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La Pedrera, obra maestra de Gaudí La Pedrera-Casa Milà es el monumento más singular, más avanzado y que mejor concentra el genio de Gaudí en un solo espacio de Barcelona. La Pedrera es la obra maestra de Gaudí. Patrimonio Mundial de la UNESCO, es también la última obra civil del arquitecto. Una obra maestra de la naturaleza donde se puede entender con profundidad el imaginario de Gaudí. Único centro de interpretación de Gaudí La Pedrera es también el único centro de interpretación de Gaudí en Barcelona, imprescindible para conocer toda la obra del arquitecto y su inspiración. La visita abarca un total de 4.500 m2 repartidos en cinco plantas: la icónica azotea de los guerreros con unas vistas 360º sobre Barcelona y sus espectaculares badalots (cajas de escaleras) y chimeneas; el ático de la ballena con la exposición Gaudí; el piso de los vecinos que recrea la vida de una familia burguesa barcelonesa del primer tercio del siglo XX; el patio de las flores y el patio de las mariposas; y el piso de la familia Milà que acoge la sala de exposiciones.
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MónNatura Delta, vive la experiencia del Delta del Ebro
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MónNatura Delta de l’Ebre es un centro único donde descubrir la magia y las tradiciones del Delta del Ebro. Actividades para descubrir el Delta El espacio pone en relieve el valor medioambiental de la zona mediante diferentes espacios visitables y una propuesta de actividades lúdicas y didácticas que permiten conocer de cerca el valor de esta área de lagunas. MónNatura Delta alberga un centro de interpretación donde descubrir y sentir la esencia del Delta, así como el mirador 360º para disfrutar de unas vistas privilegiadas y observar una gran variedad de aves acuáticas. Además ofrece la posibilidad de aprender una muestra de artes de pesca tradicionales y disfrutar de la zona para perchar con las barcas típicas del Delta de l’Ebre.
MónNatura Pirineus, vive la esencia de los Pirineos MónNatura Pirineus es un centro de naturaleza imprescindible para conocer los Pirineos. Ofrece estancias y actividades dirigidas a todo tipo de público con el objetivo de descubrir la esencia de los Pirineos. Disfrutar la montaña aprendiendo Ubicado en un bonito paraje de las Valls d’Àneu, en el Pallars Sobirà, dispone de unas instalaciones únicas en los Pirineos que permiten al visitante disfrutar de la alta montaña y descubrir sus atractivos. En MónNatura Pirineus también se puede visitar el centro de fauna, una instalación que nos permite conocer las especies que conforman la fauna salvaje de los Pirineos y realizar actividades de educación ambiental. Y para poder dar una mirada al cosmos, el centro dispone de un observatorio astronómico. Las visitas que ofrece son de una singularidad espectacular gracias a la ausencia de contaminación lumínica y atmosférica. www.monnaturapirineus.com
Un universo de emociones únicas, Món Sant Benet Món Sant Benet, situado en Sant Fruitós de Bages, es un conjunto cultural único formado por el magnífico monasterio de Sant Benet de Bages, la Fundació Alícia (centro internacional de investigación en cocina), tres restaurantes con una oferta gastronómica de calidad, uno de ellos con una estrella Michelin, y el sugerente Hotel Món 4****. Todo en un entorno natural incomparable. Actividades y visitas para todos El monasterio de Sant Benet de Bages del s. X tiene una parte más monumental que parte de la época medieval con espacios emblemáticos como la iglesia, el claustro, la cripta, les celdas de los monjes, etc; y una parte modernista que fue residencia de veraneo del pintor Ramon Casas. Ofrecemos diferentes recorridos por la parte medieval y modernista, también existe la posibilidad de subir al campanario para disfrutar de las visitas. El monasterio dispone además de salas para congresos. Eventos y conveniciones muy especiales Todo el complejo de Món Sant Benet alberga espacios singulares dedicados a acoger reuniones y convenciones, que se pueden combinar con