Lisää keksinmurut ja anna seoksen jäähtyä. Sulata 125 g tummaa suklaata koko ajan sekoittaen kattilassa, jossa on myös 2 rkl vettä. Rouhi toiset 125 g tummaa suklaata yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.

Sekoita saksanpähkinä- ja suklaarouhe sekä keksiseos keskenään. Kaada taikina vuokaan ja lisää keksiseos, joka uppoaa taikinaan. Paista uunin keskiosassa noin 50 minuuttia. Pinnalle sirotellaan tomusokeria ennen tarjoilua. Voidaan tarjoilla myös kermavaahdon tai ranskankerman ja tuoreiden marjojen kanssa.

Sekoita sokeri, ruokasooda, jauhot, kermaviili, munat ja sulatettu suklaa kulhossa ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista.

Sulatage väikeses potis 125 g tumedat šokolaadi pidevalt segades koos 2 spl veega. Hakkige ülejäänud 125 g tumedat šokolaadi koos Kreeka pähklitega. Segage kokku suhkur, küpsetuspulber, jahu, keefir, munad ja sulatatud šokolaad ning kloppige segu seni, kuni see on ühtlase konsistentsiga. Segage Kreeka pähklid, šokolaaditükid ning küpsised. Valage taigen vormi ja lisage küpsise segu, viimane peab taignasse vajuma. Küpsetage kooki ahju keskosas umbes 50 minutit. Puistake enne serveerimist üle tuhksuhkruga. Võib serveerida ka vahukoore või hapukoore ning värskete marjadega.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

konjak/armanjakk/brändi/kalvados • cognac/armagnac/brandy/calvados FRA

FRA

Martell VS Single Distillery Cognac, 40%, 1 L

Meukow Cognac VS Cognac, 40%, 1 L

Randy Andy Brandy Brandy, 40%, 0,7 L

37.99

29.99

14.99

37.99 L

29.99 L

21.41 L

ESP

GRC

FRA

St. Remy Authentic XO Brandy, 40%, 0,5 L

Metaxa 5* Brandy, 38%, 0,5 L

Torres 10 Y Brandy, 38%, 0,5 L, karbis

13.99

12.99

9.50

27.98 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

25.98 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 47

19.00 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

48 I

vein liköörid • wine • liqueurs

Vana Tallinn Cream 2019 aasta sügisest uuenesid Vana Tallinna Cream tootesarja etiketid. Vana Tallinn Cream sarja etiketil on au sees maitsed. Sisust annavad aimu nii särtsakad värvid kui ka mahlased viljad. Ilmekas visuaal kõneleb tootest nii värvikalt, et pudelis peituv maitse on kiirelt hoomatav. Pudeliks endiselt kummardus legendaarse Tallinna silueti ajaloolistele tornidele. Vana Tallinn Cream tootesarja kuuluvad Original, Ice-Cream, Coffee, Chocolate, Marzipan ja uhiuus liige: Coconut! Vana Tallinn Cream sarja tooteperekonnale andis uue näo auhinnatud pakendidisainibüroo KOOR.

Syksyllä 2019 uusittiin Vana Tallinn Cream tuotelinjan etiketit. Vana Tallinn Cream sarjan etiketeillä korostetaan niiden makuja. Iloiset värit ja mehukkaat hedelmät antavat hyvän käsityksen pullon sisällöstä. Ilmeikäs ulkonäkö kertoo tuotteesta niin värikkäästi, että pullon sisällön maun huomaa heti. Pullon muotoilulla kunnioitetaan legendaarista Tallinnan siluettia ja historiallisia torneja. Vana Tallinn Cream tuotesarjaan kuuluu Original, Ice-Cream, Coffee, Chocolate, Marzipan ja upouusi jäsen: Coconut! Vana Tallinn Cream tuoteperheelle antoi uudet kasvot palkittu pakkaussuunnittelutoimisto KOOR.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

Konjak, armanjakk, brändi, kalvados likööridvein ••liqueurs cognac • wine EST

EST

Vana Tallinn Coffee Cream Cream liqeur, 16%, 0,5 L

Vana Tallinn Chocolate Cream Cream liqeur, 16%, 0,5 L

Vana Tallinn Marzipan Cream Cream liqeur, 16%, 0,5 L

6.49

12.98 L

DEU

EST

DEU

Vana Tallinn Ice Cream Cream liqeur, 16%, 0,5 L

Dooleys White Chocolate Cream Liqueur Cream liqeur, 15%, 1 L

Dooleys Liquorice Cream Liqueur Cream liqeur, 15%, 1 L

6.49

16.99

12.98 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

16.99 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 49

16.99 L

50 I

liköörid • liqueurs

Ostsid rohkem kui kulus? Ära muretse! Store & More poed ostavad tšeki alusel ülejäägi tagasi.

