new home, makelaar en erkend taxateur, is de grootste Nederlandse makelaar in Zuid-Frankrijk, met kantoren in Lorgues, Fayence en Sainte-Maxime. Door ons uitgebreide netwerk in Frankrijk en in Centraalen Noord-Europa, in combinatie met een gerichte marketingaanpak geheel afgestemd op uw woning, zijn we in staat om snel een geschikte koper voor uw woning te vinden.
Ons verkoop-stappenplan begint met een professionele taxatie. Wij informeren u tevens over verplichte diagnostische onderzoeken en helpen u met het samenstellen van een volledig en overtuigend verkoop dossier. Ook weten wij hoe u met eventuele kleine aanpassingen uw huis optimaal kunt presenteren. Even belangrijk is de online presentatie. Denk daarbij aan professionele fotografie, de inzet van drones voor luchtfoto’s en geavanceerde 3D-technologie voor een virtuele rondleiding in uw woning.
Hebt u een Provençaalse mas, een bastide, een appartement, een chateau of een villa met zeezicht, new home verkoopt het voor u! Kijk op www.new-home.fr of bel met een van onze kantoren.
Jaargang 41 nummer 192 Winter 2022-2023
ANM Magazine is een uitgave de Association Néerlandaise du Midi (ANM) en verschijnt 4 x per jaar.
Adres: 246 Chemin du Clos de Floriège, 83780 Flayosc
Hoofdredacteur/vormgever: Marcel Reimer – redactie@a-n-m.com
Druk: Printdeal BV, Keulenstraat 4A, 7418 ET Deventer (Nederland)
Medewerkers aan dit nummer: Astrid Beukers-Tazelaar, Eduard de Blécourt, Cees Bos, Marja Engelbracht-Brummer, Frank van Eig, Bauke Geersing, Amy Geerts, Anky van Geuns, Jacques Kerker, Ronneke Kieboom, Eric Le Coultre, René Leenders, Léon Manet, Anita Munten, Lidy Pieper, Paul Schmit, Olga Stulemeijer, Camille Trillat, Mirjam den Uyl, Dick Vermeij.
Coverfoto: Rando au Cousson, Alpes-de-Haute-Provence © Jacky Jeannet / Adobe Stock
Kent u dat? Je bent een jaar geleden verhuisd naar een kleinere woning en veel opgestapelde dozen staan nóg in de woonkamer ... er is gewoonweg geen ruimte! Of deze: je krijgt veel kopij aangeleverd van je redactie en ANM-leden, maar je kunt met de beste wil van de wereld niet alles in één editie kwijt! Nou, dat overkwam me dus met deze uitgave. Ik verontschuldig me daarom alvast bij iedereen die hun tijd in de inhoud van dit ANM Magazine hebben gestoken. Sorry.
Schipperen met ruimte, maar ook schipperen met budgetten. We krijgen er deze winter allemaal mee te maken.
Komt natuurlijk door de oorlog in Oekraïne, de gestegen energiekosten en de torenhoge inflatie. ANM Magazine wordt niet gespaard. Zo zijn de tarieven voor drukwerk en de papierprijzen drastisch gestegen. Het gedrukte exemplaar dat u nu in handen hebt, is ten opzichte van vorig jaar bijna twee keer zo duur geworden! Reden waarom we binnen het bestuur hebben besloten tot een omvang van maximaal 36 pagina’s. We willen wel meer, maar het zit er even niet in. natuurlijk gaan we in 2023 volop aan de slag met advertentie-acquisitie.
Op die manier kunnen we misschien een uitbreiding in pagina’s financieren. Denkt u met ons mee?
Ach ja, het nieuwe jaar. Wat staat ons te wachten? Wordt de wereld er mooier en leuker op? Of rijst de polarisatie straks de pan uit? Ik volg de actualiteit en wat ik zie stemt me niet vrolijk. Burgers en overheden staan overal steeds vaker lijnrecht tegenover elkaar. Lontjes worden korter en korter ... ook een gevolg van ruimtegebrek?
In Nederland is een felle discussie ontstaan over de wolf.
Sommigen willen deze prachtige dieren afschieten omdat ze hun schapen en ander vee bedreigen. En dan te bedenken dat er in slachthuizen zo’n 1,8 miljoen dieren per dag (!) over de kling worden gejaagd! Ik denk dan: wat zijn wij ver van de natuur afgedwaald. En wat is Nederland eng klein geworden. Té klein om met zoveel mensen en dieren op een gezonde manier samen te leven. Geen wonder dat de maatschappij verhardt en mensen hun heil zoeken in complottheorieën.
Gelukkig kunnen we hier in ZuidFrankrijk nog genieten van de natuur en de ruimte. Adem uit op een ffff ... en heb een heerlijk nieuw jaar!
© 2022-2023 ANM Magazine – Alle rechten voorbehouden.
Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever worden overgenomen of vermenigvuldigd. Hoewel aan alle artikelen de grootst mogelijke zorg wordt besteed kan niet worden ingestaan voor eventuele onjuistheden. Uitgever, redactie en auteurs aanvaarden deswege geen enkele aansprakelijkheid. We doen ons uiterste best om de rechten van de gebruikte teksten en afbeeldingen vooraf te controleren en voor zover mogelijk te vermelden c.q. toestemming te vragen. In een aantal gevallen is het echter niet mogelijk gebleken de oorspronkelijke rechthebbende te traceren.
Word ook lid van onze Facebookgroep ANM – Thuis in de Provence. Deel uw verhalen, anekdotes en foto’s. Stel een vraag, of beantwoord er een. Veel plezier!
BESTUUR
Voorzitter: Cees Bos voorzitter@a-n-m.com
Secretaris: Peter Schouten secretariaat@a-n-m.com
Penningmeester: René Leenders penningmeester@a-n-m.com
Evenementen-coördinator: Astrid Beukers-Tazelaar evenementen@a-n-m.com
Ledenadministrateur en websitebeheerder: Ronneke Kieboom ledenadministratie@a-n-m.com
Erelid: Frieda van der Swaelmen
LIDMAATSCHAP
Het verenigingsjaar loopt van 1 januari t/m 31 december.
Het lidmaatschap incl. abonnement op ANM Magazine kost € 37 voor één persoon of € 55 voor een (echt)paar en gezin met kinderen tot 18 jaar. Eénmalig inschrijfgeld bij aanmelding: € 15 per persoon.
Een los abonnement op ANM Magazine kost € 24 per jaar. Aanmelden via www.a-n-m.nl
De Association Néerlandaise du Midi (ANM) is opgericht in 1981 als gezelligheidsvereniging voor Nederlanders die in de Var, Bouches-du-Rhône, Vaucluse en Alpes-de-Haute-Provence wonen. Inmiddels heeft de ANM ruim 400 leden die zich permanent in Frankrijk hebben gevestigd of in de Midi een tweede huis bezitten. De ANM is een actieve vereniging. Het bestuur organiseert jaarlijks terugkerende evenementen zoals de nieuwjaarsreceptie, de autopuzzeltocht en het zomerfeest. De evenementencommissie organiseert veel andere activiteiten zoals workshops, excursies en lezingen. Heel belangrijk zijn de activiteitenclubs. Zij staan hiernaast vermeld. Op de website a-n-m.nl vindt u aankondigingen, verslagen en foto’s van evenementen en activiteiten, alsmede andere relevante informatie. De ANM is aangesloten bij de FANF (Fédération des Associations Néerlandaises en France, fanf.fr) die de belangen behartigt van Nederlanders in Frankrijk.
