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FEBRERO - MARZO de 2013

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Su mejor opciรณn en productos para el Control de Plagas

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CREANDO EL FUTURO

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Marzo - Abril de 2013

Año 3, Número 11

Magazine UNIVAR es una publicación bimestral digital propiedad de UNIVAR MÉXICO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

Editado y distribuido por UNIVAR MÉXICO Prolongación Av. San Antonio No. 139, Col. Carola, Del. Álvaro Obregón, México, D.F. Dirección General Univar México Ing. Benjamín Gómez Guerrero Comité Editorial Ing. Benjamín Gómez Guerrero Lic. Alejandra Peña Pérez Rea Ing. Nohemí Miranda Segura Colaboran en este número

Contenido Página

Editorial 3 Una mosca son demasiadas moscas 4

Timothy Gibb

Ratones domésticos Vs. ratones ciervo 10 Tarjeta Privilegio 14 Arácnidos: Escritora del Cielo 18 Boston Pest World 2013 22 Carácter y Trayectoria : Edward Osborne Wilson 26

Edición, Maquetación, Producción Digital, Diseño Gráfico y Contenido Multimedia www.magazinesdigitales.com Diseño de Portada y Corrección de Estilo Nohemí Miranda contacto@magazinesdigitales.com

Arrojando luz: Los Elementos de Tierras Raras 28 Contaminación mecánica por dípteros 32 Preservación de documentos: Plagas de archivos 36 Fichas Técnicas 39 Cursos 51 Promociones Univar 46

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Editorial ¡Llegó el momento!

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ada vez que comienza un partido de fútbol se me hace un hueco en el estómago. Desde muy joven sentía nervios al empezar, aunque entrenaba y soñaba toda la semana con el partido, hoy siento un hueco en el estómago y no es por ningún partido de fútbol, lo siento porque creo que llegó el momento de México, de Latinoamérica en general.

Al viajar aprendes a leer síntomas que sabes que corresponen a los aires de cambio, reconoces pequeñas señales que hablan de modernización, de innovación tecnológica, de cambios y crecimiento; el presente está abirendo una serie de oportunidades para capitalizar en este nuevo mundo que nos toca vivir.

Si bien tiene retos, también lop es que la velocidad de logro ha cambiado, en el pasado, un empresario pasaba gran parte de su vida construyendo su negocio poco a poco. Hoy existen jóvenes menores de 27 años que son multibillonarios, con forunas valoradas en billones de dólares norteamericanos y que se han forjado con talento y con inteligencia.

¿Cuál es el tiempo correcto? ¿Quién lo determina? Creo sinceramente que lo determina el sentido emprendedor del individuo, el deseo de logro o el miedo al fracaso, algunas de estas dos motivaciones son motores que mueven las causas naturales en la sociedad en que hoy vivimos y compartimos.

Llegó el momento, es un presentimiento que no sólo marca el tiempo presente, señala la oportunidad de enfrentar el futuro con otra actitud.

Legó el momento de decidir lo que sirve o no en tu vida y hacerlo a un lado....Llegó el momento en el que hay que ser el mejor, y lo que se pueda, el más honesto ser humano, ver QUÉ ES LO QUE HAY, lo que realmente está enfrente de nosotros y experimentarlo y sentirlo directamente.

El empresario de hoy, el profesional, vive pensando en el futuro y en cómo crecer, a veces hipotecando el presente, quizá con la salud, quizá con la falta de paz.

hablan de la Nueva Era de Latinoamérica, muchos por obtener notoriedad y tratar de sobresalir. Yo en particular creo que gran parte de esto se basa en las instituciones: la familia, el trabajo, el respeto, la cortesía, la educación, el amor y sobretodo, la amistad.

Llegó el momento de que sumemos esfuerzos para un nuevo y mejor mañana, conformado por todas las acciones que hoy realizamos, por momentos de servicio y amor que hacen al Ser Humano el único organismo en el planeta capaz de cambiar “sus estrellas”. Llegó el momento, ¡vamos a cambiar nuestras estrellas!

Benjamín Gómez G. Director Latin America Univar Environmental Sciences

“Las Estrellas” hablan de un mejor mundo, de un mejor futuro para México, para Latinoamérica, Algunos 3

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UNA MOSCA SON DEMASIADAS

MOSCAS

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Teniendo como vegetales en descomposición o tiraderos de basura como sus sitios preferidos para criar y alimentarse, quedan pocas dudas acerca de cómo es que esta mosca común, transmite agentes patógenos y enfermedades cuando se posa sobre la comida, contenedores de alimento o alguna superficie que esté en contacto con la comida.

Aparte de tener bacterias en sus patas, la mosca es incapaz de digerir alimentos sólidos, por lo que excreta ácidos estomacales y regurgita el resto.

La mosca se ha destacado por portar organismos de enfermedades como la fiebre tifoidea, cólera, diarrea, disentería, tuberculosis, ántrax y oftalmia, además de transportar parásitos intestinales y lombrices.

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se asqueroso insecto zumbando alrededor de la comida se conoce como: mosca casera, mosca común o sencillamente, mosca. Con el nombre que sea, la mosca doméstica es una de las peores pesadillas de los controladores de plagas.

Más relevante aún para los controladores y los productores de alimento es que esta desagradable mosca está implicada como factor en el envenenamiento alimenticio por la bacteria E.coli y salmonela.

Bajo las mayoría de las condiciones de un ambiente urbano, ninguna persona debería presentar problema de moscas dentro de las casas u oficinas pero con sus –al parecer- omnipresentes atractivos, una planta de alimentos, debe ir una paso adelante para mantener a este desagradable insecto, a raya. Por ello, un enfoque de 6 pasos se recomienda para los productores de alimento (sus clientes)

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… con sus siempre presentes atractivos, una planta de alimento, a menudo necesita ir un paso adelante para mantener las d e s a g ra d a bles moscas a raya…

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Sanitizar

Simple y sencillamente; la sanitización es la clave para eliminar infestaciones de mosca porque remueve los olores que las atraen y la comida que les permita asilo para vivir y criar. La sanitización debe mantenerse durante un año entero en cualquier planta productora pero ésta debe ser especialmente minuciosa durante el clima cálido, cuando la actividad de la mosca, está en su punto más alto.

