DIZ MAGAZINE #04 by Lucaz Mathias

DIZ magazine - julho/agosto 2009 - Ano 1 - número#04

Uma obra sem fim

Centenário de Elpídio dos Santos exalta a importância de um artista da região na história da música nacional

Parkour V IU

Uma atividade eletrizante que está agitando as cidades

Ã N DA IN A Ê V OC QU E LE VA JULHO/AGOSTO - 2009

O romantismo de um passeio de trem no sul de Minas Gerais

Trem das águas

Diz Magazine Edição 04 Ano I Publicaçã o bimestral distribuída gratuitamente nas cidades do Vale do Paraíba

Editorial

Foto Capa: Montagem sobre arquivo família Elpídio dos Santos

Janaina Lacerda Editora e Jornalista Responsável MTB: 49.172 jornalismo@dizmagazine.com.br Lucaz Mathias Projeto Gráfico e Diagramação contato@dizmagazine.com.br Gilberto Marques Comercial comercial@dizmagazine.com.br Jenny Kanyo Comercial - Campos do Jordão jkanyo@gmail.com (12) 9194.2722 Colaboração João Rural, Flávio André, Robson Soares, “Quinho” Franciso C. B. de Miranda, Glauco Turzi, Fred Humbert Reis Savino, Regina Santos e Mariana Ferri d’Avila. Impressão Gráfica Novo Mundo

Vivendo e revivendo Em mais uma edição da Diz Magazine, orgulho-me em retratar o Vale do Paraíba, ouvir casos, viver acasos e expressar tudo nas páginas da revista de forma que você, leitor, sinta-se parte desta publicação. Nesta edição me senti especialmente lisongeada por conhecer e exaltar a obra de Elpídio dos Santos, que há 100 anos nascia para encantar com suas canções. Sua história de vida e a lição que a família conserva vai além das gerações e é um legado para herdarmos aos nossos dias. O Vale está inundado de gente que faz e acontece, gente que nasceu aqui e outros tantos que vieram contribuir. Esta união, esta mistura e tudo que nos completa faz do Vale tudo o que ele é, simplesmente especial . Boa leitura!

Tiragem 10.000 exemplares Os artigos publicados na edição não refletem a opinião da Diz Magazine e seus responsáveis.

EXPEDIENTE

Janaina Lacerda Editora

SAÚDE previna doenças com alimentos pra lá de saudáveis

JULHO/AGOSTO MAIO/JUNHO - 2008 - 2009

gastronomia o tempero especial da roça e dos romeiros

Vale a história do Museu de Arte Sacra de Taubaté

12 22 27

Foto: Flávio André / fábrica imagens

nossa terra, nossa gente

As divinas crianças do Divino. Componentes da Dança de Fitas durante Festa do Divino Espírito Santo, em São Luiz do Paraitinga, organizadas pela Dona Didi Andrade, saindo da Igreja Matriz de São Luiz de Tolosa acompanhando a procissão das Bandeiras. Nota: a grande maioria destas meninas é neta de pessoas que formaram a Dança de Fitas da Dona Didi no passado. Foto: Chinica Medeiro

AUTO confira as novidades do Peugeout 207

turismo o romantismo de um passeio de trem

FOTOGRAFIA a polêmica que envolve a edição de fotos

28 32 34 JULHO/AGOSTO MAIO/JUNHO - 2008 2009

entre nós

Redes Sociais: como separar trabalho de vida pessoal?

fotos: divulgação

possam ser desfavoráveis à carreira, tais como “mato aula”, “dou balão no meu chefe”, “passo atestado médico falso”, entre outros. A melhor prevenção contra eventuais armadilhas é saber que tudo aquilo que se faz na web depõe sobre a imagem pessoal, a favor ou contra. Segundo o especialista em carreira, antes de publicar qualquer coisa, é importante fazer duas perguntas: o que eu pensaria de uma pessoa caso visse essa informação no perfil dela? Tal dado pode depor contra a minha imagem? Em caso de dúvida, o melhor é não fazer. Já a hipótese de se manter fora das redes não é aconselhável, pois é cada vez mais necessário envolver-se neste novo mundo. Não se trata de seguir a moda: estes costumes vieram para ficar. “Quem dominar este tipo de comunicação e mostrar talento no que faz terá mais chances de sucesso”, explica o executivo. Portanto, o melhor a fazer é priorizar tais mídias como uma ferramenta para marketing pessoal e networking e interagir com bom senso em cada uma delas. A longo prazo, a privacidade é um valor que tende a decair em importância, cedendo lugar à transparência. “Estes não são contraditórios em si. É a conduta pessoal de cada um que determina se tais valores entram em choque ou não”, conclui Abrileri.

foto: shutterstock.com

Marcelo Abrileri, presidente da Curriculum. com.br e especialista em carreira afirma que é natural expor um lado descontraído nas mídias sociais, mas o ideal é nunca perder o bom senso na divulgação das informações. A Internet permite uma interatividade nunca antes vista e, por isso, as redes sociais vieram para ficar. A moda pegou em todo o mundo e os brasileiros não ficaram de fora. Ao contrário, foram um dos povos que mais aderiram a elas. Os contatos nessas mídias incluem tanto amigos e familiares quanto colegas de trabalho. Mas será necessário separar trabalho de vida pessoal nestes ambientes? ”Geralmente interagimos de maneira mais informal com alguns destes sites, expondo nosso lado descontraído e despojado, e não agir desse jeito é que pode não ser bem visto”, explica Marcelo Abrileri, presidente da Curriculum.com.br e especialista em carreira. Ao mesmo tempo em que as redes sociais facilitam a interação entre os usuários, a privacidade das pessoas diminui. E muita gente não se dá conta disso. Nessa hora, é prudente ter atenção e não cometer deslizes, tais como tratar de assuntos da vida pessoal publicamente, publicar fotos em trajes de banho ou em poses sensuais, envolver-se acaloradamente em discussões sem fundamento ou mesmo participar de comunidades “odeio qualquer coisa”, ou ainda, declarar publicamente pontos que

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Responsabilidade Social, Empresa Cidadã, ética nas relações empresariais, são termos atualmente muito difundidos no meio empresarial. Na maioria das vezes são termos usados como palavras soltas na publicidade, explorando o marketing social, mas que apenas demonstram mudanças superficiais em algumas empresas, estimulando e perpetuando assim, o que chamamos assistencialismo privado. Mas de onde surgiu esta súbita necessidade, de empresas no mundo todo, em publicar seu balanço social ou divulgar a sua transformação em uma empresa socialmente responsável? Uma das possíveis razões é a pressão da sociedade em não aceitar o papel social das empresas se restringindo apenas à geração de empregos, pagamento de impostos e participação no desenvolvimento econômico. A sociedade, de um modo geral, vem exigindo das empresas a sua participação em ações de atendimento às demandas sociais nas quais os Governos (Municipal, Estadual ou Federal) não conseguem mais atuar sozinhos. Outra razão é que, comprovadamente, a empresa, ao adotar uma conduta social responsável, além de ter uma atitude filantrópica, melhora a sua competitividade e aumenta o seu faturamento. Exemplo disto foi uma pesquisa realizada pela Universidade de Harvard que mostra um crescimento em faturamento nas empresas socialmente responsáveis de quatro vezes mais do que nas empresas que colocam os seus acionistas acima de todos os interesses. Não generalizando, muitas empresas, há muitos anos, mesmo antes destes conceitos estarem na moda, já executavam ações desta natureza por pura filantropia e sem divulgação, e mesmo assim, obtiveram reconhecimento da sociedade. O fato importante é que a atividade social, além de ser um bom negócio, está sendo cer-