komt elke 3e donderdag van de maand bijeen. Contact: Hans Bicknese – 04 94 69 36 61 bicknese@protonmail.com Elise de Blok – 04 94 76 00 52 hanenelise@icloud.com Jacques Kerker – 07 57 40 53 72 jacqkerker@gmail.com Connie de Blécourt – 04 94 84 69 81 cdeblecourt@orange.fr
ANM RANDONNÉE
WWW.ANMRANDO.NL organiseert iedere maand op donderdagen vier wandelingen in vier categorieën. In juli, augustus en de periode tussen Kerst en Oud en nieuw wordt niet gewandeld. Op 15 november is een nieuw bestuur gekozen: Hans Bicknese (voorzitter), Gemma Kuijpers (penningmeester), Anja Brans (secretaris), Jos Elbers (evenementen coördinator en algemeen bestuurslid en Markus Buter (wandelcoördinator en algemeen bestuurslid) Contact via www.anmrando.nl/contact
BRIDGECLUB ANM
speelt elke laatste dinsdagmiddag van de maand bij Domaine Régis Frères in Vidauban. Contact: Dick Venderbos – 04 94 99 18 12 dick@venderbos.com Henk Breukink – 04 98 10 25 52 breukinkinfrankrijk@hotmail.com
ANM FIETSCLUB (IN OPRICHTING) Er wordt gefietst op mountainbikes, toerfietsen en racefietsen. Contact: Luc Jansen jansen.frasse@hotmail.com
KOOR ANM-VOCALE repeteert 2 woensdagmiddagen in de maand. Contact: Leon Manet – 06 47 97 26 96 lfmanet@me.com
ANM GOLFCLUB speelt elke maand 18 holes op Saint-Endréol. Contact: Bauke Geersing – 04 94 76 52 48 bauke.geersing@wanadoo.fr
TUINCLUB komt 6 à 7 keer per jaar bij elkaar. Contact: Connie de Blécourt – 04 94 84 69 81 cdeblecourt@orange.fr
ANM LEESGROEP komt 9 x per jaar samen bij een van de leden. Contact: Mechelien van Gaalen 04 94 76 52 48 – mvgaalen@geersing.com
BOULECLUB IN FLAYOSC speelt elke tweede vrijdag van de maand. Contact: Raf Hetzler – 04 94 68 93 90 raf.hetzler@gmail.com
JEU DE BOULES IN VILLECROZE speelt elke 1e en 3e (en soms 5e) vrijdag middag in de maand. Contact: Jeanette van Beusekom j.vanbeusekom@xs4all.nl
ANM PHOTO (IN OPRICHTING)
De fotogroep van ANM. Contact: Marcel Reimer – 06 43 90 78 92 marcel@reimer.fr
07 Woord van de voorzitter Cees Bos 09 ANM Actueel
Culturele- en Clubzaken, samengesteld door Olga Stulemeijer
ANM Autopuzzelrit
Jan Noë en Raf Hetzler draaiden een heerlijk evenement in elkaar. Dirk Vermeij reed mee en doet verslag. 16
Op bezoek bij Simon
Frølund Thomsen Amy Geerts ging langs bij de Deense eigenaar van La Sentinelle, B&B in het middeleeuwse centrum van Les Arcs.
Column: Franse logica? Bauke Geersing
Provençaalse iconen Eduard de Blécourt brengt een ode aan de Tarte Tropézienne en de Savon de Mareille.
Denk mee, praat mee, doe mee!
Wilt u reageren op de inhoud van deze editie? Hebt u ideeën, wensen of kritiek naar aanleiding van ANM Magazine? Laat het ons weten! redactie@a-n-m.com
22
Boeken
ANM Leesclub – Anky van Geuns 23 6 Vragen aan ... Camille Trillat, honorair consul voor de departementen 13, 83 en 84 25 Recept
Marja Brummer maakt Mousse van Lavendelbloesem, dat zeker past in een feestelijk Kerstdiner. 26
Muziek & Manet
Wat hebben Brad Pitt, Kylie Minogue en Pink Floyd met de Provence te maken? Léon Manet legt het uit..
Inwijning
Paul Schmit neemt ons mee naar de wijngebieden rond de Saint-Victoire.
Fiscaal Nieuws Frank van Eig 32 Collage: Winterrr ... Zo mooi kan onze Provence zijn! 34 Mijn lievelingsplek
Penningmeester René Leenders gaat het liefst samen met zijn Karin naar de golfbaan van Domaine Saint-Endréol.
ontwerp en bouw / binnen - en buiten werk
ontwerp en bouw / binnen - en buiten werk
Voor informatie kunt u per email of telefoon contact opnemen: nlondersteuningsfonds@gmail.com
Kick Roodhuyzen de Vries – 04 92 92 23 33 Jeannine van Iperen – 06 23 30 21 04
meubels winkel inrichtingen
meubels winkel inrichtingen HANDSTAND
sinds 1984
sinds 1984
HANDSTAND
keukens op maat home - offices les vignes des taillades 83440 seillans l 00 33 494 760 556
keukens op maat home - offices les vignes des taillades 83440 seillans l 00 33 494 760 556
l
l
dressing c.tolk@handstand.fr
dressing c.tolk@handstand.fr
Al meer dan vijftig jaar zet het Nederlands Ondersteuningsfonds zich in om permanent in Zuid-Frankrijk gevestigde landgenoten, die hulp nodig hebben, de helpende hand te reiken. In deze periode hebben wij aan vele mensen die geen of onvoldoende een beroep kunnen doen op Nederlandse of Franse instanties, die geen familieleden hebben en voor wie terugkeer naar Nederland geen optie is, praktische of financiële steun verleend. Informatie over de werkwijze van het fonds kunt u vinden op: www.nederlandsondersteuningsfonds.fr
Het jaar loopt ten einde en we maken ons op voor de komende feestdagen, gezellig in kleine kring of met familie en vrienden. Daarna begint weer een nieuw jaar waarin we ons allemaal afvragen of de zorgelijke ontwikkelingen zullen blijven of dat we weer wat optimistisch naar de wereld kunnen kijken. Als ANM zijn we in ieder geval van plan om er weer een mooi jaar van de maken en daarmee de goede ontwikkeling van het afgelopen jaar voort te zetten.
Een paar weken geleden hebben we weer een gezellige Nieuweleden borrel gehad waarop we 13 nieuwe leden hebben mogen verwelkomen van de 44 (!) nieuwe leden die zich het afgelopen jaar hebben aangemeld. Dat is een heel mooi aantal waardoor het totale ledental weer is opgelopen tot 433. Daar zijn we heel blij mee na de afname tijdens de afgelopen twee covid jaren. De ANM blijft dus in trek en volgens mij spelen daarbij ook de erg geslaagde evenementen van het afgelopen jaar een belangrijke rol. Omdat deze evenementen dit jaar niet alleen dankzij het goede weer, maar vooral
ook door de geweldige inzet van veel vrij willigers een groot succes werden hebben we deze vrijwilligers als dank ook uitgeno digd op de Nieuweledenborrel. Daardoor werd dat een wat omvangrijkere bijeen komst die om die reden bij Régis Frères in Vidauban is gehouden. Wel binnen, maar het was ook al november … Ook op deze locatie hopen wij u allen te kunnen ontmoe ten op 21 januari a.s. voor de traditionele Nieuwjaarsborrel.
Omdat we de aanvang van het verenigingsjaar hebben verschoven van 1 oktober naar 1 januari zal de Algemene Leden Vergadering niet meer in november maar in maart a.s. plaatsvinden. Die ALV zal de laatste zijn onder mijn voorzitterschap en het lijkt er momenteel al op dat we u dan een nieuwe voorzitter en een nieuw bestuurslid kunnen voorstellen. Maar het laatste woord daarover is uiteraard aan onze leden, aan u dus.
Ik wens u allen heel gezellige feestdagen en een gelukkig en gezond 2023. l
Op weg naar een mooi nieuw jaar!
Een huis verkopen gaat verder dan een advertentie op internet plaatsen en wachten tot de kopers zich aandienen. Een succesvolle verkoop vraagt om een efficiënt verkoopplan en een gerichte marketingstrategie. We zorgen ervoor dat de verkoop van uw huis soepel verloopt en dat we verkopen tegen de hoogst mogelijke prijs.
Lees er alles over op onze website
WWW.LAMAISON-MAKELAARS.NL
Van de taxatie van uw huis tot aan de overdracht bij de notaris. Alle informatie over het verkoopproces in Frankrijk, zodat u precies weet wat u kunt verwachten.
Tessa van Dam +33 (0)6 04 18 47 52 – contact@lamaison-immo.fr
WWW.LAMAISON-MAKELAARS.NL
Tessa van Dam is een onafhankelijke vastgoedconsultant met 12 jaar ervaring. Aangesloten bij Réseau Expertimo
Van woensdag 8 t/m zondag 12 februari 2023, hét klassieke winterfeest aan de Côte d’Azur, ook dit jaar weer onder andere in Mandelieu-quartier Capitou in het quartier de la Napoule aan de kust. Ook het Parc Emmanuele de Marande is de moeite waard. Vanaf het toeristenburo starten de wandelingen naar Du Tanne ron, het grootste mimosabos in Europa. In Tanneron, met zijn 22 hameaux, verscholen in het massief met dezelfde naam, wordt op 29 febr 2023 het mimosa feest gevierd. Maar ook op vele andere plaatsen. Even googlen dus.
