M
Å
N
E
D
S
M
A
G
A
S
I
N
E
T
I
magasinet momento august/september 2012
I
1
N R . 3 1 • AU G U S T / S E P T E M B E R 2 0 1 2
REJSETEMA:
FÆRØERNE
VERDENS MEST USPOLEREDE REJSEMÅL VIN OG SOL I
ALLERGI OG STRESS
PORTUGAL TAG SJÆLEN MED TIL
NØGLEN SIDDER I HUKOMMELSEN
ENGLAND
’ISPINDEN’
DER OPVARMER OG GAVNER MILJØET
LAURA DRASBÆK
REPORTAGE I SUNDHED I AKTUELT I KULTUR I TRENDS I INTERVIEW I REJSER I MAD I SKØNHED & VELVÆRE I MODE
MA GRA GA TIS SIN
Skuespiller, danser og racerkører
2
I
magasinet momento august/september 2012
I REDAKTION
CHEFREDAKTØR/ BETTINA THYRRING ANNONCER: Chefredaktør
SKRIBENTER:
bt@momentomagasin.dk LAYOUT: ANNE BJØRLIE
BRITTA LINDSTRØM TRABOLT
Art Director ab@momentomagasin.dk TRYK: ALLER TRYK
HENNING LARSEN
MOMENTO MAGASIN
Ordrupvej 92 2920 Charlottenlund Tlf. 3029 6011 bt@momentomagasin.dk www.momentomagasin.dk
JEPPE BACH FRANK JUEL PEDERSEN MARIA LÜTZEN JESPER TRAUNBERG
DU HAR OGSÅ MULIGHEDEN FOR AT ABONNERE PÅ MAGASINET MOMENTO
Få Momento direkte i din postkasse for kr. 375,- pr. år. Bestil på: bt@momentomagasin.dk
Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig for manuskripter, fotografier eller lignende, som indsendes uopfordret. De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden måde, uden skriftlig tilladelse fra Momento ApS.
I
magasinet momento august/september 2012
I
VINSMAGNING Momento og Skovshoved Hotel åbner dørene til en uforglemmelig vinaften Torsdag d. 11. oktober 2012 kl. 18.30 på Skovshoved Hotel Smag 5 forskellige dejlige vine fra Spanien, Østrig og Frankrig. Dertil serveres et udvalg af lækre tapas retter i Skovshoved Hotels eksklusive lokaler. Skovshoved Hotel ligger midt i det smukke Skovshoved på den gamle del af Strandvejen, midt mellem skov og strand, som er et af Danmarks mest eksklusive områder og blot 7 km fra Københavns centrum.
TID OG STED: Dato:
Torsdag d. 11 oktober 2012
Tidspunkt: Kl. 18.30 Sted:
Skovshoved Hotel Strandvejen 267 2920 Charlottenlund
Pris:
298,- kr.
Tilmelding er nødvendig til: bt@momentomagasin.dk
3
4
I
magasinet momento august/september 2012
I
AUGUST/SEPTEMBER 2012 FORSIDE
Laura Drasbæk Foto: Kim Wendt
INDHOLD ARTIKLER
10 Portugal En rundrejse i Portugal er en dannelsesrejse i vinens historie, og et indblik i det smukke lands natur og venlige befolkning.
18 Byens falke Ambitionerne fejler ikke noget i basketballklubben Falcon. Klubben vil være byens førende, indendørs sportsklub.
30 Ekstrem sejlsport Mød det danske hold, SAP Extreme Sailing Team.
36 Laura Drasbæk ød Laura Drasbæk til en snak om henM des karriere med mange åbne døre.
42 Ispinden der varmer huset Det er ikke en vittighed, men det handler om en ny hybrid varmepumpe på det danske marked.
48 Få sjælen med Tag Englandsbåden fra Esbjerg – der er meget at opleve i det sydlige England.
54 Mere rent vand, tak Tæt på Kildevælds ”3literrentvand” kampagne i Uganda.
68 Brillesnak Momento har besøgt Allé Optik i Charlottenlund, og fået en snak om briller og mulighederne med den nyeste teknologi.
72 Færøerne De barske klippeøer i Atlanterhavet – verdens mest indbydende og uspolerede rejsemål ifølge National Geographic.
28 Opskrifter med rug og spelt Bag økologiske og sunde boller – til morgenbordet, madpakken eller som kuvertbrød.
46 Nøglen til allergi og stress sidder i hukommelsen På besøg hos AllergiKompagniet, for at blive klogere på alternative behandlinger af allergi og stress.
60 Pause Pauserne har det svært! Ingen har tid til dem længere og de er blevet spild af tid. Men pauser er vigtige for vores mentale velvære.
64 En hjælpende hånd Synes du, rynkerne er lidt for tydelige eller din hud ser lidt træt ud.
84 Mindfulness Mindfulness meget andet og mere end et buzzword. Lær at opnå glæde og indre ro. LÆSERTILBUD
3 Vinsmagning Prøv en række herlige vine på Skovshoved Hotel.
56 Kør-selv rejser Mellem søerne i Schleswig-Holstein eller EbeltoftStrand. HVERT NUMMER
88 Kære Tandlæge SKØNHED, SUNDHED OG VELVÆRE
24 Aquafeet En eksotisk oase, hvor du kan få velvære til dine fødder med Garra Rufa fisk som fodterapeuter.
Tandlæger fra kæden dinTANDLÆGE besvarer spørgsmål fra læserne.
90 Klumme 90 Læserservice
I
magasinet momento august/september 2012
I
5
Få overskuddet tilbage på Comwell Kellers Park
SPAOPHOLD 2 dage pris fra kun kr. 1.550,- pr. person
Eksklusivt tilbud på 5-stjernede Comwell Kellers Park i samarbejde med Momento BORUPGAARD
SORØ STORKRO
SORØ STORKRO
HOLTE
MIDDELFART
MIDDELFART
KLARSKOVGAARD
KONGEBROGAARDEN
KONGEBROGAARDEN
KELLERS PARK
KELLERS PARK
BORUPGAARD
Comwell Kellers Park ligger ved Vejle i fantastiske naturskønne omgivelser, hvor du kan slappe helt af og bare nyde roen og de eksklusive spa faciliteter. Tilbuddet indeholder: Adgang til AquaSpa Deltag i dagens holdaktivitet 2-retters middag Overnatning i dobbeltværelse Stor morgenbuffet
HOLTE
Pris fra kun kr. 1.550,- pr. person Tilbuddet gælder til 16. december 2012. KLARSKOVGAARD Bestil på www.comwellkellerspark.dk/momento
Ring og bestil på tel 7641 1742 Comwell Kellers Park - H. O. Wildenskovsvej 28, Brejning - DK-7080 Børkop Tel.(+45) 7641 1717 - hotel.kellerspark@comwell.dk ROSKILDE - comwellkellerspark.dk ROSKILDE
PR. PERS. v. 2 PERS. FRA
4.228,-
InkluSIv SkIBSREJSE I kAHyT mED HAvuDSIGT, BIl, 4 næTTER I EnGlAnD, Én mIDDAG På HoTEllET SAmT InDGAnG TIl ATTRAkTIonER
ESBJERG-HARWICH DDFDS.DK/SyDenglanD
I
magasinet momento august/september 2012
OPleV
Eventyret begyndte da vi lagde fra land
SyDenglanD
På et Englands Cruise med DFDS Seaways er tiden jeres egen. Tag bilen med og begynd ferien så snart vi lægger fra land. Så kommer I udhvilede frem til det betagende Sydengland, der med sin landlige idyl og storslåede natur kan tage pusten fra de fleste. Se mere om vores forskellige hotelpakker og bestil jeres ferie på dfds.dk/sydengland
I
7
I
magasinet momento august/september 2012
Det var på gaderne i Los Angeles, at en gruppe ligesindede og uafhængige kunstnere mødtes og sammen skabte de et helt nyt socialt netværk, www.bangstyle.com. (*Kunstnere, fotografer, musikere, hårstylister, frisører og modedesignere)
r at udvikle inspiration. De nyde og r ee id le ks ve fænomen, ud ny At e Deres fælles mål: skabelser. Alt dette har ført til dett ive hver uge… e kt ny ra e te ør in sf ed er og mark stylister og e er tn ns ku af r de in hvor hundredtus
ere alitet, til et lett ugerne i produkter af høj kv br af for e e ri tt se sæ l ke er, en at et til, at være en ater eller levere gode result Bangstyle er udvikl ter i Bangstyle, er baseret på at e. Produkterne indeholder ik ke sulf odukter. uk pr mm od ng je pr hi rh le is de n skabes yling og fin ”hårliv”. Al de ønskede looks ka o, conditioner, st fokus og sikre, at indeholder 14 varianter af shampo parabener. Serien
Forhandles kun hos professionelle frisører Nærmeste forhandler anvises af: Icon Hairspa - Energivej 3 - 4180 Sorø Ordretlf: 57 66 03 00 www.iconhairspa.dk
I
9
Hyggelig cafe og butik.
VINEN OG SOLENS LAND En rundrejse i Portugal er en dannelsesrejse i vinens historie, og et indblik i dette smukke lands natur og venlige befolkning. Af Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen og Anita Riis
I
magasinet momento august/september 2012
Pittorreske gamle huse ses overalt.
FARO
Faro er den lille hyggelige by på Algarvekysten som alle turister, der skal til sydkystens herligheder, flyver til, men omgående forlader til fordel for især Albufeira. Det er synd, for Faro har meget at byde på. Hvad med en tur ned i krypten i Capela dos Ossos, hvor væggene er beklædt med tidligere tiders munkes knogler og kranier! Få frisk luft i den flotte marina, og indsnus duften af hav og fisk. Gå en tur i den muromkransede hyggelige gamle bydel med de kridhvide huse, og hvor gaderne er belagt med firkantede blankslidte glatte sten, og stilheden hersker. Til gengæld er der masser af liv i gågaderne, cafeerne og restauranterne uden for murerne, samt et hav af storke som finder føde i de laguner, der findes uden for byen. De flade borgtårne fungerer glimrende som underlag for storkereder, ellers kan midten af fire høje gadelygter på selve hovedgaden også bruges!
Storkerede på toppen af gadelygter.
19 meter lang romersk mosaik fra Faro Museum.
I
11
Porto by.
12
I
magasinet momento august/september 2012
PORTO – PORTVINENS HOVEDSTAD
Fra Lissabons Oriente station tager vi på en 3 timers togtur, der ender i portvinens hovedstad, byen Porto. Undervejs passerer landskabet revy med oliventræer, vinmarker, støvede grå fabrikker og landsbyer med hver sin lille kirke med kirkespir strittende op over alting sammen med svalerne.
Portvin i lange baner.
I
Nord for Douro floden ligger den smukke by klinet op af et bjerg, lag på lag. På den anden side i Vila Nova de Gaia ligger de kendte portvinshuse side om side. Calem, Cockburns, Delaforce, Sandeman og Ferreira. Portvin laves, kort sagt, af vin der tilsættes alkohol med en styrke på 80 %, i forholdet 5 til 1, derved stoppes gæringen, og man får en alkoholprocent på ca. 20 %.
Alle vinhusene kan besøges med gratis smagsprøver som effektiv lokkemad, og hos f.eks. huset Ferreira, der blev grundlagt i 1751, kan man på en rundtur se portvinslagrene både over jorden og under lange mørke gange. Der står kvinder bag alt, siges det og således også bag dette firma. Det var nemlig Dona Antonia Ferreira, som levede fra 1811 til 1896, der gjorde Ferreira til det verdens-
En lille siesta er ikke af vejen.
I
magasinet momento august/september 2012
I
Gammel antik bro.
berømte portvinshus det er den dag i dag. Klassisk musik flyder i jævn strøm ud fra velplacerede højtalere over os og til duften af portvin på fad! Uhmmm. Foran os, midt ude i et stort rum, står to kæmpe fade over fem meter høje og brede, med hver 70.000 liter god portvin. De er sat på et fundament af solid cement. Bagved står ”småfade” med omkring 15.000 liter i! Op langs væggene ligger
Portugisiske souvenirs.
der hundredevis af almindelige tønder fyldt med måske en Vintage fra 1994 eller 2000, som var supergode årgange! Eller en kommende L.B.V. Late Bottled Vintage port! Og naturligvis de almindelige og billigere Ruby og Tawny. Portvine er normalt kun på fade i nogle år, derefter kommer de på flaske, sælges og drikkes. De gode årgange modner videre. De holder sig i årevis dog med en hel
del bundfald til følge, som gør, den skal dekanteres, når porten skal drikkes! Efter smagningen af en hvid og mørk port ligger der i et tilstødende lokale, en butik hvor man er velkommen til at købe lidt med hjem. Vi løber af med en 10 år gammel Quinta do Porto, Old Tawny til 150 kr. Men man kan også købe gamle flasker af gode årgange som f.eks. en årgang 1951 til den nette sum af et par tusinde kroner. Selve Porto by har en børs, der også er et must. De gamle lokaler er hurtigt overset, indtil man kommer ind til en Aladdins hule. Det Arabiske Rum fra 1900-tallet er et orgie i blåt, rødt og guldbelagte vægge og søjler. Her er en balkon hele lokalet rundt, holdt oppe af en mængde dekorerede slanke søjler, og i loftet strømmer lyset ind fra ti store runde vinduer med glasmosaikker. I dette lokale afholdes bl.a. klassiske koncerter og smukkere ramme kan man næppe forestille sig.
Der er mange hyggelige restauranter i Porto.
13
Sct. Catarina kirken fra 1700-tallet i Porto.
Flere kirker i byen er beklædt med de berømte portugisiske blåfarvede kakler, azulejos. Således også Sct. Catarina kirken, Capela das Almas fra 1700-tallet, der meget bekvemt ligger ved Rua Santa Catarina, der er shoppinggaden i Porto. Hver en plet af bygningens ydersider er udsmykket med kakler med bibelske motiver, og når man har set sig mæt på dem, ligger Bolhaomarkedet lige ved siden af. Her langes der grøntsager, fisk, kød og blomster osv. over disken. Mange huse har altaner med smedejernsgitre, samt facaden udsmykket med kakler i grønne, blå og hvide varme farver. Uden tvivl et islæt fra den arabiske periode, som varede flere hundrede år. Byens centrum består af flere grå sandstensbygninger i gotisk stil med statuer på gesimser, buer, søjler, friser, vindrueklaser, vaser og våbenskjolde. Men pas på når du kikker op på dem, for duerne er der overalt, og de skider på, at du går nedenunder!
Marmor stenbrud – læg mærke til gaffeltrucken i bunden.
En Porto udflugtsflodbåd.
FLODTUR PÅ DOUROFLODEN
De gamle dekorative sejlbåde, man indtil 1962 brugte til at fragte portvinen ned ad floden til Porto, ligger nu kun til pynt. Lastbilerne har overtaget jobbet. Men her ligger også masser af moderne udflugtsbåde, en af dem Douroazul, sejler os 100 km op ad den smalle, men over 900 km lange flod til byen Peso da Regua. Båden spejler sig i det stille irgrønne vand. Vi er omkranset af masser af skov på begge sider. Et par firemands kajakker følger os på vej. En fisker står på bredden og håber på bid. Eukalyptustræerne afløses snart af den ene lille sandbred efter den anden, hvor folk nyder solen. Men nu nærmer sluserne sig! Vi skal passere
Europas højeste sluse med 35 meters niveauforskel.
to, og den anden sluse er Europas højeste! Niveau forskellen er 35 meter. Skibet sejler ind i en stor firkantet kasse, og de enorme metalporte i hver ende lukkes langsomt i, med lyden som brølene fra en forårskåd elefant. Hertil høj musik i højtalerne, eksalsisk voksenkonversation samt børns pludren, for at illustrere det ekko der lyder fra væggene omkring os. Dejligt at komme op på et højere niveau samt at nyde stilheden, der igen sænker sig over bådens passagerer. Det er nemlig tid til frokost, og den er inkluderet i turen. Små landsbyer med hver sin lille kirke med tårn dukker op, og nu kan vi se de første vinmarker. Der stiger pludselig sort røg op over bjergene på venstre flodbred. Det er de forfær-
delige skovbrande, der stadig hærger landet heroppe nordpå. Mellem alt det grønne ses bare pletter og områder bestående af sorte afsvedne træskesletter.
Skovbrande er desværre ikke til at undgå i Portugal om sommeren.
Landskabet omkring Dourofloden.
16
I
magasinet momento august/september 2012
I
EVORA
Turen går sydpå, og hver eneste by syntes at have en middelalderborg på toppen af et bjerg. Ellers er det vi ser her, et trøsteløst tørt landskab med høstede marker, korkege og oliventræer så langt øjet rækker, til vi når Evora. Landsbyen har et romersk tempel med mange korintiske søjler som stadig står, som de har gjort det i 1800 år. Men her er også kirken Igreja de São Francisco fra 1400-tallet, med en statue farvet i grønt, rødt og blåt, forestillende Maria som gravid. Et under at se! Og kan man holde til det, skal man også gå ned i knoglekapellet! Her er afdøde munkes arme, ben og kranier stablet op som vægbeklædning, til gyselig eftertænksomhed for alle besøgende!
Romersk tempel i Evora.
FAKTA
Pris for 1 uges rundrejse med fly og bus fra 7.600 kr. Bedste rejseperiode: Forår og efterår Gode køb: Portvin – Korkprodukter – kork bruges til meget andet end propper, f.eks. paraply, hat, attachemappe og pung fås lavet i kork – Blåt keramik www.risskov.com www.albatros-travel.dk www.dsbrejsebureau.dk www.travelforum.dk www.temarejser.dk www.cortesdecima.pt www.portugal.org www.douroazul.com www.city.net/countries/portugal Igreja de Sao Francisco i Evora – Knoglekapellet. EN DANSK VINBONDE
Indgangen til den danske vinbonde.
Vi trænger til noget at styrke os på og drager videre sydpå til den danske vinbonde Hans Kristian Jørgensen på farmen Cortes de Cima i Alentejo. Der arbejder 40 mand på vingården, som har været i gang siden 1988. Man har plantet Syrah druen som de første i Portugal og har stor succes med bl.a. rødvinen Incognito til ca. 400 kr. flasken. Hans Kristian har også lavet en vin årgang 2005, til ære for hans navnebror H.C. Andersen, hvor overskuddet går til uddannelse af børn. Hans vine fås fra 35 kr. og opefter, og bare
synet af de mange grønne snorlige vinmarker, med saftige druer, der breder sig ud over landskabet, er alle pengene værd. Der lyder skud med jævne mellemrum. ”Hvad er det,” spørger vi. Det viser sig at være en automatisk lydmaskine beregnet på at skræmme fuglene væk. På denne gård lader man dog fuglene tage nogle få druer, blot ikke hele høsten. Og at fuglene ikke er skræmt helt væk, kan vi da også både se og høre. De nyder en drue eller to, før de basker med vingerne og siger farvel for denne gang. Det samme gør vi. •••
KÆMPE VINMESSE HOS SKOVGAARD VINE
Kom og mød producenterne og smag over 200 forskellige vine. Igen i år giver Skovgaard Vine dig muligheden for at smage dig gennem mere end 200 forskellige vine fra alle de kendte vinområder i verden. Vores producenter og dygtige ambasadører vil skænke ud af de gode dråber og fortælle om de forskellige vine.
Vi afholder følgende smagninger: Slagelse lørdag d. 8. september kl. 15.00 til 17.30 København fredag d. 14. september kl. 18.00 til 20.30 København lørdag d. 15. september kl. 15.00 til 17.30
Billetter kan købes hos Skovgaard Vine samt via www.skovgaardvine.dk - hvor du også kan læse mere om de deltagende producenter. Kom og smag de mange nye vine som er landet her i 2012.
Pris kun 100,- pr. billet.