*Kaupa ostetakse tagasi kuni kaks nädalat müügihetkest. Toode ja selle pakend peab olema tagastades kahjustusteta. Pakkumine kehtib alates ostusummast 500 €.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

liköörid • liqueurs FRA

Cointreau Liqeur, 40%, 1 L

DNK

ITA

Gammel Dansk Bitter Liqeur, 38%, 1 L

Limoncello Casal D´Emilia Liqeur, 30%, 0,7 L

34.99

30.99

34.99 L

30.99 L

11.99 17.13 L

EST

DEU

EST

Jägermeister Liqeur, 35%, 0,5 L

Vana Tallinn Dark Liquorice Liqeur, 35%, 0,5 L

Liviko Liqueur Coffee Liqeur, 21%, 0,5 L

9.99

8.50

4.90

19.98 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

17.00 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

I 51

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

9.80 L

52 I

rumm • rum

rumm • rum & more Rumm on kange, kuni 96% alkoholisisaldusega jook, mis saadakse fermenteerimise ja destilleerimise teel suhkruroomelassist või suhkruroomahlast ja -siirupist. • • •

Heledaid rumme hoitakse vastupidiselt tumedatele rummidele (valmivad söestunud tammevaatides) tavalistes tammepuust või või roostevabast terasest vaatides. Neile iseloomulik heledus ja mahe maitse saavutatakse tänu korduvale filtreerimisele. Tumedaid rumme, millele lisatakse rohkelt suhkrukaramelli, hoitakse neli aastat söestunud tammevaadis. Need on tuntavalt tumedamad kui kuldsed rummid, iseloomulikud on tugevad lõhna- ja maitseomadused, mis on vürtsikad ning tugeva melassiaroomiga. Kuldsed rummid küpsevad keskmiselt kolm aastat vanas tammevaadis, milles on hoitud burbooni, kuid neid filtreeritakse vaid üks kord ning seejärel lisatakse tavaliselt suhkrukaramelli.

•

Rommi on väkevä, jopa 96 % alkoholia sisältävä juoma, joka valmistetaan sokeriruokomelassista tai sokeriruokomehusta tai –siirapista fermentoimalla ja tislaamalla valmistettu alkoholijuoma. • • •

Vaaleita rommilaatuja ikäännytetään toisin kuin tummaa rommia (jota säilytetään hiiltyneissä tammitynnyreissä) tavallisissa tammitynnyreissä tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä. Vaaleiden rommien vaalea väri ja mieto maku saadaan aikaan toistuvalla suodattamisella. Tummia rommilaatuja, joihin lisätään runsaasti sokerikaramellia, ikäännytetään neljä vuotta sisältä hiiltyneissä tammitynnyreissä. Ne ovat huomattavan paljon tummempia kuin kultaiset rommit, niitä kuvaavat voimakas ominaistuoksu ja –maku, ne ovat mausteisia ja tuoksuvat voimakkaasti melassille. Kultaisia rommeja ikäännytetään keskimäärin kolme vuotta vanhassa tammitynnyrissä, jossa on säilytetty bourbonia, mutta rommi suodatetaan vain kerran ja sen jälkeen lisätään yleensä sokerikaramellia.

•

Rum is a strong beverage with up to 96% alcohol content, received from cane molasses or sugar cane juice and syrup by fermenting and distilling. • • •

Unlike dark rums (made in charred oak barrels), white rums are stored in regular oaken or stainless steel barrels. Their characteristic light colour and smooth flavour is achieved by repeated filtering. Dark rums, to which plenty of sugar caramel is added, are kept in charred oak barrels for four years. They are significantly darker than gold rums, with characteristic strong flavour and aromatic properties, they are spicy and with a strong aroma of molasses. Gold rums age for an average of three years in old oak barrels in which bourbon has been kept, but they are only filtered once and sugar caramel is usually added thereafter.

rumm • rum

HELEDAD RUMMID WHITE RUMS

TUMEDAD RUMMID DARK RUMS

KULDSED RUMMID GOLD RUMS

Tänu minimaalse lõhna- ja maitseomadustele kasutatakse sageli kokteilides. Serveerimistemperatuur on 18–21 °C.

Tummisema ning tugevama maitsega. Kasutatakse rummijookides ning kokanduses. Rumme serveeritakse aroomiklaasist.

Sobib nii puhtalt joomiseks kui ka tee või kohvi sisse lisatuna. Jää või laimi lisamine annab rummile hea maitselisa.

Käytetään mietojen tuoksu- ja makuominaisuuksien johdosta usein juomasekoituksissa. Tarjoilulämpötila on 18–21 °C.

Täyteläisempi ja vahvempi maku. Käytetään rommijuomissa ja ruoanvalmistuksessa. Rommi tarjotaan aromilasista.