Het is alweer bijna 60 jaar geleden dat chansonnière Edith Piaf ons is ontvallen. Gelukkig leeft haar muziek voort en blijft zij andere artiesten inspireren. Chimène Badi is één van hen. De Franse zangeres brengt met haar programma Chimène Badi chante Piaf een hommageaan deze ‘artiste éternelle’. Concerten op 3 februari 2023 (Cagnes-sur-Mer) en op 21 maart 2023 (La Ciotat). Kaarten vanaf 37 euro. Aanvang 20h00. Meer informatie op wwww.infoconcert.com
De website www.mucem.org was nog niet bijgewerkt met komende tentoonstellingen, maar die kan je zelf ook opzoeken, maar twee exposities in het Fort Saint Jean, onderdeel van MUCEM, zijn de moeite waard: A woman’s voice is revolution – In het Jardin des migrations: Sculpture-jardin, van Cor tenstaal, opgevuld met steenkool en Plantations d’immortelles (onsterfelijke planten) – In ongeveer in een kwartier te bekijken. Te bezoeken tot 16 april 2023. MUCEM, 1 Esplanade du J4, 13001 Marseille. l
Retrospectieve van de grote Britse artiest met meer dan 110 uitgeleende werken uit de Tate-Gallery. Schilderijen, gravures, fotocol lages, tekeningen en zijn laatste digitale cre aties. Deze expositie is de laatste halte van een rondreis door Europa: Brussel, Wenen, Luzern en nu dan in Aix-en-Provence. Musée Granet, Place Saint Jean de Malte. www.museegranet-aixenprovence l
Na het afgelopen geweldige clubjaar 2022, waar we een Lustrum gevierd hebben, een geweldige Koningsdag hebben gehad en nieuwe leden hebben verwelkomd, is het weer tijd om vooruit te kijken. We hebben weer geweldige Evenementen voor u in petto. Ook ben ik zéér benieuwd naar de agenda’s van onze subgroepen. Wat gaat u dit jaar doen in de Brigde-, Lees-, Tuin-, Wandel-, Foto-, Cultuur- en Boulegroep? We zijn heel trots op onze ‘vaste kern’ aan vrijwilligers. Het lijkt een cliché, maar wat hebben wij u nodig. Maar wat zou het fijn zijn als er wat meer vanuit de leden zelf georganiseerd gaat worden. Hebt u een leuk idee of wilt u zelf wat opzetten of organiseren, schroom dan niet om contact met mij op te nemen. Uiteraard zal ik u, daar waar nodig, begeleiden en helpen. Ook voor onze Holland Huis-borrel zijn we op zoek naar leden die het leuk vinden om ons daarbij te helpen. Dat kan klein zijn, zoals het doorgeven van een gezellige locatie voor deze borrel, of u kunt deze commissie ondersteunen door zelf mee te orga niseren. U bent van harte welkom! Het gaat u ontzettend veel positieve energie opleveren. Ik hoor graag van u. Astrid Beukers-Tazelaar, Evenementen coördinator l
Om het zingen bij ANM-Vocale te vergemakkelijken is er een speciale website voor het koor gemaakt. De site zorgt niet alleen voor de begeleiding van de nummers uit het koorrepertoire, ook verschijnen de teksten automatisch op het computerscherm. Hiermee kunnen de koorleden de songs thuis gemakkelijker oefenen. Bovendien komt de site goed van pas bij de repetities zelf. Koorleden zijn enthousiast over het gebruik. ‘Leuk om zo zelf thuis te oefenen, of gewoon lekker bij te zingen’. Ook dirigent Guido Smoorenburg is tevreden. Hij ontwikkelde de site speciaal voor het koor. ‘je hebt nu eigenlijk alleen maar je telefoon nodig om te kunnen zingen’. Benieuwd? Kijk op: anm-vo cale.monsite-orange.fr . Roep de site aan met het volledige adres, dus niet via Google search. Zin om in het koor mee te zingen? Kom dan naar de openbare repetitie op woensdag 1 februari 2023 om 14h00 uur. Aanmelden bij Leon Manet, tel. 06 47 97 26 96. l
Na de zomerstop is de cultuurgroep in september voortvarend van start gegaan met een programma rondom de schilder Eugéne Brands. Aanlei
ding vormde een aan hem gewijde expositie in Cotignac. In dit authen tieke kunstenaarsdorp heeft hij bij zijn dochter Eugenie zijn laatste jaren doorgebracht. De inleiding werd door haar verzorgd ten huize van Isa van der Schalk in een ambiance waarin de tijden van weleer met ‘Theater in de Tuin’ leken te herleven. Binnen keken we naar een informatieve film over leven en werk van deze homo uni versalis en buiten konden we op het zonovergoten terras genieten van een heerlijke lunch , die door de deelne mers was bereid. Goed geïnformeerd togen we naar het kleurrijke werk van de schilder in de mooi verbouwde synagoge in het centrum van Cotig nac waar we door Eugenie werden rondgeleid.
De lezing van Guido Smoorenburg in oktober over virussen en vaccins was vooral zo interessant omdat de spreker als geen ander de gave bezit om ingewikkelde zaken op een voor leken begrijpelijke manier uit te leggen. Hij nam ons mee van de ontdekking van de structuur van de dubbele helix van het DNA naar de manier waarop de hierin vastgelegde genetische code wordt vermenigvuldigd. Het is fascinerend hoe wetenschappers erin geslaagd zijn om met technieken die op dit niveau ingrijpen in zeer korte tijd een vaccin te bereiden dat ervoor gezorgd heeft dat wij onze cultuurbijeenkomsten nu weer ongemaskerd kunnen voortzetten! De vele vragen die werden gesteld bewij zen eens temeer dat dit onderwerp bij iedereen enorm leeft. l
Jaarplanning 2023 voor de Evenementen bijna af, maar we zijn nog op zoek naar u !
Een smaakvolle lunch of een heerlijk diner in het gezellige centrum van Flayosc. Chef-kok Liesbeth legt u graag in de watten en bereidt alle gerechten met dagverse producten. Gastheer Ronald adviseert u de perfecte wijn.
• Simone de Vries-van der Weerd
• Jan den Hartog
• Jacqueline Hendriksen
• Hans Kragting
• Mirjam den Uyl
• Gordon van der Avoort
• Renée Vonk-Hagtingius
• Suzanne Rietmeijer
• Willy Leezer-Hulsman
• Saskia Friso
Onze besloten groep op Facebook heeft op het moment ruim 100 leden. U kunt er veel informatie over evenementen en activiteiten op vinden. Ook bijzondere activiteiten, georga niseerd in de VAR, worden er door leden vaak opgezet. Meld u aan als groepslid en neem een kijkje. À bientôt! Ronneke Kieboom l
Een serie portretten van mensen met een groot hart, die niet zo snel op de voorgrond treden. In het zonnetje gezet door mensen voor wie ze bijzonder zijn. Deze keer: Een zeer welverdiende bos bloemen voor Cees Stulemeijer!
Cees werkt al jaren vrijwillig, met een heel team, voor het Nederlands Ondersteuningsfonds, Oeuvres Neéerlandai ses. In het laatste zomernummer van ANM Magazine heeft u hierover kunnen lezen in het artikel van Renée de Gans. Vanwege zijn leeftijd is Cees afgetreden uit het bestuur maar hij blijft ‘aan’ als adviseur. Zijn juridische expertise blijft dus beschikbaar voor alle Nederlanders in het Zuiden (dus ook voor leden van de ANM) die een beroep doen op het Ondersteuningsfonds. Cees heeft er recentelijk voor gezorgd dat het Fonds bij de fiscus een Nederlandse AMBI status kreeg. Dit houdt in dat men giften aan het Fonds kan aftrekken van de belasting. Dit kan nu dus ook voor de Nederlandse belastingbetalers! Het is een langdurige, las tige en ingewikkelde klus geweest, waar wij van het fonds, erg trots op zijn dat dit Cees gelukt is. We hopen natuurlijk dat we nog heel lang met Cees mogen samenwerken.
ANM en DNC organiseren iedere laatste vrijdag van de maand de borrel Holland Huis Provence-Côte d’Azur. Telkens op een andere locatie, afwisselend in de Provence (Var) en aan de Côte d’Azur. Kijk op a-n-m.nl/holland huis voor de laatste informatie. l
Met hartelijke groet, Mirjam den Uyl Secretaris Ondersteuningsfonds.
Wilt u ook iemand blij maken met een bloemetje? Stuur dan een mailtje naar redactie@anm.com o.v.v. ‘Bloemetje’, en wie weet komt uw verhaal de volgende keer in ANM Magazine!
