NATÜRLICH WEIHNACHTLICH

NATÜRLICH

weihnachtlich

Von der rustikalen Lebkuchengirlande bis zu Christbaumkugeln aus Papier: aus Papier: Doris Kern präsentiert in ihrem neuen Buch Doris Kern präsentiert in ihrem neuen Buch „Natürlich weihnachtlich“ nachhaltige Ideen zum Dekorieren, „Natürlich weihnachtlich“ nachhaltige Ideen zum Dekorieren, Verschenken und Genießen. Verschenken und Genießen.

Text: Nicole Madlmayr Fotos: Doris Kern/ServusNicole Madlmayr Fotos: Doris Kern/Servus

BUCHTIPP

„Natürlich weihnachtlich“

Doris Kern Doris Kern Servus Verlag Servus Verlag € 22 € 22 Kekse backen, im Kerzenschein Weihnachtslieder singen, die wohlige Wärme des Kamins genießen und auf das Christkind warten: Der Advent ist für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres. Doch oft machen sich auch Stress und Hektik in den Wochen vor Weihnachten breit. So viel muss organisiert und vorbereitet werden … Dass es dann mit dieser wohligen Stimmung nicht ganz so einfach ist, weiß auch Doris Kern. „Bei mir wirkt ein Spaziergang in der Natur wahre Wunder, um wieder ein Stückchen zu mir selbst zu fi nden und o en für die Schätze und besondere Augenblicke rund um mich zu sein“, erzählt die gebürtige Linzerin. „Die Kälte und den Schnee unter mir zu spüren, tief einzuatmen, der Stille zu lauschen – oft sind es nur Kleinigkeiten, die diese Zeit zu etwas Zauberhaftem

machen. Zurück in der warmen Stube schein Weihnachtslieder sin- können das auch eine vorgelesene Gegen, die wohlige Wärme des schichte bei Kerzenschein, der BratapKamins genießen und auf felduft aus dem Ofen oder das Knistern das Christkind warten: Der des Feuers sein.“ Advent ist für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres. Doch oft machen sich In ihrem neuen Buch „Natürlich weihauch Stress und Hektik in den Wochen nachtlich“ lädt sie die Leser dazu ein, vor Weihnachten breit. So viel muss or- die Magie von Weihnachten gemeinsam ganisiert und vorbereitet werden … mit ihr neu zu entdecken. Sie präsentiert darin viele Ideen zum Dekorieren, Dass es dann mit dieser wohligen Stim- Verschenken und Genießen. Alle sind mung nicht ganz so einfach ist, weiß einfach umzusetzen – mit natürlichen auch Doris Kern. „Bei mir wirkt ein Spa- Materialien aus Wald und Garten ebenziergang in der Natur wahre Wunder, so wie mit Karton oder aromatischen um wieder ein Stückchen zu mir selbst Früchten. „Mit den eigenen Händen zu fi nden und o en für die Schätze und Schönes zu scha en, schenkt mir imbesondere Augenblicke rund um mich mer wieder kurze Auszeiten vom Alltag“, zu sein“, erzählt die gebürtige Linzerin. sagt Doris Kern. „Ob Dekorationen, Ge„Die Kälte und den Schnee unter mir schenke für Freunde oder etwas Feines zu spüren, tief einzuatmen, der Stille zu zu essen – auch kleine Dinge können unlauschen – oft sind es nur Kleinigkeiten, sere Seelen zum Leuchten bringen.“ die diese Zeit zu etwas Zauberhaftem machen. Zurück in der warmen Stube können das auch eine vorgelesene Geschichte bei Kerzenschein, der Bratapfelduft aus dem Ofen oder das Knistern des Feuers sein.“ In ihrem neuen Buch „Natürlich weihnachtlich“ lädt sie die Leser dazu ein, die Magie von Weihnachten gemeinsam mit ihr neu zu entdecken. Sie präsentiert darin viele Ideen zum Dekorieren, Verschenken und Genießen. Alle sind einfach umzusetzen – mit natürlichen Materialien aus Wald und Garten ebenso wie mit Karton oder aromatischen Früchten. „Mit den eigenen Händen Schönes zu scha en, schenkt mir immer wieder kurze Auszeiten vom Alltag“, sagt Doris Kern. „Ob Dekorationen, Geschenke für Freunde oder etwas Feines zu essen – auch kleine Dinge können unsere Seelen zum Leuchten bringen.“

„Auch kleine Dinge können unsere Seelen zum Leuchten bringen.“

Doris Kern

Doris Kern liebt natürliche Materialien zum Dekorieren und Basteln. Sie ist TEH-Praktikerin (Traditionelle Europäische Heilkunde) und betreibt den Kräuter-Blog mitliebegemacht.at.

Adventkranz

im Glas

Traditionell wird der Adventkranz aus Tannenreisig gebunden und mit vier Kerzen geschmückt. Aber es darf auch mal etwas anderes sein: Aus wiederverwendbaren Gläsern und Nüssen entstehen zauberhafte Kerzenhalter, die uns durch die Weihnachtszeit begleiten. Nach Weihnachten können die Gläser dann einzeln aufgestellt werden und sorgen weiterhin für einen gemütlichen Winterausklang. Und danach werden die Nüsse einfach aufgegessen.

DAS WIRD BENÖTIGT:

Steckschwamm 4 Marmelade- oder Weckgläser Heißklebepistole 4 Kerzenhalter verschiedene Nüsse mit Schale Zweige oder Bänder zum Dekorieren 4 Kerzen

SO WIRD’S GEMACHT:

1Aus dem Steckschwamm je nach Größe der Gläser Rechtecke schneiden, die später zur Befestigung der Kerzenhalter dienen. Die Schwammstücke sollten etwas niedriger als die Gläser sein, sodass sie nicht übers Glas hinausragen, und auch nicht zu breit, damit die Gläser anschließend noch gut mit den Nüssen befüllt werden können.

2Die Steckschwamm-Rechtecke mit etwas Heißkleber in den Gläsern befestigen. Die Kerzenhalter in die Steckschwämme drücken und kontrollieren, ob der Stand fest genug ist.

3Nun die Gläser mit den Nüssen befüllen. Nach Herzenslust mit Zweigen, Bändern, Kugeln und Sternen dekorieren.

4Zuletzt die Kerzen in den Halterungen anbringen.

Genussvolle Apfelringe

im Blätterteig

Wer es zwischen Lebkuchen und Keksen auch etwas fruchtiger mag, wird die Apfelringe im Blätterteig lieben. Am besten schmecken sie noch heiß, mit etwas Zimt und Zucker bestreut, und dazu vielleicht noch mit einer Kugel Vanilleeis. Ja – so lässt sich die Weihnachtszeit richtig genießen!

DAS WIRD BENÖTIGT:

1 großer Apfel Saft einer Zitrone Blätterteig Zimt brauner Zucker

SO WIRD’S GEMACHT:

1Den Apfelbutz mithilfe eines Apfelstechers entfernen. Alternativ mit einem spitzen Messer vorsichtig herausschneiden. Den Apfel in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2Blätterteig in etwa ein Zentimeter breite Streifen schneiden und anschließend um die Apfelringe wickeln.

3Dafür ein Ende des Streifens auf einen Apfelring legen, mit einer Hand festhalten und das andere Ende durch die Öff nung ziehen. Mit dem Überstand den Apfelring weiter umwickeln.

4Die ummantelten Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Zimt und braunem Zucker bestreuen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 20 bis 25 Minuten backen.