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Carolina, PR 00983 787.752.5555
San Juan, PR 00924 787.302.0404
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BLUE DIAMOND #202 Calle Fortaleza Viejo San Juan, PR 00901 787.977.5555
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ENCHANTED Triumph Plaza Humacao, PR 00791 787.338.0284
ALBERTO & CO. Western Plaza Mayaguez, PR 00682 787.265.6370
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JOYERIA MARRERO Calle Praxedes Santiago #8 Cidra, PR 00739 787.739.6622
JOYERIA VENECIA Rio Hondo Mall Bayamon, PR 00961 787.795.2113
JOYERIA VENECIA Plaza del Norte Hatillo, PR 00659 787.881.8900
KURY Plaza las Americas San Juan, PR 00918 787.753.1067
LUBY Mayaguez Mall Mayaguez, PR 00680 787.831.8888
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Tú podrías ser la próxima
CARA DE
La ganadora aparecerá en la portada de la revista IMAGEN. No tienes que ser modelo profesional para participar.
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a revista IMAGEN está buscando una joven que aparecerá en su portada... y si participas, tú podrías ganar. Si tienes entre 14 y 22 años, eres soltera y tienes residencia permanente en Puerto Rico puedes participar en el Certamen La Cara de IMAGEN 2016. Envía o trae personalmente a nuestras oÀcinas dos (2) fotos recientes a color, una de rostro y otra de cuerpo completo en traje de baño, junto con la solicitud oÀcial debidamente completada antes del 2 de junio de 2016. Deposítalas en el buzón especial colocado en nuestras oÀcinas ubicadas en la Avda. Fernández Juncos 1700, Parada 261/2, Santurce, P.R. o envíalas a: Certamen LA CARA DE IMAGEN-2016, P.O. Box 12130, San Juan, P.R. 00914. Las solicitudes recibidas después del 2 de junio de 2016 no se incluirán en el certamen. No se aceptarán fotos en blanco y negro ni alteradas. Todas las fotografías pasarán a ser propiedad de IMAGEN y no serán devueltas a las concursantes. No pueden participar jóvenes que hayan posado para portadas de otras revistas. Las candidatas a ser consideradas para la elección de semiÀnalistas serán notiÀcadas por teléfono no más tarde del 10 de junio de 2016. Las fotos de las veinticinco (25) semiÀnalistas se publicarán en la edición de septiembre de 2016. Se escogerán doce (12) Ànalistas, entre las cuales se elegirá la ganadora y tres (3) Ànalistas. Las fotografías de las doce (12) Ànalistas se publicarán en la edición de octubre de 2016. La ganadora del certamen aparecerá en la portada de la revista IMAGEN en su edición de noviembre de 2016 y será entrevistada en esta. Nada que comprar para participar. Busca las reglas completas del certamen en nuestra página de Internet www.lacaradeimagen.com
SOLICITUD OFICIAL
Envía tu solicitud a: La Cara de Imagen 2016, PO Box 12130, San Juan PR 00914 NOMBRE (Favor usar letra de molde)
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DIRECCIÓN TELÉFONO (Casa o celular) FIRMA
PUEBLO ESTATURA
COLOR DE OJOS FECHA
APELLIDO MATERNO CÓDIGO POSTAL COLOR DE CABELLO
EDAD
CertiÀco que no tengo menos de 14 años ni más de 22 y presentaré evidencia de ser necesario. He llenado los blancos según requerido. Adjunto 2 fotos a color; una de rostro y otra de cuerpo entero. Coauspiciado por:
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FABIOLA K. VALENTÍN La Cara de IMAGEN 2015
Más información en IMAGEN.pr
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CONTENIDO
COVER STORY
38 En portada: Hugh Jackman
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BELLEZA
51 Belleza al día: Combina la abdominoplastia con lipo
52 Bronceado seguro 60 Belleza al día: El universo Valentino Donna
MODA
64 Safari 86 Designer: Zang Toi COUP DE STYLE
78 Vivienne Westwood 82 La falda en todo su furor 90 Bloggers style DE INTERÉS
94 Deco trends: Timeless furniture 98 Arte: Terry Richardson 102 Imagen Gourmet: Un recorrido por la calle Loíza
110 Crónica: La Unidad 128 Fama: Pedro Capó JOURNEYS AND DESTINATIONS
120 Villa Vizcaya 124 Ice Hotel 6
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MARZO 2016
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EN CADA EDICIÓN:
12 El look del momento 22 Fashion Alert 32 Gentlemen’s Closet 44 Beauty Buzz 114 Wine & Spirits 118 Tendencias gastronómicas
154 Cápsulas de bienestar
120
158 Sobre ruedas 160 Socializando 164 De libros 166 Gadgets 168 Horóscopo
22
SALUD Y BIENESTAR
132 Mitos y Realidades 138 Ejercicios según tu etapa de vida 140 ¡Puedes prevenir la diabetes! 143 Alternativas para controlar el dolor
EN PORTADA HUGH JACKMAN ACTOR, CANTANTE Y PRODUCTOR FOTO: JOHN RUSSO
por artritis
147 Los hombres y las mujeres,
¿somos realmente diferentes?
151 ¿Tienes adicción a los hidratos de carbono?
IMAGEN MARZO 2016 |
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Fundada en 1986
Publishers Miguel A. Ferrer Heiko Faass Executive Director Lifestyle Publications Daymar Torres EDITORIAL Editora Annette Oliveras Camacho Editora de Gastronomía Amanda Díaz de Hoyo Reporteras Isabel Sanz De Arellano López, Sandra López, Tamara Ortiz Rivera, Andrea Moya Muñoz Lifestyle Publications Coordinator Awilda Irizarry Correctora de Estilo Nedda S. Perales Martín Colaboradores Pedro Lázaro, Gretchen Marín Mendoza, Sioux Rose Stylists invitados Leyshla Mauro, Joseph Da’Ponte VENTAS Chief Sales Officer Lifestyle Publications Miguel Cartagena Senior Sales Manager Lifestyle Publications Enid Rivera Senior Account Executives Lilly Pérez, Yoiky Fernández Account Executives Olga Lidia González, Claribel Hernández, Nybiam Rosado, Deborah Cuevas FOTOGRAFÍA Art & Photography Manager Yoel Parrilla Photographer Felipe Torres PRODUCCIÓN Gerente Blanca Santiago Gerente Preprensa Carlos Laboy Supervisor Preprensa Miguel Avilés Director de Arte Luis Rafael Vázquez Vallejo Supervisora de Paginación Annie Maldonado Supervisora de Tipografía María Donis Especialista en Retoque Iván Ramírez
Chairman Miguel A. Ferrer
CEO Heiko Faass
Distribuidores exclusivos para Puerto Rico: LMH NETWORK Servicio al Suscriptor: Desde San Juan, Puerto Rico: 787.728.7670, libre de cargos 1.844.723.2351 Tarifa de suscripción anual: $20.00 + $2.10 (10.5 % impuesto estatal) + $0.20 (1 % impuesto municipal) = $22.30 Suscripción: subscriptions@latinmediahouse.com IMAGEN es una publicación mensual de LATIN MEDIA HOUSE, LLC. 1700 Ave. Fernández Juncos, San Juan, Puerto Rico 00909-2938 Teléfono: 787.728.3000 Fax: 787.268.1626 Email: cservice@latinmediahouse.com Website: www.latinmediahouse.com
IMAGEN is published monthly by LATIN MEDIA HOUSE, LLC. Copyright© 2016 by LATIN MEDIA HOUSE, LLC. No part of this publication may be reproduced, stored in any retrieval system or transmitted in any form or by any means electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without prior written permission of the Publisher, LATIN MEDIA HOUSE, LLC. ALL RIGHTS RESERVED.
National Sales: Manoly Ponce, SVP Tel: 787.502.6555 sales@latinmediahouse.com Es la política de Latin Media House, LLC. el corregir y aclarar cualquier error o información incorrecta que pueda aparecer en sus publicaciones. Para corregir cualquier error o solicitud de aclaración, favor de comunicarse al 787.728.3000 ext. 3593. Latin Media House, LLC. no asumirá responsabilidad alguna por los productos y/o servicios anunciados en nuestras publicaciones.
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MENSAJE EDITORIAL
COVER STORY
Inside Story E
ngalana nuestra portada el famoso actor, productor, cantante y bailarín australiano Hugh Jackman quien reflexiona sobre su vida familiar, su carrera y su más reciente película, Eddie the Eagle. En “Belleza” te hablamos de cómo lucir un tono dorado en tu piel sin que esta se afecte. El destacado estilista y maquillador Irving Cortés nos da consejos de cómo aplicarnos esos productos que semejan el bronceado y lucirlos como si los rayos del sol nos hubieran acariciado. Actualmente hay muchos productos que nos ayudan a protegernos de la exposición al sol. Conoce sus ventajas y recuerda no abusar de los rayos ultravioletas. En la “Moda” nos fuimos de safari por nuestra isla para mostrarte una moda atrevida y práctica en la que predominan los colores neutrales, muy a tono con la época veraniega que se avecina. En “Coup de Style”, dale un vistazo a la exhibición “Dress Up Story–1990 Until Now”, en la cual prendas de vestir, accesorios, vídeos e imágenes de desfiles de moda ponen de relieve el estilo de la modista Vivienne Westwood. Además, el artista y fotógrafo puertorriqueño Edwin Antonio Cedeño difumina el pasado con el presente y el arte y enseña cómo se conjuga la moda con el furor de las faldas. En “Designers”, conoce la propuesta de Zang Toi para esta primavera. “Imagen gourmet” te lleva a un recorrido por la calle Loíza. Te recomendamos algunos lugares donde comer según tu gusto y presupuesto. Y si de barras se trata, qué mejor que adentrarse en una semiclandestina: La Unidad. Allí se combina la pasión por la mezcla de licores, sabores y el buen servicio. DESIGNERS “Journeys & Destinations” nos lleva a Florida donde el lujo y la elegancia se confabulan en El Vizcaya Museum & Gardens. Y si te gusta el frío, te invitamos a que te traslades a Suecia, específicamente al Ice Hotel, un hospedaje helado y único. Anímate e incúyelo en tus próximas vacaciones. Como sabes, recientemente incursionamos en el fascinante mundo digital. Te exhortamos a que continúes accediendo a imagen.pr para que te enteres de lo que traemos diariamente y mes tras mes para ti. Ahora podrás disfrutar de todo nuestro contenido a través del código QR. Que disfrutes de nuestra revista. Cariños,
BRONCEADOS
DAYMAR TORRES
ANNETTE OLIVERAS
Executive Editor Lifestyle Publications
Editora
FASHION ALERT
IMAGEN.pr
IMAGEN MARZO 2016 |
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2/29/16 11:35:37 AM
COLABORADORES
P
ara nuestro editorial “Bronceado seguro”, el estilista y maquillador IRVING CORTÉS se inspiró en la costa mediterránea para recrear ese look fresco y sensual de una piel besada por el sol. Irving ha trabajado con celebridades en la isla y en Miami. Asimismo, tiene vasta experiencia colaborando en editoriales de moda, belleza y portadas de revista.
BELLEZA PÁGINA 52
DECO TRENDS PÁGINA 94
A
través de los años hemos visto cómo tanto la moda como el mobiliario son cíclicos. La diseñadora de interiores LYDIA DELGADO (CODDI) nos presenta algunas piezas que a través de los años continúan vigentes. La propietaria de Lydia Delgado Interior Design posee 15 años de experiencia y es egresada de la San Juan School of Interior Design.
SALUD
PÁGINA 151
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a nutricionistadietista Coralis Alsina nos habla del debate sobre los hidratos de carbono, ¿causan o no adicción?
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ANA DE LA REGUERA
BECKY G
EL LOOK DEL MOMENTO
DE ALFOMBRA
ROJA LA GUERRA LA SAGA DE STAR WARS AÑADIÓ SU OCTAVA SECUELA CON LA PELÍCULA THE FORCE AWAKENS. Una gala de estreno con alfombra roja en Hollywood sirvió para que se congregaran no solo los protagonistas, sino artistas y figuras de renombre que quisieron ser parte de “la fuerza”.
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CARRIE FISHER
EMERAUDE TOUBIA
DE LAS GALAXIAS
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2/24/16 5:16:43 PM
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JANELLE MONAE
CATERINA SCORSONE
SOFÍA VERGARA
KELLY ROHRBACH
CONSTANCE ZIMMER
EL LOOK DEL MOMENTO
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ZENDAYA
KATHERINE MCNAMARA
GWENDOLINE CHRISTIE
SARAH HYLAND
MARÍA MENOUNOS
BONNIE PIESSE
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GINA RODRÍGUEZ
DIANE SAWYER LIZ HERNÁNDEZ
GEENA DAVIS
ELIZABETH BANKS
JAIME KING
EL LOOK DEL MOMENTO
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DAISY RIDLEY
CHANTEL JEFFRIES
LUPITA NYONG’O
JA MONAE JANELLE
CLARE GRANT
DARBY STANCHFIELD
BILLIE LOURD
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FASHION ALERT
PROTAGONIST
GANNI
VALENTINO
VETEMENTS
POR JOSEPH DA’ PONTE
De manera refrescante y distintiva llega el Pantone Iced Coffee. Se destaca de manera natural, neutral y encubridora a la hora de vestir.
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VERSACE
MY TEA | IMAGEN MARZO 2016
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Collar Vince Camuto, de GALERÍA $180.00
Esmalte Nars, en Delos, de NORDSTROM $20.00 Vestido Envious, de NOVIAS OTILIO SANTIAGO $249.00 Coat Burberry, de NORDSTROM $1,795.00
Loción Dramatically different moisturizing lotion + émulsion hydratante, de Clinique, de NORDSTROM $138.00
Wallet David Jones, de GALERÍA $39.00
Correa B-Low the Belt, de OLIVIA BOUTIQUE $132.00
Reloj Vince Camuto, de GALERÍA $195.00
Calzado Sigerson Morrison, de OLIVIA BOUTIQUE $250.00
Copa Mario Luca Giusti, de PALACIOS $30.00
Calzado Vince Camuto, de GALERÍA $119.00 Vela John Galliano, de OLIVIA BOUTIQUE $69.00
Toallas JCPenney Home, de JCPENNEY $14.00
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CHLOROPHYLL De la mano del Pantone, Green Flash, la tonalidad verde intenso resalta y luce extraordinaria y de manera natural ante la mirada de todos.
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VERSACE
VALENTINO
SONIA RYKIEL
VETEMENTS
GUCCI
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Libro Oscar de la Renta, de PALACIOS $125.00
Vestido de D’ROYAL BRIDE
Pantallas Olivia, de OLIVIA BOUTIQUE $250.00
Vestido Lisa Thon, de BIENTEVEO $425.00
Sortija Vince Camuto, de GALERÍA $48.00
Pulsera Vince Camuto, de GALERÍA $108.00
Cartera Hebe Sophia, de GALERÍA $89.00 Copa Tommy-Dark Green Sherry, de PALACIOS $410.00
Calzado Castaner, de OLIVIA BOUTIQUE $295.00
Calzado Sophia Webster, de OLIVIA BOUTIQUE $580.00
Florero Lalique, de PALACIOS $1,100.00
Cooks Bullet, JCPenney Home, de JCPENNEY $46.00
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SOFT PINK
Esta primavera el Pantone nos ofrece el Rose Quartz, un rosa transluciente que demarca sensualidad y delicadeza de una manera elegante.
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VETEMENTS
GUCCI
BURBERRY
ALEXANDER MCQUEEN
CAROLINA HERRERA
FASHION ALERT
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Gafas Wildfox Classic Fox-Deluxe, de NORDSTROM $179.00
Vestido Lara Designs, de NOVIAS OTILIO SANTIAGO $799.00
Libro Ladurée Paris, Savory the Recipes, de PALACIOS $40.00
Vestido de LU FASHION’S $79.99
Collar de la diseñadora Lizette Miró, de GALERÍA $90.00
Vestido English Factory, de OLIVIA BOUTIQUE $78.00 Mahones J. Brand, de OLIVIA BOUTIQUE $198.00
Calzado Manolo Blahnik, de NORDSTROM $595.00
Carcasa Sonix Multi Charm para el iPhone 6, de NORDSTROM $35.00
Silla Bacharach, de AARON STEWART HOME IMAGEN MARZO 2016 |
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OSCAR DE LA RENTA
NEW TURQUOISE
Con un tono turquesa, pero metรกlico y llamativo, llega el Limpet Shell en el Pantone. De manera vibrante y reluciente, es el protagonista en esta historia.
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TRACY REESE
ALTUZARRA
ULYANA SERGEENKO
AVTANDIL
FASHION ALERT
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2/24/16 6:09:28 PM
Collar de la diseñadora Lizette Miró, de GALERÍA $90.00
Lámpara JCPenney Home, de JCPENNEY $126.00
Vestido Eleni Elias, de D’ROYAL BRIDE
Marco de fotografía Melannco, de JCPENNEY $40.00
Mariposa Baccarat, de PALACIOS $130.00
Set de taza y platillo Bernardaud, de PALACIOS $810.00
Wallet Kate Spade New York, cedar street-stacy, de NORDSTROM $178.00
Vestido Clover Canyon, de NORDSTROM $286.00
Plato Villeroy & Boch, de PALACIOS $78.00
Botella Bobble, de JCPENNEY $17.00
Cafetera Keorig 2.0, de JCPENNEY $200.00
Toalla Croscill Classics Grayson, de JCPENNEY $14.00
Maleta Protocol, de JCPENNEY $211.00
Toallas de JCPENNEY $12.00 Libro Ladurée Paris, SucreThe Recipes, de PALACIOS $40.00
Cojín Happy Chic by Jonathan Adler, de JCPENNEY $69.00
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La llegada del Pantone Serenity ha demostrado la sutileza y vitalidad de la dama de una manera fuerte, y a la vez delicada.
STELLA MCCARTNEY
MORNING BLUE 30
J.W. ANDERSON
MARC JACOBS
VERSACE
DOLCE & GABBANA
FASHION ALERT
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Top English Factory, de OLIVIA BOUTIQUE $48.00
Gafas Wildfox Gaudy, de NORDSTROM $169.00 Vestido La Femme Fashion, de D’ROYAL BRIDE Vestido de LU FASHION’S $79.88
Cartera Soirce, de GALERÍA $59.00
Esmalte Nars, en Ikiru, de NORDSTROM $20.00
Plato Bernardaud, Fusion Cavanna, de PALACIOS $300.00
Silla Rider Lounge, de AARON STEWART HOME
Maleta Protocol, de JCPENNEY $141.00
Calzado Pelle Moda, de GALERÍA $160.00
Calzado Alepel, de FRÍVOLA $280.00
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GENTLEMAN’S CLOSET POR JOSEPH DA’PONTE
NAVY SUITS
El azul marino resalta la elegancia del caballero esta primavera 2016. Combinado con texturas, cuadros e incluso colores sólidos como el blanco y/o el crema crea un contraste irresistible para la mirada del espectador.
FOTOS: FELIPE TORRES ARREGLO PERSONAL: ONAL: BEN ESCODA
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CHAQUETA JF J. FERRAR, DE JCPENNEY $228.00
BOWTIE DE LA GRAN VÍA $7.99
CAMISA DE ROMA $59.00
SUSPENDERS DOCKERS, DE JCPENNEY $21.00
YUNTAS DE ROMA $24.00
PANTALÓN JF J. FERRAR, DE JCPENNEY $103.00
CALZADO DCODE, DE NOVUS $79.99 MODELO: CHRISTIAN ORTIZ, DE CROMO MODELS + TALENTS
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BOWTIE DE ROMA $9.00
CAMISA FERNANDO PENA, DE LA GRAN VÍA $19.99
CORREA DE RAFFINATO $20.00
PANTALÓN DEL DISEÑADOR JOSÉ RAÚL $125.00
MODELO: JULIO C. TORRES, DE KRONE MODEL & TALENT MANAGEMENT
Para el joven elegante y atrevido que le gusta ser el foco de atención, esta es la propuesta ideal de temporada. Los colores sólidos en tonos complementarios hacen que cada pieza tenga el protagonismo necesario para hacerte resaltar en cada lugar que llegues.
CALZADO BRUNO ROSSI, DE NOVUS $47.99
VIBRANT COLORS
CHAQUETA JF J. FERRAR, DE JCPENNEY $160.00
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GENTLEMAN’S CLOSET
SEERSUCKER
De una manera práctica y elegante, ¿qué mejor que agregarle a tu suéter o camisa del diario una chaqueta? Logrará que sobresalga tu elegancia y masculinidad, destacándote de una manera cómoda, casual y práctica.
SOMBRERO DE ROMA $34.00
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SUÉTER DE ROMA $39.00
CHAQUETA DEL DISEÑADOR JOSÉ RAÚL $700.00
PANTALÓN FERNANDO PENA, DE JCPENNEY $80.00
CALZADO KILDARE, DE NOVUS $69.99 MODELO: WEBSTER CHARLOTTEN, DE ELEMENT MODEL & TALENT MANAGEMENT
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CASUAL RED
CAMISA DE ROMA $49.00
CHAQUETA SUSLO COUTURE, DE RAFFINATO $100.00
CORBATA DE ROMA $19.00
MEDIAS DE ROMA $5.00
PANTALÓN DE ROMA $69.00 CALZADO DE ROMA $59.00
Lucirás atractivo de una manera clásica y refinada. Añade toques modernos, creando contraste en la escala de colores primarios. Expresa las tendencias de primavera con medias de líneas y corbata de polka dots, demostrado elegancia y juventud al vestir.
RELOJ QUIKSILVER, DE LA GRAN VÍA $24.99
MODELO: JOSÉ ALFREDO, DE ANNJANNETTE ANN.JO MODELS IMAGEN MARZO 2016 |
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GENTLEMAN’S CLOSET
Un conjunto entre lo elegante y atrevido es el resultado de la mezcla entre texturas y textiles que logra captar la atención de una manera única e inolvidable. Está hecha para personas que disfrutan del buen vestir.
BOWTIE STACY ADAMS, DE LA GRAN VÍA $9.00
CHAQUETA PERRUZO, DE RAFFINATO $85.00
CAMISA DE ROMA $39.00
CORREA OCEANÍA, DE NOVUS $29.99
DON’T FORGET
THE CREAM
MEDIAS DE ROMA $5.00
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CALZADO DCODE, DE NOVUS $120.00
PANTALÓN PERRUZO, DE RAFFINATO $30.00
MODELO: JAIME JOSÉ, DE CROMO MODELS + TALENTS
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CASUAL BLACK
CHAQUETA VINCI, DE RAFFINATO $130.00
CAMISA FRANKY MAX, DE LA GRAN VÍA $24.99 CORBATA DE LA GRAN VÍA $12.99
BULTO LOUIS VERSA, DE NOVUS $79.99
SUSPENDERS DE ROMA $12.00
RELOJ FOSSIL, DE NORDSTROM $195.00
MEDIAS DE ROMA $5.00
PANTALONES L.A.B., DE RAFFINATO $50.00 PULSERAS DE ACERO INOXIDABLE, DE ROMA $15.00 Y $18.00
CALZADO DCODE, DE NOVUS $69.00
El negro pasa a ser uno de los mayores protagonistas siendo un tono clásico sin dejar de ser moderno. Le acompañan el conjunto de texturas, impresos y materiales, logrando que el caballero conserve un estilo que defina su personalidad y elegancia.
CLIP DE CORBATA, DE ROMA $15.00
MODELO: MICHAEL R. CHEVEREZ, DE ÚNICA BY DESIRÉE IMAGEN MARZO 2016 |
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CONOCIDO COMO EL HOMBRE MÁS AMABLE EN HOLLYWOOD, EL ACTOR AUSTRALIANO HUGH JACKMAN, DE 47 AÑOS DE EDAD, TIENE CIERTOS REPAROS ANTE DICHA DISTINCIÓN. LO QUE MUCHOS CONSIDERAN AMABILIDAD, ÉL SENCILLAMENTE LO VE COMO BUENOS MODALES.