Skovgaard Vine Smidstrupvej 11 4230 Skælskør Tlf. 58500019
Skovgaard Vine Elmedalsvej 1 4200 Slagelse tlf. 58500026
Skovgaard Vine Vallensbækvej 6 2605 Brøndby tlf. 43750019
Skovgaard Vine Tingbækvej 5 3460 Birkerød tlf. 20246942
www.skovgaardvine.dk
Skovgaard Vine Dalgaardsparken 2 8543 Hornslet tlf. 40785490
BYENS FALKE ERHVERVSNETVÆRK OG SOCIALE AKTIVITETER SKAL SKAFFE MEDALJER
Ambitionerne fejler ikke noget i Basketballklubben Falcon. Klubben vil være byens førende, indendørs sportsklub. Af Bettina Thyrring Foto: Robert Dines, Nadeem Ahmad og Falcon
S
om alle andre sportsklubber vil de blande sig i kappestriden om at være blandt landets bedste klubber. Men det er jo hørt før, at sportsklubber sætter sig store mål. Men det er lige så ofte ledsaget af en urealistisk tilgang til de økonomiske rammer for de sportslige aktiviteter i kombination med, at klubbens opmærksomhed kun er rettet mod egen sportsgren. Det er her, at historien om Falcon bliver interessant. Falcon er en af landets ældste og mest traditionsrige basketballklubber med adskillige danske mesterskaber for både damer og herrer. Men den tid ligger imidlertid nogle år tilbage. Især for herrerne. Nu vil klubben i medaljestriden. I sin ambitiøse stræben har klubben ladet sig kraftigt inspirere af netværkstænkning og forretningsstrategier i erhvervslivet. Der er reelt tale om en ny fortolkning af, hvad en sportsklub er, specielt i forhold til omgivelserne og den samfundsmæssige rolle. Klubbens filosofi er, at eliten og ungdom hænger sammen, at Falcon er en klub for både damer og herrer, drenge og piger, men også at klubbens situation er tæt forbundet med dens omgivelser, dvs. erhvervsliv, ungdomsklubber, skoler, kommunen m.m. Der skal være sammenhæng indadtil og udadtil. ”I Falcon ønsker vi at se os som en del af en helhed. Vi skal for eksempel forstå, at vi får den største opbakning fra erhvervslivet, hvis vi er i stand til at gøre en forskel for erhvervslivets bundlinje. Vi skal kunne tale erhvervslivets sprog”, udtaler
I
magasinet momento august/september 2012
I
Henrik Dissing
Henrik Dissing, der er ansvarlig for klubbens relationer til erhvervsliv og andre samarbejdspartnere. Målsætningen om at være byens førende, indendørs sportsklub har derfor flere betydninger. Med ”byen” menes det centrale København, forstået som de områder, der er omfattet af Frederiksberg og Københavns kommuner. ”Indendørs” er betonet, da Falcon ikke på nogen måde forestiller sig, at man kan konkurrere med FCKs fodboldhold. Derimod tror Falcon, at man i en sammenligning med andre indendørs sportsklubber har rigtig gode muligheder for at blive byens førende klub. Og dette skal opnås gennem en kombination af flere forskellige faktorer. TILSKUERNES OPLEVELSE
Falcons herrehold kæmper for at være blandt landets bedste basketballhold.
”Basketball er en fantastisk sport. Intet mindre. Der er så meget intensitet og lækre detaljer i spillet, samtidig med at man er meget tæt på spillerne. Det er suverænt at være tilskuer til, især når kampene bliver tætte. Det er tilfældigt, at det er en af verdens største sportsgrene. Le Bron James og Kobe Bryant fra det amerikanske dream team i basketball har været blandt de mest omtalte atleter ved sommerens OL”, fremhæver Henrik Dissing. I Falcon vil man derfor skabe rammer for kampene, der gør det til en oplevelse at være tilskuer. Det skal være en fest med gang i musikken og med rigtig god speakning. Det skal være muligt at komme til basketballkampe hos Falcon uden at kende sporten i forvejen og så gå derfra med en lyst til at komme igen næste gang.
19
Ungdomsarbejdet er rygraden i Falcon.
UNGDOM
Ungdomsafdelingen er baseret på en række stærke værdier. De første år i ungdomsrækkerne skal primært handle om leg. Det er i fin tråd med den måde, som der spilles ungdomsbasket på i Danmark. Her får man et ekstra point, hvis man kan stille fuldt hold, ligesom alle spillere i de yngste årgange skal have lige meget spilletid. Falcon vil i det kommende år lave en særlig mikro-makro satsning. Mikro-makro er børn i alderen 3-8 år. Her er legen i fokus. Der spilles basketball på meget små kurve, men der er også alle mulige andre former for lege, både med og uden bold, som har til formål at styrke børnenes motorik og glæde ved at spille bold. Hvert år tager hele ungdomsafdelingen sammen til Lundaspelen, et stort stævn mellem jul og nytår, der afholdes i Lund i Skåne. Falcon har flere gange sammensat hold til dette
stævne, hvor man har blandet de bedste og næstbedste, således at alle har haft chance for at være med på et vindende hold. Men klubben kommer også til Lundaspelen for at vinde turneringen. Her bakker alle hold hinanden op. Det er en stor, årlig begivenhed, som alle glæder sig til længe i forvejen. STREETBASKET
Vi skal tilbage til klubbens ambition om at være byens førende, indendørs sportsklub. Falcon vil ikke kun have en stor og velfungerende ungdomsafdeling. Klubben vil også gøre en forskel for børn og unge uden for sportshallen. ”Vi har i denne sommer taget hul på at kunne drive et stort streetbasket-program. Med dette vil vi tilbyde sommeraktiviteter med fokus på bevægelse og motion ude på byens pladser og gader. Vi vil give et stort
For børnene er det vigtigt at have gode rollemodeller på klubbens elitehold.
antal børn mulighed for at lære basketball at kende. Vi er derfor særlig glade for, at Frederiksberg Kommune og FIU har støtte os i at opbygge programmet”, siger Henrik Dissing og fortsætter: ”Basketball har et enormt potentiale til at være en stærk social faktor. Basket er en intens sport, men den er samtidig kendetegnet ved en høj grad af fairness. Man må ikke forsvare sig med destruktive midler. Man må for eksempel ikke ramme den spiller, der har bolden. Blot et lille knips med fingrene giver fejl. Forsvarerne må primært skærme modstandernes adgang til at komme til scoringschancer. Det kræver et solidt benarbejde. Desuden er basketball i den grad et holdspil, hvor der ikke er plads til, at bare en spiller ikke leverer varen.” Falcon ser derfor mulighed for at få flere gevinster på en gang ved at tilbyde et stort
streetbasket program. Det kan både rekruttere spillere til klubben, men samtidig kan det give et sundt alternativ til de børn og unge, der måske ellers ikke har adgang til sjove sportsudfoldelser. Henrik Dissing fremhæver yderligere en særlig faktor ved basketball: ”Basket har et unikt image. Det står for storby, moderne, cool og street. Basket-spillere kan være ret seje, især hvis man kigger på de amerikanske ikoner fra NBA-ligaen. Det betyder, at sporten er i øjenhøjde med de børn og unge, der gerne vil være cool. Vi har derfor særlige muligheder for at kunne nå ud til de, der måske laver lidt for meget rod og ballade. Det giver os nogle særlige forpligtelser!” FOKUS PÅ VIRKSOMHEDERS BUNDLINJE
For Falcon er erhvervslivet en særlig vigtig partner. Falcon driver derfor et lokalt erhvervsnetværk sammen med Frederiksberg Experience (Erhvervsorganisationen på Frederiksberg) og Frederiksberg Kommune. Falcon organiserer netværksmøderne, inviterer oplægsholdere og tilbyder samtidig mulighed for uformel networking i forbindelse med klubbens hjemmekampe. ”Vi har baseret vores samarbejde med erhvervslivet på, at det skal gøre en forskel for virksomhedernes bundlinje”, understreger Henrik Dissing, og fortsætter: ”Netværksmøderne skal have inspirerende oplæg, der kan skabe værdi for virksomhederne. Samtidig skal de give virksomhederne mulighed for at mødes indbyrdes. Og endelig prøver vi i vores aftaler med virksomhederne at skræddersy muligheder for synliggørelse og kundekontakt, så det passer til netop deres behov.” Erhvervslivet har taget godt imod Falcons initiativ. Netværket har i det seneste år haft deltagelse af over 150 personer fra et bredt udsnit af virksomhedstyper. Blandt klubbens sponsorer kan særligt fremhæves, at to fynske virksomheder – STM Vinduer og Bøgild Tømrerforretning – har valgt at bruge Falcon som markedsføringsplatform for en ekspansion i forhold til Hovedstadsområdet. Samarbejdet med erhvervslivet har også kastet et en række spændende projekter af sig. Sammen med rekrutteringsfirmaet Avignon gennemførte Falcon et projekt, der skulle skabe opmærksomhed omkring de kompetencer, som det at være frivillig i en sportsklub giver
i forhold til personens jobmæssige karriere og uddannelsessøgning. For eksempel kunne Avignon fortælle, at en ungdomstræner gennem sit virke i klubben opbygger særlige kompetencer i forhold til at håndtere relationer til børnenes forældre, hvilket kan komme til særlig gavn, hvis vedkommende ønsker at være skolelærer og dermed også skal skabe forventningsafstemning til forældre. YDMYGHED OG REALISME
Falcon har bevaret en stor ydmyghed i forhold til de store målsætninger. ”Det er ikke noget, at vi realiserer på et enkelt år eller to. Det kommer snarere til at vare ti år, før vi for alvor er i mål. Det nemme vil være, at komme op i den sportslige top. Det svære vil derimod være at blive fast inventar i toppen. Og det særligt svære vil være, at denne tilgang er forankret i en solid organisation, en solid økonomi og især i klubbens identitet og daglige aktiviteter”, fortæller Henrik Dissing. Klubben har derfor sat stramme rammer op for anvendelsen af klubbens indtægter. Budgettet for eliten skal derfor primært sikres gennem billet- og sponsorindtægter. Der skal være vandtætte skodder mellem de penge, der skal gå til ungdom og bredde, og de penge, der skal gå til eliten. ”Vi har set alt for mange eksempler i sportens verden, hvor budgettet for eliten er baseret på den håbløse strategi, der lidt drilsk kan kaldes ”uforudsete indtægter”. Senest den meget triste konkurs for AG København. Det er derfor et stålsat princip for Falcon, at vi ikke vil bruge penge, vi ikke har sikkerhed for at få i kassen”, fremhæver Henrik Dissing og slutter: ”Det er for mig særdeles motiverende og lærerigt at være med i en så kompleks organisation som en sportsklub. Vi skal kunne skabe balance mellem vores forventninger og vores muligheder. Vi skal kunne skabe en stærk og helhedsorienteret organisation. Og vi skal især sikre, at glæden ved selve spillet og legen bliver ved med at være i centrum. Og det interessante er, at netop ved at tænke i helheder og til stadighed skabe en sådan balance, kan vi opbygge det mest solide fundament for at det netop er hos Falcon, at vi vedvarende kan tilbyde de bedste rammer for udøvelse af sporten på alle niveauer.” •••
Falcon tilbyder Momentos læsere at komme gratis til topbasket. Download billetter på : www.momentomagasin.dk
Kurser, uddannelser og supervision i bl.a.
Mindfulness MeditAtion og ledelsesudviKling udlejning af kursuslokale og kontorpladser på Avlsgården i smukke omgivelser nær København.
Johansen og Maxsø Aps Avlsgården, Bernstorff Slotshave Ved Slotshaven 3 2820 Gentofte
www.johansenmaxsoe.dk
HYBRID
– den intelligente varmepumpe
”Jeg kan bevise min besparelse på mere end 50 % sort på hvidt” Inge & Carl Erik Jensen.
”Vi gik efter den miljørigtige løsning” Henrik Jeppesen
• Ny Octopus Hybrid varmepumpe - Spar op til 66 % på varme-udgifterne i forhold til gas og olie.
• Ingen vedligeholdelse
• Kombination af 30m jordslanger & den lydløse energifanger, giver den optimale effekt.
• Prisbelønnet produkt af WWF – Verdens Natur Foreningen.
• Sænker varmtvandsomkostningerne. • Mere end 50 års levetid på udedelen
• Ingen forurening
• Læs mere på www.climatesolver.org - /
Ring på for nærmere information på: telefon 3114 8000 eller www.Octopus-energi.dk eller e-mail: kontakt@octopus-energi.dk
24
I
magasinet momento august/september 2012
I
AQUAFEET
REN FORKÆLELSE Sommeren er snart forbi, og vores fødder er blevet luftet i sandaler, klipklapper eller måske høje hæle. Er det så nu, de trænger til lidt forkælelse og velvære? Momento tager på visit hos Aquafeet og får en behandling af indehaver Tina Buch Andersen. Af Bettina Thyrring
Tina Buch Andersen.
I
hjertet af København på et af de mest mondæne steder, Nicolaj Plads ligger AquaFeet, en forretning der bestemt er kommet for at blive. En eksotisk oase, hvor du kan få velvære til dine fødder med Garra Rufa fisk som fodterapeuter. Og fikset dine negle med shellac CND langtidsholdbar lak, af negleteknikker Sahra Niri. Det er et sted uden knive, og grove file, og andre kemiske produkter. Indehaver Tina Buch Andersen, 31 år, udfordrede krisen i efteråret 2010 og åbnede sin forretning. Et ½ år inden startskuddet, havde hun modtaget et postkort fra sin faster og onkel, der var på ferie på Tenerife. Postkortet var et billede af et par velplejede Garra Rufa, også kaldet doktorfisk.
fødder i et kar med de såkaldte doktorfisk. Tina Buch Andersen blev nysgerrig, og fandt hurtigt informationer om fiskene. Hun lagde en forretningsplan, og blot et ½ år efter åbnede hun døren op til Aquafeet. FØDDERNE I KARET
Den første tanke der rør sig er: Uha, skal jeg stikke mine fødder ned til de små fisk. Jeg befinder mig i smukke omgivelser, og god stemning. I loungen med de 5 kar sidder allerede 4 veninder, med fødderne i hver sit kar. En af pigerne smiler til mig og siger: ”Det er ikke spor væmmeligt, det føles som en kat der slikker dig”. Ok, mine tanker er væk og overvundet, fødderne skal bare ned
i karet, og nu kan jeg sige, ”det føles kun som blød massage og faktisk ret lækkert”. Meget mere eksotisk og behageligt, end jeg havde forestillet mig. Det er helt utroligt at kunne gå direkte fra en travl hverdag i høje hæle, lige ind i en helt anden eksotisk verden. Og det bedste af det hele er, at man kan fornemme forskel med det samme, når behandlingen er færdig. ”Doktorfisk er det danske navn for fiskearten Garra Rufa, som er medlem af karpefamilien og lever af døde hudceller”, fortæller Tina Buch Andersen. ”Fiskene er ca. fem cm lange, og har ingen tænder, de suger med deres lille mund, og let og naturligt fjerner
26
I
magasinet momento august/september 2012
de den hårde hud, uden at ødelægge de nye hudceller. Fiskene er dermed i deres rette element, når de udfolder sig i bassinerne”. Der er mange fisk i de 5 kar syntes jeg, Tina smiler, og fortæller mig, at der er 200 stk. i hvert bassin, og de bliver skiftet ud hver 3 måned. Så kommer der ny forsyning af fisk fra det store udland. Den eksotiske behandlingsform foregår i afslappende omgivelser. Du sætter dig i sofaen i loungen og sænker dine fødder ned i dit eget blå bassin, imens fødderne behandles af de små fodterapeuter. Du skal blot læne dig tilbage, drikke kaffe og tjekke dine mails på det trådløse internet. Tina har siden åbningen, haft en forrygende start, og har udvidet med en hyggelig havelounge i gården. Der har du mulighed for at slappe fuldstændig af med dine veninder, kollegaer eller din udkårende og nyde ren forkælelse. ”Jeg tror på, at fodbehandlinger med fisk bliver et helt naturligt wellness-koncept, der giver kunderne en anderledes skøn og spændende oplevelse”, siger Tina Buch Andersen.
I
Hun har planer om at åbne endnu flere forretninger og invitere sine kunder til specialarrangementer som fyraften-fodbehandling, fødselsdag, polterabend og forskellige events. Dertil kan de kvindelige kunder også få ordnet deres negle med shellac CND langtidsholdbar lak. Man kan vælge mellem 35 forskellige lækre farver. Neglene files i den ønskede form og neglebåndene skubbes ned.
AllergiKompagniet - kendt fra “tv2 praxis”
Bliv fri for allergi og astma - uden medicin Mange af vores kunder tænker først: ”Det er for godt til at være sandt” – efter AllergiKompagniets behandlinger er 97 % tilfredse! Forestil dig en metode, der er fuldstændig harmløs, og hvor 5-6 behandlinger reducerer i gennemsnit 77 % af alle allergiske symptomer – uanset hvilken allergi, overfølsomhed eller intolerance det drejer sig om, og uanset hvor ung eller gammel, du er. Det kan vi tilbyde dig! 97 % tilfredse færdigbehandlede kunder blandt 811 tilbagemeldinger bekræfter de overbevisende resultater.
Behandlingen afsluttes med en kort håndmassage med CND Hydration Lotion og CND neglebåndsolie. Tina Buch Andersen ønsker at skabe et utraditionelt koncept, som skal være nem og overkommelig Wellness i hverdagen – til rimelige priser, så alle kan være med. Læs meget mere på www.aquafeet.dk
r Vi teødig giv ncen! cha at r a p e du - eril at tag t den?
På baggrund af vores mange succesfulde behandlinger tilbyder vi dig nu en unik, skræddersyet behandlingspakke til en fast pris – uanset hvor mange allergier, du har.
TRYGHEDSGARANTI Hvis du ikke er tilfreds med resultatet inden for 2 år, får du pengene tilbage! ”Jeg har haft allergi over for birk, græs, kat, bær og frugter. I mere end 10 år har jeg været på allergimedicin, de sidste år både indsprøjtninger og receptpligtige piller. I dag bruger jeg intet. Mit råd til dig: Prøv det. Det kan forandre dit liv.” Finn Overgaard, 47 år, direktør, Relationshuset Gekko.
København, Lyngby, Næstved, Århus – www.allergikompagniet.dk – kontakt@allergikompagniet.dk – tidsbestilling 70 25 50 99
Nyhed fra Melitta
Perfect Cappuccino tilbered lækkert mælkeskum til kaffen
Bean Select vælg mellem forskellige bønner
Pleasure in coffee
®
Aroma Adjust tilbered kaffen præcis som den ønskes - fra ekstra mild til kraftig
Reg. Tm. of a company of the Melitta Group
®
28
I
magasinet momento august/september 2012
I
BAG SUNDE ØKOLOGISKE BOLLER Brug det gode rug og- speltmel, som er sundt og godt for fordøjelsen. Gode til morgenbordet, madpakken eller som kuvertbrød.
KOLDHÆVEDE BOLLER MED RUGGRYN
Det skal du bruge 15 g gær 3½ dl koldt vand 100 g Kornkammeret Ruggryn 350 g Kornkammeret Hvedemel 1½ tsk. salt 1 spsk. sukker
Dag 1 1. Rør gæren ud i det kolde vand 2. Tilsæt resten af ingredienserne og rør dejen med en røreske eller i en røremaskine til den er ensartet og hænger sammen i en klump. 3. Kom folie over skålen og stil den i køleskabet til næste dag (min. 6 timer).
Dag 2 1. Tænd ovnen på 220 grader (varmluftovn 200 grader). 2. Brug 2 spiseskeer til at sætte dejen på en bageplade (der bliver ca. 10 stk). 3. Lad bollerne efterhæve 10 min. 4. Pensl bollerne med mælk eller æg og bag dem ca. 20 min., til de er gyldne.
SPELTBOLLER
ca. 30 stk.
Ingredienser Ca. 6 dl vand 75 g gær 25 g økologisk sukker, 2 tsk salt 1 økologisk æg 75 g økologisk smør eller 1 dl. økologisk madolie 500 g Kornkammeret sigtet Speltmel 100 g Kornkammeret Rugmel 600 g Kornkammeret Hvedemel
Rør gæren ud i tempereret vand og kom derefter de øvrige ingredienser i. Ælt dejen godt. Den skal være til den bløde side. Lad dejen hvile tildækket og lunt i 20 min. Del dejen i 30 stk. og form dem som boller. Lad dejen hæve tildækket og lunt i 40-50 min. Pensl bollerne med mælk eller et pisket æg tilsat en spsk vand. Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220°C i ca. 10-15 min.
