COCTELERIA
bebidas LIMONADA DE COCO AGUAS FRESCAS REFRESCO LIMONADA NARANJADA CLAMATO PREPARADO AGUA DE COCO
$45.00 $25.00 $27.00 $32.00 $32.00 $45.00 $50.00
CAFÉ AMERICANO CAFÉ EXPRESSO CAPUCCINO TÉ
$25.00 $25.00 $35.00 $15.00
TROPICOCO CLERICOT BLOODY MARY MOJITO PIÑA COLADA MARGARITA DE LIMÓN MARGARITA DE MANGO MARGARITA DE TAMARINDO MARGARITA DE FRESA
$80.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00 $55.00
CERVEZAS CORONA CORONA LIGHT ESTRELLA MODELO ESPECIAL NEGRA MODELO VICTORIA PACÍFICO STELLA ARTOIS
$30.00 $30.00 $30.00 $30.00 $30.00 $30.00 $30.00 $50.00
MICHELADA MICHELADA ANCLADERO MICHELADA BOTANERA
$45.00 $50.00 $60.00
entradas JICA-TACOS $90
Ricos tacos de camarón empanizado con pico de gallo tropical y su aderezo especial montado sobre tortilla de jícama.
EMPANADAS $25
Camarón, pulpo, marlin, rockefeller o queso.
LONCHESITOS $55
Camarón o pulpo bañados con salsa de la casa.
CHOLOLOS $90
Cubo de camarones Crunch bañados en un aderezo picosito, montado sobre hojas de lechuga y coronados con una ensalada tropical.
pinchos $95
Láminas de atún y salmón montadas en queso crema y aguacate bañadas en salsa de anguila y mango.
MANATIS RELLENOS
$90
Chiles gueros fritos rellenos de machaca de camarón con salsas negras.
bañados
TIRADITOS $99
Tiras de atún o salmón montadas sobre ralladura de pepino bañado en salsas negras y coronadas con poro frito.
ATÚN FRESCO $70 / ORDEN $150
TOSTADA
Cubos de atún bañados en salsas negras, montados sobre pepino y aguacate con aderezo de cilantro y un toque de poro frito.
MARISCADA FRESCA $210
Camarón crudo, camarón cocido, pulpo, rollitos de salmón y atún, almeja reyna. Bañadas con salsa de aguachile a eleccion del cliente.
CEVICHES PESCADO
Cubos de pescado curtidos con limón, jitomate, cebolla, cilantro y aguacate.
CAMARÓN
Cubos de camarón cocido, curtidos con limón, jitomate, cebolla, cilantro, aguacate.
OYSTER BAR
TOSTADA
GALLETA
ORDEN
$45
$55
$120
$45
$55
$120
$45
$55
$120
SALPICÓN
Cubos de camarón y pulpo curtidos con limón y salsa de chile de arbol, jitomate, cebolla, pepino, cilantro y aguacate
OSTIONES A LAS BRASAS $90
Ostiones a las brasas, con el adobo especial del ancladero.
OSTIÓNES ROCKEFELLER $90
Ostiones gratinados con nuestra pasta rockefeller.
OSTIONES EN SU CONCHA $85 ALMEJA REYNA $65 PATA MULA $85
ANCLADERO
Cubos de camarón y pulpo curtidos con limón y salsas negras, jitomate, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
$45
$55
$120
$45
$55
$120
MARINERO
Cubos de camarón y pulpo curtidos con limón y clamato preparado especial del ancladero, jitomate, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
AGUACHILES
TIPOS DE SALSAS: MANGO, ESPECIAL, VERDE Y ROJA
CAMARÓN CAMARÓN Y PULPO PULPO CALLO DE HACHA
TOSTADA
$45 $45 $45 $70
GALLETA
$55 $55 $55 $80
ORDEN
$130 $130 $130 $299
SOPA DE MARISCOS $150
COCTELES CAMARÓN CAMARÓN Y PULPO CAMARÓN Y OSTIÓN PULPO OSTIÓN CALLO DE HACHA
Pregunta a tu mesero por su existencia.