actividades de teambuilding. Todas ellas incorporan las tecnologías más punteras adaptándose a necesidades actuales como pueden ser los eventos híbridos -que combinan una parte presencial con la asistencia virtual-. En Món Sant Benet tenemos muchas ganas de compartir con vosotros nuestras experien¬cias y por eso estamos preparados con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar que se pueda disfrutar con máxima tranquilidad. Món Sant Benet fusiona el arte medieval, la naturaleza y la gastronomía para crear una propuesta de ocio, turismo y cultura atractiva y pensada para todos los públicos. www.monstbenet.com
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Puerto de la Cruz - Tenerife Reconocido como el mejor zoológico del mundo, en sus más de 47 años de historia y tras haber recibido a más de 50 millones de visitantes satisfechos, Loro Parque ha demostrado con creces que es un parque inigualable, ofreciendo una experiencia única de conocer la vida silvestre con especies y ecosistemas de los cinco continentes, desde la frondosa selva amazónica hasta los fríos paisajes de la Antártida. Entre sus principales atractivos se encuentran las impresionantes y educativas presentaciones de orcas ,delfines y leones marinos, así como el legendario Loro Show, además de los tímidos pandas rojos, los majestuosos leones de Angola o la reserva de papagayos más grande y diversa que existe en el mundo. Destacan también los hipopótamos pigmeos o los carismáticos lémures de cola anillada, entre muchos otros animales. Déjate sorprender por el majestuoso Jardín Zen y la recién inaugurada granja de corales. Como zoo moderno, Loro Parque vela por el bienestar y conservación animal y la preservación del planeta a través de la utilización de energías renovables y la eliminación del plástico de un solo uso dentro de sus instalaciones. Adquiere tu entrada en loroparque.com
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Los Olivos Beach Resort, situado en primera línea de la playa de Fañabé, cuenta con unas modernas y muy completas instalaciones que son la base de la exquisita gama de paquetes que ofrece entre las que mencionamos, en primer lugar, el teletrabajo. Este complejo hotelero cuenta con conexión wifi de alta calidad y apartamentos completamente equipados para que el teletrabajo, modalidad que parece ha llegado para quedarse, pueda realizarse desde estas magníficas instalaciones. En segundo lugar, cabe mencionar sus ofertas para largas estancias además de aquellas que premian a los residentes canarios con precios y ventajas exclusivas sin olvidarnos de toda la clientela de tipo vacacional tanto nacional como extranjera.
Para quien no lo conozca ya, el Margarita´s Sky Bar, situado en la azotea de uno de los mejores resorts de Costa Adeje: Los Olivos Beach Resort, es uno de los locales de moda del sur de Tenerife. De entre todas sus actividades podemos destacar el ya habitual Margarita´s After Work, donde poder cerrar la semana al calor de uno de los mejores atardeceres de Playa Fañabé. Si a eso le añades gastronomía y un exquisito servicio tienes la respuesta del porqué es uno de los locales con mayor crecimiento en los últimos meses en la isla. El Margarita´s Sky Bar es la guinda del pastel de toda la variada oferta que Playa Fañabé ofrece.
A bordo del lujoso Yate Seaduction se puede tener una perspectiva genuina de las maravillosas aguas cristalinas de Tenerife. Además de disfrutar de la majestuosidad del paisaje de encontrarse entre dos islas, La Gomera y Tenerife, con suerte se podrán divisar ballenas, delfines y tortugas, especies que han escogido los mares canarios como hogar o como autopista de paso hacia el gran océano atlántico. Los servicios asociados a esta lujosa experiencia van desde el servicio de capitán, comida y bebida a bordo hasta poder alojarte en el Yate con un máximo de 6 personas distribuidas en tres camarotes de ensueño. El lujo y la exclusividad de Seaduction complementa la oferta de Playa Fañabé, Cosa Adeje. Un lugar mágico donde disfrutar al máximo de la vida, el sol, la playa y la gastronomía.
