VITIVINICULTURA
La Rioja
La Ruta del Torrontés
Más allá de lo estrictamente productivo, La Ruta del Torrontés ofrece circuitos de caminatas por los cerros, astroturismo y diversidad de paseos.
Un recorrido por 19 bodegas, viñedos y la historia de los que conocen a fondo y producen la cepa insignia de la provincia de La Rioja.
Por Lorena López
Fotos: Turismo, La Rioja, Daniel Vega y LL
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LA PROVINCIA de La Rioja posee 7.455 hectáreas de viñedos, de las cuales más de 1.000 tienen certificación orgánica como respuesta a una tendencia global en la que el consumidor elige productos sustentables, naturales y buenos para la salud. Dentro del mundo del vino decir torrontés es sinónimo de La Rioja. Esta cepa (la única autóctona de Argentina) se destaca por sus especiales características organolépticas, consecuencia de su origen por cruzamiento genético de dos variedades incorporadas durante el período colonial: la uva criolla y la moscatel de Alejandría. Además, este vino ha sido el único blanco argentino que logró el Oscar de Oro Vitivinícola en Burdeos (Francia) en 1987, con la presentación del Nacarí Esmerilado, además de recibir muchos otros premios internacionales. A mediados de este año se Mas
lanzó La Ruta del Torrontés Riojano, un recorrido por 19 bodegas, por la historia y la gastronomía riojanas pensado para que el turista conozca vinos, productos regionales y paisajes. “El objetivo es vincular al turismo con la producción y generar presencia en los mercados internacionales con nuestra variedad insignia”, destaca el doctor. Rubén Galleguillo, ministro de Planeamiento e Industria de La
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Rioja. “Nuestra provincia exporta 15 millones de dólares en vinos y esta Ruta apunta al desarrollo económico de la región y de la iniciativa privada; están dadas todas las condiciones”.
PARTE DEL RECORRIDO. El
circuito relevado por SuperCampo comienza en Vichigasta, en la bodega Valle de la Puerta, nacida en 1994 y que actualmente cuenta con
150 hectáreas de viñedos y más de 770 hectáreas plantadas con olivos, en el Valle de Famatina, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Javier Colovatti, gerente de la empresa y presidente de la Cámara de Bodegueros, cuenta que el torrontés ha ido cambiando de forma notable: “Era un vino de olor más amarillo, sabor muy fuerte y amargo. Hoy es un vino frutado, más cítrico y refinado, que va con el gusto de los paladares modernos”. Además de la degustación, visitaa a los viñedos y a la bodega, La Puerta ofrece bicicletas para los turistas que quieran recorrer los campos. Bodega y Fincas de Aminga es una empresa SAPEM (Sociedad Anónima con Participación Estatal Mayoritaria) que abrió sus puertas luego de estar casi 30 años inactiva. “Esta bodega se reabrió durante la gestión del exgobernador y actual diputado Luis Beder Herrera y del intendente de Castro Barros, Marcelo del Moral”, cuenta Miguel de la Vega, gerente de la Bodega. Con 100 hectáreas de superficie y 60 en producción, la Bodega de Aminga elabora vinos con sus propias uvas y ya está presente en Ushuia, Córdoba, Mendoza, Rosario, Santa Fe, Catamarca, Tucumán y Buenos Aires. También auspicia eventos relacionados con el arte, como exposiciones de pintura, recitales de artistas riojanos y ciclos de cine.
BOUTIQUE Y COOPERATIVA. En
la Sierra del Paimán y en la Bodega Chañarmuyo, existe una experiencia boutique y gourmet por su gastronomía y por las comodidades del Hotel del Vino que posee. Con 90 hectáreas en producción y una capacidad de 800.000 litros, elaboran espumantes
vinos de alta gama y también hay un espacio dedicado a la producción de nogales. ero más allá de lo estrictamente productivo, Chañarmuyo ofrece circuitos de caminatas por los cerros, observación del cielo con telescopio y la visita al dique, donde se puede pasear en bote.
Rubén Galleguillo
Sergio Casas
Javier Colovatti
Mario González
Min. Planeamiento
Gobernador La Rioja
Bodega La Puerta
La Riojana
Bien de provincia: La Riojana El recorrido de SuperCampo por la Ruta del Torrontés culmina en la Cooperativa La Riojana. Además de tener 406 asociados distribuidos en 6 departamentos de la Provincia, posee 3 viñedos propios que suman 270 ha, y 50 dedicados al olivo. En uno de ellos realizan agricultura orgánica (están certificados desde 2000) y han comenzado a trabajar con viñedos biodinámicos, un planteo que tiene que ver con respetar los ciclos de la naturaleza. “Gracias a nuestro clima no es complicado producir orgánico ya que no tenemos enfermedades”, explica la ingeniera Viviana Michel, “lo que nos complican son las malezas que cuando llueve
proliferan”. Con 3.000 hectáreas en producción, la Cooperativa es la mayor elaboradora de La Rioja, con cerca del 50% del total de la producción de vinos de la provincia. “Este año produjimos 42 millones de kilos de uva y el total para La Rioja fue de unos 80 millones”. Con una mirada que trasciende las cifras, Mario González, presidente de La Cooperativa, recalca que en el sistema cooperativo vale la persona y no el capital. “Nuestra preocupación es cómo mantener al pequeño productor, por eso apuntamos a la juventud, a apoyarlos para que continúen con los emprendimientos y la tradición de sus padres y abuelos”, enfatiza.
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