Le Mag 148

#148

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EDITO ON ACHÈVE BIEN L’ÉTÉ !

LE MAG tient le cap. La Rentrée çà peut être CLASSE. Soit on rentre en douceur, soit à fond la caisse. D’abord se reconnecter après avoir « vacancé », retrouver les bio rythmes d’un réveil au pied du lit, des tartines qui sortent du grille pain et de mettre du temps à celui des autres et plus au sien. Le temps reprend son chrono, l’éternel retour du mouvement. Mais, amis lecteurs et «followers» on va pas se tirer la gueule, on vous laisse le soin de découvrir ce qui vous attend de la façon la plus optimiste et variée du monde tout au long de cette rentrée d’arrière saison pour faire plus cool... Par ICI LA RENTRÉE, quelques grands rendez-vous qui devraient vous sauter aux yeux dans ce numéro de rentrée : Parfum sépia des «vendémias» d’autrefois, Road trip gourmand dans ce petit pays de cocagne, Saveurs d’automne quand la reprise championnat de rugby aime la castagne, « Lo rugbi es aco que nos cal » comme le chante le barde Alan Rouch, que la chasse a du chien et que les champignons poussent sous la mousse, balades plein air et looks qui changent.

RENTREZ en TERRA d’OC: Quelle HISTOIRE ! C’est pas de la Com’, mais une invitation au voyage d’arrière saison quand le vin est tiré chez nous IL FAUT LE BOIRE...

Allez bonne curiosité et bonne rentrée. Salut et à bientôt.

Christian Burgos

16 rue de l’Aigle d’Or T.04 68 71 50 58 F. 04 68 11 25 69 DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Alain Andrieu alain.andrieu4@wanadoo.fr RESPONSABLE DÉVELOPPEMENT : Joëlle Olivier CHEF DE PROJET : Vincent Pino CONSULTANTS : Christian Burgos, Georges Gracia, Jean-Yves Tournié, Georges Chaluleau, Michel Cano, Laurence Turetti PHOTOS : A.Machelidon T. 04 68 47 13 54 Photos Ville de Carcassonne / Julien Roch Franck Alberti MAQUETTE : L.Charles T. 06 63 12 02 83 IMPRESSION : Imprimerie du Mas T. 04 68 66 81 55

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Par ici la rentrée ITW RENTRÉE

Pour ouvrir notre dossier « Par Ici La Rentrée », une Interview Express du Directeur du Théâtre Municipal Georges Bacou.

Le beau Georges, glamour, souriant, en forme olympique après une dernière virée en moto avec son pote Séguy dit la « Légende » manière de s’aérer la cabeza avant que ne retentissent les 3 coups de la rentrée théâtrale.

Demandez le programme !

Votre plus mauvais souvenir de rentrée ?

Il est encore d'actualité ; C'est l'Ouragan Irma qui a dévasté entre autre l'île de St Martin. Mon frère y vit depuis plusieurs années.

Qu'est ce qui vous fait lever le matin ?

Le besoin et l'envie de relever mes challenges et de mener à bien mes activités personnelles et professionnelles.

Quelle est la tâche ménagère qui vous rebute le plus à cette rentrée ?

Je ne serai pas honnête en vous en citant une en particulier.

J'ai la chance d'en effectuer qu'à doses homéopathiques.

Un coup de baguette magique donnez votre programmation de rêve pour cette rentrée Sans forfanterie et loin de penser que notre programmation est de rêve, elle offre honnêtement un large panel de spectacles de grande qualité.

Mon espérance plutôt qu'un rêve est qu'elle soit le plus proche des attentes de notre public.

Qu'est ce que vous n'aimeriez pas qu'on dise de vous à cette rentrée ?

Que j'ai vieilli Votre expression favorite de rentrée ?

Macarel !

ITW Chinois : Si vous étiez une couleur de rentrée Le bleu ITW Ardisson : Quel pêché vous tente le plus pour cette rentrée ?

La gourmandise ITW Mégalo : Pourquoi tout le monde veut sortir avec vous ?

Parce qu'on ne me voit jamais nulle part ou que très rarement.

ITW Pivot : SI Dieu existe qu'aimeriez vous l'entendre vous dire pour cette rentrée ?

J'aime bien ce que vous faites.

Le Mag 7

Par ici la rentrée Travelling d'arrière saison pour redonner des couleurs à votre rentrée. Rendez-vous à ne pas manquer : Musique, Gastronomie, Théâtre, Vins et Terroir, Sports... Y en aura pour tous les goûts. Qu'on se le dise !

LE COMPTOIR LUDIQUE : 24 Rue de la République Carcassonne. Un estaminet insolite qui joue les jeux à la carte. Concept : Plat du jour ou thé glacé à la cerise et une palette de 200 jeux pour le bonheur des grands et des petits.

CHAPI’FEST : Conques sur Orbiel, 11 se bouge..

Vendredi 6 Octobre. La teuf sous chapiteau !

Les Hurlements de Léo, La Petite Fumée, la BDK (La Brigade du Kiff). On kiffe déjà, zique tous azimuts, buvette et resto sur place.

CARCA COLA : Un COLA sous les remparts...

Mot d’ordre des Brasseurs de la Cité, goût et qualité, produire un Cola artisanal avec des ingrédients d’origine naturelle. COLA Made in Carcassonne.

ESPACE CULTUREL DES CORBIERES : Ferrals les Corbières. C’est par ici. Musique, Danse, Théâtre, face à la mer, des vignes dans un terroir AOC. Esthétique et authentique.

A déguster sans modération.

8 Le Mag

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Michel Jorge - Grand Raid Cathare

Par ici la rentrée

BULLES SONORES : Limoux. 20 - 21 & 22 Octobre.

30 concerts sur 2 scènes live + Un Salon des Vins.

Pass de 3 jours pour un week-end sonore: Electro, Rap, Reggae:Chimere man,Tryo, Massilia sound system.Tout pour la musique.

FESTIVAL DES SAVEURS DE QUILLAN 30/09 & 01/10. Plein les papilles dans la Cité des 3 Quilles, parrainé par Jean-Marc BOYER Chef étoilé du Puits du Trésor (Lastours). Plus de 30 producteurs locaux qui font déguster à gogo leurs produits.

10 Le Mag

GRAND RAID CATHARE : SAISON 3.

Les 19 - 20 & 21 Octobre. Patron remettez-nous çà et un et deux et trois trails 170,100,40 km sur un sentier de légende. Un trail qui fait son chemin.

Sueurs garanties (Cathares dans le Trail).

THEATRE DANS LES VIGNES : Hameau de Cornèze.

Un théâtre qui ne se joue pas dans les vignes mais dans un ancien chai. Les auteurs à l’honneur pour 2017 La Compagnie ANAPNOI a ouvert la saison avec «Les Coloriés» en présence de Alexandre Jardin, l’auteur.

École de Danse Christel Couffignal

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Par ici la rentrée

FETE DU VIN CARCASSONNE : 19 & 20 Octobre Place Carnot. Neptune ne sera plus le Roi des eaux mais du divin nectar autour des casitas. On mange, on boit au rythme des bandas. Fin des vendanges : Le vin est tiré il faut le boire.

JAZZ CONILHAC : 30ème édition Conilhac-Corbières.

850 habitants, capitale pendant un mois du jazz qui jazze tous les week-end de Novembre. Mais aussi convivialité après le concert. Jazz, gastronomie et vins des Corbières. Ça doit pouvoir se faire !

FÊTE DE LA GASTRONOMIE, Dimanche 24 Septembre.

A. Caravaca Maitre des cérémonies avec ses Compagnons du Club Prosper Montagné seront cette année encore en place pour mettre en avant les produits de bouche et le savoir faire 100% audois. Du bon et du très bon.

USC XV : C’est parti.

Rentrée du championnat pour l’USC XV qui a retrouvé la vieille « pépi » relookée par la ville de Carcassonne. Fin du pesage une tribune « Canal du Midi », plus de 1 000 sièges. Confort à « l’anglaise » pour un rugby de pays.

12 Le Mag

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Clément & Bernard Mazet, une famille d'Ultras Les Demeures Saint Louis Chambres d'Hôtes d'envergure, sises à une encâblure de "nostre" Ciutat, l'accueil ne manque ni de chaleur ni de bonne humeur. Le petit déj' est servi, classieux dans la grande salle à manger, les fenêtres donnent sur le vert éternel des pelouses.Ici tout est calme et volupté, le sourire de Françoise la maitresse des lieux est rayonnant. Pas étonnant que ce soit une adresse préférée des hôtes de passage. Mais derrière cette apparence de quiétude se cachent Bernard et Clément Mazet le père et le fils. Virage à 180°. Fini le café dans la tasse. Bienvenue sur la planète Trail, la grande défonce des accros runners, sans transition de la route aux sentiers, la course nature jusqu'au bout de leurs rêves. On ne sait pas qui entraine l'un, le père ou le fils- issus tous les deux de la dure école du triathlon dans ces défis toujours recommencés. Bernard Mazet le pater 57 balais V2 dans la catégorie, un vétéran qui a du peps, corps frêle, noueux comme un cep de vigne, résistant à toutes les distances, visage en lame de couteau, 3ème participation au trail des Cathares. Trail des bogomiles 100 kms entre légende et terroir : 2015- 6ème au scratch 1er de sa catégorie. 2016 bis répétitas 8ème au scratch et toujours 1er de sa catégorie.Cette année, le père entrainera le fils ou vice versa sur le Grand Raid : 170 Km de Bugarach la montagne sacrée à Peyrepertuse citadelle du vertige aux grandes murailles de Carcassonne. Clément, le fiston, électro-technicien entre Grasse et Nice : un beau brun qui accroche le regard des filles sur le bleu de la côte, 1m80, 80 kilos, on le verrait plutôt dans une mêlée ouverte qu'entre les cimes et les chemins de montagne. Pourtant saison époustoufflante Ultra Trail d'Andorre 170 Km 1300m D+ EUSKAL Trail du Pays Basque 130 Km 8000 D+ et lUTMM 170 Km 11000M D+. Et dernier défi de l'année pour le père et le fils sur le Grand Raid Cathare L'Ultra grandiose pour cette famille d'Ultras !

