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JEUDI 23 FÉVRIER 2012
LA TÉLÉ DE JEUDI
A PRÈS-COUP par Fanny GU IL LAUME
Après The Voice voici The Face
DOCU
Le globe-cooker en est à son 23 pays e
Le Sénégal, le Liban, la Thaïlande, l’Inde, leCambodge et aujourd’hui l’Argentine… Le globecooker Fred Chesneau voyage 4 à 5 fois par an. ●
Interview : Lucile JEANNIARD
F
red Chesneau, le globecoo ker, partait mardi pour son 23e On l’avoue : pourtant pas fan des voyage culinaire. L’occasion télé-crochets, on s’était laissée de revenir avec lui sur cette in séduire par le concept de The Voice. croyable aventure tournée par Ces auditions à l’aveugle, ça avait du Canal + et rachetée par la RTBF bon.Ça nous a permis de découvrir la pour la diffuser sur La Une.
◆ INTERNET Le fondateur de Megaupload libéré Kim Schmitz, le fondateur du site internet Megaupload.com, inculpé pour escroqueries et violations des droits d’auteurs et dont les États-Unis demandent l’extradition, a été libéré sous caution hier par la justice néo-zélandaise. Soulagé de pouvoir rentrer chez lui après un mois passé en prison, Kim Schmitz devra rester dans sa propriété d’Auckland.
◆ TÉLÉVISION Le retour de Lindsay Lohan controversé
Associated Press / Reporters
La starlette américaine Lindsay Lohan sera l’invitée du Saturday Night Live le 3 mars sur NBC. Et ça ne plaît pas à tout le monde. Une certaine Laura Black a carrément demandé à ses lecteurs sur Twitter d’appeler la chaîne pour demander qu’elle soit retirée du programme.
Reporters/BSIP
Fred Chesneau, comment cette opportunité s’est-elle présentée à vous ?
Cela fait maintenant dix ans que je tiens une école de cuisine du « Les pays que j’ai préférés sont ceux qui m’ont monde à Paris, L’Atelier de Fred. À le plus surpris, ceux qui m’ont fait perdre mes l’époque, je faisais partie des pre miers à donner des cours de cui repères. C’est ce côté déphasage que j’ai aimé sine. J’ai donc été interviewé par au Vanuatu où l’électricité est rare et où la des journalistes du magazine En voyé Spécial, de France 2, à l’occa monnaie n’existe presque pas. » Fred CHESNEAU sion d’une émission sur le boom des cours de cuisine. À la suite de quoi j’ai été contacté par Ca de choisir le pays et ce que je vais contact avec les familles que je nal+ pour cette belle aventure. y faire. Je pars seulement avec un rencontre ; des familles que je ne cameraman et je retrouve un tra cherche qu’une fois sur place, Quel bilan tirez-vous de cette émission ducteur sur place. Mais même pour plus de spontanéité. Je pars aujourd’hui ? avec cette aide indispensable, je un peu à l’aventure finalement : Je pars justement demain pour le m’applique toujours à apprendre je prends un sac à dos et mon kit tournage d’une nouvelle émis un peu la langue du pays avant de survie dans lequel je mets mon sion en Argentine. C’est mon 23e mon départ, car c’est un précieux fouet, mon couteau, ma râpe, ma voyage culinaire depuis le début sésame pour établir un véritable pince à ouvrir les oursins et les de cette aventure en juin 2006 en Thaïlande. Depuis 6 ans, je passe environ 5 mois par an en tour nage à l’étranger. Je mentirais si je disais que ce job n’est pas un mé Le globe-cooker Fred Chesneau fait pouvez retrouver sur La Une : ce tier en or ! J’ai bien conscience partie de l’émission Les Nouveaux soir, il vous présentera la cuisine que je suis extrêmement chan Explorateurs de la chaîne française sénégalaise. Mais alors que Fred ceux. Sans cette émission, je Canal +. Son concept ? Un Chesneau partait ce mardi en n’irais pas aussi loin dans mes dé aventurier, une passion, un pays. Argentine pour son 23e voyage, couvertes. En tant que touriste Alors que Fred Chesneau quelques secondes de réflexion lui lambda, je ne sortirai pas autant s’intéresse aux voyages culinaires, ont été nécessaires pour se des sentiers battus. Céline Hue explore le monde en replonger dans son expédition au
L’un des nouveaux explorateurs
action, Julien Malland est un globepainter et Roland Théron visite les maisons du monde entier. Et ils sont une bonne dizaine à participer à cette aventure ! Toutefois, le globe-cooker est le seul nouvel explorateur que vous
Justement, comment organisez-vous vos voyages ?
