LOOK OCTUBRE 2017 by LOOK

MUJERES FORMIDABLES QUE

CONSTRUYEN UN MEJOR FUTURO

LO OK Letter

TEAM

D I R E C TO R A D E E S T R AT E G I A

María Gabriela Camacho de Rodas D I R EC TO R A CO M E R C I A L

Andrea Villacorta D I R E C TO R A D I G I TA L

Mónica Niederheitmann de Castañeda D I S E Ñ O E S T R AT É G I C O

Mariajosé Espina COM ERCIAL Y SUSCRIPCIONES

Pamela Botto AD M I N ISTR ACIÓN Y C O N TA B I L I D A D

Mariana Hernández C U E N TA S

Ana Renee Veliz R E DAC C I Ó N E D I TO R I A L

María Lucía Aldana D I S E Ñ O D I G I TA L

Scarleth Amaya D IAG R AMACIÓN

Maria Andre Bolaños Elena Santa María REDES SOCIALES

Vallery Klaric FOTO G R A F Í A G E N E R A L

Diego Lee CO L A B O R AC I Ó N E D I TO R I A L

Adriana Castellanos Natalie Escobar Viacely Sanchez Valeria Jerez COORDINADORA DE PRODUCCIÓN

FAVOR RECI

C LA

Jimena López

TA R V I S TA E

Nuestra revista y el papel que utilizamos está avalado y certificado por el Forest Stewardship Council A.C.

LO O K M AGA Z I N E . CO M LO O K @ LO O K M AGA Z I N E . CO M

P PHENO_ MENAL WOMEN

El mes pasado le regalaron a mi hija un libro de cuentos de mujeres reales que han inf luenciado y cambiado la sociedad. Me encantó ver a mujeres de todos los países del mundo retratadas como heroínas exitosas, simplemente por ser ellas mismas. Para mí, esta edición es exactamente lo mismo.

n las siguientes páginas verán la historia de doce mujeres guatemaltecas que, con su ejemplo, han impactado en diferentes industrias y ámbitos de nuestro país. De esta manera, cada una de ellas, ha puesto su granito de arena para construir un mejor futuro. Este aporte no puede pasar desapercibido porque hoy, más que nunca, hasta la más pequeña de nuestras acciones impactan.

Cada una de estas doce mujeres son heroínas. Nos demuestran que, sin importar si se es soltera, casada, madre, esposa, abuela, o de la profesión que sea, las mujeres podemos lograr cualquier cosa. Somos capaces de combinar nuestra pasión con nuestros hogares, y dedicarle toda la energía del mundo para hacer las cosas bien. Ya sea en decoración, como Andrea Pérez Hoyos, quien nos recuerda que cuando amamos lo que hacemos el éxito está a la vuelta de la esquina, o a mujeres que han sido víctimas de sus propios errores y detrás de las rejas buscan salir adelante y dejar atrás un pasado tormentoso. Los límites no existen.

Hemos sobrepasado estereotipos, barreras y límites inimaginables. Por eso mismo, nos hemos convertido en parte importante de la fuerza que mueve el mundo entero. Jugamos entonces un papel vital para su transformación, sino no lo hacemos, nadie más lo hará por nosotras. Atrevámonos a romper nuestros propios paradigmas y busquemos nuestra felicidad sobre todas las cosas.

¡Demostrémosle al mundo lo fenomenales que somos las mujeres!

must haves

Gabriela Camacho

Contenido

Your voice

34 Confidential BEHIND BARS

38 Private View IN ES GUZMAN

112

58 Creative minds A N E W G E N E R AT I O N

60 Globetrotter VIAJANDO SOLA M E CONOCÍ M EJOR

Backstage view T W E LV E H O U R S T W E LV E W O M E N

Style tips HAN D BAGS O F THE MOMENT

12 mujeres

114 For the mother LAS ENSEÑANZAS DE SER MADRE

116 FOR THE

BRIDE

HONEY MOON AROUND TH E WORLD

118 Foodie Special BEHIND A CHEF

90 Limitless 104 The body of

the future

108 Beauty

122 Fotosonico 124 Creative

Mornigns GENIUS

LO S M I S T E R I O S Q U E E S C O N D E T U C A B E L LO

Trends SPRI NG SU M M ER 2018

110 Insight M UJ ER : U N AC TI VO VA L I O S O PA R A L A ECO N O M Í A

Azul

106 The list

S ER EN IT Y B LU E

LO O K M AGA Z I N E.CO M S U S C R I P C I O N E S@LO O K M AGA Z I N E.CO M.G T

T H I S I S W H AT DREAMS ARE MADE OF

Dreams come true

YOUR Voice

WORK, WORK! AT B L A N C O

F AV O R I T E DRESS!

H A S I DO U N M ES LLEN O D E AC TIVI DAD ES Y D E G ENTE I N C R EÍ B LE . S I EM PR E A G R A D E C I D O S C O N N U E S T R A S L E C T O R A S Y A P O YA N D O L A C R E A T I V I D A D E N G U AT E M A L A Y E L R E S TO D E L AT I N O A M E R I C A . # M O D A L AT I N O A M E R I C A 32

CONFIDENTIAL

Nadie está a salvo. Nadie está seguro. En cualquier momento todo lo que conoces, todo lo que amas o quieres se puede perder en un instante. Eso le sucedió a Ana, esta es su versión de los hechos.

sus 24 años de edad Ana (nombre ficticio cambiado por seguridad), fue sentenciada a 16 años en la cárcel. Algo que comenzó como un proceso tan simple y normal como la venta de un automóvil, terminó arrebatándole la vida, sus estudios y a su hija de tres años. Ana relata que llevaba una vida normal, trabajaba para sostener económicamente a su hija y para pagar sus estudios. Su sueño era convertirse en ingeniera y su anhelo más grande era ver a su hija crecer. “En el 2011 decidí vender mi carro. Conocí a una persona que quería comprármelo, pero solo podía hacerlo por pagos. Los consejos que recibí fueron que, si se lo vendía, no hiciera el traspaso hasta que esta persona completara el pago del carro. Yo no tenía mucha experiencia en estas cosas por lo que seguí los consejos y vendí mi carro sin hacer el traspaso de título de propiedad. Al principio todo iba bien, hasta que seis meses después recibí una llamada en la que me dijeron que el carro estaba en una especie de problema. Fue un momento confuso y al momento de preguntarle qué clase de problemas, siempre fue evasivo y no respondió directamente la pregunta. Solo me dijo que no era nada grave pero que 34

pequeña. Di mi declaración y una vez más trate de explicar que yo solo había vendido un carro y estaba haciendo el traspaso. No sé si fue porque no me creyeron o porque cerrar un caso así de mediático era más importante, pero al final de ese mes escuché esa palabra que solo confirmó la pesadilla: “culpable”. Fui sentenciada a 16 años, 8 por cada uno de los delitos de los que se me acusaba. Fue un momento surreal. No sabía mucho de leyes pero sabía que habían piezas faltantes, nunca presentaron a juicio la supuesta arma que fue hallada y mucho menos huellas que me atasen a mi persona directamente con la acusación y jamás se demostró que fuera parte de la estructura criminal. Aún así fui sentenciada. Era como si mi vida no fuese real, pero mi familia y amigos fueron los que me trajeron a la realidad, ellos sabían que había sido acusada injustamente.

No sé si fue porque no me creyeron o porque cerrar un caso así de mediático era más importante, pero al final de ese mes oí esa palabra que solo confirmó la pesadilla: “culpable”. lo mejor era hacer el traspaso ya. Tal vez fui ingenua en creerle a este hombre, pero decidí acompañarlo y hacer el traspaso lo antes posible para yo evitarme problemas. En el camino, fuimos detenidos en un puesto de registro. Como en cualquier puesto de registro nos pidieron los papeles de auto y del piloto y, luego de revisarlos, nos dejaron ir. Al parecer todo estaba bien pero, cinco minutos después, los mismos hombres del registro nos alcanzaron y nos pidieron que nos detuvieramos nuevamente. Nos hicieron bajarnos del carro de una forma violenta y abusiva. Yo les preguntaba cuál era el problema y el motivo de todo eso y no me respondían. Lo único que hicieron fue registrarme luego me esposaron y me metieron a un pick-up blanco. Estuve más de diez horas en ese carro. De vez en cuando llegaba algún oficial a hacerme una pregunta, algunas de ellas yo ni las entendía. Me trataban de hacer preguntas para que me incriminara de un delito que ni entendía y que no había cometido. Les explique una y otra vez que yo solo le había vendido el auto a ese hombre y que nos dirigíamos a hacer el traspaso. Cada vez que volvía a explicarles tenía la esperanza que se dieran cuenta de su error y que me dejaran ir. Yo solo quería volver a ver a mi hija y tenerla en mis brazos.

Fotografías: servicios

Después de estar 24 horas detenida, fui llevada al juzgado. Allí me enteré que la policía estaba diciendo que me habían capturado a mí y a tres hombres. Luego conocí por primera vez por lo que se me estaba acusando: dos delitos, el primero de asociación ilícita a un grupo

criminal y el segundo de portación de armas. Como si eso no pudiese haber empeorado, fui trasladada en helicóptero como una gran delincuente a un centro preventivo para mujeres. Era primera vez que yo ponía pie en un lugar como este. Ese fue el inicio a una larga espera en prisión. Pasé un año entero en la cárcel antes de que comenzara el juicio. Al principio guardaba esperanzas que todo era un malentendido y pronto me fueran a liberar, que yo no portaba ningún arma, y que si esa arma existía, mis huellas no estarían en ella. No era la única con las esperanzas de salir libre, mi abogado también se sentía confiado que mi libertad era innegable. Pero las sorpresas no dejaban de venir y de pronto mi caso ya no era solo yo y tres hombres más, de pronto yo me había convertido en el número 23 de 37 acusados en uno de los procesos más grandes de su tipo en Guatemala. Pasé de ser mamá y estudiante a formar parte de una estructura criminal catalogada extremadamente peligrosa y centro de atención de todos los medios. El juicio duró un mes. Mientras transcurría el tiempo, mi esperanza de libertad se volvía cada vez más

Fue como si una burbuja explotara, como despertar en dolor. Me di cuenta que había sido víctima de un sistema ciego e injusto y culpa de ello iba a perderme la vida de mi hija y mi propia vida. Yo solo pensaba en mi hija y cómo a ella le habían arrancado a la persona más preciada de su vida y cómo se lo estaría explicando mi mamá a esa pequeña ya de cuatro años. Yo también fui de las que nunca cuestionaba las noticias. Creía que todo lo que se decía ahí tenía que ser cierto porque cómo iba a ser posible que tanta gente mintiera. Pero ahora sé la verdad. Cuando uno recién ingresa a la cárcel después de haber sido condenada, la gente cercana a uno siempre trata de dar aires de esperanza y hablan sobre cómo se va a hacer la justicia. Más por ellos que por uno mismo, traté de aferrarme a esa esperanza y fe de la que hablaban y, cada vez que me negaban una apelación o un amparo era denegado, era revivir todo el proceso nuevamente hasta quedarme sin recursos legales para revertir mi sentencia. Llegué al punto que, cuando alguna amiga habla sobre milagros o un propósito mayor a las cosas, prefiero reírme y mi amiga me dice que me he vuelto cínica pero la alternativa sería llorar. 35

CONFIDENTIAL

Aquí adentro también queremos cambios que beneficien al país porque lo que le beneficia al país nos va a beneficiar a nosotras también, y queremos ser parte de esos cambios de justicia.

Me he deprimido, no lo voy a negar. No es difícil deprimirse en un lugar como este, en especial si se es inocente. Hay días que quisiera quedarme en la cama, miento, no tengo cama. Pero encontré que al ingresar a la cárcel tienes dos opciones, convertirte en lo que no eras o seguir siendo quién eres. Yo soy una luchadora, me esforcé para sobresalir y darle un buen ejemplo a mi hija estudiando los fines de semana mientras era libre. Ahora que no lo soy, seguiré esforzandome para ser ese ejemplo y hacer una diferencia aunque sea aquí adentro. En la cárcel es muy fácil excusarse en las drogas que hay por todas partes o involucrarse con gente mala por favores que no lo valen o quedarse tirada sin hacer nada. Pero me rehúso a ser de las que se rinden o se pierden. Actualmente soy la encargada de un sector que tiene más de 100 internas y estoy a cargo de mantener el orden de estas internas. Con el tiempo me he llegado a ganar su respeto y me atrevo a decir que su admiración porque no me doy por vencida y sigo luchando por lo que es bueno. Aquí adentro me dediqué a seguir estudiando lo más que pudiera, he estudiado cursos de inglés, matemáticas y logré graduarme de enfermera. Trabajo en el taller de serigrafía fundado por Ashley Williams, Serigrafía de la Gringa. Soy la supervisora de las que trabajan en la serigrafía y ahora también imparto el 36

curso de serigrafía. He conocido a todo tipo de gente, pero siempre trato de ser un mensaje positivo y un ejemplo a seguir. Para poder laborar en la serigrafía se les exige a todas las que trabajan, incluyéndome, no consumir drogas, ser puntuales, ser activas en cualquiera de los programas educativos dentro de la cárcel pero sobre todo, aspirar a cambiar nuestras vidas de forma honesta. Mi hija hoy ya tiene 9 años. Mi bebé creció y ya es niña grande y yo me lo perdí. Todos los días que le hablo me hace la misma pregunta “¿cuándo vendrás a casa?”. Han sido los seis años más difíciles de mi vida y, si sigo en el camino por el que voy, solo me faltan dos años para salir. Cuando uno tiene razones por las cuales luchar, no importa lo difícil que sea el camino, rendirse no es una opción. Una vez que cambié de rol y me convertí en una privada de libertad más, me di cuenta del constante ataque estigmático con el cual somos juzgadas todos los días. Pero aquí adentro también queremos cambios que beneficien al país, porque lo que le beneficia al país nos va a beneficiar a nosotras también, y queremos ser parte de esos cambios de justicia. Estamos dispuestas a iniciar ese cambio desde aquí adentro, “detrás de las rejas”. Lo único que hace falta es que la gente de afuera crea en nosotras y apoyen la rehabilitación dentro de las cárceles” - Ana.

Yo soy una luchadora, me esforcé para sobresalir y darle un buen ejemplo a mi hija estudiando los fines de semana mientras era libre, ahora que no lo soy seguiré esforzandome para ser ese ejemplo y hacer una diferencia aunque sea aquí adentro. Si quieres apoyar a las mujeres privadas de libertad como Ana puedes hacerlo en la Serigrafía de la Gringa como lo encuentras en Facebook haciendo pedidos con el diseño que tú quieras. También puedes escribir a info@ serigrafiadelagringa.com. “El apoyo además, debe venir de una presión de la población al estado para que exista un debido proceso y presunción de inocencia equitativa.” - Ashley Williams

Fotografías: servicios

Aquí adentro se ve de todo. Es una realidad mucho más oscura que la de Guatemala, pero no por eso deja de ser real. Afuera nos acusan que desde aquí adentro las reas extorsionan a la gente, pero no saben que aquí adentro también somos extorsionadas a diario. Afuera se quejan de la delincuencia y de cómo todos los criminales se deberían de ir a la cárcel, y no se dan cuenta que estamos sobrepoblados y al borde del colapso. Cuando ven a un criminal detrás de rejas, inmediatamente lo asocian a maras sin siquiera tratar de ser objetivos y darse cuenta que aquí adentro hay muchos inocentes, y tal vez casi en la misma proporción que los culpables que andan libres.

PRIVATE View

INES G UZ M AN A RQU ITECTU R A QU E TR A NSFORM A

I N ES Q U I SO S ER AC TR IZ, P ERO D EC I D I Ó S E G U I R U N C A M I N O M Á S C O N S E R VA D O R Y S E C O N V I R T I Ó E N A R Q U I T E C TA . S I N E M B A R G O , S U S D I S E Ñ O S N O S I G U E N LO S PA R Á M E T R O S D E L O C O N S E R VA D O R . I N E S C R E A E S P A C I O S T O TA L M E N T E D I F E R E N T E S Q U E R O M P E N C O N L O TRADICIONAL Y QU E PRETEN D EN TRANS FORMAR .

Durante su carrera, realizó su primera pasantía en Brasil, en la cual participó en la realización de proyectos con enfoque social desarrollados en favelas. Al finalizar la carrera, se trasladó a Génova, Italia, en dónde tuvo la oportunidad de trabajar con el reconocido arquitecto, Renzo Piano. Su entrega y esmero hizo que la firma le ofreciera una plaza permanente en la empresa. “Génova es de esos lugares que uno ama o odia. Es caótico pero tiene su gracia, y a mí me encantaba. En verano iba a nadar al mar mediterráneo a la hora de mi almuerzo”. Uno de los proyectos en que aportó, fue en el diseño del Museo Whitney de Arte Estadounidense en Nueva York. Durante ese proceso conoció a Greg, su actual socio.

Fotografías: Diego Lee y servicios

a arquitecta nació en Guatemala y vivió en el centro histórico de la ciudad capital hasta los 11 años. Su familia se mudó a Costa Rica, en dónde trabajaron para inaugurar el primer Saúl de dicho país. Allí creció y, cuando llegó el momento, ingresó a una universidad para iniciar sus estudios de arquitectura, “estudié en un universidad de Costa Rica muy pequeña que ya no existe” relata Inés, “pero estoy muy satisfecha con todo lo que me dio”.

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Okio

Alessa store Los negocios y empresas de ahora, más que obtener ganancia, deben ser sostenibles y con un compromiso social, “el dinero debe ser un medio para lograr otras cosas.”

Luego de un tiempo, Inés comenzó a buscar otras oportunidades de trabajo. Su tío Emilio Méndez la animó a regresar a Guatemala y así lo hizo. “Recuerdo que con mi primer smartphone me cambió la vida, de repente estaba en contacto con todo mundo”, una de esas conexiones fue con Fernando Paiz, quién en ese momento estaba impulsando el proyecto del Museo Maya de América. Debido a su experiencia en el diseño de museos, Inés fue aceptada de inmediato para formar parte del equipo. “Fue una experiencia enriquecedora pero frustrante” exclama. El proyecto quedó estancado y ha sido difícil ejecutar. No obstante, esta experiencia le enseñó cómo trabajar en Guatemala, sobretodo cómo gestionar los trámites que el sistema exige.