FOTOS: JOHN RUSSO
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ada vez que escucho eso me hace sonreír”, comenta luciendo casualmente formal en una chaqueta oscura y un suéter de color similar debajo de ella. “Sonrío porque es encantador escucharlo, pero también es increíble ver cómo la cortesía común se considera algo extraordinario. No estoy pensando: ‘bueno, es hora de encender el encanto’… solo estoy siendo amigable y cortés. Y si eso se percibe como ‘el hombre más amable’, entonces pues bien”. Comparado con sus pares y colegas de Hollywood, Jackman sin duda es clase aparte. En cada encuentro siempre está listo, haciendo chistes, mostrando entusiasmo. Muchos podrían aprender de su enfoque afable. Y mientras su presencia imponente, gallarda apariencia y versatilidad lo han ayudado a conquistar la gran pantalla con impresionantes actuaciones en Australia, Real Steel, Prisoners, Les Misérables (que le ganó su primera nominación al Oscar) y el rol estelar como Logan Wolverine, en la franquicia de películas X-Men, su naturaleza agradable también ha influido en su éxito. Casado por casi veinte años con Deborra-Lee Furness, con quien adoptó a sus hijos Oscar (15 años) y Ava (12), el actor habla sobre los retos y las ventajas de ser el malo de la película y por qué dudaba que tendría éxito en dicho rol. En su más reciente producción filmográfica, Eddie the Eagle, la película de Dexter Fletcher sobre la leyenda detrás de una de las figuras más amadas del salto de esquí, Jackman interpreta a Bronson Peary, un entrenador estadounidense ficticio que está inicialmente reticente a entrenar al inexperto saltador de esquí Eddie, interpretado por Taron Egerton. Desde el set de la película en los estudios Pinewood de Londres, Jackman explica su atracción al papel y reflexiona sobre la vida familiar, su orden de nacimiento y el efecto que ha tenido en su vida, su reciente quebranto de salud, sus miedos, debilidades y su decisión de colgar las garras de Wolverine. ¿Cuál fue tu primera reacción a la idea de una película de Eddie “El Águila” Edwards? “Ya sabía todo de Eddie. Matthew [Vaughn], a quien conocía por X-Men: First Class, me consiguió el libreto e inmediatamente paré las orejas. Eddie El Águila es algo así como una leyenda en Australia. Personifica a todo lo australiano –toda esa actitud de intentarlo. Los australianos, de cierta forma, prefieren a alguien que lo intenta y no gana a alguien que es seguro, aburrido y gana. Realmente no nos gusta ese tipo de persona. Así que siempre me encantó eso, y cuando leí el guion me pareció muy enaltecedor. Me recordó un poco a Billy Elliot y Cool Runnings, una película que me encanta. Me interesó mucho desde el principio. Es conmovedora al mismo tiempo que graciosa, y soy un gran fanático de los deportes, así que el ángulo deportivo de esta película realmente me intrigó”. ¿Cómo crees que ha estado capturando Taron el espíritu de la personalidad de Eddie? “Me impresiona, enorgullece e impacta lo que está haciendo Taron. Es algo realmente difícil interpretar a alguien, y él no está haciendo una imitación. Tiene la esencia de Eddie de todas las formas, su optimismo y su humor. El positivismo y la actitud de nunca te des por vencido están ahí, y debajo de eso lo que realmente ha capturado es la vulnerabilidad. Obviamente muchas de sus excentricidades salían del nerviosismo y de sentirse incómodo. Era alguien que no encajaba, un 40
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EN SU MÁS RECIENTE PRODUCCIÓN FILMOGRÁFICA, EDDIE THE EAGLE, LA PELÍCULA DE DEXTER FLETCHER SOBRE LA LEYENDA DETRÁS DE UNA DE LAS FIGURAS MÁS AMADAS DEL SALTO DE ESQUÍ, JACKMAN INTERPRETA A BRONSON PEARY, UN ENTRENADOR ESTADOUNIDENSE FICTICIO QUE ESTÁ INICIALMENTE RETICENTE A ENTRENAR AL INEXPERTO SALTADOR DE ESQUÍ EDDIE, INTERPRETADO POR TARON EGERTON.
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extraño en el movimiento olímpico, y al crecer tampoco encajaba. Me parece que lo que Taron está haciendo es muy gracioso y completamente encantador, pero también conmovedor. Se roba tu corazón y te encuentras pensando que quieres que gane, aun cuando ya conoces la historia. Es algo difícil de lograr. No solo está haciendo un excelente trabajo sino que se está divirtiendo mucho haciéndolo. Es emocionante para ambos, en realidad”. Christopher Walken está en el set hoy para una pequeña aparición especial. ¿Cómo ha sido eso? “Estar en un set con Christopher Walken… ¡nunca he visto llegar a tantos actores al ensayo! Es icónico —todo en él es icónico—. Esa palabra es usada con mucha facilidad hoy en día, pero verdaderamente no se parece a nadie. Creo que es una parte esencial de su trabajo. La forma en que dice sus parlamentos, esa voz tan conocida, su presencia. Estaba ahí con [Dexter Fletcher, el director] en el monitor [durante la filmación] y nos estábamos pellizcando por la suerte que teníamos de estar ahí. En una sola toma, es absolutamente perfecto. Tiene una presencia perfecta para Warren Sharpe, un patriarca increíble —como un dios del deporte— y tiene esa cualidad magna en él. Todo el mundo se queda boquiabierto ante él. No se requiere actuar cuando estás en una escena con él. ¡El problema principal es que no se me caiga la baba! [ríe]”. Bronson es el completo opuesto de Eddie. Nada le impresiona y no quiere trabajar, pero tiene un talento inmenso para el deporte. ¿Crees que es un caso de atracción de los opuestos? “Es cierto que de muchas formas son opuestos. Es una historia un poco de redención, particularmente para Bronson Peary, pero también para Eddie. Se trata de asumirte a ti y a quien eres. Bronson Peary tenía muchísimo talento, y era algo así como un prodigio cuando comenzó, y se esperaba que la hiciera en grande. Pero no tenía la disciplina ni la humildad. Era elitista, rebelde y odiaba que le dijeran qué hacer. Lo que lo hizo brillante también fue su caída al final. Te encuentras con un hombre en esta historia, veinte años después de que lo corrieran y arrepintiéndose a cada 42
instante. Está viviendo una vida de mucho dolor por eso y de arrepentimiento. Está bebiendo y viviendo una vida todavía en las pistas. Sigue ahí, porque es lo que conoce y quiere. Es ese tipo de persona que dice, “Muy bien, nadie puede destruirme más que yo mismo. Va a vivir la vida a su manera, y eso es lo que tiene en común con Eddie. En Eddie ve a la persona que no encaja en él mismo. Ve esa voluntad de decir: ‘No me importa lo que pienses de mí, voy a seguir adelante contigo o sin ti’. Se identifica con él, pero puede ver que está cometiendo algunos de los errores que él hizo. Ambos son temerarios e impulsivos y tienden a tomar malas decisiones. No quiere que él haga eso”. ¿Cuáles dirías son algunas de tus debilidades? “Tal vez sea lo clásico del benjamín de la familia, no sé, pero no quiero perderme nada, así que hago demasiadas cosas a la vez. Me resulta muy difícil decir que no y me gusta complacer a la gente. Soy un hombre que dice que sí y con frecuencia tengo más cosas que las que soy capaz de hacer. Para tocar mi punto débil solo hay que decir: ‘Hugh, me decepcionas un poco’. [ríe] Eso me mata”. Entonces, ¿eres el clásico benjamín en busca de atención? “Hace un tiempo leí un estudio que decía que no es tanto el benjamín buscando atención sino que [los hijos menores] están acostumbrados a tenerla porque se la brindan. Nunca he sentido que quiero que la gente se enfoque en mí. Si estoy con un grupo y salimos a cenar, no quiero que la atención se enfoque en mí, pero normalmente lo que ocurre es que me encuentro en esa posición”. ¿Ves esos rasgos formándose en tus propios hijos, el típico benjamín y el mayor? “Lo ves, pero es una familia más pequeña, un hermano y una hermana, un mayor y un menor, así que no es tan definido como por ejemplo en mi familia, donde yo era el menor de cinco hermanos”. [Tus hijos], ¿continúan siendo tan indiferentes y burlones en cuanto a tu trabajo como solían serlo? “A los niños realmente no les importa [ríe]. Tienen sus
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propias cosas sucediendo a su alrededor. De hecho, cuanto menos saben sobre el trabajo de papá, mejor. No les interesa, están en esa edad”. Tu más reciente interpretación como Wolverine es inminente. ¿Qué nos puedes decir? “Estamos en las etapas de escribir libretos, a medio camino. Se ve bien, perfila para ser una agradable y potente puesta en escena”. ¿Te entristece? “Mira, me gusta mucho más abandonar la fiesta en vez de que me boten de ella. Y me han botado de demasiadas. Pero ahora siento que lo conozco mejor que a cualquiera de mis demás personajes, como si lo fuera. Si alguien dice, ‘bien, necesitamos que actúes como Wolverine justo en este momento’, no hay problema. [Voy] directo al chaleco blanco, las garras [ríe]”. Entonces, ¿estás de vuelta en el gimnasio para castigarte una vez más? “Castigo, eso es exactamente lo que es. Ya pasé de los 45 y entrenar tres horas al día, consumiendo 6,000 calorías no es fácil. No necesariamente echaré eso de menos”. Wolverine lanzó tu carrera. ¿Se siente raro decirle adiós? “Él me dio mi carrera. Inicialmente escogieron a otro y luego se lesionó y se retrasó en otra película, entonces me dieron la oportunidad. De hecho, todo se redujo a un guardia de seguridad. Bryan Singer se volvió hacia el guardia y le preguntó: ‘¿Y este, es Wolverine?’ y el tipo dijo: ‘Se vería bien!’ y eso bastó”. Con Wolverine has tenido éxito a veces y otras no, porque X-Men Origins: Wolverine fue masacrada por la crítica cuando salió. Incluso tú mismo lo dijiste. “Sí, siempre es difícil en algunos aspectos. Los actores como yo siempre somos críticos [de nuestro trabajo] y queremos mejorar. Pero nunca quiero menospreciar la película o guardar resentimiento hacia la gente con quien trabajo. Ponemos un 150 por ciento en esa película y si a fin de cuentas no funciona, a menudo no lo sabes hasta que la película está hecha. No quiero hablar mal de las personas, pero al final había tantos mutantes [que] se convirtió en otra película de X-Men y yo solo quería hacer una película sobre la historia de Wolverine y se convirtió en algo diferente, lo cual tal vez no salió tan bien”. Actor, cantante, bailarín: una triple amenaza. ¿Es algo a lo que aspirabas ser? “No es cuestión de aspirar. Vengo de un lugar donde hay miedo constante de desempleo y eso se debe en gran parte a que vengo de Australia y allá se está en constante temor porque solo se hacen once películas al año, de manera que tienes que hacer de todo”.
¿Puedo preguntarte acerca de tu salud tras tu tratamiento contra el cáncer de piel? “Fantástico, todo bien. Uso protector solar, estoy muy bien, me dieron el visto bueno. Los niños ahora siempre están pendientes de mí, dicen: ‘Papá, siéntate en la sombra. Dale, papá’, algo muy bueno de su parte. Es una de esas cosas que pasan… nunca me puse protector solar cuando era niño. Siempre estaba corriendo por ahí y nadie lo usaba. Es importante cuidar de ti mismo”. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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AL DESNUDO
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aca mayor provecho de tu mascarilla favorita aplicándola unos minutos después de comenzar a bañarte. El vapor de la ducha abre los poros, permitiendo que los ingredientes penetren la piel fácilmente.
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BOHEMIA PRIMAVERAL > YVES SAINT LAURENT BEAUTÉ recibe la primavera con aires bohemios con su colección de edición limitada BOHO STONES COLLECTOR PALETTES. Inspirada en la mujer moderna, sofisticada y sin inhibiciones, el BOHO STONE GYPSY OPALE FACE PALETTE celebra la libertad de espíritu con creaciones de ópalo rosa que flotan en una paleta de exquisitez dorada. Cada tono de esta paleta se puede usar solo para corregir un tono de piel disparejo o en conjunto para un suave y sofisticado toque de luz. La paleta de sombras INDIE JASPE evoca a una gitana deslumbrante jugando con los tonos iridiscentes de color verde pálido, verde salvia y melocotón. Complementa con los tonos de colección para uñas y labios. YSL Beauté está disponible exclusivamente en Nordstrom, Saks, JCPenney Plaza Las Américas y Sears Plaza Las Américas. Precios entre $28 y $60
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BUZZ NINA ESTÁ DE CELEBRACIÓN > Hoy es el cumpleaños de Nina. Un aniversario pop, un cuento de hadas. Hace diez años que comenzó el increíble relato de Nina y lo celebra con NINA POP. Como invitados Nina tiene sus deseos, emociones y anhelos. Los de antaño, los de hoy, los de mañana, convidados con un guiño, con una palmada. La música resuena. Nina baila, se divierte, se embriaga y gira. Vive, sueña y recuerda lo que fue y lo que será. Únete a la fiesta. #NinaPopParty $82
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VOLUMEN A LA MEDIDA
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Quieres añadir volumen a tu cabello? Solo necesitas una tenaza y práctica hasta lograr los resultados deseados. Separa el cabello en secciones delgadas.
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Utilizando una tenaza de 3/8, enrolla cada sección de cabello de forma paralela a la cabeza. Aplica un poco de fijador. Repite en todo el cabello. Con los dedos, abre cada mechón hasta lograr el efecto que buscas y listo.
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BUZZ DOBLE PODER REPARADOR
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¡TAP, TAP Y LISTO! > L’ORÉAL PARIS presenta TRUE MATCH LUMI CUSHION, la primera base líquida aplicada con la tecnología tap tap a base de un cojín de aire, que permite que el tono de tu piel luzca parejo al oprimir el cojín de aire en la superÀcie del producto. Este cojín absorberá la base con el movimiento repetitivo, permitiendo lucir una piel impecable. La cantidad de taps determinará la cobertura de tu maquillaje. Utiliza uno para cobertura translúcida, dos para cobertura liviana y por último, tres para cobertura mediana. $16.99
CONOCE TUS FRAGANCIAS
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as fragancias se clasifican según el porcentaje de esencia suspendida en alcohol. Las principales son: PERFUME, EXTRACTO – Mayor de 15 por ciento
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EAU DE PARFUM – De ocho a 15 por ciento EAU DE TOILETTE – De cuatro a 10 por ciento EAU COLOGNE/SPLASH – De uno a cinco por ciento
DULCE TENTACIÓN
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BELLEZA D LU A A L , S UE S S A TU O Q LET N A IÓ , T ID O ES AB AVI RIC RO . DE S S LTR APA ATU IEL O L S E S U LA EM A P O Á L R MB E M AYO MO O P EN Í S ,D R CO T R DO GO LOS AS IEN NCE I S R IM Á CI HA BA O A EN JEC Y C S DO N EM CE ECU NVE AD A I X CE . S N E ONS S, E UED N D Q RO IDA N E O C CHA SE B Ó L G I N EL ITA SIC NSI MA V Y XPO CO DE E AE TR
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odo ello no implica que te tengas que cohibir de lucir un tono dorado que, por qué negarlo, resulta muy sensual y estiliza la silueta creando la ilusión de una figura más esbelta y tonificada. Con este fin, la industria cosmética ha desarrollado un sinnúmero de opciones para emular ese efecto de piel besada por el sol. Para el destacado estilista y maquillador Irving Cortés, la elección de la fórmula depende de dónde y cómo la vayas a aplicar. “Existen bronzers en polvo, líquido, crema y gel. Por ejemplo, si quieres ir a la playa y estás pálida, puedes aplicar un bronzer en crema específicamente diseñado para crear ese efecto sin lucir maquillada. Estos no manchan la piel y muchas veces ofrecen protección solar. Para el cuerpo prefiero las lociones más líquidas porque facilitan la aplicación”, explica Cortés y añade que es imprescindible lavar las manos después de aplicar productos con características de self tanner ya que pueden provocar una mancha naranja en la palma de las manos. “Ya sea que quieras probar un spray tanning, un self tanning, un producto para obtener un bronceado de forma gradual o algún bronceado cosmético, lo primordial es tener una piel bien hidratada y uniforme. Antes de aplicar cualquier producto debes exfoliar la piel para eliminar asperezas y células muertas. De lo contrario, te arriesgas a que esas zonas resecas queden más oscuras pues absorben más producto”, asegura el profesional con vasta experiencia trabajando con celebridades y colaborando en editoriales de moda y belleza. Cuando se trata del rostro, la atención al detalle en la técnica y aplicación se hacen aún más precisos. “Muchas personas toman el sol del cuello hacia abajo, pero protegen el rostro para evitar el daño de los rayos ultravioletas y el envejecimiento prematuro. Si hay algo que se ve mal es llevar la piel del rostro de un color y el cuerpo de otro así que es necesario crear esa ilusión óptica de un tono parejo en cara y cuerpo. Para esto puedes utilizar productos diseñados para adaptar tu base o puedes usar una base de uno y medio a dos tonos más oscura que la que usas regularmente. Es recomendable hacer la prueba antes de un evento especial y verificar los resultados con luz natural para asegurarte de que no luces anaranjada”, enfatiza Cortés. Existen bronzers para cada necesidad y presupuesto. Escoge el tuyo. 54
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De acuerdo a la Biblioteca Nacional de la Salud de los Estados Unidos, los dos tipos de rayos solares que pueden ocasionar daños en la piel son los ultravioletas A (UVA) y los ultravioletas B (UVB). Los rayos UVA afectan las capas profundas de la piel; los UVB dañan las capas externas de la piel y causan quemaduras.
LA MEJOR MANERA DE DISMINUIR EL RIESGO DE CAMBIOS CUTÁNEOS ES PROTEGER LA PIEL DEL SOL. ESTO INCLUYE EL USO DE FILTROS O PROTECTORES SOLARES Y OTRAS MEDIDAS DE PROTECCIÓN.
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Evita la exposición al sol, particularmente durante las horas de 10:00 a.m. a 4:00 p.m., cuando los rayos UV son más fuertes. A mayor altitud, más rápido se quema la piel expuesta al sol. Usa protección contra el sol todos los días, incluso los nublados. Las nubes y la niebla no protegen del sol. De hecho, pueden intensificar los rayos UVB. Elude las superficies que reflejen la luz, tales como el agua, la arena, el concreto, la nieve y las áreas pintadas de blanco. No utilices lámparas de sol ni camas para broncearte. Pasar de 15 a 20 minutos en un salón de bronceado es tan peligroso como pasar un día al sol.
AL ESCOGER TU PROTECTOR SOLAR, CONSIDERA QUE:
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Filtre tanto los rayos UVA como UVB. Estos productos están etiquetados como de amplio espectro. Indique un factor de protección solar (SPF, por sus siglas en inglés) de 30 o más. Sea resistente al agua. Este tipo de bloqueador solar permanece en la piel por más tiempo. No combine bloqueador solar y repelente de insectos. Si tu piel es sensitiva, optar por un bloqueador de sol mineral como óxido de zinc o dióxido de titanio.
APLICA EL BLOQUEADOR SOLAR:
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Treinta minutos antes de salir al aire libre para obtener mejores resultados. En una cantidad sustancial en todas las zonas expuestas. Esto incluye cara, nariz, orejas y hombros. No olvides tus pies. Reaplícalo al menos cada dos horas y siempre después de nadar o sudar. Y utiliza siempre un bálsamo labial con filtro solar.
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MAYBELLINE NEW YORK FIT ME!™ BRONZER Compuesto por pigmentos ligeros que se mezclan con facilidad para una piel uniforme y bronceada. $5.99
SALLY HANSEN® AIRBRUSH SUN® Al instante imparte resplandor a la piel. Alcanza un bronceado a la medida de forma gradual que dura hasta por siete días. $12.99
YVES SAINT LAURENT BEAUTE LE TEINT SAHARIENNE BRONZER Reduce la apariencia de los poros e imperfecciones con su fórmula revolucionaria bálsamo-a-polvo. $55
DER, MAC BRONZING POWDER, DEN EN REFINED GOLDEN doSus pigmentos bronceadoa un res reflejan la luz para acabado natural. $26
NYX MATTE BRONZER Resultados naturales libre de brillo. Ideal para uso diario. $9
ESTÉE LAUDER BRONZE GODDESS SUMMER GLOW ILLUMINATOR-LIMITED EDITION Fluido iluminador libre de grasa que puedes combinar con tu base o usar solo para resaltar los contornos. $32
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EVITA:
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ESCOGER EL TONO DE BRONZER INCORRECTO — “Las pieles oscuras pueden usar bronzers con tonos naranja. Las pieles más claras lucen mejor con tonos dorados. Es preferible que consultes a un experto para elegir el tono que más te favorece”. SELECCIONAR LA INTENSIDAD INCORRECTA — “Aplicar un bronzer indicado para pieles oscuras en una piel clara no hará que luzcas más bronceada, sino manchada”. SUSTITUIR EL RUBOR POR EL BRONZER — “Aunque es aceptable en algunas ocasiones, el bronzer no sustituye el uso del rubor, más bien se complementan”. COMPLEMENTAR CON TONOS NO FAVORECEDORES — “Cuando quieres recrear una piel bronceada debes elegir sombras en la gama de los bronce y marrones. Nada muy severo como el negro, excepto para las pestañas. En lugar de un labial mate, es preferible uno cremoso o gloss en tonos que se asemejen al color natural de tus labios y que tengan algo de shimmer”. APLICACIÓN INCORRECTA —“La aplicación del bronzer y el contouring son dos técnicas opuestas. El contouring se aplica en las áreas donde deseas crear sombra y profundidad. El bronzer se aplica en las áreas en que la luz del sol toca la piel. O sea, frente, nariz, barbilla y mejillas. Suena sencillo, pero es una técnica que requiere práctica y conocimiento, así que es preferible dejarlo en manos de un experto, al menos la primera vez”. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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BELLEZA AL DÍA
UN TOQUE DE ELEGANCIA, DE FRAGILIDAD, DE IRREVERENCIA Y CANDIDEZ EMERGE DE ESTA MUJER INDEPENDIENTE Y SENSUAL, CAPAZ DE UNA PASIÓN REPENTINA Y UNA TIMIDEZ INESPERADA. CONOCE A LA PERFECCIÓN LAS NORMAS DE LA ALTA SOCIEDAD Y SABE CÓMO IGNORARLAS. PARECE DECIR: “SOY MÍA” COMO UN HECHO ESTABLECIDO Y NO COMO UNA PROVOCACIÓN. ESA ES LA MUJER VALENTINO DONNA. PARA DAR VIDA A ESTE SER DE APARIENCIA NATURAL Y COMPLEJA, MARIA GRAZIA CHIURI Y PIER PAOLO PICCIOLI HAN ELEGIDO A LA JOVEN ACTRIZ ESPAÑOLA CON ASCENDENCIA FRANCESA ÀSTRID BERGÈS-FRISBEY, EN CUYO CLÁSICO ROSTRO SE INTUYE UNA MEZCLA DE GRACIA Y ORGULLO.