Productos de primera calidad, chefs, maestros pizzeros, un servicio de sala extraordinario y el sonido de las olas de Playa Fañabé se mezclan de una manera exquisita en Restaurante La Tosca. Localizado a escasos metros del paseo principal de la playa de Fañabé, en este icónico restaurante italiano que además ofrece servicio a domicilio, podrás degustar lo mejor de la cocina italiana incluyendo los mejores postres y vinos con los que maridar su maravillosa carta. Este restaurante completa aún mas si cabe toda la oferta de ocio, de hospedaje y gastronómica de la zona. En lo que respecta a las instalaciones, a destacar su increíble terraza con vistas al mar donde disfrutar de uno de los mayores placeres, la comida italiana, mientras el sol y el mar le ponen el broche final a la experiencia gastronómica.
Le Club, considerado el mejor beach club de Tenerife es ya un lugar mítico de la isla conocido tanto por residentes canarios como turistas. Ofrece múltiples productos que te harán sentir que la exquisitez y la playa son conceptos que congenian muy bien abriendo sus puertas de lunes a domingo desde las 10:00 de la mañana. Hay que destacar que además de una amplia carta en cuanto a cócteles y bebidas se refiere, en Le Club también podrás encontrar una inigualable gastronomía que, unido a las camas balinesas, signo de identidad de la marca, te harán sentir en el mismísimo paraíso. Además, y como extra a su ya completa oferta también podrás darte un relajante masaje, disfrutar de música y eventos tipo Live Set DJ, entrenamientos deportivos tanto individuales como en grupo y para que no tengas que preocuparte por nada, aparcamiento, taquillas y vestuario.
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Estrella Damm, más de 140 años vinculada al Mediterráneo
H
ace más de 140 años, el joven maestro cervecero August Kuentzmann Damm emigró de su Alsacia natal con su esposa Melanie huyendo de la guerra franco-prusiana. El viaje les llevó hasta la costa mediterránea, donde se instalaron para cumplir su sueño: hacer cerveza. Y es que, en la Alsacia de finales del siglo XVIII, ya se hablaba de las posibilidades que ofrecían los países del Mediterráneo. Su clima, su gastronomía, su calidad de vida. Unos países que, además, vivían en aquellos momentos la efervescencia del modernismo. En 1872 se establecieron en Barcelona para, años más tarde, abrir su propia cervecería. Fue en 1876 cuando crearon una cerveza adaptada al clima mediterráneo: más ligera que las centroeuropeas, pensadas para climas más fríos, y que hoy conocemos como la cerveza lager mediterránea. De eso hace ya más de 140 años. Unos años en los que los maestros cerveceros de Damm han seguido elaborando esta receta única con la misma ilusión que en 1876, convirtiéndola en el buque insignia de la compañía.
ESTRELLA DAMM, LA CERVEZA MEDITERRÁNEA
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strella Damm se elabora utilizando aquella receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes. La calidad de estos ingredientes es una prioridad para Damm, y por eso trabaja directamente con agricultores locales mediterráneos. Una vez seleccionada, la cebada llega a la maltería, donde primero germina y después se seca y se tuesta. A diferencia de la mayoría de cerveceras, Damm dispone de maltería propia, lo que les permite controlar de primera mano todo el proceso. La levadura y el arroz son otros de los ingredientes que la hace única. Hace muchos años que Estrella Damm utiliza la misma cepa de levadura. Si se perdiera o se dañara, el sabor de Estrella cambiaría, y es por ese
motivo que tienen tres reservas de esta levadura guardadas bajo la máxima seguridad: en Barcelona, Valencia y Londres. Las cosas buenas requieren paciencia, y la fermentación y maduración de la cerveza también. Los maestros cerveceros de Damm tienen la cerveza una semana en los tanques de fermentación y dos en los de guarda, garantizando así un resultado perfecto. Su sabor único la ha hecho merecedora de numerosos reconocimientos a lo largo de sus más de 140 años de historia. Las primeras medallas conseguidas en los certámenes de Viena (1904), Múnich (1906), París (1964) y Londres (1965) se suman a las distinciones obtenidas en los últimos años, como el primer premio de España en los World Beer Awards (Reino Unido, 2018), la Medalla de Oro en los World Beer Championships de Chicago (Estados Unidos, 2019), o la máxima puntuación al sabor en los Superior Taste Awards (Bélgica, 2021), entre otros.
