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PINSE
BIRRIFICIO PESCE PALLA Roots, letteralmente RADICI, è una birra nata dalla collaborazione con il Liquorificio Artigianale 7579 dove, partendo dall’amore comune per l’amaro e la Genziana, mette insieme le proprie origini abruzzesi con la radice più famosa della nostra regione: la Genziana. Il risultato è l’unione di tradizione ed l’innovazione. Corpo medio, schiuma cremosa e compatta, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti.
Nazione: Italia Produttore: Birrificio Pesce Palla Colore: Ambrato Tipologia: Spiced Beer Fermentazione: Alta Gradazione Alcolica: 6,9%Vol.
0,33 lt 6,00€
0,33 lt
0,35 lt
6,50€
0,5 lt
6,50€
8,00€
BIRRE IN BOTTIGLIA GUTMANN HEFEWEIZEN
WEIHERER RAUCH
La Hefeweizen di Gutmann deve il suo gusto alla lavorazione artigianale, all’ assenza di trattamenti di pastorizzazione e di conservanti chimici: è una delle poche birre al mondo “realmente crude”, non a caso la sua scadenza è di circa 3 mesi. Prodotta impiegando malto di frumento e malto d’orzo, prima della distribuzione le bottiglie riposano al buio a 0°C per 6 settimane, maturando così il gusto piacevolmente fruttato.
La Weiherer Rauch è una bionda ‘affumicata’ mediante l’orzo che, appena maltato, viene chiuso in appositi locali precedentemente riempiti di fumo. E’ stata premiata con medaglia d’oro nel 2006, 2010 e 2012 all’European Beer Star Award come miglior birra affumicata.
Nazione: Germania Produttore: Gutmann Brauerei Colore: Biondo opalescente Tipologia: Weizen Hell Fermentazione: Bassa Gradazione Alcolica: 5,2% Vol.
Nazione: Germania Produttore: Brauerei-Gasthof Kundmüller Colore: Biondo Tipologia: Rauch Fermentazione: Bassa Gradazione Alcolica: 5,3%Vol.
0,5 lt
6,00€
La Bombardier Premium Bitter è la birra ufficiale dell’English Heritage, cioè il ‘Bere d’Inghilterra’. E’ una classica Ale in stile inglese prodotta con luppoli Challenger e Stryrian Goldings. Il suo gusto è dolce e maltato con un finale caldo e leggermente amaro.
0,5 lt
6,00€
ROCHEFORT 6
BOMBARDIER
Nazione: Inghilterra Produttore: Charles Wells (Marston’s) Colore: Ambrato Tipologia: Ale Fermentazione: Alta Gradazione Alcolica: 5,2%Vol.
0,5 lt
7,50€
La Rochefort 6 è una delle birre più antiche, ed essendo prodotta solo 2 volte l’anno, è molto difficile da reperire, rappresentando solo il 5 % della produzione totale. La schiuma è molto ricca e compatta: ha una frizzantezza spiccata dal corpo rotondo e netto. Si rileva la sua alcolicità, perfettamente celata all’inizio e con finale leggermente amarognolo. Nazione: Belgio Produttore: Abbaye des Rochefort Colore: Rosso Intenso Tipologia: Strong Dark Ale Fermentazione: Alta Gradazione Alcolica: 7,5%Vol.
GREVENSTEINER La birra ha un colore ambrato dai riflessi aranciati: il sapore è complesso, dominato da una nota caramellata, con un leggero sottofondo di miele, mandorle tostate e aromi fruttati freschi. Per la fabbricazione, si usano tipi di malto storici: in passato venivano essiccati perfino al fuoco aperto, producendo così una birra dal carattere ricco e particolarmente maltoso. Nazione: Germania Produttore: Brauerei C.& A. Veltins Colore: Biondo Ramato Tipologia: Keller Fermentazione: Bassa Gradazione Alcolica: 5,2%Vol.
0,5 lt
5,00€
0,33 lt
6,00€
0,33 lt
0,33 lt
7,00€
0,57 lt
9,00€
4,50€
0,33 lt
5,00€
0,33 lt
4,50€