Tips Dejen kan lægges aftenen før, med halv mængde gær. Efter formning til boller stilles dejen tildækket og køligt (optimalt 1012°C). Næste morgen er bollerne klar til bagning fra morgenstunden… uhm frisktbagt økologisk brød fra morgenstunden.
30
I
magasinet momento august/september 2012
I
SAP EXTREME SAILING
TEAM 4 fantastiske danskere… … ud på den globale sportsarena Af Nicolai Lassen
I den globale Extreme Sailing Series, slås de 9 teams mod hinanden helt inden under kysten, lige foran publikum. Her har sejlsporten fundet den magiske nøgle til at begejstre 1000tals publikum, med fantastiske dramaer i benhård tæt konkurrence. Extreme Sailing Series afvikles på “Stadium Sailing”, med garanti for tempofyldte og action mættede oplevelser så tæt på land, at det bringer fans, tilskuere og TV, helt ind i hjertet af konkurrencen. Kort sagt: Extreme Sailing Series er det mest innovative format i international sejlsport. Og Danmark er nu med, helt fremme i forreste linje. Der sejles i fuldstændig ens både – hvor det alene er sejlernes dygtighed og teamwork, der afgør resultaterne. I modsætning til America Cup sejladserne, kan selv ikke den største pengepung fremtvinge en sejr på vandet. Sejladserne, Extreme Sailing Series, sejles ud fra et gennemarbejdet kommercielt koncept, hvor sejlsporten bliver tilgængelig for den brede skare af sportsinteresserede uden, at sporten mister sin eksklusivitet. Der sejles tæt på publikum med VIP faciliteter i verdensklasse og attraktive tilskuerfaciliteter.
32
I
magasinet momento august/september 2012
I
Extreme 40 katamaranen er et one-design koncept, hvor sejles i fuldstændig ens både – det er alene sejlernes dygtighed og teamwork, der afgør resultaterne.
SAP Extreme Sailing Team – stiller nok med den bedste professionelle besætning Danmark overhoved kan stille med i dag. Jes Gram-Hansen er rorsmand, Rasmus Køstner er Co-skipper og taktiker. På forsejls trim har vi engelske Pete Cumming samt Christian Kamp, mens Jonas Hviid-Nielsen tager sig af fordæk og pit. Det er erfarne og modne sejlere, med 26 årige Jonas som holdets benjamin. Deres sejler CV er alenlagt, både inden for Match race, Americas Cup, Volvo Ocean Race og RC 44. TOPPEN AF POPPEN
De er begge unge novicer i forhold til de andre besætninger, der tilsammen repræsenterer 21 OL kampagner, heraf 4 guld og 1 sølv , 36 America’s Cup kampagner, hvor de 2 danskere ”kun” repræsenterer 2 af disse kampagner, 47 VM- og 28 EM mesterskaber. Udover Rasmus Køstner, har de øvrige skippere tilsammen været på 7 ”Jorden rundt” kapsejladser i Volvo Ocean Race. Kort sagt ”Toppen af poppen” af interna-
tional sejlsport. Målet det danske SAP Extreme Sailing Team arbejder frem mod er, at vinde serien i 2014, nu efter de første stævner har de vist at vi godt kan være med, allerede her nu i deres første sæson. En af udfordringerne SAP Extreme Sailing Team kæmper med, er at få starterne der afvikles på halvvind, til at passe. Det gælder om at ramme den rigtige side af startlinjen, med fuld fart i skudøjeblikket. I en Extreme 40, der accelerer meget hurtig og har en høj
HVEM ER SAP?
SAP udvikler invovative IT systemer, fra back-office til direktørgang, lager til butik, desktop til mobil enhed. SAP giver mennesker og organisationer mulighed for at effektivisere deres samarbejde og for at udnytte deres forretningsindsigt til hele tiden at være et skridt foran konkurrenterne.
hastighed, er det en vanskelig opgave. Når så alle besætninger kæmper om de samme positioner, kræver det også en smule held. Risikoen og for kollision er altid overhængende. Der ikke bare de andre besætninger, der skal holdes øje med. Så tæt på land, som der sejles, er der også en overvældende risiko for at ramme betonkajen og tilskuerne. 9 METROPOLER I 2012
Holdet sejlede 1 runde i Muskat i Oman, 2 runde i Qindao i Kina. Frem til nytår vil holdet skulle kæmpe mod verdens allerbedste besætninger i Istanbul i Tyrkiet, Porto i Portugal, Cardiff i Wales, Trapani i Italien, Nice i Sydfrankrig og finale i Brasilien. Økonomien er kommet på plads gennem et sponsorat med den globale IT virksomhed SAP. Nok det største kommercielle sponsorat i Dansk sejlsport nogensinde. En vigtig del af samarbejdsaftalen med SAP er muligheden for at gennemføre en række innovative teknologiske analyser. Sammen vil
med SAP vil teamet søge ny løsninger, med henblik på at forbedre resultaterne på kapsejladsbanerne. Forstå hvilke elementer, der afgør om teamet vinder eller taber i den benhårde konkurrence. DET FYSISKE ASPEKT ER MEGET CENTRALT
For Extreme40 er en fysisk meget krævende båd. Således sejler SAP Extreme Sailing Team allerede med pulsmålere og andet måleudstyr, som så SAP skal hjælpe med at analysere og bruge optimalt. Sejlsport på det niveau er blevet højteknologisk. SAP Extreme Sailing Team med deres Extreme 40, skal være med til at sejlsportens muligheder for at få større bevågenhed, sejlsporten har behov for fyrtårne som dette. Projektet vil sammen med de fartfyldte OL-discipliner på vandet, skabe interesse i TV2 sport, som løbende viser nye magasin programmer i hele 2012 og selvfølgelig på nettet. •••
Naturlig Naturlig balancebalance
I
magasinet momento august/september 2012
SKUESPILLER, DANSER OG RACERKØRER Laura Drasbæk er svær at sætte i bås. Der er mange åbne døre i hendes karriere. Af Henning Larsen Foto: Magnus Chammon Ragvad, Kim Wendt og private
Skuespilleren Laura Drasbæk, 37 og mor til to drenge, er kendt fra flere spillefilm, ’Vild med Dans’, ’Lærkevej’ og forskellige tvprogrammer som ’Djævleræs’, men hun kan også køre økonomisk i bil. Momento mødte Laura, da hun kom i mål efter en 580 km tur fra Skagen til København som deltager i Shell FuelSave Challenge.
I
37
Laura Drasbæk sammen med Trafikstyrelsens Peter Jessen Lundorf efter de 580 km fra Skagen med et benzinforbrug på kun 23,28 liter.
De fleste motorløb handler om at komme først. Men for Laura Drasbæk, vært på Radio100 Jasper Ritz og motorredaktør på Ekstra Bladet Anders Berner gjaldt det om at komme til København med mest benzin tilbage i tanken inden for en tidsfrist på 6 ½ time. Laura Drasbæk, der kørte sammen med Trafikstyrelsens Peter Jessen Lundorf, imponerede ved at tilbagelægge de over 580 km ved brug af blot 23,28 liter benzin, hvilket svarer til at køre næsten 24 km per liter. Men da de til gengæld brugte 33 minutter over tidsgrænsen fik de strafpoint, som fratog dem den endelige sejr. Årets økonomiræs var arrangeret af Shell for at sætte fokus på, hvor mange penge man kan spare ved brug af det rette brændstof og nogle enkle køretips. De 3 hold kørte i helt ens Skoda Citigo og de blev kontrolvejet, så alle bilerne vejede det samme. ”Det er vores erfaring, at de fleste bliver overraskede over hvor mange penge, der kan spares hvert år ved at fokusere på ting som dæktryk, benzinvalg samt ikke mindst
kørestil. For gevinsten er større, end man umiddelbart tror. Det håber vi at kunne vise de danske bilister på en sjov og anderledes måde”, fortæller kommunikationsdirektør i Shell Danmark Regitze Reeh. FRA TANKEN TIL LOMMEN
Forskellen, på hvad vi får ud af de dyre dråber, er meget større, end mange forestiller sig. Og ifølge Trafikstyrelsen er forskellen så stor, at de fleste bilister vil kunne spare op til 20 % på benzinbudgettet blot ved at ændre kørestil og være opmærksom på nogle enkle forholdsregler. Og som derfor hvert år let kan sende mange tusinde kroner op af tanken og lige ned i lommen. ”Brændstoffet er kun én af mange faktorer, der kan give dig mere ud af hver tank, så vi kan ikke skabe hele gevinsten for bilisterne – men vi kan hjælpe dem med at finde ud af, hvor let det er”, fortæller Regitze Reeh. Laura Drasbæk, som er Shell FuelSave ambassadør, siger om initiativet: ”Jeg er rimelig miljøbevidst i den måde jeg lever på, selvom jeg har en bil og et karbad. Som de fleste
mennesker har jeg nok et pragmatisk forhold til miljøbevidsthed, så jeg tænker over det i det daglige, men jeg vil ikke lave min livsstil totalt om.” Laura fortsætter: ”Med to børn, som går i skole, et kolonihavehus, en kæreste, som jeg ikke bor sammen med og alle de daglige gøremål kan jeg ikke undvære en bil. Tidligere tankede jeg almindelig benzin, fordi jeg troede at benzin er benzin, og jeg var heller ikke særligt bevidst om min kørestil. Men det er jeg nu. Det er marginaler, men hvis vi alle gør noget, så betyder det jo meget. Det er også mentalt sundt at lægge sin kørestil om fra det aggressive og stressende ræs til en mere glidende og afslappet kørsel.”
TIPS TIL LAVERE BENZINFORBRUG
Brems med motoren Slip speederen helt, men hold bilen i gear, så afbrydes brændstoftilførslen fuldstændigt. Kør i et så højt gear som muligt Ved bykørsel eller langsom landevejskørsel vil forbruget være 30-35 procent højere ved at vælge 3. gear frem for 5. gear. Accelerer kvikt – spring et gear over Første gear bruges til at rulle bilen i gang. Herefter accelererer du med gaspedalen trykket ca. halvt ned, og inden motoren når op over den nederste halvdel af omdrejningsområdet, skifter du til næste gear. Du kan godt springe et gear over og f.eks. skifte fra 2. til 4. gear eller fra 3. til 5. gear. Vær forudseende – følg med i trafikken Hver gang du bruger bremsen, koster det brændstof at komme op i fart igen. Derfor skal du afpasse farten, når du nærmer dig et lyskryds eller en anden forhindring, så du kan køre videre uden at bremse. Tjek dæktrykket Hvis dine dæk mangler 20 procent luft stiger brændstofforbruget fem-ti procent. Derfor er det en god ide at tjekke dæktrykket jævnligt. Aircondition er dejligt – men det koster Aircondition øger brændstofforbruget med op til 15 procent. Tøm bagage-rummet 100 kg ekstra vægt øger brændstofforbruget med ca. fire procent. Afmonter tagbagagebærer og tagboks efter brug. En tagbagagebærer kan øge brændstofforbruget med et par procent, og en tagboks kan øge forbruget med helt op til 15 procent. Brug instrumenterne Hvis du har et instrument, som måler brændstofforbruget, så konkurrér med dig selv om at bruge mindst muligt brændstof f.eks. til og fra arbejde. Kør ikke for hurtigt En forøgelse af hastigheden fra f.eks. 110 km/t. til 130 km/t. giver en stigning i forbruget på op til 20 procent. Kilde: Trafikstyrelsen
40
I
magasinet momento august/september 2012
EN KARRIERE MED MANGE ÅBNE DØRE
Laura Drasbæk har lavet mange forskellige ting i sin karriere fra spillefilm, Hamlet på Kronborg til Vis mig dit Køleskab og snart skal hun i gang med en rolle i en ny, dansk spillefilm. Laura fortæller om sin karriere: ”Jeg er begyndt at lave mere tv som vært. Bl.a. har jeg lige lavet et temaprogram for Discovery’s danske kanal. Det er et af de første programmer produceret i Danmark på dansk. Det handler om sol og soldyrkelse. Hvad solen gør. Hudkræft. Forfængelighed. Det har været vildt spændende. Jeg kunne godt tænke mig at lave noget mere af den slags. Men jeg synes, det er dejligt at spille skuespil. Der bliver bare ikke lavet så mange spillefilm herhjemme, så der er selvfølgelig også langt imellem de gode roller. Det er heller ikke så nemt med skuespillerjobs i min
I
alder. Lige nu er jeg ikke gammel nok til at være mor for de store børn, som har konflikterne med forældrene og jeg er heller ikke ung nok til at være den unge pige. Så jeg står sådan lidt midt imellem. Derfor har jeg også lavet en del ting, som har været hyggelige og sjove, men ikke så udfordrende.” Laura fortæller videre om sin karriere: ”Jeg har jo lavet en del letbenet tv de sidste par år. Det påvirker da min lødighed rent skuespillermæssigt. Tidligere var jeg enormt lødig og sagde nej til mange ting, fordi jeg vil være kunstner med stort K. Men hvis ikke der kommer jobs nok, så kan man jo bare sidde derhjemme og være fin på den. Det vigtigste er, at jeg ikke har fortrudt noget. Hvis jeg ikke havde åbnet op for de andre opgaver end de seriøse roller, ville jeg da også have haft det svært, fordi det er svært at leve af
Laura Drasbæk har børnene Albert og Vilfred med skuespilleren Gerard Bidstrup.
kun at være filmskuespiller i Danmark. Hvis jeg kunne nøjes med at lave Lars von Trier film, så gjorde jeg det. Så ville jeg ikke lave alt det andet. Men sådan er livet jo ikke. Det er også befriende ikke at tage sig selv så højtideligt. Det er da fjollet at køre Djævleræs, men vi har det rigtigt sjovt.” Sideløbende med sin skuespillerkarriere har Laura Drasbæk skrevet to børnebøger Gersemi og de nordiske guder (2005) og Alma med dragehjertet (2006), som hun nu læser op for sin søn på ti år. Senere på året har hun planer om at skrive en ny bog – igen en roman for de lidt større børn. KENDT I DANMARK
”I mine drenges skole kan jeg godt blive spurgt: ”Orv, er du ikke kendt? Men de
spørger aldrig: ”Er du ikke skuespiller?” Det handler bare om at være kendt. Det er efterhånden lige meget, hvad man laver. Bare man er kendt og omtales i ugebladene. Jeg synes, det er ærgerligt, at det er blevet sådan. Jeg vil hellere være kendt og anerkendt som skuespiller og ikke som en der er i bladene”, siger Laura, som fortsætter: ”Det er dejligt med Danmark. Det er så nemt og simpelt. De kender mig da godt henne på posthuset og i banken, men det er ikke noget, som bliver kommenteret. Jeg går stadig ned i supermarkedet, uden sminke og med morgenhår, uden at der er nogen som hæfter sig særligt ved det. Der er jo langt fra Nørrebro, hvor jeg bor, til Hollywood”, slutter skuespiller og meget mere Laura Drasbæk med et smil. •••
KENDER DU ’ISPINDEN’ DER VARMER? Det lyder nærmest som en vittighed, men det er det langtfra. Det handler om en ny Hybrid varmepumpe på det danske marked. Af Bettina Thyrring
’Ispinden’ kan placeres midt i haven og fungere som en skulptur.
Momento har talt med Niels Petersen fra Octopus Energi ApS, som markedsfører den svenske varmepumpe fra Sverige, også populært kaldt ’Ispinden’. Niels Petersen fortæller: ”Vi har været lidt bagud i Danmark. I Sverige har man brugt denne opvarmningsform i ca. 20 år”. Niels Petersen startede med at markedsføre varmepumper i Danmark i 2006, og efterspørgslen stiger, jo mere viden vi får omkring energibesparelser og miljøet. I dag har mange solcelleanlæg på tagene, og har man allerede et solcelleanlæg, kan dette
kombineres med en Hydrid Varmepumpe – så er husstanden tæt på at være selvforsynende. Det er jo bæredygtighed – til gavn for miljøet og begrænsningen af CO2. Har man derimod ikke et solcelleanlæg, skal man først anskaffe sig en Octopus Hybrid varmepumpe, da denne genererer langt større besparelser og har en hurtigere tilbagebetalingstid end solcelleanlæg. SAMME PRINCIP SOM JORDVARME
Octopus fungere efter samme princip som jordvarme, men den er langt billigere at
etablere, fordi man ikke behøver at grave en masse slanger ned i jorden. Octopus er opbygget af aluminiumsprofiler, også kaldet stave, som er fastgjort på en fod af rustfrit stål. Disse stave er fyldt med en komprimeret gasart (propan), der presses gennem systemet via en kølekompressor, med det formål at køle den omgivende luft ned. Ved nedkølingsprocessen udvikler kompressoren energi, som sendes ind i varmesystemet via husets centralvarmesystem. ”Det er ikke mere indviklet end, at man kan placere energistavene, lige hvor man vil på
44
I
magasinet momento august/september 2012
sin grund. Du kan placere den midt i haven og se på den som en skulptur, eller tæt på huset. Hvis du vælger at placere stavene langt væk fra huset, så kan du få glæde af at udvinde jordvarmen af den slange der føres op til huset. Og det giver jo en god mening”, fortæller Niels Petersen. ”Der opsættes en rumføler inde i dit hus, som indstilles til en bestemt temperatur eksempelvis 21 grader. Denne temperatur er ispindens rettesnor, som den producerer varmen efter. Kompressoren går i gang, når rumføleren viser lavere grader end det, den er sat til. Den nye Hybrid varmepumpe inDK APS Octopus Energiog deholder bl.a. en el-patron, ved at komHasselø Tværvej 17 SE VÆGGERLØ DK-4873 binere ’Ispinden’ med 30 meter kobberrør giver det samlet set en unik hybrid varme48 54 17 78 Telefon: 82 58 21 62 pumpe, som altid Mobil: arbejder med højere yde48 54 47 78 Fax: dk@octopus.tm E-mail: evne – også på hårde vinterdage”. Internet: www.octopus.tm/dk
Derfor anbefaler Niels Petersen, den nye Hybrid varmepumpe, som kan tage over, når det bliver rigtig koldt udenfor, hvilket også giver en økonomisk besparelse i sidste ende.
I
”Ispinden og naturvarme egner sig bedst til nybyggerier, hvor husets isoleringsgrad er så højt, at det ikke er nødvendigt at tilføre ret mange kalorier til husets lave energibehov. Men den egner sig også rigtig godt til den ældre boligmasse, forudsat at radiatorerne har den rigtige størrelse. De fleste ’ispinde’ vi har solgt, er monteret i ældre huse, som har opnået en besparelse på 50-60 %”, siger Niels Petersen. ”Octopus er en rigtig god investering, som en billig og meget miljørigtigt erstatning for olie-og naturgasfyret. Og så vil jeg gerne pointere, at det må da også være tilfredsstillende at vide, man ikke medvirker til unødigt forurening, når man nu bruger varmen fra en varmepumpe”, smiler Niels Petersen. INGEN VEDLIGEHOLDELSE
Ingen ekstra regninger på serviceeftersyn, eller vedligeholdelse – anlægget passer sig selv. Levetiden er ikke mindre end 40-50 år. Selve kompressoren har en levetid på ca. 25 år – så er den slidt op og skal nok fornyes.