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Medidas Culturales

Algunas prácticas deben ser modificadas o re diseñadas para minimizar los sitios de crianza alrededor de edificios. Cuando existan lugares amplios donde encontrar comida y depositar huevecillos, la mayoría de las moscas adultas permanecerán cerca de ellos.

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Exclusión

A pesar de los grandes esfuerzos de sanitización, las moscas son atraídas por plantas, vegetales y arbustos; por olores y además, prefieren la temperatura que irradian algunos edificios, por lo que las puertas de acceso deben estar equipadas con un mecanismo de cierre automático. Además, puertas y ventanas deben estar constantemente bajo mantenimiento, las hendiduras deben ser selladas y, cuando haya trabajadores entrando y saliendo, se debe vigilar que no dejen las puertas abiertas.

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Control Mecánico

Artefactos para atrapar o repeler moscas como los que se enlistan a continuación: • Puertas de aire que formen un muro de aire tan fuerte que impida la entrada de moscas pero es muy importante que sean instaladas correctamente o podrían succionar a las moscas dentro del edificio • Como las moscas son atraídas por la luz, las trampas luminosas para insectos proveen un control completo en lugares donde esté permitido por la ley. Además, puede servir como herramienta de control para monitoreo • Los cebos pueden ser usados con efectividad en la parte de afuera, cerca de basureros o depósitos de comida.

• Las trampas pueden ser un tipo de control no tóxico en áreas exteriores como zonas de carga y descarga, lugares en los que las moscas pueden ser un problema importante. Existen trampas disponibles de muchos tipos, estilos y tamaños para que así, pueda asesorar acerca de problemas de moscas con una amplia variedad

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Inconvenientes Legales

Adicionalmente de las regulaciones Federales, muchos estados, condados, pueblos y ciudades, han reforzados sus propios códigos de salud en cuanto al control de plagas de insectos. Puede ser una gran ventaja que los propietarios de plantas de alimento, estén frecuentemente en contacto con autoridades para participar como miembros en asociaciones de salud pública.

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Control de Insecticidas

Este control debe ser usado únicamente después de haber considerado e implementado los 5 puntos anteriores. En la mayoría de los casos, la implementación será en lugares muy específicos, como en sitios donde las moscas suelan descansar y en plantas de alimento. La aplicación de insecticidas, está restringida para su uso en áreas de comida y donde se encuentren superficies que tengan contacto con los alimentos.

(Extraído del ”Manual de Control de Plagas” de Arnold Mallis)

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Eliminando hasta la última mosca Por Ole Dosland

El autor tiene más de 30 años trabajando en la garantía de calidad en alimentos

¿Cuáles son los puntos en que debe hacer énfasis este verano con sus clientes, dueños de plantas de alimento?

Aunque la mosca doméstica sea una de las especies más comunes en el mundo, el término “insectos voladores” se refiere mucho más que a una sola clase de insecto. De hecho, una mayoría significativa, vuela cerca del anochecer. Conforme la primavera se convierte en verano, las temperaturas se elevan y el ambiente se vuelve propicio para muchos de los insectos voladores, además, la presencia de agua, comida y un lugar que sirva de refugio, los insectos pueden poblar y reproducirse muy rápidamente.

¿Cuáles son algunas de las soluciones que ayuden a prevenir o disminuir la presencia de insectos voladores en general?

Manejo. El manejo de las plantas de alimento puede mostrar fallas sistemáticas en cuanto a cómo enfrentan los problemas de insectos voladores. Para determinar si la planta de su cliente tiene alguna falla, vaya a través de ella y mírelo todo con los ojos de un insecto volador. ¿Observa… puertas de protección abiertas? ¿Percibe algún olor? ¿La dirección del aire se mueve hacia las luces, fuentes de olor o espacios abiertos?

He observado en plantas de alimentos donde se encuentran estas fallas y me pregunto cómo es que la planta es capaz de producir alimentos enteramente limpios. Si todas estas cosas son visibles desde fuera ¿Qué otras fallas sistemáticas podrá haber?

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Prevención Un problema de insecto volador en una planta de alimento o bebida es el síntoma de que algo no está bien con uno o más de los puntos básicos para evitar estas plagas. Quiere decir que alguna práctica de la planta está atrayendo a los insectos o dejándoles el camino libre dentro de las instalaciones. A continuación, algunos de los problemas más comunes y sus soluciones:

Problema: Puertas/ventanas de protección abiertas Solución: Si esto sucede porque la ventilación es necesaria, deben colocarse mallas de alta durabilidad. Persianas enrollables de nylon son muy efectivas en puertas de áreas de carga. Los sistemas de cierre automático son los ideales en lugares de paso frecuente.

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Problema: Luces blancas en edificios o cerca de entradas de aire Solución: Utilice lámparas de sodio de alta presión (HPS) con cubierta reforzada y colocarla sobre el perímetro con las luces dirigidas hacia el edificio. Desactivar la iluminación que esté sobre la mayoría de las puertas.

Problema: Presión de aire negativa como de afuera hacia adentro o bien dirección de aire de olores hacia áreas limpias Solución: Dirija un estudio de corrientes de aire, después establezca desde las zonas libres de suciedad hasta las más limpias para que pueda corregir la dirección de la ventilación. Conducir aire sucio hacia zonas limpias es un riesgo de infección por microbios.

Problema: Fuentes de olor sin eliminar (Compactadores, alcantarillas, tiraderos)

Problema: Que el personal de la planta no conozca al técnico de control de plagas

Solución: Establezca procedimientos de limpieza y sanitización con regularidad para esas áreas. El cloro sanitiza y deodoriza, además de repeler las moscas.

Solución: Usted, como técnico responsable, sabe de la presión que significa tener plagas. Vaya de vez en cuando con el equipo de gerencia a platicar sobre el tema.

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Problema-. Falta de control en la temperatura Solución: La temperatura ideal para los insectos voladores es a partir o sobre los 80° F. Siempre que sea posible, modifique el ambiente por debajo de los 75° F. para reducir el desarrollo de los insectos, minimizar su atracción y extender la vida de productos almacenados.