Esta es la primera vez que eres la musa de una fragancia, ¿cómo te sientes en este nuevo rol? “No estoy segura, pero ciertamente es muy halagador. También es una responsabilidad, especialmente trabajando con una marca tan prestigiosa. Me gusta el hecho de que esta también es una primera vez para Valentino Donna”. ¿Por qué crees que fuiste escogida para esta campaña? “Porque la campaña y el universo en torno a Valentino Donna están inspirados en el cine. Pienso que era muy importante para los directores artísticos que la embajadora fuera una actriz. Pero, aparte de eso, pues quizás le debas preguntar a ellos”. ¿Qué te convenció para aceptar este proyecto? “La Maison Valentino me convenció con una combinación de muchas cosas. El hecho de que esta es una nueva fragancia y el prestigio de la marca, así como la calidad del proyecto en sí. Es uno muy elegante, sutil, original y bello. También está la pasión y el grado de participación que han sido invertidos por parte de todos los equipos. Finalmente, las referencias cinematográficas. Ahora mismo estoy realmente feliz porque me está ayudando a enfocarme en el desarrollo de proyectos de filmes más personales”. ¿Cómo fue la experiencia de trabajar con Steven Meisel? “Él es un fotógrafo realmente único, un maestro extremadamente preciso. Él construye una imagen como lo haría un arquitecto y al mismo tiempo sabe cuán precioso es cada uno de esos instantes. Fue fascinante ver la lealtad y dedicación con la que trabaja su equipo. Él dirige a todos como un director de orquesta. El proceso toma un largo tiempo, pero cuando todo está perfecto, él te invita a posar y después de unos clics la foto está lista”.
EL UNIVERSO
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En la campaña fílmica encarnas una historia cinematográÀca de una fragancia. Cuéntanos de la experiencia. “Encuentro que toda la campaña es muy elegante y clásica. Para este rol me inspiré en las mujeres fuertes que he tenido el placer de conocer o que han sido parte de mi crianza. Valentino Donna es un tributo fílmico a una escena magistral de la película Roma, dirigida por Federico Fellini, con Anna Magnani como protagonista. Su sentido del humor, su elegancia y simplicidad son inspiración para mí. Además del hecho de que ella es cualquier cosa menos ingenua. Ella personifica a una mujer muy fuerte con una feminidad absoluta”. ¿Cómo es la mujer Valentino Donna? “Claramente ella es muy carismática, independiente y exclusiva. Una mujer que cree en ella, que sobrepasa cualquier situación, siempre con elegancia. Es una mujer muy segura de sí misma, directa y espontánea. Anna Magnani sería un ejemplo perfecto”. ¿Te identiÀcas con la mujer Valentino Donna? “Definitivamente”.
O DONNA FOTOS SUMINISTRADAS
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BELLEZA AL DÍA
CONOCE UN POCO MÁS DE
ÀSTRID Tu mayor orgullo: “Mis raíces”
Lugar favorito en el planeta: “¡Ah, eso es algún lugar que no pienso revelar!”. Lo que más amas de tu profesión: “Que nunca dejas de aprender algo nuevo” Películas que más te han inspirado: “Taxi Driver y las películas de Leos Carax” Un director con el que deseas trabajar: “Deseos como ese deben permanecer en secreto”. Un secreto de belleza: “Me encanta refrescar mi rostro con un rodillo de jade frío”. En tu bolso: “La mayor parte del tiempo llevo mis cosas en los bolsillos”. Tu outfit favorito: “Un uniforme viejo de mi madre. Lo uso como un jacket”.
¿Qué sentiste la primera vez que oliste Valentino Donna? é “Desde el primer momento que probé Valentino Donna me sorprendió cómo al principio puede ser tan clásico, pero luego desarrolla una nota muy original. En dos minutos pasa de ser un aroma nostálgico a uno moderno. Pienso que de esto se trata el balance en una fragancia. ancia. Es lo que hace a Valentino Donna un aroma genuinamente universal y carismático. Es una fragancia que puede preceder o seguir tu figura a través de los años. Incluso su frasco”. ¿Por qué? “¡Me encanta! Siempre he visto al perfume como un pequeño tesoro. Es el objeto más bonito en tu baño o tocador. El frasco me gustó de inmediato por su estilo old fashion. Es como una botella que podrías encontrar en una tienda de antigüedades. Esto lo convierte en un clásico, pero como siempre con Valentino, incluso hasta los aspectos más clásicos han sido actualizados. Esto hace a esta botella una elegancia atemporal”. ¿Qué representa Maison Valentino para ti? “Es una marca realmente única, sutil y carismática a
v la vez. Es un tesoro de la artesaní italiana”. sanía ¿Cu es tu relación con ¿Cuál m la moda? “N “Nunca me he sentido muy cerca a la moda. No soy de cercana leer revistas y no soy amante de ir a las tiendas. Eso sí, respeto el trabajo de ciertos diseñadores, así como respeto su arte. También siento mucho respeto por la artesanía de todos los que están involucrados en la industria de la moda. Esa gente que nunca ves y que utilizan destrezas de manufactura centenarias y que trabajan siempre con la misma pasión”. ¿Cuál es tu visión de las colecciones Valentino? “Me encanta su elegancia y simplicidad. Siempre son femeninas en una manera muy pura. También me gusta el hecho de que Maria Grazia Chiuri y Pier Paolo Piccioli hayan escogido basar sus colecciones en arte, en una ópera, una pintura o un artista. Ellos son brillantes en la manera en que siempre determinan un esquema de color coherente y bello. Sus estampados son sencillamente increíbles”.
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BELLEZA AL DÍA
COMBINA LA ABDOMINOPLASTIA CON LIPO PARA UNA MEJOR FIGURA POR DR. VÍCTOR RODRÍGUEZ BALASQUIDE, M.D.
LA ABDOMINOPLASTIA ES UN PROCEDIMIENTO QUIRÚRGICO COMPLEJO DE RECONSTRUCCIÓN EN LA PARED ABDOMINAL, QUE CONSTA DE LA ELIMINACIÓN DEL EXCESO DE PIEL, GRASA Y EN MUCHOS CASOS, LAS ESTRÍAS QUE PUEDAN ESTAR DEBAJO DEL ÁREA UMBILICAL.
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l objetivo final es remodelar el abdomen, afinar la cintura y la forma del tronco del cuerpo. Esta cirugía se puede realizar al mismo tiempo con otras cirugías electivas como la liposucción para moldear o afinar la cintura con los rollitos de la espalda baja conocidos como flancos o love handles. La liposucción puede ser una alternativa quirúrgica a la abdominoplastia en una persona de peso normal si la piel tiene buen tono y los depósitos de grasa abdominal están localizados. En las fotos aquí ilustradas vemos los cambios asombrosos en una paciente con dichos procedimientos antes de la cirugía y los resultados luego de ocho semanas. Todos los procedimientos quirúrgicos implican cierto riesgo y es importante que los comprendas, así como las posibles complicaciones asociadas. Aunque la mayoría de los pacientes no experimenta estas complicaciones, debes discutir cada una de ellas con tu cirujano plástico.
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ABDOMINOPLASTIA Y LIPO LUEGO DE OCHO SEMANAS
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DESPUÉS
El autor es cirujano plástico con práctica privada en Manatí. Para más información, accede a www.vrodriguezbalasquide.com. (787) 884-2288 o (787) 884-2287 IMAGEN.pr
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MODA
POR LEYSHLA MAURO MODELO: MARIAN GUILLÉN MAQUILLAJE: RAÚL OTERO PEINADO: JEFF ORJALES LOCALIDAD: LAJAS FOTOS: FELIPE TORRES STYLIST: LEYSHLA MAURO
EL LOOK SAFARI TE PERMITE EXPLORAR Y TRANSFORMAR TU ESTILO, DESDE VERTE AVENTURERA HASTA LUCIR SOFISTICADA. LA MEZCLA DE TEXTURAS, EL ANIMAL PRINT Y LOS CONTRASTES DE COLOR SON LA TENDENCIA PRINCIPAL ESTA PRIMAVERA.
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Top de Bella Moda y falda de Outfit Boutique; calzado de Olivia Boutique
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Chaqueta de Olivia Boutique 66
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Short, chaqueta, bralette y accesorios, todo de Outfit Boutique
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MODA
Vestido de Olivia Boutique y accesorios de Outfit Boutique
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MODA
Jumpsuit de Stella Nolasco y accesorios de Outfit Boutique
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Top, pantal贸n y calzado, todo de Olivia Boutique
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MODA
Vest de flecos y vestido de animal print, de EclĂptica
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MODA
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Vest largo con flecos de Olivia Boutique
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MODA
Traje de ba単o Acacia, de Nude Boutique; accesorios de Outfit Boutique
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Chaqueta vintage, tank top y pantal贸n de Nude Boutique; gladiadoras de Aldo
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COUP DE STYLE
DE CELEBRACIÓN LA ALTA LA MODISTA VIVIENNE WESTWOOD FUE OBJETO DE UNA EXHIBICIÓN TITULADA “DRESS UP STORY–1990 UNTIL NOW”, LA CUAL FUE CURADA POR EL CONOCIDO EDITOR DE MODAS ANDRÉ LEON TALLEY, EN LA GRAN GALERÍA DE LA SAVANNAH COLLEGE OF ART AND DESIGN (SCAD), EN GEORGIA. 78
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a muestra cuenta con prendas emblemáticas de vestir, accesorios y vídeos e imágenes de desfiles de moda que ponen de manifiesto su estilo e innovador método de patrones, el uso de los tejidos y una original técnica en la creación de
sus vestidos. Esta exposición exalta la aplicación del empleo del color y características alegóricas en materiales que capturan un momento de la moda contemporánea, la historia británica y una diseñadora que es sinónimo de pura vanguardia. Esta visionaria, inspirada en el Londres cambiante de los años 60 y 70, impactó con una propuesta
PUNK
COSTURA Y SU CREADORA
POR PEDRO LÁZARO
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COUP DE STYLE
“CONSIDERO QUE HOY MI ROPA ES MÁS SUBVERSIVA QUE CUANDO LANCÉ MIS PRIMERAS PASARELAS LLENAS DE VESTIDOS TRANSPARENTES, MALLAS, CAMISETAS PINTADAS A MANO CON GRANDES HUECOS Y FALDAS ESCOCESAS CON BROCADOS PARA HOMBRES”.
irreverente, que retaba los cánones de ética de la alta costura y la sociedad. Condecorada como “Dama del Imperio Británico” por la reina Isabel II en el 2006, gracias a sus aportaciones a la moda, es una diseñadora posmodernista. Su moda ha sido lucida por grandes de la música y artistas del cine. Westwood apoya luchas para combatir injusticias sociales, situaciones que atentan contra la naturaleza y la humanidad. La creadora del traje de novias que la actriz Sarah Jessica Parker luciera en la película Sex & The City estableció un imperio, con una cadena de tiendas y varias líneas que incluyen moda de alta costura, prêt-à-porter y una línea de ropa para caballero.
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La artista, quien estuvo presente durante la apertura de la exhibición para la prensa dijo: “Considero que hoy mi ropa es más subversiva que cuando lancé mis primeras pasarelas llenas de vestidos transparentes, mallas, camisetas pintadas a mano con grandes huecos y faldas escocesas con brocados para hombres. En un mundo en que la conformidad parece ser la norma, mis vestidos y sastres ofrecen una opción real que marca una diferencia”. Su obra está representada en modelos con siluetas prestadas del folclor de Escocia, el grafismo de la urbe de Londres, versiones de la moda à la polonaise y robes a la française del siglo XVIII, difuminadas con piezas roqueras como las que usó para vestir a la banda punk Sex Pistols.
En 1971 Vivienne Westwood comenzó a diseñar junto con su entonces compañero Malcolm McLaren. Ambos abrieron una tienda en el 430 de Kings Road, en Londres, para mostrar sus ideas y diseños. El 1976 marcó un momento de gran importancia cuando Westwood y McLaren definen la cultura punk de las calles londinenses a través de ropajes y pequeñas colecciones conocidas como las Seditionaries (sublevadas), aludiendo a la situación política de aquellos tiempos y el libertinaje y sordidez entre la juventud de la época. A finales de los 70, Westwood era considerada un símbolo de la moda de vanguardia británica. Para otoño/invierno de 1981, Vivienne mostró su primera presentación en la pasarela Olympia, en Londres. Recurrió a técnicas tradicionales de la sastrería como las utilizadas en Savile Row, empleando telas británicas inspiradas en elementos del arte de los siglos XVII y XVIII. En el 2004, el Victoria and Albert Museum organizó una retrospectiva, la cual celebró sus 34 años en la moda. En el 2007 fue galardonada con el Logro Sobresaliente en la Moda, en los Premios de la Moda Británica, en Londres. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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EL NACIMIENTO DE VENUS Falda de la colección de Michael Kors y sostén de Stella McCartney Arte por William-Adolphe Bouguereau (1879)
EN EL 2016 LA FALDA ES ESA PIEZA QUE IMPARTE UN AIRE TRÈS-CHIC AL GUARDARROPA MODERNO, OCUPANDO SU SITIAL EN LAS PASARELAS, Y CON RAZÓN. A TRAVÉS DEL TALENTO DEL ARTISTA Y FOTÓGRAFO PUERTORRIQUEÑO EDWIN ANTONIO CEDEÑO DIFUMINAMOS EL PASADO CON EL PRESENTE Y EL ARTE CON LA MODA.
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a creación de estos collages, llenos de arte, fotografía y moda comenzó con un viaje que Edwin hizo a la ciudad de Nueva York con una amiga para despedir el año. “Estábamos en un tour por los museos de la ciudad y saliendo de uno de ellos donde están expuestas las obras maestras de Rafael, Tiziano, el Greco, Rembrandt, Velázquez, Picasso, Pollock, Braque y muchos más, me inspiré y nació la idea de hacer fotomontajes con las obras,
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VENUS DE PIE EN UN PAISAJE (1529) Stella McCartney Arte por Lucas Cranach
RETRATO DE LUCREZIA PANCIATICHI, c. 1540 Acne Studios Arte por Agnolo Bronzino
cambiando el ambiente y añadiendo piezas de diseñadores de alta costura”. La falda de 2016 es un homenaje a siluetas pasadas, pero lo que le imparte frescura y originalidad son los diferentes diseños creados por los modistas más prominentes del momento. El largo estrella es sobre la rodilla, aunque las piezas largas o maxi prometen tener su momento bajo el sol, en el cual comparten escena con la minifalda durante la temporada veraniega. Estas piezas son propuestas en telas llamativas ricas en color como el azul, el violeta, el rojo y tonos neutros, siendo la falda de piel la base para muchos looks.
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EN TODO SU FUROR
Edwin Antonio Cedeño (Autorretrato)
POR PEDRO LÁZARO
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LA NINFA DE LA PRIMAVERA, después del 1537 Stella McCartney Arte por Lucas Cranach
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Piezas amarradas a la cintura son parte de una gran variedad de modelos realizadas en corte línea A, de una y dos costuras, en paneles y cortadas al bies. Otras ofrecen una apariencia tipo cargo, con bolsillos, al igual que con volantes, ricas en detalles artesanales, ceñidas o amplias, tipo sastre o voluminosas. Estas últimas envuelven el cuerpo de materiales que se mueven y complementan con una recatada seducción la figura de toda mujer bien vestida. En Europa y durante la Edad Media las primeras faldas fueron creadas en paños y eran de lana. Aquellas que eran hechas para individuos de alta jerarquía se realizaban con textiles más finos y en ocasiones eran bordadas con piedras preciosas. Cabe destacar que fue durante este periodo que la falda pasó a ser prenda exclusiva de la mujer, aunque en muchas partes del mundo el hombre continuó usándola. En yacimientos arqueológicos se han descubierto faldas de tejidos de paja creadas hace más de 3 mil años. Cada década ha propuesto un estilo, con una silueta que ha sido la más popular del momento, desde las de línea A usadas durante la Segunda Guerra Mundial hasta las faldas redondas de los años 50 y las minifaldas de la década del 60 y 70.
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RETRATO DE UNA MUJER, ca. finales del siglo XVIII Stella McCartney An贸nimo IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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DESIGNER
POSEEDOR DE UNA EXITOSA CARRERA QUE ABARCA SOBRE 20 AÑOS EN EL QUEHACER DE LA ALTA COSTURA, EL DISEÑADOR DE MODAS ZANG TOI, ORIUNDO DE KUOLA KRAI, MALASIA, HA SIDO AVALADO POR LA EDITORA Y JEFA DE VOGUE, ANNA WINTOUR, Y PROCLAMADO POR NEWSDAY EN 1991 COMO UNA GRAN PROMESA DE LA MODA. TOI HIZO UN APARTE PARA CONVERSAR CON IMAGEN MIENTRAS PREPARABA SU COLECCIÓN OTOÑO/INVIERNO 2016/17 QUE FUE REVELADA EN NUEVA YORK, DURANTE LA SEMANA DE LA MODA.
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ATEMPORAL Y SOFISTICADO POR PEDRO LÁZARO
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us pasarelas gozan de un público lleno de celebridades como Patti Labelle, Nene Leakes, Olivia Jordan, Eva Longoria, Paulina Vega y Ronan Farrow, quienes se reúnen junto a la prensa internacional e invitados especiales para presenciar la propuesta
del diseñador. Y es que Toi sabe cómo mantener cautivos a sus seguidores, con moda hecha a la medida que cuenta con una abundancia de lujo desenfadado. Para primavera 2016 e inspirado en un reciente viaje a Grecia, el artista derramó sobre papel y tela una colección titulada “Esplendor en Santorini”, en la cual el color blanco de la arquitectura de las islas Cícladas fue protagonista. Los paisajes desde el mar Egeo se tradujeron en vestidos de vaporosas sedas de chiffon y corpiños de tonalidades aguamarinas bordados con pedrería. Otras piezas incluyeron sastres de construcción ligera, galas entalladas en tela de punto con tonalidades metálicas y vestidos tipo columna con rodapiés en encaje y Point D’Esprit. Entre telas, bordadoras y cortadores el artista respondió a nuestras preguntas. IMAGEN MARZO 2016 |
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DESIGNER
¿Cómo incursionó en el diseño de modas? “Me inicié en la escuela de arquitectura en Malasia; sin embargo, mi hermana, quien vivía en Nueva York, me pidió que reconsiderara mi carrera. Decidí reinstalarme y me matriculé en la Parsons School of Design”. ¿Cómo compara la industria de la moda a cuando usted empezó? “La moda se ha vuelto más accesible gracias a los medios sociales”. ¿Tiene usted alguien que le inspira? “Sí, mi madre y también el gran diseñador Yves Saint Laurent”. ¿Cuántas colecciones ha diseñado? “[Ríe] He perdido la cuenta. Presenté mi primera colección en el 1990, y a partir de ese momento he creado dos colecciones por año”. ¿Qué aspecto adora y cuál no le gusta de diseñar una nueva colección? “Crear una colección es como hacer un bebé. Se necesita tiempo, esfuerzo y trabajo. Disfruto cada parte del proceso de crear un vestido”. ¿Qué famosos ha vestido? “He vestido figuras como la actriz Sharon Stone, las fenecidas actrices Farrah Fawcett y Elizabeth Taylor, la cantante Fergie y Melinda Gates, cofundadora de Microsoft y esposa de Bill Gates”. ¿Cómo definiría su colección? “Atemporal y chic”. ¿Qué experiencia profesional es la que más atesora? “La oportunidad de vestir a Farrah Fawcett. Ella era y sigue siendo una de las personas más bellas que tuve el placer de conocer”. ¿Cuál ha sido el aspecto más difícil de su trabajo? “Encontrar tiempo para mí. Además de diseñar dos colecciones al año, viajo por todo el país para realizar presentaciones personales y promover la marca”. ¿Qué destaca a su colección otoño/invierno 2016? “Colores y diferentes tejidos en un ánimo de proponer una dirección en particular y una dosis de 50 Shades of Grey”. ¿Cuáles son sus planes para el 2016? “Presentar más moda glamurosa y sofisticada”. ¿Qué consejo le daría al que quiera convertirse en un diseñador de moda? “Ser siempre fiel a ti mismo y crear tu propio look”.
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“ENCONTRAR TIEMPO PARA MÍ. ADEMÁS DE DISEÑAR DOS COLECCIONES AL AÑO, VIAJO POR TODO EL PAÍS PARA REALIZAR PRESENTACIONES PERSONALES Y PROMOVER LA MARCA”.
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DESIGNER
POSEEDOR DE UNA EXITOSA CARRERA QUE ABARCA SOBRE 20 AÑOS EN EL QUEHACER DE LA ALTA COSTURA, EL DISEÑADOR DE MODAS ZANG TOI, ORIUNDO DE KUOLA KRAI, MALASIA, HA SIDO AVALADO POR LA EDITORA Y JEFA DE VOGUE, ANNA WINTOUR, Y PROCLAMADO POR NEWSDAY EN 1991 COMO UNA GRAN PROMESA DE LA MODA. TOI HIZO UN APARTE PARA CONVERSAR CON IMAGEN MIENTRAS PREPARABA SU COLECCIÓN OTOÑO/INVIERNO 2016/17 QUE FUE REVELADA EN NUEVA YORK, DURANTE LA SEMANA DE LA MODA.
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us pasarelas gozan de un público lleno de celebridades como Patti Labelle, Nene Leakes, Olivia Jordan, Eva Longoria, Paulina Vega y Ronan Farrow, quienes se reúnen junto a la prensa internacional e invitados especiales para presenciar la propuesta
del diseñador. Y es que Toi sabe cómo mantener cautivos a sus seguidores, con moda hecha a la medida que cuenta con una abundancia de lujo desenfadado. Para primavera 2016 e inspirado en un reciente viaje a Grecia, el artista derramó sobre papel y tela una colección titulada “Esplendor en Santorini”, en la cual el color blanco de la arquitectura de las islas Cícladas fue protagonista. Los paisajes desde el mar Egeo se tradujeron en vestidos de vaporosas sedas de chiffon y corpiños de tonalidades aguamarinas bordados con pedrería. Otras piezas incluyeron sastres de construcción ligera, galas entalladas en tela de punto con tonalidades metálicas y vestidos tipo columna con rodapiés en encaje y Point D’Esprit. Entre telas, bordadoras y cortadores el artista respondió a nuestras preguntas. IMAGEN MARZO 2016 |
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MODA
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EL AUGE DE LOS BLOGS SIGUE EN AUMENTO, PRIMORDIALMENTE LOS DEDICADOS AL MUNDO DE LA MODA. DE PUERTO RICO HAY DOS CHICAS QUE SE HAN DESTACADO POR TENER BLOGS EN LOS QUE COMPARTEN SU ESTILO Y VIVENCIAS FUERA DE LA ISLA: PAOLA ALMONTE, QUIEN RESIDE EN PARÍS, Y ALEXANDRA MARTÍNEZ, DESDE ESPAÑA.
BLOGGERS
FRANCIA
X]PI
PAOLA ALMONTE
FOTOS: JAN ORSI EDICIÓN: ADRIANA FORTEZA STYLIST: PALOMA DULUC
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POR GRETCHEN MARÍN MENDOZA
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ive hace cuatro años en París donde trabaja el mercadeo y comunicaciones en una empresa internacional que opera en el sector del turismo médico. En verano del año 2014, creó su blog Closeup diary con el propósito de compartir experiencias, atuendos y eventos especiales. “Closeup diary es sinónimo de elegancia, alegría y diversión. A través de este mis lectores y seguidores tienen la oportunidad de viajar a lugares que quizás nunca han visitado. Es una ventana por la que muestro l’art de vivre francés, combinando la moda, lifestyle y viajes”. París, mundialmente conocida como la cuidad del amor, tiene mucho que ofrecer además de sus encantadores monumentos turísticos como la Torre Eiffel, que encabezan las listas de libros y webs dedicados a viajeros. En este artículo, Paola Almonte nos muestra sus lugares favoritos de la capital de la moda y el glamur, que componen el art de vivre a la francesa.