”Tales der om ulemper ved Octopus, er der kun to”, fortæller Niels Petersen. ”Den første er, at hvis vi rammes af strømsvigt, kører den ikke, men fordelen er, at når strømmen vender tilbage, sætter den automatisk i gang igen. Den anden ulempe, hvis man kan kalde det en ulempe”, smiler Niels, ”så må man ikke sætte tungen på energistavene, når der er is på. Trods det kan være fristende. Stavene udvikler nemlig en temperatur på helt ned til -20 grader, som får tungen til at fryse fast ved berøring. INGEN LARM
Når man har valgt sit anlæg, er det naturligvis med montering, og vi ser på kundens behov, da vi leverer i forskellige størrelser. Til et hus på ca. 150 -200 m2 vil investeringen være ca. under kr. 97.000,- inkl. moms, ofte lidt billigere afhængig af forholdene, hvilket er væsentlig billigere end et tilsvarende jordvarmeanlæg. Hertil kommer, at systemet ikke kræver vedligehold eller serviceaftaler. Du kan vælge, om du vil have kompressoren inde i dit hus eller om vi skal indbygge den i midten af energistavene. Den afgiver en lille lyd, som er væsentligt mindre end et oliefyr. Målene passer til et helt almindeligt bryggers skab, som sikkert er i alle hjem tæt på oliefyret”, siger Niels Petersen. •••
FAKTA OM OCTOPUS ENERGI
Octopus Energi AB er stiftet af Kurt Karlsson, der har udviklet og produceret varmepumper siden 1980 på sin lille fabrik i Sösdala i Sverige. Målsætningen har været at skabe opvarmningssystemer, der både gavner miljøet og samtidig holder omkostningerne nede. I 1991 opfandt Kurt Karlsson ’Ispinnen’, som er ganske unikt i al sin enkelhed. Det har kun været nødvendigt at foretage meget små justeringer siden starten. ’Ispinnen’ har opvarmet store ejendomme, industri- og kontorlokaler, villaer og sommerhuse i over 20 år. Læs meget mere på: www.Octopus-energi.dk Ispinden er den eneste varmepumpe, som er blevet hædret af WWF(Verdensnaturfonden) og har modtaget prisen som Climate Solver.
Vi er din pris- og kvalitetsbevidste leverandør inden for: Trægulve Laminatgulve Tæpper Vinyl Linoleumsgulve Fliser / Klinker Korkgulve Vedligeholdelsesfrie terrassebrædder Badeværelsesmøbler Afskærmning og brusedøre efter mål
– Priser i gulvhøjde! Ekskl.: Ask plank prima med hvid matlak – 249,- pr. m2 New York antracit klinke i mål 30 x 60 cm. – 149,- pr. m2.
Kundeservice: 97 25 25 47
NØGLEN TIL ALLERGI OG STRESS SIDDER I HUKOMMELSEN Mange mennesker kender til allergi, forbier eller stress. Vi skal være på toppen, og vi skal præstere det ypperste på vores arbejdsplads, ellers står den næste i rækken på spring til at overtage jobbet. Dertil er der ambitionen om at være den fuldendte forældre der kan leve op til de mange krav. Men kan vi præstere vores bedste, hvis vi slås med forbier, allergier eller stress? Af Bettina Thyrring
Momento besøgte Torben Frank Andersen fra AllergiKompagniet, for at blive klogere på behandlingen, og for selv at afprøve metoden. Torben Frank Andersen tog venligt imod på en af klinikkerne uden for København. Efter en kort præsentation af konceptet, spurgte jeg nervøst, om det her ville indebære nåle. Torben smilte og forsikrede mig om, at intet ville gøre ondt. Jeg skulle først svare på nogle spørgsmål, og så ellers stå ret op ned, med armen lige ud i luften. Jeg mærkede Torben tage fat i min arm, mens han stillede mig forskellige spørgsmål. Han bad mig tænke på nogle ting. I mit tilfælde, har jeg en fobi omkring edderkopper. Alene tanken om en edderkop gør, at jeg stille og
roligt mærker sveden i håndfladen. Ikke at jeg løber skrigende ud af lokalet, men jeg er 100 % klar over, hvor denne edderkop befinder sig i rummet. Torben holdt på min arm, der var strakt lige ud i luften. ”Pres imod når jeg trykker din arm ned”, og det er jo meget
Torben startede behandlinger i 1999. I 2005 åbnede dørene op til AllergiKompagniet og ikke mindre end 4 klinikker kan i dag afhjælpe befolkningen med deres allergier og stress. Klinikkerne er fordelt i Danmark. Torben og hans kompagnon Ole Larsen uddanner og træner i fællesskab også nye behandlere, da der er et kæmpe behov for effektive metoder til at bekæmpe stress, fobier og allergier i dag.
I
nemt. Men da Torben bad mig om at tænke på en edderkop, røg min arm ned langs kroppen. Der en helt ubeskrivelig oplevelse, og det første jeg udbrød var: ”Hvad? Hvordan kan det lade sig gøre?” Torben forklarede: ”Det er din underbevidsthed vi er inde og arbejde med. Det hedder kinesiologi. Vi bruger muskeltesten som en slags scanner for ting, der stresser os. Hvis underbevidstheden reagerer med stress over for en tanke, et ord eller en ting, som f.eks. græspollen eller dyrehår, så reagerer kroppen med svækkelse, som vi kan måle med muskeltesten. Derfor kan vi bruge metoden helt præcist til at finde de stressfaktorer, som forstyrrer folks ønsker om bedre livskvalitet. Når vi så har fundet det, der stresser, har vi forskellige værktøjer til at neutralisere eller opløse stressen. Typisk ved at hjælpe underbevidstheden til at forstå, at den gamle oplevelse, der skabte balladen, ikke længere er aktuel. Da metoden er lynhurtig og meget effektiv, ser vi ofte folk med selv ganske alvorlig stress, fobier og angst, blive afbalancerede og velfungerende i løbet af få behandlinger, selv om der naturligvis også er nogle, som har behov for flere konsultationer.” FJERNELSE AF DEN ALLERGIFREMKALDENDE STRESS-REAKTION
”Allergier opfører sig på samme måde som fobier, det er bare kemiske sanseindtryk der starter reaktionen. Hvis hjernen er bange for
noget pollen, er det jo også meget rimeligt at den advarer dig, når du kommer i nærheden af det, og så har vi allergien. Vi kan behandle mange allergier under samme konsultation. Langt de fleste allergier kan behandles hele året, men med pollenallergi kan det anbefales at starte i god tid inden sæsonstart, da erfaringer viser hurtigere resultater, og færre behandlinger, hvis man har haft tid til at styrke slimhinderne, inden sæsonen går i gang. For at afhjælpe en specifik allergi, vil de fleste vil kunne blive færdigbehandlet inden for 3-6 konsultationer”. TO OPGAVER – VORES OG DIN EGEN
”Selve behandlingen er det, vi kan hjælpe dig med. Det er vores opgave at finde løsningen så hurtigt og sikkert som muligt. Du skal dog være opmærksom på, at den allervigtigste faktor for om du kan blive helt fri for allergi er, om dine slimhinder virker. Allergi kan kun opstå og fortsætte så længe slimhinderne er i uorden”, fortæller Torben. Da din krop skal bruge forskellige næringsstoffer til at opbygge og styrke cellerne, så er det på kostområdet, at man skal sætte ind for at opnå en permanent tilstand uden allergi, og det er din egen opgave. Der kan vi kun fungere som rådgivere. Derfor tjekker vi også ofte, om der er vitaminer, mineraler, fedtsyrer eller andet, som du er i underskud med, og hvad du eventuelt kan benytte af kosttilskud, for at komme tilbage i balance
magasinet momento august/september 2012
I
igen – uden allergier eller stress. METODEN VIRKER GARANTERET IKKE PÅ MIG
Metoden er ca. 25 år gammel, og er videreudviklet af AllergiKompagniet, i samarbejde med bl.a. Ole Larsen. Torben og hans kollegaer behandler næsten udelukkende skeptikere. ”De eneste skeptikere vi ikke kan behandle, er dem der ikke dukker op til behandling”, smiler Torben og forsætter: ”Du skal være opmærksom på, at det ikke er sikkert, du kan mærke resultater allerede efter første behandling, så du skal naturligvis være indstillet på at komme til de foreskrevne opfølgninger, for at opnå permanente resultater. Det er et håndværk vi udfører, ikke mirakler. Jeg har endnu ikke oplevet, at jeg ikke kunne teste en person, men hvis vi mod forventning ikke kan teste dig, eller hvis vi ikke kan påvise nogen allergisk reaktion med vores metode, skal du naturligvis ikke betale for konsultationen,” fortæller Torben Frank Andersen. ”Desuden har vi tilbagemeldinger fra over 600 behandlede personer med over 1100 allergier, og kun 17 allergier reagerede slet ikke på behandlingen, dvs. vi har en succesrate på 98,5 %, så vi ved med sikkerhed, at metoden virker på næsten alle,” slutter Torben. Se mere på: www.allergikompagniet.dk
47
Careys Manor Hotel and SenSpa, som ligger i New Forest 20 minutters kørsel fra Southampton, er et gammelt country house oprindeligt bygget i 1888. I dag et charmerende 4-stjernet hotel i den bedste britiske stil. Hvis du ikke kan lide blomstrede sofaer, er stedet ikke noget for dig.
TAG SJÆLEN MED TIL ENGLAND På tur i Sydengland med fodbold, Bond og blomstrede sofaer. Af Henning Larsen Foto: VisitBritain, DFDS og Henning Larsen
Commodore kahyt på øverste dæk.
DFDS skibet Dana Sirena på vej til England med passagerer, personbiler og fragt.
Commodore loungen ombord på Dana Regina. Havudsigt på 1. klasse.
I disse tider hvor flybilletterne er blevet rigtig billige, er det selvfølgelig fristende at sætte sig op i et fly og være i London et par timer senere. Men en hyggeligere og mere familievenlig måde er, at tage DFDS båden fra Esbjerg til Harwich. Den sejler 2-3 gange om ugen og du kan få bilen med. Turen, som tager ca. 18 timer, foregår med skibet Dana Sirena, som har flere glimrende restauranter, hyggelige kahytter i forskellige priskategorier og gode faciliteter for børn. En god start på ferien, hvor man har god tid til af afslapning. Når du går i land i Harwich, er der et par timer til London med bil eller tog, men du kan også tage et 2 dages cruise og opleve Colchester, som er Storbritanniens ældste by. Allerede for 2.000 år siden lå der på stedet en vigtig boplads. Det imponerende Colchester Castle blev opført i omkring år 1079 til 1120 på resterne af en romersk by. Men Colchester byder på mange andre seværdigheder og masser af shoppingmuligheder. Du kan komme til byen med DFDS’ bus til og fra skibet i Harwich.
der afgang fra Esbjerg torsdag kl. 18.45 og hjemkomst mandag kl. 13. Udvendig kahyt for 2 personer, togtransfer, 2 nætter på 3stjernet hotel i London med morgenmad og fodboldbillet får du for omkring 2.500 kr. pr. person. For søndagskampene må du selv sørge for hjemrejsen. Til gengæld er prisen
FODBOLDREJSER TIL PREMIER LEAQUE
På en lang weekend kan du få en engelsk fodboldoplevelse ud over det sædvanlige. Der er to muligheder: kamp om lørdagen eller om søndagen. Du kan vælge at se kampe med Chelsea på hjemmebane eller Newcastle på udebane. Til lørdagskampene er
Stanford Bridge. Chelseas hjemmebane. Et imponerende anlæg med hoteller, restauranter og pubber.
Emirates Stadium er Arsenals – en anden London klubs – hjemmebane.
Sten i fortovet foran Arsenals stadion. Fodbold har en enorm betydning i Storbritannien.
Du kan få alt med din foretrukne fodboldklubs logo.
under 2.000 kr. pr. person. Chelseas hjemmekampe spilles på det fantastiske stadion Stanford Bridge med plads til 42.000 tilskuere. Stanford Bridge blev indviet i 1887, men er naturligvis ombygget mange gange. Foruden topfodbold har Stanford Bridge givet plads til en lang række andre sportsgrene, såsom cricket, rugby, speedway, hundevæddeløb, baseball og amerikansk fodbold. Stanford Bridge er omgivet af hoteller, restauranter og en imponerende souvenirshop, hvor du kan købe alt muligt og umuligt med Chelsea logo. MEGET ANDET END FODBOLD
Hvis du ikke er vild med fodbold, kan du jo bare snuppe nogle shopping- og sightseeing dage i London. Eller en koncert i Royal Albert Hall, som du kan nå på et cruise med to overnatninger i London, transfer og sejlads begge veje til priser fra 2.200 til 2.500 kr. pr. person. Du kan også vælge at tage bilen med og udforske Storbritannien i den forkerte side af vejen. Hos DFDS kan du vælge mellem en lang række planlagte rejser med ophold, middage, diverse seværdigheder fx East Anglia – Herskab, Haver og Cambridge, Sydengland – Kulturarv, naturskønhed og Bath, Sydøstengland – slotte, paladser og haver i Kent. Normalt er rejserne med 4 overnatninger, men du kan forlænge rejserne eller kombinere dem efter dit eget ønske. NEW FOREST NATIONALPARK
New Forest er bestemt ikke ny. William Erobreren brugte skoven til jagtområde for mere end 900 år siden. Nationalparken er et unikt landskab, som består af ældgamle skovområder, lyngdækkede heder, store græsplæner, frugtbar landbrugsjord, maleriske landsbyer, kystnære saltmarsker, laguner og mudderbanker. Nationalparken er et af de sidste områder i Sydengland, der kan byde på uforstyrret vildmark. Det er den største lavlandshede af sin slags i Europa, og i de forløbne århundreder har græssende hjorte, halvvilde ponyer og kvæg formet landskabet. New Forest er et vidunderligt område at udforske til fods, på cykel eller hesteryg. Der er et rigt dyreliv med hjorte, krybdyr, rovfugle og selvfølgelig den berømte New Forest-pony, som løber frit omkring.
Det enorme naturområde New Forest byder bl.a. på den fritgående New Forest pony. Foto: Visit Britain Martin Brent.
Der er ingen hegn og afspærringer, så du kan nemt risikere at møde pony’er eller kvæg på vejbanen. Alt foregår i fred og ro som for århundreder siden. I New Forest området kan du udforske den britiske flådehistorie i Buckler’s Hard, hvor admiral Nelsons skibe blev bygget og besøge Beaulieu med det gamle kloster og et fantastisk museum for klassiske biler.
I nyere tid spillede byen en væsentlig rolle i tiden op til invasionen i Normandiet under 2. verdenskrig. Mange hundrede landgangsfartøjer sejlede fra Beaulieu-floden. HISTORISKE JAMES BOND BILER
Beaulieu blev bygget i 1204 som kloster og i 1538 overtaget af de nuværende ejere fami-
BUCKLER’S HARD – MARITIM HISTORIE
På bredden af Beaulieu-floden, i hjertet af New Forest National Park, finder du den fredelige Buckler’s Hard – et levende og autentisk ”Frilandsmuseum”, som giver et interessant indblik i historien om denne skibsbygningsby grundlagt i 1700-tallet som frihandelsby for handel med sukker fra Vestindien, men som også udviklede en blomstrende skibsbygning, hvor bl.a. krigsskibe til Nelsons flåde blev bygget,
På Beaulieu kan du se mere end 300 historiske køretøjer.
I
James Bonds kendte Lotus, som også sejlede under vandet i ’The spy who loved me’ er udstillet på Beaulieu sammen med dusinvis af andre originale James Bond biler.
lien Montagus forfædre. I 1952 blev slottet, som et af de første i Storbritannien, åbnet for offentligheden, og i 1956 åbnede automobilmuseet, som i dag rummer mere end 300 køretøjer – biler, motorcykler, racerbiler, brandbiler og for tiden en specialudstilling af 50 originale James Bond biler brugt i de berømte film. En af de originale Goldfinger Aston Martins er stjernen udstillingen sammen med ’Wet Nellie’ – en Lotus Esprit, som James Bond (Roger Moore) sejlede under vandet i ’The spy who loved me’. Er du ikke så meget til biler, kan du besøge slottets utroligt flotte værelser og sale, hvor du også kan få et fint indblik i livet på et slot i Victoria tiden.
magasinet momento august/september 2012
The Montagu Arms Hotel ligger i samme område som Careys Manor. Hotellet er meget brugt til bryllupper, hvor de romantiske omgivelser rigtigt kommer til sin ret.
Typisk værelse på de engelske luksushoteller. Hyggeligt og meget blomstret. Foto: VisitBritain Daniel Bosworth.
TID TIL FORKÆLELSE
I Sydengland finder du et utal af hoteller i alle prisklasser. Men hvis du virkelig vil forkæle dig selv og din familie, er der specielt to hoteller, som er værd at besøge. Careys Manor Hotel and SenSpa, som ligger i New Forest 20 minutters kørsel fra Southampton, er et gammelt country house oprindeligt bygget i 1888 som privat bolig. I dag er huset i flere omgange bygget om til
Du kan få en række forskellige terapeutiske behandlinger herunder massage, hydroterapi, dampbad, urtesauna og mudderbade.
Der er gennemført lækkert i SenSpa.
Tid til forkælelse i et kæmpestort spa område.
I
51
Afternoon Tea er en engelsk tradition, du ikke må gå glip af.
et charmerende 4-stjernet hotel i den bedste britiske stil. Hvis du ikke kan lide blomstrede sofaer, er stedet ikke noget for dig. Men hvis du vil forkæles, har Careys Manor et kæmpestort moderne og eksklusivt spa-område, hvor du kan blive forkælet med massage, hydroterapi, dampbad, urtesauna og mudderbade. Hotellet har 3 restauranter: en gourmet restaurant, en fransk bistro og en forførende thai restaurant. En anden mulighed for luksusoplevelser er The Montagu Arms Hotel, som ligger i samme område som Careys Manor. Her finder du også charmerende britisk country house stil tilsat alle moderne bekvemmeligheder ikke mindst flere luksuriøse restauranter og et moderne spa-område. Hotellet er meget
brugt til bryllupper, hvor de romantiske omgivelser rigtigt kommer til sin ret. SPIS GODT STORBRITANNIEN
Hvis du tror, du kun kan få Fish & Chips og udkogte grøntsager på de britiske restauranter og pubber, må du tro om igen. Du kan finde 145 Michelin-restauranter, 50.000 pubber, 850 bryggerier og 400 vingårde rundt omkring i landet.
”I de seneste år er britisk madkultur rykket for alvor, ikke mindst ved hjælp af kendte kokke som Jamie Oliver, Nigella Lawson, Gordon Ramsey og Heston Blumenthal. Det har blandt andet ført til, at den traditionelle kliché om britisk mad som dårlig er væk, og at nye restauranter med mad i verdensklasse helt velfortjent er kommet i fokus”, siger Jette Ward, markedschef i VisitBritain, som fortsætter: ”Det er ingen grund til at gøre nar ad den britiske madkultur i dag, som for få år siden. Danskerne har for alvor opdaget afternoon tea i fashionable miljøer, veltillavet økologisk og lokalt produceret mad i alle prisklasser, og nye moderne restauranter i spændende miljøer.” I Storbritannien er der 145 restauranter med Michelin-stjerner. I år er der udpeget fire restauranter med 3 stjerner, 16 med 2 stjerner og 125 med 1 stjerne. For første gang er en pub blevet belønnet med 2 stjerner: The Hand and Flowers i Buckinghamshire. Udover de 145 restauranter med stjerner er der 117 spisesteder med udmærkelsen Bib Gourmand, som ifølge bedømmerne tilbyder ’god mad til rimelige priser’.
Storbritannien har 145 restauranter med Michelin-stjerner. Foto: Visit Britain Martin Brent.
Du kan stadig få den britiske hofret Fish & Chips på mange restauranter og pubber. Foto: VisitBritain Daniel Bosworth.
Se mere på: www.dfdseaways.dk www.visitbritain.org
Kontroller din alarm og dit hjem uanset hvor i verden du er!