Em busca da certificação social Gilberto Marques

foto: shutterstock.com

lente solidária

a sociedade não aceita o papel social das empresas se restringindo à geração de empregos.

tificada. E a certificação das empresas cidadãs está sendo exigida nas comercializações internacionais através de normas internacionais como BS 8800 e AS 8000. A norma AS 8000, abreviação de Social Accountability 8000, apresenta-se como um sistema similar à certificação ISO 9000, cujos requisitos foram baseados na Declaração Internacional de Direitos Humanos, na defesa dos direitos da criança e nas convenções da Organização Internacional do Trabalho –OIT, e aborda temas como trabalho infantil, trabalho escravo, exploração da mão de obra, além de outros assuntos. Já a BS 8800, é voltada para a segurança e saúde do trabalhador. Essas normas, de responsabilidade social, são um conjunto de princípios que direcionam as ações e relações das empresas com seus funcionários, fornecedores, consumidores e comunidade em geral. A SA 8000 merece uma atenção especial, entre outros motivos, pelo fato de que a obten-

ção e manutenção desse certificado preve o envolvimento dos trabalhadores da empresa, bem como a participação das organizações não-governamentais. Portanto, neste processo, a parceria das empresas com as entidades do Terceiro Setor é de fundamental importância, e através da Lei nº 9.249/95, art.13 e Decreto nº 3000/99, art.365, referente a doações a Entidades Civis, é possível a utilização de um instrumento jurídico capaz de permitir, através de redução tributária da empresa, subsidiar os seus projetos sociais, ao mesmo tempo em que é uma importante estratégia de negócio. As ferramentas estão disponíveis. O mercado está cada vez mais exigente. Não há mais como as empresas fugirem dessa temática.

Gilberto Marques é publicitário, consultor em marketing e marketing social.

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CULTURA Festival de Flamenco

foto: shutterstock.com

Acontece de 27 de agosto a 04 de setembro em São José dos Campos, a 8ª edição do Festival Internacional de Flamenco. Transformar a região do Vale do Paraíba na capital nacional e no maior centro difusor da cultura flamenca do país, não apenas é um objetivo, mas uma realidade já concretizada nas edições anteriores e que terá continuidade neste ano. Com convidados como Pedro Obregón, cantor cordobés muito premiado na Espanha e Flávio Rodrigue, Guitarista Flamenco, que lançará seu CD, com exclusividade no Festival. Não perca! Acesse a programação completa no site: www.festivalflamenco.com.br

A 24ª edição do Festivale acontecerá de 03 a 13 de setembro.

A exposição Arte Primitivista do Vale é o destaque do Museu de Antropologia do Vale do Paraíba para o mês do Folclore. A exposição conta com 50 obras de vários artistas da região – a maioria já pertencente ao acervo do museu. São telas, prataria, esculturas e xilogravuras, todas retratam a manifestações religiosas e culturais da região. Serviço: Quando: até 13 de setembro, de terça a domingo, das 9h às 17h. Onde: MAV - Rua XV de Novembro, 143, centro, Jacareí. Informações: (12) 3953-3574.

O Festivale traz para a cidade espetáculos de rua, de palco, de bonecos e peças infantojuvenis, além de uma programação variada. Fique atento à programação que será divulgada no site da Fundação Cultural Cassiano Ricardo www.fccr.org.br.

imagem: divulgação

Arte primitivista no MAV

FATOS E FOTOS 40 ANOS EMBRAER REsTAURAÇÃO CBA 123 Como parte das atividades de comemoração dos 40 anos da Embraer, uma cuidadosa operação de restauro de dois protótipos do avião CBA 123 foi realizada em conjunto com foto: assessoria de imprensa embraer

36 alunos do curso de Mecânica Geral do

SENAI de São José dos Campos. Os aviões restaurados, agora, fazem parte do acervo permanente do Museu Aeroespacial (MUSAL), localizado no Rio de Janeiro, e no Memorial Aeroespacial Brasileiro (MAB), em São José dos Campos. JULHO/AGOSTO - 2009

Saúde

Os 10 alimentos mais poderosos por Dra. Mariana Ferri d’ Avila Nos dias de hoje, sabemos que alimentação saudável é um tema que está em alta, sendo muito discutido em todos os meios de comunicação. No entanto, muitas pessoas acreditam que os alimentos considerados saudáveis são caros e distantes de nossa rotina. Por esses motivos, foi elaborada uma lista dos 10 melhores alimentos para a saúde e que são fáceis de serem encontrados e consumidos.

Chá verde

Uva vermelha

peixes

Azeite de oliva

abacaxi

Alho

Essa erva proveniente da Cammelia sinesis, é rica em potássio, manganês, ácido fólico, em vitaminas C, K, B1 e B2 e ainda contém flavonóides, antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres. O chá verde ajuda a diminuir o colesterol LDL (ruim), previne câncer, auxilia no controle da pressão arterial, melhora o sistema imunológico e ainda acelera o metabolismo favorecendo o emagrecimento. Quantidade recomendada: se for sob a forma de chá, consumir 3 xícaras ao dia, sem adoçar. Mas atenção, não consumi-lo muito quente para não prejudicar o estômago.

Óleo saudável, rico em gordura insaturada, vitamina E e compostos fenólicos. É excelente para controle da pressão arterial, prevenção de doenças cardiovasculares, aumento do colesterol HDL (bom) e redução do LDL (ruim), prevenção de câncer e ainda ajuda a melhorar a disposição. Quantidade recomendada: Sempre devemos consumi-lo em temperatura ambiente, na quantidade de 2 colheres de sopa por dia.

A uva vermelha, presente no vinho tinto seco ou no suco integral, contém inúmeros nutrientes, mas podemos destacar o resveratrol, antioxidante que ajuda a aumentar o colesterol HDL (bom), reduz o colesterol LDL (ruim) e evita o acúmulo de gordura nas artérias (arterioesclerose), prevenindo doenças do coração e aumento da pressão arterial. Quantidade recomendada: se for sob a forma de suco integral, beber 2 copos, sendo 1/3 de água e o restante de suco. Se for o vinho tinto seco, beber 1 taça de 100mL por dia, mas sempre sob orientação de um profissional.

Fruta rica em vitaminas C, betacaroteno, complexo B, inúmeros minerais, fibras e Bromelina, enzima que melhora a digestão. É excelente para quem quer emagrecer, ajuda no controle dos níveis de colesterol, triglicérides, glicemia, pressão arterial, previne câncer de estomago e intestino, melhora o ganho de massa muscular, previne anemias, reduz a retenção de líquidos e melhora a pele. Quantidade recomendada: 2 fatias de abacaxi ou 2 copos de suco sem adoçar.