Zondag 23 september. De wekker gaat vroeg af, we moeten op tijd in de Auberge des 2 Pins in La Motte zijn, het startpunt van de 40e ANM Puzzelrit. Het is een prachtige dag. We melden ons aan, de koffie smaakt goed en de verse viennoiseries eveneens. Eerst het routeboek lezen. Dan op pad. De route blijkt bekend terrein. De eerste vragen zijn inkoppertjes. Maar rekenen met breedtegraden is toch meer voor zeelieden. Zelfs zoeken op internet brengt geen hulp. We gaan klimmen naar Bagnols-en-Forêt en dan door naar Saint-Paul. De crypti sche routebeschrijvingen zijn goed te volgen, de omgeving is prachtig, de vragen geruststellend, op die over de geschiktheid van moderne auto’s voor smalle wegen na. Op weg naar Seillans worden bij de kapel in een gezellige groepsbijeenkomst ant woorden uitgewisseld. Aangekomen in het prachtige dorp zijn vrijwel alle deelnemers op een terras neerge streken voor een kopje koffie of een glaasje rosé. Na beantwoording van de vragen weer de auto in, op zoek naar het Viaduct du Rayol. Waren we
daar bij een eerdere ANM rally niet al geweest? Onderweg ontdekken we dat de tekens met het rode streepje niet goed bijgehouden zijn. Gelukkig geen reden tot echtscheiding. Verder richting Callas, een pareltje in de Var. Uit de watermolen komt geen water, antwoorden op de volgende vragen zijn vindbaar. De proeve van bekwaamheid (jeu de boules-ballen in een cirkeltje mikken) levert ons helaas geen punten op. Is die Leeuwen vraag toch een strikvraag? Dan naar Figanières, waar de Coopérative nog wel voor nasmaak zal zorgen. In Chateaudouble zijn de antwoorden op vragen goed te vinden, evenals in het daarop volgende Ampus. We mogen daarna doorrijden richting Draguignan waarbij we struikelen over het eerst volgende kilometerpaaltje. Er komen nu geen vragen meer, de route voert ons naar de eindbestemming: Château Saint Esprit, wat een leuke verrassing! Daar wacht ons na het aperitiefje een vorstelijke maaltijd. De zon schijnt nog steeds, we lunchen buiten aan lange tafels en zijn benieuwd naar de uitslag. Ada en Marcel Morriën worden
tot de winnaars uitgeroepen en gaan de volgende puzzelrit organiseren, chapeau! We hebben een heerlijke dag gehad en genoten van een zeer goed georganiseerde, prachtige tocht, van de enthousiaste deelnemers, de gezel lige sfeer en de heerlijke afsluitende lunch. Dank aan de organisatoren, Astrid Beukers, Ronneke Kiebooom, Raf Hetzler en Jan Noë! l
Meer dan een halve eeuw woonde Simon Frølund Thomsen in Denemarken. Sinds 2019 noemt hij Zuid-Frankrijk zijn thuis. Niet alleen koos hij voor een ander land, maar ook voor een ander beroep. Een uitdagende ommezwaai. Ik ontmoet hem in La Sentinelle, zijn prachtige B&B gelegen in Le Parage, het Middeleeuwse deel van Les-Arcs-sur-Argens.
Tekst: Amy Geerts – Foto’s: Marcel Reimer
Simon werd geboren in Kopen hagen in een hecht gezin. Van jongs af aan betrok hun moeder haar vijf kinderen bij de werk zaamheden in en rond het for nuis. Simons moeder was een keuken prinses en hield van de Deense keuken en Deense tradities. Een voorkeur die
Simon van haar heeft overgenomen. Hij serveert de heerlijkste Deense gerech ten en bij ieder feest krijgen de Deense vlag en het figuurtje van de Deense schildwacht een ereplekje op tafel. Na de middelbare school koos Simon voor een universitaire studie. Na enige tijd bleek dat hier zijn passie niet lag.
Vervolgens begon zoals hij het zelf benoemt: ‘Een zoektocht naar wat ik wer kelijk wilde.’ Een zoektocht die eindigde bij het Royal Theatre in Kopenhagen waar hij gedurende een lange reeks van jaren als tailleur (kostuummaker) werkzaam was. Een prachtig en creatief beroep.
Tennis was Simons favoriete sport. In 2007 werd hij gekozen tot voorzitter van de Gay Tennis League in Kopenhagen. In deze functie organiseerde hij toernooien in binnen- en buitenland. Hij ontdekte dat het hem zeer aansprak om leader of the band te zijn en langzaam ontwik kelde zich het plan voor de keuze van een ander beroep.
In deze periode van heroverweging ont moette Simon Gert-Jan Neuteboom, die in Zuid-Frankrijk woonde. De vonk sloeg over en al spoedig vormden de twee een paar. Het werd in eerste instantie een lange-afstandrelatie. Tot Simon in 2019 besloot zijn baan bij het Royal Theatre op te zeggen en zijn appartement in Kopenhagen te verkopen. De hartproble men van Gert-Jan vormden onderdeel van deze beslissing en maakten het belang van ‘leven in het nu en beslissin gen niet uitstellen’ duidelijk.
Simons droom was het runnen van een B&B waar gasten een gastvrij onthaal wacht. Zijn culinaire belangstelling wilde hij vorm geven in de bereiding van een bijzonder ontbijt en table d’hôte. Simon: ‘Ik heb altijd genoten van het ontvangen van gasten en het bereiden van verant
Voor de in coronatijd gestarte formule van private dining is nog steeds veel belangstelling. Dat is begrijpelijk: een heerlijk drankje met een home made amuse op het terras, gevolgd door een met uiterste zorg en aandacht bereide maaltijd; met een eigen groepje rustig een tafelgesprek voeren zonder de drukte van een restaurant. Wie kiest daar niet voor?
woorde, pure maaltijden. Duurzaamheid staat bij mij hoog in het vaandel.’
In Les Arcs vond hij de plek waar zo’n droom kon uitkomen. Als gevolg van geruzie tussen de erfgenamen stond zijn droomhuis lange tijd leeg. De bomen groeiden bijna het huis binnen. Een flinke verbouwing was noodzakelijk om het pand aan het dromerige pleintje met adembenemend uitzicht over de vallei om te toveren in een aantrekkelijke B&B. Maar dit pand met zijn bijzondere toren op deze pittoreske locatie beant woordde aan de droom en de aannemer kon aan de slag.
Na maanden van verbouwen opende La Sentinelle haar deuren. Dat was in augustus 2020. De boekingen stroom den binnen en alle seinen stonden op groen … en toen kwam Covid met het confinement en alle andere ellende. Creatief zocht Simon naar oplossingen om deze tegenslag het hoofd te bieden en inkomsten te verwerven. De restau rants waren gesloten dus bood hij pri vate dining aan. Zo konden gasten toch buitenshuis eten in een omgeving waar alle covid-voorschriften tot zeven cijfers achter de komma werden toegepast. Ondanks het feit dat hier veel belang stelling voor was, bracht deze oplossing natuurlijk niet voldoende op om de schoorsteen te laten roken. Simon: ‘Wij hebben zwarte maanden doorgemaakt waarin we wakker lagen, twijfelend of we La Sentinelle wel overeind konden houden.’
Inmiddels kijkt Simon met veel vol doening terug op het jaar 2022. In alle seizoenen was er sprake van een zeer goede bezetting van zijn B&B. In de commentaren op Booking.com buitelen de superlatieven over elkaar heen. De ‘duurzaam reizen’-accommodatie van Simon krijgt niets dan lof toegezwaaid: in alle categorieën die Booking hanteert, scoort Simon zeer ruim boven de 9!
Leesclub De temps en temps kiest er zeker voor. Eens per maand komen de leden bij La Sentinelle samen om het boek van hun keuze te bespreken en te genieten van deze prachtige plek, een smaakvol gedekte tafel en een heerlijke lunch. Een aanrader! Ook voor bijvoor beeld vergaderingen, een familiediner of een lunch met vrienden.
Simon: ‘Mijn droom is werkelijkheid geworden. En meer dan dat: de voldoe ning van eigen baas zijn en waardering krijgen voor iets dat je fantastisch vindt om te doen, ervaar ik als een voorrecht. Gert-Jan, die veel ervaring heeft in de zakelijke ontvangst van gasten, was en is een enorme steun voor mij.’ l
In de Franse media las ik het bericht dat in de winterperiode van 1 november t/m 31 maart automobilisten in bepaalde gemeenten van de Var zijn verplicht zich te gedragen volgens de regels van de prefect.
Die regels zijn gebaseerd op de zogenoemde ‘winterwet’ en betekenen dat in die periode in 28 gemeentes van het departement winterbanden moeten worden gevoerd of men moet, als men geen winterbanden heeft geplaatst, materiaal in de auto hebben dat effectief is ingeval van sneeuw of gladheid. Er moet dan aan sneeuwkettingen worden gedacht. De bedoeling van die regeling is om de veiligheid en de doorstroming in bergachtig gebied te garanderen en te bevorderen.
Zo op het eerste gezicht ziet het er allemaal duidelijk uit en denk je dat de Fransen het goed voor elkaar hebben. Maar als je wat dieper duikt in die regeling ontstaan er interessante vergezichten die vragen oproepen.
De eerste is dat we leven in de tijd dat we bijna dagelijks via de media te horen krijgen dat de temperatuur stijgt als gevolg van klimaatverandering.
In de tweede plaats zijn de regels op een Franse manier gedetail leerd uitgewerkt. Neem de bandenregeling. Tot 1 november 2024 worden M+S banden geac cepteerd. Daarna moet je echter banden met de aanduiding 3PMSF voeren, dat geldt ook voor ‘All Weather’ banden. De reden van dat verschil wordt niet duidelijk gemaakt. Tot 2024 zijn spijkerban den nog akkoord. Daarna niet meer. Waarom niet?
Als je die banden niet wilt, moet je sneeuw kettingen bij je hebben.
Opmerkelijk is dat van de 48 betrokken depar tementen er 34 dergelijke maatregelen nemen. Onder de 14 die dat niet doen zijn departementen die vaker door sneeuw en/of ijzel worden getroffen dan de Var. In de Var worden de 28 gemeentes die onder de regeling vallen met naam genoemd.
