LA IMPORTANCIA DEL FACTOR HUMANO

La empresa llega a una muy buena cantidad de familias y ocupa mano de obra paraguaya con la política de dar empleo a gente de la zona, alrededor de ochenta familias que son mano de obra paraguaya competente y que se capacita constantemente. La Dirección Administrativa y Financiera está a cargo de Laura Torres.

También se cuenta con una tecnóloga de alimentos, Lic. Claudia Rolón quien se encarga de la calidad del proceso del pro- ducto y permanentemente los monitorea; esta profesional es la representante de la entidad comercial, frente al INAN y el Ministerio de Salud.

Llegar con éxito lleva mucho esfuerzo, pero lograr mantenerse cuesta mucho más y en ese proceso están involucradas varias personas; el personal técnico, la administración, los proveedores, y cada uno de ellos son importantes para el éxito de “La Criolla”.