1
zdjęcie: Małgorzata Adamska
2
3
COOLMAG tworzą członkowie Stowarzyszenia Opolska Blogosfera Kulinarna
redaktor naczelna Marta Wolna www.10kgwiecej.blogspot.com
Amelia Olszewska www.pierwszeprimo.blogspot .com
Ania Zbożna brikolapichci.blogspot.com
Ania Grochalska www.bee-sweet.blogspot.com
Aurora www.blogczekolady.pl
Ewa Krawczyk www.szalonamarchewka. blogspot.com
Hania Siuta www.chcejesc.blogspot.com
Justyna Osiecka-Sułek www.bistromama.pl
Karolina Kornacka www.quchniakaroli.pl
Katarzyna Czapran www.kuchniawopałach.pl
Krystyna Gerc www.conaobiad.wordpress.com
Małgorzata Kwiatkowska www.bonappetitmalgorzaty. blogspot.com
Małgorzata Adamska www.delimamma.pl
Michał Nowik www.kuchenne-echa.blogspot .com
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
KALENDARZ SEZONOWY OWOCÓW zima
wiosna Owoce
Agrest Ananas Arbuz Banany Berberys Brzoskwinie Cytryna Czarny bez (owoc) Czereśnie Czarna porzeczka Daktyle Dereń (owoce) Figi Głóg (owoce) Granat Gruszki Jabłka Jagody Jarzębina Jeżyny Kasztany Kiwi Klementynki Kokos Kumkwat Liczi Maliny Mandarynki Mango Marakuja Melon Mirabelki Morele Morwa biała Morwa czarna Nektarynki Pigwa Pomarańcze Pomelo Porzeczka Rabarbar Rokitnik (owoce) Róża dzika (owoce) Śliwki Truskawki Żurawina
lato
jesień
sezon I
II
III
IV
V
VI VII VIII
IX
X
XII
XII
Jest to orientacyjny kalendarz, gdyż sezon występowania owoców może być krótszy lub dłuższy ze względu na warunki klimatyczne, pogodowe czy region. Większość owoców egzotycznych jest dostępna w sklepach przez cały rok, w kalendarzu zaznaczone są orientacyjne sezony ich występowania.
KALENDARZ SEZONOWY WARZYW zima
wiosna Warzywa
Bakłażan Botwinka Bób Brokuły Brukiew Brukselka Buraki Cebula dymka Cukinia Cykoria / endywia Czarna rzepa / rzodkiew Czosnek świeży Czosnek niedźwiedzi Dynia Fasolka szparagowa Fenkuł Groszek zielony (świeży) Groszek cukrowy Jarmuż Kalafior Kalarepa Kapusta Karczochy Kukurydza Marchewka Mlecz (liście) Ogórek Papryka Pasternak Patison Pietruszka (korzeń) Pomidory Pokrzywa Por Roszponka Rukiew wodna Rukola Rzepa Rzodkiewka Rzodkiew czarna Salsefia / skorzonera Seler (korzeń) Seler (liście) Szczaw Szparagi Szpinak Topinambur Ziemniaki
lato
jesień
sezon I
II
III
IV
V
VI VII VIII
IX
X
XII
XII
Jest to orientacyjny kalendarz, gdyż sezon występowania warzyw może być krótszy lub dłuższy ze względu na warunki klimatyczne, pogodowe czy region.
26
27
29
30
33
koktajLOVE SZALENSTWO
COOLmag na lato
34
35
36
37
COOLmag na lato
38
39
COOLmag na lato
40
41
COOLmag na lato
42
43
COOLmag na lato
44
45
46
48
49
50
51
53
55
56
57
COOLmag na lato
58
59
COOLmag na lato
60
Upojne chwile
63
65
67
69
TURAWA NIEGDYSIEJSZY OPOLSKI BALATON
73
74
82