GARGOUILLE Een waterspuwer of gargouille is een uitmonding van een goot of waterbekken met het doel overtollig water af te voeren. Een spuwer werd meestal uit steen gehouden. Deze sculptuur vaak een duistere voorstelling van duivels, monsters of roofvogels doet dienst als regenwaterafvoer, om te voorkomen dat het regenwater langs de gevel naar beneden stroomt. Waterspuwers worden al sinds de oudheid toegepast, maar worden vaak vooral geassocieerd met de gotiek. Spuwers zijn vormen van toegepaste beeldhouwkunst: beeldhouwwerk met een specifieke functie en zijn daarnaast ook een esthetisch beeldhouwwerk. De waterspuwers zijn vaak orginele beeldhouwwerken die met veel gevoel humor werden uitgedacht, geen twee beelden zijn gelijk.