14 Le Mag

Début des cours le 2 octobre 2017

Les Sévillans Concerts et Animations • Cours de sévillanes et flamenco Cours Eveil (4-7ans), enfants (7-10ans), adolescents (11-14ans) et adultes le lundi et le mercredi à l'ancien foyer de Cazilhac Pour toutes inscriptions ou renseignements : 06 86 10 89 90 - www.lessevillans.net

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cathares tronchesdans de trailers le trail Arnaud Cabossel

Patron d'une entreprise de terrassement, Arnaud Cabossel trouve dans la course le dérivatif de rudes journées de travail. La course dompte le boss et lui redonne les joies d'une agitation intérieure avec ses copains du team ACP 11 de l'ami Béranger Rouzeaud, dont la bannière claque au vent COURIR pour le PLAISIR. Tout est dit ...enfin presque.On ne passe pas la ligne d'arrivée d'un Trail comme la Killian à Font Romeu cet été 46 Km avec 2300 de D+ sans adapter sa foulée à la sensation mais aussi à la souffrance. On n'a pas tous les jours 20 ans!!! qu'importe le nombre des années. A 42 ans, Arnaud Cabossel se lancera le défi cette année du Trail des Bogomiles les 100 Km un sacré challenge pour notre maître terrassier, une distance qu'il n'a jamais "terrassée". Courir pour le plaisir est bien son maître mot, il ne l'oubliera pas, un défi à apprécier pleinement, sereinement sans esprit de compétition pour Arnaud Cabossel, suivi de près par ses copains de l'ACP 11.

Alima Achbar On n’aura pas à sauver le soldat ACHBAR prénom Alima. Championne de France de Trail militaire, médaille accrochée au revers de son treillis au SAUMUR Ultra Trail. 27 ans catégorie Sénior c’est une force qui avance au rythme cadencé des sorties avec son bataillon de runners, le confort mental de ses virées se paye au prix de l’inconfort physique ou comment se faire du mal pour se faire du bien.Crédo bien connu de ces Ultras fondus de la course nature, ils sont ainsi faits!! Alima remet presque son titre en jeu 1ère féminine l’an passé,10ème au scratch du trail des Colombes (40km) un marathon dans les sentiers et les cailloux, un corps à corps avec la nature pour le soldat Alima.Un Ultra en Espagne du côté de Cancfranc 70 Km pour 5000M D+ pour préparer son corps à d’autres dénivelés et Alima sera sur la ligne de départ cette année encore du Trail des Colombes comme un soldat de la paix.

16 Le Mag

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cathares tronchesdans de trailers le trail Jean-Michel Carreras alias La Foudre

Au premier abord on le prendrait pour « un sportif du Dimanche», la tenue impeccable du joggeur, tee-shirt fluo siglé, « Nike » aux pieds comme pour évacuer les tracas d’une semaine de travail, loin du cliquetis des ciseaux et des « shampooinages » qui font mousser son quotidien. Mea culpa, maxi mea culpa, Jean-Michel CARRERAS, un héritier de la saga des coiffeurs de père en fils qui, à son tour, a pignon sur rue dans son salon design, conceptuel. Il y a des hérédités qui ont la peau dure. Notre figaro à son tour s’est pris les pieds dans le tapis roulant des courses de la manière la plus assidue, la plus régulière, la plus obstinée et déjà des chronos bonards. Marathon de Paris, Ronde des vendanges etc... et aujourd’hui à son tour il se lance dans la mode des trails, baptême du feu en début de mois au Trail de l’Alaric. L’exaltation de la course nature a pris.

Figaro ci, Figaro là, il sera sur la ligne de départ du Trail des Colombes pour la 1ère fois en Octobre prochain pour une nouvelle aventure au goût d’adrénaline et de sueur pour plus de 40 kilomètres dans les sentiers cathares. Ça décoiffe !

Arnaud Solier Superviseur des Mc Do de Carcassonne et de Limoux, Arnaud SOLIER, 46 ans (Membre de l’ ACP11-Association Courir pour le plaisir) est un accro de la course à pied, son anti burn-out pour évacuer le stress du travail.

Il passe sans transition de la route aux sentiers, du marathon de Paris - 3H45 pour l’ Edition 2017-, au Trail des Colombes, troisième participation, un autre marathon mais celui-là en pleine nature sur les sentiers: 40 km de montées et de descentes dans les cailloux, les racines mais dans un parfum d’automne inégalable. Il a l’âme d’un coureur qui au bout de la ligne ne gardera que le panorama à 360 degrés et le plaisir plus que la souffrance. L’an dernier, il avait bouclé l’épreuve en 4h55.

C’est reparti pour un tour. Un nouveau dossard, nouvelles sensations, d’autres moments intenses qui effaceront les journées de boulot bien remplies et flatteront chez lui une nouvelle performance. A suivre...

18 Le Mag

culture & patrimoine

Philippe Benoist - Images Bleu Sud

Les gargouilles ont les pieds sur terre Les métamorphoses du démon seraient-elles plus prévisibles que les voies qui conduisent à la grâce ?

Les gargouilles par exemple, qui déguelent l'eau de pluie des toits des églises et des cloitres préservaient grâce à leur aspect effrayant de monstre, entre l'homme et la bête, l'espace sacré de l'intrusion du mal.

La laideur en guise de pare-feu. Mais on attribua à ces personnages de pierre menaçants qui faisaient de l'acrobatie depuis le 13ème siècle, une dimension esthétique, qui prit le relais au milieu du 19ème siècle lorsque Viollet le Duc réhabilita une partie d'entre elles à la basilique Saint Nazaire. 200 ans plus tard une association "le fonds de dotation Cité de Carcassonne de pierre et de rêves" vient de solliciter le savoir-faire de 5 plasticiens pour ranimer la flamme protectrice -sous des formules différentes- la moulure de la gargouille de Viollet le Duc. Une exhumation à double objectif : créer l'émotion parmi le public qui aura l'occasion de découvrir les œuvres de Eric Marsiam, Patrick Robart, Van Binh, Philippe Gauberti, et Sino dans les rues de la Cité médiévale; amener le public à acquérir ces œuvres lors d'une vente aux enchères le 1er décembre prochain dans les salons de l'Hôtel de la Cité lors d'un diner de gala. Les fonds seront affectés à des travaux de restauration à l'intérieur de la Cité. On le voit, quand elles sortent de leur rôle de vigile et de garde du corps du temple, les gargouilles savent vivre. Pour ces amoureux d'un des sites touristiques les plus fréquentés au monde, la finalité de la mobilisation entamée en juin 2016 est de rendre au monument le rayonnement culturel qui fut le sien durant des siècles. L'affaire a été rondement menée. En février dernier le prototype de la gargouille était présentée au public puis confiée aux bons soins des plasticiens, aux techniques différentes, mises au service de la création en toute liberté. La ronde des gargouilles pouvait se former. Chaque artiste a apporté sa touche personnelle à travers les couleurs des pigments, les tonalités choisies, les créatures chargées de sens et de symboles sourdant selon les conceptions. Figure emblématique de l'architecture médiévale, la gargouille mine de rien se refait une jeunesse. Au point de donner à la pierre les couleurs du rêve.

www.citedecarcassonne.org Le Mag 19

VINs

FOIRE AUX

VINS

Sélection Tour de l’Aude en 8 vins par Georges

Gracia, Maître Sommelier de l’Udsf

D’AUTOMNE 2017 CARCASSONNE À partir du 3 octobre*

Château Mirausse « La Paissière » 2013

Domaine de Cazelles-Verdier « Les pierres qui chantent » 2015 AOC Minervois Un millésime 2015 de grande qualité, où l’on retrouve un nez de fruits noirs intenses et riches où se mêlent fraicheur et maturité. Bel équilibre entre gras et acidité en bouche, finale tout en finesse. Bien sur un rôti de bœuf sauce liée au foie gras. A servir entre 16 et 18°. 11.80€.

*du 3 au 14 octobre 2017

AOC Minervois Raymond Julien a sélectionné de belles syrah et des beaux carignan pour réaliser cette cuvée originale. Une jolie couleur grenat légèrement tuilée, un nez de fruits murs confiturés, des notes d’épices et de tabac brun. Bouche mature. Idéal sur magret de canard aux cèpes. A servir à 18°. 6.50€.

Domaine Galy « Pech Saint Jean » 2016

AOC Cabardès Cette cuvée rappelle les caractéristiques des cépages atlantiques et méditerranéens. L’ensemble s’exprime sur des notes de fruits noirs et d’épices avec une grande justesse. Vin d’une grande facilité de dégustation. S’accordera avec un lapin aux pruneaux. A servir entre 16 et 18°, et à carafer. 7.95€.

« Cuvée Sextant » 2014

AOC Corbières Belle cuvée bien représentative de l’appellation, une valeur sûre tant pour le plaisir du nez que pour celui des papilles. Puissance et finesse se sont ici alliées pour donner un vin d’exception. Parfait sur un dos de chevreuil sauce vin rouge. A servir à 18° et à carafer. 13.50€.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

À co

Héritage de Bonnafous 2014

AOC Corbieres Vendanges manuelles, sélection parcellaire, tout est ici réuni pour élaborer une cuvée à la robe profonde et au nez complexe de fruits mûrs et de notes vanillées. Bouche élégante et ronde aux tannins soyeux. Parfait sur un rôti de sanglier accompagné de champignons des bois. A servir à 18° et à carafer. 6.50€.

« L’âme sœur » 2015

*du 3 au 14 octobre 2017

- AOP Fitou Un Fitou racé, fin et gourmand. Le millésime 2015 a favorisé l’équilibre entre le carignan, le grenache et la syrah pour donner un vin gourmand. La bouche est volumineuse et fraîche avec une finale minérale. Idéal sur une selle d’agneau au thym rôtie avec légumes d’automne. A servir à 18° et à carafer. 7.60€.

nté.

Château de Malviès « Cuvée Elégance » 2014

AOC Malepère Ce vin issu de merlot cabernet sauvignon et cabernet franc, s’exprime au nez sur des notes de fruits rouges, d’épices et de poivre. Sa bouche est soyeuse rehaussée par une belle matière. Belle rigueur à la « bordelaise ». Accompagnera une côte de bœuf grillée avec des pommes de terre à la braise. A servir à 18° et à carafer. 6.90€

FOIRE AUX

La Combe des loups 2015

AOP Limoux Vin bien construit savoureux et vif. La bouche est riche, fraîche et onctueuse l’acidité donne à ce vin une belle énergie. La finale est pure, d’une bonne longueur. Idéal sur un loup de ligne au beurre légèrement citronné avec un riz de Marseillette. A servir entre 9 et 11°. 9.90€.

À consommer avec modération

VINS

D’AUTOMNE 2017 CARCASSONNE

Anna Rakhvalova

têtes d’affiches

Jéricho

Fannie Lineros

Les voies de la musique suivent parfois celles inattendues de la grâce, lorsqu’elles empruntent des raccourcis pour déboucher là où on ne les attendait pas. Ainsi en est-il de la double carrière conduite par le chanteur guitariste Jéricho JHR bien connu des carcassonnais et des amateurs de flamenco et rumba.

A la tête du groupe « Les Noy’s », Jéricho, qui était de la fameuse soirée des 50 guitaristes qui ont joué aux côtés de Chico et des Gipsy King sur la scène de l’Olympia, a mis courageusement sa notorieté en jeu pour entamer une seconde carrière .» J’avais envie de me produire en solo et d’explorer d’autres styles, afin de ne pas passer à côté de l’évolution de la musique ».