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El conocido río Sena divide la capital francesa en dos partes, Rive Droite (área norte) y Rive Gauche (área sur). “Para conectar ambos lados, la ciudad cuenta con 37 hermosos puentes de los cuales, varios se han convertido en la pasarela en la que enamorados del mundo entero se dan cita para sellar su amor”. Los musts según Paola son Pont de l’Archevêché, uno de los puentes con candados que quedan en París, y el legendario puente Alexandre III.
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PONT DE L’ARCHEVÊCHÉ
PLACE DE VOSGES Si ya hiciste el recorrido de los puntos mas turísticos de la capital y quieres descansar o hacer un picnic en un lugar extraordinario y original, visita la Place de Vosges. “Para mí esta plaza es encantadora, es como llegar al jardín de un minipalacio perdido dentro de la ciudad”. Por último, lo que hará que te sientas como un verdadero parisino es sentarte a tomar un café. Quizás esta es la actividad más practicada por los habitantes de la encantadora ciudad”.
SACRÉ-COEUR OEUR “No quiero mentirles y aunque suene un poco referido cliché, sí la Torre Eiffel es mi monumento preferido cción es en París. Sin embargo, mi segunda elección ón]. Es un Sacré-Coeur [la Basílica del Sagrado Corazón]. monumento emblemático ubicado en la cima del ectacular barrio Montmartre, que ofrece una vista espectacular e la iglesia de 360° de la ciudad, además el interior de a, escoger es una hermosa obra de arte”. Para Paola, un solo restaurante en la urbe, es tarea difícil pues a, pero nos afirma que en general la comida es deliciosa, comenta que uno de sus favoritos es Les Ombres. “Si tienen la oportunidad de visitarlo quedarán cautivados e vista, pues por su carta, servicio y la impresionante queda ubicado justo frente a la Torre Eiffel”.
LE MARAIS “ “Sin duda alguna una de m mis zonas preferidas es Le Marais, el lugar perfecto para ir de compras, salir a cenar con amigos o en pa pareja o simplemente senttarse a tomar un café en la terraza y ver a los fashioni nistas de la capital desfilar por sus peculiares callecitas. Ad Además la oferta de boutiqu ques y restaurantes en esta zon zona es ¡increíble! En cuanto a museos, visito mucho el G Grand Palais, que además d de ser una hermosa obra arquitectónica, también o ofrece muy buenas exposiciones. La última que visité fue ‘Volez, Voguez, Vo Voyagez’ de Louis Vuitton. Fue impresionante viajar en el tiempo a través de sus creaciones”, menciona.
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S MODA
BLOGGERS
tyle
ESPAÑA
ALEXANDRA MARTÍNEZ PASEO DE LA MARINA, GALICIA
THE STYLE MARTINI
“A Coruña, Galicia, fue la ciudad donde hice las fotos para este artículo ya que mi esposo y yo estábamos de viaje por la zona. Decidí escoger lugares históricos y emblemáticos en la ciudad. Este look Street Style lo hice en el Paseo de la Marina. Escogí este lugar por la vista pintoresca de los barcos en la marina y por la belleza de los edificios al fondo conocidos como las “Galerías de La Marina en La Coruña”, nombrados así por sus balcones blancos y grandes cristales”.
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or casi una década se dedicó al mundo de las relaciones públicas en su natal Puerto Rico y Estados Unidos. Desde junio del 2012 vive en España, en La Rioja, pueblo natal de su esposo Isaac. Desde que está en España ha redirigido su camino hacia la industria de la moda a través de su blog The Style Martini el cual creó en el año 2014 a raíz de una necesidad de expresar de manera creativa su pasión por la moda. “El lema de The Style Martini es ‘You Are What You Wear’. Cada persona tiene su propio estilo y su forma de ser, y opino que a través de la moda es la forma más creativa para uno expresar su personalidad. De eso se trata el blog, de mi estilo personal, individual y único, el cual deseo que inspire a otras mujeres para encontrar su propio estilo y sobre todo, de no tener miedo para demostrarlo”.
BLUSA DE ZADIG & VOLTAIRE MAHONES DE AG JEANS BUFANDA COMO CINTURÓN DE CASHELA (www.smartluxury.es) BOOTIES DE HANNIBAL LAGUNA CARTERA DE TISSA FONTANEDA GAFAS DE DIOR
PALACIO A DE LA ÓPERA “No pude haber escogido o er un mejor lugar para hacer e las fotos de este traje de ón encaje, de la colección primavera/verano 2016 de nto Hannibal Laguna. Tan pronto vi el Palacio de la Ópera no me cupo duda alguna de que iba perfecto con este traje tan clásico. Justo en la fachada del palacio se encuentra una cascada artificial espectacular que oto”. fue perfecta para la foto”. TRAJE DE HANNIBAL NIBAL LAGUNA COUTURE UTURE TACOS DE E ZARA
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PARQUE ESCULTÓRICO DE LA TORRE DE HÉRCULES “Siguiendo con la colección couture primavera/verano 2016 de Hannibal Laguna, escogí el Parque Escultórico de la Torre de Hércules. El ambiente y los obeliscos me hicieron sentir que estaba dentro de una historia mítica griega, una ubicación ideal para este bello traje de mi amigo diseñador de España”. VESTIDO DE HANNIBAL LAGUNA COUTURE ZAPATOS DE HANNIBAL LAGUNA
RÍA ZOR “Esta es la playa mítica y urbana de la ciudad, y tiene una vista impresionante del océano Atlántico”. SUÉTER DE LAS ANTONIAS (www.smartluxury.es) MAHONES DE FRAME DENIM TENIS DE NIKE CARTERA DE TISSA FONTANEDA
JARDINES DE MÉNDEZ NÚÑEZ “Para este vestido negro corto seleccioné los Jardines de Méndez Núñez porque los encontré muy románticos y al ser los más antiguos de la ciudad pensé que había que brindarles homenaje”. TRAJE FOREVER 21 BOOTIES DE HANNIBAL LAGUNA COLLAR DE CAROLINA RODRÍGUEZ CARTERA DE TISSA FONTANEDA
PAN DE LINO “El café Pan de Lino tiene la reputación de ser muy popular entre los locales ya que es famoso por su exquisito café y deliciosas empanadas”. SUÉTER DE TRUSSARDI MAHONES DE FRAME DENIM CARTERA TISSA FONTANEDA TACOS DE HANNIBAL LAGUNA GAFAS DE DIOR IMAGE IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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DECO TRENDS
AL IGUAL QUE EN LA MODA, LAS TENDENCIAS DE DECORACIÓN Y EL MOBILIARIO SON CÍCLICAS. PIEZAS QUE QUIZÁS ESTUVIERON DE MODA EN LOS AÑOS 70, EN LA DÉCADA DEL 2000 SE REINVENTAN Y VIENEN CON MÁS FUERZA QUE NUNCA. EN LAS PRÓXIMAS PÁGINAS VERÁS UN RECORRIDO POR ALGUNAS TENDENCIAS EN AMBIENTACIÓN Y MOBILIARIO QUE AL PASAR DE LOS AÑOS SE HAN MANTENIDO VIGENTES.
POR TAMARA ORTIZ RIVERA
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FOTOS SUMINISTRADAS
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a diseñadora de interiores Lydia Delgado (CODDI) asegura que conocer la historia detrás de las piezas que posees en tu hogar hace que tu ambientación tenga mayor sentido y le da un significado especial. “Cada periodo es importante en el diseño del mueble ya que presenta características específicas que lo destacan de otros. Es importante reconocer las diferencias para que en el momento en el cual desees adquirir por ejemplo, una pieza clásica, puedas reconocerla y no comprar piezas carentes de valor”. La presidenta de Lydia Delgado Interior Design afirma que en cuanto a mobiliario, la rueda está inventada y todo lo que vemos hoy día ya fue creado, incluso en tiempos tan antiguos como los siglos XV y XVI. “Por supuesto, todo en la vida evoluciona y el mueble no es la excepción. Al igual que en la moda, que por ejemplo, se usaron las camisas cortas en los 70 y ahora vuelven los crop tops, así sucede en la industria del mueble”. Según la diseñadora, luego de la Segunda Guerra Mundial cuando llegó la industrialización, los costos de los muebles se hicieron más accesibles a las masas, algo que en la antigüedad no sucedía ya que eran piezas solo para una pequeña elite con los medios económicos para adquirirlos. “Eran piezas artesanales, trabajadas a mano. Había que lijar, pintar… y eso tenía unos costos. Cuando vino la industrialización se comenzaron a trabajar muebles más accesibles al público, a la masa, porque se hacían en fábricas. Ahí surge el mueble moderno que era menos rebuscado, de líneas rectas, con accesorios discretos que complementan y no son protagonistas del espacio”.
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elgado expresa que las camas con respaldo alto y curvo llegaron para quedarse, así como las terminaciones con studs (tachuelas). “La cabecera se convierte en un punto focal y puede ser combinada con mesas de madera, cristal o laqueadas. Si eres más clásica, algo de madera tallada o con un tope de mármol. Si prefieres estilos más arriesgados, puedes optar por unas mesas de noche suspendidas en la pared, fascias y lámparas suspendidas”. De otra parte, Delgado sostiene que los muebles capitoneados, así como los que tienen studs lucen muy elegantes. “Son un tipo de piezas ageless [eternas] y lucirán bien en cualquier tipo de decoración”.
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n esta fotografía, la butaca wing chair vuelve a hacer su aparición, esta vez, tapizada con terciopelo, que según Delgado no solo está muy de moda, sino que también añade formalidad al espacio.
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as patas de la mesa ovalada son una inspiración de la silla griega Klismos, en forma de sable”, destaca la experta, mientras menciona que se trata de una ambientación contemporánea que fue combinada con patrones geométricos (que a través de los años han estado muy de moda), además de que el color del año según Pantone Color Institute, es rose quartz.
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elgado declara que el mueble es una versión moderna de un sofá estilo victoriano,, y ya q que tiene sus patas expuestas. “No hay flecos. Es una te tela sólida, pero tiene las vol volutas [curvatura en las esquinas]”. esq
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egún la experta, esta es una adaptación de la wing chair, que en sus inicios era una pieza robusta y grande y con las orejas más marcadas, pero se fue moldeando a los tiempos para hacerla más práctica y funcional. “Tiene la característica principal de ese tipo de sillas, que es el respaldo alto, pero se ha ido reinventando en función de las necesidades de los consumidores. En el pasado estos muebles eran bien grandes y pesados y ahora son más reducidos porque la masa tiene espacios más pequeños”. La diseñadora manifiesta que este tipo de sillas es ideal porque ofrece gran versatilidad y puede ser reinventada con tapizados a través de los tiempos. Delgado recomienda que la uses como butaca de acento.
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egún la diseñadora, en este comedor vemos nuevamente la wing chair, pero en una versión moderna ya que sus líneas son más cuadradas. “La colocaron en las cabeceras del comedor para
darle más importancia a las personas que se sientan en las esquinas”,
dice mientras indica que la acompañaron de una versión moderna de las sillas Louis XV.
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AARON STEWART HOME
s una adaptación de la silla Louis XVI, que la nombraron así por sus líneas rectas, refinadas y delicadas, respaldo tapizado, su forma rectangular, ovalada y circular, ular, que se mezclan para conservar la elegancia cia y femineidad. Algunoss hishi toriadores aseveran que debió haberse llam llamado mado María Antonieta”.
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unque actualmente este tipo de mueble se tapiza con piel, chenille o terciopelo, el sofá conocido como Chester Sofa, es de estilo inglés y data del siglo 19. “El conde Chesterfield
encargó ese sofá para que permitiera a los nobles sentarse rectos evitando posturas indecorosas”, acota la experta, mientras añade que es un mueble sobrio y elegante. Además, el capitoneado en la parte posterior aporta lujo a la pieza. Delgado admite que puede combinarse con sillas modernas y piezas de metal.
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elgado aconseja utilizar esta silla de estilo provenzal provenz francés de los siglos XVI y XVII en espacios como la sala o una habitación amplia. “La visualizo en una ambientación contemporánea, pero si eres arriesgada, puedes usarla en una moderna. Si te manejas bien con la composición de las piezas, se puede ver espectacular”, enfatiza sobre el mueble que debe ser utilizado como butaca de acento.
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l igual que la pieza anterior, el mueble pertenece al estilo francés provenzal que se caracteriza por su elegante forma, patas curvas y lisas. “Al ser una versión moderna, su ornamentación es sencilla y cuenta con poca talla”, revela Delgado, mientras expone que este tipo de piezas va muy bien en decoraciones clásicas en áreas como el recibidor, habitaciones y baños. Si por el contrario, eres un poco más moderna pero quieres utilizarla en tu espacio, la diseñadora aconseja pintarla de blanco laqueado y cambiarle los tiradores a acero inoxidable.
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CONSEJOS DE LA EXPERTA:
A LA HORA DE CAMBIAR EL MOBILIARIO DEL HOGAR, DELGADO EXHORTA A:
1
.“Preguntarte cuál es tu estilo de vida, qué te gusta y tomar en cuenta tu poder adquisitivo”.
2
.“Comprar conociendo el espacio disponible que posees”.
3
.“Adquirir piezas que al pasar de los años mantengan su valor”.
4
.“Orientarte con un profesional”.
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unque se trata de unos cojines de colores y patrones bien modernos, tienen inspiración clásica por su capitoneado. La ventaja que poseen es que al tratarse de piezas customizadas a gusto del cliente, puedes elegir los patrones y colores que desees para hacer una combinación única que se ajuste a tu gusto, estilo de vida y necesidades. Delgado los sugiere para un family room por su comodidad e informalidad.
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unque la silla Barcelona, diseñada por el arquitecto alemán Ludwig Mies van der Rohe para el Pabellón Alemán de la Feria Mundial en Barcelona en 1929, posee perfectas proporciones, es elegante y pese a su sencillez, es una pieza icónica en el mundo del diseño de mobiliario. Los ejemplares originales llevan la firma de Mies y el logotipo de Knoll grabado en el marco de acero. Es ideal para utilizarla en ambientaciones modernas o contemporáneas y su versatilidad permite que pueda lucirse en cualquier área del hogar.
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N LEGADO DE IMÁGENES
UNA MONOGRAFÍA EN DOS GRANDES TOMOS ENCERRADOS EN UNA LLAMATIVA CUBIERTA ENCIERRA EL TRABAJO DE TERRY RICHARDSON, UNO DE LOS FOTÓGRAFOS MÁS CONTROVERSIALES Y AFAMADOS DE LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS.
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a obra del fotógrafo puede definirse de muchas maneras y posiblemente el actor, cantautor y director Jared Leto dio con una descripción bastante acertada: “Su obra se puede definir de muchas maneras: divertida, brutal, hermosa, sensual, insolente, delicada, peligrosa, pero siempre es arte. Terry definió una generación en la cual impactó al mundo del arte y la publicidad. Él marcó el comienzo de una nueva era en la fotografía porque sabe lo que está haciendo y lo que sus clientes desean. Ningún fotógrafo para el que he posado ha podido capturar quién soy, excepto Terry”.
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CATIVAS POR PEDRO LÁZARO
Desde que Richardson saltó a la fama en la década de 1990, ha sorprendido e intrigado al mundo con su visión singular, su iluminación audaz, su estilo abiertamente provocativo, y un glamur que ha servido de marco para fotografías de moda, campañas de publicidad, retratos a figuras ilustres y artistas de renombre. Este conjunto de libros separa 600 fotografías. Un tomo celebra la moda y otro captura lo mejor en retratos de celebridades incluyendo actores, presidentes, cantantes y realeza. También podemos descubrir los comienzos del artista, su trabajo para revistas que ya han desaparecido y su eventual llegada a publicaciones como Vogue, Harper’s Bazaar, The Face y iD. IMAGEN MARZO 2016 |
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Esta etapa lo llevó a realizar campañas memorables para marcas como Gucci, Yves Saint Laurent y Chloé. Todas estas experiencias han despertado en Richardson una nueva pasión por el documental y el cine. Los libros Volumes 1 & 2: Portraits and Fashion, de Terry Richardson, fueron lanzados en Londres y Nueva York. Cuentan con colaboraciones especiales de figuras como Tom Ford, Johnny Knoxville, Chloë Sevigny, el actor James Franco y la cantante y actriz Lady Gaga.
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LA ESCENA GASTRONÓMICA EN LA CALLE LOÍZA CONTINÚA CRECIENDO A UN PASO VERTIGINOSO.
ntre chinchorros y cafeterías antiguas, frente a los edificios abandonados con murales cubriéndolos como tatuajes, ahora puedes encontrar restaurantes vegetarianos, pizzerías artesanales, taquerías y bodegones auténticos y locales que buscan hacer algo nuevo y diferente con ingredientes frescos, locales y orgánicos.
COMIDA CALLEJERA
La Loíza, como se le conoce, se ha transformado en un destino culinario y con tanta selección es difícil saber por dónde empezar. A continuación te ofrecemos un recorrido por algunos (no todos) de los sitios nuevos y antiguos que dan vida a esta concurrida calle.
MERE PESCAO > El chef Jonathan
Cruz fusiona sabores y platos de diferentes países de manera creativa y a precios asequibles. A pesar de su nombre, no se limitan a pescado y mariscos sino que te dan la opción de escoger la carne que quieras. También sirven cocteles híbridos como la Sangrimosa, que incorpora sangría de parcha y mangó y cava, o el Tama Island, una versión del Long Island Iced Tea con tamarindo, jengibre y té verde.
PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Steamed Buns con crema de aguacate y asian slaw; Pierogi, dumplings polacos con jalea de tocineta, crema de ajo y aceite de trufa y parmesano Horario: miércoles a domingo, de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.; calle Loíza #1915
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CAFÉ TRESBE > Su nombre significa “bueno, bonito y barato”. Este popular local al aire libre lleva cinco años en la Loíza sirviendo comida callejera hecha al momento con ingredientes orgánicos y locales. Ofrecen una selección de jugos naturales y batidas. Perfecto para almorzar o para un gustazo después de janguear. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Tacos de pescado; Sliders, diminutas hamburguesas que pueden salir de carne, salmón o veggie burgers Horario: lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 12 de la medianoche; domingo, de 12:00 p.m. a 12 de la medianoche; calle Loíza #1765
ALGO DIFERENTE COCINANDO SUAVE > La definición de un
restaurante ecléctico, este local lleva menos de un año en la calle Loíza y su nombre es en honor a la canción del músico de salsa y jazz Ray Barretto, “Cocinando suave”. Utilizan sabores asiáticos, mediterráneos e italianos para crear platos creativos con ingredientes frescos hechos al momento. Son conocidos también por su menú de cocteles, con creaciones tan elaboradas como La Tomatina, que lleva tequila blanco; Salers Aperitif, puré de tomate, jugo de lima y sirope de albahaca y tomillo. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: El menú de sushi Horario: miércoles a domingo, de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.; calle Loíza #1915
CALLE LOÍZA
POR ANDREA MOYA MUÑOZ FOTOS: FELIPE TORRES IMAGEN MARZO 2016 |
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Dónde comer en
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LA CALLE LOÍZA KAMOLI > Un restaurante, café y juice bar con una boutique
de ropa y accesorios en el segundo piso. Se especializan en comida orgánica ecléctica y batidas y jugos cold press creados con ingredientes frescos. Sirven desayuno todo el día.
PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: The Impossibe, un wrap multigrano de pechuga de pollo con salsa pesto y aguacate acompañado de chips de malanga; Pots, calderitos de arroz o quinua con habichuelas, amarillos, cebolla caramelizada y puedes escoger entre churrasco, mero, pollo o el veggie pot Horario: martes a jueves, de 5:00 p.m. a 11:00 p.m.; viernes a domingo, de 5:00 p.m. a 12 de la medianoche; calle Loíza #1950
ART D’CHOCOLAT
> Muchos piensan que este local con su estilo lujoso, arte en las paredes y chocolate en el nombre es solo de fondue y postres. Sin embargo, su menú de comida sorprende con una gran variedad de platos internacionales desde crepas francesas hasta pasta con sabor tailandés. También tienen un menú de decadentes cocteles de chocolate.
PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Fondue de queso o chocolate; ceviche blanco confeccionado con chocolate blanco y leche de coco; filete mignon con salsa de chocolate oscuro Horario: lunes a miercoles, de 5:00 p.m. a 10:00 p.m.; jueves, de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.; viernes y sábado, de 12:00 p.m. a 12 de la medianoche; domingo, de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.; calle Loíza #1604
ALGO TRADICIONAL FLERIA > Un restaurante auténticamente griego que ha ocupado el mismo local hace 18 años en la calle Loíza. Su dueño Theodoro Ladias asegura que su cocina es mediterránea griega, con un menú en el que predomina el cordero y los vegetales rellenos. Todo sale con ensalada griega.
PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Moussaka, un pastelón de papá con berenjena y salsa bechamel; cordero Brekis (borracho) elaborado con vino tinto, laurel, canela y pasta de tomate Horario: martes a viernes, de 12:00 p.m. a 3:00 p.m./ 6:00 p.m. a 10:00 p.m.; sábado, de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.; calle Loíza #1754
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AGÁRRATE CATALINA BODEGÓN ARGENTINO > El bodegón es un tipo de restau-
rante que surgió en Argentina durante los años 40 para alimentar a los obreros y trabajadores de la revolución industrial. Muchos bodegones tienen más de 100 años y los dueños son los nietos de los fundadores. Fascinado con este concepto, el argentino Federico Molla Giamba lo importó a Puerto Rico manteniendo la tradición de precios asequibles y porciones “bien servidas”. Los jueves tienen música folclórica argentina y tango en vivo. Su carta de vinos es exclusivamente argentina. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Fettuccine con salsa boloñesa elaborada con carne molida de filete mignon y ribeye, y su menú de milanesas de pollo o de res Horario: martes a jueves, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.; viernes y sábado, de 11:00 a.m. a 12 de la medianoche; domingo, de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.; calle Loíza #1503
MOLINI’S CAFÉ
> No es un restaurante italiano. El nombre es la combinación de los apellidos de sus dueños, Johanna Molina y David Santini. Hace ocho años este local sirve comida criolla tradicional. Su menú cambia todos los días aunque algunos platos son fijos según el día de la semana. Por ejemplo, los miércoles sirven arroz con pollo, y los viernes, serenata de bacalao. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Carne mechada de res guisada, pernil asado y arroz congrí Horario: lunes a sábado, de 7:00 a.m. a 10:00 p.m.; calle Loíza #1857 IMAGEN MARZO 2016 |
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Dónde comer en
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PIZZA ARTESANAL
LA CALLE LOÍZA
SI NO CORRO ME PIZZA > Esta pizzería napolitana ocupa
hace dos años un pequeño local decorado con fotos de actrices italianas y cuadros que parecen antigüedades. El dueño, Iván Vázquez, viajó a Italia y se hizo amigo del propietario de una pizzería de 110 años en Nápoles. Este le regaló la receta de la masa con la que confeccionan sus pizzas. También preparan sus propias pastas frescas.
PIZZAS QUE NO TE DEBES PERDER: La Loren (en honor a la actriz italiana Sofía Loren), lleva chorizo español y parrillero, tocineta y salchicha italiana; Miss Italia, de prosciutto, arúgula y parmesano fresco Horario: lunes a jueves, de 11:30 a.m. a 11:00 p.m.; viernes y sábado, de 11:30 a.m. a 12 de la medianoche; domingo, de 11:30 a.m. a 11:00 p.m.; calle Loíza #1917
PIOLA > De los mismos dueños de Agárrate Catalina, Adrián Romano y Víctor Acevedo, esta pizzería argentina lleva poco más de un año y su nombre es jerga argentina que significa “pícara”. La masa, los panes y las pastas son hechas en el mismo restaurante. Cada pizza lleva el nombre de un barrio de Buenos Aires. En la parte trasera hay un beer garden donde sirven 25 diferentes marcas de cerveza. Además tienen una carta de vinos a precios módicos.