M
$85 $85 $85 $85 $85 $150
G
$100 $100 $100 $100 $100 $270
TACOS
ANCLAKIDS
ANCLA $45
Rico taco adobado relleno de machaca de su eleccion con queso, cocinado a las brasas. Camarón, pulpo, atún o salmón.
MINI PIZZA $65
Pizza infantil con los ingredientes a elegir: peperonni, jamón o tocino.
GOBER $45
Preparado con un guisado especial de chile morrón, queso gratinado y aderezos del ancladero. Camarón, pulpo o pescado.
CAPEADO $45
Tiras capeadas acompañadas de pico de gallo,col, salsa tatemada y aderezo de la casa. Camarón o pescado.
MINI HAMBURGUESA DE RES $55 CHIVITAS DE CAMARÓN $65
ORDEN DE ARROZ $45
AL PASTOR $45
Machaca de su eleccion con queso gratinado cocinado a la plancha con un toque de mantequilla. Camarón, pulpo, atún y salmón.
burritos
TAKESITO $45
Bañados en salsa tipo: gemma, chipotle y jalapeño.
Tortilla de maiz con una costra de queso con la machaca de su elección y aderezo de la casa. Camarón, pulpo, atún, salmón y arrachera.
MARLIN $45
Marlín guisado montado sobre queso gratinado y coronado con pico de gallo col y aderezo de la casa.
ATÚN $45
Lonjas de atún sellado a la parrilla montado sobre lajas de aguacate y coronado con cebolla desflemada, arugula y aderezo de la casa.
Tiras de pollo empanizado acompañadas de papas a la francesa y una cama de arroz.
DEDOS DE QUESO $55
Dedos de queso empanizados acompañados de papas a la francesa Camarones empanizados y una cama de arroz. acompañados de papas a la francesa y una cama de arroz.
Rico taco con tortilla de maíz preparado con adobo al pastor, queso gratinado, cebolla, cilantro y piña. Camarón, pulpo o pescado.
TORO $45
PALOMITAS DE POLLO $65
CAMARÓN $85 PULPO $85 MARLIN $85 ATÚN $85 ARRACHERA $85
PAPAS A LA FRANCESA $45
HAMBURGUESAS HAMBURGUESA DE CAMARÓN $85
Servida en nuestro pan brioche hecho en casa con camarones empanizados aderezo de casa, queso gratinado, lechuga, jitomate y cebolla. Acompañado con papa gajo.
PAPAS RELLENAS Guarnición a elección: guacamole, papas a la francesa o ensalada de la casa.
HAMBURGUESA DE SIRLON ESPECIAL $90
Servida en nuestro pan brioche hecho en casa con nuestra selecta carne de sirlon montada sobre portobello, queso de cabra, cebolla caramelizada y pimientos escalfados con queso gratinado. Acompañado con papa gajo.
HAMBURGUESA DE PESCADO $85
CAMARÓN $85 PULPO $85 ARRACHERA $85
Servida en nuestro pan brioche hecho en casa con pescado empanizado aderezo de casa, queso gratinado, lechuga, jitomate y cebolla. Acompañado con papa gajo.
HAMBURGUESA DE POLLO $85
Servida en nuestro pan brioche hecho en casa con pollo empanizado aderezo de casa queso gratinado lechuga jitomate y cebolla. Acompañado con papa gajo.
HAMBURGUESA DE ATÚN $95
Medallón de atún sellado a la parrilla montado sobre nuestro pan brioche elaborado en casa, pimientos escalfados, crocantes de ajo, zanahoria encurtidas y bañadas con aderezo griego de albahaca, Acompañado con papa gajo.
PIZZAS MARINERA $150 PEPERONNI $120 HAWAIANA $120 JAMÓN SERRANO $150
especiales de CAMARÓn PLATILLOS DE CAMArÓn EMPANIZADO
$165
Camarones empanizados acompañados de ensalada de la casa, arroz y puré de papa. Acompañados de aderezo tartara.
MEDALLÓN DE CAMARÓN $170
Medallón de camarón envuelto en tocino acompañado con verduras salteadas, arroz y puré de papa.