Taller Ken. “Hice varios trabajos freelance con mi familia, diseñando varios restaurantes Saúl, pero quería hacer un proyecto en un espacio público abandonado que pudiéramos reactivar y que fuera de beneficio para la comunidades de alrededor”. Fue durante estos trabajos que nace Juan Solo, que luego se convirtió en Taller Ken “un espacio juguetón y lleno de colores” según ella. A raíz de un premio que ganaron en NYC muchos estudiantes y recién graduados aplicaron para trabajar en sus oficnas por lo que los socios le dieron vida a FUNdaMENTAL, “Aprovechando nuestro interés en mejorar siempre las ciudades, decidimos invitar a todos lo que aplicaron, en vez de escoger, para realizar un proyecto de principio a fin. Tiene un fin educacional, exponiendo a los

Con ese deseo de querer hacer más no solo

estudiantes al 100% del proceso (diseño,

por su país sino que también con el deseo de

gestión, recaudación y ejecución). En cuestión

cambiar la arquitectura, Inés y Greg crearon

de 3 meses ellos se exponen a todo un 39

PRIVATE View

proceso real y práctico, adquiriendo experiencia sobre un proceso completo, sobre sus problemas y soluciones” explica Inés “más que guiar, nosotros provocamos que todo esto suceda”. La primera intervención de FUNdaMENTAL fue en el Festival del Centro Histórico de 2016, con la creación de un espacio público temporal en el Plaza de la Herradura del Centro Cultural Miguel Ángel Asturias, al cual llamaron playAchomo. Este año lograron formar un grupo pequeño de participantes de recién graduados, además de estudiantes. “Trabajar con jóvenes es otro tipo de reto, creo que me salieron 20 canas esta vez”, cuenta Ines entre risas. El proyecto se desarrolló en Gerona, cerca del Ministerio Público y la línea de tren, en un espacio vacío entre dos andenes. Cerca de allí existe un lugar que fue utilizado para ubicar a 40 familias afectadas por el huracán Mitch. “Es un espacio con un patrimonio histórico, pero también con una situación social muy compleja” explica la arquitecta. De lunes a viernes, en horario de oficina, el espacio vacío es utilizado como parqueo; pero de cinco de la tarde en adelante y en fines de semana, queda inutilizado. Esto hizo notar su potencial como área recreativa. Lamentablemente fueron surgiendo muchas difitultades administrativas. Por complicaciones, decidieron trabajar una parte sin permiso sin perjudicar el patrimonio. Entonces limpiaron las líneas del tren, trabajaron un área verde, pusieron bancas y se arregló la pintura. Fue un trabajo que Inés considera superficial, pues hay muchos más temas sociales con mayor profundidad que se deben tratar. “Esta experiencia fue mucho más enriquecedora por el aspecto humano, conocimos a mucha gente de la comunidad que estuvo ayudando con el proyecto para concluirlo en el tiempo estipulado” relata.

Gerona

Play Achombo 40

Fotografías: Diego Lee y servicios

Inés está segura que la forma de hacer proyectos y negocios está cambiando en el mundo y tiene que cambiar en Guatemala “Hay que hacer cosas por uno mismo, pero cosas que tengan un impacto y que tengan un propósito. El mundo está cambiando, la economía también, todos los proyectos deben de tener un significado”. Un ejemplo es el Good Hotel, cuyo fin no es hacer dinero sino sostener escuelas. Para Inés, la arquitectura también se puede convertir en un negocio con visión social que genere un impacto positivo y transforme. Según ella “el dinero no debe ser solo para ganancia sino un medio para hacer más cosas”.

V E S T I D O M U S K A R I / B L U S A Y A R E T E S S I M A N / C O L L A R PA R F O I S

AZUL F O T O G R A F Í A B R U N O S I C I L I A / M O D E L O K AT I A M O N G E / M A Q U I L L A J E Y P E I N A D O S O C I A L S TAT E M E N T

B L U S A Y J E A N S M N G / A C C E O S R I O S Y Z A PAT O S S I M A N

B L U S A Y C H A L E C O S I M A N / B O L S A M O L Ã&#x2030; C U L A / FA L D A M U S K A R I / A C C E S O R I O S PA R F O I S

B L U S A M O L Ã&#x2030; C U L A / S U D A D E R O C A L V I N K L E I N / J U M P E R , Z A PAT O S Y B O L S A S I M A N / A C C E S O R I O S PA R F O I S

V E S T U A R I O P E PA P O M B O / B O L S A S I M A N

V E S T I D O M U S K A R I / B L U S A Y A R E T E S S I M A N / C O L L A R PA R F O I S / Z A PAT O S M O L Ã&#x2030; C U L A

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2018

FASHION Trends

SPRING SUMMER FASHION TRENDS S I E R E S U N A C H I C A T R E N DY Y T E I D E NTI FI C AS CO N A LG U N A D E E S TA S T E N D E N C I A S , E L PRÓXI M O 201 8 N O PI ER DAS L A O PO RTU N I DAD D E LU C I R L AS Y E S TA R E N E L S P OT L I G H T.

Sweet Matitos

Gema Sach Pasar

Lola Casademunt

Sweet Matitos

Maria Roch Pasar

l mundo de la moda cada vez nos sorprende más. En las últimas pasarelas los diseñadores se enfocaron en buscar un estilo personalista en cada una de sus piezas, es decir, atuendos que ayuden a expresar el propio carácter y personalidad. Aquí te mostramos las cinco tendencias más importantes de la próxima temporada, con las cuáles podrás mostrar quién eres.

CONTEMPORARY CHIC

Must have:

** Fa l d a a s i m é t r i c a ** A b r i g o e x t r a l a r g o ** M a n g a s l a r g a s .

Fotografías: servicios

Tommy Hilfiger

Monique Ihullier

Proenza Schouler

Esta tendencia es un mix eclé. Reúne colores, texturas, materiales, tendencias y siluetas que jamás pensaríamos en combinar. Por tanto, es un estilo para todas las almas eclécticas que hacen del mundo, y su outfit, su propio lienzo. Es perfecto para todas aquellas personas seguras de sí mismas que quieren reflejar su arte, imaginación y personalidad en sus atuendos. Los colores favoritos de esta tendencia son brillantes, entre las cuales están el rojo, amarillo, azul, naranja y rosado. Los materiales que le dan aún más carácter son las lentejuelas, bordados y texturas metálicas combinadas con patrones e ilustraciones artísticas. Si te gusta combinar, reunir un poco de todo y experimentar, este es el estilo perfecto para ti.

FASHION Trends

PSYCHEDELIC FEELS Si eres techy y fan de la ciencia ficción, debes probar esta trend. Esta tendencia explora la unión entre la tecnología y el cuerpo humano. Utiliza colores vibrantes, por lo que no podrás pasar desapercibida. En ella destaca el uso de prendas agrandadas, materiales traslúcidos, cremalleras y patrones científicos, como ilusiones ópticas o distorsiones. Además combina elementos de distintos estilos, por lo que te permite tener un LOOK sporty y fashion al mismo tiempo.

Must have:

Rodarte

Wom Now

Txell Miras

Gucci

Versace

Rodarte

Bomber jacket Med ias bot as Viseras Gafas sin marco

Custo Barcelona

** ** ** **

Custo Barcelona

Sweet Matitos

Gucci

Rodarte

FASHION Trends

WILDFLOWER SPIRIT

Fotografías: servicios

Tommy Hilfiger

** S a n d a l i a s d e t o b i l l o ** Ve s t i d o s m i d i ** G a f a s r e d o n d a s

Paul Joe

Must have:

Elena Estaun

Este es la tendencia para todos aquellos espíritus poco convencionales, aventureros y exploradores. Su inspiración viene de la cultura africana y fusiona elementos tradicionales, tales como pieles exóticas y detalles artesanales, en fondos de colores negro, beige, verde, naranja y marrón. Los prints son tribales con estampados tropicales que nos aportan un LOOK fresco, holgado y sexy.

OUTSTANDING RUSTIC Esta tendencia tiene un feel tan rústico, que nos regresa a épocas pasadas. Los colores que utiliza son tonos orgánicos como marrones y ocres contrastados con tonalidades de azul y verde. Los outifts de esta tendencia combinan materiales con distintas texturas como tejidos de mimbre, algodón y encajes. Es un estilo artesano con prendas hechas a mano, que nos dan un toque sofisticado y elegante.

Must have:

Lola Casademunt

Proenza Schouler

Rodarte

Monique Ihuillier

Ellery

Proenza Schouler

AMT

** Fa l d a a s i m é t r i c a ** Tr e n c h c o a t ** H i g h w a i s t b o t t o m s

FASHION Trends

FANCY ORGANIC Lo más in del momento es todo aquello que nos permita cuidar al medio ambiente. Esta tendencia se basa entonces en diseños simples, monocromáticos y elegantes. Es un estilo minimalista, lo cual es reflejado en su paleta de colores, llena de tonalidades de azul, gris, blanco y beige. Utiliza texturas de algodón y lana, combinándolas con patrones lineales. Dentro de sus features encontramos mangas largas, hombros agrandados y piezas extra largas como trench coats y blazers. Los pantalones son cortos, de cintura alta y, en su mayoría, combinan con los tops.

Must have:

Fotografías: servicios

Maria Roch

Monique Ihuillier

Proenza Schouler

Daniel Rosa

Dice Kayek

Aubergin

Proenza Schouler

** M a n b l a z e r ** C i n t u r o n e s ** P a n t a l o n e s d e c i n t u r a a l t a

CREATIVE Minds

E N E L A M B I E N T E C R E AT I V O D E STUDIO AMBIENTE, UNA DE LAS EMPRESAS DE INTERIORISMO MÁS I M P O R TA N T E S D E G U AT E M A L A , CONOCIMOS A ANDREA P É R E Z H OYO S . U N A D E L A S D I S EÑ ADO R ES D E L A R EG I Ó N Q U E E S TÁ C A M B I A N D O L A F O R M A D E D ECO R A R A M B I ENTES .

la diseñadora y su ROMPECABEZAS

ndrea Pérez Hoyos es una mujer apasionada, una artista creativa y una exploradora incansable. Su principal objetivo en la vida es lograr una diferencia en el mundo. La joven ecuatoriana lleva el diseño en la sangre. Su gran pasión por el arte la hizo encontrarse con su destino: el diseño de interiores. Sin embargo, su camino inició de una manera distinta. Cuando llegó el momento de decidir qué estudiar en la Universidad, Andrea optó por ingresar a la carrera de diseño de modas en la Escuela Superior de Arte y Diseño de Savannah, mejor conocida por sus siglas en inglés, SCAD. Sin embargo, por cuestiones de la vida, Andrea se cambió de carrera. “Me di cuenta que con el diseño de interiores, de la mano con el diseño de muebles, realmente le podía cambiar la vida a las personas” explica Andrea. Al finalizar sus estudios, Andrea se mudó a Nueva York, Estados Unidos. Allí trabajó con diferentes arquitectos, lo cual representó una experiencia invaluable para su carrera. Tiempo después, su madre, la emblemática diseñadora

a new

G EN ERAT I O N Adriana Hoyos, la invitó a unirse al equipo de su compañía de diseño, ADRIANA HOYOS Furnishings, actualmente una de las empresas de diseño más grandes de toda la región. Después de una temporada, Andrea fue nombrada Directora Creativa de la empresa.

Según relata Andrea, su madre es una mujer visionaria y reconoce que las generaciones más jóvenes son un poder adquisitivo para su empresa. Por esa razón, Andrea sabe que su madre busca en ella un apoyo para innovar y hacer realidad la visión que tiene en mente. Aunque ambas buscan el mismo objetivo, tienen formas diferentes de trabajar. “Mi mamá va con su iPad a todas partes y yo con mi cuaderno” relata, “necesito imprimir imágenes o recortar hojas de revistas, en ese sentido soy old style”. Como cualquier artista, la inspiración surge en los momentos menos esperados y de varios lugares, “encuentro inspiración en una mezcla de cosas, algo así como un rompecabezas” dice. Una de las piezas de ese rompecabezas son los viajes. “Viajar es algo de nuestra generación” explica la diseñadora, “cuando tengo la oportunidad, busco viajar a diferentes partes del mundo. Tal vez no los más turísticos, sino lugares que van a influenciar mis diseños” termina. Otras piezas

CREATIVE Minds

importantes de su inspiración son la moda, la arquitectura, sobretodo la urbana y religiosa, y las conversaciones interesantes. Estas últimas las guarda cuidadosamente en un “baúl personal”, al cual recurre en búsqueda de inspiración cuando es necesario. Una vez tiene todo recolectado, Andrea cuenta que le gusta estar en silencio y cómoda. Usualmente se dirige al piso de su oficina con las diferentes imágenes que recolectó y comienza su proceso creativo. Según ella, sus co-workers ya saben que, cuando está así, es porque está elaborando una nueva idea.

Fotografías: Diego Lee y cortesía de Adriana Hoyos

A pesar de su corta edad, Andrea ve más allá. En ella existe un deseo de crear cosas que perduren a través del tiempo. Por eso mismo, en ella se ha desarrollado un sentido de conciencia sobre la importancia de su rol como diseñadora de interiores. “Nuestros clientes cambian hasta tres veces de carro antes de cambiar de muebles” expresa Andrea “eso dice mucho sobre la responsabilidad que se tiene como diseñador detrás de un mueble que va a acompañar a una persona a través de su vida”, termina.

TEN: la fusión de dos mentes La última colección de ADRIANA HOYOS Furnishing fue objeto del trabajo en conjunto entre su madre y ella. El proceso inició en una feria en Milán, Italia, a la que fueron para observar y aprender. “Me dejó diseñar piezas desde cero. Ella complementaba el lado de la experiencia, el lado comercial sobre si la piezas iban a tener el valor agregado percibido, como comodidad y utilidad para el cliente”, relata Andrea. Así nació TEN, la décima colección de la empresa. Supuso un año completo de arduo trabajo en la parte de diseño y seis meses en la

elaboración de prototipos. Respecto al estilo, Andrea explica que “en los muebles se pueden encontrar rasgos mid-century, estructuras de los muebles de la década de los años 50, pero con siluetas modernas, inspirados en los dos genios creativos Oscar Niemeyer y Zaha Hadid”. Justamente su inspiración para ello, fueron las estructuras desafiantes del mundo de la arquitectura. Las otras colecciones de ADRIANA HOYOS Furnishing usualmente son diseños más románticos, pero TEN cuenta con mayores estructuras, con siluetas admirables y madera expuesta. Esta colección además de ser hermosa y versátil, es difícil de copiar. Los diseños son elaborados en un programa y maquinaria alemana exclusiva. La maquinaria con la que son construidos, les brinda detalles únicos e inigualables, como los filos bordeados. “Nos permite tener ángulos diferentes, curvas, cascos prensados, dando ergonomía. Es un atelier en muebles” dice Andrea. Sin embargo, el objetivo principal es brindarle al consumidor utilidad.

Para Andrea esta colección fue una de mucho aprendizaje pero reconoce que trabajó con la mejor profesora: su madre. En ocasiones ambas comparten los mismos gustos en diseño, y difieren más en el momento de escoger colores, “ella es más de colores tierras y yo puedo jugar con colores monocromáticos”. Sin embargo, Andrea no niega que existen momentos de tensión por desacuerdos. “Había una silla que considero como mi bebé. Cuando hicimos el prototipo me dijo, ‘no, esto no entra a la colección’” recuerda la diseñadora, “yo le pedí que le diéramos una oportunidad. Un día la vi sentada y dijo ‘¿saben qué? me encanta esta silla’ y yo le dije, ‘te voy a grabar’. Pero también pasa lo contrario. Nos pasó con un bufetero y yo respeté su decisión” finaliza. Actualmente Andrea se encuentra desarrollando la colección del 2018. Además, la diseñadora está trabajando en la colección “H by AH”, cuyo propósito es crear piezas autenticas y vanguardistas. La letra H representa HUMANIDAD, por lo que busca crear para las necesidades que tiene el ser humano. Tendremos que ser pacientes para conocer más sobre estas ideas.

Puedes encontrar TEN, y otros muebles de ADRIANA HOYOS Furnishing, en Studio Ambiente. Studio Ambiente ofrece una sala de ventas acogedora donde puedes sentarte a platicar y probar los muebles esto ha hecho que el cliente se sienta cómodo y en confianza lo cual permite que el equipo de Studio Ambiente pueda asesorar de mejor manera al cliente y cubrir sus necesidades. Y por supuesto que la marca tenga una gran aceptación en Guatemala.

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V I A JA N DO

S O L A M E CONOCÍ M EJOR

aprendido

En sus viajes ha quién es al viajar. Los viajes le han enseñado la fugacidad de la vida, a vivir el presente a disfrutar de cada momento, a dejar el pasado atrás y a no estar a la expectativa del futuro.

India 60

ristina es una empresaria que dirige dos empresas en campos totalmente distintos. Ambos negocios fueron una mezcla de creatividad y de inspiración, la cual encontró en los viajes que ha hecho sola. Hay muchos lugares por conocer y, al respecto, Cristina confiesa que el primero que quiere explorar al máximo es nuestro país, “Guatemala no tiene nada que envidiarle a otros países” dice ella. Entre sus lugares favoritos está Semuc Champey con sus aguas cristalinas, el Lago Atitlán y sus diversos pueblos alrededor y la Laguna Magdalena en Huehuetenango. Cristina es una mujer orgullosa de Guatemala y en sus viajes por el mundo se ha dado cuenta que el orgullo chapín por lo que somos y lo que tenemos, debe aumentar. La mayoría de sus viajes los ha hecho en compañía de su hermano o familiares o amigos. Uno que recuerda con mucho cariño lo hizo junto a su hermano con destino en Irlanda. Allí probaron la cerveza autóctona Guinness y realizaron un recorrido por los castillos del país. Pero lo más relevante de ese viaje es que aprendió mucho de sí misma, sobretodo de su adaptabilidad. Durante el recorrido, llegó un punto en que se perdieron en un pueblo desconocido. Más que un obstáculo, ella lo vio como una aventura que le dio la oportunidad de conocer gente y comer en el único restaurante del pueblo.

