Sundhedplus | November 2018

NR. 09 // NOVEMBER 2018

MOTION / KOST / VELVÆRE

5

NEMME

MASSAGEØVELSER

Slå en streg

OVER INKONTINENS

SEXOLOGENS RÅD:

VÆR DIG SELV

TEMA:

STADIG FLERE FÅR spiseforstyrrelser

FÆLLES SPORT FORLÆNGER LIVET

Bagedystens dommere, Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo:

”DER SKAL VÆRE PLADS TIL NYDELSE”

Find læsevenlige indlægssedler på indlægssedler.dk Hent også den gratis app - og gem dine indlægssedler på mobilen!

App Store |Google Play www.naturenergi.dk Købes i din lokale Matas og Helsekostbutik samt på apoteket.

Værdigt toiletbesøg - hele livet Jeg ønsker, at klare toiletbesøg uden hjælp fra andre – med mit nye Aspen Bidets, der skyller med tempereret vand og tørrer med behagelig varm luft.

Bliv sorg- og kriseterapeut på vores 1-årige uddannelse

Få de nyeste sorgteorier og konkrete redskaber til brug i dødens nærvær.

Nyt hold i Vanløse d. 17. januar 2019.

Gratis introaften d. 6. november og 6. december.

Tilmelding nødvendig.

J. Honoré Care ApS

Tlf. 75 56 32 44 www.honorecare.dk · mail@toilet-bidet.dk

Læs mere om indholdet på www.kriseogsorg.dk eller www.houseofawareness.dk Kontakt Line Bundgård på 26 66 62 88 for yderligere oplysninger.

INDHOLD

INTERVIEW

November 2018

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER 16 STADIG FLERE FÅR SPISEFORSTYRRELSE 18 VI HAR ALLE ET ANSVAR 20 SPISEFORSTYRRELSEN SOM VEN OG FJENDE 22 EN GANG SYG - ALTID SYG 23 NÅR SUNDHED BLIVER EN BESÆTTELSE

6 Der skal være plads til nydelse

24 MÆND FÅR OGSÅ SPISEFORSTYRRELSER 25 BØRN SKAL LÆRE AT LAVE MAD 26 SIKKERT BLIK FOR PIZZA 62

32,

1 UD AF 25 FORSØGER SELVMORD

SUNDT OG GODT

64

34

VÆR DIG SELV

66 HJÆLP NATUREN PÅ DIN VEJ

UDE I VERDEN

OPSKRIFTER

68

HJERNEGYMNASTIK

70

BEVÆG DIG HELE LIVET

28 STAMCELLER STYRKER EREKTIONEN

31

KRÆFTPATIENTER FÅR OFTE SENFØLGER

33

KURER MAVEN UDEN ANTIBIOTIKA

41

HÅB FOR STRESSRAMTE

44 PAS PÅ 6-ÅRS TÆNDERNE

46 FÆLLES SPORT FORLÆNGER LIVET

58

5 NEMME MASSAGEØVELSER

60 KRONISK SYGE LÆRER AF HINANDEN

56

74

SLÅ EN STREG OVER INKONTINENS

76

JEG ER VRED PÅ MINE FORÆLDRE

79

MED KÆRLIGHEDEN I FOKUS

80

TRYGGERE AT VÆRE BORGER

50 CHAMPIGNON OG PORTOBELLO 51 5 TING DU MÅSKE IKKE VIDSTE OM SVAMPE 52 TRE IDEER MED SVAMPE 53 VILD MED BØNNER OG VERDENS BÆLGFRUGTER

NYDELSE OG FORNUFT Nydelse og fornuft. Det er omdrejningspunktet for Sundhed+ i november, hvor de to dommere fra Den Store Bagedyst fortæller om, hvordan de forener de to ting.

Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo stiller krav til selvkontrollen. For nogen kan det være et problem med for meget selvkontrol. For andre det modsatte. Anoreksi, bulimi og tvangsoverspisning er hver på sin måde udtryk for for meget og lidt selvkontrol. Nydelsen og fornuften er sat ud af spillet hos de stadig flere, som får spiseforstyrrelser.

Spiseforstyrrelse er det centrale i denne måneds Tema, hvor vi også går tæt på, når jagten på sundhed tager magten.

Du får råd og viden med på vejen fra fagfolk og mennesker, som har spiseforstyrrelser tæt på livet.

Nydelse og overlevelse hænger sammen. Det gjaldt også for de gamle egyptere og aztekerne, som kaldte svampe for gudernes børn, og troede at svampe kunne gøre dem udødelige.

Her på Sundhed+ tør vi ikke love noget tilsvarende, men månedens retter er værd at nyde.

Ligesom spiseforstyrrelser er stress et stigende problem. Med et nyt forløb, hvor der blandt andet bliver givet tid til at nyde fællesskabet med andre, fortæller vi om, hvordan tusinder af stressramte er kommet tilbage på sporet. Stress og spiseforstyrrelser er begge dele skadelige for livskvaliteten.

Psykiater Anne Lindhardt, der også er formand for Psykiatrifonden, går i denne måned tæt på, hvad der fører nogle

SUNDHED arbejder sammen med:

MAGASINET

til at overveje selvmord, og hvordan det kan forebygges.

I tråd med sidste måneds Tema viser vi resultaterne af et nyt studie, hvor fælles sport forlænger livet med adskillige år.

Der er fornuft i at dyrke fællesskaber.

Diabetesforeningen sætter yderligere fokus på fællesskab i en tekst om, hvordan fællesskab gør hverdagen nemmere for mange med diabetes. Og under øvelserne finder du enkle teknikker til at give hinanden afslappende massage.

Venskab og familiebånd kan være en nydelse. Det er desuden vigtige elementer for at forebygge spiseforstyrrelse - eller få en nærtstående ud af en spiseforstyrrelse. Det er dog ikke alle, der er lige heldige i barndommen.

Familieterapeuten besvarer et spørgsmål om dette.

Seksualiteten er også en del af vores nydelse. Vi følger derfor op på Sundhed+ Tema om mænds seksualitet. I denne måned går vi tæt på rejsningsbesvær og inkontinens. Endnu et af tidens tabuer.

Der sker heldigvis meget fornuftigt også på sundhedsområdet uden for Danmarks grænser. Som noget nyt bringer Sundhed+ dig derfor sider med udvalgte noter fra verden omkring os.

Du kan for eksempel læse om olivenolie, der ifølge græske forskere, virker bedre end viagra.

Vi håber, at du vil nyde Sundhed+ og finde fornuft i meget af det du læser.

Nils Sjøberg Chefredaktør

Sundhed+ November 2018, 4. årgang ISSN 2445-7604 Udgiver Magasinet Sundhed Rytterknægten 6, 6000 Kolding Ansvarshavende redaktør Nils Sjøberg, dj nils@magasinet-sundhed.dk redaktion@magasinet-sundhed.dk Tlf. 2424 0557 Salgschef Anders Høgh Annonce@magasinet-sundhed.dk Tlf 2721 6909 Materialeansvarlig Anders Høgh materiale@magasinet-sundhed.dk Tlf.: 6054 0836 Kunde- og abonnementsansvarlig administration@magasinet-sundhed.dk Tlf. 2721 6909.

Telefontid mandag – torsdag kl. 9:00-14:00 Administrativ ansvarlig Tlf.: 2721 6909 Pris og abonnement Stk. pris i løssalg 39,95 kr. Årsabonnement – 11 blade – 399,95 kr. inkl. Porto Halvårsabonnement – 6 blade – 240,00 kr. inkl. Porto abonnement@magasinet-sundhed.dk www.magasinet-sundhed.dk Vi tager forbehold for prisjusteringer Er magasinet ikke kommet?

Tlf. 6054 0836 e-mail: administration@magasinet-sundhed.dk

Synstest med sundhedstjek

195

kr

KompletSyn - Fås hos Louis Nielsen

En synstest kan redde dit syn Mindst 50% af alle synstab kan undgås, og regelmæssige synstest kan derfor være afgørende for din øjensundhed.

Med KompletSyn får du en synstest med sundhedstjek, som tjekker dit syn og undersøger dine øjnes sundhed.

Med trykmåling af øjnene, digitalt farvebillede af nethinden og synsfeltsscreening kan vi opdage og monitorere tidlige tegn på synstab og andre sygdomme. En synstest med sundhedstjek er første skridt til bedre øjensundhed. Lige nu og for fremtiden.

Bestil synstest på louisnielsen.dk Læs mere i rapporten Status for Øjensundhed i Danmark på louisnielsen.dk. Vi stiller ingen diagnose, men henviser til en læge eller øjenlæge, hvis undersøgelsen viser noget usædvanligt. ©2018 Specsavers.

Fremtidens øjensundhed

INTERVIEW

6 | SUNDHED+

INTERVIEW

Der skal være plads til nydelse De to dommere i Den Store Bagedyst har begge en stor kærlighed til kager. Men mens Katrine smager på kager hver dag, holder Markus igen med de søde sager.

TEKST: LOTTE DALGAARD FOTO: BJØRN JAKOBSEN OG DR

Konditor Katrine Foged Thomsen og dessertkok Markus Grigo afløste sidste år Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen som dommere i programmet Den Store Bagedyst på DR1.

Allerede da Den Store Bagedyst blev sendt for første gang i 2012, drømte Markus om at blive dommer og at afgøre, hvem der præsterede de mest fantastiske kager.

Han har aldrig været bange for at tage chancer. Han tog selv initiati-

vet og sendte sin ansøgning om at blive dommer. Kort efter blev han indkaldt til casting og fik hurtigt overbevist om, at han var den rette kandidat til at blive ny dommer på programmet. Det gjorde han så godt, at han nu har sat hul på en ny sæson af programmet sammen med medværtinden, Katrine.

Katrine er indehaver af kæden Grannys House, der tæller fem konditorier i Københavnsområdet, samt et lille bed & breakfast oven-

på butikken i Søborg. Arbejdsliv og fritid flyder sammen for den driftige kvinde, som driver stederne sammen med sin mand og en ven. ”Det, at være sammen om det som ægtepar, er på godt og ondt.

Der er en gensidig forståelse for hinandens arbejde. Til gengæld lægger man det aldrig på hylden, heller ikke når man kommer hjem.

Men det er blevet en livsstil og vi er ret hurtige til at tage hver vores ansvarsområde, så vi har fundet november nr. 09/2018 | 7

INTERVIEW

”Jeg kan godt mærke, når bukserne strammer. Så passer jeg lige lidt på et stykke tid. Det er jo ikke smart konstant at tage et halvt kilo på” — Katrine Foged Thomsen

chokolade. Så vi nørder helt vildt med chokolade og tester produkter fra hele verden. Det er super spændende,” siger han.

var planen at søge ind på Kolding Kunsthåndværkerskole. Som forberedelse til det, gik hun på tegneskole i Silkeborg.

Tidligere har han blandt andet arbejdet på Søllerød Kro og Jan Hurtigkarl & Co og ejet en bryllupskageforretning.

”Skæbnen ville, at jeg en dag gik ind i et lille bitte bageri og købte en bolle. De havde et skilt i vinduet med konditor søges, og så tænkte jeg: det prøver jeg! Det forenede faktisk min interesse for mad med kreativiteten og kunsthåndværket.

Jeg spurgte, om de kunne bruge mig, og så begyndte jeg dagen efter. Siden blev det et kald for mig,” siger hun.

BLEV MIT KALD

MERE OM KATRINE FOGED THOMSEN ► Født 29. september 1977 ► Uddannet konditor fra Kransekagehuset i København ► Voksede op i Viborg og bor i dag i Søborg ved København ► Er gift med Rasmus Søndergaard, som også er hendes forretningspartner ► Har børnene Ida, 15 og Agnes, 13 ► Maler og går lange ture i fritiden

I modsætning til Katrine har Markus besluttet sig for aldrig mere at være selvstændigt erhvervsdrivende. Han er glad for det, han laver nu. Ikke mindst fordi det giver ham mere fritid. ”Jeg arbejder 8-16 og har fri i weekenderne, det er fedt. Men når det er sagt, så har jeg da tænkt: hvad nu hvis? Altså, hvad nu hvis firmaet lukker og Bagedysten stopper samtidig? Man kan jo aldrig vide, hvad der sker. Har jeg så lyst til at blive selvstændig? Måske, men så skal der nok produceres is. Jeg har tidligere haft en isproduktion i en del år, og det har jeg altid elsket.”

en god balance i det.”

Katrine er vokset op med god mad og lærte tidligt at sætte pris på kvalitetsråvarer. Hendes bedsteforældre drev en kro i Viborg.

Markus arbejder til daglig som fødevareteknolog i Aasted, et internationalt firma, som fremstiller anlæg, støbeforme og maskiner til chokolade- og kageindustrien.

Hans primære funktion er at teste kundernes produkter på firmaets anlæg og rapportere om det.

”Min morfar var en gudbenådet kok og en firstmover der i 80’erne stod og flamberede bøffer i cognac ved bordene. Folk kom langvejs fra for at spise på kroen, og selvom vi ikke spiste den mad, gæsterne fik serveret, gav det mig en bevidsthed omkring råvarer og kvalitet.”

”Jeg hjælper med produktudvikling og rådgivning. Aasted er en af de førende på markedet, når det gælder temperering og udvikling af nye metoder til at temperere

Hendes mor arbejdede som tjener og hun tjente selv lommepenge på at vaske op. Hendes drøm var at blive guldsmed, men hun kunne ikke få en læreplads, så i stedet

8 | SUNDHED+

OPVOKSET I FATTIGDOM Katrine var konditorlærling i butikken i knap et år, før hun flyttede til København og fik læreplads i Kransekagehuset. Mens hun blev konditor ved et tilfælde, vidste Markus tidligt, hvad han ville.

Han voksede op i et fattigt hjem, hvor mad bare var noget, der skulle mætte de to voksne og seks børn, som familien bestod af. Men det var altid hans drøm at arbejde med mad. ”Siden jeg som barn så TV-programmet ’Essen wie Gott in Deutschland’ (Spis som Gud i Tyskland, red.) har jeg villet være dessertkok. Jeg var betaget af farverne og formerne på kagerne.

Og så fik jeg nok også lyst til at arbejde med mad, fordi min mor er så dårlig i et køkken,” griner han.

Markus er født og opvokset i den midttyske delstat Hessen. Her boede han med sin mor, far og fem søskende. Familien flyttede meget rundt og det var svært for Markus at få skabt stabile venskaber.

INTERVIEW ”Mine søskende og jeg blev både mobbet, fordi vi var tilflyttere og fordi vi var fattige. Vi havde ikke penge til nyt og smart tøj. De andre i skolen sagde altid: ’der kommer Grigoerne’, mens de kiggede hånligt på os.” ”Da jeg var barn, sagde mine søskende, at de ville skifte vores efternavn ud, når de blev gift. Men jeg har haft til mål at gøre navnet til noget positivt”, fortæller han og er stolt over, at det er lykkedes.

Arbejdet med mad blev også hans vej ud af fattigdom. Efter sin eksamen rejste han som 18-årig til London for at blive konditor på det fine hotel Royal Lancaster, og lavede kager til blandt andre Prinsesse Diana. Men efter et år i London mødte han en dansk pige og rejste med hende til Viborg. ”Jeg arbejdede på et tidspunkt på en lille restaurant på Gråbrødre Torv. Vi var én tjener og én i køkkenet, og vi lavede blandt andet mad til dem, der boede i opgan-

”Vi har nærmest været verden rundt og min mor brugte de indspark, hun fik udefra i sin madlavning, når vi var hjemme. Hun kunne godt lide at lave både indisk og mexicansk, mens min morfar mere stod for det klassiske danske og franske køkken.”

I Markus’ barndomshjem, hvor han var næstyngst i flokken, var der hverken god mad eller ferierejser på menuen. ”Vi børn blev sendt på ferie nogle gange uden vores forældre. Vi kaldte det kur, men det var en slags feriekoloni. Hver eneste gang, vi skulle af sted, protesterede jeg. Jeg ville blive hjemme.

Men det blev altid hyggeligt og sjovt efter en uge. Der var masser af kammerater og leg.”

Det opfarende temperament kan Markus godt genkende hos sig selv, selvom det er hans gemytlige side, vi ser hver lørdag aften, når han bedømmer kager sammen med Katrine. Markus betegner sig selv som meget tysk: nøjagtighed, præcision og stor tålmodighed.

Egenskaber, der er vigtige i kokkefaget. Han har til gengæld skullet arbejde med sit temperament. ”Jeg er normalt en positiv person, der griner meget. Men jeg kan

ET HEFTIGT TEMPERAMENT Markus er åben om sine dårlige minder fra barndommen. ”Min far var voldelig og slog os børn med både træpinde, sko og knytnæve.

Engang kastede han vores fjernsyn

”Jeg fodrer normalt ikke min søde tand, men under Bagedysten giver jeg den hele armen. I de dage tænker jeg ikke over, om jeg nu har spist for meget flødeskum” — Markus Grigo gen. Så hver aften rendte jeg op ad trapperne med mad. Det var slet ikke mig. Så en aften sagde restaurantchefen: Markus, det her går ikke. Og jeg sagde: Nej, det har du ret i. Og så blev jeg fyret,” fortæller han.

REJSTE VERDEN RUNDT Det spillede også en rolle for Katrines opvækst og hendes madglæde, at familien tog på lange rejser og mødte fremmede kulturer.

Familien sparede op i fire-fem år og tog derefter et år fri for at rejse ud i verden.

ud ad vinduet, og det eneste jeg kunne tænke var: hvornår er det mig, han kaster samme vej?”

MERE OM MARKUS GRIGO

Fra en tidlig alder ønskede Markus bare at komme hjemmefra. Hans tre ældre søskende havde han ikke et tæt forhold til. Heller ikke til lillesøsteren, som er den eneste af de seks søskende, der har kontakt med forældrene i dag. ”Det, vi andre oplevede i vores barndom, var stilnet lidt af, da hun blev født,” fortæller han. Han var mest sammen med sin halvandet år ældre bror, som også er den, han har mest kontakt til i dag.

► Er den næstyngste i en søskendeflok på seks

► Født 23. juli 1969

► Voksede op i den midttyske delstat Hessen ► Har en kæreste, som han mødte på dating-appen Tinder ► Uddannet kok, bager og dessertkok ► Har børnene Christopher, 20 og Caroline, der snart fylder 18 ► Har skrevet bogen Grigos Hjemmebag

november nr. 09/2018 | 9

INTERVIEW

”Jeg elsker kager, jeg elsker mad. Det skal bare gå hånd i hånd med, at man også motionerer. Alt med måde” — Katrine Foged Thomsen

i starten lidt bange for ham, og oplevede ham som den strenge konditor. Det var han lidt ærgerlig over, for han vil gerne have, at alle føler sig godt tilpas. ”Min vigtigste rolle er at få folk til at føle sig godt tilpas, så folk ikke tænker, at jeg er den onde tysker”.

KATRINE FOGED THOMSENS TRE SUNDE RÅD 1: Find en hobby, du synes er sjov og som gør dig godt 2: Lad være med at sætte for mange forbud og begrænsninger op for dig selv, men alt med måde 3: Implementér motion i hverdagen, tag trappen, gør noget af det fysiske arbejde selv frem for kun at sidde ved computeren

godt, en sjælden gang i mellem, blive hidsig og smække med døren. Man er ikke i tvivl om, når jeg bliver sur”, fortæller han og uddyber: ”I kokkefaget råbte og skreg jeg.

Jeg følte, det var en nødvendighed at være hård, men retfærdig.

Jeg har også banket en kop ned i gulvet, der smadrede i tusinde stykker. I de år jeg arbejdede på Søllerød Kro, havde jeg ry for at være hård og ubarmhjertig.”

Han har dog fået styr på sit temperament. ”Det bedste for mig er at gå for mig selv, når jeg er oppe at toppes med én, og tænke over, hvad jeg har sagt. Så bliver jeg hurtigt rolig igen og tænker: Gud, jeg er sgu da en idiot. Og går tilbage og siger undskyld. Men når jeg står i situationen, har jeg svært ved at stoppe op”, forklarer han.

I dag er han kendt for et stort smil og humor. Sådan som han også kan opleves i Den Store Bagedyst.

Alligevel var nogle af deltagerne 10 | SUNDHED+

Han forsøger at komme med konstruktiv og positiv kritik, når han bedømmer kagerne i Den Store Bagedyst. ”Hvis folk laver noget, der er dårligt, skal de selvfølgelig vide det. For eksempel hvis de bager kransekagen for meget. Jeg pakker det ind på en pæn måde - men det er vigtigt, at de lærer noget.”

FOR MEGET FLØDESKUM Både Katrine og Markus er slanke.

Men deres måde at holde vægten er meget forskellig. ”Jeg må indrømme, at jeg ikke går sindssygt meget op i min vægt.

Men jeg er til gengæld rigtig fysisk og går mellem 17.000 og 20.000 skridt om dagen på arbejdet. Jeg er ikke særlig dovent anlagt og er i vigør altid på en eller anden måde.

Det gør jo selvfølgelig, at jeg holder kroppen i gang. Kager er min hobby, jeg går op i det, jeg elsker kager, jeg elsker mad. Det skal bare gå hånd i hånd med, at man også motionerer. Alt med måde er

mit motto, og jeg synes ikke, det gør noget, at man har et par kilo på sidebenene,” siger Katrine. ”Nemlig. Du har ret,” indskyder Markus. Selv løber han og træner i fitnesscenter fem gange om ugen.

Han går også op i kampsport. Det kan han slet ikke undvære. ”Jeg er ikke sjov at være sammen med, hvis jeg ikke bevæger mig. Så det er bare nødvendigt.”

I modsætning til Katrine har han fokus på at kontrollere sit indtag af mad. I det daglige sørger han for at få proteiner og energi til sin træning. Hans morgenmad består af havregrød, peanutbutter og banan.

Samtidig holder han sig fra kager i det daglige. ”Jeg går op i at holde min krop sund med god mad og træning. Jeg fodrer normalt ikke min søde tand. Jeg tænker meget over, hvad og hvor meget jeg putter i munden.” ”Men under Bagedysten giver jeg den hele armen. Der spiser jeg alt, hvad der er, og i de dage render jeg ikke rundt og tænker over, om jeg har spist for meget flødeskum”, fastslår han.

Katrine tilføjer: ”Jeg kan godt mærke, når bukserne strammer. Så passer jeg lige lidt på et stykke tid.

Det er jo ikke smart konstant at tage et halvt kilo på.”

Ingen af de to tager på i vægt, når de optager Den Store Bagedyst.

Markus holder fast ved sin træning og Katrine har fuldt drøn på, de dage hvor hun er hjemme mellem optagelserne. Så selvom de skal smage mange kager i løbet af de ti gange tre dage, som optagelselserne varer, er det ikke noget, der sætter sig på sidebenene.

INTERVIEW KUNST OG SVAMPEPLUKNING De har begge behov for at foretage sig noget i deres fritid, som tager fokus helt væk fra det, de laver til daglig. Katrine maler og går lange aftenture med sin hund. ”Især kunsten er en flugt, hvor jeg får udlevet noget, der altid har ligget i mig. Og der er heldigvis blevet mere tid til det efter en årrække med nystartet virksomhed og små børn.”

Markus holder af at gå søndagstur i skoven og samle svampe eller tage alene på fisketur. Han har et stort behov for at have alenetid ind i mellem. ”Det er en befrielse at tage ud på sundet med en fiskestang og ikke skulle tænke på et komme-hjem tidspunkt,” siger han.

Markus blev i 2011 skilt fra den kvinde, der i sin tid fik ham til

aften ude med veninderne, det har vi aftalt,” siger han.

Ingen af Katrines døtre har vist interesse i forretningen, udover at de har fritidsjob i Søborg-butikken.

Den ældste, Ida, går på efterskole og vil være journalist. Agnes har en drøm om at blive landmand. ”Jeg har ingen ambitioner om, at de skal overtage forretningen. Kager er min passion, jeg spiser kage på arbejdet, fordi jeg skal smage, men jeg tager ikke kage med hjem.

Det er ikke noget, der interesserer pigerne specielt meget,” siger hun.

Heller ikke nogen af Markus’ børn viser tegn på at gå i hans professionelle fodspor. ”Min datter er helt vild med kager, men hun laver dem ikke. Hun har ti tommelfingre og drømmer om at blive skuespiller.

Min søn spiser ikke rigtig kage.

Han rejser rundt i Kina lige nu og

og er intenst sammen i de 10-12 timer om dagen, som programmerne optages.

Om aftenen går de ud og spiser sammen med værten på programmet, Timm Vladimir, som i øvrigt også har været på forsiden af Magasinet Sundhed og Magasinet Sundhed+.

I starten af optagelserne var det en udfordring for Markus at huske alt, hvad han skulle sige. ”Jeg glemte hele tiden, hvad produceren sagde, at jeg skulle spørge deltagerne om. Derfor gav de mig lov til selv at spørge om lige det, jeg vil, og det føles meget bedre.” ”Vi har det virkelig sjovt, og vi sidder altid og revurderer dagen sammen,” fortæller Katrine. ”Det var godt for os, som var helt nye sidste år, at have en Gammels-

”Mine søskende og jeg blev mobbet, fordi vi var tilflyttere og fordi vi var fattige. De andre i skolen sagde altid: ’der kommer Grigoerne’, mens de kiggede hånligt på os” — Markus Grigo Danmark. ”Arbejdet var blevet min identitet og jeg kunne ikke stoppe igen. Jeg knoklede røven ud af bukserne og blev skilt fra min ekskone på grund af det. Jeg var for lidt hjemme.”

Det blev samtidig en øjenåbner og fik ham til at omlægge sit liv og sine prioriteter. Han har fundet en ny kæreste på dating-appen Tinder. ”Jeg tænkte, at jeg ville give det en chance og jeg fandt min dejlige kæreste,” fortæller han glad.

Selvom Markus snart skifter sin kvistlejlighed i Helsingør ud med sin og kærestens fælles bolig i København, vil han stadig holde fast i at have tid for sig selv. ”Der skal være plads til en ferie eller en

er ved at finde ud af, hvad han vil, men det skal i hvert fald ikke være noget med mad.”

MATCH MADE IN HEAVEN Når Den Store Bagedyst optages, er Katrine og Markus afsted tre dage og hjemme i fem dage. De følges ad til Clausholm Slot i Hadsten, hvor optagelserne foregår

MARKUS GRIGOS TRE SUNDE RÅD 1: Få pulsen op hver dag 2: Tænk positivt, så bliver alting meget lettere og det smitter af på dine omgivelser 3: Spis aldrig fabriksfremstillet pålæg, steg hellere en kylling og skær den i tynde skiver

november nr. 09/2018 | 11

INTERVIEW mølf med, der kendte til det hele,” siger Katrine, og Markus tilføjer grinende: ”Vi kalder ham morfar.”

Sådan kører det i de tre måneder, konkurrencen varer. Og de nyder det begge to, ikke mindst fordi de godt kan lide at være i hinandens selskab. ”Det er en kæmpe oplevelse for os.

Vi kendte ikke hinanden på forhånd, men vi var bare et match made in heaven, selvom vi er meget forskellige. Vi respekterer hinanden og der er aldrig kontroverser mellem os.

Det kan selvfølgelig godt ske, at vi er uenige om noget. Men jeg ved, at vi altid kan stole på hinanden.” ”Og vi kan tale om alt,” tilføjer Markus. ”Der er ikke noget, som jeg ikke tør fortælle dig. Det er dejligt at have en god, kvindelig veninde.

Det har hjulpet mig meget i mange situationer, også i privat regi.”

12 | SUNDHED+

PØLSE MED REMOULADE Efter nogle dage med god mad og kager, følges de tre hjem på færgen mellem Jylland og Sjælland, og så behøver den ikke at stå på gourmetmad. ”Timm og jeg tager to pølser med remoulade og ketchup. Katrine er mere fornuftig, hun tager en rugbrødsbolle og en banan,” siger Markus.

Både Katrine og Markus har fuld opbakning til at tage de fridage, der skal til for at deltage i Den Store Bagedyst. På Markus’ arbejdsplads hænger kollegerne udklip med ham fra blade og aviser op på opslagstavlen. ”Der er en god tone og meget humor. De hænger artikeludprint og fanbreve, og driller mig kærligt”.