Os peixes em geral, são ricos em ômega 3, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer. Além disso, ajudam a controlar a pressão arterial, podem ter efeito positivo no tratamento da depressão e melhoram a memória. Os peixes mais ricos nessa gordura boa são a sardinha, o atum e o salmão. Quantidade recomendada: sempre assado, grelhado ou cozido (nunca frito) na quantidade mínima de 200 gramas por semana, divididos em 3 dias.

Muito comum dentre os temperos, contém inúmeras substâncias que reduzem inflamações, ajudam nos problemas respiratórios, controla a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa do colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom. Além disso, é rico em antioxidantes. Quantidade recomendada: um dente por dia, podendo ser cru ou dentre os ingredientes das receitas diárias.

Dra. Mariana Ferri d’ Avila é Nutricionista Especialista em nutrição esportiva, funcional e ortomolecular www.marianaferridavila.com.br 12

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Grão rico em carboidrato, proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados. Ajuda no funcionamento do intestino, combate a acne, previne câncer e doenças cardiovasculares. Quantidade recomendada: 2 colheres de sopa ao dia, nunca misturada ao leite e derivados.

soja

Rica em flavonóides, vitaminas e minerais, e por isso ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, câncer de mama e cólon, e a amenizar os incômodos da menopausa, como irritabilidade, insônia e ondas de calores. Outro benefício desse grão é o aumento de massa muscular e redução de gordura corporal. Quantidade recomendada: 50 gramas ou 1 xícara de chá por dia.

Castanha do Pará Quinoa Essa fruta oleaginosa contém grandes quantidades de vitaminas e minerais, principalmente o selênio, que atua no controle da tireóide, ajuda na prevenção de infarto, derrame, hipertensão arterial, câncer e diabetes. Por também ser rica em zinco, auxilia na melhora do sistema imunológico. Outro benefício é para quem quer perder peso, pois ajuda no emagrecimento. Além disso, a Castanha do Pará pode ser consumida in natura, torrada, na forma de farinhas, doces e sorvetes. O óleo da castanha, fruta típica do Norte do Brasil, é usado na fabricação de produtos de beleza para o cabelo. A castanha tem uma casca fina, marrom e brilhante. A polpa é branca, farinhenta e saborosa. Quantidade recomendada: 1 a 4 unidades ao dia. Mas atenção, não ultrapassar essa recomendação, pois é rica em calorias e pode levar ao aumento de gordura corporal quando estiver em excesso.

Esse grão é considerado pela ONU (Organizaçao das Nações Unidas) como alimento completo, perfeito. Isso porque é rica em aminoácidos, vitaminas, minerais, carboidratos, fibras e nutracêuticos. Com isso, seu consumo garante melhorar a saúde como um todo e não há contra-indicação ao seu consumo. Estudos mostram que ela ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer, derrame, prisão de ventre, fadiga, cansaço, preguiça e depressão. Ainda ajuda a emagrecer e melhora o sistema imunológico. Além disso, é fácil de cozinhar, pois pode ser feita da mesma forma que o arroz, ou podemos encontrá-la sob a forma de flocos ou pó. A Quinoa, ou Quinua Real, não tem glúten em sua composição, dessa forma as pessoas com intolerância, a chamada doença celíaca, também podem desfrutar deste alimento. Quantidade recomendada: Para obter seus benefícios, basta comer 3 xícaras por semana do grão cozido ou em flocos.

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fotos: shutterstock.com

Linhaça

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Vale

Elpídio dos Santos foi um dos ilustres moradores de São Luiz do Paraitinga e iniciou lá, uma trajetória de obras musicais de grande valor para a cultura nacional. Ele foi o compositor preferido de Mazzaropi. É muito comum ouvir nos filmes do amigo as músicas de Elpídio. Por isso, no centenário de seu nascimento, São Luiz e o Vale do Paraíba celebra sua obra. Elpídio é o autor de músicas como Casinha Branca, Fogo no Rancho, A Dor da Saudade, Lá no Pé da Serra, Ranchinho Brasileiro e tantas outras. A obra do músico e compositor é de uma riqueza incomparável, chegando ao número de mil, sendo que destas apenas cem foram gravadas, as demais continuam inéditas. A memória e acervo de músicas de Elpídio estão em boas mãos, sendo organizado e preservado no Instituto Elpídio dos Santos – IES. O Instituto é uma organização sem fins lucrativos criada em 2001 para divulgar a obra de Elpídio dos Santos, apoiar grupos musicais do Vale do Paraíba e desenvolver projeto de educação pela arte. Cinira Pereira dos Santos, 83 anos, mais conhecida como Dona Cinira, é a maior responsável pela preservação e pelo fomento com relação à obra de seu marido e, também, é a presidente de honra da instituição que foi idealizada e fundada por seus filhos. Elpídio morreu cedo, aos 61 anos, deixando sua esposa, Dona Cinira, com sete filhos pequenos para criar. “Ela não só desempenhou esse papel de ser pai, mas também cuidou para que todo o esforço do artista, no sentido de constituir uma obra musical muito relevante, não se perdesse”, conta Regina Santos, filha de Elpídio. Dona Cinira guardou tudo o que ele deixou (partituras, livros, pedacinhos de papel com música anotada) e incentivou seus filhos a se dedicarem à música e, sobre tudo, à memória do pai. Tudo isso foi sendo construído aos poucos, na medida em que os filhos foram crescendo

fotos: arquivo família elpídio dos santos

O centenário de uma obra se

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e compreendendo melhor o que significava uma obra musical como a de Elpídio para a família, para sua cidade e para todo o país. “Por um lado todos nós sentimos muito orgulho tendo em vista as inúmeras manifestações que recebemos das mais variadas pessoas: músicos, intérpretes, estudantes, amigos, contemporâneos de Elpídio e pessoas que simplesmente ouvem e gostam das músicas. Permanecermos unidos nesse propósito e em nos dedicarmos como irmãos, que somos, a uma atividade que extrapola os nossos interesses e contribui com a preservação da cultura artística brasileira. Por outro lado, também sentimos o peso da responsabilidade que é dar conta dessa tarefa”, lembra Regina. O IES apóia várias ações e projetos culturais da região. “Começamos com mais foco na organização do acervo de Elpídio, assumimos a programação da Semana Elpídio dos Santos, lançamento do site e aos poucos fomos sendo chamados a apoiar diversas manifestações culturais tais como: realização de shows e exposições, gravação de CDs e outras mídias, apoio a reportagens de jornal, revistas e TV. Além disso, em 2008 estamos realizando um projeto educacional nas escolas públicas municipais de São Luiz do Paraitinga de educação pela arte que busca o desenvolvimento integral dos alunos que trabalham com músicas, fotos, quadros, textos. As crianças montam pequenos projetos a partir desse universo”, explica Regina. Depois deste causo é possível concluir que: quem é brasileiro, nunca deixou e nem deixará de ouvir a arte de Elpídio.

Serviço: Instituto Elpídio dos Santos R. Coronel Domingues de Castro, 192 São Luiz do Paraitinga, SP www.institutoelpidiodossantos.org.br

em fim

SEMANA ELPÍDIO DOS SANTOS

03/09 - 8h30 Apresentação de uma história da trajetória de Elpídio ilustrada com suas composições. Apresentação: Regina Santos Participação: grupos musicais de São Luiz do Paraitinga Dia 04/09 - 9h00 Audição comentada do CD “Viva Elpídio” com a participação de seus idealizadores Oswaldinho e Mariza Viana. 05/09 - 13h00 - Apresentação dos alunos das escolas municipais que participam do projeto: “Elpídio na sala de aula” e 20h00 Retreta no Coreto Elpídio dos Santos.