Fotografías: cortesía Cristina Sánchez

Petén

China

Viñedos en I t alia

Tras haber viajado acompañada en varias ocasiones, Cristina se atrevió a viajar sola a la India. Era la boda del hermano de una amiga y, aunque el plan original era ir acompañada, su acompañante canceló. Cristina confiesa que cuando esto sucedió, sintió miedo “es normal tener miedo siendo mujer que va a viajar sola”. Sin embargo, la India era en uno de sus lugares favoritos, así que hizo algunos cambios de itinerario y decidió ir sola. En ese viaje, obtuvo la experiencia de una boda grande en la India. Disfrutó colores, olores, comida y toda la cultura. El hospedaje de los invitados era pagado por la familia de los novios y había actividades todos los días durante los tres tiempos. Tuvo la oportunidad de participar en varias fiestas relacionadas a la boda, como el equivalente a un té de despedida de soltera, en dónde a las mujeres se les hacen tatuajes de henna en las manos. También tuvo que aprenderse una coreografía y bailarla con todas las mujeres y luego ver la que los hombres habían preparado. “En ese viaje conocí a gente que tal vez no hubiera conocido si hubiera estado acompañada” dice. Luego, para aprovechar la conexión de vuelo, estuvo en Dubai unos días. Aunque son lugares con culturas muy distintas, Cristina siente cierta afinidad por los países asiáticos y del medio oriente, “me siento como parte de esos lugares, tal vez en otra vida fui de allá, a mucha gente no le gusta ese cambio cultural, a mí me encanta la gente, la cultura, el caos y la energía que se siente.” Otro de sus lugares favoritos es Estambul, Turquía, lugar en el que le encantaría vivir si se le presenta la oportunidad, debido a la rica mezcla de culturas. Uno de los sitios de Turquía que le encantan es Pamukkale, allí hay unas pozas de agua similares a las de Semuc Champey pero con una gruesa capa de piedra caliza lo que le da un aspecto de cascada congelada. “Fui en invierno así que no había nada de gente, es un lugar mágico.” En Turquía también tuvo la oportunidad de subirse en un globo aerostático, “no soy de deportes extremos que incluyan alturas, pero esta experiencia era una oportunidad que no podía dejar pasar”. Recuerda con risa el momento en que en la canasta del globo tuvo un ligero choque contra una montaña.

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Cliffs of moher Londres

Aruba

En muchos de los viajes que hizo, se encontraba con la posibilidad de hacer tours gastronómicos y se dio cuenta que en Guatemala no se ofrecía nada parecido. Por lo que surgió la idea de su primera empresa, “Tasting Guatemala”, en la que ofrece recorridos culinarios por diferentes restaurantes ya sea en zona 1 o en zona 4, con transporte y seguridad incluido y tanto a turistas como a guatemaltecos. “Hay tantos lugares históricos y de buen comer, pero la gente muchas veces no va por miedo” explica. Pero la verdadera pasión de Cristina, han sido las joyas. Lo que la hizo inaugurar su propio taller para crear sus propias piezas, Zila. “En mis viajes conozco nuevas personas y conozco sobre nuevas ideas de negocios o materiales o cómo se están utilizando los materiales” relata, “eso me genera nuevas ideas y también me ayuda a valorar lo que tengo en casa”. La idea de Zila surgió después de ver que muchas mujeres usaban brazaletes o pulseras con ojitos para protección del mal de ojo o con manos hamsa, “pero eso no me representaba a mí culturalmente, por lo que quería hacer una marca que representara a

Guate e hice algo que a mí me gustaría usar y que represente nuestro origen, la cultura maya”. Zila entonces ofrece pulseras, aretes y collares con diferentes símbolos mayas, y con un jade verde de origen guatemalteco. “Trabajamos con artesanas guatemaltecas. El jade también es tratado por artesanos locales”, explica. Con Zila también se le dio la oportunidad de apoyar una buena causa, por lo que diseñó unas pulseras cuyos fondos serán para beneficiencia. “Viajar te abre la mente, a nuevas personas, nuevas culturas, nuevas formas de ver la vida. Te llena de nuevas ideas.” Para Cristina, viajar ayuda a eliminar prejuicios, estereotipos o intolerancias y además abrir la mente a otras culturas también da la oportunidad de conocerse a sí mismo. “Te redescubres, te das cuenta de lo que realmente te gusta y lo que no te gusta”, relata Cristina, “te das cuenta para qué eres bueno o para qué no eres bueno y a veces te das cuenta de que eres bueno para cosas que ni sabías. A veces se te presentan situaciones difíciles en el camino y tienes que ver cómo lo resuelves” finaliza. Fue justamente eso lo que le sucedió en su último viaje. 61

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Grecia

Consejos de viaje

París

Como mujer, Cristina reconoce que somos más vulnerables al peligro y que en muchos lugares hay cierta aprensión hacia la mujer, principalmente por una diferencia cultural. “El mundo no es tan malo como lo pintan” dice Cristina, “hay más gente buena que mala, pero normalmente te llenan la cabeza de ideas falsas y estas predispuesto al miedo”. Sin embargo, eso no quita el hecho de ser cuidadosa, “hay que estar consciente y atento de nuestros alrededores, pero como mujeres tenemos mejor intuición, confía en tu intuición, viajar agudiza ese sexto sentido”. Ella es creyente de la bondad de la gente, pero ha sido víctima de malas circunstancias que toma como lecciones aprendidas para su futuro.

Investiga el país de destino, sobre su cultura, la comida y las zonas, tanto las recomendadas como las que hay que evitar por seguridad.

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No dejes nada para después, hazlo en cuanto puedas.

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Ten cuidado con tus pertenencias, ponle nombre a todo. También ten cuidado en espacios con mucha gente como las estaciones de tren.

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Planifica ciertas cosas, pero no todo. Disfruta de lo espontáneo y se abierto a conocer gente nueva y lugares nuevos.

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Para los primeros viajes busca lugares parecidos al de dónde eres culturalmente para que el choque no sea tan drástico.

Dubai

Long beach

“Viajar te abre la mente, a nuevas personas, nuevas culturas, nuevas formas de ver la vida. Te llena de nuevas ideas.”

Fotografías: cortesía Cristina Sánchez

Santander

Marruecos

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1 2 MU 2017 ha sido un año intenso. Lleno de retos y cambios. Un año cargado de emociones, que nos dejan lecciones para el futuro. Pero dentro de tanto caos y confusión hay pequeñas y grandes luces que nos van marcando un camino. Luces que nos han enseñado que los sueños se pueden convertir en realidad, que podemos vivir de lo que nos apasiona y que todavía hay modelos a seguir. Cada una de estas mujeres, para nosotras en LOOK son algunas de esas luces que brillan y nos inspiran a brillar.

F O T O G R A F I A J AV I E R A S T U R I A S / P E I N A D O S O C I A L S TAT E M E N T S A L O N / MAQUILLAJE JHOE DEL CID DE AT E L I E R M A K E U P Y K AT I N A PA P PA / S I L L AS C ASA Y E S T I LO / J OY E R Í A A L E S SA D E S I G N S / V E S T UA R I O MASSIMO DUTTI Y EXPRESS / M O L D U R A D E C O R AT I VA PA R E D A D E C O

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A L ESSA N DR A

ROBLES

A L E S S A N D R A E S C O - F U N D A D O R A D E A L E S S A J E W E L R Y, J O Y E R Í A Q U E F U N D Ó J U N TO A S U E S P O S O , Y U V R A J PA H U J A .

a pasión de Alessa, como es conocida, por la joyería comenzó desde muy temprana edad. Esta pasión estuvo siempre acompañada de la constante búsqueda por vivir nuevas experiencias, explorar países para conocer nuevas culturas y personas extraordinarias. Realizó sus estudios en el Instituto Gemológico de América, mejor conocido por sus siglas en inglés GIA, en San Diego, California. Allí se especializó en el proceso de manufactura y diseño de joyas y se certificó en la clasificación de diamantes.

“Vivimos en una era de mujeres poderosas. En mi próxima colección le hago un tributo a todas las wonder woman. Se la dedico a todas las mujeres inspiradoras que están conquistando el mundo y llenándolo de energía positiva.”

Al terminar sus estudios tuvo la oportunidad de trabajar para la joyería Tiffany & Co. En esa época conoció a su actual socio y esposo, Yuvraj Pahuja, con quién fundó su empresa: Alessa Jewelry. La joyería de Alessandra es reconocida internacionalmente. Fabrica cada una de sus piezas en Dubai, bajo los mejores estándares de calidad y las comercializa en diversos países. Para la gemóloga, el proceso de la creación de finas y únicas piezas de joyería, el cual inicia con trasladar las ideas al papel y culmina con una joya hermosa, implica el trabajo de todo un equipo creativo, y ella juega un rol importante como líder. “Es gracias a mi fortaleza ante las adversidades y ser una persona fuerte en mis decisiones y metas que soy hoy la mujer que soy” explica. Este año el proyecto más importante para Alessa y su marca fue el movimiento Give Wings 2017. Para este proyecto ella diseñó una colección inspirada en dos cosas, la metamorfosis de una oruga a mariposa y en cómo pequeñas acciones acumuladas causan un cambio. El proyecto se ideó con la finalidad de aportar a la educación y bienestar de la niñez guatemalteca, en el que se recaudó fondos por medio de las donaciones del 20% de las ventas. Estas fueron destinadas a distintas fundaciones del país que trabajan en esa línea. Otro importante hito, fue la apertura de la nueva tienda en Dubai, en la reconocida área de Citywalk. “Es una experiencia inolvidable” relata, “pues vi, en físico y con una arquitectura impresionante, mi sueño. El sueño con el que inicié Alessa Jewelry” finaliza. Para Alessa este camino comenzó al descubrir el poder generador de su creatividad. Le apasiona el constante contacto con gemas únicas y preciosas para así crear piezas custom made, según ella es allí cuando logra captar la esencia de sus clientes y su historia. Aunque es su pasión, también es su reto el poder lograr hacer realidad los deseos de sus clientes por medio de la joyería. Alessa está orgullosa de ser guatemalteca y poder apreciar la naturaleza, las riquezas y diversidad que existen en el país. Para ella los guatemaltecos son personas únicas y especiales, que se destacan por su personalidad. “El carisma de la gente guatemalteca” dice Alessa “es una característica con la cual me identifico” finaliza. 65

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K A RL A

MENOCA L K A R L A E S U N A E M P R E S A R I A D E LO G Í S T I C A S O B R E S A L I E N T E Y U N A C I U DADA N A CO M PRO M ETI DA CO N L A LU C H A CO NTR A L A C O R R U P C I Ó N Y L A F O R M A C I Ó N D E U N A C U LT U R A D E C U M P L I M I E N T O .

arla aprendió la empatía como valor en el hogar y lo ha practicado a lo largo de su vida por convicción. Explica “soy una mujer apasionada y servicial. Sufro por el dolor de los demás, aún cuando no los conozco. No me identifico con las injusticias”. Su trayectoria profesional inició cuando tenía 22 años de edad, como Asistente de Gerencia en CPS Logistics, dos años después, su esfuerzo, trabajo y dedicación, la hicieron acreedora de un puesto como socia. Hoy, 27 años después, Grupo CPS se ha diversificado, cuenta con oficinas en Miami, Centroamérica y Panamá y emplea directamente a 201 personas. Karla siempre ha visto su trabajo como un medio para ayudar y hacer más por su país. Adicional a ser empresaria, es parte de la Junta Directiva de Voces Vitales y de Asociación La Alianza. “Encontré una línea de interés en la causa de las niñas y adolescentes en todo el mundo” cuenta Karla. Su enfoque principal son las niñas de Guatemala que viven en el área rural y tienen menos acceso a oportunidades, y aquellas que han sufrido diferentes tipos de violencia y explotación sexual. Desde su espacio, Karla encontró que podía actuar e influir en otras personas “puedo dedicarme a promover campañas que concienticen a la población respecto a la situación y promover formas en las que podemos involucrarnos para invertir en ellas”. Eventualmente, las campañas se convirtieron en apoyo a programas específicos para niñas y adolescentes que hasta la fecha se implementan a través de Voces Vitales. En el caso de La Alianza, se busca constantemente cualquier tipo de ayuda que las niñas que allí residen necesiten y apoyar a llevar el mensaje de cambios que necesitamos hacer como Estado. Además, convencida que la ciudadanía busca espacios de relacionamiento con menos confrontación, más información y más oportunidades para participar y opinar en espacios libres de violencia, con unos amigos iniciaron el grupo Fundación Guatemala Sin Corrupción. Allí Karla apoya esfuerzos para construir puentes de colaboración entre los ciudadanos y las autoridades locales en diferentes municipios del país. Karla continuará su trabajo desde las múltiples plataformas en donde sirve, En 2017 aceptó ser parte del Comité Organizador del Encuentro Nacional de Empresarios (ENADE). Esta invitación vino por el rol que ha jugado en los últimos dos años en la Fundación para el Desarrollo de Guatemala (FUNDESA). “Conecto a empresas con el mundo, genero empleos y contribuyo a la construcción de un mejor país” dice Karla “entiendo la importancia de un entorno de negocios ágil, transparente y ético”. Por eso también trabaja en cooperación con la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT) en la modernización de los procedimientos aduaneros que hacen a Guatemala más competitiva.

Además de sus responsabilidades y compromisos profesionales, tiene las de su hogar y sus hijos. Karla reconoce que balancear trabajo y casa es un reto que afecta particularmente a las mujeres “a veces, dividirse en tantos pedazos por tratar de mantener todo en equilibrio es necesario. Lo difícil es no sentirme mal o culpable al respecto, como a veces lo hace ver la sociedad”. Su compromiso es ser parte del cambio que necesita Guatemala para prosperar y avanzar con la convicción de que es posible construir un país más justo para todos los que habitamos en él. 66

Me apasiona la gente, la Aduana y las causas a las que puedo ayudar a través de la logística y el transporte. Mi mayor reto es el poder influir para que crezca exponencialmente el espíritu emprendedor en Guatemala.

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SA R A RU IZ

D I R EC TO R A D E P R OY EC TO S D E S U P E R M E R C A D O S L A TO R R E U N A D E L A S C A D E N A S M Á S G R A N D E S D E S U P E R M E R C A D O S D E L M E R C A D O G UAT E M A LT ECO .

e niña Sara vivía a la vuelta del primer supermercado La Torre, ubicado en la zona 9 al pie de La Torre del Reformador. En vacaciones, su padre, el fundador de La Torre, le permitía trabajar sacando paquetes a los clientes para ganar propinas y luego, cuando era mayor, le permitía colocar mercadería y poner precios. Según Sara explica, “podría decirse que crecí dentro de un supermercado”. Ella está convencida que haber crecido con los valores y la formación de trabajo, son la razón por la cual ella es quién es ahora.

Una empresa es creación de riqueza para todos aquellos a quienes de una u otra forma impacta. Lo que realmente aporta a un país es una empresa con valores, socialmente responsable y que promueva el desarrollo económico. Yo soy parte de eso.

Sara siempre trabajó en la empresa familiar. En la universidad, estudió administración de empresas, y su trabajo se relacionaba totalmente con su carrera. “Empecé de asistente del asistente, aprendiendo desde abajo, y luego al lado de mi papá” relata Sara, “me orienté mucho al área financiera y esa es el área que realmente me apasionaba”. Sara se casó joven, cuando aún era estudiante en la universidad, y se convirtió en madre cuando terminó la carrera. Estando aún en la Universidad y, cuando terminó la carrera, se convirtió en madre de sus dos hijos, quienes ya la convirtieron en abuela. Para ella esa fue una época maravillosa “a pesar de la dificultad de tener una familia y una responsabilidad de trabajo, tienes la edad, la energía y la ilusión” relata. En el año 2000 Sara fue parte de las negociaciones y puesta en marcha de la fusión de dos empresas familiares, uno de los grandes retos como profesional, tomando a su cargo en la nueva estructura, la Direccion de Proyectos, que se convirtió en una de las más importantes por el crecimiento que se tuvo a partir de la fusión. “De ser financiera, pase a ver contratos, planos, refrigeración, electricidad, y temas que nunca había trabajado, fue un reto muy importante, me rodee del equipo adecuado y creo que lo hicimos bien.” El enfoque principal fue, llevar adelante una fusión y convertirlo en un éxito, de lo cual sabe que “esto fue un trabajo de equipo y el proceso para alcanzarlo fue perseverancia y trabajo. Todos trabajando con un mismo fin.”. Hoy Sara tiene tres proyectos importantes. El primero es uno empresarial junto a sus hijos, el segundo está relacionado con Responsabilidad Social Empresarial y “el tercer proyecto soy yo” dice orgullosa “darme más tiempo”. Hace un par de meses Sara dejó la Dirección de Proyectos, ya que considera que hay que darle el espacio a la nueva generación. Con un poco más de 36 años de carrera, ahora quiere enfocarse en otras áreas dentro de la misma empresa con más holgura de tiempo, sin dejar de estar profesionalmente activa. Sara sabe que la Guatemala de hoy es diferente que la de antes, “es un ambiente menos hostil para las mujeres estar en posiciones típicamente masculinas”. En ese sentido ser madre siempre representa un grado de dificultad mayor, “una mamá, es mamá siempre y tiene una responsabilidad natural a su maternidad” dice Sara “esto no va a cambiar y en ocasiones complica un poco la vida profesional”. Sin embargo, ella asegura que en Guatemala los espacios para las mujeres existen. “He aprendido con los años que debes dar prioridad, dar importancia a lo que de verdad la tiene, y no comprometerse o involucrarse en algo que no voy a poder hacer bien. No asumir responsabilidades que no pueda cumplir. Yo me exijo calidad y resultados” dice Sara.

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ROCÍO

DE JWEILES D I R E C TO R A C R E AT I VA Y C O - F U N D A D O R A D E B A Z Z A R FA B R I C S H A I N N O VA D O E L D I S E Ñ O Y L A D E C O R A C I Ó N D E I N T E R I O R E S I N C O R P O R A N D O M AT E R I A S P R I M A S Y E L T R A B A J O D E A R T E S A N O S LO C A L E S .

ocío lleva el diseño en la sangre. Su madre diseñaba ropa de niños y eso marcó su inconsciente. Por su parte, su padre, un hombre emprendedor, le inculcó desde pequeña ser productiva y administrar su propio dinero. Todo ello hizo que se convirtiera en la mujer que es hoy.