Op overtreding van de regeling staat een boete van 150 euro.
Laten we deze regeling eens toepassen op praktijksituaties. Stel, je rijdt vanuit Flayosc
(valt niet onder de regeling) naar Tourtour (valt wel onder de regeling). Het is 5 december en de tempartuur is 5°C. Er ligt geen sneeuw, het heeft niet geijzeld en het is niet glad. Je overschrijdt op een bepaald moment de grens dat de regeling van toepassing wordt. Door de klimatologische omstandigheden is er geen enkele reden om winterbanden te voeren of sneeuwkettingen bij je te hebben. Maar volgens de regeling moet dat wel. Als je wordt aangehouden door een gendarme die constateert dat het allemaal niet klopt, loop je kans op die boete van 150 euro en zal die je terugsturen. Hoewel er geen enkele strijd is met de doelstelling van de zogenoemde winterwet, de veiligheid en de doorstroming van het verkeer is niet in het geding, krijg je toch een boete en kun je onverrichter zake naar huis terug rijden.
Frankrijk is het land waar de Verlichting is uitgevonden. De filosoof Descartes, de man van de uitspraak: ‘ik denk, dus ben ik’ wordt als een held geëerd. Maar hier lijkt er sprake van dat niet goed is nagedacht en is men verge ten de context – de weersom standigheden – onderdeel van de regeling te laten zijn. Zo ontstaat een decreet van de Prefect die zijn doel geheel voorbij kan schieten en er welhaast ridi cuul uitziet. Het is mogelijk dat je onder lente-om standigheden zonder scrupules op je donder krijgt omdat je geen winterspullen bij je hebt.
In Duitsland hebben ze wel over de context nagedacht. Daar gelden winterverplichtingen alleen als sprake is van winterse weersomstandig heden.
Het is toch niet het trauma van de FransDuitse oorlog in 1870 dat de Franse regelgever ertoe brengt niet te letten op hoe de Duitsers het hebben aangepakt.
Liever de Franse logica dan de Duitse Gründ lichkeit, lijkt het devies. Opmerkelijk!
De Provence, een geliefde streek met rijke tradities en een groot palet aan producten en gebeurtenissen. En daar mag best wat extra aandacht aan worden besteed. Daarom op deze plek een ode aan de Provençaalse iconen.
Eduard de BlécourtWij schrijven 1955. Banketbakker Alxandre Micka, een Poolse immigrant, creëert in zijn pâtisserie in SaintTropez een soort gebak naar het recept van zijn Poolse grootmoeder. Op dat moment draait Roger Vadim zijn beroemde film Et Dieu ... créa la femme in en rond Saint-Tropez en de hele crew raakt verlekkerd op dit baksel. Een van hen raadt Micka aan om het gebak tarte de Saint-Tropez te noemen. Een goed idee, vindt Micka en hij maakt er uiteindelijk la tarte tropézienne van, of simpelweg la tropézienne, met moderne afkorting tot la Trop. Naar verluidt is degene die Micka deze suggestie aan de hand deed, een jonge Franse starlet: Brigitte Bardot.
Veruit de meeste savons de Marseille die toeristen ’s zomers op een drukke lokale markt kopen, komen niet meer uit de Provence laat staan uit Marseille, maar worden synthe tisch gefabriceerd in fabrieken in Aziatische landen, waaronder China. Dat komt omdat Savon de Marseille geen (gedeponeerde) merknaam is, maar de naam voor een procedé om op een specifieke manier van bepaalde grondstoffen zeep te maken zoals dat van oudsher in Marseille op basis van olijfolie, soda en zeezout is gedaan.
Rond 1900 waren er in en bij Marseille nog enige honderden kleine zeepziederijen die het oude artisanale productieproces, dat al gauw twee weken in beslag neemt, hanteerden. Thans zijn het er nog maar vier die de véritable savon de Marseille traditionnel maken.
Zij hebben zich om hun métier te beschermen verenigd in de Union de Professionnels du Savon de Marseille (UPSM). Wilt u zeker weten dat u hun authentieke véritable savon koopt, zoek dan naar onderstaand geregistreerde logo van de Union.
Niet makkelijk om als ‘de dochter van’ de grote Nederlandse schrijver Jan Siebelink, de stap te wagen naar het schrijven van een eigen boek. Het kostte Janneke Siebelink dan ook enkele jaren waarin ze onder meer voor verschillende families hun geschiedenis opschreef. In 2019 trok ze de stoute schoenen aan en pakte haar eerder gestarte manuscript over dit familieverhaal weer op. Het boek geeft twee portretten van moeder en dochter, waarbij de dochter het verleden van haar moeder op haar schouders draagt. De hoofdpersoon Katharina weet niet waarom ze zich zo moeilijk hecht. Ze bevindt zich op een cruciaal moment in haar leven: ze is onverwacht op latere leeftijd zwanger geworden. Vooral haar partner wilde een kind. Hun relatie is inmiddels op de klip pen gelopen en Katharina twijfelt of ze dit kind wel wil. Het verhaal gaat terug naar het verzwegen verleden van haar moeder, die in de Tweede Wereldoorlog op Texel een grote liefde beleefde. Niet iedereen van de leesgroep was even enthousiast over de schrijfstijl, hoewel er ook ‘prachtige poëtische zinnen’ in het boek staan. Toch een mooi boek over liefde, dood, identiteit, schuldgevoel. Bijzonder vonden wij het verhaal over de Georgische opstand op Texel. Een stukje vaderlandse geschiedenis dat nieuw voor ons was en dat we zeker zullen onthouden van dit boek.
Sinds de publicatie van Weg met Eddy Bellegueule (2014) is Edouard Philippe een van de meest toonaangevende schrij vers in Frankrijk. Al zijn boeken hebben hetzelfde thema: het benadrukken van het enorme gat tussen de heersende domi nante klasse en de ongeziene onderklasse. Al zijn boeken zijn bedoeld om een cultu rele revolutie te bewerkstelligen door deze realiteit aan de kaak te stellen. Veranderen: methode gaat over zijn verle den waarin hij slechts één alomvattende wens heeft: ontsnappen aan zijn verstik kende en achtergestelde jeugd in NoordFrankrijk. We maken kennis met zijn leven in zijn geboortedorp, zijn verhuizing naar het lycée in Amiens, waar hij kennis maakt met een andere wereld, vervolgens zijn vertrek naar Parijs waar hij uiteindelijk kan uitkomen voor zijn homoseksualiteit. Hij beschrijft in feite zijn ‘migratie’ van de ene klasse naar de andere. Daarbij maakt hij ook slachtoffers: hij verlaat zijn vader, Elena (Amiens), zonder afscheid nemen; in het boek betuigt hij zijn spijt hierover door hen brieven te schrijven. Niet voor iedereen in onze leesgroep was het boek tot het einde boeiend. Sommi gen misten uitwerking van relaties met zijn vrienden. Anderen vonden er een zekere vorm van narcisme in zitten, hij wil bewonderd worden. Ten koste van veel. Een indringend boek dat je laat meeleven in wat het betekent om je ‘op te werken’ naar een beter milieu, je minderwaardig te voelen en bovendien gediscrimineerd te worden voor je homoseksualiteit zelfs door je eigen ouders.
Aminatta Forma (1964) is opgegroeid in Sierra Leone. Haar vader was arts, raakte betrokken bij de politiek van het land en werd in 1975 opgehangen. Typisch voor haar werk zijn de voorboden en naweeën van oorlog. Hoofdpersonen in het boek zijn Atilla en Jean. Atilla is gespeciali seerd in trauma bij oorlogsslachtoffers, zijn ervaringen in diverse oorlogen zijn als flashback verwerkt. Jean is biologe en wijdt haar leven aan wilde dieren die leven in stedelijke omgevingen. Zo houdt zij de vossenstand bij in Londen. De twee hoofdpersonen botsen tegen elkaar aan in een willekeurige straat in Londen en komen elkaar daarna weer tegen. Door de zoektocht naar een vermist kind leren ze elkaar beter kennen en er ontstaat een vriendschap.
De schrijfster neemt ons mee op een reis naar oorlogsgebieden, naar personen die zorg dragen voor de wereld, voor kwets bare mensen en dieren. Mooie momenten waarin culturele verschillen wegvallen. Uitgebreid komt de westerse definitie van geluk (geborgenheid, veiligheid, comfort) aan de orde. Verdrietige, nare dingen wor den beschouwd als negatief, als ‘trauma’s’. Vooral Atilla laat in het boek zien dat zulke ervaringen ook heilzaam kunnen zijn, zij kunnen ons meer bewust laten worden van ons geluk.
De meeste van ons vonden het een aangrijpend boek. Soms vonden we de flashbacks, vooral die van Jean, iets te langdradig. Een interessant boek waarin we – hoe actueel – ook iets leren over leven met vossen en wolven.
De in Marseille woonachtige Camille Trillat (43) is begin 2020 benoemd tot honorair consul van het Koninkrijk der Nederlanden. Zij volgde daarmee Alain Genot op. Trillat is getrouwd en heeft vier kinderen van 7, 11, 14 en 17 jaar.
