Sundhed 360 grader: Proteinpulver

Det fine, hvide pulver kan virke ret intimiderende, hvis det er første gang, du står med en pose i hånden. For hvad er proteinpulver for en størrelse? Hvad har det med muskelopbygning at gøre? Og er det egentlig noget for alle?

Tekst NANNA SKOUSBØLL

KROPPENS BYGGESTEN

Protein er et næringsstof, som bidrager med energi til kroppen. Protein er kroppens – og musklernes – byggesten og bruges primært til opbygning og vedligehold af kroppen. Kroppen har dagligt behov for 0,83 gram protein pr. kg kropsvægt, men træner du meget, kan dit proteinbehov være større.

0,83

Så mange gram protein pr. kg kropsvægt bør vi spise dagligt. Vejer du 70 kg, svarer det derfor til 58 gram protein.

Kilde: sundhed.dk

GODE PROTEINKILDER

Der findes protein i de fleste fødevarer, men særligt gode proteinkilder er kød, fed fisk og fjerkræ, brød og kornprodukter og mejeriprodukter. Bønner og linser har også et meget højt proteinindhold. Der er fx 36 g protein pr. 100 g soyabønner og 27 g i røde linser. Til sammenligning er der 27 g protein pr. 100 g tun og 26 g i kylling. Det vigtigste er dog altid at spise sundt og varieret – og det gælder også dine proteinkilder.

Vidste du, at ... ældre anbefales at spise mere protein end yngre voksne, gerne op til 1,2 gram pr. kilo kropsvægt?

En effektiv proteinkilde Ønsker du større og veltrænede muskler er det ikke nok at bruge mange timer i fitnesscenteret, for du bør også kigge din kost efter i sømmene, om du får nok protein. Og gør du ikke, kan du evt. supplere din kost med proteinpulver. Prøv fx Bodylabs proteinpulver med vaniljesmag, der består af valleprotein fra EU-køer og BCAA, som er de forgrenede aminosyrer, som øger din præstationsevne. Valleprotein er særligt godt, fordi det er letfordøjeligt og effektivt bliver optaget i kroppen. Proteinpulveret bliver produceret i Danmark og har en høj biologisk værdi, som betyder, at mest muligt af valleproteinet optages og udnyttes af kroppen.

HVEM BØR SPISE PROTEINPULVER?

Du behøver ikke at spise proteinpulver, hvis du ikke træner, men styrketræner du meget, kan et tilskud af proteinpulver altså være en god hjælp til at restituere og genopbygge muskelvæv. Proteinpulver er nemlig en praktisk løsning til at øge dit indtag af protein, uden du behøver at lave markant om på dine kostvaner.

BODYLAB Vanilla Milkshake, 1 kg, 180 kr. Fås på matas.dk Tip! Bland 25 g proteinpulver med vanilje- eller chokoladesmag op med 1 æggehvide, og hæld blandingen i din havregrød om morgenen, når den har kogt færdig. Så har du en skøn grød med masser af smag og et højt indhold af protein.

Proteiner til musklerne

Når du træner, nedbrydes muskelfibrene i muskulaturen og gennemgår en reparationsproces, som øger tværsnitsarealet af muskelfibrene, der ikke kun øger din styrke, men også giver større muskler. Jo mere du træner, jo mere protein har du brug for, så kroppen kan restituere efter træning og genopbygge det nedbrudte muskelvæv.