PIZZAS QUE NO TE DEBES PERDER: El Matadero, con chorizo argentino, pepperoni, panceta, salchicha italiana y tocineta; Almagro, ricota, arúgula, tomates cherry y prosciutto Horario: lunes a jueves, de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.; viernes y sábado, de 12:00 p.m. a 12 de la medianoche; domingo, de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.; calle Loíza #1503
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LOÍZA 2050 > Abierta desde el
1986, esta pizzería es de los negocios más antiguos de la calle Loíza y es administrada por la hija y la nieta de su fundadora, Thelma Cabrera y María García. El menú de pizzas fue actualizado para incluir ingredientes como ahumado, baba ganoush salmón ahuma marinado en bourbon. y pollo ma venden pizza y cuentan Solo ve con una amplia selección de whiskeys y cervezas d artesanales. PIZZAS QUE NO TE DEBES PERDER: Pizza con tomate fresco y almendra; pizza de berenjena d guisada y queso feta gu Horario: Horario miércoles a sábado, de 6:00 p.m. p.m a 11:30 p.m.; domingo, p.m. a 12 de la domingo de 4:20 4 medianoche; calle Loíza #2050
TAQUERÍAS Y MÁS ACAPULCO TAQUERÍA MEXICANA > Los hermanos Alessandro
y Alfonso Salvatore, hijos de una puertorriqueña y un italiano criados en México, vieron la oportunidad de traer una auténtica taquería a un país donde encontraban que la comida mexicana estaba muy americanizada. Preparan sus propias tortillas de maíz frescas todos los días. Sus tacos al pastor están confeccionados de la manera tradicional, la carne adobada con piña fresca, cocinada en el trompo y picada finita. Aunque inicialmente solo abrían de almuerzo, ahora tienen desayuno los fines de semana y abren los viernes y sábado por la noche. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Tacos al pastor, de cochinita pibil y de lengua Horario: martes a jueves, de 11:30 a.m. a 3:00 p.m.; viernes, de 11:30 a.m. a 3:00 p.m./4:00 p.m. a 9:00 p.m.; sábado y domingo, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.; calle Loíza #2021
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TAQUERÍAS Y MÁS
LA CALLE LOÍZA PANUCHO’S > Este local de comida alternativa con base mexicana, ofrece un menú que mezcla sabores y platillos mexicanos con ingredientes diferentes como pato, conejo y salmón. Además de tacos y tortas, también tienen platos fuertes de carne y pescado. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Quesadillas de pato; tacos al pastor; fajitas de carnitas Michoacán Horario: lunes a domingo, de 11:00 a.m. a 1 de la mañana; calle Loíza #1762
OPCIÓN VEGETARIANA
COCOBANA CAFÉ > Comer
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vegetariano y vegano no quiere decir que vas a sacrificar el paladar, ese es el mensaje que quieren llevar los dueños de este popular spot de almuerzo, Vanessa Díaz y Manuel Collazo. Diariamente preparan especiales de almuerzo con sabor criollo que incluyen sopa, dos complementos, ensalada y jugo o batida. También tienen un menú de platos internacionales a la carta y por las noches organizan actividades. Es un ambiente familiar con precios asequibles. PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Especial de almuerzo; pita pizzas Horario: lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 5:00 p.m.; calle Loíza #2000
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LA BUENA MESA DE OSCAR BY SONS > Los hijos de Oscar Mojica, dueño del restaurante La Buena Mesa de Oscar, en Carolina, abrieron este local en la calle Loíza donde sirven diariamente un amplio menú de comida vegetariana con sabor criollo. Todos los días ofrecen opciones de pasta de alcachofa (gluten free), arroz guisado, sopas, arepas de papa, papas french, granos y proteína de soya.
PLATOS QUE NO TE DEBES PERDER: Veggie tacos con plantilla de yuca; veggie burger en pan integral con calabaza Horario: lunes a domingo, de 11:00 a.m. a 6:00 p.m.; calle Loíza #1801
POSTRE Y CAFÉ DOUBLE CAKE > La dueña Yaritza Lozano comenzó preparando bizcochos por encargo desde su casa hasta que la cantidad de órdenes hacía que el espacio le quedara pequeño. Hace año y medio abrió el local donde preparan también diariamente cupcakes, galletas, panes y repostería. Los sabores de los cupcakes van desde lo tradicional, como red velvet y chocolate hasta lo experimental, como el beercon, un cupcake con caramelo de cerveza y tocineta. POSTRES QUE NO TE DEBES PERDER: Cupcakes, pan de Nutella, quesitos Horario: lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.; sábado, de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.; calle Loíza #1852
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CRONICA
LA UNIDAD POR ANDREA MOYA MUÑOZ FOTOS: YOEL PARRILLA
SI NO SABES QUE ESTÁ AHÍ, LE PASAS POR EL LADO. UN TOLDO MINIMALISTA DE MADERA Y TRES ANILLOS EN LA PUERTA SON LO ÚNICO QUE DELATA SU EXISTENCIA. AL ACERCARTE, UN LETRERO DEJA CLARO QUE HAY CÓDIGO DE VESTIMENTA, LA PRIMERA INDICACIÓN QUE ESTE ES UN LOCAL QUE BUSCA UN CIERTO TIPO DE CLIENTE.
GENERALE TIMO:
Con base en el Negroni, utiliza ginebra Hendrick’s, Vermut Negre y juniper berries, romero y tomillo maserados. El trago más complejo que probamos, tiene un fuerte sabor amargo y herbal que resalta los sabores de la ginebra.
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TUNA TARTARE: atún fresco, aguacate, salsa soya y ajonjolí
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a Unidad, barra semiclandestina, abrió sus puertas a mediados de enero y el interior todavía tiene ese olor a madera recién cortada y cuero sin gastar. Las paredes son sofás altos rojos en que grupos pequeños o parejas pueden compartir con cierta intimidad. La luz es tenue, producto de lámparas colgantes y pequeñas velas colocadas una por mesa. Sinatra, Ella Fitzgerald y Ray Charles son las voces que llenan el ambiente. Sientes que has entrado a un antiguo lounge, solo falta el denso humo de cigarrillo y clientes con pinta de Don Draper para completar la ilusión que estás en otra época. Lo que se impone en el espacio es la inmensa
barra. Dos o tres bármanes preparan elaboradas creaciones, y uno que otro martini de ginebra dry, mientras que un mesero entra y sale de un cuarto de atrás con platos de picadera, confeccionada por el chef César Quiles. La comida es complemento de los cocteles. Al abrir el menú pasas por varias páginas con detalladas descripciones de los tragos de la casa con nombres como Moon Lover, Smokey Apple Rob Roy y Basílica, y una escueta lista de vinos. La última página contiene seis opciones de tapas como tuna tartare con sabor asiático o un trío de hummus que incluye el clásico, uno de sundried tomato más dulzón y uno de jalapeño picante. Son platos fríos que no compiten ni le restan al gusto de los tragos. IMAGEN MARZO 2016 |
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BLOSSOM MULE:
Variación del Moscow Mule con Absolut Elyx de pera y especias con licor de elderflower y ginger beer, limón de decoración. Tiene un sabor más dulce y floral que un típico Mule aunque se siente el pique del ginger beer. Los sabores son complementados por el aroma del limón. Creado por Edrick Colón.
El menú de cocteles es una colaboración entre la head bartender, Angélica María Linderman, mejor conocida como Angie, los bármanes Chris Pascual y Edrick Colón, y la ayuda de la barman Nicole Fas, quien además redactó las descripciones. Desde que asumió el liderazgo detrás de la barra, Angie fomenta un ambiente de familia entre los miembros de su equipo. Su rol es ayudar a que cada uno de los bármanes logre el efecto, los sabores y la coherencia que buscan en sus creaciones originales. En ocasiones los reta, pidiendo un trago con cierto licor y notas de sabor y aroma. Muchos de los cocteles de La Unidad tienen una base en la coctelería clásica, como el Cortadito, que utiliza elementos del Old Fashioned y los combina con café y chocolate, o el Generale Timo, una reinvención del famoso Negroni. Angie compara su proceso de creación con arte de intervención. “Cortas fotos de un magacín y las pintas por encima, les dibujas tatuajes a las modelos, le das vida a la foto. Intervienes con esa foto y la conviertes en creación tuya, aunque siempre respetando a los creadores originales”, describe. Sus ambiciones no se limitan a la calidad de los cocteles. La Unidad es una barra a la que se va para evitar el caos de otros bares más concurridos y ruidosos. Durante un evento caritativo un viernes por la noche, La Unidad se abarrotó de personas que llegaron para apoyar a la organización sin fines de lucro que lo organizó. Hasta con varios bármanes invitados ayudando al staff regular no 112
lograban mover los tragos suficientemente rápido. Ese no es el modelo al que ellos aspiran, en que las personas pelean por un espacio en la barra y por la atención de un barman que no tiene ni un momento para respirar entre tomar órdenes, preparar tragos y cobrar a clientes.
TODO LO CONTRARIO Según explica Angie, ellos quieren ofrecer un trato más personalizado, tragos bien hechos sin nada premezclado ni preparado de antemano por conveniencia. Eso no es posible cuando están llenando órdenes a toda prisa y brincando de cliente en cliente. “Nosotros aprendemos de los clientes”, asegura la encargada de la barra. “Tomamos en consideración sus gustos y recomendaciones. Me han recomendado licores que he llegado a pedir para la barra como el Fidencio Mezcal y el Macallan Ruby. Yo los anoto y la próxima vez que ese cliente nos visita lo sorprendo”. La dinámica también cambia dependiendo dónde escojan sentarse. La pared de sofás y mesas es mejor para quienes ya saben algo sobre la coctelería y pueden ordenar y conversar con el mesero o barman con conocimiento. También ofrece mayor privacidad. Bajando por un corto pasillo se llega al cuarto de atrás, donde dos enormes y cómodos sofás de cuero se esconden detrás de una reja de acero ornamental que crea la ilusión de que estás en un club privado. Es un espacio más acogedor para grupos grandes o un evento privado.
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CORTADITO:
Un Old Fashioned confeccionado con Woodford Reserve bourbon, café expreso, bitters de chocolate y ralladuras de chocolate blanco. El aroma es puro café mientras que en el paladar predomina el whiskey y el chocolate amargo. Las ralladuras aportan textura. Creado por Chris Pascual.
La barra es el mejor sitio para poder interactuar con los mixólogos y aprender sobre los tragos, su elaboración y los ingredientes que utilizan. Es su misión además, erradicar ideas anticuadas sobre la coctelería, como los llamados “tragos de nena”. “Yo me tomo un Old Fashioned”, exclama la mixóloga con porte petite y femenino. Tuvo un cliente que llegó a La Unidad por recomendación de un conocido y no quería ni mirar el menú, solo bebía whiskey en las rocas. Decía que el whiskey no se toma como coctel porque “el jugo y el azúcar son para las nenas” y criticaba a las barras de mixología porque “dañaban” los licores. Angie salió de detrás de la barra y se sentó al lado del señor. Le preguntó si alguna vez había probado un coctel y él contestó que no. “Esto va por la casa”, le dijo. Angie le preparó un coctel que se inventó al momento con bourbon, jugo de lima, Cardamaro y bitters de chocolate. Se lo sirvió en una copa de martini y lo nombró Fifth Avenue. Tenía el amargo de un Manhattan y el dulce de un Old Fashioned. El cliente lo probó y fue convertido. Hasta le pagó el trago, diciendo que no lo iba a pagar si no le gustaba, y pidió recomendaciones de otras barras de mixología. Esa es otra de las ventajas de sentarte en la barra. Cada uno de los bármanes puede crear tragos a la medida según los gustos del cliente. Le preguntan cuál licor quieren, qué usualmente toman, los sabores que prefieren, si amargo, frutoso, cítrico, spirit-forward. Hasta el momento, quienes llegan a este lugar son personas que fueron referidas por otros, conocidos de los bármanes, vecinos de Miramar en busca de un sitio para darse un trago tranquilos. Aunque no piden contraseña y su ubicación no es secreta, La Unidad aspira a mantener vivo el espíritu del speakeasy y, que literalmente significa “habla suave”, y busca clientes con aspiraciones similares.
LA UNIDAD BOARD:
dos tipos de queso y tres tipos de jamón curado
HUMMUS TRIO: hummus
tradicional, de sundried tomato y jalapeño
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WINES & SPIRITS
VERDEJO OTRA DE LAS ALTERNATIVAS BLANCAS ESPAÑOLAS
POR AMANDA DÍAZ DE HOYO FOTOS: YOEL PARRILLA
FINCA REAL VERDEJO 2014
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e las bodegas establecidas por Avelino Vegas y su familia, y uno de sus vinos que más se conoce: Fuentespina. El verdejo Finca Real se hace con viñas cercanas a los 35 años. Su color amarillo es cristalino, brillante y limpio. Tiene aromas herbáceos y cítricos, hasta un poco de piña. Con un buen pase en boca, es fresco y afrutado. Puede consumirse como aperitivo y acompaña bien mariscos, gazpacho, carnes ligeras, y hasta un arrocito con habichuelas con ensalada de aguacate. Nada complicado. Se consigue en mercados locales rondando el precio de los $12 dólares.
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MOLLYDOOKER THE VIOLINIST 2012
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lega de McLaren Vale, Australia, gran zona productora de los vinos de Down Under. La bodega Mollydooker se caracteriza por vinos tintos, pero tiene el verdejo y el verdejo espumoso. Se trata de una bodega cuyos viñedos son sustentables, así van de la mano con la tendencia de respeto a los recursos naturales. El vino deja ver sus notas tropicales de ralladura de limón y toques especiados que se aprecian en el paladar, así como la piña y otras frutas como el melocotón. Tiene buena acidez y su nombre proviene de la palabra australiana equivalente a zurdo, ya que ambos dueños lo son. El precio para este vino ronda los $30.
MARQUÉS DE CÁCERES 2014
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os vinos de esta casa tienden a ser los de zona de confort, constantes siempre. Así que no es de extrañar que los aromas de cítricas como la toronja, las flores blancas como los mismos azahares y las flores del cafeto se traduzcan en boca con notas intensas a frutas. Entre ellas vuelve la toronja, con algo de minerales y hasta pomarrosas. Como los anteriores, su precio fluctúa entre los $12 y $14. Podemos usarlo como aperitivo y para acompañar mariscos y comidas ligeras, como ensalada de pasta.
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ESTA OPCIÓN ENTRE LAS UVAS BLANCAS DE ESPAÑA
—sí, hay vida luego de la albariño— es casi exclusiva de la D.O. Rueda. La cepa Verdejo parece ser la misma que la Verdelho portuguesa de la isla de Madeira y la Verdello italiana, aunque no se ha establecido la relación. Produce vinos con aromas afrutados, buena personalidad y posgusto persistente. Con frecuencia, se vendimia de noche para evitar la oxidación del mosto. También se combina con otras uvas como Viura y Sauvignon Blanc. Nuestro mercado tiene algunos disponibles que bien valen la pena probarse y son ideales para el trópico pues se mantienen y sirven frescos. Veamos 6 propuestas: cinco de España y una de Australia. Sí, Australia, donde hay vinos que sorprenden.
MARQUÉS DE RISCAL 2014
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as etiquetas de Marqués de Riscal nos hacen pensar en Rioja, en Álava, Castilla y León, y desde hace un tiempo en D.O. Rueda. El verdejo de esta bodega se hace con viñas que tienen sobre 15 años. El vino tiene aromas de hierbas y frutas, particularmente cítricas y tropicales. Insisto en la parcha y la piña como referencias. Al igual que sus colegas de esta sección, ofrece esa sensación de frescura, con buena acidez, y posgusto agradable. Marida bien con pescados, pollo y comidas ligeras. Su precio está cercano a los $13.
YLLERA VERDEJO 2013
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l grupo Yllera tiene vinos tintos y blancos. Además de su verdejo, tiene un verdejo frizzante que a pesar de no estar disponible localmente, es evidencia de que las burbujas siguen entre las tendencias gustativas de los nuevos consumidores. El verdejo tranquilo que está en el mercado tiene un color amarillo con destellos verdes, limpio. Su aroma incluye notas frutales entre manzanas verdes y toronjas, lo que bien coincide con las características de la uva. En boca lleva buena acidez, y los sabores que destacan los toques tropicales y cítricos. Va bien con pescado, sushi y bacalaítos fritos. El precio de este vino está en el renglón de los $12.
FINCA MONTEPEDROSO 2013
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e los amigos de Martínez Bujanda que producen vinos en Rioja y otras regiones, llega la verdejo, de la operación que nace a partir del 2008 en rueda. Tiene aromas de melocotón, algo herbáceos y hasta minerales, para dar un paso por boca que une la acidez con la fruta. Acompaña bien a los mariscos, muy propios de esta época, servidos con tostones o una sencilla ensalada de bacalao. Nada complicado. Su precio ronda los $12 y $13 en mercados locales.
Estos vinos pueden conseguirse en The House y otros mercados locales. ¡Salud!
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WINE & SPIRITS
STUART MACPHERSON:
DE BUENA MADERA POR AMANDA DÍAZ DE HOYO
HABER ENTREVISTADO A STUART MACPHERSON, MASTER OF WOOD DE LA DESTILERÍA ESCOCESA MACALLAN, HIZO QUE INDAGARA UN POCO SOBRE DASONOMÍA, LA CIENCIA DEL MANEJO DE LOS BOSQUES, Y QUE ESTUDIARA ALGUNOS DATOS SOBRE LA ARBORICULTURA DEL ROBLE.
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a sabía que de esta madera se producen las barricas de vinos, y que dependiendo de su origen, esa región que define tantas características en los vinos, también se identifica con los sabores que aporta a los espíritus. Conversar con Stuart, que es de los pocos maestros de la madera que debe haber en el mundo, es toda una aventura. ¿Por qué un whiskey necesita una persona como él? Aparte de
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que es un gran embajador de la marca por la pasión y compromiso que siente por su trabajo, definitivamente si no hay madera, no hay barricas y no existiría lugar alguno para dejar reposar el destilado. Stuart, quien en un principio quería ser maestro de educación física, trabajaba cuando joven en una tonelería. De ese trabajo de verano, comenzó su fascinación por la madera. Es un trabajo arduo, físico, en el que los elementos se van uniendo para formar barricas. Las duelas, el fuego, los martillos, todo tiene su ritmo y razón de ser en una tonelería. Sin árboles, no habría madera para las duelas, así que buscar los árboles idóneos, y las madeAL PRESENTE, CERCA DE ras de mayor aporte de sabor marcarían su senUN 90 POR CIENTO DEL dero profesional. de que WHISKEY PRODUCIDO noConvencido todos los robles son MUNDIALMENTE SE iguales, señala que exisdos especies difeMADURA EN BARRICAS ten rentes: Quercus alba DE ROBLE AMERICANO. —roble americano— y Quercus robus y Petrea, que forma las distintas especies europeas. La diferencia que tiene el roble americano al compararse con el europeo es bastante marcada. El americano crece más rápido y tiene un aroma mucho más delicado, fino y concentrado. Se puede cosechar a partir de 70 años. El europeo es más intenso en aromas y presenta más taninos, mientras que su cosecha es a partir de los 100 años. De hecho, que he conocido toneleros que prefieren árboles de sobre 125 años. Para sus faenas con Macallan, Stuart dedica seis meses de cada año a escoger y procesar las barricas que se usarán. “Todas provienen de la ciudad Jerez de la Frontera”, comenta quien supervisa el proceso que toma seis años en completarse. Macallan lleva el roble español en sus matices, mientras que de vez en cuando, le cede el turno al roble americano. Esto tiene su razón de ser, que radica en que las barricas de jerez se han convertido en el sello de Macallan por su aporte de carácter y maduración. La barrica americana le da al whiskey un color más claro, con toques de sabor que incluyen miel,
almendras, avellanas, frutas cítricas, coco y vainilla. El roble gallego, que también emplean, aporta sabores de frutos secos, cáscaras abrillantadas, canela, nuez moscada, caramelo y chinas. El color de Macallan es 100 por ciento natural, nada de tonos añadidos y en esto merece que me detenga un poco; pues tuve que preguntar si existía una normativa en Escocia que regule la adición de color a los whiskeys, y me dijo que no la hay. Su explicación entonces me hizo pensar que whiskeys hay muchos: los blended y los single malts, como este, pero el compromiso con calidad solo lo tienen unos pocos. Al presente, cerca de un 90 por ciento del whiskey producido mundialmente se madura en barricas de roble americano, sin embargo, la búsqueda de una identidad que una la calidad y la naturaleza misma, hace que Macallan añeje sus whiskeys en roble europeo, creando un gusto más elegante para sus consumidores. Hay que considerar también, el boom que experimenta el segmento de los single malts, que incluye los high ends como Macallan Rare Cask. Con ese boom viene la necesidad de más barricas y que las tonelerías deben planificar de antemano a fin de tener la madera lista para uso. ¿Cómo disfruta de un Macallan? “Mientras estoy sentado en un bar en Jerez, sabiendo que los productores de madera son parte de este viaje. Puede ser al anochecer, con música clásica” acota. Sobre Macallan, resalta que su evolución ha sido desde abajo, que es una marca cuyo crecimiento se fundamenta siempre en la calidad. Los consumidores de hoy día son inquisitivos y muchas veces se dejan llevar por el impacto de los medios sociales. Es por ello que aunque hay un aumento en el consumo de los whiskeys single malts, existen mayores retos. Por eso, en la destilería se destacan al ser los únicos en invertir una cantidad considerable en la madera, la que define lo que es su producto. No todas las maltas maduran en barricas de oloroso y se presentan en botellas elaboradas por la casa Lalique. Entonces, el trabajo de personas de diferentes países se une en un vaso de buen Macallan. IMAGEN MARZO 2016 |
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GASTRONOMÍA LA NUEVA GREY GOOSE VX Hace unos años tuve la oportunidad de intercambiar algunas ideas con el Maître de Chai de Grey Goose, François Thibault, quien explicó la importancia del trigo de invierno en la elaboración de este vodka, cuya destilación ocurre en un sistema de cinco columnas. Thibault, quien creó esta marca como en la década de los 90, ahora ha añadido coñac a una Grey Goose muy especial, esa que lleva la esencia de su ciudad natal y que eleva a un escalafón más alto a esta reconocida vodka para desarrollar la Grey Goose VX. Con una producción limitada que une la zona de Picardie con el trigo, y la Cognac con las uvas ugni blanc, el VX lleva coñac añejado en barricas de roble Limousin, que aporta un toque de lujo mayor a un producto que se presenta en una botella tipo decantador, muy elegante. La VX, siglas que indican su presencia Very Exceptionnelle, es una vodka que debe considerarse muy bien como un after dinner, servida con hielo en copa balón.
TENDENCIAS POR AMANDA DÍAZ DE HOYO
GOTHAM BAR AND GRILL NYC
UN HUERTO EN EL BAR: THE CULPEPER Si planificas visitar la ciudad de Londres este verano, considera que una vista impresionante de la ciudad desde el rooftop bar The Culpeper puede ser toda una experiencia de viaje visual y gustativo. The Culpeper, el pub londinense del número 40 de la calle Comercial, ocupa un edificio de varios pisos. En el nivel de la calle está el pub y en el segundo —aunque allá le dicen first floor— está el restaurante de por sí, en el que se ofrecen diferentes propuestas en un menú que está en constante evolución. Durante los meses de verano, utilizan la azotea como bar, además de que allí tienen un invernadero. Muchos de los productos del huerto se usan en la cocina y en la mixología. Se supone que para este año añadan un número de habitaciones para desarrollar una pequeña hospedería en el mismo edificio. Para reservaciones e información puedes acceder la página: http://www.theculpeper.com.