Nu kan du slå din tyverialarm til og fra ved hjælp af din smartphone - uanset hvor du befinder dig. Det er en af de mange funktioner, du kan betjene med Verisure App, som fås til både Android og iPhone. Få mere at vide om, hvordan Verisure App hjælper dig med at bevare kontrollen over dit hjem, selv om du ikke er hjemme. Kontakt Dansikring Direct på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk
Verisure er et nyt tryghedskoncept med intelligente alarmsystemer udviklet af Securitas Direct og tilkoblet Dansikring Directs kontrolcentral og tjenester. www.verisure.dk
I
En mor og hendes datter henter dagens første vandforsyning i et beskidt vandhul. Det er deres eneste mulighed for at få vand.
magasinet momento august/september 2012
I
SEND MERE VAND I Uganda regner det ofte, og det ses i det smukke landskab. Overalt hvor vi kommer frem, er der grønt og frodigt. Men selvom der umiddelbart er masser af vand, mangler der rent vand. Af Britta Lindstrøm Trabolt
”Mzungu, mzungu, mzungu”, råber børnene begejstret, mens de løber efter bilen. Mzungu betyder ”hvid” på det lokale sprog, og det er tydeligt, at børnene ikke er vant til at se hvide. Vores ankomst til deres lille landsby skaber stor nysgerrighed og åbenlys glæde. Vi er ankommet til Uganda dagen før, og efter næsten seks timers kørsel fra Kampala til Fort Portal er vi spændte på at komme i gang med arbejdet. De kommende dage skal vi nemlig besøge landsbyer, skoler og hospitaler i området. Formålet er at dokumentere, hvordan midlerne fra Kildevælds ”3literrentvand” kampagne bruges. Og samtidig får vi også ved selvsyn mulighed for at se, hvorfor der fortsat er et kæmpe behov for rent drikkevand i Afrika. Første dag besøger vi et område, hvor befolkningen stadig må hente den daglige vand-
forsyning fra et vandhul i bunden af dalen. Alex fra det lokale Røde Kors team forklarer, at vandet er stærkt forurenet af bakterier fra bl.a. dyrene, som skider i og omkring vandet. Ved første blik ser vandet nogenlunde rent ud, men ved nærmere eftersyn kan vi se tydelige spor fra dyrene. Der ligger dyreekskrementer og andet skidt i vandkanten, og lige ved siden af er en mor og hendes datter i gang med at hente dagens vandforsyning. I Uganda er det, som i de fleste andre afrikanske lande, nemlig kvinder og børn som skal sørge for vand. De går ofte mange kilometer, og bagefter skal de bære de tunge dunke hjem igen. Den tur tager de dagligt – uden brok. For livet i Uganda er hårdt arbejde, og for at familien kan overleve hjælper alle til. Efter besøget ved vandhullet forstår vi, hvordan noget så enkelt som rent drikkevand kan have så stor betydning. ”Vand gør det naturligvis ikke alene. Men
når vand og sanitet er på plads, bliver børnene ikke syge. Det betyder, at de kan gå i skole hver dag og modtage undervisning. Højere uddannelse øger muligheden for, at de kan få et arbejde og tjene penge. Det er vejen ud af fattigdom, samfundet bliver rigere, regeringen står stærkere, og vi har skabt den gode spiral”, siger Ann-Christin Lystrup fra Røde Kors. RENT VAND OG RENE HÆNDER
Efter det beskidte vandhul er det opløftende at besøge én af de brønde, som Kildevæld og Røde Kors har bygget. Brønden er beskyttet, så dyrene ikke kan komme i nærheden af den, og vandet der pumpes op, er rent, friskt og koldt. Ved brønden møder vi 37-årige Justinta Kasaija og hendes 8 børn. De er blandt de heldige, som nu har fået adgang til rent drikkevand og undervisning i hygiejne, og Justinta fortæller, at det har betydet rigtig
55
Justinta (nr. to fra venstre) og hendes familie er blandt de heldige, som har fået adgang til rent drikkevand fra en af de brønde, Røde Kors har bygget.
Kildevæld har siden 2010 arbejdet med kampagnen ”3literrentvand”. Formålet er at indsamle rent vand til Afrika, og det sker helt enkelt ved at donere tre liter rent vand for hver flaske Kildevæld, der sælges i Danmark. Siden 2010 har det givet over 300 millioner liter rent vand – omsat til bl.a. brønde, som bygges i samarbejde med Røde Kors. Kampagnen har været så stor en succes, at den nu også kører i Norge og Finland, og dermed bliver det til mange flere millioner liter rent vand til Afrika.
meget for alle i familien. Både børn og voksne har fået det bedre, de er mindre syge, og børnene kan derfor passe deres skolegang.
Alex fra Røde Kors i Fort Portal viser en typisk brønd, som Røde Kors og Kildevæld bygger. Brønden er indhegnet for at beskytte med dyrene.
Et simpelt træstativ, en dunk med rent vand og aske, mere skal der ikke til for at kunne vaske hænder efter et toiletbesøg.
Når Kildevæld og Røde Kors bygger brønde, følger der altid uddannelse med. Dels skal der etableres en lokal vandkomité, som kan passe brønden og sikre, at den ikke går i stykker, og samtidig er det vigtigt, at børn og voksne lærer helt enkle hygiejneregler, fx at vaske hænder efter toiletbesøg og før de spiser. Kvinderne lærer også at bygge et tørrestativ til kopper og tallerkner. Så kan det tørre uden at ligge på jorden, hvor der er snavs og bakterier fra dyrene.
Lige ved siden af huset har Justinta bygget et fint tørrestativ, så kopper og service ikke skal ligge på den beskidte jord.
KABOYO PRIMARY SCHOOL
De tunge vanddunke, som ofte indeholder 20 liter vand, skal bagefter bæres den lange vej hjem igen. Den tur tager kvinderne flere gange dagligt.
Næste dag glæder vi os til at besøge en af områdets skoler. På Kaboyo Primary School i Vest Uganda er der over 1000 elever, og gns. 50 elever pr. lærer! Alligevel er skolen en såkaldt mønsterskole, hvor alle elever har gennemgået undervisning i hygiejne og betydningen af rent drikkevand. Derfor bliver vi mødt af en fin og ren skole med over 1000 elever, som byder os velkommen med taler, sang og dans. Bagefter viser eleverne os stolt rundt på skolen og fortæller, hvordan de selv har ansvaret for at holde skolen, klasselokalerne og hele området rent og pænt. Alt affald samles og brændes jævnligt, og asken bruger de som sæbe, når de skal vaske hænder. I nærheden af skolen er der bygget en brønd, og her henter eleverne drikkevand samt vand til de dunke, der hænger ved bl.a. toiletbygningerne. Med en enkel og smart løsning er det nemt og samtidig hygiejnisk for dem at vaske hænder.
Undervisningen i hygiejne og sanitet foregår bl.a. ved hjælp af skuespil, sang og dans.
Vi ankommer til Kaboyo Primary Scholl på en smuk dag, og bydes velkommen af de ca. 1000 elever med dans og taler.
1:20.000
Sidste dag besøger vi landsbyen Mugusu, som også står for områdets marked. Mugusu summer af liv, og hele tiden kommer der flere folk til. Cyklerne er tungt læsset med bananer, som skal sælges, og overalt handles der med frugt, grønt, kød, høns, geder, tøj m.m. Landsbyen huser også områdets eneste hospital, som viser sig at være en simpel bygning bestående af få rum. Der er hverken vand eller toiletter i bygningen, så patienterne eller deres familier må pænt gå hen til byens eneste brønd, som hver dag skal sikre vand til ca. 20.000 mennesker. Der er kø ved brønden fra solopgang til solnedgang, og selv i de tidelige morgentimer, hvor der stadig er buldrende mørkt, kommer børn og kvinder for at hente vand. De er heldige, fordi de trods alt har en brønd, andre steder venter de stadig på, at det er deres tur til at få rent drikkevand. •••
Der er kø dagen lang ved landsbyens eneste brønd, som forsyner områdets ca. 20.000 beboere med vand.
En kvart ko på vej til marked.
Rent drikkevand er en selvfølge for os. Vi har det altid lige ved hånden og tænker derfor sjældent over, hvor vigtigt vand er for vores overlevelse. Men for over 800 millioner mennesker er rent vand en mangel og derfor årsag til sygdom og død. Vil du hjælpe med at skaffe rent vand til Afrika, kan du støtte 3literrentvand kampagnen. Hver gang du køber en flaske Kildevæld, doneres automatisk tre liter rent vand til Afrika. Det er Røde Kors, som står for at anvende donationerne, og i 2012 og 2013 går de til etablering af brønde og hygiejneundervisning i Uganda og Syd Sudan. Mugusu marked er et inferno af mennesker, som kommer for at sælge alt fra bananer til høns og geder.
Fuld aF
GRYN Fuld aF smaG
Havregryn og Ruggryn er meget mere end morgenmad. Det er fx også lækre ingrediFuld aF GRYN enser i mad, i søde sager og Fuld aF som drys - og så er det glimsmaG rende kilder til fuldkorn. I vores nye opskriftsfolder og på vores hjemmeside finder du spændende opskrifter og Se opskrifter og tip tips til anvendelse af gryn. i Kornkammerets op skriftsfolder Velbekomme ! elle Alt det du også kan bruge dine havregryn til: Spændende grød, sprøde drys, lækker mad og søde sager.
17803_KK_Fuld
_af_gryn_12x01
.indd 1
01/05/12 09.26
r på ww w.kornkam
100% økologisk
meret.dk
I
magasinet momento august/september 2012
I
PAUSE! Pauserne har det svært! Ingen har tid til dem længere og de er blevet spild af tid. Både på arbejdet og i fritiden. Af Jeppe Bach / Klaus Kornø
Selv naturligt opståede pauser som køen på motorvejen, køen i supermarkedet (”Kan vi ikke lige få åbnet en ny kasse”) og transporttiden opleves som noget ubehageligt og bliver straks bliver fyldt op med en aktivitet i form af fjernkommunikation, lytten til musik eller laptop arbejde. Det er ikke længere nærliggende at falde i staver eller samtale spontant med sin sidemand, hvilket er en stor skam, da man ikke kan præstere sit bedste uden at holde sine pauser. Mange arbejdsmiljøundersøgelser taler deres tydelige sprog om pausernes betydning for medarbejderes trivsel, produktivitet og kreativitet. Men værst af alt – vil livets farveglans falme uden pausernes ro. Et fuldt og helt levet liv vil altid veksle mellem aktivitet og hvile. Som i god musik er passende pauser af vital betydning, og alle religioner har da også forskrifter om pausens vigtighed/hellighed for at få mennesker, virksomhed og samfund til at fungere bedst muligt. Mennesket har brug for at gøre ingenting nogle gange om dagen, nogle dage om ugen, nogle uger om året og nogle år i livet. Livet bliver ikke rigere af at få potentielle pauserum fyldt op med aktiviteter med man-
ge bolde i luften. I ferier og pauser skal man ikke absolut opleve meget – man skal opleve dybere! Teknikker, som øger fordybelsen og dermed den afspændende og stressreducerende effekt af pausen, kan læres, således at man får optimal ro/hvile-effekt ud af selv kortere pauser. Tidligere strukturerede de kollektive pauser arbejdsdagen, men i takt med at det individualiserede og selvstyrede arbejdsliv vinder frem, er mange rituelle og naturlige pauser i de senere år forsvundet op i den blå luft. For eksempel er kaffepausen ofte erstattet af en ”coffee to go”, som er en uengageret koffeinpåfyldning der hurtigt fjerner eventuelle abstinenser. Tænk lige konceptet igennem! En kaffekop med en sut, så den koffeinafhængige kan indtage sit stof uden at spilde, gående eller småløbende hen til sin næste aktivitet!! Længere væk fra en hyggelig pause, hvor man afbryder sin aktivitet og sidder ned og snakker med kollegerne om løst og fast, over en god kop kaffe, kan man næsten ikke komme. Man kan lære meget af rygerne, når det drejer sig om pauser. De går væk fra deres arbejdsplads, så de under ingen omstændigheder kan tage sig af telefon eller andre kommunikative tiltag. Som oftest er de
endda tvunget udenfor i den friske luft for at holde deres effektive pause. I dag kan man jo nærmest kende rygerne på deres friske røde kinder og klare øjne. Hvor er de privilegerede – set ud fra pausesynsvinklen er det jo ærgerligt, at man var så fornuftig at holde op med at ryge for mange år siden. For hvor er alle de ”rigtige” pauser egentlig blevet af? Pausen hvor man beundrer sit færdiggjorte og veludførte stykke arbejde. Pausen hvor gårsdagens landskamp bliver kommenteret sammen med ligesindede. Pausen hvor ledelsens dispositioner bliver endevendt. Pausen hvor man får løst mellemøstsituationen. Pausen hvor man viser de nyeste billeder af sine børn. Pausen hvor der bliver samlet ind til Kirstens 50-års fødselsdag. Pausen som arbejdspladsens sociale kit, hvor man lærer hinanden at kende. Jamen, alle de pauser, som rygerne tager, koster jo tid – og tid er som bekendt penge. Diskussioner er da også oppe at vende flere steder, om det ikke ville være rimeligt, at rygerne selv skal betale deres rygepauser. I sig selv en tidstypisk diskussion, som viser, hvordan vor kultur nedprioriterer pauserummets betydning. I stedet burde ikkerygerne, som den naturligste ting i verden, kræve at holde den samme mængde pauser som deres pulsende kolleger. Problemet er dog ofte,
61
62
I
magasinet momento august/september 2012
Klaus Kornø Rasmussen er afspændingspædagog, meditationslærer, friluftsvejleder og billedkunstner og arbejder med angst- og stresshåndtering og meditation. Han har, udover ”Pausebogen”, bl.a. skrevet “Stress af med meditation”, “Den store bog om afspænding” samt diverse bøger om Tai Chi, Qi Gong, afspænding og friluftsliv. Har endvidere lavet den populære cd “Meditation til stressede”. Klaus har siden 2000 været tilknyttet Fobiskolen/Kognitivt Center Sjælland i København som underviser. Den første skole af sin slags i Danmark, hvor læger og psykologer siden 1983 har arbejdet med fobier, angst og stress ud fra en kognitiv adfærdsterapeutisk synsvinkel.
e s N y r år r tober e rs eog ok t e f k uember fr
e as
pt
I
at nikotintrangen ikke husker den arbejdsivrige ikkeryger på næste pause, således at pauserne simpelthen risikerer at blive glemt midt i en travl hverdag med ofte spændende arbejdsopgaver. Derfor må arbejdspladsen nødvendigvis i disse ikkerygningstider finde på andre pauseritualer, som kan erstatte de gamle. Konsekvensen af de forsvundne pauser kan nemlig mærkes både i form af dårligt arbejdsmiljø og mere stress og sygdom. Stemningen på en arbejdsplads skal signalere, at det er ok at holde pauser. Arbejdspladskulturen skulle helst drejes hen imod, at det betragtes som ukollegialt og som dårlig stil at undlade at holde sine pauser. Overskudsmedarbejderen er nemlig både mere kreativ, laver færre fejl og er mere produktiv. Klaus Kornø Rasmussen, plæderer ikke kun for genindførsel af pauser for pausen skyld – men introducerer henholdsvis stress- og ro/ hvilesystemet i kroppen – for også fysiolo-
gisk at argumentere for pausens vigtighed. Han præsenterer et idekatalog med fysiske, mentale og meditative øvelser, som kan optimere effekten af de minimum tre pauser, han anbefaler, at vi skal tage i løbet af en arbejdsdag, så vi kan vende energifyldte og rolige tilbage til den ventende arbejdsopgave og yde vores bedste. ••• Yderligere oplysninger fås på www.fobiskolen.dk
Har du mod på at lære mere om pauser og selve det at være bevidst tilstede i nuet – afholder Klaus næste kursus i Nærvær – Mindfulness med start d. 3. september 2012, på Fobiskolen i København. Kurset er en introduktion til at være bevidst tilstede i nuet, og en åbning til større indsigt i dig selv og eget liv, for derved at finde mere ro og livskvalitet. Der arbejdes med forskellige former for afspænding og mindfulness – meditation ud fra en adfærdsterapeutisk synsvinkel.
Lær at tackLe stress og probLemer Mindfulness • Mindful spisning Depression • Styrk dit selvværd Præstationsangst • Positiv psykologi ved uddannede psykologer med speciale i kognitiv terapi
Nørre Fari magsgade 45,2. 1364 Kbh K • tlF.: 33 16 12 00 • www.FobisKoleN.dK
Få en pause i hverdagen og nyd AquaFeet’s fiske-spa lounge
Imens du slapper af, gør Garra Rufa Fisk forsigtigt dine fødder silkeglatte og bløde. Efterfølgende smøres fødderne med lækker fodcreme. Kaffe, te/chai og vand er inklusiv i alle behandlinger.
Nikolaj Plads 32 1067 København K 70 23 90 10
Book online www.aquafeet.dk
KØB GAVEKORT ONLINE
EN HJÆLPENDE HÅND TIL NATUREN Synes du rynkerne er lidt for tydelige eller din hud ser lidt træt ud. Så læs her hvad du kan gøre. Af Henning Larsen Foto: N’age
Momento har talt med en af de mest erfarne specialister inden for hudforyngelse og rynkereducerende behandlinger, Ida Bille Brahe, som driver N’age klinikkerne i København, Odense og Århus. Ida fortæller: ”Jeg har arbejdet inden for dette område i snart 20 år. Oprindeligt er jeg uddannet som sygeplejerske, men efter nogle år kom jeg til et firma, hvor jeg som salgschef var ansvarlig for salg og markedsføring af produkter inden for dermatologi. Her lancerede jeg bl.a Restylane®, som er en af de behandlinger vi bruger på klinik-
Idea Bille Brahe, direktør og ejer af N’age klinikkerne.
I
Før
Efter behandling med Botox, Restylane og laser.
kerne i dag. Jeg kendte derfor området rigtig godt og kunne se, at der manglede en klinik, som var specialiseret i disse behandlinger. Så jeg startede N’age for snart 10 år siden som en specialklinik for hudforyngelse og rynkereducerende behandlinger især med Restylane®. Nu er der kommet andre metoder til fx Botox ® samt forskellige former for laser- og varmebehandlinger suppleret med aktiv hudpleje.”
Senere har Ida Bille Brahe startet N’age klinikker i Århus og Odense. De 3 klinikker har tilknyttet 4 læger samt en række sygeplejersker og hudterapeuter.
magasinet momento august/september 2012
Ida fortæller videre: ” Desværre ser man jo af og til eksempler – måske især fra udlandet – på ekstreme behandlinger, som slet ikke passer til den pågældende person på en naturlig måde. Fx unaturligt store læber. Vi
“Restylanebehandlinger er for mig at se det naturlige næste skridt ind i en aktiv hudpleje. Antiaging cremer og serum kan bringe en så langt, og så overtager restylanen derfra.” MAYIANNE DINESEN TV-vært
I
65
66
I
magasinet momento august/september 2012
I
“Hykleriet. Det er det, jeg har det sværest med. At så mange får behandlet deres ansigter og kroppe, men ikke tør sige det højt af frygt for at virke overfladiske eller dumme. Hvorfor er det ok at styrke vores mentale eller fysiske evner, men ikke ok at forskønne sig? Det ene udelukker jo ikke det andet! Og grænsen for det naturlige er også interessant at forholde sig til: Hvorfor er det ok at farve sit hår eller sine negle og gå i høje sko (intet af det er jo sundt!), men ikke ok at bruge Botox til at fjerne et bekymret udtryk, som ikke afspejler din normale sindstilstand? For mig handler det om bruge de muligheder, der er, på en fornuftig måde og som gør mig glad.” EMILIA VAN HAUEN Sociolog
laver også mange læbebehandlinger, men vi sørger altid for at resultatet bliver tilpasset ansigtet. Det kan være en kunde, som aldrig har haft særligt synlige læber eller en kunde, som med alderen har fået meget usynlige læber. Her kan vi give kunden et friskere, yngre og mere levende udtryk. Målet for os er, at man ikke tænker over at kunden har fået en behandling. Man kan sige at vi ”bare” trækker ansigtet en halv snes år tilbage.” ”Vi har en hel fast holdning omkring dette og vores kunder kender godt vores etik og moral. Det betyder da også, at vi af og til siger nej til en kundes ønsker, fordi vi ikke kan stå inde for resultatet. Ofte kommer kunden så tilbage til os for at få en behand-
Jeg og de fleste andre mænd er nok ikke til de store forandringer, men at vedligeholde udseendet er alt andet lige appellerende. Hos N’age blev mine personlige ønsker forstået og jeg følte mig aldeles professionelt rådgivet om mine mange muligheder.” UFFE BUCHARD Modeekspert.