C’est simple, j’ai carte blanche. La seule chose que Canal + m’im pose, c’est le temps passé dans le pays : entre 3 et 4 semaines selon la destination. Sinon je suis libre
Sénégal, tournée en septembre 2009. En effet, cet épisode fait partie de la saison 4, tandis que le voyage en Argentine qu’entreprend aujourd’hui le globecooker sera déjà le premier épisode de la saison 6.
huîtres… De quoi être prêt à cuisi ner en toutes circonstances ! Quelle est la découverte culinaire la plus insolite que vous ayez faite ?
Pour l’arachnophobe que je suis, la dégustation la plus difficile a été celle des tarentules au Cam bodge, en mai dernier. Mais j’ai pris sur moi. Et finalement, la peur de la chasser était bien pire que celle de la manger. Une fois que l’on dépasse le sentiment dés tabilisant dû au fait que manger des tarentules ne fait pas partie de notre culture, on fait réellement attention au goût et on réalise que ce n’est pas forcément mau vais. Je dirais même que la taren tule a un petit goût de crevette. Qu’est-ce que vous préférez dans ces voyages ?
Ce que j’apprécie le plus, ce sont les petits moments d’émotion, de partage avec les gens que je ren contre. Le Sénégalais qui va cueillir ses petites mangues dont il est si fier pour me les faire goû ter. Ce sont des moments magi ques qui me permettent de vivre vraiment l’aventure de l’inté rieur. Mais je ne fais pas ces voya ges que pour moi, j’essaie aussi de transmettre ces instants d’émo tion aux téléspectateurs. ■ La Une, 21.55
F ILM
De l’âge de glace aux dinosaures
S
id, Manny et Diego, les héros de L’Âge de glace sont de retour pour une nouvelle aventure hilarante, où une maladresse de Sid le pa resseux les propulse au cœur d’un monde étrange perdu sous la glace, et peuplé de di nosaures. Qu’est-ce qui est gros, un peu Confrontés à des habitants stupide, avec de grandes dents ? Visual Press Agency
voix rauque de Nelson (43 ans), le charme nonchalant d’Yves, la puissance vocale de Claudy (54 ans) ou l’incroyable talent de Ralf (46 ans). Puis il y eut les Duels. Fini de ne faire confiance qu’aux talents purs.Il allait falloir assurer le show ! Alors les coaches ont usé de stratégies pour dézinguer leurs «seniors» : les contraignent à chanter dans une langue inconnue pour eux ou dans un style inapproprié.Et quand ça ne suffisait pas, ils ont usé d’arguments stupides. Il n’y a que dans l’univers ultraformaté de The Voice (qui devrait être rebaptisé The Face) qu’un Ralf chantant comme Johnny Cash ne fait pas le poids face à une starlette sans saveur qui, dans quatre ans, n’aura d’autre choix que de se produire comme coach dans la nouvelle émission à la mode !
Ce soir, c’est au Sénégal que vous retrouverez le globecooker, un pays qui l’a marqué par son hospitalité.
plutôt hostiles, ils vont devoir se serrer les coudes pour par venir à sortir de cet enfer. Sans compter que Manny et Ellie at tendent leur premier enfant et que le mammouth semble as sez stressé et que Diego, le ti gre aux dents de sabre, redoute d’avoir perdu ses instincts de prédateur.
Pour ne rien arranger, Sid se retrouve avec trois œufs de di nosaures sur les bras et une maman TRex assez furieuse à ses trousses. Un très bon divertissement à apprécier en famille durant ce congé de carnaval. ■ F.G . RTL TVI, 20.20