Problema: Insectos al por mayor (del drenaje al basurero hacia el drenaje del techo a la composta mojada hacia los contenedores destapados hacia el drenaje en el suelo hacia productos caducos hacia las áreas de desechos de comida…)

Solución: Inspecciones la planta desde el punto de vista de una mosca.

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Manejo Integral de Plagas Es un enfoque efectivo que integra tácticas clave para problemas lógicos proveyendo soluciones a largo plazo para el control de plagas. Muy a menudo se cree que el control de plagas es un proceso de reacción que requiere de químicos para resolver un problema pero eso es una forma muy pequeña de verlo. En cambio, el uso de pesticidas en

LIMPIEZA

Implementar sesiones de limpieza profunda centrándose en la frecuencia, método, responsabilidad y evaluación. Concentrarse en techos, especialmente en las salidas de aire y en el área entera donde haya manejo de residuos de cualquier tipo, ya que son zonas de alto riesgo.

plantas de procesamiento de alimento deberían usarse sobre bases justificadas y con un orden preciso de qué hacer paso a paso para que Usted sepa exactamente, qué se necesita y en dónde.

Tener un MIP, es la mejor solución para todas las plagas.

INSPECCIÓN

Inspeccionar el área en equipo con técnicas de monitoreo para identificar infestaciones antes de que se salgan de control. Las trampas de adherencia y las trampas de luz para insectos son sumamente efectivas dado que trabajan las 24 horas del día. Buscar áreas de actividad como cualquier lugar en el que haya agua, comida o condiciones para su cobijo, adentro y afuera.

Adicionalmente de las áreas cubiertas en relación a la mosca casera, lo siguiente puede ayudar a sus clientes a protegerse de cualquier otra actividad de insectos voladores:

INTEGRACIÓN

Los profesionales del control de plagas, entienden que las bases de exclusión, sanitización, inspección y monitoreo son prácticas que se convertirán en las mejores amigas de las plantas productoras de alimento, por ello, manténgase en constante comunicación con sus clientes.

El manejo de insectos voladores no es una tarea fácil durante la temporada de calor, requiere numerosas tácticas combinadas las 24 horas todos los días. El punto central del manejo de insectos voladores es la exclusión, la sanitización y el control de temperatura.

Concéntrese en ello.

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Ratones Domésticos Por LARRY PINTO & SANDRA KRAFT

A menudo, los técnicos de control de plagas no saben si están lidiando con ratones caseros o con ratones ciervo. Es importante conocer la diferencia si es que trabaja en áreas en las que hayan existido casos de HANTAVIRUS.

El

ratón ciervo, Peromyscus maniculatus, es de una familia completamente diferente al del ratón casero, Mus musculus. El ratón de pies blancos, Peromyscus leucopus, está estrechamente relacionado con el ratón de pies blancos, compartiendo algunos rasgos y hábitos. El ratón ciervo es encontrado a través de Canadá y los Estados Unidos a excepción del sudeste de los Estados Unidos, ahí, es el ratón de pies blancos el que ocupa la mayor parte de esta región.

Características físicas El ratón ciervo y el ratón casero tienen prácticamente el mismo tamaño pero la gente suele pensar que el ratón ciervo es “más lindo” por sus ojos alargados y su pelaje de dos colores.

Su nombre viene precisamente de la similitud entre él y los ciervos de cola blanca –gris o café claro encima y blanco de10

bajo- La fotografía de abajo señala algunas características del ratón ciervo, mismas que son distintas del ratón casero.

El ratón ciervo y muchas veces el ratón de pies blancos, es muchas veces responsable de la transmisión de los HANTAVIRUS a los humanos. El virus es encontrado en la saliva, heces y orina de estos ratones. El virus es transmitido a los humanos en general cuando las partículas del virus se transportan en el aire y son inhaladas. Los casos de efermedad en humanos se dan en sitios donde existen grandes poblaciones de ratones Peromyscus, acumulación de residuos de excremento y orina que al removerse, de inmediato se transportan vía aérea. En sitios como este, los técnicos de control de plagas deben tener especial cuidado, incluyendo el uso de máscaras de respiración con un filtro altamente efectivo.

Mientras que el ratón doméstico vive en áreas urbanizadas, el ratón ciervo se encuentra sobre todo en áreas rurales. En el exterior, sus nidos pueden estar sobre raíces de árboles, troncos, cobertizos, restos de árboles, garajes, en madrea apilada, en madrigueras o nidos de ardilla o pájaros. Los nidos en el exterior pueden estar hechos de tallos, ramas, hojas y raíces y podría estar relleno con plumas o pieles. Algunos vehículos abandonados o equipo de granja sirven también como nido para estos ratones; donde mastican el relleno de los asientos del vehículo o roen los cables.

El rango en el que un ratón se siente como en casa teniendo su nido en el exterior puede ser hasta de un acre, mientras que si anida en el interior de una edificación, ese rango es como el de otros ratones como el casero, alrededor de 30 pies.

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VS. Reverso blanco de la cola Orejas largas

Cola larga con piel Vientre blanco Patas blancas

Ojos largos y oscuros

Ratones Ciervo 9

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Comportamiento El ratón ciervo no hiberna; se alimenta durante todo el año, sobre todo por las noches.

Conforme se acerca la temporada invernal, podrían tratar de entrar a casas, garajes o edificios. Son buenos escaladores y pueden conseguir entrar a algún lugar trepando a los árboles y matorrales para entrar a áticos o a sitios más elevados. En interiores, los nidos suelen estar en los mismos lugares donde estarían los de un ratón doméstico. Suelen anidar en muebles sin usar o en gabinetes, cajas o dentro del algunos equipos.

Sus sitios favoritos para anidar en interiores pueden ser sobre las placas de porexpán y en cámaras (bajos sótanos) especialmente en los rincones.

El nido en el interior puede medir más de 30 centímetros de diámetro acolchado con papel rasgado, relleno de muebles, tiras de ropa. Ambos, el ratón ciervo y el ratón de pies blancos, orinan y defecan directamente dentro de sus nidos. Cuando el

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nido se vuelve demasiado nauseabundo después de algunas semanas, la hembra se va de él y construye otro, cerca de ese.