Often used in cocktails due to its minimal aromatic and flavour properties. Serving temperature 18–21 °C.

A richer, stronger flavour. Used in rum beverages and in cooking. Rums are served from a snifter.

Nautitaan sellaisenaan tai teehen tai kahviin sekoitettuna. Jään tai limen lisääminen antaa rommiin miellyttävän makuvivahteen.

Tähtsamad rummi tootvad riigid: Tärkeimpiä romminvalmistajia ovat: Most important rum-making countries:

Bahamas

I 53

Suitable for drinking neat as well as for adding to tea or coffee. Adding ice or lime provides a good added flavour to rum.

prantsuskeelsed riigid / French-speaking countries ingliskeelsed riigid / English-speaking countries hispaaniakeelsed riigid Spanish-speaking countries

Haiti

Speyside Jamaica

Dominikaani Vabariik Dominican Republic Puerto Rico Guadelope Martinique

Belize

Barbados Guatemala

Honduras

El Salvador

Trinidad & Tobago

Nicaragua

Costa Rica Panama

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! mahe / magus mieto / makea smooth / sweet Müügil ainult/sold only Lootsi 8

mõrkjas / tsitruseline karvas / sitruunainen bitter / citrusy Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

vürtsine / mahlakas mausteinen / mehukas spicy / juicy

tuline / intensiivne tulinen / intensiivinen hot / intense

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

54 I

rumm • rum

Rumm Rumm pärineb Kariibi mere saartelt ja on olnud meremeeste jook. 17. sajandi alguses tõid prantslased ja inglased destilleerimise Kariibi mere saartele, siis sündiski rumm. Rumm on alkoholne jook, mis on kääritatud suhkruroomahlast, suhkruroomeest-melassist või siirupist ja seejärel destilleeritud Pot Still või kolonnmeetodil. 18. sajandil levitasid rummi maailmas Inglise meremehed ja mereväelased, kes said pool pinti kanget rummi üks kord enne keskpäeva ja kaks korda peale keskpäeva ning nii iga päev. Rummi liigitatakse: Valged rummid - neid destilleeritakse mitu korda, et nad oleksid oma lõhna ja maitse poolest neutraalsed. Valget rummi laagerdatakse vanades vaatides 1-3 aastat ning siis filtreeritakse mitmed korrad läbi aktiivsöefiltri heledaks. filtreerimine muudab rummi maitselt pehmeks. Kuldsed rummid - ka need küpsevad keskmiselt 3 aastat vanas tammevaadis ja filtreeritakse ainult üks kord. Seejärel võib lisada kuldse värvi saavutamiseks suhkrukaramelli. Tume rumm - küpseb 4 aastat seest söestatud kasutatud tammevaadis. Tumeda värvi andmiseks lisatakse rohkelt suhkrukaramelli. Select & Reserve rummid -need on vanemate rummide segud või ka aastakäigu rummid, mis on küpsenud tammevaadis tavaliselt üle 4 aasta ja nende valmistamiseks kasutatakse nii uusi kui ka vanu vaate. Nendele rummidele üldjuhul suhkrukaramelli ei lisata.

Rommi Rommi on peräisin Karibian saarilta ja on aina ollut merenkulkijoiden juoma. 1700-luvun alkupuolella toivat ranskalaiset ja amerikkalaiset tislaustaidon Karibian saarille ja näin syntyi rommi. Rommi on alkoholijuoma, mikä tehdään sokeriruokomehusta, sokeriruokomelassista tai siirapista ja sitten tislataan Pot Still- tai kolonnimenetelmällä. Rommi tuli tutuksi koko maailmassa 1700-luvulla brittiläisten merimiehien kautta. Heille annettiin rommia kerran ennen keskipäivää ja kahdesti keskipäivän jälkeen ja niin joka päivä. Rommit luokitellaan seuraavasti: Valkoinen rommi - ne tislataan useita kertoja, jotta niiden haju ja maku olisi neutraali. Valkoinen rommi kypsyy vanhoissa tynnyreissä 1-3 vuoden ajan ja suodatetaan sitten useita kertoja aktiivihiilisuodattimen läpi. Suodatus tekee rommin mausta pehmeän. Keltainen rommi - myös ne kypsyvät keskimäärin 3 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä ja suodatetaan vain kerran. Sen jälkeen voi sitten lisätä sokerikaramellia että rommi saisi kultaisen värin. Tumma rommi - kypsytettiin neljän vuoden ajan vanhoissa tammitynnyreissä. Tumma väri tulee sokerikaramellin suuresta määrästä. Select & Reserve rommit ovat vanhempien rommien sekoitukset tai vuosikertarommit jotka ovat kypsyneet niin uusissa kuin vanhoissa tammitynnyreissä yli neljä vuotta. Yleensä näihin rommeihin sokerikaramellia ei lisätä.

Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

rumm • rum BRB

BRB

PRI

Mount Gay 1703 Rum, 43%, 0,7 L

Mount Gay Eclipse Rum, 40%, 1 L

Bacardi Oakheart Spiced Flavoured Rum, 35,5%, 1 L

87.99

30.99

17.50

125.70 L

17.50 L

30.99 L

Dark

Flavoured

Mixed

JAM

PRI

CUB

Captain Morgan Black Spiced Rum, 40%, 0,7 L

Cayo Grande Club Blanco Reserva Rum, 37,5%, 1 L

Bacardi Carta Blanca Rum, 37,5%, 0,5 L

16.99

13.90

11.45

24.27 L

13.90 L

Flavoured

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

22.90 L

Light

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

I 55

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

56 I

õlu/siider • beer/cider

õlu • beer & more Lager on põhjakääritusega õllede üldnimetus ja see on maailmas kõige enam joodud õlletüüp. Seda tüüpi õllesid kääritatakse kuni kaks nädalat, mille käigus pärm sadestub kääritusnõu põhja. Käärimistemperatuur on 4–10 °C. Ale on pinnakääritusmeetodil valminud õlu. Selle eripäraks on, et kääritusprotsessi lõppedes kerkivad pärmiseened õlle pinnale. Käärimistemperatuur on 15–25 °C. Lambic on isekäärituv õlu, mida valmistatakse Senne’i orus Brüsselist lõunas. Kääritamine on n-ö spontaanne, kus vajaminevad pärmibakterid saadakse õhust. Lambic õlu valib kuni 3 aastat.

•

Lager on pohjahiivaoluen yleisnimitys, se on maailman yleisin oluttyyppi. Lager-olutlaatujen annetaan käydä enintään kaksi viikkoa, jonka aikana hiiva laskeutuu pohjalle. Käymislämpötila on 4–10 °C. Ale-tyyppiset oluet ovat pintakäymismenetelmällä valmistetut oluet, prosessin päättyessä nousevat hiivasienet oluen pintaan. Käymislämpötila on 15–25 °C. Lambic-tyyppiset oluet – spontaanilla käymisellä valmistettu olut Sennen laaksosta Brysselin eteläpuolelta. Käyminen on spontaania, siihen tarvittavat hiivaitiöt saadaan ilmasta. Lambic-oluen valmistus saattaa kestää jopa 3 vuotta.

•

Lager is a general name for beers with bottom fermentation and the most commonly drank beer in the world. Lager beers are fermented for up to two weeks, during which the years settles into the bottom of the fermentation tank. The fermenting temperature is 4–10 °C. Ale is top-fermented beer, the yeast rises to the surface of the beer at the end of the process. The fermenting temperature is 15–25 °C. Lambic beers – self-fermenting beers made in Zenne valley to the south of Brussels. The fermentation is so-called spontaneous, where the necessary yeast bacteria are taken from the air. Lambic beer takes up to 3 years to complete.

õlu/siider • beer/cider

LAGER

ALE

LAMBIC

Kergesti joodav, karge ja värskendav. Heledate õllede serveerimistemperatuur on 6–8 °C.

Humalarikkam ning mõnevõrra magusama maitsega kui laagriõlled. Tumedate õllede maitse tuleb hästi välja pigem toatemperatuuril.

Pika käärimisprotsessiga õllel on kergelt hapukas ning kuiv maitse. Õlle serveerimisel on oluline, et see oleks serveeritud värskelt, korraliku tihke vahuga ja õigel temperatuuril.

Helposti juotava, raikas ja virkistävä. Vaaleiden olutlaatujen tarjoilulämpötila on 6–8 °C. Easy to drink, cool and refreshing. The serving temperature of light beers is 6–8 °C.

Humalaisempi ja jonkin verran makeamman makuinen kuin lager-tyyppiset oluet. Tummien olutlaatujen maku tulee parhaiten esiin huoneenlämpöisenä. Richer in hops and slightly sweeter than lager. The flavour of dark beers is best accentuated on room temperature.

I 57

Pitkään käyneellä oluella on hieman hapan ja kuiva maku. Oluen tarjoamisessa on tärkeää, että se tarjotaan oikean lämpöisenä, tuoreena ja vaahto olisi sopivan tiivis. Richer in hops and slightly sweeter than lager. The flavour of dark beers is best accentuated on room temperature.