Happé par les sonorités de la musique moderne sur les pas de Maitre Gims, de Jul, icones du hip-hop, il chante des textes en français qu’il écrit lui même. « J’assure également la composition musicale et les enregistrements en studio ». Rapidement, les deux clips vidéos installés sur le cable font le buzz. » En un ou deux mois, 10.000 personnes passent par le site, constate-t-il à la veille de produire son troisième clip intitulé « Sexy lady ». C’est l’histoire d’un garçon qui s’étonne qu’une fille très belle le remarque «. Le clip sera tourné sur des lieux mythiques de la préfecture audoise. Le cri de ralliement que l’artiste partage avec son public n’a jamais été aussi juste: « Etttouiiii » !

Le public retient son souffle, Fannie Lineros libère le sien, « Anapnoi » en grec, qui est aussi le nom de la Compagnie de Théâtre qu’elle a créée à Paris avec deux autres comédiens et qui s’étoffe jusqu’à 7 intervenants en fonction des spectacles. Sans doute ce signe manifeste de vie qui signe la mort quand il vient à manquer est-il aussi le vestiaire de l’âme soumise aux changements, comme le comédien dans le labyrinthe des rôles et des costumes. « Le théâtre est le lieu sacré parce que essentiel à la manifestation de la réalité dans sa complexité et du fantastique dans sa nécessité à transcender les choses et à inventer d’autres langages » souffle la comédienne. A 26 ans et une envie de bouffer l’avant-scène, lumières et son, sans oublier les spectateurs qui se serrent dans la salle comme l’autre soir au Théâtre dans les Vignes où Fannie et ses amis donnaient « Les Coloriés » d’après un texte d’Alexandre Jardin, la jeune carcassonnaise qui compte bien s’inscrire dans le paysage culturel local, a endossé le rôle du démiurge. Si tout a été dit depuis l’Antiquité tout reste à faire. Le spectacle vivant, qui bénéficie d’un ensemble de moyens d’expressions, humains et techniques, constitue le répertoire où la liberté de dire et de faire demeure entière. La comédienne metteuse en scène, qui est aussi mezzo-soprano, balade sa fringale créative de studio de cinéma en salle de théâtre aux quatre coins de la planète. Du rêve plein les yeux qu’elle sait partager.

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Nordine Chamlal

Julien Ouddane

“ J’ai passé plus de 20 ans de ma vie au Fac. En tant que joueur, j’ai franchi toutes les catégories pour finir en équipe première, éducateur, membre du comité directeur. Le FAC m’a construit avec le concours de ses éducateurs et dirigeants. Alors j’ai eu envie de rendre un peu de ce qui m’a été donné ». L’arrivée à la Présidence du Club de Nordine Chamlal, 38 ans, patron du Restaurant « La Casa Pizza » à Cap Cinéma, à la tête de trois agences de courtage en immobilier (Carcassonne, Narbonne, Limoux) « Meilleurtaux.com », a rapidement été suivie d’effets positifs : inscriptions en masse, l’effectif devrait rapidement franchir le cap des 300 licenciés, le nombre d’équipes en lice dans les diverses compétitions dont le nombre passe de 12 à 24, retour du public dans les tribunes, des formateurs et encadreurs dans les vestiaires, bénévoles. « Il était urgent de revenir aux fondamentaux, à la formation, à la politique de masse. De déterminer un budget qui sera de 180 000€ pour répondre aux besoins. « Il n’y aura pas que des « Zidane » dit-il, mais de bons bonhommes, heureux de partager ensemble les valeurs qui nous sont propres dans ce Club : la camaraderie, le travail, le respect des horaires, le respect de soi et des autres ». Et le retour de l’équipe première en Nationale 3 d’ici trois ans.

Ancien sportif de haut niveau avec des participations aux Championnats de France et d’Europe de moto-cross et une quinzaine d’années en tant que professionnel, Julien Ouddane a noué une passion infectible avec le sport. Moins de 10 ans après avoir mis un terme à sa carrière parce qu’il allait être papa et qu’il voulait voir grandir son enfant, la moto l’a rattrapé. Un accident grave, il y a deux ans, l’a privé de l’usage d’une partie de ses membres. Aujourd’hui âgé de 38 ans, l’ancien champion reconverti en businessman, figure incontournable du monde de la nuit à Carcassonne, (La Discothèque Le Black, La Brasserie « Chez Ju ») relève un nouveau défi, celui de la présidence de l’un des clubs sportifs les plus prestigieux de la Ville, le HBCC. « Le HBCC est un grand club qui a toujours compté pour les carcassonnais, raconte le nouveau président. L’Agglo, la Ville, le Département nous ont confié une salle magnifique qui a coûté 4 millions d’euros. C’est dire la responsabilité qui est la nôtre de la convertir en un outil performant. Nous comptons bien remplir les 600 places assises et faire grimper l’équipe fanion en Nationale 3 ». Pour la première fois deux équipes féminines représenteront le club, fort de 240 licenciés dans la compétition.

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Laurent Création, un (grand) salon plus loin...

Les écrivains, les musiciens, l’ont compris depuis longtemps, les coiffeurs, figaro de l’époque, sont des gens qui occupent une place spéciale dans le paysage social. Sans doute plus encore de nos jours où le culte de la beauté n’est désormais plus un privilège réservé aux classes dominantes et aussi parce que en l’absence du curé de plus en plus rare et occupé par ailleurs, le statut du coiffeur s’est enrichi d’une vocation à connotation thérapeutique : celle de l’écoute et de la liberté de parole. Laurent Hernandez, créateur du Salon “Laurent Création” installé rue de Verdun répond avec fidélité à ce portrait-robot. C’est tellement vrai qu’au moment où il vient d’aménager dans les anciens locaux des Maisons Ala à quelques mètres de son ancien salon, il oriente une partie de ses activités en direction des personnes qui suivent des traitements lourds occasionnant des pertes temporaires ou définitives de cheveux. Et qui nécessitent des soins particuliers. “Une cabine sera destinée au besoin d’intimité de ces personnes, explique Laurent Hernandez pour tout ce qui relève des soins capillaires dont les postiches.

Je souhaite développer des produits qui prennent en compte les besoins de la personne concernée ». Dans le nouveau salon de 140 mètres carrés, Laurent Hernandez et Marie, son épouse, entendent donner la pleine dimension à leurs activités, dans l’originalité (Concept Store). Celle qu’il occupe en tant que membre du Groupe Label Coiffure à forte connotation artistique, dans l’équipe de William Lepec à Paris, qui regroupe des professionnels comme Michel Gomez ou Jérome Guiraud, les fondateurs. C’est là que se dessinent les lignes de coiffure de la profession au plus haut niveau. Mais le Salon demeure la matrice. Aux côtés de Marie, Virginie, Christophe et de ses deux apprentis : Alice & Hugo, Laurent Hernandez exerce son métier qu’il a commencé il y a longtemps à Bram, Toulouse, Narbonne, puis Londres, Aix-en-Provence et Paris, chez Carita. Et Carcassonne depuis 1999. Un parcours du combattant où il a appris l’excellence que l’on retrouve dans le choix de ses produits : Shu Uemura et Schwarzkopf. La rigueur et la fidélité aux principes régissant le bien-vivre, dont les personnes qui l’ont aidé et qui se reconnaitront.

26 Le Mag

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au Domaine d’Auriac Menu du Marché

Saveurs d’Automne…

Servi aux déjeuners du mardi au samedi, trois plats crées chaque jour par Philippe Deschamps, apéritif, vin et café compris à 50€

Il se murmure dans nos cuisines…

L’Automne approche, l’arrivée prochaine de notre nouvelle carte, dans laquelle les gibiers dont notre fameux « Lièvre à la Royale » prendront place, mais aussi les merveilleuses viandes de l’Aubrac.

Et puis bientôt aussi les Saint-Jacques…

Les champignons sont espérés, les châtaignes vont pointer le bout de leur nez, notre collection de cucurbitacées va faire son entrée.

2535, route de Saint Hilaire • Carcassonne Domaine d’Auriac : 04 68 25 72 22

(hôtel et restaurant)

Bistrot d’Auriac : 04 68 25 37 19

Road trip gourmand L’Aude, merveilleux Pays Cathare !

Pur bonheur, pure saveur Sur la base de cahiers des charges de production stricts et volontaristes quelques 1000 attributaires de la marque collective s’engagent pour offrir au marché de proximité les meilleures productions agroalimentatires mais aussi les services (sites du patrimoine, hôtellerie, restauration…) et les élaborations appliquées de l’Artisanat. Une démarche très professionnelle qui valorise l’origine Aude et la qualité reconnue dans le plus grand respect de notre environnement . Le Catharisme a été un fantastique prétexte pour accompagner aujourd’hui nos meilleurs produits et notre savoir faire . La signature « Pays Cathare » est devenue un formidable levier de croissance pour notre économie et une belle carte de visite pour notre territoire.

La pomme de terre du Pays de Sault Depuis plus de deux siècles sur une terre de montagne et d’élevage longtemps isolée, sur les sols les plus profonds, meubles et fertiles poussent la Monalisa, Désirée, Altesse ou Marabel. Chaque chair correspond à une recette.

En purée, frites, potages d’hiver ou râgout, produite en conventionnel ou en agriculture biologique, elle est non lavée et naturellement de longue conservation. Son gôut prononcé de noisette la caractérise. Bravo aux 15 producteurs de la coopérative du Pays de Sault !

Le haricot de Castelnaudary Pays Cathare Ce Lingot blanc est issu des coteaux du Lauragais et de La Piège. Sèché naturellement au champs, sa chair délicieuse après un trempage approprié sublimera vos petits plats et surtout le légendaire cassoulet. Conditionné en petit sac de jute, en carton de 750g ou en grands sacs de papier pour les cuisines de collectivités, sa commercialisation et sa distribution sont assurées par les producteurs d’Arterris. Un gage de qualité et de respect des traditions !

La pomme Pays Cathare Fruits délicats par excellence la Chantecler, Reinette, Patte de loup, Royal Gala ou plus commune Golden reflètent la diversité de nos terroirs depuis l’étang de Marseillette, les vallées du Quercorb , le Minervois… Cueillie mûre et délicieuse toute l’année, elle porte le label de reconnaissance estampillé de bleu.

Au four ou en tarte, cuite ou crûe, la pomme Pays Cathare est réservée à la vente en circuit court. Croquez votre pays !

La truite et l’Omble Pays Cathare Ces poissons bénéficient de la certification Agriculture Biologique. Ils sont élevés par une structure de taille familiale dont l’activité en lien avec le territoire d’altitude a un fort impact sur l’économie locale. Une attention particulière est apportée par François Isambert à la qualité gustative qui fait l’objet de suivis réguliers. Sur la route des Pyrénnées arrêtez vous à La Fajolle. Sinon retrouvez les truites en aquarium sur les marchés ou préparées dans les bons restaurants.

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Road trip gourmand L’oignon doux de Citou Pays Cathare Les oignons sucrés et de forme aplatie ont trouvé leur terroir idéal de schiste dans la vallée majestueuse de l’Argent Double.