Este hábito, resulta en áreas de infestación con fuertes olores y todos los nidos abandonados incrementan el riesgo de la exposición a los Hantavirus. Los ratones ciervo se alimentan principalmente de semillas de todo tipo pero pueden comer vegetales, fruta o comida de otros animales como nueces, hongos flores, moras, insectos, lombrices, babosas e incluso ratones muertos y pájaros.

Los ratones ciervo se distinguen por almacenar grandes cantidades de semillas y nueces (sobre todo en otoño) en huecos de muros, cajones, huecos en gabinetes o muebles y algunos otros lugares escondidos. Acarrean su comida dentro d e bolsas en sus mejillas.

Las infestaciones de plagas de productos almacenados como la polilla de la harina, son a

menudo seguidas hacia almacenajes abandonados del ratón ciervo.

Control La mayoría del manejo en edificios de ratones ciervo o ratón de pies blancos, es muy similar al manejo del ratón doméstico con algunas sutiles diferencias.

En interiores, inspeccione las posibles áreas arriba mencionadas en donde puedan anidar.

Los sitios favoritos para ellos son los cajones, gabinetes de almacenaje, cobertizos, áticos si es que existen árboles que alcancen los techos, cajas, muebles guardados y rincones en alfeizares o cámaras.

Ratoneras con cebos apropiados pueden atrapar al ratón ciervo y éste también se alimentará de rodenticidas standard, sin embargo, como el hábito del ratón ciervo le hace llevarse consigo y almacenar cebos sueltos, cerciórese de utilizar cebos que queden asegurados.

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“Escritora del Cielo” The writing spider

o es que les interese pero en ocasiones, mis ejercicios aeróbicos a veces me llevan a salir de una rutina en interiores hacia enredados senderos en el exterior que se envuelven rodeando el vecindario. Mis audífonos perfectamente embonados en su lugar, el volumen de mi iPod lo suficientemente elevado para obtener una buena resonancia, voy hacia el camino con mi cabeza en las nubes.

Regresé rápidamente a la Tierra en cuanto me crucé con una telaraña sujetada entre unas ramas de árbol de maple y el letrero peatonal. Ahora que lo pienso, el baile espontáneo de Elaine Benes inspirado por el contacto con una telaraña creada para un muy buen ejercicio aunque no el que yo había planeado.

El impacto causó algunas turbulencias en otros planos también, específicamente, en los de la araña esritora (Argiope aurantia) que es18

taba destinada a conocer.

Todo lo que tenía que hacer era quitarme los hilos de la cara, cabello y brazos para poder seguir.

Cuando las personas escriben en el cielo, suelen utilizar aviones ágiles que

con l o s e l e mentos adecuados, inyectan gasolina en el ya exhausto distribuidor hidráulico, creando columnas de humos blanco y espeso. Se trata de un inherente desperdicio y sus resultados son efímeros; para ponerlo suavemente, el mensaje empieza a desvanecerse en cuestión de minutos. Las telarañas duran un poco más, unas 24 horas más o menos pero mi acróbata de 8 patas es dura con el reciclaje. Comió el boceto de ayer y lo utilizó como materia prima para producir la composición de hoy. Hace esto casi

Por KIERAN LINDSEY

cada noche y le lleva horas termi-

nar c o n esta tarea. Ahora, gracias a mí, en lugar de irse a descansar en su hamaca, en donde tras esperar, llegaría su cena, estará ocupada garabateando por segunda vez en menos de 12 horas.

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Su nom de plume (pseudónimo) viene de un conjunto de zig zags de seda haciendo que parezca que inscribe un texto dentro de un cedazo de 60 centímetros de diámetro. Conocida como la stabilimentum, porque se pensaba que estabilizaba la estructura, aunque ahora su escritura ha recibido encontradas revisiones.

Algunas personas piensan

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que los insectos son atraídos debido al delgado y brillante cordón de la manera en que son arrastrados hacia las luces de una lama o a la de un porche. Hay algunos que creen que utilizar una fuente gruesa blanca, alerta a insectos más grandes de la presencia de la red y así pueden evitar colisionar con ella. Me doy cuenta de que soy sólo un punto dentro de

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todos estos datos pero quisiera sugerir una excepción a esa segunda hipótesis: Eso no funciona del todo bien para animales mamíferos bípedos.

Estas altamente visibles tejedoras del orbe no pueden verse muy bien a ellas mismas pero están perfectamente armonizadas entre corrientes de aire y las vi-

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braciones de la propia red.

El macho (5-9 mm) llega muy lejos para poder comunicarse con el objeto de su afecto (19-28 mm) él, jala y rasga los hilos de la telaraña. Esto le avisa a ella que se trata de un amigo no de un festín. Después, tal vez, él se convierta en ambos. Foellmer & Fairbairn (2003) que los machos A. aurantia invariablemente mueren después de algunos segundos durante la copulación, no debido a que la hembra les mate, sino como una forma de suicidio durante el sexo (hasta dónde llegan algunos para evitar una conversación)

La “Escritora del Cielo” de los 7000 hasta los 14000 pies de altura, apunta a llamar la atención de los espectadores en tierra, usualmente para venderles algo. Cuando lo hace entre 2 y 8 pies de altura, lo que intenta es capturar y conservar algunas provisiones en forma de mosquitos, avispas, abejas, grillos, saltamontes, e incluso luciérnagas, lo suficientemente largo o corto como para que quede atrapado en su red.

Si un insecto es interceptado en la red, la araña se apresura hacia él para evitar que escape. Lo que sigue a continuación es espantoso,

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una rápida mordida conduce veneno paralizante y comienza a convertir el interior en líquido (la sustancia no es dañina para humanos) Después, casi tan rápido como un pestañeo, los ´pies de la araña empiezan a caminar sobre su presa hasta que está corriendo sobre ella, todo, para envolverla completamente. Un muy conveniente snack para llevar listo para comer.

La Dra. Kieran gusta de mirar la vida salvaje en lugares equivocados, así que se ha convertido en una bióloga de la vida salvaje urbana.