Katrines forretningspartnere holder skansen, mens hun er væk, og det arbejde, der har hobet sig op i mellemtiden, får hun fra hånden, når hun er hjemme igen.

De bliver begge inspireret af deltagernes kagekreationer og bliver nogle gange forbavsede over, hvordan deltagerne kommer i mål.

De hemmelige udfordringer, som deltagerne skal igennem, er nogle opskrifter, som Katrine og Markus selv finder på. Og de træner i dem inden, de stiller opgaverne til deltagerne. De bruger timevis på at lave roulader, kransekager og rosepynt til programmet. ”Træningen er nødvendig for, at vi kan bedømme ordentligt i kagedysterne. Det er vigtigt, at vi er bedre end deltagerne. Vi skal være helt up-to-date og eksperimentere med forskellige desserter”, fastslår de to dommere. ”Så der er meget arbejde i det.

Og meget træning,” siger Markus. ”Men det er sjovt.”

Og det giver Katrine ham ret i.

ADVERTORIAL ADVERTORIAL

FÅR DU JERN NOK? ”Jeg er bleg, jeg bliver let svimmel og er ofte træt og mat”.... kan du genkende dette? Så er der sansynlighed for at du har jernunderskud.

FÅR DU FOR LIDT? SANDSYNLIGHEDEN FOR, AT DU ER EN AF DEM, DER KENDER PROBLEMET, ER RET STOR. AT VÆRE I UNDERSKUD AF JERN KAN GIVE FORSKELLIGE SYMPTOMER - LIGE FRA TRÆTHED, MANGLENDE OVERSKUD OG SVIMMELHED TIL SKØRE NEGLE OG BLEGHED - SELV PÅ EN SOMMERDAG….

Når man ved, hvor stor betydning jern har for kroppens funktion, så forstår man bedre, hvorfor det er så vigtigt, at kroppen er velforsynet med jern.

Vigtig for indlæring Jern har stor betydning for de røde blodlegemer og ilttransporten rundt i kroppen. Men ud over det har jern også særlig stor indvirkning på andre dele af kroppens funktioner - bl.a. evnen til at lære, huske og forstå - den såkaldte kognitive funktion - særligt hos børn og unge i voksealderen. Jern er ligeledes vigtig for immunsystemets funktion og for produktionen af energi, så vi føler os godt tilpas og har overskud til alt det sjove i livet.

Hvorfor Floradix® Kräuterblut®?

Floradix® Kräuterblut® er en urte-jerneliksir, der gennem årtier har været et af de mest anvendte jerntilskud i Danmark. Ofte stifter kvinder bekendtskab

Tag et letoptageligt jerntilskud f.eks.

Floradix® Kräuterblut®.

”Nu kan jeg igen se frem til, at succesen fra sidste års kvindeløb kan gentages.

Frisk, glad og fuld af energi! ”

med Floradix® Kräuterblut® i forbindelse med graviditet og fortsætter derefter tit med produktet som kur et par gange om året. Årsagen til, at Floradix® Kräuterblut® virker så godt, skal findes i den helt særlige sammensætning med syrlige frugtsafter, der fremmer optagelsen, samt urter, der virker mildt på maven, kombineret med indholdet af organisk bundet jern i en velsmagende flydende form.

Den naturlige og behagelige smag kommer udelukkende fra de naturlige ingredienser fra bl.a. blomster, frugter og bær.

✔ ✔ ✔ ✔

Jeg fik energien tilbage ”Jeg var uden energi og overskud! Og når min arbejdsdag var slut, så var jeg flad… helt flad, og kunne kun tænke på “min sofa”. Jeg kender Floradix® Kräuterblut® fra mine graviditeter og tænkte, at det måske kunne hjælpe mig på vej igen. Selvfølgelig levede det fuldt ud op til min forventninger!

Allerede efter få dage begyndte energien så småt at vende tilbage igen - og med ny energi kom overskuddet og lysten til også at være aktiv i fritiden” fortæller Lene.

Mindsker træthed Mindsker udmattelse Normal dannelse af røde blodlegemer Immunforsvarets normale funktion

Prøv Floradix® Kräuterblut®

Du kan købe Floradix® Kräuterblut® i Matas, på apoteket, i helsekostforretninger, Bilka og Føtex samt på www.mezina.dk.

SØNDERGADE 16 – HERNING – TLF.97220795

Indiens Juvel - 10 dages oplevelser - rundrejse med dansk rejseleder

fra

kr. 9.490

Indiens nordvestlige hjørne har længe tryllebundet de rejsende.

Afrejser og priser pr. person i delt dobbeltværelse:

De mange romantiske indtryk er her perfekt afstemt til byernes

10 dages rejse for kr. 9.490: 13 januar, 25. februar og 12. marts 2019

sydende basarer og templernes pragt. Og mødet med de fabelagtige

11 dages rejse for kr. 9.990: 26. januar og 04. februar 2019

forter og elegante paladser fuldender enhver rejse i dette område.

Dernæst venter den forladte by Fatehpur Sikri og tigersafari i det

Rejsen inkluderer: • Fly København til Delhi med KLM t/r • Skatter/afgifter på fly • Dansk rejseleder og lokale guider • Nødvendige drikkepenge

enorme Ranthambore reservat. Vi kører videre mod den fredfyldte

• 8 nætters rundrejse iht. program • Helpension (ekskl. drikkevarer)

Fra Delhi rejser vi til byen Agra og det mageløse Taj Mahal.

ørken- og pilgrimsby, Pushkar inden rejsen sluttes i Rajasthans hovedstad, Jaipur.

Tilkøb: Provinstilslutning fra Billund / Aalborg muligt mod kr. 490

toptours.dk eller ring 70 201 208

• Danskejet rejsebureau med 15 års erfaring

Se flere tilbud på

• Vi laver gode pakkerejser til de bedste priser • Medlem af rejsegarantifonden nr. 1478

Hjemmeapparat mod smerter og gener Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger – og et apparat, du nemt kan bruge hjemme ved dig selv.

Vil du have bedre livskvalitet og mere velvære? Elmedistrålmetoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbsproblemer. Det fører til forbedret blodcirkulation, hvilket er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner. ”Metoden har en rensende virkning på blodkarrene, som øger blodgennemstrømningen i arme og ben og aflaster hjertet.

Det vil sige forhindrer blodpropper”, siger overlæge dr.med.

Ernst Chr. Hansen, som selv har afprøvet Elmedistrål-metoden gennem otte år på Københavns Kommunehospital.

Vil du vide mere eller ønsker du at få en brochure tilsendt er du velkommen til at ringe eller maile til os.

Du kan både leje og købe apparatet og få en medarbejder hjem til dig for at instruere i brugen af apparatet.

www.elmedistraal.dk kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04

Elmedistrål-metoden har dokumenteret effekt på følgende lidelser:

• • • • • • • • • • • • • • •

Prikken i fødder og tæer Smerte og kramper Hævede ben og fødder Muskelspændinger Forhøjet blodtryk Sportsskader Knoglebrud og forstuvninger Uro i benene Tennisarm Hovedpine Hvilesmerter Blodsamlinger Skinnebenssår der ikke vil hele Springfinger Knogleskørhed

TEMA:

SPISEFORSTYRRELSER STADIG FLERE FÅR SPISEFORSTYRRELSE

SPISEFORSTYRRELSEN SOM VEN OG FJENDE

VI HAR ALLE ET ANSVAR

EN GANG SYG ALTID SYG

16

18

20 22

NÅR SUNDHED BLIVER EN BESÆTTELSE

23

MÆND FÅR OGSÅ SPISEFORSTYRRELSER

24

BØRN SKAL LÆRE AT LAVE MAD

25

SIKKERT BLIK FOR PIZZA

26

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

STADIG FLERE FÅR

SPISEFORSTYRRELSE Alle eksperter er enige om, at antallet af personer med spiseforstyrrelser er stigende. Det er dog uvist, hvor mange danskere der faktisk lider af en spiseforstyrrelse. Det anslås at dreje sig om mindst 75.000. Dertil kommer alle dem, der kun delvist lever op til diagnosen.

TEKST: NILS SJØBERG

De er blevet yngre. De er blevet ældre. Der er kommet forholdsvis flere mænd. Der er flere typer af spiseforstyrrelser - og så har internettet fået en markant større betydning for antallet af personer med spiseforstyrrelser.

Det er den aktuelle situation for spiseforstyrrelser, hvor anorektikerne længe var den eneste gruppe af sygdomsramte med en anerkendt diagnose. I dag er gruppen af anorektikere på cirka 3.500, bulimi på 21.000 og personer med overspisning på 31.500 ifølge Sundhedsstyrelsens opgørelse. Dertil kommer personer med sygdommen ortoreksi for overdrevet sund livsstil. Det er en diagnose, som først er blevet anerkendt, efter Sundhedsstyrelsen og Vidensråd For Forebyggelse har udsendt deres seneste rapporter. Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade anslår, at hyppigheden af spiseforstyrrelser er betydelig højere.

Fælles for alle med spiseforstyrrelser er skam og en vis grad af frygt for at blive opdaget. Men også det begynder nu at ændre sig. Således er stadig flere unge kvinder ifølge en ny undersøgelse begyndt at lægge billeder af sig selv op på Instagram, Twitter og Facebook.

16 | SUNDHED+

”Det er jo nemt at få oplysninger på nettet, og det kan de 10-11-årige også finde”, siger formanden for Dansk Selskab for Spiseforstyrrelse, overlæge Ulla Moslet, der gør opmærksom på, at der er et øget fokus på krop, vægt og sundhed i samfundet, som gør, at børn i en yngre alder søger oplysninger om det.

Særligt bør forældre og andre voksne - være opmærksomme på Pro-ana, Pro-mia og Thinspo. Personer på internettet opsøger børn og unge og giver dem inspiration til at udvikle anoreksi eller bulimi. Udsagn som ”beløn ikke dig selv med mad - du er ikke en hund”, ”du bliver aldrig slank, hvis du bliver ved med at spise”, ”gå sulten i seng.

Hold op med at spise”, vælter op på internettet.

Det samme gælder tips om at drikke masser af vand og sort kaffe, samt drastiske metoder til at komme af med kalorier.

EN PSYKISK LIDELSE Alle danske undersøgelser viser, at forekomsten af bulimi,

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

anoreksi, overspisning og ortoreksi er steget gennem 90’erne og 2000-tallet. Forekomsten af anoreksi og bulimi hos drenge og mænd menes at være væsentligt lavere end hos piger og kvinder, formentlig i forholdet 1:10. Derimod foreligger der ikke tal for den kønsmæssige fordeling af personer med overspisning og ortoreksi. De kommer til udtryk i forskellig alder, men melder sig alle i ungdomsårene. Anoreksien diagnosticeres hyppigst hos 12-19-årige, mens bulimien diagnosticeres lidt senere typisk i 15-20 årsalderen.

Samtidig med at antallet af personer med spiseforstyrrelser vokser øges antallet af personer i behandling. I 2009 var 702 børn og unge op til 18 år i behandling for en spiseforstyrrelse. Det tal er nu steget til godt 1.200 viser en opgørelse, Danske Regioner har lavet for DR Nyheder. Det er positivt, mener formand for Dansk Selskab for Spiseforstyrrelse, overlæge Ulla Moslet. ”Jeg tror stigningen dækker over, at det i virkeligheden er blevet nemmere at komme i behandling, og at der er kommet mere åbenhed om emnet”, sagde Ulla Moslet for kort tid siden til DR. Spørger man på de ungdomspsykiatriske afdelinger, er der børn helt ned til 9-10-årsalderen i behandling.

Det er først og fremmest unge med anoreksi, der er indlagt, da det i flere tilfælde er livstruende ikke at spise.

ELITEMILJØ Team Danmark er et af de steder i Danmark, som er særlig opmærksomme på, at mange eliteidrætsudøvere i sagens natur er fokuserede på deres vægt og kropssammensætning. Dertil kommer, at mange af eliteidrætsudøverne søger en kontrol og en perfektionisme, som også er centrale elementer i en spiseforstyrrelse. Dette kan føre til social isolation, hvor mad og krop fylder alt i den enkeltes tilværelse, således at der ikke er plads til sociale relationer.

”De er villige til at gå langt for at kunne præstere bedre - også selvom det kan gå ud over deres helbred”, siger Anna Ottsen, der er klinisk diætist hos Team Danmark, og har arbejdet med spiseforstyrrelser inden for eliteidræt de seneste 16 år.

FORTÆL DIN HISTORIE

”Vi har siden 2002 haft 10-15 kvindelige atleter i behandling for spiseforstyrrelser pr. år. Det svarer til 3-4 procent af Team Danmarks kvindelige bruttotrup. Derudover har vi haft 1-2 mandlige i behandling pr. år. Og vi går ud fra, at det kun er toppen af isbjerget”, oplyser Anna Ottsen og fortsætter: ”Det er oftest træneren, og i nogle tilfælde forældrene, der henvender sig til os, fordi de mistænker en atlet for at have en spiseforstyrrelse.”

Her taler hun varmt for psykopterapi. Målet er at lære personen at slås mod negative tanker om sig selv og skifte dem ud med mere positive følelser. Når man gør det, kan man bedre bryde de spisevaner, som er en del af spiseforstyrrelsen. Psykoterapien skal også hjælpe personen til at forstå, at måden man spiser på og ens følelser om mad kan ændres.

I norske undersøgelser fremgår det, at op til 45 procent af de atleter, der dyrker idrætsgrene, der har krav om lav vægt, har en spiseforstyrrelse.

Anna Ottsen oplyser, at spiseforstyrrelser udløses af en række faktorer. For kvindelige atleter skyldes det typisk traumatiske oplevelser, slankekure, skader, fysiologiske ændringer i puberteten, skift af træner, klub og hold, usikker plads på holdet eller vægtkrav. For mandlige atleter er udløsende faktorer skader, overtræning eller ændring i kropssammensætning. ”Der findes også faktorer, som kan reducere risikoen for en spiseforstyrrelse. Det kan for eksempel være omgivelser, der ikke fokuserer på vægt og fedtprocent”, siger diætisten fra Team Danmark, som arbejder med spiseforstyrrelser inden for eliteidræt. Team Danmark har derfor sat ekstra fokus på top kvalificerede trænere og et netværk af kliniske psykologer for en udredning og om nødvendigt behandling.

I en nyere svensk undersøgelse fremgår det, at personer med spiseforstyrrelser ud over eliteidrætsmiljøet også kommer fra veluddannede hjem.

Anne Marie Råberg er speciallæge i spiseforstyrrelser og står for de faglige ekspertråd indenfor den behandling, som bliver givet i Patienthåndbogen, der er udarbejdet i samarbejde med de praktiserende læger.

”Familiebaseret terapi efter en manual har vist sig at være den mest effektive måde at behandle børn og unge. Forældre vejledes i at overtage ansvaret for gen-ernæring af deres syge barn, begrænse adfærden og arbejde sammen som et team”, påpeger speciallæge Anne Marie Råberg i forbindelse med behandling af børn og unge.

Speciallægen anbefaler også andre former for psykoterapi. Det gælder blandt andet systemisk narrativ terapi. Her skal man fortælle sin historie og ændre denne, så den bliver mere hensigtsmæssig. Kognitiv adfærdsterapi kan også hjælpe med at skifte de negative tanker ud med positive, og i gruppeterapi kan man dele tanker og følelser og få udfordret og testet sine egne antagelser. ”Man kan lære den spiseforstyrrede at forstå sine tanker og følelser ved at tale om dem med en behandler. Det kan være en psykolog, en psykiater, en psykiatrisk sygeplejerske eller ens praktiserende læge. Det kan være, at man går til behandleren ugentlig eller hver anden uge. Ofte er der brug for behandling i cirka et år, nogle gange længere”, oplyser speciallæge Anne Marie Råberg. november nr. 09/2018 | 17

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

VI HAR ALLE ET

ANSVAR TEKST: NILS SJØBERG

Psykiatrisk overlæge gør opmærksom på, at manglende ord på følelser og et liv hvor det at dyrke det ydre er vigtigere end at beskæftige sig med det indre, øger antallet af personer med spiseforstyrrelser. ”Du skal være opmærksom på, hvis en af dine venner gang på gang melder afbud til arrangementer for at gå til motion eller står op af sengen for at dyrke sport, selv-

18 | SUNDHED+

om han eller hun er syg. Du skal være opmærksom, hvis de altid vil se menukortet, før de tager på restaurant, så de kan bestille det med færrest kalorier. Så kan der

være en sandsynlighed for, at du står overfor en person med anoreksi, som har brug for hjælp.”

Sådan siger overlæge Maria Guala, der er leder af teamet for spise-

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

forstyrrelser på Odense Universitetshospital, OUH, om nogle af de mest almindelige faresignaler for personer, som lider af anoreksi.

Maria Guala, er specialeansvarlig overlæge for spiseforstyrrelsesområdet på psykiatrisk afdeling og opfordrer os alle til at være mere opmærksomme på hinanden og tilføjer: ”Du skal også være opmærksom på, hvis du står overfor et menneske, som fast står op om natten for at spise eller der begynder at mangle madvarer i et større omfang i køleskabet. Så kan det være, at du står overfor en person med bulimi eller med behov for at overspise.” ”Jeg vil derfor opfordre dig til at tage fat i personen, hvis han eller hun ser ud til at have det skidt, og for eksempel sige: Jeg kan se, at du ikke har det godt. Jeg kan se, at du hele tiden går i motionscenter frem for at være sammen med familie og venner,” fortæller lederen af teamet for spiseforstyrrelser på OUH. Hun er dog ikke i tvivl om, at de fleste helt sikkert vil blive irriteret i situationen.

Det er imidlertid vigtigt, at være opmærksom på, når en person for eksempel isolerer sig og ikke deltager i fællesspisning.

FØLSOMME PERIODER Maria Guala gør opmærksom på, at den psykiske lidelse ikke ligger i at overspise, men i bebrejdelsen i at overspise. Personen kan ikke deltage i sociale arrangementer, og føler sig uden værdi. ”De har generelt svært ved at sætte ord på deres følelser, da de mangler selvforståelse. De kan leve et liv, hvor krop, mad og motion overskygger kontakten med sig selv og andre. Det kan for eksempel dreje sig om, hvor mange venner og likes du har

Personer med spiseforstyrrelser kan leve et liv, hvor krop, mad og motion overskygger kontakten med sig selv og andre på Facebook. Det kan for nogen betyde, om de er vellidt eller ej.

Samtidig skal man helst fremstå overskudsagtig og have tid til at være på café med vennerne. Det siger ikke noget, om man føler sig veltilpas og tilfreds”, siger Maria Guala. Hun gør samtidig opmærksom på, at det ikke kun er unge piger, som får spiseforstyrrelser, og fremhæver at graviditet og tiden efter fødslen kan være en følsom periode.

SÆT ORD PÅ Overlægen fra psykiatrisk afdeling på OUH fortæller, at hun oplever patienter, der ikke vil være normalvægtige, da omgivelserne så vil tro, at de er raske. Situationen med spiseforstyrrelser er med Maria Gualas egne ord mere kompleks end som så. ”Vi har et samfund, hvor vi bruger flere og flere målinger på ydre eller konkret observerbare symptomer. Det er en del af kerneproblematikken, at vi glemmer vigtigheden i menneskers indre følelsesmæssige tilstande. Både

miljø og arv har en afgørende betydning for, om vi får en spiseforstyrrelse. Nogle mennesker er således genetisk mere disponerede for at få en spiseforstyrrelse end andre. Samtidig betyder det rigtig meget, hvordan samspillet er mellem barn og omsorgspersoner. Børn skal opleve stabile og tilgængelige voksne. Nysgerrige og interesserede forældre”. ”Forældre der vil spejle og hjælpe deres børn med at sætte ord på forskellige følelser, ønsker og behov. Hvad enten det gælder følelsesmæssige tilstande som glæde, sorg eller flovhed. Eller fysiske tilstande som træthed eller sult.

De har brug for forældre, der ikke råber og skriger, men er empatiske og viser kærlighed og respekt, når de sætter ord på, hvorfor et barn skal i seng, og hvornår barnet gør noget rigtigt eller forkert.

Det er helt nødvendigt for, at barnet og den voksne senere i livet kan mærke og sætte ord på deres følelser”, siger Maria Guala, der påpeger, at vi alle har et ansvar for at tage hånd om hinanden.

”Vi glemmer vigtigheden i menneskers indre følelsesmæssige tilstande”, siger overlæge Maria Guala, der er leder af teamet for spiseforstyrrelser på Odense Universitetshospitals psykiatriske afdeling.

november nr. 09/2018 | 19

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

SPISEFORSTYRRELSEN SOM VEN OG FJENDE

Psykologerne i Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade oplever spiseforstyrrelse både som en overlevelsesstrategi og en hindring for at leve et socialt liv.

TEKST: NILS SJØBERG

sundt. En spiseforstyrrelse er et tydeligt tegn på, at man ikke trives, og den kommer oftest ind i ens liv på et tidspunkt, hvor man har det svært.

HJÆLP OG STØTTE Spiseforstyrrelsen kan for den syge opleves som en mestringsstrategi og den umiddelbart bedste løsning på en vanskelig livssituation.

”Udefra kan det måske se ud som om, at løsningen på en spiseforstyrrelse er enkel: Den berørte skal bare spise noget mere eller bare stoppe med at overspise”. Sådan siger Signe Scharling og Frederikke Egeberg, der begge er psykologer i LMS, Landsforeningen mod Spiseforsyrrelser og Selvskade.

”I vores rådgivning fortæller berørte nogle gange om, at spiseforstyrrelsen er en måde at flytte svære tanker og følelser til noget konkret - nemlig krop, mad og vægt. At have fokus på krop, mad og vægt kan være en måde at distrahere sig selv og fjerne fokus fra det, som er udfordrende i ens liv. På den måde kan spiseforstyrrelsen ses som en slags redningskrans i et stort farvand, fordi den

ANOREKSI

BULIMI

Anoreksi starter typisk i 13-20 årsalderen og består af overdreven opmærksomhed på krop og vægt. Restriktiv spisning eventuelt i kombination med tvangsmotionering, opkastninger eller misbrug af afføringsmidler.

Bulimi starter typisk i 16-20 årsalderen og består af:

Frederikke Egeberg

Signe Scharling

De oplever derfor, at det kan være svært for mange udenforstående at forstå, hvad en spiseforstyrrelse egentlig er. ”Man kan måske tænke, at spiseforstyrrelser kun handler om udseende og ønsket om at være slank. I vores sundhedskultur kan spiseforstyrrelser også blive overset, fordi kostregler, hård motion og ønsket om at lave om på kroppen er blevet almindeligt for mange mennesker”, fortæller de to psykologer.

 Forvrænget kropsopfattelse og stor frygt for vægtøgning. Overdreven opmærksomhed på og kontrol af krop og vægt  Hyppige og tilbagevendende episoder af overspisning med samme kendetegn som nævnt i boxen om tvangsoverspisning  Kompenserende adfærd for at modvirke vægtøgning. For eksempel opkast, tvangspræget motion, faste eller afføringsmidler

Spiseforstyrrelser handler om andet og mere end et ønske om at være slank og leve

Spiseforstyrrelsen er en måde at flytte svære tanker og følelser til noget konkret - nemlig krop, mad og vægt 20 | SUNDHED+

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER TVANGSOVERSPISNING Tvangsoverspisning starter typisk i 17-20 årsalderen og er hyppige og tilbagevendende episoder af overspisning karakteriseret ved:  Store mængder mad indtaget inden for kort tid  En følelse af kontroltab og en oplevelse af ikke at kunne stoppe madindtaget  Efterfølgende negative følelser som skam, skyld og væmmelse

afgrænser personen fra omverdens udfordringer”, oplyser Signe Scharling og Frederikke Egeberg tilføjer: ”Vi hører fra dem, vi taler med i LMS, at forskellige former for spiseforstyrrelsesadfærd kan fungere som overlevelsesstrategi på forskellig vis. Strenge regler for spisning og træning kan føles som en hjælp til at opnå kontrol og aflede tankerne og følelserne fra ting, der er ukontrollable eller overvældende at forholde sig til. Overspisningsepisoder - hvor en stor mængde usund mad spises - opleves af mange som en ventil for følelser eller et kortvarigt frirum fra kritiske tanker om sig selv.”

I vores sundhedskultur kan spiseforstyrrelser ofte blive overset, fordi kostregler, hård motion og ønsket om at lave om på kroppen er blevet almindeligt for mange mennesker Signe Scharling og Frederikke Egeberg fortæller, at de i deres samtale med personer med spiseforstyrrelse ofte hører, at den pågældende ser lidelsen stå i vejen for stadigt mere i livet. Det kan for eksempel være energi til at gå i skole, gå på arbejde eller simpelthen at leve sit liv på den måde, man gerne vil. Derudover kan der være meget selvkritik forbundet med spiseforstyrrelsen, så den pågældende konstant kommenterer og vurderer sin krop på en negativ måde. Det er meget slidsomt og kan give en følelse af ensomhed. ”Spiseforstyrrelse kan altså på flere måder være en ven og hjælper, men også en fjende. Når man skal forstå spiseforstyrrelser, er det centralt at vide, at de ofte er forbundet med stor ambivalens for de berørte, fordi de ofte føler disse to modsatrettede ting på samme tid.

Spiseforstyrrelsen er ikke ubetinget dårlig eller noget, der nemt kan undværes i deres liv. Derfor er det ikke enkelt eller nemt at komme ud af en spiseforstyrrelse, og det er vores erfaring i LMS, at man har brug for hjælp og støtte”, siger psykologerne Signe Scharling og Frederikke Egeberg.

LANDSFORENINGEN MOD SPISEFORSTYRRELSER OG SELVSKADE I Danmark kæmper 75.000 med en spiseforstyrrelse, og Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade (LMS), anslår desuden, at op imod 80.000 unge i alderen 16-19 år er i risiko for at udvikle et problematisk forhold til mad. LMS oplever, at unge beskriver et forventningspres fra omgivelserne og en følelse af ikke at kunne leve op til egne og andres krav. Spiseforstyrrelsen kan give en umiddelbar følelse af kontrol i en ellers ukontrollerbar hverdag. LMS har til formål at støtte, rådgive og informere mennesker, der er ramt af spiseforstyrrelser eller selvskade, deres pårørende, fagpersoner og andre interesserede. Samtidig ønsker LMS at skabe opmærksomhed om spiseforstyrrelser og selvskade med henblik på bedre forebyggelse, bedre behandlingstilbud og rehabilitering, samt at nedbryde de store tabuer på området. LMS har rådgivninger i otte byer og tilbyder telefon-, video-, mail-, og chatrådgivning samt personlige samtaler med uddannede rådgivere.

Herudover tilbyder LMS støttegrupper og andre aktiviteter. Du kan læse mere på hjemmesiden www.lmsos.dk. november nr. 09/2018 | 21

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

EN GANG SYG ALTID SYG Mangel på selvværd og kærlighed var centrale elementer i 31-årige Karina Hermansens liv med anoreksi.

TEKST: JAKOB THOMAS

”Jeg sætter en alarm på min mobiltelefon for at huske, at jeg skal spise i stressede perioder.” Sådan siger 31-årige Karina Hermansen, der har lidt af anoreksi i 11 år. Selvom det nu er syv år siden, at hun efter eget

Karina Hermansen, hvis spiseforstyrrelse var et udtryk for skam og mangel på selvværd. En følelse, som også gav sig udtryk i cutting og selvmordstanker. ”Jeg følte, at jeg ikke havde nogen

”Det ligger dybt i mig, at jeg skal tvinge mig selv til at spise”, fortæller Karina Hermansen, hvis spiseforstyrrelse var et udtryk for skam og mangel på selvværd.

udsagn kom ud af sygdomsforløbet, er det hendes overbevisning, at hun aldrig bliver helt rask. ”Det ligger dybt i mig, at jeg skal tvinge mig selv til at spise”, fortæller 22 | SUNDHED+

værdi. At jeg ikke havde noget at byde på. At jeg skulle være den stille og søde pige, der aldrig gjorde noget forkert. Jeg lukkede mig inde i mig selv og fik det mere og mere

dårligt. Jeg prøvede også at fortælle mine kammerater, at jeg havde det skidt, men fik at vide at jeg måtte tage mig sammen. De sagde, at der var mange, som havde det værre end mig og det fik mig kun til at tænke endnu mere, at der var noget galt med mig”, siger Karina Hermansen, som oplyser, at situationen ændrede sig for hende, da hun blev gravid i en alder af kun 17 år. ”Jeg fik et ansvar og noget at leve for og jeg prøvede at komme ovenpå for mit barns skyld, men gik efterfølgende ud og ind af spiseforstyrrelsen, indtil mit barn var syv år og jeg selv 24. Det var uholdbart at være mor med en spiseforstyrrelse, så jeg søgte til selvhjælp, som har været min store redning.”