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Você anda percebendo alguma alteração no humor de seu bichinho de estimação? Mudanças no comportamento do seu animal doméstico podem ser um indicativo de dor, e a causa mais comum é o câncer. O Congresso Interdisciplinar de Dor da Universidade de São Paulo apresentou a escala de qualidade de vida em animais domésticos que sofrem com dor. A humanização dos animais domésticos permitiu a eles demonstrar sua dor sem correr o risco de parecer uma presa fácil, o que seria fatal em um ambiente selvagem. Hoje, o sinal está verde para que o bichinho expresse seu incômodo, e o perigo que ele corre é somente o de não poder se fazer entender. O animal com dor pode não verbalizar seu sentimento através de sons, mas certamente apresentará algumas alterações em seu comportamento. Cachorros calmos e comportados podem ficar mais agressivos, e o oposto também pode acontecer se o cão bravo parecer não se importar mais com o carteiro ou o coletor de lixo. Gatos costumam se isolar. “A automutilação também é um sintoma muito comum do animal com dor, e normalmente vem acompanhada de diminuição do apetite, depressão e apatia”, explica Karina Yazbek, veterinária certificada pela SBED - Sociedade Brasileira para o Estudo da Dor. Segundo Karina, o câncer é a principal causa de dor em animais, seguido pela osteoartrose. Ambas as doenças podem ser causadas por inúmeros fatores, inclusive a genética, mas se sabe que, devido aos cuidados que recebem 18

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foto: shutterstock.com

PET

Cuidando do seu animal

de seus donos, a expectativa de vida dos animais têm aumentado. Isso os torna mais suscetíveis a doenças que se desenvolvem com o passar dos anos. A 4º edição do Cindor, seguindo a linha da interdisciplinaridade, abordou também a questão da dor nos animais domésticos, e divulga a escala de qualidade de vida em animais que sofrem com dor. Entre os indicadores estão as atividades diárias normais de cães e outros animais domésticos, ou seja, seu animal tem uma boa qualidade de vida quando mantém os hábitos de higiene, se envolve em brincadeiras, vai receber o dono no portão, pede para passear e está sempre demonstrando sua satisfação de um jeito bem conhecido, abanando o rabo. Sinais que podem revelar a dor do seu gato ou cachorro: Aumento de agressividade ou apatia Automutilação Redução do apetite Diminuição da mobilidade Isolamento Depressão Índices de qualidade de vida: Brincadeiras Interação com o dono (recebe no portão, pede para passear) Abanar o rabo Higiene Bom apetite

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Transpondo barreiras e superando limites

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Um esporte que transpõe as barreiras do corpo e faz o praticante se superar a cada obstáculo vencido vêm tomando conta das cidades do país. O Parkour é uma disciplina que foi criada na França na década de 80 por David Belle, seguindo técnicas militares que seu pai, Raymond Belle, havia aprendido durante a guerra do Vietnã e que foram adaptadas para o ambiente urbano. Assim, Belle criou uma nova forma de movimentação, que usa apenas o próprio corpo do praticante, chamado de tracer, para transpor obstáculos de uma forma rápida e útil. Considerado como uma atividade física,

o Parkour tem seu princípio baseado em utilitarismo e longevidade, através da integridade física. O conceito básico é focar em desenvolver seu corpo de forma saudável para ter total domínio sobre ele, sobretudo diante de um obstáculo. Não se trata de um esporte propriamente dito, pelo fato de não existirem regras, organizações esportivas e nem competições. A competição que o tracer se envolve é contra as limitações físicas, mentais e com o seu próprio medo. A associação Brasileira de Parkour foi criada em 2006, mas no Brasil o primeiro contato com o Parkour foi em 2004, por meio de vídeos transmitidos pela internet. Assim que o pessoal tomou conhecimento já foram logo se aperfeiçoando e trazendo o Parkour para as terras brazucas.

Durante todos os anos, são organizados vários encontros regionais, nacionais e até internacionais. “Esses encontros são bons para o tracer mais experiente, ajudar e ensinar os menos experientes”, explica Nicolas Bohlen, de 17 anos e praticante de Parkour. “Comecei a treinar no final de 2005, em São José dos Campos, aprendi os movimentos básicos e as técnicas pesquisando na internet, imitando vídeos, mas sempre evitando correr riscos e me machucar, como por exemplo, pular de lugares altos”, afirma Nicolas. Segundo o tracer joseense, dá pra treinar Parkour em qualquer lugar, cada movimento, cada evolução é válida, mas os melhores lugares pra treinar são as praças e parques onde tenham grande variedade de obstáculos urbanos e naturais como bancos, árvores, muros, etc. Hoje, segundo Nicolas, uma das grandes lutas dos praticantes é tirar a imagem de que o Parkour seja um esporte radical de manobras, algo como “skate sem skate”, como falam frequentemente. O Parkour não é esporte radical e tem muita filosofia por trás da prática. Afinal, são movimentos naturais que o homem sempre fez, apoiado agora apenas por uma idéia. Em São José dos Campos já foi realizado o 2º encontro nacional de Parkour e contou com a participação de três ingleses que ministraram um workshop e treinaram com praticantes do Brasil inteiro. A prefeitura de São José dos Campos já apóia o Parkour realizando o Ação Juventude mensalmente com participação de tracers da cidade.

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foto: joão rural

Gastronomia

O prato dos antigos romeiros João Rural

A origem do prato se perde no tempo. Várias famílias que iam para Aparecida em tropas, até por volta de 1940 e, depois em caminhões, até a década de 60, do século passado, achamos duas receitas, uma variando um pouco da outra, mas com as mesmas características. O virado de frango e o virado de tropeiro de frango que usava frango caipira em pedaços menores, como a passarinho, cheiros verdes, batatinha cortada em pedacinhos, sal com alho e farinha de mandioca. Os pratos são realmente pérolas da região e que estavam esquecidos bem debaixo dos pés de todo mundo, mas muitos romeiros ainda vivos lembram com saudades do prato. As receitas até aparecem em livros de culinária, com modificações substanciais, ficando longe de como eram feitos pelas antigas e abnegadas cozinheiras. D. Nenê, de Paraibuna diz que “na romaria não podia faltar o virado de frango, que era aguardado por todos até a hora de saboreá-lo”. Afirma que o prato era feito em casa, de madrugada, colocado em uma panela grande. enrolado num pano para a viagem. No caminho, embaixo de algumas árvores, onde tinha uma água, o caminhão parava e todos comiam juntos. As vezes levavam talheres e pratos, mas muitos comiam com as mãos mesmo. “Era um prato abençoado, pois era comido com muita devoção”, afirma ela. João Rural é jornalista e pesquisador entusiasta da cultura regional. 22