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BOSTON PEST

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l pasado día 17 de octubre dio inicio la Pestworld 2012 en la ciudad americana de Boston, estado de Massachusets. Entre los días 17 y 20 estuvimos reunidos en un magnífico centro de convenciones con todo tipo de servicios. Allí se congregaron los mayores especialistas del país en los temas más candentes sobre la industria del control de plagas. Destacar que no sólo se trataron temas téc22

nicos sobre cómo controlar una plaga, sino que también aspectos relativos a la seguridad jurídica de las empresas prestadoras de servicios contra las plagas.

El certamen congregó a ciudadanos de los cinco continentes, todos ellos altamente preocupados por la plaga incipiente de la chinche de la cama. Una buena parte de las intervenciones técnicas, así www.metamorfosisdigital.com

como los expositores sobre cómo controlar plagas y los medios para hacerlo, concentraron sus esfuerzos en presentarnos sus novedades en relación al control de chinches.

La industria química no escatima esfuerzos en encontrar soluciones al problema de las chinches al observar un buen filón económico sobre el cuál extraer beneficio. No obstan-

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T WORLD 2012

te en la Pestworld 2012 no sólo se han presentado novedades en la lucha química sino también en elementos complementarios para evitar que las chinches acaben en nuestras maletas, ropa o enseres de todo tipo. No faltó a la cita el sistema de detección mediante el uso de perros adiestrados para tal fin.

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Biodiversidad Edward Osborne Wilson nació en Birmingham, Alabama en 1929. Biólogo estadounidense, acuñó el término BIODIVERSIDAD en 1985, en el Foro Nacional sobre la Diversidad Biológica de Estados Unidos. Iniciador de la teoría de la sociobiología, que ofrecía una nueva visión de la biología evolutiva. Apasionado conservacionista y reputado estudioso de las hormigas y otros insectos, y realizó importantes estudios en el campo de la ecología, en relación con la biogeografía y la formación de nuevas especies.

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Carรกcter y Trayectoria

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Arrojando luz sobre elementos

TIERRAS RARAS Los elementos de Tierras Raras, se formaron durante la explosión de una SUPERNOVA

TR

Su escasez mundial está afectando a varias industrias, incluyendo la nuestra: los elementos de tierras raras como los que se utilizan en la fabricación de trampas de luz para insectos.

Por JENNIFER KREITZER O’KEEF

¿Cuáles son las causas y efectos?

Metales Tierras Raras Pesados Metales Tierras Raras Ligeros

17 elementos forman la familia de las Tierras Raras 24

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Los Metales de Tierra sados son más valioso comunes

s de

as Raras peos y menos

S

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i bien es poco probable que muchos los hayan contemplado más que en la tabla periódica de los elementos en la clase de química en la escuela, una baja disponibilidad de un conjunto de estos elementos ha creado un entorno inflacionario sin precedentes en una amplia gama de industrias, desde la iluminación y electrónica para la energía renovable y la defensa. Y está empezando a tener un impacto en los mercados secundarios, como la industria del control de plagas.

Elementos de tierras raras, o metales de tierras raras, son un grupo de 17 elementos con propiedades únicas que los hacen prácticamente indispensables en la producción de una amplia gama de mercancías, incluidas las pantallas de la televisión y el teléfono inteligente, turbinas de viento, rayos láser y los coches híbridos.

Cinco tierras raras, de itrio (Y), europio (Eu), terbio (Tb), lantano (La) y el cerio (Ce), son componentes esenciales de los productos de iluminación fluorescentes, incluidas las lámparas utilizadas en la fabricación de trampas de luz para insectos (ILT). El aumento del precio de estas materias primas ha llevado a un aumento significativo en el costo de fabricación de ILT - costos que ahora están comenzando a reflejarse en la industria de control de plagas. ¿Qué está en juego?

A pesar del nombre, muchos “elementos de tierras raras” no son exactamente como “raros”, como se puede adivinar, y que

de hecho encuentran en todo el mundo. Sin embargo, no existen ampliamente en concentraciones suficientes para hacer la minería y procesamiento comercialmente viable.

A partir de la década de 1980, con el aumento de la popularidad de las tecnologías verdes, hubo un rápido aumento en la demanda de tierras raras seguida de un sustancial exceso de oferta en la década de 1990.

Hasta la década de 1990, la mayor parte de la oferta mundial de tierras raras se ha extraído en los Estados Unidos.

China entró en el mercado a principios de 1990 y, a finales de la década, inundaron el mercado con su bajo costo de producción. La competencia de China, junto con las nuevas restricciones gubernamentales sobre la minería en los Estados Unidos, efectivamente llevó a cabo la mayoría de las compañías estadounidenses de la empresa minera tierra rara.

En la actualidad, China tiene el 23 % de las reservas mundiales de tierras raras, pero produce el 95% de la oferta mundial.

Citando preocupaciones sobre la minería excesiva que se decía que agotan los suministros y dañando el medio ambiente, China comenzó a limitar la producción y la imposición de cuotas en sus exportaciones de tierras raras en 2010, limitando la oferta global. Mientras tanto, el consumo mundial de tierras raras impulsado por la demanda de productos electrónicos de consumo, las tecnologías de energía renovable y tecnologías de defensa alcanzaron un máximo histórico.

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MAGAZINE UNIVAR ¿Cuál es el impacto?

Con una demanda mayor que la oferta, el precio de algunas tierras raras se ha incrementado dramáticamente. De acuerdo con General Electric, la tasa de aumento de los costos de las materias primas vitales para la iluminación fluorescente ha sido astronómico - en algunos casos alza del 500 % a 2,000 % - y siguen subiendo. Para poner esto en perspectiva, si la tasa de inflación en el óxido de europio (elemento de tierras raras), se aplicaron a una taza de café $2.00 el nuevo costo sería $ 24,55.