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Pasan los años y este restaurante sigue en el sitial de lo mejor de la ciudad. Ubicado muy cerca de la famosa Quinta Avenida, en la calle 12, ofrece alta cocina con excelente calidad. Prueba de ello son los innumerables galardones que ha recibido, desde Michelin hasta Zagat. Su chef ejecutivo, Alfred Portale, ha permanecido ofreciendo continuidad por los últimos 29 años. Aparte de una variada propuesta en el menú, es impresionante su carta de vinos, que incluye hasta cervezas. Si andas por esta ciudad, reserva y prueba los manjares de Gotham Bar and Grill, entre la Quinta Avenida y University Place, con el teléfono (212) 620-4020.
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TE PROPONGO UN COCTEL EN ETERNAL
EN EL MAR LA COCINA ES MÁS SABROSA Hace unos días estuvimos en la presentación de las ofertas de vacaciones en barcos de lujo de las líneas Regent, Oceanía, SeaDream, Emerald, Scenic y Norwegian, todos con sus características particulares y destinos fascinantes. ¿Y qué tienen que ver con la cocina, aparte de los restaurantes abordo? Pues para quienes son aficionados a esta, y les interesa tomar clases de este arte, la línea Oceanía con sus barcos Riviera y Marina tienen centros culinarios para combinar las vacaciones con el aprendizaje. Las lecciones incluyen un programa de inmersión fundamentado en el legado del chef Jacques Pépin. La chef Kathryn Kelly ha seguido desarrollando programas innovadores e incorpora técnicas de diferentes culturas culinarias y estilos como cocina peruana, marroquí y mucho más. Las clases y su duración dependen del itinerario del barco. Para más detalles, llama al 1 (855) OCEANÍA (1-800-6232642) o consulta a tu agente de viajes.
Los cocteles del Eternal Lobby Lounge se visten de los colores de la época, conforme a las tendencias de la mixología este año. La fuerza del servicio en copas, con hielo y licores de calidad, sigue acompañada de dosis de espumas sea bien por cavas, prosecco y gaseosas. El whiskey, la ginebra y el vodka se mantienen como destilados predilectos entre los consumidores. A esto le añado la tendencia del ron que sigue presente. Entre los cocteles están el Over the Cosmos Tanqueray, More Strawberry con Ketel One y para los amantes del burbon, el Tom Bulleit Collins. Eternal Lobby Lounge está ubicado en el vestíbulo de The Condado Plaza.
CORSO COFFEE EN EL MSJ El café adquiere un nuevo aire en Corso Coffee, la segunda opción del grupo LDV Hospitality, en The Mall of San Juan, siendo la primera el American Cut Bar and Grill. Corso Coffee ubica en el primer piso del centro comercial, en el corazón de esta planta, y cuenta con mesas cómodas para deleitarse con un café expreso acompañado por diferentes alternativas que según la hora del día se amoldan a la necesidad del consumidor. Desde pastelería, ensaladas y paninis elaborados con productos de calidad, Corso Coffee es todo un bar para café. Y lo mejor es que trabajan con suplidores locales. Abierto durante las horas regulares de operación de The Mall of San Juan.
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JOURNEYS + DESTINATIONS
UN PALACIO LLAMADO
VILLA
CONSTRUIDA EN EL 1916, EL WINTER PALACE O PALACIO DE INVIERNO DEL MAGNATE JAMES DEERING, EN MIAMI, ES UNA CASONA DE DISEÑO E INSPIRACIÓN RENACENTISTA DEL SIGLO XVI QUE POSEE UNA INTERESANTE HISTORIA.
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VIZCAYA POR PEDRO LÁZARO
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oy esta mansión reabre sus puertas como museo y centro cultural, cautivando al visitante como lo hizo durante su época de gloria, cuando era conocida como Vizcaya. El joven heredero se sintió atraído por el cálido clima del estado de Florida. Su decisión de vivir en esta zona se basó en el hecho de que su padre ya había construido una casa en un área cercana, la cual a principios de siglo 20 era conocida como Coconut Grove. Deering era considerado excéntrico e inusual entre sus contemporáneos. Para construir su residencia estival, en vez de contratar una firma de arquitectos reconocida, utilizó los servicios de tres amigos con poca experiencia, para que la diseñaran. Paul Chalfin ofreció la visión artística; mientras que Francis Burrall Hoffman, Jr. aportó sus conocimientos profesionales en arquitectura. Por último, Diego Suárez proporcionó el diseño y la creación de un extraordinario jardín paisajista. Ellos crearon una estancia subtropical única, convirtiendo en realidad lo que James visualizaba como la casa de sus sueños.
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JOURNEYS + DESTINATIONS
LA CASA PRINCIPAL FUE DISEÑADA PARA LUCIR MUCHO MÁS ANTIGUA, COMO SI UNA FAMILIA LA HUBIERA OCUPADO DURANTE SIGLOS. ESTA GRAN RESIDENCIA CONTIENE CANTIDAD DE ARTE Y MUEBLES QUE DEERING COMPRÓ EN INNUMERABLES VIAJES A EUROPA Y ESTADOS UNIDOS. La propiedad tenía 180 acres. El diseño incluía una reconfiguración de veredas y caminos que forman parte del tramo de la avenida South Miami, la cual divide la finca y la residencia del resto de la zona. El industrial ordenó construir su casa y amplios jardines en el este o de frente al mar; mientras que la porción occidental estaría reservada para el personal de mantenimiento de la casa, los terrenos, jardines, talleres, garajes, y una granja para los animales. El amante de la historia quería que su propiedad recordara en su diseño y decoración, eventos históricos, leyendas y mitos del sur de Florida. Parte de su interés se dirigió a las aventuras del mercante español Vizcaíno, quien supuestamente exploró las Américas a principios de 1600. 122
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Se dice que la Bahía de Biscayne fue nombrada después del golfo de Vizcaya y la provincia española que se conoce como “Vizcaya” o “Bizkaia”. El nombre de “Vizcaíno” parecía ser el nombre que Deering le pondría a la gran villa, sin embargo, en cartas escritas a su amigo Paul Chalfin, este le dejó saber que quería cambiar el nombre a “Vizcaya”. Explicó que este definía cómo se debía dar a conocer su residencia de verano, porque además, el nombre era fácil de pronunciar, evocaba a España y la ubicación de la Bahía de Biscayne. El joven deseaba que su casa, cuyo diseño es italiano y renacentista, incluyera un muelle en forma de carabela española, barco asociado a los últimos exploradores, que podría convertirse en un emblema de Vizcaya. Esta estructura se encuentra sobre el agua a unos 15 metros de los terrenos principales. Durante la Navidad de 1916, el millonario se instaló en Vizcaya, justo cuando la casa principal fue terminada. Su amigo Paul organizó una lujosa fiesta para celebrar la ocasión, que incluyo góndolas, fuegos artificiales, flores, música en vivo y hasta cañones. El código de vestimenta requería que los invitados llegaran ataviados con trajes de campesinos italianos. La casa principal fue diseñada para lucir más antigua, como si una familia la hubiera vivido durante siglos. La residencia contiene obras de arte y muebles que Deering compró en sus viajes a Europa y Estados Unidos. También cuenta con artículos hechos a la medida e innovadoras tecnologías de la época. Los jardines formales fueron completados en 1922 y mezclan diseños franceses e italianos con plantas que prosperan en el clima subtropical de la zona. Las florestas también se destacan por su selección de estatuas, fuentes y otros adornos arquitectónicos. En el 1925 James Deering murió repentinamente, soltero, dejando Vizcaya y parte de su fortuna a su medio hermano, Charles Deering. Al año siguiente, Vizcaya soportó el embate del “Gran Huracán de Miami”, el cual destrozó gran parte del estado de Florida. Los barcos, atracados en la bahía, fueron desmantelados y partes de la casa, las estatuas del jardín y el mobiliario fueron arruinados. Parte del personal se encargó del mantenimiento de la villa en un intento por restaurarla.
Posteriormente, las hijas del hermano de Deering, Barbara Deering Danielson y Marion Deering McCormick la adquirieron así como sus tierras circundantes. Eventualmente, se restauró parcialmente. El condado de Miami-Dade adquirió la propiedad en 1952 y la convirtió en museo. Hoy Villa Vizcaya es un Monumento Histórico Nacional y un museo acreditado. Debido al pasar de los años, su gran tamaño y las inclemencias del territorio, la estancia vacacional se ha visto en constantes mejoras. En un momento determinado la cerraron para realizar arreglos y a pesar de que hoy Vizcaya está remodelada y goza de su estado original, aún se realizan remodelaciones de algunos espacios y salones de la antigua mansión. Actualmente Vizcaya es el escenario para eventos que van desde conciertos al aire libre, galas en la casa principal, clases de alta cocina, festivales de cine y conferencias. Además, la espectacular residencia y sus terrenos han servido de escenario para películas como: Iron Man 3, Ace Ventura: Pet Detective, Bad Boys, Any Given Sunday, Airport 77 y The Money Pit. El Vizcaya Museum & Gardens se encuentra en el 3251 de South Miami Avenue, en Miami, Fl. http://www.vizcaya.org.
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HOSPEDAJE HELADO Y ÚNICO POR PEDRO LÁZARO
CUANDO EL RÍO TORNE SE CONGELA, SURGE LA IDEA DE CONVERTIR EL HIELO EN EL MATERIAL CLAVE PARA DARLE FORMA A UN PARADOR EL CUAL SIEMPRE RESULTA SER INIMITABLE.
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a versión en hielo del Ice Hotel se levanta en el pequeño pueblo de Jukkasjärvi, al norte de Suecia. Este convoca a un exclusivo grupo de artistas, ingenieros industriales y arquitectos que pondrán en movimiento la creación de este original concepto en alojamiento de lujo al natural. La artista AnnaSofía Mååg define lo que se vive en el hotel durante su creación y una vez completado, de la siguiente manera: “Genuina, intensa, dura, mágica y absolutamente encantadora. El arte se conserva en las paredes por unos meses, una huella humana que se derrite lentamente. Es fascinante ver a todos reunidos aquí una vez completado el trabajo, y las personas que regresan una y otra vez para crear otro hotel de hielo, año tras año”.
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Al llegar al hotel, los huéspedes se registran en un edificio adyacente a la estructura de hielo. Esta edificación, exclusiva para los huéspedes que pasarán la noche en el asombroso espacio de nieve y escarcha, funciona como un centro de servicios básicos. En las habitaciones no hay armarios o sanitarios, excepto en las suites de lujo; por lo que todas estas comodidades esenciales se encuentran en este anexo. También hay un sauna y una zona de relajación con chimenea, de donde se enciende una hoguera. Aquí los huéspedes pueden disfrutar de bebidas y abrigarse con exquisitas sábanas de piel. Esta área cuenta con personal disponible las 24 horas. Un recepcionista te podrá asistir en la selección de ropa cálida o apropiada para el frío. Además, habrá a tu disposición guías que te darán un recorrido por la estancia.
Antes de retirarse se ofrece una charla para informar el modo que deben vestir y abrigarse, así como la forma de utilizar y acomodarse dentro de las camas que proveen unos sacos o sleeping bags térmicos, diseñados para temperaturas de 25 °C (-13 °F). La temperatura en el interior del hotel nunca cae por debajo de -5 °C (23 °F) por lo que son más que suficientes para mantener a los huéspedes cálidos. No hay puertas en las habitaciones de lujo sino cortinas. Por las mañanas, un miembro del personal avisa antes de abrir la cortina y ofrecerles a los huéspedes té de frutas caliente. Antes de abandonar el hotel, se te entregará un diploma que indicará la fecha y temperatura que había en el interior y exterior del hotel, así como la noche en que te alojaste. Cabe destacar que el Ice Hotel se ha dado a conocer mundialmente por ser un destino
“LA VIDA DENTRO DEL HOTEL ES GENUINA, INTENSA, DURA, MÁGICA Y ABSOLUTAMENTE ENCANTADORA. EL ARTE SE CONSERVA EN LAS PAREDES POR UNOS MESES, UNA HUELLA HUMANA QUE SE DERRITE LENTAMENTE. ES FASCINANTE VER A TODOS REUNIDOS AQUÍ UNA VEZ COMPLETADO EL TRABAJO, Y LAS PERSONAS QUE REGRESAN UNA Y OTRA VEZ PARA CREAR OTRO HOTEL DE HIELO, AÑO TRAS AÑO”.
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que ofrece más que un hospedaje. Es un hermoso punto del planeta, donde sin duda se pueden gestar experiencias creativas. Más de sesenta artistas trabajan durante todo el año para reunir ideas, diseñar, proponer experiencias, proyectos y aplicaciones en hielo para marcas mundialmente conocidas. Durante los pasados años la hospedería ha creado barras de hielo que se han convertido en escenarios para eventos VIP y bares permanentes en lugares como Estocolmo y Londres. Otras instalaciones de hielo han sido creadas para el Milán Design Week, de Italia, salones de hielo para BMW en Sudáfrica y espacios de escarcha para la casa de modas Chanel.
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DATOS IMPORTANTES: Todos los años el Ice Hotel es visitado por aproximadamente entre 50 y 60 mil personas. Cada año unos 200 artistas solicitan empleo para formar parte del equipo creativo que ha de construir y decorar la hospedería. Anualmente se celebran más de 100 bodas en el hotel. Se utilizan alrededor de 1,000 toneladas de hielo para construir el parador. Para más información, accede a www.icehotel.com.
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FAMA
LO MISMO CANTA DE MANERA MAGISTRAL QUE ACTÚA DE FORMA IMPECABLE. PUEDE SER MUY SEXY Y SEDUCTOR, COMO TAMBIÉN MUY PAPÁ EN MAHONES Y TENIS JUGANDO EN EL PARQUE CON SUS TRES HIJOS. CANTA UNAS BALADAS PARA DERRETIRNOS Y TAMBIÉN MUEVE SUS CADERAS DE UNA FORMA ÚNICA. COMO SI FUERA POCO, TIENE UN AROMA EXQUISITO… O SEA, PORQUE RECIENTEMENTE LANZÓ SU PROPIA FRAGANCIA “LIBRE”. ¿SU NOMBRE? TODOS LO CONOCEN: PEDRO CAPÓ.
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ijo Ricky Martin una vez: “Hay que prestar atención a Pedro Capó”, y no se equivocó. Su música suena constantemente en las ondas radiales, su concierto estuvo lleno a capacidad, ha sido portavoz de diversas marcas, escribe canciones para otros artistas, fue nominado a dos Latin Grammy, y lanzó un perfume, entre muchas otras cosas que tan solo le ocurrieron en el 2015. Es sin duda el chico it del momento y es que Pedro se roba los corazones de todos, no solo por su físico, sino por su buena vibra, su don de gentes, por ser un superpapá y por su sencillez. El amor por la música le viene en la sangre y desde muy niño sabía que la composición le iba a llegar en algún momento. El arte de escribir canciones era parte de
EDRO CAPÓ EL
CHICO IT
DEL MOMENTO POR GRETCHEN MARÍN MENDOZA ARREGLO PERSONAL: INGRID RIVERA PEINADO: GABY NEGRÓN, DE SOCIETY SALONE FOTOS: FELIPE TORRES STYLIST: LEYSHLA MAURO
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“DIGO QUE LA MEJOR CANCIÓN NUNCA SE ESCRIBIRÁ Y POR ESO LA PERSIGO Y EL PERSEGUIRLA ES EL EJERCICIO”. IMAGEN MARZO 2016 |
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su naturaleza y rutina diaria. Su papá escribía canciones y desde pequeñito reconocía que su abuelo Bobby Capó, también lo hacía. “Mi papá siempre me enseñaba lo que escribía, recuerdo que desde mis cinco años teníamos esa dinámica de escuchar lo que él componía. Hacía mis rimas y me inventaba canciones”, rememora el autor de temas como “Vivo”, “Fiebre de amor”, “Disparo al corazón” y “La mordidita”, estas últimas dos, recientes éxitos en la voz de Ricky Martin. Ya a los diez años, Pedro cogía la caja de ritmos de su papá y escribía rap. Luego al su papá morir, tomó la guitarra y con tres o cuatro acordes comenzó a escribir su música. Fanático del rock alternativo de Draco, comenzó a delinear su futuro musical al que se sumaron más tarde influencias de la música que escuchaban sus padres, de la música de su tierra natal Puerto Rico, así como influencias de Nueva York, donde residió unos años. Su mejor canción, asegura que aún no la escribe, pero su calidez de compositor fue merecedora de dos nominaciones al premio Latin Grammy 2015. “Soy superduro conmigo en mi proceso de composición, algo que debería suavizar un poco, pero creo que eso es lo que me empuja también y lo que me sigue retando. Digo que la mejor canción nunca se escribirá y por eso la persigo y el perseguirla es el ejercicio. La de más impacto diría que es “Vivo”. Es una canción que nació en siete a diez minutos, luego de un retiro espiritual y fue como que salió de mí. No tomo responsabilidad completa por la canción. Fue algo mágico, lloré cuando la escribí solo en mi apartamento en Nueva York y empecé a llamar gente para que la escuchara. Curiosamente la disquera no la quiso en aquella ocasión, se ignoró e irónicamente fue la canción nominada al Latin Grammy 2015”, establece con la sencillez y paz que lo caracteriza.
UN PAPÁ Y CHEF DE PRIMERA Pedro es así, nada de mucha fanfarria ni glamur. Es un tipo muy relajado que prefiere pasar desapercibido, fanático de la serie The Blacklist y que gusta jugar pimpón. Hace unos meses se mudó junto a su esposa y tres hijos a Florida buscando precisamente un espacio más tranquilo para sus tres retoños Javíh, de diez años; Bobby, de cuatro, y Salvador, de dos. “Me gusta estar allá porque puedo ir a la farmacia hasta en chancletas. Pero lo primordial es por mis niños,
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“NO ME GUSTA EXAGERAR MI VIDA NI CREERME LA EXAGERACIÓN QUE A VECES TRAE ESTA VIDA ARTÍSTICA”.
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porque la figura pública soy yo, no ellos. Cierto ruido que viene con esto de ser famoso –por así decirlo– es bonito porque es señal de que las cosas están funcionando, pero mientras menos ellos se afecten por ese ruido, mejor”. Asimismo, este famoso papá-cito asegura que su relación con la fama la lleva más o menos bien, por el simple hecho de que no se la cree. Sin embargo, para su hijo mayor no es tan fácil. “Él sabe y lo celebra, pero también le afecta porque me dice ‘¿ya te vas de nuevo? Te extraño mucho’ y eso es durísimo. Pero cada vez que estoy con ellos me entrego totalmente para pasar el mejor tiempo juntos y que sea de calidad. Estoy ‘esbaratao’ porque el tiempo es para ir a la clase de artes marciales, a la obra de la escuela del otro, buscarlos a la escuela, crear espacio para ir al cine, etc. Pero sino, no estuviera feliz y eso es vital para todos, para mí, para ellos y para nuestro núcleo familiar”. Además de pasar tiempo con sus hijos, a el también actor, le encanta la cocina. “Vengo de trabajar en restaurantes por ocho años. He pensado en la idea de establecer algo. Todavía no creo que sea el tiempo, pero si fuera a hacerlo sería algo pequeño, con buen gusto, quizás con un poquito de lectura y poesía”, comenta con entusiasmo mientras menciona la lista de platos que confecciona que van desde pasta y comida criolla, hasta guisos, sopa y asar al carbón. “Soy un ‘fiebrú’ de la cocina. Me gusta inventar e ir al supermercado a comprar los vegetales, el vinito y toda la cosa”, relata entre risas quien hace poco lanzó al mercado la fragancia “Libre” y como actor, ha participado en la producción de off-Broadway Celia: The Life and Music of Celia Cruz y en las películas Shut Up And do it! y Paraiso Travel, entre otras. Pedro es simplemente un artista completo. Lo notas en su pasión por lo que hace. Para los que no lo han visto actuar, se llevarán una sorpresa cuando este año lo vean en varios proyectos actorales que tiene en agenda. El pasado año filmó el piloto de una serie de la cadena TNT y tiene dos películas en agenda aquí en Puerto Rico, así como su posible regreso al teatro musical. “Hay que estar loco y amar esto porque sino, no le funcionaría a nadie. Soy una persona que se contradice mucho. Hay días que soy muy sencillo y en otras complicado, pero diría que soy una persona real, con los pies en la tierra. No me gusta exagerar mi vida ni creerme la exageración que a veces trae esta vida artística”, concluye.
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SALUD
MUCHAS VECES EL CONOCIMIENTO GENERAL DE LA SALUD ESTÁ BASADO EN RUMORES O “EXPERIENCIAS COLOQUIALES” DE FAMILIARES O AMIGOS. EN HONOR A LA VERDAD Y LOS AVANCES EN LA MEDICINA MODERNA, ME PROPONGO DESMENTIR MITOS COMUNES EN LA SALUD DE LA MUJER.
MITOS Y
REALIDADES
POR ERIKA M. BENABE-GONZÁLEZ, M.D., F.A.C.O.G.
MITO # 1: SOLO LAS MUJERES TIENEN UN RELOJ BIOLÓGICO. Tanto hombres como mujeres necesitan prestar atención a sus relojes biológicos. Los estudios confirman que a medida que los hombres envejecen aumenta la probabilidad de procrear niños con autismo y esquizofrenia.
MITO #2: ÚNICAMENTE LAS MUJERES MENOPÁUSICAS TIENEN QUE PREOCUPARSE POR LA SALUD DE SUS HUESOS. Las mujeres jóvenes deben tomar medidas preventivas para proteger sus huesos desde su adolescencia para evitar la osteoporosis y otros problemas relacionados con la salud ósea. Toda mujer debe consumir suficiente calcio y vitamina D, participar de ejercicios regularmente, limitar el consumo de alcohol y no fumar.
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que según una mujer se acerca a la menopausia las tres hormonas sexuales principales (estrógeno, testosterona y progesterona) se desequilibran. La testosterona es la hormona principal relacionada al deseo sexual y un desequilibrio de esta puede impactar la vida sexual de mujeres y hombres. La buena noticia es que hay maneras simples y seguras de balancear las hormonas y restablecer una vida sexual saludable.
MITO #4: LOS ATAQUES CARDIACOS EN MUJERES SIEMPRE ENVUELVEN DOLOR DE PECHO. La manifestación de síntomas de un ataque cardiaco en mujeres y hombres es diferente y no siempre presenta dolor de pecho. Otros síntomas asociados incluyen dolor o molestia en uno o ambos brazos, espalda, cuello, quijada o estómago, falta de aire, sudoración, escalofríos y náusea.
MITO #3: LAS MUJERES LLEGAN A SU PICO SEXUAL A LOS 30 AÑOS.
MITO #5: UN PAPANICOLAU PUEDE DETECTAR CÁNCER DE OVARIO.
La edad específica en la que una mujer llega al pico en su vida sexual varía individualmente. Es muy cierto
Las muestras de papanicolau no son pruebas confiables para detectar cáncer de ovario. La prueba
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del “pap” se utiliza para cernimiento de cáncer de cuello uterino. Al momento no hay una muestra de cernimiento estándar para detectar cáncer de ovario. Un examen ginecológico anual para evaluar los ovarios, pruebas de sangre o sonografía ayudan a detectarlo.
MITO #6: EL CUERPO REQUIERE MÁS HORAS DE SUEÑO SEGÚN ENVEJECEMOS. Nuestro patrón de sueño puede cambiar con la edad, pero no significa que necesitemos menor cantidad pues el sueño tiene una función reparadora y restauradora. Las mujeres requieren entre 7 y 9 horas de sueño por noche aunque puede ser muy individual. La necesidad del cuerpo para dormir no cambia con la edad. Un estudio de la Universidad de Duke encontró que las mujeres sufren más que los hombres si pasaron una mala noche que a su vez se asocia con estrés psicológico y riesgos aumentados de enfermedades cardiacas y diabetes.