Al terminar la universidad, Rocío decidió sacar un máster en administración de empresas en el IE Business School de Madrid. Al regresar trabajó dos años junto a su padre como Gerente de Planificación y Control. “Pude aprender mucho y poner en práctica mis conocimientos” relata Rocío, “creo que esa experiencia fue básica para poder iniciar mi propio negocio”. Luego de contraer matrimonio, Rocío acompañaba a su esposo en sus viajes de negocios. “Al ver la infinidad de telas, diseños, texturas y colores retomé mi pasión por el diseño y la moda” relata, “un año después emprendí mi primer proyecto con una colección de ropa”. En el 2008 desarrolló una colección de ropa que tuvo tan buena aceptación que fue contactada por Walmart Centroamérica para desarrollar una colección juvenil y otra de maternidad. Fue así como nació la marca Bazzar. “Este fue un gran reto que demandaba el 100% de mi tiempo y cuando quedé embarazada decidí poner en pausa mi lado profesional para dedicarme a mi familia”. Dos años después, gracias al impulso y contactos de su esposo, Rocío retomó la marca con telas para decoración, por lo que abrió la primer tienda de Bazzar Fabrics. La aceptación del primer local fue muy buena, por lo que Rocío optó por un local más grande. Además, comenzó a importar variedad de telas para satisfacer mejor a su clientela. Luego decidió a ampliar la línea de productos con muebles, lámparas, alfombras y accesorios. En septiembre del 2016 Rocío abrió la tienda en Paseo Cayalá y en 2017 introdujo una nueva colección de muebles hechos a la medida. Gracias al crecimiento de su propia empresa, Rocío también ha visto el desarrollo que sus proveedores locales también han tenido, “uno de mis proveedores locales me invitó a conocer una bodega de 500 metros que construyó para poder satisfacer la demanda de Bazzar” cuenta.

Rocío se ha dado cuenta que al hacer lo que le apasiona, tiene la oportunidad de crear nuevos productos. Ella aprovecha su creatividad y mueve la decoración interna de la tienda para que cada vez que los clientes lleguen, vivan una nueva experiencia y encuentren cosas diferentes, “también disfruto mucho el elegir las colecciones y complementos que compro para cada temporada” explica la emprendedora “siento que en cada viaje que hago regreso más inspirada y llena de ideas”. Pero Rocío reconoce que todo esto sería imposible sin el apoyo incondicional que ha recibido de su esposo y de su equipo de trabajo “muchos de ellos llevan varios años conmigo y esto me permite delegar varias funciones”. Para Rocío ser mamá, esposa y empresaria al mismo tiempo es un reto muy grande, “muchas veces siento que el trabajo no se termina”. Pero esto jamás la ha parado y muy pronto comenzará importar nuevas marcas para complementar su tienda y también a diseñar su propia línea de muebles y accesorios hecha con recursos locales. 70

Disfruto cada día más mi trabajo. Creo que no hay nada más gratificante que trabajar en lo que uno más disfruta hacer.

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A N DRE A

BA R R IOS PA IZ S E D E D I C A A R O M P E R E L C Í R C U LO D E L A V I O L E N C I A Y D E L I TO, E S P E C I A L M E N T E A T R AV É S D E S U T R A B A J O C O N N I Ñ O S Y A D O L E S C E N T E S Q U E T I E N E N A L G Ú N FA M I L I A R P R I VA D O D E L I B E R TA D , PA R A A S Í T E R M I N A R C O N L A C A D E N A D E L A D E L I N C U E N C I A .

ara Andrea Barrios, la política siempre fue parte de su dinámica familiar. Así que estar al tanto de las noticias y de la situación del país era parte de su naturaleza. Sin duda sus abuelos influenciaron su vida, ya que siempre fueron un ejemplo a seguir. Ellos trabajaron para el desarrollo del país y a favor de la niñez y adolescencia. Pero para Andrea “ser madre de dos hijos maravillosos ha sido el motor de mi vida y mi razón de ser y hacer”.

He logrado hacer visible lo que era mejor que estuviera oculto detrás de muros y rejas. Si se trabaja con los principios de humanidad y dignidad las personas que están dentro de las cárceles, dejarán de ser una amenaza hacia fuera.

Andrea trabajó durante muchos años en distintas organizaciones que se dedicaban a las mujeres y niñez guatemalteca. Estar expuesta a la dura realidad de la pobreza, junto a una amiga, decidieron unir fuerzas e iniciar un proyecto en dónde convergían los sueños e intereses de ambas. Así nació Casa Artesana que significa “el arte que sana”. Esta es una organización sin fines de lucro que dedica a construir una vida libre de violencia, con ayuda de distintos actores, como artista locales. Ellos, con su expresión, transmiten mensajes en favor del derecho de las mujeres a tener una vida plena y en paz. Tiempo después, una organización le pidió trabajar el área de comunicación en el caso de una mujer privada de libertad, quién fue víctima de violación en una comisaría, “de allí surge el interés de conocer un poco la situación de las mujeres privadas de libertad”. Tras haber organizado un proyecto de cuatro meses, conoció más sobre la realidad de estas personas y de sus hijos. Eso transformó su vida y creó Colectivo Artesana, una organización sin fines de lucro que trabaja a favor de las mujeres privadas de libertad y niños y adolescentes con familiares privados de libertad, y también con adolescentes en conflicto con la ley penal. Su trabajo no es fácil y requiere de mucho compromiso. Pero para ella, este es un trabajo aún más difícil por el simple hecho de ser mujer. “El ámbito de privación de libertad es un espacio hostil y con mucho prejuicio”, pero el compromiso de Andrea por transformar la realidad que viven estos niños y jóvenes la anima a seguir. Su objetivo en ese sentido es que todos ellos “sean reconocidos por el Estado para ser atendidos desde su propia condición y realidad”. Para lograrlo, ella continuará con la creación de espacios adecuados para la visita en más centros de privación de libertad de hombres y mejorar las condiciones de privación de libertad principalmente de los adolescentes. Durante este duro camino, ha tenido varias recompensas. Uno de los grandes logros como organización, y como país, es la aprobación del Acuerdo Ministerial para el trabajo en favor de las mujeres privadas de libertad y de NNAPEs (niñas niños y adolescentes con referentes familiares privados de libertad). En ese sentido, es importante saber que “somos de los primeros países en América Latina de contar con una política pública específica promovida y diseñada por nuestro trabajo” finaliza. 73

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SA BRI NA AST U R I AS

S A B R I N A E S C I R UJA N A , E I M P L E M E N TÓ E L P R I M E R R EG I S T R O E L E C T R Ó N I C O D E E M E R G E N C I A S E N H O S P I TA L S A N J U A N D E D I O S , U N O D E LO S H O S P I TA L E S M Á S I M P O R TA N T E S D E G U AT E M A L A .

n un inicio, la pasión de Sabrina era una muy distinta a la medicina. Ella era atleta y logró obtener el récord nacional y centroamericano en salto largo. Su sueño era participar en juegos olímpicos, el cual no se hizo realidad debido a una lesión de rodilla. “El deporte me dio disciplina y coraje para alcanzar mis sueños” dice Sabrina “aprendí que las cosas no vienen fáciles pero con perseverancia y trabajo duro se pueden lograr las metas.” La vocación de ser médico surgió después de haber estado en una situación de emergencia a los 17 años la cual, por no haber sido tratada adecuadamente, casi le hace perder la vida. Luego de recuperarse comenzó a investigar sobre el sistema de salud y cómo se manejan las emergencias. “Visité hospitales públicos y privados y me impactó tanto que me obsesioné con la idea de tener que mejorar la situación” cuenta Sabrina “por lo que decidí estudiar medicina y así poder mejorar la atención de las emergencias en el país” finaliza. Años más tarde Sabrina se graduó de Médico y Cirujano de la Universidad Francisco Marroquín (UFM), tiene una especialidad de Cirugía General y una maestría en Ciencias Médicas de la Universidad de San Carlos de Guatemala, la cual realizó en el Hospital San Juan de Dios. Además tiene una subespecialidad en investigación de Cirugía de Emergencias de la Universidad del Sur de California (USC), realizada en LA County Medical Center, en Los Ángeles, California. Sabrina implementó el primer registro electrónico de emergencias en el país, en el cual se sustituye el papel de ingreso del paciente por una tablet, allí el médico registra al paciente. Esta información se guarda en una nube y automáticamente se crea un registro en tiempo real, esto hace que todo el proceso de seguimiento de todo paciente sea mucho más eficiente, ya que se mejora la toma de decisiones y la posibilidad de generar planes de prevención. Fue nombrada Game Changer por CGTN Americas. En diciembre 2016 participó como conferencista en TEDx Guatemala City. Este año fue finalista para Guatemaltecos Ilustres 2017. “Mi proyecto aporta indirectamente a salvar vidas por medio de datos y estadísticas que generan investigación y prevención” dice. Actualmente es catedrática de cirugía de emergencias en la UFM e instructora de Cuidado Primario de Trauma, en dónde aporta sus conocimientos a futuras generaciones de médicos.

Para Sabrina encontrar balance entre su múltiples roles de la vida es algo bastante difícil de hacer pero con un buen equipo de trabajo y el apoyo de gente capaz, que tengan su misma visión, es más fácil encontrar ese balance. Con respecto a ser mujer en este campo, Sabrina nos cuenta que“mi trayectoria tuvo, y aún tiene, sus desafíos. No sé si la misma trayectoria le hubiera sido más fácil a un hombre, ya que creo que ambos géneros tienen sus retos. Enfrenté mis desafíos estando consiente que iba a ser difícil para cualquiera y con la actitud de no ser víctima de mi género”. Sabrina seguirá trabajando con el mismo proyecto pero ahora con el objetivo de registrar electrónicamente todas las áreas de hospital, no sólo emergencias, e implementarlo en otro hospital nacional.

Como médico, mi pasión es crear un sistema de emergencias funcional para mi país. Un sistema que sea digno para todo guatemalteco, no importando su nivel social. El mayor reto de mi proyecto es que depende mucho de la voluntad política que haya en ese momento. Es necesario contar con autoridades con visión al futuro y emprendedoras que vean y aprovechen la tecnología moderna existente para llevar a cabo los cambios que ahorren recursos y provean mejor y más rápidos beneficios a todos los guatemaltecos.

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N ISRI N NASSER

TO D O E M P E ZÓ CO N E L S U E Ñ O D E T E N E R A LG O P R O P I O, I N S P I R A DA P O R EL M U N D O D E L AS T EL AS Y T E X T U R AS . D ES D E P EQ U E Ñ A F U E M OT I VA D A P O R S U S PA PÁ S , “ M E E D U C A R O N PA R A S E R U N A M U J E R I N D E P E N D I E N T E Y S E G U R A D E M Í M I S M A” R E L ATA N I S R I N . S E G Ú N E L L A E S TA S D O S C U A L I D A D E S A B R I E R O N S U C A M I N O PA R A E X P LO R A R Y E M P R E N D E R S U S N EG O C I O S .

Las mujeres de hoy, somos más independientes, con un alto autoestima y más atrevidas. Me encanta influir en este cambio a través de la moda. Agradezcamos lo que somos hoy y luchemos para seguir sobresaliendo.

isrin se incorporó en el negocio de la moda cuando empezó a traer ropa para vender en su casa, hacía lookbooks con sus amigas de la universidad para dar a conocer sus productos. Tan pronto se dio cuenta del potencial y éxito que tenía, decidió tirarse al agua y buscar un lugar físico para abrir su propia tienda y ofrecer más. En el año 2013 comienza a manifestar su sueño y inaugura su tienda de ropa MUSKARI en la zona 14 de la ciudad. Dos años después abre su segunda tienda en un centro comercial ubicado en la zona 11. “Es una tienda de ropa para la mujer divertida, sexy, que se atreve a tomar riesgos en la vida y por lo tanto también en la moda y su forma de vestir en el día a día” explica Nisrin. Es por eso que ella ofrece ropa de una variedad de marcas, provenientes de Estados Unidos Argentina, Inglaterra y España, piezas que personalmente elige. En 2015, su éxito en Muskari fue premiado al poder convertirse en representante para Centroamérica de la marca de zapatos de alta moda española CUPLÉ . El balance en su vida lo ha obtenido gracias a que ha aprendido a darle a cada proyecto el tiempo y la importancia que merece y necesita. Pero además, Nisrin reconoce que ese éxito no lo pudo haber logrado sin su equipo que la rodea, “mujeres trabajadoras e independientes, a quiénes admiro y de quiénes aprendo cada día” dice Nisrin “es sumamente importante aprender a delegar y a confiar en las personas con las que trabajamos”. Actualmente Nisrin y su equipo se encuentran planificando la apertura de la segunda tienda CUPLÉ, y la apertura de la flagship store de Muskari en Fontabella en Noviembre de este año, en la cual colaborará con distintos emprendedores guatemaltecos. Más allá de los negocios, Nisrin disfruta el contacto que tiene con sus clientas, “lo que me más me gusta es poder ayudar a todas mis clientas” expresa “que por medio de la moda se sientan seguras de ellas y que así logren expresar quiénes son, venciendo miedos y prejuicios”. Además, Nisrin ve el potencial que existe en la juventud guatemalteca y procura abrir sus puertas a estudiantes de carreras relacionadas con la moda. De esta manera les da la oportunidad de que trabajen de dos a tres meses en su empresa, para que aprendan cómo funciona el negocio. Nisrin procura involucrarlas en los diferentes departamentos de la empresa para que ganen un poco de experiencia y para “que se den cuenta que es posible el emprendimiento en la industria de la moda en Guatemala”. 77

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A NGEL A MENA LUCI A BA R R IOS J U N TA S S O N R E S P O N S A B L E S D E M I S T E R M E N Ú , U N A P L ATA F O R M A G A S T R O N Ó M I C A Q U E B U S C A P O S I C I O N A R E L PA Í S C O M O U N D E S T I N O G A S T R O N Ó M I C O , A D E M Á S D E E D U C A R E I N S P I R A R A L O S G U A T E M A LT E C O S A T R A V É S D E C O N T E N I D O Q U E C E L E B R A N U E S T R A C U LT U R A , T R A D I C I O N E S Y R A Í C E S .

uando Lucia y Angela comenzaron Mister Menú, tenían poca experiencia laboral. “Cometimos todos los errores posibles” relata Lucia, “incluso llegamos a estar en bancarrota. Esos momentos duros valen oro porque te enseñan sobre resiliencia y sobre nuestra capacidad de ingenio y creatividad” cuenta. Sin embargo, lograron salir adelante, gracias al equipo que ambas conforman.

Ambas iniciaron su trayectoria profesional en el ámbito del mercadeo digital. Sus caminos se cruzaron en 2012, cuando ambas trabajaban en Activa Media, una empresa dedicada al mercadeo digital para políticos de América Latina. Allí Angela ejercía la parte de estrategia de mercadeo y Lucia le daba el tono político. Tras seis meses de trabajar juntas, iniciaron Mister Menú. En el 2012 se dedicaron a planear e investigar la idea y en el 2013 realizaron bases de datos y construyeron las plataformas, para finalmente lanzar el proyecto en los primeros meses de 2014. La idea inicial tenía un enfoque en tecnología, ser una guía digital de restaurantes para lo cual lanzaron una aplicación móvil y un sitio web. En esas plataformas, los restaurantes manejan sus propios perfiles, en dónde es posible ver su menú, ubicación con GPS, servicios, reseñas y teléfonos. No obstante, poco a poco, el tiempo les fue revelando la infinidad de oportunidades en el mundo gastronómico. Esto les ha permitido ver el país con otros ojos, y así conocer distintas profundidades y realidades de Guatemala que antes no conocían.

Así que en 2015 lanzaron la primera versión de su revista gastronómica, “Foodie Tour by Mister Menú”, cuyo fin era motivar a los lectores a descargar su app. Pero esta no era cualquier revista, ya que su contenido permitía a los lectores llevar a cabo un tour gastronómico auto-guiado, con el apoyo de la aplicación. Sin embargo, con el tiempo la revista fue evolucionando hasta convertirse en una publicación con contenido gastronómico de valor, por lo que decidieron cambiarle el nombre a “Una revista Foodie”. Ese mismo año lanzaron su “Foodie Club”, un club diseñado para que amantes de la gastronomía se conocieran e hicieran networking. Ello las acercó a la comunidad foodie de Guatemala. Y, a finales del 2016, iniciaron el programa de radio “Foodies Radio”, transmitido en Radio Infinita. Este año, además de contar con las cuatro plataformas -digital, revista impresa, radio, Foodie Club-, decidieron colaborar con distintos proyectos, cuyo fin era el desarrollo del país a través de la gastronomía. Entre ellos están: 1. “Un plato mil historias que contar”, por la chef Debora Fadul. Este tiene como fin buscar un acercamiento de los productores, la agricultura y lo que significa para el desarrollo del país, a los chefs y de los chefs a los comensales, a través de contar la historia detrás de los platos. 2. “Raíces Mesoamericanas” por André Schrei y Gabriela Orive. Raíces es un simposio con charlas tipo “Ted Talk”, que busca iniciar un diálogo sobre nuestra identidad gastronómica para inspirar el desarrollo a través de la gastronomía. 3. Festival Gastronómico de la Feria Alimentaria. Este es un acercamiento a la gastronomía y reconoce cocineros y chefs de la escena gastronómica actual. Mister Menú ha influenciado de manera positiva la industria culinaria y comunidad foodie del país. Por esa razón, la Gremial de Restaurantes, a través de el Galardón Tenedor de Oro 2017, las premió con el reconocimiento de “Estrella Culinaria 2017”. 78

Si me pudiera describir con una palabra sería “curiosa”. Soy amante de los perros, la aventura y de viajar. Me encanta leer y aprender sobre temas místicos. Hoy soy la mujer que soy gracias al amor, sacrificio y apoyo incondicional de mi familia. Mi papá inspiró en mí el deseo de algún día tener mi propia empresa y mi amor por la tecnología. Mi mamá, desde pequeña me enseñó a creer en mí y que con determinación y esfuerzo puedo hacer lo que me proponga. - Angela Mena

Desde pequeña siempre fui soñadora y creativa. Me gustaba sentir esa magia que despierta la sensación de aventura y libertad. Por lo mismo le huí, lo más que pude, a tener una vida tradicional y seguir el patrón establecido. Sentía que la magia iba a desaparecer. Creo que por eso construí algo que se acoplara a mí y me permitiera sentirme así. De hecho, Mister Menú ha sido la aventura más grande de mi vida. - Lucia Barrios

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MARÍA FERNANDA CA R LOS

L A D ED I CACI Ó N Y L A PERS ISTEN CIA HAN D EM OSTR ADO S ER B U EN OS ALIADOS EN L A VI DA D E M A R Í A FER N A N DA . D U R A NTE S U V I DA E L L A H A F U S I O N A D O H Á B I L M E N T E E L A R T E , E L YO G A Y E L E M P R E N D I M I E N TO PA R A C R E A R D I F E R E N T E S P R OY EC TO S Q U E L E H A N DA D O S E N T I D O, P R O P Ó S I TO A S U E X I S T E N C I A .

uando María Fernanda tenía 10 años de edad aceptó su primer trabajo como empacadora en la empresa de su madre. Tiempo después, ascendió al puesto de vendedora y a los 19 años decidió formar su primera empresa, dedicada a accesorios de moda. “Desde muy niña mi mamá me enseñó a trabajar duro para poder ganarme mis cosas” relata María Fernanda. Por otro lado su padre, Luis Carlos, reconocido escultor con una amplia trayectoria en el mundo del arte, le inculcó desde los tres años de edad, el estudio del color, el ritmo y la armonía en la pintura. Ello, sin lugar a dudas, hizo que se sumergiera en el mundo del arte y la expresión.