Como resultado, los fabricantes de luz de todo el mundo, incluyendo General Electric, Philips y Sylvania, se han incrementado los precios de algunas líneas de luces UV y fluorescente. A su vez, empresas como Bradenburg UK Ltd., un fabricante de sistemas profesionales de control de insectos, experimentó una duplicación de los costes de fabricación en el año 2011, que se mantendrá en este año. En última instancia, estos aumentos de costos están comenzando a filtrarse en la industria del control de plagas en la forma de precios más altos por ILT y bombillas de repuesto.

Ehrlich Distribución, Reading, Pa., ha sido testigo de una serie de reacciones a la situación de sus proveedores. Según Gary Girone, gerente de compras de Ehrlich, varios proveedores han mantenido firmes en los precios ya que la escasez comenzó, pero otros se han incrementado los precios entre un 2 % a 15 % en ILT, y hasta un 8 %

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MAGAZINE UNIVAR en las bombillas reemplazos. Para ponerlo en perspectiva, en los últimos años, la industria ha visto pequeños aumentos de precios en todos los ámbitos promedio por debajo del 4 %, así que cualquier cosa por encima del 5 % supone un incremento significativo. ¿Qué se está haciendo?

Los Estados Unidos, la Unión Europea y Japón están trabajando con China para ayudar a asegurar un intercambio comercial equilibrado y justo. En respuesta a un llamamiento de estos gobiernos, la Organización Mundial del Comercio a principios de este año anunció planes para investigar los cupos de exportación de China y los aranceles en la premisa de que China podría estar infringiendo las reglas globales de comercio.

También se está trabajando para abrir o reabrir las minas en los Estados Unidos, Canadá, Australia y Vietnam.

Y, los avances en las tecnologías de reciclado podrían liberar miles de toneladas de materiales actualmente “almacenados” en aparatos electrónicos viejos y otros productos. Sin embargo, estos esfuerzos no se espera que tengan un impacto global durante casi una década. La situación es seguro que siguen siendo volátiles, y el impacto en la industria de control de plagas incierto en el ínterin. ¿Cómo son los elementos de tierras raras que se utilizan en la iluminación?

Pequeñas partes de tierras raras son refinados a partir de minerales de tierras raras y son esenciales para crear luz blanca de la radiación ultravioleta (UV) genera dentro de las lámparas fluorescentes.

Dentro de los tubos fluorescentes, los cátodos de sellado en cada extremo del tubo, emiten un flujo de elec-

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www.magazineunivar.com trones que reacciona con el vapor de mercurio ya dentro de la bombilla.

Los resultados de la reacción en la emisión de la radiación UV invisible.

Para convertir la radiación ultravioleta en luz visible, la capa brillante del interior de los tubos con se fabrica con elementos en polvo. Estos focos o bombillas son elementos que presentan fluorescencia (o brillo) cuando son golpeados por los rayos UV generan luz visible.

Generalmente, en alto rendimiento lámparas fluorescentes, los fabricantes utilizan una mezcla de tres tipos de tierras raras: itrio (Y), europio (Eu) y terbio (Tb). La mezcla de los elementos se ha vuelto común en las lámparas fluorescentes normalmente utilizadas en la actualidad y que se conoce como “Tribanda” o “Triphosphors”. Lantano (La) y el cerio (Ce) también se utilizan en algunas lámparas fluorescentes.

Disponibilidad Miles de Toneladas

Mientras que es difícil tener una cuota de mercado exacta, se estima que aproximadamente el 50% de las partículas de fósforo de tierras raras refinados se utilizan en las bombillas fluorescentes y no hay sustitutos viables existen en la actualidad para su uso en la iluminación de alto rendimiento.

La autora es un escritora freelance de Milwaukee, Wis-based. Ella puede ser contactada vía correo electrónico en ajokeef@giemedia.com.

Para obtener más información sobre la oferta y la demanda de elementos de tierras raras, visite www.fas. org/sgp/crs/natsec/R41347.pdf para un informe titulado “Elementos de tierras raras:. La cadena de suministro global”

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La mayor parte de productos son comprados y consumidos en los Estados Unidos

En 2009

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Otros

China Produjo

de todas las Tierras Raras del mundo.

A pesar de Tener sรณlo www.metamorfosisdigital.com

de reservas de Tierras Raras del mundo 27

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Contaminación Mecánica por Dípteros Por: Cristina Manjón Castro Doctora en Biología Molecular Instituto de Biología Evolutiva (CSIC-UPF), Barcelona

L

os biofilms son ecosis-

temas compuestos por colonias de microorganismos que están asociadas entre sí, y a su vez protegidas por una matriz de azúcares (los exopolisacáridos) que ellas mismas secretan.

Esta forma de vida les proporciona una mayor supervivencia al mantenerlas aisladas del medio que las rodea [1]. El mundo microscópico de los biofilms o biopelículas está más cerca de nosotros de lo que pensamos.

Así, por ejemplo, cuando vamos al dentista para una limpieza bucal, lo que en realidad bus28 30

Octavi García Cervera Biosecurity Management, S.L.U. camos es que elimine los biofilms que se han formado en la superficie de nuestros dientes y encías. La placa dental es un biofilm que se crea cuando ciertas bacterias, a menudo de los géneros Streptococcus o Neisseria, entran en asociación y se adhieren a nuestros dientes. De la misma manera que la placa y el sarro constituyen un problema de higiene, también existen otros biofilms que pueden comprometer la salubridad en nuestras actividades cotidianas.

Un importante ejemplo de este problema sanitario lo enconwww.metamorfosisdigital.com www.metamorfosisdigital.com

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tramos en la industria alimentaria, por el profundo impacto que pueden tener los biofilms en la seguridad y calidad de los productos que genera. En este entorno los biofilms pueden llegar a contener bacterias de descomposición, tales como Pseudomonas spp y Enterococcus, y agentes patógenos como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157: H7 o Salmonella, causantes de infecciones alimentarias, algunas de ellas bastante virulentas. Estas bacterias son difíciles de eliminar, ya que suelen ser resistentes a los procedimientos de saneamiento habituales. Incluso cuando una superficie parece estar limpia, la presencia de biofilms es un peligro potencial que debe ser evitado. Para ello, antes es necesario entender qué es un biofilm, cómo se forma, y sobre todo, cómo se propaga.