I
magasinet momento august/september 2012
I
på forhånd information om, så de ved hvor længe behandlingen holder, hvor ofte skal den vedligeholdes og hvad kommer det til at koste. Men kunderne er som regel meget afklarede, når de kommer ind til os. De har sat sig godt ind i mulighederne og priserne.” DEN ÆLDSTE KUNDE ER 89 ÅR
Før
Efter Thermage behandling af pande og øjenlåg
ling, som passer til hende eller ham. Det er vigtigt for os som klinik og behandler at rådgive kunden seriøst og fagligt kompetent. Når man ser de grelle eksempler, er det sjældent på grund af Botox eller Restylane, men kirurgi. Grundlæggende kan vi jo ikke lave
om på ansigtet eller kroppen. Men vi kan glatte ud og reparere. Hvor det kirurgiske indgreb er permanent, er vores behandlinger netop ikke permanente, men har en vis levetid, hvorefter de skal vedligeholdes eller gentages. Det får kunderne selvfølgelig
FORSKELLIGE TYPER BEHANDLINGER HOS N’AGE
gene for at give et mere energisk og opmærksomt udtryk, men metoden kan også bruges lokalt på øjenlågene. Huden behandles med et kontrolleret varmefelt fordelt på små tætsiddende områder. Effekten kan opdeles i to faser, en umiddelbar opstramning af huden inden for de første par uger og en kollagen forøgelse i de efterfølgende 4-6 måneder.
N’age er specialister i hudforyngelse og rynkereduktion med Restylane®, Thermage®, Botox®, Fraktioneret CO2 laser, IPL og aktiv hudpleje. RESTYLANE
Lægges med en fin nål under rynken, der udglattes uden at ansigtet i øvrigt ændres. Resultatet ses med det samme. Restylane består af 98 % vand og 2 % hyaluron, et naturligt stof i huden. Restylane er en ikke permanent filler, men Restylane fylder rynkerne ud og har en holdbarhed på ca. et år, hvorefter det forsvinder i huden. Restylane er meget effektiv over for de fine rynker på læberne. Med Restylane-Volumen kan læberne få mere fylde mens Restylane-Refresh giver fugt og fjerner rynker.
N’age har alle typer af kunder i forskellige aldersklasser. Naturligvis er de fleste fra 30 år og opefter, men også yngre personer, som fx har fået for meget sol, kommer på klinikkerne. Kvinderne er i overtal, men flere og flere mænd har fundet ud af at de kan se yngre og mere friske ud med en hudforyngelse og rynkereducerende behandling. ”Der er selvfølgelig en del, som er kendte eller på anden måde har brug for et frisk udseende i deres job. Men der er rigtig mange helt almindelige mennesker, som kommer hos os. Vores kunder er dem som prioriterer deres hud” slutter Ida Bille Brahe. •••
huden udglattes og man gør et mere imødekommende og yngre indtryk. Behandling med Botox kræver en individuel vurdering, da ansigtsmimikken jo er noget meget personligt. Efter første behandling holder resultatet op til 6 måneder, men det forudsætter af og til touch up to uger efter. Ved de følgende behandlinger vil resultatet som regel blive mere holdbart.
FRAKTIONERET CO2 LASER
Er en laserbehandling til moderate og svære rynker, solskadet hud, fine rynker i hele ansigtet, rynker og slap hud om øjnene, alderspletter og ar efter acne. IPL
IPL står for Intense Pulsed Light. IPL anvendes til behandling af karsprængninger i ansigt, på hals, bryst og ben samt til behandling af pigmentpletter overalt på kroppen.
THERMAGE
BOTOX
Thermage er en effektiv og sikker teknik til opstramning af huden i ansigt, på hals, mave og hvor huden ellers kan være løs. Ved et pandeløft får man samtidigt løftet øjenlå-
Muskelspændinger i panden og omkring øjnene signalerer stress, bekymring, aldring og manglende overskud. Ved at injicere de mimiske muskler med Botox afslappes de,
AKTIV HUDPLEJE
Med aktiv hudpleje forebygges og behandles ældningstegn, såsom pigmentpletter, rynket og tynd hud. Der benyttes to veldokumenterede hudplejeserier: Restylane og SkinCeuticals. ANSIGTSBEHANDLINGER
Med ansigtsbehandling, peeling og mesoterapi får huden hurtigt en frisk udstråling. En ansigtsbehandling startes med en hudanalyse og behandlingen tilpasses herefter til den enkeltes hud. Se mere på www.nage.dk
67
DU FÅR DE FLESTE SANSEINDTRYK GENNEM SYNET Momento har besøgt Allé Optik i Charlottenlund til en snak om briller og mulighederne med den nyeste teknologi. Af Henning Larsen Foto: Allé Optik og Henning Larsen
Allé Optik i Charlottenlund nord for København har ligget på Jægersborg Allé siden 1975. Jægersborg Allé er en af de mest charmerende handelsgader i landet med en skøn blanding af butikker med modetøj, sko, boligindretning, dagligvarer og butikker med alverdens delikatesser. For et par år siden flyttede Allé Optik over på den anden siden af gaden til et flot, gammelt hus, hvor lejemålet på hjørnet blev ledigt. Det betød mere plads og dermed bedre muligheder for at udstille de mange brillestel, men også bedre plads til synsprøverum o. lign.
Allé Optik ejes i dag af ægteparret Annette og Theis Malling, som begge er uddannede optometrister. Annette er desuden specialuddannet inden for tilpasning og kontrol af kontaktlinser. Theis har i en årrække arbejdet hos Carl Zeiss – en af verdens førende leverandører af brilleglas, kontaktlinser og ikke mindst måleudstyr til måling og kontrol af synet. Et område som også i dag har Theis’ store interesse. Momento spurgte Theis Malling om, hvorfor Allé Optik ikke er med i en af de store
kæder af brillebutikker. ”Vi er ikke med i nogen kæde, fordi vi vil have et individuelt udtryk i vores forretning og i vores sortiment, så kunderne oplever, at det er anderledes at komme her i forhold til så mange andre steder. Når man er i en kæde vil sortiment og butiksindretning i en vis grad blive ensartet og bestemt af andre end dig selv. Desuden er der ofte indkøbsaftaler med meget store producenter af fx brillestel. Vi prøver at differentiere os ved selv at vælge mærker, som ikke er repræsenteret så mange andre steder. Vi håndplukker modeller og størrelser, så de
passer til vores butik. Det er også det, vores kunder siger – vi har et sortiment som er anderledes.” Theis fortsætter: ” Prismæssigt er vi på sammenlignelige produkter ikke dyrere end kæderne, fx er vi på brilleglas billigere end den kædebutik, som ligger tættest på os. Men vi har valgt ikke at forhandle de billigere discountprodukter, som kvalitetsmæssigt ikke lever op til den standard, som vi gerne vil præsentere i forretningen. På den anden side har vi også mulighed for at levere brilleglas fra anerkendte producenter i forskellige priskategorier, så en kunde, der ikke vil ofre så mange penge på en brille, kan få et økonomiprodukt, som vi helt kan stå inde for.”
ET SPÆNDENDE UDVALG
I butikken finder du i hundredvis af forskellige brillestel og solbriller. Vi spurgte Theis Malling om, hvordan de sammensætter deres sortiment: ”Inden for brilleglas forhandler vi fortrinsvis de to store, anerkendte mærker Carl Zeiss og Rodenstock, som står for den absolut højeste kvalitet i optisk ydeevne, holdbarhed og antirefleksbehandling. Især for glas med glidende overgang – progressive glas – er kvaliteten helt afgørende for brugerens positive oplevelse. Inden for brillestel har vi en lang række mærker såvel kendte som de mere nicheprægede fra minimalistiske Lindberg
til farvestrålende Alain Mikli og nostalgiske 60’er og 70’er design fra Claire og Oliver Goldsmith. I den meget eksklusive ende har vi som en af kun to optikere i Danmark forhandlingen af Cartier briller. Som noget helt nyt har vi fået de hotte amerikanske solbriller fra Maui Jim, som også kan leveres med styrke og i farver, som passer til stellet.” UDVIKLING GÅR STÆRKT
Udviklingen inden for brilleglas går i retning af mere og mere specialiserede glas, som kan give kunden den bedste synsoplevelse og den bedste komfort. Det gælder både progressive glas og enkeltstyrke glas.
Allé Optiks medarbejdere.
Den nye butik har givet plads til præsenstation af mange forskellige brillestel.
På kontaktlinseområdet sker der også utroligt meget. Der kan nu laves linser med flere styrker, så du både har et godt læsefelt og skarpt syn på afstand. Flere og flere bruger nu både briller og kontaktlinser, fordi der jo er situationer med fx sport, hvor kontaktlinser er bedre egnede end briller. Mulighederne for præcise synsprøver bliver også bedre og bedre. Om dette fortæller Theis Malling: ” Vi er meget langt fremme i skoene rent teknologisk, så vi kan tilbyde vores kunder den nyeste teknologi inden for fx synsprøver. Vi starter en synsprøve med at tage en måling med et Zeiss apparat, som hedder I.Profiler. I.Profiler måler øjets styrke på en speciel måde, idet den måler i hele pupilåbningen i ca. 50.000 punkter. Det betyder, at vi kan finjustere den almindelige synsmåling, så man bl.a. kan få et bedre mørkesyn og man får bedre kontrast i farver og en lille smule mere skarphed. Det er simpelthen en mere præcis måde at måle synet på.” Theis fortæller videre: ”Selvom det ofte er ældre mennesker, som får svækket mørke-
syn, kan også yngre mennesker få forbedret deres evne til at se i skumring og mørke, når vi bruger I.Profiler i forbindelse med en synsprøve. Du vil kun finde I.Profiler hos under 100 optikere i hele landet, så vi er med helt fremme.” En anden investering i teknologi, som Allé Optik har gjort, er et såkaldt Funduskamera, som tager billeder af øjets nethinde. Funduskameraer har hidtil kun været brugt af øjenlæger, men nu kan man screene øjets ’sundhedstilstand’ og se om der er forandringer eller unormale tilstande. Det har ikke noget at gøre med synsprøven til en ny brille eller kontaktlinse, men det er en service for kunden. Hvis optikeren opdager noget usædvanligt opfordres kunden selvfølgelig til at opsøge en øjenlæge. KRISETIDER?
Om den meget omtalte krise siger Theis: ”Krisen har selvfølgelig også påvirket vores branche, men det er vores opfattelse, at der selv i krisetider vil være kunder, som vil have
briller, der er anderledes og i superkvalitet. Samtidig betød det meget for os, at vi flyttede over til den anden side af Jægersborg Alle og fik en større forretning lige da krisen var på sit højeste. I krisetider og stormvejr kan du bygge læhegn eller vindmøller. Vi byggede en vindmølle.” SERVICE ER NØGLEORDET
En specialbutik som Allé Optik har naturligvis mange lokale kunder, men der kommer også kunder langvejsfra, fordi de kender butikkens koncept inden for udvalg, teknologi og service. Som Theis udtrykker det: ” Vi har ingen standard produkter, men finder den bedst mulige, individuelle kombination af brillestel og glas eller kontaktlinser til den enkelte kunde. Og så sørger vi for at give den allerbedste, personlige service både før, under og efter købet. Det får kunderne til at komme igen – i nogle tilfælde gennem flere generationer.” ••• Se mere på www.alleoptik.dk
A k upu n k t u r k l i n i k k en
Poul Bech
Øjet afspejler kroppens ubalancer Førende i akupunktur, irisanalyse og coaching Poul Bech startede som en af de første akupunktører i 1983. Firmaet har i dag klinik i Hammel, Sønderborg, Odense og Aarhus. Alle nye patienter starter med en konsultation hos Poul Bech, der
laver en spændende irisanalyse, hvor øjet jo er kroppen/sjælens spejl. Herefter får man grundig råd og vejledning omkring, hvad vi kan gøre for dig, samt hvad du selv kan gøre.
- mennesket er skabt af naturen og skal altid behandles i pagt med denne! Vi sætter stor pris på, at du får en rigtig god helhedsoplevelse, derfor er klinikkerne eksklusive, hyggelige samt funktionelle. Hos os føler du dig i centrum fra du kommer til du går, og bliver altid mødt med et smittende godt humør.
Poul Bech har haft besøg af førende professorer fra Kina en gang om året i 16 år, og har hermed en viden der i bredde/dybde er i en klasse for sig. Desuden har Poul stor indsigt i østens spirituelle/ åndelige aspekter.
Er du stresset Har du smerter Yder du ikke 100% Mangler du livskvalitet
? ? ? ?
Ring og hør nærmere alle ugens dage mellem kl. 8.00 - 18.00 på Telefon: 87 62 01 60 post@poulbech.dk
- den der helbreder har altid ret!
Hammel Sønderborg Odense Aarhus
Læs mere på www.poulbech.dk
72
I
magasinet momento august/september 2012
Fürenes ø.
I
FÆRØERNE De barske klippeøer i Atlanterhavet – verdens mest indbydende og uspolerede rejsemål ifølge National Geographic. Af: Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis
De 49 km fra lufthavnen og ind til Tórshavn city klares på kun 45 minutter. Men allerede her kan man se, hvad der venter den besøgende. Gode veje, med gule og lilla lave lyngblomster, der går over i græs og mos højere oppe på de langstrakte fjelde. Det ene vandløb efter det andet har lavet sprækker i landskabet, og skyerne nærmest klæber sig til toppen. Når et solstrejf rammer fjeldsiderne ligner de et blødt fløjstæppe i alverdens lysegrønne farvernuancer. Og så er der fårene. Dem er der omkring 76.000 af, hvide, sorte og gråmelerede og de ses overalt på de høje stejle fjeldsider, så man er helt bange for, at de falder ned i hovedet på en, og selv på vejene hopper de rundt, hvis der er noget grønt at komme efter. EN FÆRØSK FAMILIE
Og der er meget mere at komme efter her, siger Johannes Abrahamsen, som vi har sat stævne i hans hjem i Tórshavn for at høre mere om livet på øerne. Han bor med sin kone i et typisk 150 kvm stort træhus med høj kælder og et oliefyr, der er gang i hele året rundt. Omkring huset ligger en lille flot holdt have med græsplæne, et par høje træer og stauder som lupiner, der er i blomst netop nu. Høje gamle træer er ellers noget af et sjældent syn, for fårene spiser alt, inden det når at vokse op, hvis ikke haven var hegnet ind.
74
I
magasinet momento august/september 2012
I
Garnbutikker er der mange af.
Johannes Abrahamsen fra Tórshavn.
”Der er nogle der dyrker kartofler, men det er kun for fornøjelsens skyld, for det er nogle få og små gnallinger der kommer ud af det”, oplyser Johannes og tilføjer ”at landets økonomi helt afhænger af fiskeriet”. Johannes er ud af en søskendeflok på 10 børn, hvoraf de 7 stadig bor på Færøerne og de 3 andre er flyttet til Danmark. Han har sejlet på alle de store verdenshave, indtil han valgte at gå på pension som 69-årig! Nu nyder han havelivet, mens hustruen Hildegard i dag er
Kartofler dyrkes på denne specielle måde.
frivillig hjælper i Røde Kors butikken ved havnen. TÓRSHAVN BY
Tæt på huset i Argir bydelen støder vi minsandten på en lille sandstrand, men selv her midt i juli er der ingen, der er fristet til at tage en dukkert i det kolde vand. Vi nøjes også med at gå på klipperne tilbage til centrum og havnen. Der er egentlig to havne, den ene med færgerne til f.eks. Island og
Danmark, og så lystbådehavnen der er godt fyldt op med flotte både. Et par fortovscafeer har håbefuldt stillet stole og borde ud, og når solen titter frem, bliver pladserne straks besat af solhungrende unge færinger. På cafeerne er der tit arrangementer med popog jazzmusik. Vi ved jo også fra X-factor og lignende tv-programmer, at øboerne holder af at synge. Og de gør det godt i konkurrencerne i Danmark, senest med heavymetal sangeren Sveinur.
Væddere og får dukker op overalt.
Tórshavn by.
GUDRUN & GUDRUN
Gudrun Ludvig langer endnu en tv-berømt sweater over disken.
Fortovscafe i Tórshavn i solskin.
Vi kommer ikke uden om at besøge denne tøjbutik, der holder til i et stort traditionelt hvidt træhus. Vi møder den ene halvdel af ejerne, som fortæller, at der stadig er stort salg i sweateren, som Sofie Gråbøl havde på i tv-serien ”Forbrydelsen”. Der er mange kunder i butikken, der er fyldt op med halstørklæder, vanter og huer, og så selvfølgelig masser af sweaters i hvide, grønne og grå farver med flotte mønstre. Gudrun nævner, at den berømte sweater stadig kan fås for 1.500 kr. De havde i øvrigt haft besøg af selveste Bill Clinton, da han var på Færøerne, så selv i USA er butikken kendt.
Angus steak på bordet i Aarstova restauranten.
BYENS PARK & KUNSTMUSEET
Vi spadserer videre op ad den stejle Niels Finsens Gøta, som udmunder i en dejlig klukkende å, med et farverigt springvand i midten. Man ser for sig en rytter i kamp mod en drage, der nærmest stiger op ad vandet. Det er lavet af øens berømte glaskunstner Tróndur Patursson. Herfra kan man gå gennem parken, som er en hel lille skov med en masse høje grantræer, rododendroner i blomst og minsandten en lille dam, hvori der snadrer en flok ænder nok så hyggeligt rundt. Solsorten og gråspurvene pipper lystigt om kap og bryder stilheden smukt. For enden af parken ligger kunstmuseet, som er et besøg værd. Udover deres egen samling af færøske malerier har de en ny attraktion at byde på. Tróndur Patursson, født i 1944, er mest berømt for sine farvede glasmosaikker, og museet har bygget et værelse på to meter i bredden og fem meter i længden. Via et mørkt forhæng kommer man ind i et lille forrum, hvor man skal tage skoene af. Så træder man ind selve rummet, der er kraftigt oplyst, så det nærmest blænder en. Alle væggene er lavet i tykt glas i sorte, hvide og lilla nuancer, mens gulvet og loftet er af spejl. Det bevirker, at når man forsigtigt træder ud på det skrøbelige gulv og kikker ned, kan man se sig selv stå på hovedet, igen og igen og igen, ja nærmest uendeligt! Utroligt flot gennemtænkt kunstværk Patursson og museet har kreeret. Det skal opleves! DE NORDLIGE ØER
I
magasinet momento august/september 2012
I
let af Joakim Skovgaard, og som kirkegavlen og kirken er bygget op omkring. Fra loftet hænger, nej ikke et lille modelskib, men en ni meter lang traditionel færøsk robåd. Den brugte præsten tidligere til at sejle rundt på øerne for at prædike for de meget religiøse færinger. GRIND, GRIND, GRIND
Christianskirkens indre.
Vi kører nordøst på til øen Eysturoy, mens vores guide Samuel fra Tora Tourist Traffic klager over den smule regn, øerne har fået i år. Øernes vandforsyning er afhængig af regnvandet, så problemet er alvorligt nok, men vi synes nu, det er ok, at det kun støvregner lidt. Så kan vi da se alle de forrevne grønne fjeldsider med græssende får til den ene side og dybt nede under os det brusende blå Atlanterhav. Mange af vejene er bygget så tæt på skrænterne, at det giver både et sug
i maven og et spektakulært syn. Men vi kommer ikke uden om tunnellerne. Færøerne har flere tunneller end lyskryds! Der er kun 4 lyskryds i alt på alle øerne, heraf de 3 i Tórshavn, og den længste tunnel er mellem Leirvik og købstaden Klaksvik på Bordoy. Christianskirken, der er bygget af færøsk basalt, er byens stolthed. Ikke på grund af dens alder for den er indviet i 1963, men pga. altertavlen, der er et kæmpemaleri, ma-
Tunneller er der mange af på Færøerne.
Her ses haver med meget anderledes indgangspartier.