1Wat heeft u doen besluiten om honorair cusul te worden?
‘Toen de ambassade haar consulaire corps in Frankrijk wilde hervormen, wilden ze de aanwezige consuls voor een lange tijd vervangen. Veel bestuurlijke taken die voorheen door de consuls in de provincies werden uitgevoerd, zijn naar Parijs overgeheveld. Ze wilden mensen die wat jonger waren en de kwestie van man/vrouw-gelijkheid was een reëel onderwerp voor hen. Ze benaderden Nederlandse bedrijven in de regio Mar seille met de vraag of ze een potentiële kandidaat wisten. De toenmalige plaats vervangend ambassadeur benaderde op zijn beurt een kennis van mij. Afgaande op het profiel van de persoon die ze zochten, was de link met mij snel gelegd. Tijdens een gesprek werd me het belang van deze functie uitgelegd, het scala aan verschillende missies die ik moet uitvoeren, de kwaliteit en diversiteit van de vergaderingen die ik moet houden, de internationale openheid, de rijkdom van het krijgen van service van een ander land door mijn kennis van de cultuur en geschiedenis ... Ik heb me officieel aange meld. Het wervingsproces was lang, met verschillende noodzakelijke stappen en hier ben ik vandaag bij jullie.’
2Wat zijn uw banden met Nederland?
‘Buiten mijn interesse in het land, is het zo dat een van mijn ooms met een Rotterdamse is getrouwd, mijn neven, met wie ik een hechte band heb, wonen nog steeds in Amsterdam. We pro beren elkaar regelmatig te zien. Als hono
rair consul hoef ik niet de Nederlandse nationaliteit te hebben, het netwerk dat ik hier kan hebben en dat ik ten dienste van de ambassade stel staat voorop. Van de dertien honorair consuls van Nederland in Frankrijk is de helft Nederlands en de helft Frans.’
3U werkt samen met Willem-Hein Couwenberg, honorair consul in Vence, heeft u onze regio verdeeld? ‘Ik ben inderdaad verheugd om WillemHein Couwenberg als collega te hebben in mijn activiteit als Honorair Consul. We hebben elk een afgebakende regio, Willem-Hein heeft de leiding over de departementen 04, 05 en 06. Ik zorg voor de 13, 83 en 84. Maar we kunnen indien nodig zijdelings ingrijpen. Het is belangrijk om zo snel mogelijk onze steun te verlenen aan onderdanen in moeilijk heden en om bedrijven, ondernemers of de verschillende delegaties die steun nodig hebben te helpen. De inwoners van de Var wenden zich vaak vanzelfsprekend tot Nice, hoewel hun “officiële” consul zich in de Bouches-du-Rhône bevindt.’
Hoe ziet een typische werkdag van een honorair consul eruit?
‘Een typische dag bestaat niet. Als honorair consul heb ik een beroepsac tiviteit die ik in normale tijden uitoefen. Als Nederlanders hulp nodig hebben, krijgen zij voorrang. Het werk varieert sterk, afhankelijk van het toeristensei zoen en de verschillende sportieve of culturele evenementen. Zo organiseer ik mijn tijd om deel te nemen aan officiële
activiteiten. En ik organiseer ook zelf acties. Marseille is een van de grootste consulaire steden ter wereld, we hebben gelukkig een zeer actief consulair corps, we werken aan veel onderwerpen samen.’
Welke doelen wilt u nog bereiken?
‘Mijn eerste doel is om mijn missie te vervullen ;-), de tweede is om Nederlands te leren! En dan om samen met mijn man en mijn kinderen een reis naar Nederland te ondernemen door natuurlijk het bezoek aan de grote steden in te plannen, maar ook het ontdekken van de rest van Nederland op de fiets.
Wat wenst u onze leden toe?
‘Zoveel dingen! Geluk boven alles in ons mooie Zuiden. Geen ernstige calamiteiten waarbij de tussenkomst van uw consuls nodig is, maar ontmoetingen in een feestelijke en vriendelijke setting om de Frans-Nederlandse betrekkingen te vieren en Nederland te eren. l
Engelbracht-Brummer is kookliefhebber, maar van huis uit marketing/commu nicatie-adviseur en grafisch ontwerper. Woont al sinds 2001 in de Provence Verte.
Ondanks dat het seizoen van de bloeiende laven del al weer bijna een half jaar achter ons ligt, wil ik u dit heerlijke, maar simpele recept niet onthouden. En het past zeker in een feestelijk Kerstdiner! Lavendel is niet weg te denken uit de Provence. Naast de culinaire toepassing van lavendel zijn er vele andere gebieden waar lavendel zijn nut bewijst. Het schijnt dat het goed helpt tegen hoge bloeddruk, wonden geneest, effectief is tegen parasieten en het rustgevend, antiseptisch en desinfecterend werkt. Wat verse lavendelbloesem over uw armen en benen wrijven schijnt insecten beten tegen te gaan!
Dit recept kunt u in het bloeiseizoen, juli/augus tus, van verse lavendel bloemetjes maken, maar het lukt in de rest van het jaar ook prima met de gedroogde versie.
Ingredienten voor 4 personen
• 3 blaadjes gelantine
• 1 theelepel echte lavendelbloesem, vers of gedroogd
• 100 gr fijne bruine suiker
• 5 dl gezoete slagroom
• 1 eetlepel lavendelhoning
• 2 uitgeperste sinaasappels
Week de gelantine samen met de de lavendelbloesem en de suiker 15 minuten in ongeveer 1 dl water. In geval van de gedroogde bloesem deze wat fijn wrijven in een vijzel. Verhit het mengsel en laat het afkoelen tot de massa begint te stollen.
Klop de slagroom stijf en meng hem voor zichtig door het suiker-gelantine mengsel.
Vul kleine schaaltjes met het mengsel en laat het opstijven in de koelkast.
Pers de sinaasappels en laat het sap inkoken met de lavendelhoning tot er een gebonden saus ontstaat. Giet deze saus vlak voor het opdienen op de lavendel mousse en decoreer het eventueel met lavendelbloemetjes.
Smakelijk eten!
Ik wens u hierbij heel fijne Feestdagen en een gelukkig, gezond en liefdevol 2023! l
De domaines in de Provence leveren van oudsher heerlijke wijnen. Met name de wijngaarden van de Var trekken steeds vaker ook internationale belangstelling. Zo kent iedereen het verhaal van filmster Brad Pitt die met zijn toenmalige partner Angelina Jolie in 2011 Château Miraval bij Correns kocht. De rosé van dit chateau maakte daarna in korte tijd furore. En dan de wijnmakers van Château Sainte Roseline, die exclusief voor popster Kylie Minogue een Cru Classé rosé maken. Zeker, de Australische zangeres houdt zelf van een goed glas. Maar ook zakelijk gezien zit er muziek in wijn uit de Provence.
Léon Manet, sinds 2016 lid van de ANM, is contactpersoon voor het koor ANM Vocale.
Havre de paix Het is een zonovergoten najaarsmiddag. Een landelijke slingerweg voert ons door het hart van het dromerige dorpje Correns. De bedrijvigheid van de vendange is achter de rug, de druivenoogst is binnen. Eenmaal het plaatsje uit gaat het richting Châteauvert. En dan, bijna onopgemerkt, passeren we de poort van Domaine Miraval. Een hek en een portiersloge vormen de streng bevei ligde toegang. Het domaine is bijna een dorp op zich, met het chateau, een fraaie tuin en diverse bijgebouwen. Een spontaan bezoekje zit er helaas niet in. Het terrein van 600 hectare is uitsluitend op uitnodi ging toegankelijk, alleen voor speciale gas ten. En met reden, want Miraval is een havre de paix voor filmster Brad Pitt (58) en zijn gezin. ‘We zijn allemaal verliefd geworden op deze plek.’ zegt hij tegen Figaro. ‘Miraval heeft een bijzonder aura. Vrienden komen hier om inspiratie op te doen en te werken. Ik zie dit als een plek waar artiesten wel kom zijn, of het nu gaat om kunstschilders, chefkoks, scenarioschrijvers of muzikanten.’
Op een steenworp afstand van het hoofd gebouw richtte de toenmalige eigenaar Jacques Loussier in 1977 een professi onele geluidsstudio in. Grote namen als Pink Floyd, AC/DC en Sting namen hier
Miraval Studios
hun muziek op. Nooit geweten dat bijvoorbeeld The Wall (Pink Floyd, 1979) op Miraval is gemaakt … Na de eeuwwisseling raakte de studio in verval. Pitt besloot hem echter in ere te herstellen, samen met de jonge Franse producer Damien Quintard. Met een oppervlak van 320 m2 , een unieke akoestiek en zicht op de eeu wenoude olijfgaarden van het kasteel, brengt de studio artiesten rust en inspiratie. Zangeres Sade nam er dit najaar haar nieuwste album op. Maar ook minder bekende, jonge muzikan ten zijn er welkom. ‘Miraval biedt hen een omgeving om te creëren en te werken.’ zegt Brad Pitt. Zelf slechts een zeer bescheiden gitaarspeler, laat hij het maken van albums overigens graag aan anderen over.