Vendu frais, sèché ou en confit, avec sa couleur cuivrée il est sèché au champs dès la fin Août. L’incomparable Oignon sublimera vos préparations culinaires comme il a déjà séduit nos grands chefs. Il est recommandé de le cuire entier ou en quartiers au four et de le servir froid en salade avec simplement un filet d’huile d’olives, parsemé de quelques cristaux de sel de Gruissan.

Les jus de fruits et les Nectars Pays Cathare Nos producteurs vous invitent à retrouver en bouteille le plaisir de nos fruits généreux gorgés de soleil. Les jus de pommes et de raisins sont les plus représentatifs mais tomate, abricot , pêche ou poire sont aussi issus des splendides vergers Audois . Récoltés à maturité idéale vous allez ressentir l’impression de manger les fruits en l’état. Une bonne formule pour que les émotions et plaisirs des fruits de l’été soient présents toute l’année sur votre table.

L’agneau Pays Cathare Élevé en bergerie selon une méthode ancestrale, l’Agneau est nourri au lait de sa mère et termine sa croissance avec une alimentation 100% végétale équilibrée et garantie produite dans l’Aude. En gigot ou côtelettes, sa chair rosée, tendre et goûteuse fait le bonheur de grillades entre amis. Ici l’agneau se mange avec les doigts vous dira votre boucher traditionnel. La saveur et la finesse en prime !

L’Oeuf extra frais Bio Pays Cathare René Pastor à Villardonnel a très tôt compris l’intérêt que portent les consommateurs à l’origine des produits, aux conditions d’élevage des poules pondeuses et à leur alimentation. L’œuf extra frais qu’il conditionne en boite spécifique de 6 est garanti jusqu’à 9 jours après sa ponte. Une production qualitative rare que mérite votre omelette, œuf à la coque ou une succulente pâtisserie.

Où trouver ces bons produits ?

Toutes les bonnes adresses près de chez vous sont repérables sur le site : www.payscathare.com Producteurs à rencontrer sur les fêtes et foires d’automne : • Festival des saveurs des Pyrénnées Audoises à Quillan (30/09 et 1er/10) • Fête de la pomme, du vin et du riz à Aigues Vives (Dimanche 8/10) ...

• Foire de l’élevage à Espezel (21 et 22/10) • Fête de la châtaigne, du vin primeur et de l’agneau à Villardonnel (Dimanche 29/10)

figure libre

ANA YERNO s'envoie en l'air Elle a dansé sur toutes les grandes scènes du monde en solo, accompagnée d’un musicien ou d’une troupe, déposée le flamenco le plus dépouillé au pied des autels où l’on brûle les fausses idoles; mais aussi inventée d’autres styles mêlant danse classique et rythmique, les boules furieuses des gauchos argentins, et les éventails hiératiques d’Asie, les clowns du Cirque du Soleil qui l’ont eu comme pensionnaire et les étoiles de l’Opéra de Paris. Cette fois, c’est en altitude, à la hauteur de ses aspirations d’artiste en quête de transmission, qu’Ana Yerno s’envoie en l’air. Et comme elle n’aime pas être seule dans ce genre d’exercice qui est aussi une méthode baptisée en toute immodestie “Ana’Fly”, elle suspend de plus en plus de monde à ses hamacs où le corps et l’esprit débarrassés du confort des vieux clichés, refont connaissance. “ On travaille les strates profondes, mentales et physiques par le rire, l’amusement et le plaisir”, explique t - elle. ”Ayant passée ma vie sur scène, j’ai décidé de donner le peu que je sais et le beaucoup que je ressens aux autres”... Après avoir ouvert une première salle à Limoux, elle récidive à Carcassonne dans la Maison du Sénéchal Rue Aimé Ramond et le mois prochain à Paris. Car la méthode proposée et déclinée selon quatre modules -”Ana’Kids à l’adresse des enfants, la méthode senior pour les plus de 65 ans, la normale pour tous publics et la “Tyk Ana’Fly” avec accompagnement musical- fait un sacré tabac. Si certains y guérissent leur mal de dos, d’autres apprennent à adapter leur comportement aux circonstances (examen, entretien d’embauche…). Ici, à à peine plus d’un mètre du sol on y soigne d’une manière générale le mal de vivre par le défi, la surprise de et sur soi dans le dépassement, la confiance retrouvée. L’intérêt suscité auprès des professionnels se traduira l’an prochain par des stages. “Je suis un réveil pour les enthousiasmes endormis” claironne la ballerine en équilibre sur le fil du savoir. En blonde platine, la couleur des cheveux des anges qui tirent la langue au diable.

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Club de Sauvetage et de Secourisme Carcassonnais • FORMATIONS DE SAUVETAGE .BNSSA

Brevet National de Sécurité et de Sauvetage Aquatique (Entraînements les lundis à 20h à la piscine de Grazailles à partir de 16 ans)

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Brevet de Surveillant de Baignade (Entraînements les lundis à 20h à la piscine de Grazailles à partir de 17 ans)

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(Entraînements les jeudis à 20h à la piscine du Viguier)

• FORMATIONS DE SECOURISME .PSC 1 (Prévention et Secours Civiques Niveau 1) .PSE 1 (Premiers Secours en Equipe Niveau 1) .SST (Sauveteur Secouriste du Travail) .Initiation au défibrillateur .Initiation dans les écoles (Temps d'Activité Périscolaires...) .Postes de secours

CSSC : Maison des associations de Maquens, Rue Raoul DUFY, Carcassonne Tél.: 06 03 49 87 71 • cssc11@wanadoo.fr

www.sauvetage-secourisme-carcassonne.com

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L'embauche, c'est aussi leur affaire

La partie visible de l'iceberg dans l'entreprise, c'est la performance et l'esprit de compétitivité qui anime ses responsables. Son dynamisme se mesure en terme de création d'emplois. C'est un peu la bourse pour les salariés dont la bonne santé suit les mouvements du curseur. Pourtant le rôle de l'entreprise ne s'arrête pas là. Une partie d'entre elles s'est engagée voici 25 ans dans la croisade lancée par l'Etat contre les discriminations de tous ordres ,il y en a 23 de recensées mais les plus récurrentes sont dans l'ordre : le sexe, le handicap et l'origine et pour l'égalité des chances à l'embauche. 5500 entreprises ont adhéré au mouvement baptisé Face France, 65 d'entre elles sont sur le terrain dans l'Aude pour consacrer de leur temps, un millier d'heures dans l'année, bénévolement à la prise en charge des candidats en recherche d'emploi. “Nous sommes en ce moment sur une action concernant 6 personnes explique Gaëlle Albaric, directrice de Face Aude qui a son siège à Narbonne. Elle consiste à préparer ces personnes à un CV vidéo qui va leur permettre de dépasser les critères du CV papier. On travaille la présentation du candidat et son contenu mais aussi la manière de s'exprimer et de se tenir face à la caméra.” “Les entreprises peuvent marrainer ou parrainer, donner des conseils, faire profiter des réseaux de la structure sur le territoire, renchérit Emmanuelle Garraud, membre de l'entreprise Suez, vice-présidente du secteur de Carcassonne de Face Aude. Nous travaillons auprès des jeunes de quartier, ainsi qu'avec des lycéens des établissements carcassonnais au travers des filières industrielles.

Nos actions s'inscrivent dans une dynamique de territoire à laquelle participent de nombreux partenaires:Mairie, Agglo, Pôle Emploi, Mission Locale, et d'autres encore.” Des méthodes de diversification relatives à l'approche de l'embauche sur le mode ludique donnent lieu à des journées comme celle prévue le 26 octobre prochain. “Il s'agit de dédramatiser le contexte” remarque Gaëlle Albaric. La simulation et le recours aux tests pour débusquer les vocations sont expérimentés.

Suez - 136 route de Saint-Hilaire • Carcassonne • 04 11 23 22 10 • contact@face-aude.org

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2. Galerie Toiles de Mer

1. Le sentier des étangs

À partir de Peyriac-de-mer, la balade commence sur d’anciens salins puis s’élève sur des collines où la garrigue embaume et l’horizon se dégage sur la Méditerranée et les îles voisines. Pour apprendre l’histoire et les légendes de l’endroit et réviser ses connaissances botaniques, faites appel à Mickaël Falguera qui vous guidera sur ces sentiers superbes.

Tél. 06.84.43.82.30 - jevousemmene@gmail.com (durée 3h)

Sabine Jeangeorges a créé sa galerie il y a dix ans, dans une maison aux volets bleus, nichée au cœur de Peyriac de Mer. Elle y expose ses peintures, créations textiles, telle sa poétique ligne d’écharpes Nuages, et ses coups de cœur pour d’autres artistes. Fantaisie et créativité règnent dans ce lieu stimulant à découvrir du mercredi au dimanche Rue du Four, Peyriac de Mer.

3. Les Halles de Narbonne

Festival de couleurs et d’odeurs, le marché couvert construit il y a plus d’un siècle reste le centre d’une animation permanente. Plus d’une soixantaine de commerçants renouvellent quotidiennement leurs étals et proposent une sélection pointue qui affole regards et papilles. A la pause déjeuner, ambiance chaleureuse garantie chez Bebelle où savourer tapas et grillades.

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4. Port la Nautique

Depuis le port antique de Narbonne, La Société Nautique organise des sorties régulières sur l’étang de Bages.

Savourez la paisible aventure à bord d’une baleinière, un plaisir partagé par une dizaine de rameurs, embarqués sur la même ‘galère’. Glissez sur l’étang, appréciez couleurs et reflets, observez l’envol de flamands roses, respirez les odeurs marines…

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5. Sarrat de Goundy Olivier Calix est un vigneron esthète, à la recherche permanente du bon goût. Ces cuvées, pointues et raffinées, sont élevées dans une cave design où bois, métal et couleurs créent une atmosphère chic et décontractée. Il crée chaque année une Cuvée sans titre (en série limité) vinifiée en jarres de terre cuite, ainsi que le faisaient les Romains.

Chaque été, il ouvre sa table vigneronne qu’il est encore possible de découvrir, hors saison, sur réservation pour une soirée de groupes.

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LA PRIMAGRAVE Jeudi 20 & Vendredi 21 octobre 2017 - Rue de L’Aigle d’Or

Depuis maintenant plus de 25 ans, la famille Orosquette à Badens, élabore le vin primeur. Pionnier dans le Département de l’Aude, la vente du vin primeur est prévue à 80% à l’export au Japon et 20% chez les cavistes et restaurants. En 1 mois, le primeur est récolté et commercialisé, ce qui est très rapide. Pour Jean-François Orosquette de Château La Grave, le primeur est un vin exigeant qui demande beaucoup d’implication et d’application. Pour cette 16ème Edition, la Primagrave organisée par Le Conti, Le Château La Grave & Le Mag, investira à nouveau son lieu stratégique Rue de l’Aigle d’Or. Le vigneron de Badens présentera ses blancs et ses rouges primeurs tout fraîchement mis en bouteilles. Jean-François Orosquette sera prêt. On retrouve cette année des notes de mûres, framboises et cassis sur les rouges et pour les blancs, une dominante de fruits de la passion et de pamplemousse.