Mi arte es un costante estudio de la vida, ahi es donde encuentro la perfecta combinación entre el arte, el yoga y la meditación.

Esa pasión por emprender y aprender, generó en María Fernanda el deseo de experimentar y de adentrarse en tres disciplinas, las cuales se han convertido en los pilares de su vida, al arte, el yoga y los negocios. Su persistencia la llevó a mantener su empresa de joyería por más de 20 años, una práctica de yoga de 16 años, así como más de 30 años de un proceso creativo. En sus palabras, “a veces puedo ser muy terca, pero a largo plazo, la persistencia y dedicación han probado ser buenos aliados en mi vida”.

Hace un año, vuelve al arte con mucha fuerza, decidida a no tomar ningún descanso con el fin de entrar de lleno a su proceso creativo. En el 2017 participó en el proyecto “Arte en las calles”, mostrando su obra en conjunto con otros artistas en más de dos mil muppies alrededor de toda la ciudad de Guatemala, junto con esto inició el año con una exposición colectiva en la cual presentó 6 obras, las cuales trabajó por más de 3 años. Así mismo se le encargó un mural para la apertura de esta exposición con Fundación Rozas Botran llamada “Contemporáneo”. Finalmente después de 8 años lleva a cabo su tercera exposición individual en Proyecto poporopo con el título EXISTO. “Ha sido un proceso largo de muchos años” comenta María Fernanda, completamente segura que aún falta mucho por hacer y explorar.

María Fernanda ha pasado por un proceso de crecimiento, no solo espiritual sino también artístico. Gracias a ello, con el paso del tiempo ha modificando su medio de expresión, de la fotografía, luego la instalación y la pintura. Ella es una artista que cambia de medio según el tema que trabaje. A pesar de que ha dedicado muchos años de su vida al emprendimiento, este año María Fernanda ha decidido dedicarse exclusivamente al arte. Actualmente su obra pertenece a varias colecciones privadas dentro y fuera de Guatemala. La meta es llevar su arte fuera de su país, Japón uno de los países con los que anhela poder llegar a trabajar ya que la filosofía Zen es una de sus mayores inspiraciones. “Mi vida es un eslabón entre el arte y la espiritualidad, como si fueran engranajes de lo mismo.” 81

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ROSA M A RI A

DE FR ADE R O S A M A R Í A E S U N A M U J E R P O L I FA C É T I C A , C O M P R O M E T I D A C O N S U PA Í S Y C O N L A S B U E N A S C A U S A S . P O R E S O M I S M O H A E S T A D O I N V O L U C R A D A E N M Ú LT I P L E S Á M B I T O S , T A N T O E N E L C O R P O R AT I V O C O M O E N L A P O L Í T I C A .

ara Rosa María todo lo que ha podido lograr ha sido por la bondad de haber crecido en una familia con valores fuertes y con un sentimiento compartido sobre la importancia del desarrollo personal y la importancia del desarrollo del país. Gracias al apoyo de su familia, sobretodo de su esposo quién para ella ha sido el compañero ideal para criar a sus hijos, ha podido cosechar una serie de éxitos durante su trayectoria profesional. Tras convertirse en psicóloga, sus primeros pasos en el mundo profesional fueron en el área humana, hasta llegar a convertirse en vicepresidenta del departamento de recursos humanos de Cabcorp (The Central America Bottling Corporation), compañía que actualmente se conoce como cbc. Tiempo despúes, tomó la decisión de dedicar su vida al servicio público. “La cultura de cbc siempre está orientada a la excelencia a desafiarnos a nosotros mismos a ser mejores y a procurar al desarrollo y superación de la gente” explica Rosa María, “esta cultura trasciende las paredes de cbc y llega a las comunidades. Compartir la visión de un desarrollo integral e incluyente nos motiva a trabajar en forma conjunta con las comunidades” finaliza. Como funcionaria pública, participó en la aprobación de la Ley de Acceso a la Información Pública, Ley contra la Falsificación de Medicamentos y Ley de Educación Ambiental entre otras. Además, Rosa María trabaja activamente para alcanzar los Desafíos de Desarrollo Sostenible del Pacto Global de Naciones Unidas. Para ello, colabora con el Sistema de Naciones Unidas, la Organización de Estados Americanos, gobiernos locales y también con organizaciones no gubernamentales del sector privado. Todo ello con el fin de tener un mayor impacto y a escala. “Liderar estos procesos y compartir esfuerzos y desafíos con las comunidades me llena de energía y optimismo” dice Rosa María, “especialmente cuando participan las mujeres, los niños y los jóvenes”.

Este año inició dos programas importantes. El primero es junto al Instituto de Cambio Climático y el segundo con la Asociación Amigos del Lago de Atitlán. Ambos programas están orientados a la reforestación, a la protección de las áreas de recarga hídrica, a la promoción del reciclaje y, especialmente, a la promoción de una cultura ambiental sostenible que permita recuperar y proteger los recursos naturales de Guatemala. Pero además estos programas que se complementan con acciones que están orientadas a la erradicación de los fuegos abiertos a través del subsidio de estufas mejoradas y estufas de gas, lo cual contribuye a evitar enfermedades respiratorias y a proteger los bosques. En estas actividades se promueve el apoyo a mujeres y jóvenes emprendedores, además de a la participación de los voluntarios de cbc. “Nuestra visión es contribuir a un mundo mejor y en cada acción que desarrollamos siempre tenemos presente que nuestra misión es contribuir al cambio positivo de nuestro país y de los países en los que tenemos presencia” dice orgullosamente Rosa María. 82

Una de mis frases favoritas es “Yo no pedí nacer en Guatemala, solo tuve suerte”. Soy optimista y estoy convencida de que trabajando juntos Guatemala saldrá adelante fortalecida y unida.

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M A RCEL A JONGEZOON

M A R C E L A T I E N E 2 6 A Ñ O S D E E D A D Y E S L A C H E F Y P R O P I E TA R I A D E L P E C U L I A R R E S TA U R A N T E L A E S Q U I N A , C A S A Y A D E L A E N L A Z O N A 4 D E L A C I U D A D D E G U AT E M A L A . A L L Í M A R C E L A H A LO G R A D O C R E A R U N C O N C E P T O Q U E R E F L E J A L A C U LT U R A G U A T E M A LT E C A Y A LT A C O C I N A .

Desde un principio, La Esquina como concepto, era un riesgo y zona 4 también, pero siempre mantuve la esperanza que hay más guatemaltecos, como yo, que quieren un cambio, una comunidad, un estilo de vida en donde todos somos aceptados tal como queremos ser, en donde somos libres.

arcela inició su carrera en París, Francia. Allí se graduó del Cordon Bleu y trabajó en Le Grand Vefour, restaurante que cuenta con tres estrellas Michelin. Además también estudió en el Instituto Culinario de América, en dónde obtuvo un BA en Restaurant Management and Hospitality. Luego de graduarse, Marcela continuó su carrera en Eleven Madison Park, actualmente el mejor restaurante del mundo según la lista San Pellegrino, en dónde se especializó en alta gastronomía, y además es Sumiller certificada. Al regresar a Guatemala, comenzó a contribuir en varios proyectos de servicio a la comunidad como Best Buddies y Apoyando a Quienes Apoyan y empezó a trabajar en Casa Palopó como Chef Ejecutiva. Pero ella quería algo más. “Mi sueño siempre fue tener mi propio restaurante y mi familia me demostró que a través de esfuerzo y trabajo duro, todo se puede lograr.” Enfocada en generar nuevos conceptos gastronómicos en el país emprendió en 2016 con el proyecto La Esquina y este año con Casa y Adela en zona 4, “el proceso de alcanzarlos fue duro pero increíble.” Todo comenzó con su amor por los mercados y las personas, el producto, los colores, los aromas, texturas y el lenguaje que se utiliza en el mercado, “para mí, es la versión más genuina de una cultura. Es la mejor forma de conocer lo que tiene un país por ofrecer” explica la chef. Su pasión por transformar los sabores tradicionales y experiencias guatemaltecas en algo innovador y diferente, la ha llevado a introducir nuevos conceptos que reflejan la esencia y personalidad de un mercado nacional guatemalteco, con sazón de alto diseño, detalle, comodidad, higiene, etcétera. Marcela dice “me encanta hacer cosas nuevas, y espero así inspirar a más personas a tomar el riesgo de hacerlo también”. Es así como, dentro de una industria liderada por hombres, Marcela ha sido la única mujer en la cocina. Eso la ha fortalecido como persona, “no se trata de qué género eres” dice “sino de lo dispuesto que estás por aprender, trabajar y mejorar. Con esta actitud he logrado superar ese estereotipo y que mis compañeros me vean por lo que valgo como cocinera y no como mujer diferente a ellos”. Además con estos nuevos conceptos, Marcela no solo tiene un restaurante sino que ha generado una comunidad y urbanismo, “quiero mejorar la calidad de vida de los guatemaltecos, ofreciéndoles servicios amigables, cómodos, caseros, pero con buena vibra y diversión”. Para ello, ha sido esencial rodearse de gente con metas similares “tenemos mucho que ofrecer, muchas oportunidades, mucho talento y hay que explotarlo”. Su visión de una mejor Guatemala es “donde podemos trabajar unidos para un mejor futuro y calidad de vida.” 85

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A NA LUCÍ A

M A ZA R IEGOS E M P R E S A R I A , E N T R E V I S TA D O R A Y P R E S E N TA D O R A P R I N C I PA L E N U N O D E LO S P R O G R A M A S D E E N T R E V I S TA S M Á S I M P O R T A N T E S D E L P A Í S , “A L A S 8 : 4 5 ” D E C A N A L A N T I G U A .

sus cortos 19 años de edad, mientras estudiaba derecho en la Universidad Francisco Marroquín, Ana Lucía hizo algo que muy pocos jóvenes se comprometen a hacer, fue candidata a Diputada para el Congreso de la República de Guatemala. Esta experiencia le cambió la vida. No solo aprendió de política, sino que también descubrió su verdadera pasión.

Poco tiempo después, la reclutaron de Canal Antigua para presentar noticias, a pesar de no tener experiencia en ello. “Fui una apuesta arriesgada” relata, “recuerdo ser de las peores presentadoras de la historia de la televisión, pues no tuve entrenamiento o preparación”. Pero Canal Antigua vio su potencial y al día siguiente estaba al aire. Poco a poco, su experiencia y conocimiento fue creciendo. Por lo que seis años después, se convirtió en presentadora y entrevistadora principal de la franja prime-time del canal. En el trayecto también descubrió otra de sus pasiones, para la cual tampoco tenía preparación académica, la publicidad y relaciones públicas. Con tan solo 21 años de edad, Ana Lucía comenzó a dirigir su propia firma de relaciones públicas, Brand Consulting Group. Allí se especializa en administración de crisis y comunicación estratégica para empresas y personas. Este año, la firma cumple 5 años de estar en el mercado. Pero Ana Lucía, además de trabajar en su empresa, decidió dedicarse en una de sus pasiones, “decidí colaborar con el empoderamiento femenino, con la creación de una red de mujeres profesionales y de impacto que pudieran encontrar herramientas que las acerquen más al éxito” explica. Para ello desarrolló “Mujeres de Impacto”, un capítulo de formato en vivo que forma parte del programa de televisión, Info Mujer, transmitido por Canal Antigua. Su finalidad es motivar a las mujeres guatemaltecas a alcanzar sus sueños por medio del ejemplo de otras que han triunfado en distintos ámbitos. A través de él se genera un espacio para compartir vivencias y aprendizajes desde una plataforma más personal y más humana. Ana Lucía está agradecida con los diversos papeles que tiene en varios segmentos de Canal Antigua y que, a pesar de ser tan joven, ha tenido la oportunidad de poder cuestionar y confrontar a las personalidades más destacadas e influyentes del país. Es creyente que la información es poder y de la importancia del empoderamiento ciudadano, “cuando la ciudadanía sabe lo que sucede en su país, puede tomar mejores decisiones”. Por esa razón, Ana Lucía se esfuerza día a día para que los guatemaltecos, a partir de información y comentarios objetivos, formen parte de una masa crítica que fortalezca la democracia y la república. 86

Soy una mujer feliz, de fe, soñadora, amante de la vida, incondicional y leal a las personas a quiénes quiero, y humilde para reconocer que no soy indispensable en el mundo.

BACKSTAGE View CO N O C E A L EQ U I P O Y O R GA N I Z AC I Ó N D E T R Á S D E E S T E I N C R E Í B L E P H OTO S H O OT. PA R A M U C H A S F U E P R I M E R A V E Z Q U E S E ENCONTRABAN FRENTE A LA CÁMARA P R O F E S I O N A L D E U N E S T U D I O , O T R A S YA S E C O N O C Í A N S U S Á N G U LO S , P E R O PA R A TO D O S F U E U N A I N C R E Í B L E E X P E R I E N C I A C O M PA R T I R C O N M U J E R E S A S O M B R O S A S .

TO P MAKEUP AND HAIR

FOTÓ G R A FO S

Top accesories 88

Fotografías: Diego Lee

A PA S I O N A D O S

P Á G I N A A C T U A L Y O P U E S TA - V E S T U A R I O S I M A N

Limitless

FOTO G R A F Í A A N G E L I Q U E H A Z B U N / M O D E LO S T E P H A N I E LOS E N / M A Q U I L L A J E M . A . C C O S M E T I C S / P E I N A D O S O C I A L S TAT E M E N T S A L O N

P Á G I N A A C T U A L Y O P U E S TA - V E S T U A R I O S I M A N

V E S T UA R I O S I M A N

THIS is what

DR EA MS are made OF

U N P R O C E S O L A R G O Y U N A R D Ú O T R A BA J O H A N LO G R A D O DA R F R U TO A C U M P L I R E L S U E Ñ O D E G E M I M A . A C O M P Á Ñ A N O S E N E S TA T R AY E C T O R I A D E C A S I D O S A Ñ O S Q U E H O Y E S TA M O S O R G U L L O S A S D E C O M P L E TA R . 98

DREAMS Come true

EL SUEÑO

Fotografías: Diego Lee

“Mi hija y yo platicábamos y nos imaginábamos cómo iba a ser la casa, ‘vas a tener tu propio cuarto’ le decía yo”

Cuando LOOK Magazine inició, el equipo era pequeño. Cinco años han pasado desde entonces y, sin lugar a dudas, LOOK es cómo es gracias al apoyo de todas las mujeres que han atravesado sus puertas y caminado por sus pasillos. Una de ellas, quién de hecho ha estado en LOOK desde sus comienzos, es Gemima Santos. Durante los últimos cinco años, Gemima ha sido la encargada de mantener y cuidar las instalaciones de LOOK Magazine. Todo este tiempo ella ha demostrado ser una mujer entregada y trabajadora, quién le dedica el tiempo suficiente a los detalles. Para ella sus labores en LOOK, aunque son agotadores por la premura del tiempo, no le pesan por el trato que recibe. “Aquí me han tratado como gente”, relata Gemima “yo he escuchado historias de personas que se encuentran en trabajos similares al mío, y cuentan cosas muy feas. Pero aquí siempre me han tratado con respeto” finaliza. Según Gemima, en LOOK todas son un equipo y nadie está por encima de nadie. Entre todas se ayudan mutuamente para poder sacar adelante las tareas del día.

Esa misma cercanía hizo que todo el equipo de LOOK estuviese al pendiente de su situación económica y familiar. Aunque Gemima cuenta con el apoyo de sus padres, con quiénes vivía junto a su hija, Abigail, siempre tuvo el sueño de tener una propia casa. Gracias a la estabilidad laboral que consiguió al iniciar sus labores en LOOK, se atrevió a cumplir ese sueño. Con dedicación y esfuerzo logró comprar un terreno, para así poder levantar muros que la resguarden a ella y a su hija, pero parecía ser muy incierto cuándo lo iba a lograr. “Mi hija y yo platicábamos y nos imaginábamos cómo iba a ser la casa, ‘vas a tener tu propio cuarto’ le decía yo. Pero yo sabía que iba a ser posible hasta que terminara de abonar el terreno, porque me era imposible abonar al terreno y pagar la construcción de una casa. No sabía ni cuándo ni cómo iba a poder hacerlo”.

Gemima entonces buscó el tiempo para poder estudiar. Al comenzar a trabajar en LOOK se dio cuenta que las mujeres, a través de su educación y esfuerzo, pueden cumplir sus sueños. Poco a poco fue agarrando más confianza en ella misma y buscó otras fuentes de financiamiento para cumplir su sueño. Gemima se adentró en el mundo de la cocina y comenzó a vender pasteles y galletas que lograba hornear en su tiempo libre. Aunque las adversidades tocaron su puerta en varias ocasiones, nunca bajó su frente y de manera valiente sobrepasó las dificultades. De esta manera ha logrado animar a su hija a esforzarse y luchar por lo que quiere lograr. Abigail, inspirada en su madre, hoy estudia computación y sueña con algún día convertirse en diseñadora gráfica para incorporarse en el mundo del diseño editorial. Inspiradas por la tenacidad y ardúo trabajo de Gemima, el equipo de LOOK vio esto como una oportunidad para ayudar y para transformar la vida de una persona. Es por eso que, desde hace dos años, se ha ido planificando un regalo muy especial: la construcción de la casa de Gemima.