De studio is een echte trésor caché. Het chateau zelf staat vooral bekend om zijn wijnen. Deze worden gemaakt in een 50% partnerschap met de familie Perrin, wijnmakers uit de Rhônevallei, bekend van het Château de Beaucas tel. Zo brengt Miraval een witte wijn (appellation Coteaux Varois) en rood, rosé en wit, appellation Côtes de Provence. Wijngids Hachette noemt het chateau als één van Frankrijks 500 topproducenten. De immense wijn kelder van Miraval werd al in 1850 gebouwd door toenmalige eigenaar Joseph Lambot.
Inmiddels heeft vooral de rosé van Miraval een stevige marktpositie veroverd. Hoge scores in o.a. Wine Spectator Magazine zorgen met name in de USA voor topverkopen, natuurlijk ook door de beroemde eigenaren van Miraval. Angelina Jolie heeft haar 50% aandeel in het chateau overigens na hun scheiding in 2021 verkocht.
De wijnbusiness van vandaag laat zich goed combineren met grote namen uit
Château Sainte Roseline bij Les Arcs-sur-Argens is vrij te bezoeken. Je kunt er heerlijk wandelen tussen de wijngaarden. Ook de kapel met een beroemde wand mozaïek Le repas des Anges van Marc Chagall is een bezoek waard. ’s Middags zijn er rondleidingen met aansluitend een wijnproeverij. Ook in de winter is het chateau 7 dagen per week geopend. Tussen Kerst en Nieuwjaar is het gesloten. Zie ook www.sainte-roseline.com.
de muziek- en filmwereld. Zo heeft de Australische tv-ster en popzangeres Kylie Minogue haar naam verbonden aan wijnen, die in meer dan 10 landen worden verkocht; en met succes. In enkele jaren werd de rosé van Kylie de meest gedronken rosé in Enge land. De Provence is een belangrijke leverancier van deze Collection Kylie Minogue. Het paradepaardje is de Côtes de Provence Cru Classé Rosé, die exclusief voor het merk wordt gemaakt door Château Sainte Roseline in Les Arcs-sur-Argens.
Maar is het ook een goede wijn? Wijnkenner Paul Schmit: ‘het is vooral marketing die hier wordt bedreven. Het is daarmee geen slechte wijn, maar de prijzen zijn relatief hoog. Persoonlijk drink ik liever een rosé van een kleiner domaine. Daar zitten soms juweeltjes tussen voor een fractie van de prijs. Laatst proefde ik een heerlijke rosé voor € 8,50 per fles. Niet bekend, maar erg lekker. Daar word ik dus blij van’.
Voor elk wat wils Steeds vaker krijgen chateaus een nieuwe, vaak buitenlandse eigenaar. Maar ook de Franse ondernemer Bernard Arnault (LVMH) investeert in domaines in de Provence. Onlangs kocht hij Château d’Esclans, bekend
van hun cuvée Whispering Angel. Kort daarvoor nam hij Château Galoupet over, een domaine in La-Londe-lesMaures.
Wat betekent dit alles voor ons, als liefhebbers van de Provence en zijn wijn? Worden de wijnen er beter van? Dat is heel persoonlijk. Als je graag een wijn drinkt met een leuk verhaal erachter of gebotteld in een bijzondere fles, dan zul je daar niet snel een buil aan vallen. Maar kiezen voor minder bekende namen is vaak goedkoper en je beleeft er minstens zoveel plezier aan. En dat klinkt ons natuurlijk als muziek in de oren ... l
Kuiper De Internationale Verhuizer verzorgt uw internationale verhuizing tot in de puntjes. rijden er luchtgeveerde verhuiswagens naar en vanuit onder meer Frankrijk, Spanje, Portugal, Zwitserland en Italië. Eigen (Nederlandstalige) vestigingen in Wereldwijd betrouwbaar en ervaren Moderne opslagfaciliteiten in Nederland en op de bestemming Tevens frequent op andere Europese en Overzee bestemmingen Door combinatielading concurrerende tarieven!
In de vorig Inwijning heb ik de vijf verschillende DGC-gebieden (Déno mination Géographique Complémen taire) genoemd. Deze keer ga ik u rondleiden door een magnifieke wijnstreek van AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire, die sinds 2005 zo’n DGC status heeft. U kent wellicht de unieke schilderijen van Paul Cézanne. Hij heeft meer dan 80 verschillende schilderijen van deze prachtige streek gemaakt.
Als u via de autoroute richting Aix-en-Provence rijdt, dan ziet u aan de noordkant het dal van het Sainte-Victoire gebergte. Feeërieke natuur, idyllische dorpen met knusse restaurants en vriendelijke, immer gastvrije wijnmakers met uitgestrekte wijngaarden, inclusief bijzondere wijnen.
Het totale wijnbouwgebied beslaat ruim 3.000 hectaren, met een opbrengst van 30.000 hectoliter (4 miljoen flessen). Het maximum rendement: 50 hl/ha! Gemiddeld wordt er 45 hl/ha geproduceerd. De verschillende bodemschatten zorgen voor de opvallende verscheidenheid in mooie kwaliteitswijnen. Aller eerst de grote aanwezigheid van kalksteen, zandsteen en hier en daar rode aarde. Bij de kleinere producenten vindt u druiven planten die tussen de 50 en 75 jaar oud zijn. In het nabijgelegen
Meyreuil, met de AOP Palette, staan wijnstokken van 125 jaar oud. (in 2018 door enkelen van u ook bezocht).
Via de binnenwegen is het mogelijk zeven communes in de Bouches-duRhône te bezoeken: Meyreuil, Le Tholo net, Châteauneuf-Le-Rouge, Puyloubier, Rousset, Peynier, Saint-Antonin-surBayon en Trets. In de Var: Pourcieux en Pourrières. Deze mooie dorpen allemaal in een keer bezoeken zal teveel van het goede zijn. Een tweede bezoek volgt dan bijna wel vanzelf.
Het wijnbouwgebied ligt aan het zuiden en zuidoosten van de flanken van het imposante gebergte. Afgeschermd voor de koelere noordelijke wind, heer lijk in de volle zon met af en toe wel een flinke bries, de Mistral. Een dankbare wind die af en toe de wijngaarden droog en schoon blaast.
Grenache, Syrah en Cinsault zijn de belangrijkste leveran ciers van uitstekende wijnen, 95% Rosé en 5% Rood. Er zijn 7 druivensoorten die erbij mogen worden verwerkt zij het in kleine percentages: Cabernet Sauvignon, Clairette, Mourvèdre, Sémillon en Ugni Blanc.
Als er bij het maken van de rosé duidelijk ook Cabernet Sauvignon of Mourvèdre zijn gebruikt, dan zijn deze ietwat
volle rosé’s uitstekende partners bij gerechten van de grill.
De interessante witte wijnen, met de AOP Côtes de Provence, worden veelal gemaakt met Rolle/Viognier en kleine hoeveelheden Clairette, Sémillon en Ugni Blanc ... er zitten schitterende wijnen tussen.
Het gebied telt 32 wijnproducenten, waaronder 5 Caves Cooperatives. Een bezoek aan de Vinothèque in SaintAntonin-sur-Bayon is een must voor de verwende wijnliefhebber.
Als u de wijnen wilt gaan zoeken bij de producenten met deze genoemde sub-appellatie, dan kunt u al bij 22 bedrijven terecht. Met alle plezier deel ik graag de lijst van producenten. l
Paul Schmit is wijnkenner die zijn passie voor wijn graag deelt. Hij draagt met trots de titel ‘Beste Sommelier van Nederland 1992’ en woont in de mooiste wijnprovincie van Frankrijk, de Provence.
Wij hoorden veel goede verhalen over de deskundigheid en het enthousiasme van Anke en Catherine. Wij gaven ons huis exclusief in de verkoop. Door het fijne contact en de duidelijke strategie is ons huis naar volle tevredenheid verkocht. Wij raden dit kantoor aan iedereen aan. Dolf en Greet Doornbosch
makelaarskantoor heeft al vele nederlanders met succes geholpen bij het verkopen of aanko pen van hun huis in Lorgues en omgeving. Wij hebben een zeer goede kennis van de lokale huizenmark en weten natuurlijk alles van de geldende wet- en regel geving. Wij begeleiden u in het aankoop/verkoop pro ces, de onderhandelingen, de juridische contracten, de eventueel te betalen plus value en alle praktische zaken die met een verhuizing te maken hebben. Ook kunnen we u in contact brengen met gedegen vakmensen voor kleine en grote verbouwin gen en indien gewenst laten we voor u het zwembad, het huis en de tuin onderhou den. Natuurlijk kunt u ook na de aankoop of verkoop altijd bij ons terecht voor vragen, adviezen of gewoon voor een kop koffie.