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VIRADO DE FRANGO CAIPIRA Ingredientes- 1 frango caipira, 1 copo de óleo, sal com alho, 1/2 colher de colorau, cheiro verde picadinho, água , farinha de milho branca Como fazer- Corte o frango em pedaços normais. Retire as gorduras, lave e deixe escorrer, secando bem a água. Coloque o óleo em uma panela e vá fritando os pedaços de frango lentamente. Quando dourar bem e soltar um molho, abra no meio do cozimento e adicione o sal com alho, o colorau os cheiros verdes e deixe refogar um pouco. Coloque água quente e deixe cozinhar. Quando amolecer, com a carne soltando do osso, vá colocando a farinha de milho e mexendo sempre, até formar um pirão meio seco. Obs. Pode-se usar o frango branco, mas retire o excesso de gordura e as peles. VIRADO TROPEIRO DE FRANGO Ingredientes-1 frango, 1 kg de batatinha, farinha de mandioca, cebolinha, salsinha, pimenta do reino, sal com alho, ½ copo de óleo, ½ colher de urucum moído. Como fazer- Corte o frango em pedaços pequenos, como a passarinho. Numa panela grande e grossa, esquente o óleo, coloque o urucum e frite os pedaços de frango. Descasque e corte a batatinha, em pedaços médios e cozinhe com um pouco de sal até amolecer. Quando a carne amolecer, refogue a parte o sal com alho, o cheiro verde e a pimenta. Coloque esse molho e a batatinha cozida no frango e adicione água até cobrir. Quando ferver, retire do fogo. Quando esfriar, adicione a farinha de mandioca, fazendo o virado em ponto de farofa.

Variedades

aprovação de quase todos os bares, restaurantes e casas noturnas paulistas.

Lei antifumo: alta aceitação

imagem: divulgação

modo geral. Percentual idêntico considera a lei ótima ou boa em seu caso pessoal, taxa que cai para 70% entre os que costumam fumar cigarros.

A Lei Antifumo entrou em vigor no Estado de São Paulo no dia 7 de agosto. Desde então, a nova regra ganhou a aprovação de quase todos os bares, restaurantes e casas noturnas paulistas e ainda virou referência para outros Estados. Na primeira semana de vigência, os agentes antifumo fiscalizaram 7.428 estabelecimentos e 99,2% deles já cumpriam a lei. No interior de São Paulo, foram realizadas 4.879 fiscalizações, com 41 autuações. Já na capital paulista, foram 2.549 fiscalizações e 14 multas. “A lei entrou em vigor no último dia 7 de agosto. Mas a sociedade já vinha se preparando e esperando por ela. Daí a tranquilidade que estamos vendo. O processo de conscientização sobre os males do cigarro e sobre a importância de mantermos os ambientes fechados livres do tabaco foi fundamental. A lei está sendo cumprida, principalmente,

porque foi aprovada pela população. Ao lado disso, continuamos atentos e presentes com a fiscalização, para coibir os eventuais casos de desrespeito à lei”, afirmou Cristina Megid, diretora da Vigilância Sanitária do Estado. A população Uma pesquisa realizada pelo Datafolha, indica que os moradores do Estado de São Paulo são favoráveis à Lei Antifumo. A pesquisa apontou que 88% das pessoas que vivem no Estado concordam com a regra que proíbe o fumo em ambientes coletivos fechados, como bares, restaurantes, ambiente de trabalho e estudo. Apenas 10% são contra a lei e 2% se declaram indiferentes. Entre os que admitem fumar cigarros (que são 24% do total de entrevistados), 71% são a favor da lei. Entre os que não fumam, essa taxa vai a 94%. Para 89% a lei é ótima ou boa para o Estado de São Paulo, de um

Como referência Ação pioneira no Brasil, a proibição ao fumo em ambientes fechados de uso coletivo no Estado de São Paulo virou modelo para outros Estados brasileiros. Após o governador José Serra sancionar a lei paulista em maio, outras três cidades brasileiras também adotaram a prática. Em Salvador, é proibido fumar em locais fechados há duas semanas. Em Goiânia, a lei foi sancionada em junho e entrará em vigor em setembro. Em Curitiba, a Câmara Municipal aprovou um projeto de lei há duas semanas. Um projeto também está em tramitação na Assembléia Legislativa do Rio Grande do Sul. O Estado do Rio de Janeiro também se inspirou na nova legislação antifumo do Estado de São Paulo. A Assembleia Legislativa do Rio (Alerj) aprovou na última terça-feira, 11, um projeto de lei que proíbe o fumo em locais fechados de uso coletivo no Estado. A norma restringe o consumo de cigarros a espaços ao ar livre e residências. De acordo com a nova determinação, locais de culto religioso, onde o uso do fumo faz parte do ritual, e as tabacarias foram liberados. A proposta será encaminhada ao governador Sérgio Cabral, autor do projeto, que deve sancionar a lei em breve. Assim como em São Paulo, a lei responsabiliza os proprietários dos estabelecimentos pelo descumprimento das regras e as multas poderão variar de R$ 3 mil a R$ 30 mil. Quem quiser informar sobre o descumprimento da lei em qualquer estabelecimento comercial do Estado de São Paulo pode fazer a denúncia pelo telefone 0800-771-3541 ou pelo site www.leiantifumo.sp.gov.br. Fonte: Secretaria de Comunicação do Estado de São Paulo. JULHO/AGOSTO - 2009

O lugar onde a família se encon

design

Local agradável, onde os amigos possam se sentar e degustar o preparo da refeição

Quinho

JULHO/AGOSTO - 2009

RECEITA DE BOM PLANEJ foto: quinho

Já foi o tempo em que cozinha era somente lugar de mulher. Com a onda dos gourmets, os homens despiram-se do preconceito e estão, aos poucos, invadindo este espaço, definindo até o projeto dos sonhos. Tanto as mulheres quanto eles procuram tornar o local agradável, onde os amigos possam se sentar e degustar aperitivos enquanto observam o preparo da refeição. Por isso, a ilha ou bancada central passou a ser fundamental nas atuais cozinhas, que, ao ganharem importância, cresceram em tamanho. Outras tendências são os padrões escuros e sóbrios dos revestimentos das portas dos armários. Feitos para durar por mais tempo. Sem falar dos eletrodomésticos de alta tecnologia, que exigem melhor planejamento para adequar as instalações elétricas e hidráulicas. Tudo ficou mais prático com a invasão de novos acessórios e materiais modernos, como a pedra silestone para a bancada da pia. Em todos os momentos da nossa história a cozinha mostrou ser o ambiente preferido pelo brasileiro, onde a família e seus amigos íntimos se reúnem para um gostoso e descontraído bate-papo, acompanhado por quitutes e pelo nosso tão tradicional cafezinho. Com isso, ela assumiu um papel de importância maior que a própria sala de visitas, reservada apenas para os convidados mais formais. Atualmente, ela conserva seu espírito de hospitalidade e intimismo, mas não parou no tempo de nossos pais e avós - hoje ela também é quase um templo de tecnologia e eficiência, o cenário perfeito para a família moderna. Foi-se o tempo em que uma pia, um fogão e uma geladeira na cozinha bastavam para garantir um bom jantar. Da década de 70 para cá, o freezer, o forno de microondas e a máquina de lavar louças entre os novos eletrodomésticos ocuparam um lugar de destaque na cozinha. A transformação e o desenvolvimento da tecnologia e do modo

de vida das pessoas fizeram com que esse espaço fosse repensado. Hoje, quando se imagina uma cozinha,é preciso idealizar a acomodação para tantos aparatos e, principalmente, lembrar que o planejamento minucioso é fundamental para evitar futuras obras e transtornos. Isso porque cada uma dessas máquinas exigem soluções hidráulicas e elétricas peculiares e distintas. Quando se idealiza uma cozinha é necessário em primeiro lugar definir as necessidades dos moradores. Quem usa esse local - a dona de casa, a