For Karina Hermansen er det helt afgørende, at hendes søn ikke kastes ud i de samme følelser, som hun oplevede, da hun var ung. ”Min søn er 13 år og på den samme alder, som da jeg selv fik anoreksi.

Det har altid været vigtigt for mig at vise - og give ham den kærlighed jeg aldrig selv fik, så han kan være glad og velfungerende. Det er mit indtryk, at det er lykkedes. Det skræmmer mig meget, at se unge mennesker, som har store problemer. Dem kan jeg virkelig identificere mig med samtidig med, at jeg forøger at give dem så gode råd som muligt.”

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

NÅR SUNDHED BLIVER EN BESÆTTELSE

Har du lavet personlige kostregler, som du har svært ved at afvige fra?

Og fravælger du socialt samvær for at undgå usunde fødevarer? Hvis svaret er ja, kan det være tegn på, at sundhed fylder for meget i din hverdag.

TEKST: BIRGITTE BØGH NORMANN GADE

I det danske samfund er der stort fokus på sund kost, motion og forebyggelse af sygdomme. På de sociale medier bliver vi eksponeret for de nyeste kost- og fitnesstrends, og samtidig lancerer staten sundhedskampagner for at guide os til et sundere liv. Men for nogle bliver den sunde livsstil en besættelse, der hæmmer dem i at leve et normalt liv.

Lidelsen, der kaldes ortoreksi, er endnu ikke en selvstændig diagnose, men opfattes som en ny spiseforstyrrelse. Den er karakteriseret ved et tvangspræget fokus på at spise sundt og efter særlige regler, der ikke nødvendigvis er sunde. Det kan have negative konsekvenser for både helbred og livskvalitet. ”Jeg har aldrig sultet mig selv, for jeg var ikke bange for mad, men for usund mad. Målet var ikke at tabe mig, men at være sund og veltrænet. Det var en vigtig del af min identitet,” fortæller Mia på 28 år, der i fire år led af ortoreksi. I den periode handlede alt om sund kost

For nogen bliver den sunde livsstil en besættelse, der hæmmer dem i at leve et normalt liv og træning. ”Jeg mente ikke, at de officielle kostråd var sunde nok, så jeg lavede mine egne restriktive regler for, hvad og hvornår jeg skulle spise. Da det var værst, kunne jeg ikke spise mad tilberedt af andre, fordi jeg ville have fuld kontrol over ingredienser og tilberedning.”

Det kan Martin på 32 år nikke genkendende til. Han har også haft lidelsen inde på livet: ”Jeg ville for enhver

pris undgå at spise noget usundt, så jeg medbragte altid min egen mad til sociale arrangementer eller kom efter maden. Med tiden blev listen med regler og forbudte fødevarer så lang, at jeg isolerede mig. Mine tanker kredsede konstant om sund kost og træning. Det fyldte det hele. Hvis jeg kom til at spise noget usundt, blev jeg fyldt med stærkt ubehag og skulle træne ekstra.”

Mia og Martin er eksempler for at gengive nogle af de personlige beretninger fra personer med ortoreksi, som ViOSS - Videnscenter om spiseforstyrrelser og selvskade - har været i kontakt med i forbindelse med en stor undersøgelse om lidelsen. Læs mere om ortoreksi og undersøgelsen på vioss.dk. Birgitte Bøgh Normann Gade er projektleder i ViOSS november nr. 09/2018 | 23

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

MÆND FÅR OGSÅ

SPISEFORSTYRRELSER

Spiseforstyrrelser kan også ramme mænd. Det er Asger Brodtkorb et eksempel på. Asger led af ortoreksi - hvor det at træne og spise sundt bliver en besættelse.

TEKST: ASGER BRODTKORB OG THERESE HANSEN

Jeg hedder Asger, er 24 år og sund og rask i dag. Men som 20-årig fik jeg konstateret en spise- eller træningsforstyrrelse. Jeg var ramt af den mindre kendte lidelse, ortoreksi. Det er ikke en officiel diagnose - og derfor kom jeg i behandling for anoreksi.

Behandlingen af min sygdom var på flere måder en væsentlig anderledes oplevelse for mig end for mine kvindelige medpatienter. Jeg er dybt taknemlig for både mine medpatienters og behandleres fremragende støtte og hjælp. Men der er noget ved hele processen, som jeg gerne så forandret.

Jeg ved godt, at størstedelen af dem, der får en spiseforstyrrelse, er af hunkøn. Vi mænd er dog også udsatte og kan få brug for hjælp og behandling. Jeg må ærligt talt sige, at jeg hurtigt blev træt af at høre om, hvorfor min menstruation udeblev eller nogle af alle de andre symptomer, som underernærede kvinder får.

Tekster som ”Den spiseforstyrrede er ofte usikker, og hun føler, at hun kun har kontrol over vægten, som hun til gengæld med sikkerhed ved, at hun har

Dette indlæg er udarbejdet af Asger Brodtkorb og Therese Hansen fra Landsforeningen mod spiseforstyrrelser og selvskade.

magten over”, stod mig hurtigt ud af halsen. Det er et forældet syn, hvilket sundhedssektoren bliver nødt til at rette op på, hvis der skal være håb om, at flere drenge og mænd søger den behandling, de har brug for.

Hvad jeg altså prøver at sige er, at jeg savnede - hvis ikke tekster specifikt til mænd - så i det mindste tekster, der ikke omtalte mig som kvinde. Jeg er ikke nødvendigvis fan af betegnelsen ”hen”, men selv dét ville have gjort mig bedre tilpas. Én ting er, at stort set alle ens medpatienter er kvinder og ligeså med behandlere. Det er forståeligt nok, at de ikke for alvor kan sætte sig i en mands sted. Men idet tekster og fagbøger er henvendt til kvinder, bliver det svært som mand at føle sig 100 procent hjemme og velkommen i behandlingen.

FORDOMME I relation til spiseforstyrrelser er det sådan, at størstedelen af de ramte er piger og kvinder. Derfor er der den fordom - eller stereotyp - at det kun er piger og kvinder, der får spiseforstyrrelser. Drenge og mænd er ofte ikke med i overvejelserne. Derfor er det også de færreste af hankøn, der kan forestille sig selv med en spiseforstyrrelse, fordi de kort og godt ikke aner, at det er en mulighed.

Det første, som langt de fleste tænker, når de hører ordet spiseforstyrrelse, er udmagrede teenagepiger. Det er nemlig sådan, medierne fremstiller det. Men sandheden er, at man sagtens kan have et tip-top ydre og alligevel have de samme forstyrrede tanker om sundhed og træning, som den udmagrede pige på 14 år. Uanset, om man er mand, dreng, voksen kvinde eller noget helt fjerde.

Jeg mener, det er ufattelig trist, hvis man som mig skal slæbes igennem et årelangt helvede, før man ser virkeligheden i øjnene. Det er da også den primære grund til, at jeg har valgt at gå aktivt ind i kampen som foredragsholder mod netop disse stereotyper og fordomme. Om det så hedder ortoreksi, anoreksi eller hvilken betegnelse, vi sætter på.

24 | SUNDHED+

Børn skal lære at lave mad TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

Spiseforstyrrelser og kræsenhed er to vidt forskellige ting. Kræsenhed kan ifølge køkkenchef Mads Dalsborg, der selv var et kræsent barn, løses ved at vise respekt for både børnene og råvarerne.

TEKST: JAKOB THOMAS

Mads Dalsborgs virke som kok stod ikke just at læse i krystalkuglen, da han var barn. Kræsenhed stod i den grad i vejen for maden. Køkkenchefen fortæller om sine erfaringer, om betydningen af gode råvarer, den rigtige servering og respekt for de børn, som kan væmmes ved mad, de ikke har lyst til. ”Det er de færreste børn, som ikke vil spise, hvis maden er lavet med rigtige ingredienser. Det er også vigtigt, at man serverer tingene hele og friske i stedet for at mose dem ud”, siger Mads Dalsborg, der gør opmærksom på, at kokkegerning næppe var blevet hans store kald, hvis ikke det havde været for en række skelsættende begivenheder og mennesker i hans liv.

Først og fremmest Mads’ mormor og morfar, da han var dreng. ”Jeg kan huske, hvordan jeg blev helt hysterisk, da min mormor en dag serverede krebinetter med stuvet hvidkål, som jeg synes var helt utroligt klamt. Så klamt, at jeg nægtede at spise maden og helt opløst i tårer og vrede gjorde min mormor klart, at jeg under ingen omstændigheder ville spise maden”. Mormoren sagde roligt men bestemt, at han for hendes skyld kunne sove ved bordet, hvis han ville det, men at han ikke måtte rejse sig. ”Efter noget tid gav jeg efter for min standhaftige mormor og sulten tog jeg først én, så to, så tre bidder af den klamme mad...”

Synet af maden, frustrationen, gråden og vreden blev afløst af begejstring.

Mads Dalsborg understøttes af flere psykologer i, at kræsenhed i vidt omfang bygger på, at man har fået mad, som ser uappetitlig ud.

Det drejer sig ganske enkelt om at prøve at få stoltheden frem i børnene, når de laver mad - og at vise respekt for børnene og råvarerne ”Man får en hel anden oplevelse, hvis man er med til at hive en gulerod op af jorden og får den serveret hel i stedet for, at den er lavet til mos”, siger køkkenchefen, der gør opmærksom på, at børn også godt kan lide mad, hvis de får lov til at smage råvarerne. ”Råvarerne skal tilberedes så hele som muligt, før man skærer dem i stykker. På den måde beholder de også smagen og vitaminerne uden at blive udvandede”, påpeger han.

Han opfordrer til, at man tænker mere over, hvad man putter i munden og hvordan det ser ud. ”Vi skal så vidt muligt gå helt tilbage til dengang, da vi gik ude i jorden. Det var respekt for jord til bord. Grisen, som går ude i marken smager også bedre end den gris, der ligger i bur. Det hele handler om hvilken tilgang, man har til tingene. Der er også mange, som siger, at de ikke kan lide maden, før de har set og smagt den. Fisk skal lige som alt andet spises, når den er frisk.

Specielt ved spiseforstyrrelser er det min erfaring, at det drejer sig om, at mange gerne vil tabe sig. Det bør man respektere, så længe det ikke er sygeligt”.

”Tang og alger er for eksempel vanvittig sunde. De smager godt og ser flotte ud samtidig med, at de er kaloriefattige og fremhæver smagen i retterne”, siger køkkenchefen, der gør opmærksom på, at forældre kan lære meget af ikke at koge alting til mos. Ligesom de kan gøre madlavning til en leg, hvis de inddrager børnene i madlavningen. ”Det drejer sig ganske enkelt om at prøve at få stoltheden frem i børnene, når de laver mad - og at vise respekt for både børnene og råvarerne”, understreger han.

Mads Dalsborg

november nr. 09/2018 | 25

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER

SIKKERT BLIK FOR

PIZZA

Du kan ikke snyde din egen hjerne. Navnlig ikke, når du er sulten.

Det viser ny forskning fra Israel.

TEKST: HANS HENRIK FABER

Det har længe været et populært råd fra slankeeksperter, at man kan få sig selv til at spise mindre ved at servere maden på en mindre tallerken. På den måde får man nemlig et beskedent måltid til at tage sig større ud, end det er, og så er alt godt. Men en ny israelsk undersøgelse viser, at den køber din hjerne bestemt ikke.

Bag undersøgelsen står Tzvi Ganel, der som professor i psykologi ved Ben Gurion Universitetet i Beersheva gennem mange år har forsket i, hvordan synsindtryk fungerer på hjernen. Han har samarbejdet med en yngre forsker fra universitetet, Noa Zitron-Emanuel, og målet var egentlig at skaffe ny viden om spiseforstyrrelser. Men det har nu ført til resultater, der kan være til nytte for os alle, der bare gerne vil have et bedre forhold til de røde tal på badevægten.

SYNSBEDRAG Vi tager afsæt i den såkaldte Delboeuf illusion. Det er en velkendt model for en slags synsbedrag. Forestil dig to sorte pletter på et stykke hvidt papir. De er nøjagtig lige store. De har begge en sort ring omkring sig, men den enes ring er større end den andens. Når man ser dem ved siden af den anden, vil øjet umiddelbart bedømme den sorte plet med den store ring til at være mindre end den anden.

Lad os så tænke os noget, vi møder i det virkelige liv. Hvis man i stedet for sorte ringe tager to pizzaer, kan man få den ene til at ’vokse’ ved at lægge den på en mindre tallerken. Princippet er det samme, og det er rent synsbedrag. Det er den belgiske filosof og matematiker, Joseph Remi Leopold Delboeuf, som formulerede illusionen tilbage i 1865.

Hans teori er stadig god nok og den dag i dag anvendes den i den psykologiske forskning.

Men når det drejer sig om kombinationen mad og sult, kommer der altså nogle andre faktorer ind over og det betyder, at den nok ikke fungerer så godt i forbindelse med slankekuren.

TRICKS GENNEMSKUES ”I første forsøg samlede vi 32 kvindelige førsteårsstuderende fra universitetet,” fortæller Ganel. ”De var alle mellem 20 og 30 år gamle. Det var tilfældigt, at de udelukkende var kvinder. Det hænger sammen med, at der bare er flere kvinder, som læser psykologi.”

Naturligvis vidste ingen af deltagerne, hvad forsøget gik ud på, og det hele blev gjort efter de internationale standarder for videnskabeligt arbejde.

Den ene del af gruppen fik besked på at spise normalt, og de måtte også gerne have noget i maven, når de mødte frem.

Den anden del fik besked på at faste i mindst tre timer inden forsøget. Inden man gik i gang, skulle hver enkelt deltager udfylde et skema, hvor de blandt andet markerede hvor sultne, de var.

Så blev de hver især præsenteret for to billeder. Det ene viste to nøjagtig lige store pizzaer på to tallerkener af forskellig størrelse. Det andet var Delboeufs klassiske illusion.

26 | SUNDHED+

”Det førte til interessante resultater,” siger Ganel. ”Samtlige deltagere blev snydt af illusions-billedet fuldstændig i det omfang, vi havde forventet.

Men ved pizza-billedet viste der sig en forskel.”

De forsøgspersoner, som havde spist på forhånd viste nøjagtig samme adfærd. De tog fejl af pizzaernes størrelse på samme måde, som de lod sig snyde af de sorte pletter. Men samtlige sultne forsøgspersoner gennemskuede tricket og konstaterede, at de to pizzaer var ens, selvom deres øjne gerne ville have dem til at tro noget andet.

MANIPULEREDE PIZZAER Det måtte gennemprøves. Ganel og Noa Zitron-Emanuel samlede en ny gruppe forsøgspersoner. Den aldersmæssige sammensætning var den samme, og de var også universitetsstuderende. Men gruppen var nu udvidet til 81 personer, og der var nogenlunde lige mange mænd og kvinder.

Kontrolfunktionen ændrede de også.

Pizzaerne var de samme, men som ikke-spiseligt objekt havde de valgt et billede af to lige store hjulkapsler med dæk af forskellig størrelse omkring. Det skulle gøre det mindre gennemskueligt for studerende, som måske allerede havde hørt om Delboeuf. ”Resultatet var det samme. De deltagere, som ikke havde spist, identificerede hurtigt pizzaerne som lige store, mens de andre plumpede i. Og interessant nok viste ingen af grupperne nogen mærkbar forskel på mænd og kvinder,” tilføjer professor Ganel.

De gennemførte endnu et forsøg, hvor de manipulerede med pizzabilledet, så den på den store tallerken rent faktisk

TEMA: SPISEFORSTYRRELSER blev en lille smule større. Også her gennemskuede de sultne forsøgspersoner tricket. De så hurtigt, at den ene pizza var større, mens de andre, som ikke var sultne, stadig mente, at pizzaen på den lille tallerken var den største. Overfor hjulkapslerne lod begge grupper sig tage ved næsen i samme grad.

DYBE INSTINKTER ”Der er aldrig blevet forsket ret meget i forholdet mellem sult og synsindtryk,” forklarer Ganel. ”Nu skal vi kortlægge det nærmere og forstå, hvad det egentlig er, der foregår.”

Der findes masser af forskning på områder, der har noget med dette at gøre.

Andre forskere har påvist, at folk øser meget mere suppe op til sig selv, hvis de får stukket en stor tallerken i hånden.

Her er konklusionen, at portionerne bliver helt op til 77 procent større på den måde. Det samme gælder i øvrigt også med børn - de tager også for sig, hvis de har muligheden. Det ved restauratører alt om, så når der er buffet på menuen, er tallerkenerne som regel af moderat størrelse. Men, som Ganel siger, det har nok mere at gøre med økonomi end med hensynet til gæsternes slanke linje.

På samme måde hælder folk generelt mere alkohol i et højt og smalt glas end i et lavt og bredt, selv om de to glas har

nøjagtig samme rummål. Dette har noget at gøre med kontraster og hvordan øjet opfatter dem, og Ganel siger også, at hvis man er godt og grundigt sulten, så vil man have en helt forståelig tendens til at øse mere op til sig selv end man kan spise. Hans og Zitron-Emanuels arbejde kan siges at gå den modsatte vej. Her er der ikke tale om at sikre sig en større eller mindre portion, men om at bedømme, hvad man rent faktisk ser. Og da er konklusionen altså, at selv moderat sult får én til at fokusere knivskarpt og skubbe synsbedrag og andre forstyrrende elementer til side.

HJERNEN VED BESKED Ganel forventer, at dette kan få stor effekt på, hvordan man tilrettelægger slankekure. Hvis man eliminerer forsøget på at snyde hjernen med synsbedrag, fører det til en risiko for at få modsat effekt. For hjernen ved godt, at den er blevet taget ved næsen og vil forsøge at kompensere for dette senere, og denne kompensation vil resultere i, at man faktisk spiser mere, end man havde tænkt sig. Så kan man godt glemme ambitionerne om at tabe sig.

Han siger lige ud, at det ligger lidt udenfor hans ekspertise at give praktiske slankeråd, men psykologen i ham siger, at man i stedet kan

spise hyppigere og afmålt, og uden at forsøge at snyde hverken sig selv eller hjernen undervejs.

Der er andre faktorer, som også har at gøre med øjet, der ser. Ganel henviser til en amerikansk undersøgelse fra 2012, hvor en gruppe forskere opdelte en fastfood restaurant i to spiseområder. I det ene lod man forsøgspersonerne sidde i restauranten som den plejede at være - med høj musik, nøgne borde og grel belysning. Det andet indrettede man med behagelige lamper, duge på bordene og blød jazzmusik. Der viste sig en mærkbar forskel blandt de 62 tilfældigt udvalgte forsøgspersoner.

Gæsterne i den fine afdeling brugte 4,7 procent mere tid på at spise, og de var mindre tilbøjelige til at bestille mere. Hvis de endelig gjorde, var kalorieindholdet i deres bestilling 14 procent lavere, og interessant nok gav de også maden en bedre bedømmelse, selvom den var nøjagtig den samme i begge afdelinger. ”Dette er endnu et eksempel på, hvordan præsentationen kan have betydning. Men når det kommer til selve sulten, er der ikke så meget at hatte om. Så rører det ved vores dybeste instinkter,” slutter han. ”Når sulten virkelig er alvorlig og mad bliver et spørgsmål om overlevelse, så ved hjernen godt, at der ikke er plads til at tage fejl. Og det er lige præcis den funktion, som vi ser her.” november nr. 09/2018 | 27

BAG OM MEDICIN

STAMCELLER STYRKER EREKTIONEN

Stamceller har allerede fået en fremtrædende betydning i behandlingen af blandt andet kræft. Nu ser stamcellerne også ud til at øge livskvaliteten for mænd med rejsningsbesvær.

TEKST: LARS LUND, OVERLÆGE & NILS SJØBERG

Selvom der - som nævnt i de seneste numre af Sundhed+ - findes mange muligheder inden for behandling af rejsningsbesvær, så er det ikke alle metoder, der har lige god effekt.

Derfor forskes der hele tiden i nye behandlingstiltag. Særligt stamceller sættes der nu fokus på. ”Tænk hvis en enkelt indsprøjtning kunne kurere rejsningsproblemer en gang for alle”, siger læge og ph.d. studerende Sabrina Toft Hansen fra Odense Universitet.

Sabrina Toft Hansen gør samtidig opmærksom på, at både patienter og behandlere efterspørger det vidundermiddel, som vil give dem den fuldgyldige seksualitet og livskvalitet tilbage.

Om stamcellerne ved vi, at de findes i navlesnoren, knoglemarven og i vores fedtvæv. Stamceller kan udvikle forskellige typer af celler og dermed erstatte ødelagte celler. ”Stamceller har dog også en anden egenskab. De kan nemlig udsende en masse faktorer, som gør, at ødelagt væv omkring dem bliver repareret.

Forskningen viser, at hvis man kan flytte stamcellerne hen til ødelagt væv, så kan de være med til at udbedre skaderne på vævet”, fortæller Sabrina Toft Hansen.

”Specielt patienter, der har fået fjernet deres prostata, blærehalskirtel, på grund af kræft, har meget sparsom effekt af de behandlingsmuligheder, som er tilgængelige i dag. De nerver, som er ansvarlige for rejsning, har tæt relation til blærehalskirtlen, og selvom man nogle gange kan undgå helt at fjerne nerverne ved operationen, oplever patienterne alligevel problemer med rejsningen bagefter. Det sker, fordi nerverne bliver sat ud af funktion i en periode, og det vil i sidste ende medføre, at der dannes arvæv i svulmelegemerne i penis. Dette arvæv kan kroppen ikke reparere af sig selv, og når nerverne igen er funktionsdygtige, vil rejsningen blive dårligere, end den var før operationen.”

POSITIV EFFEKT Fedtvævet er rigt på stamceller for eksempel lige under huden på maven. Det har fået Sabrina Toft Hansen og andre forskeres opmærksomhed, fordi det er nemt tilgængeligt og derved nemt kan fjernes ved en fedtsugning.

Efterfølgende kan man isolere stamcellerne fra fedtvævet, så man kun har en opløsning af stamceller.

Denne opløsning sprøjtes så ind i

væv, hvor man vil afprøve stamcellernes virkning. ”På Odense Universitetshospital har vi som et af de første steder i verden lavet et forsøg, hvor vi isolerer stamceller fra fedtvævet udtaget ved en fedtsugning på maven. Bagefter bliver stamcellerne sprøjtet ind i svulmelegemerne i penis. Forsøget viser, at patienterne ingen bivirkninger har af, at vi flytter stamcellerne fra et sted til et andet på kroppen”, siger Sabrina Toft Hansen.

Indtil videre har forsøgene med stamceller kun omfattet patienter, der har fået fjernet deres blærehalskirtel på grund af kræft. Flere af dem oplever, at deres rejsning bliver forbedret. ”Denne viden om stamcellers effekt på rejsningsevnen har dannet grundlag for endnu et videnskabligt forsøg med aktiv eller snyde (placebo) behandling med flere patienter, som også alle sammen har fået fjernet deres blærehalskirtel. I disse forsøg håber man at få endnu mere viden om, om stamceller er vejen frem til at kurere rejsningsproblemer i fremtiden”, siger læge og ph.d. studerende Sabrina Toft Hansen.

NR. 07 // SEPTEMBER 2018 // 39,95 KR.

MOTION / KOST / VELVÆRE

LÆS MERE Evnen til at få erektion og gennemføre et samleje svækkes med alderen. Det er svært for mange at acceptere. Vi kan selv gøre meget for at bevare potensen, også hvis der opstår sygdom. Sundhed+ satte fokus på potens og erektion i Temaet i september. Magasinet findes på hjemmesiden.

28 | SUNDHED+

TEMA: MÆN D OG SEXUALITET

MINDFULNESS

OG SVAMPE

6

ØVELSER

TIL RYG OG BÆKKENBUND

FORKÆLELSE MED SKOVENS

LÆKKERIER

ANNETTE OG JESPER VOLLMER HEICK:

”Modgangen har gjor t os taknemmelige”

ANNONCE Bengt Burg er Wellvita-ambassadør og bruger af Movizin gennem 7 år. Den tidligere radio- og TV-vært lever et aktivt liv takket være indholdsstofferne i Movizin, der holder hans led smidige og bevægelige.

Spørgsmål om Movizin Cannabis Er produktet lovligt at sælge, købe og anvende?

JA! Cannabis gerne må sælges som kosttilskud, når indholdet kommer fra frø af sorter af hampeplanten (Cannabis sativa L.), og når visse grænseværdier er overholdt. Movizin Cannabis overholder begge kriterier.

Kan man blive påvirket (’skæv’) af Movizin Cannabis?

NEJ! Der er ikke noget målbart indhold af THC i Movizin Cannabis.

Dermed har produktet ingen euforiserende virkning og man kan f.eks. sagtens køre bil, selvom man tager Movizin Cannabis.

Naturlige indholdsstoffer i Movizin hjælper med til at bevare leddenes styrke og understøtte deres smidighed og bevægelighed.

LOVrhLoIldGeTr

Ove danske gældende r regle

De kendte indholdsstoffer mod ømme og stive led – nu med cannabis-frø Movizin er Danmarks mest solgte kosttilskud med indholdsstoffer mod ømme og stive led. Nu fås Movizin i en variant, der indeholder cannabis. Movizin Cannabis er naturligvis lovligt at købe og anvende – og helt i tråd med de nye danske regler på området.

Movizin har gennem en lang række år været blandt de største kosttilskud i Danmark med indholdsstoffer, der afhjælper ledproblemer.

Nu findes der en variant af Movizin, der indeholder cannabis. Det er i dag lovligt at sælge Cannabis i Danmark, når indholdet kommer fra frø af sorter af hampeplanten.

Desuden skal visse grænseværdier være overholdt.

Disse regler overholder Movizin Cannabis.

denes styrke og understøtte deres smidighed og bevægelighed. Ingefær og hyben er nogle af de plantestoffer, som har den bedste virkning. Movizin Cannabis indeholder et kvalitetsekstrakt af begge planter.

Derudover indeholder produktet cannabis (hampefrø proteinpulver), der overholder de nye grænseværdier, som gør at produktet kan sælges indenfor lovens rammer.

Ingefær, hyben og cannabis Det er veldokumenteret, at naturlige indholdsstoffer kan hjælpe med til at bevare led-

Afhjælp ømme og stive led Ingefærs betydning blev oprindeligt opdaget af forskere på et af Danmarks førende

VIL DU OGSÅ PRØVE MOVIZIN? Movizin Cannabis kan prøves på leveringsservice til halv pris. Netop nu: Kr. 119,- for 180 tabletter (45 dages forbrug i forhold til doseringsvejledning).

Tabletterne kan bestilles på www.wellvita.dk eller på tlf. 82 30 30 40

universiteter i 1980’erne, hvor studier dokumenterede effekten.

Sidenhen har forskningen i indholdsstoffer med en positiv effekt på leddenes funktion dokumenteret flere planter, der bidrager til effekten, og som angriber ledproblemer fra andre vinkler.

Derfor indeholder Movizin Cannabis også hyben, der hjælper med til at holde leddene sunde og smidige og ligeledes har indflydelse på leddenes bevægelighed.

Hyben bidrager til leddenes udholdenhed og styrke.