La formación de un biofilm comienza con la adhesión de bacterias y otros microorganismos a restos de materia orgánica (Fig. 1 y 2). La sucesiva acumulación de material orgánico e inorgánico en el biofilm aumenta la adhesividad de las bacterias al mismo. Durante el proceso de fijación, las células del biofilm trabajan juntas de manera coordinada y cooperativa, tanto en la canalización de nutrientes a la película como en la eliminación de productos de desecho.

A lo largo de su desarrollo, las colonias del biofilm aumentan

su adherencia mediante cambios en la morfología celular, y también gracias a la secreción de polisacáridos extracelulares. Éstos a su vez protegen a la capa bacteriana de los agentes limpiadores y desinfectantes.

De hecho se ha demostrado que las bacterias que forman parte de un biofilm son hasta cien veces más resistentes a dichos agentes [2].

Los biofilms se forman a una velocidad lenta pero constante y, al igual que el sarro dental, se vuelven más difíciles de eliminar con el tiempo. Se pueden formar en casi cualquier superficie, pero es más probable que lo hagan en superficies rugosas o porosas, como las que están rayadas, picadas, corroídas o dañadas.

[3] También pueden unirse a una gran variedad de superficies, como el acero inoxidable, habitual en fábricas de alimentos y restaurantes, o el polipropileno, tan utilizado para la fabricación del mobiliario en hostelería.

Existen numerosas ventajas que favorecen la asociación de las bacterias en biofilms. Además de la ya mencionada capa protectora que conforman los exopolisacáridos de la matriz del biofilm, existen también factores no mecánicos que aumentan la resitencia de las bacterias del biofilm frente al ataque de agentes limpiadores. Uno de estos factores es la transferencia genética horizontal. Se trata www.metamorfosisdigital.com

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del proceso por el que un organismo transfiere material genético a otra célula de la que no es descendiente, en contraposición a la transferencia vertical, en la que el material genético es heredado de las células progenitoras. Por este mecanismo, las distintas células de un biofilm son capaces de intercambiar genes de resistencia a agentes antimicrobianos, aumentando así su potencial patógenico, además de hacer mucho más difícil su erradicación [4] A pesar de estas ventajas, las bacterias constituyentes de los biofilms pueden romper la asociación cuando las condiciones de vida en la comunidad se tornan desfavorables, por ejemplo, al aumentar en exceso la densidad celular o ante la escasez de nutrientes. En ese caso, las bacterias pueden recuperar su forma de vida libre para colonizar nuevos biofilms ricos en nutrientes. El proceso de dispersión es crítico para la supervivencia del biofilm, ya que es inevitable que el nivel de nutrientes disminuya, o bien que la densidad de células aumente conduciendo a la saturación del ecosistema. Es por ello que la colonización de nuevos ambientes se hace indispensable.

Y es precisamente esto lo que permite que las bacterias del biofilm lleguen a contaminar los alimentos y a hacerse potencialmente peligrosas para la salud [5] 31

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Los insectos, especialmente los alados, juegan un papel fundamental como vehículos de dispersión de los biofilms, y constituyen por lo tanto un importante punto de control en la erradicación de los mismos.

Las moscas, por ejemplo, frecuentan la materia orgánica en descomposición sobre la que se desarrollan los biofilms. Al igual que otros insectos, las moscas poseen en el extremo de las patas estructuras específicas que les permiten desplazarse por distintos tipos de superficies.

Las uñas, por ejemplo, les facilitan el desplazamiento por paredes verticales rugosas. En cambio, si se trata de superficies lisas o deslizantes utilizan unas almohadillas adhesivas con pelos denominadas pulvilli que se localizan justo debajo de las uñas [6]. Son precisamente estas estructuras los principales vehículos responsables de la dispersión del biofilm (Fig. 3).

Erradicar los biofilms de manera definitiva es una tarea difícil dada, como ya hemos visto, la gran resistencia que desarrollan las bacterias que los componen frente a los agentes desinfectantes y antimicrobianos. Por ello, el control de su dispersión es una herramienta de gran utilidad en los casos de contaminación por biofilms, ya que 32

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Figuras 1 y 2 limita la supervivencia de las colonias a la materia orgánica disponible y además impide que las bacterias del biofilm lleguen a contaminar los alimentos.

Es precisamente en este punto donde los insectos cobran especial relevancia por actuar como vectores de la propagación de los biofilms. Así, controlar el crecimiento y proliferación de los insectos dispersores de biofilms contribuye a combatir la propagación de los mismos en la industria alimentaria.

Resulta pués, imprescindible elaborar un protocolo de prevención recomendando a los clientes la instalación de mosquiteras, la colocación de aparatos de captura con luz ultrawww.metamorfosisdigital.com

Figura 3

violeta de 365 nanómetros, preferentemente de captura con tablas adhesivas, y por último promover la eliminación mecánica de biofilms, además de la desinfección, aspiración sistemática y recogida diaria de desechos orgánicos.

Para insectos voladores como la Drosophila melanogaster, conviene colocar dentro de las tablas adhesivas, atrayentes cromáticos, que actuaran como

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sinergizantes para las capturas.

Recordar también que uno de los puntos críticos para la proliferación de estos insectos en los restaurantes son los dispensadores de zumos naturales de frutas. Allí los aparatos de captura cumplirán la función de atrapar masivamente a la mosca del vinagre adulta.

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Bibliografía: 1. Carpenter, B. 2011. Biofilms and microorganisms on surfaces after cleaning and disinfection. Food Safety Magazine 17:26–29.

2. Deibel, V. y J. Schoeni. 2002/2003. Biofilms: Forming a defense strategy for the food plant. Food Safety Magazine 8:49–54.

3. Mejias-Sarceno, G. 2011. Inadequate sanitation results in biofilm formation. Food Safety Magazine17:16–18.

4. Parsek, M. R. y Singh, P. K. 2003. Bacterial Biofilms: An Emerging Link to Disease Pathogenesis. Annu. Rev. Microbiol. 57:677–701 5. Watnick, P. y Kolter, R. 2000 Biofilm, City of Microbes. J. Bacteriol. 182(10):2675.