Para ser eficiente, a coifa deve ter capacidade de sucção de 800 m3/h, grade de alumínio com material fácil de limpar. Lixeira de embutir na bancada não são recomendadas, pois o armário ficará com o odor do lixo. Em apartamento, o que funciona é a lixeira pequena colocada sobre a bancada. A bancada deve avançar 2 cm em cima da porta do armário inferior, evitando que a água caia dentro deste. A borda da bancada da pia deve possuir rebaixo de 1cm ou sulco – espécie de canaleta arredondada com a espessura de um dedo – para a água refluir para a cuba. A cuba dupla é boa opção. Enquanto uma é usada para lavar legumes e verduras, a outra recebe a louça suja. O fogão e o forno de embutir devem ser

a ntra empregada ou outra pessoa – e quais os eletrodomésticos mais úteis, são questões de extrema importância ao optar pelo projeto mais adequado. Com a quase extinção da figura da empregada doméstica e o crescimento do número de pessoas morando sozinhas, a primeira preocupação de todos é ter uma área antes de tudo prática. Isso quer dizer: uma cozinha fácil de usar, limpar e onde tudo esteja à mão. Ao elaborar o projeto, estude minuciosamente estes pontos: circulação, iluminação e ventilação adequadas ao ambiente, material apropriado para revestimento e também os pontos hidráulicos e elétricos indispensáveis. A evolução da cozinha passa necessariamente pelo conceito de funcionalidade por se tratar de um ambiente em que se manipulam alimentos e se realiza uma diversidade de tarefas associadas à rotina doméstica. Praticidade é fundamental na concepção moderna desse espaço.

NEJAMENTO colocados em armário com isolante térmico. Deve-se criar em torno deles uma câmara de 8 cm para a circulação do ar quente. Nicho para a lava-louça com 87 cm de altura. Com os 4 cm da pedra, a bancada deve possuir 91 cm de altura. A profundidade de 67 cm garantirá que tanto a lava-louça como o fogão fiquem bem acomodados. Os armários inferiores devem ficar 15 cm acima do chão. Há três maneiras de instalá-los: suspensos, apoiados em pés ou em base de alvenaria. Além do granito e do inox, bancadas podem ser feitas de Coria (resina criada pela Du Pont, 30% mineral e 70% sintética) ou silestone (30% sintético e 70% mineral). Evite colocar portas de vidro perto do fogão, porque acabarão impregnadas de gordura. Nos

armários inferiores, só podem ser usados vidros temperados. O comum quebra com facilidade. Os melhores puxadores são os de aço ou esmaltados. Prefira os sem ponta e evite os de pino (pode escapar ). Mas a tendência é eliminar os puxadores, que interferem na aparência da cozinha. Fáceis de limpar, os laminados plásticos são as opções mais práticas para o revestimento de portas dos armários. O armário superior deve ser instalado 10cm abaixo da altura do usuário ( a media é 1,60m), para o fácil acesso às duas primeiras prateleiras. Recomenda-se que fique a 60 cm de distância do inferior. A altura ideal do topo é 2,10m (se for mais alto, ainda assim irá acumular poeira e gordura). JULHO/AGOSTO - 2009

+design

1+9 dicas para sua cozinha 1

Além de facilitar a manutenção, a base de alvenaria para os armários economiza metros quadrados de revestimento do piso, já que parte deste será ocupado. Colocar instalações para eletrodomésticos de 220V, que economizam energia. Investir em iluminação natural, abrindo janelas e derrubando paredes. Cobrir o revestimento de parede antigo com pintura epóxi, que não solta. Sem quebra-quebra, renove o piso com argamassa para cerâmica. Se a estrutura do armário antigo estiver boa, troque apenas os revestimentos e, se for necessário, as portas.

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Opte por bancada de granito, a opção mais barata e resistente. Nunca coloque mármore branco, que pode custar menos mas estraga logo por ser poroso. A bancada alinhada é mais econômica. Não faça ilha – encarece a obra e ocupa muito espaço na cozinha. Em vez de colocar azulejos, apenas pinte as paredes com tinta acrílica.

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O custo/beneficio é maior comprando cozinha de marcenaria

Para a idealização adequada, é aconselhável buscar as lojas especializadas e Design de Interiores de sua confiança, expondo a eles o que você realmente precisa. É bom você estipular onde deseja a área para refeições - dado importante na definição do espaço pelo profissional. Explique com clareza como se relaciona com a cozinha, já que pode racionalizar a disposição dos equipamentos e a área para circulação. O segredo de um planejamento adequado está em utilizar de maneira inteligente todo o espaço disponível. Para que você consiga o melhor resultado, lembre-se de que a cozinha conta tradicionalmente com três elementos fundamentais: refrigerador, fogão e pia, na maioria das vezes compondo com a bancada de preparo de alimentos. Com a distribuição racional dos elementos que complementam a cozinha, ganha-se rapidez e eficiência no trabalho.

foto: quinho

“Quinho”, Francisco C. B. de Miranda, é artista plástico e arquiteto

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Um dos grandes destaques arquitetônicos de Taubaté e do Estado, a Capela Nossa Senhora do Pilar é a terceira edificação religiosa a ser construída no perímetro urbano da vila de São Francisco de Chagas de Taubaté. O conjunto arquitetônico e decorativo da capela, construído em 1748, é típico do estilo barroco mineiro. Assemelhando-se a capelas mineiras do século XVIII, como a de Nossa Senhora do Ó, construída na cidade de Sabará, e a de São Francisco, construída em Caeté (MG). A Capela Nossa Senhora do Pilar foi construída por Timóteo Correa de Toledo, taubateano da tradicional família paulista dos Toledo Piza, descendente dos Condes de Oropeja e dos Duques de Alba de Tormes, da Espanha. Timóteo, casou-se com Úrsula Izabel de Mello, e dessa união foram concebidos vários filhos, dentre os quais destacaram-se o Padre Bento Cortez de Toledo, o Padre Carlos Correa de Toledo e Mello e Luiz Vaz de Toledo - os dois últimos envolveram-se com a Conjuração Mineira. Desde 1985, a capela abriga o Museu de Arte Sacra. Tanto a capela, quanto seu acervo fazem parte do patrimônio nacional, tombados pelo IPHAN e CONDEPHAAT. Hoje o Museu de Arte Sacra de Taubaté traduz a religiosidade local, segundo o Professor Fred Humbert Reis Savino, Diretor da Divisão de Museus da Prefeitura Municipal de Taubaté, o acervo é formado por obras da imaginária paulista do século XVIII, XIX e XX. São 546 peças, distribuídas nas categorias: esculturas, pinturas, mobiliário, têxteis, instrumentos musicais, altares, alfaias litúrgicas, acessórios e documentos. Além de seu acervo permanente, o Museu de Arte Sacra de Taubaté conta com a colaboração de fiéis e munícipes na doação ou empréstimo de peças. São tradicionais as mostras temporárias de São Francisco (outubro) e de presépios (dezembro).

fotos: quinho

vale

Museu de Arte Sacra de Taubaté

Aberto de terça a sexta-feira: das 9h às 12h e das 13h30 às 17h Sábado e domingo: das 9h às 12h Rua Bispo Rodovalho s/nº – centro de Taubaté - Tel.: (12) 3625.5058

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Auto & cia.