MITO #7: LA MUJER EMBARAZADA DEBE COMER POR DOS. Una mujer embarazada debe consumir alrededor de 300 calorías extra al día durante su embarazo pero no significa que coma por dos literalmente. Se recomienda un aumento de peso entre 25 y 35 libras durante todo el embarazo en mujeres de peso normal.
MITO #8: ES NORMAL QUE UNA MUJER SANGRE UN POCO DURANTE LA MENOPAUSIA. Una vez las menstruaciones se detienen en la menopausia (entre los 51 y 58 años) no vuelven. Un sangrado luego de esta etapa no es normal y debe ser evaluado. No significa que todos los sangrados sean cáncer pero esa posibilidad debe descartarse rápidamente. Otras causas pueden ser pólipos, infecciones, sequedad, terapias hormonales y todas ellas tienen tratamiento.
MITO #9: SI LA MAMOGRAFÍA ESTÁ NORMAL, NO TENGO CÁNCER. Las mamografías fallan de un 10 a un 15 % de los cánceres de seno. Si la mamografía está negativa pero la mujer tiene síntomas o alteraciones, puede considerar pruebas adicionales. Las pruebas de cernimiento nunca son 100 % perfectas.
MITO #10: LAS MUJERES TIENEN QUE VIVIR CON LOS CALENTONES O SOFOCONES AUN CUANDO SON MISERABLES. Los sofocones, sequedad vaginal, problemas urinarios y otros síntomas de la menopausia se pueden aliviar efectivamente con terapias hormonales y no
hormonales. La terapia para síntomas en la menopausia debe ser individualizada. Hay mucha mala publicidad acerca de las terapias hormonales y no todo es cierto. Debes consultar a un médico para establecer la terapia más efectiva y segura. La autora es ginecóloga-obstetra. Llama al (787) 379-4777 o accede a www.DoctoraBenabe.com. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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SALUD
EJERCICIOS SEGÚN
TU ETAPA
DE VIDA
POR ANDREA MOYA MUÑOZ
HACER EJERCICIOS Y MANTENER UN ESTILO DE VIDA ACTIVO SON LAS RECOMENDACIONES QUE MÁS A MENUDO IMPARTEN LOS PROFESIONALES DE SALUD PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA, AUMENTAR LA AUTOESTIMA Y PROMOVER LA LONGEVIDAD.
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in embargo, los que son recomendables para un adolescente o joven de 20 años no son los mismos que para una mujer en sus 40 o llegando a la menopausia. Cada etapa de vida trae cambios al organismo que hay que considerar para poder modificar la actividad física según las necesidades y limitaciones del cuerpo. Además, hay elementos sociales como las obligaciones del trabajo y de familia que se deben balancear. El fisiólogo de ejercicio clínico e instructor de aptitud física Jorge A. Rodríguez Zayas ofrece sus recomendaciones para lograr ser una persona activa a cualquier edad. Siempre es recomendable consultar con un médico o profesional de salud antes de comenzar un nuevo plan de ejercicios.
ADOLESCENCIA (13-19 AÑOS) En la adolescencia, los cambios en el cuerpo y las presiones sociales pueden influir en la toma de decisiones sobre la actividad física a practicar. Deportes grupales o individuales permiten de manera divertida ejercitarse y socializar. Las adolescentes también pueden optar por ejercicios de condicionamiento en el gimnasio, recomendados y supervisados por un instructor de aptitud física, licenciado para evitar lesiones.
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Ejercicios que puedes hacer en el gimnasio son: yoga o pilates, zumba, correr o caminar en una trotadora, bicicleta estacionaria, elíptica, spinning, máquinas de pesas o pesas libres. Se debe hacer la rutina en el gimnasio un mínimo de tres veces en semana.
DE LOS 20 A LOS 30 A los 20 el cuerpo ha tenido todos los cambios permanentes de la adultez. Por lo tanto, los ejercicios deben ayudar a mejorar de manera progresiva y consistente la resistencia y fuerza muscular, aumentar la capacidad cardiorrespiratoria y mantener el peso. Los deportes organizados como ligas universitarias o de clubes u organizaciones privadas son una buena opción para hacer ejercicio y crear nuevas amistades. Los gimnasios y estudios especializados en modalidades como yoga o indoor cycling también son una gran alternativa. Debes atreverte a experimentar con una variedad de modalidades de ejercicio para saber cuáles son los más que te gustan.
DE LOS 31 A LOS 40 A los 30 años, el trabajo u otros compromisos comienzan a ocuparnos más tiempo haciendo que descuidemos la rutina de ejercicio. La inconsistencia del ejercicio o su falta provocan que la condición física se comience a deteriorar de
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manera progresiva. El aumento de peso es uno de los riesgos a la salud más comunes en esta etapa por lo que modificaciones alimentarias y ejercicio son sumamente importantes. Ejercitarte también ayuda a liberar el estrés, a disminuir factores de riesgo cardiovasculares como la hipertensión y el colesterol elevado y a mantener el metabolismo activo. La falta de tiempo exige ser práctico y eficiente al seleccionar el lugar y el tipo de ejercicio para cumplir con el requisito mínimo de lograr hacer de 30 a 45 minutos de ejercicios, tres veces a la semana. Algunos ejercicios fáciles de hacer son: caminar o correr, ir a gimnasios corporativos o hacer ejercicios con vídeos para la casa. Muchas urbanizaciones y condominios tienen áreas donde ofrecen clases de zumba o ejercicios grupales. Esta es una opción muy buena y divertida.
DE LOS 41 A LOS 50 En esta edad el ejercicio es mandatorio para frenar el deterioro físico que el cuerpo naturalmente comienza a tener. Aumento de peso y la pérdida gradual de masa muscular y ósea resultan en molestias musculares y causa que actividades del diario vivir se conviertan en desafíos físicos. Ejercicios de fuerza muscular con máquinas y/o con pesas libres son necesarios para frenar la pérdida de fuerza.
Caminar, bailar, la bicicleta estacionaria y la natación estimulan la salud cardiovascular y la captura de masa ósea para prevenir osteoporosis. Ejercicios de flexibilidad ayudan a prevenir acortamiento en el rango de movimiento de los hombros, rodillas y caderas y las molestias en la espalda baja. La frecuencia de la rutina de ejercicios debe ser al menos de tres a cuatro veces semanales por una duración de 45 minutos de una intensidad suave a moderada.
DE LOS 51 EN ADELANTE El tipo de deporte o ejercicio más apropiado después de los 50 años es el que se adapte mejor a la edad, características y condiciones físicas de la persona que lo va a realizar. No es lo mismo haber practicado deporte o ejercicio toda la vida y estar bien de peso y libre de contraindicaciones, que ser una persona sedentaria con afecciones de riesgo a la salud. Ganancia de peso en la zona abdominal, pérdida de masa ósea, menopausia y pérdida de balance pueden ser factores que desanimen a estar activa. Si nunca has practicado ejercicio regularmente, o hace tiempo que lo dejaste, debes empezar poco a poco, con sesiones de 20 o 30 minutos, dos o tres veces por semana, y después ir aumentando gradualmente el tiempo o la intensidad de los ejercicios. Una rutina de ejercicios diaria aumenta la capacidad de coordinación, los reflejos y la agilidad, lo que previene las caídas y mejora el rendimiento físico en todos los ámbitos de la vida. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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SALUD
¡PUEDES PREVENIR LA
DIABETES! POR LCDA. KARILYN LÓPEZ NEGRÓN
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CON LA DIABETES CORRIENDO POR LAS VENAS DEBIDO AL FACTOR GENÉTICO, EL ADAGIO DE QUE MÁS VALE PREVENIR QUE TENER QUE REMEDIAR ADQUIERE MÁS RELEVANCIA QUE NUNCA.
onsiderada una enfermedad crónica, la diabetes tipo 2 es una afección en la cual hay altos niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. Para que esta glucosa se convierta en energía debe entrar a las células del cuerpo, y para lograrlo necesita la ayuda de una hormona, la insulina. La insulina lleva la glucosa a las células. Cuando la glucosa se acumula en la sangre en vez de ingresar a las células, puede producir complicaciones de diabetes. Se estima que 13 de cada 100 puertorriqueños tiene diabetes. Las causas principales para desarrollarla, tanto en adultos como en niños, son la obesidad y la inactividad física. Sin embargo, hay muchas cosas que puedes hacer para reducir las probabilidades de padecer esta enfermedad. Por ejemplo: Incluye una variedad de alimentos diferentes y reduce las porciones en cada comida. El método del plato es una forma sencilla de planificar las comidas. Cuando te sientes a comer, dibuja una línea imaginaria en el centro del plato. Traza una línea para dividir una parte en dos. Un cuarto del plato debe contener cereales íntegros o alimentos ricos en almidón como arroz, pasta, papas, maíz o guisantes y el otro cuarto debe contener proteínas: carnes, pescados, aves o sustitutos de proteínas. La otra mitad puedes llenarla con vegetales sin almidón como brécol, coliflor, pepinillo, lechuga y tomates. Complementa con un vaso de leche descremada (sin grasa) o una porción de fruta fresca. Se recomienda utilizar un plato de nueve pulgadas. Ejercítate por lo menos 30 minutos diariamente, cinco días a la semana. Este tiempo puede ser adaptado en pequeñas rutinas de 10 minutos durante el día. Caminar es un excelente ejercicio y se puede hacer casi en cualquier lugar. Consulta con tu médico antes de comenzar cualquier rutina. Alcanza un peso saludable. Una pérdida de peso saludable se considera de una a dos libras por semana. Ingiere meriendas nutritivas que te ayuden
a controlar el apetito y el tamaño de la porción de alimento en la siguiente comida. Consume alimentos como frutas frescas, galletas, cereales o panes ricos en fibra, quesos bajos en grasa y sodio, leche o yogur bajo en grasa y vegetales, entre otros. Reduce tus niveles de colesterol. Limita el consumo de artículos de origen animal como productos lácteos con grasa (leche, yogur, queso), mantequilla, mariscos, yema de huevo, carnes y aves. Aumenta la ingesta de frutas y vegetales a cinco porciones al día. Los granos íntegros, por su elevado contenido de fibra, te ayudarán a disminuir tus niveles de colesterol en la sangre. Al preparar los alimentos, prefiere métodos de cocción que no requieran el uso de grasa como hervir, hornear, asar, a la plancha o a la parrilla, en lugar de freír. Disminuye tu presión arterial. Se recomienda limitar el consumo de sodio en los alimentos. Prefiere alimentos frescos en lugar de los procesados. Al seleccionarlos, verifica la etiqueta nutricional y elige los que contengan 140 mg o menos de sodio por porción. Visita a un profesional de nutrición y dietética cualificado para que te ayude a determinar tus necesidades nutricionales y diseñe un plan de alimentación individualizado para prevenir complicaciones a la salud. La autora es nutricionista-dietista.
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SALUD
ALTERNATIVAS PARA CONTROLAR EL DOLOR POR
ARTRITIS POR FRANCISCO LEBRÓN ARZÓN
EXISTEN MÁS DE 100 DIFERENTES TIPOS DE ARTRITIS; ALGUNOS PRESENTAN UN CUADRO AGUDO Y OTROS UNO CRÓNICO. SU MANEJO SE BASA EN DIAGNOSTICARLOS ADECUADAMENTE, DIFERENCIANDO UN TIPO DEL OTRO MEDIANTE EL HISTORIAL MÉDICO Y EXAMEN FÍSICO, PRUEBAS DE SANGRE Y OTROS ESTUDIOS ESPECIALIZADOS.
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a reumatología es la especialidad en la medicina moderna convencional que se dedica a su diagnóstico y manejo. La más común es la osteoartritis, que surge del desgaste natural de los huesos, específicamente de las coyunturas. Estadísticamente, 80 por ciento de la población la padecerá luego de los 65 años (aunque solo el 60 por ciento tendrá dolor crónico). Además de las limitaciones en movimiento que acompañan la enfermedad, que se presenta como rigidez localizada o generalizada, lo más crítico e incapacitante suele ser el dolor crónico. Este tiende a empeorar cuando el paciente permanece inactivo por un periodo de tiempo prolongado y mejora con ciertas actividades. Cuando hace frío, es más difícil alcanzar una temperatura ideal del líquido sinovial, por lo que la lubricación de ciertas coyunturas sinoviales no es adecuada y empeora el dolor. Para manejar el dolor ocasionado por la artritis se utilizan analgésicos, antiinflamatorios, inmunosupresores y anestésicos locales. El tratamiento multimodal se refiere a la combinación de distintos mecanismos farmacológicos, los cuales alcanzan un efecto mayor que cualquiera de estos individualmente. Los antiinflamatorios se dividen en no-esteroidales y esteroidales. Los primeros han sido objeto de escrutinio debido a las posibles complicaciones y efectos secundarios a corto y largo plazo. Los segundos, entretanto, también son conocidos por sus posibles efectos secundarios, que pueden llevar a complicaciones serias y hasta permanentes como la osteoporosis. Es por estos efectos indeseados que los analgésicos han adquirido mayor importancia en el manejo de este dolor crónico. Aunque no brindan un efecto antiinflamatorio,
controlan el dolor a largo plazo para lograr una mejor calidad de vida. Los opioides son los analgésicos por excelencia y se han convertido en una parte fundamental en el manejo de dolor crónico por artritis cuando fallan las otras alternativas, incluyendo los bloqueos. Aunque tienen un estigma social de adicción, son muy útiles cuando se selecciona al paciente adecuadamente. Se pueden administrar de forma segura, ya que aunque no están exentos de efectos secundarios, las complicaciones a largo plazo pueden ser menores que con los antiinflamatorios. Las intervenciones —o bloqueos— consisten en la colocación de medicamentos cercanos a uno o varios nervios o dentro de una coyuntura para dormir y desinflamar el área. La mayoría de las veces se utilizan anestésicos locales, esteroides particulados o una combinación de ambos. En el caso de la artritis, las intervenciones están dirigidas a inyectar antiinflamatorios esteroidales y anestésicos locales donde haya inflamación y dolor, casi siempre en las coyunturas y en la columna vertebral. Los esteroides inyectados mediante los bloqueos se asocian con menos efectos secundarios, ya que la cantidad total utilizada es menor y al ser esteroides particulados se liberan gradualmente, dándole al cuerpo tiempo suficiente para metabolizarlos. No hay razón para pensar que el dolor crónico por la artritis es un proceso natural para el cual no hay alternativas. Existen diversas opciones y el primer paso es una evaluación realizada por un especialista que te oriente y ofrezca todas las terapias disponibles. El autor es especialista en manejo de dolor y anestesiología. Si deseas más información, llama al (787) 620-2248. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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SALUD
LOS HOMBRES Y LAS MUJERES, ¿SOMOS REALMENTE DIFERENTES?
POR ANDREA MOYA MUÑOZ
MUCHO SE HABLA DE QUE LAS MUJERES Y LOS HOMBRES SON MUY DIFERENTES. Y HAY CIERTA VERDAD DETRÁS DE ESTA CREENCIA, YA QUE EL DESARROLLO Y LAS NECESIDADES FISIOLÓGICAS DE LOS HOMBRES Y LAS MUJERES TIENDEN A SER DISTINTAS. masa muscular que las mujeres. Sus huesos, tendones y ligamentos también son más densos y fuertes que los de las mujeres. Sin embargo, las mujeres llegan a la pubertad dos años antes que los hombres.
DESARROLLO Estudios han comprobado que las niñas desarrollan destrezas verbales más temprano mientras que los varones tienen una superioridad biológica en cuanto a destrezas de visualización y espacio. Esto quiere decir que los hombres pueden visualizar objetos en tres dimensiones con más facilidad, lo que les da una ventaja en geometría y navegación. Por otro lado, los varones tienden a tener más problemas de lectura y del habla, así como emocionales.
ACUMULACIÓN DE GRASA
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Las mujeres acumulan grasa en el cuerpo con más facilidad que los hombres y pueden tener entre 6 y 11 % más grasa corporal. Por lo general, los hombres tienden a acumular grasa en la barriga y las mujeres en los glúteos y muslos. Las buenas noticias son que las mujeres son más eficientes al momento de quemar grasa durante el ejercicio, según estudios con atletas masculinos y femeninos.
“Desde que nacemos hasta que empieza la pubertad somos muy similares. Durante la pubertad todo cambia”, explica la doctora Daisy Vázquez Dubeau, ginecóloga y obstetra. Durante la pubertad, los varones aumentan los niveles de testosterona y ganan más
Sí, es cierto que las mujeres viven más. Los hombres tienden a ser más susceptibles a la mayoría de las enfermedades y tienen una incidencia de muerte a través de toda su vida más alta que las mujeres.
ntender cuáles son esas diferencias puede ayudar a manejar las expectativas que uno tiene de su propio cuerpo y a cuidarse mucho mejor.
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LONGEVIDAD
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SALUD
de defectos de tubo neural, como espina bífida, asegura Vázquez Dubeau. El ácido fólico también ayuda a reducir la incidencia de cáncer de colon en ambos sexos.
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EN ATLETAS Por las diferencias fisiológicas de musculatura y fuerza, los atletas de sexos opuestos raramente compiten. “Sin embargo, si comparamos fuerza muscular relativa a un área específica de músculo, la fuerza de atletas femeninos y masculinos es casi la misma”, indica la doctora Vázquez Dubeau.
“Las mujeres tienen cuatro veces más la posibilidad de desarrollar osteoporosis que los hombres”, advierte la doctora. Aunque ambos sexos deben consumir calcio, los hombres no deben exceder 800 microgramos al día ya que algunos estudios sugieren que el exceso de calcio en hombres pudiera aumentar el riesgo de cáncer de próstata.
SUEÑO Un estudio en la universidad de Duke confirmó que los hombres toleran la falta de sueño mejor que las mujeres. Pasar noches sin dormir o durmiendo pocas horas pone a las mujeres en mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y depresión.
CALORÍAS DIARIAS Hombres y mujeres tienen diferentes necesidades nutricionales, particularmente en cuanto a sus necesidades calóricas. Los hombres al ser más grandes y con mayor masa muscular necesitan un promedio de 2,800 calorías al día mientras que las mujeres no deben superar las 2,000. Ambos sexos se benefician de una dieta saludable y balanceada.
ÁCIDO FÓLICO Ambos sexos necesitan 400 microgramos de ácido fólico al día. En las mujeres en edad reproductiva es todavía más importante para disminuir la incidencia IMAGEN.pr 148
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SI LOS HIDRATOS DE CARBONO SON O NO ADICTIVOS, ES UN TEMA DE CONTROVERSIA, POR LO QUE PODRÍA TRATARSE MÁS BIEN DE UNA INHABILIDAD PARA DEJAR EL HÁBITO DE CONSUMIR ALIMENTOS DULCES.
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ADICCIÓN A LOS HIDRATOS DE CARBONO? POR SANDRA LÓPEZ
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e acuerdo con la nutricionista Coralis Alsina, aunque las investigaciones más recientes con imágenes de alta resolución han identificado que la respuesta de las personas a los hidratos de carbono es similar a la que producen las drogas, las autoridades psiquiátricas todavía no la reconocen como una adicción. No obstante, los científicos están convencidos de que sí hay un efecto similar al que producen las drogas, añade. “Al no estar oficialmente reconocida como una adicción, podría decirse que se trata de una inhabilidad para dejar el hábito de comer alimentos dulces, especialmente cuando se quiere perder peso. Esta surge cuando se ha creado una memoria con ese tipo de alimentos”, sostiene.
ENTRE LO SABROSO Y LO PELIGROSO En una sociedad como la puertorriqueña, caracterizada por un grave problema de obesidad y en
la que las celebraciones giran en torno a la comida, los hidratos de carbono danzan entre lo sabroso y lo peligroso. Disponibles en infinidad de alimentos como el arroz, los productos derivados del trigo como el pan, pastas, frituras y las delicias de panadería, entre otros –los hidratos de carbono prácticamente conforman la dieta del puertorriqueño. Según datos del Departamento de Salud, la prevalencia de obesidad aumentó de 66.1 por ciento en 2011, a 66.2 por ciento en 2012. Para 2012, el 69.9 por ciento de los hombres tenía sobrepeso u obesidad, mientras en las mujeres el por ciento fue de 62.7.
FUENTE DE PLACER A juicio de Alsina, “el asunto aquí es el tipo de comida que está disponible porque el más económico es precisamente el que tiene la combinación de hidratos de carbono y azúcar”. Estos alimentos están disponibles en el hogar, cerca de las escuelas, en las máquinas expendedoras ubicadas en prácticamente cualquier lugar. “La manera en que una IMAGEN MARZO 2016 |
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SALUD
persona puede convertirse en adicta a los hidratos de carbono está fundamentada en que una vez prueba ese alimento y se produce una experiencia —positiva o negativa—, crea una especie de memoria. Si la experiencia fue positiva, siempre que vea ese alimento, lo deseará y generalmente los hidratos de carbono dan una experiencia muy positiva”.
LA ADICCIÓN
parar”, explica. Asimismo, se ha encontrado que ante la presencia de comida apetecible, los sujetos con niveles normales de leptina experimentan una activación de las hormonas dopamina y serotonina, que producen sensación de placer y bienestar. “Esta es la razón por la que las personas en un restaurante se sienten superllenas, pero aun así ordenan un bizcocho de chocolate. Ya no es cuestión de llenura,
La Organización Mundial de la Salud ha definido la adicción como el estado de intoxicación crónica y periódica originado por el consumo repetido de una droga, natural o sintética. SE CARACTERIZA POR: — Una compulsión a continuar consumiendo por cualquier medio — Una tendencia al aumento de la dosis — Una dependencia psíquica y generalmente física de los efectos — Consecuencias perjudiciales para la salud
NECESARIOS PARA EL CUERPO Los hidratos de carbono son la fuente más importante de energía para el cuerpo, especialmente el cerebro y el sistema nervioso central, a través de la glucosa, sustancia producto de la descomposición que hace el organismo de los azúcares y almidones. PUEDEN DIVIDIRSE EN: COMPLEJOS – Son fuente de minerales, vitaminas y fibras. Pueden estar en cereales, harinas, vegetales, legumbres, arroz y pastas. Muchos de estos son una buena fuente de fibra. SIMPLES – También contienen vitaminas y minerales. Los hidratos de carbono simples incluyen el azúcar que se encuentra naturalmente en productos como frutas, vegetales, leche y derivados de la leche y verduras. SIMPLES REFINADOS – Carecen por completo de minerales, vitaminas o fibras. Solo aportan calorías. Los encuentras en dulces, azúcar refinada, bebidas carbonatadas y harinas muy refinadas. Es en este grupo de hidratos de carbono en que se ha encontrado un posible efecto psicoadictivo.
LA SOSPECHOSA ES... Una de las teorías, de acuerdo con Alsina, apunta a una deficiencia genética de leptina, encargada de regular el apetito. “Es la que da la señal de detener el proceso de comer porque ya el cuerpo está satisfecho. Si un individuo tiene esta deficiencia, ganará peso porque sigue comiendo debido a que no recibe la señal de 152
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sino de que al verlo se le activan las hormonas de la felicidad y acceden a consumir el producto”. Según Alsina, una “comida apetecible” se define como aquella que posee una combinación de hidratos de carbono y grasa, la cual resulta más adictiva porque tiene mejor sabor y causa más placer. “Básicamente estamos hablando de dependencia a la combinación de azúcar y a los hidratos de carbono”, apunta.