Onze grote kracht ligt in het feit dat wij uitstekende samenwerkingscontracten hebben met collega makelaars hebben. Bent u op zoek naar een huis dan hoeft u niet zelf tientallen makelaars en honderden huizen te bezoeken om uw droomhuis te vinden en voor een goede prijs aan te kopen. Een telefoontje is voldoende om voor u aan de slag te gaan.
Wij geven u GRATIS een compleet verkoopadvies; een marktconforme prijs (wij zijn erkend taxateur), een verkoopstrategie en indien nodig aanbevelingen om uw huis “verkoopklaar” te maken. Om die ene koper voor u te vinden, wordt uw huis gepubliceerd op alle interessante websites en hebben wij samenwerkingscontracten met meerdere makelaars. U heeft slechts één aanspreekpunt namelijk Your Life In Provence en toch wordt uw huis aangeboden aan een zeer grote internationale kopersgroep.
Your Life in Provence is een Nederlands Frans Brits kantoor in eigendom van Anke Bos, Nederlandse en jurist en Catherine Lyons, Francaise getrouwd met een Engelsman.
www.YourLifeInProvence.com info@yourlifeinprovence.com
Anke Bos +33 (0)6 79 78 90 13 Kantoor Lorgues +33 (0)4 94 73 53 96
Vorige keer heb ik u bericht over de belastingplannen van Macron. De parlementaire behandeling van het belastingplan voor 2023 leverde een dusdanige hoeveelheid amendementen voor hogere uitgaven op dat de eerste minister Elisabeth Borne artikel 49 alinea 3 van de Grondwet inriep: « Puisque les conditions d’un dialogue constructif ne sont plus réunies (...), nous devons réagir ». Een beroep op dit artikel betekent dat het belastingplan zonder stemming wordt geacht te zijn aangenomen. Overigens zijn in het belastingplan 2023 wel de nodige amendementen meegenomen. Een overzicht van de belangrijkste zaken:
De bedragen van de tariefschijven voor de impôt sur le revenu over het inkomen 2022 worden wegens de inflatie met 5,4% verhoogd. De tarieven blijven gelijk.
Cheque energie van € 100 of € 200 voor circa 12 miljoen huishoudens. Als u in aanmerking komt krijgt u vanzelf bericht.
De stijging van de gasprijs in januari 2023 is beperkt tot 15%.
De stijging van de prijs van electriciteit in februari 2023 is beperkt tot 15%.
Afbouw van de korting op de prijs van benzine en diesel (was € 0,30 van 1 september t/m 15 november, wordt € 0,10 van 16 november t/m 31 december). Vanaf 1 januari 2023 is geen korting meer voorzien.
De redevance audiovisuelle (kijk- en luis tergeld) is met ingang van 2022 afge schaft. Deze heffing ziet u dus niet meer op uw aanslag taxe d’habitation 2022. Dit levert u een besparing van € 138 per jaar op.
taxe d’habitation voor de résidence principale wordt ingaande 2023 afge schaft. Ze wordt niet vervangen door een nieuwe lokale belasting. Let op: de taxe d’habitation blijft helaas bestaan voor een woning die geen hoofdverblijf is (bijvoorbeeld een vakantiewoning).
Forse verhoging van het crédit d’impôt (belastingteruggaaf) voor de opvang van kinderen tot 6 jaar.
Afschaffen per 31 december 2022 van het crédit d’impôt voor een abonnement op een dagblad of weekblad.
De eerste schijf vennootschaps belasting van 15% gaat gelden voor de winst tot € 42.500 (was € 38.120). Daar boven geldt een tarief van 25%.
Helaas is er geen geld beschikbaar voor aan passing van de vrijstellingen en de tarieven van de erfbelasting waarover ik in de vorige bijdrage schreef. Wie weet in 2024 als het budget het toelaat.
Mocht u nadere informatie wensen, neemt u dan contact met mij op via telefoon 06 75 03 45 23.
ACHTERTUIN - EDUARD DE BLÉCOURT
FLAYOSC - EDUARD DE BLÉCOURT
BALONNEN (ST-TROPEZ) - LIDY PIEPER
JESSIE - ANITA MUNTEN
VILLECROZE - MARCEL REIMER
LE THORONET - LIDY PIEPER
LAC DE CARCÈS - MARJA BRUMMER
JOYEUSES FÊTES - MARCEL REIMER
‘Elke keer weer geniet ik van het uit zicht. Volgend jaar maar eens kijken of we voldoende ervaring hebben om mee te doen met het ANM Mixed Golf initiatief.’ Na 40 jaar gewerkt te hebben in Nederland, Zwitserland en de laatste 10 jaar in Frankrijk, is penningmeester René Leenders eind 2019 met pensioen gegaan. Samen met zijn vrouw Karin, hebben ze een heerlijk huis in Flayosc en genieten ze volop van het geweldige weer, de mooie natuur en het goede leven dat de Var te bieden heeft – én van golf! ‘Dat is een van de dingen die we samen deden toen we nog in Ecully (bij Lyon) woonden. In Flayosc hebben we dat weer van stal gehaald en zijn fanatiek begonnen op de baan van Saint Endréol in La Motte, met lessen, oefenen en toen kwam Corona ... Toen mocht er veel niet en was de golfbaan ook regelmatig gesloten. Dat ‘lessen’ duurde daarom nogal even, maar sinds eind 2020 hebben we dan toch onze carte verte en mochten we aan de slag. Dat klinkt eenvoudig, maar de techniek in de vingers krijgen duurt wel eventjes en vraagt veel oefenen ... ons plan voor de eerste twee jaar. Inmiddels zijn we minimaal één, maar meestal meer dagen per week op Saint Endréol te vinden. Sinds we daar zijn begonnen is dit mijn lievelingsplek. Fantastische natuur, heerlijk rustig, lekker buiten bezig ... wat wil je nog meer?’ l
U woont in Frankrijk en bent verplicht verzekerd bij het Franse ziekenfonds CPAM? Deze vergoedt slechts 60 tot 70% van een laag gehouden basistarief. Een aanvullende ziektekostenverzekering (mutuelle) kan dan wenselijk zijn.
Om de collectieve aanvullende verzekering NedExpat te kunnen aanbieden, is in 2000 CMUNF in het leven geroepen. Assurances Secara 3000 heeft deze verzekering bij verzekeraar April International ondergebracht. Naast de opties voor 100%, 150% en 300% dekking van de met de CPAM overeengekomen tarieven, biedt Assurances Secara 3000 ook een polis die alleen de kosten voor ziekenhuisopname dekt. De Opties 150 en 300 kennen als enige mutuelle in Frankrijk geen periodieke (iedere 5 jaar) leeftijdgebonden premieverhoging vanaf de leeftijd van 65 jaar
Collectief verzekeren betekent voor u: aanzienlijk lagere premies; geen keuring, dus geen uitsluiting; een polis die is afgestemd op uw situatie; actuele voorlichting over zorg en verzekering; een Nederlandstalige helpdesk; belangenbehartiging bij problemen. Kijk voor meer informatie over de NedExpat verzekering op www.cmunf.fr
Naast NedExpat, de collectieve aanvullende ziektekostenverzekering, biedt Assurances Secara 3000 ook auto-, woning- en – niet te vergeten – reisverzekeringen. Vraag uw op maat gemaakte offerte aan bij:
3000
PETER DE JONG, +33 (0)4 76 37 05 22 5-7 place Saint-Clément, 38480 LE PONT-DE-BEAUVOISIN peter.de.jong@secara.fr – www.secara.fr
NEDEXPAT – de beste aanvullende ziektekostenverzekering voor Nederlanders in Frankrijk
Westerzee France Sarl is sinds 1981 werkzaam aan de Côte d’Azur met als specialisatie het verzorgen van de verzekeringen voor particulieren en daarnaast het adviseren over hypothecaire leningen in Frankrijk. Westerzee biedt u na risicoinspectie door een expert de speciale HISCOX-verzekering voor uw huis aan: opstallen, inboedel, kunst, antiek en andere kostbaarheden zijn dan optimaal verzekerd. En Westerzee combineert dit met een aansprakelijkheidsverzekening, een volledige rechtsbijstandsverzekening en de sublieme service van de HISCOX hulpcentrale.
Wij werken samen met gerenommeerde maatschappijen, zoals Allianz Courtage (auto, opstal/inboedel), en Cegema (aanvullende ziektekosten). Dit op allrisk-voorwaarden en op basis van de vervangingswaarde. Dit in tegenstelling tot de standaard Franse verzekeringscontracten. Een bijzondere verzekering, die is gebaseerd op wederzijds vertrouwen, gemak en grote flexibiliteit. Is uw interesse gewekt? Neem dan contact op:
WESTERZEE FRANCE SARL
Kick Roodhuyzen de Vries, directeur 107 avenue de Pierrefeu, 06560 Valbonne +33 (0)4 92 92 23 33 info@westerzee.com