LA SOSTENIBILIDAD, UN PILAR FUNDAMENTAL
Foto superior: Acto I. Alma. Estrella Damm 2019
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ace años que Estrella Damm lleva a cabo numerosas iniciativas para reducir su impacto ambiental. En diciembre del año pasado anunció que había eliminado completamente las anillas de plástico de sus packs de latas y las había sustituido por otras de cartón 100% biodegradable. Además, a principios de este mes de febrero, dio a conocer que había eliminado también los plásticos decorados de sus packs de latas, y sustituido por un embalaje elaborado con cartón procedente de bosques gestionados de manera sostenible y responsable. Ambas iniciativas, supondrán una reducción de más de 359 toneladas de plástico al año. Además, elabora su cerveza con ingredientes de proximidad, que potencia los envases reciclables o usa cartón de bosques gestionados responsablemente. De hecho,
ya en 1999 obtuvo la primera certificación ISO 14001 en nuestro país —norma internacional de sistemas de gestión ambiental (SGA) para la identificación, priorización y gestión los riesgos ambientales—, calificación que ha mantenido hasta hoy. Además, la marca reintroduce en la cadena de valor el 97% de los residuos que generan en su planta de producción, así como el 100% del bagazo resultante del proceso de cocción de la malta y el arroz durante el proceso de elaboración de la cerveza, que se destina como alimento para vacas en decenas de granjas con las que colabora. Por otro lado, la marca se ha centrado en impulsar la eficiencia energética e hídrica en sus instalaciones, en las que el 100% de la energía eléctrica que utilizan tiene certificado de origen verde. Gracias a ello han
Las anillas de plástico y los plásticos decorados de sus packs de latas han sido sustituidos por cartón con certificación PEFC
conseguido reducir sus emisiones de CO₂ en 23.000 toneladas al año. A esto se suma la reducción del 34% del consumo de agua en la última década. Un compromiso que la llevó en 2019 a dar un giro a su tradicional campaña de verano. Ese año, conscientes de la amenaza ecológica a la que estaba expuesto el Mediterráneo, dio un paso adelante, desde la dimensión cultural y gastronómica, e incluyó la protección del Mediterráneo en su campaña. El resultado fue “Alma” y “Amantes”, dos piezas querían concienciar a la población sobre la situación del Mediterráneo y la necesidad urgente de protegerlo. Una campaña que tuvo continuación en 2020, con una tercera pieza, llamada “Compromiso”.
UNA MARCA COMPROMETIDA CON LA SOCIEDAD
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orque Estrella Damm es una firme defensora del estilo de vida Mediterráneo, y así lo ha reflejado en sus exitosas campañas Mediterráneamente. Pero detrás de las campañas hay mucho más. A día de hoy, Estrella Damm es ya todo un referente en el deporte, la cultura y la gastronomía, colaborando con numerosas iniciativas y reforzando así su vínculo con la sociedad y con los consumidores y consumidoras. El vínculo de Estrella Damm y el deporte se remonta a los inicios de la compañía, pero no es hasta los años 50 cuando éste se consolida con la fundación del Club de Fútbol Damm, y los primeros patrocinios en el mundo del ciclismo y el baloncesto. En 1982 fue una de las entidades colaboradoras en la organización del Mundial de Fútbol en España, y años más tarde, participó en los Juegos Olímpicos de Barcelona 92, siendo una de las primeras compañías en mostrar su apoyo cuando el proyecto era un embrión, mucho