TOMA CONTROL Las estrategias para controlar el deseo de ingerir alimentos apetecibles son casi todas de carácter conductual. ALGUNAS DE LAS RECOMENDADAS POR ALSINA SON: — Evitar tener una dieta abundante en hidratos de carbono complejos. “Una persona a la que le encantan los hidratos de carbono nunca debe hacer una dieta baja en estos porque es como quitarle una droga a un adicto. Va a buscarlos en algún momento; quizás no en las primeras dos semanas, pero en la tercera sí, y perderá el control ante ellos”. — Eludir las dietas extremas porque usualmente recaen. — Monitorear las emociones. Debe escribir un diario y anotar cómo se va sintiendo y qué alimentos ingiere en determinados momentos. “Así puede visualizar que quizás cuando se siente estresado, triste o ansioso, consume más hidratos de carbono”. Si identifica esa relación, puede separar una cosa de la otra. — Tener control en el ambiente. Por ejemplo, evitar ir a la máquina expendedora. En los tratamientos para descontinuar los hábitos, todos los niveles
de la sociedad tienen responsabilidad y regular el contenido de las vending machines o no ponerlos, es parte de ellos. Les corresponde a las empresas, al gobierno, a los establecimientos que están cerca de las escuelas. El sujeto también debe poner de su parte. “Si le encantan los productos de repostería y todos los días pasa por una panadería, puede buscar otra ruta que lo aleje de ese estímulo”. — Incluir a los compañeros de trabajo y la familia. Si un individuo desea perder peso, es importante que lo notifique para que reciba el apoyo de sus allegados. Si quiere dejar de comer ciertos alimentos, debe removerlos de su alacena y empezar a frecuentar lugares nuevos que no asocie con los viejos hábitos y que le ofrezcan alternativas a tono con sus nuevas metas. — Evitar premios con alimentos. “Culturalmente celebramos con comida. Debe aprender a festejar asistiendo a un concierto, al cine o a bailar, por ejemplo”. — Hacer pasatiempos u otras actividades que brinden satisfacción. — Practicar yoga. Se ha encontrado que esta ayuda a reducir la dependencia a los alimentos que dan sensación de felicidad, porque al igual que los ejercicios, ayuda a estabilizar los niveles de serotonina. — Acudir a terapia profesional. Si con estas recomendaciones no logras trabajar el sobrepeso y observas que debes consumir estos alimentos constantemente, el nutricionista debe referirte a un psicólogo. Si deseas más información, llama al (787) 434-7474. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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CÁPSULAS DE BIENESTAR POR TAMARA ORTIZ RIVERA
REMEDIOS CASEROS PARA
LA MIGRAÑA
La migraña es una de las dolencias más comunes que afecta principalmente a las mujeres entre los 15 y 55 años. Aunque se desconocen sus causas, está relacionada con los cambios hormonales, factores hereditarios, la mala alimentación, el estrés, el uso de algunos anticonceptivos orales, el embarazo, el consumo de alcohol, la ansiedad, los ruidos fuertes, los trastornos del sueño y el tabaquismo, entre otros. Para que un dolor de cabeza sea considerado una migraña debe caracterizarse por ser una crisis recurrente de dolor severo, que dure entre 2 y 72 horas y que impacte más un lado de la cabeza. Además, puede venir acompañada de otros síntomas como náuseas, vómitos, sensibilidad a la luz, fatiga, visión alterada y ansiedad, entre otros. A CONTINUACIÓN ALGUNOS ALIMENTOS QUE PUEDEN AYUDARTE A ALIVIAR LOS FUERTES DOLORES:
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Jengibre – Prepara un té de jengibre añadiendo un trozo de la raíz en una taza de agua hirviendo. Manzanilla – Prepara una infusión con tres cucharadas de manzanilla seca por 1/2 litro de agua. Hierve y deja reposar durante 10 minutos. Agrégale unas gotas de limón y tómalo. Aromaterapia – Elige aceites esenciales como, por ejemplo, lavanda, menta, manzanilla, albahaca y romero. Puedes mezclar hasta tres aceites en un vaso de agua (no más de seis gotas) y aplicarlo en un paño sobre la cabeza y el cuello. También puedes hervir agua, agregar las gotas de aceite y respirar.
SOYA PARA EVITAR EL CÁNCER DE PRÓSTATA Un grupo de investigadores estadounidenses descubrió que el consumo de soya previene el cáncer de próstata y hasta la calvicie. El estudio revela que durante la digestión de las isoflavonas de la soya en el intestino se forma una molécula denominada equol, que frena la acción negativa de la hormona DHT, derivada de la testosterona y favorecedora del crecimiento de la próstata y de la calvicie. El hallazgo puede explicar por qué los hombres japoneses apenas sufren este tipo de cáncer.
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CÁPSULAS DE BIENESTAR
10 CONSEJOS PARA CREAR UN BUEN PLATO CON ESTAS SIMPLES RECOMENDACIONES PODRÁS LLEVAR UNA DIETA BALANCEADA Y MANTENERTE EN TU PESO SALUDABLE.
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— Accede a www. ChooseMyPlate.gov para determinar la cantidad de calorías que necesitas diariamente.
pero sin tantas calorías y grasa saturada.
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— Para consumir más granos integrales, reemplaza un producto de grano refinado por uno de grano integral. Por ejemplo, come pan de trigo integral en lugar de pan blanco, o arroz integral en lugar de arroz blanco.
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— Disfruta tus comidas pero en cantidades más pequeñas. Presta atención a las señales de hambre y saciedad antes, durante y después de las comidas. Úsalas para reconocer cuándo debes comer y cuándo has comido suficiente.
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— Reduce el consumo de alimentos con grasas sólidas, azúcar y sal añadida. Por ejemplo, bizcochos, galletas, helado, dulces, bebidas endulzadas, pizza y carnes grasas como costillas, chorizo, tocineta y salchichas.
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— Evita las porciones extragrandes y elige platos y vasos más pequeños. También puedes compartir tu plato o merendar antes de salir de la casa.
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— Aumenta el consumo de vegetales, frutas, granos integrales, leche y productos lácteos sin grasa o con 1% de grasa.
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— La mitad de tu plato debe consistir de frutas y vegetales. Las frutas pueden ser un sustituto al postre.
6
— Elige leche descremada o baja en grasa (1%), ya que contiene la misma cantidad de calcio,
LA DEFICIENCIA DE
VITAMINA D
Y EL CÁNCER
Un estudio reciente encontró que las mujeres con cáncer de seno en etapa inicial que tuvieron deficiencias de vitamina D tenían una mayor probabilidad de que sus cánceres regresaran en una parte distante del cuerpo y de tener un pronóstico menos favorable. Pese a que se necesitan más investigaciones para confirmar estos resultados, conviene que consultes con tu médico para determinar cómo están tus niveles de vitamina D.
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— Usa las etiquetas de Información nutricional (Nutrition Facts) para elegir sopas, panes y comidas congeladas con menos sodio. Escoge alimentos enlatados marcados “bajo en sodio”, “sodio reducido”, o “sin sal adicional”.
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. Elimina calorías al beber agua o bebidas sin azúcar.
Fuente: MedlinePlus
CONTROLA EL
ASMA
Si padeces de asma, te damos buenas noticias. Hay algunos alimentos recomendables para tratar la enfermedad. MAGNESIO – Cacao en polvo, almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, pimiento rojo, espinacas y plátanos QUERCETINA – manzanas, cebollas, uvas y té VITAMINA C – china, limón, toronja, mandarina, fresas, kiwi, frutas en general y ensaladas PESCADOS AZULES – anchoas, sardinas, salmón
Fuente: cáncer.org
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SOBRE RUEDAS
EL ALFA ROMEO 4C ACELERA DE 0 A 60 MILLAS POR HORA EN SOLO 4.1 SEGUNDOS.
ALFA
REGRESA A PUERTO RICO LA MARCA
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uego de 20 años de ausencia del mercado puertorriqueño, regresa la marca con el totalmente rediseñado Alfa Romeo 4C, como parte de la cartera de Fiat Chrysler Automobiles. Hecho a mano en Módena, Italia, en una unidad especial dentro de la planta de Maserati, el deportivo 4C captura el legado centenario de ingeniería y diseño italiano de la marca Alfa Romeo. “Los vehículos Alfa Romeo están diseñados para los entusiastas del automovilismo y se enfocan en lograr que el conductor sea parte integral de la máquina”, comentó Ricardo García, managing director de Chrysler Group International Services, LLC. Fiel a la tradición de diseño, el mayor atractivo del auto es su elegancia aerodinámica. El Alfa Romeo 4C tiene un chasis de fibra de carbono que contribuye a la ligereza del vehículo y es cinco veces más resistente que los materiales convencionales. El aluminio sólido es ligero, da forma al bloque del motor y a las dos estructuras que delante y detrás protegen de impacto a la cabina de pasajeros. Un motor turbo de aluminio de 1,750 cc y cuatro cilindros con turbocompresor de nueva generación, inyección directa de alta presión, doble variador de fase continua, tecnología Scavenging y cambio de doble embrague hace posible que el vehículo logre resultados excepcionales en velocidad. El Alfa Romeo 4C acelera de 0 a 60 millas por hora en solo 4.1 segundos. La cabina de pasajeros cuenta con asientos que se pueden escoger en tejido sintético o cuero. El guía es achatado en la parte inferior. El panel de instrumentos se inspira en el mundo del motociclismo y los pedales de carrera. El Alfa Romeo está disponible en el Studio Fiat de San Juan, ubicado en la Avenida Martínez Nadal, que ahora también se convertirá en concesionario de Alfa Romeo. Para mayor información, accede a www.fiatpr.com.
ROMEO POR NEDDA S. PERALES MARTÍN
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SOCIALIZANDO
POR PEDRO LÁZARO
UNA CONSTELACIÓN DE JOYAS Y ESTRELLAS EN LA GALA DE LA ÓPERA DE PARÍS El evento que marcó el comienzo de la temporada para la ópera y el ballet de París tuvo recientemente su noche más anticipada. Con el auspicio de la casa de joyas y relojeros De Grisogono, el impresionante Palais Garnier abrió sus grandes puertas con un evento de baile, arte y opulencia en que la actriz Natalie Portman fue la invitada de honor. La ganadora del premio Oscar, precisamente por su papel de una bailarina en Black Swan, arribó al gran centro cultural en un llamativo modelo de alta costura de la casa Dior. Entre invitados de la talla de Eva Herzigova, Laetitia Casta, Ulla Parker, Alexis Mabille, Fawaz Gruosi y Mélanie Laurent, la noche dio comienzo con un ballet de la autoría de Benjamin Millepied, esposo de Portman, quien presentó una pieza titulada “Clear, Loud, Bright, Forward” en que sus bailarines lucieron vestuarios únicos diseñados por Iris Van Herpen. Mientras, los asistentes degustaron una exclusiva selección de vinos y espumosos, y bailarines de la compañía de París modelaron joyas de la colección “Opera”, de Grisogono. Esto dio paso a una suculenta cena y entre una decoración de flores y vegetación escarchada, creada por André Saraiva y Alexandre de Betak, los chefs —Pascal Barbot, Iñaki Aizpitarte, Adeline Grattard y Bertrand Grébaut— deleitaron a los invitados con lo mejor de la alta cocina internacional. La noche reunió lo más destacado de la ópera de París: su Ballet, la Escuela de Ballet, la Orquesta y el Coro, bajo el director musical Philippe Jordan. Con música de Nico Muhly y un homenaje de George Balanchine a Marius Petisa, titulado “Thème et Variaciones”, se le dio vida a esta pieza con intérpretes de las mejores escuelas de baile de Rusia, Francia y Estados Unidos. Para cerrar la noche, los danzantes interpretaron el “Desfile du Corps de Ballet”, el cual cautivó a los amantes del baile con la música de “La entrada de los huéspedes”, de la pieza Tannhäuser, del gran compositor alemán Richard Wagner. Las festividades continuaron con un exclusivo afterparty, en la Rotonde des Abonnés, donde los invitados bailaron hasta altas horas de la noche.
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SOCIALIZANDO— UNA CONSTELACIÓN DE JOYAS...
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POR NEDDA S. PERALES MARTÍN
El comité organizador de la celebración: Kelineth Quiñones, Raisa Maldonado y Jeimy Jáquez
MOTORAMBAR CIERRA CON BROCHE DE ORO SU AÑO DE 50 ANIVERSARIO Luego de un año de celebración, Motorambar, Inc., empresa distribuidora de los autos Nissan, Infiniti y Kia, cerró con broche de oro la serie de actividades programadas para la conmemoración del 50 aniversario de la empresa en Puerto Rico. Para la ocasión, agasajó a toda la fuerza laboral en un fin de semana de camaradería en El Conquistador Resort, en Fajardo. La actividad de cierre se llevó a cabo en un evento privado bajo las estrellas en la isla de Palomino al son de Gilberto Santa Rosa y Joseph Fonseca, moderado magistralmente por Yizette Cifredo.
Amadeo y Alexis Anselín-Barletta, Francina Lama de Barletta y Miguel Barletta, presidente de Motorambar
Diana Ramírez, Angie Rivera, Kayris Cruz y Diana Melecio
Gastón Rivera, gerente comercial; José Ordeix, vicepresidente de Motorambar; Sanya Flaviá y Yaskira Abikarram
Lourdes Roche y Raúl Barandela (primer plano) y Raúl García y Jeimy Jáquez IMAGEN MARZO 2016 |
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DE LIBROS POR PEDRO LÁZARO
“EL HALLAZGO AFORTUNADO DE UN BUEN LIBRO PUEDE CAMBIAR EL DESTINO DE UN ALMA”.
- Marcel Prévost
EL SUEÑO DE LAS ANTILLAS, POR CARMEN SANTOS
Una interesante novela que nos lleva a mediados de siglo XIX y allí encontramos a Valentina, recién casada, zarpando de España junto a su esposo, rumbo a Cuba. Sin embargo, la vida le tiene deparada otra historia; una que jamás podía imaginarse. Al quedar viuda durante la travesía, Valentina llega a la Habana sola, y descubre lo dura que puede ser la vida. Los prostíbulos, el poder, la alta sociedad, el amor y una Cuba que lucha por independizarse y abolir la esclavitud son solo algunos escenarios en que la protagonista batalla por salir hacia adelante. Santos ha entretejido una novela que fácilmente podrá encontrarse algún día en la gran pantalla.
VIEJO SAN JUAN, POR ELIZABETH (ELIZA) B.K. DOOLEY
Esta pequeña joya de datos e información valiosa sobre la ciudad amurallada fue publicada por primera vez en el 1955 por la también autora de Puerto Rican Cook Book (1950), uno de los primeros libros que celebra la cocina boricua, el cual también está ilustrado por Dooley y hoy es pieza de colección. Viejo San Juan relata los primeros años de nuestra capital a modo de crónica, con fotografías históricas, bellas ilustraciones y datos sobre el VSJ y sus orígenes que tal vez desconoces. Uno de los asentamientos más antiguos de Puerto Rico cobra vida a través de las historias relatadas en este excelente libro.
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THE TWO HOTEL FRANCFORTS, POR DAVID LEAVITT
Es el verano de 1940 y la ciudad de Lisboa, en Portugal, es el único puerto neutral que queda en Europa. Una ciudad llena de espías, realeza y refugiados de todas las nacionalidades, que busca el modo de pasar el tiempo hasta que puedan zarpar de una Europa en garras de una guerra mundial. En espera de viajar a Nueva York en el transatlántico SS Manhattan, dos parejas se conocen en altamar: Pete y Julia Winters, expatriados estadounidenses que huyen de París, y Edward e Iris Freeleng, sofisticados, ricos, independientes y bohemios. Mientras que la neutralidad de Portugal y el futuro del mundo están colgando de un hilo, existen también unos filamentos ocultos en las vidas de estos cuatro personajes –desde Julia quien es judía, una relación ilícita que surge entre Pete y Edward, y los esfuerzos cada vez más desesperados de Iris por salvar su matrimonio. El tránsito por alta mar en esta audaz historia promete cambiar la vida de los protagonistas de manera irrevocable, a medida que Europa estalla en una voraz guerra.
THE SUM OF MY PARTS: A SURVIVOR’S STORY OF DISSOCIATIVE IDENTITY DISORDER, POR OLGA R. TRUJILLO
Antes de asistir a su primer día en el jardín infantil, Olga Trujillo ya había sobrevivido continuos abusos y la violación sexual a manos de su padre. Durante los próximos diez años Trujillo desarrollaría la capacidad de adormecer y desentenderse de los constantes abusos y de fraccionar su mente en partes. El trastorno de identidad disociativo (DID) había comenzado a apoderarse de la niña, esto a modo de proteger la mente de Olga de la trágica realidad de una niñez interrumpida de manera atroz. En esta impactante crónica Olga revela su historia, por primera vez, en la cual el lector será testigo de la niña abusada que sucumbe al trastorno de identidad disociativo (DID), su impresionante fuerza por recuperarse y cómo hoy es una de las grandes portavoces que luchan incansablemente para que el mundo y los gobiernos participen en erradicar el abuso en contra de los niños y ofrecer una mejor atención médica y psicológica para estas víctimas. IMAGEN.pr IMAGEN MARZO 2016 |
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GADGETS
FAS HIO N
APPS ¿QUÉ TIENEN EN COMÚN LA TRISTEZA, LA ALEGRÍA, EL ESTRÉS Y EL CORAJE PARA LAS MUJERES?
POR TAMARA ORTIZ RIVERA
Q
ue todos esos sentimientos nos producen una sola cosa, ganas de comprar. Y es que dejémonos de paños tibios y aceptémoslo, ya sea para celebrar o consolarnos, nada más placentero que medirnos ropa y accesorios. Sin embargo, no siempre contamos con el tiempo para hacerlo, por eso a continuación te presentamos algunas aplicaciones que te ahorrarán tiempo y en algunas ocasiones dinero, a la hora de hacer shopping.
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STYLECT ¿Adicta a los zapatos? Esta aplicación es para ti. Alrededor de 50 mil estilos de calzado que van desde Nike hasta Christian Louboutin. La aplicación te permite filtrar tu búsqueda basada en el color, precio y estilo. También puedes crear un wish list con tus zapatos preferidos y comprar a través de la aplicación. Libre de costo.
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HORÓSCOPO POR SIOUX ROSE
PISCIS
GÉMINIS
VIRGO
SAGITARIO
19 de febrero–20 de marzo
21 de mayo–20 de junio
23 de agosto–22 de septiembre
22 de noviembre–21 de diciembre
Marzo es tu mes de poder. El Sol regresa a tu signo para renovar tu autoestima, claridad mental y carisma. Cuando el Sol y la Luna Nueva se crucen en tu signo el 9 tendrás la oportunidad de descubrir tu balance y fuerza interior. Júpiter, el planeta de la suerte, favorece el progreso personal y la aparición de buenas oportunidades. La armonía reina en los negocios y en el amor entre el 20 y el 26.
El Sol, la Luna Nueva y Venus cruzan el dominio de Piscis entre el 7 y el 13 por lo que tendrás que tomar una decisión. La vida puede presentarte una encrucijada. Piscis gobierna tu sector profesional, hacia donde se dirige la acción estelar. El paso kármico de Saturno continúa su trayecto de dos años, por lo que debes priorizar los compromisos más importantes.
Piscis representa tu sector matrimonial y define el tipo de pareja al que te sientes atraído. El Sol, la Luna Nueva y Venus cruzan tu sector de pareja el día 9. Si estás solo, es un buen momento para mostrarte ante el público. El romance llegará el 20 y el 26. El paso de Marte por Sagitario el 7 te invita a asistir a todos los eventos que puedas.
El Sol visita tu cuarta casa relacionada con tu vida en familia y el hogar. Acciones complejas se dirigen a tu sector doméstico donde la dualidad de Piscis puede indicar una mudanza o la coordinación de actividades con familiares en diferentes lugares. La sanación de heridas importantes acontece entre el 13 y el 18 cuando tu regente Júpiter favorece la transformación.
ARIES
CÁNCER
LIBRA
CAPRICORNIO
21 de marzo–19 de abril
21 de junio–22 de julio
23 de septiembre–22 de octubre
22 de diciembre–19 de enero
El paso del Sol por Piscis en tu doceava casa invita a la reflexión, por lo que deberás analizar tu vida y hacia dónde te diriges. Algunos elementos podrán ser resueltos, pero otros requerirán introspección. Una vez el Sol entre en Aries el 21, comenzarás a ganar fortaleza, confianza y claridad. Establece una nueva dirección y examina tus metas a largo plazo.
Piscis y la Luna Nueva iluminan tu novena casa el día 9 por lo que se exalta su sector espiritual y retomas prácticas de esta índole. Esta zona también se relaciona con los asuntos legales, académicos, viajes largos y publicidad. Una vez el Sol entre en Aries el 21, tu sector profesional cobrará vida. Venus entra a tu novena casa favoreciendo una escapada romántica.
El Sol ocupa tu sexta casa de la salud y la Luna Nueva enfatiza esta zona el 9. Tu cuerpo enviará señales para cambiar tu actitud o dieta. La sexta casa también se refiere a tu trabajo, área en el que tendrás muchas interrupciones entre el 20 y el 26. Venus, tu planeta regente, conspira para favorecer tu estatus social y vida amorosa. La primavera puede traer consigo una nueva conquista. ¿Estás lista?
Los viajes cortos y promociones se ven bien aspectados por la visita del Sol a Piscis en tu tercera casa. Es momento de dar a conocer tus talentos. Venus, el planeta del amor y la diplomacia, te impulsa a compartir con prospectos románticos o de negocios entre el 20 y el 26. Reformula tus metas y alterarás las huellas de tu vida. Procura descansar para evitar un desgaste físico y emocional.
TAURO
LEO
ESCORPIO
ACUARIO
20 de abril–20 de mayo
23 de julio–22 de agosto
23 de octubre–21 de noviembre
20 de enero–18 de febrero
Se ven bien aspectados los compromisos sociales y las amistades profundas. Piscis anima este sector y favorece el que surjan nuevos contactos. Utiliza los medios para promocionar tus talentos y servicios. Venus favorece tu sector romántico este mes. Abre tu mente y espíritu, la vida es una experiencia de continuo aprendizaje, pero reserva un tiempo para descansar tu mente.
El Sol impacta tu octava casa de recursos financieros compartidos como deudas, obligaciones e impuestos. La octava casa tiene su homólogo místico revelado a través de la transformación y la sexualidad. Llega el fin en alguna faceta de tu vida y se abren las puertas a nuevos comienzos, experiencias y personas. Surge una oportunidad de desenvolvimiento económico.
El Sol, la Luna Nueva y Venus calientan tu quinta casa del romance a partir del 9. Una relación te sorprenderá entre el 20 y el 26. Esta casa te volverá juguetona, beneficiará tu relación con los niños y activará la creatividad que hay en ti. O tomas una decisión que alterará tu trabajo o metas profesionales o eventos alterarán tu estatus laboral. Abre tu mente y cambia tu estrategia de vida.
Tu sector monetario se activa cuando el Sol, la Luna Nueva y Venus energizan esta zona. Descubrirás la forma de alcanzar progreso y prosperidad, pero antes debes trazar y aferrarte a un presupuesto. Plutón propicia llegar a acuerdos favorables respaldado por el magnetismo que Venus presta para este proceso.
IMAGEN (USPS00317) Issue 3, is published monthly by Latin Media House, LLC, 1700 Fernández Juncos Ave., Stop 25, San Juan, P.R. 00909-2938. Subscription rate: $20.00 per year. Periodicals postage paid at San Juan, P.R. 00936-9998 and additional mailing ofÀces. POSTMASTER: send address changes to IMAGEN, P.O. Box 12130 Loíza Street Station, San Juan, P.R. 00914-0130 (ISSN-0890-6548) Copyright© 2016. No material may be reprinted without written permission.
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