Peugeot 207 P Sedan de sér Robson Soares

Os chamados “carros de entrada” são aqueles considerados os mais populares, que por tese, são veículos com menos itens de série e opcionais. Esta afirmação cai por terra quando você dirige um Peugeot 207 Sedan. Andei na versão “Passion” e logo de cara o bólido impressiona pelas suas linhas arrojadas e desing agressivo. A dianteira com harmonioso conjunto óptico e generosa grade passam a impressão de estar num modelo superior, como o Top da Peugeot 407. Segundo consultores da montadora os clientes influenciaram, e muito, neste desing do 207 como na ampliação do símbolo da marca, o Leão – que foi propositalmente colocado ao contrário em protesto a segregação pregada por Adolf Hitler na segunda guerra. Os faróis tem acendimento automático em ambientes com baixa luminosidade, como o limpador de parabrisas que é acionado automaticamente assim que começa a chover. Tudo gerenciado por um sistema que veio da indústria aeronáutica, o MMI. O “Multiplexed Integrated Intelligence” (de série) monitora todas as funções do carro de forma otimizada, ajudando tanto no consumo de combustível quanto na economia de energia, explica-se: Se você tem uma viagem longa, de meses, e deixa o 207 na garagem, o MMI reconhece a ausência de atividade e entra em modo “Stand By” começando a cortar corrente elétrica chegando a ponto de até suspender a ignição momentaneamente, favorecendo assim a economia de bateria. O carro está calçado em rodas de alumínio (de série) aro 15, sendo conduzidas por um motor 1.6 16 válvulas Flex que pode chegar a 113 cv dependendo do combustível utilizado. A direção é assistida eletronicamente com regulagem de altura, (de série) assim como acabamento interno exclusivo do modelo com detalhes cromados que dão um toque de requinte e esportividade ao veículo. Outro quesito que chama a atenção é o espaço interno, confortável até para uma pessoa como eu de quase 1, 90 m. Os vidros elétricos dianteiros (de série) são 28

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centralizados, assim como a regulagem dos retrovisores. Os mostradores são inspirados no painel das motos, na cor laranja, facilitando a visualização. O computador de bordo afere temperatura externa, consumo médio e instantâneo, distância percorrida, velocidade média, etc, etc, etc. A bordo do Peugeot 207 o condutor sente o veículo literalmente na mão, a aceleração do câmbio automático de quatro velocidades é macia e eficaz – graças a Porsche que fornece o sistema com quatro modos de dirigir: o modo automático, antipatinação (que vai ser difícil de ser usado já que aqui não tem gelo), sport e

Passion. ie. ficha técnica

207 1.4 Passion XR Flex 2009/2010 1.4 Flex

Número de cilindros

Número de válvulas

Cilindrada

1360

Alimentação

Injeção eletrônica multiponto seqüencial

Transmissão

Tração Dianteira

Pneus

185/65 R14

Caixa de mudanças

Manual (5 frente e 1 ré)

Direção

Hidráulica

Freios Dianteiros

Discos

Freios Traseiros

Tambor

foto: divulgação

Motor

tiptronic onde você pode trocar as marchas de modo manual, frente sobe as marchas e para trás desce. Vale lembrar que este câmbio se adapta ao modo de dirigir do condutor, se você tem uma “tocada” mais agressiva ele muda marchas mais rápido, se a condução é mais tranquila elas ficam mais lentas. Agora sem dúvida a opção mais divertida é a tiptronc. As mudanças rápidas sem a necessidade de embrear transmitem mais segurança principalmente nas ultrapassagens, você sente o carro mais arrojado e pronto a despejar potência, como já disse, diversão pura.

Mas como nem tudo é perfeito, agora vem a pior parte, mais um item praticamente de série - pelo menos pra mim que não comprei ainda o 207. Chegou a hora de entregar o carro para concessionária. Serviço www.valdulion.com.br Fone. 3932-5000

Robson Soares é jornalista, editor de testes e apresentador do programa “Vale Shop” da TV Band Vale. JANEIRO/FEVEREIRO - 2009

Tudo é possível aos 50?

bem estar

Perder o medo desta década e se redescobrir é a chave para a felicidade

Universo Feminino A psicanalista Dorli Kamkhagi, mestre em gerontologia, explica que as mulheres que hoje adentram, ou mesmo as que estão nos seus 50 e poucos anos, têm percebido o quanto de potência de vida, de beleza e de transformação tem feito parte deste momento. “O interessante é observarmos as personagens que têm sido mostradas neste nosso universo midiático como sedutoras, belas e vivendo de uma forma boa e prazerosa a sua sexualidade”, ressalta. As protagonistas de filmes e histórias na TV também têm e tiveram uma trajetória marcada por filhos, carreira, lar e algumas vivem o momento avó com muita paixão e encantamento, sem que com isto fiquem afastadas de sua imagem interna que vai atrás de seus desejos. A psicanalista ainda alerta que “as próprias mulheres muitas vezes não se dão conta da força e energia transformadora que pode eclodir neste momento onde todos achavam que os calores da menopausa as manteriam calmas. Esta nova mulher que carrega dentro de si a capacidade de se reconectar com seu passado, aceita, sim, as transformações do 30

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foto: shutterstock.com

O mundo passa hoje por um momento único na história da humanidade. Fala-se das possibilidades que a longevidade propicia e, com esta premissa, começa-se a pensar nas pessoas que estão nos 50 anos e podem tantas coisas. Até algumas décadas, ter 50 anos era percebido como um momento do envelhecer e isto era considerado normal, pois as pessoas não tinham estas novas possibilidades de viverem muito tempo e com tantos recursos. A medicina, aliada a questões de mudança de comportamento, que inclui cuidados especiais (alimentação, exames periódicos, vitaminas e nutrientes adequados) e com uma maior preocupação com as questões emocionais e psíquicas, tem ajudado nesta conquista de uma vida ‘maior’ e, para alguns, melhor.