LOS ÁNGELES

Luego de haber evaluado la idea, el equipo de LOOK puso manos a la obra. Inició así la búsqueda de fondos y ayuda para ver cómo cumplir este gran sueño. Nada hubiese sido posible sin el grupo de donantes que pusieron amor y empeño en la construcción de la casa. Uno de ellos es PreCon. María Marta Fuentes fue la arquitecta de PreCon quién tuvo a su cargo el proyecto. “LOOK se acercó a nosotros con este proyecto en mente, lo evaluamos, se vio el terreno, se hizo la planificación y el presupuesto y fue aprobado” explica la arquitecta Fuentes. Según expresó la arquitecta, a PreCon le encanta las logísticas grandes, sobretodo aquellas que toman tiempo de planificar y requieren mucha entrega de todos los involucrados. Por eso mismo, PreCon optó por solicitar a sus trabajadores de su participación voluntaria. “Toda la gente estaba emocionada” relata Fuentes, y todos jugaron un papel distinto pero muy crucial para poder levantar el proyecto. “Como empresa, nos hace muy felices cumplir un sueño que, además, nos une como equipo” termina.

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Para realizar este tipo de proyectos, PreCon cuenta con varios modelos de casas previamente diseñadas y cuantificadas. En base a las características del terreno, se decide qué modelo utilizar. En el caso de la casa de Gemima, se utilizó el modelo Santa María, con algunas modificaciones para que la casa fuera un espacio más cómodo. Este cuenta con dos habitaciones, sala, comedor, cocina, un baño, área de pila y un pequeño porche para que Gemima pueda descansar. PreCon no solo se enfoca en levantar los muros de sus construcciones, sino que presta minuciosa atención a todos los detalles que hacen de la casa un hogar bien hecho, tales como la cimentación, levantado de muros con sistema BloCon, techo de lámina, instalaciones hidrosanitarias y drenajes, intalaciones eléctricas y acabados. Por eso mismo, utilizan materiales de última tecnología y de alta calidad. Utilizan el Sistema BloCon de muros prefabricados que consiste en bloques de concreto, accesorios y postes pre esforzados de calidad certificada ISO 900:2008. Maria Marta explica “en nuestro sistema los blocones no necesitan mortero de pega, ellos mismos se soportan por su propio peso, y proveen asilamiento térmico y acústico además de ser un sistema sismo resistente.”

Fotografías: Diego Lee

Lo que más emociona a Gemima de todo esto, es la apertura y apoyo que todas las trabajadoras de LOOK tuvieron con la idea. “Para mí fue algo muy especial” cuenta, “Nadie puso ni un pero ni dijo no. Al contrario, todas apoyaron la idea con ánimo. Estoy feliz y agradecida porque se han preocupado por mí. No todas las personas son así, no todas las empresas son así” relata con emoción “es increíble ver a todo un equipo que pone de su parte. Ellas siempre estuvieron de acuerdo y siempre trabajaron en equipo” dice.

Aparte de PreCon, hubo otro ángel que se unió a cumplir este sueño, La Paleta. Esta empresa aportó la pintura necesaria para darle un aire fresco a la casa de Gemima con colores armoniosos, bajo la filosofía que los caracteriza “el color lo cambia todo”. El equipo de LOOK sugirió la paleta de colores a utilizar, los cuales fueron donados por La Paleta. Además, La Paleta también donó aceite para paredes internas y externas, para darle un mejor acabado a los muros de la casa. “Creemos firmemente en que el color tiene el poder de transformar, innovar y motivar” explica Allan Bautista de La Paleta, “pero principalmente tiene la característica de influenciar en las emociones, estados de ánimo y entornos de las personas”. Según Bautista, la empresa decidió formar parte de este proyecto porque es una iniciativa que refleja su filosofía de trabajo, en sus palabras “nos sentimos muy contentos y satisfechos de poder apoyar este tipo de causas que nos ayudan a continuar brindando emociones y sentimientos positivos”. Para Bautista, este tipo de proyectos, sean grandes o pequeños, tienen el objetivo de beneficiar a comunidades e impactar en el estilo de vida “gracias a la magia del color.” Finalmente, para darle los últimos toques a esta casa y convertirla en un verdadero hogar, entró en acción Samboro, quiénes donaron los pisos, Camas Ultra, apoyando con dos camas, Kalea, empresa que donó todo el amueblado de la casa, desde la sala hasta las mesas de noche y Electrónica Panamericana, quien donó un horno tostador.

Lo o k Te a m

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EL RETO Y LA RECOMPENSA Pero, no fue fácil levantar este proyecto ya que los obstáculos no se hicieron ausentes. El primero tuvo que ver con el acceso a la locación del terreno, el cual solamente era posible en carro. Esto dificultaba la entrada de camiones con todo el material de construcción. Por tanto, todo el equipo se organizó para hacer viajes pequeños y así trasladar todos los materiales. Ello retrasó la logística, pero no desanimó a nadie. Sin embargo, al comenzar a preparar el terreno, los expertos notaron que la tierra del mismo era fangosa y arcillosa, por lo que no era buena tierra para llevar a cabo una cimentación adecuada. Nuevamente el equipo tuvo que ingeniárselas para buscarle una solución a este inconveniente. De esta manera decidieron remover toda esa tierra y poner un selecto compactado para poder tener un suelo con mayor soporte y así soportar el peso de la construcción. Pero faltaba algo más. Cuando iniciaron las excavaciones para crear el pozo de absorción, se encontró roca a pocos metros de profundidad. Afortunadamente el terreno contaba con otra área lo suficientemente grande para hacer dos pozos.

A pesar de que el proceso de planificación había iniciado más de un año atrás, nada preparó al equipo para los obstáculos que tuvieron que enfrentar. Eso mismo atrasó la logística y dificultó la carga de trabajo, debido a que todo ello no se tenía planificado. No obstante, el presupuesto que fue aprobado cubrió cada uno de estos gastos. “Personalmente me siento orgullosa y realmente feliz de cómo se llevó a cabo todo el proceso” relata la arquitecta “tratamos de resolver lo más rápido cada reto y de la mejor manera posible para entregar una vivienda digna” finaliza. Para todos los que colaboraron en la construcción de esta casa, el resultado fue una gran recompensa. Para PreCon, la construcción de esta vivienda no solo les permitió aportar a una gran causa, sino que además les dio la oportunidad de mostrar los materiales que ofrecen. “Al final” explica la arquitecta “una casa PreCon es más accesible económicamente y más rápida su construcción. Estamos como empresa comprometidos a hacer algo bien hecho con buen material y que va a durar muchos años”.

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Por su parte, para el equipo de LOOK este proyecto significó algo mucho más profundo. LOOK es una revista de moda, pero su objetivo no es únicamnete comunicar sobre las tendencias de moda, belleza y decoración, sino del empoderamiento de la mujer. Con este proyecto, el equipo de LOOK espera haber contribuido con el empoderamiento de Gemima. Al respecto, Mónica Niederheitmann, una de las fundadoras de LOOK, expresó emocionada “ver este proyecto como una realidad, después de tanto tiempo, me provoca emociones indescriptibles” dice “este no era un sueño solo de Gemima, sino de todos en la familia LOOK. La construcción de esta casa es la representación de todo lo que LOOK ha logrado en cinco años”. Andrea Villacorta, co-fundadora, concuerda con esta idea y dice “Gemima es alguien que va a salir y dejar huella. Este proyecto es solo el canal facilitador para llegar más rápido a dónde ella quiere llegar. Nos sentimos orgullosas de poder participar en este proyecto y estamos agradecidas con todas las marcas que nos han apoyado” finaliza.

Sin duda, la construcción de esta casa marca el inicio de una nueva etapa en la vida de Gemima y Abigail, y va mucho más allá de la posesión de una propiedad. Gaby Camacho, co-fundadora de LOOK lo explica de la siguiente forma, “un hogar puede ser un símbolo de la fuerza de una mujer. Al tener un hogar, una persona tienen un lugar para poder desarrollarse y crecer, no solo como familia sino también personalmente, ya sea para hacer sus negocios, estudiar, etcétera” continúa, “una casa le da las herramientas necesarias para vivir una vida más en paz, más feliz y, sobretodo, más segura. Es un lugar dónde pueden seguir soñando. A partir de ahora, el cielo es el límite” termina Gaby.

PRIVATE View

Por su parte, Gemima nunca imaginó que esto le pudiese pasar a ella, “me encanta el resultado final” dice, “siempre he admirado la determinación y dedicación del equipo de LOOK. Ellas tienen la característica de que, cuando quieren hacer algo, lo hacen bien”. El equipo de LOOK es una familia y, como tal, velan por ayudarse entre ellas mismas. “Estamos agradecidas con Dios y con las empresas que se unieron a nosotras para lograr este sueño” dice Gaby emocionada. “Al final, lo único que queríamos era mostrarle a Gemima el amor que le tenemos y retribuirle todo el esfuerzo de su arduo trabajo” termina.

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Los procedimientos quirúrgicos nunca se deben tomar a la ligera. Entrar al quirófano, someterse a anestesia, recuperarse y estar a la expectativa de los resultados, puede ser abrumador. Por eso es importante investigar sobre las opciones seguras y confiables que existen. Una de ellas es el consultorio del Dr. Rafael Biguria.

Su clínica es un espacio innovador y único para todas aquellas personas que quieren hacerse un cambio. Además de ofrecer servicios 104

Fotografías: Diego Lee

l Dr. Biguria es un médico apasionado y comprometido con su profesión. Recibió su formación en algunos de los hospitales más prestigiosos de México y Estados Unidos. En el Instituto Jalisciense de Cirugía Reconstructiva de Guadalajara, México, se especializó en diferentes tipos de cirugía, entre ellas la cirugía plástica estética. Siendo uno de los únicos 3 cirujanos plásticos de Guatemala reconocido por la ISAPS (Asociación Internacional de Cirujanos Plásticos Estéticos), al regresar a Guatemala decidió inaugurar su consultorio.

de cirugía plástica, el Dr. Biguria cuenta con un programa social. En este brinda apoyo y tratamiento gratuito a pacientes con labio leporino y paladar hendido. El Dr. Biguria cuenta con tecnología de punta y la asistencia de profesionales altamente capacitados para ofrecer la mejor experiencia en el campo de la cirugía plástica estética. “Contamos con equipo único” explica el cirujano, “equipo que muy pocos especialistas en el país ofrecen”. Esta tecnología le permite brindar a sus pacientes tratamientos no invasivos y una vista previa de los resultados del procedimiento. En cualquier caso, es importante saber que no todos los tratamientos estéticos exigen la realización de procedimientos invasivos. No siempre es necesario someterse a una cirugía completa, pero todo depende de las condiciones del caso y los objetivos que se quieran alcanzar. Un ejemplo son los procedimientos para mejorar la apariencia de la piel. “Cuando una persona joven quiere rejuvenecer su piel, no es necesaria una cirugía” explica el doctor, “se puede utilizar láser u otras tecnologías para lograr los resultados deseados”. Para ello el doctor evalúa al paciente y, tras analizar los resultados, determina qué tipo de láser conviene utilizar, ya que cada uno de estos tienen un fin diferente. “No todas las manchas de la piel son por el sol” dice, “la evaluación de rostro analiza la calidad y sus causas”. De esta manera el doctor puede decidir cómo tratar las manchas y cómo deshacerse de ellas.

“Cuando una persona joven quiere rejuvenecer su piel, no es necesaria una cirugía, se puede utilizar láser u otras tecnologías.

Sin embargo existen ocasiones en que sí es necesario llevar a cabo un procedimiento más invasivo para lograr los resultados deseados. En estos casos, el doctor se asegura que el paciente pueda visualizar los posibles resultados antes de que tome cualquier decisión. Para ello, escanea por completo el cuerpo del paciente y, con tecnología de realidad virtual, le muestra al paciente el antes y después del procedimiento. De esta manera, el paciente se encuentra más cómodo con el paso que está a punto de dar. Pero además de todo ello, en el consultorio del Dr. Biguria es posible encontrar otros servicios totalmente únicos en el mercado. Entre ellos está la atención de un equipo profesional, especializado en spa médico. Con este plus, los pacientes pueden tener una recuperación agradable en cualquiera de las suites de la clínica, ya sea la privada o la semi privada. Ello gracias a los tratos y terapias especiales que el equipo del Dr. Biguria efectúa. Ya sea si queremos un procedimiento relativamente sencillo, como inyectarnos bótox, u otro más complejo, como una reconstrucción mamaria, con la asesoría y el trato adecuado como la que ofrece el Dr. Biguria, nuestra tratamiento estético será lo más agradable posible. Lo más importante es confiar en nuestro médico y comunicarnos con él, para tener la certeza de que estamos en buenas manos.

El futuro nunca estuvo tan cerca, y tu cuerpo lo sabe.

www.doctorbiguria.com 105

C A D A FA S E TIENE SU BELLEZA Así como la Luna, la mujer también tiene sus Fases. Social Statement Salon, celebra la Fase de la Luna Llena, por los beneficios del ciclo. Las creencias y algunas investigaciones de la ciencia que demuestran que nos influencia en el crecimiento del cabello. Las creencias nos dicen que por cada fase de la Luna hay algún beneficio para nosotras. Lo cierto es que olvidamos día a día los lindos beneficios que nos trae con sigo la Luna Llena cuando nos visita. La relación de la Fases de la Luna entre la belleza y salud está siendo estudiada desde hace mucho tiempo. Pero lo que en definitiva se sabe, es que cuando es Luna Llena es el momento ideal para hacerse un gran corte de cabello. Si el cabello está dañado, seco, sin brillo, no dudes en aprovechar la Luna Llena para cortarlo, ya que favorece a un crecimiento más sano, fuerte y abundante. Social Statement celebró su octava Gran Fase de la Luna Llena, el miércoles 6 de septiembre, invitando a sus clientas a que recibieran los beneficios con tratamientos de cortesía Kerastase, aprovechando a cortarse el cabello, coloreárselo y relajarse con manicure y pedicure. Consintiendo a sus clientes con boquitas y vinos cortesía de ConoSur. ¡ESPERA LA GRAN FASE DE LA LUNA LLENA DEL 2018!

2 3 3 4 - 2 3 72 / 1 2 calle, 6-16 zo n a 10 . Ciud a d d e Guatem ala

BEAUTY

LOS MISTERIOS QUE ESCONDE TU CABELLO E N D I F E R E N T E S C U LT U R A S E X I S T E N M I T O S Y L E Y E N D A S S O B R E L O S S EC R E TO S D E L C A B E L LO . A LG U N O S A LU D E N Q U E S U L A R G O O B E L L E Z A N O S D A P O D E R E S F A N TÁ S T I C O S O U N C O N O C I M I E N T O I L I M I TA D O .

no de esas creencias la vemos en el Antiguo Testamento, se trata de la historia de Sansón. Él poseía una fuerza extraordinaria que se encontraba en su pelo. Mientras duerme Dalila, de quién estaba enamorado, lo traiciona y corta su cabello. al despertar se da cuenta que ha perdido completamente su fuerza. Otra historia es la de Medusa, de la mitología griega. Ella convertía en piedra a quien la viera a los ojos. Por castigo de la diosa Atenea su pelo se convirtió en serpientes venenosas.

El poder del pelo no es algo que se reduzca únicamente al misticismo y los conocimientos ancestrales, la ciencia también ha intentado descifrar sus secretos. Neurocientíficos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Johns Hopkins descubrieron que el cabello del cuerpo es una fuente de información de nuestro ambiente. Cada pelo y folículo responde y guarda datos del entorno, por tanto el cabello funciona como una extensión del sistema nervioso y nos ayuda a sentir hasta la brisa más delicada.

Por otro lado, los escandinavos veneraban la cabellera rubia de la diosa Sif, la esposa de Thor. Su cabello era un símbolo de fidelidad y fertilidad, le agradecían la cosecha y el desarrollo de su pueblo.

Así que tal vez los navajo y demás culturas ancestrales tengan razón. Tal vez el cabello guarda secretos que nuestro entendimiento no logra entender, y por eso mismo tantas leyendas e historias fantásticas fueron creadas. Sea como sea, cuando de nuestro cabello se trata, lo más importante es que nos sintamos cómodas con su apariencia.

Fotografías: servicios

Para la tribu de indios nativo americanos navajo, el cabello largo es sinónimo de sabiduría, un emblema para hombres y mujeres del conocimiento que poseen. Este grupo de indígenas consideran que el largo del cabello es una manifestación física de nuestros pensamientos y una extensión de nosotros mismos. Lo utilizan con fines medicinales en rituales para curación física y espiritual. Cada hebra que poseemos es una representación nuestra, un punto de conexión fuerte de nuestro cuerpo con nuestro espíritu.

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S TAT E M E N T P R O M 2 0 1 7 3 DIFFERENT LOOKS YOU CAN USE FOR PROM

23 3 4 - 23 7 2 / 1 2 C A L L E , 6 - 1 6 ZO N A 1 0 S O C I A LS TAT E M E N T SA LO N

INSIGHT

“Next time you are about to call a little girl ‘bossy’, say instead: she has executive leadership skills” – SH E RY L SA N DBE RG C H I E F F OPE R AT I N G OF F IC E R FAC E B O OK

Pero para las mujeres, formar parte de la fuerza laboral que mueve la economía mundial, requiere llevar a cabo cambios drásticos. Una mujer que trabaja debe modificar por completo su manera de organizarse, para que todo lo que la rodea siga su curso normal, o al menos sin mayor alteración, sobretodo cuando se trata de una familia. 110

Fotografías: servicios

Año con año, el número de mujeres que ingresa al mercado laboral incrementa exponencialmente. Esto cataloga a las mujeres como una pieza importante en el desarrollo de la economía a nivel mundial. Según el Banco Mundial, del 2000 al 2010, la participación laboral femenina ha crecido en un 15% en Latinoamérica. Ello se corrobora al ver más mujeres contribuyendo a la economía, tanto como consumidoras así como emprendedoras o empresarias. En el caso de Guatemala, datos del Instituto Nacional de Estadística muestran que el 51% de la población es femenina. De ese total, más de la mitad se encuentra en edad apropiada para trabajar y más de dos millones es parte de una economía formal y activa.