A LAS BRASAS $170
Camarones a las brasas con nuestro adobo especial acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
DIABLA $165
Camarones bañados en salsa diabla acompañados de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
PHILADELPHIA $170
Camarones empanizados crunch rellenos de queso philadelphia acompañados de salsa de mango, arroz, puré de papa y ensalada tropical.
A LA MOMIA $170
Camarones fritos envueltos en tocino rellenos de queso acompañado de ensalada arroz y puré de papa.
CAMARONES KUKARACHA $170
Clásicos camarones fritos en mantequilla y salsas negras con un toque de limón acompañados de ensalada fresca.
CAMARONES COCO $170
MOJO DE AJO
$165
MANTEQUILLA
$165
Camarones empanizados de coco tostado acompañados con ensalada tropical y aderezo de mango..
Camarones preparados al mojo de ajo acompañados de ensalada de la casa, arroz y puré de papa. Camarones preparados a la mantequilla acompañados de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
PLANCHA
$160
Camarones a la plancha acompañados de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
ROCA $170
Camarones fritos crunch bañados con una salsa picosita suave, acompañados de ensalada de la casa, arroz y aguacate.
ENSALADAS ENSALADA ARRECIFE $120
Camarón, pulpo, surimi, aderezado con chimichurri con una combinación de lechugas, cebolla, jitomate cherry y aguacate.
FILETES DE PESCADO EMPANIZADO
$125
Filete empanizado acompañado de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
DIABLA
$125
Filete bañado en salsa diabla acompañado de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
MOJO DE AJO
$125
MANTEQUILLA
$125
Filete preparado al mojo de ajo acompañado de ensalada de la casa, arroz y puré de papa. Filete preparado a la mantequilla acompañado de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
PLANCHA
$125
Filete a la plancha acompañado de ensalada de la casa, arroz y puré de papa.
ENSALADA DE ATÚN $120
Cubos de atun fresco con una combinación de lechugas, cebolla, champiñones, chile morrón, crutones coronado con poro frito y aderezado con salsa anguila y nuestro aderezo especial.
ENSALADA DE SALMÓN $140
Cubos de salmón a las brasas con una combinación de lechugas, cebolla, verduras salteadas, crutones, aguacate y aderezada con chimichurri y aderezo francés.
especiales de pescado FILETE ROCKEFELLER
$140
Filete de pescado con una costra de nuestra deliciosa pasta rockefeller con queso gratinado acompañado de ensalada, arroz y puré de papa.
ENSALADA DE POLLO $120
Pollo a la plancha con una combinación de lechugas, cebolla, jitomate cherry, aguacate, crotones y aderezo de la casa.
ENSALADA NEW YORKINA $120
Combinación de lechugas con fresa, arandanos, peras al vino tinto, queso de cabra, nuez caramelizada y su aderezo especial. Camarón o arrachera.
crepas
Rellenas con chile poblano, cebolla y champiñon bañadas con crema al vino blanco. Acompañadas con ensalada de la casa.
CAMARÓN $120 PESCADO $120 PULPO $120 HUACHINANGO ZARANDEADO
$280
Huachinango a las brasas con nuestro adobo especial acompañado de ensalada de la casa.
ATÚN SELLADO
PULPO
$165
Medallón de atún sellado con una costra de ajonjoli montado en espárragos a la parrilla, acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
A LAS BRASAS
$165
A LA ANGUILA
$165
Medallón de atún a las brasas con nuestro adobo especial acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
PULPO CHAPARRÓN
$185
Cubos de pulpo, marlin y camarón cocinados con aceite de olivo, cebollita, chile de arbol y un toque salsa china acompañado de verduras salteadas y puré de papa.
Medallón de atún bañado en salsa de anguila montado en espárragos a la parrilla y acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
PULPO AL AJILLO
$185
Pulpo preparado al ajillo acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
SalmÓn A LA ANGUILA
PULPO A LA DIABLA
$210
Salmón a la plancha bañado en salsa de anguila montado en espárragos a la parrilla y acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
AL AJILLO
$210
Salmón preparado al ajillo acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
A LA PLANCHA
$185
Pulpo bañado en salsa diabla acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
$210
Salmón a la plancha acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
A LAS BRASAS $210
Salmón a las brasas con nuestro adobo especial acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
A LAS BRASAS
$185
Pulpo a las brasas con nuestro adobo especial acompañado de verduras salteadas, arroz y puré de papa.