Suuremad õlletootjad: Suurimmat oluenvalmistajat • Biggest beer-makers:

Eesti Estonia

Šotimaa Scotland

Jaapan Japan

Brasiilia Brazil Iirimaa Ireland

Saksamaa Begia Belgium Germany

Tšehhi Czech

Itaalia Itay

Austraalia Australia USA

Ikoonid hinnasildil aitavad valikut teha! Kuvakkeet hintalapussa auttavat valinnan tekemisessä! • The icons on the price label help you make your choice! karge / värske raikas / tuore cool / fresh

kerge / humalane kevyt / humalainen light / hoppy

puuviljane / värske hedelmäinen / raikas fruity / fresh

kange / tume voimakas / tumma strong / dark

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. AlkoholLootsi võib kahjustada teie tervist. 8

58 I

õlu/siider • beer/cider

Maeloc siider Estrella Galicia pruulikoda on rajatud 1906. aastal José María Rivera Corral poolt. Pruulikoda on siiani perekonna omanduses ja seda juhib asutaja lapselapselaps José María Rivera. Maeloc oli 6 saj. Britannia piiskop, kes rändas Galiitsiasse ja rajas sinna asunduse. Maeloci brändi nimi on asutatud austusena neile, kes tegid ja teevad siiani asju oma moodi, aga on avatud uuendustele austades traditsioone. Siidrite valmistamiseks kasutatud õunad on mahepõllumajanduse tavasid järgides Galiitsias kasvatatud.

Maeloc siideri Estrella Galician panimon perusti vuonna 1906 José María Rivera Corral. Panimo on edelleen perheen omistuksessa ja sitä johtaa perustajan tyttärentytär José José María Rivera. Maeloc oli 6. vuosisadan Britannian piispa, joka matkusti Galiciaan ja perusti sinne kylän. Maeloc tuotemerkki on perustettu kunnioittamaan niitä, jotka ovat tehneet ja tekevät asioita omalla tavalla, mutta ovat avoimia innovaatiolle kunnioittaen perinteitä. Siideriomenoita viljellään Galiciassa luomuviljelykäytäntöjen mukaisesti.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

õlu/siider • beer/cider ESP

ESP

Maeloc Sidra Dry Apple Cider, 4,5%, 0,33 L

Maeloc Sidra Con Strawberry Cider, 4%, 0,33 L

Maeloc Sidra Seca Cider, 4,5%, 0,33 L

1.60

1.69

+ pant 10 senti

4.85 L

+ pant 10 senti

4.85 L

ESP

5.12 L

GBR

ESP

Maeloc Sidra Con Pera Cider, 4%, 0,33 L

Stone`s Ginger Joe Ginger Beer Beer, 4%, 0,33 L

La Tita Sangria RTD, 7%, 0,33 L

1.69

1.75

+ pant 10 senti

5.12 L

+ pant 10 senti

5.30 L

I 59

+ pant 10 senti

5.30 L

Ginger

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

Tähelepanu! Tähelepanu!Tegemist Tegemiston onalkoholiga. alkoholiga.Alkohol Alkoholvõib võibkahjustada kahjustadateie teietervist. tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last. Narva mnt 7

60 I

õlu • beer • beer/cider õlu/siider

Pasta koorese mereannikastmega Koostisained 3 spl oliiviõli 1 suur sibul 5 küüslaugu küünt 0.5 tl purustatud koriandrit 1 dl valget veini

Valmistamine 2.5 dl rõõska koort 200 g krevette 200 g merikarpe 3 spl hakitud peterselli 300 g pasta tagliatellet

Hakkige sibul ja küüslauk. Kuumutage õli ja praadige selles mõni minut sibulat ja küüslauku. Lisage koriander, vein ja rõõsk koor, laske segu keema. Lisage mereannid ja kuumutage umbes viis minutit. Lisage hakitud värske petersell ning maitsestage soola ja pipraga. Serveerige keedetud pastaga.

Pasta kermaisella äyriäiskastikkeella Ainekset 3 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli 5 valkosipulin kynttä 0,5 tl murskattua korianteria 1 dl valkoviiniä

Valmistus 2,5 dl kermaa 200 g katkarapuja 200 g simpukoita 3 rkl hienonnettua persilja 300 g pasta tagliatellea

Tähelepanu! Tegemist Pargi 16 on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last. Kuressaare, Saaremaa

Hienonna sipuli ja valkosipuli.Paista öljyssä sipuli ja valkosipuli muutama minuutti. Lisää korianteri, viini ja kerma, anna seoksen kiehua. Lisää äyriäiset ja keitä noin viisi minuuttia. Lisää hienonnettua tuoretta persiljaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn pastan kera.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

õlu/siider • beer/cider õlu • beer DEU

DEU

Bacardi Breezer Watermelon RTD, 4%, 0,275 L

Bacardi Breezer Lime RTD, 4%, 0,275 L

Bacardi Breezer Orange RTD, 4%, 0,275 L

1.49

1.55

+ pant 10 senti

5.42 L

+ pant 10 senti

5.42 L

EST

5.64 L

EST

Cooler Green Apple RTD, 4%, 0,275 L

Cooler Tropical Orange RTD, 4%, 0,275 L

Cooler Sour Rhubarb RTD, 4%, 0,275 L

0.98

+ pant 10 senti

3.56 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

+ pant 10 senti

3.56 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 61

+ pant 10 senti

3.56 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Lootsi 8 until stocks last. Narva mnt 7 valid