Læs mere på www.wellvita.dk

NDS

D o ku m e n tat i o n v i s e r at

nDs® Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform

Nutrient Delivery System

r støt te un m im Dit ar forsv

TIC TIL HEL O I E B MILIEN FA

NDS ®PR O

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

t e raPe u t e r, h e l s e k o s t f o r r e t n i n G e r o G w e b s h o P s – o G u D va l G t e a P o t e k e r

KRÆFTENS BEKÆMPELSE

FLERE LEVER MED SENFØLGER

EFTER KRÆFT

Ny undersøgelse viser, at sukkersyge samt sygdomme i testikler eller æggestokke er blandt de hyppigste senfølger efter kræft i ungdommen TEKST: MARIANNE VESTERGAARD, KRÆFTENS BEKÆMPELSE

NY APP SKAL SAMLE NETVÆRK OMKRING KRÆFTPATIENTER Hverdagen bliver ofte sat på stand-by, og overskuddet til praktiske gøremål forsvinder, når man får kræft.

Heldigvis har mange en omgangskreds, der gerne vil hjælpe, men som kan have svært ved at vide, hvad de konkret kan gøre. Derfor lancerer Kræftens Bekæmpelse den gratis app ’Sammenholdet’ til smartphones. Med ’Sammenholdet’ kan kræftpatienten og de nærmeste pårørende oprette et lukket netværk, som de kan invitere udvalgte venner, familiemedlemmer og bekendte med i som hjælpere. I netværket kan man oprette forskellige typer af opgaver og informere om status på sygdomsforløbet. Det kan eksempelvis være hjælp til at aflaste med praktiske gøremål såsom madlavning, husarbejde og børnepasning. ’Sammenholdet’ kan downloades gratis i App Store eller Google Play.

NY UNDERSØGELSE KORTLÆGGER SENFØLGER Kræftbehandlingen bliver hele tiden bedre, og flere overlever sygdommen.

Derfor er det vigtigt også at have fokus på livet efter kræft. I en ny undersøgelse har forskere i Kræftens Bekæmpelse derfor fulgt kræftpatienter, der fik deres kræftdiagnose, mens de var mellem 15 og 39 år gamle og undersøgt deres risiko for senere i livet at få senfølger i form af sygdomme i hormonsystemet.

Undersøgelsen viser, at sukkersyge og andre stofskiftesygdomme som sygdom i skjoldbruskkirtlen samt sygdomme i testikler eller æggestokke er de hyppigste senfølger efter kræft i

ungdommen. Risikoen afhænger af den oprindelige kræftsygdom - og dermed behandling. ”Jo mere vi ved om, hvilke sygdomme kræftoverleverne risikerer at få, jo bedre kan vi være opmærksomme på symptomer og sætte tidligt ind med behandling,” siger læge Mette Vestergaard Jensen, som har stået i spidsen for den nye forskning.

SKOLEN KAN AFGØRE, OM ELEVERNE RYGER For nogle unge er skolen rammen om en kultur, der fremmer og fastholder rygning. Det viser en netop offentliggjort undersøgelse fra partnerskabet Røgfri Fremtid, som Kræftens Bekæmpelse og TrygFonden står bag. Undersøgelsen viser, at blandt de 14-19-årige, der ryger dagligt, røg næsten én ud af fem for første gang i skoletiden. Tre ud af fem bliver fristet til at ryge, når de er i skole. Grundskoler og gymnasier er allerede røgfri på matriklen, men anbefalingen er at gøre hele skoledagen røgfri på alle skoler og ungdomsuddannelser.

Både på matriklen og uden for skolens område. I Norge, hvor skoletiden er røgfri på både grundskoler og ungdomsuddannelser, ryger kun tre procent af de 16-24-årige. I Danmark er andelen af rygere i samme aldersgruppe fem gange så høj. I Danmark har fem kommuner besluttet at indføre røgfri skoletid på alle folkeskoler, og flere skoler har på eget initiativ gjort skoletiden røgfri. Senest er flere ungdomsuddannelser og produktionsskoler fulgt efter.

NÅR FAGFOLK SAMARBEJDER, GAVNER DET PATIENTERNE Det nationale samarbejde er i fokus i fem nye nationale forskningscentre, som Kræftens Bekæmpelse har etableret med penge fra Knæk Cancer-indsamlingerne. Forskningscentrene skal drive kræftforskning og -behandling

fremad til gavn for kræftpatienterne.

Hele tre af de nye nationale forskningscentre har fokus på senfølger efter kræft, som er et stort og stigende problem. Senfølgerne kan være mange og forskelligartede, og det afspejler sig i de tre nye senfølgecentre, der har fokus på henholdsvis senfølger efter brystkræft, senfølger efter kræft i bækkenorganerne og senfølger på tværs af kræftdiagnoser. Centrene ligger på henholdsvis Aarhus Universitetshospital og Rigshospitalet. De to øvrige nationale forskningscentre har fokus på strålebehandling og immunterapi.

Forskningscentrene hører under Danish Comprehensive Cancer Centre (DCCC), der er en af de største faglige satsninger inden for kræftforskning i Danmark nogensinde. DCCC understøtter, at kræftlæger og forskere på tværs af landsdele og institutioner deler ny viden og nye behandlingsmetoder hurtigere og mere systematisk - alt sammen for at bidrage til en bedre kræftbehandling i Danmark.

ET SUNDT SAMARBEJDE Denne side er lavet i et samarbejde med Kræftens Bekæmpelse, der arbejder med en vision om et liv uden kræft – at færre får kræft, at flere overlever kræft, et bedre liv efter kræft. Læs mere om kræft, forebyggelse og forskning på cancer.dk november nr. 09/2018 | 31

SUNDT OG GODT

INTERESSE FOR VACCINE Danskerne har taget positivt imod Sundhedsstyrelsens opfordring om at blive vaccineret. Lægerne melder allerede nu om et stort rykind fra ældre og personer med kronisk sygdom, svær overvægt og gravide, som har taget imod Sundhedsstyrelsens tilbud om gratis influenzavaccination fra 1. oktober. I sæsonen 2016-17 blev 47 procent af danskere på 65 år eller derover vaccineret. I sæsonen 2017-18 var det steget til 50 procent. Sundhedsstyrelsen forventer, at endnu flere vaccineres i år.

KILDE: SUNDHEDSSTYRELSEN

STØRRE FOKUS PÅ DEPRESSION OG PTSD Dårligt socialt eller organisatorisk arbejdsmiljø er en del af hverdagen for mange medarbejdere. Ifølge Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø oplever 17 procent symptomer på stress eller depression samtidig med alvorlige belastninger i arbejdsmiljøet. Antallet af medarbejdere, der får anmeldt psykiske erhvervssygdomme som stressrelateret sygdom, depression eller PTSD er steget fra godt 3.100 årlige anmeldelser i 2010 til 4.202 i 2017 og er nu den type sygdom, der anmeldes flest af årligt i Danmark.

KILDE: KØBENHAVNS UNIVERSITET

KORTLÆGNING AF ONDSKAB ”Selvom der umiddelbart er stor forskel på narcissistiske og psykopatiske træk - og det kan lyde mere tilforladeligt at være egoist end psykopat - så viser resultaterne af ny forskning, at de mørke sider af den menneskelige personlighed er tæt koblet sammen”,

siger professor i psykologi Ingo Zettler, Københavns Universitet. Har man tendens til at være selvpromoverende eller egoist, er man også mere tilbøjelig til at have en høj grad af narcissisme og psykopati, påpeger Ingo Zettler, der står bag forskningen sammen

med de tyske forskere Morten Moshagen fra Ulm University og Benjamin E. Hilbig fra Koblenz-Landau. Du kan i øvrigt læse mere om eksperternes syn på vold og narcissisme i Temaet i Sundhed+ april 2018.

KILDE: KØBENHAVNS UNIVERSITET

BORGERNÆR SYGEPLEJE Styrk din ryg, bevæg dine ben og arme. Gør en indsats for at holde dig sund og rask. Budskabet er klart, og der vil blive taget hensyn til den enkelte, når de første specialsygeplejersker i borgernær sygepleje rykker ud. Den ny bekendtgørelse for uddannelsen trådte i kraft den 10. oktober, og de første borgernære sygeplejersker vil snart være klar i kommunerne og praksis. ”De borgernære sygeplejersker skal være med til at styrke indsatsen for borgere med kronisk sygdom, udsatte borgere og personer med flere samtidige og komplekse sygdomme”, siger centerchef Henrik Stig Jørgensen fra Sundhedsstyrelsen. Uddannelsen indeholder en del forebyggelse og mange elementer fra hjemmesygeplejen. Uddannelsen vil lægge vægt på forebyggelse, så borgerne slipper for så mange skavanker som muligt.

KILDE: SUNDHEDSSTYRELSEN

32 | SUNDHED+

BAG OM MEDICIN

KURER MAVEN UDEN ANTIBI TIKA Ny forskning øger muligheden for at undgå antibiotika ved maveproblemer og sikre de gode bakteriers overlevelse.

TEKST: JAKOB THOMAS

er er ikke nyt. De har været brugt til behandling af fødevarebårne sygdomme og andre sygdomme i Østeuropa i næsten hundred år, men det er først for nylig, at metoden er begyndt at vække en mere udbredt interesse hos forskere.”

Han gør samtidig opmærksom på, at forskningen ikke har været prioriteret så højt, da man allerede havde en effektiv behandling med antibiotika.”

Tre typer af bakteriofager (vira, pink prikker) er blevet testet mod en meget stor samling af Escherichia coli (E. coli)-stammer, som normalt giver anledning til dårlig mave. Til sammen dræber de tre bakteriofager de fleste af de testede stammer.

Forestil dig, du er blevet syg, fordi du har spist noget, som indeholdt sygdomsfremkaldende bakterier. Du løber hele tiden på toilettet, og måske skal du også kaste op. Du går til lægen og får ordineret bredspektret antibiotika, der - udover at dræbe de dårlige bakterier i din tarmflora - også beskadiger det komplekse samfund af bakterier, som danner den sunde del af tarmfloraen.

ge og ellers sunde tarmflora,” siger professor Dennis Sandris Nielsen fra Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet.

Situationen er velkendt for mange og der er forventning om, at det kan hjælpe mange mennesker, når en gruppe forskere nu har fundet en metode, som målrettet angriber de sygdomsfremkalende E. coli-bakterier.

”I de hidtidige forsøg har vi tilført sygdomsfremkaldende E. coli-bakterier til tarmfloraen, som vi har arbejdet med at slå ihjel ved at lave en cocktail af vira, som i fagsprog kaldes bakteriofager”, oplyser Dennis Sandris Nielsen og tilføjer:

”Vores resultater viser, at vi har mulighed for at slå helt specifikke bakterier ihjel uden følgeskader på den øvri-

Anderledes ser det ud i dag, hvor flere sygdomsfremkaldende bakterier har udviklet resistens mod antibiotika, hvilket er et stort problem i den moderne medicin. Man er også blevet mere opmærksom på den betydning, det humane mikrobiom har for vores sundhed. Det er ganske enkelt afgørende, at vi begrænser brugen af antibiotika”.

Særlig vigtigt er det, hvis vi samtidig kan sikre det komplekse samfund af bakterier, som danner den sunde del af tarmfloraen, konkluderer professoren.

Den nye forskning går ud på, at man bruger en cocktail af vira, som bevarer de gavnlige bakterier i tarmfloraen. De første resultater er sket på en model, som er opbygget som menneskets mave. Næste skridt er at afprøve forsøget på mus.

“At bruge bakteriofager til at dræbe sygdomsfremkaldende bakteri-

Professor Dennis Sandris Nielsen fra Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet. november nr. 09/2018 | 33

UDE I VERDEN

DANSKE KVINDER DRIKKER UNDER GRAVIDITET

MORS FEDME ØGER RISIKO FOR ADHD

På verdensplan er det kun ti procent, der drikker under graviditet.

Et alarmerende højt antal irske kvinder (60 procent) fortsætter med at drikke. Danmark er nr. 3 i verden efter Irland og Hviderusland - idet 45 procent drikker under graviditet. Alkohol under graviditet kan bl.a. give barnet indlæringsproblemer. Centre for Addiction and Mental Health, Canada, har stået for indsamling og sammenligning.

Svensk-finsk forskning viser, at gravide kvinder med svær fedme og diabetes har større risiko for at få børn med autisme eller ADHD. En gravid kvinde, som både har svær fedme og diabetes, har over seks gange så stor sandsynlighed for at få et barn med autisme eller ADHD. Det betyder samtidig, at det tildels er muligt at forebygge disse sygdomme, forklarer forskerne fra bl.a.

Karolinska universitetshospital.

KILDE: REUTERS

KILDE: IRISH MIRROR

FISKEOLIE VIGTIGT I GRAVIDITET SAUNA ER SUNDT Forskere og kardiologer fra Finland har fundet frem til, at sauna er godt for helbredet. Den ledende forsker, som er professor ved University of Eastern Finland, konkluderer: ”Sauna har adskillige positive effekter på helbredet. Det gælder bl.a. mindre risiko for højt blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, men også lungesygdomme, gigt, hovedpine og influenza”.

KILDE: INDEPENDENT ONLINE

PÄNTSDRUNK - EN FINSK TREND

Et stort studie offentliggjort i tidsskriftet The Lancet har undersøgt alkoholforbruget i hele verden. På verdensplan er det en tredjedel, der drikker. I Danmark drikker 95 procent af kvinderne og 97 procent af mændene, hvilket gør Danmark til det land i verden, hvor en størst del af befolkningen drikker.

Amerikanerne er på udkig efter nordisk inspiration til at slappe af og nyde livet. Udover den danske ’hygge’ har de også fået øje på en finsk livsstil: ‘päntsdrunk’. Det handler om at tage det roligt, nyde sin tid alene med et godt glas alkohol. ”Alene og i undertøj, drikker du lidt langsommere, nyder dine tanker”, forklarer en amerikansk diætist. Der er skrevet bøger om ’päntsdrunk’, der beskrives nærmest spirituelt eller som en form for mindfulness.

KILDE: INDEPENDENT ONLINE

KILDE: NBCNEWS

DANSKERNE I TOP NÅR DET KOMMER TIL ALKOHOL

34 | SUNDHED+

Gravide kvinder, som er i underskud af omega-3 fedtsyrer, har betydeligt større risiko for at føde for tidligt, viser forskning fra Statens Serum Institut. ”I en tid, hvor mange gravide hører, at de skal undgå fisk, grundet kviksølv, viser vores resultater, at det er vigtigt at sikre et tilstrækkeligt indtag af omega-3 fedtsyrer under graviditeten”, forklarer forskerne.

Indtaget af omega-3 kan sikres gennem fisk eller tilskud. Ny forskning viser desuden, at morens indtag af fiskeolie under graviditeten fremmer barnets vækst i de første 6 leveår. ”Kosten under graviditeten har stor indflydelse på barnets helbred og udvikling”, forklarer forskerne fra Københavns Universitet.

KILDE: HARVARD GAZETTE OG GUARDIAN

BALANCE ER IKKE KUN AT STÅ PÅ ÉT BEN, ® FEMARELLE GIVER DIG BALANCEN INDEFRA Femarelle® er et hormonfrit kosttilskud, som er specielt udviklet til de forandringer, vi kvinder går igennem.

Femarelle® – livskvalitet i en kapsel.

Forhandles i Matas og udvalgte apoteker og helsekostbutikker

DISTRIBUTØR:

Nordic Consumer Health Denmark info@consumerhealth.dk

Femarelle® er veldokumenteret og anbefalet af Foreningen af Europæiske Gynækologer som førstevalg til kvinder i overgangsalderen.

For information om Femarelle® produkterne og deres egenskaber besøg www.femarelleline.dk og find os på

Danmarks største leverandør af nye og brugte el-scootere Prøv gratis hjemme hos dig

PR Ø V IS I GRAT E 8 DAG

FRA

6.00 0,-

Hos Lindebjerg har vi altid mange nye BRU og brugte elscootere på lager.

GTE Kontakt os på tlf 63 15 00 00 og lad os sammen finde den, som ling dbeta u passer til netop dine behov. n e ud ering nansi måned. fi d l Fu r.

0 kr. p fra 20

k levering i hele Danmar Lokal service og gratis FR A

7.995,OTIUM STOL

GARANTIORDNING

N

39.995 ,F

Kabinescooter - Urban Lindebjergs Urban kabine er en typegodkendt scooter til 30 Km/t.

Den er udstyret med alt tænkeligt udstyr og klar til at hjælpe dig i det danske vejr.

Må køres uden kørekort

RA

NYHED - Otium stole Super komfortabel lænestol med hævefunktion, indbygget fodskammel. Mulighed for varme- og massagefunktion, samt læderbetræk.

Ring på tlf.: 63 15 00 00, besøg www.lindebjerg.dk eller besøg os i et af vores showrooms: Stensgårdvej 14, 5500 Middelfart - Tinvej 14, 4100 Ringsted Vandmanden 10H, 9200 Aalborg SV - Tilist Skolevej 38, 8381 Tilst

URB A

A2018-21

UDE I VERDEN

BØRN ARVER FARS ASTMA Drenge, der er overvægtige før puberteten, har dobbelt så stor risiko for at udvikle astma som voksne.

Men også deres børn har større risiko for astma. En professor ved Bergen Universitet, Norge, forklarer: “De tidlige ungdomsår har stor betydning for helbredet senere i livet. Og for drenges vedkommende, desuden for de kommende børns helbred”.

KILDE: THE TRIBUNE

LUFTFORURENING KOSTER LIV - MEN GODT NYT I NORDEN

FÆDRE FÅR OGSÅ FØDSELSDEPRESSION

Et studie offentliggjort i Environmental Science & Technology undersøger, hvor stor indflydelse luftforurening har på den forventede levealder.

Der er glædeligt nyt for de nordiske lande: de er alle blandt de lande i verden, hvor luftforurening spiller den mindste rolle. Sverige er det land i verden, hvor luftforurening forkorter livet mindst. Det drejer sig nemlig kun om 0,13 år. I Danmark er der tale om 0,33 år. I 42 lande forkortes livet med mindst ét år på grund af luftforurening.

Omkring 10-15 procent af nye mødre lider af fødselsdepression. Men det anslås, at omtrent 5 procent af fædre også oplever fødselsdepression i et omfang, der kræver hjælp. Mænd er særligt i risikozonen i perioden 3 til 6 måneder efter fødslen. ”Det kan måske skyldes udmattelse”, forklarer en forsker ved Frankfurt universitetshospital, Tyskland, som desuden bemærker, at risikoen forstærkes, hvis faren samtidig skal passe sit arbejde.

KILDE: BUSINESS INSIDER

KILDE: NEWSWEEK

LUFTFORURENING ÆNDRER HJERTET ASTMA FORRINGER LIVSMULIGHEDER Svensk forskning konkluderer, at personer, som lider af astma fra barndommen, er sværere stillet, når det kommer til uddannelse og beskæftigelse og har større risiko for ikke at gennemføre en uddannelse. ”Budskabet til familierne er at sørge for, at børnene får deres medicin og at tale med en læge, hvis symptomerne er ude af kontrol.” Det blev offentliggjort på European Respiratory Society International Congress af forskere fra Karolinska universitetshospital, Sverige.

Et nyt engelsk studie, fra Queen Mary University of London, er et af de første til at vise en klar sammenhæng mellem luftforurening og forstørrelse af hjertekamrene. ”Hvis man i længere tid befinder sig nær en befærdet vej, kan det påvirke hjertets struktur. Dette kan gøre det hårdere for hjertet at pumpe blod”, fastslås det i studiet. Forskerne konstaterer dog, at det kan være vanskeligt at undgå luftforurening, og at det kan være nemmere at fremme helbredet ved fokus på overvægt, kolesteroltal og blodtryk.

KILDE: MEDICAL XPRESS

KILDE: ABC NEWS

36 | SUNDHED+

ÅBENHED OM DEPRESSION PÅ ARBEJDSPLADSEN Fraværret er lavest på arbejdspladser, hvor ledere formår at tale om depression og tilbyder hjælp og støtte.

Det viser et studie, som dækker 15 lande, heriblandt Danmark. ”Ledere ved ofte ikke, hvad de skal sige eller er bange for at gøre det værre. Men det hjælper at tale sammen”, fortæller den ledende forsker fra London School of Economics and Political Science.

KILDE: REUTERS

UDE I VERDEN

SLANKEKUR ER EN OND CIRKEL

KØB DIG TIL FRITID

En forsker ved Vaasa Universitet, Finland, advarer mod at gå på slankekur. Folk på kur kommer nemlig i dårligere humør, og dårligt humør får forbrugere til at vælge mere usunde fødevarer. Når man så har spist noget usundt, forværrer det humøret endnu mere, hvilket så igen øger appetitten for de usunde varer. Sådan kan den onde cirkel altså fortsætte.

Disse konklusioner præsenteres i en doktorafhandling.

En professor ved Harvard Business School har undersøgt, hvordan vi kan bruge vores penge på en måde, der gør os lykkeligere. Hendes forskning ser bl.a. på USA og Danmark. Hun anbefaler, at folk køber sig til mere fritid: ”Folk udtrykker større glæde, efter de har købt sig til tidsbesparelse - for eksempel rengøring, madlavning eller indkøb - end når de køber materielle ting”.

Hun forklarer desuden, at ”folk, som prioriterer mere fritid, er mere tilfredse. Selv hvis det betyder, at de har færre penge”.

KILDE: MEDICAL XPRESS

VIN OG CHOKOLADE ER GODT FOR DIG Personer, der drikker vin eller spiser chokolade i moderate mængder har mindre risiko for at dø for tidligt. Disse føde- og drikkevarer har anti-inflamatoriske virkninger, og modvirker kræft og hjerteproblemer. Det samme gælder bl.a. frugt, grøntsager, te og kaffe. Dette følger af en undersøgelse, der fulgte 68.000 svenskere over en periode på 16 år.

Undersøgelsen blev offentliggjort i Journal of Internal Medicine og forskerne kommer fra Warsaw University, Polen.

KILDE: NEW YORK POST

KILDE: U.S. NEWS & WORLD REPORT

FORBUD MOD KAFFE To asiatiske regeringer har igangsat interessante tiltag. Det japanske sundhedsministerium opfordrer indbyggerne til at nyde deres mad. Og det er der god grund til: det parasympatiske nervesystem afslappes og fordøjelsen forbedres, når man nyder sin mad. Sydkorea indfører et forbud mod kaffe og andre koffeinholdige drikke på skoler landet over. Et forbud, der vil omfatte elever og lærere og alle andre på skolens område. Målet er at skabe bedre vaner og at komme problemet til livs med elever, der overdriver koffeinindtaget i eksamensperioder.

KILDE: U.S. NEWS & WORLD REPORT OG CNN

KOKOSOLIE ER GIFTIGT Stadig flere eksperter mener, at kokosolie er usundt eller i hvert fald ikke har nogen beviselige sundhedsmæssige fordele. En Harvard professor, Karin Michels, satte skub i debatten, da hun for nyligt kaldte kokosolie ren gift på grund af det høje indhold af mættet fedt, der kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdom.

KILDE: NEW YORK TIMES

PARAGUAY ER DE LYKKELIGSTE Igen i år er folk i Latinamerika de lykkeligste, og Paraguay er nummer ét. Det fastslår Gallup på baggrund af spørgeundersøgelse i mere end 140 lande. Latinamerikanere fokuserer på fællesskab og familie.

KILDE: TODAY.COM

ALTID ET GODT REJSETILBUD

Djursland, Ebeltoft

Nyd smukke Ebeltoft Vig

Feriebyen Ebeltoft Ebeltoft Park Hotel

SPAR OP TIL

319,-

679,3 dage fra.

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu/buffet 1 x eftermiddagskaffe og kage 1 x velkomstdrink

Ferie ved Vadehavet i Tyskland

Bestseller i Sverige

God pris på bestseller!

SPAR OP TIL

3 dage fra.

314,-

699,-

3 dage fra.

453,-

3 dage fra.

Landgasthof Tarp

Vestkysten, Uddevalla

Tilbud til vestkysten Bohusgården

2 overnatninger m. morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet 2 x eftermiddagskaffe og kage 1 fl. vin pr. vær. ved afrejse 1 spillerunde på keglebane

• • • • •

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x entré til spa afdeling Gratis internet og parkering Lån af badekåbe og tøfler

Vi har gode tilbud på WEEKENDOPHOLD, MINIFERIE og JULEFERIE, så tag et kig på Risskov Bilferies nye hjemmeside!

70 22 77 17

Hverdage 9-17 lør. og søn. 10-15

Husk bestillingskoden: sundhed Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl • Evt. miljøtillæg betales på hotellet Rejsearrangør: Risskov Autoferien AG • Prisen er pr. person i dbl. vær.

Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 79,Spar ift. hotellets egen pris

Mere end 200.000 glade gæster, + 700 hoteller i Europa

196,-

929,-

669,-

Kun 20 km fra grænsen

risskov-bilferie.dk

SPAR OP TIL

SPAR OP TIL

Østersøkysten, Tarp

• • • • •

• • • • •

Nordsøkysten, Dagebüll

Ferie ved havet Strandhotel Dagebüll • • • • •

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 3-retters menu Gratis parkering og internet Nær den dansk/tyske grænse

UDE I VERDEN

OLIVENOLIE BEDRE END VIAGRA Forskere fra Grækenland fastslår, at olivenolie kan forbedre potensen og forebygge impotens. Olivenolie er godt for hjertet, holder blodårene sunde, blodcirkulationen og styrker testosteron-niveauet. ”Det giver mænd en langtidsholdbar løsning, uden brug af medicin”, understreger forskerne fra universitetet i Athen.

KILDE: THE INDEPENDENT

EKS-RYGERE TAGER PÅ I VÆGT – MEN DET ER OK Der er store sundhedsmæssige fordele ved at stoppe med at ryge, uanset om man risikerer at tage på i vægt. Selv hos eks-rygere, der tager ti kilo på, falder risikoen for tidlig død med 50 procent og risikoen for at dø af hjerteproblemer falder med 67 procent. Dette fortæller en rapport, offentliggjort i New England Journal of Medicine. ”Skaden ved at ryge er så stor, at den overgår alt andet.

Rygestop er det bedste, du kan gøre for dit helbred. Det gavner dit hjerte, uanset om du tager på i vægt”, konkluderer forskerne fra Harvard og University of California.

KILDE: CBS NEWS

DÅRLIG NATTESØVN GØR DIG FED MAVEFEDT PÅVIRKER HJERNEN

ÆLDRE NYDER SEXLIVET Universitetet i Oslo har undersøgt ældres sexvaner. Mere end 90 procent af norske mænd mellem 60 og 75 år er seksuelt aktive, og det samme gælder 75 procent af kvinderne. 65 procent af mændene og 40 procent af kvinderne fortalte, at de havde onaneret inden for den seneste måned. Mens nordmændene onanerer i stor stil, har de portugisiske ældre oftere samleje: en til tre gange om ugen. Forskeren bag indrømmer, at hun er overrasket over, at ældre er så seksuelt aktive. “Ældre er ikke aseksuelle. Sex må sættes højere på dagsordnen”, fastslår hun.

KILDE: ZME SCIENCE

Ældres talje-hofte mål er ikke blot en nem måde at måle mavefedtet. Det kan også bruges som udtryk for ældres kognitive færdigheder: hukommelse, sprog og opmærksomhed. En undersøgelse i British Journal of Nutrition viser, at ældre med højt talje-hofte-mål klarer sig dårligere i kognitive tests. En ledende forsker ved Trinity College Dublin, Irland, forklarer: ”Studiet bidrager til forståelse af, at fedme - og hvor på kroppen vi finder fedtet - påvirker vores hjernehelbred.

KILDE: BUSINESS INSIDER

Svenske forskere, fra bl.a. Uppsala Universitet, har påvist, at dårlig søvn ændrer kroppens evne til at optage fedt. Dette forklarer, hvorfor personer, der får for lidt nattesøvn, er i risikozonen for fedme og type-2 diabetes.

Samtidig opdagede de, at manglende søvn nedbryder muskelmassen.

Studiet er offentliggjort i Science Advances.