antes incluso de la elección de la ciudad en Lausana en 1986. Actualmente, y después de más de 140 años de historia, la presencia de Estrella Damm en el mundo del deporte no conoce límites, y la marca continúa comprometida en acciones y acontecimientos tanto nacionales como internacionales. A nivel cultural, la marca está comprometida con la música y el teatro, colaborando con numerosas iniciativas que contribuyen a acercarlos a la sociedad. La apuesta de Estrella Damm por la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales, a menudo protagonizadas por reconocidos chefs de la talla de Ferran Adrià, los hermanos Roca o Carme Ruscalleda, con el objetivo de activar la hostelería a través de actividades gastronómicas. Así nacen, por ejemplo, las rutas de tapas, presentes en ciudades como Barcelona, Miami o Lisboa, así como jornadas gastronómicas de productos únicos, como el bacalao o el arroz. Escenario Estrella Damm en el Festival Cruïlla de Barcelona
UN AMPLIO PORTAFOLIO DE CERVEZAS
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i bien es cierto que Estrella Damm es el buque insignia de la compañía, Damm dispone de una amplia gama de cervezas, destinadas a satisfacer la demanda sus seguidores y seguidoras. Como las clásicas Voll-Damm (una cerveza de doble malta de estilo Marzënbier nacida en 1955), Bock-Damm (negra y elaborada con tres tipos de malta), A.K. Damm (suave de estilo alsaciano), Damm Lemon (una clara preparada con seis partes de Estrella Damm y cuatro de limón y un toque de lima) o Xibeca (la cerveza suave y refrescante
de Damm); las famosísimas Inedit (elaborada por los maestros cerveceros de Damm, Ferran Adrià y el equipo de sumilleres de elBulli) y Malquerida (una cerveza roja fresca ideal para acompañar elaboraciones inspiradas en la cocina latina), o las recién llegadas Complot IPA (elaborada con lúpulo de la localidad tarraconense de Prades) y Equilater (creada por François Chartier mediante el maridaje molecular). Y todo ello, sin dejar de lado las cervezas “sin”: Free Damm, la 0,0% sin alcohol, pero con todos los aromas (y sus variantes, claro está: Free Damm Limón y la nueva Free Damm Tostada), además de Daura, la cerveza sin gluten más premiada del mundo apta para celíacos.
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Nestled in the hills of the white island and steeped in three decades of hedonistic history, Pikes is more than just a hotel, it’s an Ibizan cultural institution. Introducing for 2020 Pamalas Restaurant fusing Mediterranean flavours and English staples with a 1970’s twist. Authentic Ibiza, long lazy lunches, poolside vibes and elegant bohemianism at its finest .
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Desde Cala Bassa Beach Club, os queremos agradecer el tiempo que habeis compartido con nosotros en estos momentos tan difíciles. Despedimos la temporada con una gran sonrisa, gracias a vosotros, volveremos el verano del 2021 con más ganas que nunca. De parte de todo el equipo CBbC, sin el que nada de esto sería posible, os mandamos un fuerte abrazo y toda nuestra energía para los próximos meses.
¡Nos vemos el año que viene!
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Un village para volar
Túnel de vienTo a parTir de
463 SAltAMoS VillAgE ES El priMEr VillAgE pArA VolAr quE oFErEcE, En un único ESpAcio, doS ExpEriEnciAS pArA ViVir EMocionES FuErtES: el salTo Tándem en paracaidas y el Túnel de vienTo, El priMEr túnEl dE ViEnto Al AirE liBrE dE cAtAlunyA. VuElA En un Entorno Màgico, con ViStAS ESpEctAculArES A lA MontAñA dE MontSErrAt. ¡no tE lo piErdAS!
Por qué tienes que venir? Volarás en un entorno único, con vistas a Montserrat y con la ayuda de instructores profesionales. Es una experiencia inolvidable y segura para todos aquellos que sueñan con volar y buscan la adrenalina. Saltamos Village también ofrece zona chill-out, restaurante, piscina y mucho más.
horarios
contacto
dE ViErnES A doMingo: dE 09H A 20H (conSultA HorArioS dE VErAno En lA wEB)
AEródroMo BArcElonA - BAgES, S/n 08272 SAnt FruitóS dE BAgES Teléfono de reservas: 930 130 285 inFo@SAltAMoS.ES
www.saltamos.es
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