Côté animation, la fête débutera le Jeudi 19 Octobre à 19H00 avec les traditionnelles dégustations de vins, tapas & plats chauds. Bref, que du bon !

Tout au long du week-end, la fête se poursuivra au son de la musique des Dj résidents : Bob Dassin, Dj Fred & Tim Praxx. À noter que durant les 2 jours, le Château La Grave avec la Poissonnerie Banquet seront présents sur la Place Carnot pour la traditionnelle Fête du Vin.

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JEUNESSE

Acti-City en mode Europe !

Parce que le terrain a été bien labouré-10.000 jeunes audois âgés de 11 à 25 ans, bénéficient des avantages de la carte jeunes Acti-City (accès à l’ensemble des activités à des tarifs préférentiels balayant loisirs, culture,shopping auprès de certains commerces et structures au nombre de 400)- la promotion et la mise à disposition du pack jeune proposée par la carte jeunes européenne devrait susciter un réel engouement au pied des remparts de la Cité.Il y a quelques jours, le Président du Conseil Départemental de l’Aude entouré des responsables d’Acti City, a présenté la création d’un pack Europe regroupant l’accès à 37 pays du vieux continent. Le “rêve” d’une communauté culturelle européenne a pris un coup de jeune avec la participation déjà acquise de 6 millions d’adhérents et l’espoir de voir ce chiffre exploser dans les prochaines années.

Quel chemin parcouru depuis la mise en circulation il y a 30 ans, de la carte EYCA (European Youth Card Association). Qui s’en plaindrait, alors que les problèmes comme les nuages dans un ciel bleu s’amoncellent au-dessus des frontières. A l’adresse des jeunes de 12 à 30 ans, la carte jeunes européenne amplifie les avantages accordés sur le territoire départemental comme les 21 000 pass loisirs utilisés en 2016, les 44 000 places de cinéma, ou les 2 400 places de spectacles. L’élargissement au territoire européen et aux 37 pays qui le composent représente une somme de 60.000 avantages accessibles, moyennant l’acquisition de la carte à 10 €uros, sa validité est d’un an , de 20 €uros dans le cadre pack Euro et de 1 €uro pour les détenteurs de la carte Acti City. Le partenariat mis en place par le Département, Acti-City et la carte jeunes européenne se traduira par une série d’intiatives dont la participation à des missions communes entre jeunes de pays différents n’est pas la moindre. Des échanges leur permettront de découvrir le potentiel culturel des pays européens, l’originalité du patrimoine, la spécificité des loisirs. Une offre locale destinée aux détenteurs de la carte aidera au partage des mêmes valeurs, tenant lieu de lien pour mieux apprécier similitudes et différences d’un pays à l’autre.

Pour obtenir le Pack Europe : Acti City, 48, Rue Antoine Marty • Carcassonne • 04 68 25 12 25

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BARS & RESTOS Ô Trois Cinq Sept Restaurant Concept « Bagels » Un des rendez-vous de la Place Carnot : Ô TROIS CINQ SEPT, Restaurant Concept «Bagels».

Julie propose une cuisine du moment, à base des produits du marché.

Afin de satisfaire l’ensemble de la clientèle, plusieurs possibilités vous sont suggérées : Bagels - Bar à Salades - Crêpes Salées - Pâtes Fraîches - Viandes Grillées - Plat du Jour les Midis & Tapas en soirée.

Ambiance conviviale et chaleureuse dans une déco très soignée, tendance industrielle & contemporaine.

Et pour plus d’intimité, une belle salle à l’étage est à votre disposition.

Ouvert tous les jours (sauf le dimanche) 13, Place Carnot - Carcassonne - 07 82 17 72 26

El Campo

Restaurant - Pizzeria Ce lieu incontournable de Trèbes est désormais dirigé par Patrice & sa compagne Myriam. Ils succèdent à Serge & Martine après 14 ans passés à leurs côtés.

Tout en gardant les grandes lignes de la Maison (Spécialités Espagnoles & Italiennes), ils apportent leur touche de créativité & de nouveauté, au niveau : Tapas, Poissons, Pizzas à emporter...les diverses Formules: Formules du Midi à 11.90€ - 13.90€ (avec Buffet d’entrées à volonté) Menu Affaires à 17.50€, Le Soir - Menu à 30€ (Entrée - Plat -Fromage Dessert au choix) - Repas de Groupe - Buffet Dînatoire (sur demande) Et bien sûr, vous retrouverez l’ambiance chaleureuse & conviviale de ce Restaurant où l’on se sent toujours comme à la maison.

O u v e rt to u s l e s mi d i s ( sa u f l e S a m e di) To u s les soirs ( s a u f l e M e rc re d i ) • F e r m é le Dima nc he .

7, Avenue des Capucins - Trèbes - 04 68 78 61 61

Le Relais du Pont Vieux Restaurant

Cuisine traditionnelle Française & Russe. Plusieurs formules à Midi vous sont proposées : 8.50€ : Le Plat du Jour, 13€ : Entrée - Plat du Jour ou Plat du Jour - Dessert, 15€ : Menu Complet Egalement nos suggestions de Menus de 16€ à 23€ avec notre carte de spécialités. Venez découvrir nos vins régionaux, notre bière russe et surtout notre incomparable Vodka.

Pour déguster notre cuisine dans une ambiance conviviale, chaleureuse et festive, nous organisons des soirées musicales Artistes ou Karaoké les Samedis soirs.

Ouvert: Lundi - Mardi : 10h-15h Mercredi Midi au Samedi Soir : 10h-15h - 19h -23h Dimanche : 19h-23h 51, Rue du Pont Vieux - Carcassonne - 09 62 50 19 43 - 06 83 85 13 96

BARS & RESTOS Le Païcherou Restaurant On ne présente plus le Païchérou, endroit mythique sur les berges de l’Aude. À compter du mois d’Octobre, retrouvez l’ambiance « Comptoir du Païch » avec notre carte Automne-Hiver.

Hélène vous propose du Fait Maison pour une cuisine du moment.

Le Païch d’hier & d’aujourd’hui, mieux qu’une tradition, un partage.

Ouvert à l’année 2, Quai du Païcherou - Carcassonne - 04 68 25 12 05 www.restaurant-lepaicherou-carcassonne.fr

BRASSERIE LE DÔME « CHEZ FIFI »

Bar - Brasserie - Restaurant

L’Equipe du Dôme vous accueille à la Brasserie. Il y règne une atmosphère authentique et conviviale qui vous assurera un très agréable moment.

Côté bar : dès 6H30, vous pouvez y prendre votre Petit Déjeuner.

Côté Resto : plusieurs formules vous sont proposées, toujours dans l’esprit d’une cuisine traditionnelle & familiale : Plat du jour à 8€50 - Menus (Entrée-Plat-Dessert) de 13€50 à 18€50 Et bien sûr,« The Cassoulet », l’incontournable, une des spécialités de la Maison et dit-on « Le Meilleur Cassoulet de la Ville ».

Ouvert tous les jours Fermé Dimanche - Lundi Soir & Mardi Soir.

35, Rue des Trois Couronnes - Carcassonne - 04 68 25 03 48

Le Moulin de Trèbes Restaurant Un restaurant incontournable depuis peu, à la hauteur des 3 écluses de Trèbes. Pascal Ledroit, le chef de cuisine puise dans le terroir local des produits d’exception travaillés avec un petit twist original.

Sophie déniche tous les jours de nouvelles perles qui complètent son exceptionnelle carte des vins. Une jolie terrasse et un intérieur qui vous plonge dans l’esprit champêtre de notre si belle région.

Ouvert toute l’année avec une carte qui s’adapte au fil des saisons.

(Fermé le Dimanche soir et le Lundi) 2, Rue du Moulin - Trèbes - 04 68 78 97 57

rétro Photos

"Vendemias" chez

les Cases

L’heure est venue, les vignes sont mûres et lourdes dans la rosée du matin.Tout le village s’affaire et bourdonne, de partout débouchent des bandes de vendangeurs, toute une cohue fraîche et colorée, certains en bras de chemises, d’autres la chemise boutonnée jusqu’au col.Tout ce monde s’abat sur la vigne, au sécateur on taille le raisin, la «mouseigna» coupe le premier raisin, puis on vide le tout dans la hotte du porteur ce seigneur de la vigne, les comportes seront bientôt à bloc.C’était le temps de la « Vendemias » dans le Domaine Saint Martin des Cases.

André, le patriarche comme le « Guépard» de Lampedusa, regarde ce monde ancien, s’attarde à la mémoire de ce spectacle comme au centre de sa vie. Ici dans ses vignes, il a toujours l’âme du conquérant viticole, aujourd’hui que ses fils Henri et Philippe ont repris le domaine. Henri se souvient de ses dernières vendanges à la main, près de 30 ans déjà, une « colhe» de 120 personnes, dans un infernal cliquetis de ciseaux. La «colhe» n’a pas encore mal aux reins, elle s’étire le matin, les porteurs s’alignent et Henri pourrait raconter à ceux qui n’ont jamais vendangé ces « colhes» qui venaient de tous les villages et parfois d’ailleurs. Il n’y eut jamais de «colhes» silencieuses, mais beaucoup d’allégresse dans les rangées à force de se parler et de rigoler comme pour se donner du coeur à l’ouvrage en attendant la pause règlementaire, le pain frais et le jambon du pays et le café dans le thermos. Ainsi on vendangeait chez les Cases au grand air dans un joyeux tapage... Aujourd’hui, deux grosses machines battent les 300 ha du Domaine, les deux monstres mécaniques ont balayé toutes ces images sépias et un monde à jamais disparu et les raisins ne bourdonneront plus du vol des insectes : Vendemias Ex Machina !

Dernier jour de vendange chez Henri et Philippe, on ne manquera pas de célébrer les dieux de la vigne: Bacchus, Dyonissos ou le Tout puissant le «Dius a vol» un repas pour les remercier d’avoir protégé ce travail commun. Il y aura moins de monde autour de la sainte table. Le temps qui passe aura laissé tous ces croyants sous le pas de la porte. Dommage !