KILDE: THE INDEPENDENT

MANGLENDE SØVN KAN INDHENTES I WEEKENDEN Mange mennesker får for lidt søvn på hverdage. For lidt søvn øger bl.a. dødeligheden. Men kan man indhente den manglende søvn ved at sove længe i weekenden? Det spørgsmål har forskere ved Karolinska Institutet undersøgt med tal fra Sverige. De konkluderer, at der er en kompenserende effekt: Det gavner faktisk helbredet, og reducerer dødeligheden, når man sover længe i weekenden.

Studiet er offentliggjort i Journal of Sleep Research.

KILDE: MEDICAL NEWS BULLETIN

november nr. 09/2018 | 39

HomeOptik’s

SKÅN RYGGEN

Brillebus

• Autoriseret optiker, Anja Højager, besøger dig i privaten eller på plejecenteret med et udvalg på op til 500 brillestel • Synsprøve i eget hjem eller brillebussen, som har kørestolslift

sid ergonomisk, aktivt og dynamisk OneLegs buede fod, sikrer at du retter ryggen, sidder aktivt og samtidig får fuld bevægelsesfrihed.

NYT

SUNDHEDSUNDERSØGELSE AF NETHINDEN

på Kører ter, F / d als Lollan ø, Møn, em Fejø/F nd og Sjælla avn nh i Købe

Ring og bestil tid på 70 111 444 Besøg vores hjemmeside www.homeoptik.dk

Silikoneovertræk til fod og sæde, forhindrer glid og skåner gulvet.

OneLeg fås i 5 højder, så der altid er én, der passer til dig og dine opgaver.

Priser inkl. silikone overtræk: OneLeg 32 499,OneLeg 40 589,OneLeg 48 749,OneLeg 54 799,OneLeg 65 899,(ekskl. fragt) Find forhandler eller bestil på www.oneleg.dk. Tlf. 2660 8828

ARBEJDSMILJØ

HÅB FOR STRESSRAMTE 1 ud af 4 rammes af stress. Ny forskning med et konkret forløb, der hjælper over halvdelen af de stressramte, får nu Sundhedsstyrelsens anbefaling. Forløbet er gratis.

TEKST: NILS SJØBERG

Langvarig stress belaster familielivet og nedsætter livskvalitet både fysisk og psykisk. Det skader ofte familielivet, forholdet til ægtefællen og børnene, fører til sygefravær, dårlig søvn og udmattelse, et mindre aktivt liv og svær overvægt. Det ved alt for mange danskere, som enten er ramt af stress eller lever sammen med et menneske, som har stress.

Der findes dog en metode, som i løbet af de seneste fem år har givet 3.000 offentligt ansatte i København og Aalborg ro og overskud til at komme videre med livet og ud af stressen. Behandlingsmetoden, som anbefales af Sundhedsstyrelsen, kaldes Åben og Rolig. ”Metoden bygger på 40 års international og tværfaglig forskning i stress, sundhedsfremme og meditation”, siger sundhedspsykolog og stressforsker, Christian Gaden Jensen, fra Københavns Universitet, der står bag forskningen og tilrettelæggelsen af forløbet.

Stressbehandling efter Åben og Rolig-modellen tilbydes i dag hos kommunale stressklinikker i København, Aalborg, Odense, Mariagerfjord, Skanderborg og Solrød. Flere end 800 læger henviser til klinikkerne, og omkring 2.600 borgere om året deltager i kurserne. Behandlingen er gratis, men der er ofte lange ventetider. Du kan desuden finde information og øvelser på hjemmesiden åbenogrolig.dk.

Af forskningsresultatet fremgår det, at der seks måneder efter, de stressramte havde deltaget i Åben og Rolig var 58 procent tilbage i arbejde. 63 procent havde fået et bedre arbejdsliv. 88 procent havde fået lettere ved at håndtere stressede situationer - og 8 procent viste en negativ udvikling.

FLERE FÅR STRESS Siden 2009 har Christian Gaden Jensen arbejdet systematisk for, at især det offentlige system kan tilbyde stressramte danskere forebyggende kurser, som er baseret på universitetsforskning. ”Da stressede ofte har kropslige, psykiske og sociale symptomer på stress, har vi tilrettelagt et ni ugers kursus med kropslige øvelser, meditation, samtaler og øvelser med fokus på psykisk velbefindende og social trivsel, som understøttes af en app, hjemmeside og videoer på nettet”, siger Christian Gaden Jensen og tilføjer:

Christian Gaden Jensen. Postdoc Københavns Universitet, sundhedspsykolog og stressforsker.

”Via gentagne systematiske evalueringer kan vi se, at kurserne bidrager til varige forandringer for de mennesker, der deltager. Kurset inddrager krop, tanker, følelser og den enkeltes forhold til andre mennesker, da det alt sammen påvirker livskvaliteten. Hver uge mødes man på hold

af 15 deltagere i tre timer, hvor der skiftevis arbejdes med kroppen, psyken, de sociale relationer og til sidst den enkelte deltagers ønsker.

Det er vigtigt, at man deltager i hele forløbet.”

Det er Christian Gaden Jensens ønske, at det gratis forløb vil komme mange til gode. Således stiger antallet af stressede danskere år for år. Ifølge Sundhedsstyrelsens undersøgelse 'Den Nationale Sundhedsprofil 2017' med besvarelser fra 168.000 tilfældigt inviterede personer, lider 25 procent af de adspurgte i høj grad af stress Det er en stigning på 4 procent i forhold til 2013. november nr. 09/2018 | 41

HOS TANDLÆGEN

PAS PÅ 6-ÅRS TÆNDERNE

De nye 6-års tænder skal holdes rene helt fra starten. De skal nemlig holde livet ud.

TEKST: TANDLÆGEFORENINGEN

Når man bliver seks år, får man de første blivende tænder, som vi kalder 6-års tænderne. Nogle børn får dem lidt tidligere, mens andre får dem lidt senere.

skubber nogen mælketænder ud. Man taber altså ikke nogen mælketænder, der hvor 6-års tænderne kommer.

BØRST PÅ TVÆRS

Da en 6-års tand er en blivende tand, og da den er meget knudret på tyggefladen, kan den være svær at holde ren.

Derfor vil tandlægen ofte tilbyde at forsegle tanden, når den er brudt igennem.

6-års tænderne vokser frem bag mælkekindtænderne og kan være svære at få øje på. Ofte opdager man slet ikke, at de nye tænder er på vej, fordi de ikke

De nye 6-års tænder skal holdes rene helt fra starten, så der ikke kommer caries i dem, for de skal holde livet ud. Når tænderne er brudt igennem, ligger der en tandkødslap hen over hver enkelt tand.

Forsegling betyder, at tandens tyggeflade bliver belagt med et klart lag plast, således at ujævnhederne udfyldes, og fladen er nemmere at holde ren. Det mindsker risikoen for, at der kommer caries i tanden.

Under hudlappen gemmer der sig bakterier. Får man ikke børstet dem væk, er der risiko for at få caries i de nye tænder, endnu inden de er helt fremme.

Børn kan ikke selv børste deres 6-års tænder rene. Det skal en voksen gøre.

Der går ofte lang tid, fra 6-års tænderne bryder igennem tandkødet, til de er helt fremme og i niveau med de andre tænder. I den periode er tænderne kortere end de andre kindtænder. Der er derfor brug for en særlig teknik, så tænderne bliver børstet helt rene.

Børster du kun lige frem og tilbage, vil børstehårene ikke nå de nye tænder.

Du skal i stedet børste på tværs af tandrækken, bag mælkekindtænderne. På den måde rammer du 6-års tænderne.

TAL MED DIT BARN Nogle børn har svært ved at holde tungen nede i munden, når de får børstet tænder. Tal med dit barn om, at I sammen har ansvaret for, at de nye, blivende tænder bliver holdt rene og uden caries, og at det derfor er vigtigt, at barnet lærer at holde tungen væk, når du børster.

MISFARVEDE TÆNDER Nogle nye 6-års tænder er gulligbrunligt misfarvede med eventuelle defekter i overfladen. Det skyldes en fejl i dannelsen af tænderne. Nogle børn har kun en enkelt misfarvet 6-års tand, mens det hos andre er flere eller måske alle 6-års tænderne.

Misfarvningen kan være i forskellig grad. De misfarvede tænder kan være meget temperaturfølsomme. Det kan for eksempel gøre ondt at børste tænder og spise is. Og hvis der opstår caries i en misfarvet tand, kan det på grund af for lidt mineralindhold i tanden udvikle sig meget hurtigt.

Hvis du ser misfarvninger på dit barns 6-års tænder, skal du derfor henvende dig hos tandlægen, der kan forsegle tyggefladerne eller lægge plast i defekterne. På den måde fjernes følsomheden i de pågældende tænder, og caries forebygges. Spørg dit barns tandlæge til råds, hvis du er i tvivl.

ET SUNDT SAMARBEJDE Denne side er lavet i samarbejde med Tandlægeforeningen, der arbejder for at fremme den orale sundhed i befolkningen.

Her kan du finde ny viden og gode råd om tandsundhed og mundhygiejne. Læs mere på tandlaegeforeningen.dk under ”Patienter” og ”Sygdomme og behandlinger”.

44 | SUNDHED+

BEHANDLING AF GRÅ STÆR OG AMD MED INFRARØDT LYS

Behandlingsophold i rolige omgivelser

De fleste AMD-patienter kan opnå målbare forbedringer af synsnerven, og grå stær patienter undgår oftest operation. · Gratis kontrol hvert kvartal af lutein-niveauet i nethinden · Løbende informationsmøder om AMD. · Informationsvideoer om AMD på aku-huset.dk · Tilmeld jer Facebookgruppen “AMD-patienter og pårørende”

10 x behandling med infrarødt lys Samlet pakkepris

kun kr. 5.600,-

............................................................................................................................................................

12 x Infrarød stråling og 12 x øjenakupunktur Kombinationsbehandling inkl. 2 anbefalede kosttilskud Samlet pakkepris kun kr. 9.750,............................................................................................................................................................

Bor du langt væk? Vælg et behandlingsophold: 1 uges intensiv behandling, 1 uges pause, 1 uges intensiv behandling. I alt 10 kombinationsbehandlinger med akupunktur og infrarødt lys samt kosttilskud Samlet pakkepris kun kr. 8.500,-

Bestil tid til en uforpligtende konsultation eller få tilsendt vores 72 siders katalog om øjenbehandling.

............................................................................................................................................................

Nordens førende specialister i øjenlidelser og infrarød stråling - over 350 øjenpatienter behandlet

behandlingsophold • tests & analyser • second opinions

MEDLEM AF DANSKE AKUPUNKTØRER OG RAB-GODKENDT TILSKUD GIVES FRA DANMARK OG PRIVATE SUNDHEDSFORSIKRINGER

INFO@AKU-HUSET.DK • WWW.AKU-HUSET.DK • KIELGASTVEJ 3 • 7800 SKIVE • TLF.: 71 99 41 60

Danmarkspremiere på Ive-car Ive-car er et spændende nyt køretøj på det danske marked, som ikke er en bil pr. definition, men alligevel lukket og komfortabel. Ive-car har en 2000 W elmotor og lithium-batteriet giver en rækkevidde på mellem 60 og 90 kilometer afhængig af vind, temperatur, kørestil.

Ive-car er miljøvenlig, ikke særlig pladskrævende og du får et rigt standardudstyr.

Du skal ikke have kørekort til Ive-car 25, hvis du er over 18 år. Ive-car 45 har nummerplade og kræver blot et almindeligt bilkørekort, og i Ive-car 45 har du plads til en passager på sædet bag føreren.

Standardudstyrslisten omfatter bla.: El-betjente ruder Tyverialarm Bak-kamera Radio m. MP3 og USB Pris kr. 39.995+ lev.

Du kan prøvekøre Ive-car hos de 28 danske forhandlere.

Mere information om Ive-car, kørekortregler og forhandlernet findes på www.ivecar.dk.

DANSK IMPORTØR • THOMAS MØLLER PEDERSEN APS • INFO@TMP.DK • WWW.IVECAR.DK • TELEFON 97 74 07 33

FÆLLESSKAB

FÆLLES SPORT

forlænger

LIVET

Tennisspillere lever i gennemsnit 9,7 år længere end personer, som ikke dyrker sport og 6 år længere end personer, som dyrker sport alene og uden sociale fællesskaber. Desuden har fællesskab betydning for levealderen, uanset om man dyrker sport.

TEKST: NILS SJØBERG

Dansk, engelsk og amerikansk forskning viser nu entydigt, at personer som dyrker ketchersport og sport i sociale fællesskaber i gennemsnit lever længere end resten af befolkningen. Undersø-

46 | SUNDHED+

gelsen over sundhed og livsstil er foretaget under ledelse af Saint Lukes Health Center i Kansas City.

Her har en gruppe forskere stået for indsamlingen af forskningsresultaterne og offentliggjort dem i

DailyMails sundhedstillæg Health den 2. oktober i år.

Resultatet af undersøgelsen kommer efter, at Temaet i Sundhed+ i oktober netop var fællesskab.

Gennem flere artikler og interviews

FÆLLESSKAB med både danske og internationale forskere blev det slået fast, at fællesskab har en afgørende betydning for sundhed, livskvalitet og længden af livet.

Af undersøgelsen fra Saint Lukes Health Center fremgår det, at social sport kan tilføje næsten 10 år ekstra til livet. Andre sociale fællesskaber har dog også betydning for længden på livet, fremgår det af engelsk forskning, selvom intet tilsyneladende matcher ketchersporten.

En gennemsnits tennisspiller lever således 9,7 år længere og en badmintonspiller 6,2 år længere end personer, som ikke dyrker sport.

Cykling, jogging og svømning har en mindre effekt ifølge undersøgelserne. Cyklister lever ifølge undersøgelserne i gennemsnit 3,7 år længere, svømmere 3,4 år og joggere 3,2 år.

Helt overordnet er det, at personer der dyrker motion lever længere og at personer, der har fundet sociale sportsgrene, har ekstra fordele.

Forskerne er desuden enige om, at en øget hjertefrekvens gennem mo-

Fælles for den danske, den amerikanske og engelske forskning er, at fællesskaber forlænger livet, og at social isolation har en dybtgående indflydelse på sundheden - især forøgelse af risikoen for demens, depression og kognitiv tilbagegang tion er vigtig for lang levetid. I den danske del af forskningen indgår 8.577 personer, som alle har været med i Østerbroprojektet - som begyndte i 1975 med voksne mellem 20 og 93 år.

VÆR SOCIAL ”Det har tilsyneladende en enestående psykologisk og fysiologisk effekt, når det kræver en partner eller et hold at dyrke motion”, siger professor James O'Keefe, der står bag undersøgelsen.

James O'Keefe mangler videnskabeligt belæg for, hvorfor netop tennisspillere gennemsnitligt lever længere end andre. ”Vi ved det ikke. Og vi kan gætte på alt fra, at tennisspillere generelt lever sundere end andre til alt muligt andet. Det er dog helt givet, at sociale fællesskaber yder stressbegrænsning, og at fællesskabet med andre mennesker er mindst lige så vigtigt som hjertefrekvens og gener”, påpeger professoren.

Han opfordrer derfor alle, der cykler eller løber, til at overveje at finde en partner eller en gruppe at gøre

det med for at øge de langsigtede helbredseffekter.

Det er ikke kun Saint Lukes Health Center og James O'Keefe, der gør opmærksom på fællesskabets betydning for længden af livet og livskvaliteten. Engelske undersøgelser dokumenterer det samme.

Selv for personer, der ikke dyrker motion, har fællesskabet betydning for sundheden. Tidsskriftet BMJ Open har netop offentliggjort resultatet af en undersøgelse, hvor man har fulgt 424 mænd og kvinder de første seks år efter, at de blev pensionerede. Af forskningen fremgår det, at des flere sociale grupper pensionisterne tilhørte, des lavere var deres risiko for en tidlig død. Personer der sluttede sig til nye klubber, var endnu mindre tilbøjelige til at dø tidligt.

Fælles for den danske, den amerikanske og engelske forskning er, at fællesskaber forlænger livet, og at social isolation har en dybtgående indflydelse på sundheden - især forøgelse af risikoen for demens, depression og kognitiv tilbagegang.

NR. 08 // OKTOBER 2018 // 39,95 KR.

MOTION / KOST / VELVÆRE

LÆS MERE Hvis du vil vide mere om sociale fællesskabers indflydelse på sundheden, gik Magasinet Sundhed+ tæt på netop dette i Temaet i sidste måned. Du kan nu finde magasinet på hjemmesiden. Du kan også finde meget mere om Østerbroprojektet i tidligere udgaver af magasinet.

6

GODE STRÆKØVELSER

TEMA:

FÆLLESSKAB ET LIV MED

GIGT

OVERRASK MED

GRÆSKAR

METTE HORN OG LARS BOM:

”Alle skridt tæller”

november nr. 09/2018 | 47

Find det på apoteket FLORADIX® KRÄUTERBLUT® - 250 ML. - FLYDENDE JERNTILSKUD MED VITAMINER Føler du dig træt* og mangler energi i hverdagen, kan forklaringen være, at din krop mangler jern.

Jern bidrager bl.a. til: at mindske træthed og udmattelse, en normal kognitiv funktion, til et normalt energistofskifte, normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin, ​normal ilttransport i kroppen og immunsystemets normale funktion.

Herudover spiller Jern en vigtig rolle i celledelingsprocessen. Vitamin B6 og B12 bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer. Vitamin-C øger optagelsen af jern (også fra kosten). *Hvis unormal træthed varer ved og jerntilskud ikke hjælper, kan der være god grund til at søge læge for at finde årsagen.

Kräuterblut® Floradix® findes også i tabletform med indehold af folsyre.

Læs mere på: http://www.mezina.dk/shop/frontpage.html Mezina A/S, tlf.: 7518 1611

SALUS MAGNESIUM Et naturligt, flydende og velsmagende magnesiumtilskud.

Magnesium bidrager bl.a. til en normal muskelfunktion, at mindske træthed og udmattelse, samt nervesystemets normale funktion.

500 ml, 249 ,Læs mere på https://www.mezina.dk/shop/frontpage.html eller ring tlf.: 7518 1611.

C-VITAMIN 500 MG​ Det er et C-vitaminprodukt med 500 mg ascorbinsyre samt hybenfrugt og acerolafrugt i en​kapsel.

Få mere information på naturenergi.dk eller tlf.: 4816 1213.

D-VITAMIN, 30 MCG​ Vitamin D3. ​Vitamin D bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor og til et normalt calciumindhold i blodet. Vitamin D bidrager til at vedligeholde normale knogler og tænder. Vitamin D bidrager til immunsystemets normale funktion.

Få mere information på naturenergi.dk eller tlf.: 4816 1213.

48 | SUNDHED+

VÆK I MORGEN Væk i morgen giver hurtig lindring i hals og svælg.

Generationer af danskere har siden 1982 haft glæde af halstabletten Væk I Morgen med råmælk (colostrum) fra køer som netop har kælvet og lysozym fra æggehvide.

Colostrum indeholder bl.a. en stor mængde antistoffer.

Lysozym er et enzym der kan ødelægge bakterier.

Væk I Morgen er kosttilskud og indholdet er af naturlig oprindelse og uden kunstige sødestoffer.

Væk I Morgen kan gives til børn over 1 år.

Fås på Apoteket, MATAS, Kvickly, Fakta, Rema 1000, Føtex, Bilka, Helsam m.m. Vejledende udsalgspris Kr. 25,00.

QUIES EARBAND Hold hovedet varmt med Quies Earband!

Vind- og vandtæt Top-isolerende Tyndt neopren Total beskyttelse af ørerne og panden mod kulde, vind og vand.

Anbefales til al udendørs aktivitet såsom motionsløb, skiløb, golf, cykling, sejlsport, fiskeri og andre udendørsaktiviteter Quies neopren-pandebåndet beskytter mod både kulde, vind og vand og er derfor velegnet til alle former for udendørs aktiviteter, sport og leg i køligt vejr, hvor du har brug for fuld beskyttelse af dine ører og pande.

Quies Earband er så tyndt, at du snildt kan have det på under ski- eller cykelhjelmen. Derfor er det ideelt til alle, der f.eks. dyrker skiløb eller cykelmotion.

Quies Earband kan skylles op i lunkent vand, men tåler ikke maskinvask og fås i 2 farver og sort.

Quies Earbands kan købes på apoteket. Vejl. udsalgspris for stor kr. 129,00 og lille kr. 124,00.

Læs mere på www.QUIES.dk eller ring tlf.: 7027 2747.

NYHED Praktiske rejsebreve til fordøjelsen Kender du det, at maven går i stå på ferierejsen? Fremmed mad, ændret dagsrytme og uvante toiletforhold kan få fordøjelsen ud af balance. Det giver både mavekneb, udspilet mave, luft og andet ubehag.

Nu kan du tage SylliFlor® loppefrøskaller med på rejsen i form af praktiske ”rejsebreve”. Ét brev indeholder den daglige mængde loppefrøskaller, der hjælper til en regelmæssig fordøjelse.

SylliFlor® er et sprødt fiberdrys af loppefrøskaller til at drysse på morgenmaden eller indtage sammen med et glas vand. Loppefrøskallerne er ristede, så de smager godt og er nemme at spise. 1-2 breve om dagen holder maven i balance - så naturen kan gå sin gang.

SylliFlor Rejsebreve indeholder i alt 30 dosisbreve fordelt på smagsvarianterne: Naturel, Vanilje, Malt, Kakao samt Æble og kanel.

Fås kun på apoteket. november nr. 09/2018 | 49

MÅNEDENS GRØNNE

CHAMPIGNON OG PORTOBELLO TEKST: JULIE ERTMANN KARLSEN OG NILS SJØBERG

I SÆSON

OPRINDELSE

FORBEHOLD

Du kan få champignoner og portobello det meste af året, så det er bare om at spise løs af de saftige svampe. Men de er mest smagfulde netop nu.

Arkæologer fortæller, at champignon har været indsamlet i naturen i Danmark siden oldtiden.

Det var dog først i 1950’erne, at dyrkningen rigtigt kom i gang herhjemme stærkt inspireret af franskmændene.

Svampe indeholder phenylhydraziner, som er mistænkt for at være kræftfremkaldende. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at man højest spiser et par kilo champignon om året.

ARTER OG UDSEENDE Agerchampignon er den mest almindelige svamp. Den er hvid og har en rund hat og en kort stok, der ender i en knoldet rod. Under hatten sidder lamellerne mere eller mindre skjult. Lamellerne bliver tydeligere, når champignonen bliver ældre, fordi hatten bliver mere flad. De øvrige champignon ligner stort set agerchampignon. Der findes forskellige slags, blandt andet markchampignon og havechampignon.

NÆRINGSINDHOLD PRODUKTION Både champignon og portobello dyrkes i klimastyrede væksthuse, hvor temperatur og luftfugtighed styres nøjagtigt.

Her vokser de i naturlig kompost, der blandt andet består af gødning, halm og rugkerner.

Det tager to til tre uger for et svampemycelium at blive til tusindvis af plukkeklare champignoner.

Champignoner er mættende og gode i en slankekost. De er fedtfattige og rige på kostfibre og vitaminerne B2-, niacin og pantotensyre samt mineralerne selen, kobber, jod og kalium.

ANVENDELSE Champignon og portobello kan anvendes på utallige måder. En af de nemme og lækre måder er ved at riste dem på panden med løg, hvidløg, salt og peber.

De kan også nemt og lækkert bruges som fyld i for eksempel omeletter, pateer, pizzaer, supper, saucer, pasta eller salater.

OPBEVARING Svampene kan holde en uges tid, hvis de opbevares i køleskabet og i indpakning. De holder sig bedst med rod på. Først når maden tilberedes, fjernes roden.

ET SUNDT SAMARBEJDE Denne side er produceret i samarbejde med SÆSONkampagnen, et EU-støttet sundhedsprojekt, som skal få især børnefamilier til at spise mere frugt og grønt. Læs mere på www.sæson.dk.

50 | SUNDHED+

5

MÅNEDENS GRØNNE

TING DU MÅSKE

IKKE VIDSTE

OM SVAMPE

I Danmark kender vi mest svampe som en ingrediens, der tilfører smag til forskellige retter. Men der er langt mere at sige om svampe. Vi nævner her fem kuriøse facts fra svampenes farverige historie.

1. SVAMPES DNA MINDER OM MENNESKERS

Svampe er en vigtig del af vores økosystem. Uden dem ville planter ikke kunne overleve.

Svampe er i stand til at nedbryde affald og genbruge de anvendelige næringsstoffer. På nogle områder minder svampes genetiske sammensætning dog mere om mennesker. For eksempel kan de producere D-vitamin - ligesom mennesker, når de udsættes for sollys.

2. SVAMPE I HISTORISK PERSPEKTIV

LINGZHI-SVAMPE

Vores forfædre var fascineret af svampe og opdagede sundhedsfordelene allerede 3.000 år før vores tidsregning. I kinesisk litteratur fortælles det, at man skal spise lingzhi-svampe for at forlænge levetiden. Mange af de svampe, der nævnes i tidlige tekster, anvendes i dag i kosttilskud.

3. SVAMPE SOM HELBREDERE

LÆKKER OG SUND TE FRA BIRK CHAMPIGNON CHAGA

Forskellige svampe anvendes med helbredende effekt. For eksempel er Chaga-svampen, der er høstet i Finland, lavet til et ekstrakt, der hjælper med at støtte antioxidantveje. Reishi, der er hentet fra Kina, anvendes i ekstraktform for at opretholde immunfunktionen. Shiitake-Maitake, også fra Kina, er lavet til et ekstrakt og bruges som en traditionel tonic for velvære.

4. SVAMPE SOM ROYAL SPISE Svampe blev afbildet i egyptiske hieroglyffer. Egypterne troede, at svampe kunne gøre dem udødelige og de måtte kun nydes af de kongelige. Svampe blev kaldt gudernes børn, og egypterne troede, at de blev sendt til Jorden ved torden. Tilsvarende historier findes fra blandt andet aztekerne i Mexico.

BLACK FUNGUS

5. SVAMPE TIL NYTÅR Der er over 2.000 arter af spiselige svampe over hele verden. De har fundet plads i mange forskellige kulturer. Ved kinesisk nytår serveres svampe for eksempel som et symbol på udødelighed.

november nr. 09/2018 | 51

OPSKRIFTER

TRE IDEER MED SVAMPE TEKST: MARIA ROHDE MADSEN, MADSKRIBENT

DELLER MED SVAMPE OG SORTE BØNNER

1⁄2 dl butterbeans (kogte), ca. 115 g

2 dl sorte bønner (kogte), ca. 150 g

1 rødløg, ca. 80 g

1⁄2 bakke brune champignon, ca. 100 g 2 gulerødder, ca. 140 g 1 rødløg, ca. 80 g

RISTEDE SVAMPE MED TAMARI OG BALSAMICO 1 pakke brune champignon, ca. 200 g 1 spsk tamari 2 tsk mørk balsamico 2 tsk limesaft 1⁄4 tsk hvidløgspulver peber evt. 1 håndfuld krydderurter til servering Forvarm ovnen til 180 °C. Rens svampene grundigt for jord og skær evt. kedelige ender af stilken.

Del svampene i 2 eller 4 stykker, så de ca. er lige store i størrelsen og læg dem i et ovnfast fad.

Hæld alle de andre ingredienser ved, kværn lidt peber over og rør det hele godt sammen. Sørg for, at svampene dækker hele bunden i dit fad, da væsken let kan brænde på.

Bag svampene i ca. 60 minutter og rør rundt ca. hvert kvarter.

Servering: De ristede svampe smager fantastisk, som de er, med en håndfuld krydderurter drysset over, for eksempel persille eller timian.

Du kan også spise dem i salater eller finthakket som ekstra fyld i en burger. Svampene skal helst spises, imens de er varme.

52 | SUNDHED+

SVAMPEPOSTEJ 1 bakke brune champignon, ca. 200 g 1 fed hvidløg saften fra 1/2 citron, ca. 1 spsk.