6. Federle, W., Riehle, M., Curtis, A. y Full, R. 2002. An Integrative Study of Insect Adhesion: Mechanics and Wet Adhesion of Pretarsal Pads in Ants. Integr. Comp. Biol. 42 (6): 11001106.

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Por Pablo Briand, Miami Beach, Abril de 2011.

PRESERVACION DE DOCUMENTOS: LAS PLAGAS DE LOS ARCHIVOS

Vamos a conocer a los principales enemigos de la conservación de los archivos.

Son: hongos, bacterias, insectos y degradación de tintas.

Muchas veces, uno trae al otro.

La humedad y el calor favorecen la formación de hongos. Los hongos son alimentos de varios de los insectos bibliófagos. El calor y la humedad atraen bacterias. Las bacterias acidifican los papeles, y a su vez estos ácidos atraen hongos e insectos. La celulosa del papel, por ser un residuo de la madera, es sabrosa para las termitas. Es una cadena biológica de seres vivientes que tratan de alimentarse y sobrevivir a costa de nuestros documentos.

HONGOS

Hay más de 200 especies de hongos que atacan archivos y bibliotecas, siendo entre ellas los más conocidos el aspergillus y el peni34

cillium. Producen manchas amarillentas o pardo oscuras, redondas que se van extendiendo y contagiando a todos los demás archivos.

La prevención para que no aparezcan es un ambiente frío (15 a 18 grados C) y baja humedad, menos del 50%.

También ventilación. Aunque algunas especies aparecen con un 10% de humedad. Una vez infestados los archivos, deben primero cepillarse con un cepillo suave y luego desinfectarlos con productos específicos.

BACTERIAS

Los más conocidos de estos microorganismos en archivos son cytophaga, cellvibrium y cellfacicula. Son atraídos por los papeles de celulosa. Una vez instalados, producen ácidos que degradan el papel y las tintas. Rompen la cadena de la celulosa, también degradándola.

Dejan las hojas de papel frágiles, quebradizas, sin consistencia.

Es recomendable proceder a desinfecciones de los documentos atacados por bacterias.

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INSECTOS

Entre los insectos más frecuentes en bibliotecas, archivos y hogares donde se almacenan documentos, están los anóbidos. Hay muchas clases de ellos, pero el más conocido es el escarabajo, una carcoma, que se llama reloj de la muerte (stegobium paniceum). Este coleóptero, que mide unos 3 mm., se come la celulosa, que lo atrae especialmente, atravesando el papel y dejando agujeros circulares pequeños en forma de túneles. Cuando atraviesa una hoja pasa a la de abajo y continúa.

Otro de los insectos temibles para los archivos es el pececillo de plata (silverfish), que pertenece al género de los lepismas.

Es un insecto voraz, que come madera, cartón y papeles. Mide entre 9 y 13 mm., y le atraen los pegamentos, la gelatina (contenida en papeles y fotos) y el polvo de la suciedad ambiente. Come solamente la superficie, no hace túneles, y deja huecos irregulares y sin residuos alrededor.

Las termitas pueden llegar a destrozar totalmente un libro, o cualquier cosa que se propongan. Baste decir que para llegar a la madera atraviesan el hormigón sin problemas. Pertenecen al género de los neópteros, y les dicen también hormigas blancas, aunque no son parientes de las hormigas. Les atraen las cubiertas de los libros de madera, y por supuesto, la celulosa de la que están compuestos los papeles.

Aparte de todas estas infestaciones, también atacan seriamente a los documentos la degradación de las tintas. Especialmente las tintas ferrosas, que tienden a oxidarse, decolorarse, generan ácidos y van envejeciendo rápidamente el papel. Una excesiva humedad favorece esta degradación, pero el ambiente con temperatura y humedad controladas ayuda a detener su acción destructiva.

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Las más antiguas tintas, usadas por los chinos y los egipcios, hechas de negro de humo, goma arábiga, y cola de pescado, son las mejores y las más estables. Se usaron en Europa hasta el siglo XV. A partir de allí, se comenzaron a usar las tintas ferrogálicas, compuestas de sulfato de hierro, ácido galatónico y un aglutinante, por lo general la goma arábiga disuelta en agua. La corrosión del papel, observada en muchos manuscritos con tintas ferrogálicas, se asocia precisamente a sus componentes básicos. Las tintas de impresión (periódicos, litografía, offset), en cambio, son mucho más estables y permanentes, pues están disueltas en un medio acuoso graso que las preserva.

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MAGAZINE UNIVAR CURA Y DESINFECCIÓN DE ARCHIVOS AFECTADOS

Hay por todos lados un montón de recetas y sugerencias de cómo fabricar líquidos y soluciones para desinfectar documentos en forma doméstica. No me atrevo a recomendar ninguno. Más bien recomiendo que esto se deje en manos de expertos. La falta de práctica en estos quehaceres puede destruir completamente un documento, y en lugar de desinfectarlo puede terminar con toda la tinta lavada e ilegible. Lo único que puedo sugerir es cepillar con un cepillo suave el polvo y sacudir hongos y bacterias de esta forma de vez en cuando.

Pero esto no es suficiente para infestaciones más serias. Me parece adecuado sugerir también revisar el estado de los documentos archiva-

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dos periódicamente, al menos una vez por mes. Sugerencia: si definitivamente las condiciones del hogar no son adecuadas, por los motivos que fuere, las cajas de seguridad de los bancos, por lo general, tienen las condiciones ideales para la conservación de documentos (temperatura y humedad bajas y estables).

CONCLUSIÓN

Preservar y conservar es luchar contra un proceso que naturalmente ocurre. No es una tarea fácil. pero si se toman inicialmente todos los cuidados necesarios y se respetan las formas prudentes de manipulación de los documentos, la preocupación es mucho menor.

Muchos de los documentos y fotos que heredamos de nuestros abuelos, es cierto, no han sido bien conser-

vados. Nosotros tenemos la oportunidad de mejorar las condiciones, una vez en conocimiento de cómo hacerlo. Y tener en cuenta que nuestros documentos de hoy serán los antiguos archivos del futuro.

Preservar archivos es atesorar memoria. Y mejor es prevenir que curar.

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