FENÊTRES • VOLETS • PORTES BAIES ALUMINIUM • PORTAILS, PORTES DE GARAGE • VÉRANDAS… FERMETURES MENUISERIES AUDOISES

voiture de légende

Citroën Traction « Avant », le mythe français

Quand le Quai de Javel dévoile sa « Traction » en 1934, ses nombreuses nouveautés techniques lui donnent 20 ans d’avance. Si les constructeurs mondiaux en sont à la propulsion arrière, Citroën innove avec la « Traction ». Voiture résolument moderne à cette époque, la Traction est une structure monocoque. Ses freins sont hydrauliques et suspension indépendante aux 4 roues. Ce qui va faire de la Traction la reine de la tenue de route. Voiture mythique, elle est associée à l’histoire de France. D’abord voiture de la Gestapo elle devient rapidement, une fois la croix de Lorraine peinte sur ses portières, la voiture des FFI et autres maquisards . Sa tenue de route intéresse également les truands qui en font leur voiture de prédilection pour les braquages. Voilà une automobile assurée d’une longue carrière qui sera sans arrêt améliorée par l’ingénieur Lefebvre. Elle sera construite à quelques 760.000 exemplaires jusqu’en 1957. Côté motorisation, les « Tractions » recevront des moteurs, dont le dernier servira de base à la DS 19, qui évolueront au fil du temps. Si au départ, « la 7 A » ne développait que 32 CV, « la 11 » se verra dotée d’un bloc de 46 CV puis de 60 CV. Mais c’est la « 15-6 » qui retient l’attention avec ses 6 cylindres développant 77 CV. Signalons pour la petite histoire quelques prototypes équipés d’un V8 Ford développant 3822 cm3, construits à 22 exemplaires. Côté carrosserie, l’évolution a également été constante (malle arrière plate, puis bombée …), mais c’est surtout dans la diversité de la gamme, très riche pour l’époque que Citroën s’est démarqué. Le client avait l’embarras du choix : traction « familiale », découvrable, le joli coupé, le très rarissime cabriolet usine (5 exemplaires) jusqu’à une « Traction » fourgonnette. Avant de tirer sa révérence, la « 15-6 », recevra en 1957, le système de freinage hydropneumatique étudié pour la future DS 19 révélée un an après. Aujourd’hui, une « Traction en bon état, prête à prendre la route se négocie entre 7.000 et 12.000 euros (7A et 11) et jusqu’à 25.000 euros pour une 15-6.-et même à plus de 100.000 euros pour un cabriolet. Quand on aime…

Jean-Yves Tournié

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20178 201

OCTOBRE 2017 Mercredi 11 /20h30/LE BARBIER DE SÉVILLE Compagnie lyrique Opéra 2001 - OPÉRA Mardi 17/20h30/L’ÊTRE OU PAS avec Pierre Arditi et Daniel Russo - THÉÂTRE Jeudi 19/20h30/BEETHOVEN - BRAHMS - FAURE : Florilège du violoncelle - CONCERT CLASSIQUE

NOVEMBRE 2017 Mardi 7 /20h30/COLUMBO, Meurtre sous prescription avec Martin Lamotte - THÉÂTRE mardi 14/20h30/ANNE ROUMANOFF «Aimons-nous les uns les autres» - HUMOUR

ABONNEMENT 12 SPECTACLES

348€ (soit 29€/spectacle)

ABONNEMENT 8 SPECTACLES

264€ (soit 33€/spectacle)

Jeudi 16/20h30/LE COMTE DE BOUDERBALA «Spectacle n°2 - Nouveau spectacle» - HUMOUR

CO

Vendredi 17/20h30/ROLAND MAGDANE «Les plus grands sketches» - HUMOUR Mardi 21/20h30/CROQUE-MONSIEUR avec Fanny Ardant et Bernard Menez - THÉÂTRE Jeudi 23/20h30/HAENDEL - PIERNE - TÔN-THÂT TIÊT Harpe : celtique ou romantique ? - CONCERT CLASSIQUE Samedi 25/20h30/CASSE-NOISETTE Ballet Classique de Saint Petersbourg - DANSE Dimanche 26/17h00/ TAMAO - SPECTACLE JEUNE PUBLIC

DÉCEMBRE 2017 ABONNEMENT 6 SPECTACLES

216€ (soit 36€/spectacle)

PASS PASS JEUDIS DE L’AUDITORIUM PASS 8 CONCERTS

116€ (soit 14.50€/spectacle)

Dimanche 3/15h00/PHI – PHI Atelier lyrique de Bourgogne - OPERETTE Mardi 5/20h30/PETITS CRIMES CONJUGAUX avec Fanny Cottençon et Sam Karmann - THÉÂTRE Vendredi 8/20h30/MICHEL LEEB «40 ans !» - HUMOUR Samedi 16/20h30/SARAH MC KENZIE «Paris in the rain» - CONCERT Mardi 19/20h30/L’HEUREUX ÉLU avec Bruno Solo et Yvan Le Bolloc’h - THÉÂTRE Jeudi 21/20h30/RAVEL - SCHUBERT : «Le trio Ephémère» trois jeunes talents - CONCERT CLASSIQUE

JANVIER 2018 Dimanche 14/17h00/LES SOULIERS MOUILLÉS - SPECTACLE JEUNE PUBLIC Jeudi 18/20h30/CALACE - BARTOK - PIAZZOLLA : Paradis latin CONCERT CLASSIQUE

www.theatre.carcassonne.org P. A. C. Billetterie Carcassonne BAF Tél. 04 68 115 915

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Samedi 20/20h30/À DROITE À GAUCHE avec Francis Huster et Régis Laspalès - THÉÂTRE Mardi 23/20h30/LES QUATRE SAISONS Opéra Orchestre National de Montpellier - CONCERT CLASSIQUE Dimanche 28/15h00/DE LA COMÉDIE MUSICALE À L’OPÉRETTE Atelier lyrique de Bourgogne - OPERETTE

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MAG

FÉVRIER 2018 Vendredi 2/20h30/MARIAGE ET CHÂTIMENT avec Daniel Russo, Laurent Gamelon - THÉÂTRE Mercredi 7/20h30/FRANCK DUBOSC "Nouveau Spectacle" - HUMOUR Vendredi 9/20h30/ACTING avec Kad Merad, Niels Arestrup, Patrick Bosso - THÉÂTRE Dimanche 11/17h00/ HISTOIRE DE JULIE QUI AVAIT UNE OMBRE DE GARÇON SPECTACLE JEUNE PUBLIC

Jeudi 15/20h30/GRIEG - DVORAK - DE FALLA : Au cœur des traditions musicales - CONCERT CLASSIQUE Direction Bruno Metzger

E T

A V E C

BRACHETTI N O U V E A U

O N E

M A N

S H O W

DIRECTEUR ASSOCIÉ : DAVID OTTONE - YLLANA COMPANY BRACHETTI.COM

#SOLOBRACHETTI

MARS 2018

coproduction Jean-Claude Lande & Jean Martinez

THEATRE RIVE GAUCHE

Sam

Fanny

D E

ARTURO

COTTENÇON KARMANN

Mardi 6/20h30/L’AVARE avec Cie L’Aurore Boréale - THÉÂTRE Jeudi 8 /20h30/BACH – VIVALDI – STANLEY : Les cuivres au temps des lumières - CONCERT CLASSIQUE Mardi 13/20h30/LE CLAN, le fiasco du siècle avec Denis Braccini, Philippe Corti, Eric Fraticelli - THÉÂTRE

de

Photo : Pascal Ito

Licences : 1-1060940 & 2-1060942

Petits Crimes Conjugaux Eric-Emmanuel SCHMITT Jean-Luc MOREAU

Mise en scène

assisté de Anne POIRIER-BUSSON Décor Stéfanie JARRE assistée de Daphné ROULOT - Lumières Jacques ROUVEYROLLIS assisté de Jessica DUCLOS

Jeudi 15/20h30/LE TROUVÈRE Compagnie lyrique Opéra 2001- OPÉRA Samedi 17/20h30/BALLET PRELJOCAJ : Playlist #1 - DANSE

Musique Sylvain MEYNIAC - Costumes Nathalie CHEVALIER - Accessoiriste Nils ZACHARIASEN

RELATIONS PRESSE : PIERRE CORDIER, Tél. : 06 60 20 82 77 - 01 43 26 20 22 ASSISTÉ DE GUILLAUME ANDREU, Tél. : 06 03 96 66 17 Email : pcpresse@live.fr CONTACT COMMUNICATION INTERNET : LAETITIA HEURTEAU Tél. : 06 83 11 84 16 - Email : laetitia_heurteau@yahoo.fr

Rejoignez-nous sur

Vendredi 23/20h30/MOI, MOI ET FRANÇOIS B avec François Berléand et Sébastien Castro - THÉÂTRE Mardi 27/20h30/GASPARD PROUST "Nouveau spectacle" - HUMOUR

AVRIL 2018 Mardi 3/20h30/PEAU DE VACHE avec Chantal Ladesou et Éric Laugerias - THÉÂTRE Jeudi 5/20h30/MOZART : Sonates et Fantaisies - CONCERT CLASSIQUE Vendredi 6/20h30/BALLET ESPAGNOL DE MURCIA Cia Carmen y Matilde Rubio - DANSE Dimanche 8/17h00/DE QUELLE COULEUR EST LE VENT ?

SPECTACLE JEUNE PUBLIC

Jeudi 12/20h30/MOZART GROUP "20 ans de carrière, 20 ans de fous rires" - CONCERT / HUMOUR

MAI 2018 Jeudi 3/20h30/SCHUBERT – SCHUMANN – BRAHMS : L’alto romantique - CONCERT CLASSIQUE Samedi 5/20h30/MANU DIBANGO "Afrikadelik" - CONCERT Mardi 15/20h30/ARTURO BRACHETTI "Solo" - MAGIE / TRANSFORMISME

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Franck Alberti

BEST OF ÉTÉ

Mélissa Waga

Carcassonne et l’aficion, siete de la tarde, le torero Pacheco remet le brindis à Manon Coll

1ère course landaise : saut de l’ange entre les cornes du Taureau. Olé !

Franck Alberti

Campo caliente, Djobi Djoba, la feria te quiero mas !

Julien Roche

Pluie de confettis pour les 45 balais de la Tuilerie. Ambiance

2h du mat’, j’ai des frissons.

La bodega du Bar à Vins... Fin du Mix 48 Le Mag

Bousquet, la fromagerie éternelle dans la buvette éphémère de gruissan

Agence TTMO

BEST OF ÉTÉ

Bodega Franck Putelat, du people pour soirées too much, du mercredi au dimanche. La totale !

Mercato sur la Rade. L’ancien pilar australien du Carcassés XIII, Christian Seguy a signé au RCT de Boudjelal. Poignée de mains. Buzz sur la planète rugby

Julien Roche

Les vieilles canailles pour vieilles murailles. Ô temps suspend ton vol !

Allez Louis Ha ! Ragtime ou l’art d’être pianiste à L’escalier. Photo archive quand Louis et Louis se fendent la poire.

Exclusivité du Mag.

Un carnaval en plein été, c’est à Ladern et nulle part ailleurs.

Visite surprise cette année de Donald Chauvet contre la sequada du Lauquet. Un buffoli contre le réchauffement climatique. Historique dixit Jean Guilaine.