1 spsk tamari

1 fed hvidløg

1⁄4 dl vand

1 dl boghvedegryn, ca. 60 g, alternativt boghvedemel

1⁄4 tsk. karry 1⁄4 tsk. paprika

2 spsk. barbecuesauce

1 knsp. stødt muskatnød

2 spsk. tamari

salt og peber

1 tsk. paprika

OBS! Bønnerne skal udblødes i 10-12 timer og koges i 45-60 minutter.

1⁄4 tsk. røget paprika 1⁄4 tsk. salt

Forvarm ovnen til 180 °C.

peber

Rens champignon, skær kedelige ender af og del champignonerne i fire.

Hak rødløg og hvidløg groft.

olie til stegning OBS! De sorte bønner skal sættes i blød i min. 12 timer og koges i 45-60 minutter.

Skær svampe og gulerødder i mindre stykker. Finthak svampe, gulerødder, løg og hvidløg i en foodprocessor.

Kværn boghvedegryn til mel på en kaffekværn eller lignende. Tilføj boghvedemel og resten af ingredienserne (undtagen olie) til foodprocessoren og blend det sammen til en fast fars. Smag til med salt og peber.

Form farsen til 6-9 kugler, alt efter hvilken størrelse du vil have dellerne.

Varm en pande op til middel varme og tilføj lidt olie. Når panden er varm, lægger du så mange af kuglerne på, som der er plads til. Pres dem evt. flade, hvis du for eksempel skal bruge dem i burgere. Steg dellerne i 3-5 minutter på hver side, indtil de har en god stegeskorpe. Tilføj løbende lidt mere olie. Gentag med resten af farsen.

Servering: Brug bønnedellerne til burger eller servér dem som ‘frikadeller’ med kartoffelsalat. Dellerne passer også godt til grillmad.

Læg champignon, rødløg og hvidløg i et ovnfast fad. Hæld citronsaft og tamari i og rør det hele godt sammen.

Bag i ca. 40 minutter. Rør rundt i det efter ca. 20 minutter.

Tag fadet ud af ovnen og lad blandingen køle lidt af. Blend alle ingredienserne og smag til med salt og peber.

Servering: Svampepostejen smager rigtig godt på knækbrød eller rugbrød - evt. med syltede agurker.

Maria Rohde Madsen har netop udgivet kogebogen ’Det Plantebaserede Basiskøkken’ på forlaget Muusmann, og opskrifterne stammer fra denne bog.

OPSKRIFTER

VILD MED BØNNER OG VERDENS

BÆLGFRUGTER Jeg har mange gange tænkt på, om der mon er nogen, der kaster sig begejstrede over udvalget af bønner og bælgfrugter, som står dér på rad og række i supermarkederne og ligner perler i fine farver? Jeg tvivler. Det ligger ikke i vores kultur at spise mange bælgfrugter. Jeg har derfor gået på opdagelse i forskellige landes køkkener, og det har givet mig inspiration til en række lækre retter med bønner og bælgfrugter.

TEKST: MARIE MELCHIOR

FOTO: BETINA HASTOFT

BUTTERBEANS MED KYLLING 4 personer 1 fed hvidløg 150 g bacon 3-4 spsk olivenolie 400 g kyllingefilet 1 spsk hakket frisk rosmarin 1 spsk hakket frisk timian 21/2 dl hvidvin 1 dåse flåede cherrytomater 1 dåse butterbeans 1 dåse røde bønner 2 laurbærblade 1 tsk sukker salt og friskkværnet peber 1 bundt forårsløg Pil hvidløg og skær det i små tern.

Skær bacon i tern. Opvarm olien i en gryde og svits hvidløg og bacon i et par minutter.

Skær kyllingefilet i mindre stykker.

Tilsæt kylling, rosmarin og timian og brun det hele godt i gryden.

Hæld herefter hvidvin på sammen med flåede tomater og bønner. Læg laurbærblade i gryden. Krydr med

sukker, salt og frisk- kværnet peber.

Læg låg på gryden og lad retten simre i 20- 25 minutter.

Snit forårsløg og vend dem i lige før servering. november nr. 09/2018 | 53

OPSKRIFTER

BUTTERBEANSALAT MED OVNBAGTE TOMATER OG SPRØD PARMA 4 personer 100 g parmaskinke 1 dåse butterbeans (eller 250 g kogte) 1 glas ovnbagte tomater (190 g, fx fra Urtekram) 100 g rucola 4 skiver saltet citron (se side 17) 50 g friskhøvlet parmesan 4 spsk olivenolie 1 spsk balsamico salt og peber Tænd ovnen på 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg skinken på pladen og rist den sprød i ovnen i 7-8 minutter. Afkøl skinken.

Dræn butterbeans og skyl dem i koldt

vand. Kom bønnerne i salatskålen. Tag de ovnbagte tomater op af olien og bland dem sammen med bønnerne.

Skyl rucola og tør den i et viskestykke og bland sammen med bønner og

tomater. Smuldr den sprøde skinke udover. Pynt med høvlet parmesan.

Rør olivenolie sammen med balsamico, salt og peber, og hæld dressingen over salaten.

CASSOULET MED SVAMPE OG BØNNER 6 personer 375 g blandede bønner; lima, pinto og hvide cannellinibønner 175 g tørrede skovsvampe 1 løg 1 fed hvidløg 2 spsk olivenolie 1 spsk fennikelfrø salt og peber Tilbehør: 1 bundt bredbladet persille 6 kødfulde pølser 1 spsk olivenolie Kom bønnerne i vand og lad dem trække i 10-12 timer. Skyl bønnerne og kom dem i en gryde med 11/2 l vand. Tilsæt hvidløg og 1 spsk olivenolie. Kog bønnerne i 45 minutter, til de er møre. Tag evt. halvdelen af bønnerne fra, blend dem og tilsæt dem i suppen, hvis en mere cremet suppe ønskes. Sæt gryden til side.

54 | SUNDHED+

Skyl de tørrede svampe. Kom dem i en skål med vand og lad dem trække i 1 time. Pil løg og hvidløg og hak dem fint.

Opvarm 1 spsk olivenolie på en pande. Svits løg og hvidløg sammen med fennikelfrø. Hæld vandet fra svampene og dup dem tørre i køkkenrulle. Tilsæt svampene på

panden og steg ved høj varme i 7-8 minutter.

Kom svampeblandingen i gryden til bønnerne. Kog i 40 minutter. Smag til med salt og peber.

Skyl og hak persille. Anret suppen med hakket persille på toppen. Steg pølser på en pande i olivenolie, til de er gyldne. Servér de stegte pølser til suppen.

OPSKRIFTER

SALAT MED TUN OG BØNNER 2 personer 200 g grønne haricots verts

1 bundt basilikum

200 g optøede edamamebønner

4 spsk olivenolie

200 g tun i olie

2 spsk hvidvinseddike

1 rødløg

salt og peber

1 agurk Nip enderne af bønnerne, kom dem i kogende vand og kog i 3-4 minutter. Tilsæt edamamebønner i det sidste minut. Hæld vandet fra bønnerne og afkøl dem under iskoldt vand, så holder de den grønne farve.

Læg bønnerne på et fad. Læg tunen i stykker udover.

Pil og skær rødløg i tynde både. Skyl agurken og skær den i skiver på skrå og herefter i bjælker. Vend det hele rundt med grønne bønner, edamamebønner og tun.

Hak basilikum. Rør olivenolie med hvidvinseddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten sammen med hakket basilikum.

ONE POT KYLLING MED ET STREJF AF MELLEMØSTEN 6 personer 1 stor landkylling (ca. 11/2 kg) salt og peber 2 spsk olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 4 store gulerødder 2 spsk garam masala 300 g basmatiris 1 dåse kikærter (eller 250 g kogte) 7 dl hønsebouillon 1 bundt mynte Tænd ovnen på 200 °C. Parter kyllingen i 8 stykker. Krydr kyllingestykkerne med salt og peber.

Opvarm olivenolie i en gryde og brun kyllingestykkerne på alle sider, til skindet får farve. Læg kyllingestykkerne til side til senere og sluk for varmen.

gulerødder og skær dem i skiver.

Sæt gryden tilbage på varmen og svits løg og hvidløg, til det bliver klart i fedtstoffet fra kyllingestykkerne. Tilsæt gulerødder med 1 spsk garam masala.

Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl

Dræn væden fra kikærterne og skyl

Kom risene i gryden og rør sammen, til risene bliver klare.

dem i koldt vand. Kom kikærterne i risen.

Læg de brunede kyllingestykker med skind- siden opad oven på risen i gryden. Hæld kogende hønsebouillon udover. Læg låg på gryden og sæt den i ovnen i 40 minutter.

Når al væden er absorberet, er retten klar. Pynt med mynteblade. november nr. 09/2018 | 55

OPSKRIFTER

HAV TASKE MED OVNBAGT RATATOUILLE 6 personer 600 g havtaskefilet 4 spsk olivenolie 1 citron salt og peber 1 bundt basilikum Ratatouille: 1 aubergine (ca. 300 g) 2 courgetter (ca. 600 g) 2 røde snackpebre 500 g stilktomater 1 dåse kikærter (drænet vægt 240 g) 4 fed hvidløg 3-4 kviste timian 3-4 kviste rosmarin 4 spsk olivenolie salt og peber Tænd ovnen på 180 °C. Skær aubergine, courgetter og peberfrugter i grove stykker. Læg alle grøntsagerne i et ovnfast fad.

Skyl stilktomaterne og læg tomatklaserne ovenpå. Hæld vandet fra kikærterne og fordel kikærterne i bradepanden.

Pil hvidløgsfed og pres dem ned i en lille skål. Skyl og hak krydderurterne helt fint og kom dem i skålen. Rør sammen med olivenolie.

Fordel krydderurtemarinaden over grøntsagerne og krydr med salt og peber. Sæt fadet i ovnen.

Tag fadet ud efter 25 minutter og

placer fisken oven på grøntsagerne. Dryp med olivenolie, citronsaft og krydr med salt og peber. Sæt

fadet tilbage i ovnen og bag fisken i 15 minutter. Drys med basilikum lige før servering.

VIND BOGEN Opskrifterne stammer fra bogen ’VILD MED BØNNER - Og verdens bælgfrugter’, som er skrevet af Marie Melchior. I bogen viser hun nogle af bønner og bælgfrugters mange muligheder. Hvis du løser denne måneds krydsord, kan du vinde et eksemplar. Bogen har en værdi af 249,95 kr.

56 | SUNDHED+

KOSTTILSKUD

Urte-penCil - til immunsystemet Urte-penCil med C-vitamin Urte-penCil indeholder de samme urter som Urte-Pensil og derudover C-vitamin, der bl.a.

• bidrager til immunsystemets normale funktion • medvirker til, at du føler dig mindre træt og udmattet • understøtter dannelse af kollagen, som bl.a. medvirker til at bevare et sundt tandkød og holde din hud i balance

Urte-Pensil Urte-Pensil er en unik blanding af udvalgte grønne urter og rødder, der har været en solid dansk bestseller i over 30 år – og dét ikke uden grund! Urte-Pensil blev i 2010 kåret af Helsam som 25 års salgssucces.

Din Helsekost Specialist

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien.

Produkterne findes hos din autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og udvalgte apoteker.

KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.

ØVELSER

5

NEMME MASSAGEØVELSER Forbedre kroppens velvære og giv hinanden afslappende massage med disse enkle teknikker.

TEKST: RENÉ PEDERSEN, RASKRASK

Massage kan hjælpe til med at styrke forbindelsen mellem krop og sind. Det har en positiv effekt på kroppens nervesystem og virker både beroligende og stimulerende på samme tid. Massage forbedrer transporten af ilt og næringsstoffer til kroppens celler. Det reducerer muskelspændinger, udskiller affaldsstoffer og bidrager i det hele taget til et godt velvære.

Massage er som udgangspunkt nemt at gå til. Den svære del består i at få gjort modtageren tryg og afslappet.

Det er dog en vigtig forudsætning for at opnå et godt resultat. Derfor er det vigtigt at kommunikere og lade sig guide af modtageren. Vi har nemlig alle forskellige præferencer.

Det anbefales, at man starter fra fødderne og arbejder sig op på kroppen. Sørg for at varme musklerne godt op med bløde strøg, inden du går dybere i vævet. Brug gerne en smule olie.

FØDDERNE Hold foden med begge hænder og brug tommelfingrene til at massere midterste flade under foden. Fra puderne ved tæerne masserer du op mod hælen i 2 til 3 baner. Du må gerne trykke hårdere i dette område, da huden er tykkere her end på resten af kroppen.

BEN/ARME Start med lette strøg udefra og ind mod kroppen - fra håndleddet til albuen og videre op til skulderen. På lår og arme er det vigtigt at massere på begge sider. Når musklerne er varmet godt op, kan du anvende dybere strøg - godt mod spændinger og stive muskler.

58 | SUNDHED+

ØVELSER

LÆND/NEDRE RYG Lav bløde strøg med håndfladerne fra lænden og op langs ryggen. Brug håndfladerne på siden/midten af kroppen og tommelfingrene langs rygsøjlen, så du på den måde får et let greb om musklen. Pas på du ikke rammer rygsøjlen.

ØVRE RYG Du kan bruge fingerspidserne til at massere koncentreret på en muskelgruppe - for eksempel skulderbladene som vist på tegningen. Klem forsigtigt uden at nive og tilføj små cirkelbevægelser med hænderne.

ANSIGT/HOVEDBUND I små cirkelbevægelser bruger du fingerspidserne til at massere musklerne omkring og bag kindbenet. Massér hele vejen op under ørene og om i nakken. Teknikken kan bruges i hele hovedbunden. Brug tommelfingrene til lette strøg i panden - fra næse og ud.

RaskRask er en ny måde at tilgå sundhedsmassage. Fra hjemmesiden kan du bestille en massør hjem til dig, når det passer dig. Massøren medbringer briks og udstyr. Du skal blot nyde behandlingen. Mere info på www.raskrask.dk

november nr. 09/2018 | 59

NYT FRA DIABETESFORENINGEN

KRONISK SYGE LÆRER AF HINANDEN

Fællesskaber om diabetes giver inspiration og gode råd til at håndtere sygdommen i hverdagen. Det oplyser 6 ud af 10, viser en ny undersøgelse.

TEKST: STINE MØRKEBERG, DIABETESFORENINGEN

Et tip om en smart blodsukkermåler eller et godt råd om mad og motion i en travl hverdag gør det lettere at være kronisk syg. Når man er i et fællesskab med andre, der har diabetes, lærer man nyt og bliver inspi-

spiller erfaringsudveksling og støtte fra andre med diabetes en stor rolle”, siger hun.

Tæt på hver anden med type 2-diabetes oplever da også, at sådanne fællesskaber gør dem bedre i stand til at passe på sig selv. Det samme gælder for hver femte af dem, der har type 1-diabetes.

MAN BLIVER AFHÆNGIG Vigtigheden i at støtte hinanden kan en flok aktive herrer på 60+ fra Frederiksberg nikke genkendende til. De mødes to gange ugentligt og træner fodbold på et særligt hold for seniorer med forskellige kroniske sygdomme - heriblandt diabetes. ”Det er det hyggelige omkring træningen, der gør, at jeg kommer afsted. Man bliver faktisk lidt afhængig”, siger en af deltagerne, Poul Hedemann.

NYE ONLINE FÆLLESSKABER Erfaringsudveksling og støtte foregår i dag langt fra altid ved, at man mødes fysisk. Ligeså ofte kan

reret til alt fra mad og motion til diabetesbehandling.

Det oplyser 6 ud af 10, som indgår i forskellige former for diabetesnetværk, i en ny undersøgelse foretaget af Diabetesforeningen.

61 procent, som indgår i forskellige netværk for folk med diabetes, får inspiration og gode råd til alt fra mad til motion.

Og sådanne gode råd - udvekslet i fællesskaber som motionshold, kurser eller onlinegrupper - er afgørende for muligheden for at leve et godt liv med diabetes, lyder det fra Miriam Munksgaard, der er udviklingskonsulent i Diabetesforeningen:

46 procent med type 2-diabetes oplever, at fællesskaberne har gjort dem bedre i stand til at passe på sig selv med diabetes. Det samme gælder for 19 procent med type 1-diabetes.

”Mange med type 2-diabetes har for eksempel været i et forløb på et sundhedscenter, hvor de kommer godt i gang med at foretage de ændringer i deres hverdag, som deres diabetes kræver, men det svære er at blive ved at have de gode vaner, når forløbet er slut. Her

24 procent med type 1-diabetes og 17 procent med type 2-diabetes indgår i fællesskaber eller netværk gennem Diabetesforeningen. Det kan blandt andet være kurser, motivationsgrupper og træningshold.

60 | SUNDHED+

NYT FRA DIABETESFORENINGEN

Når man er i et fællesskab med andre, der har diabetes, lærer man nyt og bliver inspireret til alt fra mad og motion til diabetesbehandling inspirationen komme fra en ny kommentar i en af de mange Facebook-grupper for mennesker med kroniske sygdomme, som er skudt frem de senere år.

Diabetesforeningen har identificeret 33 grupper alene om diabetes. ”De online fællesskaber bliver især brugt til at udveksle gode råd, som man lige står og mangler nu og her”, fortæller Natasja Kingod, der er antropolog med speciale i netværk. På den måde bruger mange Facebook til at eksperimentere omkring deres egenbehandling, hvilket kan føre til, at man bliver bedre reguleret. ”Måske har man fået at vide af sin sundhedsprofessionelle, at ens nye censor skal sidde på maven, men det fungerer ikke i praksis. Så kan man få inspiration fra Facebook-gruppen til at prøve at sætte den andre steder på kroppen. Det er jo meget individuelt, hvad der fungerer godt i behandlingen for den enkelte person med diabetes”, siger Natasja Kingod.

ET SUNDT SAMARBEJDE Disse sider bringes i samarbejde med Diabetesforeningen, der med sine 90.000 medlemmer er en af Danmarks største patientforeninger. Diabetesforeningen arbejder for at forebygge, helbrede og leve godt med diabetes.

Forsætter den nuværende udvikling, vil der ifølge prognoserne være 430.000 danskere med type 2-diabetes i 2030. Se mere på diabetes.dk.

FIND JULEGAVEN HER

www.kcpedersen.dk

DRILLER MAVEN? Prøv SylliFlor ® - smager bedre end du tror

RØVER på Bestil VAREP pharma.com www.biodane

SylliFlor er et sprødt fiberdrys af loppefrøskaller (Psyllium husks), der er nemt at spise på daglig basis for at opnå en regelmæssig fordøjelse.

Biodane-Pharma A/S · info@biodanepharma.com · Kundeservice Tlf.: 75 555 777 · Staushedevejen 10 · DK-6621 Gesten

november nr. 09/2018 | 61

PSYKIATRI

1 ud af 25

FORSØGER SELVMORD

Mange selvmord kan forebygges ved at fjerne berøringsangst, tabu og mangel på viden. Det er de største forhindringer for at bringe antallet af selvmord og selvmordsforsøg væsentligt ned.

TEKST: NILS SJØBERG

”Selvmord kan undgås i langt de fleste tilfælde, hvis man er opmærksom i tide.” Sådan siger Anne Lindhardt, speciallæge i psykiatri og formand for Psykiatrifonden og tilføjer: ”Se dig omkring i din vennekreds, i din klasse, på kontoret - måske i din familie? Et ud af 25 mennesker har forsøgt at tage sit eget liv”.

Anne Lindhardt bygger sin antagelse på en ny undersøgelse, som viser, at over 200.000 danskere på et tidspunkt i livet har forsøgt eller overvejet at begå selvmord. ”Vi skal forebygge selvmord ved at tale åbent om svære tanker og følelser. Og vi skal prioritere selvmordsforebyggelse på linje med indsatsen for at sænke antallet af trafikdrab”, mener hun.

Psykiatrifonden har sammen med analyseinstituttet Megafon undersøgt, hvor mange herhjemme, der har haft selvmordstanker eller har forsøgt at tage deres eget liv og hvorfor. ”Vi har spurgt, hvor mange, der kender nogen, som har forsøgt at tage deres eget liv eller som har begået selvmord.

Vi har også spurgt, hvordan de handlede eller ville handle, hvis de en dag stod over for et menneske, der havde selvmordstanker.”

KLAR TALE HJÆLPER Den nye undersøgelse fra Megafon viser, at mere end halvdelen af de spurgte kender eller har kendt et men62 | SUNDHED+

neske med selvmordstanker. ”Selvmord er noget, vi aldrig glemmer, og et selvmord rammer dybt og bredt i en familie, i en vennekreds, i en klasse, på en arbejdsplads”, siger Anne Lindhardt.

Opgørelsen over registrerede selvmord viser, at der hver dag er et eller to mennesker i Danmark, som tager deres eget liv. Det er tre gange så mange som antallet af trafikdræbte.

Center for Selvmordsforskning oplyser, at seks personer i gennemsnit bliver hårdt ramt af et andet menneskes selvmord. En af de 1.197 adspurgte i Megafons undersøgelse skriver således i en kommentar: ”Jeg kendte ham fra mit studie, og pludselig havde han taget livet af sig selv. Kun hans familie og nærmeste kendte til situationen, tror jeg. Derudover kender jeg ingen andre med selvmordstanker - tror jeg...”

”Vi kan og skal bringe antallet af forsøg på og gennemførte selvmord ned”, påpeger Anne Lindhardt og henviser til, at der for få år siden blev trafikdræbt dobbelt så mange. ”I 2017 blev der trafikdræbt 183 mennesker. I mange år var antallet langt over det dobbelte, men takket være stærk forebyggelse, forskning og udvikling inden for trafiksikkerhed og økonomisk og samfundsmæssig prioritering

HVAD GØR MAN? Det er vigtigt, at du tager alle tanker om selvmord alvorligt. Når du skal forsøge at vurdere, hvor akut situationen er, kan det være en god idé at stille blandt andet disse spørgsmål: • Har du selvmordstanker eller overvejer du at tage livet af dig selv?

• Har du besluttet, hvordan du vil tage livet af dig selv?

• Har du besluttet, hvornår du vil tage livet af dig selv?

• Har du gjort dig nogle forberedelser for at få fat i ting til at gennemføre din plan?

• Har du forsøgt selvmord før?

• Har du indtaget alkohol eller andre rusmidler?

Jo flere af spørgsmålene, personen kan svare bekræftende til, desto større risiko er der for, at vedkommende vil forsøge at tage sit eget liv.

Selvom personen ikke virker følelsesmæssigt berørt under samtalen, er det ikke ensbetydende med, at vedkommende ikke har det elendigt eller vil gøre alvor af sine overvejelser.

PSYKIATRI er antallet nu for alvor på vej ned. Vi kan og skal gøre det samme med antallet af selvmord og selvmordsforsøg”.

Anne Lindhardt mener, at berøringsangst, tabu og mangel på viden er de største forhindringer for at bringe antallet af selvmord og selvmordsforsøg væsentligt ned. Det kræver viden om psykisk sygdom og sårbarhed, selvmordsforebyggelse og adgang til hjælp og rådgivning.

BERØRINGSANGST Psykiater Anne Lidhardt gør opmærksom på, at et selvmord eller et selvmordsforsøg altid er et udtryk for smerte og et ønske om, at smerten forsvinder. Derfor er der brug for viden om, hvordan man taler om selvmord og hvordan man kan hjælpe en selvmordstruet person. ”Der er brug for udbredelse af kendskab til myter og fakta om selvmord - for eksempel myten om, at personen er mere tilbøjelig til at gøre virkelighed af selvmordstankerne, hvis man taler om det. Det er ikke rigtigt. Det er vigtigt at tale åbent om selvmordstanker”, fortæller hun.

Den tidlige, forebyggende indsats er altid afgørende, også når det handler om at forebygge selvmord. ”Jo før, man møder et menneske med hjælp og støtte, jo bedre. Den tidlige indsats kræver, at vi træffer nogle valg politisk, økonomisk og samfundsmæssigt. At vi sætter os for i fællesskab at arbejde for at undgå, at 600 mennesker hvert år får så ondt i livet, at de tænker på selvmord. At vi vælger at sige, at

AFHJÆLP KRISEN ♦ Hvis du ikke selv kan blive hos personen, så find en, der kan, og som er ansvarlig. Fortæl desuden personen, at du er bekymret for ham eller hende, og at du har tænkt dig at skaffe professionel hjælp. Bed personen om tilladelse til at skaffe hjælp, og fortæl hvilken type hjælp du har i tankerne. ♦ Hjælp personen med at overveje, hvilke personer der tidligere har været til hjælp, og prøv at få personen til at komme i tanke om, hvad der før har hjulpet. Afdæk om disse støttemuligheder stadig er til rådighed. ♦ Pointér vigtigheden af, at personen har et sikkerhedsnet. Gør eventuelt opmærksom på en rådgivning, for eksempel Psykiatrifondens rådgivning på telefon og chat eller Livslinien 7020 1201.

Vi skal forebygge selvmord ved at tale åbent om svære tanker og følelser. Og vi skal prioritere selvmordsforebyggelse på linje med indsatsen for at sænke antallet af trafikdrab det vil vi som samfund naturligvis ikke acceptere. En del af indsatsen handler om allerede i de tidlige år at gøre mennesker i stand til at mestre de dele af livet, som gør ondt og er svære”, siger Anne Lindhardt.

Hun fortæller desuden, at en anden del af indsatsen handler om at afskære mennesker fra at gøre virkelighed af selvmordstankerne. Det fik eksempelvis betydning for antallet af selvmord og forsøg, at man for nogle år siden gjorde pakkerne med smertestillende medicin som Panodil mindre. Det blev vanskeligere at skaffe nok til en dødelig dosis.

Se dig omkring i din vennekreds, i din klasse, på kontoret - måske i din familie? Et ud af 25 mennesker har forsøgt at tage sit eget liv

”Det kan være, at vi skal se på noget så konkret som bedre sikring af vores broer, af vores togstationer. Så man ganske enkelt ikke kan komme ud over rækværket eller ned på skinnerne. Måske skal vi have bedre alarmeringssystemer ved vores kyster, så den, der vil drukne sig og den, der opdager vedkommende, hurtigere kan få hjælp. Måske skal der være gitre, høje gelændere og måske forebyggende råd og ord på alle etager af vores højhuse. Måske skal politiet anvendes mere intenst og tidligt i forløbet, når mennesker forlader deres hjem eller kendte omgivelser i en stemning, der skaber bekymring for, om vedkommende nu vil tage sit eget liv. Vi kan gøre rigtig meget for at nedbringe antallet af selvmord”, siger Anne Lindhardt, der påpeger, at vi er skabt til liv.

Derfor forskrækker det os, når et andet menneske går med selvmordstanker.

”Vi kan og skal gøre alt, hvad vi kan for at undgå selvmord”, siger psykiater Anne Lidhardt.

Psykiatrifonden, DR, en række andre organisationer samt Magasinet Sundhed og Sundhed+ er gået sammen om at arbejde for at forebygge selvmord. november nr. 09/2018 | 63

SEXOLOGENS KLUMME

VÆR DIG SELV Tænk hvis alle mennesker var lige gyldige, uanset seksuel identitet.

TEKST: MARIANNE EGENSE, SEXOLOG

Det er vigtigt at læse ordene ovenfor rigtigt: ‘lige gyldige’ ikke ‘ligegyldige’.

Lige gyldige til hvad? At have ret til at være den man er. At respekt, accept, ligeværd, kærlighed og lige muligheder er naturligt - en menneskeret.

VLAK-regeringen har for nylig fremlagt en handlingsplan til fremme af ‘tryghed, trivsel og lige muligheder for LGBT-personer (bøsser, lesbiske, biseksuelle, trans- og interkønnede)’.

Mange af de unge mennesker, der ikke passer ind i den heteroseksuelle normalitets-kasse, trives ikke.

En undersøgelse viser, at antallet af selvmordsforsøg blandt seksuelle minoriteter er fire gange højere end hos unge heteroseksuelle.

Der er sket meget siden 1866, hvor der var dødsstraf for homoseksualitet. I 2012 fik personer af samme køn retten til lovformeligt ægteskab og kirkelig vielse - men det er sket i slow-motion. Homoseksualitet er stadig forbudt i mere end 70 lande og der er dødsstraf i otte.