62 I

alkoholivabad • non-alcoholic beverages

Re-crafted Crafter`s Re-crafted Crafter`s käsitööjoogid on loodud jätkusuutliku tootmise põhimõtetel ja valmistatakse džinni tootmisel kord juba kasutatud maitsetaimedest. Peale Crafter`s džinni tootmist jääb vasksesse katlasse moosi meenutav marjasegu, mille enamik joogitööstuseid ära viskavad. Töödeldud kadakamarjad maitsevad aga väga iseloomulikult ja magusalt, kuna sisaldavad rikkalikult erinevaid suhkruid ja maitseid ning sellest johtuvalt ongi sündinud zero waste käsitööjoogid. Kadakamarjamaitseline Re-Crafted Crafter’s Junibeer on värskendav, mõõdukalt magus karastusjook, mille siidise struktuuriga maitses on tunda mõrkjaid ja puiduseid kadakamarjale iseloomulikke nüansse. Selles joogis on ka kõige rohkem umamisust ning asja juurde kuulub ka see, et tõenäoliselt leidub igas pudelis kadakamarja sadet. Re-Crafted Crafter’s Gingeroot on valmistatud töödeldud ingverijuurest ning maitsepalett on ingverile omaselt vürtsikam ning järelmaitse on õhetav ja kergelt piprane. Re-crafted Crafter`si sarja kuulub ka 3,2% kadakamarjaõlu, mille tootmiseks kääritatakse jääkides sisalduvad orgaanilised suhkrud alkoholiks. Junibeer on nii uue käsitööjoogi nimetus kui ka joogikategooria, mis on tuletatud ingveriõlle (ginger beer) eeskujul kadakamarjade inglisekeelsest nimetusest juniper berry. Re-crafted Crafter`s Junibeer 3,2% vol maitsepalett on värskendavalt mahlane ja kadakamarjale iseloomulikult mõrkjas ning kergelt puidune. Re-Crafted Crafter’s valmib vaid limiteeritud mahus, sest tootmistsüklis ja mahus sõltutakse tõelise zero waste printsiibil valmiva tootena nõudlusest džinni järele. Re-Crafted Crafter’s karastusjookidele ei ole lisatud lõhna- ega maitseaineid ning need laktoosi- ja gluteenivabad tooted sobivad ka veganitele.

Põhjamaine loodus on tulvil rikkalikke maitseid ja toitaineid ning lausa kutsub oma väärtuslikke maitsetaimi teadlikult kasutama.

From waste to taste…

Re-crafted Crafter`s käsityöjuomien tuotanto perustuu kestävän tuotannon periaatteisiin, ja ne on valmistettu katajanmarjoista ja inkiväärijuurista, joita on jo käytetty ginin valmistuksessa. Crafter’s ginin valmistuksen jälkeen jää kuparikattilaan pohjaan hilloa muistuttava marjaseos, jonka suurin osa juomateollisuudesta hylkää. Jalostetut katajamarjat maistuvat kuitenkin erittäin maukkailta ja makeilta runsaan sokeripitoisuuden takia, minkä vuoksi onkin syntynyt zero waste käsityöjuomat. Katajanmarjan makuinen Re-Crafted Crafter’s Junibeer on virkistävä, kohtalaisen makea virvoitusjuoma. Maku on rakenteeltaan silkkinen jossa maistuu katajanmarjalle luonteenomaisia katkerahkoja sekä puisia vivahteita. Tässä juomassa on myös eniten täyteläisyyttä ja asiaan kuuluu että jokainen pullo sisältää todennäköisesti katajamarjasedimenttiä. Re-Crafted Crafter’s Gingeroot on valmistettu jalostetuista inkiväärijuurista ja siinä maistuu mausteisia inkiväärille luonteenomaisia nuotteja. Jälkimaku on hehkuva ja hieman pippurinen. Re-crafted Crafter`si sarjaan kuuluu myös 3,2% katajanmarjaolut, joka tuotetaan fermentoimalla orgaaniset sokerit alkoholiksi. Junibeer on sekä uuden käsityön juoman nimi että katajamarjasta johdetun juoman luokka. Re-crafted Crafter`s Junibeer 3,2% vol paletti on virkistävän mehukas, katajamarjoille luonteenomaisen katkera ja hieman puinen. Pohjoismainen luonto on täynnä Re-Crafted Crafter’s tuotteita on saatavana vain rikkaita makuja ja ravintoaineita rajoitetusti, koska tuotantomäärä riippuu ginin ja suorastaan kutsuu käyttämään kysynnästä. Re-Crafted Crafter’s juomiin ei ole lisätty arvokkaita yrttejä tietoisesti. aromiaineita. Juomat ovat laktoosittomia ja gluteenittomia, joten ne sopivat myös vegaaneille. From waste to taste…