Le Mag 49

AGENDA septembre-octobre EVELYNE DOMINAULT & J. ESTEVES DE COOMAN Du 3 au 15 OCTOBRE 2017

MUSÉE DES BEAUX-ARTS JACQUES GAMELIN Le recueil d’ostéologie et de myologie

LA COOPÉRATIVE Collection Cérès franco Jusqu’au 5 novembre 2017

Du 21 octobre 2017 au 20 janvier 2018

Exposition d’EVELYNE DOMINAULT à la Chapelle des Dominicaines avec DO MONDO, CLO DU FIL A RETORDRE « PAR TOUS LES SEINS II » Dimanche : 10h-13 h Autres jours : 10h-18h30 Samedi 7 octobre à 11h30, chants inspirés de Bénédicte Boudjour Richard.

Rue de Verdun - Carcassonne

Certes l’oeuvre de Jacques Gamelin (1738 – 1803) a été exposée, au musée des beauxarts de Carcassonne, à deux reprises depuis le début des années 1990, sans compter les manifestations où l’une de ses oeuvres ou une partie de sa production étaient présentes ; toutefois Le Nouveau Recueil d’ostéologie et de myologie de l’artiste, bien que souvent évoqué et mentionné, n’a jamais bénéficié d’une présentation particulière. Il est conservé en réserves, comme il se doit pour une oeuvre fragile sur papier.

Pour sa troisième saison, La Coopérative – Collection Cérès Franco donne carte blanche au commissaire d’exposition Jean-Hubert Martin qui, avec l’exposition « L’Internationale des Visionnaires », a choisi au sein de la collection Cérès Franco près de deux cent quatre-vingts oeuvres complétées par plusieurs pièces provenant de la collection Daniel Cordier. Il nous propose de les découvrir d’une manière ludique grâce à un parcours donnant la primauté à la spontanéité du regard.

Cette exposition va combler une lacune et approcher une contextualisation de ce document. Elle permettra de découvrir le monde de Gamelin, un monde que nous ne connaissons plus, mais dont sa personnalité originale sait rendre la saveur, le mystère et la dureté.

Elle prouve qu’il est marqué par un environnement provincial où le religieux garde toute son importance. Il est vrai que l’Église et ses différents pénitents sont parmi ses principaux commanditaires. Il reste un homme de l’Ancien Régime, prudent vis-à-vis de l’Église et de l’autre monde.

L’atelier de EVELYNE DOMINAULT et J.ESTEVES à MONTCLAR est ouvert à la visite sur rendez-vous pris par téléphone

Par son style, son trait, parfois même ses maladresses, Gamelin démontre sa puissance inventive et ainsi la spécificité de son oeuvre qui ne peut qu’arrêter l’attention et fasciner.

Le but est atteint : il prouve parfaitement qu’il est un créateur à la personnalité affirmée et attirante. Il atteste de l’importance de la vie et ainsi du dynamisme de son art.

Rd 43 - Le Chalet - Les Cartals 11250 Montclar 06 80 10 74 09 - 06 70 72 02 37

Musée de Carcassonne 1, rue de Verdun - Carcassonne 04 68 77 73 70

Route d’Alzonne 11170 Montolieu Village du livre 04 68 24 80 80

AGENDA septembre-octobre CENTRE JOË BOUSQUET HIBAKUSHA Jusqu’au 28 octobre 2017

Dessins des survivants d’Hiroshima et de Nagasaki - Exposition présentée par le Centre Joë Bousquet et son Temps et les Archives Nationales.

Avec le soutien du Hiroshima Peace Memorial et du Nagasaki Atomic Bomb Museum.

Les bombardements atomiques d’Hiroshima et Nagasaki ont eu lieu les 6 août 1945 à 8h15 et 9 août 1945 à 11h02, villes de respectivement 340 000 et 195 000 habitants, provoquant la mort de 140.000 personnes à Hiroshima et 70.000 à Nagasaki. Les survivants des explosions, les hibakusha, sont devenus le symbole d’une lutte contre la guerre et les armes atomiques à travers le monde.

En 1974, la chaine NHK a l’idée d’un appel à témoignage après avoir reçu un dessin d’un homme de 74 ans qui voulait exprimer ce qu’il avait vu lors du bombardement du 6 août 1945. Entre 1974 et 2002, 3.600 dessins sont parvenus à la chaine, puis ont été exposés au Musée du Mémorial de la Paix d’Hiroshima et au Musée de la Bombe Atomique à Nagasaki. Ces dessins qui expriment la dimension humaine des événements, telle qu’elle a été vécue au sol, à « Ground Zero », témoignent avec sobriété de l’enfer vécu par les survivants.

RENCONTRES, DANSE, CHANT ET MÉMOIRE Vendredi 29 & samedi 30 septembre Présentation du Butô par Sylviane et Laurence Pagès Dimanche 1er octobre Récital de Cante Flamenco par paloma et Vicnete Pradal

Maison des Mémoires 53 rue de Verdun - Carcassonne 04 68 72 50 83

LES ESSAR[T]S LÉO DE FAUCHER « Art-Liberté »

Jusqu’au 12 novembre 2017

Les Essar[t]s, espace Arts et Cultures, et le musée archéologique Eburomagus, deux hauts lieux de la culture situés à Bram (11150), ont l’honneur d’exposer les œuvres de Léo de Faucher, peintre de l’art imaginaire de renommée internationale.

Entre des paysages grandioses, une architecture fictionnelle et des créatures fantasmagoriques, Léo de Faucher traduit, en peintures et en sculptures, sa liberté de création. Les limites sont dépassées et le réel est transgressé pour faire place au merveilleux. Ses rêveries visionnaires sont tels des « fragments d’un autre monde » à explorer pour mieux s’échapper.

Le spectacle enchanteur qu’offre l’artiste semble parfois rejoindre la réalité tant la précision des traits et la finesse chromatique sont méticuleuses et délicates.Le visiteur voyage donc dans un imaginé détaillé, soigné, et réfléchi. L’onirisme se mêle ici au figuratif, au symbolisme et à l’abstrait dans une belle harmonie romantique. Toutefois, « Léo de Faucher demeure un artiste inclassable et unique », comme le souligne André Hanouille, le commissaire de l’exposition. « Toute tentative de comparaison ou de catégorisation serait réductrice tant l’œuvre de Léo de Faucher est sophistiquée, et résolument libre », ajoute-t-il. La sélection d’œuvres présentées aux Essarts et à Eburomagus comprend des toiles de sa peinture imaginaire, des tableaux de sa peinture gestuelle et des sculptures, principalement issues de son récup’art.

Léo de Faucher est né en 1944 à Lavelanet (09) et a passé son enfance dans les Pyrénées ariégeoises, desquelles il tire une grande partie de son inspiration. Le « pog » du château de Montségur, les enneigements des hivers rigoureux et les manèges des fêtes villageoises du Sud de la France sont autant d’images qui continuent de nourrir son imagination sans

bornes. Ce cadre extraordinaire ne saurait cependant occulter les bouleversements familiaux desquels Léo de Fau- cher s’évade grâce à la peinture. L’artiste, armé des fables poétiques racontées par son aïeule et guidé par son enfant intérieur, est né.

Formé par des maîtres prestigieux tels que Rémi Tawyl, ancien portraitiste du roi Farouk d’Egypte ou encore Carlos Chérubini, dernier descendant d’une longue lignée de peintres vénitiens, Léo de Faucher s’est très tôt détaché de ces premières in uences pour s’imposer en tant qu’artiste à part entière au style singulier.

Il emprunte rapidement le chemin de la peinture imaginaire mêlant adroitement onirisme, symbo- lisme et l’art guratif. Puis, aux alentours de l’an 2000, sans délaisser ses premières amours, Léo de Faucher explore et expérimente d’autres voies picturales tels que l’art moderne, l’art contemporain et l’art abstrait.

Son talent s’exprime aussi au travers de ses sculptures et de son récup’art.

Il travaille actuellement et depuis près de 40 ans depuis son atelier de Pennautier, petit village de la banlieue carcassonnaise.

L’exposition est ouverte au public du 2 septembre au 12 novembre 2017. Des visites tactiles et descriptives adaptées aux personnes non-voyantes et malvoyantes seront organisées tout au long de la durée de l’exposition.

Avenue Georges Clémenceau, parc des Essars - 11150 Bram

AGENDA septembre-octobre LE THÉÂTRE DANS LES VIGNES

THÉÂTRE JEAN ALARY

Samedi 7 octobre - 20h30 Fanfare théâtralisée ON S’OCCUPE DE TOUT Cie les Frères Locomotive, la fanfare TotO « On s’occupe de tout » et même de vus embarquer dans cette cérémonie funèbre, grinçante, solennelle, enthousiaste et irrévérencieuse. Une tragi-comedie, burlesque et musicale, teintée de l’humour noir et blanc d’une fratrie en deuil…

Samedi 18 novembre - 19h Danse MADAME, MADAME, MONSIEUR, MONSIEUR Inspiré des albums de Claude Ponti Cie Portes Sud

LE BARBIER DE SÉVILLE Opéra en 4 actes de Gioacchino Rossini Opéra - Opérette À Séville, au XVIIIe siècle, le joyeux barbier Figaro aide le Comte Almaviva à conquérir Rosine. Mais Rosine, qui n’est pas restée indif- férente aux sérénades de son mystérieux soupirant, est jalousement gardée par le vieux Docteur Bartholo, qui compte bien, aidé du si- nistre Don Basilio, épouser sa pupille au plus vite. Que faire pour contrer les projets du vieillard ? Figaro n’est pas à court d’idées.

Toutefois, la première tentative échoue et le Comte Almaviva, dé- guisé en « Lindor », un étudiant sans le sou, repartira penaud de la demeure de Bartholo. La seconde escapade réussira quasiment, et au terme d’échanges de billets, de déguisements et de situations abracadabrantes savamment réglées, l’amour de la belle Rosine et du Comte Almaviva, enfin rendu à sa véritable identité, finira par triompher.

Mercredi 11 octobre 2017 - 20:30

Un univers surréaliste, improbalble, imaginatif dans lequel un homme et une femme se cherchent, se trouvent, se découvrent, se perdent avec naïveté et fantaisie.

L’ÊTRE OU PAS Avec Pierre ARDITI et Daniel RUSSO Théâtre Une comédie de Jean-Claude Grumberg qui écorne avec humour de nombreux préjugés.

Neuf saynètes truculentes entre deux voisins qui se croisent dans l’esca- lier. Chaque rencontre est l’occasion pour l’un de questionner l’autre sur ses origines juives…. Ou comment en finir avec les idées reçues sur la question.

Mardi 17 octobre 2017 - 20:30

Hameau de Cornèze - Couffoulens 04 68 72 30 55 www.letheatredanslesvignes.fr

BEETHOVEN - BRAHMS - FAURE Florilège du violoncelle Jeudis de l’Auditorium - Musique La saison des Jeudis de l’Auditorium commence sous le signe de la Joie et de l’Amour : Beethoven a écrit pour violoncelle et piano, sept variations sur le thème du duo écrit par

Mozart pour Papageno et Pamina dans la Flûte enchantée; pour suivre, la deuxième sonate écrite 24 ans après la première par BRAHMS. L’intégralité de la deuxième partie du concert est consacrée à FAURE ; L’Elégie, grand chant d’amour triste vient contrebalancer le début du concert qui se termine par la brillante sonate opus 109.