VIL IKKE SKUFFE Vi hører meget om, at mange unge har det svært med livet. De føler, at de skal præstere på alle fronter og det pres kan ende med stress. Tænk hvis man så oveni alt dette er ung med en anden seksuel præference, det må være et utroligt pres.

Verden er stadig et utrygt sted for mange med en anden seksuel præference. De kæmper for deres ret til at være her, være som de er og være ‘lige gyldige’ mennesker - uden at blive forskelsbehandlet.

Der er flere unge homoseksuelle, der i forbindelse med denne handlingsplan, er stået frem og har fortalt, at de er flyttet fra for eksempel Jylland eller bare fra en lille by til København i håb om større accept.

64 | SUNDHED+

Seksualitet er en vigtig del af vores identitet. Det er vigtigt for de fleste, især i teenageårene hvor vi er identitetssøgende og fællesskabet er så vigtigt De skammer sig, de føler sig udenfor, er ensomme, frustrerede og tvivlende. Det kan føre til depression og selvmordstanker. Mange forsøger at begå selvmord.

moralske, forstokkede og snæversynede forestillinger og normer? Hvor er vores rummelighed og medmenneskelighed? Hvad er vi bange for? Er vi bange for noget? Føler vi os truet?

Seksualitet er en vigtig del af vores identitet. Det er vigtigt for de fleste, især i teenageårene hvor vi er identitetssøgende og fællesskabet er så vigtigt.

Går vi rundt og tror, at vores liv er det rigtige og perfekte? Er vi i virkeligheden så dømmende og fordømmende?

Jeg har i min konsultation mødt mange med en anden seksuel præference.

Flere helt unge mennesker og voksne, der grundet chikane på arbejde, i skolen eller til sport lever parallelle liv.

En slagter holdt sin homoseksualitet skjult for familien, for ikke at skuffe dem og på arbejde, fordi der blev talt nedsættende om bøsser, lesbiske og transseksuelle. Han forsøgte at være med på mandehørmsbølgen om side 9-pigen. Samtidig levede han sammen med en mand.

Jeg har haft mange, der havde en partner af det modsatte køn, fordi de ikke turde springe ud og så havde affærer med en af samme køn. Tænk ikke at kunne stå ved den, som man er dybest inde.

VÆR ÅBEN En handlingsplan er et godt initiativ, hvis pengene bliver brugt rigtigt. Men tænk, at det er nødvendigt, for at alle skal kunne ende med at være ‘lige gyldige’ som mennesker.

Ligger vi stadig under for religiøse,

Tænk hvis vi med et åbent sind, nysgerrigt og med et kærligt og rummende hjerte kunne møde hinanden som ‘lige gyldige’ mennesker.

OM EKSPERTEN Marianne Egense er sygeplejerske, sexolog og parterapeut. Hun er indehaver af Center for Sex og Samliv, hvor hun dagligt giver terapi.

Derudover holder hun foredrag og kurser samt underviser og laver workshops. Se mere på 6ogsamliv.nu

NATUREN KALDER I NOVEMBER

HJÆLP NATUREN PÅ DIN VEJ November er kold, mørk, vindomsust og regnfuld. Men dagene byder sig til med dramatiske himle og sus i alle trækroner og du kan blive ekspert i at ’sanke’.

TEKST: KARSTEN HANSEN, NATURVEJLEDER

Da jeg var barn undrede jeg mig en del over skrønen om, at solen skinner på din fødselsdag, hvis du har været et ordentligt barn i det forløbne år. De af vennerne, som var født over sommeren, havde altså lettere vilkår for ordentlighed, og de af os, som var født i november, var fra fødslen dømt ude.

Jeg forvandt traumet og enedes med mig selv om, at skønt dagen er kortet af, og lyset gået under, så kan ordentligheden nok være intakt.

Det gælder for mennesker, men det gælder bestemt også i naturen. Novembers korte dage er både intakte og ordentlige og byder sig til med gode traveture med dramatiske himle og sus i alle trækroner.

November runder årets ring i naturen, og alt forbereder sig på vinter. De første frostnætter (som ofte falder i oktober) tog toppen af de sarte urter, så kun de hårdføre står tilbage. Der er stadig vækst i mange græsser, men

66 | SUNDHED+

for de fleste planter gælder det, at det vigende lys gør det til en dårlig forretning at vokse mere for i år.

Der er for få timers fotosyntese til rådighed, så planten opgiver at vedligeholde de blade, som sommeren igennem har sikret liv og vækst. Kun frøstande med næste generations planter gemt i frø, står tilbage som monumenter over året. Mange fugle fouragerer på frøene og er afhængige af dem for at klare sig igennem den mørke tid. Men der er dannet så mange frø, at der både kan blive til næste generation, til fugls føde og til mig.

Jeg spiser dem ikke, næ, jeg samler dem for at sprede dem på nye steder.

VILD MED BLOMSTER De vilde urter har det svært i det kulturlandskab, vi byder dem, og kilometervis af grøftekanter står som rene græsrabatter skabt af klipning, gødskning og sprøjtning. Har man blot en lille smule kendskab til planternes frøstande, kan man samle frø af de naturligt forekommende planter, som burde vokse overalt i det åbne land og sprede dem på steder, hvor de har en chance for vækst, og hvor de engang var almindelige.

Det er en meget dårlig ide at sprede Bjørneklo, Japansk pileurt, Gyldenris og andre invasive arter, så man skal nøjes med arter, hvor man sikkert kan

Novembers dage byder sig til med dramatiske himle og sus i alle trækroner. Måneden runder årets ring i naturen og alt forbereder sig på vinter

NATUREN KALDER I NOVEMBER kende frøstanden. Det er måske bare en lille pose med frøstande, bare et lille oprør mod monotoni i grøftekanten, men det er også glæden ved dog at gøre noget og give en hånd til mangfoldigheden.

Når der er gået et par år, kan jeg så glædes ved at møde Røllike, Torskemund og Blæresmælde sammen med Blåhat, Kællingetand og Slangehoved, der hvor jeg hældte posens indhold ud. Det lykkes langt fra hver gang, og det nye voksested skal vælges med omhu. Der hvor marksprøjten og den kommunale rabatklipper kommer for tit, er det stadig svært at være plante.

’At sanke’ er et gammelt begreb, der betyder ’at samle’.

Når man sanker, samler man for eksempel bær, æbler, urter og svampe ude i naturen. Det at sanke er igen blevet mere udbredt med det nye nordiske køkkens stigende popularitet, når der for eksempel gøres brug af råvarer, som kokke samler i de danske skove og naturområder. Du kan finde mere inspiration på blandt andet carrotstick.dk og sanker.dk.

ENSOM VANDRING Det er en dum ide at åbne et ishus i november. Måler man danskernes naturinteresse efter antallet af besøgende på strandene, så færdes vi kun i naturen om sommeren. Den form for statistisk tolkning er selvfølgelig nonsens - også i november er der masser af mennesker i naturen. Vi klumper os bare ikke sammen omkring ishuset og badestrandens blå flag.

Det er tid til at opleve alene, og den ensomme vandring langs havet på novembers øde strand er aldrig spild af tid. Den evigt skiftende himmel, og bølgeslaget, som ustandseligt vender op og ned på kystens små og store sten, giver mig fred i sjælen.

Tanken går over havet til de vejrformationer, som skabte bølgerne et helt andet sted på kloden, og den langsomme forandring, hvor sten bliver til sand og klit går i land, giver mit korte liv fornyet mening. Det gør i grunden ikke så meget, at ishuset er lukket.

MASSER AF OPLEVELSER Svampesæsonen er stort set afsluttet.

Det blev en god sæson, og mange kurve blev fyldt med Kantarel og Karl Johan. Svampejagt er altid godt, og der er en glæde ved at bære byttet hjem.

Vores gamle jæger- og samlerinstinkter kan få afløb, og der er noget til gryden.

Vi skal blot huske at der er ret skarpe regler for vores adfærd på turen, og at det er lettest at opføre sig pænt i de offentligt ejede skove. De fleste af novembers kurve fyldes ikke med hverken svampe eller bær fra skoven. Næ, det er sankning til juledekorationer som er mange skovtures tema.

Lidt mos, et par kogler, en spændende frøstand og

en skulpturel trærod i kurven før det går hjemad mod varm kakao og stearinlys. Modsat svampeturene, som mange af de danske naturvejledere med glæde arrangerer, er vi en del naturvejledere (også jeg), som næsten får allergisk udslet og røde knopper over juledekorationsarrangementer.

Jeg tror, det hænger sammen med, at det er svært at samle naturens skønhed i en kurv. Det mos, som dækker en gammel død stub, bliver aldrig smukkere, end det er på voksestedet, og den morgendug, som hang i edderkoppespindet over skovbunden, genskabes ikke på en paptallerken.

Når det er sagt, så er sanketuren alligevel en god ide, og selv en gammel sur naturvejleder må indrømme, at den, som kommer for at finde noget, har skarpere øjne og større interesse for at lede. Der er jo masser af oplevelser i skovbunden for den, som søger, og hjemme er der minder om en god dag i naturen, når dekorationen er tændt på bordet. Det er en god tradition, som forlænger de lyse timer i en mørketid.

ET SUNDT SAMARBEJDE Naturvejlederforeningen har nedsat et panel af sundhedsredaktører, som leverer tips og gode råd til, hvad der kan lokke store og små op af sofaen og ud i det fri lige nu. At komme ud i naturen er nemlig godt for alle. Både fysisk og psykisk. Endnu mere inspiration kan du finde på www.natur-vejleder.dk. november nr. 09/2018 | 67

HJERNEGYMNASTIK

ï

FLÆNGER

DAMP

KORT

ÿ

SNUDE

GRAM

ÿ

BIBELNAVN

LEJDERE LADNING SMINKE

'

BILSKILT

FØR E UJÆVN

DRISTIGT FØR S

PIMPEDE FRISTED

JOD

GENGÆLD

FODER

INSTRU- SPEJDE MENT

GEDEUNGE

KONTRA VITAMIN

|

PLANTEDEL LEGETØJ

LUGTET

BAJADS

SOV

STAVEBOG DÆKNING BESKYTTELSE

PR STK

DET 5.

BOGSTAV

BEHOLDERE

STOL STRØM

PIGENAVN LØSNING

MIDT I LYSET

BRANKEDE FERNIS

BÆLTE 2 ENS STEDORD

FJERNSYN STRØM BEKRÆFTELSE

AVISER

GRINE ' LEXI.DK

Militærterræn

Teknik Musik

Sum

Del af iglo

Pine

gl. del Tøjaf Dan- Vaklet størmark relse

Strand

Pigenavn

Stædighed Rute

symptom slendrian

Opklarede Delvise

Modedesigner

Inspirator

Lave

ÿ

Apache Dynd Løfte Fedtpude

Installation

Fattigdom

Land

Højtideligt Giftermål

Revl og krat

Træ Forstue

Jo

Førend

2 ens

Skadedyr

Spansk maler

Hele Front Listig

Uvirksom

udråb

God Mark Nonne

skaldyr

Mål

Ståløko- Aflej- Sparestykke 2 ens system ring pærer

Pres

Iagttagne

Måleenhed

dyr

Suspekte Padde Bibelnavn

Bomuldsstof Udløb Stedord Glimt

HVILKEN STRAND I RIO DE JANEIRO ER BESUNGET I EN INTERNATIONALT KENDT SLAGER AF ANTONIO CARLOS JOBIM? LEXI.DK

68 | SUNDHED+

HJERNEGYMNASTIK

                   

Ret

   

In- Uddanstru- nelsesment sted

2

1

BilUtilpas skilt

Tiltag Datter

Ringe Stednavn

Identiske Tidsrum

Musikform Atom- Derpå tegn Musik

Kort

Biord

Snask

Troels

Personlighed

lag

tone '

5 6

ÿ

Redskab Dansk ø

Ens

Verdenshjørne

Vandløb Hån

Ved Fejres Tippe Lag

Fugl

Uvirksom

Mål

LeBilMåle- Strut- Indmad skilt Møller Næret gemsdel enhed tende

3

Løvring

4 Bilskilt

Føle skam

Optræden

Holme

Verdenshjørne

   

Næste

Gudinde

Pattedyr

Ukendt

1) Hvilket andet ord bruges om lumbago en smertefuld stivhed i lænden?

2) Hvad er lidelsen hypertension?

3) Hvad hedder leverbetændelse på lægelatin?

4) Hvilken sygdom beskytter en calmette-vaccination mod?

5) Hvad kaldes en sygdom såsom høfeber?

6) I gamle dage var søfolk på langfart ofte plaget af C-vitaminmangel, der bl.a. ytrer sig ved blødende tandkød. Hvad hedder denne sygdom? november nr. 09/2018 | 69

BEVÆGELSE OG MENTAL SUNDHED

BEVÆG DIG HELE LIVET Nyt studie peger på sammenhængen mellem fysisk udfoldelse og mentalt helbred og viser dig, hvor meget motion - eller anden fysisk udfoldelse - du bør dyrke for at opnå det bedste velbefindende.

TEKST: JAKOB THOMAS

Et nyt amerikansk studie med over én million deltagere konkluderer, at fysisk udfoldelse er gavnligt for det mentale helbred. Det er som sådan ikke særligt nyt eller overraskende. Det nye er derimod, at studiet helt konkret viser, hvilken form for motion - eller anden fysisk udfoldelse - du bør dyrke og i hvilket omfang.

Der er ingen tvivl om, at fysisk udfoldelse er godt for sundheden. Det hjælper ikke mindst til at reducere risikoen for livsstilssygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetes. Studiet i tidsskriftet, The Lancet Psychiatry, ser på den mentale side af sagen. Forskerne i studiet kom blandt andet fra det prestigefyldte Yale University.

De sammenlignede data fra over én million amerikanere. Dette viste, at gennemsnittet oplevede dårligt mentalt helbred (særligt stress eller depression) cirka 3,5 dage på en måned.

Blandt dem, der dyrkede motion, var der imidlertid færre af de dårlige dage.

Faktisk oplevede motionisterne i gennemsnit kun halvanden dag med dårligt mentalt helbred. De havde altså kun halvt så mange. Forskerne bag studiet mener, at motionister ofte oplever en kontrol over deres eget liv og sundhed, og at de selv har indflydelse på deres velbefindende.

Samtidig fandt forskerne frem til, at du ikke behøver at udsætte dig selv får hård fysisk træning for at få eller bevare et godt mentalt helbred. Det er bedst for dig at dyrke motion i 45 minutter - 3 til 5 gange om ugen. Faktisk er det tiltrækkeligt blot at gå en tur i 45 minutter - 3 til 5 gange om ugen. ”Selv hvis man bare går tre gange om 70 | SUNDHED+

ugen, er det nok til at give folk et bedre mentalt helbred. Det viser, at vi selv har stor indflydelse på vores mentale helbred”, ifølge Adam Chekroud, professor i psykiatri ved Yale University. Gåture er altså ifølge professoren tilstrækkeligt med intensitet til at stimulere vigtige processer i hjernen.

Hvis man alene forholder sig til det mentale helbred, er der ingen grund til at gå langt over de 45 minutter. Ens mentale helbred bliver nemlig ikke rigtig forbedret yderligere ved at træne i længere tid.

Faktisk tyder det mere på, at ens mentale helbred risikerer forværring, hvis man træner for meget. Der skal dog masser af træning til for at nå et omfang, hvor det er skidt for det mentale helbred. Det bliver således først skidt, hvis træningen overskrider tre timer.

Tre timers træning svækker ifølge studiet det mentale helbred så meget, at disse motionister endda oplever dårligere mentalt helbred end den inaktive del af befolkningen. Professoren forklarer: “Vi hører meget om folk, som bliver afhængige af træning og som risikerer at overdrive og udmatte sig selv”.

I sidste måned handlede Temaet i Sundhed+ om vigtigheden af fællesskab: et godt fællesskab giver os et længere og lykkeligere liv. I denne måned kan du desuden læse artiklen ’Fælles sport forlænger livet’. Og det amerikanske studie nåede da også frem til de samme konklusioner. Selvom alle former for fysisk udfoldelse resulterer i bedre mentalt helbred, oplever motionister, der dyrker holdsport, således det bedste mentale helbred.

Studiet viste samtidig, at alle former for fysisk udfoldelse er godt for dit mentale

helbred. Uanset om det drejer sig om gåture, holdsport eller noget helt tredje.

Således oplever folk, der ikke dyrker sport, men for eksempel gør rent, også et bedre mentalt helbred.

Forskerne definerede ’fysisk udfoldelse’ bredt og tilføjede aktiviteter såsom børnepasning, rengøring og græsslåning. Med dette udgangspunkt giver studiet et værdifuldt indblik i, at det ikke kun er motion, der gavner dit mentale helbred - men at det ganske enkelt handler om at bevæge sig.

Udover fysisk udfoldelse så forskerne på andre faktorer, de forestillede sig, kunne påvirke det mentale helbred. For eksempel BMI (body mass index) og indkomst. Konklusionen er, at fysisk udfoldelse har større indflydelse på det mentale helbred end øvrige faktorer.

Mens du er i gang med at overveje, hvordan du kan få rørt dig de 3-5 x 45 minutter, som studiet i The Lancet Psychiatry anbefaler, kan du også få inspiration fra et andet nyt studie.

Studiet fra University of Michigan fastslog, at man har større chance for et langt og sundt liv, hvis man har stærke muskler. Studiet blev offentliggjort i Journal of Gerontology: Medical Sciences. Det viste, at folk med lille muskelstyrke har større risiko for at dø for tidligt.

Studiet viste desuden, at ens håndstyrke er et særligt godt udtryk for ens samlede styrke og dødelighed. Det er aldrig for sent at gå i gang med at træne og vægttræning er for alle. Det handler ikke om at få store muskler og dyrke bodybuilding. Det handler ganske enkelt om at bevare styrke i hele kroppen.

Sund shopping

OIL OF LIFE® PREMIUM 500ML Endelig efter flere års planlægning og forsøg har vi sammensat og produceret den eneste økologisk certificerede essentielle vegetabilske fedtsyre der er tilsat vegetabilsk DHA. Tilsat i den mængde der opfylder den eneste EFSA godkendte Health Claim under Artikel 13.1 i EU’s lovgivning. Ved daglig indtagelse af 250mg

DHA bidrager dette til: • Opretholdelse af normal hjernefunktion • Opretholdelse af normalt syn • Den normale funktion af hjertet Oil of Life Premium er en sammensat formel baseret på en blanding af 3 forskellige typer olie og med det, tilbyder den et højt indhold af omega 3 (korte kæder, såvel som lange kæder af omega 3 fedtsyrer): Hørfrøolie med et højt indhold af kort kæde omega 3 fedtsyre nemlig ALA. Kæmpenatlysolie med en bred fedtsyreprofil

hvor en af dem er GLA som ligger på en 9 -10% og som gør olien til en unik og en rig kilde af omega 6. Den lille mængde af omega 6 har en væsentlig rolle med at stabilisere formlen og bringe den perfekte balance i formlens fedtsyre profil.

Hovedpunktet i den blanding er DHA olie som er en olie ekstraheret fra mikro-alger og som er rig på den lange kæde af omega 3 fedtsyrer nemlig DHA og EPA. Med det kan Premium olie klassificeres som et super omega 3.

Få mere information på dinsundhed.net eller tlf.: 3262 0020.

OIL OF LIFE KVINDE Livets Olie Kvinde er baseret på vores Standard olie, der er en blanding af hørfrø- og kæmpenatlysolie. Disse to planteolier har den perfekte blanding af omega 3-6-9 og GLA/gammalinolensyre for at skabe den optimale sammensætning af de fedtsyrer, din krop har brug for.

Omega 3-6-9 balancen er ca. 2,5:1:1.

Livets Olie Kvinde er tilsat egyptisk sortkommenolie, (Nigella sativa), som er god for kvinder i alle aldre. Egyptisk Sortkommen stammer fra Middelhavsområdet. Det er blevet brugt i de sidste 2-3.000 år og er kendt som de frø, kong Tutankhamen havde med i sit gravkammer. Desuden lyder myten, at frøene var grundlaget for Kleopatras skønhed.

Sortkommenolie er kendt og beskrevet som grundlaget for kvindelig sundhed og skønhed og bliver brugt i en række skønhedsprodukter så som cremer, lotions, osv. Sortkommenolie indeholder mange aktive plantestoffer, bl.a. ca. 50% essentielle fedtsyrer.

Egyptisk sortkommen er omtalt og beskrevet af kendte historiske personligheder som Hippokrates, Dioskorides, Ibn Sina, Jim Duke, Karl den Store og Hildegard von Bingen.

Få mere information på dinsundhed.net eller tlf.: 3262 0020.

OIL OF LIFE STANDARD OLIEKAPSLER DinSundheds Oil of Life Standard er en blanding af økologisk hørfrø og økologisk kæmpenatlysolie. Disse to planteolier har den optimale blanding af Omega 3-6-9 og GLA / gamma-linolensyre til at skabe den ideelle kombination af fedtsyre din krop har brug for.

Omega 3-6-9 balance er ca. 2,5:1:1.

Oil of Life Standard, Omega 3-6-9 + GLA, vegetabilsk hørfrøolie og kæmpenatlysolie i en vegetabilsk kapsel. Samlet økologisk certificeret, med EU-certifikat og dansk rødt/hvidt Ø-logo.

Kapselskallen er udvundet fra majs (hypromellose), det vil sige den er 100% vegetabilsk og olien er nitrogen beskyttet.

Som alle vore andre produkter er kapslerne velegnede for vegetarer og veganere.

60 kapsler a 500mg i blister pr. pakke eller 120 kapsler a 500mg pr. bøtte.

Få mere information på dinsundhed.net eller tlf.: 3262 0020.

STAUDEENGENS ARONIAPRODUKTER Staudeengens aroniaprodukter er 100 % økologisk ren aroniasaft uden tilsat sukker, eller andre tilsætningsstoffer.

Bemærk også, at Staudeengen afholder Aronia Festivallen d. 4-5. august på Staudeengen i Gundersted v. Nibe.

Bl.a. læge Jerk W. Langer er foredragsholder.

Læs mere på: http://www.staudeengen.dk/Forside.html Staudeengen, tlf.: 61 54 84 85

ELMEDISTRAAL-APPARAT Elmedistraal-metoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbet. Blodcirkulationen bliver forbedret. Også muskelspændinger, sportsskader, knoglebrud og heling af sår er områder, hvor Elmedistraal-metoden er effektiv.

Apparatet er til hjemmebrug.

Læs mere på: http://www.elmedistraal.dk/ Elmedistrål A/S, tlf.: 2892 8404

SAFROSAN Bliv glad igen med Safrosan.

Safrosan er et nyt produkt i tabletform, der er baseret på humørstimulerende stoffer udvundet af safran. Safran kan nemlig give et mere positivt udsyn i livets problemfyldte perioder.

Safrosan indeholder udover safran desuden riboflavin, niacin, magnesium samt biotin, der alle bidrager til nervesystemets normale funktion og til følelsesmæssig balance.

Safrosan er en effektiv hjælp i perioder, hvor livet synes svært, og indholdsstofferne afhjælper tristhed, modløshed og nedtrykthed og giver følelsesmæssig balance.

Læs mere på www.wellvita.dk eller ring tlf.: 8230 3040. november nr. 09/2018 | 71

Sund shopping CLIMACAR

MIDTVEJSPILLEN (ØKONOMI) Midtvejspillen indeholder både vitaminer, mineraler, sporstoffer og urter. Den er udviklet til den modne forbruger i alderen + 40, men kan anbefales til voksne allerede fra 35-års alderen.

Udover en daglig tilførsel af vitaminer, mineraler og sporstoffer får du også en daglig tilførsel af plantestoffer og antioxidanter fra 17 urter.

340 tabletter, 249 ,https://holistica-medica.dk/ eller ring tlf.: 7683 3000

Komfort modellen er en lukket 3-hjulet scooter, som gør det muligt at komme omkring lunt og godt – uanset vejret. Dette smarte lille køretøj må køres uden kørekort, hvis blot man er over 18 år. Er du under 18 år skal du have knallertkørekort.

Læs mere på http://climacar.dk/nye-modeller/komfort eller ring tlf.: 7099 9910

LINGERI – BEHAGELIGT, FUNKTIONELT OG HØJ KVALITET Vigtigt at vælge en støttende graviditets- og amme-bh der sidder godt.

Vores sømløse bh’er Graviditets- og amme-bh • Strækmateriale, der kan strække sig i fire retninger • Clips, der nemt kan betjenes med en hånd • Tre rækker hægter (kun størrelse L/XL) • Medium støtte

Komfort-bh • Specielt blødt stof • Løse skumskåle for fylde og form.

• Clips, der nemt kan betjenes med en hånd • Let støtte

Mavebælte/ Easy Expression Sove-bh • Strækmateriale, der kan Graviditetsbælte BH/Top strække sig i fire retninger • Ekstra strækbart • Blødt, kraftigt stræk• Front med krydsdesign og materiale materiale, tilpasser bryderryg • Støttende, specialudsig din krop • Fugtabsorberende maviklet vævning • Håndfri pumpning. teriale • Forstærkede åbninger • Åndbart materiale • Let støtte holder tragt på plads

Mere information om Lingeri findes på https://www.medela.dk/amning/produkter/ventetoej-og-ammetoej Forhandlere findes på: www.medela.dk/locationfinder

STYRK RYG, BALANCE OG KONCENTRATIONEN – SID AKTIVT OG DYNAMISK Alt for mange sidder statisk og falder derfor let sammen på en almindelig stol eller kontorstol. Både børn og voksne har brug for gode og ergonomisk korrekte siddestillinger.

OneLeg er det enkleste løsning. OneLeg har en unik buet fod, der sørger for, at du dels retter ryggen og dels bevæger dig, når du sidder ned.

Der er 5 højder, fra opgaver i jord/gulvhøjde til høje arbejdsborde. Skridsikring og sædeovertræk i silikone, forhindrer glid og skåner gulvet. Besøg vores hjemmeside og find den der passer dig, i hygiejnisk plast eller smukt egetræ! www.oneleg.dk Tlf. 2660 8828

SILVANA SUPPORT ® GRENAT 50 X 65 CM En god søvn er en forudsætning for overskud og energi.

Det er en lav og blød pude med en blød latex nakkestøtte og regulerbart kuglefiberfyld i den øverste pudedel. Den er velegnet i kombination med bløde madrasser.

Puden er 100% økotex bomuld, allergivenlig og udviklet i samarbejde med professionelle behandlere, fysioterapeuter og kiropraktorer.

Se også andre varianter og få mere information på https://yourcare.dk/silvana-support eller tlf.: 8654 0058.

72 | SUNDHED+

VELSMURT Velsmurt er godt nyt for 1,5 millioner danskere, der hver dag står med valget: smerter eller medicin. Nemlig de 700.000 danskere, der plages af gigt, og de ca. 800.000, der døjer med skader i deres led.

Gigt påvirker hver anden 40-årig og stort set alle over 60 år. Skader kan ramme i alle aldre, men bliver sværere at få bugt med, når man kommer op i årene. Men ny forskning viser, at mange ledproblemer kan dæmpes og holdes i bero, hvis man spiser en række helt bestemte madvarer - og skruer ned for andre.

Bogen er Danmarks første anti-inflammatoriske manual til, hvordan man holder sine led velsmurte og smertefri med helt naturlige midler. Især nem og lækker mad, der virkelig kan mærkes i leddene.

Bag bogen står kost- og livstilsvejleder Martin Kreutzer, der tidligere har skrevet to bestsellere om anti-inflammatorisk kost.