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

alkoholivabad • non-alcoholic beverages EST

GBR

EST

Crafters Junibeer 0,28 L

Crafters Gingeroot 0,28 L

Fentimans Rose Lemonade 0,5 L

1.90

2.45

+ pant 10 senti

6.91 L

Fentimans Premium Indian Tonic Water 0,5 L

2.45

+ pant 10 senti

4.90 L

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

+ pant 10 senti

6.91 L

GBR

4.90 L

EST

GBR

Stone´s Ginger Joe Non-Alcoholic Beer 0,33 L

1.19

+ pant 10 senti

3.61 L

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

I 63

Starter Xcjuuusmeee!? 0,5 L

0.90

+ pant 10 senti

1.80 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers Narva mnt 7 valid until stocks last.

64 I

koostööpartnerid • partners

Saaremaa Spa hotellid: Rüütli ja Meri al 37 € Pargi 12, Kuressaare +372 454 8100 www.saaremaaspahotels.eu

Spaad merekaldal

Spas at the seashore

Kylpylät meren rannalla

Naudi spaahooldusi, maitseelamusi ja merevaadet!

Enjoy spa treatments, delicious dishes and sea views!

Nauti kylpylähoihoista, makuelämyksistä ja merinäköalasta!

Märksõnaga Liviko kehtib majutusele 5% soodustus päeva normaalhinnast. Märksõna tuleb kasutada broneerimist alustades, juba tehtud broneeringus hinda muuta ei ole võimalik.

Booking a room use password Liviko and get 5% discount from a normal price. In case booking is already done, discount cant´t be used.

Soodustus ei kehti juhul, kui saadaval on vähem kui 10 tuba.

Salasanalla Liviko saat 5% alennusta päivän normaaleista majoitushinnoista. Salasana ilmoitetaan varausta tehdessään, jo tehdyn varauksen hintaa ei voi muuttaa. Tarjouksen voimassaolon edellytyksenä on, että hotellissa on vapaana vähintään 10 huonetta.

Esimene Peetri Pizza pizzaria avati 1990 aastal Tallinnas.

The first Peetri Pizza was opened 1990 in Tallinn.

Ensimmäinen Peetri Pizza pizzeria Tallinnassa vuodesta 1990.

Liviko kaardiga pizza - 5 % soodustus. Tule ja naudi!

Liviko discount from normal price pizza - 5% . Enjoy!

Liviko kortilla saat pizzaalennuksen - 5%. Nauti!

Neljatärnihotell on peamiselt suunatud äri- ja konverentsikülastajale – mitmekülgne konverentsikeskus võimaldab üritusi kuni 700 külalisele. Samas on hotell hinnatud avarate ja mugavate tubade tõttu, olles seega ideaalne peatuspaik igale mugavust ja head asukohta hindavale külastajale!

The four-star hotel is primarily aimed at business and conference guests – the versatile conference centre offers events for up to 700 guests. At the same time, the hotel is valued for its spacious and comfortable rooms, thus being the perfect place to stay for all guests who appreciate the comfort and good location!

Neljän tähden hotellin tärkeimpänä asiakaskohderyhmänä ovat liikematkustajat ja konferenssivieraat – monipuolisessa konferenssikeskuksessa voi järjestää tapahtumia jopa 700 hengelle. Hotellia arvostetaan myös sen tilavien ja viihtyisien huoneiden vuoksi. Siksi se on ihanteellinen yöpymispaikka jokaiselle viihtyisyyttä ja hyvää sijaintia arvostavalle vieraalle!

-10%

Hotell Metrol Roseni 13, Tallinn +372 667 4500 www.metropol.ee

-5%

Peetri Pizza Mere pst.6 , Tallinn +372 5352 5791 www.peetripizza.ee

Discount is not valid in case availability is 10 or less rooms

-5%

Hestia Hotel Europa**** al 70 €

Paadi 5, Tallinn +372 6699 777 Hestia Hotel Group www.hestiahotels.ee

restoran / ravintola / restaurant

konverentsisaal / kokoustila / conference room

massaaž / hieronta / massage

veekeskus / kylpylä / spa

I 65

TÄHELEPANU, VALMIS OLLA,

Starter

StarterEnergy

Kõrge kofeiinisisalduse tõttu ei ole soovitatav lastele, rasedatele või rinnaga toitvatele naistele.