Midt under rundvisningen i kirken får guiden en opringning. ”Der er grindehvaler i Klaksvig bugten” bliver der nærmest råbt ud over forsamlingen. Så vi suser af sted til bugten og ser det halve af byens befolkning, der står og kikker på fiskekuttere og både, der afspærrer havnen på det smalleste sted, så hvalerne bliver lukket inde tæt ved land. Mændene i robådene slår årerne hårdt ned i vandet for at skræmme hvalerne, og nogle unge mænd går i det iskolde vand med vaders og en lang krog i hånden og en kniv i skeden. Stemningen er fortættet. Der bliver råbt ordrer og informationer ud i øst og vest. ”Der er en her”. ”Nu slipper de væk”. ”Pas på” osv. En båd er ved at gå på grund på klippeskærene, og bliver skubbet fri af tilskuere. Tæt ved hvor vi står ved vandkanten, kan vi se en 3 meter lang hval, der er trængt op i et hjørne. Den blæser en masse vanddamp ”blåst” op i luften og basker med
Her vogter kattene.
77
Mændene har spottet en grind.
halen, der kan slå utroligt hårdt. Det er ikke helt ufarligt for fiskerne, der forsøger at få et reb om hvalen. Lidt efter er den blevet så træt, at den ikke orker at kæmpe imod længere og derfor bliver den taget med krogen og dræbt med et dybt snit i rygmarven fra
den lange kniv. Kort tid efter bliver alt stille. Jagten er forbi, og over 40 hvaler i alt har ladt livet. De døde grindehvaler får så bundet et reb om halen, og kutterne sejler hen til en aflægsplads, hvor dagens fangst, ved hjælp af en kran, bliver lagt på en lang række.
Politiet går så rundt, ikke for at skrive bøder, men for at notere, hvem der har været med til fangsten. For blandt disse skal fangsten fordeles efter et sindrigt, over 500 år gammelt kommunalt regelsæt. VESTMANNABJØRGINI
Fiskekuttere er Færøernes livsline.
Hele byens befolkning følger grinddramaet nøje.
I
magasinet momento august/september 2012
I
De lysegrønne langstrakte fjelde.
Vestmannabjørgini med fuglefjeldene.
Vestmanna, der ligger nordvest for Tórshavn er en bygd, man tager til for at sejle langs fuglefjeldene. Og vi tager bussen derud for at tage på den to timers sejltur, der viser de rå klippesider nedenfra. Og da Silja Star sejler ud med sine 48 passagerer gennem sundet, passerer vi først øen Vágar og en lille forladt bygd. Ude i vandet ligger en masse store runde ringe med net over. Det er lakseopdræt som foregår på denne måde, og er
en stor indtægtskilde for øerne. Vi kan se, at laksene hopper rundt og op af vandet under nettet. Nu nærmer vi os fuglefjeldene hvis lodrette sider går ½ kilometer op i højden. Det er svært at læne sig så langt bagover for at se toppen. Især fordi vi har fået besked på at tage en flot gul beskyttelseshjelm på hovedet. Båden sejler ind i flere totalt mørke, dybe grotter og også en naturlig dannet tunnel sejler vi igennem. En sæl dukker pludse-
Fuglefjeldet.
Elefanten på Vestamanna.
79
80
I
magasinet momento august/september 2012
I
TIPS
Restaurant Aarstova, åen ved stuen, på Gongin 1 tæt på havnen, serverer ud over fisk f.eks. en Amerikansk Angus, ribeye steak på 300 g, og med en stor creme brulée med vaniljeis til dessert er det et måltid man sent glemmer. Restauranten var det ældste hotel i byen og væggene er stadig beklædt med rå træ brædder. Har man mod på selv at strikke en sweater kan man købe hæfter med strikkeopskrifter og garn i mange af butikkerne, ellers skal man da bare have en færdigstrikket med hjem i kufferten. Olav kirken i Kirkjubøur.
Man kan bruge sit almindelige dankort og danske penge til at betale med og priserne på mad og drikke er nogenlunde ligesom i Danmark. Vi fløj med Atlantic Airways og i flyet får man gratis mad og drikke undervejs. Vi boede 3 nætter på Hotel Tórshavn som ligger ved havnen i centrum.
Roykstovan i kirkjubøur.
lig op og vinker med luffen, samtidig med at vi passerer ”elefanten”, en enorm klippe der faktisk godt kan ligne en elefant, og så sejler vi langsomt tæt på flere farlige klippeskær, som bølgerne brager ind imod. Båden vipper bravt, og det gælder om at holde godt fast i hvad som helst nagelfast på dækket. Oppe på klippefremspringene ligger bl.a. måger, og tjalduren (Færøernes nationalfugl der på dansk hedder strandskade), med det karakteristiske lange røde næb og søpapegøjer på reder og ruger unger ud. Der er en skræppen og larm uden lige, og klippesiderne er helt hvide af fuglenes efterladenskaber. Det er sjovt at se passagererne prøve at stå stille med kameraerne, mens båden og de gynger op og ned. Vores fotos blev mere eller mindre rystede, hver og et, så det kræver vist, at havet er helt roligt for at få nogle gode skud. Tilbage på kajen ligger en færgecafe, hvor man kan trøste sig med et stykke stjerne-
skud til frokost, inden turen går tilbage med bussen. KIRKJUBØUR
Der er tre lokale gratis røde bybusser i Tórshavn, og en af dem kører faktisk helt til Kirkjubøur syd for byen. Undervejs passerer vi adskillige vandrere og familier på cykelferie. En rigtig smuk køretur der ender et fortryllende sted, med sorte gamle træhuse med græstørv på tagene og nogle af de ældste ruiner af Múrurin, Magnus katedralen. Vi er på hellig grund. Den stammer helt tilbage fra år 1300 og er med sine 1½ meter tykke og 9 meter høje mure et imponerende syn, selv i dag. Ved siden af ligger den nyere Olav kirke fra middelalderen, som stadig er i brug. Roykstovan eller Kongsgården bagved, er landets ældst bevarede og oprindelig en bispegård, der både har farvede søjler og mange andre finurlige detaljer at beundre, og for
beskedne 30 kr., kan man gå inden for i de lave stuer og beundre komfuret, det gamle indbo, værktøjet osv. Er der tid tilovers, kan man nyde udsigten over til øerne Hestur, Koltur og Vágar, inden bussen, der kører hver halve time i dagtimerne, henter evt. passagerer og kører tilbage til Tórshavn. En god afslutning på en dejlig tur. På gensyn. •••
NYTTIGE LINKS
www.visitfaroeislands.com www.atlantic.fo www.tora.fo www.art.fo www.nlh.fo www.aarstova.fo www.gudrungudrun.com www.hoteltorshavn.fo
Bryllup · Konfirmation · Vinsmagning Barnedåb · Fødselsdag · Reception Catering · Kokkeskole · Konference 22 unikke værelser Skovshoved Hotel er et af Danmarks mest charmerende hoteller. Her er eksklusivt og hyggeligt. Festligt og personligt. Hipt og romantisk. Internationalt og lokalt på samme tid. Skovshoved Hotel fik i 2011 den eftertragtede Bib Gourmand udmærkelse i den frankofile madbibel Guide Michelin som det eneste hotel i Skandinavien. Skovshoved Hotel er et moderne hotel med unikke selskabsfaciliteter med 350 års atmosfære.
Strandvejen 267 · 2920 Charlottenlund · Tlf: 3964 0028 · www.skovshovedhotel.com
82
momento LÆSERTILBUD I
magasinet momento august/september 2012
I
MELLEM SØERNE I SCHLESWIG-HOLSTEIN
4 dages kør-selv-ferie på 3-stjernet hotel i Sielbeck, Nordtyskland Det bakkede landskab mellem Kiel og Lübeck gemmer på mange perler: En af dem er Hotel zum Uklei - et lille, hyggeligt sted at bo, når man skal lidt væk fra hverdagen. Hotellet er charmerende placeret på det 500 meter brede landstykke mellem søerne Kellersee og Ukleisee, og her er alle muligheder for at nyde udsigten over vandet og drage på opdagelse i naturens smukkeste rammer. Der er et væld af stisystemer og små, idylliske vejstrækninger gennem den grønne skov og omkring søerne i dette område, der går under betegnelsen Holsteinische Schweiz. Uanset om man er på cykel, i bil eller på gåben ind-
Pris pr. person i dobbeltværelse (søudsigt)
Din pris
DKK 1149,-
Normalpris Din besparelse
DKK DKK
1299,150,-
5 dages ferie
kr. 1.499,-
Miniferie i Schleswig-Holstein inkl.: 3 overnatninger 3 x morgenbuffet 3 x 3-retters middag/buffet 1 velkomstdrink
Se mere på: www.happydays.nu/dk /rejsekode/momento
Ekstra v. ankomst 1.10.-30.4.: 3 x eftermiddagskaffe med kage samt 1 flaske vin på værelset ved ankomst. Hotellets historie går tilbage til 1890’erne, hvor turismen indtog Holsteinische Schweiz, og det ligger den dag i dag smukt placeret på en bakke over Kellersee med den grønne skov og Ukleisee i ryggen. Hotellets faciliteter tæller reception, en lille lobby, elevator samt en stor restaurant med panorama over søen og dejlig solterrasse med udeservering i godt vejr. Hotellet er 100 % røgfrit. Der er kun trådløs internetforbindelse i receptions-og lobbyområdet. Der er gratis, udendørs parkering ved hotellet. Alle værelser har udsigt mod søen (Kellersee). De er blevet renoveret i 2012 og har eget badeværelse, skrivebord med stol samt fladskærms-TV med radiokanaler. Børnerabat (v. to betalende voksne) Max. 1 barn 0-5 år gratis i forældres seng. Max. 1 barn 6-14 år ½ pris i forældres værelse. Ekstra opredning DKK 999,Enkeltværelse DKK 1499,Ekspeditionsgebyr
DKK
Ankomst 2012 Valgfri ankomst indtil 19.12.2012. Ankomst 2013 Valgfri ankomst i perioden 3.1.-31.5.2013.
79,-
byder det lille paradis til udendørs aktiviteter. Trav f.eks. turen langs Kellersee (150 m), tag en dukkert, hvis vejret er til det - og planlæg en udflugt til en af de store, historiske seværdigheder, som dette område også er så rig på. Lübecks berømte Altstadt (47 km) og hovedbyen Plön (19 km) ved områdets største sø er helt oplagte udflugtsmål. Men den gamle residensby Eutin (6 km) lige i nærheden kan blive et af turens højdepunkter, for her overraskes man af levende middelalderhistorie, arkitektoniske kostbarheder og vidunderlige parkanlæg. Man kan tage herlige slentreture gennem byen, hvor antikbutikker, småforretninger, cafeer og bryghuse ligger tæt rundt om den gamle markedsplads, og de gamle gyder og stræder med huse i bindingsværk fører dig snart ned til søpromenaden eller hen til slottet fra år 1160, der ligger omgivet af voldgrave og en engelsk landskabshave, der hører til blandt Schleswig-Holsteins betydeligste.
Tips til oplevelser Vandre- og cykelstierne omkring Kellersee: 150 m. ‘De 5-søers-bådture’ har faste afgange fra Sielbeck fra april til oktober. Tjek fartplanen på www.5-seen-fahrt.de for nøjagtige tider og turmuligheder: 150 m. Jagtslottet ved Ukleisee - lille romantisk lystslot yndet af vandrere. Koncertsalen er åben maj-sept.: 700 m. Slottet og slotsparken i det historiske Eutin: 6 km. Byparken i Malente blev i 2009 kåret til Tysklands næstflotteste: 6 km. Den sagnomspundne brudgomseg - 500 år gammelt træ, som efter sigende er det eneste i verden med egen post-adresse; Dodauer Forst, 23701 Eutin! Posten afleveres i et stort knasthul, hvor enhver kan læse den: 6 km. Hovedbyen Plön med det gamle renæssanceslot (privat slot): 19 km. Hansapark - stor forlystelsespark ved Sierksdorf (åben april-oktober): 27 km. Timmendorfer Strand ved Lübeckerbugten - om sommeren kan man leje en af de karakteristiske, tyske strandstole her: 32 km. Lübeck Altstadt er på UNESCO’s liste over verdensarv: 47 km. Hansestaden Kiel - en bådtur i det enorme havnebassin er særdeles interessant: 49 km.
KØR-SELV-REJSER I
magasinet momento august/september 2012
EBELTOFT STRAND
3 dages kør-selv-ferie på 4-stjernet strandhotel i Ebeltoft, Danmark
Tips til oplevelser Gå ombord i en duft af tang og tjære på knagende planker: Den imponerende Fregatten Jylland er åben året rundt: 400 m. Købstaden Ebeltoft har fejret 700-års jubilæum, og den gamle bydel står næsten som i middelalderen: 500 m. Glasmuseet Ebeltoft - åben alle dage undt. mandag: 600 m. Nærmeste golfbane er Ebeltoft Golfklub: 800 m. Besøg Århus centrum med bl.a. kunstmuseet AroS, Den gamle By og cafemiljøet i latinerkvarteret: 53 km.
Pris pr. person i dobbeltværelse
og se det lillebitte rådhus på torvet, som er så symbolsk for Ebeltofts romantiske idyl. En gåtur i de krogede, gamle gader med dukkehusene i bindingsværk er en gåtur i Det Gamle Danmark - ren nostalgi - men samtidig finder I et væld af specialbutikker, der er helt med på noderne. Brug evt. også et par timer i Århus, som ligger blot en halv times kørsel herfra. Og nyd så, at der venter en rigtig god middag på Ebeltoft Strand, når I vender tilbage fra dagens oplevelser. Den serveres naturligvis med udsigt over vandet og kyndig vejledning fra hotellets kvalitetsbevidste køkken.
Ebeltoft Strand er et af Danmarks mest idyllisk beliggende hoteller, og her kan I sikre jer en miniferie med fokus på forkælelse og kulinariske oplevelser i Ebeltofts historiske og meget romantiske kulisse. I får hurtigt øje på det arkitektegnede hotel, når I kommer kørende over Mols Bjerge og tager vejen langs Ebeltoft Vig mod den hyggelige, gamle købstad. Her dukker det op lige ned til strandkanten foran Fregatten Jylland, og når I er blevet indkvarteret på jeres værelse med udsigt over vandet, kan I stresse helt af. Gå en tur langs stranden med de klukkende bølger, besøg Glasmuseet ellers spadser hen
Din pris
DKK 949,-
Normalpris Din besparelse
DKK DKK
1099,150,-
Miniferie på Ebeltoft Strand inkl.: 2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu Ebeltoft Strand er opført i 1978 efter tegninger af arkitekterne Friis og Moltke og er løbende blevet renoveret. Faciliteterne tæller restaurant, bar, pejsestue, TV-stue, gratis trådløst internet, legerum samt sauna og solarium. Hotellet tilbyder cykeludlejning (pris DKK 75,-). Udendørs findes gårdhave, legeplads samt gratis p-pladser, og der er kondistier lige omkring hotellet. Alle værelser har havudsigt og egen balkon eller terrasse samt badeværelse, minibar, telefon, radio, fladskærms-TV og gratis trådløst internet. Enkeltværelse
DKK
1.449,-
Ekspeditionsgebyr
DKK
79,-
Ankomst Ankomst fredage i perioden 17.8.-30.11.12.2012.
Kør-selv-rejser – Læsertilbud
Åben:
Dette læsertilbud fra MOMENTO har en særlig lav specialpris. Husk derfor at oplyse rejsekoden: ’momento’ ved bestilling – kun derved får du opholdet til specialprisen.
Hverdage kl. 8.00-17.00. Weekend kl. 10.00-15.00.
Bestil nu på: www.happydays.nu – husk rejsekode: momento eller ring Tlf.: 70 20 34 48
Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl Teknisk arrangør: Happydays A/S
I
83
84
I
magasinet momento august/september 2012
I
MINDFULNESS BEVIDSTHED INDRE RO GLÆDE SAMHØRIGHED OG EMPATI Af Jesper Traunberg
Heinrich Johansen, mindfulnesslærer, meditationsformidler og MBSR-instruktør m.m.
Mindfulness er blevet er buzzword, for mange lig med et redskab/teknik til at opnå større effektivitet og kontrol i sit liv. Men det er det ikke, fastslår Heinrich Johansen, der bl.a. underviser på hospitaler, virksomheder og på skoler i mindfulness baserede udviklingsprogrammer, samt afholder meditationskurser og retreats m.m.
-At være mindful (bevidst nærværende med en attitude båret af empati, åbenhed, tillid og accept) er en medfødt evne, vi alle har, til at være i nuet med det, som sker – behageligt som ubehageligt – og give slip på, at alt skal være på en bestemt måde,. Mindfulness er en måde at være tilstede i livet på, hvor man gradvist, et skridt ad gangen, åbner op til at være i livet, præcist som livet er; med glæder, sorger, utryghed, vrede, lykke, og frygt etc. Dermed behøver vi ikke flygte, kæmpe imod eller gå i panik, når vi er i situationer vi gerne ville var anderledes. Vi tror vi kan kontrollere livet, vores tanker, følelser, kroppe og hinanden. Og det skaber stress og adskillelse mellem os mennesker. For vi kan ikke kontrollere noget af det. Mindfulness handler ikke om at komme væk fra eller af med utryghed, at komme videre eller at tænke positivt, men om at være nærværende, åben og accepterende – lige nu og fra øjeblik til øjeblik.
Mindfulness er tillid til, at alt er præcis som det skal være – og at det er muligt at være med det præcist som det er.
Det er afgørende, at vi genopdager og udvikler denne evne og giver den videre til vore børn. Vi har nemlig som mennesker og samfund mistet kontakten til os selv og derved til vore sande værdier, behov og livsformål.
Mindfulness handler ikke om at blive en anden end den du er – men gode venner med den du allerede er.
FRA FRYGT TIL FRYGTLØSHED – FRA STRESS TIL LIVSGLÆDE
MINDFULNESS ER IKKE ER QUICK-FIX, EN TEKNIK ELLER ET REDSKAB
Vi opdrager ubevidst børn til at være som os voksne, og det vil sige primært ’frygtstyrede’; vi er bange for at miste vores job, anerkendelse, prestige, indflydelse, kontrol, magt, helbred etc. Frygten styrer vore beslutninger og handlinger langt mere, end vi er klar over, fordi denne frygt netop er ubevidst for os. Det er simpelthen blevet normalt at reagere vanemæssigt ud fra frygt fremfor at agere frygtløs. Når vi derimod er mindful, holder vi hovedet koldt og hjertet varmt og træffer de gode, sande beslutninger ud fra indsigt og empati. Rationelle handlinger udspringer ganske enkelt af mindfulness.
Når vi er mindful, er vi rolige, ser klart i stressede situationer og er bevidste om, hvad der sker både i os og omkring os. Så strømmer kreativiteten frit og vi kan have tillid til at det som sker, er det rigtige og nødvendige. Paradokset i mindfulness er, at man for at nå i mål – må give slip på at nå målet. Derfor er mindfulness ikke et quick-fix, en teknik eller et redskab, som det ellers ofte sælges som. Det kræver både mod, tålmodighed, vilje, den rette guidance og ikke mindst medfølelse med sig selv og andre, at praktisere mindfulness.
Vejen til at være mere frygtløs er at gå ind i frygten, at lære den at kende og blive gode venner med den. Frygten skal ikke bekæmpes, skal ikke undertrykkes, men mødes fra hjertet med åbenhed.
Vi fortolker måske helt op til 90 % af, hvad der sker i løbet af en dag, i løbet af vores liv, frem for at se det som det virkelig er. Vi bliver ikke utrygge og stressede over, hvad der rent faktisk sker, men af hvordan vi op-
AT VÅGNE OP OG AT VÆRE VÅGEN – OM FORTOLKNINGER OG ANTAGELSER
Kursuscenter Avlsgården i Bernstorff Slotshave i Gentofte. Johansen & Maxsø driver kursuscenteret og kontorfællesskabet Avlsgården, med 270 kvm i den smukke park, hvor der nu også anlægges sanse- og sundhedshave. På Avlsgården er det muligt at leje kursuslokaler eller faste kontorpladser.
fatter det ud fra erindringer og forestillinger. Derfor træffer vi mange beslutninger på et falsk grundlag. Mindfulnesstræning over tid åbner til at se virkeligheden, som den ER, fremfor vores downloadede forestillinger. Dette kaldes traditionelt for at vågne op eller at være vågen. Og det er ikke altid bare en dans på roser. De sider af sig selv, man ikke ønsker at anerkende, og måske slet ikke er bevidste om, men som styrer langt mere end man måske bryder sig om, træder ud af skyggen og ind i dagslyset og man får kontakt til dybere indsigter i sig selv. Indsigter der måske kan betyde, at man i større eller mindre grad må lægge sit liv om for at leve i pagt med din sandhed.