HUMO GIN $90
KUK GIN $90
BERRIES GIN $90
CARPACCIO DE RES $95
Láminas delgadas de selecta carne de res bañado en una vinagreta cítrica.
PANELA ASADA $85
Panela asada bañada con una salsa de tomate y coronada con morrón escalfado.
TUÉTANOS ASADOS $150
Tradicional tuétano asado acompañado de espárragos a la parrilla y brotes de temporada.
TOSTADITOS
4 pequeñas tortillas doradas gratinadas con queso, coronadas con cebolla desflemada, láminas de rábanos, brotes de temporada y un toque de mouse de aguacate.
ARRACHERA $85 JAMÓN SERRANO $95 VACÍO $115 MONTADITOS
Pan de la casa horneado con la tradicional salsa pomodoro gratinado con queso y coronado con brotes de temporada.
ARRACHERA $85 JAMÓN SERRANO $95 VACÍO $115
ARRACHERA IMPORTADA $200
acompañado de puré de camote y verdura baby a la mantequilla.
VACÍO IMPORTADO
$250 Acompañado de puré de camote y verdura baby a la mantequilla.
TEQUILA SAN MATIAS CRISTAL SAN MATIAS GRAN RESERVA ORGULLO AÑEJO ORGULLO REPOSADO ORGULLO BLANCO PUEBLO VIEJO AÑEJO PUEBLO VIEJO REPOSADO PUEBLO VIEJO BLANCO 7 LEGUAS BLANCO 7 LEGUAS REPOSADO 7 LEGUAS AÑEJO DON JULIO 70 DON JULIO REPOSADO DON JULIO BLANCO DON JULIO AÑEJO HERRADURA AÑEJO HERRADURA ULTRA HERRADURA REPOSADO HERRADURA ANTIGUO REPOSADO GRAN CENTENARIO AÑEJO GRAN CENTENARIO REPOSADO GALINDO BLANCO GALINDO REPOSADO GALINDO AÑEJO 30-30 BLANCO 30-30 REPOSADO 30-30 AÑEJO NUEVAS TRANCAS
VODKA $130.00 $85.00 $95.00 $85.00 $70.00 $85.00 $55.00 $45.00 $85.00 $90.00 $130.00 $150.00 $110.00 $85.00 $140.00 $130.00 $150.00 $85.00 $65.00 $90.00 $60.00 $50.00 $55.00 $90.00 $45.00 $50.00 $60.00 $50.00
$1,300.00 $850.00 $950.00 $850.00 $700.00 $850.00 $550.00 $450.00 $850.00 $900.00 $1,300.00 $1,500.00 $1,100.00 $850.00 $1,400.00 $1,300.00 $1,500.00 $850.00 $650.00 $900.00 $600.00 $500.00 $550.00 $900.00 $450.00 $500.00 $600.00 $500.00
SMIRNOFF ABSOLUT GREY GOOSE
$50.00 $500.00 $60.00 $600.00 $160.00 $1,600.00
WHISKY BUCHANANS 12 BUCHANANS 18 J.W. BLACK LABEL J.W. RED LABEL JACK DANIELS
$150.00 $250.00 $150.00 $70.00 $70.00
$1,500.00 $2,500.00 $1,500.00 $700.00 $700.00
BRANDY TORRES 10 AZTECA DE ORO
RON MATUSALEN CLASICO HAVANA CLUB 7 AÑOS ZACAPA 23 AÑOS APPLETON WHITE BACARDI BLANCO
$60.00 $80.00 $180.00 $50.00 $45.00
$600.00 $800.00 $1,800.00 $500.00 $450.00
COGNAC MARTELL V.S.O.P HENNESSY V.S.O.P
$180.00 $1,800.00 $180.00 $1,800.00
DIGESTIVOS CARAJILLO LICOR 43 BAILEYS AMARETTO CONTI CHINCHON DULCE CHINCHON SECO JAGGERMEISTER
$90.00 $85.00 $75.00 $60.00 $60.00 $60.00 $60.00
$70.00 $700.00 $50.00 $500.00