majutus / hotelli / accommodation

spordiklubi / kuntosali / gym

ilusalong / kauneussalonki / beauty Salon

66 I

eripakkumine • special offer GBR

FRA

GBR

Tamnavulin Speyside Single Malt Single Malt, 40%, 0,7 L, karbis

Jules Gautret VSOP Cognac, 40%, 0,5 L

Cluny Blended Scotch Whisky Blended, 40%, 1 L

25.99

15.99

14.99

37.13 L

14.99 L

31.98 L

Speyside

Eripakkumine • Erikoistarjous • Special offer FRA

CHL

Carmenere

St.Remy Authentic VSOP Brandy, 36%, 0,5 L

Carmen Insigne Carmenere Red wine, Rapel Valley, 13,5%, 0,75 L

Grantini Sweet Sparkling Sekt, 10%, 0,75 L

9.90

4.49

2.99

19.80 L

5.99 L

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Pakkumised kehtivad kuni kaupa jätkub. Offers valid until stocks last.

3.99 L

livikostore.ee – kõiki tooteid saab tellida e-poest. All products can be ordered online.

Müügil kõikides kauplustes. Sold in all stores.

I 67

Kataloogi pakkumises olevad tooted leiab poest roosade siltide järgi!

Roheline silt ja märk tähistavad keskonnasõbralikke tooteid!

Luettelon tarjoustuotteet löytää kaupasta vaaleanpunaisten kylttien perusteella! Products offered in the catalogue are displayed in the store by pink labels!

Vihreä hintalappu ja tarra merkitsevät ympäristöystävällisiä tuotteita! The green price label and sticker mean environmentally friendly products!

Vein

Liitri hind Litrahinta Price per litre

10.60 L

Rheinhessen

7.95

Riik Maa Country

DEU

Valkenberg Riesling Trocken Set,12,5% 0,75 L

Vein

Valkenberg Riesling Trocken Set,12,5% 0,75 L

7.95

Regioon Alue Region

poolkuiv

Sobivuse ikoonid Sopivuuden kuvakkeet Suitability icons

10.60 L

DEU

Organic

Rheinhessen

Nimetus Nimitys Name

poolkuiv

Stiil Tyyli Style

Vein sobib mõneaastaseks säilitamiseks Pullo 45° kulmassa – säilytettäviksi tai nautittaviksi tarkoitetut viinit Wine may be stored for a few years

Biodynamic

Vein on tarbimiseks hetkel noor ja vajab aega küpsemiseks Pullo kyljellään – säilytettäviksi tarkoitetut viinit Wine is currently too young for consumption and needs to mature

Klientide eelised • Clients’ advantages Püsiklient Kanta-asiakas / Regular client Soodustus internetis ja kaupluses: Etu nettikaupassa ja myymälässa: Online and store discount:

kuni / enintään/ up to

Kuldklient Kulta-tason asiakas / Gold client kuni / enintään/ up to

Üle 20 € ostu puhul

NB! Kauplustes kehtib allahindlus kas füüsilise kliendikaardi või telefonis oleva kliendikaardi esitamisel. Allahindlus ei kehti tubaka- ja kampaaniatoodetele. Kliendikaardi saate registreerida meie kodulehel livikostore.ee Huom! Myymälöissä alennuksen saa joko asiakaskortilla tai esittämällä puhelimessa olevan asiakaskortin. Hintaetu ei laajene tupakka- tai kampanjatuotteisiin. Kanta-asiakaskortin voi rekisteröidä meidän kotivisulla livikostore.ee NB! Please note that in order to receive a discount in stores, a customer must present a physical client card or a client card stored in his or her mobile phone. The discount does not apply to tobacco and campaign products. You can register your customer card on our homepage livikostore.ee

Müügil ainult/sold only Lootsi 8

Müügil ainult/sold only Mere pst 6

Müügil ainult/sold only Narva mnt 7

Narva mnt 7

TALLINN

A am Sad

Terminal

Sadam

Lae

u Ku

Kai

Terminal

r na i

a Pa

Jõe

e ps Mer

i Loots

Lae

VANALINN

Roseni

Vana-Vir u

Tuukri

a aam buj

Jõe

Mere pst

Roseni

ROTERMANNI KVARTAL anni

Inseneri

Lootsi 8

Ahtri

Rote rm

Aia

Paa d

Mere pst 6

Viru

Ahtr

Kanuti

Narva mnt 7 Narva mnt

VIRU VÄLJAK

100 m

Mere pst 6, Tallinn, tel. 683 7745, kplmere@liviko.ee viski • whiskey & more

10 – 20 livikostore.ee

livikostore.ee

Narva mnt 7, Tallinn, tel. 683 7740, kplnarva@liviko.ee konjak • cognac & more Lootsi 8, Tallinn, tel. 660 5986, kplsadam@liviko vein• wine & more