INSIGHT

EN EL HOGA R El hecho que la mujer trabaje aumenta la calidad de vida de la familia completa. Ello ya que ya no dependen únicamente de una sola fuente de ingresos. Este tipo de hogares, compuestos por dos ingresos, son menos vulnerables y pueden afrontar mejor cualquier crisis económica. Esto va de la mano con tener tasas de escolaridad más altas y una reducción de la brecha educativa. De acuerdo con el Banco Mundial, hoy en los centros de educación formal de Latinoamérica cuentan con más número de mujeres inscritas que hombres. Esto ha tenido más consecuencias de las imaginadas, como la reducción de la pobreza en la región. En 2010, el Banco Mundial estimó que la pobreza extrema en Latinoamérica pudo haber sido un 30% más alta sino se hubiese tenido la incorporación de la fuerza laboral femenina.

I’m not the woman president of Harvard, I’m the president of Harvard. – D R E W G I L P I N FAU S T P R E S I D E N T, H A RVA R D U N I V E R S I T Y

DENTRO DE L A EMPRESA El mejor talento femenino se queda laborando en organizaciones que brindan beneficios como flexibilidad de horario, guarderías, seguro médico familiar, bono escolar, entre otros. Esto permite encontrar un punto de convergencia en el que es posible vivir de manera plena dos roles vitales: como profesionales y como miembros de una familia. Según el Foro Económico Mundial, “para atraer y retener a colaboradoras, las empresas pueden ofrecer políticas favorables a la familia, incluyendo opciones de trabajo flexibles y beneficios de licencia por maternidad y paternidad. La creación de opciones de trabajo más flexibles reduce la desigualdad de género tanto en el trabajo remunerado como en el no remunerado. La preferencia por la flexibilidad temporal es una razón importante para reducir la brecha salarial entre los géneros”.

LAS MUJERES GENERAN EMPLEO PA R A M Á S PE R S ON A S Este hecho es extraordinario debido a que, cuando una mujer entra a la fuerza laboral, también genera nuevos espacios de trabajo. Un caso particular es cuando una mujer es madre de familia y trabaja fuera de su hogar. Debido a sus necesidades, la mayoría de mujeres en estos casos, deciden subcontratar a otras personas para que se dediquen a las tareas que ella no puede cumplir. Entre estas están las guarderías, servicios de transporte para trasladar a sus hijos en sus actividades, apoyo en el quehacer del hogar, entre otros. Por otro lado, como consumidoras, la mujer ha optado por dejar de acudir a centros comerciales. Hoy la mujer se ayuda de la tecnología para realizar sus compras, desde aquellas tan vitales como el supermercado de cada mes hasta ciertos gustitos como ropa, gadgets o accesorios. De hecho, las mujeres representan más del 50% de los consumidores en todo el mundo. En Guatemala, uno de los sitios con mayor transacciones online es el portal Bienchilero. Según Andrea Armas, gerente de mercadeo del sitio, “las mujeres se caracterizan por prestar extra atención a características como precio, marca, si tienen o no garantía, la facilidad de entrega, etcétera. Como mujeres pedimos toda la información disponible posible y hacemos una segunda revisión antes de tomar una decisión final”.

Cada vez son menos los desafíos que impiden a la mujer incorporarse al mundo laboral, lo cual la ha transformado en pieza fundamental para el desarrollo de la región y del mundo, en ese sentido, Guatemala no se queda atrás. Datos del Global Entrepreneurship Monitor, colocan a Guatemala en el puesto 9 de 60 países en cuanto a emprendimiento temprano. Si ciertas barreras legales y sociales fueran eliminadas, el impacto que la mujer pudiese tener en la economía sería inmensurable. Por ello es de suma importancia prestar atención al empoderamiento femenino desde una temprana edad. Con el tiempo, este se traduce en el surgimiento de nuevos emprendimientos, el crecimiento de la actividad económica y, por consiguiente, en el mejoramiento de la calidad de vida de innumerables familias. Es indudable que la incorporación de las mujeres en el mercado laboral genera un valor significativo para todos. La mujer ha ganado los espacios que se merece gracias a que se ha hecho escuchar. Parece que no hay vuelta atrás, que el futuro lo estaremos escribiendo en femenino.

#THEFUTU REISFEM A LE #YEA H

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STYLE Tips SHOULDER STRAP BAG S

C L U TC H BAG S

NO FUSS LUXURY BAG S

F LOW E R BAG S

o es secreto, a todas nos pasa. Nos cuesta muchísimo no comprarnos esa bolsa que vimos en la vitrina de la tienda que nos encanta o en ese website que revisamos todos los días por puro guilty pleasure. Por eso, para ayudarte a que hagas compras menos impulsivas, te traemos cinco carteras, atemporales y versátiles, para cualquier LOOK y estilo. N O - F U S S L U X U RY B A G S Diseñadas desde la premisa del less is more, este estilo de bolsas es caracterizado por sus formas estructurales, bordes perfectos y los múltiples compartimentos que permiten guardar desde el celular, hasta documentos importantes del trabajo. ¿Quién hubiese pensado que lo fashion y la funcionalidad fueran a llevarse tan bien? 112

SHOU L DE R ST R A P BAG S Perfectas para aquellas que nos gusta llevar algo más que solo lo esencial. Este estilo de cartera es totalmente versátil. Le puede dar a nuestro LOOK un aire vintage o bien ayudarnos a crear un estilo moderno. Por muy sencillo que parezca, lucir una shoulder strap bag es todo un arte. Puede completar nuestro atuendo o todo lo contrario. Atrévete a combinarlo con la ropa ideal para darle el protagonismo que se merece.

M I N I-BAG S Se caracterizan por sus formas circulares y formatos minúsculos. Las mini-bags siempre serán esos accesorios que brindan comodidad y estilo a la vez. Esta bolsa tan chic nos obliga a no complicarnos la vida y a mantenernos con lo esencial: celular, tarjetas de crédito o débito, efectivo, llaves y nuestro labial favorito. El tamaño es cómodo y se ajusta a cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta el cafecito del domingo por la tarde.

CLU TCH BAG S

ST R EET ST Y L E F LOW E R BAG S Los patrones florales parecen nunca pasar de moda. Los vemos en las pasarelas y los vemos en las calles. Pero ya sea en vestidos de gala o en los accesorios, los patrones florales nos retan a crear y explorar LOOKs diferentes y no aburridos.

Menos es más. La simplicidad de una clutch bag puede hacer que todo tu outfit resalte. Aunque su tamaño suele engañar a nuestros ojos, sus compartimientos horizontales y profundos son ideales para guardar todas nuestras cosas. Esta temporada la clutch bag permanece y, su estilo y versatilidad, sigue sin decepcionarnos.

Fotografías: servicios

LAS CARTERAS QU E DOMINARÁN EL S T R E E T- S T Y L E D E E S TA T E M P O R A D A

MINI BAG S

FOR THE Mo ther

LAS ENSEÑANZAS DE SER MADRE A las mujeres nos pintan el embarazo y el post-parto como un proceso maravilloso y mágico, en dónde todo es perfecto y hermoso. Para muchas, sí lo es, pero no todas las madres pasan por el mismo proceso. Ana Villalba de Brolo nos cuenta su experiencia.

EL PRIMER A PREN DIZAJ E

na es madre de dos niños y se encuentra esperando su tercero. Ninguno de estos tres embarazos ha sido igual, ni el momento de dar a luz ni la cuarentena. Pero ella está convencida de que la mejor escuela han sido las experiencias que ha adquirido a lo largo de este camino. Por eso mismo, comparte sus ideas y pensamientos más íntimos en su blog, “Sin Manual de Instrucciones”, para ofrecerle apoyo y una mano amiga a todas las madres que lo necesiten.

Según ella, esto fue “minando su seguridad e intuición materna, por el miedo a cometer un error”. Con el tiempo, logró esquivar esos sentimientos y se dio cuenta de lo importante que es la intuición que se adquiere al convertirse en madres. De hecho, es más importante hacerle caso a esa intuición que los consejos que los demás nos pueden llegar a decir. Poco a poco Ana fue recobrando la seguridad en ella misma y conociendo la personalidad y necesidades de su hijo.

EL SEGU N DO CA PÍ T U LO Luego de que él comenzará el colegio, Ana decidió retomar su carrera. Cinco años después, Ana y su esposo decidieron tener otro hijo. Así que Ana optó por dejar de trabajar nuevamente, pero se le presentó una oportunidad única que no pudo dejar pasar: trabajar en televisión. Por esa razón, Ana pasó su segundo embarazo tras las cámaras. Durante esos meses conoció a Andrea de Lara, su actual socia. Ambas son madres y tuvieron una conexión especial al conocerse. Andrea le propuso comenzar un proyecto dirigido a madres, para apoyarlas a través de sus experiencias y los conocimientos de expertos. Así nació “Sin Manual de Instrucciones”. 114

Con el tiempo, su audiencia y popularidad creció. Así que iniciaron un canal en la plataforma multimedia, YouTube. En todos sus artículos y videos, Ana y Andrea tratan de no imponer estándares de maternidad, ya que todas pasan por experiencias distintas, “hay mujeres que les toca trabajar, algunas que renuncian o suspenden sus carreras profesionales, otras combinan, todas están en su derecho”. El propósito es “edificarnos entre madres y exponer nuestra maternidad siendo auténticas” dice Ana. Con todo ello, buscan respetar la decisión de otras pero también exponiendo su postura.

H OY Su tercer embarazo no fue planificado. Para Ana fue una sorpresa que fue difícil de asimilar, ya que se encontraba en un punto de su vida en dónde no se imaginaba teniendo más hijos, sino que enfocada en sus propios proyectos. Encontró apoyo en un grupo de mamás bloggers y ha llegado a un punto en el que ha aceptado el cambio de planes. En este tercer embarazo, Ana cuenta con el apoyo de una doula, una mujer que brinda apoyo emocional durante el embarazo, el parto y el post parto. Con este apoyo, Ana está buscando cambiar su experiencia y hacer de ella un proceso lo más natural y relajado posible. Ser madre de tres hijos no es fácil, y encontrar el balance en todo ello, menos. Para Ana, el secreto ha sido el definir sus prioridades y compromisos. Por eso siempre planifica su día flexiblemente, por cualquier imprevisto. Hoy Ana se prepara para el nacimiento de su bebé y dedicar su tiempo a cuidarlo por completo durante el primer trimestre. A este momento, ella le llama “el período de sobrevivencia”, ya que tiene que volver a conocerse, establecer nuevas rutinas y nuevas dinámicas familiares. “Sera un período de escribir como medio de desahogo” dice, pero sin duda, será un momento muy especial lleno de aprendizaje por contar y experiencias por compartir.

Fotografías: Jose Lara Bayer

Con su primer embarazo, Ana tomó la decisión de dejar de trabajar para dedicarse por completo a su familia, afortunadamente tuvo el apoyo de su esposo. Ambos estaban emocionadísimos de convertirse en padres por primera vez. Pero tras tener al bebé en brazos, Ana confiesa que tuvo baby blues. “Los baby blues son un cambio hormonal real y el ambiente influye”, dice Ana. Ser madre primeriza cambia por completo el esquema hormonal de toda mujer, la hace vulnerable y sensible ante cualquier cosa, sobretodo aquellos consejos que no se piden y comentarios no deseados. Fue justamente eso lo que le pasó a Ana. “Estoy segura que lo que muchos me decían era con buena intención y amor” explica la blogger, “pero un consejo no pedido es una crítica”.

a. i c so a d i er qu i m a, re And

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Honeymoon AROUND

FOR THE Bride

the WORLD ¿ A D Ó N D E T E G U S TA R Í A I R PA R A T U L U N A D E M I E L? I N É S Y S U E S P O S O H I C I E R O N UN VIAJE POR EL MUNDO.

“Fuimos a lugares donde las experiencias y las culturas eran tan diferentes a las que conocíamos. Fueron momentos que te dejan sin aliento, el simple hecho de poder disfrutar de esto juntos, nos hizo crecer, expandir nuestras mentes e hizo de la experiencia más perfecta.” 116

Asia

La luna de miel comenzó en Japón, ahí visitaron 3 ciudades importantes, Tokio, Osaka y Kioto. Inés nos cuenta que en lo personal, “nuestro favorito fue Kioto ya que es una ciudad rica en cultura e historia.” Algunos de los lugares y cosas que hacer que nos recomienda en esta ciudad es visitar los santuarios Zen y los bosques de Bambú. En Asia visitaron 7 otros países, entre ellos China donde visitaron lugares como la Ciudad Prohibida, Heaven Temple y el Summer Palace, entre otros, lugares con una arquitectura única y detalles de pintura que son obras de arte únicas. También volaron a Chiang Mai, Tailandia, ahí tuvieron la oportunidad de visitar Elephant Park, un parque donde rescatan elefantes que son maltratados, física y mentalmente, por lo que están en contra de montar elefantes como atracción. En Tailandia además tuvieron la oportunidad de viajar en globo aerostático, donde descubrieron varios templos escondidos en los bosques. Después visitaron Laos, que les recordó mucho a su país por las bellezas de la naturaleza y sus mercados llenos de colores. Fueron a Malasia donde visitaron sus ciudades y sus playas. De sus ciudades favoritas es Hong Kong y nos cuenta que es “una ciudad espectacular, llena de vida, con restaurantes deliciosos y vistas impresionantes de la bahía. En esta ciudad pudimos visitar el Buda gigante, el cual me encanto.” Sus otras paradas favoritas en Asia fueron Las Maldivas, donde el agua es transparente y la arena blanca donde disfrutaron del clima perfecto. “La gente en este lugar es amable, cariñosa, definitivamente un lugar que muero por regresar.” Y la India, “la comida, es de mis favoritas en especial las lentejas.”

África Europa del Este

Después de Asia, la pareja voló a África, siendo su primera parada en la isla africana Seychelles, y después a Sudáfrica, donde conocieron dos ciudades muy distinta Cape Town y luego Johannesburgo. “Mi lugar favorito es Cape Town una ciudad en la que me iría a vivir con los ojos cerrados. Me encanto la gente, la ciudad muy moderna y desde lo más alto de Table Mountain las mejores vistas de la ciudad.” Ahí, Inés cumplió uno de sus sueños que era lanzarse en paracaídas. También estuvieron en Tanzania, donde pudieron disfrutar de safaris de tierra y por aire.

Después de África fueron a Europa del Este donde visitaron Budapest, Hungría donde nos recomienda ir al mercado. A Dubrovnik, Croacia donde nos cuenta que “para los fans de Game of Thrones es un must ya que aquí es King’s Landing” y por último Praga, República Checa.

Europa Occidental

Luego en Europa Occidental visitaron Zurich, Suiza donde probó los mejores fondues y chocolates de su vida. Terminaron su viaje en Madrid, España donde se reunieron con familia que no veían desde la boda.

Fotografías: cortesía de Ines Farias

“Él tenía 18 y yo tenía 15 años. Empecé a salir con mi hermana mayor y sus amigos y uno de ellos era él! Nos empezamos a hablar, pero nunca pasó nada.” Así fue como Inés y Jorge se conocieron. Diez años después, en la boda de su hermana con un familiar de Jorge, se reencontraron y meses después comenzaron a salir, a enamorarse y luego decidieron casarse. Cuando llegó el momento planificaron la luna de miel, “queríamos conocer un poco de cada continente, desde lo esencial y no lo turístico”, con la ayuda de un amigo quien tenía una empresa que se llama Travel Adept, terminaron la planificación y se emprendieron a la aventura de sus vidas.

FO ODIE Special

BE H I

D E T R Á S D E TO D O G R A N C H E F E X I S T E U N A G R A N PA S I Ó N P O R L A GASTRO N O M Í A . PERO, MÁS A L L Á D E E S A PA S I Ó N , E X I S T E N MUCHAS, MUCHAS Y MUCHAS HORAS DE TRABAJO.

U N A PA S I Ó N

Pablo Novales descubrió desde muy temprana edad que darle sazón a la comida era algo que se le daba fácilmente. Aún en viajes de campamento descubría hierbas que se le podían incluir a sus comidas improvisadas, y encontraba así nuevos sabores. “¡Y a la gente le gustaba!” cuenta Pablo con cierta sorpresa en su expresión. Una sorpresa tan genuina como aquella que sintió (y le marcó) cuando era niño . Fue por esa facilidad que tenía con la comida, que Pablo se dio cuenta que esto era algo que disfrutaba hacer y a lo que se podía dedicar. Cuando llegó el momento, comenzó con el curso Cocinero Profesional de dos años en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP). “Es duro. En esa época eran 20,000 horas de prácticas durante dos años. Estas las hice en el antiguo Quinta Real, el Marriot y en Kacao” recuerda el chef “es súper fuerte, no se descansa, pero me gustó mucho”. Según Pablo, en cada uno de esos lugares lograba subir de rango por sobresalir en su trabajo. Su deseo siempre fue el de conocer más y fue por esto que trató de hacer sus prácticas en la mayor cantidad de lugares posible.

Con ese mismo ímpetu y dedicación, Pablo estudió una maestría en Gastronomía Europea en Zarauz en España. Durante los dos años que duró la carrera, Pablo trabajó en dos lugares. El primero era un bar de tapas y el segundo un restaurante de comida y técnicas vascas. “Aprendí mucho sobre las tendencias y tradiciones. Aprendí a hacer los platos de las fiestas tradicionales y aprendí todo sobre sus productos autóctonos” dice. En un abrir y cerrar de ojos, Pablo terminó la carrera pero sus ansias por aprender no terminaban. Así que decidió aprovechar su visa de estudiante y se mudó a San Sebastián para buscar empleo y seguir aprendiendo. Allí mismo se inscribió en un curso de Cocina Al Vacío. “Era un lugar tipo pub muy vasco” relata Pablo. El curso duró seis meses, así que Pablo ya no podía seguir trabajando. Sin embargo, el chef quedó fascinado con su trabajo y dedicación, por lo que lo ayudó a tramitar su doble ciudadanía, gracias a un convenio que existía en aquél entonces. “Todo se me hizo más fácil, podía trabajar en cualquier parte de España” cuenta el chef. 118

C A H E D

Pablo entonces se mudó a Barcelona, y ahí trabajó durante dos años más. Los lugares en los que consiguió empleo eran diferentes a los restaurantes vascos. Uno de ellos era de cocina mediterránea y otro era cocina de autor. “Me abrió un poquito más la mente en el sentido de que hay que jugar con las técnicas y los productos y crear una cocina de autor”. Para Pablo, esta fue una experiencia inolvidable, llena de mucho trabajo duro y cansado, pero muy enriquecedor. V I A J E P O R E U R O PA

Fotografías: Diego Lee

Sin embargo Pablo seguía inquieto y fue con un amigo a una feria de autocaravanas. Ambos decidieron comprar una con la idea de viajar por Europa y poder trabajar en diferentes lugares. Pablo había trabajado ya cuatro años, adquiriendo experiencias increíbles, pero sabía que con un viaje así su conocimiento sería más rico. Su amigo era sumiller, por lo que decidieron emprender su viaje en la costa sur de Francia. Allí visitaron a un amigo y conocieron distintos viñedos. Luego tuvieron la suerte de que un sacerdote en St. Tropez les permitiera parquear su caravana en un espacio libre que tenía la iglesia. Estuvieron casi ocho meses trabajando en el casco viejo. Ocho meses después de trabajar en el casco viejo, decidieron continuar su viaje hacia Ginebra, Suiza. Lamentablemente, en esa ciudad no lograron encontrar ninguna oportunidad de trabajo. Así que dos meses después decidieron regresar a Francia. Era época de vendimia, por lo que conseguir trabajo en bodegas de vino fue sencillo. Aprendieron bastante sobre el proceso del vino, “por eso me gusta tanto el vino también, me gusta tomar buen vino” relata Pablo.