Deux jeunes artistes pour interpréter ce programme : musicien sincère et passionné, Damien VENTULA aime avant tout partager les enthousiasmes et les émotions qu’il vit avec son violoncelle. Lauréat du Concours Navarra ainsi que de plusieurs fondations, il a paru au côté d’artistes renommés comme Christian ZACHARIAS, Raphaël OLEG, Olivier CHARLIER. En no- vembre, il créera le concerto pour violoncelle et orchestre de CHAYNES à Paris. Il a, entre autres enregistrements, gravé l’intégrale de la musique pour violoncelle et piano de FAURE. Partenaire de Damien, Olivier LAVILLE au piano, est passionné de musique française ; son premier disque lui est d’ailleurs consacré avec des œuvres pour violoncelle et piano de DEBUSSY, DUPARC et POULENC. Olivier LAVILLE mène une riche activité de concer- tiste mais il enseigne également dans les Conservatoires de Montreuil et Bourg-la-Reine.

Jeudi 19 octobre 2017 - 20:30 Auditorium - Chapelle des Jésuites

COLUMBO, Meurtre sous prescription Avec Martin LAMOTTE Théâtre Vous souvenez-vous de cette phrase culte, « C’est bizarre, mais il y a encore un petit détail qui me tracasse, il faudra que j’en parle à ma femme » ? Peu de gens le savent, mais Columbo est d’abord une pièce de théâtre qui fut un triomphe à Broadway dans les années 1970 avant d’être ce feuilleton éponyme, incarné avec brio par le regretté Peter Falk. Qui n’a pas en tête l’imperméable fripé du célèbre lieutenant de Los Angeles, ses allusions à sa femme, son chien apathique et sa voiture, une 403 qui semble tout droit sortir de la casse, sans oublier ses inoubliables « petits détails qui le chiffonnent. » Nous vous proposons de retrouver le lieutenant sous les traits de Martin Lamotte qui incarne à la perfection la roublardise de notre enquêteur entêté. Revivez une enquête de l’inspecteur Columbo sur la scène du Théâtre Jean-Alary et un moment inédit : le premier épisode de la série à succès, appelé à l’origine « Prescription Murder ».

Mardi 7 novembre 2017 - 20:30

AGENDA septembre-octobre ANNE ROUMANOFF «Aimons-nous les uns les autres» Programmation du Théâtre Jean-Alary Semaine du Rire - Humour C’est open bar dans le Radio Bistrot ! Au menu : un mélange de sketchs connus et inédits. Comme toujours, la cuisine d’Anne Roumanoff se veut savoureuse, colorée, nouvelle tout en étant généreuse et excellente pour la santé ! « Aimons-nous les uns les autres » c’est un cri du cœur dans lequel chacun peut y trouver son compte ou reconnaître son voisin : une fantasmeuse sur le Net, des parents d’élèves névrosés, une conseillère municipale très à droite qui tombe amoureuse d’un Tunisien, une touriste américaine qui ne parvient pas à attirer l’attention du serveur…

Avec Anne Roumanoff, c’est toujours mordant, irrésistible, drôle, pertinent et impertinent. Ça gratte mais ça fait du bien ! On rit beaucoup mais on réfléchit aussi. Savions-nous que notre quotidien était aussi drôle ? Anne Roumanoff est toujours là pour nous le rappeler et puisque le monde va mal, autant s’en amuser follement !

Mardi 14 novembre 2017 - 20:30

LE COMTE DE BOUDERBALA «Spectacle n° 2 - Nouveau spectacle» Semaine du Rire - Humour Fort du succès de son premier spectacle, le Comte de Bouderbala – alias Sami Ameziane – revient en grande forme cet automne ; toujours prêt à faire voler en éclats les clichés de son humour cinglant.

Son tout nouveau spectacle parle des thèmes qui lui tiennent à cœur : un dé- cryptage de notre société et de son actualité par le prisme de son regard. Si vous ne le connaissez pas encore, préparez-vous à une bonne dose de rire avec ce comte peu ordinaire ! Qualifié de

“révélation du stand-up hexagonal” par Les Inrockuptibles et de “merveille de drôlerie” par Le Nouvel Obs, son précédent one-manshow s’est vu gratifié de nombreuses critiques élogieuses.

Passé par le Jamel Comedy Club, Sami Ameziane ne s’est pas contenté des scènes parisiennes. Il a aussi forgé son humour dans les plus grands comedy clubs new-yorkais. Il faut dire que les États-Unis ne lui sont pas inconnus. Avant de s’autoproclamer Comte dans le monde du stand-up, l’humoriste a envisagé une carrière de basketteur. Il s’est rendu outre-Atlantique avec cette idée en tête et est revenu décidé à jouer la comédie, pour le plus grand bonheur du public !

Jeudi 16 novembre 2017 - 20:30

ROLAND MAGDANE «Les plus grands sketches» Programmation du Théâtre Jean-Alary Semaine du Rire - Humour Près de 4 décennies que Roland Magdane enchaine les one-man-shows, théâtre, télévision… et son énergie reste intacte.

Retrouvez à nouveau sur scène le « MAGDANE » de votre enfance,Tous ses sketches cultes rassemblés dans un seul spectacle, c’est le concept de ce one-man-show idéal, best of des trente-cinq ans de carrière de l’humoriste : le dentiste, les organes, le barbecue, le roi des fous, le week- end en Normandie, la cure de thalasso, le régime, l’adolescent Benoit, l’épicier, pépé, chère maman , et bien d’autres encore….

Près de 2 heures de fous rire !!! PREPAREZ VOS ZYGOMATIQUES !!!!!

Vendredi 17 novembre 2017 - 20:30

CROQUE-MONSIEUR Avec Fanny ARDANT et Bernard MENEZ Théâtre Dans le Paris des années 60, Coco Baisos se retrouve veuve et désargentée pour la

cinquième fois, son mari, un riche péruvien, ayant préféré se suicider plutôt que d’affronter sa ruine subite. Ne se laissant pas abattre, Coco, femme de tête irrésistiblement gaie et fantasque, choisit de dissimuler sa double infortune pour mieux trouver un nouveau parti qui lui assure une existence confortable.

Celle qui a toujours décidé de son destin à travers les hommes de sa vie enchaîne alors les rendez-vous galants, auprès de riches messieurs… Mais l’amour n’ayant pas forcément le visage de l’argent, l’éternelle séductrice, se laissera surprendre par les élans de son cœur...

Mardi 21 novembre 2017 - 20:30

HAENDEL - PIERNE - TÔN-THÂT TIÊT Harpe celtique ou romantique ?

Jeudis de l’Auditorium - Musique L’ISDAT (Institut Supérieur des Arts de Toulouse) est l’une des pépinières où l’on trouve les virtuoses qui feront la joie des manifestations musicales de la prochaine génération.

Des élèves et anciens élèves de la classe de harpe de Gaëlle THOUVENIN, Sébastien HORRER et Fabrice PIERRE sont heureux de présenter un programme fait de découvertes musicales aux sonorités variées. Avec la richesse de leurs parcours et de leurs affinités, ils vont ainsi passer de la musique traditionnelle avec la harpe cel- tique à la musique baroque dont les transcriptions correspondent merveilleusement à l’instrument et donnent une nouvelle lecture à des œuvres célèbres comme le concerto de HAENDEL, très souvent entendu dans sa version pour orgue et écrit dans sa forme initiale pour harpe, luth, lyricord et autres instruments. La harpe, c’est aussi le grand répertoire romantique et impressionniste où la virtuosité est à l’honneur.

De grands interprètes ont mis en vedette cet instrument : Marcel GRANDJANY, harpiste, compositeur mais aussi professeur à la célèbre Julliard School de New York, Marcel TOURNIER, harpiste, compositeur, également professeur au Conservatoire Supérieur de Musique de Paris. Pour conclure ce voyage dans le temps, un duo contemporain du compositeur vietnamien TÔN THÂT TIÊT, écrit pour harpe celtique et harpe, donne un aperçu de nouvelles sonorités.

Jeudi 23 novembre 2017 - 20:30 Auditorium - Chapelle des Jésuites CASSE-NOISETTE Ballet classique de Saint Petersbourg d’Andrey Batalov - ballet en 2 actes Danse La magie de Noël rend tous les rêves pos-

AGENDA septembre-octobre sibles : les jouets prennent vie, les personnages se retrouvent dans des terres enneigées et dans un palais magique.

Ce conte de Noël raconte l’histoire de la jeune Clara qui reçoit en cadeau un casse-noisette.

Dans une nuit animée d’un mystérieux enchantement, les jouets menés par Casse-Noisette se livrent à une bataille acharnée contre les méchantes souris de la maison.

Réveillée par le bruit, Clara décide d’affronter ses peurs en participant au combat et sauve son cher Casse-Noisette du danger. Ému par son courage et plein de gratitude, il se transforme en prince charmant et emmène Clara dans un royaume féérique.

Samedi 25 novembre 2017 - 20:30

LE COCHON NOIR

CONCOURS DE PÉTANQUE

WOODY FREAK

Dimanche 01 octobre 2017 Place Carnot

Inscription par mail avnat le 30/09 carcassonneofficedessports@orange.fr TAMAO Musique -Théâtre TAMAO nous raconte les aventures d’une tortue sous-marine depuis la plage de sa naissance jusqu’à son retour pour sa première ponte. Manger ou être mangée ? Telle est la loi. Tour à tour, des personnages excentriques la distraient de son voyage. L’amour la ramène sur sa plage d’origine. Un cycle de vie est bouclé. Sur scène, un dispositif sonore fantaisiste fait vivre le film d’animation. Deux créatures loufoques mi-sirènes, mi-marins, nous narrent l’histoire autour de quelques poèmes de voyage de Blaise Cendrars. Un clavier mêlant piano et bruitages percussifs, voix et autres instruments aquatiques inventés pour l’occasion les accompagnent. Entre humour et poésie, les comédiennes interprètent de concert avec le film, l’épopée de TAMAO. Dimanche 26 novembre 2017 - 17:00

Programmation complète : www.theatre.carcassonne.org

CITÉ VINS 07 octobre 2017 - 9h/15h Halles Prosper Montagné

Du 01 au 29 octobre 2017 Vernissage le 06 octobre

Animaux bizzares, du dark, de l’encre, du rock, de l’esprit Old School, des trucs mignons ou horrifiques

Le Cochon Noir 22 Place Carnot - Carcassonne 06 43 32 90 54

informations : citevins@gmail.com Facebook : citevins

MEDIASUD régie publicitaire Tél. : 04 68 65 07 31 - Fax : 04 68 65 81 55

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• Septembre 2016

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