OM HEINRICH JOHANSEN
Erfaren og veluddannet mindfulnesslærer, meditationsformidler, MBSR instruktør og mindfulness-supervisior m.m. Heinrich er medstiftet af Nordisk Center For Mindfulness og partner i Johansen & Maxsø. Han underviser bl.a. på Rigshospitalet 3-årige forskningsprogram med kroniske smertepatienter, personale på Gentofte Hospital, på skoler og institutioner, stressramte i fagforbund samt ledere og medarbejdere i alle typer af virksomheder og organisationer. Heinrich har i knap 15 år undervist i meditation, mindfulness, bevidstheds- og opmærksomhedstræning, og støttet mennesker i at finde netop deres sande vej i livet.
ØGER BEVIDSTHED, GLÆDE, SAMHØRIGHED OG MEDFØLELSEN
Erfaringsmæssigt gennem mere end 2500 år samt forskningsmæssigt i knap 40 år ved man, at mindfulnesstræning og indstillingen i livet over tid udvikler bevidstheden, en ubetinget glæde, samhørighed med andre mennesker og ikke mindst medfølelsen m.m. Vi udvikler simpelthen vores rationelle og kropslige intelligens, samt hjertets visdom, gennem mindfulness. Der er forsket ufatteligt meget på verdensplan i, hvad det er mindfulness kan og gør. Men en ting er sikkert; det er ikke, hvad mindfulness kan og gør, der gør en forskel, men det at VÆRE mindful, der gør en forskel. Og denne medfødte evne må genopdages og genoptrænes, således at empatien og samhørigheden mellem os mennesker kan vokse sig stærk og nære os og de kommende generationer.
“It is this tender heart that has the power to transform the world”.
simpelthen stop. Det var blevet tid til at lytte til den indre stemme, der fra en dyb visdom i så mange år forgæves havde forsøgt at blive hørt og få ham til at stoppe op. I dag er Heinrich fysisk og psykisk smertefri, når han handler i overensstemmelse med sine virkelige behov, ønsker, værdier og formål i livet. For ham er det en daglig undersøgelse af og hengivelse til, at være i så meget kontakt med sig selv, sin krop og relationer, at livets strøm følges uanstrengt, fremfor at bekæmpe den. Dette oplever han som en ubetinget følelse af glæde og frihed. Som hvert øjeblik både udfordrer og inviterer til. •••
JOHANSEN & MAXSØ ApS VED SLOTSHAVEN 3 2820 GENTOFTE 70 20 09 29 www.johansenmaxsoe.dk Mindfulness meditation, ledelses- og personaleudvikling, kursuscenter m.m.
KURSER OG PROGRAMMER; EGEN SYGDOM ER VEJEN FRA SMERTE OG LIDELSE TIL GLÆDE OG FRIHED
Hans egen sande vej i livet, åbnede sig gennem kroppens, psykens og hjertets intelligens og begyndte for alvor, da han fik konstateret “uhelbredeligt leddegigt”. Han fik tre forskellige medicinpræparater af lægen for at klare smerten. Han afslog og gik på opdagelse i sig selv, sine vaner og i en anden måde at være i livet på. Han arbejdede på det tidspunkt som idrætslærer og socialpædagog med udsatte unge, dyrkede triatlon og fodbold på højt niveau, men måtte stoppe med den megen fysiske aktivitet. Kroppen sagde
Mindfulness Baseret Stress Reduktion (MBSR), Mindfulness Baseret Lederskab, Mindfulness Baseret Pædagogik & Undervisning. Diverse åbne kurser og retreats for alle, samt supervisionsforløb for mindfulnessinstruktører m.m.
KOMMENDE KURSER I 2012:
8-ugers forløb for alle. Start den 17.9 og 25.10 Kun for øvede. Start den 11.9 kun for mænd. Start den 3.10
Bliv professionel Stylist og Make-up artist På Kgs. Nytorv tilbyder vi dig en fremtidig uddannelse med karrieremulighed inden for tv, film, teater og meget mere. Kreativ uddannelse til mode- og reKlame stylist
• Lær kendskab til farvekombinationer, tekstil, kroppens former og tøj. • Lav totalstyling som helhedskoncept incl. hårteknik og professionel make-up. • Arbejd med layouts, fotografer, reklamebureauer, instruktører, medier, redaktionelt og med alt inden for mode. • 1 års uddannelse dag eller aften (2 gange ugentligt).
Bliv professionel make-up artist med udvikling af din kreativitet
• Spændende og fantasifulde make-upper samt historisk film- og teatermake-up. • Tegnelære til brug i børnemaling, bodypaint og tatovering. Opbygning af special effects til film som skudhuller, brandsår, masker og lignende, 8-11 mdr., dag eller aften (2-3 gange ugentligt). Vi tilbyder også professionelt 10-ugers kursus indenfor make-up (ons. kl. 17-21) og hår (ons. kl. 16-20).
Studievejleder: 3315 6070 / 2062 6409
Kgs. Nytorv 21B, 1050 København
I 88SPØRG MOMENTO I magasinet momento august/september 2012
KÆRE TANDLÆGE Udvalgte tandlæger fra kæden dinTANDLÆGE besvarer læsernes spørgsmål om tandproblemer.
SYRESKADER AF DANSKVAND
FULD NARKOSE
Hej, Jeg drikker dagligt danskvand gennem hele dagen. Jeg lurer på, om det er skadeligt for tænderne? Da Co2 jo er en syre, tænker jeg på om det kan ætse emaljen? mvh – Palle
Jeg har vanvittig tandlæge skræk, og har nu fået mig taget sammen til at gå i gang med en stor behandling, som vil koste en mindre formue. Men sådan er det jo. Men mit spørgsmål er så nu, om det vil kunne svare sig at jeg kom under fuld narkose, og hvad sådan noget vil komme til at koste? Med venlig hilsen Helle
Kære Palle Om danskvand skader tandemaljen er helt afhængigt af mængden. Man kan risikere at skade sin tandemalje, hvis man spreder forbruget ud over hele dagen. Tandemaljen ætses ved en pH-værdi under 5,6, og når pH-værdien falder med 1 stiger opløseligheden af tandemaljen med 10. Det vil sige, at sukkerfri læskedrikke kan give syreskader. En meget vigtig faktor er, hvor stor syremængden er i læskedrikkene. Der er fx en stor syremængde i orange juice og neutraliseringen af juicen vil tage lang tid, hvorimod fx danskvand neutraliseres lynhurtigt, fordi syremængden er lille, selvom dens pH-værdi ligger under 5,6.
ADVERTORIAL
Med venlig hilsen dinTANDLÆGE
Hej Helle Behandling i narkose er en mulighed, men om det er det der skal til for dig må du afgøre med din tandlæge. Der er andre
muligheder for at få behandlet din tandlægeskræk, herunder hypnose behandling eller beroligende medicin. Inden i giver jer i lag med narkose behandling, ville jeg anbefale at prøve en behandling der retter sig mod at behandle din angst. Prisen på behandling i narkose kender jeg ikke, men du kan forespørge på en klinik nær hvor du bor, jeg er sikker på at din tandlæge vil være behjælpelig med at henvise til en kollega der behandler patienter i generel anæstesi, der så kan oplyse dig om prisen. Venlig hilsen dinTANDLÆGE
GRAVID OG BEDØVELSE
Min kone er gravid i 1. måned og har ondt i en tand. Vi ved ikke om vi skal tage til tandlægen pga. lokal bedøvelsen og dens mulige påvirkning af vores ufødte barn. Er det sikkert at få lokal bedøvelse når man er gravid i 1 måned? Svar: Din kone kan roligt gå til tandlæge. Hun skal blot fortælle tandlægen at hun er gravid, så sørger tandlægen for at vælge en bedøvelse, som ikke skader fostret. Der findes bedøvelser, som er helt sikre for gravide. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE
BEHANDLINGSFORSLAG
Hej tandlæge! Jeg er en 46 år og har haft parodontose i de sidste 15 år. Min egen tandlæge siger, at der er ro i sygdommen, men jeg tog imod et tilbud fra en specialklinik, hvor man gratis kunne blive tjekket og få lagt en behandlingsplan. I følge denne tandplejer havde jeg flere 5-6-7-8 mm dybe tandkødslommer og tre løse tænder. Han anbefalede mig at få fjernet mine tre visdomstænder og få en speciel tandrodsrensning, dette udviklet i Tyskland. Han fortalte at denne behandling kunne fjerne bakterier ved at slå cellevægen itu. Endvidere ville han tage en micro id test og sende denne til analyse i Tyskland med henblik på evt. antibiotisk behandling. Alt i
alt vil dette koste mig 9000 kr. Jeg vil selvfølgelig gerne kureres for sygdommen, men er blevet lidt skeptisk. Har du hørt om sådanne behandlinger? Venlig hilsen Inge Kære Inge. Der er i dag flere tandlæger, som specialiserer sig i paradentose og som tilbyder et bredere behandlingstilbud til paradentosepatienter. Hvis du har haft paradentose i 15 år, og dine lommer ligger på det niveau, tyder det på, at din risikoprofil er relativ høj. Din paradentose er kun helt i ro, hvis der absolut ingen blødning er fra dine lommer, når tandlægen måler dem, og at man på røntgen kan påvise, at der over en årrække ikke
er sket øget knoglesvind. Den skitserede behandling, som du er blevet anbefalet, er kendt blandt tandlæger, som arbejder med paradentose. Man kombinerer i dag i langt højere grad paradentosebehandling med en antibiotikakur, og du kan selv vælge, om du ønsker en test udført. Spørg din tandlæge, hvad du får ud af testen, og hvad alternativet kunne være. Med hensyn til specialrensning tyder det på, at der er tale om laserbehandling. Mange tandlæger og patienter er glade for denne form for tandrensning, og der kan vises gode resultater med metoden. Hvis dine visdomstænder har dybe lommer, anbefales fjernelse almindeligvis. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE
Som noget nyt, kan du maile et spørgsmål til Momentos tandlæge. Har du spørgsmål, som du ønsker at få besvaret, kan du sende en mail til: info@momentomagasin.dk Vi bringer et udpluk af spørgsmål og svar til vores læsere. dinTANDLÆGE er en landsdækkende kæde af praktiserende tandlæger, hvis formål er at dele viden og erfaring. Tandlægerne opdaterer hele tiden hinanden med den nyeste faglige viden, og er i daglig kontakt med hinanden via et elektronisk netværk. Her kan de hjælpe hinanden med at finde de bedste løsninger i behandlingen af den enkelte patient. I kæden findes specialister, der dækker alle behov.
90
I
magasinet momento august/september 2012
I
LÆSERSERVICE AllergiKompagniet Tlf. +45 7025 5099 www. AllergiKompagniet.dk AquaFeet ApS Tlf. +45 7023 9010 www.aquafeet.dk
DÅRLIGE DATES OG BROK Af Bettina Thyrring
Akupunkturklinikken Poul Bech tlf. +45 8762 0160 www.poulbech.dk Allé Optik Aps Tlf. +45 3963 3592 www.alleoptik.dk Art of international training Tlf. +45 3316 2425 www.artofstyle.dk Coca Cola Tlf. +45 3327 3327 www.3literrentvand.dk Comwell Kellers Park Tlf. +45 7641 1742 www.comwellkellerspark.dk Dansikring Direct A/S Tlf. +45 8020 5050 www.dansikring.dk
Jeg kan ikke lade være med at undre mig over, hvor meget vi i det daglige brokker os. Det er jo ikke kun teenagerne og unge mennesker, vi skal skyde på, når de brokker sig, det kommer og begynder jo et sted. Tænker vi egentligt på, at når vi peger finger af en, så er der 3 fingre, der vender mod en selv? Sommerferien er slut, børnene er startet i skolen igen, og vi voksne er på arbejdet. Alligevel lyder der små brokkerier i krogene. Vejret var ikke optimalt i sommerferien. Naboens hund har gøet i alle feriedagene. Bilen ville ikke starte. Vi havde vandskade i starten af ferien, af al den vand. Vores økonomi kan ikke hænge sammen, så vi var bare hjemme, og ungerne var meget skuffede. Selv singlerne brokker sig over alle de forkerte dates, de har været på. Fordi der ikke er ordentlige singler derude. Jeg sad en aften og talte med en god veninde, der er single. Hun er aktiv bruger af datingsiderne, og hun fik forklaret mig, at det hele bare var øv. Hvorfor? For hvis man bruger så meget tid på det, så må der da været noget godt ved det. Hun smilede ikke ligefrem, da hun vil forklare mig om dating: ”Forstil dig, at der er en, der skriver til dig, og de ting han skriver er bare så langt væk fra dig selv. Han bor langt væk, han har ikke bil, hans navn er helt forkert, og så har han gudhjælpe-
mig også det forkerte arbejde. Og hans fritidsinteresser vil jeg slet ikke komme ind på, for så falder du ned af stolen, så kiksede er de. Det er da ikke til at holde ud”, siger hun med en rynke i panden, mens hun tager sig til håret. Denne her samtale opfatter jeg stort set kun som brok! Undskyld, kære søde veninde! Men hvad har du selv at tilbyde... Hvorfor dømme eller brokke sig over noget eller nogen, man ikke kender? Hvad nu hvis han var den rigtige? Betyder navnet noget? Hans arbejde, han har jo et arbejde og kan forsørge sig selv, tæller det? At han ikke har bil, jamen vi lever jo i et land, hvor der er offentlig transportmidler. Og i hans fritid, tja det er vel hans fritid. Jeg kan virkelig ikke se problemet. Hvorfor ikke gå op i om personen er glad og hviler i sig selv. Er det kun kvinder, der er sådan, eller er det begge køn? Er vi blevet sådan, at vi tror, vi skal på ”indkøb”. Skal det ydre være, det vi går efter, har vi en liste, vi sætter flueben ved, som tjek, før vi gider bruge mere tid på det? Hallo! Er det virkelig det, der optager de fleste, når de leder efter en partner/ kæreste. Øv, jeg ville ønske, at man så meget mere på personen og sig selv… God jagt og vær positiv.
dinTANDLÆGE fmba Tlf. +45 7022 1018 www.dintandlaege.dk DFDS Seaways Tlf. +45 3342 3342 www. dfds.dk Exuviance Aps. Tlf. +45 3391 9148 www.exuviance.eu Forbiskolen Tlf. +45 2132 3610 www.fobiskolen.dk ICON Hairspa Tlf. +45 5766 0300 www.iconhairspa.dk Ikast Gulvbelægning A/S Tlf. +45 9725 2547 www.flottegulve.dk Johansen og Maxsø Aps Tlf. +45 7020 0929 www.johansenmaxsoe.dk Lantmännen Cerealia A/S Tlf. +45 7941 5415 www.kornkammeret.dk Melitta Scandinavia A/S Tlf. +45 4635 3000 www.melitta.dk Náge Tlf. +45 7027 3366 www.nage.dk Novasel EU Tlf. +45 6323 0002 www.novasel.dk Octopus Energi Aps Tlf. +45 2162 8258 www.Octopus-energi.dk Skovgaard Vine ApS Tlf. +45 5850 0019 www.skovgaardvine.dk Skovshoved Hotel Tlf. +45 3964 0028 www.skovshovedhotel.com
Børn skal ikke Børn skal ikke drikke vand af drikke vand af mudderhuller, vel? mudderhuller, vel?
magasinet momento august/september 2012
Støt ”3literrentvand” ”3literrentvand” ogStøt hjælp os med at hjælpe og hjælp os imed at hjælpe børn Afrika børn i Afrika Sidste år indsamlede vi 130 millioner liter rent drikkevand til
I
“Kildevæld®” “Kildevæld®” er et registreret er et registreret varemærke varemærke for Refreshment for Refreshment Products Products Denmark ApS. Denmark Alle ApS. rettigheder Alle rettigheder forbeholdes forbeholdes 2008 Refreshment 2008 Refreshment Products Products Denmark ApS Denmark ApS
I
91
® Afrika være alle,vider Kildevæld Sidstetakket år indsamlede 130købte millioner liter rent. Indsamlingen drikkevand til gjorde det muligt for os at hjælpe tusindvis af børn, som er ® Afrika takket være alle, der købte Kildevæld . Indsamlingen
tvunget til atmuligt drikkefor vand frahjælpe floder, vandløb gjorde det os at tusindvisog afmudderhuller. børn, som er tvunget til at drikke vand fra floder, vandløb og mudderhuller. I år vil vi gerne hjælpe endnu flere. Ambitionen er at indsamle 150 rentendnu drikkevand. Skal vi nåermålet, er din I år vilmillioner vi gerneliter hjælpe flere. Ambitionen at indsamle ® støtte afgørende. gang du køber 150 millioner liter Hver rent drikkevand. SkalenviKildevæld nå målet, ,ergiver din du 3 liter rent vand til gang indsamlingen. kampagnen på ® støtte afgørende. Hver du køber Støt en Kildevæld , giver Facebook og spred til venner ogkampagnen familie, så flere du 3 liter rent vandbudskabet til indsamlingen. Støt på børn i Afrika slukke tørsten til uden at sætte livet på Facebook ogkan spred budskabet venner og familie, såspil. flere børn i Afrika kan slukke tørsten uden at sætte livet på spil.
I samarbejde med I samarbejde med
Gør en forskel på facebook.com/3literrentvand Gør en forskel på facebook.com/3literrentvand 8812_Kildevæld_ann_210x275mm_DK_D.indd 1
2/13/12 12:11 PM
92
I
magasinet momento august/september 2012
I
Fra et af verdens førende forskningscentre inden for hudpleje
Ny epoke inden for hudpleje - antiaging Nyhed – et ofte misbrugt ord inden for hudpleje. Der er kun sjældent, at din hud får tilbudt noget virkelig revolutionerende. Exuviance/NeoStrata er en hudplejevirksomhed fra Princeton i USA, som foretager førende dermatologisk forskning og udvikling under ledelse af de to professorer Dr. Eugene van Scott og Dr. Ruey Yu. Deres forskning revolutionerede den moderne hudpleje med opdagelsen af AHA og senere også PHA og laktobionisk syre. De to professorer tog patent på disse banebrydende resultater, og mange virksomheder har efterfølgende leaset teknikken fra dem. Opdagelserne opfattes som en milepæl i hudplejens historie. Nu lancerer Exuviance/NeoStratas forskningscenter en ny milepæl: NeoGlucosamineTM. Linjer og rynker i ansigtet bliver langt mindre fremtrædende med NeoGlucosamineTM. Desuden får du en jævnere hudtone, og hudstrukturen bliver forbedret! Der er ikke nogen bestemt ingrediens i et hudplejeprodukt, som klarer det hele. Vores måltider skal være alsidige, for at kroppen kan have det godt. Sådan er det også med vores
hud. For at huden kan holde sig frisk og ungdommelig, skal vores hudplejeprodukter være så komplette som muligt. Exuviance Age Reverse er en ny komplet hudplejeserie, som giver masser af enestående resultater, og indeholder bl.a.: NeoGlucosamineTM og Retinol, som styrker matrixen, der omgiver kollagencellerne. Hudens underliggende struktur bliver fyldig. Huden får et fastere udseende. Rynker og fine linjer reduceres indefra og ud. Desuden øges cellefornyelsen, og den ujævne pigmentering aftager. Peptider stimulerer kollagendannelsen. AHA og PHA stimulerer de kollagenproducerende celler. PHA styrker desuden hudens beskyttelsesbarriere. E-vitamin og Antioxidanter fra chardonnaydruen og granatæble beskytter huden mod de daglige miljøangreb. Desuden indeholder produkterne Kamille, Ginseng, Bærekstrakt og Hyaluronsyre (kroppens naturliga fugtbinder). Indeholder ingen parabener. Få kontrol med hudens aldring takket være dermatologisk udviklede produkter, som har en klinisk påvist effekt. Det fortjener du!
Det bedste fra forskningen og videnskaben. Det bedste fra naturen.