Luego el destino los llevó a Londres, donde Pablo trabajó en una cocina de autor. en donde aprendió mucho del chef. Pero después de casi cuatro años de vivir en la caravana, Pablo había tenido suficiente. Ambos amigos decidieron regresar a San Sebastián, sitio que para Pablo era como un hogar. De vuelta trabajó en bares de amigos, mientras intentaba vender la caravana. Fue durante ese proceso que Pablo conoció a la mujer que hoy es su esposa.

G R AC I A

Ella, también guatemalteca, estaba estudiando en la ciudad de Savannah del estado de Georgia, Estados Unidos, pero se encontraba paseando en Europa. Pabló sintió que su vida entera tenía sentido, así que decidió vender todo y mudarse a Estados Unidos. En Savannah Pablo tenía un amigo quien era dueño de un restaurante de comida tex-mex y healthy food, a quién apoyó en realizar cambios en su menú. Cuando su esposa terminó la universidad, regresaron a Guatemala y se casaron. Aquí inició su trayecto en Quinto Piso como Chef Ejecutivo. Con los cambios que él hizo, el lugar se convirtió en todo un éxito, pero el proyecto fue cambiando y Pablo buscaba algo diferente. En 2013 comenzó con la mayor aventura de todas, comenzar su propio restaurante, al que decidió llamarlo Gracia Cocina de Autor. Allí realizó una fusión de cocina española, por las técnicas que aprendió, con producto autóctono de Guatemala. El restaurante tuvo sus inicios en un local pequeño ubicado en el centro de la ciudad, y su aceptación fue muchísima. El local no favorecía en muchos aspectos, así que se mudaron a un lugar más grande en donde pudiesen ofrecer una mejor atención para eventos.

Detrás del nombre está el deseo de Pablo que sus comensales tengan una experiencia gratificante, en sus palabras “que te sientas a gusto y consentido”. Es por esto que Pablo ha dirigido un equipo cuyo principal objetivo es satisfacer al cliente. Entre ellos está su sumiller, Julián, quién lo ha acompañado desde su mudanza a la nueva locación y quién le aconseja a los comensales sobre qué vino combina mejor con su comida. Para Julián “el objetivo no es vender la botella más cara, es sobre lo que corresponde al momento obteniendo un balance entre el sabor de la comida y el del vino para recordar la experiencia”.

Consejos del Sommelier

1 . Es un error tomar siempre el mismo vino. 2 . Comer y beber, primero, es un placer. No es algo de intelecto. 3 . Si quieres entender el comer y el beber, primero debes entender del placer.

Pablo sabe que todo esto que ha logrado es solo cosecha de su arduo trabajo. Su consejo a todo aquél interesado en seguir un camino similar es “debes estar dispuesto a trabajar mucho, invertir muchas horas. Para hacer este trabajo bien hay que trabajar duro. Ponerle empeño y perseverancia”. En el futuro Pablo tiene proyectos que llevan su comida a un alcance mayor, pero Gracia como concepto, será su única cocina de autor. Por lo demás tendremos que esperar para poder conocer más y saborear pronto su próximo proyecto.

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FO ODIE Special

¿Qué recomienda André?

Carpaccio Restaurante

1 . L A COCI NA D E L A S E Ñ O R A PU La inspiración detrás de este restaurante es el de la cocina maya contemporánea. Rosa Pu, la mujer detrás de este nuevo concepto, es antropóloga con conocimientos culinarios de la cocina francesa. Pu ofrece un menú de alta cocina maya, a base de ingredientes guatemaltecos e inspirado en el legado ancestral. “Es excelente comida, aunque es un menú pequeño pero delicioso. Ella es de las mujeres que mejor prepara las carnes y siempre son sabores muy interesantes y muy completos. Es un concepto redondo, dónde te sientes como en la cocina de tu casa, con muy buena comida y muy buena conversación. Hasta la música, te da la sensación de tradición. En lo personal, me fascinó”.

Clio’s

La Cocina de La Señora Pu

2 . M E RCADO 24 “Amo Mercado 24, está a cargo de Pablo Díaz, y su concepto es único”. La razón del nombre de este restaurante es el hecho que, en Guatemala, hay 23 mercados. Este espacio culinario se transforma entonces en el número 24. El fin de todo esto es que los comensales se familiaricen con la experiencia de comer en un mercado, es un concepto cultural. “Siempre te vas a ir con algo nuevo, es comida honesta y el servicio es excelente”.

3. CLIO’S

Mercado 24

Gula

Este es un restaurante de alta cocina francesa. “En Clio’s lo que hicieron fue empezar a simplificar las cosas para darle enfoque a lo que de verdad importa”. En su segundo nivel el restaurante cuenta con su propio huerto hidropónico, con el cual cubren las demandas de ensaladas de los comensales en su totalidad. “Se hace una apreciación de ambas cocinas, guatemalteca y francesa.” André recomienda pedir un menú degustación por Roberto de la Fuente, pero afirma que cualquier plato es excelente y hecho con cariño. “El servicio de Clio’s es posiblemente de los mejores de Guatemala, es un restaurante de alta cocina pero muy humano y cómodo y más que la alta cocina es el sentimiento. Te sientes consentido”.

4 . C A R PAC C I O R E S TA U R A N T E

¿Quién es André?

ndré es un joven que creció con una gran pasión por la cocina. Pero además de ello, tiene un gran gusto por las ciencias, las artes y las letras. Eso mismo le ha permitido adquirir experiencia en diferentes campos, para nada relacionados con la cocina, como la comunicación y el mercadeo. Luego de mucha exploración, decidió entrar al mundo de las artes culinarias y estudió en la Academia Culinaria las Américas. Hoy André cuenta con una amplia experiencia culinaria, pero permanece en él la inquietud de que en Guatemala no hay una verdadera cultura culinaria, a pesar de la rica gastronomía del país. Por esa razón, André creó Raíces, Cocina Mesoamericana. Este es un movimiento cuyo fin es mostrar el potencial de nuestra cultura, nuestras raíces y nuestra tierra. La idea era generar cuestionamientos y reflexiones, en vez de respuestas, y promover la unión y la cultura. En el proceso, André conoció a personas con grandes ideas y proyectos. “Debo admitir que les tengo una admiración plena” contó en su blog personal, “(ellos) cuentan una historia que necesitamos escuchar. Sus ideas retan los paradigmas actuales y presentan una posición clara sobre quiénes somos, quiénes fuimos y hacia dónde vamos”. Tras el evento, André se dio cuenta que nuestra carencia está en la unión y en la comunicación, no obstante, su satisfacción más grande fue “descubrir que muchas personas creen en Guatemala” explicó, “me demostró que podemos lograr algo mayor a cualquier sueño y es tan solo de juntar las piezas adecuadas”. 120

5. GULA Gula ofrece una carta simple y directa, con espacio reducido en un sótano. Juan Luis Vásquez da buena cocina y buen beber. El chef cocina platillos auténticos y sirve cerveza artesanal. “Si lo que buscas es tener una experiencia, tienes que ir a Gula. Recomiendo su hamburguesa y su cerveza. Logró empaquetar dos cosas muy genuinas de las que no encontrarás otras iguales”.

6. NUSS “No busques los postres muy dulces ni muy grasosos. El postre debe de ser pequeño pero exquisito”, dice André. Según él, son pocos los lugares que ofrecen excelente calidad de postres. Sin embargo, un concepto nuevo y rico es el Nuss. Allí ofrecen postres libres de gluten y de lácteos, especialmente para aquellos menos afortunados con alergias o intolerancias.

Fotografías: servicios

Si ya te cansaste de comer en los mismos lugares, estos son los nuevos que tienes que probar según André Schrei.

“Comida honesta, bien hecha, un restaurante consistente, no te falla. Excelente servicio, puede ser el restaurante de toda la vida para aquellos que les gusta la rutina”. Para esos días en los que no quieres ser consentido por otros, sino consentirte a ti mismo, Carpaccio es el restaurante indicado. Es un restaurante al que André recomienda ir solos, pedir un buen vino con una rica pasta y, para terminar, un tiramisú. “Si tu principal enfoque en un restaurante es el buen comer, Carpaccio es lugar”.

FotoSónico

“La práctica hace al maestro”. Todo arte necesita mucha técnica y mucha experimentación. La fotografía es uno de ellos y FotoSónico es el lugar ideal para que tomes tus fotografías.

FOTOGRAFÍA GHOST MANNEQUIN (Maniquí Invisible) Es una alternativa al uso de modelos o maniquíes al presentar imágenes de ropa. Es una opción simple, elegante y concreta para la venta de una prenda.

Este innovador estudio se encuentra en un punto céntrico de la ciudad capital para facilitar el acceso a cualquiera. Además, ofrece estudios dinámicos con equipo y tecnología de alta calidad a un precio asequible. Todo lo necesario para ejecutar proyectos de fotografía y video comercial, 360º, moda, de productos, sesiones, además de la edición de las imágenes. Para ello cuentan con tres estudios, un ciclorama y dos estudios, A y B. El estudio A cuenta con la opcíón de uso de backdrops de tela o backdrops de papel y piso de imitación o piso acrílico transparante. Por su parte, al estudio B cuenta con todo el equipo necesario para la realización de fotografía de productos. Los tres espacios –y su equipo- se encuentran disponibles para su alquiler. Asimismo, imparten talleres de fotografía y edición para aquellos que se encuentren interesados. Entre sus servicios están: FOTOGRAFÍA COMERCIAL Se atrae la atención del público, con una composición creativa, llamativa e innovadora. El objetivo es captar clientes y aumentar las ventas del producto.

FOTOGRAFÍA 360 DE PRODUCTOS Se presenta el producto desde diferentes ángulos, para que el cliente pueda interactuar y apreciar los detalles del mismo.

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FOTOGRAFÍA COUTURE&MODA Se exaltan la exclusividad, la calidad y la personalidad de la marca. Los profesionales buscan la perfección en el manejo de los colores, la iluminación y la estética para la realización de sesiones únicas acorde a la línea y concepto del diseñador.

SESIONES (estacionales, familiares, corporativas, etc.) Al ser un espacio versátil, cuentan con la flexibilidad de crear ambientes para sesiones de toda índole.

FLAT LAY & BODEGÓN En FotoSónico comprenden la importancia de las redes sociales y el impacto que tiene en el aumento de las ventas. Por tanto, tienen un especial cuidado con la composición, espacio, fondos, formato e iluminación al momento de una sesión de fotos de este tipo.

POST PRODUCCIÓN

Cuentan con el personal profesional especializado en el arte del retoque digital. Ellos cuidan los colores, la calidad y la iluminación, de manera que prestan especial atención y dedicación a cada fotografía.

“FotoSónico cree en los fotógrafos, productores audiovisuales, y en los creadores contemporáneos” por lo que cuenta con los colaboradores, el equipo, la tecnología, el espacio, la actitud y el conocimiento para la realización de las imágenes solicitadas por los clientes. Se ocupan eficazmente de aspectos como el montaje del producto, el styling, la iluminación, la producción, la postproducción y la entrega. Todo ello con el fin de “transmitir la personalidad, la línea de diseño, el estilo y la calidad de la marca de cada uno de nuestros clientes, mediante fotografías o vídeos de alta calidad; excediendo puntualmente con sus expectativas”. Sí desean conocer más acerca de FotoSónico pueden encontrarlos sobre Avenida las Américas 13-37 zona 14, o en redes sociales Facebook como FotoSónico en Instagram como FotoSonicogt o bien pueden contactarlos al 2333-6699.

Fotografías: cortesía FotoSónico

FotoSónico fue fundado en 2016 por un grupo de jóvenes emprendedores con una fuerte pasión por la fotografía. El equipo cuidó hasta el último detalle al crear este espacio, para convertirlo en una atmósfera relajada totalmente iluminada y versátil. El lugar perfecto para explorar hasta el último rincón de tu creatividad y transformar tus ideas en una realidad.

PRIVATE View

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CREATIVE Mornings

GENIUS ¿Un genio nace o se hace? Para Emiliano Manuel ninguna de las dos. Él tiene su propia teoría al respecto y la compartió en el escenario de CreativeMornings. Para él, el secreto de la genialidad recae en algo totalmente diferente.

Al hablar de genialidad, la pregunta que ha intrigado a la humanidad es: ¿qué es un genio?. Un genio ha sido considerado un ser “sobrehumano”, por eso muchos aluden a que ser genio es un don que se trae. Otros piensan diferente, como el músico Mozart. “Para Mozart es el amor lo que hace el genio” dijo Emiliano, “pero yo les digo que no es el amor lo que hace un genio, sino que es la desobediencia” finaliza.

“Pero no se trata de ser rebeldes sin causa” explica Emiliano. Para él se trata de un concepto que llama “desobediencia racional”. Esta es aquella desobediencia en la que “se obedece a nuestra voluntad y valores” dice el artista. A lo largo de la historia podemos ver ciertos avances de la humanidad que han sido consecuencia de un acto de desobediencia racional. Por tanto, la desobediencia racional no es solo desobedecer, sino que proponer nuevas soluciones a las problemáticas diarias de la vida. “Esa es la actitud fundamental de un genio: la desobediencia y la creación de nuevas soluciones” dice Emiliano

Para ilustrar al respecto, Emiliano habló de dos artistas, Andy Warhol y Damian Hirst. Ambos son controversiales por haber roto los estereotipos de su época. Nunca trataron de acoplarse a las normas convencionales, sino que crearon las propias. Por ello, hoy Andy Warhol es considerado una de las figuras más importantes del arte del siglo XX, mientras que Hirst es un ícono de la escena artística del Reino Unido y el artista más rico en la historia de dicha región. Ambos lograron lo que lograron porque fueron desobedientes.

Según Emiliano, cualquiera puede ser genio. Lo único que necesita es combinar algunos de tres factores: (i) tendencia biológica –la carga genética que heredamos y definen cómo somos-, (ii) un entorno que nos estimule y (iii) voluntad y determinación para lograr lo que queremos. Es difícil combinar estos factores, requiere trabajo duro, una fuerte voluntad y mucha desobediencia racional, pero las herramientas están al alcance de cualquiera. En palabras de Emiliano: “si a partir de hoy, no empiezan a ser genios, es porque no quieren”.

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“¿Cómo pueden ustedes ser genios? Todos pueden ser genios, pero si no tienen una habilidad innata, rellenen las otras dos. Sumérganse en un entorno que los nutra, que los haga crecer. Tengan una voluntad fuerte, una voluntad que aguante con todos los golpes, incluso los de ustedes (…). Si tienen la habilidad innata, el contexto que los nutre, pero no tienen ganas, ¿qué están esperando para agarrar las ganas?”

En el mes de Septiembre la plática fue de COMPASSION, que fue impartida por: Juan Carlos Molina. No te pierdas en nuestra próxima edición con lo más importante de la misma.

C R E AT I V E M O R N I N G S G U AT E M A L A C I T Y

Fotografías: cortesía Creative Mornings Guatemala

Emiliano Manuel, o Emi, como lo conocen comúnmente, es un artista de 20 años de edad. Desde los dos años de edad su mamá le dio un lápiz y desde entonces no ha parado. Pero además, el joven artista es un líder comprometido. Él está convencido que ser un agente de cambio puede generar un impacto positivo en la sociedad. Es por eso que forma parte de distintas iniciativas como TECHO, Movimiento Pandillas de la Amistad y VAHO. Esta última es una plataforma de arte cuyo fin es promover eventos culturales y artísticos para acercar el arte a las personas e impulsar artistas emergentes.

THE List

ALESSA ETERNITY PEAR S TA C K R I N G S

ALESSA BLUE SAPPHIRE CLUSTER

PA R F O I S PA Ñ U E L O

U R B A N D E C AY OAKLAND MALL VICE LIPSTICK DECOREURO COJINES B E N E TTO N VESTIDO

L’ O C C I TA N E AC E I T E D E J U V E N T U D D I V I N A QUIZ VESTIDO ROCHE BOBOIS L Á M PA R A F U L L MOON GRETE KNITWEAR SUÉTER M.A.C M E TA L L I C LIPSTICK

SHIFT A PA R TA M E N T O S

B E N E TTO N Z A PAT O S

GRETE KNITWEAR BOLSA DE DORMIR

SPECIAL EVENTS C O PA CALVIN KLEIN JEANS SUDADERO

SPECIAL EVENTS MESA P U R I F I C AC I Ó N GA R C I A OAKLAND MALL BOLSA

FLEXI Z A PAT O S

JULIO OAKLAND MALL C H A Q U E TA

P U R I F I C AC I Ó N GA R C I A OAKLAND MALL PA Ñ U E L O

FLEXI Z A PAT O S

P E PA POMBO BLUSA JULIO OAKLAND MALL ABRIGO

CLINQUE SIMAN MOISTURE SURGE

L’ O C C I TA N E PERFUME TERRE DE LUMIERE

QUIZ BLUSA

PA R F O I S PULSERA

S WA R O V S K I J OY E R Í A

CALVIN KLEIN UNDERWEAR BRALETTE

ROCHE BOBOIS MESA DE CENTRO COIN

S WA R O V S K I J OY E R Í A

AMBIT SOFÁ

N O D E J E S Q U E E L E S T R É S D E L A V I DA COT I D I A N A T E A F EC T E , A L C O N T R A R I O L L E VA T Ú E S A S E R E N I D A D A L A M B I E N T E . 126

P E PA P O M B O PA N TA L Ó N