GANADERÍA
LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR PARA LA EXPORTACION DE CARNE BOVINA, CON DESTINO ASIA
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a producción pecuaria desempeña un rol importante a nivel mundial, dado que contribuye al cumplimiento de dos de los objetivos de desarrollo del milenio “Reducir la pobreza y garantizar la seguridad alimentaria en el mundo’’.
Jorge Chávez Miembro CREA Sur
CREA BOLIVIA
De acuerdo con proyecciones de la ONU, la población mundial alcanzaría los 9.700 millones de habitantes en 2050, donde los procesos de urbanización y crecimiento de las ciudades de los países en desarrollo seguirá en aumento, con incrementos de la clase media y de su poder adquisitivo y por ende el consumo
y demanda de carne, particularmente en Asia El país ha logrado la apertura del mercado de carne bovina del principal comprador de carne del mundo: China, que a pesar de haber sido golpeado por la crisis de la peste porcina africana (PPA) y recientemente con la crisis en salud por el Covid-19 incluyendo la prohibición del consumo de animales silvestres en ese país, su economía y su población seguirán demandando carne de los países productores como el nuestro, tal como muestran los primeros datos del 2020 con incrementos en nuestras exportaciones de carne a China al