Læs mere på politikensforlag.dk eller ring tlf.: 3347 0707

DØDEN KAN VI SNAKKE OM ”Der er meget liv og kærlighed i at tale om døden.” Sådan siger psykoterapeut Line Bundgård, der sammen med sin partner og ligeledes psykoterapeut Henrik Dilling, har sammensat en 1-årig Sorgog kriseuddannelse. Sammen og hver for sig hjælper de mennesker i sorg og livskriser, og underviser personer, som gerne vil hjælpe andre gennem for eksempel sorggrupper. ”Jeg har selv oplevet den berøringsangst, som mange har overfor døden og de døde”, fortæller Line Bundgård, der lægger vægt på, hvor vigtigt det er, at have hjertet med, når vi taler om døden. ”Vi når ikke længere med andre, end vi er med os selv. Sorgen sætter sig i kroppen, hvis vi ikke får bearbejdet den. Derfor arbejder vi individuelt i forhold til, hvem vi skal hjælpe. Når vi uddanner sorgog kriseterapeuter, er det på det personlige plan, med teori og med gruppeledelse, så man er klædt godt på og føler sig tryg.”

I hele forløbet supplerer Line Bundgård og Henrik Dilling hinanden. Han kommer fra en stor familie, hvor man har forholdt sig til livet, døden, hvor man kommer fra og hvor man går hen. Hun fra en mindre familie med flere dødsfald og alvorlige sygdomsforløb.

Få mere information på www.kriseogsorg.dk, line@kriseogsorg.dk eller tlf.: 2666 6288.

DOKUMENTERET ANTI-SNORKESKINNE FRA SNORBAN Det vurderes at omtrent hver fjerde af os snorker regelmæssigt. Det er derfor glædeligt, at der er findes en medicinsk anbefalet løsning med dokumenteret effekt. Anti-snorkeskinne fra SnorBan holder underkæben fremad, så luftpassagen i svælget øges, og snorken afhjælpes. SnorBan har med stor succes været solgt siden 1996 og er flere gange testet i pressen som det mest effektive middel mod snorken. Du kan læse mere om og bestille SnorBan anti-snorkeskinne på på www.snorban.dk.

Stop snorken med SnorBan - Virker med det samme og har dokumenteret effekt.

- Fjerner eller mindsker snorken hos 3 af 4 brugere.

- Sikrer en god nats søvn for dig og din sengepartner.

Bestil den i dag på www.snorban.dk eller tlf.: 5056 4212 og få hurtig levering fra e-mærket butik.

SKIN ACTIVE DERMAL REPLENISHMENT Intensivt genfugtende og multivirkende natcreme.

Dermal Replenishment er en intensivt genfugtende natcreme, som indgår i NeoStratas Skin Active-serie og virker på alle alderstegn og gør huden mere fast og fyldig.

Patenteret NeoGlukosamin og Aminofil opbygger hudens underliggende støttestruktur, hvilket giver en fastere og fyldigere hud.

Produktet har desuden en mild eksfolierende effekt, som bidrager til at minimere pigmentpletter. Endelig styrkes hudens beskyttende barriere. Anbefales til alle hudtyper, også sensitiv hud.​​ Få mere information på www.neostrata.dk eller tlf.: 3391 9148​.

november nr. 09/2018 | 73

TABU

SLÅ EN STREG OVER INKONTINENS Hver 10. dansker lider af inkontinens. Kontinensforeningen går forrest med ny kampagne, der skal nedbryde tabuet om inkontinens og hjælpe mennesker med inkontinens til en bedre hverdag.

TEKST: EMILIE BAGGESEN SELIN

Tæt på en halv million danskere lider af inkontinens. Alligevel er det de færreste, der gør noget ved problemet, da lidelsen er forbundet med skam. ”Derfor sætter vi nu gang i en landsdækkende kampagne. Den fokuserer på, at inkontinente ikke er alene med deres lidelse, og at de faktisk kan slippe for inkontinens eller i hvert fald gøre ubehaget mindre”. Sådan siger Susanne Axelsen, gynækolog og formand for Kontinensforeningen. Kampagnen støttes af Satspuljemidler.

SKJULER PROBLEMER Inkontinens kan føre til isolation, depression og mindre livslyst, viser en omfattende nordisk rapport. Hver anden med inkontinens svarer, at blæreproblemer påvirker deres hverdag og livskvalitet, og 2 ud af 3 svarer, at de er bange for at tisse i bukserne og lugte af tis.

Alligevel er der mange mennesker med inkontinens, der ikke søger lægehjælp. Enten fordi de ikke ved, at der er hjælp at hente, eller fordi inkontinens er tabubelagt. ”Kampagnen fortæller om hverdagssituationer,

hvor inkontinens står i vejen for at gøre det, man gerne vil. I foreningen taler vi med mange inkontinente, der har droppet løbeturen, ikke leger med børnebørnene eller siger nej tak til familiemiddage - af frygt for, at de kommer til at tisse i bukserne.

De hverdagsglæder håber vi at give dem tilbage ved, at de får den hjælp, der faktisk er til rådighed”, fortæller Susanne Axelsen.

Der findes to former for inkontinens. Man kan have den ene eller begge former samtidig:  Stressinkontinens er, når du nogle gange drypper ufrivilligt i bukserne, når du for eksempel nyser, griner eller er fysisk aktiv  Urge-inkontinens er, når du oplever akut tissetrang, er oppe flere gange om natten for at tisse og ikke altid når på toilettet i tide (kaldes også for trangsinkontinens) INKONTINENS KAN BEHANDLES Voksne mennesker, der ikke lider af inkontinens, kan styre tømningen af blæren, så det sker på rette tid og sted. Lider man derimod af inkontinens, kan man komme til at dryppe i bukserne, når man nyser, hoster eller er fysisk aktiv. Eller man kan have svært ved at holde sig og føle tisse-

ALLE KAN FÅ INKONTINENS Inkontinens kan blandt andet skyldes: ○ For stort eller for lidt væskeindtag ○ Uhensigtsmæssige toiletvaner ○ Øget pres på bækkenbundsmuskler og blære ○ Anden sygdom og tidligere operation i maven ○ Medicinske bivirkninger ○ Dårlig fysisk form Se mere på www.kontinens.org og find flere råd til, hvordan du slår en streg over inkontinens. trang, selvom der kun er er en smule urin i blæren. Trangen er ofte akut og kan være svær at undertrykke og kan derfor føre til større eller mindre uheld. ”Uanset hvilken form for inkontinens man lider af, kan man i langt størstedelen af tilfældene afhjælpe lidelsen.

Man bør derfor søge lægehjælp”, opfordrer Susanne Axelsen og tilføjer: ”Langt størstedelen af dem, der lider af inkontinens, kan behandles. For nogle er det et spørgsmål om at styrke bækkenbunden eller ændre væskeog vandladningsvaner. For andre vil medicinsk behandling eller operation være løsningen. Første skridt mod at slå en streg over inkontinens er at gå til lægen og blive undersøgt”.

Kampagnen sætter fokus på, at inkontinente ikke er alene med deres lidelse, og at de faktisk kan slippe for inkontinens eller i hvert fald gøre ubehaget mindre 74 | SUNDHED+

KENDER DU EN SOM HAR PROSTATA KRÆFT ? www.receptoroncology.dk

Nobelprisvindende IRE behandling af prostata kræft har hjulpet over 700 patienter igennem deres sygdomsforløb.

Vi tilbyder smertefri og effektiv udenlandsk behandling uden operation eller medicin og helt uden bivirkninger.

5

Kontakt os i dag for en uforpligtende konsultation på tlf. 88 51 00 42.

Vi har afdelinger i Aalborg, Odense og København.

Receptor Oncology www.receptoroncology.dk

FAMILIERÅDGIVEREN

JEG ER VRED PÅ MINE FORÆLDRE Familierådgiver Inge Temple sætter i denne måned fokus på, hvordan man kan komme videre i livet, når man er vred på sine forældre.

TEKST: INGE TEMPLE, COACH OG TRIVSELSKONSULENT

Kære Inge, Jeg har et spørgsmål, der længe har gemt sig i mig og som har fyldt rigtigt meget igennem størstedelen af mit liv.

Faktisk lige siden jeg var 16 år og jeg er i dag 31 år. Så det er mange år, jeg

efterhånden har kæmpet med det: min barndom var rent ud sagt noget skidt.

Det var ikke en barndom, der var noget barn værdigt.

Min mor havde et voldsomt alkoholmisbrug og min far, når han var der, var vred, indelukket og til tider voldelig. Jeg er ikke blevet misbrugt, men stemningen derhjemme var tit fyldt med seksuelt krænkende undertoner som for eksempel, da jeg var 11 år og min far kom med bemærkninger om mine bryster.

Min mor var helt uduelig som mor. Selv når hun ikke drak, var der ikke meget omsorg eller opmærksomhed på mig. I bund og grund var hun enormt egocentrisk og ude af stand til at tage vare på sig selv, og slet ikke på andre.

Vi boede i en kommune, der trods indberetninger fra min børnehave og senere skolen, ikke skred til handling. Jeg blev overladt til mit kummerlige liv i min kummerlige familie.

Jeg er desværre enebarn og har derfor stået helt alene med mine oplevelser.

Jeg havde en enkelt god veninde, som jeg kom hos. Hendes mor var alt det, min mor ikke var og jeg var helt uhyggeligt misundelig på min veninde over hendes perfekte familie. Men de var så søde til at inkludere mig i deres familie så meget som muligt. Det var jeg lykkelig for, selvom det gjorde ondt samtidigt.

Jeg lever i dag et godt liv, med dejlige børn og god mand, men jeg kæmper også, fordi jeg sidder fast i nogle følelser, jeg ved stammer fra min barndom - for eksempel misundelse, vrede og følelsen af at mit liv har været uretfærdigt på en eller anden måde.

Jeg har kun meget lidt kontakt til min mor og slet ingen til min far.

Mit store spørgsmål er: hvordan kan jeg komme videre, når jeg stadig er så vred på mine forældre?

Hilsen, Kvinden uden barndom

Kære Kvinde uden barndom, Din underskrift siger meget: Kvinde uden barndom.

Det jeg synes skinner mest igennem i dit brev er din sorg. Sorgen over en barndom, der aldrig blev, som du håbede. Sorgen over ikke at få den omsorg, som du kunne

76 | SUNDHED+

se andres forældre evnede at give.

Og en mistet barndom er en stor sorg. Der skal være plads til at sørge og plads til at komme ud af sorgen igen. Det lyder i den grad til, at du er klar til at komme videre med dit liv.

Der er masser af måder, du kan arbejde med at komme videre på.

Jeg håber, at jeg på den begrænsede plads, vi har her, kan berøre de vigtigste.

Til en start vil jeg sige at noget, alle børn har brug for, er at vide:

FAMILIERÅDGIVEREN

Ser du mig? Tror du på mig? Kan du lide mig?

Vi får ikke altid det, som vi har brug for fra vores forældre. Derfor vokser vi op med nogle huller i vores inderste. Men hullerne behøver ikke at være der for evigt. Det kan være helende at kigge tilbage med nye øjne på fortiden og at lede efter de lyspunkter, der fandtes, hvor små de end måtte være.

Kast blikket tilbage og tænk: blev du set? Din veninde så dig - og hendes familie så dig. De tog dig ind og gav dig det, de kunne give dig af deres familieliv. De troede på dig. De kunne lide dig. Reflekter over om der mon også var andre, der var der for dig - en lærer, et andet familiemedlem, en ven.

En mistet barndom er en stor sorg. Der skal være plads til at sørge og plads til at komme ud af sorgen igen Er du den kærlige mor, du er, fordi den der skulle være din rollemodel, viste dig det modsatte?

Er du respektfuld overfor andres grænser, fordi din far overskred dine?

Når du begynder at få øje på alle de gode sider, du rummer, ikke bare på trods af din barndom, men måske endda på grund af din barndom, så ved du, at du rummer det, du har brug for. Din evne til at vise

Det kan være helende at kigge tilbage med nye øjne på fortiden og at lede efter de lyspunkter, der fandtes, hvor små de end måtte være Øv dig i at se konsekvenserne af dine oplevelser i et nyt lys. Det kan godt være svært til en start.

Tænk over hvad din barndom har givet dig, mere end over hvad den har kostet dig.

Hvad er du, hvad står du for, hvad kan du, fordi din mor gjorde, som hun gjorde.

Skriv til

omsorg og kærlighed for andre, kan du også vende indad.

Når du rammes af de trælse følelser, der får dig til at sidde fast i fortiden, så sæt dig et stille sted, luk øjnene og genkald dig selv i situationen, hvor du fik den følelse som barn.

Måske du kan genkalde dengang, da du som 11-årig stod på mål for

din fars bemærkninger om dine begyndende bryster? Identificer følelsen. Er det skam, vrede eller noget helt tredje.

Fyr så op for blusset i dit hjerte og med al din kærlighed tager du dit 11-årige jeg ved hånden. Tag hende på dit skød, ae hende over håret og sig til hende at du er der.

At du tager dig af hende. At hun er elsket. Giv dig selv det, du ikke fik dengang, du var barn.

Sørg for at du ser dig, at du tror på dig og at du kan lide dig. Det kræver træning og måske får du brug for hjælp til det. Du er velkommen til at tage kontakt til mig, jeg vil gerne hjælpe dig.

I alle de år jeg har arbejdet med mennesker, ved jeg dette: alle gør det bedste, de kan med de evner, som de har. Når vi ved bedre, gør vi bedre. Med den viden kan du måske endda se din mor i et andet lys - tilgivelse er for vores egen skyld, ikke den andens.

Jeg har hørt nogen sige, at det aldrig er for sent at få en god barndom. Måske er der noget om snakken?

Kærlig hilsen, Inge

INGE TEMPLE

ET SUNDT SAMARBEJDE

Inge Temple er coach og trivselskonsulent specialiseret i arbejdet med børn, unge og familier.

Derudover er hun formand for den frivillige landsforening, ’Ung Uden Mobning’.

Læs mere på www.houseofheroes.dk

november nr. 09/2018 | 77

Den naturlige halstablet

Understøtter immunforsvaret

Til både børn og voksne

Væk I Morgen kan gives til børn over 1 år.

Væk I Morgen er med naturlig dansk råmælk og lysozym og uden kunstige sødestoffer.

Fås på Apoteket, MATAS, Helsam og i helseafdelingen i daglivareforretninger. www.vækimorgen.dk

Jens Grøns Vej 17, DK-7100 Vejle

Vitaminer til dine øjne Ophtamin20 er veldokumenteret vitamintilskud.

Køb på apoteket eller bestil på www.eyecare.dk eller ring 8698 6540. Vi sender portofrit.

Pris pr. tablet:

kr. 1,-

Næringsinformation pr. tablet: Vitamin C Vitamin E Zink

125 mg 75 mg 20 mg

156% RI 625% RI 200% RI

Lutein Zeaxanthin Kobber

2,5 mg 0,5 mg 0,50 mg

RI = referenceindtag

• • • •

Zink bidrager til at opretholde et normalt syn.

Zink bidrager til normal omsætning af A-vitamin i øjet.

C- og E-vitamin beskytter cellerne mod oxidativt stress.

Ophtamin20 er et kosttilskud.

Ophtamin - for dit syns skyld.

DeepSeaPharma · Skanderborgvej 152A, 8382 Hinnerup · 8698 6540

50% RI

MÅNEDENS SUNDE BØGER

MED KÆRLIGHEDEN I FOKUS Det begynder så rosenrødt, men ender i cirka halvdelen af tilfældene med skilsmisse. Månedens bøger sætter fokus på forelskelse og kærlighed.

Jeg har forelsket mig i dem alle.

TEKST: BIRTE JØRGENSEN

FORELSKELSENS GÅDE Min første overvejelse var: Enten kender forfatteren ikke til livet eller også er hun overmåde lykkelig. Med en titel: ’Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte’ var jeg egentlig klar til at stå af. Men sociolog og forfatter Jytte Vikkelsøes nye bog er rigtig interessant og læseværdig. Hun giver læserne indsigt i forelskelsens psykologiske mekanismer på en helt unik måde, idet hun både ser på kærligheden ud fra et fagligt teoretisk synspunkt og et helt personligt, hvor hendes ægteskab endte med skilsmisse.

Jytte Vikkelsøe, Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte, 237 s., kr. 249,95, Gyldendal

DIGITAL KÆRLIGHED 320.000 danskere skulle lige nu være i gang med at søge kærligheden digitalt. Med bogen ’Digital Kærlighed’ får man næsten lyst til at hoppe med på vognen, selvom der er masser af faldgrupper. Udfordringer, som man skal være opmærksomme på. Psykolog og forfatter Heidi Sahlgreens bog er en lille og let læst brugsanvisning med helt konkrete råd til digital dating og indsigt i kærlighedens psykologi. De enkelte afsnit kan læses hver for sig.

Heidi Sahlgreen, Digital Kærlighed, 160 s., kr. 199,95, Gyldendal

DET SKAL FØLES GODT Fra to teoretiske og praktisk orienterede bøger går vi til en meget personlig og menneskelig stærk bog. Bogen ’Det skal føles godt’ af og om Ole Henriksen. Undertitlen til bogen ’Tag hjertet med på vejen mod succes’ siger næsten det hele. Ole Henriksen og journalisten Tina Jøhnk Christensen giver læserne et stærkt portræt af et menneske, der som 14-årig følte sig så ensom, at han overvejede at tage sit eget liv, og som har haft sine kampe. Bogen sætter blandt andet fokus på, hvordan man bevarer troen på sig selv, når andre tvivler.

Ole Henriksen og Tina Jøhnk Christensen, Det Skal Føles Godt, 320 s., kr. 300,00, Politikens Forlag

100 MYTER OM SEX Den sidste bog, som jeg har valgt at anmelde i denne måned er ’100 myter om sex’. Den adskiller sig i sagens natur fra de øvrige bøger, da den er rigtig sjov. Men som Piet Hein sagde: Den der kun tager sjov for sjov og alvor kun for alvor - han og hun har forstået begge dele lige dårligt. Og denne bog er ikke bare sjov. Den er tankevækkende, let læst og absolut værd at læse sammen med sin partner. Sara Skaarup, der er uddannet journalist og sexolog, og Per Holm Knudsen, der er psykoterapeut og sexolog, har lavet et lille mesterværk. Du vil helt sikkert lære noget - også om dig selv.

Sara Skaarup og Per Holm Knudsen, 100 Myter Om Sex, 283 s., kr.179, 85, Fadl’s Forlag november nr. 09/2018 | 79

NYT FRA REGIONERNE

TRYGGERE AT VÆRE BORGER Personlige brobyggersygeplejersker, et fælles akutnummer, digital kontakt og bedre psykiatri. Sådan lyder regionernes nye tiltag, der også styrker forholdene for diabetikere.

TEKST: EMMA LINDEGAARD OG MATHILDE BUGGE, DANSKE REGIONER

113: ÉT FÆLLES NUMMER I HELE LANDET

113

Regionerne vil oprette ét fælles landsdækkende akutnummer, der skal erstatte de mange forskellige telefonnumre i dag. Det skal nemlig være nemmere at komme igennem til de rigtige, hvis man er akut syg. Når du som borger har akut brug for hjælp til sygdom eller skade og ringer 113, vil du blive guidet gennem til det tilbud, som er det rigtige for dig. Uanset om det er hjælp fra psykiatri-, kiropraktor- eller tandlægevagten eller

PERSONLIGE BROBYGGERSYGEPLEJERSKER Danske Regioner foreslår, at alle borgere, der har behov for støtte i sundhedsvæsnet, skal have ret til en personlig brobyggersygeplejerske, der skal sikre sammenhæng og tryghed for patienter og pårørende. 1.000 brobyggersygeplejersker skal efter planen hjælpe ældre, kronikere, multisyge og psykiatriske patienter, der jævnligt er i kontakt med sund-

måske en akutmodtagelse, så skal nummer 113 være indgangen i hele landet. Det vil stadig være muligt at ringe 112 ved ulykker og at ringe til sin egen læge som i dag. Så i lægernes åbningstid bliver 113 et supplement. Forslaget fra Danske Regioner skal gøre det tryggere at være borger i Danmark, siger næstformand i Danske Regioner, Ulla Astman: ”I dag kan man let blive i tvivl om, hvilket nummer man skal ringe til, især hvis man befinder sig et andet sted i landet end normalt”.

hedsvæsenet. På dén måde skal der skabes bedre sammenhæng i behandlingen, uanset om den foregår i kommune, region eller almen praksis. ”Vi skal hjælpe folk med at finde vej i et sundhedsvæsen, der kan virke uoverskueligt for en del af patienterne”, siger Stephanie Lose, der er formand for Danske Regioner. Forslaget er en del af Danske Regioners sundhedsudspil, ’Trygt, nært og nemt’.

DIGITALKONTAKT TIL LÆGEN SKAL STYRKES Borgere skal i fremtiden kunne vælge at møde lægen digitalt i de tilfælde, hvor fysisk kontakt mellem læge og patient ikke er nødvendig. Det betyder blandt andet, at man kan undgå ventetid i lægens lægeværelse og transport til og fra lægen. Visionen er, at cirka hvert tredje besøg hos den alment praktiserende læge og på et hospitals-ambulatorium bliver digitalt. ”Vi synes faktisk, at det skal være lige så nemt at være patient eller pårørende i sundhedsvæsnet, som det er at være kunde i en netbank”, siger Stephanie Lose, formand for Danske Regioner.

PSYKIATRIEN SKAL HAVE MERE PATIENTKONTAKT Med en række nye anbefalinger vil regionerne sammen med regeringen og Kommunernes Landsforening arbejde målrettet på at sikre bedre kapacitets- og ressourceanvendelse i psykiatrien. Det skal blandt andet ske ved at satse på mere kontakt mellem patient og behandler. Danske Regioner skal sammen med regeringen og Kommunernes Landsforening også se på, hvad der kan gøres for patienter, der for eksempel er parate til at blive udskrevet, men afventer et kommunalt bo-tilbud.

80 | SUNDHED+

NYT FRA REGIONERNE

NY PSYKIATRIPLAN DELER AMBITIONER MED REGIONERNE Danske Regioner deler regeringens ambitioner om at styrke tilbuddene til de sværest syge i regeringens nye psykiatriplan. Planen, der indeholder 43 nye initiativer, vil blandt andet styrke en tidlig og forebyggende indsats for børn og voksne med psykiske lidelser. Men der

mangler handling i forhold til socialpsykiatrien for eksempel efter en indlæggelse, mener Danske Regioner.

Regeringen tager hul på at styrke den rehabiliterende indsats på området, men tiltagene er ikke ambitiøse nok, lyder indvendingen.

DIABETIKER BEHANDLING I VERDENSKLASSE I ALLE REGIONER Diabetes er blevet en folkesygdom med mere end 250.000 diabetikere i Danmark. Et tal der forventes at stige med 100.000 i 2030. Med Region Sjællands beslutning om at oprette Steno Diabetes Center Sjælland får samtlige danske diabetikere nu mulighed for behandling på et højt internationalt niveau. Regionernes diabetesindsatser kommer til at foregå i fem regionale Steno Diabetes Centre, der bliver omdrejningspunkt for forskning, behandling, forebyggelse og rådgivning. ”Med centret i alle fem regioner vil vi sikre både kvalitet og ensartet adgang for alle patienter”, siger Karin Friis Bach, der er formand for Danske Regioners sundhedsudvalg.

ET SUNDT SAMARBEJDE Disse sider er lavet i samarbejde med Danske Regioner, der repræsenterer de fem danske regioner og deres interesser nationalt og internationalt. Læs mere om regionernes arbejde på regioner.dk

BLIV GLAD, SUND OG SLANK Aroniabærret er fyldt med antioxidanter, og derfor startes dagen for mange mennesker med et glas aroniasaft. Aroniabærret kaldes "verdens bedste antioxidant".

Der er også mulighed for at booke en personlig sundhedssamtale med Jerk W. Langer. Læs mere på www.jerk.dk/sundkons.htm

Antioxidanter er med til at rense kroppen for frie radikaler. Aroniabær er rigt på aktive stoffer og fyldt med vitaminer (karoten/pro-vitamin A, B2, B6, B9, B12, B17, C og E), mineraler (jern, molydæn, bor, jod, calcium m.m.) og forskellige antioxidanter.

Jerk W. Langer er læge og har bl.a. skrevet bestseller-bøgerne ‘21 helbredende dage med antiinflammatorisk Kost’ og ’Sundt blodtryk på 14 dage’ samt er vært i TV2programmerne ‘En kur der dur’.

Mange mener derfor, at aronia kan have en gunstig indvirkning på bl.a. kolesterol, blodtryk og diabetes ved regelmæssig indtagelse og samtidig styrke immunforsvaret.

Mød Jerk W. Langer, læge og forfatter: - Alt, hvad du bør vide om antiinflammatorisk levevis - Lækker mad - Godt humør - Stabilt blodsukker - Ny energi - Vægttab - Sundt blodtryk og kolesterol - Færre smerter - Gode kosttilskud

Staudeengens aroniasaft er koldpresset og bedste kvalitet.

Aronia-festival, 17.-18. august 2019

Det er bl.a. muligt at høre om etableringen af terapihaven, og hvordan Hanne Rasmussen kom tilbage til livet efter en blodprop i hjernen.

Aronia-festival:

Hør foredrag med Hanne Rasmussen og Jerk W. Langer.

Køb og prøv aronia-produkter.

100%

ØKOLOGISK Staudeengen sender fragtfrit til hele landet ved køb for over 500 kr.

Yderligere oplysninger fås på tlf.: 6154 8485 el. 6154 8484 Læs mere på www.staudeengen.dk

Gunderstedvej 24

Hanne Rasmussen, Staudeengen

•

Gundersted - 9240 Nibe

Jerk W. Langer, læge

•

STAUDEENGEN

Tlf. 61 54 84 85

•

www.staudeengen.dk

tlf.: 61 54 84 85

www.staudeengen.dk

november nr. 09/2018 | 81

KRYDSORD OG SUDOKU

MÅNEDENS KRYDSORDSGEVINST:

Har du løst krydsordene, har du mulighed for at vinde et eksemplar af bogen ’VILD MED BØNNER - Og verdens bælgfrugter’. Bogen er skrevet af Marie Melchior og udgivet af forlaget Muusmann. De fleste kender bønner og bælgfrugter som noget trist og kedeligt, men de er en fantastisk alsidig råvare - og smager rigtig godt. Bogen har en værdi af 249,95 kr.

S U D O K U

?

SÅDAN DELTAGER DU

De nummererede felter i krydsordsopgaven danner et kodeord, som du kan indtaste på magasinet-sundhed.dk/konkurrence inden 28. november 2018. Dermed deltager du i konkurrencen om månedens krydsordsgevinst (se ovenfor).

På magasinets hjemmeside finder du også andre konkurrencer og masser af bonus-inspiration til en sundere hverdag.

Løsningen på sidste måneds krydsordsopgave var MIDDAGSAFTALE.

82 | SUNDHED+

JERK W. LANGER & JENS LINNET

Sundt blodtr k på 14 dage

De bedste råvarer for dit blodtryk Komplet kostplan 75 skønne, nemme opskrifter

Lægernes egne livretter

M

ere end en million voksne danskere har forhøjet blodtryk og dermed øget risiko for blodprop og hjerneblødning. Nu viser forskningen, at en særlig måde at spise på kan være nøglen til at sænke trykket. Resultaterne kan måles allerede efter to uger. Sundt blodtryk på 14 dage er skrevet af to danske læger, gør det let og overskueligt at spise sig til et sundere blodtryk i lækker mad til alle dagens måltider.

POLITIKENS FORLAG

OPLEV EFFEKTEN AF AVANCERET HUDPLEJE

Her til jul får du NeoStratas intensivt fugtgivende, reparerende og beroligende natcreme Skin Active Dermal Replenishment med i prisen (værdi: kr. 599), når du køber NeoStratas nye revolutionerende antiaging-serum Skin Active Tri-Theraphy Lifting Serum.

Fås snarest hos din NeoStrata-forhandler. Gælder frem til jul. Der tages forbehold for udsolgte produkter.

NeoStrata – avanceret forskning. Revolutionerende resultat. NeoStrata – udviklet af læger, til læger og din hud.

NeoStrata fås hos hudlæger og plastikkirurger og på laserklinikker. Ring 33 91 91 48 for oplysninger om, hvem der er nærmest dig. www.neostrata.dk | Instagram: @neostratanordic | facebook.com/neostratanordic