原來如此照片: 竹笙

原來如此照片: 竹笙

竹笙湯的原材料是什麼樣子？ 友人說了才知道，原來真的有不少人把竹笙當成"竹子 的內膜"。 並不是呀~ 竹笙(Phallus indusiatus)是一種真菌(擔子菌)， 我們吃的是它的菌柄，

沒有吃它的菌傘(就是那個看起來像網襪的)，所以它也 算是一種菇類。 至於它的食補價值聽聽就好。 很多所謂的"生物活性物質"其實煮一煮就失去活性了， 台灣人真的不要太相信這些五四三的亂吊高價, 以免常常被騙錢。好吃就好!