tempo. Tempo este que lhe dá também uma possibilidade de escolher como pode ser esta fase, que cuidados em relação à sua saúde deve ter e como repensar relacionamentos afetivos que talvez nem supram mais nada dentro de seu imaginário”. A condição de maturidade abre um espaço para que esta nova mulher de 50 possa se olhar no espelho e entender o que o seu olhar

procura. Qual o significado de algumas marcas, que histórias ainda pretende terminar, que capítulos de sua vida já concluiu e o que ainda gostaria de excluir. “Ela vai em busca de antigos sonhos, que ficaram guardados em algum lugar de seu passado e avaliar se vale a pena pagar o preço de experimentar algo que julgava desaparecido. Uma busca por seu lugar, lugar de beleza, lugar de amor, lugar de

luta, lugar de transformar”, diz Kamkhagi. Este “novo tempo” onde muito ou quase tudo é possível amplia o universo feminino, dando condições para que esta mulher que hoje é fruto de tantas transformações possa ser vista como bela e desejável. “Esta possibilidade de se perceber como desejada e “desejante” reacende antigas memórias emocionais que para muitas pareciam não mais existir”, acrescenta a psicanalista. De acordo com a Dra. Dorli, esta nova fase da vida reconecta a questão do tempo Cronos (idade cronológica) com o tempo Kairós (percepção de um tempo emocional). Deste novo entrecruzar dos tempos, passa a se abrir

um espaço emocional, psicológico e nas relações afetivas que esta “mulher de 50” vai desenvolver com o mundo, mas, claro, antes ela precisa realmente saber quem é. A psicoterapeuta finaliza explicando que “este novo (re)conhecimento permite que se perceba no mais profundo de sua essência um encontro com o que aprendeu ou pode vir a aprender de seus desejos, de sua sexualidade, de sua força e de se adaptar, enfim, ela tem a capacidade de poder recomeçar a se ver num espectro mais amplo. A questão da idade desta famosa década dos 50 pode ser também um passo na recriação de uma nova história, de uma outra mulher que fale

de si com força e propriedade e não aceite ser mais tão frágil e assustada com os anos que passaram, que pode caminhar para a frente, seguindo os caminhos de seu coração”.

Dorli Kamkhagi Doutora em Psicologia Clínica e Mestre em Gerontologia pela PUC-SP, Dorli Kamkhagi faz parte do Board of Directors da Internacional Association of Group Psychotherapy and Group Process (IAGP) e é colaboradora do Laboratório dos Estudos do Envelhecimento e Hospital Dia do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas de São Paulo.

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O Sul de Minas logo ali

fotos: janaina lacerda

Turismo

A antiga estrada de ferro se originou de uma concessão feita em 1875, pelo Governo Imperial

É quase inevitável falar do Vale do Paraíba sem falar de seus arredores, falar das pessoas daqui sem citar as que vieram de outras localidades para construir e ajudar no desenvolvimento. Quem admira belas paisagens e a hospitalidade típica das terras mineiras, sabe o que guarda a cidade de São Lourenço (MG). A cidade está localizada na Serra da Mantiqueira, no Circuito das Águas e é conhecida por seu clima ameno. Antigamente um atrativo destino para os casais em lua de mel. A beleza da cidade é notável com muitos cafés e lojinhas de artesanato, os turistas se deliciam em compras e lembranças especiais que remetem à cultura local. 32

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Rica por sua água abundante, São Lourenço ainda surpreende com a lembrança histórica de tempos coloniais. É bastante conhecida por seu Parque das Águas, onde os visitantes podem desfrutar de várias fontes de águas minerais de valor medicinal. O parque rende um passeio muito agradável e garante diversão nos pedalinhos e caiaques do lago. Quem visitar a cidade pode também realizar um passeio que remete aos tempos passados, a bordo da locomotiva do Trem das Águas. É um passeio empolgante, que sai da estação de São Lourenço até a estação de Soledade de Minas, compreendendo a antiga estrada de ferro de Minas e Rio de Janeiro. A antiga estrada de ferro se originou de uma concessão

feita em 1875, pelo Governo Imperial ao Brigadeiro José Vieira Couto do Magalhães e ao Visconde de Mauá, na época foi denominada de Estrada de Ferro Rio Verde. Esta nostálgica viagem e feita em vagões totalmente restaurados com vidros decorados, piso e lustres. Com 80 lugares em cada vagão, o Trem das Águas acomoda, em média, 400 passageiros. O romantismo não fica esquecido e violeiros passam de vagão em vagão cantando músicas que trazem o verdadeiro ambiente da roça aos dias atuais. Além disso, o passageiro pode desfrutar de uma deliciosa degustação de queijos e vinhos da região. Em Soledade de Minas, a estação acomoda

barracas com artesanato e guloseimas mineiras, incluindo o tradicional pão de queijo e doces caseiros. A cidade abriga o Museu Ferroviário que possui peças em seu acervo que contam a história da ferrovia e de seus funcionários.

Serviço: Trem das Águas (SÃO LOURENÇO – SOLEDADE) Saídas: sábados: 10h e 14h30 domingos: 10h feriados: 10h e 14h30

Passageiros se divertem no vagão especial ao som das modas de viola e o sabor dos queijos e vinhos da região.

Variedades

Edição de imagens

imagnes ilustrativas

Flávio André

Flávio André é fotógrafo diretor do estúdio Fábrica Imagens

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Um assunto que muito se fala nessa nova era digital é a edição de imagens nos programas gráficos. O mais conhecido deles é o Photoshop, responsável por deixar beldades perfeitas nas páginas das revistas e também por alterar realidades. O que se vê nas páginas das revistas é só a ponta de um enorme iceberg, a questão é mais profunda e passa pela ética. Mudar um rosto, remover uma estria ou celulite é praticamente inofensivo, mas quando essa edição chega ao jornalismo, que em tese tem que contar uma história e não uma estória, tudo muda de figura. O limite dessa manipulação/edição fica muito tênue e deve ser estreita. Há os profissionais que são contra os ajustes de luminosidade e contraste. Mas, na minha opinião, estes ajustes devem ser encara-

Perfil de cores: Desativado Composição Tela padrão

A esquerda a magem original publicada pelo Estado de SP e acima a manipulada publicada no jornal do Brasil.

Stalin e a manipulação conforme os seus desafetos eram presos ou executados.

Sites para saber mais: http://veja.abril.com.br/191197/p_062.html http://www.youtube.com/watch?v=C8_sY1eZ0MU http://tinyurl.com/obfub8 dos como os feitos pelo laboratorista na hora da ampliação nos minilabs. Um exemplo que circulou toda a mídia foi a manipulação das imagens do atentado terrorista de 2004 em Madri. Numa das fotos do fotógrafo Pablo Torres Guerrero do jornal El Pais, mostrava a cena do atentado, com um pedaço de carne humana. A título de não chocar os leitores, os jornais Diário de São Paulo e Jornal do Brasil, “suavizaram” a imagem removendo o pedaço de corpo. A iniciativa foi criticada por muitos meios de comunicação e abriu uma enorme discussão dos limites de manipulação/edição em imagens de cunho jornalístico. No entanto, engana-se quem pensa que essa situação, e muitas outras, são feitas por conta da fotografia digital. Na era

Stalinista, o ditador mandava matar ou exilar seus desafetos, e depois ordenava aos meios oficiais de imprensa que cortassem fora essas personagens de fotos oficiais, que eram novamente distribuídas já editadas. Estamos falando de 1922, onde havia somente emulsão fotográfica em placas de vidro, ou o recém lançado celulóide, e muitíssima habilidade por parte dos laboratoristas que, com máscaras e junção de outros negativos, manipulavam e editavam, cortando ou inserindo personagens nas imagens. Para nós, simples fotógrafos amadores a manipulação é apenas uma diversão, mas devemos ter o senso crítico sobre a manipulação da realidade e suas consequências. Até o próximo número! JULHO/AGOSTO - 2009